Beras merah: manfaat dan bahaya. Beras merah - kalori, komposisi dan manfaat

Beras merah sebenarnya bukanlah jenis beras tersendiri, melainkan salah satu variasi dari nasi putih. Hanya saja, berbeda dengan nasi putih, nasi ini tidak dikupas dari cangkang yang menutupi bulirnya. Berkat ini, beras merah berkali-kali lebih sehat daripada beras putih, karena kulitnya yang tipis dan tidak berbobot inilah yang mengandung sebagian besar zat bermanfaat.

Kerugian utama dari beras merah adalah harganya yang relatif mahal dibandingkan dengan beras putih. Tampaknya jika lebih sedikit upaya yang dilakukan dalam proses persiapan produksi, produk tersebut akan menjadi lebih murah. Namun aturan ini tidak berlaku untuk beras merah. Pemasar yang licik paham betul bahwa beras merah mempunyai banyak manfaat, sehingga konsumen akan membelinya meski dengan harga yang relatif melambung.

Komposisi beras merah

Beras yang tidak dipoles mengandung banyak sekali serat dan serat makanan, sehingga memiliki efek yang sangat positif pada motilitas usus. Saluran pencernaan dibersihkan dengan lembut dari racun, dan fungsinya secara bertahap ditingkatkan. Serat makanan menormalkan semua proses metabolisme, memastikan stabilisasi kadar gula dan pembubaran plak kolesterol. Selama memasak nasi, lendir bermanfaat terbentuk, yang menyelimuti dinding lambung dan memiliki efek anti inflamasi.

Beras mentah mengandung selenium, tiamin, niasin, dan riboflavin dua kali lebih banyak dibandingkan nasi putih. Faktanya, vitamin E, asam folat, dan pirodoksin tiga kali lebih banyak. Dan hampir setengahnya kalium, fosfor dan magnesium. Pada saat yang sama, sereal sama sekali tidak mengandung gluten protein nabati, yang sering menyebabkan alergi makanan. Kandungan kalori nasi merah juga masuk akal: tentang 330 kkal per 100 gram nasi rebus.

Apa saja manfaat beras merah?

Komposisi kimianya yang luar biasa menjadikan beras merah sebagai “penyembuh” yang efektif untuk banyak penyakit. Secara khusus, dia:

Menormalkan fungsi saluran pencernaan
Membersihkan tubuh dari limbah dan racun
Melawan kolesterol “jahat”.
Mencegah sembelit
Memperbaiki kondisi kulit dan rambut
Menormalkan keseimbangan air-garam tubuh
Melindungi sistem saraf, menghilangkan insomnia
Menurunkan tekanan darah
Meningkatkan fungsi ginjal dan sirkulasi darah

Beras merah adalah produk makanan. Ini dapat digunakan tanpa rasa takut oleh orang-orang dengan gangguan pencernaan. Selain itu, untuk diare, rebusan beras akan memberikan efek penguatan yang sangat baik, mencegah keluarnya zat-zat bermanfaat dari tubuh. Dan menurut penelitian terbaru yang dilakukan para ilmuwan Jepang, konsumsi beras merah secara teratur membantu meningkatkan daya ingat dan meningkatkan kecerdasan.

Bila dikonsumsi secara rutin, antioksidan efektif yang terkandung dalam nasi membantu menyingkirkan berbagai penyakit kronis, membantu mengeluarkan racun dan radikal berbahaya dari dalam tubuh, serta memperpanjang kecantikan dan awet muda. Dosis potasium dan magnesium yang mengesankan menghilangkan neurosis dan membantu pemulihan dari penyakit pembuluh darah dan sistem kardiovaskular.

Untuk memahami betapa kuatnya pengaruh nasi merah terhadap tubuh, cukup mengganti sarapan rutin Anda dengan nasi merah setidaknya sekali. Anda akan merasakan dorongan energi yang bahkan kopi tidak dapat berikan. Agar tetap bugar, Anda tidak perlu “mengisi ulang” berupa secangkir kopi kedua menjelang tengah hari - aktivitas dari nasi akan berlangsung hingga malam hari tanpa adanya kondisi “rollback” yang tidak menyenangkan.

Bisakah beras merah berbahaya?

Untuk belajar dari pengalaman Anda sendiri tentang bahaya yang ditimbulkan oleh beras merah, Anda perlu berusaha sangat keras. Misalnya tidak mengetahui batasan penggunaannya, mengganti semua makanan lain dengan itu. Lalu ada risiko beras merah menyebabkan perut kembung, kembung, dan sembelit. Namun, plot seperti itu, seperti yang kita lihat, tidak mungkin terjadi.

Ahli gizi merekomendasikan makan nasi merah dua hingga tiga kali seminggu. Ini cukup bagi tubuh untuk menerima jumlah yang dibutuhkan dari semua zat bermanfaat yang terkandung dalam nasi, tetapi tidak menderita karena dosisnya yang berlebihan. Ikuti aturan ini, dan Anda akan memperkaya diet Anda dengan produk penyembuhan dengan efek penyembuhan serbaguna pada tubuh.

Beras adalah produk favorit para centenarian Jepang dan merupakan makanan diet yang sehat. Cari tahu kandungan kalori dari berbagai jenis nasi, serta makanan siap saji, dan sertakan dalam menu Anda tanpa membahayakan lingkar pinggang Anda.

Beras dicintai dan dihargai di seluruh dunia. Biji-bijian ini sangat bergizi dan cocok dengan makanan pedas, asam, manis dan asin. Oleh karena itu, hidangan sederhana dan eksotis dibuat dari berbagai jenis nasi: lauk pauk, sup, salad, makanan penutup, dll. Selain itu, diet dan puasa dengan nasi juga populer. Namun, seperti produk lainnya, produk ini mengandung kalori, yang konsumsinya harus dikontrol untuk menjaga kelangsingan.

Fitur yang bermanfaat

1. Ini mengandung sekitar 80% karbohidrat kompleks, sehingga harus dimasukkan dalam diet mereka yang ingin menurunkan berat badan. Karbohidrat cenderung menumpuk di otot dan memberikan aliran energi jangka panjang ke jaringan otot.
2. Hampir tidak mengandung garam, sehingga dianjurkan untuk digunakan oleh penderita penyakit ginjal dan gangguan pada sistem kardiovaskular.
3. Kalium yang terkandung dalam nasi menetralkan efek agresif garam yang masuk ke dalam tubuh bersama makanan lain dan menghilangkan kelebihannya. Ini membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan meningkatkan metabolisme.
4. Tidak mengandung gluten, protein nabati yang dapat menyebabkan reaksi alergi parah.
5. Merupakan sumber vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), yang merangsang fungsi sistem saraf, kardiovaskular, pencernaan dan endokrin, serta vitamin E, PP, H.
6. Memiliki sifat membungkus. Begitu berada di sistem pencernaan, gluten beras dengan lembut menyelimuti dinding lambung dan kerongkongan. Oleh karena itu, produk ini bermanfaat bagi penderita maag, maag dan keasaman tinggi.

Unsur makro dan mikro yang terkandung dalam beras (per 100 g)

• Kalsium (40 mg).
• magnesium (116 mg).
• Natrium (30 mg).
• Kalium (314 mg).
• Fosfor (328 mg).
• Klorin (133 mg).
• Belerang (60 mg).
• Besi (2,1 mg).
• Seng (1,8 mg).
• Yodium (2,3 mcg).
• Tembaga (560 mcg).
• Mangan (3,63 mg).
• Selenium (20 mcg).
• Kromium (2,8 mcg).
• Fluorida (80 mcg).
• Molibdenum (26,7 mcg).
• Boron (224 mcg).
• Vanadium (400 mcg).
• Silikon (1240 mg).
• Kobalt (6,9 mcg).
• Aluminium (912 mcg).
• Nikel (51,6 mcg).

Nilai gizinya

100 g nasi mengandung 6,7 g protein, 1,5 g lemak, 78 g karbohidrat, 9,7 g serat pangan, dan 30 g natrium. Kandungan kalori nasi tergantung jenisnya.

Nilai energi (per 100 g)

Putih. Biji-bijian mengalami semua tahap penggilingan, sehingga kehilangan sebagian khasiatnya (tidak seperti biji-bijian yang tidak dipoles). Ini cepat disiapkan dan paling umum dalam masakan. Nasi putih mengandung 344 kkal.

Coklat tidak diampelas (coklat). Ini dianggap sebagai varietas yang paling berguna, karena hanya dikupas dari kulit luarnya, sehingga menjaga semua dedak dan nutrisi. Beras mentah menghilangkan kolesterol, menstabilkan sirkulasi darah, meningkatkan fungsi ginjal dan menormalkan keseimbangan air dalam tubuh. Kandungan kalori nasi merah adalah 337 kkal.

Liar. Ini berisi daftar protein yang hampir lengkap yang diperlukan untuk tubuh manusia (sekitar 15 g protein per 100 g). Konsumsi nasi secara teratur memperkuat sistem otot, meningkatkan proses metabolisme, dan merangsang fungsi sistem kekebalan dan pencernaan. Konten kalori - 101 kkal.

Merah. Ia memiliki indeks glikemik yang rendah (55), sehingga dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes. Beras merah mengandung serat yang melancarkan pencernaan, menyerap lemak, menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan merangsang motilitas usus. Selain itu, mengandung antosianin yang merupakan antioksidan kuat. Mereka memperlambat proses penuaan dan mencegah terjadinya tumor kanker. Kandungan kalori nasi merah adalah 362 kkal.

Butir panjang. Berbutir panjang adalah jenis serealia yang panjang butirannya mencapai 6 mm atau lebih. Karena kandungan seratnya yang tinggi, sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan. Kandungan kalori nasi bulir panjang adalah 365 kkal.

Basmati. Mengandung serat dan amilase, yang meningkatkan fungsi pankreas. Nilai energi nasi basmati adalah 342 kkal.

Dikukus. Mengukus merupakan teknologi yang memungkinkan Anda meningkatkan karakteristik kualitas menir beras. Saat dikukus, vitamin dan mineral dari cangkang berpindah ke biji-bijian, dan pati hancur, itulah sebabnya nasi ini menjadi lebih rapuh. Kandungan kalori nasi kukus adalah 341 kkal.

Udara. Kandungan kalori nasi kembung adalah 402 kkal. Ini adalah pilihan yang baik untuk sarapan yang sehat dan sehat. Karena nasi kembung mengandung serat dan protein dalam jumlah tinggi, sarapan seperti itu akan memberikan rasa kenyang yang tahan lama.

Untuk sushi. Anda bisa menyiapkannya sendiri dari biji-bijian bulat (untuk ini Anda membutuhkan cuka beras dan rumput laut nori), atau membeli yang sudah jadi. Kandungan kalori nasi untuk sushi adalah 330 - 350 kkal.

Rebus

Kandungan kalori 100 g nasi mentah dan 100 g nasi sangat berbeda karena selama pemasakan biji-bijian menyerap air. Sejalan dengan itu, massanya bertambah. Jadi, 100 g nasi putih rebus tanpa bahan tambahan hanya mengandung 116 kalori, 100 g nasi merah rebus memiliki kandungan kalori 110 kalori, 100 g nasi rebus mentah mengandung 125 kalori, dan 100 g nasi rebus hanya mengandung 78 kalori. . Biasanya, garam, mentega, kismis ditambahkan ke nasi atau direbus dalam susu. Untuk menghitung kandungan kalori suplemen, perhatikan jumlah bahannya. Jika menyangkut susu, perhatikan kandungan lemaknya. Garam tidak akan menambah kalori, karena nilai energinya nol. Namun garam dalam jumlah besar dapat memicu retensi cairan dalam tubuh dan akibatnya memberi tekanan pada ginjal dan pembengkakan. 100 g mentega mengandung 748 kalori. Dengan menambahkan hanya 3 g mentega ke dalam masakan, Anda akan meningkatkan kandungan kalorinya sebanyak 23 kalori. Jika Anda suka nasi dengan kismis, ingat: kandungan kalori 100 g kismis adalah 264 kalori. 15 g kismis akan meningkatkan kandungan kalori hidangan Anda sebanyak 40 kalori, dan 1 sendok teh gula - sebanyak 16. Jika Anda memasak bubur nasi dalam susu (2,5% lemak) tanpa bahan tambahan, kandungan kalorinya akan menjadi 110 kalori per 100 g .

Untuk pasangan

Nilai energi dikukus sedikit lebih tinggi daripada direbus. 100g nasi putih kukus mengandung 151 kalori.

Dengan sayuran

Nilai energi nasi dengan sayuran tergantung pada cara memasak dan bahan-bahannya. Misalnya kandungan kalori nasi rebus dengan sayur rebus (paprika, wortel, kacang hijau dan jagung) + 2 g minyak sayur sekitar 118 kalori.

Dengan makanan laut

Tergantung pada makanan laut tertentu, jenis nasi dan bahan tambahannya, kandungan kalori nasi merah goreng dengan makanan laut (kerang) + 3 g minyak sayur adalah 124 kalori.

Piring (per 100 g)

Bakso. Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, pilihlah ayam cincang untuk membuat bakso. Kandungan kalori bakso nasi saus tomat sekitar 154 kkal.

Bubur labu dengan nasi. Bubur labu disiapkan dengan air atau susu. Jika dimasak dengan susu, perhatikan kandungan lemaknya. Jadi, kandungan kalori bubur labu kuning dengan susu (3,2% lemak) dengan gula adalah 120 kkal.

Sup ayam dengan nasi. Nilai energi hidangan panas ini hanya 90 kkal per 100 g.

Salad kepiting dengan nasi. Kandungan kalori salad kepiting dengan nasi meningkat jika Anda menambahkan mayones berlemak ke dalamnya (150 - 170 kkal per 100 g). Jika Anda ingin salad tidak terlalu tinggi kalori, bumbui dengan krim asam rendah lemak (kandungan lemak 10-15% - 23-31 kkal per 20 g). Kandungan kalori salad adalah 135 - 150 kkal.

Gulungan kubis isi dengan daging. Kandungan kalori kubis gulung dengan daging babi cincang dan daging sapi serta nasi adalah 230 kkal.

Diet

Menikmati kesuksesan besar di seluruh dunia. Beras efektif membersihkan tubuh dari limbah dan racun, menghilangkan kelebihan cairan dan memperbaiki kondisi kulit. Pada saat yang sama, ia bergizi, sehingga hampir tidak ada peluang terjadinya rasa lapar yang obsesif.

Ada beberapa pilihan untuk diet nasi.

"2 kursus"

Selama lima hari Anda perlu makan sesuai prinsip berikut:

• Sarapan pagi: 200 gr nasi rebus + 1 timun.
• Sarapan kedua: 200 g kerang rebus + 50 g kacang hijau.
• Makan siang: 200 g nasi rebus + 1 tomat.
• Camilan sore: 150 g pollock panggang + 1 paprika.
• Makan malam: 170 g nasi rebus + 1 mentimun.

Minumlah setidaknya 2 liter air bersih dan tenang setiap hari.

Diet tujuh hari

Selama tujuh hari sebaiknya hanya makan nasi rebus (tanpa garam dan minyak) dengan lalapan dan rempah-rempah. Jumlah sayuran harus lebih sedikit dari jumlah nasi. Anda harus minum setidaknya 2 liter air tenang. Disarankan minum teh hijau atau mint (tanpa gula).

• Sarapan pagi: 250 gr nasi rebus, 1 ketimun, 1 tomat.
• Sarapan kedua: 2 mentimun, teh hijau.
• Makan siang: 200 g nasi rebus, 100 g salad (mentimun, tomat, paprika, wortel, kacang hijau + 2 sendok teh minyak zaitun).
• Camilan sore: 100 gr nasi rebus, 1 buah tomat.
• Makan malam: 200 g nasi putih, teh hijau.

Diet ekspres “Segelas nasi”

Ini adalah pilihan puasa tiga hari yang efektif bagi tubuh. Diet tidak boleh diulang lebih dari sekali setiap 15 hari.

Intinya: 200 g nasi harus direbus (atau dikukus), dibagi menjadi beberapa bagian dan dimakan sepanjang hari. Jika Anda merasa sangat lapar, makanlah 1-2 buah apel. Setiap jam, usahakan minum 150–200 ml air bersih pada suhu ruangan. Boleh minum teh hijau dengan lemon (tanpa gula).

Keluar dari diet: selama tiga hari berikutnya, konsumsi sup nasi dengan kaldu ayam, sayuran dan buah-buahan segar dan direbus, serta daging rebus (panggang) diperbolehkan.

Beras adalah biji-bijian yang paling umum dan paling banyak digunakan dalam makanan. Para ilmuwan percaya bahwa beras telah dikonsumsi selama lebih dari sepuluh ribu tahun, dan oleh karena itu sangat mungkin untuk berasumsi bahwa pada tahap awal, hingga umat manusia menguasai pembersihan dan pengukusan butiran beras, beras merah adalah makanan utama. Silsilahnya dimulai di India, tempat beras ini pertama kali digunakan sebagai produk bermutu rendah, namun ketika bangsawan India mencobanya, beras merah menjadi terkenal di seluruh dunia.

Apa perbedaan antara nasi merah dan nasi biasa?

Cokelat(disebut juga “coklat” atau “kargo”) dan nasi putih pada dasarnya adalah hal yang sama. Perbedaannya hanya pada tahapan pengolahannya. Dari beras merah, hanya kulit luarnya yang berwarna kuning yang dihilangkan, dan sisanya, yaitu kulit dedak, tetap berada pada bulirnya. Berkat lapisan ini, beras merah memiliki sedikit bau dan rasa seperti kacang. Kisaran warna biji kargo memanjang berkisar dari kopi ringan hingga coklat putih.

Kandungan kalori dan komposisi kimia

Kandungan kalori nasi cukup tinggi: 285 hingga 345 kkal per 100 g, meski kandungan kalori produk rebus turun menjadi 110-120 kkal.

Menurut komposisi kimianya, 100 g muatan mengandung:

• - 0,07 mg - 6% dari nilai harian orang dewasa;
• - 0,01 mg - 1% dari norma per hari;
• - 1,62 mg - 11% dari norma;
• - 1,01 mg - 20% dari norma;
• – 0,16 mg - 13% dari nilai harian.

Menurut komposisi mineralnya, 100 g mengandung:

• - 28 mg - 3% dari nilai harian;
• - 0,8 mg - 6% dari norma;
• - 25 mg - 7% dari norma;
• - 1,09 mg - 52% dari norma;
• - 115 mg - 16% dari norma;
• - 1,09 mg - 11% dari norma;
• - 115 mg - 2% dari nilai harian orang sehat.

Tahukah kamu? Beras merah harus disimpan jauh dari makanan dan rempah-rempah yang berbau - butirannya menyerap bau. Tempat penyimpanan terbaik adalah lemari es, karena suhu ruangan menyebabkan oksidasi nutrisi pada kulit biji-bijian.

Umur simpan kargo adalah enam hingga delapan bulan.

Manfaat bagi tubuh manusia

Kegunaan produk ini belum sepenuhnya dipahami. Semakin banyak khasiat penyembuhannya ditemukan. Oleh karena itu, kami akan fokus pada beberapa saja:

• Bergizi dan memuaskan. Satu porsi sudah cukup untuk melupakan rasa lapar dan mengisi ulang tenaga Anda. Karbohidrat yang terkandung dalam beras merah tidak menumpuk, melainkan terbakar habis.
• Protein dalam komposisinya diperlukan untuk pembentukan sel dan berfungsinya sel dengan baik. Protein sangat berharga untuk jaringan otot.
• Zat bermanfaat darinya memiliki efek positif pada fungsi sistem saraf yang berkelanjutan.

• Serat menormalkan kontraksi dinding organ tubular usus, sehingga mendorong pergerakan isinya ke pintu keluar, dan juga membersihkan saluran pencernaan dari racun.
• Memiliki efek menguntungkan pada efisiensi otak: memperkuat memori, mengaktifkan proses berpikir dan meningkatkan konsentrasi.
• Magnesium melindungi terhadap efek destruktif dari guncangan stres.
• Kalium memenuhi miokardium, secara signifikan mengurangi risiko infark miokard.
• Nutrisi beras merah yang sistematis dan benar dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan juga melindungi dari aterosklerosis.

• Konsumsi kargo yang tepat dan moderat membantu mengendalikan kadar gula, dan ini diperlukan untuk pencegahan dan pengobatan diabetes.
• Ia memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah dan mencegah perkembangan hipertensi.
• Penggunaan produk semacam itu menormalkan fungsi ginjal, menghilangkan kelebihan cairan dan meredakan pembengkakan.

Selain itu, beras merah membuat kulit lebih baik, elastis, dan warnanya menjadi lebih sehat; membantu memperkuat rambut dan kuku; mempunyai efek positif pada persendian, terutama pada orang lanjut usia; direkomendasikan untuk orang dengan kadar glukosa darah rendah; membantu meningkatkan jumlah susu selama menyusui.

Penting! Semakin gelap nasinya, semakin sehat.

Secara umum perlu diperhatikan bahwa kargo sebaiknya dikonsumsi tidak lebih dari dua atau tiga kali seminggu. Maka kegunaannya akan maksimal.

Cara memasak dan berapa lama memasak nasi merah

• Pertama, pastikan merendamnya dalam air dingin selama 9-10 jam.
• Selama memasak, biji-bijian harus dituangkan ke dalam air dingin.
• Rebus selama kurang lebih 10 menit, lalu bilas dengan air dingin.
• Kemudian tambahkan air dingin dan rebus selama 15 menit.
• Setelah siap, angkat wadah berisi nasi dari api dan bungkus dengan sesuatu yang hangat (selimut, selimut, dll).

Itu membuat puding, casserole, bubur, dan pilaf yang sangat lezat. Hidangan kargo sangat diperlukan selama hari-hari puasa. Kejenuhan biji-bijian yang tinggi dengan karbohidrat dan mineral “membunuh” keinginan akan makanan manis, garam, dan berbagai bumbu.

Sebagai contoh, kita bisa mencontohkan sajian nasi dan ikan pedas yang menarik.

Rendam satu setengah cangkir beras merah semalaman. Di pagi hari, bilas melalui saringan ( penting: air harus mengalir sepenuhnya). Goreng dengan minyak sayur sampai butirannya berwarna lebih gelap. Secara terpisah, goreng satu bawang bombay ukuran sedang hingga transparan dan tambahkan setengah kilo fillet tenggeran yang dipotong-potong. Goreng hingga setengah matang, lalu tambahkan cabai (sesuai selera) dan nasi.

Aduk semuanya lalu tambahkan air (bisa kaldu ikan) hingga cairan menutupi isinya sejauh 2 cm. Setelah siap, taburi dengan kulit satu buah lemon dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.

• 1 liter air leleh;
• 8 sorotan;
• 3 sdm. aku. Sahara;
• 4 sdm. aku. beras merah.

Anda perlu menuangkan air lelehan ke dalam wadah yang sesuai (jika tidak ada air lelehan, air yang disaring bisa digunakan), letakkan kismis, gula, dan beras di sana, dalam dosis yang ditunjukkan di atas. Tutup wadah dengan kain kasa dan jemur di bawah sinar matahari selama tiga hari. Jika sudah siap, Anda perlu memisahkan porsi per hari sebanyak 500 ml. Bagi porsi ini menjadi empat dosis dan konsumsi setelah makan. Jika tubuh tidak menunjukkan tanda-tanda protes, Anda bisa menggunakan kvass ini lebih sering, namun dosisnya harus dikurangi.

Metode pembersihan usus besar Tibet: Cocok untuk pencegahan umum dan penurunan berat badan.

Setiap hari dengan perut kosong Anda perlu menelan biji-bijian mentah. Jumlah butir sama dengan jumlah tahun seseorang. Anda tidak bisa minum biji-bijian dengan apapun. Makan dimungkinkan tidak lebih awal dari tiga jam setelah pengambilan kargo. Setelah jam tujuh malam, hanya teh lemah dan air yang diperbolehkan.

Kursus pengobatan adalah sepuluh hari, diulangi setelah satu setengah bulan.

Penting! Jangan terlalu banyak memberi garam pada masakan, tambahkan sedikit garam.

Siapa yang tidak boleh memakannya dan apakah itu berbahaya?

Namun, hal ini juga dapat membahayakan orang yang benar-benar sehat. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan hipertensi dan urolitiasis, juga berbahaya jika aturan penyimpanan dilanggar dan pengolahannya tidak tepat. Kargo yang sudah lebih dari sebulan dalam kemasan terbuka atau terkena sinar matahari langsung, tidak layak untuk dikonsumsi.

Tahukah kamu? Air beras dapat digunakan sebagai produk penataan rambut, sampo, dan kondisioner.

Beras merah sangat dihargai oleh pecinta makanan karena rasanya yang unik dan nilai gizinya yang tinggi. Ini penting baik dalam pengobatan maupun nutrisi. Namun Anda dapat menghargai semua kelebihannya hanya dengan mengenal produk yang luar biasa namun terjangkau ini secara langsung.

Banyak orang di dunia menggunakan beras tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk pengobatan. Sereal ini paling mahal dalam bentuk mentahnya. Beras merah adalah produk idealnya seimbang yang diperlukan untuk diet sehari-hari dan seimbang. Para ahli telah memperhatikan bahwa beras merah membantu mengatasi depresi dan memperkuat sistem saraf, dan juga sangat diperlukan dalam pola makan orang yang ingin menstabilkan berat badannya.

Keuntungan

Manfaat produk ini sebagian besar disebabkan oleh komposisi kimianya yang berharga, karena beras merah merupakan sumber vitamin, unsur mikro dan makro yang bermanfaat.

1. Komposisi penyembuhan dari beras kasar.

Produk ini kaya akan tiamin dan serat. Hasilnya, nasi dengan lembut dan efektif mempengaruhi usus, membersihkannya dari racun dan mengaktifkan proses peristaltik. Selama memasak, lendir terbentuk, yang memiliki efek anti-inflamasi, menyelimuti mukosa usus. Kehadiran serat makanan memastikan penurunan kadar gula darah, pembubaran plak kolesterol, dan juga menormalkan semua proses metabolisme.

Vitamin E dalam beras merah dan antioksidan lain yang sama efektifnya membantu menyingkirkan banyak penyakit kronis. Selain itu, produk ini membantu menghilangkan arthrosis, arthritis, dermatitis, distrofi ginjal dan eksim.

Konsumsi makanan kaya antioksidan setiap hari membantu menghilangkan radikal dan racun berbahaya dari tubuh, serta memperpanjang usia muda dan kecantikan.

Beras merah mengandung magnesium dan potasium - komponen berguna yang diperlukan untuk menghilangkan neurosis, penyakit jantung dan pembuluh darah, serta distonia neurosirkulasi.

Jika Anda ingin tetap bugar sepanjang hari, makanlah seporsi nasi merah untuk sarapan pagi.

2. Beras merah dalam pengobatan.

Orang bijak yang memperlakukan orang pada zaman dahulu berpendapat bahwa seseorang serupa dengan apa yang dia makan dan kunyah setiap hari. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi nasi mentah yang kaya akan unsur bermanfaat dan vitamin, Anda tentu akan sehat, cantik, dan penuh energi.

Komposisi kimia produk yang begitu beragam memungkinkan untuk digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun tradisional. Para ahli memastikan bahwa satu porsi nasi per hari dapat memenuhi tubuh dengan jumlah komponen bermanfaat yang dibutuhkan.

Menurut pengobatan tradisional, yang benar adalah beras merah tidak dimasak, melainkan direndam dalam air selama empat puluh hari. Namun cara ini belum terbukti secara ilmiah atau didukung oleh penelitian.

Dengan menggunakan beras yang tidak dipoles, Anda dapat menyingkirkan patologi berikut:

• penyakit jantung dan pembuluh darah;
• radang sendi, radang sendi, asam urat;
• dermatitis, eksim;
• radang saluran pencernaan;
• kekurangan vitamin B1;
• penyakit pada sistem saraf;
• diabetes;
• aterosklerosis.

Selain itu, efek menenangkan nasi pada sistem saraf memungkinkan Anda menggunakan produk selama perubahan suasana hati yang tiba-tiba, serta selama PMS. Beras kasar banyak digunakan untuk mengobati depresi.

Banyak pelatih kebugaran mencatat bahwa beras merah merupakan sumber energi yang sangat baik dan dianjurkan untuk dikonsumsi sebelum latihan aktif.

3. Nasi merah untuk menurunkan berat badan.

Produk ini cukup aman, tetapi beberapa kontraindikasi harus dipertimbangkan.

1. Kecenderungan obesitas.
2. Sembelit.
3. Radang usus besar.

Nilai gizinya

Vitamin.

Beras adalah makanan paling umum dalam keluarga sereal. Kita semua sudah diajari sejak kecil bahwa bubur nasi itu sangat sehat dan enak. Ada banyak jenis beras, antara lain beras putih, coklat, dan liar. Mari kita simak khasiat, komposisi, dan kandungan kalori nasi yang bermanfaat.

Khasiat beras yang bermanfaat

Perlu diketahui bahwa nasi jenis apapun sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Bagaimanapun, ia mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, dan elemen pelacak. Selain itu, nasi juga mengandung protein dan karbohidrat. Berkat ini, bubur nasi ternyata sangat mengenyangkan. Ahli gizi sangat menganjurkan agar orang yang ingin menurunkan berat badan memasukkan produk ini ke dalam makanan mereka, karena sejumlah besar karbohidrat yang terkandung dalam nasi berkontribusi pada akumulasi energi dan pemborosan energi secara perlahan.

Nasi hampir tidak mengandung garam, oleh karena itu nasi direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit ginjal dan kardiovaskular.

Berapa banyak kalori dalam nasi?

Nah, yuk kita simak lebih dekat apa saja kandungan kalori pada nasi.

Kalori dalam nasi putih

Nasi putih merupakan salah satu lauk pauk terfavorit di hampir seluruh negara di dunia. Pertama, masaknya sangat cepat, kedua, tampilannya cantik, menggugah selera, dan tentu saja sangat enak. Namun jika kita berbicara tentang khasiat yang bermanfaat, perlu diperhatikan bahwa nasi putih kurang menyehatkan dan mengandung lebih sedikit vitamin dibandingkan nasi merah dan nasi kukus.

Bubur nasi bisa dibuat dengan air, susu, dan kaldu sayuran. Kandungan kalori dari produk jadi tergantung pada bahan apa yang disiapkan. Bubur nasi yang dimasak dengan susu merupakan sarapan yang sangat baik untuk seluruh keluarga, karena bergizi, berkalori tinggi, dan lezat. Secara alami, disarankan bagi orang yang ingin menghilangkan berat badan berlebih untuk berhenti mengonsumsi produk susu. Namun jika Anda hanya memasak nasi dengan air bersih dan tidak menambahkan bahan tambahan makanan apa pun ke dalamnya, maka kandungan kalorinya hanya 116 kilokalori per 100 gram produk. Beras mentah mengandung 344 kkal per 100 gram. Bubur ini bisa disantap dengan sayur atau daging rebus. Ini bukan hanya makanan rendah kalori, tetapi juga sangat sehat.

Kandungan kalori nasi merah

Nasi merah juga merupakan makanan rendah kalori. Perbedaan utamanya dari putih adalah memasaknya sedikit lebih lama daripada putih (25-30 menit), dan jauh lebih keras. Ada juga yang berpendapat bahwa nasi merah jauh lebih sehat dibandingkan nasi putih karena mengandung serat.

Beras merah yang direbus dalam air mengandung sekitar 110 kilokalori per 100 gram produk jadi. Ya, itu lebih dari sekedar putih.

Kandungan kalori nasi liar

Beras liar atau disebut juga beras hitam juga merupakan produk yang sangat menyehatkan dan rendah kalori, cocok untuk menu diet. Secara alami sangat keras dan oleh karena itu harus direndam dalam air selama beberapa jam sebelum dimasak. Setelah itu harus dimasak selama kurang lebih 40 menit. Nasi putih dan hitam sering dicampur. Pertama, sangat indah dan menggugah selera, dan kedua, kombinasi tersebut menghasilkan komposisi yang cukup kaya vitamin dan mineral.

Jika kita berbicara tentang kandungan kalori nasi, maka ada sekitar 100 kilokalori per 100 g sereal rebus.

Seperti yang Anda lihat, nasi merupakan produk rendah kalori yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita secara keseluruhan. Jika Anda memutuskan untuk duduk untuk melakukan penyesuaian pada bentuk tubuh Anda, bersabarlah. Toh, untuk melihat hasilnya, Anda perlu menunggu 2 minggu. Wajar saja, bukan berarti selama 14 hari Anda hanya akan makan nasi rebus saja. Ahli gizi juga merekomendasikan untuk memasukkan ke dalam makanan Anda: sayuran dan buah-buahan segar, ikan rebus, daging tanpa lemak, dan keju cottage rendah lemak.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+