Bagaimana cara memilih manisan matang, kiwi, markisa, pepaya, dan quince? Di mana dan bagaimana cara menyimpan buah? Resep dengan biji quince

Musim gugur tanpa buah-buahan musim dingin di selatan seperti musim panas tanpa es krim. Namun memilih makanan lezat luar negeri ini tidak semudah yang terlihat pada pandangan pertama.

Masalah utama buah-buahan dari selatan adalah buah-buahan tersebut dipetik saat belum matang. Kalau tidak, mereka tidak akan habis, karena kesemek dan feijoa adalah buah yang lembut, dan quince akan segera rusak jika ada penyok sekecil apa pun. Oleh karena itu, Anda akan dapat mencicipi buah-buahan yang telah matang di cabang-cabangnya secara eksklusif di selatan, yang memiliki rasa dan aroma yang menakjubkan.

Tentu saja buah-buahan yang didatangkan ke kami sangat sehat dan enak. Selama proses pemasakan, mereka hampir tidak kehilangan vitamin dan zat berharganya, hal yang tidak bisa dikatakan tentang aromanya. Tetapi yang paling penting adalah buah-buahan ini sudah muncul di awal musim dingin, ketika seseorang mengalami kekurangan unsur mikro yang akut dan buah-buahan yang segar, enak dan manis.

Feijoa

Feijoa adalah buah hijau sangat kecil yang datang ke rak toko kami langsung dari Pegunungan Kaukasus. Kelezatan eksotis ini dianggap sebagai salah satu produk yang mengandung vitamin dan nutrisi paling banyak - produk ini akan menyelamatkan Anda dari kekurangan vitamin menjelang musim dingin.

Feijoa dihargai karena mengandung yodium dalam jumlah yang banyak. Secara alami, persentase kandungannya sedikit lebih rendah dibandingkan makanan laut, namun yang penting adalah tubuh kita sangat mudah menyerap yodium dari feijoa. Selain itu, buah bule memiliki kandungan zat besi dan vitamin C yang tinggi.

Feijoa mana yang harus dibeli?

Dalam hal ini, ikuti aturan berikut: semakin besar, semakin baik. Feijoa besar punya waktu untuk matang lebih baik, mereka bertahan di cabang lebih lama dan memperoleh jumlah vitamin dan gula yang diperlukan.

Pastikan warna buahnya merata, tidak ada memar atau noda - semua ini adalah tanda utama bahwa feijoa ini sudah lama dijual.

Jika Anda mencium feijoa, ia akan mengeluarkan aroma nanas yang manis. Ini adalah tanda utama buah sudah matang. Buah yang keras masih perlu didiamkan, sehingga baunya mungkin tidak muncul pada saat pembelian.

Jika feijoa sudah matang, pasti empuk. Namun, sekali lagi, hanya buah batu, yang dibedakan berdasarkan kekerasannya, yang sampai di pasaran.

Kesemak

Kesemek mengandung sejumlah besar zat besi dan kalsium, oleh karena itu buah ini pantas dianggap sebagai penolong terbaik dalam meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Kesemek yang manis dan matang bisa menjadi makanan penutup yang luar biasa, meskipun para pecinta kuliner menggunakannya bersamaan dengan daging, menciptakan saus mereka sendiri yang unik dan lezat.

Untuk kesemek matang:

Sepalnya tentu kering, warnanya coklat keabu-abuan. Ini adalah tanda utama kematangan buah yang cukup. Kesemek bisa lunak dan cukup keras. Misalnya, burung gelatik yang paling digemari adalah varietas yang agak keras; Anda hanya bisa mengetahui apakah burung tersebut sudah cukup matang saat Anda mencicipinya.

Potong saja gelatiknya dan lihat bagian dalamnya. Jika warnanya coklat kecoklatan maka buahnya manis dan gurih, tetapi warna merah menandakan buah tidak diserbuki, bersifat astringen. Secara eksternal, perbedaan ini tidak dapat dideteksi.

Kesemek dengan daging yang sangat lembut dan area transparan biasanya sudah matang, tetapi mungkin juga sedikit beku. Buah ini memang terkenal manis, namun tidak akan bertahan lama.

Cara menghilangkan rasa sepat pada kesemek

Kesemek mengandung tanin dalam jumlah besar. Jika buahnya matang, buahnya akan hilang begitu saja dan tidak mempengaruhi rasanya; jika tidak, buahnya akan kusut. Jika Anda ingin menghilangkan tanin, Anda perlu:

Keringkan kesemek atau bekukan;

Rendam buah dalam air hangat dan biarkan semalaman;

Biarkan saja buahnya hingga matang.

Quince

Quince ditanam di Wilayah Krasnodar, Moldova, Asia Tengah, dan Kaukasus. Semakin banyak sinar matahari yang diterima suatu buah, buah tersebut akan tumbuh semakin beraroma dan sehat. Quince sebaiknya dikonsumsi oleh mereka yang menderita TBC, anemia, asma bronkial, penyakit kuning, penyakit jantung dan penyakit saluran cerna. Ia terkenal dengan efek antibakterinya. Kesemek mengandung vitamin seperti A, C, B1, B22, PP, serta garam kalsium, kalium, fosfor, tembaga, dan besi.

Kata pengantar

Selai quince dan kolak telah lama menjadi makanan penutup klasik musim dingin. Buah ini tidak kehilangan penggemarnya bahkan hingga saat ini. Namun tidak semua ibu rumah tangga mengetahui kapan harus memanen quince untuk mendapatkan rasa terbaik dan menjamin pengawetan dalam jangka panjang.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang quince?

Tanaman ini dapat dilihat bertahun-tahun yang lalu di Persia, Yunani dan Siprus. Mereka juga menyebutnya berbeda - ada yang menyebutnya ceria, ada yang menyebutnya guanna, bahkan ada yang menyebutnya genap. Ngomong-ngomong, bahkan sekarang Anda dapat menemukan pohon serupa di alam liar - biasanya tumbuh sendiri di Kaukasus, Iran, dan Asia Tengah.

Dari sana, quince biasa bermigrasi ke banyak negara di Eropa, Asia Timur, serta Amerika Utara dan Afrika. Di Rusia, pohon ini tidak selalu menghasilkan buah yang baik, namun dalam kondisi iklim di wilayah seperti wilayah Moskow, pohon tersebut terasa cukup enak.

Apa itu quince? Ketinggian pohon quince biasanya mencapai sekitar 2-3 meter pada umur 5 tahun. Ketinggian maksimum pohon dewasa bisa mencapai 5 meter, dan di alam liar – bahkan lebih. Tanaman ini menyukai cahaya dan tidak tahan terhadap cuaca beku yang parah. Ia mentolerir kekurangan pupuk dan dapat tumbuh di berbagai jenis tanah.

Untuk daerah yang musim dinginnya lebih dingin, kami menyarankan untuk membeli varietas quince yang tumbuh rendah. Semak yang tahan musim dingin ini akan menghasilkan panen dan bertahan hidup di iklim dingin. Anda juga bisa menanam varietas quince jeruk nipis atau Kapal tangki lebih awal. Cocok untuk Rusia dan quince Skorospelka.

Banyak tukang kebun telah beradaptasi untuk menggunakan pohon kecil ini sebagai... DENGAN Sejak ditanam di lahan terbuka, quince sudah bisa menghasilkan buah pertamanya dalam 4-5 tahun. Mereka harus dikumpulkan pada akhir musim gugur. Saat itulah quince memiliki jumlah unsur mikro dan makro terbesar. Buah-buahan ini bahkan lebih unggul dari apel dalam jumlah vitamin C.

Quince mekar di bulan Mei-Juni. Di Rusia, buah ini terutama ditanam di selatan, dan juga umum di Kaukasus, di mana buahnya sering digunakan dalam persiapan berbagai hidangan nasional. Dalam pengobatan tradisional, quince juga merupakan tanaman obat yang berharga. Tidak hanya buah dan biji tanaman ini yang dimanfaatkan, tetapi juga daun dan kulit pohonnya. Buah-buahan, selain vitamin, kaya akan tanin dan pektin, asam organik, fruktosa, zat besi, dan tembaga. Jadi tidak perlu diragukan lagi khasiatnya.

Pemanenan adalah pendekatan yang tepat

Pada awalnya, quince muda hanya akan menghasilkan sedikit buah, namun hal ini tidak mempengaruhi rasanya. Dari panen pertama Anda sudah bisa menentukan seberapa enak buahnya di kemudian hari. Kapan sebaiknya Anda memanen quince?

Daun dapat dikumpulkan pada awal bulan Juni atau Juli. Untuk mendapatkan bahan obat dengan kualitas yang dibutuhkan, dedaunan harus dikeringkan secara menyeluruh di udara, di bawah kanopi. Dari waktu ke waktu, koleksinya harus diaduk perlahan. Setelah tangkai daun menjadi rapuh dan mulai patah saat Anda mencoba membengkokkannya, tangkai daun siap untuk dikemas. Untuk menyimpan daun, gunakan wadah kayu atau kaca yang memiliki penutup.

Ingatlah bahwa quince pada dasarnya adalah buah terbaru. Jadi siapkan diri Anda untuk panen pada bulan Oktober atau November. Jika musim gugur terlambat, tunggulah selama mungkin. Tetapi jika peramal cuaca meramalkan akan terjadinya embun beku, maka buah-buahan harus dikumpulkan tanpa menunggu sampai matang sepenuhnya. Tanda pertama bahwa sudah waktunya memetik buah adalah jatuhnya buah ke tanah. Saat memanen tanaman ini, tidak disarankan untuk menggoyangkan pohonnya, karena buah yang jatuh dapat pecah dan quince tidak cocok untuk disimpan. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengumpulkannya secara manual.

Jika Anda memiliki varietas quince yang umum, maka pada saat dipanen warnanya akan kuning pekat, cukup keras saat disentuh, dan rasanya sedikit asam. Astringency yang kuat menunjukkan bahwa buahnya belum matang.

Anda harus mempersiapkan diri dengan baik untuk memetik buah itu sendiri - selain tangga standar dan wadah untuk buah yang dikumpulkan, Anda juga memerlukan Vaseline untuk hidung atau setidaknya perban kasa biasa. Faktanya, saat memetik buah quince, bulunya bisa mengenai selaput lendir hidung dan tenggorokan dan menyebabkan iritasi pada saluran pernapasan bagian atas. Hal ini mungkin diikuti dengan batuk, dan bahkan tenggorokan terasa terbakar atau kering. Di akhir pengumpulan, disarankan untuk membuat larutan soda hangat dan membilas nasofaring beberapa kali, serta cukup membilas wajah dengan air. Seringkali, penderita alergi mulai bereaksi terhadap serbuk sari tersebut, jadi perhatikan tindakan pencegahannya. Anda tidak boleh menggaruk mata dan hidung dengan tangan setelah panen. Jika Anda memutuskan untuk tidak menanam quince, tetapi cukup membelinya di pasar, lebih baik melakukannya paling lambat bulan Oktober, karena buah yang dikumpulkan oleh tukang kebun sebelum waktunya akan mulai rusak lebih awal.

Dipercaya bahwa buah-buahan berukuran besar dapat tetap berair lebih lama dan seringkali lebih harum. Jika Anda melihat bintik-bintik hijau pada quince atau hanya lapisan kehijauan, ini berarti buahnya masih mentah. Jika Anda memilih buah-buahan untuk disimpan, maka lebih baik mengambil buah-buahan yang tidak memiliki goresan pada kulit atau penyok untuk tujuan ini.

Buah quince yang dikumpulkan dapat disimpan dengan aman di nampan atau kotak biasa untuk jangka waktu yang lama. Dan bahkan setelah beberapa bulan, ciri khas kualitas rasa tidak akan berubah sama sekali. Jika buah yang dikumpulkan mulai membusuk, sebaiknya dipisahkan dari buah yang tidak rusak. Kadang-kadang cukup dengan memotong bagian yang sudah mulai rusak agar sisa buahnya dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan daging, selai, atau kolak.

Seringkali buah quince yang sudah dikumpulkan matang dalam kotak untuk beberapa waktu. Biasanya sebulan sudah cukup bagi buah untuk mendapatkan rasa terbaik. Daging buah quince biasa harus keras, dengan rasa sedikit asam-manis dan asam.

Menggunakan quince adalah pengobatan yang tidak berbahaya!

Untuk apa quince digunakan dalam pengobatan tradisional? Pertama-tama, dianjurkan untuk anemia, maag kronis dan diabetes. Dianjurkan untuk membuat teh dari bijinya untuk batuk parah, dan daun serta kulit cabang quince membantu dalam pengobatan hipertensi.

Musim gugur tanpa buah-buahan musim dingin di selatan seperti musim panas tanpa es krim. Namun memilih makanan lezat luar negeri ini tidak semudah yang terlihat pada pandangan pertama.

Masalah utama buah-buahan dari selatan adalah buah-buahan tersebut dipetik saat belum matang. Kalau tidak, mereka tidak akan habis, karena kesemek dan feijoa adalah buah yang lembut, dan quince akan segera rusak jika ada penyok sekecil apa pun. Oleh karena itu, Anda akan dapat mencicipi buah-buahan yang telah matang di cabang-cabangnya secara eksklusif di selatan, yang memiliki rasa dan aroma yang menakjubkan.

Tentu saja buah-buahan yang didatangkan ke kami sangat sehat dan enak. Selama proses pemasakan, mereka hampir tidak kehilangan vitamin dan zat berharganya, hal yang tidak bisa dikatakan tentang aromanya. Tetapi yang paling penting adalah buah-buahan ini sudah muncul di awal musim dingin, ketika seseorang mengalami kekurangan unsur mikro yang akut dan buah-buahan yang segar, enak dan manis.

Feijoa

Feijoa adalah buah hijau sangat kecil yang datang ke rak toko kami langsung dari Pegunungan Kaukasus. Kelezatan eksotis ini dianggap sebagai salah satu produk yang mengandung vitamin dan nutrisi paling banyak - produk ini akan menyelamatkan Anda dari kekurangan vitamin menjelang musim dingin.

Feijoa dihargai karena mengandung yodium dalam jumlah yang banyak. Secara alami, persentase kandungannya sedikit lebih rendah dibandingkan makanan laut, namun yang penting adalah tubuh kita sangat mudah menyerap yodium dari feijoa. Selain itu, buah bule memiliki kandungan zat besi dan vitamin C yang tinggi.

Feijoa mana yang harus dibeli?

Dalam hal ini, ikuti aturan berikut: semakin besar, semakin baik. Feijoa besar punya waktu untuk matang lebih baik, mereka bertahan di cabang lebih lama dan memperoleh jumlah vitamin dan gula yang diperlukan.

Pastikan warna buahnya merata, tidak ada memar atau noda - semua ini adalah tanda utama bahwa feijoa ini sudah lama dijual.

Jika Anda mencium feijoa, ia akan mengeluarkan aroma nanas yang manis. Ini adalah tanda utama buah sudah matang. Buah yang keras masih perlu didiamkan, sehingga baunya mungkin tidak muncul pada saat pembelian.

Jika feijoa sudah matang, pasti empuk. Namun, sekali lagi, hanya buah batu, yang dibedakan berdasarkan kekerasannya, yang sampai di pasaran.

Kesemak

Kesemek mengandung sejumlah besar zat besi dan kalsium, oleh karena itu buah ini pantas dianggap sebagai penolong terbaik dalam meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Kesemek yang manis dan matang bisa menjadi makanan penutup yang luar biasa, meskipun para pecinta kuliner menggunakannya bersamaan dengan daging, menciptakan saus mereka sendiri yang unik dan lezat.

Untuk kesemek matang:

Sepalnya tentu kering, warnanya coklat keabu-abuan. Ini adalah tanda utama kematangan buah yang cukup. Kesemek bisa lunak dan cukup keras. Misalnya, burung gelatik yang paling digemari adalah varietas yang agak keras; Anda hanya bisa mengetahui apakah burung tersebut sudah cukup matang saat Anda mencicipinya.

Potong saja gelatiknya dan lihat bagian dalamnya. Jika warnanya coklat kecoklatan maka buahnya manis dan gurih, tetapi warna merah menandakan buah tidak diserbuki, bersifat astringen. Secara eksternal, perbedaan ini tidak dapat dideteksi.

Kesemek dengan daging yang sangat lembut dan area transparan biasanya sudah matang, tetapi mungkin juga sedikit beku. Buah ini memang terkenal manis, namun tidak akan bertahan lama.

Cara menghilangkan rasa sepat pada kesemek

Kesemek mengandung tanin dalam jumlah besar. Jika buahnya matang, buahnya akan hilang begitu saja dan tidak mempengaruhi rasanya; jika tidak, buahnya akan kusut. Jika Anda ingin menghilangkan tanin, Anda perlu:

Keringkan kesemek atau bekukan;

Rendam buah dalam air hangat dan biarkan semalaman;

Biarkan saja buahnya hingga matang.

Quince

Quince ditanam di Wilayah Krasnodar, Moldova, Asia Tengah, dan Kaukasus. Semakin banyak sinar matahari yang diterima suatu buah, buah tersebut akan tumbuh semakin beraroma dan sehat. Quince sebaiknya dikonsumsi oleh mereka yang menderita TBC, anemia, asma bronkial, penyakit kuning, penyakit jantung dan penyakit saluran cerna. Ia terkenal dengan efek antibakterinya. Kesemek mengandung vitamin seperti A, C, B1, B22, PP, serta garam kalsium, kalium, fosfor, tembaga, dan besi.

Selai quince tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh: Anda menyukainya sejak sendok pertama atau tidak. Rasa quince yang asam, namun sangat manis dan menarik menarik bagi banyak dari kita. Sementara itu, hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa buah ini terkenal tidak hanya karena rasanya. Buah quince digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun dalam kehidupan sehari-hari. Anda dapat mengetahui informasi lebih rinci tentang produk ini di publikasi kami hari ini.

Jadi, quince adalah pohon buah-buahan kecil yang tingginya mencapai lima meter. Dedaunan pohonnya memiliki permukaan mengkilat berwarna hijau tua. Di akhir musim semi ia mekar dengan bunga tunggal berwarna merah muda pucat dan mengeluarkan aroma yang sangat menyenangkan. Setelah bunganya rontok, pohon itu menghasilkan buah yang sangat mirip dengan apel. Bentuknya bulat atau buah pir, berwarna lemon atau kuning tua dan matang di awal musim gugur. Ciri khas kematangan buah adalah kulit buahnya yang benar-benar halus. Sebelum masa pemasakan, permukaan buah terasa halus. Di dalam buahnya terdapat banyak biji berwarna coklat kemerahan.

Spesies yang tumbuh liar ini masih dapat ditemukan di Kaukasus dan Transkaukasia. Quince dibudidayakan di seluruh wilayah Asia Tengah, di Krimea, Kaukasus, dan Transcarpathia. Ia juga banyak dibudidayakan di benua Amerika dan Australia.

Bagaimana memilih

Saat memilih suatu produk, perhatikan kulit buahnya. Seperti yang telah kami sebutkan sebelumnya, permukaan quince yang halus menandakan kematangan buah, dan bulu halus menandakan ketidakdewasaan, seperti warna hijau pada buah. Apalagi buahnya harus cukup padat dan elastis saat disentuh. Spesimen yang matang memiliki aroma yang kaya dan menyenangkan.

Oleh karena itu, quince yang baik harus halus, tidak rusak, berwarna kuning cerah dan mengeluarkan aroma.

Produknya bisa dimakan mentah, juga dibuat selai, jeli, dan selai jeruk. Banyak ibu rumah tangga suka memanggang quince dalam oven dengan kayu manis dan gula. Di Kaukasus, disajikan dengan hidangan daging, karena buah yang menarik ini memiliki aroma yang luar biasa karena adanya minyak atsiri. Oleh karena itu, hidangan daging dengan quince menjadi sangat enak dan beraroma.

Bagaimana cara menyimpan

Buah quince dapat disimpan selama dua hingga empat bulan, tetapi hanya jika disimpan dalam kantong kertas yang dimasukkan ke dalam lemari es. Suhu di lemari es tidak boleh melebihi +4 derajat. Saat menyimpan produk di ruang bawah tanah, buah harus ditempatkan di kotak kayu.

Quince juga bisa dikeringkan atau dilayukan. Pada saat yang sama, umur simpan produk tersebut meningkat hingga panen berikutnya. Untuk mengawetkan quince dalam waktu yang lama, quince harus dikumpulkan, dikupas dari buahnya dan dibuang bijinya. Kemudian dipotong-potong, ditaburi gula pasir dan dibiarkan selama beberapa jam di tempat hangat hingga terbentuk sirup. Setelah itu, massa harus direbus dalam sirup gula dan dikeringkan dalam oven sampai menjadi manisan.

Konten kalori

Kandungan kalori produk ini hanya 48 kkal per 100 g daging buah. Oleh karena itu, jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, maka Anda dapat dengan aman mengonsumsi quince setiap hari. Rebusan darinya digunakan sebagai pembersih yang membantu membuang limbah dan racun dari dalam tubuh, yang sangat penting dalam proses penurunan berat badan.

Nilai gizi per 100 gram

Quince kaya akan komponen yang bermanfaat. 100 gram buah mengandung:

• Protein – 0,6 gram.
• Lemak – 0,5 gram.
• Asam organik – 0,9 gram.
• Asam lemak tak jenuh – 0,1 g.
• Gula sederhana dan kompleks – 7,6 g.
• Zat abu – 0,8 g.
• vitamin A.
• vitamin B.
• Vitamin C.
• vitamin A.
• Vitamin E.
• Vitamin PP.
• Besi.
• Kalsium.
• Magnesium.
• Sodium.
• Kalium.
• Fosfor.

Khasiat quince yang bermanfaat

Komposisi kimiawi quince yang kaya, serta kandungan kalorinya yang rendah, memungkinkan buah ini dimanfaatkan tidak hanya sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai obat penyembuhan berbagai penyakit. Jadi, rebusan bijinya digunakan sebagai obat pencahar dengan efek membungkus. Ramuan yang sama digunakan dalam pengobatan penyakit mata, mengoleskan lotion ke mata yang sakit. Selain itu, ini juga digunakan untuk melawan batuk.

Daging buah segar membantu memulihkan hematopoiesis dalam tubuh jika terjadi anemia, dan juga berfungsi sebagai agen koleretik yang sangat baik.

Secara umum, produk berbahan dasar quince digunakan dalam kasus berikut:

• dengan hemoptisis dan perdarahan intrauterin;
• untuk melawan batuk akibat radang saluran pernafasan;
• untuk pengobatan TBC dan asma bronkial;
• untuk masalah pada saluran pencernaan;
• untuk sembelit.

Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan resep obat tradisional menggunakan quince:

• untuk masalah saluran cerna, anda perlu menuangkan 5 g daun tanaman dengan segelas air mendidih, rebus selama 15 menit dalam penangas air, biarkan diseduh lagi selama 45 menit, saring dan tambahkan air matang hingga volume aslinya. Ambil 2 sdm. sebelum makan tiga kali sehari;
• Rebusan bijinya akan membantu meringankan kondisi bronkitis, batuk, sakit tenggorokan dan asma bronkial. Untuk menyiapkan rebusan, tambahkan 1 sdt. biji buah dengan 1,5 gelas air, masukkan adonan ke dalam penangas air selama 15 menit, lalu diamkan selama dua jam. Saring dan konsumsi 100 g sebelum makan;
• Infus daun quince akan membantu mengatasi sembelit. Untuk menyiapkan infus, tuangkan 1 sdt. daun quince kering dengan segelas air mendidih dan biarkan diseduh dalam termos selama sekitar satu jam. Dinginkan infus dan minum 30 menit sebelum makan malam;
• Infus daun quince digunakan untuk luka bakar, dermatitis dan kerusakan kulit lainnya. Giling daun menjadi bubuk, kukus 1 sdm. bahan mentah dengan segelas air mendidih dan biarkan diseduh sedikit. Rendam kain kasa dan perban dalam infus dan oleskan ke tempat yang sakit;
• Untuk pendarahan rahim dan haid berat, disarankan menggunakan biji buah kering. Untuk melakukan ini, makanlah beberapa biji sepanjang hari dalam 3-4 dosis;
• penggunaan buah quince sangat bermanfaat untuk mengatasi pembengkakan dan diare. Cukup potong buah menjadi dua, tuangkan air mendidih ke atasnya dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil. Biarkan setidaknya setengah jam dan minum setengah gelas rebusan sebelum makan sekaligus;
• Sirup quince digunakan untuk anemia. Untuk menyiapkannya, buah segar harus dipotong kecil-kecil dan direbus hingga lunak. Setelah itu, kaldu harus disaring melalui kain tipis dan diletakkan kembali di atas kompor agar mendidih dan memperoleh konsistensi yang kental. Anda harus minum 2-3 sendok makan sirup beberapa kali sehari;
• Rebusan kulit kayu quince akan membantu mengatasi penyakit periodontal. Giling kulit pohon, tambahkan air, rebus dan biarkan diseduh. Saring dan gunakan untuk membilas.

Selain khasiat penyembuhannya, quince terkenal dengan penggunaannya yang luas dalam tata rias. Ini menyegarkan kulit dengan sempurna, membantu menghaluskan kerutan dan memperbaiki warna kulit wajah. Berdasarkan buah ini, Anda bisa menyiapkan banyak produk kosmetik, bahkan di rumah. Misalnya, jika Anda menuangkan satu sendok makan jus quince ke dalam segelas air, tambahkan 1 sdt. gliserin dan cologne apa pun, Anda akan mendapatkan lotion yang sangat baik untuk kulit wajah yang menua.

Anda cukup menyeka wajah Anda dengan sepotong quince matang. Pijatan ini membantu menghaluskan kerutan.

Masker quince akan membantu memutihkan bintik-bintik. Untuk menyiapkan masker, Anda perlu memarut daging buahnya, memeras sarinya dan menyeka kulit wajah hingga bersih. Tidak perlu mencuci masker.

Masker protein dengan cologne, alkohol kamper, dan jus quince akan membuat kulit Anda halus dan lembut. Dan jika Anda memotong buah matang menjadi irisan kecil dan menuangkan air matang ke atasnya, biarkan dan tambahkan vodka atau alkohol, maka lotion ini dapat digunakan sebagai pengganti susu atau busa untuk mencuci.

Dengan mencampurkan parutan quince dengan krim dan kuning telur dalam jumlah yang sama, Anda akan mendapatkan masker pemutih atau pengencang. Oleskan selama 20 menit pada kulit wajah yang bersih, lalu bilas dengan air.

Quince juga digunakan untuk rambut. Untuk seborrhea dan rambut berminyak, disarankan merendam 30 g biji selama setengah jam, rebus dengan api kecil, dinginkan dan gosokkan ke akar rambut. Setelah 30 menit, cuci rambut Anda dengan sampo.

Dan yang terakhir: quince sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati oleh wanita yang sedang menyusui, karena buah ini dapat menyebabkan kembung dan sembelit pada bayi. Dalam kasus radang selaput dada, penyakit lambung kronis (maag dan maag pada stadium akut), konsumsi quince sangat dilarang.