Salad cumi tanpa mayones. Salad cumi dengan wortel Korea. Dengan mentimun, paprika, dan saus “Spring by the Sea” yang cantik

Hidangan laut menjadi semakin populer. Rasanya enak, banyak unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat, semua ini banyak ditemukan dalam makanan laut. Cumi-cumi sangat populer.

Kami akan membicarakannya di artikel kami. Bagaimana memilih, cara memasak yang benar, dan dengan apa dipadukan. Saat ini telah banyak ditemukan masakan yang mengandung cumi-cumi. Cepat, enak, dan sehat - apa lagi yang Anda inginkan?

Bagaimana memilih yang benar

Namun, pada awalnya penting untuk membeli cumi yang tepat. Lapisan film yang menutupi cumi-cumi bisa berwarna apa saja, tetapi di dalamnya, daging berkualitas tinggi selalu berwarna putih. Cumi-cumi yang sudah lama tergeletak di etalase atau jika sudah dicairkan dan dibekukan kembali berubah warna dari dalam, hal ini terjadi karena dagingnya menyerap warna lapisan film. Rasa produk semacam itu juga berkurang. Jika aturan pembekuan sesuai dengan standar, maka karkas mudah dipisahkan satu sama lain.

Cara mempersiapkan memasak dan cara memasak

Setelah memilih cumi yang berkualitas baik, kami menyiapkannya untuk dimasak. Untuk membersihkan bangkai dengan mudah dan cepat, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya. Lepaskan lapisan atas dari luar dan dalam, lalu lepaskan tali punggung dari dalam. Selanjutnya bilas dengan air dingin dan cumi kita siap dimasak.

Tempatkan bangkai cumi yang sudah disiapkan ke dalam panci berisi air mendidih, yang sudah diasinkan sebelumnya. Anda juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Setelah 30 detik, matikan api dan biarkan cumi dalam air panas selama 5 menit. Ingatlah bahwa total waktu memasak tidak boleh lebih dari 3-5 menit, jika tidak daging akan menjadi keras dan kenyal.

Khasiat cumi yang bermanfaat

Menurut para ahli, daging cumi dinilai sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini mengandung banyak protein dan vitamin, seperti B6, C, PP, E. Ini mengandung berbagai macam elemen mikro yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Yodium, besi, tembaga, fosfor, kalium, selenium, lemak tak jenuh ganda.

Hanya 85 gram daging cumi per hari sudah cukup untuk mengisi kembali tubuh dengan tembaga. Dan kehadiran zinc dalam jumlah yang cukup pada produk ini akan memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga mengurangi risiko masuk angin.

Disarankan untuk memasukkan daging cumi bahkan ke dalam makanan anak-anak. Produk ini tidak mengandung kolesterol, tetapi mengandung taurin yang membantu menurunkan jumlah kolesterol. Cumi-cumi dianggap sebagai produk makanan karena kekurangan lemak.

Seperti yang bisa kita lihat, produk ini mengandung zat bermanfaat dalam jumlah yang cukup sehingga sering menjadi tamu di menu kita tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja.

Salad cumi - resep foto langkah demi langkah paling enak

Salad sederhana dengan cumi dan sayuran ini akan menjadi kejutan yang menyenangkan untuk orang yang Anda cintai atau tamu.

Anda akan perlu:

• cumi - 2 bangkai sedang (250-300 g);
• keju keras - 200-300 g;
• tomat sedang - 3 buah;
• 2 siung besar bawang putih;
• peterseli - secukupnya;
• mayones - 150 gram.

Persiapan:

1. Cuci cumi. Untuk membersihkan cumi dengan lebih baik, sebaiknya rendam terlebih dahulu dalam air panas lalu air dingin, diamkan selama 2-3 menit lalu buang kulit dan akordnya.

2. Kemudian masukkan cumi ke dalam air, masak setelah mendidih selama 2-4 menit. Jangan lagi, kalau tidak maka akan menjadi sulit.

3. Dinginkan dan potong daging cumi kecil-kecil.

4. Cuci sayuran dan tomat, lalu potong halus.

5. Kupas bawang putih lalu cincang atau cincang dengan menggunakan alat pemeras khusus (garlic press). Parut kejunya.

6. Letakkan semua bahan yang sudah dipotong-potong di piring, tambahkan krim asam dan aduk.

Salad cumi dan telur

Salad ini bisa menjadi favorit seluruh keluarga, baik dewasa maupun anak-anak. Persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu, tetapi rasanya luar biasa.

Bahan-bahan:

• Cumi – 2 potong, ukuran sedang cocok untuk kita;
• Telur ayam – 4 buah;
• Bawang bombay – 1 buah, ambil ukuran kecil;
• Hijau - beberapa tangkai dill dan peterseli;
• Garam, merica - sesuai selera Anda;

Persiapan:

1. Jadi, untuk menyiapkan salad ini kita membutuhkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan dan dimasak dengan benar. Waktu pemasakan tidak lebih dari 5 menit - boleh kurang, jika melebihi waktu akan diperoleh daging cumi yang keras dan tidak berasa.
2. Untuk salad kami, potong cumi menjadi potongan-potongan.
3. Telur ayam rebus - potong dadu atau parut menggunakan alat pengiris telur.
4. Yang terbaik adalah memotong bawang bombay menjadi setengah bagian sehingga cukup tipis atau dicincang halus.
5. Cincang halus sayuran dan tambahkan mayones langsung ke salad yang sudah disiapkan sebagai saus. Garam dan allspice secukupnya.

Anda dapat menggunakan salad yang disajikan sebagai dasar dan bereksperimen dengan bahan-bahannya, setiap kali mendapatkan hidangan orisinal baru. Misalnya, untuk mendapatkan salad yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan nasi atau jagung rebus, untuk salad tanpa lemak, kubis Cina atau merah cocok.

Cara membuat salad sederhana dengan cumi dan mentimun

Salad cumi yang lezat dan mudah disiapkan lainnya. Jadi, bahan-bahannya:

• Cumi – 2 potong, ukuran sedang;
• Telur ayam – 3-4 potong;
• Kentang rebus – 1 buah, ambil ukuran sedang;
• Bawang bombay – 1 buah, ambil ukuran kecil;
• Garam, merica, bawang putih, bumbu - secukupnya.

Persiapan:

1. Potong cumi yang sudah dibersihkan dan direbus menjadi cincin kecil. Kentang dengan telur - kubus kecil.
2. Bawang dapat dipotong menjadi setengah cincin tipis atau dicincang halus - tergantung selera. Anda bisa menggunakan bawang bombay manis, ini juga memberi Anda kesempatan untuk bereksperimen dengan rasa.
3. Anda tidak perlu menambahkan bawang putih sama sekali jika tidak suka rasanya, saladnya juga akan menjadi luar biasa.
4. Tambahkan merica, garam, bumbu secukupnya, mayones sebanyak yang bisa diserap salad.
5. Aduk secukupnya agar tidak merusak kubus kentang dan telur.

Resep salad dengan cumi kalengan

Anda akan menyukai resep ini karena rasanya yang lezat dan kemudahan persiapannya. Bahan-bahan yang Anda perlukan:

• Cumi kalengan – 300 – 400 gram;
• Telur ayam – 3-4 potong;
• Kacang hijau (kalengan) – setengah toples;
• Bawang – 1 potong ukuran sedang;
• Garam, merica - sesuai selera Anda;
• Daun bawang – bulu – hingga 2 tangkai;
• Sayuran hijau – adas atau peterseli.

Persiapan:

1. Cincang halus telur rebus, potong cumi kalengan menjadi potongan-potongan.
2. Bawang bombay dan daun bawang, cincang halus sayuran dan tambahkan ke mangkuk salad bersama bahan lainnya.
3. Pertama-tama kita masukkan kacang hijau ke dalam saringan, biarkan sisa cairan mengalir, dan tambahkan juga ke dalam mangkuk salad.
4. Tambahkan garam, merica, bumbu sesuai selera Anda dan bumbui dengan mayones.
5. Campur semuanya dengan hati-hati. Salad paling enak disajikan dengan hiasan setangkai kecil herba.

Salad asli dengan cumi dan crouton

Salad modern mencakup berbagai macam bahan, yang terkadang sama sekali tidak cocok satu sama lain. Berkat resep masakan yang tidak biasa inilah banyak juru masak yang ingin mencoba memasaknya.

Banyak resep salad memerlukan crouton, dan hal ini sama sekali tidak mengejutkan: crouton memiliki rasa yang berbeda-beda dan serbaguna dalam penggunaan, cocok untuk hidangan musim dingin dan musim panas.

Salad dengan cumi dan crouton cukup tidak biasa dan berkesan, meski cukup sederhana untuk disiapkan. Memiliki rasa dan aroma khas yang unik, sangat cocok untuk meja pesta. Dan yang penting, bahkan beberapa jam setelah dimasak, rasanya tidak hanya tidak hilang, tapi menjadi lebih pekat.

Tidak perlu garam saat memasaknya, karena dengan adanya cumi dan acar mentimun, masakannya sudah cukup asin.

Waktunya memasak: 40 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

• Kerupuk (sebaiknya dengan rasa “laut”): 1 bungkus
• Cumi kering: 100 gram
• acar: 3 buah.
• Kentang rebus di jaketnya: 4 hal.
• apel: 1/2 buah.
• Bawang bombay : 1/2 buah.
• Hijau: sedikit
• Mayones: secukupnya

Instruksi memasak

Salad cumi dan udang

Salad ini akan disukai oleh semua pecinta makanan laut. Toh, di dalamnya tidak hanya berisi cumi-cumi, tapi juga udang. Dan percayalah, ini sangat enak, layak untuk dibuat. Kita sudah tahu cara memasak cumi, tapi ada baiknya membicarakan aturan merebus udang.

1. Kita membutuhkan wajan yang besar, karena airnya harus sekitar 3 kali lebih banyak daripada udangnya sendiri. Toko tersebut biasanya menjual udang rebus dalam bentuk beku. Mereka dibedakan berdasarkan warna merah mudanya.
2. Jadi, udang kita masukkan ke dalam air asin (kita hitung waktu memasaknya mulai mendidih lagi) dan masak tidak lebih dari 3 menit! Hal ini penting, karena jika terlalu matang, daging udang akan kehilangan rasa yang luar biasa.
3. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan allspice, daun salam, adas, dan bawang bombay ke dalam air; jumlah bahan dapat bervariasi tergantung selera individu. Setelah matang, bilas udang dengan air dingin dan buang kulitnya.

Bahan-bahan untuk salad:

• Cumi – 300 gram;
• Udang – 300 gram;
• Telur ayam – 2 buah;
• 1 siung bawang putih;
• Peterseli;
• Jus lemon;
• Mayones - berapa banyak yang dibutuhkan salad.

Persiapan:

1. Masukkan udang kupas ke dalam mangkuk salad dan tambahkan cumi rebus yang dipotong dadu.
2. Potong telur rebus menjadi kubus kecil. Tambahkan garam secukupnya.
3. Hiasi salad dengan saus bawang putih-lemon. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Tambahkan jus lemon, satu siung bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih, dan sayuran cincang halus ke dalam mayones.
4. Campur semuanya, tambahkan ke salad dan uleni lagi. Saladnya sudah siap!

Salad cumi dan stik kepiting yang sederhana dan lezat

Salad yang sangat lezat, cocok untuk meja pesta dan sehari-hari. Ini bisa disiapkan dalam satu mangkuk salad besar atau dalam porsi, yang akan menambah orisinalitas hidangan.

Bahan-bahan:

• Cumi – 4 buah;
• Tongkat kepiting – 150 gram;
• Telur ayam – 2 buah;
• Keju yang diawetkan;
• Mayones, sebanyak yang dibutuhkan salad;
• Bawang putih – 2-3 siung;
• Garam, merica secukupnya;
• Sayuran hijau untuk hiasan salad.

Persiapan:

1. Potong cumi rebus dan stik kepiting menjadi beberapa bagian.
2. Cincang halus telur rebus dan tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk salad.
3. Giling keju olahan ke parutan halus dan tambahkan juga ke dalam mangkuk salad.
4. Peras bawang putih ke dalam mayones dan dapatkan saus lezat untuk saus salad.
5. Kami membumbui salad dengan itu dan hidangan kami siap. Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Resep langkah demi langkah untuk salad dengan cumi dan keju

Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan salad ini, tapi Anda pasti akan menyukai rasanya. Kombinasi cumi dan keju akan memberikan rasa gurih pada salad, dan para tamu akan senang dan meminta lebih banyak.

Bahan-bahan:

• Cumi – 0,5 kg;
• Keju – 300 gram, Anda bisa menggunakan keju apa saja, misalnya keju Rusia;
• Telur ayam – 2 buah;
• Bawang – 1 potong kecil;
• Mayones - berapa banyak yang dibutuhkan salad.

Persiapan:

1. Rebus cumi yang sudah dibersihkan hingga matang. Potong menjadi setengah cincin tipis.
2. Kami juga memotong bawang bombay menjadi setengah bagian dan menggorengnya dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Tiga keju dan telur di parutan terbesar.
4. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Salad laut cumi dan kepiting - resep yang lezat

Ingin mencoba kelezatan seafood yang sesungguhnya? Maka Anda harus menyiapkan salad sesuai resep ini. Ini akan menghiasi meja liburan Anda tanpa diragukan lagi.

Bahan-bahan:

• Cumi – 0,5 kg;
• Daging kepiting – 250 gram;
• Telur ayam – 3-4 potong;
• Garam, rempah-rempah - secukupnya;
• Mayones untuk saus;
• Daun selada untuk hiasan hidangan yang sudah jadi.

Persiapan:

1. Potong cumi rebus menjadi setengah cincin tipis.
2. Cara memasak kepiting hampir sama seperti udang dan cumi. Toko tersebut biasanya menjual daging rajungan yang sudah direbus dan dibekukan. Jadi di rumah Anda perlu mencairkannya dan merebusnya dalam air asin (cukup 3-5 menit). Kami juga memotongnya menjadi beberapa bagian.
3. Potong telur di parutan halus, lalu campur semua bahan.
4. Garam, merica sesuai selera Anda dan bumbui dengan mayones.

Salad cumi dengan kaviar

Salad cumi ini juga akan menjadi hiasan yang layak di meja liburan. Hidangan aslinya memiliki nama lain - salad "Tsarsky". Untuk persiapan Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Cumi – 2 potong berukuran sedang;
• Kaviar merah – 1 toples atau 80 gram;
• Udang – 150 gram;
• Keju keras – 100 gram;
• Kentang rebus - 2 buah, ambil ukuran sedang;
• Telur ayam – 1-2 potong;
• Bawang - setengah;
• Garam, rempah-rempah - secukupnya;
• Mayones untuk dressing.

Persiapan:

1. Potong cumi dan udang yang sudah disiapkan dan direbus menjadi setengah cincin kecil.
2. Tiga telur rebus dan kentang di parutan halus. Cincang halus bawang bombay.
3. Di piring besar, lapisi sebagian bahan, lapisi bagian atasnya dengan mayones dan taruh kaviar.
4. Lalu kami membuat lapisan lain dari bahan-bahan tersebut, dan satu lagi. Total ada 2-3 lapisan seperti itu.
5. Terakhir, kami menghias kue kami dengan kaviar merah dan rempah-rempah. Hidangannya tidak hanya spektakuler, tapi juga sangat lezat.

Resep salad dengan cumi dan jagung

Salad dengan cumi dan jagung adalah salah satu resep paling populer. Enak, cepat disiapkan, dan bahan-bahannya murah untuk dibeli.

Kita akan butuh bahan-bahan berikut:

• Cumi – 0,5 kg;
• Jagung rebus atau kalengan – 90-100 gram;
• Telur ayam – 2 buah;
• Kubis putih – 200 gram;
• bumbu, garam, bumbu sesuai selera Anda;
• Mayones untuk dressing.

Persiapan:

1. Bersihkan fillet cumi, cuci bersih dan rebus dengan air asin. Dinginkan dan potong kecil-kecil.
2. Cincang halus kubis. Telur, direbus sebelumnya, tiga di parutan.
3. Peras kelebihan cairan dari jagung, pindahkan ke saringan.
4. Tempatkan bahan dalam mangkuk salad, beri sedikit garam, bumbui dengan mayones dan aduk. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu.

Cumi dengan jamur - resep asli

Kombinasi cumi dan jamur yang tidak biasa membuat salad ini terasa gurih. Layak dibuat untuk liburan berikutnya atau sebagai hidangan sehari-hari - keluarga Anda akan menghargainya.

Bahan-bahan:

• Cumi – 300 gram;
• Jamur (biasanya menggunakan champignon, tetapi ada juga yang bisa digunakan) – 200 gram;
• Mentega – 60 gram;
• Telur ayam – 2 buah;
• bumbu, garam secukupnya;
• Mayones untuk dressing.

Persiapan:

1. Seperti biasa, cuci dan rebus cumi dengan benar, tidak lebih dari 5 menit, agar dagingnya tetap empuk. Kemudian potong tipis-tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Tiga butir telur rebus di parutan atau dicincang halus, tidak masalah, tapi itu masalah selera semua orang.
3. Siapkan jamur menjadi kubus, lalu goreng dengan mentega. (Chanterelles memberikan rasa yang sangat menarik, dan Anda juga bisa mencoba acar jamur, tetapi tidak perlu menggorengnya).
4. Selanjutnya, semua bahan perlu digabungkan, diasinkan, dibumbui dengan mayones dan dicampur.

Anda dapat bereksperimen dengan salad ini dengan menambahkan bahan berbeda. Agar masakan lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan kentang rebus, potong dadu atau parut.

Ayam atau ham sempurna, begitu juga keju, bawang putih, bawang bombay, mentimun, dan kacang-kacangan. Anda dapat menambahkan satu produk pada satu waktu atau beberapa produk sekaligus; tidak ada batasan kecuali preferensi selera Anda.

Salad dengan cumi dan tomat - resep empuk dan lezat

Salad ini sangat cocok untuk disiapkan pada periode musim gugur-musim panas, saat tomat dijual tidak hanya di supermarket, tetapi juga matang di kebun. Namun jika ingin mencobanya di musim dingin, maka membeli beberapa buah tomat tidak akan terlalu mempengaruhi anggaran keluarga.

Saladnya sendiri, selain rasanya yang luar biasa enak, juga luar biasa indahnya berkat kombinasi warna-warna cerah.

Hidangan ringan yang luar biasa, cocok untuk meja liburan, adalah salad dengan cumi. Dengan bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan, Anda dapat membuat hidangan sehat baru setiap saat. Mempersiapkannya sangat mudah dan cepat, berbagai pilihan resep memungkinkan Anda memilih, tetapi Anda perlu mengetahui beberapa rahasia agar tidak merusak hidangan pembuka.

Cara membuat salad cumi

Ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman seringkali tersesat tanpa mengetahui caranyamembuat salad cumi, karena masakan ini bisa disebut berubah-ubah. Rahasia dan trik khusus membantu mencapai rasa yang seimbang, kombinasi bahan yang ideal, dan penampilan yang cantik (seperti pada foto). Anda harus mulai dengan pemilihan komponen dan pra-pemrosesan. Ingatlah bahwa Anda tidak boleh terbawa oleh bahan tambahan, karena penting untuk tidak membebani rasa lembut makanan laut, tetapi untuk menekankan kelembutannya.

Beku

Jika Anda berniat menyiapkan salad dengan cumi, yang paling enak adalah jika Anda mengambil bangkai beku. Mereka dijual di toko atau pasar mana pun dan harganya tidak mahal. Sebaiknya karkas yang sudah dibersihkan segera dipilih agar tidak harus repot membuang isi perut. Mencairkannya sederhana saja: masukkan ke dalam air mendidih selama 3-5 menit, tunggu hingga mengapung ke permukaan. Kemudian tuangkan air dingin, keluarkan film dan potong sesuai hidangan yang Anda rencanakan.Cumi beku akan membuat salad sederhana yang lezat dengan kombinasi berikut:

• kentang, acar mentimun, daun bawang;
• apel, keju, bawang merah;
• champignon, putih telur, daun selada;
• rumput laut, wortel, bawang bombay.

Dengan cumi yang diasinkan

Anda dapat menyiapkan salad cumi klasik yang lezat dari bangkai atau cincin yang diasinkan, yang dibedakan dari rasa pedasnya yang gurih. Anda hanya perlu memotongnya menjadi beberapa bagian sesuai ukuran yang diinginkan. Ini adalah resep sederhana yang ditawarkan oleh koki dengan makanan laut yang diasinkan:

• nasi, mentimun, kacang hijau;
• ayam, apel, putih telur;
• jamur, kentang, akar seledri;
• kuning telur, keju, bawang bombay.

Dari cumi kalengan

Di rak-rak toko Anda juga dapat menemukan cumi kalengan dengan minyak, cuka, atau jus sendiri. Mereka bisa langsung digunakan sebagai camilan dengan menambahkan bahan tambahan apa pun. Saus yang bagus adalah mayones ringan, krim asam atau minyak zaitun, atau yang ada di dalam toples. Jika Anda sedang memikirkan cara menyiapkan cumi kalengan untuk salad, cobalah memadukannya dengan bahan-bahan berikut:

• kacang hijau, acar mentimun, wortel rebus, kentang;
• bawang merah, acar mentimun, keju keras, putih telur;
• jagung, stik kepiting, putih telur, mentimun segar;
• keju, kuning telur, bawang bombay - potong semuanya dan isi tartlet.

Salad Cumi - Resep Dengan Foto

Setiap juru masak akan membutuhkannyaresep salad cumi yang enak, dilengkapi dengan petunjuk langkah demi langkah dengan foto dan video. Hidangan tradisional terbuat dari nasi, telur, dan bawang. Anda dapat memvariasikan resep klasik dengan menambahkan kacang hijau kalengan, jagung, daging kepiting, atau stik. Untuk mengejutkan tamu Anda, Anda bisa menyiapkan salad cumi berlapis-lapis - ini akan menghiasi meja pesta.

Untuk menonjolkan cita rasa produk, Anda harus memilih saus yang tepat. Mayones tradisional (lebih baik menggunakan zaitun) atau krim asam tinggi lemak bisa digunakan. Mereka yang sedang diet dan peduli dengan bentuk tubuhnya akan menyukai saus yang terbuat dari minyak zaitun, yogurt alami, atau cuka balsamic. Untuk menonjolkan keindahan hidangan, permukaannya dapat dihias dengan peterseli segar, adas, bintang wortel rebus, dan telur puyuh.

Dengan mentimun dan telur

Resep klasik dianggap paling enaksalad dengan cumi, mentimun, dan telur. Hal ini dibedakan dengan rasa yang lembut dan seimbang, aroma makanan laut yang menyenangkan, dan kesegaran irisan mentimun yang ringan. Telur ayam atau puyuh cocok untuk hidangan ini - perlu direbus dan dicampur dengan bahan lain. Lebih baik memilih saus krim asam atau dengan tambahan mayones.

Bahan-bahan:

• telur – 3 buah;
• bangkai cumi – 2-3 buah;
• mentimun – 2 buah;
• bawang – 1 buah;
• krim asam – 40ml.

Metode memasak:

1. Rebus bangkai dalam air mendidih selama 3-5 menit, lalu bilas dengan air dingin. Hapus filmnya.
2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, rebus telur.
3. Potong bawang bombay dan goreng sebentar dengan minyak sayur.
4. Campur semua bahan, tambahkan garam dan tambahkan krim asam.

Dengan telur

Hidangan umum lainnya adalahsalad cumi dengan telur dan bawang bombay. Anda bisa memakannya setiap hari, atau menyajikannya di meja pesta untuk menjamu tamu. Keju, telur rebus, wortel, dan daun bawang dalam hidangan ini diberi rasa gurih dengan bumbu marinasi asli berbahan dasar kecap, sehingga menghasilkan hidangan diet namun pedas.

Bahan-bahan:

• cincin cumi – 300 g;
• bawang hijau - 2 bulu;
• keju keras – 100 gram;
• telur – 3 buah;
• wortel – 1 buah;
• mayones – 25ml;
• kecap – 20 ml.

Metode memasak:

1. Rebus cincinnya, lalu kupas filmnya. Rendam cincin cincang dalam kecap selama 10 menit
2. Rebus telur, wortel, parut kasar.
3. Parut halus keju dan potong daun bawang.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan garam dan mayonaise.

Klasik

Yang paling enak salad cumi klasikBahan dasarnya adalah kombinasi nasi rebus, telur, dan mentimun segar. Agar tidak membanjiri seluruh palet rasa dengan cuka atau mayones, hidangan ini dibumbui dengan krim asam ringan atau yogurt. Hasilnya adalah hidangan pembuka orisinal yang terlihat bagus di meja liburan. Namun, jika perlu, salad yang lezat dapat dengan mudah menggantikan makan malam lengkap, terutama jika ditemani oleh para wanita, karena nasi sendiri merupakan produk yang sangat mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• bangkai cumi segar – setengah kilo;
• nasi - segelas;
• telur – 4 buah;
• mentimun segar – 2 buah;
• minyak sayur – 75ml.

Metode memasak:

1. Masak nasi selama 15 menit setelah mendidih, masukkan ke dalam saringan.
2. Tuangkan air mendidih di atas cumi, dinginkan, kupas filmnya, potong-potong.
3. Goreng dalam minyak selama 3 menit menggunakan api sedang sambil terus diaduk.
4. Rebus telur hingga matang, potong-potong.
5. Potong mentimun menjadi kubus.
6. Campur semua bahan, tambahkan garam. Sausnya bisa berupa krim asam atau mentega jika diinginkan, atau tambahkan satu sendok makan mayones atau yogurt.

Dengan udang

Bisa menjadi hidangan Tahun Baru yang luar biasasalad cumi dan udangdengan nama asli Neptunus. Ini disebut paling enak oleh banyak pecinta kuliner, karena kombinasi indah antara keju keras, udang, dan saus dengan sedikit pedasnya bawang putih tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Jika Anda mendekati dekorasinya dengan imajinasi, maka camilan lezat bisa menjadi penghias malam itu. Jika ingin membuat versi yang lebih canggih, lewati nasinya dan ganti dengan alpukat.

Bahan-bahan:

• cumi – setengah kilo;
• keju keras – 150 gram;
• nasi - setengah gelas;
• udang – 100 gram;
• tomat – 2 buah;
• telur – 2 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• mayones - tas;
• kaviar merah – 20 gram.

Metode memasak:

1. Rebus telur, parut.
2. Rebus udang, buang kulitnya.
3. Parut keju, potong tomat menjadi kubus, hancurkan bawang putih.
4. Rebus cumi, lewati penggiling daging, campur dengan bawang putih dan setengah mayones.
5. Tata berlapis-lapis, olesi dengan mayonaise: nasi, lalu separuh daging cumi, tomat, telur, daging, keju parut.
6. Letakkan udang di atasnya dan hiasi dengan kaviar.
7. Biarkan di lemari es selama setengah jam, sajikan dingin.

Dengan jamur

Ini memiliki rasa asli yang barusalad cumi dengan jamur. Bisa juga disebut paling enak, apalagi jika pertama kali menggoreng champignon dengan bawang bombay. Rahasia utama menyajikan camilan seperti itu adalah dengan membuatnya panas dan langsung dimakan. Hidangan ini tidak cocok untuk meja pesta besar, tetapi sangat mungkin untuk disuguhi tiga atau empat tamu. Yang terbaik adalah menyajikan salad dalam porsi, dalam pembuat julienne cocotte atau keranjang keju khusus.

Bahan-bahan:

• champignon – 200 gram;
• bangkai cumi – 200 g;
• bawang – 1 buah;
• keju – 60 gram;
• 20% krim asam - segelas;
• mentega – 20 gram;
• tepung – 15 gram.

Metode memasak:

1. Potong jamur dan bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan minyak.
2. Kupas bangkai cumi yang sudah dimasak dari film, potong-potong, dan goreng di wajan lain.
3. Lalu campur dengan jamur.
4. Goreng tepung dengan sisa minyak hingga berubah warna menjadi keemasan. Kemudian perlahan sambil mengocok adonan dengan mixer, tambahkan krim asam dan mentega yang sudah dipanaskan. Tambahkan garam, merica, dan didihkan.
5. Campur semua bahan, tuang dressing, panggang dalam oven selama 10 menit. Taburi dengan keju parut. Masak selama 5 menit lagi.
6. Sajikan panas.

Dengan jagung

Rasanya cerah dan lembutsalad dengan cumi dan jagung. Warna positifnya, yang diperoleh dengan menambahkan biji jagung kuning, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Perpaduan keju dengan bawang bombay dan telur akan menambah rasa pedasnya, sehingga hidangan ini bisa disebut paling enak. Selain itu, bahan-bahan yang dipilih dengan baik juga mengenyangkan, sehingga camilan ini dapat dengan mudah menggantikan makan malam ringan.

Bahan-bahan:

• cincin cumi – 200 g;
• jagung kalengan – 150 g;
• keju – 100 gram;
• bawang – 1 buah;
• telur – 3 buah;
• mayones – 50 ml.

Metode memasak:

1. Tempatkan cincin cumi dalam air mendidih asin selama 2 menit, lalu keluarkan filmnya dan potong-potong.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tuangkan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit selama 2 menit.
3. Rebus telur, potong dadu, parut keju.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan garam, merica, mayonaise.
5. Sajikan dingin.

Dengan cumi asap

Yang paling enak salad cumi asapmempersiapkan dengan sangat cepat. Para pecinta seafood pasti akan diapresiasi, terutama yang sudah bosan dengan versi klasik hidangan ini. Hidangan pembuka ini bisa Anda sajikan di meja pesta, tetapi juga cocok untuk menu makanan Anda sehari-hari, terutama jika Anda ingin menyenangkan rumah tangga Anda. Untuk saus yang enak, yang terbaik adalah menggunakan mayones yang berbahan dasar jus lemon.

Bahan-bahan:

• mayones – 40 ml;
• bangkai cumi asap – 130 g;
• telur – 2 buah;
• mentimun – 1 buah;
• bawang merah – 1 buah;
• kentang – 3 buah;
• campuran lada – 5 gram;
• peterseli - seikat.

Metode memasak:

1. Potong bangkai menjadi kubus, potong mentimun menjadi kubus, dan potong bawang bombay.
2. Rebus kentang di kulitnya, potong dadu, telur rebus, potong-potong.
3. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise dan merica.
4. Biarkan di lemari es selama satu jam.
5. Sajikan dengan bumbu cincang.

Dengan nasi

Hidangan yang sangat memuaskan dan bergizisalad dengan cumi dan nasi. Agar masakannya tidak terlalu membosankan dan dangkal, coba tambahkan jamur rebus, daun selada hijau, dan bawang bombay ke dalamnya. Saus sayuran asli adalah campuran mayones dengan jus tomat dan bumbu cincang halus.

Bahan-bahan:

• bangkai cumi – 2 buah;
• jamur – 200 gram;
• bawang bombay – 3 buah;
• nasi – 80 gram;
• daun selada – 2 buah;
• mayones – 100 gram;
• jus tomat – 25ml;
• adas - banyak.

Metode memasak:

1. Rebus nasi dalam air asin hingga empuk, dinginkan.
2. Rebus jamur, potong-potong.
3. Rebus cumi, kupas dan potong-potong.
4. Potong bawang bombay menjadi cincin dan tuangkan air mendidih selama 2 menit.
5. Rebus telur, potong setengah cincin, sobek daun selada dengan tangan, potong adas.
6. Campur semua bahan, bumbui dengan garam, mayonaise, jus tomat.
7. Sajikan dengan hiasan tanaman hijau.

Semua juru masak memerlukan informasi tentang caranyamenyiapkan cumi untuk salad. Inilah yang disarankan oleh koki berpengalaman untuk pemula:

1. Anda sebaiknya tidak menyimpan bangkai beku lebih dari sebulan.
2. Tubuh cumi, kepala, dan tentakelnya sempurna untuk menyiapkan salad. Di pasaran Anda sering dapat menemukan bangkai yang sudah dikupas berbentuk silinder.
3. Dagingnya harus berwarna putih, lapisan filmnya harus berwarna merah muda dengan warna ungu.
4. Daging beku dapat dengan mudah dikeluarkan dari film - tuangkan air mendidih di atasnya, dinginkan, buang kulitnya yang mengental, dan bersihkan dengan air mengalir. Tulang belakang transparan yang fleksibel juga perlu dihilangkan.
5. Lebih baik dagingnya dikukus - ini hanya membutuhkan waktu 3 menit.
6. Jika Anda memasak daging terlalu lama, dagingnya akan menjadi keras. Jika terjadi masalah, maka untuk mengembalikan elastisitas dan kelembutan, perpanjang waktu memasak hingga setengah jam. Namun, perlu diingat bahwa dengan cara ini Anda akan kehilangan volume.
7. Jika menggunakan cumi goreng, tuangkan sedikit air mendidih terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam wajan yang sangat panas, diamkan tidak lebih dari 5 menit sambil terus diaduk.
8. Hidangan lezat yang eksotis akan Anda dapatkan jika membuat salad dengan tambahan nanas, paprika, ham, dan kerang.

Video

Salad dengan cumi-cumi baru-baru ini mendapatkan popularitas tertentu, saya bahkan menyebutnya sebagai semacam makanan laut. Dan fashion ini sangat bermanfaat. Pertama, nilai cumi terletak pada kandungan protein sehatnya yang tinggi, dan kedua, kandungan kalorinya yang rendah memungkinkan Anda mengonsumsi produk ini tanpa batasan. Cumi-cumi mengandung zat besi, yodium, selenium, tembaga, asam lemak jenuh Omega dan berbagai vitamin. Dan harga cuminya cukup terjangkau. Nah, untuk liburan kita pasti bisa membeli berbagai hidangan dengan penghuni laut yang eksotis ini. Omong-omong, cumi cocok dengan sayuran segar dan panggang, nasi, bumbu, telur, dan banyak produk lainnya.

Hari ini kita hanya akan melihat 8 resep sederhana dan lezat dari seluruh jenis salad cumi. Dan untuk menyiapkan cumi lembut untuk salad, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana, yang akan saya perkenalkan di akhir artikel.

Salad sederhana dengan cumi dan telur - resep lezat

Salah satu resep salad cumi paling sederhana, namun sangat enak. Ini bisa disiapkan hanya sekali atau dua kali, sangat nyaman jika Anda mengharapkan tamu tak terduga.

Kita akan butuh:

• cumi - 2 buah.
• telur ayam - 4 buah.
• bawang - 1 buah.
• adas segar dan peterseli
• garam lada
• mayones

1. Rebus cumi dan telur terlebih dahulu, lalu dinginkan.

2. Potong bawang bombay kecil-kecil dan siram dengan air panas untuk menghilangkan rasa pahitnya.

3. Potong cumi menjadi irisan tipis.

4. Potong telur menjadi kubus. Jangan berhemat telur untuk salad ini, maka salad akan menjadi lebih empuk.

5. Dari herba segar, Anda bisa menggunakan dill dan peterseli. Cincang halus sayurannya.

6.Dalam mangkuk salad, campur semua bahan, tambahkan garam dan merica. Bumbui dengan mayones sesuai selera.

Sajikan salad cumi dalam keadaan dingin, jadi setelah matang masukkan ke dalam lemari es sampai tamu Anda datang.

Resep salad dengan cumi, tomat, dan keju

Salad ini juga mudah disiapkan, hanya saja kita akan menambahkan tomat dan keju pada salad cuminya.

Kita akan butuh:

• cumi - 3 buah.
• telur ayam - 3 buah.
• tomat 2 - 3 buah.
• bawang hijau - 100 gr.
• keju keras - 100 gr.
• adas segar
• garam lada
• mayones

1. Rebus cumi terlebih dahulu. Tambahkan garam, sedikit adas manis dan merica hitam ke dalam air mendidih. Masukkan cumi ke dalam air dan masak tepat 2 menit, lalu dinginkan cumi.

2. Keluarkan ampas dari tomat dan potong dadu. Tempatkan dalam mangkuk salad.

3. Kami juga merebus telur terlebih dahulu dan, setelah dingin, potong menjadi setengah cincin. Kami juga memasukkan telur ke dalam mangkuk salad.

4. Potong daun bawang dan adas.

5. Parut keju di parutan kasar.

6. Saat cumi sudah dingin, potong tipis-tipis dan tambahkan ke salad.

7. Bumbui salad dengan garam, merica, dan mayones.

Seperti yang Anda lihat, salad ini disiapkan dengan sangat mudah dan cepat.

Salad cumi sederhana dan enak dengan mentimun segar tanpa mayones

Salad ini bisa digolongkan sebagai masakan Cina. Kami menyiapkannya tanpa mayones, dan hanya menggunakan cumi dan mentimun sebagai bahannya.

Kita akan butuh:

• cumi - 2 buah.
• mentimun segar - 1-2 buah.
• kecap - 7 sdm. aku.
• minyak sayur - 5 sdm. aku.
• cuka beras (bisa diganti dengan cuka meja biasa) - 2 sdm. aku.
• gula - 1 sdm. aku.
• bawang putih - 2 siung
• wijen - 1 sdm. aku.

1. Tuangkan air panas ke atas cumi dan keluarkan filmnya. Masukkan ke dalam air mendidih dan masak tepat 2 menit. Bilas cumi dengan air dingin dan potong tipis-tipis.

2. Kami juga memotong mentimun segar menjadi irisan tipis.

3. Potong bawang putih menjadi kubus kecil, kita akan menggunakannya untuk saus salad.

4. Goreng biji wijen dalam wajan kering hingga berwarna kecoklatan. Taburi salad dengan biji wijen.

5. Campurkan kecap, minyak sayur, cuka dan gula dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih cincang. Tuangkan saus ini di atas salad dan biarkan terendam selama 10 menit.

Jika Anda bukan penggemar makanan pedas, jangan tambahkan cuka ke dalam saus salad Anda.

Resep salad cumi yang lezat dengan mentimun, telur, dan nasi

Cumi cocok dengan mentimun dan telur. Itu sebabnya ada banyak salad berbeda dengan bahan-bahan ini. Perhatikan salad lezat dengan nasi.

Salad dengan cumi dan acar mentimun “Mudah dan Mudah”

Salad cumi yang sederhana dan lezat dapat dibuat dengan menambahkan acar dan keju. Salad ini sangat mudah disiapkan, sekarang lihatlah.

Kita akan butuh:

• cumi - 5 buah. (kurang lebih 300 gr.)
• keju keras - 150 gr.
• acar mentimun - 2 buah.
• mayones

1. Kami membersihkan cumi dan merebusnya dalam air asin. Potong cumi yang sudah dingin menjadi potongan tipis.

2. Parut keju di parutan kasar dan tambahkan cumi.

3. Potong mentimun asin atau acar menjadi kubus atau lingkaran sesuai keinginan.

4. Hiasi salad dengan mayonaise, aduk dan masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Karena acar dan mayones, saya sarankan untuk tidak menambahkan garam ke dalam salad.

5. Pindahkan salad ke mangkuk salad cantik dan hias sesuai keinginan.

Salad dengan cumi dan jamur

Cumi dan jamur berpadu serasi. Anda bisa menyiapkan salad seperti itu untuk makan malam dan liburan. Dan Anda bisa menggunakan jamur liar dan champignon.

Kita akan butuh:

• cumi beku (bisa dingin) - 150 gr.
• champignon - 150 gr.
• bawang - 1 buah.
• telur puyuh - 10 pcs.
• dil
• garam lada
• mayones
• minyak sayur

1. Buang es cumi dengan menuangkan air mendidih ke atasnya dan diamkan di sana selama beberapa menit. Tentu saja Anda juga bisa menggunakan cumi segar. Dalam air panas, cumi mudah dikupas dari lapisan filmnya. Masak cumi tepat 2 menit dalam air asin. Bilas dengan air dingin dan potong-potong.

2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian.

3. Bersihkan champignon dan potong-potong.

4. Goreng bawang bombay dan champignon dengan minyak sayur.

5. Rebus telur puyuh hingga empuk, isi dengan air dingin, kupas dan potong setengah cincin.

6. Campur semua bahan, tambahkan garam dan merica. Bumbui dengan mayones.

7. Saat disajikan, taburi dengan dill cincang halus.

Salad cumi dan kacang yang luar biasa - resep dari Jamie Oliver

Saya hanya mengagumi Jamie Oliver. Dia memiliki pendekatan artistik dalam menyiapkan hidangan apa pun. Dan semua resepnya sederhana dan sekaligus orisinal. Salad cumi dan kacang ini sangat sederhana dan enak.

Salad ala Korea dengan cumi dan wortel tanpa mayones

Cumi-cumi, seperti yang bisa kita lihat, bisa dipadukan dengan banyak makanan berbeda. Sebuah “persahabatan” yang menarik terbentuk antara cumi dan wortel Korea. Cumi yang agak hambar dilengkapi dengan wortel pedas.

Kita akan butuh:

• cumi - 500 gr.
• Wortel Korea - 250 gr.
• bawang putih - 3 siung
• lada hitam giling - 1 sdt.
• bumbu wortel Korea - 1 sdt.
• cuka 9% - 2 sdt.
• minyak sayur - 5 sdm. aku.

1. Bersihkan cumi dan rebus selama 1-2 menit dalam air asin.

Cumi-cumi tidak boleh terlalu matang karena akan menjadi keras. Perhatikan waktu dengan cermat.

Setelah cumi matang, segera masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Potong cumi yang sudah dingin menjadi potongan-potongan.

2. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan, tambahkan merica bubuk dan bumbu wortel korea. Hangatkan semuanya dengan baik dan tambahkan wortel Korea yang sudah disiapkan.

3. Campur cumi dan wortel yang masih panas lalu tuangkan cuka di atasnya. Tutupi salad dengan penutup atau film dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 - 1,5 jam.

4. Setelah salad dingin, tambahkan bawang putih melalui mesin press. Campur dan Anda bisa menyajikan salad lezat di atas meja.

Seperti yang Anda lihat, salad dengan cumi mudah disiapkan. Meski harus saya akui saya belum pernah memasaknya, namun menurut saya mengolah cumi adalah tugas yang sulit. Bayangkan betapa terkejutnya saya saat pertama kali membeli dan membersihkannya. Ternyata semuanya sangat sederhana. Namun Anda masih perlu mengetahui beberapa seluk-beluknya.

Cara memasak cumi untuk rujak yang benar agar empuk

Cumi-cumi itu sehat karena mengandung 20% ​​protein. Namun justru kualitas inilah yang mengandaikan ciri-ciri tertentu dari persiapannya. Faktanya, jika dimasak dalam waktu lama, proteinnya menggumpal, sehingga cumi menjadi keras seperti karet dan tidak layak untuk dikonsumsi. Karena itu, untuk memasak cumi lunak untuk salad, Anda harus mengikuti aturan berikut:

1. Saat membeli karkas pilihlah warna putih, perhatikan kesegaran baunya. Bangkai tidak boleh saling menempel.
2. Sebelum dimasak, Anda perlu membersihkan cumi selengkap mungkin agar tidak ada lapisan film yang tersisa. Jika tidak, gumpalan keras bisa terbentuk di permukaan bangkai.
3. Cara termudah untuk menghilangkan selaput pada cumi adalah dengan menuangkan air panas ke atas bangkai dan biarkan selama beberapa menit. Film kemudian lepas dengan mudah dan dilepas.

4. Pastikan untuk menghilangkan lapisan tulang rawan chitinous di dalam fillet cumi. Cukup pisahkan dari bangkai dan hilangkan semua partikel padat dengan tangan Anda.

5. Setelah cumi dibersihkan, rebus dalam air asin. Dalam hal ini, setelah mendidih, masak tidak lebih dari 2 menit, lebih baik lagi 1,5 menit. Pada saat yang sama, jangan tinggalkan wajan, tetapi pantau waktunya dengan ketat.

6. Jika waktunya sudah habis, segera keluarkan cumi dari wajan dan masukkan ke dalam saringan.

7. Untuk 1 kg cumi segar membutuhkan 2 liter air dan 2 sdm. aku. garam.

8. Untuk menambah rasa saat memasak, tambahkan 2 sdm ke dalam wajan. aku. gula pasir, daun salam, merica hitam dan 1 sdm. aku. cuka.

9. Cara lain yang dapat diandalkan untuk menyiapkan cumi lembut untuk salad adalah dengan menuangkan air mendidih ke atasnya 2-3 kali. Cara ini dinilai lebih bisa diandalkan, karena tidak ada bahaya cumi terlalu matang. Isian ini cukup untuk menyiapkan cumi untuk dikonsumsi.

10. Jika Anda melewatkan momen, cumi terlalu matang selama lebih dari 2 menit dan menjadi keras, jangan putus asa - Anda bisa menyimpannya. Volumenya akan sangat berkurang, tetapi setelah 30 menit dimasak, volumenya akan menjadi lunak kembali.

Saya harap saya meyakinkan Anda bahwa menyiapkan salad cumi itu mudah dan sederhana. Dan karena makanan laut ini juga bermanfaat bagi tubuh kita, pastikan untuk mencatat resep ini dan membagikannya kepada teman-teman Anda.

Saya berjanji akan melanjutkan topik masakan cumi di edisi mendatang. Sampai jumpa.

Selamat siang teman teman!

Cumi-cumi adalah makanan lezat luar negeri, dari mana Anda bisa menyiapkan banyak salad, sup, dan bahkan kebab yang sangat lezat. Mereka digoreng, diisi, diasinkan, direbus, dan dicampur dengan makanan laut lainnya.

Moluska cephalopoda ini tidak memiliki rasa yang menonjol, sehingga dapat dikombinasikan dengan berbagai macam produk: jamur, keju, sayuran, sereal. Yang tak kalah enaknya adalah cumi-cumi kalengan yang banyak dijual di toko-toko Ocean.

Jika Anda belum mengetahui masakan cumi mana yang akan menghiasi meja Anda, maka saya menawarkan resep yang sesuai dan pasti akan diapresiasi. Yang terpenting adalah setiap tamu menemukan suguhan yang sesuai dengan seleranya.

Diantaranya ada resep yang sangat sederhana yang bisa disiapkan dengan cepat dan dengan bahan yang sedikit. Dan ada resep yang lebih rumit, lebih memakan waktu, dan membutuhkan banyak produk. Tapi mereka semua memiliki satu kesamaan - semuanya sangat enak!

Salad cumi paling enak

Salad lembut dan lezat dengan cumi dan mentimun, dibumbui dengan saus pedas, akan menjadi salah satu yang paling menarik di meja liburan.

Bahan-bahan:

• cumi - 4 buah.
• mentimun segar - 1 pc.
• acar mentimun - 1 pc.

untuk saus:

• mayones - 2 sdm. aku.
• saus tomat - 1 sdm. aku.
• bawang bombay - 1/2 buah.
• bawang putih - 1 siung
• cabai hijau - 1 pc.
• minyak wijen - 1 sdt.

Untuk dekorasi:

• mentimun segar - 1 pc.

Persiapan:

Kami tidak terlalu bergantung pada membeli cumi segar atau dingin, jadi kami membeli bangkai beku. Defrost dengan air dingin. Buang isi perut dan akordnya.

Dan pertanyaan segera muncul - bagaimana cara membersihkan cumi dengan cepat dan mudah?

Lapisan atas moluska yang berwarna bata kemerahan dapat dihilangkan dengan tangan, seperti halnya lapisan hati. Proses ini panjang dan rumit. Ada cara yang sangat cepat, dan kami akan menggunakannya.

Tempatkan kerang dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya, biarkan selama 1 menit, lalu pindahkan ke mangkuk berisi air yang sangat dingin. Karena perubahan suhu yang tajam, kulit menggulung dan berubah menjadi kain, yang mudah dihilangkan dengan pisau dan kemudian dicuci.

Dinginkan cumi dan keluarkan lapisan tipis transparan dari bagian luar bangkai.

Sekarang kita perlu memasak cephalopoda agar dagingnya tetap empuk dan lembut. Kami akan memasaknya dengan jusnya sendiri. Potong cumi mentah dan bersih memanjang, lalu potong-potong. Masukkan ke dalam panci, nyalakan api, cairannya menguap, dan masak dalam jusnya sendiri selama 3 menit.

Kupas mentimun segar dan acar, potong-potong, lalu masukkan ke dalam mangkuk bersama cumi.

Anda cukup membumbui salad dengan mayones, tetapi Anda menginginkan sesuatu yang pedas. Ayo siapkan sausnya.

Tempatkan mayones dan saus tomat dalam mangkuk terpisah.

Parut bawang bombay dan bawang putih di parutan halus dan tambahkan ke dalam saus.

Potong cabai hijau dan tambahkan setelah bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan minyak wijen. Campur semuanya dengan baik. Hasilnya adalah saus pedas berwarna merah muda. Kami membumbuinya dengan hidangan dengan cumi dan mentimun.

Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan irisan mentimun segar.

Saladnya ternyata tidak hanya enak, tapi sangat enak! Dengan daging cumi yang empuk dan lembut, aroma minyak wijen yang ringan, rasa bawang putih dan bawang bombay, pahitnya cabai, dan asamnya tomat! Selamat makan!

Salad dengan cumi dan jamur - resep paling enak dengan foto langkah demi langkah

Resep cumi lezat dengan jamur champignon ini akan menjadi hit di meja liburan Anda. Jamur tiram dan jamur porcini juga cocok.

Kita akan butuh:

• cumi - 300 gram
• champignon - 400 gram
• keju keras -100 gram
• kacang almond - 100 gram
• garam secukupnya
• mayones - 2 sdm. aku.
• bawang putih - 3 siung
• daun salam - 2 buah.
• kacang polong allspice - 5 buah.

Persiapan langkah demi langkah:

Rebus jamur champignon dalam air asin hingga empuk.

Dinginkan dan potong menjadi potongan sedang.

Di panci lain, rebus cumi. Masukkan garam, daun salam, allspice dan kerang ke dalam air mendidih. Masak selama 1 menit.

Potong menjadi cincin tipis.

Potong keju menjadi kubus kecil.

Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk besar.

Tekan siung bawang putih dengan sisi pisau yang rata, tambahkan garam dan cincang halus. Tambahkan ke mayones dan aduk.

Giling kacang (almond atau walnut) dalam blender dan tambahkan ke salad. Kacang meningkatkan cita rasa hidangan dengan rasa dan aromanya yang menyenangkan.

Campur semua bahan dengan baik. Sekaranglah waktunya untuk mencoba dan menyempurnakan rasanya.

Tempatkan dalam mangkuk salad dalam tumpukan, hiasi dengan tangkai dill dan potongan kecil kacang.

Ternyata saladnya sangat enak, meskipun resepnya sederhana dan bahan-bahannya sedikit. Selamat makan!

Cumi dengan wortel Korea - salad lezat dan pedas

Salad yang cerah dan sangat lezat dengan wortel Korea yang pedas dan gurih ini mudah disiapkan, dan jika Anda memiliki wortel yang sudah jadi, memasaknya akan lebih cepat. Resep saladnya melibatkan memasak sayuran dan membumbui hidangan dengan minyak mendidih dan bumbu pedas. Dengan camilan seperti itu di musim dingin juga akan terasa panas.

Salad cumi tanpa mayones - sederhana namun sangat lezat

Ada satu trik dalam menyiapkan masakan ini, jika Anda tertarik, bacalah resepnya.

Bahan-bahan:

• cumi - 3 buah.
• wortel - 1 buah.
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 2 siung
• lada hitam bubuk - secukupnya
• ketumbar - secukupnya
• minyak wijen - 4 sdm. aku.
• gula untuk dicicip
• garam secukupnya

Persiapan:

Tempatkan cumi mentah dan kupas ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya dan simpan dalam air asin selama 1 menit, lalu pindahkan ke air yang sangat dingin. Kami mengulangi prosedur ini dua kali.

Makanan laut sangat empuk, dan perlakuan panas yang agresif membuatnya keras dan kenyal.

Setelah perlakuan panas ini, cumi siap disantap. Kami memotongnya memanjang menjadi dua bagian, lalu melintang menjadi potongan besar, setebal 1,5-2 cm.

Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil, letakkan di piring terpisah dan taburi sedikit gula.

Potong bawang bombay menjadi empat bagian tipis.

Tempatkan cumi cincang ke dalam mangkuk yang dalam.

Wortel mengeluarkan sarinya dan menjadi lunak. Peras sisa jus dan masukkan wortel ke dalam mangkuk.

Letakkan bawang bombay dan bawang putih cincang di atasnya.

Tambahkan garam, gula, lada hitam bubuk dan ketumbar sesuai selera. Jika Anda tidak menyukai aroma ketumbar yang agak menyengat, Anda bisa menghilangkannya.

Fitur resep. Kami menyiapkan salad tanpa mayones.

Panaskan minyak dalam wajan dan tuangkan di atas salad. Campur semuanya.

Resep sederhana salad cumi dengan udang

Resep salad sederhana dan lezat ini mudah dan cepat disiapkan. Hidangan ini terlihat mengesankan di meja liburan mana pun. Bahan minimal, rasa maksimal.

Bahan-bahan:

• cumi - 300 gram
• udang - 300 gram
• telur - 3 buah.
• mentimun segar - 1 pc.
• Kubis Cina - 150 gram
• lemon - 1 buah.
• minyak zaitun - 3 sdm. aku.
• kacang polong allspice - 8 buah.
• merica - 8-10 buah.
• mustard - 1 sdt.
• garam, gula - secukupnya
• bawang putih - 2 siung

Persiapan:

Kami menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk salad.

Defrost cumi terlebih dahulu dalam air dingin. Kemudian masukkan bangkai ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih selama 1 menit. Kami membersihkan moluska, menghilangkan tali dan selaputnya.

Tuang air dingin ke dalam panci, didihkan, tambahkan garam, merica, dan daun salam. Rebus kaldu selama 5 menit, lalu turunkan bangkai ke dalam air mendidih. Masak dengan api kecil selama 1-2 menit. Segera setelah daging menjadi putih, angkat dengan sendok berlubang.

Potong bangkai cephalopoda yang sudah dingin menjadi potongan-potongan.

Sekarang giliran udangnya. Bangkai yang baru dibekukan dicairkan dan dicuci. Kami juga merebusnya dalam air mendidih, dengan bumbu, siung bawang putih dan lemon, selama 8-10 menit.

Segera setelah udang mulai memerah dan mengapung, matikan air dan biarkan di dalam air selama 15 menit. Ini membuat mereka lebih juicy.

Dinginkan dan bersihkan udang.

Rebus telur hingga matang. Bersihkan dan potong-potong.

Potong mentimun memanjang menjadi irisan tipis lalu melintang menjadi 4 bagian.

Rusak kubis.

Kami sedang menyiapkan sausnya. Campurkan minyak zaitun, mustard, jus lemon, dan gula.

Tempatkan cumi, separuh udang, telur, bawang bombay, kol dan mentimun dalam mangkuk besar. Garam, bumbui dengan saus dan aduk.

Tempatkan dalam porsi ke dalam gelas dan hiasi dengan sisa udang dan bumbu.

Nah, salad cumi yang sangat enak dengan stik kepiting, telur, dan mentimun

Salad cumi kalengan paling sederhana

Salad sederhana, lezat dan sangat lezat ini berasal dari masa kecil saya. Persiapkan dengan cepat, makan lebih cepat.

Bahan-bahan:

• cumi kalengan - 2 toples masing-masing 180 g
• bawang bombay - 1 bawang bombay besar
• mayones - 1 sdm. aku.
• minyak sayur - 1 sdm. aku.
• garam, merica - secukupnya
• cuka 9% - 1 sdm. aku.

Untuk dekorasi:

• peterseli
• telur - 1 buah.
• kaviar merah - 3 sdt.
• daun-daun selada

Persiapan:

Salad ini mengandung bawang bombay segar, agar tidak bau mulut dan sobek, kita haluskan dengan cuka.

Potong bawang bombay menjadi empat bagian tipis, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 10 menit. Lalu bilas dan peras. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan cuka, minyak sayur, garam, merica dan biarkan selama 15 menit. Kami mendapat acar bawang bombay dengan rasa yang ringan dan aroma yang sedap.

Cumi dari kaleng, potong-potong sedang.

Tempatkan cumi cincang, acar bawang bombay tanpa jus, garam, merica, dan mayones ke dalam mangkuk. Campur semuanya. Mari kita cicipi, saatnya menambahkan garam atau merica sesuai selera.

Tempatkan daun selada di piring datar dan sebarkan salad di atasnya. Potong telur rebus menjadi dua memanjang, keluarkan kuningnya, isi lesung putihnya dengan kaviar merah. Hiasi dengan tangkai peterseli. Biarkan diseduh selama 1 jam.

Saya baru-baru ini menyiapkan salad yang sederhana dan lezat untuk ulang tahun suami saya, pecinta makanan pembuka menghargainya. Dan nyonya rumah senang.

Resep salad lezat dengan kerang

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad sederhana dan lezat dengan cumi. Pilih resep yang paling cocok untuk Anda dan bagikan dengan teman Anda.

Selamat pagi semua! Saya terus menulis serangkaian artikel tentang salad. Dan hari ini saya mempersembahkan kepada Anda pilihan keren dengan cumi-cumi. Setuju bahwa lebih baik makan sesuatu yang benar-benar sehat, enak dan juga bergizi.

Saya sudah memiliki catatan tentang topik ini sebelumnya, di mana saya berbagi dengan Anda semua jenis hidangan dan bahkan menawarkan hidangan tanpa lemak yang terbuat dari moluska laut ini.

Anehnya, kini cumi-cumi semakin banyak ditemukan di meja kita, terutama pada hari raya dan hari raya. Meski mungkin ada yang aneh dengan hal ini, karena jika sebelumnya cumi-cumi hampir mustahil didapat, kini produk luar negeri ini banyak dijual di setiap supermarket, yang dengan senang hati kita beli, lalu terciptalah berbagai mahakarya kuliner.

Dalam kebanyakan kasus, hidangan makanan laut yang paling populer adalah salad, yang dapat dibumbui dengan mayones, minyak sayur, atau saus yang disiapkan khusus.

Seperti biasa, berbagai macam resep memungkinkan kita membuat meja apa pun menjadi lebih apik.Ingat, sebelumnya saya telah berbagi dengan Anda dan menunjukkan kepada Anda pilihan-pilihan dari moluska laut ini, yang tentu saja komponen utamanya adalah cumi-cumi, juga sebagai bahan yang tidak biasa. Karena “monster” laut ini sangat cocok dipadukan dengan:

• makanan laut;
• wortel Korea;
• dengan kubis Cina;
• dengan plum;
• dengan bawang goreng dan bahkan nanas, dll.

Tidak percaya padaku? Kalau begitu datanglah mengunjungi saya di sini, ngomong-ngomong, saya menunjukkan di sana dekorasi yang indah untuk hidangan, dan memberikan banyak nasihat penting yang harus diketahui semua orang ketika berhadapan dengan makhluk laut ini. Oleh karena itu, saya tidak akan mengulanginya lagi, hari ini saya menunjukkan resep lainnya.

Saya akan mulai dengan mungkin yang paling sederhana dan paling tradisional, menurut saya salad primitif, bisa dikatakan terburu-buru dan mungkin untuk setiap hari. Sebab, pertama cara menyiapkannya tidak sulit, dan kedua, produk utamanya adalah sayur-sayuran, apalagi akan digunakan dalam keadaan segar, yang juga perlu dikonsumsi dalam menu makanan kita sehari-hari. Saya pikir Anda akan setuju dengan saya!?

Dan kelebihan lainnya dari kreasi luar biasa ini adalah karya klasiknya tidak pernah habis. Artinya, Anda juga akan menyukainya! Oh ya, ini satu-satunya pilihan di postingan ini yang dibuat tanpa telur.

Kita akan butuh:

• Peterseli - 1 ikat
• Cumi - 0,3 kg
• Bawang putih - 1 siung
• Bawang merah - 1 buah.
• Tomat - 2-3 buah.
• Minyak zaitun - 1 sdm
• Zaitun hitam - 50 g
• Lada hitam bubuk
• Cuka - 7 sdm
• Mentimun - 1 buah.
• Paprika, merah - 1 pc.
• Daun selada - 3 pcs.

Metode memasak:

1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah membuat saus sendiri yang akan menjadi bumbu untuk hidangan pembuka ini. Untuk melakukan ini, ambil satu siung bawang putih dan peterseli, potong semuanya dengan pisau. Kemudian tambahkan minyak zaitun.

Video cara membersihkan dan memasak ikan laut dengan cepat di rumah

Salah satu pertanyaan dan permasalahan utama yang dihadapi ibu rumah tangga pemula tentunya adalah pertanyaan bagaimana cara memasak cumi yang benar agar tidak terasa kenyal. Saya sudah membicarakan hal ini dengan sangat detail, jadi saya tidak ingin mengulanginya lagi, tetapi jika ada yang ingin bertanya, Anda dapat menonton cerita ini dari saluran YouTube:

Resep salad cumi yang enak

Ingin membuat jajanan ini dengan cara yang orisinal? Kemudian gunakan metode memasak ini. Semua bahan perlu dicampur menjadi satu, dibumbui dengan mayones, lalu gunakan kecerdikan dan imajinasi Anda dan susun dalam bentuk gundukan, dengan irisan tomat dan bumbu di atasnya.

Kita akan butuh:

Metode memasak:

1. Pertama, marinasi bawang bombay. Untuk melakukan ini, potong menjadi setengah cincin dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tambahkan setengah sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, dan 9% cuka meja agar terendam dengan bumbu marinasi yang begitu gurih sehingga semua rasa pahit dan bau khasnya hilang.

2. Bersihkan bangkai lalu rebus dengan air. Masak selama 2 menit lalu segera masukkan ke dalam air dingin.

3. Potong produk yang sudah dingin menjadi potongan-potongan berbentuk sedotan. Untuk membuat hidangan ini enak sekaligus cantik, potong putih ayam menjadi irisan tipis. Parut kuning telur di parutan kasar dan tambahkan ke dalam mangkuk. Tiriskan air aromatik dari bawang bombay, kocok dalam saringan dan masukkan ke dalam cangkir.

Anda juga bisa memotong mentimun segar sesuka Anda, atau menggunakannya sebagai hiasan saat disajikan.

4. Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan mayones atau saus mustard khusus, krim asam dan jus lemon, serta dua kuning ayam. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan dengan cinta dan humor yang bagus!

Salad dengan mentimun segar dan telur

Ini pilihan favorit saya, mungkin pasti semua orang yang pernah makan kerang laut setidaknya sekali dalam hidupnya pasti melakukannya, karena kombinasi yang sangat bagus, ketimunnya sangat menyegarkan dan membuat kreasi kuliner ini lebih juicy.

Kita akan butuh:

• cumi - 3 bangkai
• mentimun - 1 buah.
• telur - 3 buah.
• kacang polong kalengan - 1 kaleng
• mayones
• daun-daun selada

Metode memasak:

1. Potong cumi, biasanya tidak menjadi potongan-potongan, tetapi menjadi beberapa bagian.

2. Kemudian potong mentimun terlebih dahulu menjadi lingkaran, lalu buat kubus darinya. Sisakan beberapa lingkaran untuk hiasan. Telurnya juga dicincang halus, atau bisa menggunakan pemotong sayur khusus.

3. Tambahkan mayonaise pada cumi, telur dan timun, aduk rata. Bawa kacang polong. Dan kemudian padatkan massa ini dalam mangkuk atau gunakan cetakan khusus untuk memberikan bentuk yang diinginkan. Letakkan daun selada, cuci bersih dengan air mengalir, di atas nampan.

4. Bentuk bukit seperti ini. Beginilah cara sederhana dan indahnya menyajikannya di atas meja. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam.

Makanan pembuka cumi kalengan dengan telur dan keju

Jenis lain yang paling terkenal dan populer yang sering dibuat oleh pelajar, karena bahannya hanya tiga: cumi, telur, dan keju leleh. Semuanya sangat sederhana sehingga semuanya sudah jelas.

Kita akan butuh:

• cumi kalengan – 300 g
• keju olahan - 1 bungkus
• telur rebus - 2 buah.
• bawang putih - 2 siung
• mayones

Metode memasak:

1. Potong tipis-tipis kerang laut kalengan siap santap, jika belum dipotong dalam toples.

2. Keju olahan, keju sosis juga bisa diambil, parut.

Penting! Agar keju dapat diparut dengan baik tanpa masalah, Anda harus menyimpannya di dalam freezer.

3. Kupas telur ayam dan potong dadu.

4. Campur bahan dalam cangkir dan tambahkan mayones dan garam. Untuk menambah rasa, masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan tambahkan di sana. Mengaduk. Hiasi dengan wortel atau apapun yang Anda suka.

Memasak dengan jamur

Wow, kamu bodoh, haha, seperti yang dikatakan Anak dari kartun tentang Barboskins, kita telah sampai pada salad yang lezat dan sangat menarik dengan jamur. Saya sering membuat ini untuk meja liburan Tahun Baru dan Ulang Tahun. Ini adalah hidangan yang luar biasa, dan makanan enak yang akan segera hilang di meja Anda saat tamu datang.

Anda bahkan tidak akan memikirkannya, tetapi sangat sedikit produk dalam daftar yang digunakan di sini, tetapi ini sama sekali tidak berpengaruh pada rasa hidangan yang sudah jadi.

Kita akan butuh:

• Cumi rebus – 300 g
• Champignon – 150 gram
• Bawang - 1 buah
• Wortel - 1 buah.
• Dil
• Lada hitam
• Minyak sayur
• mayones

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus, dalam hal ini ambil jamur, potong kecil-kecil dan goreng dengan bawang bombay cincang dan wortel parut dalam wajan dengan minyak sayur hingga empuk. Jika tidak ingin repot dengan jamur, Anda bisa mengambil acar jamur yang sudah jadi dalam toples atau milik Anda sendiri

2. Potong cumi rebus menjadi potongan-potongan. Cincang halus adonan dengan pisau dapur. Nah, bersiaplah untuk mencampur semuanya sekarang.

3. Bumbui dengan mayonaise, garam, merica, aduk. Anda bisa menghiasnya dengan biji delima atau wijen.

Resep dengan tomat dan ayam

Menurut saya, ini adalah pilihan paling rumit yang disukai para gadis dan wanita. Oleh karena itu, para pria, saya mengimbau Anda, persiapkan istri Anda untuk keajaiban dengan cumi-cumi. Mereka akan sangat senang! Cukup kejutkan mereka saat itu juga.

Kita akan butuh:

• fillet ayam rebus - 250 g
• paprika - 1 buah.
• tomat - 2 buah.
• Kubis Cina - 1 buah. kecil
• apel - 1 buah.
• cumi rebus - 3 pcs.
• krim asam
• jus setengah lemon

Metode memasak:

1. Ambil sawi putih dan potong menjadi dua, lalu potong menjadi dua lagi, agar lebih mudah memotong daunnya menjadi potongan-potongan. Potong fillet ayam rebus menjadi kubus. Tapi rebus cumi dalam air dan, tentu saja, jangan terlalu matang, jika tidak maka cumi tidak akan lunak, melainkan kenyal.

Potong tomat menjadi kubus dengan pisau dapur bersama paprika merah. Kupas apel dan potong-potong.

2. Campur perlahan semuanya ke dalam mangkuk dan tambahkan garam. Taburi dengan jus dengan menekan lemon. Bumbui dengan krim asam dan tentu saja campur semuanya.

3. Terlihat luar biasa dan keren, hiasi dengan tanaman hijau apa saja, letakkan di mangkuk atau mangkuk yang telah ditentukan. Voila! Buat orang yang Anda cintai bahagia! Menikmati!

Hidangan Tahun Baru tanpa mayones

Ketika tiba saatnya untuk segala macam hari libur, terutama Tahun Baru, di mana kita beristirahat selama 10 hari penuh, maka tentu saja banyak dari kita yang mulai memikirkan bagaimana cara agar berat badan tidak bertambah. Oleh karena itu saya sarankan anda menyiapkan snack yang tidak menggunakan mayonaise, lihat sendiri:

Persiapan yang tidak biasa dengan stik kepiting dan jagung

Sekarang saya mengusulkan untuk memikirkan pilihan camilan lain, hidangan seperti itu bisa disajikan untuk makan malam atau makan siang. Saya tahu banyak orang akan senang saat melihat kombinasi produk ini, karena semakin sering orang Rusia membuat dan menggunakan stik kepiting dan jagung kalengan dalam salad.

Kita akan butuh:

• cumi rebus - 2 buah.
• telur - 2 buah.
• tongkat kepiting - 1 bungkus.
• jagung kalengan - 1 kaleng
• tanaman hijau

Metode memasak:

1. Siapkan semua produk sesuai daftar. Rebus cumi dan telur ayam hingga matang, lalu dinginkan. Kupas bawang bombay. Lelehkan stik kepiting, dan tuangkan semua cairan dari jagung, jika ada di dalam toples.

2. Untuk estetika, semua bahan dipotong sama rata, yaitu tipis-tipis, atau bahkan berbentuk kubus.

3. Tapi jagungnya cukup ditambahkan))).

4. Saat disajikan, tambahkan setangkai herba dan sesendok krim asam atau mayonaise agar setiap tamu bisa membuat porsinya sendiri. Penemuan lezat untuk Anda!

Resep cumi dengan apel

Saya pernah melihat opsi ini di saluran ONT, di mana orang-orang aneh yang lucu menunjukkan cara melakukannya dengan benar. Secara umum, videonya menarik, dan mahakarya kulinernya sangat lezat dan memiliki sedikit rasa manis apel segar. Bagi yang suka menambahkan buah ke dalam salad biasa, saya sarankan menonton cerita ini:

Atau lihat yang saya sebelumnya dan lihat deskripsi langkah demi langkah di sana.

Hidangan ulang tahun dengan udang

Nah, ini tentu bukan pilihan untuk setiap hari dan tidak terburu-buru. Lagi pula, Anda juga perlu tahu udang dan tahu cara memasaknya, secara umum Anda perlu mengotak-atik. Jika Anda tidak punya waktu sama sekali, ambil jenis lain dan masak yang ini lain kali.

Kita akan butuh:

• udang kupas rebus - 500 g
• cumi rebus kupas - 500 g
• selada gunung es - 1 pc.
• bawang hijau - seikat
• tongkat kepiting - 200 g
• telur puyuh - 6 pcs., bisa ambil telur ayam - 3 pcs.
• mayones
• dill kering

Metode memasak:

1. Rebus cumi dalam air asin hingga empuk. Kemudian bersihkan dan buang sisa-sisanya. Potong salad menjadi beberapa bagian, atau seperti Anda memotong kubis biasa. Berikutnya adalah daun bawang. Kemudian kepiting ditusuk menjadi potongan-potongan kecil.

2. Rebus dan kupas udang. Dan tambahkan ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya. Potong cumi menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke produk lainnya. Garam dan taburi dengan dill untuk menambah rasa.

3. Aduk dan letakkan hasil masakan di mangkuk saji. Hiasi dengan telur puyuh, potong menjadi dua. Tempatkan ke dalam piring dalam porsi. Taruh 1 sendok makan mayones di tengahnya. Terlihat menggoda dan menggugah selera!

Salad sayur dengan cumi goreng

Mengapa saya menjulukinya dan mengklasifikasikannya sebagai versi asli adalah karena cumi-cuminya tidak dipotong seperti biasanya, melainkan berbentuk cincin, bahkan digoreng di penggorengan. Membayangkan))). Ditambah lagi, tentu saja karena kecerahan bahan lainnya, salad ini memiliki tampilan yang begitu meriah sehingga Anda ingin dipajang di beberapa restoran atau kafe.

Anda akan mendapatkan dua porsi, jadi jika Anda ingin semua bahannya, tingkatkan dalam proporsi yang sama sebanyak 2-3 kali lipat untuk mendapatkan secangkir besar kelezatan.

Kita akan butuh:

• Bangkai cumi – 100 g
• Tomat - 1 buah,
• Mentimun - 2 buah.
• Minyak jagung - 1 sdm. aku
• Kecap - 4 sdm. aku.
• Bawang putih - 2 siung
• Kaviar merah - 1 sdm. aku.
• Daun-daun selada

Metode memasak:

1. Buang es bangkai yang baru beku, bilas dengan air, lepaskan filmnya dan potong menjadi cincin. Selanjutnya potong bawang putih menjadi beberapa bagian, jangan kecil-kecil, potong masing-masing menjadi 2-3 bagian.

2. Tuang 1 sendok makan minyak jagung ke dalam wajan lalu masukkan bawang putih, goreng bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan, lalu angkat. Masukkan potongan cumi ke dalam minyak yang banyak dan goreng selama 2 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Kemudian tuang kecap asin, aduk dan goreng selama 2-3 menit.

4. Potong sayuran menjadi potongan tipis.

5. Ambil piring saji dan letakkan daun selada yang sudah dicuci bersih di atasnya, lalu potong mentimun dan tomat, ratakan semuanya. Kesimpulannya, masukkan cincin dan tuangkan saus dari wajan. Tidak disarankan menambahkan garam, karena kecap sudah cukup asin.

6. Hiasi hidangan dengan kaviar merah. Dan tentu saja, cobalah!

Saya berharap semoga sukses dan hari yang baik untuk Anda semua. Sampai jumpa!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+