Teh Rooibos: khasiat bermanfaat dan kontraindikasi. Teh Rooibos adalah minuman Afrika yang terbuat dari semak merah.

Rooibos dikonsumsi sebagai pengganti teh atau kopi biasa. Ini semua tentang ciri-ciri tanaman dari keluarga Kacang-kacangan. Itu tidak mengandung kafein, yang membuat tubuh menjadi kencang secara alami. Banyak orang yang tertarik dengan sisi positif dan negatif teh, yuk kita simak secara berurutan.

Fitur rooibos

Telah disebutkan bahwa tanaman tersebut termasuk dalam famili kacang-kacangan. Telah lama terkenal karena efek menguntungkannya bagi tubuh manusia. Semak berwarna-warni ini terlihat cukup menyeramkan dengan cabang-cabangnya yang tajam berwarna kemerahan cerah.

Rooibos dikelilingi oleh mitos; ia dihormati oleh penduduk asli karena khasiat penyembuhannya dan digunakan sebagai zat pewarna alami. Mereka juga mengaitkan minuman tersebut dengan kemampuan memperpanjang umur manusia dengan meremajakan tubuh dan memperkuat otot jantung.

Orang-orang Afrika berusaha merahasiakan tanaman ini, tetapi tanaman ini mendapatkan ketenaran pada awal abad ke-20. Para penjajah yang tiba di benua tersebut mengagumi efek positif rooibos pada tubuh. Oleh karena itu, kami mulai serius melakukan budidaya dan penjualan. Orang Inggris menjuluki teh ajaib ini redbush karena warnanya yang khas.

Obat ini menawarkan rasa yang halus, aroma pedas, dan rasa buah yang lembut. Manis dan ringan alaminya, rooibos telah memikat hati jutaan orang di seluruh dunia.

Minuman yang sedang dibahas sebagian besar diapresiasi oleh penduduk asli Jepang. Mereka menyamakannya dengan varietas teh hijau. Selama perlakuan panas, obat mungkin tampak kemerahan atau kehijauan.

Varietas rooibos hijau diperoleh dengan menguapkan bahan tanaman. Manipulasi seperti itu menghentikan fermentasi, akibatnya minuman mulai berbau seperti tumbuhan dan tetap transparan.

Jika daun dijemur di bawah sinar matahari, fermentasi akan berlangsung sempurna. Teh memperoleh warna kemerahan, rasa manis, dan astringency. Minuman inilah yang sering dilengkapi dengan susu, madu, dan kayu manis untuk menambah rasanya.

Komposisi Rooibos

Anda harus segera memulai dengan kandungan kalori obat tersebut, karena minuman ini terus-menerus dimasukkan ke dalam makanan dasar selama diet. Untuk 100ml. teh hanya 16 kkal. Dalam hal nilai gizi, protein menempati sekitar 17% dari total volume. Karbohidrat menyumbang lebih dari 66%, dan lemak - kurang dari 1%.

Namun tempat paling terhormat tetap diberikan pada komposisi vitamin. Diantaranya vitamin P, retinol, tiamin, vitamin D, asam askorbat, riboflavin, vitamin K, tokoferol, piridoksin, vitamin B5, vitamin B12.

Kami juga akan menyoroti senyawa mineral seperti seng, magnesium, kalsium, natrium, besi, kalium, mangan, tembaga, fluor. Menariknya, satu cangkir minuman saja sudah mengandung sepertiga kebutuhan zat besi harian Anda.

Satu sendok teh teh adalah 1 gram, satu sendok makan adalah 2-2,5 gram. Dengan perhitungan ini, penyeduhan dilakukan di atas mug atau teko.

Studi ilmiah terbaru membuktikan bahwa rooibos mengandung banyak antioksidan. Semuanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melakukan pencegahan kanker paling serius, terutama rektum dan paru-paru.

Di Afrika, tanaman ini sangat diminati, lebih disukai daripada kopi atau teh, hal ini tidak mengherankan, karena rooibos tidak kalah dengan mereka dari segi manfaat. Jadi mengapa repot-repot? Komposisinya mengandung zat manis alami yang mudah dicerna dan tidak membahayakan penderita diabetes.

Di Jepang, penganut pengobatan alami menyarankan untuk mengonsumsi obat jenis ini sebagai “ramuan” tambahan dalam pengobatan patologi serius pada saluran pencernaan dan jantung.

Kami sebelumnya telah menyebutkan fakta bahwa kafein tidak ada dalam daftar bahan kimia zat yang tersedia. Atas dasar ini, rooibos cocok digunakan oleh semua warga negara, tanpa memandang jenis kelamin dan kategori usia. Jika orang harus menghilangkan kopi karena alasan kesehatan, tanaman ini akan menjadi penyelamat yang nyata.

Banyak sekali manfaat yang didapat dari minuman ini. Mari kita lihat mereka.

1. Di antara zat yang terkenal dengan sifat antioksidannya, aspalathin patut disoroti. Hal ini ditemukan dalam jumlah besar dalam teh hijau. Tapi itu juga hadir di rooibos. Antioksidan memperlambat penuaan dini jaringan pada tingkat sel, sehingga awet muda.
2. Obat ini dikonsumsi untuk mencegah atau menghentikan proses oksidatif dan menekan efek radikal bebas pada tubuh. Rooibos mencegah kanker, jadi semua orang, tanpa kecuali, harus meminumnya.
3. Wanita yang baru menjadi ibu dan sedang dalam tahap menyusui sebaiknya meminum bahan mentah untuk meningkatkan kesehatan anak dan menghilangkan kolik.
4. Minuman tersebut mengandung asam oksalat yang dibutuhkan oleh kategori orang yang rentan terhadap penyakit ginjal dan kandung kemih. Pembentukan pasir dan kerikil dicegah.
5. Teh jenis ini juga digunakan secara eksternal dan dicuci untuk memperbaiki kondisi kulit. Jerawat dan bintik-bintik penuaan hilang. Minuman yang diseduh ditambahkan ke dalam bak mandi untuk menghilangkan formasi pada tubuh.
6. Banyak orang yang memanfaatkan minuman tersebut sebagai antibiotik alami. Ini mengurangi rasa sakit, menurunkan suhu tubuh, melawan serangan cacing, meredakan peradangan, dan mendisinfeksi rongga mulut.
7. Perlu disebutkan efeknya pada sistem saraf manusia. Jika Anda terkena stres secara sistematis, Anda perlu memasukkan bahan mentah ini ke dalam makanan Anda untuk mengurangi kemungkinan timbulnya rasa gugup.

Rooibos selama kehamilan

1. Keunggulan teh ini antara lain adalah rooibos benar-benar bebas kafein. Oleh karena itu, minuman tersebut dapat dikonsumsi baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Selama menyusui, teh untuk jenis kelamin yang lebih adil akan berguna. Rooibos bertindak sebagai suplemen biologis alami, memperkaya tubuh dengan zat-zat bermanfaat.
2. Minuman tersebut diperbolehkan dan dianjurkan untuk diminum selama kehamilan. Produk alami memiliki efek relaksasi yang menyenangkan. Konsumsi teh secara sistematis akan membantu Anda mengatasi situasi stres dan kesulitan hidup yang tidak terduga dengan lebih mudah.
3. Selama kehamilan, rooibos akan membantu menghilangkan pembengkakan anggota badan yang terus-menerus, minuman ini dengan sempurna menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Teh memiliki sedikit efek analgesik, dan produk ini juga menghilangkan efek toksikosis. Bahan mentah dianggap sebagai obat yang sangat baik untuk mengatasi masalah seperti tidur gelisah.
4. Jika Anda sering minum rooibos, Anda akan melupakan seringnya sembelit. Komposisinya memiliki efek positif pada sistem pencernaan. Teh mencegah perkembangan anemia. Satu porsi minuman ini mengandung asam folat, zat besi, dan kobalt dalam jumlah yang cukup. Semua enzim diperlukan untuk pembentukan bayi yang tepat.

1. Dengan menggunakan produk tersebut, Anda dapat menggunakan mandi penyembuhan dan menenangkan. Prosedur seperti itu akan membantu mengatasi pilek, seringnya stres, kelelahan kronis, dan masalah tubuh lainnya.
2. Cukup tambahkan teh yang diseduh ke dalam bak mandi Anda dan nikmati hiburan yang menyenangkan. Aromanya yang lembut memiliki efek positif pada sistem saraf. Saraf dengan cepat kembali normal. Komponen unik yang terkandung dalam teh akan memberikan efek penyembuhan pada jaringan.
3. Penggunaan produk secara teratur akan membantu mencegah berkembangnya pilek. Untuk melakukan ini, dianjurkan minum secangkir teh tiga kali sehari. Bahan mentah memiliki pengaruh yang kuat pada tubuh manusia, meningkatkan fungsi pelindungnya. Sistem kekebalan tubuh menjadi lebih tahan terhadap infeksi virus.
4. Rebusan berdasarkan bahan mentah yang disajikan membantu menghilangkan proses inflamasi pada kulit. Untuk menyiapkan obat yang efektif, Anda perlu merebus daun teh sebentar dengan api kecil selama beberapa menit.
5. Setelah itu, cukup basahi spons kapas dengan produk yang sudah disiapkan dan usap kulit yang rusak. Rebusan ini mengatasi berbagai lecet dan penyakit dengan baik. Anda juga bisa menyeka selaput lendir dengan produk tersebut. Rooibos mengandung zat yang mirip dengan antibiotik alami.
6. Produk ini mengatasi rasa lapar dan haus dengan baik. Untuk mencapai efek ini, cukup meminum minuman hangat beberapa kali sepanjang hari. Omong-omong, kualitas teh yang serupa akan membantu Anda menurunkan beberapa kilogram yang dibenci.
7. Akibatnya, porsi makan yang Anda makan akan menjadi jauh lebih kecil. Tubuh cepat jenuh. Pola makan seperti itu tidak akan berdampak negatif pada kondisi psikologis Anda. Tubuh tidak akan mengalami kekurangan vitamin apapun.

Kontraindikasi Rooibos

1. Teh tidak boleh dimasukkan dalam makanan jika Anda memiliki intoleransi individu atau reaksi alergi terhadap komponen produk.
2. Jika Anda rentan mengalami hipotensi, asupan minuman sebaiknya dibatasi. Jika perlu, konsultasikan dengan dokter Anda.

Rooibos adalah jenis teh menarik yang hampir tidak memiliki kontraindikasi. Konsumsi minuman secara sistematis akan mengencangkan tubuh secara maksimal. Selain itu, teh memiliki efek positif terhadap kondisi umum seseorang dan sistem sarafnya. Produk ini juga memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.

Video: khasiat teh rooibos yang bermanfaat

15:14

Teh Rooibos telah mendapatkan popularitas yang belum pernah terjadi sebelumnya. Minuman yang tidak biasa ini (yang sebenarnya bukan teh) memiliki rasa yang sangat enak, menarik dan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Baca tentang dari mana produk tersebut berasal, cara menyeduhnya yang benar, dan menggunakannya di artikel ini.

Bagaimana memilih minuman teh

Menemukan dan membeli rooibos yang bagus tidaklah sulit. Yang utama adalah memilih produk alami.

Saat ini, lebih dari 10 jenis daun teh dengan tambahan rasa dan bahan tambahan yang berbeda telah muncul di pasaran.

Tentu saja, teh yang dibumbui dengan buah-buahan, beri, atau bahan tambahan lainnya bisa sangat enak dan nikmat.

Namun, tidak selalu sehat dan alami. Produsen sering menggunakan bahan tambahan buatan saat membuat minuman semacam itu. Jika Anda membeli pilihan dengan rasa tambahan, maka hanya dengan bahan alami.

Sebelum membeli, bacalah bahan-bahan pada kemasan produk. Berikan preferensi pada jenis teh yang mengandung bumbu dan rempah alami, buah beri kering, atau potongan buah.

Namun tetap lebih baik membeli rooibos alami tanpa bahan tambahan apa pun. Itu sendiri enak, memiliki rasa yang tidak biasa dan aroma yang lembut. Untuk menikmati teh ini, sebaiknya jangan merusak rasanya dengan bahan tambahan.

Komposisi dan kandungan kalori

Banyak orang yang tertarik dengan pertanyaan bagaimana rooibos tumbuh dan tanaman apa ini. Tapi ini bukan teh. Tumbuhan ini, tanah air bersejarahnya adalah Afrika, termasuk dalam famili kacang-kacangan. Ini adalah semak kecil, yang daunnya digunakan untuk membuat teh untuk minuman ini.

Bentuknya seperti jarum kecil berwarna kemerahan dengan bau yang sedap. Komposisi produk ini sangat mencolok dalam kandungan komponen bermanfaatnya. Ini adalah sumber mineral dan vitamin:

Daftar komponen bermanfaat dari teh ini sangat mengesankan. Dan kandungan kalorinya dalam bentuk jadi diseduh, seperti kandungan kalori teh biasa, mendekati nol (jika tidak ditambahkan gula atau madu ke dalamnya).

Baca lebih lanjut tentang khasiat bermanfaat dan kemungkinan kontraindikasi teh rooibos.

Manfaat untuk kesehatan

Lantas, apa saja manfaat teh rooibos? Berkat komposisinya, minuman ini memiliki kualitas penyembuhan.

• Membantu memperkuat sistem saraf dan kardiovaskular.
• Meningkatkan sirkulasi darah.
• Memberi kekuatan.
• Membantu melawan pilek.
• Membantu memperkuat tulang.
• Ini memiliki sifat meremajakan dan mencegah penuaan sel.
• Membantu melawan insomnia.
• Meredakan gejala alergi.
• Memberi kekuatan dan meningkatkan mood.

Daftar ini dapat dilanjutkan untuk waktu yang cukup lama.

Para ahli menegaskan bahwa konsumsi produk secara teratur memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan.

Video berikut menjelaskan khasiat teh rooibos yang bermanfaat dan memberikan rekomendasi dalam memilih minuman yang baik:

Fitur dampaknya pada tubuh

Seperti yang kami sebutkan di atas, rooibos memiliki khasiat yang bermanfaat dan unik. Mari kita teliti secara rinci bagaimana penggunaan tanaman ini dalam makanan mempengaruhi kondisi berbagai kelompok konsumen.

Untuk pria dan wanita dewasa

Untuk pria dan wanita dewasa yang tidak menderita penyakit apa pun, rooibos akan menjadi tambahan makanan yang baik. Ini akan memberi kekuatan, semangat, mendiversifikasi menu biasa Anda, menggantikan teh atau teh yang membosankan. Minumlah setiap hari. Segera Anda akan merasa lebih energik dan lebih baik, Anda akan menyadari bahwa Anda tidak terlalu lelah, dan Anda akan merasakan gelombang kekuatan setiap kali setelah minum teh ini.

Untuk ibu hamil dan menyusui

Wanita hamil dan ibu menyusui dapat menggunakan rooibos tanpa rasa takut. Teh jenis ini terbuat dari bahan baku alami sehingga tidak menimbulkan reaksi alergi.

Bahkan ibu menyusui pun bisa memakannya: produk ini aman untuk kesehatan ibu dan bayi. Sebaliknya, teh ini akan sangat bermanfaat bagi ibu-ibu yang mengalami depresi pasca melahirkan, semuanya membantu melawan stres dan meningkatkan mood.

Untuk anak-anak dan orang tua

Rooibos juga akan sangat bermanfaat bagi anak-anak. Karena kandungan potasium, zinc, fluor, mangan dan unsur mikro berharga lainnya dalam jumlah besar, produk ini akan sangat bermanfaat untuk pembentukan dan perkembangan tubuh anak.

Pada masa pertumbuhan, anak membutuhkan asupan vitamin yang cukup. Mereka dapat diperoleh dengan makanan atau dengan meminum minuman sehat tersebut.

Rooibos yang memiliki rasa manis yang menyenangkan seringkali sangat digemari oleh anak-anak. Berikan anak Anda rasa teh ini dan jika dia menyukai rasanya, seduhlah secara teratur. Dapat diberikan kepada anak-anak dalam keadaan panas atau dingin.

Berbeda dengan rooibos klasik, rooibos klasik tidak mengandung kafein sehingga tidak meningkatkan tekanan darah, namun memperkuat sistem kardiovaskular. Di usia tua, pertanyaan ini bisa menjadi sangat relevan.

Untuk kategori khusus

Ada kategori orang yang direkomendasikan untuk menambahkan teh rooibos ke dalam makanannya. Ini termasuk, misalnya, atlet atau orang yang terlibat dalam pekerjaan fisik. Kandungan antioksidan yang tinggi dan komponen bermanfaat lainnya menjadikan teh ini bermanfaat dalam kondisi stres yang meningkat. Ini memulihkan kekuatan, memperkuat sistem saraf, dan meningkatkan kesehatan.

Kemungkinan bahaya

Berbeda dengan jenis teh lainnya, rooibos tidak memiliki kontraindikasi. Minuman ini aman.

Minuman ini tidak akan membahayakan kesehatan Anda, jadi Anda bisa meminumnya sesering yang Anda mau.

Jika Anda ingin menambahkan teh rooibos ke dalam menu harian Anda, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan.

Cara menyeduh

Jika Anda hanya ingin mengonsumsi rooibos sebagai minuman yang harum dan lezat, pelajari cara menyeduhnya dengan benar.

Ini mudah dilakukan - tidak lebih sulit daripada menyeduh teh hitam biasa.

Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan teko biasa atau menyeduh rooibos dalam cangkir. Untuk satu gelas minuman Anda membutuhkan satu sendok teh bubuk kering.

Agar rasanya lebih kaya dan mendalam, setelah menyeduh teh, sebaiknya didiamkan selama 5-10 menit.

Mereka paling sering meminumnya panas, tetapi juga sangat enak dingin. Jika Anda terbiasa minum teh manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula atau madu ke dalamnya. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa suplemen kalori ini. Infus ini memiliki rasa yang manis sehingga tidak memerlukan pemanis tambahan.

Upacara pembuatan teh rooibos secara tradisional disajikan dalam video ini:

Gunakan dalam pengobatan tradisional

Rooibos dapat digunakan sebagai minuman yang nikmat atau sebagai obat penyakit tertentu. Ini sangat membantu melawan pilek, karena memiliki efek bakterisidal dan membunuh kuman. Ini memiliki efek ekspektoran dan membantu melawan batuk basah tidak lebih buruk dari banyak obat mahal.

Minumlah rooibos ketika Anda merasakan gejala pilek - Anda akan merasakan kelegaan yang nyata (perawatan ini harus dilengkapi dengan penggunaan obat tradisional dan obat-obatan lainnya). Selain untuk melawan masuk angin, rooibos juga dapat bermanfaat untuk mengatasi masalah pada sistem pencernaan.

Bahkan bisa digunakan untuk mengobati kolik pada bayi. Ini adalah obat tradisional yang bagus untuk mengatasi mabuk. Membantu mengatasi insomnia, menenangkan gangguan sistem saraf.

Dalam tata rias

Daun semak ini juga bisa digunakan dalam tata rias.

Tanaman ini memiliki sifat antibakteri dan mengandung antioksidan serta vitamin bermanfaat yang memperbaiki kondisi kulit.

Infus yang kuat membantu mengatasi jerawat dan penyakit kulit lainnya. Untuk membuat tonik buatan sendiri ini, seduh bubuk kering dengan air mendidih dan biarkan selama beberapa jam.

Infus ini dapat digunakan untuk menyeka wajah dan merawat area bermasalah yang rawan berjerawat. Akan bermanfaat bagi kondisi kulit Anda jika meminum infus secara oral.

Minumlah teh ini secara teratur - Anda dapat memperlambat proses penuaan, memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku Anda.

Untuk menurunkan berat badan

Rooibos bagus sebagai tambahan untuk diet penurunan berat badan. Saat melakukan diet, seringkali kita membatasi pola makan dan sengaja membuatnya sedikit. Kekurangan banyak vitamin dan mineral dapat mempengaruhi kesehatan Anda. Untuk mencegah gangguan kesehatan saat menurunkan berat badan, konsumsilah rooibos.

Ini memiliki nol kalori, yang berarti tidak akan mengganggu pola makan Anda dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda. Kemampuannya melawan bad mood akan membantu.

Bagaimanapun, diet selalu membuat stres. Untuk meningkatkan mood dan menenangkan diri saat saraf Anda berada pada batasnya, minumlah infus yang diseduh - Anda akan merasa ringan, nyaman dan rileks.

Seperti yang Anda lihat, cakupan penerapan tanaman berharga tersebut sangat luas. Ini digunakan dalam pengobatan penyakit, untuk keperluan kosmetik, diet, dan memasak. Betapa berharganya keistimewaan yang dimiliki tanaman ini!

Dengan segala khasiat penyembuhannya, ini adalah minuman yang sangat lezat.

Ini akan memberi Anda kekuatan, kesehatan, dan memberi Anda momen kesenangan yang tak terlupakan.

Rooibos tidak hanya enak, tapi juga minuman sehat. Ini mengandung banyak komponen berharga dan memiliki efek menguntungkan bagi kesejahteraan.

Jika Anda belum memasukkan teh ini ke dalam menu makanan rutin Anda, sekaranglah saatnya untuk membelinya dan mulai meminumnya. Sangat mudah untuk meningkatkan kesehatan Anda dengan menikmati rasa dan aroma minuman harum ini.

Dalam kontak dengan

Teh Rooibos Disebut juga rooibos. Itu milik teh herbal. Ini bisa memiliki warna merah yang kaya dan hijau transparan, tergantung pada metode pengolahannya. Untuk memperoleh teh merah, bahan bakunya dilakukan fermentasi, untuk teh hijau prosedur ini tidak dilakukan.

Rooibos merah dan hijau tidak hanya berbeda dalam warna, tetapi juga dalam komposisi dan sifat, meskipun diproduksi dari bahan baku yang sama. Untuk mendapatkannya digunakan daun dan dahan tanaman perdu Aspalatus lineara.

Teh Rooibos memiliki rasa yang manis dan juga mengandung sedikit rasa asam. Aroma minuman diasosiasikan dengan bau jerami.

Rooibos unik dan beragam. Itu bisa menyegarkan atau menenangkan tergantung waktu. Pada siang hari memberikan efek penyemangat, meningkatkan efisiensi, dan pada malam hari memberikan efek relaksasi.

Dua cangkir teh rooibos mengandung nilai harian asam askorbat, serta 2/3 dari nilai harian zat besi. Oleh karena itu, rooibos diindikasikan untuk anemia yang berhubungan dengan kekurangan zat besi.

Menyakiti

Teh Rooibos. Kontraindikasi

Para ilmuwan telah mempelajari komposisi dan efek teh rooibos pada tubuh. Kontraindikasi diidentifikasi dalam jumlah kecil. Mereka terutama terkait dengan intoleransi individu terhadap komponen teh. Rooibos dapat menyebabkan reaksi alergi, tetapi hal ini sangat jarang terjadi.

Alasan lain untuk kontraindikasi teh rooibos mungkin termasuk:

• Adanya penyakit ginjal
• Penyakit onkologis
• Tekanan darah rendah

Dokter memperingatkan untuk tidak menyalahgunakan minuman tersebut jika Anda menderita maag atau sakit maag pada saluran cerna. Rooibos mengandung minyak esensial yang dapat mengiritasi lapisan lambung.

Keuntungan

Apa manfaat teh rooibos?

Khasiat teh rooibos yang bermanfaat secara signifikan melebihi jumlah kontraindikasinya. Karena tidak adanya kafein dalam komposisinya, rooibos dapat dikonsumsi oleh semua kategori umur: dari bayi hingga orang tua.

Rowbush mengandung sejumlah besar antioksidan. Oleh karena itu, teh diindikasikan untuk osteoporosis dan radiasi. Dianjurkan untuk keracunan, untuk meningkatkan fungsi lambung.

Teh Rooibos juga digunakan secara eksternal. Membantu mengurangi rasa gatal dan meringankan gejala berbagai penyakit kulit, termasuk eksim dan dermatitis.

Rooibos memiliki efek ekspektoran dan anti-inflamasi yang baik. Direkomendasikan untuk pilek dan ARVI. Minuman ini membantu mempersingkat masa pemulihan setelah sakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kehadiran kalsium dan fluorida dalam teh memperkuat gigi dan tulang. Tembaga meningkatkan fungsi sistem saraf.

Teh Rooibos selama kehamilan dan menyusui

Karena komposisi kafeinnya yang kurang, ibu hamil dan menyusui bisa memasukkan teh rooibos ke dalam makanannya. Tidak ada kontraindikasi yang teridentifikasi saat menambahkan rooibos ke dalam makanan bayi. Minuman ini membantu meningkatkan fungsi lambung dan meredakan kolik.

Daftar khasiat teh rooibos yang bermanfaat selama kehamilan dan kehamilan:

• Santai dan menenangkan
• Membantu mengatasi pembengkakan, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh
• Meredakan mual di pagi hari dan membuat Anda merasa lebih baik selama toksikosis
• Membantu mengatasi insomnia
• Memiliki efek positif pada saluran pencernaan, menghilangkan sembelit
• Membantu mencegah anemia karena kandungan zat besi yang tinggi
• Menjenuhkan tubuh dengan asam folat, yang diperlukan untuk perkembangan normal janin.
• Memiliki efek laktogenik, memenuhi susu dengan mineral dan vitamin

Dokter memperingatkan untuk berhati-hati saat minum teh rooibos. Kontraindikasi tidak akan timbul jika Anda minum tidak lebih dari 2-3 cangkir minuman per hari.

Bagaimana cara menyeduh teh rooibos?

Cara pembuatan teh rooibos tidak jauh berbeda dengan pembuatan teh biasa. Kecuali jika mereka menggunakan kertas saring khusus untuk menyeduhnya. Penting untuk menghilangkan minuman dari partikel teh yang tidak diinginkan. Rooibos terdiri dari daun teh yang sangat kecil sehingga saringan biasa tidak dapat menanganinya.

Petunjuk langkah demi langkah untuk menyeduh teh rooibos:

1. Tuangkan air mendidih ke atas teko dan tambahkan 1 sendok teh rooibos.
2. Tuangkan air mendidih dan tutup rapat.
3. Seduh teh selama 5 hingga 10 menit, tergantung kekuatan minuman yang diinginkan. Orang Jepang lebih suka memasukkan rooibos selama 10 menit.
4. Teh Rooibos sudah siap - perbandingan air seduh dan air mendidih per cangkir teh tergantung pada kebutuhan selera masing-masing.

Waktu infus teh rooibos tidak hanya mempengaruhi kekuatan minuman, tetapi juga kejenuhan minuman dengan khasiat yang bermanfaat. Masyarakat Afrika Selatan tak hanya mengetahui manfaat teh rooibos. Mereka menyadari berapa banyak waktu yang dibutuhkan minuman tersebut untuk menjadi sesehat mungkin - semakin banyak teh rooibos yang disiapkan, semakin jenuh dengan komponen-komponen yang bermanfaat, jadi di tanah air mereka mereka menyeduhnya selama setengah jam.

Untuk mencegah teh rooibos kehilangan khasiatnya yang bermanfaat dan menimbulkan kontraindikasi, sebaiknya Anda tidak membeli teh dengan perasa sintetis.

Pecinta teh rasa dapat menambahkan berbagai bahan tambahan pada rooibos di rumah. Potongan berbagai buah kering, kayu manis, minyak esensial bergamot atau lemon, bunga jagung, almond, karamel dan banyak lainnya cocok untuk ini. Teh Rooibos bisa dikonsumsi panas atau dingin.

Julia Vern 41 987 6

Teh Rooibos, atau Rooibos, mendapatkan namanya dari semak dengan nama yang sama yang tumbuh di Afrika Selatan - Rooibos Afrika, dari daun dan batang mudanya yang dijadikan bahan baku teh.

Teh muncul di Rusia relatif baru-baru ini, tetapi di tanah kelahirannya teh adalah jenis minuman klasik dan paling umum yang diminum semua orang, di mana saja dan tanpa batasan apa pun. Anehnya, negara kedua di dunia dalam hal prevalensi rooibos adalah Jepang, yang masih dianggap sebagai negara teh klasik.

Tempat pertama di peta di mana infus rooibos telah lama digunakan oleh penduduk asli setempat - suku Khoi-Khoi - adalah Tanjung Harapan, yang merupakan titik paling barat daya paling ekstrim di benua Afrika. Orang India menggunakan tanaman itu untuk berbagai tujuan - untuk mengobati banyak penyakit, menghilangkan dahaga, dan sebagai pewarna.

Eropa mempelajari rasa infus dari tanaman Afrika hanya pada awal abad ke-20, ketika pedagang barang luar negeri yang terkenal, B. Ginsberg, memutuskan untuk melakukan upaya berani untuk menjual rooibos di Inggris. Anehnya, upaya tersebut cukup berhasil - penjualan rooibos meroket hanya dalam hitungan bulan, begitu pula harganya - permintaan berkali-kali lipat melebihi pasokan di seluruh benua Eropa.

Rooibos merupakan tanaman yang menyukai panas, dan tidak dapat tumbuh di tempat lain kecuali di tanah airnya, sehingga Afrika Selatan menjadi perusahaan monopoli dalam penyediaan bahan baku rooibos, yang berlanjut hingga saat ini. Sejak awal tahun 30-an, seluruh perkebunan rooibos telah dibudidayakan, dan pada tahun 1954, sebuah departemen khusus pemerintah dibentuk untuk mengendalikan produksi dan ekspor bahan mentah. Skala ekspornya sangat mengesankan - sekitar 6.000 ton dikirim ke berbagai negara; Jerman adalah pemimpin dalam impor rooibos.

Apa itu rooibos?

Seperti disebutkan di atas, rooibos adalah tanaman semak yang tumbuh di garis lintang selatan benua Afrika, secara penampilan, seperti semua tanaman di garis lintang panas, terlihat agak sederhana. Batang tengah semak licin, mulai bercabang hampir dari permukaan tanah. Daunnya tipis, lebih mirip jarum lunak, panjangnya sekitar 10 mm, dapat tumbuh sendiri-sendiri atau berkelompok. Ketinggian total semak mencapai tidak lebih dari 1,5 m.

Daun dan pucuk lunak pada cabang atas sering digunakan sebagai bahan baku teh, batang yang lebih kasar diolah untuk kebutuhan teknis.

Budidaya Rooibos di Afrika Selatan dilakukan dalam skala industri; sekitar sepertiga dari total penduduk pekerja di Afrika Selatan, termasuk anak-anak, bekerja di perkebunan Rooibos. Hanya sedikit peternakan yang memiliki peralatan teknis yang berlimpah, sehingga semua pekerjaan dilakukan hampir secara manual.

Mengumpulkan benih semak merah sangatlah sulit. Seperti halnya semua kacang-kacangan, biji rooibos terkandung dalam polongnya sendiri, yang hanya berisi satu biji, yang terbang keluar dengan kecepatan peluru saat matang. Saat mencoba mengumpulkan buah yang belum menghasilkan dan kemudian mematangkannya, persentase “kelangsungan hidup” benih mungkin terlalu rendah, sehingga tidak ada lagi yang bisa dilakukan selain mencari benih yang tersebar di seluruh lahan. Untuk tujuan ini, lapisan atas tanah kering Afrika sering kali diayak dan gundukan rayap di dekatnya diperiksa.

Penaburan rooibos dimulai pada bulan Februari di pembibitan, dan pada awal Juni, bibit ditanam di lahan terbuka. Hasil panen dikumpulkan hanya dari semak berumur dua tahun, pucuk cabang atas dipotong, diikat dalam tandan dan dikirim ke pabrik, di mana mereka disortir dan dipotong menjadi bagian yang identik, panjangnya tidak lebih dari 5 cm.

Tahap selanjutnya adalah produksi bahan baku teh merah (fermentasi) dan teh hijau (non fermentasi). Untuk menghentikan proses fermentasi pada rooibos hijau, rooibos diolah dengan uap panas bertekanan tinggi. Minuman yang terbuat dari bahan baku tersebut ringan, transparan, dan memiliki rasa yang lebih lembut. Bahan mentah yang difermentasi memberi teh warna merah yang lebih kaya, jenuh dengan panasnya matahari Afrika.

Penyortiran bahan mentah hanya terjadi dalam dua arah - bahan mentah bermutu tinggi yang ditujukan untuk ekspor, dan bahan mentah bermutu rendah untuk digunakan di dalam negeri. Untuk teh bermutu tinggi, dipilih daun yang bersih, panjang, tidak rusak oleh serangga, dan utuh. Sisa-sisa daun dan bagian dahannya digunakan untuk mengemas bahan baku bermutu rendah.

Komposisi dan manfaat teh rooibos

Orang Jepang yang teliti tidak dapat mengabaikan salah satu minuman favorit mereka - sejumlah penelitian telah dilakukan mengenai khasiat bermanfaat dari bahan baku teh rooibos. Hasil penelitian di Jepang telah memberikan resonansi terhadap pendapat umum tentang komposisi minuman. Ternyata baik bahan mentah maupun minuman jadinya tidak mengandung satu gram pun vitamin C, dan jumlah unsur mikronya sangat kecil sehingga bahkan tidak memenuhi seperempat kebutuhan harian seseorang akan vitamin tersebut. Kalium, natrium, kalsium dan sedikit zat besi, seng, fluor, dan tembaga ditemukan dalam bahan mentah.

Menarik untuk diketahui!
Tidak adanya kafein dalam rooibos telah terbukti, sehingga teh rooibos menarik bagi orang-orang yang konsumsi kafeinnya dikontraindikasikan.

Jumlah monosakarida yang mudah dicerna, seperti glukosa, fruktosa, cukup untuk menghindari penambahan gula pada minuman jadi - tehnya terasa cukup manis. Namun, itu semua tergantung pada preferensi individu orang tersebut.

Dalam hal kandungan antioksidan, minuman rooibos yang sudah jadi berukuran sekitar setengah dari teh hijau klasik. Antioksidan adalah zat kimia dari struktur kimia berbeda yang mampu mengikat dan menghilangkan dalam keadaan tidak aktif produk peluruhan racun dari fokus patologis dalam tubuh, yang seringkali memiliki lingkungan asam. Dengan kata lain, antioksidan mencegah oksidasi racun, sehingga mengurangi efek berbahayanya. Jangan berharap konsumsi rooibos secara rutin akan menjadi obat mujarab segala penyakit, namun tentunya sebagai tambahan sarana pembersihan tubuh akan memberikan efeknya.

Rooibos mengandung senyawa yang memiliki efek antispasmodik pada otot polos usus, meredakan perut kembung dan sembelit, sehingga dapat digunakan pada anak usia 6 bulan ke atas, setelah berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter anak.

Efek relaksasi juga meluas ke otot polos yang melapisi lumen pembuluh darah besar, sehingga mencapai efek menurunkan tekanan darah.

Sejumlah besar minyak esensial memberikan aroma dan rasa yang unik pada minuman jadi, memberikan efek menenangkan dan tonik, tetapi di sini perlu juga mempertimbangkan preferensi individu orang tersebut.

Kontraindikasi teh Rooibos

• Mengingat kandungan glukosa yang tinggi, teh rooibos tidak dianjurkan untuk penderita diabetes melitus tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter;
• Orang dengan tekanan darah rendah perlu minum teh dalam jumlah yang sangat terbatas - penurunan tekanan lebih lanjut akan menyebabkan gangguan pada fungsi sistem kardiovaskular, dan, sebagai akibatnya, penurunan fungsi saluran kemih dan ginjal. Dengan latar belakang peningkatan volume cairan dalam tubuh, pembentukan edema, kantuk, lesu, dan kelelahan kronis mungkin terjadi;
• Minuman yang sudah jadi memiliki bau dan rasa yang agak spesifik, yang tidak dapat diterima oleh semua orang, jadi sebelum digunakan pertama kali, sebaiknya jumlah teh diminimalkan, juga karena banyak senyawa kimia yang dapat menyebabkan reaksi alergi. dalam tubuh yang tidak siap.

Membuat teh rooibos

Menyeduh teh rooibos tidak orisinal atau rumit - menyeduh rooibos harus serupa dengan menyeduh teh biasa dengan takaran 1-2 sendok teh teh kering per gelas minuman jadi.

Karena sifatnya, daun rooibos mengandung banyak serat kuat, sehingga lebih sulit mengekstraksi zat dari daun ke dalam cairan, sehingga disarankan untuk memasukkan rooibos setidaknya selama 15 menit. Untuk alasan yang sama, infus berulang atau bahkan persiapan rebusan diperbolehkan. Dalam hal ini, perebusan sebaiknya dilakukan tidak lebih dari 5 menit.

Ada cara membuat espresso dari bahan baku rooibos di mesin pembuat kopi. Mengapa varietas rooibos berkualitas tinggi yang terpisah digunakan? Metode ini dipatenkan oleh penulisnya, Karl Pretorius, yang, tanpa berhenti di situ, mengembangkan jenis “kopi” rooibos lainnya - cappuccino merah, latte merah, dan lainnya.

Teh Rooibos adalah minuman. Ini adalah teh herbal yang terbuat dari daun semak aspalathus kering yang dihancurkan.

Sedikit sejarah

Aspalathus merupakan tumbuhan setinggi 1,5 meter dengan daun kecil berbentuk jarum. Tanah air tanaman ini, sekaligus minumannya, adalah Afrika Selatan, yang muncul cukup lama dan merupakan minuman tradisional beberapa suku, dari bahasa mereka nama aspalathus diterjemahkan sebagai "semak merah". Ada legenda bahwa para dewa memberikan minuman tersebut kepada manusia agar mereka selalu awet muda, energik, dan hidup bertahun-tahun. Di Afrika, teh semacam itu hanya digunakan sebagai minuman, sebagai obat, dan terkadang sebagai pewarna makanan merah. Pada abad ke-19, teh herbal ajaib mulai dikenal penjajah dari Belanda, dan sudah pada awal abad ke-20 muncul di Eropa.

Produksi

Untuk menghasilkan teh, digunakan tanaman yang relatif dewasa - semak berumur 1,5 tahun. Pabrik menggunakan ranting-ranting tipis yang dihaluskan, kemudian ditaruh di permukaan horizontal, dicuci dengan air lalu dijemur. Selanjutnya teh disortir dan dikemas dalam kotak atau kantong sekali pakai.

Varietas

Saat ini, teh rooibos merah dan hijau dikenal. Mereka berbeda karena metode produksi yang berbeda. Teh merah diperoleh hanya dengan mengeringkan daun dan ranting aspalatus, warna teh ini coklat kemerahan, rasanya manis dan sedikit berbau kacang. Untuk menyiapkan rooibos hijau, tangkainya dikukus dan minuman yang dihasilkan jauh lebih ringan, dengan rasa herbal yang sedikit berbeda.

Menyeduh dan menggunakan

Teh Rooibos diseduh seperti teh hitam biasa, dituangkan dengan air mendidih dan diinfuskan selama 5-10 menit. Di tanah air minuman ini didiamkan sekitar setengah jam, diyakini rasanya lebih enak dan mengandung lebih banyak vitamin. Teh yang sudah jadi berbau seperti kacang dan sedikit buah, memiliki rasa manis alami, dan rona merah-oranye yang indah.

Untuk menyeduhnya sebaiknya menggunakan wadah kaca transparan (agar terlihat betapa indahnya tehnya) dan tidak disarankan menggunakan wadah tanah liat, karena aroma minumannya tidak akan terasa di dalamnya.

Anda bisa meminum teh ini dalam bentuk alaminya, namun Anda juga bisa menambahkan sedikit madu, seiris lemon atau jeruk. Seringkali, teh digunakan untuk menyiapkan koktail non-alkohol atau bahkan sup atau makanan panggang.

Fitur yang bermanfaat

Berdasarkan hasil berbagai penelitian, ditemukan bahwa minuman rooibos memiliki segudang manfaat bagi manusia. Teh memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan dapat berfungsi sebagai bantuan dalam pengobatan penyakit tertentu.

1. Teh mengandung vitamin C (diyakini bahwa dua cangkir akan cukup bagi seseorang untuk memenuhi kebutuhan hariannya), dan fluorida (demikian pula, hanya 3 cangkir, masing-masing kira-kira 200 ml).
2. Minuman ini diperkaya dengan zat besi dan tembaga yang mendukung metabolisme protein dalam tubuh dan bermanfaat bagi rambut dan kulit.
3. Unsur-unsur seperti seng dan kalium dalam teh herbal meningkatkan kekebalan, memiliki sifat restoratif, dan meningkatkan fungsi sel.
4. Rooibos sering direkomendasikan untuk berbagai jenis penyakit: hipertensi, diabetes, penyakit liver, katarak dan masih banyak lagi lainnya.
5. Diketahui bahwa minuman tersebut mampu memulihkan dan menormalkan fungsi saluran pencernaan jika terjadi keracunan makanan.
6. Teh membantu membersihkan tubuh dari unsur-unsur yang tidak perlu dan memperkayanya dengan zat-zat bermanfaat. Selain itu, teh juga dapat berperan sebagai obat penenang, mengurangi stres dan tekanan mental.
7. Minuman tersebut diketahui mengandung tetrasiklin yang merupakan zat bakterisida. Oleh karena itu teh herbal dapat digunakan untuk membuat kompres atau lotion untuk mengatasi dermatitis, iritasi dan penyakit kulit lainnya.
8. Tidak seperti teh hitam biasa, rooibos tidak mengandung kafein dan juga lebih rendah beberapa asam dan theanine. Tanaman ini juga diketahui memiliki gula organik dan cocok untuk penderita diabetes. Oleh karena itu dapat digunakan oleh ibu hamil dan penderita gangguan ginjal.
9. Infus Rooibos juga dapat digunakan untuk kolik pada anak-anak.
10. Ada pendapat bahwa infus rooibos membantu mengatasi mabuk. Ini menghilangkan racun dari tubuh dengan baik.
11. Teh Rooibos juga memiliki nilai nutrisi. Tanaman ini diperkaya dengan glukosa dan memiliki rasa manis, sehingga dapat dilakukan tanpa tambahan gula. Minuman ini juga rendah kalori (100 g = sekitar 15 kilokalori).
12. Teh dapat bermanfaat untuk pembengkakan, menghilangkan cairan dari tubuh dengan baik.
13. Sangat sering, infus rooibos digunakan untuk pilek, memiliki efek anti-inflamasi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia.
14. Karena rooibos diperkaya dengan berbagai mineral, ia memiliki efek menguntungkan pada jaringan tulang dan gigi, serta dapat mencegah terjadinya karies.

Ditambah lagi, rooibos juga baik untuk sistem saraf, memiliki efek menenangkan, dan jika digunakan terus-menerus dapat membantu menghilangkan insomnia.

Kontraindikasi dan efek berbahaya

Terlepas dari banyaknya khasiat bermanfaat yang diberikan di atas, perlu diingat bahaya teh rooibos. Pertama-tama, teh dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi individu terhadap tanaman ini dan penderita alergi. Penderita hipotensi juga harus sangat berhati-hati, karena teh akan menurunkan tekanan darah yang sudah rendah dengan sangat baik. Tidak disarankan minum rooibos dalam jumlah banyak untuk mengatasi maag dan sakit maag.
Ada anggapan bahwa teh mengganggu penyerapan zat besi dari zat lain (misalnya komponen bermanfaat dari sayuran), sehingga sebaiknya minum teh setelah makan. Anda sebaiknya tidak minum teh herbal saat perut kosong. Disarankan juga untuk meminum rooibos tidak terlalu panas, karena pada suhu di atas 55 derajat dapat menyebabkan kram perut. Namun, minumannya tidak boleh terlalu kuat.

Resep

1. Pertama-tama, rooibos dapat diseduh seperti teh hitam sederhana, yaitu dituangkan sedikit ke dalam teko, dituangkan dengan air mendidih dan diamkan selama 10 menit.
2. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menyeduh teh sesuai resep yang kami terima dari Afrika Selatan. Untuk resep ini Anda membutuhkan teko yang bisa dibakar. Didihkan air, tambahkan sedikit rooibos dan aduk dengan tongkat kayu, masak sekitar 2 menit, lalu didihkan dengan api kecil selama 2-3 menit, lalu angkat dari kompor dan biarkan selama 5 menit.
3. Agar teh tidak kehilangan rasanya dalam waktu lama, Anda perlu menyeduhnya dalam penangas air. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan dua wadah dengan ukuran berbeda. Air dituangkan ke dalam wadah besar, dididihkan, kemudian wadah yang lebih kecil berisi air yang sudah dituangkan dan teh yang sudah dituang ditaruh di sana. Teh diseduh dalam penangas air selama kurang lebih 30 menit (untuk mendapatkan minuman yang kuat). Anda bisa menambahkan kayu manis ke minuman yang sudah jadi.
4. Anda bisa memadukan rooibos dengan buah-buahan lain, seperti lemon. Kulit lemon cincang halus dan setengah liter air mendidih ditambahkan ke teh yang sudah diseduh sebelumnya, dan infus dibiarkan selama sehari di bawah tutupnya. Anda bisa menambahkan kayu manis, mint, madu, dan jahe ke dalam koktail ini.

Baru-baru ini muncul produk baru seperti espresso dari rooibos, tampilannya adalah espresso biasa, busa di atasnya sama dan rasanya asam. Untuk mendapatkan minuman ini, Anda membutuhkan mesin kopi. Di kompartemen untuk kopi bubuk, alih-alih kopi itu sendiri, Anda harus meletakkan rooibos. Minuman ini dipatenkan oleh Charles Pretorius. Saat ini, selain espresso, ada juga red latte dan cappucino.

Video: khasiat teh rooibos yang bermanfaat

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+