Sup jamur dalam slow cooker dari beku. Sup jamur dalam slow cooker - resep paling sederhana untuk hidangan pertama yang lezat. Sup jamur dalam slow cooker dari jamur beku
Menyiapkan sup jamur di slow cooker jauh lebih mudah dan sederhana dibandingkan di atas kompor, Anda tidak perlu khawatir masakan akan gosong atau mendidih, yang utama adalah mengatur timer dengan benar dan mengikuti resep dengan ketat. Camilan ini akan memuaskan rasa lapar Anda dengan sempurna di musim panas, dan juga akan menghangatkan Anda di musim dingin. Ada banyak resep yang pasti patut untuk dicoba.
Bagaimana cara memasak sup jamur dalam slow cooker?
Sup jamur dalam slow cooker dapat dibuat dari jamur hutan, jamur chanterelles atau porcini, atau dengan champignon atau jamur tiram, yang ditanam di rumah kaca. Dalam kasus pertama, disarankan untuk memasukkan produk ke dalam kaldu daging, yang kedua - ke dalam air, menggorengnya dengan mentega.
- Menumis bawang bombay dan jamur sebelum menyiapkan bahan dasar sup akan memunculkan rasa baru.
- Kaldunya bisa ditambah dengan jamur kering giling.
- Sup yang kurang kaya dibuat dari jamur susu, cendawan, dan cendawan, dan sup yang lebih lemah dibuat dari jamur madu, jamur tiram, dan russula.
- Sup jamur dalam slow cooker akan lebih mengenyangkan jika ditambahkan sereal ke dalamnya: gandum, jelai mutiara, nasi dan lain-lain.
Sup jamur dalam slow cooker terbuat dari jamur segar
Sup paling enak dibuat dari jamur segar dalam slow cooker. Yang hutan lebih harum, tetapi dengan champignon dan jamur tiram tidak terlalu merepotkan dan lebih aman. Zucchini parut dan tomat cincang akan menambah rasa asli pada hidangan, ditambahkan 10 menit sebelum akhir memasak. Resep termudah adalah sup pedesaan, di mana slow cooker berfungsi sebagai oven.
Bahan-bahan:
- jamur – 300 gram;
- kentang – 6 buah;
- wortel – 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- sayuran hijau - 1 ikat.
Persiapan
- Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng di papan “Penggorengan”.
- Potong jamur dan didihkan dengan sayuran selama 5 menit.
- Potong kentang dan campur dengan adonan penggorengan.
- Isi dengan air, aktifkan mode “Soup” selama 1 jam.
- Taburkan sup jamur dari champignon dalam slow cooker dengan bumbu dan biarkan selama 10 menit.
Sup jamur dalam slow cooker dari jamur beku
Keunggulan utama hidangan ini adalah aromanya, semakin kaya jamurnya, semakin enak suguhannya. Banyak ibu rumah tangga yang membuat persiapan sehingga mereka bisa menyiapkan sup jamur beku yang luar biasa dalam slow cooker. Tidak perlu dicairkan, cukup masukkan ke dalam air mendidih. Bumbu yang cocok antara lain lada hitam, kemangi, jintan, rosemary, atau timi.
Bahan-bahan:
- kentang – 3 buah;
- jamur – 350 gram;
- wortel – 1 buah;
- daun salam – 1 buah.
Persiapan
- Potong bawang bombay dan wortel, goreng selama 15 menit dalam mode “Baking”.
- Potong kentang dan jamur, tambahkan sayuran dengan bumbu.
- Tempatkan daun salam dan tambahkan air.
- Masak selama 40 menit.
Jika Anda ingin hidangan yang lezat, tetapi tidak ada jamur beku, yang segar sudah membosankan, Anda harus mencoba resep lain - sup jamur kering dalam slow cooker. Mereka perlu direndam selama 3-4 jam, direbus dalam air yang sama selama 10 menit, dan hidangan pertama dimasak di dalamnya. Untuk suguhan yang kaya rasa, ambil 1 gelas jamur per 3 liter air.
Bahan-bahan:
- kentang – 5 buah;
- bawang – 1 buah;
- jamur kering - 1 sdm.;
- wortel – 1 buah;
- tepung – 2 sdm. aku.;
- minyak – 2 sdm. aku.
Persiapan
- Rendam jamur terlebih dahulu.
- Potong bawang bombay dan wortel, lalu tumis dalam mode “Fry”.
- Goreng tepung dalam wajan kering selama beberapa menit, encerkan dengan air dingin, dan tuangkan ke dalam sayuran.
- Potong kentang dan jamur lalu tambahkan.
- Tambahkan air dan bumbu, atur ke “Rebusan”.
- Masak sup jamur dalam slow cooker selama 1 jam.
Anda bisa mendapatkan rasa yang tidak biasa dengan memasak sup jamur yang diasinkan dalam slow cooker. Beberapa ibu rumah tangga membaginya menjadi dua dengan yang asin. Semolina atau tepung yang digoreng dalam wajan kering akan membantu membuat hidangan lebih kental; beberapa sendok sudah cukup. Dari jenis daun bawang, lebih baik masukkan “batun” atau “bawang merah”, dan masak dengan kaldu ayam.
Bahan-bahan:
- ayam – 400 gram;
- kentang – 3 buah;
- wortel – 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- jamur – 350 gram;
- nasi – 8 sdm. aku.;
- bawang hijau - 1 ikat.
Persiapan
- Potong daging, goreng.
- Parut wortel, potong bawang bombay dan jamur.
- Tambahkan ke ayam, tumis selama 10 menit.
- Potong kentang.
- Bilas beras.
- Isi dengan air, tambahkan bumbu dan garam.
- Setel ke "Rebus" selama satu jam.
- Saat sup dengan daging dan jamur dalam slow cooker sudah siap, taburi dengan daun bawang.
Jika sup jamur biasa sering dimasak di Rusia, maka sup krim “dipinjam” dari orang Eropa sekitar abad ke-15. Champignon cocok untuk itu, Anda perlu mengambil jamur kecil dengan tutup rapat. Anda bisa memasaknya tanpa kentang; mentega dan krim akan menambah lemak pada camilan; sup krim jamur dalam slow cooker ternyata sangat empuk.
Bahan-bahan:
- jamur – 300 gram;
- wortel – 1 buah;
- kentang – 3 buah;
- bawang – 1 buah;
- bawang putih – 2 siung;
- krim – 100 ml;
- sayuran hijau - 1 ikat.
Persiapan
- Potong bawang bombay, bawang putih, wortel, dan rempah-rempah.
- Potong kentang dan jamur, lalu masukkan semuanya ke dalam mangkuk.
- Isi dengan air, tambahkan bumbu, atur ke mode “Steam” selama 30 menit.
- Biarkan selama 15 menit, pindahkan ampas ke dalam blender dan haluskan.
- Kembali ke mangkuk dan tuangkan krim.
- Simpan krim sup jamur di multicooker dengan mode "Panas" selama 5 menit, taburi dengan bumbu.
Sup jamur dengan keju leleh dalam slow cooker memiliki rasa yang luar biasa, memberikan tekstur paling lembut pada suguhannya. Hidangan ini dianggap sebagai penemuan Perancis, hanya koki Eropa yang menggunakan varietas yang lebih mahal: Roquefort atau Brie. Anda bisa menambahkan cheddar atau parmesan, diparut atau dipotong-potong, atau dibuat dengan keju olahan.
Bahan-bahan:
- jamur – 500 gram;
- kentang – 5 buah;
- dadih keju – 3 buah;
- wortel – 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- sayuran hijau - 1 ikat.
Persiapan
- Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng dalam posisi “Memanggang”.
- Tambahkan kentang cincang dan jamur, didihkan lagi selama 15 menit.
- Tambahkan keju parut dan bumbu.
- Tuang ke dalam air, pilih mode “Memadamkan” selama satu jam.
- Siap di slow cooker, bumbui dengan bumbu.
Anda tidak bisa menggoreng sayuran, tetapi menaruhnya mentah, tetapi rasanya akan hilang. Beberapa ibu rumah tangga hanya menumis sepertiga jamurnya. Minyak apa pun cocok untuk menggoreng, tetapi disarankan untuk menambahkan setidaknya sepotong mentega. Rempah-rempah dijaga seminimal mungkin agar tidak mengganggu rasa jamur. Resep yang luar biasa - dalam slow cooker.
Bahan-bahan:
- jamur – 300 gram;
- kentang – 4 buah;
- ayam – 300 gram;
- bawang – 1 buah;
- wortel – 1 buah;
- bihun – 0,5 sdm;
- sayuran hijau - 1 ikat.
Persiapan
- Potong bawang bombay dan wortel, goreng selama 10 menit dalam mode “Baking”.
- Tambahkan potongan daging, didihkan lagi selama 20 menit.
- Potong kentang dan jamur lalu campur dengan campuran penggorengan.
- Tuang ke dalam air, tambahkan bumbu.
- Atur ke mode “Rebus” selama 1 jam 15 menit.
- Tambahkan bihun, tahan lagi 5 menit, taburi bumbu.
Hidangan yang kaya dan memuaskan tanpa daging - dalam slow cooker dengan tambahan kacang polong. Ini sangat baik di musim dingin, menghangatkan Anda dan memberi Anda kekuatan. Agar lebih cepat matang, kacang perlu direndam beberapa jam terlebih dahulu dan airnya ditiriskan. Minuman paling bergizi diperoleh dari jamur porcini atau tutup susu kunyit.
Bahan-bahan:
- kacang polong – 1,5 sdm;
- jamur – 300 gram;
- wortel – 1 buah;
- bawang bombay – 2 buah;
- kentang – 4 buah;
- paprika – 1 buah;
- adas - 1 ikat.
Persiapan
- Cuci kacang polong dan rendam.
- Potong wortel dan bawang bombay, lalu goreng selama 15 menit.
- Potong jamur dan tumis selama 10 menit.
- Potong kentang dan paprika.
- Tempatkan semuanya dalam mangkuk, tambahkan kacang polong dan bumbu.
- Isi dengan air dan atur ke posisi “Soup” selama 1 jam 20 menit.
Resep paling terkenal untuk hidangan ini adalah dengan bubur, Anda bisa memasukkan sereal yang berbeda, ternyata sangat enak di slow cooker. Tidak semua orang menyukai sereal ini, dan sia-sia, pada zaman dahulu sereal ini hanya dianggap sebagai makanan orang-orang bangsawan karena kualitasnya yang berharga: antioksidan kuat dan kaya lisin, yang menghasilkan kolagen.
Bahan-bahan:
- jelai mutiara – 1 sdm. aku.;
- wortel – 1 buah;
- jamur – 300 gram;
- bawang putih – 2 siung;
- kentang – 2 buah;
- bawang – 1 buah;
- sayuran hijau - 1 ikat.
Persiapan
- Cuci jelai mutiara, potong kentang dan bawang bombay, parut wortel.
- Potong jamur.
- Tempatkan semuanya dalam slow cooker, tambahkan bumbu dan rempah, tuangkan air.
- Atur ke mode “Rebus” selama 1 jam 40 menit.
- Taburi dengan bumbu dan bawang putih yang dihancurkan.
Hidangan terkaya kedua disebut slow cooker. Penting untuk merendam kacang ini dengan benar, dimasukkan ke dalam air selama 5-6 jam, ditiriskan setiap 2 jam agar cairan menyerap lebih banyak racun dan mengurangi jumlah pati. Ini lebih tepat dan menyehatkan dibandingkan hanya merendamnya semalaman.
Bahan-bahan.
Halo! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak sup mie jamur yang lezat dalam slow cooker. Bahkan selama masa Prapaskah Anda bisa makan makanan yang bervariasi dan yang terpenting enak. Dengan jamur hutan, supnya menjadi kaya dan memuaskan.
Sedangkan untuk jamur, jamur tiram, champignon, atau jamur liar cocok untuk sup ini. Dan jamur liar memerlukan persiapan khusus, yang tidak boleh diabaikan. Yang terpenting adalah merebus jamur dengan baik. Jamur madu, cendawan atau jamur lainnya perlu direbus minimal 3 kali, dan cairannya harus diganti setiap kali selesai dimasak. Jamur rebus siap pakai bisa dibekukan. Anda bisa menggunakannya untuk membuat sup yang sangat lezat di musim dingin, hidangan ini sangat berguna selama masa Prapaskah.
Bihun membutuhkan waktu 10 menit untuk dimasak, jadi ditambahkan di akhir masakan. Selain itu, Anda membutuhkan kentang, wortel, dan bawang bombay untuk supnya. Anda perlu menambahkan air tergantung seberapa kental sup yang Anda inginkan. Untuk menyiapkan sup dengan jamur, gunakan program “Rebusan”.
Sup jamur dengan mie disajikan panas. Resepnya hanya mengandung minyak sayur, dan supnya ternyata sangat kaya dan rasanya lembut. Untuk hidangan ini, disarankan untuk memilih jamur kecil atau memotong jamur besar menjadi potongan-potongan kecil.
Bahan untuk membuat sup
- Jamur hutan (direbus) – 150 g.
- Wortel – 0,5 buah.
- Bawang – 1 buah.
- Bihun – 3 sdm.
- Air – 2 liter.
- Kentang – 4 buah.
- Minyak sayur – 3 sdm.
- Garam secukupnya.
- Bumbu - secukupnya.
Cara memasak sup jamur dengan mie dalam slow cooker
Kupas bawang bombay. Potong bawang bombay yang sudah dicuci dengan air menjadi potongan-potongan kecil.
Bilas jamur liar dengan air dalam saringan. Jika jamur dikeluarkan dari freezer, disarankan untuk merebusnya selama 20-30 menit dan bilas dengan air. 
Parut wortel di parutan kasar. Dalam program “Frying”, tumis bawang bombay dan wortel selama 6 menit. 
Tambahkan jamur, goreng lagi selama 3-4 menit. 
Kupas kentang, bilas dengan air. Potong sayuran menjadi potongan-potongan sedang. Tuang kentang ke dalam panci multicooker. 
Tambahkan bumbu dan garam, tuangkan air secukupnya. Tutup penutupnya dan masak sup dalam opsi "Rebusan" selama 1 jam. 
Setelah kurang lebih 45 menit, masukkan bihun halus, aduk dengan spatula dan tutup. Setelah sinyal, biarkan sup tertutup selama 15-20 menit. 
Sajikan sup jamur dan bihun panas ke meja. Anda bisa menyajikannya dengan bumbu segar atau krim asam. Selamat makan! 
Sup jamur merupakan hidangan pertama yang populer dengan rasa yang enak dan aroma tiada tara yang akan mendiversifikasi menu Anda. Sup jamur dimasak tanpa lemak dan kaldu ayam dan daging, dengan tambahan berbagai sereal, sayuran, dan mie. Resep sup jamur yang paling terjangkau adalah dengan menambahkan beberapa jamur ke dalam sup biasa. Sup paling aromatik dan kaya dibuat dari jamur hutan, tetapi sup juga dibuat dari champignon yang dibeli di toko, jamur tiram, jamur kering dan acar. Saya sedang memasak hari ini sup jamur dalam slow cooker dengan chanterelles. Enak, menggugah selera, keluarga saya menyukainya!
Bahan-bahan:
- jamur - 500 gram
- kentang - 3 - 4 buah
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- garam, bumbu secukupnya
- mentega atau minyak bunga matahari
- nasi atau bihun (opsional)
Persiapan:
Saya punya jamur hutan, sudah direbus sebelumnya. Jika Anda memasak jamur, Anda bisa langsung memasaknya, tanpa direbus terlebih dahulu.
Dalam multicooker dalam mode "memanggang", goreng bawang bombay dan wortel parut. Tumis sayuran dengan mentega atau minyak sayur.
Kemudian tambahkan jamur dan kentang potong dadu ke dalam multicooker. Garam, tambahkan daun salam, bumbu sesuai selera.
Isi dengan air panas. Atur mode "quenching" selama 1-1,5 jam.
Jika Anda ingin memasak sup jamur dengan nasi atau mie dalam slow cooker, disarankan untuk menambahkan nasi 15-20 menit sebelum akhir pemasakan, dan mie 7-10 menit sebelum akhir pemasakan. Saya memasak sup jamur dengan mie dalam slow cooker.
Sup jamur dalam slow cooker sudah siap. Selamat makan!!!
Sup jamur dalam slow cooker hanyalah hidangan yang akan menentukan untuk selamanya seberapa enak dan cepat memberi makan keluarga Anda. Persiapannya mudah, menggunakan produk paling sederhana dan paling terjangkau yang dapat ditemukan di setiap dapur.
Jamur liar segar, beku, kering atau champignon biasa - pilihan jamur hanya bergantung pada keinginan dan resep yang dipilih. Banyak sekali resep sop jamur yang bisa Anda masak setiap hari. Hal ini terutama berlaku jika keluarga Anda rajin memetik jamur!
Memasak dengan slow cooker tidak hanya menghemat waktu. Sup yang disiapkan dengan cara ini jauh lebih sehat, karena semua produk dalam hidangan tersebut mempertahankan kualitas manfaatnya. Masak dalam slow cooker untuk menyenangkan keluarga Anda dengan sup jamur yang lezat, beraroma, dan kaya rasa.
Sajikan sup segar dan panas untuk memaksimalkan rasa dan aroma jamurnya.
Cara memasak sup jamur dalam slow cooker - 15 varietas
Jamur dan sup jamur yang rasanya sangat lembut dengan aroma keju - bagaimana Anda bisa menolaknya!
Bahan-bahan:
- Champignon - 250 gram
- Kaldu sayur - 500 ml
- Kentang - 3 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bayam - 50 gram
- Keju - 150 gram
- Krim asam - 150 gram
- Susu - 100ml
- Mentega - 50 gram
- crouton gandum - secukupnya
Persiapan:
Potong wortel dan kentang menjadi kubus kecil, potong bawang bombay dan bayam segar. Tempatkan minyak dalam mangkuk dan atur ke “Rebusan” selama 5 menit. Saat mentega meleleh, tambahkan sayuran cincang. Goreng sebentar dan tambahkan jamur cincang. Setelah 5 menit. tambahkan kaldu, atur timer selama 30 menit. Jangan lupa tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa sesuai selera.
Saat sayuran direbus, parut keju keras. Setelah 30 menit. tuangkan susu dan krim asam ke dalam sayuran, tambahkan keju (tidak semuanya, sisakan sebagian untuk disajikan). Aduk dan biarkan mendidih selama 10 menit lagi. Tuang ke dalam piring dan sajikan dengan crouton dan keju parut.
Ini adalah resep sup jamur yang paling mudah. Ideal bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka, karena supnya rendah kalori.
Bahan-bahan:
- Champignon - 500 g
- Kentang - 4 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - 2 sdm.
- Herbal segar secukupnya.
Persiapan:
Potong bawang bombay, tuang ke dalam mangkuk dan goreng dengan minyak selama 5 menit. Saat bawang bombay digoreng, potong jamur dan kentang. Saat bawang bombay berubah warna menjadi keemasan, tambahkan jamur dan kentang. Isi dengan air sekitar 1,5 liter. Masak sekitar 1 jam, pilih mode “Soup”. Sajikan dengan krim asam dan bumbu.
Sup dengan pangsit dan jamur porcini yang dimasak dengan kaldu daging sangat enak dan bergizi.
Bahan-bahan:
- Jamur Porcini - 200 g
- Champignon - 300 gram
- Kaldu daging sapi - 1,5 liter
- Kentang - 0,5 kg
- Bawang - 4 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Seledri segar - 3 buah.
- Pasta tomat - 1 sdt.
- Tepung - 200 gram
- Telur ayam - 2 buah.
- Minyak zaitun - 3 sdm.
- Jus apel - 50 ml
- Herbal segar secukupnya
Persiapan:
Siapkan jamur: cuci dan potong. Atur timer selama 10 menit, pilih mode “Menggoreng”. Tuang 2 sdm. minyak dan tambahkan bawang putih cincang, bawang bombay, jamur, pasta tomat dan bumbu favorit Anda. Setelah memilih “Rebus”, tambahkan kaldu daging. Jika sudah mendidih, masukkan kentang yang sudah dipotong dadu. Didihkan selama 30-40 menit.
Saat kuahnya sedang dimasak, siapkan adonan pangsit dari telur, air, dan garam. Jika waktunya habis, tuangkan sup ke wadah lain, dan di mangkuk kosong, goreng bawang bombay cincang halus dan bumbu dalam minyak. Tempatkan bawang bombay dan tuangkan jus apel.
Tuangkan kembali sup dan didihkan. Bentuk dan masak pangsit. Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, masukkan bumbu cincang dan sedikit bawang bombay rebus ke dalam setiap mangkuk. Selamat makan!
Buat sup krim dengan potongan jamur. Resepnya menggunakan jamur porcini, tapi bisa diganti dengan jamur apa pun yang tersedia.
Bahan-bahan:
- Jamur Porcini - 350 g
- Bawang - 2 buah.
- Kentang - 5 buah.
- Minyak sayur - 2 sdm.
- Krim 10% lemak - 500 ml
- Tepung - 1 sdm.
- Mentega - 20 gram
Persiapan:
Siapkan jamur, kentang, bawang bombay: cuci, kupas, potong. Menggunakan mode “Menggoreng” (12 menit), pertama-tama tambahkan bawang bombay, setelah beberapa menit tambahkan jamur dan kentang. Jika waktunya habis, tambahkan 300 ml air, mentega, dan masak selama 40 menit. dalam mode "Sup".
Shiitake benar-benar lezat, dan sup keju dengan jamur ini adalah hidangan gourmet. Bergabunglah dengan masakan mewah!
Bahan-bahan:
- Shiitake - 150 gram
- Bawang - 2 buah.
- Kentang - 5 buah.
- Krim - 150ml
- Keju olahan - 2 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Minyak zaitun - 3 sdm.
Persiapan:
Giling jamur dengan bawang. Goreng dalam minyak selama 5 menit. Selanjutnya, atur “Rebusan” selama 10 menit, tuangkan krim. Dalam 10 menit. tuangkan air (1 l) dan tambahkan kentang. Bumbui sup dengan garam dan merica. Didihkan selama 40 menit. Dalam 10 menit. Sebelum pengatur waktu berbunyi, tuangkan keju olahan parut dan aduk.
Jika jamur shiitake sulit ditemukan di daerah Anda, gantikan dengan jamur tiram biasa atau jamur kancing.
Apakah Anda puas dengan panen jamur madu tahun ini dan freezer Anda sudah penuh? Jika Anda tidak tahu harus memasak apa dengannya, pikirkan tentang mie kuah.
Bahan-bahan:
- Champignon - 100 gram
- Jamur madu beku - 150 g
- Mie - 50 gram
- Kentang - 4 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - 2 sdm.
Persiapan:
Tambahkan minyak, goreng bawang bombay dan wortel selama 5-7 menit. Kemudian tambahkan jamur cincang dan aduk. Goreng jamur dan sayuran selama kurang lebih 20 menit, lalu tambahkan kentang cincang dan tambahkan air. Garam, merica, dan didihkan lagi selama 30-35 menit, selama 5 menit. Tambahkan mie sampai matang. Sajikan sup kami panas, dengan bumbu cincang.
Jamur adalah produk yang luar biasa, rasanya selaras sempurna dengan banyak bahan. Dalam sup ini, duo utama dimainkan oleh champignon dan labu.
Bahan-bahan:
- Labu - 400 gram
- Champignon - 200 gram
- Krim - 100ml
- Mentega - 1 sdm.
- Keju olahan - 1 pc.
- Minyak sayur - 2 sdm.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang putih - 2 siung
Persiapan:
Pertama, Anda perlu merebus labu hingga empuk. Saat labu sedang dimasak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan lainnya. Cuci dan potong. Tambahkan campuran minyak ke dalam mangkuk dan goreng sayuran dan jamur selama sekitar 20 menit. Tambahkan garam secukupnya. Bagi jamur goreng menjadi dua, campurkan setengahnya dengan labu rebus. Tambahkan keju dan krim ke produk. Kocok sup dengan blender. Tuang ke dalam piring, masukkan masing-masing 1 sdm. jamur goreng dan krim asam.
Sup dada ayam yang lezat dan harum! Siapkan sup ini untuk kekasih Anda jika Anda ingin menyenangkannya.
Bahan-bahan:
- Champignon - 250 gram
- Kentang - 4 buah.
- Dada ayam - 1 buah.
- Keju olahan - 2 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Minyak sayur - 3 sdm.
Persiapan:
Potong makanan, pilih mode “Menggoreng” dan tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk. Saat minyak sudah panas, goreng jamur dan bawang bombay selama kurang lebih 5-7 menit. Tambahkan sisa sayuran, daging dan tuangkan 2 liter air panas. Jangan lupa memberi garam pada hidangan kami dan didihkan selama sekitar 40 menit. Tuang kaldu ke dalam panci terpisah, kocok sisanya dengan blender hingga halus. Campurkan kaldu dan haluskan dalam mangkuk, tambahkan keju leleh dan masak sup, aduk selama beberapa menit.
Sup sederhana, namun kaya dan sehat yang akan memuaskan rasa lapar Anda yang paling kuat. Memastikan!
Bahan-bahan:
- Jamur cendawan - 300 g
- Kentang - 3 buah.
- Kacang hijau - 150 gram
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 1 siung
Persiapan:
Nyalakan mode “Rebus”, goreng jamur dengan sayuran, 20 menit sudah cukup. Tambahkan kentang ke jamur, tambahkan air panas (1,2 l). Garam dan tambahkan bumbu. Anda perlu mendidih selama sekitar 40 menit, 5 menit. sampai matang, tambahkan kacang hijau dan bawang putih cincang ke dalam sup. Sajikan dengan peterseli cincang.
Untuk makan siang lengkap bagi seluruh keluarga, siapkan sup kaya dengan soba dan jamur dalam slow cooker. Cepat, sederhana, dan sangat lezat!
Bahan-bahan:
- Champignon - 300 gram
- Kentang - 4 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Soba - 4 sdm.
- Minyak sayur - 3 sdm.
Persiapan:
Pilih mode "Menggoreng" - 15 menit. Tuang minyak, jika sudah panas, goreng bawang bombay dan wortel, lalu masukkan jamur cincang. Tambahkan kentang potong dadu dan sereal. Isi dengan air, nyalakan mode “Memadamkan” selama 40 menit. Bumbui sup dengan garam dan merica. Setelah 40 menit. makan malam akan siap, yang harus Anda lakukan hanyalah menuangkannya ke piring dan bisa disajikan.
Sebelum dimasak, soba sebaiknya dikeringkan dalam wajan kering agar aromanya lebih terasa pada masakan.
Sayuran yang dipadukan dengan ayam dan jamur adalah bahan yang sempurna untuk membuat sup sehat.
Bahan-bahan:
- Jamur porcini kering - 50 g
- Dada ayam - 1 buah.
- Kentang - 4 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Paprika - 1 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Minyak sayur - 3 sdm.
Persiapan:
Rendam jamur dalam air panas. Cuci payudara dan goreng selama 10 menit. dalam slow cooker, potong dulu daging menjadi beberapa bagian. Saat dipanggang, potong sayuran dan tambahkan ke ayam. Lanjutkan menggoreng selama 10 menit lagi. Tempatkan jamur dan kentang dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Atur mode "Quenching" selama 1 jam. Rebus sup sampai matang, jangan lupa tambahkan garam sesuai selera.
Untuk sup ini, Anda bisa menggunakan jamur apa pun yang Anda miliki, dan yang paling menonjol dari resep ini adalah kaldu bebek yang harum.
Bahan-bahan:
- Daging bebek - 300 gr
- Jamur segar - 350 g
- Kentang - 250 gram
- Beras - ¾ sdm.
- Minyak sayur - 2 sdm.
- Bawang - 1 buah.
Persiapan:
Atur mode “Menggoreng” selama 15 menit, tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan tunggu hingga hangat. Goreng bawang bombay dengan minyak. Masukkan sisa bahan ke dalam mangkuk, isi semuanya dengan air, tambahkan garam secukupnya dan masak sup selama 1,5 jam dalam mode "Sup". Supnya sudah siap, siap disajikan!
Buatlah sup dengan rasa bawang putih yang ringan. Pedas dan luar biasa lezat - apa yang lebih enak untuk makan siang yang lezat?
Bahan-bahan:
- Champignon - 400 g
- Kentang - 4 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 1 siung
- Krim 10% lemak - 200ml
- Minyak sayur - 2 sdm.
- Kerupuk gandum secukupnya.
Persiapan:
Goreng bawang bombay cincang dalam slow cooker selama sekitar 5 menit. Tambahkan kentang potong dadu dengan jamur ke bawang bombay dan didihkan selama 40 menit. Saat pengatur waktu mati, tuangkan 0,5 ml air mendidih atau kaldu daging panas ke dalam mangkuk. Garam, merica, tambahkan bawang putih tumbuk. Masak dalam slow cooker selama 10 menit lagi, lalu tuangkan krim dan masak perlahan selama 5 menit lagi. sampai siap. Campur dan tuangkan ke dalam beberapa porsi.
Resep sederhana lainnya untuk penikmat masakan cepat saji, dan sup yang disiapkan sesuai resep ini akan menarik bagi semua orang.
Bahan-bahan:
- Champignon - 250 gram
- Daging kalkun (fillet) - 400 g
- Kacang Kalengan - 1 kaleng
- Kentang - 4 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Krim asam secukupnya
Persiapan:
Pilih mode “Menggoreng” selama 40 menit. Tuang dan panaskan minyak. Tempatkan daging kalkun potong dadu dalam mangkuk dengan mentega. Goreng, aduk. Sementara itu, potong jamur dan tambahkan daging. Potong kentang dan wortel menjadi kubus dan tambahkan ke bahan lainnya jika waktunya habis. Isi semuanya dengan air panas, nyalakan timer selama 1 jam. Pilih mode “Pemadaman”. Saat sup sedang disiapkan, Anda perlu menambahkan garam dan, jika diinginkan, tambahkan merica bubuk dan rempah-rempah. Saat disajikan, hidangan dibumbui dengan krim asam dan rempah-rempah.
Bagi yang ingin menyantap makanan enak, resep ini akan berguna. Produknya paling terjangkau, dan hasilnya melebihi ekspektasi terliar Anda.
Bahan-bahan:
- Jamur segar - 500 g
- Kentang - 5 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Jelai mutiara - ½ gelas.
- Minyak sayur - 2 sdm.
Persiapan:
Sereal dituangkan dengan air mendidih. Goreng bawang selama 10 menit. dalam minyak panas, lalu 10 menit lagi. bersama dengan wortel dan 15 menit lagi. bersama dengan jamur cincang. Kentang dipotong, dituangkan ke dalam mangkuk dan ditambahkan jelai mutiara. Tuangkan air ke atas semuanya dan biarkan mendidih selama 1 jam, pilih “Rebusan”.
Pilih bumbu yang ideal untuk hidangan jamur: herba de Provence, pala.
Jangan takut dengan eksperimen kuliner, karena beberapa di antaranya bisa menjadi mahakarya nyata!
Langkah 1: siapkan jamur.
Untuk membuat sup, tidak masalah jenis jamur apa yang Anda gunakan. Idealnya, ini tentu saja yang berasal dari hutan, karena memberikan aroma yang tak terlupakan pada hidangan. Tapi Anda juga bisa menggunakan champignon dan bahkan yang kering.
Saya biasanya menambahkan jamur porcini ke dalam sup. Namun karena proses menyiapkan komponen segar sama, mari kita mulai. Cuci jamur sampai bersih dengan air hangat mengalir dan letakkan di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, kami membersihkannya dari noda kasar di tutup dan kaki. Perhatian: Jika Anda merasa jamur terlihat basi, lebih baik tidak menggunakannya, agar, amit-amit, Anda tidak keracunan. Sekarang potong bahan menjadi beberapa bagian dan tuang ke piring bersih.
Langkah 2: siapkan bawang bombay.
Dengan menggunakan pisau, kupas bawang bombay dan bilas hingga bersih dengan air hangat mengalir. Selanjutnya, letakkan komponen di atas talenan dan potong halus menjadi kubus. Tuang bawang bombay cincang ke dalam piring kosong.
Langkah 3: siapkan wortel.
Dengan menggunakan pemotong sayur, kupas wortel lalu segera bilas hingga bersih dengan air hangat mengalir. Sekarang, dengan menggunakan parutan kasar, potong sayuran langsung di talenan. Terakhir, tuangkan keripik ke dalam piring bersih dan lanjutkan menyiapkan kentang.
Langkah 4: siapkan kentang.
Dengan menggunakan pengupas sayuran, kupas kentang. Kemudian kami membilas umbi secara menyeluruh dengan air hangat yang mengalir untuk menghilangkan sisa tanah dan kotoran lainnya. Letakkan bahan-bahan di atas talenan dan potong dadu atau batangan dengan pisau. Tempatkan kentang cincang dalam mangkuk sedang dan isi dengan air keran dingin biasa agar cairan menutupi sayuran sepenuhnya. Hal ini harus dilakukan agar komponen tidak berinteraksi dengan udara dan menjadi gelap.
Langkah 5: siapkan peterseli.
Cuci peterseli dengan air mengalir, buang sisa cairannya dan letakkan di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, cincang halus sayuran dan segera tuangkan ke dalam piring bersih.
Langkah 6: Siapkan daun bawang.
Cuci bawang hijau dengan air mengalir dan letakkan di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, potong bulu menjadi beberapa bagian dan tuangkan ke dalam piring dengan peterseli. Perhatian: Anda tidak perlu menambahkan sayuran hijau ke dalam sup, tetapi sayuran tersebut akan membuatnya berbau seperti musim panas dan segar. Saya biasanya menaburkan hidangan hanya dengan peterseli sebelum disajikan.
Langkah 7: siapkan sup jamur dalam slow cooker.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam panci multicooker dan nyalakan Mode "Menggoreng".. Saat isi wadah sudah dipanaskan dengan baik, tambahkan jamur cincang di sini. Setelah semuanya tercampur rata dengan spatula kayu, tutup peralatan listrik dengan penutup dan siapkan komponennya 10 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tuangkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah. Lanjutkan menggoreng bahan-bahannya 5 menit lagi. Kemudian tambahkan wortel cincang ke dalam wajan, campur semuanya dengan peralatan yang tersedia dan, tanpa menutup tutupnya, lanjutkan menyiapkan bahan dasar sup hingga berwarna keemasan lembut.
Selanjutnya masukkan potongan kentang ke dalam multicooker dan isi semuanya dengan air dingin yang bersih hingga menutupi seluruh bahan.
Sekarang tutup alat listrik dengan penutup dan pasang Modus sup dan masak hidangannya 1 jam.
Saat sinyal berbunyi, jika diinginkan, tuangkan bawang bombay cincang dan peterseli ke dalam wadah. Kami menutup multicooker lagi dengan penutupnya, tetapi kami tidak lagi memperpanjang mode apa pun, tetapi membiarkan supnya matang 10 menit. Ketika waktunya habis, cabut steker alat listrik dan mulailah menata meja untuk makan malam.
Langkah 8: Sajikan sup jamur dalam slow cooker.
Dengan menggunakan sendok, tuangkan sup jamur ke dalam piring yang dalam dan sajikan di meja makan bersama dengan irisan roti.
Jika diinginkan, para tamu dapat ditawari untuk membumbui hidangan dengan krim asam. Ternyata enak, memuaskan, dan harum! Baiklah, jilat saja jarimu!
Selamat makan semuanya!
Jika Anda memutuskan untuk membuat sup dari jamur kering, bilas terlebih dahulu dengan air hangat yang mengalir, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan isi dengan cairan keran biasa sehingga menutupi seluruh komponen. Kami meninggalkan mereka selama 2–2,5 jam basah. Setelah waktu yang ditentukan, mereka akan melunak dan bertambah besar ukurannya. Kaldu yang terbuat dari air biasa tidak bisa dituang, tetapi ditambahkan ke slow cooker;
Untuk membuat kuahnya semakin kaya, Anda bisa menambahkan nasi atau jelai mutiara. Pada opsi pertama, Anda perlu membilas komponen secara menyeluruh dengan air mengalir hingga menjadi jernih. Tetapi Anda harus menambahkan nasi ke dalam sup tepat beberapa menit sebelum menyiapkan hidangan seperti yang dibutuhkan sereal untuk dimasak, yaitu sekitar 20. Dengan jelai mutiara, semuanya sedikit berbeda. Pertama, bilas dengan air mengalir, lalu tuangkan ke dalam wadah yang dalam dan isi dengan cairan hangat biasa dari keran. Setiap 30 menit Kuras yang lama dengan hati-hati dan isi dengan yang baru. Ini harus dilakukan agar jelai mutiara menjadi lunak dan lebih cepat matang di dalam sup. Kami menambahkan komponen ini segera sebelum kami mengisi penggorengan dengan air;
Wortel tidak perlu dipotong menggunakan parutan kasar. Sayuran juga bisa dipotong menjadi kubus kecil, lingkaran atau bulan sabit di atas talenan menggunakan pisau tajam. Ini pasti tidak akan mengubah rasa supnya.
Artikel tentang topik tersebut
