Casserole wortel: resep untuk anak-anak dan orang dewasa. Casserole wortel - resep tradisional dan tidak biasa

Manfaat wortel sangat besar. Tidak hanya kaya akan komponen yang bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga ramah anggaran. Banyak hidangan lezat yang disiapkan darinya. Casserole wortel layak mendapatkan pengakuan khusus. Kami menawarkan beberapa resep lezat untuk seluruh keluarga.

Casserole wortel untuk anak-anak

Mari kita mulai pemilihannya dengan versi anak-anak. Anak-anak sangat pemilih: tidak enak, tidak cocok. Para ibu terutama kesal ketika anak kesayangannya antusias menyantap makanan taman kanak-kanak. Kini Anda tidak perlu mempelajari buku anak-anak untuk mencari hidangan yang sehat sekaligus enak. Perhatikan resep casserole wortel seperti di TK.

Untuk menyiapkan hidangan ajaib ini, Anda membutuhkan: 3 sdm. aku. semolina, setengah kilo wortel, satu butir telur, 1-2 sdm. aku. gula pasir, bumbu favorit (misalnya kayu manis, vanilin), sepotong mentega.

Jangan lupa, Anda sedang menyiapkan hidangan untuk anak-anak, jadi pastikan untuk mengikuti semua rekomendasinya.

Langkah-langkah memasak:

Keluarkan casserole yang sudah jadi dari wajan dan sajikan. Hidangan ini cocok dengan coklat dan susu.

Keju cottage tandem dengan wortel

Casserole dadih dan wortel adalah variasi hidangan yang sangat sehat, lezat, dan sangat indah. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menghargainya.

Untuk menyiapkannya, ambil: 2-4 sdm. aku. semolina, telur, 0,2 kg, setengah kilo keju cottage, sejumput vanillin (bisa diganti gula vanila). Selain itu, Anda membutuhkan: 0,1 kg kismis, 5 sdm. aku. gula biasa, mentega (kurang lebih 1 sdm), 3 sdm. aku. krim asam.

Langkah-langkah memasak:

Jika waktunya habis, keluarkan casserole dan dinginkan. Setelah itu bisa dipindahkan ke piring, dipotong-potong dan disajikan.

Casserole wortel dengan susu dan keju cottage

Inilah resep casserole wortel yang tidak biasa lainnya. Rahasianya ada pada memasak wortelnya sendiri - wortel direbus dalam susu. Berair dan sangat lezat.

Untuk memasak Anda membutuhkan: 4 sdm. aku. gula pasir, setengah gelas susu sapi, 250 g keju cottage, wortel dalam jumlah yang sama, dua butir telur. Selain itu, Anda harus mengambil sedikit garam, sepotong mentega, semolina (3 sendok makan).

Langkah-langkah memasak:

Dinginkan sedikit casserole yang sudah jadi, letakkan di piring, potong-potong, hiasi dengan gula halus dan siap disantap.

Anda bisa menambahkan sedikit kreativitas: taruh sebagian “adonan” wortel, lalu taruh keju cottage bersih di tengahnya dan isi semuanya dengan sisa wortel.

Casserole dalam slow cooker

Bagi mereka yang menyukai memasak otomatis, kami memiliki casserole wortel dalam multicooker di gudang senjata kami. Benar, Anda tetap harus menyiapkan bahan-bahannya. Tapi mesin itu sendiri yang akan mengurus pemanggangannya.

Anda perlu menyiapkan: setengah kilo keju cottage, 2 wortel ukuran sedang, krim asam, semolina dan gula (4 sendok makan masing-masing bahan), dua, sepotong mentega.

Untuk menyiapkan casserole, Anda bisa menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun. Jika keju cottage terlalu cair, lebih baik memerasnya dengan kain kasa sebelum digunakan.

Setelah waktu berlalu, casserole wortel dengan semolina harus didiamkan lagi selama 10 menit agar “mencapai”. Setelah itu bisa dikeluarkan, ditaruh di piring dan disajikan dengan krim asam.

Saat memasak casserole, Anda bisa menambahkan berbagai manisan buah-buahan, buah-buahan kering yang sebelumnya dikukus dengan air panas. Semolina bisa diganti dengan tepung. Dalam hal ini, konsistensinya akan lebih padat.

Wortel dengan apel

Casserole wortel-apel adalah hidangan yang bisa disiapkan kapan saja sepanjang tahun. Yang membuat kita bahagia di musim dingin, saat sulit mencari sayur dan buah segar.

Anda membutuhkan: semolina (gelas), dua buah apel, tiga butir telur, 2-3 wortel, 0,18 kg gula. Selain itu, Anda membutuhkan 1 sdt. soda, sejumput kayu manis, minyak sayur (2-3 sdm). Untuk hiasannya bisa menggunakan gula halus.

Mari kita mulai:

1. Cuci sayuran akar, kupas dan parut halus. Tempatkan wortel dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula, aduk dan biarkan dalam bentuk ini selama beberapa menit sampai gula meleleh.
2. Sementara itu, cuci apel, buang kulit dan bijinya, lalu potong dadu kecil.
3. Pecahkan telur ke dalam wadah terpisah dan kocok. Tuang adonan telur ke dalam wortel. Kirim apel cincang, minyak sayur, soda, rempah-rempah, dan semolina ke sana. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
4. Masukkan adonan wortel ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula.
5. Diamkan wajan selama 10 menit agar semolina membengkak.
6. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 40 menit pada suhu 180ºC.

Hidangan yang sudah jadi harus dibiarkan sebentar di dalam oven yang sudah dimatikan, lalu dikeluarkan, didinginkan sebentar, dipindahkan ke piring dan dihias dengan gula halus.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan casserole wortel sangat cepat dan mudah. Dapat disajikan untuk sarapan atau dijadikan camilan. Kelebihan lainnya adalah ia akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Casserole wortel adalah cara yang bagus untuk menyediakan vitamin bagi anak-anak yang pilih-pilih makanan dan pecinta makanan dewasa. Seperti yang Anda ketahui, tanaman umbi-umbian ini sangat kaya akan vitamin A dan karoten. Nilai zat-zat ini bagi tubuh manusia tidak dapat disangkal. Namun, vitamin A terserap dengan baik hanya jika dikonsumsi dengan jumlah lemak yang cukup. Dan casserole wortel hanyalah salah satu pilihannya, di mana sayuran dicampur dengan krim asam, mentega, atau keju cottage. Pada saat yang sama, makanannya ternyata tidak hanya menyehatkan, tetapi juga enak rasanya. Dalam kebanyakan kasus, hidangan ini dikonsumsi sebagai makanan penutup, yang jauh lebih baik daripada berbagai manisan dan kue.

Casserole wortel rebus

Resep dasar masakan ini mengandung bahan yang sedikit, cara pembuatannya cukup sederhana dan relatif cepat, namun kelezatannya tidak manis, sehingga disarankan untuk langsung mempermanisnya setelah dikonsumsi. Untuk setengah kilo wortel segar, ambil 100 ml susu dan 100 g mentega. Kamu juga membutuhkan 2 butir telur ayam, garam secukupnya, roti tawar basi (200 gr) dan sedikit tepung panir.

Wortel direbus terlebih dahulu sampai empuk dalam air, double boiler atau microwave dan dikupas. Tuangkan susu panas ke atas roti agar lembek. Kali ini wortel dicincang menggunakan parutan halus, ditambah garam, pala, dan telur. Hancurkan roti yang diperas ke dalam massa dan aduk rata.

Olesi sedikit loyang, taburi remah roti dan masukkan campuran wortel ke dalamnya. Untuk mendapatkan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan di atasnya, Anda perlu memarut mentega beku dan menaburkannya di atas casserole yang akan datang. Ini akan menghabiskan 40 menit di dalam oven pada suhu 180-200 derajat.

Wortel ini disajikan sebagai lauk dengan krim asam atau mentega, atau sebagai hidangan penutup. Dalam kasus terakhir, Anda bisa melumasinya dengan krim manis atau susu kental manis di atasnya.

Dengan wortel

Resepnya memungkinkan Anda membuat hidangan yang bermanfaat tidak hanya dengan vitamin A dan karoten, tetapi juga dengan kalsium yang terkandung dalam semua produk susu. Ini akan sangat berguna bagi mereka yang tidak suka makan keju cottage murni.

Untuk 300 g wortel segar, ambil 3 butir telur, 3 sendok makan madu, dan segenggam kismis. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit aprikot kering. Anda juga membutuhkan setengah kilo keju cottage, remah roti, dan sedikit biji wijen

Wortel, seperti pada kasus sebelumnya, direbus, dikupas, dan dicincang. Tambahkan keju cottage, madu, campur dan tambahkan buah-buahan kering. Massa harus menjadi sehomogen mungkin. Kemudian diletakkan dalam cetakan, yang sebaiknya diolesi minyak. Taburi masing-masing dengan biji wijen. Untuk mendapatkan casserole wortel porsi kecil, Anda bisa menggunakan loyang muffin silikon, ini sangat nyaman. Jika tidak ada, maka massa dipindahkan ke wadah tahan api. Panggang dalam oven panas selama kurang lebih 20 menit, loyang besar akan menghabiskan waktu sekitar setengah jam di sana. Anda bisa menyajikan casserole dengan menambahkan krim asam, krim, susu kental manis, atau selai di atasnya.

Untuk menyiapkan casserole wortel, gunakan wortel parut. Selain itu, versi berbeda dari casserole ini melibatkan penggunaan wortel baik mentah maupun direbus atau direbus dalam susu. Anda bisa menambahkan semolina, gula, garam, soda, dan telur ke dalam massa makanan atau persiapan casserole. Anda sebaiknya tidak menggunakan tepung. Biasanya wortel digunakan untuk membuat casserole manis. Ini adalah casserole keju cottage dan wortel di dalam oven, casserole wortel dan labu di dalam oven, dll. Kismis, kacang-kacangan, dan apel akan menambah rasa tambahan pada casserole wortel. Casserole ini lebih sering digunakan sebagai hidangan penutup, tetapi bisa juga diolah dengan bahan gurih. Misalnya, casserole kentang dan wortel dalam oven sangat populer di dapur kita.

Namun yang paling umum adalah casserole wortel dengan semolina di dalam oven dan casserole wortel di oven dengan keju cottage. Mereka disiapkan untuk makanan orang dewasa dan anak-anak.

Bagaimana cara memasak casserole wortel di dalam oven? Resep yang Anda temukan di situs web dapat ditingkatkan sesuai selera Anda. Misalnya, untuk membuat masakan lebih harum, Anda bisa membumbuinya dengan beberapa bumbu, khususnya menggunakan kulit lemon atau jeruk, kayu manis, vanila, dan kapulaga. Casserole wortel membutuhkan sedikit waktu untuk disiapkan. Dan, selain itu, semua produknya tersedia, jadi casserole wortel yang lezat mungkin ada di meja Anda kapan saja. Cobalah untuk menguasai resepnya di dalam oven dan jangan sampai lupa. Lihat juga casserole keju cottage dan wortel. Resep oven untuk hidangan ini cukup sederhana.

Untuk lebih memahami prosesnya, sebaiknya gunakan ilustrasi hidangan dan tahapan persiapannya. Casserole wortel dalam oven, resep dengan foto yang Anda temukan, akan disiapkan oleh Anda dengan lebih sedikit kehilangan waktu dan bahan mentah. Petunjuk langkah demi langkah juga bagus, yang sering digunakan oleh penulis resep agar lebih jelas. Casserole keju cottage dan wortel dalam oven yang Anda pilih untuk dipelajari, resep langkah demi langkah yang telah disiapkan di situs, akan menjadi sempurna. Pendekatan mempelajari hidangan inilah yang akan memungkinkan Anda memahami dengan jelas cara membuat casserole wortel dalam oven dengan benar, cepat, dan tanpa kerumitan yang tidak perlu.

Berikut beberapa tips untuk Anda tentang cara memasak casserole wortel di dalam oven:

Semolina untuk casserole wortel harus dibiarkan membengkak selama 15 menit. Proses ini paling baik dilakukan di loyang;

Untuk memanggang dalam oven, gunakan cetakan silikon;

Jika resepnya meminta wortel rebus, rebus wortel bersama kulitnya. Di dalam sayuran Anda akan mempertahankan sari dan rasa alaminya;

Masak casserole di dalam oven selama sekitar 30 menit;

Tambahkan sedikit gula ke wortel setelah dipotong, setelah beberapa menit jus akan muncul di dalamnya;

Wortel adalah sayuran yang cukup manis, jadi tidak selalu ada gunanya menambahkan gula ke dalam casserole. Namun, andalkan selera Anda dan pertimbangkan variasi wortel; I

Casserole wortel bisa disajikan sedikit hangat atau dingin. Tempatkan krim asam atau krim kocok di piring. Hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi gula bubuk.

Ingin mendiversifikasi pola makan Anda? Maka casserole lezat ini hanya untuk Anda! Bahkan penderita diabetes pun diperbolehkan memakannya, karena tidak mengandung gula, dan kismis berwarna gelap memberikan rasa manis.

Komponen yang diperlukan:

• 250 gram keju cottage;
• 4 wortel berair;
• kismis;
• beberapa butir telur;
• satu kuning telur;
• 75 gram semolina.

Persiapan dalam enam langkah:

1. Ambil kismis, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Kupas wortel, cuci bersih, lalu potong di parutan halus.
3. Ambil mangkuk dan letakkan telur dan 50 gram semolina di sana. Kocok semuanya secara menyeluruh dengan mixer. Selanjutnya tambahkan wortel, 1/2 kismis dan aduk rata kembali.
4. Ambil mangkuk terpisah dan campur keju cottage dengan kuning telur, 25 gram semolina, dan tambahkan sisa kismis.
5. Ambil loyang tempat Anda akan memanggang pai, tutupi dengan kertas roti, lalu buat dua lapis. Bagian bawah terbuat dari keju cottage, bagian atas terbuat dari wortel.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan cetakan di dalamnya. Masak casserole dalam oven selama empat puluh menit. Setelah siap, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Ini harus disajikan dingin dengan yogurt.

Casserole “Seperti di TK”: resep untuk anak-anak dengan foto

Dengan menyiapkan casserole sesuai resep ini, Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang luar biasa dan lezat. Kita dapat mengatakan tentang casserole ini bahwa rasanya “seperti di taman kanak-kanak”.

5 resep terbaik untuk roti Moskow

Komponen yang diperlukan:

• 7 wortel berair;
• setengah gelas semolina;
• tiga gelas susu;
• satu gelas keju cottage buatan sendiri;
• beberapa butir telur;
• tiga sdm. aku. tepung roti;
• gula, garam, krim asam - secukupnya.

Persiapan:

1. Mempersiapkan wortel. Wortel harus dicuci dan dikupas, dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam panci kecil, lalu direbus hingga matang sepenuhnya dengan api kecil. Setelah wortel siap, Anda perlu mengalirkan sisa air dan menghancurkannya. Lalu diamkan wajan sebentar.
2. Mempersiapkan semolina. Ambil panci terpisah dan masak semolina kental dalam susu. Segera setelah semolina siap, tambahkan wortel, keju cottage, dan telur ke dalamnya. Tambahkan gula dan sedikit garam ke dalam bubur yang dihasilkan sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama.
3. Langkah terakhir menuju casserole yang sudah jadi. Ambil cetakan dengan sisinya, olesi dengan mentega, taburi remah roti. Masukkan seluruh campuran wortel-dadih ke dalam penggorengan, lalu masukkan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180-190 derajat, selama 50 menit. Setelah casserole siap, letakkan piring di atasnya, sedikit lebih besar dari ukuran loyang, cepat balikkan agar loyang berada di atas, lalu angkat loyang. Anda akan mendapatkan casserole yang sudah jadi di piring Anda.

Biarkan casserole yang sudah jadi dingin lalu sajikan dengan krim asam. Selamat makan!

Casserole ajaib dengan wortel dan keju cottage

Ada banyak sekali resep untuk membuat casserole, tetapi Anda bisa memasak resep yang sangat lezat hanya dengan menggunakan resep ini. Ini akan menjadi lapang dan empuk berkat bahan-bahan khusus.

Resep sederhana untuk casserole keju cottage dengan semolina

Komponen yang diperlukan:

• 8 wortel berukuran sedang;
• 400 gram keju cottage buatan sendiri;
• 50 gram semolina;
• beberapa butir telur;
• 60 gram mentega:
• 25 gram remah roti;
• 120 gram krim asam;
• 70 gram gula;
• garam.

Proses memasak:

1. Kupas dan cuci wortel sampai bersih, potong kecil-kecil. Kemudian ambil wajan dan masukkan wortel ke dalamnya. Setelah itu, isi wortel dengan air di atas permukaannya sekitar satu jari dan biarkan matang selama sepuluh menit. Selanjutnya keluarkan dari air, biarkan dingin dan lewati penggiling daging. Setelah itu, ambil mangkuk, masukkan wortel ke dalamnya dan taburi semolina. Campur semuanya hingga rata dan sisihkan sebentar.
2. Ambil keju cottage dan giling dengan hati-hati melalui saringan. Setelah itu, tambahkan wortel, telur, gula dan garam ke dalam keju cottage, aduk rata untuk terakhir kalinya.
3. Selanjutnya, ambil cetakan dengan sisi yang tinggi dan olesi dengan mentega dan taburi remah roti. Masukkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya agar casserole rata, dan letakkan potongan mentega halus di atasnya di seluruh area casserole.
4. Kemudian pindahkan loyang ke dalam oven (panaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat). Casserole harus berada di dalam oven selama 40 menit.
5. Setelah waktu memasak habis, keluarkan casserole, biarkan agak dingin, lalu potong menjadi beberapa bagian. Saat disajikan, hiasi dengan krim asam di atasnya. Selamat makan!

Cara memasak pancake yang tidak biasa

Resep casserole wortel-dadih dalam slow cooker

Komponen yang diperlukan:

• 30 gram mentega;
• 250 gram keju cottage;
• sejumput garam;
• 80 gram susu;
• setengah kilo wortel;
• 30 gram gula;
• satu telur;
• 2 sendok makan semolina.

Persiapan:

1. Cuci dan kupas wortel, potong halus.
2. Masukkan ke dalam slow cooker: wortel parut, susu, mentega. Atur multicooker ke mode “Memanggang” selama seperempat jam. Setelah wortel matang, cuci dan keringkan mangkuk multicooker.
3. Kemudian panaskan susu dengan mode yang sama. Matikan unit dan tambahkan semolina ke dalam susu. Tutup penutupnya dan biarkan sereal membengkak selama seperempat jam.
4. Gosok keju cottage hingga halus lalu tambahkan dua kuning telur dan sedikit garam.
5. Tambahkan gula ke putih telur dingin yang dipisahkan dari kuningnya dan kocok dengan mixer.
6. Dalam mangkuk terpisah, campurkan keju cottage, wortel, dan putih telur kocok.
7. Masukkan campuran wortel-dadih ke dalam multicooker yang sudah dicuci dan kering (bagian bawah mangkuk harus diolesi minyak terlebih dahulu dan ditaburi remah roti). Atur multicooker ke mode "memanggang" selama satu jam.

Setelah unit dimatikan, diamkan casserole di dalamnya selama seperempat jam lagi.

Setelah waktu berlalu, Anda dapat mengeluarkan casserole dari multicooker, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan mulai minum teh bersama keluarga dan teman.

Casserole dadih wortel sesuai resep Dukan

Resep casserole wortel dan dadih ini dikembangkan oleh Dukan khusus untuk diet dengan nama yang sama. Tapi ini bukan hanya makanan, yang diperlukan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan berlebih, tetapi juga sangat lezat.

Keajaiban dadih wortel dapat disajikan panas atau dingin dengan selai, krim, atau krim asam. Selamat makan!

Casserole dadih wortel yang lezat (video)

Jika Anda menyukai salah satu resepnya, itu bagus, tetapi Anda dapat bereksperimen sendiri, membuat resep baru Anda sendiri, dengan produk sehat seperti wortel dan keju cottage. Bagaimanapun, casserole Anda akan menjadi enak: lembut, matang merata, jenis yang tidak akan membuat Anda malu untuk menyajikannya kepada teman-teman Anda.

Casserole kue wortel

Casserole wortel merupakan sajian sederhana dan sangat lezat yang cocok untuk menu sehari-hari maupun diet. Anda dapat menyiapkan makanan penutup yang lembut di dalam oven atau di dalam slow cooker, menggabungkannya sesuai kebijaksanaan Anda dengan berbagai sayuran dan buah-buahan, sereal, dan produk susu.

Casserole wortel: resep dengan foto

Ini mengandung bahan-bahan minimal dan membutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkannya. Jika Anda tidak memiliki kayu manis, Anda bisa menggantinya dengan vanila dan menggunakan gula halus sebagai pengganti serpihan kelapa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat casserole wortel:

• wortel – 5 buah.
• gula pasir – 3 sdt
• telur – 1 buah.
• remah roti – 2 sdt
• margarin – 30 gram
• kayu manis
• buah plum
• parutan kelapa

Petunjuk langkah demi langkah untuk casserole wortel

Casserole wortel dengan keju cottage: resep dengan foto

Konsistensi casserole yang terbuat dari keju cottage dan wortel lebih mirip kue manis yang lembut. Makanan penutup ini bisa disajikan panas atau dingin dengan kopi, coklat, jus atau milkshake.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk casserole dengan keju cottage:

• keju cottage 9% - 450 gram
• wortel – 1 buah.
• telur – 1 buah.
• gula pasir – 4 sdm
• semolina – 2 sdm

Petunjuk langkah demi langkah untuk casserole dengan keju cottage

1. Parut wortel di parutan halus dan kombinasikan dengan telur, gula, dan semolina.
2. Tambahkan keju cottage, yang sebelumnya dihaluskan dengan garpu, dalam porsi kecil dan aduk rata hingga benar-benar homogen.
3. Lapisi loyang bersisi tinggi dan tahan panas dengan kertas roti, letakkan casserole di dalamnya dan ratakan bagian atasnya dengan hati-hati menggunakan spatula kayu.
4. Masukkan hidangan manis ke dalam oven, panaskan hingga 180°C, dan panggang selama setengah jam.
5. Jika waktunya habis, matikan api dan biarkan piring di dalam oven selama 10 menit lagi. Kemudian keluarkan dari oven, potong-potong dan sajikan dengan krim asam, krim, selai atau sirup berry.

Casserole wortel seperti di TK: resep dengan foto

Casserole yang disiapkan dengan cara ini ternyata sangat ringan dan lapang. Komposisinya termasuk krim kental, yang memberikan kelembutan tambahan pada hidangan dan rasa susu yang menyenangkan. Potongannya benar-benar meleleh di mulut Anda dan anak-anak selalu menyantap makanan penutup yang lezat dan memuaskan ini dengan senang hati.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk casserole TK:

• wortel – 1kg
• krim 20% - 200 ml
• kerupuk manis – 4 sdm
• telur – 4 buah.
• mentega – 2 sdm
• gula pasir – 1 sdm
• tepung maizena – 1 sdm

Petunjuk langkah demi langkah untuk casserole taman kanak-kanak

1. Potong wortel menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam panci dangkal bersama dengan setengah krim dan sedikit mentega. Aduk terus, masak hingga lunak dengan api kecil selama 20 menit.
2. Tambahkan kerupuk dan kocok semuanya dengan blender.
3. Giling kuning telur dengan gula pasir, campur dengan sisa krim dan tuang ke dalam wadah berisi wortel.
4. Kocok putih telur dan sedikit garam hingga menjadi busa halus dan masukkan ke dalam casserole dengan hati-hati. Campur semua bahan secara perlahan.
5. Tempatkan produk setengah jadi dalam bentuk minyak dan masukkan ke dalam oven.
6. Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 40 menit. Jangan membuka pintu saat memasak agar casserole tidak mengendap.
7. Sajikan panas.

Casserole wortel dengan semolina: resep dengan foto

Hidangan ini menjadi rapuh dan meleleh karena semolina sudah direndam sebelumnya, bukan dalam air atau susu, tetapi dalam kefir penuh lemak.

Bahan casserole semolina yang dibutuhkan:

• semolina – 10 sdm
• margarin krim – 130 g
• kefir – 300 ml
• telur – 4 buah
• wortel – 4 buah.
• soda – 1/3 sdt
• gula – 120 gram

Petunjuk langkah demi langkah untuk casserole dengan semolina

1. Rendam semolina dalam kefir pada suhu kamar selama satu setengah jam.
2. Masukkan margarin ke dalam panci kecil dan lelehkan dalam penangas air.
3. Parut wortel di parutan halus dan kombinasikan dengan semolina bengkak, garam, soda, dan gula. Campur semua bahan dengan baik.
4. Masukkan telur dan margarin cair dengan hati-hati ke dalam adonan. Aduk lagi sampai casserole mencapai kekentalan dan fluiditas yang dibutuhkan.
5. Olesi cetakan tahan api dengan margarin, tuang adonan wortel ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180°C.
6. Setelah 40 menit, keluarkan casserole dari oven, potong-potong dan sajikan dengan krim asam, selai atau sirup buah.

Casserole wortel dalam slow cooker

Kelezatan yang dibuat dengan slow cooker lebih mengingatkan pada puding yang lapang dan lembut dibandingkan casserole tradisional. Wortel kukus memperoleh konsistensi krim dan tercampur rata dengan massa dadih. Kismis dan aprikot kering melengkapi ansambel harmonis ini dan memperkaya cita rasa casserole dengan aroma cerah, pedas-manis.

Bahan-bahan kue yang diperlukan untuk slow cooker:

• keju cottage lemak sedang – 400 g
• wortel – 400 gram
• semolina – 3 sdm
• aprikot kering – 70 g
• kismis kuning – 125 g
• air – 250ml
• telur – 2 buah
• gula – 4 sdm
• mentega – 1 sdm

Petunjuk memanggang langkah demi langkah untuk multicooker

1. Parut wortel, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air hangat dan tambahkan minyak. Atur mode "Steam", tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama seperempat jam.
2. Hancurkan keju cottage dengan garpu dan kocok dengan blender menjadi massa plastik tanpa gumpalan. Rendam kismis dan aprikot kering dalam air mendidih selama 1 jam, lalu keringkan sedikit, potong-potong dan tambahkan ke dalam massa dadih.
3. Tambahkan wortel rebus, gula, semolina, dan telur. Campur semua produk dengan sangat baik.
4. Cuci wadah bagian dalam multicooker, lapisi dengan minyak dan isi dengan adonan wortel. Ratakan bagian atasnya dengan sendok. Atur mode "Memanggang", tutup rapat dan proses selama 40 menit.
5. Setelah waktu berlalu, cabut steker alat, biarkan casserole yang sudah jadi di dalam.
6. Setelah setengah jam, buka tutupnya dan biarkan makanan penutup menjadi dingin sepenuhnya.
7. Sesaat sebelum disajikan, letakkan casserole di piring besar dan hias sesuai selera.

Casserole wortel: resep sederhana

Casserole wortel, disiapkan dengan cara yang mudah diakses, memiliki rasa yang lembut dan aroma yang sangat cerah, yang diberikan kayu manis dalam hidangannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• wortel – kg
• mentega – 30 gram
• telur – 4 buah.
• kayu manis bubuk – ½ sdt
• gula – 3 sdm
• air – 100ml
• krim asam 20%

Petunjuk langkah demi langkah

1. Parut wortel di parutan kasar, masukkan ke dalam wadah enamel kecil, tambahkan air pada suhu kamar dan nyalakan api kecil. Rebus sampai lunak selama 10-15 menit.
2. Gosok wortel yang sudah jadi melalui saringan dapur atau ubah menjadi pure homogen menggunakan mixer.
3. Tambahkan mentega dan gula ke dalam massa sayuran, panaskan puree sedikit dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai ke dasar. Angkat dari api dan dinginkan sebentar.
4. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan kombinasikan dengan pure hangat. Aduk rata dan dinginkan dengan baik.
5. Tambahkan sedikit garam ke putih telur dan kocok dengan pengocok hingga berbusa kental dan kuat.
6. Tambahkan kayu manis ke dalam campuran wortel, lalu tambahkan putihnya secara perlahan dan hati-hati dalam porsi kecil. Campur semuanya dengan baik, gerakkan sendok secara bertahap dari bawah ke atas.
7. Olesi piring tahan panas dengan minyak, masukkan casserole ke dalamnya, ratakan bagian atasnya dengan spatula dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama setengah jam.
8. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan krim asam kental, buah segar, dan daun mint, potong-potong dan sajikan.

Casserole wortel-apel: resep video

Casserole wortel dengan apel sangat berair dan ringan. Bukan tepung, semolina atau keju cottage yang ditambahkan ke dalamnya, tapi oatmeal dan krim asam lemak sedang. Bahan-bahan ini melembutkan aroma buah dan sayuran serta memberikan konsistensi lembut yang istimewa pada hidangan.