Pancake dengan susu panggang - resep langkah demi langkah dengan foto. Pancake dengan susu panggang - cocok untuk sarapan

Saya sangat ingin pancake tipis! Tapi beberapa yang spesial. Jika Anda memiliki susu di lemari es, Anda bisa mengubahnya menjadi susu panggang dan memasak pancake yang lembut, lembut, dan cerah dengan susu panggang buatan sendiri. Akan ada dua resep di halaman ini: susu panggang dan pancake. Kedua resep tersebut akan berguna lebih dari sekali di rumah Anda:

Cara membuat susu panggang buatan sendiri

Susu panggang terasa lebih enak jika semakin berlemak. Jelas bahwa yang paling gemuk adalah yang alami, dan tidak ada yang menandinginya, dan bahkan di dalam pot tanah liat dan di dalam oven pedesaan yang sesungguhnya! Namun, dibeli di toko dalam panci dan di atas kompor juga menghasilkan produk unggulan. Jika memungkinkan, belilah susu pilihan, tetapi susu pasteurisasi paling biasa bisa digunakan (saya punya ini).

Apa yang Anda perlukan: susu pasteurisasi 3,2% lemak atau susu pilihan utuh - 1 liter.Waktunya memasak— 2,5-3 jam

Tuang susu ke dalam panci atau panci, letakkan di atas kompor dan didihkan.Pastikan susu tidak keluar. Segera setelah susu berbusa, aduk dengan sendok kayu dan buang busanya.Nyalakan api paling kecil dan masak susu setidaknya selama 2-2,5 jam. Selama waktu ini, semua kelembapan berlebih akan hilang. Anda akan melihat bahwa busa akan menjadi lebih padat. Dari waktu ke waktu perlu dikeluarkan dan susu diaduk dengan sendok kayu. Jangan tutup panci atau panci dengan penutup.

Setelah 2-2,5 jam, susu akan memperoleh warna krem-krem yang indah dan bau yang sangat sedap. Jika Anda menyimpan susu lebih lama lagi, Anda akan mendapatkan warna krem ​​\u200b\u200bgelap - tingkat perebusan tergantung keinginan Anda.Matikan kompor dan biarkan susu dingin di bawah lapisan busa kental terakhir yang terbentuk.

Cara memasak pancake dengan susu panggang

Hal utama yang perlu diingat saat menyiapkan pancake dengan susu panggang adalah semua bahan harus berada pada suhu ruangan. Maka pancake akan menjadi sempurna.

Waktu memasak: 15-20 menit / Jumlah porsi: 10

Apa yang Anda perlukan:

  • tepung premium 1 gelas
  • susu panggang 2 gelas
  • minyak sayur 3 sdm. aku.
  • telur ayam 2 buah.
  • gula 1,5 sdm. aku.
  • garam 0,5 sdt.

Kocok gula dan telur. Sambil terus mengocok, tambahkan susu panggang dan minyak sayur ke dalam campuran telur-gula. Jika susu panggang berlemak dan kental, encerkan dengan sedikit air. Lebih baik mengambil 1,5 gelas susu panggang dan 0,5 gelas air. Massanya harus halus dan homogen. Tambahkan tepung yang diayak.

Dan aduk adonan dengan pengocok hingga rata, agar tidak ada gumpalan. Biarkan selama beberapa menit.

Olesi loyang dengan minyak sayur menggunakan sikat silikon. Panggang pancake di kedua sisi sampai matang.

Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring datar, tutupi dengan cling film sebentar. Saat dipanggang, pinggiran pancake menjadi renyah dan rapuh, trik cling film ini akan membuatnya empuk.

Sajikan pancake dengan topping favorit Anda atau cukup dengan secangkir kopi, teh, atau susu.

Resep langkah demi langkah membuat pancake dengan susu panggang: tradisional, dikocok, sesuai resep nenek, benar, dengan ragi

2018-02-15 Irina Naumova

Nilai
resep

668

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

5 gram.

6 gram.

Karbohidrat

24 gram.

179 kkal.

Opsi 1: Resep klasik pancake dengan susu panggang

Susu panggang membuat pancake yang sangat enak dan empuk dengan aroma yang luar biasa. Mempersiapkan adonan pancake dengan susu panggang tidaklah sulit. Resepnya berisi proporsi standar untuk adonan pancake klasik. Diameter penggorengan yang optimal adalah 21 sentimeter, sehingga Anda mendapatkan pancake yang tipis dan indah.

Bahan-bahan:

  • tiga tumpukan tepung terigu dari lantai;
  • liter susu panggang;
  • telur - satu potong;
  • tiga puluh ml minyak tumbuh;
  • sejumput garam;
  • dua puluh lima gram gula pasir.

Resep langkah demi langkah untuk pancake dengan susu panggang

Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula pasir. Kocok hingga partikel bahan curah yang mengembang dan terlihat larut.

Susu panggang harus dalam suhu kamar, tuangkan dua gelas ke dalam mangkuk dan tambahkan dua gelas tepung terigu kelas satu yang sudah diayak sebelumnya.

Sekarang proses dengan pengocok atau mixer hingga halus, tidak boleh ada satupun gumpalan.

Kami mengukur segelas susu panggang lagi dan menuangkannya ke dalam massa, lalu segera menuangkan satu setengah gelas tepung yang diayak dan bekerja lagi dengan pengocok atau mixer.

Jika Anda mengukurnya dengan benar, Anda hanya akan memiliki sisa dua gelas susu panggang lagi. Tuangkan massa mereka, yang menyerupai krim asam rendah lemak. Campur dengan hati-hati.

Hasilnya adalah konsistensi yang lebih cair.

Tuangkan minyak sayur yang sudah disiapkan, seharusnya tidak berbau. Aduk, sebarkan minyak ke seluruh campuran.

Diamkan adonan pancake dengan susu panggang sebentar. Sekitar lima belas menit sudah cukup.

Panaskan penggorengan. Seperti disebutkan di atas, diameter yang diharapkan adalah dua puluh satu sentimeter - ukuran optimal untuk pancake standar yang tipis dan indah.

Tambahkan sedikit minyak dan oleskan ke permukaan. Tuangkan dua sendok makan adonan pancake dan mulailah menggoreng.

Segera setelah adonan menjadi gelap dan kerak emas terbentuk di tepinya, balikkan dan sisi lainnya berwarna kecoklatan.

Tempatkan porsi yang sudah jadi dalam tumpukan dan sajikan dengan topping favorit Anda.

Catatan untuk ibu rumah tangga: Bagaimana cara membuat susu panggang sendiri? Rebus susu dalam panci, tapi jangan dimasak. Segera setelah susu mendidih, tuangkan ke dalam termos dan biarkan di dapur semalaman. Jika tidak ada susu panggang di toko, cobalah membuatnya di rumah - opsi ini cocok untuk mengganti susu biasa dengan susu panggang.

Ada cara lain membuat susu panggang di rumah. Letakkan panci berisi susu di atas api dan didihkan. Penting agar tidak keluar - jangan menjauh dari kompor. Keluarkan busa yang dihasilkan, kecilkan api dan aduk. Rebus susu selama kurang lebih dua jam, buang busanya dan aduk. Setelah dua jam, Anda akan melihat bahwa susu telah berubah warna menjadi krem. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Opsi 2: Resep cepat pancake dengan susu panggang

Rahasia terpenting untuk membuat pancake dengan cepat adalah penggunaan peralatan dapur dan optimalisasi proses menguleni adonan. Yang tersisa hanyalah menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan, menggoreng pancake yang kemerahan dan lezat dalam susu panggang.

Bahan-bahan:

  • setengah liter susu panggang;
  • satu tumpukan tepung;
  • telur - tiga potong;
  • tiga sendok makan minyak sayur;
  • dua sendok makan gula;
  • sejumput garam;
  • sendok teh baking powder.

Cara cepat memasak pancake dengan susu panggang

Susu panggang perlu sedikit dihangatkan. Tuang ke dalam wadah dan taruh di atas api atau di microwave - jangan sampai mendidih, cukup hangatkan sedikit.

Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, garam lalu aduk dengan mixer hingga rata tanpa terlihat butiran gula.

Tuang tiga sendok makan minyak sayur ke dalam adonan berbusa dan kocok lagi hingga mengembang.

Tuang susu panggang hangat. Sekarang kita perlu mengocoknya dengan sangat hati-hati, kita perlu mencampur semua bahan.

Ayak tepung, tambahkan baking powder dan aduk. Sekarang Anda bisa menambahkan tepung sedikit demi sedikit dan mengolah adonan dengan mixer. Lebih mudah dan lebih cepat menambahkan tepung dengan satu tangan, dan menguleni adonan dengan mixer dengan tangan lainnya.

Anda bisa menggoreng pancake tanpa minyak. Panaskan wajan hingga rata, ambil adonan dengan centong kecil dan tuang dari tengah hingga tepi wajan, sambil memiringkan tangan ke berbagai arah, menyebarkan adonan ke seluruh permukaan.

Jika Anda lebih terbiasa menggoreng dengan minyak, tuang sedikit, biarkan hangat, lalu tuang adonan dan goreng pancake.

Cukup memasak setengah menit di satu sisi, balikkan ke sisi lain dan kecokelatan.

Opsi 3: Pancake dengan susu panggang sesuai resep nenek

Dari nama resepnya sudah jelas sudah teruji selama beberapa generasi. Mungkin setelah Anda memasak pancake ini dan mencobanya, Anda akan teringat sesuatu dari masa kecil Anda. Pancake ini ternyata harum, empuk dan enak.

Bahan-bahan:

  • tujuh hingga delapan sendok makan tepung terigu;
  • dua sendok makan gula pasir;
  • empat ratus ml susu panggang;
  • dua sendok makan minyak sayur;
  • sejumput garam;
  • tiga butir telur ayam.

Resep langkah demi langkah

Pecahkan telur ke dalam wadah untuk menguleni adonan, tambahkan garam dan gula. Kocok hingga mengembang dengan pengocok atau mixer.

Panaskan sedikit susu panggang lalu tuang sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan mixer.

Ayak tepung, tambahkan satu sendok makan ke dalam adonan, tanpa henti menguleni adonan. Perhatikan konsistensinya, mungkin perlu tujuh atau delapan sendok.

Tuang minyak sayur ke dalam konsistensi cair dan aduk perlahan kembali. Kali ini gunakan sendok atau spatula.

Wajan harus lebar dengan bagian bawah yang tebal - dengan cara ini pancake akan matang dengan baik. Bagian bawah wajan menjadi panas dan menjaga suhu yang tepat untuk menggoreng pancake.

Olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan, ratakan ke seluruh permukaan penggorengan dan goreng selama setengah menit di setiap sisinya.

Tempatkan pancake yang sudah jadi di piring besar dan sajikan. Dan jika Anda mengolesnya dengan mentega, mereka akan meleleh di mulut Anda.

Opsi 4: Pancake yang tepat dengan susu panggang

Baik susu panggang yang dibeli di toko maupun susu buatan rumah cocok untuk membuat pancake. Resepnya dirancang untuk sekitar sepuluh porsi, dan Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu sama sekali - Anda dapat melakukannya dengan mudah dalam empat puluh menit, termasuk menggoreng.

Bahan-bahan:

  • satu gelas tepung terigu kelas satu;
  • dua cangkir susu panggang;
  • tiga sendok makan minyak sayur;
  • dua telur;
  • satu setengah sendok makan gula pasir;
  • setengah sendok teh garam.

cara memasak

Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir dan kocok dengan sapu hingga gula larut. Anda akan mendapatkan busa yang subur dan indah.

Tuang susu panggang hangat, aduk dengan pengocok hingga rata.

Tambahkan minyak sayur dan aduk lagi. Fokus pada konsistensi susu panggang Anda. Jika sangat kental bisa diencerkan sedikit dengan air atau susu biasa.

Ayak tepung melalui saringan dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk. Pada saat yang sama, aduk adonan dengan pengocok, uleni semua gumpalan yang terbentuk.

Saat adonan diistirahatkan, letakkan penggorengan di atas api besar dan panaskan. Kurangi sedikit dan tambahkan sedikit minyak.

Segera setelah minyaknya menyebar, Anda bisa menggunakan sendok atau sendok makan untuk mengambil adonan dari mangkuk dan menuangkannya secara merata ke dalam penggorengan.

Goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna kecokelatan. Tumpuk dan olesi dengan sedikit mentega.

Pancake seperti itu sudah memiliki aroma yang menyenangkan karena susu yang dipanggang. Mereka bisa dimakan tanpa bahan tambahan apa pun.

Opsi 5: Pancake dengan susu panggang dan ragi

Tambahkan sedikit ragi segar, mentega cair dan bahan utama ke dalam adonan pancake. Hasilnya adalah pancake aromatik dengan rasa yang creamy. Isian madu sangat ideal untuk makanan yang dipanggang seperti itu, karena akan menekankan dan meningkatkan rasa lembut pancake.

Bahan-bahan:

  • tiga ratus gram tepung;
  • satu telur;
  • delapan gram ragi segar;
  • dua sendok makan mentega cair;
  • satu setengah sendok makan gula;
  • sejumput garam;
  • setengah liter susu panggang.

Resep langkah demi langkah

Campur sedikit gula dan ragi lalu giling hingga rata. Tempatkan dalam mangkuk dan tuangkan setengah dari susu panggang yang sudah disiapkan, satu sendok makan tepung yang diayak dan aduk rata.

Diamkan adonan selama lima belas menit. Selama waktu ini, gelembung akan muncul di permukaan.

Sekarang Anda bisa menuangkan sisa susu, tambahkan sisa gula dan garam - aduk.

Pecahkan telur, pisahkan kuningnya dan tambahkan ke dalam adonan, aduk dengan pengocok.

Tuang ghee dan aduk. Mulailah menambahkan tepung sedikit demi sedikit dan kocok adonan. Setelah Anda mendapatkan konsistensi krim asam tanpa gumpalan, tutupi dengan cling film dan biarkan selama satu jam di tempat hangat.

Kocok putih telur secara terpisah hingga mengembang dan masukkan ke dalam adonan jika sudah mengembang. Aduk dengan sangat hati-hati.

Lebih baik menggoreng pancake seperti itu dengan mentega cair, warnanya menjadi kecokelatan dan sangat empuk.

Sajikan dengan madu atau topping favorit lainnya.

Cara membuat resep pancake tipis dengan susu panggang - penjelasan lengkap cara memasaknya sehingga masakannya menjadi sangat enak dan original.

Pancake dengan susu panggang

Pancake dengan susu panggang memiliki rasa yang luar biasa, karena susu panggang memiliki rasa yang luar biasa. Sepertinya mereka dimasak di oven nenek. Pancake yang dibuat dengan susu panggang ternyata empuk dan menggugah selera. Untuk pancake seperti itu, isian manis lebih cocok - keju cottage, buah-buahan kering, apel, biji poppy, pisang, atau beri. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan atau hidangan penutup di meja liburan, dan juga merupakan hidangan anak-anak yang enak, anak-anak akan senang dengan pancake ini.

Pancake ini harus dibuat dari produk berikut:

  • telur - tiga buah;
  • gula - dua sdm. aku.;
  • tepung - delapan sdm. aku.;
  • minyak sayur - dua sdm. aku.;
  • garam – 1/4 sdt;
  • susu panggang – 450ml.

Kami memanggang pancake sebagai berikut:

Kocok telur dengan gula. Lalu tambahkan garam. Panaskan sedikit susu panggang lalu tuang ke dalam adonan telur sambil terus diaduk. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit - satu sendok makan, agar tidak menggumpal. Dan pada tahap akhir, tuangkan minyak sayur. Adonan pancake akan encer. Ini diperlukan agar pancake menjadi tipis, jadi jangan khawatir, tapi silakan mulai menggorengnya di penggorengan. Panaskan wajan dengan baik, maka pancake tidak lengket. Para ahli merekomendasikan memilih wajan dengan bagian bawah yang tebal, bahkan ibu dan nenek kita pun memanggangnya di wajan besi cor. Dengan menggunakan sendok, tuang adonan ke permukaan yang panas dan bentuk pancake. Cokelat dan balikkan ke sisi lainnya, gunakan spatula agar pancake tidak sobek. Tempatkan pancake yang sudah jadi di piring besar. Tutupi dengan serbet katun, maka tidak akan dingin dan akan tiba di meja dalam keadaan panas. Bungkus dengan isian favorit Anda atau sajikan saja dengan krim asam, coklat, saus berry atau susu kental manis, sesuka Anda.

Pancake dengan susu panggang, tipis dan enak

Selamat untuk semuanya di Maslenitsa! Musim pancake selama seminggu telah dibuka. Saya tidak tahu apakah saya bisa membuat pancake setiap hari, atau lebih tepatnya apakah saya punya cukup waktu untuk ini, tapi saya tidak bisa melewatkan hari pertama liburan, jadi pagi ini saya mulai membuat pancake dengan susu panggang. Resep dengan fotonya juga sudah direncanakan, tapi karena saya membuat tiga masakan sekaligus, saya melewatkan momen untuk berfoto dengan bahan-bahannya. Saya harap ini tidak menjadi kerugian besar dalam foto resep pancake dengan susu panggang, saya akan mencoba menjelaskan persiapannya kepada Anda sedetail mungkin.

Saya harus mengirim suami saya ke toko untuk membeli susu panggang, meskipun saya biasanya “mengukus” susu biasa dalam termos. Ternyata sangat mirip. Saya melakukan ini (di malam hari) - Saya merebus susu utuh dalam panci dan segera menuangkannya ke dalam termos. Saya menutupnya dan membiarkannya sampai pagi. Cobalah, saya pikir Anda akan menyukainya.

Pancake yang dibuat dengan susu panggang mudah disiapkan, digoreng dengan cepat dan baik, serta lembut dan elastis. Saya bahkan menyesal tidak menyiapkan isian apa pun, karena isiannya ideal untuk isian atau membuat kue pancake. Namun di akhir resep Anda akan melihat bagaimana dan dengan apa mereka bisa disajikan. Jadi mari kita mulai.

  • susu panggang - setengah liter,
  • tepung - sedikit lebih dari segelas (diukur segi),
  • tiga butir telur ayam kecil,
  • minyak sayur – 3 sdm. sendok,
  • gula – 2 sdm. sendok,
  • baking powder – 1 sendok teh.

Cara memasak pancake dengan susu panggang

1. Pertama-tama, jika susunya dingin, tuang ke dalam wadah dan panaskan.

2. Pecahkan telur ke dalam wadah untuk menguleni adonan, tambahkan gula pasir (jika membuat pancake untuk hidangan penutup, tambahkan vanila), serta garam.

3. Kocok produk dengan mixer hingga berbusa.

4. Tambahkan minyak dan kocok kembali.

5. Tuang susu panggang dan kocok lagi, tapi sedikit saja, adonannya hanya perlu diperbarui.

6. Terakhir masukkan baking powder dan tepung terigu. Campur dalam porsi kecil untuk menghindari munculnya gumpalan. Ngomong-ngomong, pastikan untuk menyaringnya. Sangat mudah untuk menguleni adonan pancake menggunakan saringan mug. Tuang sebagian tepung ke dalamnya, dan tambahkan baking powder di sana. Kemudian kerjakan dengan mixer dan mug secara bersamaan, ayak tepung ke dalam campuran telur dan susu. Artinya, di satu tangan Anda memiliki mixer yang sedang berjalan, di tangan lainnya - secangkir tepung.

Perlu dicatat bahwa jika Anda ingin memanggang pancake yang tipis dan lezat dengan susu panggang, jangan menguleni adonan yang kental.

7. Sekarang bagaimana cara menggorengnya. Tidak ada minyak. Saya tidak mengolesi wajan bahkan sebelum adonan pertama dibuat, tetapi saya menghangatkannya dengan sangat baik. Begitu juga Anda. Lalu keluarkan adonan dengan centong, penggorengan seharusnya sudah ada di tangan Anda. Tuang adonan pancake ke dalam penggorengan sambil memutar-mutar wajan panas hingga adonan menutupi seluruh bagian bawah. Setelah Anda menuangkan adonan, letakkan penggorengan di atas kompor panas dan saat salah satu sisi pancake sedang digoreng, masukkan adonan ke dalam sendok untuk pancake berikutnya.

8. Karena pancake yang dibuat dengan susu panggang menjadi tipis, maka pancake tersebut digoreng dengan sangat cepat. Segera setelah Anda menyadari bahwa pinggirannya sudah digoreng dan mulai menggulung, balikkan ke sisi yang lain. Saya pikir Anda juga akan terbiasa di sini. Misalnya, saya mencungkil pinggiran pancake dengan spatula kayu lalu membaliknya dengan tangan.

9. Saya tidak menghitung persisnya ada berapa pancake, tapi menurut saya ada 17-20 potong.

Kami membunuh mereka dengan segala cara yang mungkin. Saya menyajikannya dengan susu dan selai, dan menyajikannya untuk suami saya dengan telur goreng. Jika Anda tertarik dengan pengajuan seperti itu, lakukanlah. Potong lemak babi menjadi beberapa bagian, goreng dengan baik di wajan, tambahkan bawang bombay cincang halus. Saat penggorengan sudah siap, dorong bagian tengahnya dengan spatula dan pecahkan telur ke dalamnya. Anda ingin putih telurnya mengeras dan kuning telurnya tetap setengah matang. Sangat lezat untuk dicelupkan ke dalam panekuk, tetapi bukan vanila, ke dalam kuning telur yang diberi sedikit garam, dan dimakan dengan lemak babi goreng dan bawang bombay.

Itu saja. Pastikan untuk menggunakan resepnya, dan kemudian, jika tiba-tiba Anda ditanya apakah pancake bisa dimasak dengan susu panggang, Anda akan berkata, “Bisa dan apa lagi!”

Apakah Anda menyukai resepnya? Tambahkan ke favorit Anda

Semua resep Anda akan aktif halaman ini.

Klik tombolnya agar resepnya tidak hilang! Posting ke media sosial sebentar lagi!

Anda mungkin juga tertarik pada:

  • Pancake lezat dengan susu
  • Pancake untuk Maslenitsa pada hari dalam seminggu
  • Pancake custard dengan susu dan air mendidih
  • 6 komentar untuk artikel tersebut

    Pancake yang dibuat dengan susu panggang enak, rasanya enak!
    Larochka! Selamat atas liburan musim semi dan remaja - 8 Maret. Saya berharap Anda selalu muda, cantik, lembut dan sensitif. Dan tidak hanya pada hari libur ini

    Minggu yang sangat berkalori ini sedang berlangsung... Pancake setiap hari itu sulit!))))))

    Pancake dengan susu panggang

    Resep pancake tipis ini tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga memiliki hasil yang luar biasa: pancake yang sudah jadi sangat harum, empuk, dan sangat lezat. Tidak ada yang aneh dalam hal ini, karena dasar dari hidangan manis ini adalah susu panggang. yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah.

    Total dari jumlah produk ini saya mendapatkan 24 pancake tipis dengan diameter 21 sentimeter. Namun kuantitasnya mungkin berbeda, karena setiap ibu rumah tangga sendiri yang menentukan ukuran dan ketebalan pancake. Saya selalu menggunakan kacamata dengan kapasitas 200 mililiter.

    Tepung terigu (3,5 cangkir) Susu panggang (1 liter) Telur ayam (1 buah) Minyak bunga matahari (3 sendok makan) Garam meja (1 sejumput) Gula (1 sendok makan)

    Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

    Resep pancake sederhana dengan foto ini mencakup produk-produk berikut: tepung terigu premium, susu panggang dan telur ayam pada suhu kamar, garam, gula pasir, dan minyak sayur olahan.

    Pertama-tama, campurkan telur ayam dengan sedikit garam dan gula.

    Kocok semuanya hingga butirannya larut, tuangkan 2 cangkir susu panggang dan tambahkan 2 cangkir tepung yang sudah diayak. Kocok semuanya agar tidak ada gumpalan.

    Kemudian tuangkan lagi 1 cangkir susu panggang dan tambahkan sekitar 1,5 cangkir tepung terigu yang sudah diayak.

    Adonan harus benar-benar homogen, tanpa gumpalan, dan konsistensinya harus menyerupai krim asam rendah lemak.

    Sekarang tambahkan sisa 2 cangkir susu panggang dan aduk kembali semuanya atau kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Adonan pancakenya ternyata cukup encer.

    Pancake dengan susu panggang - tidak biasa, enak

    Saya mempelajari ide menarik ini - memasak pancake dengan susu panggang - dari ibu saya. Dan saya juga ingin mencoba, pancake seperti apa jadinya jika adonan diuleni bukan dengan susu biasa, melainkan dengan susu panggang? Kami sesekali meminumnya begitu saja, dan saya juga membuat susu panggang fermentasi buatan sendiri dari susu panggang. Tapi memasak adonan pancake dengan itu adalah sesuatu yang baru!

    Maka pada hari Sabtu Maslenitsa, saya dan anak-anak memutuskan untuk membuat pancake yang tidak biasa. Saya menyiapkan adonan dengan cara yang sama seperti pancake tipis dengan susu. Hanya saja dia tidak meminum susu biasa, tapi... susu emas! Artinya, meleleh, warnanya krem ​​​​yang menyenangkan, dan warna ini dipindahkan ke pancake! Seperti pancake yang terbuat dari tepung soba. warnanya tidak biasa. Ternyata warnanya bukan kuning muda, seperti biasa, tapi krem ​​​​tua. Dan rasanya... seperti sedang minum susu panggang bersama mereka, itu kata anak saya. Pancake ini, yang warna dan rasanya sangat lembut, sangat cocok dicelupkan ke dalam madu kuning dan di atasnya diberi krim asam kental.

    • 3 telur;
    • 2 sendok makan gula;
    • 3 gelas susu panggang;
    • 2 cangkir tepung terigu;
    • 2 sendok makan minyak bunga matahari;
    • 1 sendok teh soda;
    • 1 sendok makan jus lemon;
    • Sedikit garam.

    Menguleni adonan pancake dengan susu panggang sungguh menyenangkan! Semuanya sangat hangat dan cerah! Kuning telur oranye cerah, susu krem, minyak bunga matahari emas! Dan pancakenya sendiri panas, kemerahan, seperti matahari! Anda segera merasakan bahwa Musim Semi akan datang :)

    Anda tahu cara menyiapkan adonan jika Anda memanggang pancake dengan susu. Kocok telur dengan gula pasir, lalu ayak tepung secara bergantian dan tuang susu, dengan beberapa tambahan sambil diaduk setiap saat.

    Bersama tepung terakhir, ayak soda ke dalam adonan, tuang sisa susu dan tambahkan air jeruk nipis langsung ke adonan. Dengan cara ini soda akan padam sepenuhnya, tidak akan ada gumpalan atau rasa pada adonan.
    Namun tepung masih ada yang menggumpal - agar adonan kalis, kocok dengan mixer.

    Dan tambahkan minyak bunga matahari. Aduk rata - dan Anda bisa memanggang pancake!

    Ambil wajan yang bersih dan kering, olesi dengan minyak sayur, panaskan dengan baik dan tuang adonan ke dalam sendok. Setelah mengocok loyang, distribusikan adonan secara merata - lapisannya harus tipis, pancake ini mudah dikeluarkan.

    Setelah menunggu pancake berwarna kecoklatan, cungkil dengan spatula dan balikkan. Dan jika sisi lainnya sudah berwarna keemasan, pindahkan ke piring. Jika Anda memanggang pancake dalam waktu singkat, warnanya akan menjadi terang dan lembut, dan jika Anda menyimpannya lebih lama, warnanya akan menjadi kemerahan!

    Pancake yang baru dipanggang bisa diolesi mentega cair atau sepotong mentega saja, agar lebih empuk dan empuk.

    Lihat betapa menariknya pancake susu panggang itu! Dan sangat enak!

    Pancake dengan susu panggang

    loyang pancake diameter 20 cm.

    Campurkan telur dengan gula pasir, gula vanila dan garam.

    Kocok hingga menjadi busa yang mengembang. Tuang minyak sayur dan kocok lagi.

    Panaskan susu hingga hangat.

    Tuang susu, aduk.

    Tambahkan tepung dan baking powder secara bertahap. Tambahkan tepung satu sendok makan sekaligus dan segera aduk agar tidak menggumpal. Mungkin Anda membutuhkan tepung lebih banyak atau lebih sedikit, Anda perlu melihat konsistensi adonan. Untuk membuat pancake susu panggang menjadi encer, adonan tidak boleh kental.

    Goreng pancake di kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, tanpa minyak.

    Pancake lezat dengan susu panggang sudah siap.

    Selamat makan, buat orang yang Anda cintai bahagia!

    Pancake lezat dengan susu panggang - resep

    Selamat siang, para pembaca blog saya! Hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada resep pancake lezat dengan susu panggang. Maslenitsa sedang berlangsung, dan saya, yang terus-menerus mengkhawatirkan berat badan saya, menutup mata, menutup telinga, dan... Saya berpura-pura tidak ada hal menarik yang terjadi.

    Ya, tiba-tiba saya berpikir hari ini: “Oh, kita hanya hidup sekali!” Sungguh dosa untuk berbuat dosa! Dan karena saya menyerah pada godaan, saya memutuskan untuk melakukannya dengan indah - saya memilih yang paling enak! Pancake dengan susu panggang! Cantik, kurus, luar biasa, luar biasa!

    Apa yang bisa saya lakukan, saya suka semuanya dengan susu panggang. Dan sekarang hidangan favorit lainnya. Saya akan langsung mengatakan bahwa akhir-akhir ini saya jatuh cinta dengan membuat kue choux untuk pancake, dan resep hari ini hanya itu.

    Pancake lezat dengan susu panggang - resep

    • Tepung – 2 cangkir.
    • Air – 1 gelas.
    • Susu panggang – 2 cangkir.
    • Telur ayam – 2 buah.
    • Gula – 2 sendok makan.
    • Gula vanila – 1 sendok teh.
    • Soda kue - setengah sendok teh.
    • Minyak sayur – 2 sendok makan.
    • Garam dan mentega untuk mengoles pancake yang sudah jadi - gunakan sesuai selera.

    Cara membuat pancake enak dengan susu menggunakan resep ini:

    1. Panaskan susu sedikit lalu tuang ke dalam mangkuk, tambahkan tepung terigu, garam, gula vanila, telur, gula pasir. Campur semuanya dengan baik agar tidak ada gumpalan, kocok dengan blender.
    2. Karena Anda dan saya akan membuat pancake custard, rebus air, masukkan soda kue ke dalamnya dan segera tuangkan ke dalam adonan. Aduk dan diamkan sebentar - sekitar 5 menit, tidak perlu lagi.
    3. Tuang minyak sayur, saya rasa Anda tahu - ini dilakukan agar pancake tidak menempel di wajan.
    4. Adonannya tidak boleh kental, tetapi konsistensinya seperti krim asam cair. menetes dari sendok dalam aliran tipis. Jika dirasa tepungnya kurang, tambahkan.
    5. Nah, kalau begitu kita goreng seperti biasa, bukan hal baru. Wajan perlu dipanaskan dengan baik, tuangkan adonan, dan jika satu sisi sudah digoreng, balikkan ke sisi lainnya. Olesi dengan mentega.

    Karena saya tinggal sendiri, saya tidak membutuhkan banyak pancake dengan susu panggang, biasanya saya tidak menggoreng semuanya sekaligus. Saya menuangkan sisa adonan ke dalam botol plastik kecil, menutup tutupnya dan memasukkannya ke dalam lemari es. Di pagi hari, untuk sarapan, saya membuat kue segar sebanyak yang saya butuhkan. Rasanya jauh lebih enak saat panas. Tapi Anda bisa menyimpan adonan seperti ini hanya untuk dua hari, tidak lebih. Anda bisa menyajikan pancake lezat dengan susu panggang dan jeli.

    Dan jika Anda membuat lubang di tutup botol, maka Anda bisa memanggang pancake berbentuk, suatu hari nanti, tergantung suasana hati, saya akan menunjukkan cara melakukannya - pola-pola indah digambar di penggorengan dengan adonan.

    Waktu memasak: 1 jam 20 menit Porsi: 5

    Resep pancake paling enak dengan foto

    Resep pancake dengan susu panggang. Hari ini saya punya resep pancake baru, kami akan memanggang pancake dengan susu panggang. Resep yang bagus. jumlah bahan yang ditentukan dengan jelas. Saya puas dengan hasilnya, rasanya hampir seperti pancake biasa, tapi tetap sedikit lebih enak!

    Resep pancake ini bukan milik saya, saya menemukannya di Internet dan memutuskan untuk mencobanya, apalagi saya punya susu panggang di rumah. Ngomong-ngomong, tahukah Anda kalau susu panggang dalam slow cooker bisa dibuat di rumah? Jika belum, lihat di sini.

    Baiklah, mari kita mulai dengan pancake susu panggang kita. Saya tidak membuat porsi yang terlalu besar, jadi bila perlu tambahkan jumlah bahan secara proporsional.

    • Telur – 3 buah
    • Gula – 2 sendok makan
    • Garam - sejumput
    • Susu panggang – 400ml
    • Tepung - 8 sendok makan (dari tinggi sedang)
    • Minyak sayur – 2 sendok makan

    Resep pancake dengan susu panggang

    Pecahkan tiga butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan sedikit garam. Kocok semuanya bersama-sama. Selanjutnya tuang susu panggang. Namun disarankan untuk menghangatkannya terlebih dahulu agar tidak dingin. Namun hati-hati, susu tidak boleh dibiarkan panas, hangatkan saja hingga hangat. Mencampur. Selanjutnya tuang susu panggang. Sekarang tambahkan tepung satu sendok makan sekaligus, setelah setiap penambahan, kocok cepat dengan pengocok, maka gumpalan tidak akan terbentuk. Tuang 2 sendok makan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk rata.

    Resep pancake dengan susu panggang

    Adonan sudah siap. Ternyata konsistensinya sangat bagus, tidak kental dan tidak encer, itulah yang kita butuhkan. Saya pikir Anda tidak akan memiliki masalah dengan adonannya. Lebih baik jika Anda memiliki wajan besi tua milik nenek dengan bagian bawah yang tebal. Tapi kalau tidak punya tidak apa-apa, kita panggang di oven biasa. Yang utama jangan terburu-buru menuangkan adonan, wajan harus memanas dengan baik. Tuang adonan ke dalam sendok dan segera distribusikan ke atas loyang. Goreng di satu sisi, lalu balikkan pancake dan goreng di sisi lainnya. Menurutku tidak ada yang mewah di sini. Meskipun bagi banyak orang justru inilah masalahnya. Anda hanya perlu menemukan cara Anda sendiri untuk membalikkannya. Ngomong-ngomong, berapa kali pun aku menggoreng pancake, aku masih belum belajar cara menggorengnya agar bisa dibalik saat dilempar. Saya tidak bisa membayangkan bagaimana orang melakukan ini. Mungkin Anda bisa mengajar? Saya akan senang mendengar saran Anda di komentar tentang resep pancake ini.

    Ya, itu saja. Pancake dengan susu panggang sudah siap! Selamat makan! Anda dapat menyajikannya dengan apa pun yang Anda inginkan - krim asam, selai, manisan, madu, dll. Hormat kami, Yulia!Resep pancake dengan susu panggang Resep pancake paling enak dengan foto

    10/12/2013 Dibaca 10634 kali(a).

    Pancake dengan susu panggang

    Pancake tipis dengan susu panggang enak! Ternyata empuk, lembut, “berlubang”, memiliki warna krem ​​​​karamel dan rasa susu panggang yang kaya dan khas! Pancake ini bisa disajikan dengan madu, krim asam, selai, atau diisi dengan isian dadih! Mereka memasak dengan cepat, jadi ini pilihan bagus untuk sarapan!

    Nilai gizi per 100 gram

    Susu sapi panggang

    Rempah-rempah, bumbu, bahan tambahan

    Untuk menyiapkan pancake yang lezat, kita membutuhkan susu panggang, disiapkan sendiri http://www.patee.ru/recipes/drinks/view/?id=156645 atau dibeli, tepung terigu, gula pasir, garam, soda kue, telur ayam, halus minyak bunga matahari .

    Susu sapi panggang

    Tuang susu panggang ke dalam mangkuk yang dalam.

    Kocok telur ayam ke dalam susu.

    Kami peduli dengan kualitas penonton kami.

    Pancake dengan susu panggang

    Tipis, empuk, lembut, berwarna karamel, dengan rasa susu panggang yang kaya - itulah semua tentang pancake yang disajikan dalam resep ini. Ini dibedakan tidak hanya dari kemudahan persiapannya, tetapi juga dari hasilnya yang lezat. Omong-omong, Anda bisa menyiapkan susu panggang sendiri di rumah, yang akan membuat pancake semakin enak.

    Lihat cara menyiapkan susu panggang dalam slow cooker.
    Anda bisa menyajikan pancake dengan susu panggang dengan makanan apa pun yang Anda suka: madu, krim asam, selai, selai. Bisa juga diisi, misalnya dengan dadih atau daging. Ini adalah pancake serbaguna yang bisa dipadukan dengan tambahan manis dan gurih. Bonus bagus lainnya adalah mereka memasak dengan sangat cepat, sehingga cocok untuk sarapan.
    Hal utama yang perlu diingat saat memanggang pancake adalah konsistensi adonan. Semakin tebal, semakin berat dan tebal pancake yang dihasilkan, sebaliknya - adonan akan membuat pancake tipis dan transparan. Itulah sebabnya jumlah pancake untuk setiap ibu rumah tangga mungkin berbeda, karena setiap wanita yang membutuhkan menentukan sendiri ketebalan dan ukuran pancake.


    – tepung – 250 gram,
    – susu panggang – 500ml,
    – minyak sayur – 4 sdm.
    – telur – 1 buah.
    - gula untuk dicicip,
    – garam – sejumput.

    Tuang tepung ke dalam wadah untuk menguleni adonan, yang disarankan untuk diayak melalui saringan. Tambahkan gula, garam, dan minyak sayur.
    Kocok telur ke dalam adonan.
    Tuangkan susu panggang dan uleni adonan dengan baik. Disarankan menggunakan blender untuk proses ini, agar bisa dipastikan tidak akan ada satupun gumpalan yang tersisa di adonan. Mixer atau pengocok listrik juga bisa digunakan.
    Panaskan wajan, olesi dengan minyak apa saja atau sepotong lemak babi agar pancake pertama tidak menempel di wajan, dan tuangkan sebagian adonan dengan sendok. Biarkan menyebar di atas loyang dan panggang di satu sisi selama 2 menit dan di sisi lainnya selama 1 menit.
    Anda dapat menyajikan pancake dengan makanan favorit Anda apa pun. Namun saya sarankan untuk mencoba pilihan penyajian yang jarang diketahui – dengan telur orak-arik. Lelehkan lemak babi dalam wajan dan tumis bawang bombay cincang.
    Kocok telur (tentukan sendiri jumlahnya tergantung jumlah pemakan). Bumbui dengan sedikit garam lalu goreng telur goreng hingga putihnya menggumpal.
    Makan pancake dengan susu panggang, celupkan ke dalam kuning telur yang panas dan encer, di atasnya ditaburi bawang goreng yang lezat.
    Lihat juga resep pancake tipis berlubang di air.
    • Pancake susu dengan pisang goreng
    • Pancake kerawang dengan susu dan apel karamel
    • Pancake dengan santan
    • Pancake dengan susu asam
    • Pancake susu lezat dengan stroberi
    • Pancake dengan susu
    • Pancake dengan apel
    • Pancake dengan susu dan air
  • Hidangan dalam slow cooker
    • Memanggang dalam slow cooker
    • Bubur dalam slow cooker
    • Ayam dalam slow cooker
    • Daging dalam slow cooker
    • Telur dadar dalam slow cooker
    • Pilaf dalam slow cooker
    • Ikan dalam slow cooker
    • Sup dalam slow cooker
    • Semua resep untuk “Hidangan Multi-Cooker”
  • Hidangan untuk Prapaskah
    • kue Prapaskah
    • Kursus utama Prapaskah
    • Makanan penutup Prapaskah
    • Hidangan liburan Prapaskah
    • Salad Prapaskah
    • Sup Prapaskah
    • Semua resep “Hidangan untuk Prapaskah”
  • Kursus kedua
    • Hidangan kacang
    • Hidangan jamur
    • Hidangan kentang
    • Hidangan sereal
    • Hidangan sayuran
    • Hidangan hati
    • Hidangan unggas
    • Hidangan ikan
    • Hidangan jeroan
    • Hidangan telur
    • Resep pancake, pancake, pancake
    • resep daging
    • Resep Makanan Laut
    • resep tepung
    • Semua resep “Kursus kedua”
  • Toko roti
    • Pai yang lezat
    • Kue buatan sendiri
    • Roti buatan rumah
    • Kue Mangkok
    • Pizza
    • Mempersiapkan adonan
    • resep roti
    • Resep krim dan impregnasi
    • resep pai
    • Resep kue
    • Gulung resep
    • Kue
    • Semua resep "Memanggang"
  • Hidangan penutup
    • Makanan penutup berbahan dasar susu
    • Berbagai makanan penutup
    • Makanan penutup buah
    • Makanan penutup coklat
    • Semua resep "Makanan penutup"
  • Hidangan diet
    • kue diet
    • Kursus utama diet
    • Makanan penutup diet
    • salad diet
    • Sup makanan
    • Semua resep "Hidangan diet"
  • Persiapan untuk musim dingin
    • Terong untuk musim dingin
    • Ceri untuk musim dingin
    • Konservasi lainnya
    • Zucchini untuk musim dingin
    • Stroberi untuk musim dingin
    • Kompot, jus untuk musim dingin
    • Mentimun untuk musim dingin
    • Salad untuk musim dingin
    • Persiapan yang manis
    • Kismis untuk musim dingin
    • Warna coklat kemerahan
    • Semua resep “Persiapan untuk musim dingin”
  • Makanan ringan
    • Sandwich
    • Makanan pembuka panas
    • Kue Makanan Ringan
    • Makanan ringan daging
    • Camilan sayur
    • Berbagai makanan ringan
    • Cemilan ikan dan jajanan seafood
    • Makanan pembuka dingin
    • Semua resep "Makanan Pembuka"
  • Terburu-buru
    • Kursus kedua yang cepat
    • Memanggang cepat
    • Makanan penutup cepat
    • Camilan cepat
    • Kursus pertama yang cepat
    • Salad cepat
    • Semua resep “Terburu-buru”
  • Minuman
    • Koktail beralkohol
    • Minuman beralkohol
    • Koktail non-alkohol
    • Minuman ringan
    • Minuman panas
    • Semua resep "Minuman"
  • Tahun Baru
    • Hidangan panas untuk Tahun Baru
    • Makanan ringan untuk Tahun Baru
    • Minuman untuk Tahun Baru
    • Sandwich Tahun Baru
    • Makanan penutup Tahun Baru
    • Kue Tahun Baru
    • Kue Tahun Baru
    • Salad untuk Tahun Baru
    • Semua resep Tahun Baru
  • Makan pertama
    • borscht
    • kaldu
    • Sup panas
    • Sup ikan
    • Sup dingin
    • Semua resep “Kursus pertama”
  • Hidangan liburan
    • Pancake untuk Maslenitsa
    • Sandwich
    • Liburan anak-anak
    • Makanan ringan untuk meja liburan
    • Menu untuk 23 Februari
    • Menu untuk 8 Maret
    • Menu untuk Hari Valentine
    • Menu Halloween
    • Menu meja pesta
    • Menu Tahun Baru 2018
    • Menu Paskah
    • Salad liburan
    • Resep Ulang Tahun
    • Menu Natal
    • Semua resep “Hidangan Liburan”.
  • Berbagai resep
    • Hidangan lavash
    • Memasak dalam penggorengan udara
    • Memasak dalam pot
    • Memasak dalam kuali
    • Memasak dalam microwave
    • Memasak dalam slow cooker
    • Memasak dalam kukusan
    • Memasak di mesin roti
    • Nutrisi untuk ibu hamil
    • Semua resep "Aneka Resep"
  • Resep untuk anak-anak
    • Kursus utama untuk anak-anak
    • Memanggang untuk anak-anak
    • Makanan penutup untuk anak-anak
    • Salad anak-anak
    • Minuman untuk anak-anak
    • Sup untuk anak-anak
    • Semua resep "Resep untuk anak-anak"
  • Resep Piknik
    • Hidangan piknik lainnya
    • Makanan ringan
    • Hidangan daging untuk piknik
    • Hidangan sayur untuk piknik
    • Hidangan ikan untuk piknik
    • Semua resep "Resep Piknik"
  • salad
    • Salad daging
    • Salad sayuran
    • salad ikan
    • Salad tanpa mayones
    • Salad makanan laut
    • Salad dengan jamur
    • Salad ayam
    • Salad berlapis
    • Salad buah
    • Semua resep "Salad"
  • saus
    • Saus
    • saus salad
    • Saus manis
    • Saus untuk daging
    • Saus untuk ikan
    • Semua resep "Saus"
  • Dekorasi untuk hidangan
    • Frosting dan fondant
    • Dekorasi damar wangi
    • Dekorasi yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan
    • Semua resep untuk “Dekorasi Hidangan”
  • Hidangan ekonomis
    • Hidangan yang terbuat dari piring bekas dan produk yang hilang
    • Makanan panggang yang murah
    • Kursus utama yang murah
    • Makanan penutup yang murah
    • Jajanan murah
    • Kursus pertama yang murah
    • Salad murah
    • Semua resep "Hidangan ekonomi"
  • Dengan senang hati saya mempersembahkan pancake Maslenitsa klasik yang lezat yang dibuat dengan susu panggang. Rasa khasnya sulit disamakan dengan pancake lainnya. Pancake yang “meleleh” ternyata sangat empuk, empuk dan harum. Pancake cocok sebagai hidangan utama hari raya Maslenitsa, dan juga cocok untuk diisi dengan isian manis dan gurih.

    Ambil produk dari daftar. Mereka harus berada pada suhu kamar. Sebelum menguleni adonan pancake, keluarkan susu panggang dan telur ayam minimal 1 jam sebelumnya.

    Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk.

    Kocok hingga mengembang dengan mixer. Tambahkan sedikit gula dan sedikit garam ke dalam adonan telur. Tidak apa-apa jika nanti Anda memutuskan untuk menyantap pancake dengan selai atau susu kental manis. Garam selalu digunakan untuk membuat adonan pancake. Situasi serupa terjadi pada gula. Anda tidak akan merasakannya sama sekali pada pancake yang sudah jadi, meskipun Anda memutuskan untuk mengisinya dengan daging.

    Tambahkan susu panggang ke dalam telur.

    Lanjutkan mengocok telur sekarang dengan susu panggang.

    Tambahkan tepung yang sudah diayak dan soda kue sebagai baking powder. Soda harus dipadamkan dengan air mendidih atau cuka.

    Aduk rata adonan pancake yang sudah dicampur susu panggang menggunakan mixer. Seharusnya tidak ada gumpalan tepung.

    Adonan Anda memiliki dasar panekuk yang lembut - semuanya berhasil, dan inilah waktunya untuk memanggang panekuk.

    Panaskan wajan pancake. Olesi dengan minyak.

    Dengan menggunakan sendok mini, ukur jumlah adonan yang dibutuhkan. Tuang ke dalam wajan, oleskan tipis-tipis ke seluruh permukaan penggorengan.

    Panggang pancake dalam susu panggang di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

    Keluarkan pancake yang sudah jadi satu sama lain, letakkan di piring datar.

    Pancake susu panggangnya ternyata tipis, dengan pinggiran yang renyah di tepinya.

    Senang sekali merayakan Maslenitsa dengan pancake kami!


    Hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada resep pancake susu panggang yang tipis dan lezat dengan lubang-lubang yang lezat. Maslenitsa sedang berlangsung, dan saya, yang terus-menerus mengkhawatirkan berat badan saya, menutup mata, menutup telinga, dan... Saya berpura-pura tidak ada hal menarik yang terjadi.

    Ya, tiba-tiba saya berpikir hari ini: “Oh, kita hanya hidup sekali!” Sungguh dosa untuk berbuat dosa! Dan karena saya menyerah pada godaan, saya memutuskan untuk melakukannya dengan indah - saya memilih yang paling enak! Cantik, kurus, luar biasa, luar biasa!

    Apa boleh buat, saya suka masak dengan susu panggang. Akhir-akhir ini saya sudah terbiasa membuat choux pastry untuk pancake, dan resep hari ini hanya itu saja.

    Pancake dengan susu panggang - resep

    Anda akan perlu:

    • Tepung – 2 cangkir.
    • Air – 1 gelas.
    • Susu panggang – 2 cangkir.
    • Telur ayam – 2 buah.
    • Gula – 2 sendok makan.
    • Gula vanila – 1 sendok teh.
    • Soda kue - setengah sendok teh.
    • Minyak sayur – 2 sendok makan.
    • Garam dan mentega untuk mengoles pancake yang sudah jadi - gunakan sesuai selera.

    Cara memasak:

    1. Panaskan susu sedikit lalu tuang ke dalam mangkuk, tambahkan tepung terigu, garam, gula vanila, telur, gula pasir. Aduk rata agar tidak ada gumpalan dan kocok dengan blender.
    2. Karena kita akan membuat pancake custard, rebus air, tambahkan soda kue dan segera tuang ke dalam adonan. Aduk, diamkan sebentar - kurang lebih 5 menit, tidak perlu lagi.
    3. Tambahkan minyak agar pancake tidak lengket di wajan.
    4. Adonan tidak boleh kental dan harus mengalir dari sendok dalam aliran tipis, seperti krim asam cair dalam konsistensi. Jika dirasa tepungnya kurang, tambahkan.
    5. Panaskan wajan dengan baik, tuang adonan, goreng di satu sisi dan balikkan ke sisi lainnya. Olesi pancake yang sudah disiapkan dengan mentega. Anda bisa menyajikan pancake lezat dengan jeli dan krim asam.

    Karena saya tinggal sendiri, saya tidak membutuhkan banyak pancake. Biasanya saya tidak menggunakan adonan sepenuhnya. Saya menuangkan sisa makanan ke dalam botol plastik kecil, menutup tutupnya dan memasukkannya ke dalam lemari es. Pagi harinya, untuk sarapan, saya memanggang secukupnya, segar. Pancake jauh lebih enak saat disajikan panas. Anda bisa menyimpan adonan di lemari es selama dua hari, tidak lebih.

    Jika Anda membuat lubang di tutup botol, Anda bisa memanggang pancake berbentuk - pola indah digambar di penggorengan dengan adonan.

    Resep menarik pancake enak dengan susu panggang, ketika saya melihatnya, saya menyesal tidak mengetahuinya sebelumnya. Pastikan untuk mencobanya.

    Artikel tentang topik tersebut