Stroberi: manfaat kesehatan dan bahaya buah beri, daun, akar. Perawatan kulit wajah. Apa manfaat kesehatan spesifik dari stroberi?
Stroberi: komposisi, vitamin dan mineral.
Stroberi sangat kaya akan vitamin C. 100 gram stroberi mengandung vitamin C sebanyak satu buah jeruk berukuran besar! Karena adanya vitamin ini dalam jumlah banyak, stroberi meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan penyakit virus. Dan jika Anda sudah terlanjur sakit “pilek”, maka makanlah stroberi, dan kesembuhan akan lebih cepat.
Stroberi juga mengandung banyak potasium. Kalium merupakan makronutrien yang sangat penting. Ini terlibat dalam metabolisme air, salah satu komponen pompa kalium-natrium. Ide utama dari pompa ini adalah natrium (garam) menahan air, dan kalium menghilangkan air. Jika pola makan Anda tinggi natrium dan rendah kalium, maka air akan menggenang di ruang antar sel, yang akan menyebabkan pembengkakan, selulit, dan peningkatan tekanan darah. Oleh karena itu, musim stroberi merupakan penyelamat bagi kebanyakan orang yang menderita kekurangan kalium. Kalium juga baik untuk kesehatan pria.
Dalam jumlah yang lebih kecil, stroberi mengandung unsur makro seperti kalsium, fosfor, magnesium, natrium, klorin, dan belerang.
Saya akan menyoroti unsur mikro berikut: besi, selenium, mangan, tembaga, boron, seng dan lain-lain.
Diantara vitamin tersebut, selain vitamin C, banyak juga terdapat asam folat, vitamin A, vitamin B, vitamin E, H.
Kandungan kalori buah strawberry sangat rendah, hanya 37 kkal per 100 gram! Fakta ini menarik banyak gadis yang ingin menurunkan berat badan.
Manfaat buah strawberry untuk kesehatan pria dan wanita.
1. Stroberi meningkatkan motilitas usus. Jika Anda atau anak Anda mengalami sembelit, maka stroberi adalah obat nomor satu. Anda tidak memerlukan obat pencahar apa pun. Saya menguji khasiat stroberi ini pada putri bungsu saya. Dia sempat ada masalah dengan proses buang air besarnya (entah harus disebut apa lagi 😉), sambil makan strawberry, buang air besarnya kembali normal, 2 kali sehari.
2. Stroberi mempunyai efek yang sangat baik terhadap kondisi kulit. Kolagen, yang membentuk kulit, diproduksi secara aktif, yang menghasilkan efek peremajaan. Untuk melakukan ini, stroberi dapat dikonsumsi secara internal atau dibuat menjadi berbagai masker.
3. Karena kandungan asam folat yang tinggi, buah strawberry bermanfaat untuk ibu hamil, terutama pada trimester pertama, saat janin dan kantung ketuban sudah terbentuk.
4. Seperti yang saya tulis di atas, strawberry baik untuk penyakit virus dan segala jenis pilek.
5. Jika Anda menderita insomnia, maka rebusan daun strawberry akan membantu Anda tertidur. Sehat dan alami.
6. Karena banyaknya vitamin dan antioksidan (zat yang melawan radikal bebas), stroberi dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan potensi pada pria dan memperbaiki kondisi pembuluh darah dan persendian.
7. Untuk penyakit batu empedu, ada baiknya minum jus strawberry saat perut kosong (sekitar 6 sendok makan).
8. Stroberi tidak meningkatkan kadar gula darah. Anda bisa memakannya jika Anda menderita diabetes, dan itu hanya akan bermanfaat.
9. Anda sebaiknya makan stroberi jika Anda memiliki masalah dengan kandung kemih, ginjal, atau hati.
10. Stroberi meredakan ketegangan saraf, rileks, dan meningkatkan mood.
11. Dapat memutihkan gigi dengan sangat baik.
Seperti yang Anda lihat, stroberi adalah buah beri yang sangat sehat. Baik orang dewasa maupun anak-anak mencintainya. Stroberi juga dianggap sebagai afrodisiak yang kuat. Para pria, manjakan wanita Anda dengan stroberi dan krim. Dan dia akan berterima kasih untuk itu.
Lebih baik memilih stroberi dengan ekor hijau. Dengan cara ini akan bertahan lebih lama dan tidak bocor, serta lebih banyak vitamin yang tersisa di dalamnya. Lebih baik menyimpan stroberi di lemari es, agar khasiatnya dapat dipertahankan lebih lama. Untuk menikmati buah beri ini sepanjang tahun, Anda perlu membekukan stroberi dalam wadah plastik. Jangan makan lebih dari setengah kilogram stroberi per hari, agar tidak terlalu mengiritasi lambung dengan asam dan biji-bijian.
Stroberi berbahaya bagi kesehatan.
Terlepas dari semua manfaat “surga stroberi”, ada beberapa kontraindikasi untuk makan stroberi.
1. Pertama, adanya kecenderungan alergi. Stroberi dianggap sebagai alergen yang kuat, dan anak kecil khususnya dapat memiliki alergi. Jika Anda melihat ruam merah di kulit Anda, Anda harus berhenti makan buah beri yang lezat ini. Atau setidaknya meminimalkannya.
2. Stroberi dapat memperburuk kondisi tukak duodenum dan tukak lambung. Mengandung asam yang sangat aktif yang akan mengiritasi sakit lambung dan usus. Dalam hal ini, Anda bisa makan beberapa buah beri, tetapi hanya dikombinasikan dengan produk susu. Lemak susu akan melapisi dinding usus dan tidak mengiritasi selaput lendir secara aktif.
3. Anak di bawah 7 tahun boleh makan stroberi 100 gram per hari. Tidak perlu memberi lagi. Hal yang sama berlaku untuk ibu hamil terlambat (trimester ke-3).
4. Jika Anda menderita radang usus buntu, kolik lambung atau hati, sebaiknya jangan makan stroberi.
5. Sebaiknya jangan makan stroberi lebih awal. Agar lebih cepat matang, “pengusaha” mengolah buah beri dengan bahan kimia berbahaya yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang signifikan. Stroberi ini tidak mengandung zat bermanfaat yang muncul selama pemasakan alami.
6. Stroberi bisa menghadirkan kejutan yang tidak menyenangkan berupa cacing. Oleh karena itu, Anda perlu mencucinya hingga bersih sebelum digunakan.
Stroberi dan manfaatnya untuk kulit.
Karena komposisi vitaminnya yang melimpah, stroberi secara aktif digunakan sebagai masker kosmetik. Dalam produksi pabrik, mereka terutama menggunakan rasa stroberi, terkadang ekstrak. Anda bisa membuat masker sehat sendiri di rumah!
Masker strawberry akan membantu menghilangkan bintik-bintik dan pigmentasi berlebih pada wajah.
Jus stroberi aktif melawan kerutan.
Masker strawberry direkomendasikan untuk mereka yang memiliki kulit berminyak. Berry ini mengencangkan pori-pori dan mengeringkan kulit.
Jika Anda berjerawat, masker strawberry akan membantu Anda melawannya.
Stroberi parut digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai ruam kulit dan eksim.
Cara lain yang baik untuk menggunakan stroberi adalah es. Bekukan jus berry dan bersihkan kulit Anda dengan es ini sebelum tidur.
Stroberi bukan hanya buah beri yang enak, tetapi juga gudang vitamin dan elemen bermanfaat. Ini banyak digunakan untuk berbagai tujuan: pencegahan dan penyembuhan penyakit, perawatan kosmetik wajah dan banyak lagi. Apa saja manfaat stroberi? Ini memiliki efek penyembuhan, menormalkan metabolisme, dan membantu penyakit.
Stroberi sering digunakan untuk keperluan kosmetik.
Khasiat stroberi yang bermanfaat
Vitamin dalam stroberi termasuk unsur golongan C, B, E. Juga mengandung fosfor, zat besi, asam folat, kalsium, mangan, dan serat. Kombinasi elemen-elemen ini menentukan khasiat stroberi yang bermanfaat:
- Kalium memastikan normalisasi fungsi jantung, pengaturan tekanan darah, peningkatan konduksi impuls saraf, pencegahan gangguan depresi, edema, peningkatan suplai oksigen ke otak;
- Kalsium dan fluorida membantu memperkuat tulang dan gigi;
- Magnesium membantu mencegah stroke;
- Vitamin C meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, laju pembaruan jaringan ikat, dan meningkatkan sifat cairan intra-artikular;
- Vitamin E penting dalam pencegahan kanker, mengurangi proses penuaan;
- Asam folat berperan positif dalam perencanaan kehamilan dan meningkatkan kualitas pembuluh darah;
- B-karoten mendorong pembaharuan sel, meningkatkan elastisitas kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penglihatan;
- Asam salisilat memiliki efek antipiretik;
- Serat membantu mengeluarkan racun dari usus, menurunkan kolesterol;
- Daun stroberi membantu mengatasi masalah pencernaan dan radang sendi. Teh yang terbuat dari daun berry memiliki efek menguntungkan bagi tubuh ibu hamil;
- Lebih baik tidak membuang ekor stroberi, tetapi membuat teh darinya. Ini adalah minuman terbaik untuk masuk angin. Kuncir kuda juga membantu mengatasi asam urat dan osteochondrosis.
Ini adalah gudang nyata dari elemen yang meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan!
Indikasi
Manfaat buah strawberry bagi tubuh memang tidak ada syaratnya. Penggunaannya terutama diindikasikan untuk penyakit sendi: arthritis, arthrosis. Meredakan penyakit pembuluh darah. Ini memiliki efek positif pada penyakit ginjal dan saluran kemih.
Berguna untuk mendiversifikasi menu Anda dengan stroberi jika terjadi kehilangan kekuatan, stres, atau penurunan kekebalan. Berry membantu pemulihan yang cepat setelah penyakit serius. Stroberi meredakan sembelit, disbiosis usus, penyakit kulit, dan anemia.
Hal ini juga membantu mengurangi manifestasi penyakit mental: depresi, gangguan tidur. Berry berfungsi sebagai bantuan dalam pengobatan sakit tenggorokan, stomatitis, dan faringitis. Infus stroberi sering digunakan untuk pilek, tetapi juga meningkatkan kesegaran nafas dan kesehatan gusi.
Stroberi adalah afrodisiak yang sangat baik untuk kedua jenis kelamin.
Tak heran jika banyak orang mengasosiasikan stroberi dengan erotisme. Ini adalah afrodisiak yang sangat baik yang merangsang libido. Aroma berry saja membantu mengungkap sensualitas seorang wanita.
Apa saja manfaat buah strawberry untuk pria? Berry mengandung seng, yang menormalkan kadar hormon. Hal ini, pada gilirannya, membantu mencegah impotensi dan prostatitis.
Stroberi untuk anak-anak
Anak-anak menyukai stroberi, dan stroberi bagus untuk memberi makan bayi karena unsur bermanfaatnya. Ini dapat diberikan dalam jumlah kecil kepada anak sejak usia satu tahun. Jika bayi memiliki kecenderungan reaksi alergi, buah beri dapat dimasukkan ke dalam menu sejak usia dua tahun.
Stroberi dengan susu merupakan gudang vitamin untuk anak.
Buah beri segar lebih cocok untuk anak-anak karena lebih sehat. Namun, Anda bisa membuat kolak, puding, jeli, dan selai dari stroberi. Selai stroberi berfungsi sebagai tambahan penyedap rasa yang baik untuk bubur susu, keju cottage, dan casserole. Stroberi cocok dengan susu. Minuman ini menyegarkan dan menjenuhkan dengan vitamin.
Stroberi untuk ibu hamil
Apakah mungkin makan buah beri selama kehamilan? Tentu saja stroberi, karena kandungan asam folat di dalamnya, sangat bermanfaat selama bulan-bulan pertama pembentukan janin, berperan penting dalam pembentukan sistem saraf.
Wanita yang sedang hamil sering mengalami sembelit, namun stroberi, karena kandungan seratnya, membantu mengatasi masalah ini. Berry membantu menghilangkan kelebihan cairan, yang meringankan kondisi wanita pada tahap terakhir.
Penting untuk diperhatikan bahwa jika ibu hamil memiliki alergi, sebaiknya hindari stroberi. Tidak disarankan mengonsumsi buah berry jika Anda menderita asma atau dermatitis. Lebih baik makan stroberi di musim panas, tanpa memasukkan buah beri impor ke dalam menu.
Stroberi sebagai produk kosmetik
Stroberi telah lama dimanfaatkan untuk kulit dalam bentuk masker, krim dan kosmetik lainnya. Ia memiliki zat pemutih dan anti-inflamasi. Asam salisilat yang terkandung dalam buah beri membuat penggunaannya dibenarkan untuk mengatasi jerawat, bintik-bintik penuaan, dan bintik-bintik. Ini juga membantu melawan kerutan dan perubahan terkait usia lainnya.
Masker wajah stroberi bisa dibuat dengan menggunakan tanah liat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan jus beri. Itu dicampur dalam perbandingan 1:1 dengan tanah liat kosmetik. Komposisinya dioleskan pada kulit yang telah dibersihkan dan dihilangkan setelah 10 menit. Masker ini membantu membersihkan pori-pori.
Untuk kulit dengan tanda-tanda penuaan, gunakan masker dengan kandungan madu. Anda membutuhkan 1 sendok teh madu dan jus dari dua buah beri. Campuran diterapkan selama 10 menit.
Anda bisa membuat masker stroberi sendiri.
Efek negatif
Stroberi tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga bahaya. Berry dapat memicu eksaserbasi penyakit dengan adanya maag dan maag. Jika busuk, ada risiko keracunan makanan. Stroberi adalah. Reaksinya diwujudkan dalam bentuk nyeri di perut, berkeringat, dan mual.
Berry memiliki kontraindikasi: maag, maag, batu ginjal dan empedu, gagal ginjal, kerentanan terhadap alergi. Tidak disarankan memberikan buah beri kepada anak di bawah usia satu tahun. Ini harus digunakan dengan hati-hati pada penyakit usus.
Stroberi adalah alergen yang umum.
Konten kalori
Berry dapat dimasukkan dengan aman ke dalam menu diet. Mengandung sedikit kalori, meningkatkan metabolisme, merangsang pembakaran lemak, dan membantu menghilangkan kolesterol dan racun. Berry bisa dimakan untuk diabetes.
Jumlah kalori tergantung pada variasinya. Rata-rata, ini adalah 30-40 kkal per seratus gram. Kandungan kalori strawberry beku juga 30-40 kkal.
Stroberi atau stroberi?
Stroberi sering disamakan dengan stroberi, namun buah beri ini berbeda. Stroberi padang rumput (ladang) lebih jarang ditemukan. Buah beri memiliki penampilan yang berbeda-beda.
Stroberi memiliki versi lapangan. Buah berinya lebih kecil dan lebih banyak.
Stroberi berukuran lebih kecil dan memiliki aroma yang nyata. Stroberi lebih besar. Stroberi memiliki hasil yang rendah, sedangkan stroberi liar memiliki hasil yang tinggi. Oleh karena itu, menanam stroberi di pondok musim panas bermanfaat.
Hidangan stroberi
Anda bisa membuat banyak makanan penutup lezat dari stroberi. Mereka dibedakan berdasarkan manfaat dan rasanya yang cerah. Stroberi sangat cocok dipadukan dengan produk susu.
Untuk membuat keju cottage dengan stroberi, selain bahan utama, Anda membutuhkan krim asam dan gula. Keju cottage, krim asam, dan gula pasir dicampur, setelah itu buah beri, dihancurkan dalam blender, ditambahkan. Anda bisa menghias hidangan dengan parutan coklat.
Stroberi dan krim adalah makanan lezat yang disukai oleh orang-orang dari segala usia.
Stroberi dan krim adalah hidangan yang langsung dikaitkan dengan romansa. Untuk membuat makanan penutup lebih enak, krim perlu didinginkan lalu dikocok dengan mixer. Hidangan ini cocok dengan sampanye.
Stroberi adalah produk serbaguna di menu Anda. Anda bisa membuat banyak makanan penutup darinya, dan daunnya bisa digunakan untuk menyeduh teh vitamin. Ini adalah buah berry dengan manfaat tak ternilai yang akan membuat Anda lebih aktif dan sehat.
Wangi buah strawberry, daun dan akarnya dapat membawa manfaat yang besar bagi tubuh pria, wanita dan anak-anak, namun perlu diingat kemungkinan bahayanya dalam kasus-kasus tertentu.
Saat berbicara, konsep stroberi dan stroberi liar selalu membingungkan. Stroberi liar sejati lebih mirip stroberi bulat. Buah berinya memiliki rasa manis bahkan sebelum matang. Yang biasa disebut stroberi sebenarnya adalah stroberi taman Victoria.
Buah beri, daun, dan akar stroberi liar tidak dapat bersaing dengan apa pun. Sifat bermanfaat dan kontraindikasinya akan dibahas dalam artikel. Perlu Anda ketahui bahwa komposisi vitamin stroberi taman dan stroberi liar hampir sama. Buah beri liar mengandung lebih banyak vitamin C. Lebih baik mengumpulkan daun dan akar dari buah beri liar. Mereka memiliki komposisi nutrisi yang lebih seimbang.
Manfaat dan bahaya stroberi bagi kesehatan
Manfaat dan bahaya buah strawberry dijelaskan oleh komposisi zat yang terkandung dalam buah beri, daun dan akar tanaman. Daftar zat bermanfaat dari buah beri aromatik sangat banyak. Berapa banyak orang yang tahu bahwa kandungan vitamin C di dalamnya tidak kalah dengan jeruk dan blackcurrant?
Manfaat buah strawberry liar bagi tubuh manusia berhubungan langsung dengan komposisinya yang kaya. Produk ini dianggap sebagai multivitamin yang mengandung berbagai macam nutrisi. Buah beri mengandung vitamin: E, kelompok B, C dan PP.
Komposisi mineral dan unsur kimianya tidak hanya mengesankan, tetapi juga membantu berbagai penyakit. Stroberi liar mengandung:
- Kalium
- Magnesium
- mangan
- Kalsium
- Sodium
- Besi
- Fosfor
- Silikon
- Kobalt, dll.
Dari asam organik yang ada:
- Salisilat
- lemon
- apel
- Pohon kina
Buah beri juga mengandung:
- Fruktosa
- Glukosa
- Serat pencernaan
- Pektin
Daun stroberi liar dan stroberi liar mengandung:
- Senyawa penyamakan
- Vitamin
- Mineral
- Flavonoid
- Alkaloid
- Polisakarida
- Minyak esensial
Akar stroberi liar mengandung banyak tanin.
Karena komposisi biokimianya, akar, daun, dan buah stroberi liar secara aktif digunakan untuk tujuan pengobatan. Produk ini memiliki khasiat obat berikut:
- Imunostimulan yang kuat
- Efek kentang, empedu dan diuretik
- Menghilangkan proses inflamasi
- Memiliki efek astringen
- Mempercepat regenerasi jaringan
- Menghentikan pendarahan, termasuk pendarahan rahim
- Menghilangkan kejang
- Membersihkan tubuh dari racun, senyawa beracun, menghilangkan garam
- Meningkatkan nada seluruh tubuh
- Mengobati gejala hipertensi
- Memiliki sifat menenangkan
- Melebarkan pembuluh darah
- Meningkatkan proses metabolisme
- Memiliki efek antisklerotik
- Mengurangi jumlah gula dalam darah
- Kandungan asam folat yang tinggi pada buah beri ini meningkatkan daya ingat
Jika Anda mengonsumsi sekitar 500 g stroberi per hari selama musimnya, maka dinding pembuluh darah diperkuat, proses penuaan diperlambat, nasofaring diobati, tekanan mata berkurang, dan kekurangan zat besi dikompensasi untuk anemia.
Manfaat stroberi taman
Untuk mendapatkan manfaat buah strawberry sebaiknya dikonsumsi pada saat sedang musimnya dan tidak didatangkan dari luar negeri. Lebih sehat memadukannya dengan produk susu, meskipun stroberi sangat selaras dengan makanan laut, keju, dan bahkan mentimun. Anda tidak boleh menggabungkan stroberi dengan gula (tubuh kita sudah memiliki banyak gula).
Berry ini datang ke dalam hidup kita bersama dengan kehangatan, musim panas, dan matahari. Manfaatkan momen ini, manjakan tubuh Anda dan nikmati kenikmatan luar biasa dengan mengonsumsi strawberry!
Khasiat yang bermanfaat dari stroberi liar dan stroberi liar
Stroberi liar digunakan dalam kasus berikut:
- Untuk anemia. Anda membutuhkan 40 g buah beri dan jumlah daun yang sama, tuangkan 1 liter air hangat dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Kemudian saring dan minum 150 ml 4 kali sehari.
- Untuk penyakit maag. Dibutuhkan 3 sendok besar daun dan bunga kering lalu tuangkan 0,5 liter air dingin. Kemudian tunggu 8 jam hingga produk meresap. Setelah itu minumlah setengah gelas tiga kali sehari. Minum infus tersebut selama seminggu.
- Dengan enterobiasis. Untuk menghilangkan cacingan, Anda perlu makan 2 gelas penuh buah beri setiap hari. Terapi berlangsung 30 hari.
- Dengan fibroid rahim. Anda perlu membuat campuran akar, daun, dan buah beri. Ambil semua komponen dalam bagian yang sama. Kemudian ambil 5 sendok besar campuran ini dan tuangkan 1 liter air mendidih. Rebus selama 5 menit dengan api kecil. Anda harus menunggu 1 jam hingga produk ini meresap dan disaring. Anda perlu menggunakan produk ini dua kali sehari, setengah cangkir.
- Untuk diabetes melitus. Untuk menurunkan kadar gula darah, Anda perlu mengonsumsi 3 sendok besar buah beri segar setiap hari.
- Untuk sakit tenggorokan. Dengan penyakit ini, perlu berkumur. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan solusi berikut: tuangkan 2 sendok besar buah beri tumbuk dengan 1 cangkir air mendidih dan tunggu 40 menit.
- Untuk hipertensi. Anda perlu menuangkan 2 sendok besar daun kering dengan segelas air mendidih. Produk sebaiknya dikonsumsi 4 kali sehari, 1 sendok makan.
- Untuk eksim. Disarankan untuk mengoleskan lotion dari jus strawberry segar ke area kulit yang terkena. Biarkan sepanjang malam.
Manfaat buah strawberry untuk kesehatan wanita
Selain itu, asam oksalat yang terdapat pada kecantikan musim panas berfungsi sebagai sumber energi yang kuat bagi tubuh kita. Jus stroberi membunuh infeksi yang berhubungan dengan pneumokokus, stafilokokus, dan streptokokus. Stroberi dapat menjadi salah satu pengobatan pencegahan terhadap hipertensi dan aterosklerosis, serta membantu mengatasi nyeri sendi.
Stroberi dan stroberi dalam tata rias
Ini juga aktif digunakan dalam tata rias. Daging buah segar menghilangkan bintik-bintik penuaan, menghilangkan kerutan pada kulit, dan menutrisinya dengan kolagen. Sayangnya, industri kosmetik hanya menggunakan wewangian strawberry.
Tingtur stroberi untuk penggunaan luar
Untuk penggunaan luar, tingtur vodka cocok. Kamu membutuhkan 4 sendok makan. tuangkan 0,5 liter vodka ke dalam campuran buah beri, bunga, akar dan daun. Simpan tingtur selama 2 minggu di tempat gelap pada suhu normal. Lalu saring isinya. Cairannya digunakan untuk menyeka kulit wajah sebagai lotion, obat kumur untuk bau mulut dan radang pada rongga mulut dalam bentuk encer.
Masker wajah stroberi
Untuk memperbaiki kondisi kulit wajah, Anda bisa membuat masker dengan bahan strawberry. Buah beri segar seharusnya digiling dan dioleskan ke wajah. Setelah 10 menit, semuanya harus dibilas dengan air hangat, dan area yang bermasalah harus dirawat dengan krim bergizi tambahan.
Jika kulitnya kering, maka kuning telur dari telur ayam harus ditambahkan ke dalam komposisinya. Sebaliknya jika berminyak, disarankan menambahkan 1 sendok kecil madu.
Untuk menurunkan berat badan
Jika Anda ingin menggunakan stroberi untuk menurunkan berat badan, ingatlah untuk berhati-hati. Meski tidak ada reaksi alergi, Anda tidak boleh memakannya secara berlebihan. Makan stroberi saja bisa menyebabkan masalah perut. Ada beberapa pola makan berdasarkan stroberi.
Kandungan kalori 100 g buah beri sekitar 30 kkal, sehingga produknya sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Buah beri kering memiliki kandungan kalori lebih tinggi, sedangkan buah beri segar memiliki lebih sedikit kalori.
Koktail stroberi
Anda bisa memanjakan diri dengan suguhan lezat dan sehat selama diet dan di hari biasa. Di musim panas lebih baik mengambil stroberi segar, di musim dingin kami menggunakan stroberi beku.
Untuk 250 ml yogurt rendah lemak - 200 gram stroberi. Kami memecah semuanya dengan blender, dan camilan lezat siap disantap.
Sebagai gantinya, Anda bisa membuat koktail dengan krim asam, kefir, krim, dan bahkan dengan tambahan keju cottage. Ada baiknya menambahkan madu sebagai pemanis. Tentu saja bahan berlemak ini cocok untuk Anda yang tidak sedang diet.
Selama masa kehamilan
Namun ibu hamil bisa meminumnya pada tahap awal agar perkembangan normal janin dapat dicegah, hal ini mencegah risiko kelainan otak pada bayi baru lahir. Banyaknya vitamin dan zat bermanfaat lainnya memberikan efek yang baik bagi kesehatan pertumbuhan bayi dan ibu itu sendiri.
Ibu hamil cenderung memiliki pola makan yang aneh, namun sebaiknya jangan makan stroberi secara berlebihan. Cukup makan 150-250 gram setiap hari.
Anda harus menggunakan buah beri dengan sangat hati-hati setelah 20 minggu. Faktanya adalah sejak minggu ke-22 sistem kekebalan bayi bereaksi sangat tajam terhadap alergen. Agar tidak memicu intoleransi (walaupun Anda tidak memilikinya), lebih baik tunda konsumsi camilan dalam jumlah banyak.
Selain itu, stroberi cenderung meningkatkan tonus rahim, dan efek ini memicu kelahiran prematur.
Asam yang terkandung dalam buah beri menghilangkan kalsium, dan ini juga tidak baik untuk bayi.
Manfaat dan bahaya buah strawberry untuk pria
Sangat dianjurkan bagi perokok, memiliki kemampuan melawan radikal bebas. Dan jika Anda ingin membuang racun dari tubuh Anda tanpa rasa sakit, buah beri taman adalah pilihan yang ideal. Mereka yang ingin menurunkan berat badan sekaligus memperkuat sistem kekebalan tubuh akan menyukai diet stroberi.
Anda hanya perlu makan stroberi setidaknya selama tiga hari, karena 100 g buah beri hanya mengandung 30 kalori. Diet ini tidak dianjurkan untuk penyakit perut.
Untuk hati
Karena buah beri mengandung zat yang mencegah pembekuan darah, konsumsinya memiliki efek positif pada pembuluh darah dan jantung. Kalium memiliki efek positif pada tekanan darah dan fungsi jantung.
Zat perangsang nafsu berahi
Maka tidak sia-sia jika buah beri cantik berbentuk hati ini sering menjadi ciri kencan romantis. Ini dianggap sebagai afrodisiak yang kuat karena banyaknya seng, yang bila dikombinasikan dengan sampanye, bekerja seperti Viagra.
Manfaat buah strawberry untuk anak
Perlakukan anak-anak dengan stroberi dengan hati-hati. Ada pendapat bahwa buah beri tidak boleh diberikan kepada anak di bawah usia 7 tahun karena kemungkinan alergi. Namun hanya sedikit orang tua yang menunggu selama itu. Oleh karena itu, ada baiknya mengetahui beberapa aturan dan memasukkan sedikit buah beri ke dalam makanan Anda.
Aturan No. 1 Stroberi yang terlambat kurang menimbulkan alergi dibandingkan stroberi awal.
Peraturan No. 2 Stroberi putih kurang menimbulkan alergi dibandingkan stroberi merah.
Peraturan No. 3 Stroberi yang baru dipetik kurang menimbulkan alergi dibandingkan yang dibiarkan selama satu jam.
Peraturan No. 4 Buah beri dari kebun Anda sendiri lebih sehat daripada yang dibeli di toko.
Peraturan No. 5 Buah beri dari wilayah Anda lebih aman daripada buah impor.
Stroberi dapat melawan virus dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Zat besi yang terkandung dalam buah beri meningkatkan hemoglobin.
Resep stroberi dengan susu
Di musim panas, saya sangat menginginkan sesuatu yang enak dan ringan. Stroberi dengan susu atau yogurt sepenuhnya memenuhi kriteria ini. Untuk satu porsi, ambil sepiring buah beri yang sudah dicuci dan dipisahkan. Buah beri dihaluskan atau dihancurkan dengan blender. Tuang susu atau yogurt. Apakah Anda ingin sesuatu yang lebih manis? Anda bisa menambahkan sesendok gula pasir.
Hidangan ini bisa menggantikan makan malam lengkap, sarapan, atau dijadikan hidangan penutup di antara waktu makan.
Penggunaan stroberi liar (wild strawberry) dalam masakan
Berry ini banyak digunakan dalam masakan: jus buah, milkshake, es krim, yoghurt, pai, selai, manisan, coklat.
Ada banyak resep dengan stroberi liar. Misalnya, Anda bisa memasak:
Berry segar dihaluskan dengan gula
Ini adalah resep paling sederhana. Anda perlu melakukan hal berikut:
- Sortir buah beri, bilas dan buang anak-anaknya.
- Letakkan di atas meja hingga kering.
- Giling buah beri dalam blender hingga halus.
- Tambahkan gula ke produk (tambahkan sesuai selera) dan campur semuanya.
- Tempatkan di lemari es selama 12 jam.
Sekarang Anda bisa mengonsumsi campuran tersebut.
selai stroberi
Resepnya adalah sebagai berikut:
- Cuci 1 kilogram buah beri dan masukkan ke dalam mangkuk enamel. Taburi dengan gula (sekitar 1,3 kg).
- Tunggu 8 jam hingga buah beri memberi jus.
- Tempatkan wadah di atas api. Masak sampai matang.
- Tambahkan kristal asam sitrat (2 g) untuk mencegah produk menjadi manis.
Setelah selai sudah dingin, harus dituang ke dalam stoples.
Anda akan menemukan lebih banyak resep di artikel “”.
Penggunaan buah stroberi liar (stroberi) dalam pengobatan tradisional
Dalam pengobatan tradisional, stroberi digunakan tidak hanya segar, tetapi juga dikeringkan: tidak hanya buah beri yang digunakan, tetapi juga daun, akar, dan batangnya. Ini sangat membantu mengatasi eksim, luka, ruam kulit, dan insomnia.
Buah beri harus dipetik selama masa pemasakannya. Mereka bisa dikeringkan, digiling dengan gula, dibuat selai, diawetkan, dibekukan, dll. Sedangkan untuk pengeringan harus dilakukan dalam oven dengan suhu kurang lebih 50C.
Pengering listrik juga cocok, yang ditujukan khusus untuk buah beri dan buah-buahan. Saat cuaca cerah, Anda juga bisa meletakkan buah beri dalam satu lapisan di bawah sinar matahari langsung. Mereka harus dibalik secara berkala. Sebelum dijemur, pastikan untuk mencuci stroberi.
Manfaat daun strawberry
Daunnya bisa dikumpulkan selama periode pembungaan. Mereka harus dipotong, dicuci, dan dikeringkan dengan hati-hati di luar ruangan, di tempat teduh atau di tempat yang berventilasi baik. Anda juga bisa menyiapkan daun yang difermentasi. Untuk melakukan ini, bahan mentah harus dikeringkan di tempat teduh dan kemudian dihancurkan.
Membuat teh stroberi dari daun
Pilihan 1
Teh stroberi juga sangat enak dan menyehatkan. Selain itu bisa juga difermentasi. Ini disiapkan sebagai berikut:
- Siapkan daun strawberry liar. Yang terbaik adalah mengambil yang segar. Seharusnya ditaburkan di atas meja kering dengan lapisan 5 cm, bahan baku tersebut sebaiknya disimpan di tempat gelap tidak lebih dari sehari. Selama ini daun akan menjadi lemas.
- Gulung setiap daun satu per satu di antara telapak tangan Anda sampai sarinya mulai keluar.
- Letakkan daun di atas loyang dan tutupi dengan kain kasa basah. Ini diperlukan untuk proses fermentasi. Loyang harus disimpan dalam oven pada suhu 260C selama kurang lebih 6 jam.
- Setelah proses fermentasi selesai, keringkan daun dalam oven dengan suhu 100C.
- Daunnya sudah benar-benar siap untuk diseduh. Anda perlu menuangkan 2 sendok besar bahan mentah ke dalam secangkir air mendidih dan didihkan selama sekitar 3 menit.
Opsi No.2
Anda juga bisa menggosoknya dengan tangan hingga sarinya keluar. Kemudian pindahkan ke wadah lebar, tutup dengan kain basah dan tunggu semalaman. Setelah itu, tinggal menyebarkan dedaunan lagi (kali ini dalam 1 lapisan) dan mengeringkannya.
Akar stroberi liar
Pemanenan akar dilakukan selama periode pembungaan atau di musim gugur. Mereka perlu digali, dikocok, dicuci, dipotong kecil-kecil, dan kemudian dikeringkan di ruangan yang berventilasi baik atau di tempat teduh di luar. Kedepannya bahan baku harus disimpan di kotak kertas atau di kantong katun khusus.
Akarnya, karena efek astringen dan hemostatiknya, bermanfaat bagi wanita yang menderita pendarahan rahim, keputihan, fibroid rahim, dan aliran menstruasi yang deras.
Selain itu, ramuan dan infus memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menghilangkan kekurangan vitamin. Teh dan rebusan akar dan daunnya akan membantu menormalkan tekanan darah dan memberikan efek positif pada sistem kardiovaskular. Mereka membantu mengatasi asma dan sakit tenggorokan bila dikombinasikan dengan herbal lain.
Bahaya dan kontraindikasi stroberi bagi kesehatan wanita, anak-anak dan pria
Bahkan buah beri yang paling sehat pun bisa berbahaya jika Anda tidak mengikuti aturan. Sebaiknya jangan makan stroberi secara berlebihan. Jika setelah makan buah beri muncul ruam, kemerahan, gatal, atau iritasi, Anda harus berhenti memakannya. Selain itu, sebaiknya konsultasikan ke dokter.
Namun tidak selalu diperbolehkan memakan stroberi liar. Ada sejumlah kontraindikasi dan harus diperhitungkan:
- Dalam kasus toleransi individu yang buruk terhadap produk. Dalam hal ini, reaksi alergi akan berkembang;
- Penderita maag dan maag sebaiknya tidak mengkonsumsinya saat perut kosong, karena bijinya yang kecil dapat menyebabkan iritasi pada selaput lendir.
- Selama kehamilan dan menyusui, perawatan harus dilakukan untuk menghindari manifestasi alergi pada anak.
- Berry yang luar biasa ini tidak selalu cocok untuk anak kecil. Ini adalah alergen yang kuat, dan anak kecil harus berhati-hati dengannya; hingga usia 7 tahun, stroberi direkomendasikan dengan hati-hati; Anda dapat mencoba yang terlambat dan sedikit demi sedikit.
Sangat dikontraindikasikan untuk menggabungkan stroberi dengan minum obat hipertensi (terutama enalapril), dalam kasus seperti itu ada beban besar pada ginjal. Dan buah yang lembut dan berair ini, karena letaknya yang dekat dengan tanah, dapat mengandung telur cacing. Anda perlu mencuci buah beri dengan baik.
Tonton videonya dan pelajari cara memilih buah beri yang sehat di pasar dan di toko.
Menanam stroberi
Meskipun stroberi dianggap tanaman biasa, semaknya tidak menempati area yang luas. Hal ini disebabkan karena tanaman rumput lain mempunyai efek yang menekan terhadap tanaman ini. Stroberi tumbuh paling baik di lahan yang semua vegetasinya baru saja ditebang. Selain itu, budaya ini sangat menyukai cahaya.
Kerugiannya adalah produktivitas yang tinggi hanya bertahan tidak lebih dari beberapa tahun. Kemudian tanaman herba di hutan, semak, pucuk, dll. hanya menekan stroberi, dan tidak lagi berbuah.
Oleh karena itu, untuk meningkatkan produktivitas tanaman stroberi perlu dilakukan penyiangan terhadap tanaman pengiringnya yang dalam hal ini merupakan pesaing. Ini memperpanjang masa berbuah sekitar 5 tahun.
Anda dapat menanam berbagai jenis taman di petak kebun Anda, atau Anda dapat membawa semak dari hutan dan memperbanyaknya menggunakan sulur. Ada beberapa cara untuk menanam kelezatan ini: dari biji, melalui perbanyakan dengan kumis dan dengan membagi semak. Bahkan dimungkinkan untuk mendapatkan hasil panen di rumah dalam pot. Ini akan ditulis nanti.
Semua khasiat, akar, dan daun stroberi yang bermanfaat dan menyembuhkan tidak dapat dijelaskan dalam satu artikel, dan tanaman tidak akan membahayakan jika Anda berhati-hati. Jangan lupa menimbun bahan mentah untuk musim dingin! Kemudian pada malam musim dingin yang dingin Anda akan dengan senang hati mengingat hangatnya musim panas.
Kesehatan untuk Anda dan orang yang Anda cintai! Bagikan resep favorit Anda di jejaring sosial. Dan saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda sampai pertemuan berikutnya di blog Marivlad!
Stroberi taman, atau biasa disebut stroberi, adalah buah beri favorit banyak orang. Tidak hanya memiliki aroma dan rasa yang enak, tetapi juga memiliki kualitas yang bermanfaat. Apa saja manfaatnya, bagaimana pengaruhnya bagi tubuh orang dewasa, anak-anak, dan ibu hamil? Bisakah dia melakukan sesuatu yang merugikan? Kami akan mencoba menjawab pertanyaan-pertanyaan ini.
Berry ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ahli gizi merekomendasikannya kepada pasien mereka sebagai alat pengatur metabolisme. Dan koki menggunakan rasanya untuk menciptakan hidangan baru.
Berry ini adalah salah satu yang pertama muncul di kebun kami segera setelah cuaca cerah. Ini biasanya terjadi pada bulan Mei. Saat ini, para pemulia dapat menawarkan varietas stroberi taman baru, yang masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri. Beberapa menekankan aroma yang menyenangkan, yang lain sangat besar dan manis, yang lain mampu menghasilkan buah hampir sampai beku, dan ini terjadi di iklim kita yang keras.
Khasiat yang bermanfaat terletak pada kombinasi vitamin dan unsur mikro yang kaya akan buah beri. Di penghujung musim semi, kita sangat membutuhkan zat-zat bermanfaat, terutama vitamin. Stroberi datang membantu kami dan memberi kami seluruh buketnya. Misalnya, Anda bisa memenuhi tubuh Anda dengan vitamin C jika mengonsumsi 250 gram per hari. Vitamin ini akan membantu melawan berbagai infeksi karena memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jika penyakit masih menyerang Anda, makanlah buah beri sebanyak mungkin, yang akan membantu mempercepat proses pemulihan.
Berry yang berair mengandung kompleks vitamin, mineral, asam organik, dan zat aktif lainnya. Apa yang berguna dalam buah beri:
- vitamin pada strawberry diwakili oleh kelompok B, ada juga C, A, E.
- hadir dalam jumlah besar mineral: fosfor, magnesium, kalium, kalsium, natrium, mangan, besi, yodium, tembaga, fluor, kromium, seng.
- dari karbohidrat- glukosa, sukrosa, fruktosa, pati.
- hadir: glisin, alanin, arginin, lisin dan asam amino lainnya.
Ini adalah kumpulan zat bermanfaat yang kaya, yang menentukan tempatnya dalam makanan kita. Apalagi kandungan kalori pada buah beri ini kecil, hanya 37 kalori per 100 gram, menjadikannya buah beri yang populer di kalangan masyarakat. mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Ini mengandung senyawa pektin dan serat; mereka membantu menormalkan saluran pencernaan, meningkatkan motilitas usus untuk menghilangkan sembelit atonik, yang banyak diderita. Asam organik seperti malat dan sitrat, gula buah, vitamin dan mineral meningkatkan kesehatan, sehingga buah beri digunakan dalam nutrisi obat. Daging buahnya mengandung asam askorbat yang cukup untuk mempertahankan kadarnya tanpa kekurangan. Dalam hal volume, stroberi menempati urutan kedua setelah blackcurrant.
Bertindak bersama dengan A dan E, vitamin C bertindak sebagai antioksidan, karena mencegah pembentukan radikal bebas yang memicu mekanisme penuaan. Selain itu, buah beri mengandung zat besi yang menyuplai hemoglobin ke sel darah, sehingga mencegah terjadinya anemia.
Buah beri penuh dengan asam folat, yang sangat diperlukan bagi ibu hamil, karena diperlukan untuk perkembangan tabung saraf janin. Dan bagi kesehatan dan kecantikan wanita pada umumnya, manfaatnya tidak bisa dianggap remeh.
Manfaat dan bahaya bagi tubuh
Buah berry ini akan membawa banyak manfaat positif bagi kesehatan orang, termasuk suasana hati yang baik. Tapi itu juga memiliki kontraindikasi, yang akan dibahas lebih lanjut.
Keuntungan
Jika Anda mengkonsumsinya secara teratur, Anda dapat memperoleh efek penyembuhan, karena buah beri mampu:
Stroberi di Negeri Matahari Terbit dianggap simbol cinta, karena mengandung endorfin, yaitu hormon kebahagiaan. Mereka mempertajam indra, meningkatkan mood dan meningkatkan suasana romantis. Telah terbukti bahwa buah beri meningkatkan kekuatan pria, meningkatkan hasrat wanita, dan karenanya merupakan afrodisiak alami yang kuat. Pria mana pun, berbekal stroberi dan krim, dapat dengan mudah memikat hati wanita pujaannya.
Ahli kosmetik juga tidak mengabaikan buah beri ini. Mereka segera menyadari bahwa semua manfaat stroberi bisa dimanfaatkan untuk peremajaan kulit. Dengan menggunakan berbagai masker berbahan dasar stroberi segar, Anda bisa mendapatkan efek yang luar biasa. Misalnya saja mereka menggunakan masker stroberi dan susu. Khasiatnya terlihat dengan mata telanjang - kulit tampak halus dan halus, kerutan wajah menjadi halus, dan warna menjadi merata. Wajah terasa segar berkat stroberi, susu membuat kulit terasa lembut.
Khasiat buah strawberry yang bermanfaat adalah sebagai berikut:
Stroberi: kontraindikasi
Meski memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, buah beri bisa berbahaya. Berry ini adalah alergen yang kuat Oleh karena itu, bagi mereka yang menderita manifestasi alergi, sebaiknya tidak menggunakannya sama sekali atau dalam jumlah terbatas.
Jika Anda mempunyai masalah pada sistem pencernaan, misalnya maag, sakit maag, Anda harus memakan buah beri dengan sangat hati-hati. Karena tulang kecil dan asam mengiritasi selaput lendir dan memicu peradangan dan eksaserbasi penyakit.
Hipertensi merupakan kontraindikasi makan stroberi.. Orang yang menderita penyakit ini sebaiknya tidak memakannya jika mereka sedang mengonsumsi obat berbahan dasar enapril. Karena stroberi memiliki efek diuretik dan meningkatkan beban pada ginjal, hal ini dapat menyebabkan komplikasi.
Bisakah stroberi dibekukan?
Stroberi yang baru dipetik cepat rusak. Biasanya buah beri dicuci dan tangkainya dibuang, yang tidak memberikan efek terbaik pada penampilannya, setelah 2-3 jam. Mereka dengan cepat menjadi lembek dan lesu, jus mengalir keluar darinya, dan dengan jus tersebut, vitamin. Oleh karena itu, banyak stroberi taman yang dibekukan.
Jika stroberi dibekukan, rasa dan aromanya menjadi jauh lebih buruk saat dicairkan. Namun jika Anda mengikuti aturan pembekuan dan pencairan, banyak yang berhasil mempertahankan sebagian besar nutrisi.
Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat buah beri yang dicairkan pada periode musim dingin-musim semi, karena mengandung vitamin hidup yang dapat menunjang tubuh selama periode kekurangan vitamin. Selain itu, para juru masak suka menambahkan hadiah alam yang telah dicairkan ke dalam kolak, pai, dan membuat mousse serta makanan penutup lainnya darinya. Bagi yang suka tampil cantik, buah beri yang dicairkan akan berguna sebagai bagian dari masker anti penuaan dan produk kosmetik perawatan kulit lainnya.
Jadi stroberi merupakan buah berry yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, mengkonsumsinya dapat memenuhi tubuh dengan banyak zat penting. Namun sebaiknya hati-hati jika Anda mengidap penyakit-penyakit di atas.
Tidak mungkin ada orang yang membantah fakta bahwa stroberi menempati posisi terdepan di antara semua buah beri. Rasa yang luar biasa, aroma yang unik dan memikat, aroma sisa rasa yang menyegarkan, dan penampilan stroberi yang fantastis membuat para pecinta kuliner paling terkenal sekalipun tidak dapat menolaknya.
Lantas, buah apa ini, dari mana asalnya, apa saja manfaat dan bahaya buah berry aromatik tersebut, apakah bisa untuk ibu hamil dan anak-anak? Apa pentingnya buah strawberry bagi kesehatan pria? Kami akan mencari jawaban atas semua pertanyaan berdasarkan prioritas.
Sedikit sejarah stroberi
Menurut para arkeolog, stroberi menghiasi hutan benua Eropa dan negara-negara Asia pada zaman dahulu, pada zaman Neolitikum. Berkat kronik Mesir dan Yunani yang masih ada, orang dapat memahami bahwa orang-orang sezaman di zaman kuno berpesta dengan buah beri favorit kita. Virgil yang agung menulis tentang hal ini, menunjukkan bahwa stroberi adalah penyelamat sejati bagi orang-orang pemalu yang tidak melihat ke bawah dan mungkin digigit ular. Dan bintik merah membuat Anda melihat ke rumput.
Pliny menggambarkan tanaman itu tumbuh liar, buahnya memenuhi meja orang-orang selama musim berlangsung. Namun bangsa Romawi kuno melangkah lebih jauh. Untuk mengawetkan buah beri, mereka belajar mengasinkannya dan menggunakan pengawetan di musim dingin.
Siapa yang pertama kali membudidayakan stroberi?
Bangsa Moor Spanyol mulai membudidayakan dan menanam stroberi di kebun mereka. Sekitar awal abad ke-15, kebudayaan tersebut mulai menyebar ke seluruh Eropa dan berakhir di Provence, kemudian di Languedoc. Dalam waktu yang sangat singkat, buah beri mulai menghiasi meja di hampir semua negara di benua itu. Tapi semua ini hanya tentang varietas stroberi liar.
Varietas buah beri baru dan besar - spesies pala, kayu manis, dan musk - mulai ditanam hanya pada abad ke-17. Pelaku penyebaran budaya yang lebih luas adalah seorang pelaut dari Perancis, yang membawa stroberi raksasa dari Amerika Latin. Setelah beberapa waktu, pada tahun 1750, varietas baru muncul - stroberi nanas, yang dibiakkan oleh peternak Belanda.
Saat ini sulit membayangkan menu restoran dan pasar tanpa bagian dengan buah beri yang enak dan lezat. Berkat negara-negara selatan dan pertanian rumah kaca, hasil panen segar dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun. Ada berbagai macam cara menyajikannya - dengan coklat, dengan krim, dengan cabai pedas, dalam bentuk selai, anggur, dll. Beberapa wanita kaya rela merogoh kocek dalam-dalam demi mandi jus stroberi segar. Jadi, menurut beberapa ahli kosmetik, tubuh diremajakan, kondisi kulit membaik, dan limbah serta racun dibuang. Baiklah, mari kita bicara tentang khasiat penyembuhan dari budaya tersebut selanjutnya.
Pemulia tanaman profesional menyebut stroberi sebagai buah palsu, stroberi hijau. Milik keluarga Rosaceae abadi. Nama "stroberi" mencerminkan bentuknya dan kata kuno - gada, yaitu bulat, lonjong, bulat. Begitu muncul, berkat perwakilan penjualan, di meja Rusia, ia langsung mengakar dan menjadi makanan favorit. Begitu Anda menggigit buah beri, Anda langsung merasakan rasa manis dan sedikit asam, rasa yang tiada duanya, kesegaran. Pada saat yang sama, stroberi tidak membawa sesuatu yang negatif, mereka berguna dalam segala hal kecuali intoleransi individu.
Nuansa dan rasa yang unik disediakan oleh unsur mikro, asam, mineral, dan vitamin yang unik. Merekalah yang menjadikannya ratu dari semua buah beri.
Komposisi kimia stroberi
Stroberi mengandung asam kuinat, malat, salisilat, sitrat, dan bahkan fosfat. Ketika kultur matang, asam shimat, suksinat, dan glikolat yang paling langka muncul di dalamnya. Ini juga mengandung antosianin, flavonoid seperti quercitrin, quercetin, karoten, pektin, dan minyak esensial. Juga ada dalam daftar semua vitamin B - tiamin, biotin, niasin, piridoksin, folat, asam pantotenat, riboflavin, dll., alkaloid, zat besi, vitamin C.
Sejumlah unsur mikro dan makro antara lain kalium, magnesium, belerang, klor, natrium, seng, besi, yodium, kromium, fluor, mangan, molibdenum, nikel, boron, kobalt, vanadium.
100 gram stroberi hanya mengandung 41 kilokalori, yang menjadikan tanaman ini sebagai produk makanan. Buah beri juga mengandung lemak, protein, air, abu, disakarida, organik, monosakarida, serat, karbohidrat, protein, dll.
Khasiat stroberi yang bermanfaat
Buah beri yang kita pelajari adalah gudang sejati zat-zat berharga dan unik bagi tubuh.
- Kandungan potasium yang sangat besar memungkinkan Anda mengatur fungsi sistem kardiovaskular, menormalkan tekanan darah tinggi atau rendah, merangsang dan membersihkan konduksi impuls sel saraf.
- Kalium mengurangi risiko berkembangnya kondisi depresi dan stres, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, sehingga pembengkakan hilang, otak mendapat pasokan oksigen - kemampuan mental dan memori meningkat.
- Fluor dan kalsium berperan dalam memperkuat struktur tulang dan melindungi dari osteoporosis, proses inflamasi, memperkuat gigi, kuku dan rambut.
- Kandungan magnesium melindungi dari stroke dan serangan jantung, memperkuat dinding pembuluh darah serta mencegah pecah dan berlubang.
- Komponen buah beri terlibat dalam hematopoiesis dan merangsang pembentukan sel darah merah dan hemoglobin.
- Tembaga, kobalt dan molibdenum juga disintesis oleh sel darah merah dan terlibat langsung dalam hematopoiesis.
- Antioksidan kuat yang terkandung, antosianin, menghambat proses penuaan tubuh secara keseluruhan. Zat tersebut secara aktif melawan radikal bebas di dalam sel, sehingga melindungi dari perkembangan kanker.
- Asam folat memperkuat dinding pembuluh darah dan memasok oksigen ke kapiler terkecil, serta terlibat dalam pengaturan sistem saraf.
- Karoten tidak hanya memberikan warna merah yang indah, tetapi juga mewakili vitamin A yang tidak terbentuk sempurna, yang dalam keadaan ini dapat memberikan manfaat lebih bagi tubuh. Komponennya merangsang sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kualitas penglihatan dan pendengaran, menghaluskan kerutan halus, serta memperbaharui kualitas kulit.
- Sifat antibakteri asam salisilat memberikan perlindungan terhadap perkembangbiakan virus dan bakteri, menghilangkan proses pembusukan dari tubuh, dan juga bertindak sebagai antipiretik ringan.
- Serat, disajikan dalam bentuk serat lembut, menghilangkan limbah dan racun dari tubuh kita, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan mengatur motilitas usus.
Buah beri termasuk dalam daftar juara dalam hal kandungan vitamin C. Yang mengejutkan banyak orang, stroberi mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon. Oleh karena itu, stroberi memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari pilek dan penyakit menular. Komponennya memulihkan sel, mendorong pembentukan sel baru dan memperbarui struktur ikat (ligamen dan tulang rawan), memperbarui dan meningkatkan kualitas cairan di dalam sendi.
Kapan sebaiknya Anda makan stroberi?
Dokter menganjurkan stroberi baik sebagai zat pencegahan maupun untuk menghilangkan berbagai jenis penyakit untuk:
- penyakit persendian (radang sendi, asam urat, radang sendi, dll.);
- masalah pembuluh darah - aterosklerosis, risiko serangan jantung dan stroke;
- peningkatan kadar kolesterol;
- proses inflamasi pada sistem genitourinari, dengan penyakit ginjal;
- kekurangan vitamin;
- menderita penyakit serius, untuk memulihkan kekuatan;
- sering masuk angin dan penyakit menular - bronkitis, radang tenggorokan, sakit tenggorokan, stomatitis, faringitis, influenza, dll.;
- insomnia kronis, keadaan depresi;
- penyakit kulit - eksim, dermatitis;
- penyakit autoimun – psoriasis, rambut rontok;
- anemia, anemia;
- sembelit kronis, disbiosis usus.
Resep obat dengan stroberi
Infus buah beri diambil untuk mengobati sakit tenggorokan, faringitis, radang tenggorokan, dan stomatitis. Produk ini juga menyegarkan nafas dengan sempurna dan menghilangkan bau mulut dengan menghancurkan bakteri pembusuk.
Resep: Hancurkan 3 buah beri lalu tuangkan segelas air matang dan biarkan hingga 15 menit. Anda perlu membilas mulut dan tenggorokan Anda dengan produk 4-5 kali sehari.
Untuk mencegah anemia dan anemia, Anda perlu mengonsumsi 500 gram buah beri segar. Perban dengan stroberi segar yang dihancurkan harus dioleskan pada luka yang penyembuhannya buruk dan tukak trofik.
Untuk melakukan ini, tumbuk buah beri hingga menjadi bubur, letakkan secara merata di atas luka dan letakkan film di atasnya, lalu bungkus dengan perban. Pakai selama setengah jam.
Akar dan daun stroberi juga memiliki khasiat penyembuhan yang unik. Anda perlu mengumpulkannya segar di bulan September, mencuci dan mengeringkannya secara menyeluruh, dan memasukkannya ke dalam wadah kaca.
Sebelum digunakan, potong-potong dan seduh dengan air mendidih. Untuk teh, tuangkan 2-3 lembar daun teh ke dalam teko kecil dengan segelas air mendidih.
Produk ini memiliki sifat yg mengeluarkan keringat dan diuretik dan membantu:
- urolitiasis;
- penyakit batu empedu;
- menular dan pilek;
- sistitis, dll.
Resep: Tuangkan air mendidih di atas 2 sendok makan daun (cincang) dan biarkan selama 60 menit dalam termos. Saring dan gunakan.
Bolehkah ibu hamil makan stroberi?
Dokter menganjurkan agar ibu hamil mengonsumsi asam folat. Produk yang kami jelaskan mengandung zat dalam bentuk alaminya dan menggantikan sediaan kimia. Komponen tersebut diperlukan pada bulan-bulan pertama kehamilan dan berkontribusi pada pembentukan sistem saraf bayi.
- Serat lembut menghilangkan racun dan limbah dari tubuh, mengatur gerak peristaltik wanita dan meredakan sembelit kronis.
- Sifat diuretiknya yang ringan menghilangkan kelebihan cairan dan menghilangkan pembengkakan, mengurangi beban pada sistem genitourinari dan ginjal.
Selain itu, sejumlah besar vitamin, mineral, dan elemen pelacak menyehatkan tubuh dengan zat-zat berharga dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Kalium, magnesium, dan fluor menenangkan sistem saraf dan meminimalkan depresi. Dengan menormalkan latar belakang hormonal, sifat lekas marah, menangis dan agresivitas ibu hamil dihilangkan.
Perlu segera dicatat bahwa buah beri yang unik juga merupakan alergen yang serius. Oleh karena itu, sebelum memasukkannya ke dalam makanannya, ibu hamil sebaiknya berkonsultasi dengan dokter dan memeriksa apakah ia memiliki intoleransi individu terhadap produk tersebut. Untuk melakukan ini, Anda perlu memulai dengan porsi kecil dan memantau kondisi tubuh. Jika terjadi pembengkakan, kemerahan, gatal pada kulit, atau sakit tenggorokan, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan ke dokter.
Penting: sebaiknya ibu hamil mengonsumsi buah beri pada musim yang tepat, karena produk rumah kaca dan produk impor mungkin mengandung nitrat dan pestisida.
Bolehkah memberikan stroberi kepada anak-anak?
Hanya sedikit anak yang bisa menolak kelezatan manis, asam, dan aromatik. Mengandung banyak komponen berharga dan serat lembut, stroberi sangat bermanfaat bagi organisme kecil. Selain itu, nilainya terletak pada kandungan kalorinya yang rendah, sehingga menjadikannya komponen makanan bayi yang ideal.
Penting: sebelum memberi makan stroberi kepada anak Anda, Anda perlu memutuskan apakah dia alergi terhadap produk tersebut. Jika diatesis telah diamati sebelumnya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter dan berkonsultasi.
Anda perlu memperlakukan anak Anda hanya dengan buah beri segar pada musim yang sesuai dan dalam porsi kecil. Cukup dengan menumbuk sepotong buah beri utuh. Kenalan harus terjadi tidak lebih awal dari usia satu tahun. Jika setelah dikonsumsi timbul ruam, bengkak, gatal pada kulit dan manifestasi alergi lainnya, tunda pengenalannya selama satu tahun lagi.
Anda juga bisa memasukkan stroberi beku ke dalam makanan anak Anda. Yang utama adalah dikumpulkan pada musim "mereka" dan dibeli dari penjual tepercaya.
Apa saja manfaat buah strawberry untuk pria?
Sebagian besar dari kita pernah mendengar tentang khasiat afrodisiak stroberi. Tak heran jika pendirian dan hubungan intim tertentu dibarengi dengan kata “strawberry”. Segenggam buah beri yang dimakan sebelum keintiman seksual benar-benar membebaskan pasangan, meningkatkan ketertarikan dan mengungkapkan sensualitas. Oleh karena itu, masuk akal untuk memberi tahu Anda apa saja manfaat buah beri untuk pria.
- Jadi mari kita mulai dengan asam folat. Ini memperkuat sistem saraf, meningkatkan proses psikologis dan emosional, yang sangat penting bagi separuh umat manusia yang lebih kuat. Komponen tersebut juga memperkuat pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.
- Kandungan zinc dalam persentase yang besar memiliki efek yang sangat baik pada fungsi seksual tubuh dan mengaktifkan kemampuan “maskulin” pria. Zat tersebut menormalkan kadar hormonal, merupakan pencegahan dan pengobatan penyakit serius seperti: adenoma, prostatitis, impotensi, penurunan libido.
- Tingkat vitamin C yang tinggi memastikan kekebalan yang kuat, melindungi tubuh dari proses infeksi, virus dan pilek, serta mencegah peradangan.
- Dengan konsumsi stroberi secara teratur, pria tidak akan mengalami masalah pada fungsi hati, ginjal, dan sistem pencernaan karena sifat pembersihannya.
Anda bisa memasukkan buah beri ke dalam makanan Anda dalam bentuk apa pun - segar, beku, atau kering. Anda juga bisa mengonsumsi manisan, selai, jeli, dan kolak stroberi. Komposisinya meliputi yodium, zat yang diperlukan tubuh pria yang menjamin fungsi normal sistem endokrin dan kemampuan mental.
Bahaya dan kontraindikasi stroberi
Konsumsi yang tidak tepat atau jumlah produk yang berlebihan dapat menyebabkan proses negatif.
- Orang dengan penyakit gastrointestinal pada fase akut, serta maag, tukak duodenum dan lambung harus makan buah beri dengan hati-hati.
- Budaya harus disimpan dengan benar, buah beri yang rusak dapat menyebabkan keracunan serius.
- Biji yang kecil dapat masuk ke dalam gigi palsu dan memperburuk penyakit gusi.
Demi mendapatkan hasil panen yang berlimpah, beberapa petani yang ceroboh menggunakan pestisida dan hormon yang berbahaya. Buah beri seperti itu bisa dilihat di rak-rak pasar dan pasar jauh sebelum musim stroberi. Jangan terburu-buru memuaskan keinginan makan buah beri, tunggu sampai panen dipanen pada waktu alami buah stroberi.
Produk yang kami gambarkan adalah salah satu favorit kami untuk eksperimen. Varietas modern mencakup gen dari makhluk laut, buah beri berwarna biru, hijau, dan warna tidak alami lainnya dijual. Serahkan saja dan belilah produk yang natural dan berwarna merah.
Menurunkan berat badan dengan stroberi
Diet dengan buah beri kami yang lezat adalah salah satu cara terbaik dan tercepat untuk menghilangkan berat badan berlebih. Berkat diet ini, Anda bisa menurunkan 3 kilogram dalam 4 hari. Untuk itu kita membutuhkan 800 gram buah strawberry.
Penting: Anda harus benar-benar mengecualikan makanan manis, tepung, makanan yang dipanggang, makanan yang diasap dan berlemak, dan lebih baik membumbui salad dengan jus lemon daripada garam.
Penting: Anda perlu mengikuti pola makan di akhir pekan atau hari libur, karena efeknya sama dengan kubis. Anda dapat mengulangi diet ini paling cepat setelah 15 hari.
Stroberi dengan keju dan rempah-rempah
Kami mengundang Anda untuk mencoba hidangan yang luar biasa dan sangat lezat dengan stroberi terlihat benar-benar baru. Untuk mempersiapkan kita membutuhkan:
- bersulang;
- keju dadih tanpa garam, mungkin ricotta;
- stroberi;
- daun mint, kemangi;
Oleskan keju pada roti, olesi, taburi dengan lapisan tipis madu dan potong stroberi, akhiri still life dengan daun hijau.
Dan terakhir, kami menyarankan untuk menyiapkan agar-agar yang menyehatkan seluruh anggota keluarga tanpa terkecuali. Buah beri beku dan kolak segar dan kering cocok. Kita akan butuh:
- 300 gram buah beri;
- liter air;
- setengah gelas gula pasir;
- 2 meja. sendok tepung.
Jika stroberi beku, cairkan dan rendam stroberi kering selama beberapa jam. Kocok hingga menjadi pasta, tambahkan air dan didihkan, tambahkan gula pasir, setelah 4 menit tambahkan kanji, yang sebelumnya dilarutkan dalam setengah gelas air. Rebus kembali dan aduk terus. Angkat dari kompor dan dinginkan.
Khasiat stroberi yang bermanfaat dan menyembuhkan, daun dan akarnya jauh melampaui apa yang dijelaskan di atas. Ada juga sejumlah besar hidangan yang terbuat dari buah beri ini. Dia menempati posisi terdepan di antara selebriti kuliner dunia. Ada makanan penutup yang manis dan lezat, hidangan utama, salad, roti panggang, minuman, dan manisan. Buah beri cocok dengan ikan, daging, unggas, menciptakan kombinasi warna dan rasa yang menakjubkan dengan sayuran dan buah-buahan. Cobalah, bereksperimen dan makan stroberi sebanyak mungkin dan Anda akan sehat!
Selamat tinggal semuanya.
Hormat kami, Vyacheslav.
Artikel tentang topik tersebut
