Cara membuat lasagna malas dari roti pita. Lasagna lavash dengan daging cincang. Lasagna malas: resep dengan roti pita

Pita lasagna? Mengapa tidak. Pilihan masakan rumahan yang disederhanakan ini akan membantu Anda ketika Anda memikirkan tentang makan malam atau makan siang yang akan datang. Keluarga akan tetap kenyang dan puas.

Roti pita yang sangat tipis cocok untuk lasagna ini, setelah direndam dalam saus krim asam langsung menjadi basah dan diperoleh efek yang diinginkan. Lapisan bawah tidak perlu diolesi saus agar masakan mudah dikeluarkan dari cetakan. Tapi ini opsional, sesuka Anda.

Untuk menyiapkan lasagna roti pita dengan daging cincang dan saus krim asam, ambil semua produk dalam daftar.

Kita juga membutuhkan 2 bungkus keju mozzarella atau keju lainnya. Anda bisa menggunakan beberapa jenis keju sekaligus.

Dan setengah ikat bayam.

Panaskan wajan dengan minyak sayur. Goreng sebentar daging cincang.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Bawang merah dan bawang putih paling baik dicincang dengan blender, tetapi Anda juga bisa mencincangnya hingga halus. Tuang 100 ml air atau kaldu dan masak hingga bawang bombay empuk.

Siapkan sausnya. Caranya, campurkan semua bahan dan kocok perlahan agar telur tercampur rata.

Tambahkan tomat cincang ke daging cincang (bisa diganti dengan pasta tomat encer), garam dan bumbu. Saya menambahkan ketumbar dan bumbu favorit saya khmeli-suneli.

Tambahkan segenggam paprika cincang, saya bekukan. Masak hingga sayuran empuk.

Terakhir masukkan bayam cincang, aduk dan setelah satu menit matikan api. Isiannya harus tetap berair.

Olesi sedikit cetakan keramik dengan minyak. Yang terbaik adalah bentuknya tahan api dan tidak ada yang terbakar di dalamnya. Jika cetakannya terbuat dari logam, Anda bisa mencoba membuatnya tahan api dengan membungkus bagian bawah dan tepinya dengan beberapa lapis kertas timah, dengan sisi mengkilat menghadap ke dalam.

Potong lembaran lavash sesuai ukuran cetakan atau sedikit lebih besar. Letakkan roti pita di bagian bawah cetakan, olesi sedikit dengan saus dan sebarkan isian yang dihasilkan.

Lapisi lapisan daging dengan irisan keju Mozzarella.

Letakkan lapisan roti pita berikutnya dan lapisi lagi dengan saus. Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan isian dan keju.

Olesi lapisan atas dengan saus, tuangkan ke dalam celah-celahnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Oven setiap orang berbeda, jadi Anda harus mengandalkan oven Anda. Lasagna lavash saya dengan daging cincang dan saus krim asam dipanggang selama 30 menit.

Dinginkan sedikit lasagna yang sudah jadi dan bisa disajikan.

Selamat makan!

Per 100 gram - 160,51 kkal.
Digunakan - 9.39/7. 14/09. 36.

Bahan-bahan:

• Lavash - 2 buah.
• Daging sapi cincang - 400 g (bisa diganti ayam).
• Yoghurt alami - 200 ml.
• Tomat - 3 buah.
• adas - 5 gram.
• Bawang - 1,5 buah.
• Bawang putih - 10 gram.
• Pasta tomat - 1 sdm. aku.
• Campuran ramuan Provencal - 1 sdt.
• Pala - 1/3 sdt.
• Keju - 100 gram.
• Garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

Kupas bawang merah dan bawang putih, cincang halus, goreng dalam minyak selama kurang lebih 4 menit sambil diaduk. Tambahkan tomat cincang dan pasta tomat.
Tuang dalam 100 ml air dan didihkan selama sekitar 7 menit sambil diaduk.
Tambahkan daging cincang. Aduk dan masak selama 5 menit lagi. Tambahkan bumbu dan rempah cincang halus ke dalam saus daging yang sudah disiapkan. Tambahkan garam dan aduk. Untuk sausnya, tambahkan pala ke yogurt alami.
Potong roti pita menjadi lembaran dengan ukuran yang sama. Ukurannya dipilih sesuai dengan bagian bawah loyang tempat lasagna akan dipanggang. Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak dan taruh 2 lembar roti pita. Tutupi roti pita dengan selapis tipis daging cincang.
Oleskan saus di atas daging cincang dengan lapisan tipis. Tutupi daging cincang dengan lembaran roti pita berikutnya, letakkan lapisan daging cincang baru di atasnya. Jumlah lapisan tergantung pada preferensi Anda. Lasagna cantik terbuat dari 4 lapis. Satu lapisan berisi selembar roti pita, daging cincang, dan saus.
Taburi lapisan terakhir dengan keju parut. Panggang lasagna dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25 menit. Biarkan agak dingin dan potong menjadi beberapa bagian. Selamat makan!

Daging babi cincang siap pakai atau daging babi cincang halus – 400 g Lavash Armenia tipis 2 pcs Bawang besar Telur ayam 1 pc Segelas kefir Keju keras gram 100-150 Bumbu, garam, bumbu sesuai selera dan sesuai selera 2 sdt. pasta tomat Sekitar 30 gram mentega

Pilihan menarik untuk menyiapkan lasagna buatan sendiri di oven dengan jamur. Ternyata sangat enak. Secara pribadi, saya paling sering menyiapkan opsi ini.
Bahan: Persiapan: 1. Mulailah dengan isian jamur. Untuk melakukan ini, pertama-tama goreng bawang bombay cincang halus hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan champignon ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang. Namun jika Anda memiliki jamur beku, Anda perlu menggorengnya terlebih dahulu dan menunggu hingga semua airnya mendidih
Goreng jamur sampai kelembapannya hilang dan menjadi gelap. Jangan lupa diaduk. Di akhir penggorengan, tambahkan garam dan merica. Mencampur. Goreng selama beberapa menit lagi dan angkat.
2. Selanjutnya siapkan saus susu. Untuk melakukan ini, ambil susu hangat (panaskan dalam microwave) dan tepung. Tambahkan dua sendok makan susu ke dalam tepung dan aduk dengan sendok.
Kemudian ambil dua sendok susu lagi dan aduk kembali. Kami mencoba membuat pasta tanpa gumpalan.
Campurkan bubur yang dihasilkan dengan sisa susu dalam panci atau wadah lain, tambahkan 1/2 sendok teh garam, sedikit lada hitam dan sejumput pala. Letakkan panci di atas api sedang dan masak sambil terus diaduk. Segera setelah susu mulai mendidih, angkat dari api. Campurannya harus agak kental
3. Resep ini tidak perlu menggoreng daging cincang terlebih dahulu, jadi kita cukup mengambil daging cincang tersebut dan mencampurkannya dengan bumbu cincang halus. Dan tambahkan sedikit garam.
4. Ambil cetakan yang akan kita gunakan untuk memanggang lasagna dan letakkan setengah lembar roti pita sebagai lapisan pertama. Lumasi dengan saus dan tutupi dengan separuh lainnya.
5. Letakkan daging cincang di atasnya.
6. Lalu taruh lembaran roti pita berikutnya, olesi dengan saus, dan taruh jamur di atasnya.
7. Tutupi jamur dengan roti pita lainnya, olesi dengan saus dan taburi keju parut.
8. Masukkan lasagna ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat selama 40 menit.
Siap. Kita tunggu sampai dingin, potong dan sajikan. Selamat makan! Baiklah, itu saja untuk hari ini.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk menyiapkan lasagna sayuran sesuai aturan, buatlah lasagna dari roti pita! Ini adalah hidangan yang sangat lezat, resep yang dikirimkan oleh pembaca kami Ruzanna.

Jumlah bahan dalam resep ditunjukkan kira-kira, itu akan tergantung pada ukuran bentuk lasagna yang akan Anda siapkan, serta jumlah lapisannya. Jangan takut untuk bereksperimen dan Anda akan berhasil!

Menggabungkan:

• 5 bh tomat (bisa dibekukan)
• ghee atau minyak sayur
• bumbu: 1/2 sdt. jinten, ketumbar, jahe kering, cengkeh, lada merah atau hitam, kayu manis, asafoetida (atau lainnya)
• gula

• 2 sdm. sendok mentega
• 2 sdm. sendok tepung
• 300ml susu
• 1/4 sendok teh pala
• 1/2 sendok teh garam

Lasagna lavash - resep:

1. Siapkan saus tomat. Tomat lebih baik dikupas (untuk melakukan ini, tomat harus disiram terlebih dahulu dengan air mendidih). Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tambahkan jintan dan bumbu utuh lainnya, setelah beberapa detik - haluskan (kecuali asafoetida). Lalu tambahkan tomat.

• Didihkan selama sekitar 15 menit, aduk.
• Tambahkan asafoetida, garam dan gula sesuai selera. Jika kuahnya kurang homogen, gunakan blender. Masak lagi selama 5 menit dan matikan api. Seluruh siung harus dibuang.
• Ayo siapkan bechamel. Kami memiliki resep rinci untuk saus bechamel di situs web kami. Cara menyiapkannya sangat sederhana, Anda hanya perlu melelehkan mentega dan menggoreng sedikit pala giling. Tambahkan tepung dan goreng, aduk, hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan susu, aduk terus dengan pengocok, tambahkan garam dan masak hingga mengental selama beberapa menit. Konsistensi sausnya harus seperti krim asam cair.
• Potong zucchini dan paprika menjadi kubus dan goreng dalam wajan. Tambahkan garam.
• Giling keju di parutan kasar.
• Merakit lasagna dari lavash. Kami mulai menata lapisannya - pertama sedikit saus tomat.
• Kemudian selapis roti pita (potong-potong sesuai bentuk dengan gunting), yang harus diolesi saus bechamel. Letakkan beberapa sayuran goreng di atasnya dan taburi keju parut.
• Siram dengan saus tomat.
• Kemudian ulangi lapisannya: roti pita, saus bechamel, sayuran, keju, saus tomat. Semakin banyak lapisannya, lasagnanya akan semakin pulen dan enak. Lapisan terakhir adalah roti pita, saus tomat dan keju.
• Masukkan lasagna ke dalam oven dan panggang pada suhu 200 ºC selama kurang lebih 20 menit.

Lasagna lavash yang lezat siap Anda coba dan suguhkan untuk orang tersayang! Selamat makan!

("cookieName":"wBounce","isAggressive":false,"isSitewide":true,"hesitation":"","openAnimation":false,"exitAnimation":false,"timer":"","sensitivity" :"","cookieExpire":"1","cookieDomain":"","autoFire":"","isAnalyticsEnabled":false) Penting untuk diketahui!

Lasagna lavash dengan keju cottage sederhana, enak dan sehat. Semua orang tahu khasiat keju cottage yang tak ternilai harganya, tetapi dalam hidangan ini keju cottage semakin menunjukkan keserbagunaannya dengan mengganti komponen tambahan. Faktanya adalah bahwa selama perlakuan panas, keju cottage berbentuk keju leleh, yang memungkinkan untuk dilakukan tanpa kehadiran keju leleh. Bahan-bahan:

• roti pita - 3 buah;
• keju cottage - 350 gram;
• telur - 2 buah;
• kefir - 250ml;
• bayam beku - 80 g;
• seikat dill - 1 pc.

Persiapan

• Panaskan bayam dalam wajan.
• Tambahkan telur, bayam, adas ke keju cottage.
• Kocok kefir dengan telur dan olesi lembaran lavash dengan campuran tersebut.
• Letakkan isian di atasnya.
• Lasagna keju cottage dari lavash dipanggang selama 15 menit pada suhu 180 derajat.

Lasagna lavash dengan jamur dan ayam

Lasagna adalah hidangan yang cukup lezat dengan rasa yang beragam. Resep dasarnya bisa ditambah dengan jamur, yang akan membuat rasanya semakin kaya dan juicy. Dan sebagai pengganti daging cincang, Anda bisa menggunakan fillet ayam cincang.

Bahan-bahan:

• 400 gram. irisan ayam;
• 15 gram. mentega;
• 1 bawang;
• 2 buah. roti pita tipis;
• 0,6 liter susu;
• 150 keju keras;
• 300 gram. jamur segar;
• 2 sdm. tepung terigu;
• 3 kacang polong masing-masing lada hijau, hitam, putih;
• 1 sejumput garam;
• 50ml minyak sayur.

Cara memasak lasagna pita dengan jamur dan ayam:

1. Cuci fillet ayam, keringkan, potong dadu sedang dan haluskan.
2. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Bilas jamur, kupas, dan potong dadu.
3. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dengan minyak sayur panas. Jika sudah empuk, masukkan ayam cincang dan jamur. Campur semuanya dan didihkan dengan api sedang sampai semua cairan menguap. Garam dan merica isiannya sesuai selera.
4. Untuk saus bechamel, aduk tepung ke dalam susu dingin menggunakan pengocok. Letakkan mangkuk berisi susu dan tepung di atas api, masak sambil diaduk hingga kuahnya mengental. Tambahkan garam secukupnya dan angkat.
5. Ketika semua bahan sudah siap, kami mulai merakit piringnya. Olesi bagian dalam cetakan tahan api keramik dengan sepotong mentega. Letakkan selembar roti pita di bagian bawah sehingga menutupi dinding samping.
6. Kami menyebarkan separuh isian daging, menuangkan sepertiga saus di atasnya, mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan lasagna. Tutupi isinya dengan lavash. Tempatkan kembali separuh sisa daging cincang dan tuangkan separuh sisa saus. Tutupi lapisan isian ini dengan lavash. Tuangkan sisa saus susu ke atas semuanya dan taburi dengan keju parut.
7. Masak lasagna selama setengah jam dalam oven dengan suhu 180 derajat sampai terbentuk kerak keju keemasan di atasnya.
8. Sebelum disajikan, diamkan hidangan selama 20 menit agar agak dingin dan tidak menyebar saat diiris atau disajikan. Selamat menikmati makananmu semuanya!

Tapi ini pilihan untuk mereka yang benar-benar malas. Dan saya bahkan tidak yakin pilihan ini bisa disebut lasagna. Ini lebih seperti pizza berlapis-lapis. Tapi karena keduanya termasuk masakan Italia, maka dianggap masih lasagna, tapi sangat-sangat malas.
Bahan-bahan:

• Lavash - 3 buah
• Keju - 150-200 gram
• Daging cincang - 400 gram
• Paprika - 2 buah
• Tomat - 2-3 potong
• Bawang bombay - 2 buah (1 bawang bombay - untuk daging cincang, 1 - untuk sayuran)
• Minyak sayur - 100 bulan
• Garam - 1 sendok teh
• Rempah-rempah - 3-4 sejumput (favorit Anda)

Persiapan: 1. Goreng daging cincang yang sudah dicairkan atau segar dengan bawang bombay cincang halus dengan api sedang.

Goreng daging cincang hingga matang, tetapi jika bawang bombay mulai berubah warna dari keemasan menjadi hitam, angkat wajan dari api. Daging cincang juga bisa dimasak di oven. 2. Selagi daging cincang dimasak, goreng campuran tomat cincang halus, paprika, dan bawang bombay di penggorengan lain.

Jangan lupa memberi garam dan merica pada sayuran. Tidak perlu merebus sayuran dengan tutup tertutup, sekarang Anda perlu memastikan sebagian besar cairannya keluar agar lasagna tidak menjadi terlalu cair. . Goreng sampai kerak emas mulai muncul di sayuran. Begitu kita melihatnya mulai terbentuk, segera angkat dari api.

3. Isiannya sudah siap, satukan semuanya. Untuk melakukan ini, letakkan selembar roti pita di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan letakkan selapis sayuran di atasnya. Kami hanya menggunakan setengah dari sayuran yang dimasak.
4. Tutupi sayuran dengan lembaran roti pita berikutnya, tempat kita meletakkan daging cincang. Kami menyebarkan semua daging cincang.
5. Tuang separuh keju yang sudah disiapkan, parut di atas parutan kasar, ke atas daging cincang.
6. Letakkan satu lapis lagi roti pita di atasnya, tempat kita meletakkan sisa sayuran dan keju.
7. Masukkan lasagna ke dalam oven selama 15 menit, panaskan hingga 200 derajat.
Siap. Ini adalah resep lasagna panggang oven tercepat yang pernah saya temukan.

Video lasagna lavash tipis, resep sederhana

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Setelah bepergian ke Italia yang cerah, saya benar-benar jatuh sakit dengan masakan Italia. Setiap hari saya menyiapkan hidangan dan makanan ringan yang berbeda, banyak di antaranya bahkan belum kami coba selama perjalanan. Saya begitu terpesona dengan hal ini sehingga saya mendaftar untuk kelas master dari koki restoran Italia terkenal untuk mempelajari cara memasak pizza, lasagna, ravioli, calzones, dan pasta dengan segala jenis isian dengan benar.
Tentu saja, setelah beberapa waktu, minat saya terhadap masakan ini semakin berkurang, dan rumah tangga saya semakin menginginkan borscht sederhana atau irisan daging ayam dengan bubur untuk makan siang. Oleh karena itu, saya mulai secara bertahap mengintegrasikan pengetahuan, pengalaman yang diperoleh, dan menghasilkan masakan baru. Misalnya, hari ini untuk Anda - lasagna roti pita dengan daging cincang, resep dengan foto di rumah. Namun berbeda dengan resep klasik, saya mengganti adonan untuk hidangan ini dengan lavash Armenia yang tipis.
Menurut tradisi, lasagna dibuat dari isian yang berbeda, dilapisi adonan, dilapisi dengan beberapa jenis saus dan ditaburi irisan keju susu - Mozzarella atau Ricotta; dalam beberapa kasus, Anda dapat menambahkan parutan Parmesan. Saya mulai menambahkan lapisan keju Belanda ke lasagna saya, dan saya sangat menyukai pilihan ini. Sebagai isiannya, saya masukkan daging babi atau sapi cincang yang digoreng dengan bawang bombay ke dalam wajan. Dan saya menggunakan saus klasik - saus tomat yang terbuat dari tomat matang cincang, diuapkan dalam wajan, dan saus Bechamel putih. Saya memanggang hidangan di oven sampai berwarna cokelat keemasan. Ternyata sangat enak, berair dan menggugah selera, yang utama jangan berhemat pada sausnya, maka lasagnanya akan luar biasa enak.

Bahan-bahan:
- daging cincang (babi atau sapi) – 500 g,
- bawang bombay – 1 buah,
- lavash tipis – 3 pcs.,
- bawang putih – 1-2 siung,
- susu murni – 1 sdm.,
- mentega – 60 gram,
- buah tomat matang – 5 buah,
- tepung terigu – 2 sdm.,
- keju keras (apa saja, tapi Belanda lebih baik) – 250 g.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Mari kita bagi persiapan hidangan menjadi beberapa tahap, dan pertama-tama, siapkan isian dagingnya.




Caranya, campur daging cincang dengan bawang bombay cincang halus dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan garam dan bumbu.




Selanjutnya, siapkan saus untuk dituang. Potong tomat yang sudah dicuci menjadi dua dan parut untuk mendapatkan jus tomat.






Campur dengan bawang putih yang dihancurkan.




Lalu menguap dengan api kecil selama 10-15 menit.




Selanjutnya tuang tepung ke dalam panci dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan sedikit mentega.






Kemudian tuang susu hangat sedikit demi sedikit. Pada saat yang sama, aduk terus bechamel dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. Rebus selama beberapa menit, tambahkan garam dan bumbu.




Sekarang parut keju keras.




Akhirnya tibalah tahap perakitan piringan. Tempatkan roti pita yang dipotong sesuai ukuran bagian bawah ke dalam loyang tahan api yang sudah disiapkan (diminyaki). Jika roti pita sangat tipis, Anda bisa meletakkannya dalam dua lapisan.
Taruh sepertiga saus tomat di atasnya dan ratakan.




Selanjutnya, taruh setengah porsi daging cincang.






Lalu tuang separuh saus bechamel ke atas daging.




Taburi dengan keju parut (setengahnya) dan ratakan ke permukaan saus.




Sekarang tutupi keju dengan selembar roti pita lagi dan ulangi urutan lapisannya.
Di atasnya saya menutupi semuanya dengan roti pita lapis ketiga.
Olesi dengan sepertiga bechamel dan taburi dengan sisa keju.




Masukkan cetakan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama setengah jam, tutupi 15 menit pertama dengan kertas timah agar keju tidak gosong.






Sajikan hangat.




jika Anda belum memasaknya

Beberapa ibu rumah tangga bahkan takut untuk memikirkan membuat lasagna di rumah. Lagi pula, lembaran khusus untuk lasagna mungkin sulit dibeli, dan harganya tidak murah. Dan menakutkan juga untuk bermain-main dengan adonan, bagaimana jika tidak berhasil? Ya, ada solusi ideal untuk kasus seperti itu! Gunakan roti pita biasa sebagai pengganti lembaran lasagna! Percayalah, rasa masakannya tidak akan berubah. Selain itu, semua ini akan sangat menyederhanakan proses memasak Anda! Lasagna buatan sendiri yang terbuat dari roti pita dengan daging cincang dan saus Bechamel dipanggang di oven, atau Anda bisa memasaknya di slow cooker.

resep foto langkah demi langkah untuk lasagna cepat

Bahan-bahan:

• daging cincang 500 gram;
• lembaran lavash Armenia yang tipis;
• 3 bawang bombay sedang;
• tomat – ½ cangkir;
• keju keras – 200 gram;
• mentega – 100 gram;
• tepung – 4 sdm;
• 1 liter susu;
• minyak sayur;
• garam,
• rempah-rempah,
• tanaman hijau.

Proses memasak:

Kupas bawang bombay dan cincang halus.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan bawang bombay di sana. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Giling daging menjadi daging cincang atau ambil daging yang sudah jadi, masukkan ke dalam wajan di atas bawang bombay, campur, tutup dengan penutup dan biarkan selama 7 menit.

Kemudian buka tutupnya, besarkan api dan, aduk sesekali, siapkan daging cincang.

Garam dagingnya, tuangkan jus tomat (Anda bisa mengambil pasta tomat, sekitar 2 sdm), aduk.

Tutup kembali dan biarkan mendidih selama sekitar 3-5 menit.

Mari kita mulai menyiapkan saus Bechamel. Panaskan mentega dalam panci stainless.

Tuang tepung, aduk rata dan pecahkan gumpalan.

Kemudian tuangkan susu ke dalam adonan dengan aliran tipis. Aduk terus agar saus tidak gosong.

Setelah adonan mengental, tambahkan garam dan bumbu (bisa pakai bumbu apa saja, saya pakai daun ketumbar dan jintan).

Jika saus Anda masih menggumpal, jangan putus asa! Kocok rata dengan pengocok atau blender. Siapkan lembaran lavash. Lebih baik mengambil roti pita bulat. Biasanya kemasannya berisi 4 lembar, yang optimal untuk lasagna kami. Jika Anda mengambil lembaran roti pita biasa, potong menjadi dua agar bisa dimasukkan ke dalam loyang.

Jika perlu, potong roti pita agar pas di cetakan.

Olesi cetakan dengan minyak sayur. Tempatkan lembar pertama adonan tipis yang sudah disiapkan. Letakkan 1/3 daging cincang di atasnya.

Parut keju di parutan kasar dan letakkan 1/3 bagiannya di atas daging cincang.

Oleskan semuanya dengan banyak saus di atasnya.

Kami menaruh roti pita lagi, daging cincang, keju, dan saus di atasnya. Kami mengulangi hal yang sama dengan lembar ketiga. Lembaran lavash keempat adalah yang terakhir. Tutupi dengan banyak saus dan masukkan lasagna ke dalam oven, panaskan hingga 280 derajat.

Panggang lasagna selama 20-30 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Lasagna malas terbuat dari roti pita dengan daging cincang, disajikan dengan sisa saus dan ditaburi bumbu cincang.

Selamat makan!

Resep lasagna lavash dengan foto dari Lily S.

Bagi mereka yang bosan dengan hidangan biasa dan menginginkan sesuatu yang enak, ada pilihan yang bagus - lasagna yang terbuat dari roti pita dengan daging cincang. Cukup mudah untuk disiapkan dan rasanya bergizi, suguhan seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Bahan-bahan

untuk hidangan:

• lavash tipis – 2 buah.
• daging babi mentah – 300 g
• bawang bombay – 2 buah.
• tomat – 4 buah.
• peterseli segar – 30 gram
• bawang putih – 1 gigi.
• keju – 200 gram
• garam – 1 sdt.
• merica bubuk – ½ sdt.
• kemangi kering – 1 sdt.
• minyak sayur – 30 gram

untuk saus bechamel:

• susu – 200 gram
• tepung – 2 sdm. aku.
• mentega – 50 gram
• garam – ½ sdt.

Resep: “Lasagna roti pita dengan daging cincang”

Cuci daging, buang sisa lemaknya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Kupas kepala bawang bombay dan potong menjadi empat bagian. Menggunakan penggiling daging, giling menjadi daging cincang.

Tambahkan garam dan merica bubuk ke daging cincang yang sudah disiapkan. Mencampur.

Tomat segar, cuci bersih, potong menjadi dua dan parut di parutan kasar. Anda tentu saja bisa menggilingnya melalui saringan, tapi saya lebih suka cara ini.

Tuang bubur tomat ke dalam wajan panas dengan sesendok minyak sayur, tambahkan satu siung besar bawang putih cincang. Rebus dengan api sedang selama 2-3 menit. Tuang tiga sendok makan dressing ini ke dalam wadah kecil dan sisihkan untuk nanti.

Sementara itu, Anda perlu membuat saus bechamel. Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa sendok makan tepung ke dalam wajan kering dan goreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu, tambahkan mentega cair. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.

Saat saus mencapai kekentalan yang tepat dan sedikit mengental, angkat. Biarkan hingga dingin.

Giling keju keras di parutan kasar.

Tambahkan bawang bombay cincang halus ke daging cincang mentah. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan tumis selama 2 menit sambil terus diaduk.

Selanjutnya, tambahkan tomat rebus, peterseli segar, dan beberapa sendok makan air matang ke dalam daging. Bumbui dengan bumbu sesuai selera. Lanjutkan memasak, tutup, dengan api kecil selama 3 menit.

Setelah waktu ini, isian hidangan yang berair akan siap. Itu perlu didinginkan.

Sekarang, Anda bisa membuat hidangannya sendiri. Roti pita tipis, belah setiap lembar menjadi dua. Letakkan selembar roti pita di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Lapisi dengan beberapa sendok saus tomat dan bawang putih (yang Anda simpan sebelumnya). Letakkan lembar kedua di atasnya dan tutupi dengan daging rebus dan tomat.

Lalu taburi keju parut, gunakan juga sepertiganya saja. Ulangi cara ini untuk setiap lapisan lasagna.

Lapisan terakhir adalah selembar roti pita, yang dituangkan dengan sisa saus dan keju parut. Panaskan oven hingga 190 derajat. Panggang selama 20 menit.

Setelah itu, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar. Kemudian dipotong-potong masing-masing, ditaburi bumbu aromatik.