Tomat dalam air garam bawang putih. Cara memasak tomat asin ringan dengan berbagai cara tanpa banyak keributan

Sekarang saatnya memasak tomat yang sedikit asin, bukan? Di mana kita tanpa mereka, bukan?

Menurut pendapat saya, mentimun dan tomat adalah masakan “klasik murni” dari masakan Rusia kami, bagaimana menurut Anda?

Jadi, seperti biasa, saya membagikan apa yang saya lakukan sendiri dan apa yang membuat saya senang sebagai hasilnya.

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Tomat asin ringan instan - resep paling enak

Tomat asin ringan dalam panci - masak dalam air garam

Mereka bersiap dalam waktu tidak dua hari. Sangat nyaman, cepat, sederhana, dan yang paling penting – ternyata enak!

Kita akan butuh:

• (delapan potong kecil),
• adas dan peterseli,
• cabai dan allspice,
• Daun salam,
• bawang putih,
• gula (sdm),
• garam (sendok teh),
• air (kurang lebih satu liter).

Ambil wadah apa pun yang nyaman bagi Anda. Bisa pakai toples, bisa pakai wajan, bisa pakai mangkuk.

Saya suka melakukannya di dalam panci, saya tidak suka mengeluarkannya dari stoples... Anda memilih-milih, memilih-milih di sana... Anda ingat semua tomat, seperti biasa... Tapi Anda melakukannya dengan cara itu yang paling nyaman bagi Anda.

Nah, cara memasaknya:

1. Cuci tomat, potong menjadi dua,
2. Potong bawang putih menjadi “kelopak” atau hancurkan dengan alat pemeras bawang putih,
3. Tempatkan setengah dari bumbu yang sudah disiapkan, bawang putih, merica, daun salam di bagian bawah wadah,
4. Tempatkan tomat yang sudah disiapkan di atasnya.
5. Siapkan air garam (rebus air bersama gula dan garam) dan segera tuangkan air garam panas ke atas tomat.
6. Letakkan sisa sayuran di atasnya dan tekan ke bawah dengan “pembeban.” Untuk tujuan ini, saya menggunakan toples berisi air yang diletakkan di atas piring.
7. Tutupi “struktur” Anda dengan kain kasa untuk mencegah masuknya debu dan biarkan pada suhu kamar (Anda dapat melakukannya langsung di meja dapur) selama dua hari.

Setelah dua hari, keluarkan dan coba!

Tempatkan sisa tomat di lemari es.

Tomat asin ringan di dalam tas

Resep berikut ini dari kategori “memasak cepat”.

Ini adalah tomat asin ringan yang dimasak dalam kantong. Camilan paling enak, kataku, teman-teman!

Cepat, sederhana, enak. Tidak perlu menggunakan piring apa pun atau menyiapkan air garam... Sekali - dan selesai! Berkah!

Seperti biasa, saya membagikan “trik” saya: Saya menambahkan sedikit mentimun dan paprika ke dalam tomat ini. Ini membuatnya semakin enak! Cobalah!

Jadi kita membutuhkan:

• Sekitar satu kilogram tomat,
• Kalau pakai paprika dan timun ada 3-4 buah, tidak lebih, tergantung ukuran dan selera,
• Satu kepala bawang putih utuh (ini selera saya, jika Anda bukan penggemar rasa bawang putih pedas - tidak masalah, tambahkan lebih sedikit!),
• Sayuran hijau (dill, peterseli, daun ketumbar) – semakin banyak, semakin baik
• Garam (sesuaikan selera)
• Lada hitam bubuk.

Persiapan:

1. Gunakan tas yang kuat dan tahan lama untuk keperluan ini. Saya menggunakannya dengan pengikat zip, sangat nyaman!
2. Cuci semua sayuran dan bumbu sampai bersih, potong sayuran sesuka Anda (saya memotongnya sangat-sangat besar, ternyata indah, dan tidak akan ada “bubur” sayuran).
3. Masukkan sayuran dan bumbu ke dalam tas, tambahkan bawang putih cincang, garam, lada hitam,
4. Ikat (kencangkan) kantong dan kocok perlahan isinya agar semua bahan tercampur,
5. Masukkan kantong ke dalam lemari es selama sehari, keluarkan secara berkala dan balikkan agar air garam merendam sayuran secara merata.

Jika Anda ingin tomat lebih cepat matang, Anda tidak perlu memasukkan kantong ke dalam lemari es, biarkan di suhu ruangan, dan dalam beberapa jam Anda sudah bisa makan tomat instan yang diberi sedikit garam!

Saran saya untuk Anda: Jika Anda tidak menghabiskan semua tomat sekaligus (walaupun menurut saya tidak... tomatnya enak sekali!), maka yang terbaik adalah mengeluarkannya dari kantong dan memasukkannya ke dalam stoples atau wadah lain.

Saya perhatikan bahwa jika Anda terus menyimpannya di dalam tas (bahkan di lemari es!), maka mereka tampak “mati lemas” atau semacamnya... Artinya, mereka menjadi lesu, jelek, tidak berasa dan... tidak ada apa-apa, secara umum ...

Tomat ceri asin ringan - resep

Saya suka resep ini! Tomat ceri sendiri memiliki rasa yang menarik, dan tomat yang diberi sedikit garam bahkan lebih enak! Dan kami akan menambahkan lebih banyak bumbu dan bawang putih ke dalamnya... mmm... sebuah dongeng!

Dan tomat ini terlihat sangat indah, akan menjadi hiasan untuk meja apa pun.

Yah, saya sama sekali tidak mengatakan bahwa mereka benar-benar cocok dengan hidangan apa pun...

Kita akan butuh:

• Tomat ceri - ambil 500 gram,
• , peterseli - seikat besar,
• Bawang putih - sesuai selera saya ambil tiga siung,
• Garam, lada hitam bubuk.

Jadi, mari kita persiapkan:

• Cuci tomat dan sayuran hijau, cincang halus sayuran dan cincang bawang putih.
• Kemudian, agar asinnya baik, masing-masing tomat kita tusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi (Anda bisa membuat potongan berbentuk salib di tempat tangkainya berada).
• Tempatkan tomat dalam mangkuk, tambahkan bumbu, garam, merica, bawang putih, dan aduk rata.
• Sekarang tutup mangkuk dengan kertas timah dan biarkan pada suhu kamar selama beberapa jam, aduk isinya sesekali.
• Setelah itu kita masukkan mangkuk tersebut ke dalam lemari es semalaman, tidak kurang.

Ngomong-ngomong, Anda bisa langsung memasak “ceri” di dalam tas, jika itu nyaman bagi Anda!

Sajikan dengan baik dan begitu saja, dan tuangkan sedikit minyak sayur di atasnya; minyak zaitun sangat cocok di sini.

Untuk sayuran, saya suka menambahkan kemangi dan rosemary ke tomat ini, harum sekali!

Jangan berlebihan, kemangi dan rosemary memiliki aroma dan rasa yang cukup kuat, dan saya dapat dengan mudah “membanjiri” semua pesona hidangan ini!

“Trik” lain untuk mereka yang menyukai rasa pedas: tambahkan kecap sebagai pengganti garam - rasanya sangat enak!

Dan ya, tomat yang sedikit asin seperti itu bisa dibuat dari tomat biasa, jika Anda tidak memiliki tomat "ceri".

Jangan marah. Dan jangan ragu untuk memasak dari apa yang Anda miliki! Dari pengalaman, tomat merah muda dalam resep ini juga sangat enak!

Tomat asin ringan dengan mustard

Resep lainnya untuk pecinta rasa pedas adalah tomat asin ringan dengan mustard.

Semuanya, seperti biasa, cukup sederhana:

• Tomat perlu disiapkan (lebih baik mengambil yang kecil): cuci bersih dan potong di area batang dengan "salib", Anda dapat membuat beberapa tusukan dengan tusuk gigi di dekat batang,
• Tempatkan tomat dalam wadah (toples kaca bisa digunakan) bersama dengan bawang putih, rempah-rempah, rempah-rempah,
• Taburkan garam, gula pasir, dan bubuk mustard di atasnya (tergantung selera) lalu tuangkan air mendidih ke atasnya.
• Ikat wadah berisi tomat di atasnya dengan kain kasa dan biarkan pada suhu kamar.
• Selesai! Hasilnya, Anda akan mendapatkan tomat “mustard” yang lezat

Proses fermentasinya memakan waktu tiga sampai empat hari, tapi bisa lebih lama, tergantung besar kecilnya tomat Anda.

Oleh karena itu, keluarkan satu hal dalam beberapa hari, cobalah sesuai keinginan Anda, apakah sudah siap?

Cara memasak tomat asin cepat - video

Saya juga menyarankan Anda untuk menonton video ini, di sini Anda akan menemukan banyak sekali pilihan resep untuk menyiapkan tomat asin ringan.

Inilah resep yang saya tawarkan kepada Anda hari ini, teman-teman.

Tulis di komentar resep dan “trik” Anda dalam menyiapkan tomat asin ringan, saya akan sangat tertarik!

Masak dengan Senang Hati dan Sehat!

Alena Yasneva bersamamu, selamat tinggal semuanya!

Tomat asin merupakan salah satu jajanan yang disukai banyak rekan kita. Disajikan dengan minuman keras dan begitu saja - dengan kentang, pasta, daging. Ibu rumah tangga yang memiliki ruang bawah tanah di rumahnya mengasinkan tomat untuk musim dingin, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan seperti itu. Namun setiap juru masak bisa menyiapkan tomat asin dengan cepat. Biasanya dibuat dalam jumlah kecil dan cepat dimakan. Olahan ini hanya memakan tempat di lemari es selama beberapa hari saat sayuran diasinkan. Camilan yang sudah jadi tidak akan bertahan lama.

Fitur memasak

Bahkan seorang juru masak pemula pun bisa dengan cepat membuat acar tomat, karena teknologi pembuatan camilan ini tidak rumit. Mengetahui beberapa hal akan memungkinkan Anda mendapatkan hasil yang sempurna.

• Untuk pengawetan cepat, pilih tomat berukuran sedang. Kebanyakan ibu rumah tangga lebih menyukai buah dari varietas Slivka. Varietas yang sedikit kurang populer adalah Lady's Fingers dan Adam's Apple. Tomat ceri dari berbagai varietas tidak kalah dengan mereka.
• Sayuran berukuran besar juga dapat diasinkan dengan cepat, tetapi harus dipotong menjadi 2-4 bagian, jika tidak maka akan memakan waktu lama untuk diasinkan.
• Buah tomat yang dipilih untuk pengawetan harus dari varietas yang sama, ukuran dan tingkat kematangannya kira-kira sama, jika tidak maka garamnya akan tidak merata: beberapa buah akan sedikit diasinkan, yang lain akan terlalu asin.
• Untuk mengasinkan tomat dengan cepat, biasanya digunakan rendaman panas. Anda bisa membuat hidangan pembuka dengan bumbu dingin, atau bahkan tanpa bumbu sama sekali, namun Anda harus menunggu lebih lama untuk mengetahui hasilnya. Proses penggaraman juga dipercepat dengan menambah jumlah garam, gula, penambahan cuka, jus lemon, namun Anda harus berhati-hati dengan memasukkan komponen-komponen tersebut, karena dapat berdampak buruk pada rasa tomat yang sudah jadi.
• Anda dapat dengan cepat mengasinkan tomat dalam panci, loyang kaca atau keramik, toples, atau wadah plastik. Hanya peralatan masak aluminium yang tidak akan berfungsi, karena bahan ini bersentuhan dengan asam, membentuk zat berbahaya dan memberikan rasa logam yang tidak enak pada camilan.
• Banyak ibu rumah tangga yang dengan cepat menggunakan toples untuk mengasinkan tomat. Cukup dicuci bersih, tidak perlu sterilisasi. Stoples tomat asin instan tidak digulung, melainkan ditutup dengan tutup plastik. Dalam hal ini, wadah tidak harus diisi sampai ke leher. Akan lebih mudah untuk mengeluarkan tomat dari stoples menggunakan penjepit.

Tomat asin instan biasanya siap disantap dalam beberapa jam, tetapi kali ini diberi sedikit garam. Mereka menjadi benar-benar asin setelah disimpan di lemari es selama 2-4 hari. Mereka juga perlu disimpan di lemari es. Jika syarat penyimpanan terpenuhi, jajanan tidak akan rusak setidaknya selama dua minggu, bahkan terkadang hingga sebulan. Tapi ternyata rasanya sangat enak sehingga sepertinya tidak akan bertahan lama.

Resep klasik tomat asin instan

• tomat – 1–1,5 kg;
• air – 1,5 liter;
• garam – 60 gram;
• gula – 50 gram;
• payung dill – 1 buah;
• bawang putih – 5 siung;
• cabai (opsional) – 0,5 buah;
• merica hitam – 3 buah;
• kacang polong allspice – 3 buah;
• daun salam – 1–2 lembar;
• daun pohon buah-buahan (opsional) – 2–4 pcs.

Metode memasak:

• Cuci tomat dan keringkan dengan serbet. Jika buahnya kecil, tusuk sekeliling batangnya dengan tusuk gigi. Potong tomat besar menjadi 4 irisan.
• Tempatkan adas manis, semua jenis paprika, daun kismis, ceri, dan siung bawang putih yang dipotong menjadi dua di dasar panci atau toples.
• Letakkan tomat di atasnya.
• Rebus air, tambahkan gula dan garam. Tunggu sampai mereka larut.
• Tambahkan daun salam. Rebus selama 2-3 menit.
• Tuangkan air garam panas di atas tomat. Tutupi wadah dengan penutup. Biarkan tomat diasinkan pada suhu kamar sampai air garamnya benar-benar dingin.

Setelah dingin, wadah berisi tomat harus dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah 2-3 hari (tergantung ukuran buah dan tingkat kematangannya), tomat asin akan siap disantap. Selain cabai, Anda bisa menambahkan paprika manis atau bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin. Kemudian camilan tersebut akan mendapatkan rasa yang benar-benar berbeda, tidak terlalu pedas, tetapi tidak kalah enaknya.

Tomat asin instan dengan bumbu pedas

• tomat – 1kg;
• air – 1,5 liter;
• kayu manis – 1/4 bagian batang;
• garam – 50 gram;
• gula – 40 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• daun kismis – 2 buah;
• daun ceri – 2 buah;
• peterseli segar, adas, seledri – 50 g.

Metode memasak:

• Siapkan tomat dengan cara mencucinya, mengeringkannya dengan handuk dapur dan menusuknya dengan tusuk gigi. Buah berukuran besar harus dipotong atau bahkan dibagi menjadi 2-4 bagian dengan pisau.
• Di bagian bawah wadah tempat Anda berencana memberi garam pada tomat, letakkan separuh herba yang sudah dicuci dan dikeringkan, kayu manis, daun pohon buah-buahan, dan siung bawang putih.
• Letakkan tomat di atasnya. Tutupi mereka dengan sisa bumbu.
• Buat air garam dari air, garam, dan gula. Tanpa dingin, tuangkan di atas tomat. Biarkan pada suhu kamar selama 3-4 jam.
• Taruh di lemari es.

Dalam 2-3 hari, tomat instan yang direndam dalam bumbu pedas akan siap disantap.

Tomat isi asin cepat

• tomat berukuran kecil atau sedang - 2 kg;
• garam kasar – 100 gram;
• bawang putih – 100 gram;
• minyak sayur – 100 ml;
• adas segar – 50 g;
• peterseli segar – 50 g;
• daun ketumbar segar – 50 g.

Metode memasak:

• Cincang halus herba segar dengan pisau, setelah dicuci dan dikeringkan.
• Masukkan bawang putih melalui mesin press dan tambahkan bumbu cincang.
• Tuangkan minyak dan aduk.
• Cuci tomat, keringkan, buat potongan melintang, jangan dipotong sekitar 1 cm ke pinggir.
• Garam kedua bagiannya dari dalam, gunakan setidaknya 1 sendok teh garam untuk setiap tomat.
• Bagikan isian di antara tomat.
• Tempatkan tomat di piring kaca atau wajan dan tutupi dengan cling film.
• Biarkan selama 5-6 jam pada suhu kamar. Lalu masukkan ke dalam lemari es. Tomat membutuhkan waktu 2–4 hari untuk diasinkan, tergantung ukuran dan jumlah garam yang digunakan.

Ini adalah salah satu dari sedikit resep pengasinan tomat cepat kering, tanpa menggunakan air garam. Berkat ini, camilan ini memiliki cita rasa yang unik. Tampilannya begitu menggugah selera hingga bisa menjadi hiasan meja pesta.

Anda bisa menyiapkan tomat asin sesuai resep berbeda. Beberapa di antaranya memungkinkan Anda membuat camilan yang siap disantap hanya dalam beberapa hari.

Halo semua! Hari ini giliran tomat yang diasinkan dengan bawang putih. Saya sarankan Anda mempertimbangkan beberapa resep cepat yang luar biasa. Berkat mereka, Anda akan mendapatkan camilan yang luar biasa, harum, dan lezat untuk meja.

Saya tidak tahu satu orang pun yang akan tetap acuh tak acuh terhadap hidangan seperti itu. Cocok dengan kentang rebus dan goreng. Dan itu tidak akan tergantikan untuk barbekyu dan minuman keras, terutama di sebelahnya.

Musim panen sedang berjalan lancar. Dan Anda mungkin sudah menyiapkan mentimun untuk musim dingin juga. Jika belum, maka saya sarankan Anda mempertimbangkan resep saya untuk persiapan ini.

Tapi saya tetap ingin camilan sayur cepat. Itu sebabnya saya telah menyiapkan resep yang luar biasa untuk acara seperti itu. Hal yang paling penting adalah Anda hampir tidak menghabiskan waktu untuk persiapan yang cepat dan sedikit asin. Semua ini akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit, lalu tunggu saja hingga mencapai kondisi yang diinginkan.

Cara tercepat untuk membuat hidangan pembuka sayuran yang enak. Saya ingin menunjukkan kepada Anda dua cara untuk mempersiapkan ini. Prinsipnya sama, tetapi produknya sedikit berbeda.

Cara pertama:

Tomat ini bisa dimakan dalam sehari. Namun jika didiamkan lebih lama, rasanya akan semakin pekat.

Bahan-bahan:

• Tomat – 1kg
• Bawang putih - 7-8 siung
• Garam - 1 sendok makan
• Gula - 1 sendok teh
• Dill - 1 ikat
• Cabai (opsional) - 0,5 pcs.

Metode memasak:

1. Kupas bawang putih. Cuci tomat dan paprika. Buang bagian tengah tomat dan buat potongan melintang di atasnya.

2. Cincang halus bawang putih. Potong lada sebanyak yang Anda butuhkan dan potong kecil-kecil.

3. Masukkan tomat ke dalam kantong plastik. Tambahkan bawang putih cincang dan merica di sana. Dill dapat dicincang halus atau disobek menjadi tangkai kecil dan ditambahkan ke dalam kantong. Tambahkan garam dan gula di sana. Ikat tas dan kocok dengan baik. Lalu masukkan ke dalam kantong kedua.

Untuk memastikan garam, gula, dan bumbu merata, kocok kantong selama kurang lebih 5 menit.

4. Biarkan pada suhu kamar selama dua sampai tiga hari. Jika Anda memiliki tomat kecil, satu hari sudah cukup.

Sekarang cara kedua:

Semuanya dilakukan dengan menggunakan teknologi yang kurang lebih sama. Hanya komposisi produknya yang berbeda, itulah yang membuat pilihan ini begitu orisinal, dengan cita rasa uniknya sendiri.

Jika tomat Anda lebih padat, tomat perlu diberi sedikit garam selama sekitar satu hari. Kalau punya yang lebih lembut, 12 jam sudah cukup.

Bahan-bahan:

• Tomat – 1kg
• Bawang putih -5-6 siung
• Payung dill - banyak
• Garam - 1 sendok teh
• Gula - 1 sendok teh
• Lada bubuk - opsional

Persiapan:

1. Cuci tomat, buang batangnya. Buat potongan melintang pada masing-masingnya, sekitar setengahnya. Tempatkan payung dill di dalam tas dan sayuran di atasnya.

2. Kupas bawang putih dan potong-potong atau sesuka Anda, tidak masalah. Lalu masukkan ke dalam kantong berisi tomat, tambahkan garam, gula, dan merica bubuk.

3. Ikat kantong dan kocok rata agar semua bahan merata. Kemudian masukkan ke dalam kantong kedua atau di piring dan biarkan pada suhu kamar selama 24 jam. Dan manjakan diri Anda dengan tomat aromatik yang lezat.

Resep cepat irisan tomat dengan bawang putih dan rempah-rempah

Cara cepat hebat lainnya untuk membuat acar tomat yang lezat. Anda perlu menunggu cukup lama hingga menjadi asinan. Mereka mengeluarkan aroma yang luar biasa sehingga tidak selalu mungkin untuk menunggu waktu yang tepat. Terkadang kami mengeluarkannya lebih awal.

Bahan-bahan:

• Tomat (kecil) - 5-6 pcs.
• Bawang putih - 3-4 siung
• adas kering - 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula - 0,5 sendok teh
• Jamu Italia atau Provençal - sejumput
• Cuka 9% - 0,5 sendok teh
• Lada hitam giling - secukupnya
• Peterseli - 1 ikat

Metode memasak:

1. Potong tomat yang sudah dicuci menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan bawang putih cincang, garam, gula, adas, bumbu kering, merica, dan cuka.

2. Aduk perlahan agar semua bumbu merata dan tutupi piring dengan penutup atau cling film. Tempatkan di lemari es selama 2 jam. Lalu keluarkan, taburi dengan peterseli segar dan letakkan di atas meja.

Acar tomat dengan madu dan lemon - Anda akan menjilat jari Anda

Resep yang luar biasa. Saya sangat suka melakukannya dengan cara ini. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk meja makan dan meja liburan. Punyaku selalu senang dengan tomat ini. Dan bersama dengan mentimun asin dan kentang, rasanya sungguh lezat.

Bahan-bahan:

• Tomat kecil - 1,5 kg
• Madu - 100 gram.
• lemon – 2 buah.
• Ketumbar - 1 ikat
• Kemangi - 1 ikat
• Bawang putih - 4 siung
• Cabai - 1 buah (sesuai selera)
• Garam secukupnya
• Minyak bunga matahari – 50 ml

Persiapan:

1. Kupas tomat, masukkan ke dalam mangkuk atau wadah yang dalam dan tambahkan garam. Biarkan selama 15-20 menit.

Agar kulitnya mudah terkelupas, buat potongan kecil di atasnya, tuangkan air mendidih ke atas tomat dan biarkan selama 2 menit. Setelah prosedur ini, kulit mudah terkelupas.

2. Potong daun ketumbar, kemangi dan merica dengan pisau. Bawang putih bisa melewati mesin press atau diparut di parutan halus. Tambahkan semuanya ke tomat.

3. Potong lemon menjadi dua dan peras airnya ke dalam mangkuk terpisah. Kemudian tambahkan madu dan campur dengan minyak sayur.

4. Tuang bumbu marinasi ke dalam tomat. Tutupi dengan penutup atau cling film. Kocok mangkuk sampai semuanya tercampur rata. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama sehari.

5. Dalam sehari, hidangan pembuka Anda yang luar biasa, harum, dan sangat lezat akan siap dan dapat disajikan di meja untuk makan siang.

Tomat asin ringan dengan bawang putih dan rempah-rempah dalam 30 menit

Camilan yang sangat lezat ini dibuat hanya dalam 30 menit. Anda akan menghabiskan 10 menit untuk menyiapkan resep ini dan sisa waktu untuk menyeduhnya.

Bahan-bahan:

• Tomat segar – 3 buah.
• Mustard - 0,5 sendok teh
• Garam - 0,5 sendok teh
• Cuka sari apel - 1 sendok teh
• Minyak sayur - 2 sendok makan
• Bawang putih - 3 siung
• Lada hitam giling - secukupnya
• Dill hijau - secukupnya

Persiapan:

1. Pertama, mari kita isi. Untuk melakukan ini, cincang halus adas dan bawang putih kupas. Tempatkan mereka di mangkuk yang dalam. Kemudian tambahkan garam, gula, mustard dan tuang minyak. Campur semuanya secara merata. Kemudian tambahkan merica bubuk dan aduk kembali.

2. Potong tomat yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi cincin setebal kurang lebih 1 cm, lalu letakkan di piring.

3. Sekarang oleskan isian secara merata pada setiap bagian dan masukkan ke dalam lemari es selama 20-30 menit agar mengeras. Kemudian Anda bisa menyajikan hidangan pembuka yang luar biasa di atas meja.

Bahkan, Anda bisa menyimpannya lebih lama di lemari es, aroma dan rasanya akan semakin pekat. Tapi ini opsional.

Video tentang cara menyiapkan tomat untuk musim dingin dalam stoples dalam 5 menit

Berikut adalah resep video yang luar biasa untuk persiapan cepat acar tomat untuk musim dingin. Detil, singkat dan jelas. Saya sarankan Anda menonton dan memasaknya dengan cara ini.

Bahan-bahan:

• Tomat;
• Bawang putih
• Merica
• Daun lobak
• Garam - 1 sendok makan
• Gula - 2 sendok makan
• Cuka 9% – 50ml
• Aspirin – 3 tablet
• Air mendidih

Persiapan:

1. Letakkan daun lobak di dasar toples 3 liter. Lalu tambahkan beberapa tomat. Kemudian tambahkan bawang putih dan merica. Selanjutnya, susun sisa tomat di atasnya.

2. Hancurkan tablet aspirin menjadi bubuk dan tuangkan ke dalam stoples. Tambahkan garam, gula, dan cuka. Tuangkan air mendidih dan tutup stoples. Balikkan dan tutupi dengan selimut. Diamkan hingga dingin. Kemudian letakkan di tempat untuk menyimpan sediaan Anda.

Dan untuk menghindari pertanyaan atau keraguan, tonton video ini:

Begitu saja, sederhana dan cepat. Mereka meletakkannya dan memutarnya. Dimungkinkan untuk makan dalam dua minggu, tetapi lebih baik membiarkannya selama musim dingin. Sekarang nikmati tomat segar atau sedikit asin.

Resep paling enak untuk tomat Korea instan

Anda juga akan menyukai camilan Korea yang cepat dan gurih ini, dimasak kering di dalam tas. Jika Anda suka memasak sayuran asin dengan cara ini, pastikan untuk mencoba resep ini.

Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan dua jenis tomat - tomat ceri sedang dan kecil.

Bahan-bahan:

• Tomat – 1kg
• Bawang putih - 0,5 kepala
• Cabai - 0,5 buah
• Paprika - 2 buah
• Dill - 1 ikat
• Peterseli - 1 ikat
• Ketumbar - 1 ikat
• Kacang polong allspice - 5-6 buah.
• ketumbar - 1 sendok makan
• Garam - 1 sendok makan
• Gula - 1 sendok makan
• Cuka anggur atau 6% - 3 sendok makan
• Minyak sayur - 50ml

Persiapan:

1. Cincang halus semua sayuran dan masukkan ke dalam piring yang dalam. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan tambahkan di sana. Kemudian tambahkan kacang manis, ketumbar, garam, gula, cuka dan minyak sayur. Campur semuanya dengan baik menjadi satu massa.

2. Potong paprika menjadi setengah cincin, atau lurus dengan bijinya. Potong tomat besar menjadi dua bagian. Dan tusuk tomat ceri di semua sisi dengan tusuk gigi agar bumbunya lebih baik nantinya. Potong cabai rawit menjadi cincin di bagian paling akhir, sesuai selera. Masukkan semuanya ke dalam tas. Tempatkan sayuran dari piring di sana.

3. Ikat tas dan balikkan dengan sangat hati-hati agar semua produk merata. Hanya saja, jangan dikocok. Kemudian biarkan meresap selama dua jam pada suhu kamar. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama sehari.

Agar jus yang keluar tidak bocor, masukkan ke dalam kantong kedua atau letakkan di piring yang dalam.

4. Dalam sehari Anda akan bisa menyajikan hidangan pembuka tomat yang lezat, harum, dan pedas di atas meja.

Baiklah, teman-teman dan tamu blog terkasih, saya telah menjelaskan semua resep favorit saya untuk acar tomat dengan cepat. Camilan musim panas ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh, karena ternyata sangat lezat, apa pun resep yang Anda pilih.

Semua cara sangat bagus dan mudah dilakukan. Bahkan, Anda juga bisa menambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda ke salah satu resep, sehingga membuat camilan tersebut semakin enak. Coba, pilih, dan bereksperimen.

Selamat makan!