Cara membuat hidangan dari roti pita. Resep lasagna malas berbahan lavash Armenia. Isi lavash roll dengan daging cincang dan sayuran

Lavash dengan ayam, telur, dan selada gunung es

Resep hidangan istimewa ini terinspirasi oleh kecintaan kami pada sandwich klub. Kami bermimpi, dan inilah variasi sandwich klasik dalam lavash yang berair, cerah, dan sangat menggugah selera.

Diperlukan:
(untuk 2 porsi)
3-5 potong daging asap
2 telur
beberapa lembar daun selada gunung es
1 dada ayam
2 lembar roti pita segar
2 potong keju roti panggang (atau keju lainnya)
setengah daun bawang
beberapa lembar daun selada hijau
garam dan merica - secukupnya

Saus:
4 sdm. mayones
1 sendok teh moster
1 sendok teh mustard gandum

Cara memasak:
1. Untuk sausnya, campurkan mayonaise dengan dua jenis mustard.

Untuk sausnya, campurkan mayonaise dengan dua jenis mustard

2. Goreng bacon dalam wajan kering hingga renyah.

Goreng bacon dalam wajan kering hingga renyah

Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Tiriskan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

3. Rebus telur, dinginkan dan potong lingkaran. Potong selada Iceberg menjadi potongan besar.

Selada gunung es dipotong menjadi potongan besar

4. Garam sedikit fillet ayam dan goreng dengan sisa lemak setelah menggoreng bacon selama 5 menit di setiap sisinya. Biarkan agak dingin dan potong-potong.

Biarkan agak dingin dan potong-potong

5. Olesi kedua lembar roti pita dengan saus dan letakkan irisan fillet ayam di masing-masing lembar. Lada dan garam.

Olesi kedua lembar roti pita dengan saus dan letakkan irisan fillet ayam di masing-masing lembar.

6. Letakkan irisan keju, daun bawang, dan telur rebus di atasnya.

Letakkan irisan keju, daun bawang, dan telur rebus di atasnya

7. Letakkan potongan bacon, selada es, dan selada segar di atasnya.

Taburi atasnya dengan potongan bacon, selada es, dan daun selada segar.

8. Tambahkan sesendok saus di atasnya dan gulung roti pita menjadi gulungan, selipkan pinggirannya dengan hati-hati.

Tambahkan sesendok saus di atasnya dan gulung roti pita menjadi gulungan, selipkan pinggirannya dengan hati-hati

9. Panaskan gulungan dalam wajan kering selama satu atau dua menit di setiap sisinya sampai keju meleleh.
10. Anda bisa menyajikan lavash panas, dengan salad renyah, atau dingin.

Di halaman berikutnya Anda akan menemukan hidangan megah dan sangat sederhana - pike hinggap di roti pita!

Pike hinggap dipanggang dalam lavash

Pike hinggap dipanggang dalam lavash

Ikan segar bisa digoreng, direbus atau dikukus. Anda bisa merebus atau mengasapi... Kami menawarkan Anda cara orisinal untuk memanggang ikan dalam roti pita tanpa kehilangan jus dan aroma yang berharga. Tombaknya empuk dan beraroma. Singkatnya, hidangan yang indah dan berair akan menyenangkan semua orang!

Diperlukan:
(untuk 2 porsi)
1 lembar roti pita segar
40 gram mentega
1 ekor ikan pike tenggeran segar tanpa kepala (bisa diganti dengan ikan putih apa saja)
jus lemon - secukupnya
2-3 tomat ceri
seikat daun ketumbar atau peterseli
setengah daun bawang
garam, merica - secukupnya

Cara memasak:
1. Olesi roti pita dengan setengah mentega dan beri sedikit garam.
2. Buang tulang punggung dan tulang kecil dari ikan pike hinggap.

Hapus tulang punggung dan tulang kecil dari pike hinggap

Taburi dengan jus lemon dan letakkan ikan utuh di atas roti pita.

Taburi dengan jus lemon, letakkan ikan utuh di atas roti pita

3. Potong tomat ceri menjadi irisan.

Tomat ceri dipotong-potong

4. Tempatkan irisan tomat ceri, sisa mentega, peterseli, dan daun bawang yang dipotong berbentuk cincin di dalam bangkai. Garam dan merica.

Tempatkan irisan tomat ceri, sisa mentega, peterseli, dan daun bawang yang dipotong berbentuk cincin di dalam bangkai.

5. Bungkus ikan dengan roti pita, lipat pinggirannya.

Bungkus ikan dengan roti pita, lipat pinggirannya

Kemudian bungkus semuanya dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C selama 40 menit.

Kemudian bungkus semuanya dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C selama 40 menit.

6. Sajikan dengan salad segar, sayuran, dan jus tomat.

Di halaman tiga Anda akan menemukan resep fantastis untuk shawarma buatan sendiri dalam roti pita!

Shawarma buatan sendiri dalam lavash

Shawarma buatan sendiri dalam lavash

Kita semua sudah familiar dengan hidangan ini. Banyak orang menyukainya, tetapi ada juga yang membenci shawarma, karena menganggapnya sebagai makanan berbahaya dan bahkan berbahaya, disiapkan di tempat yang tidak diketahui, dari sumber yang tidak diketahui, atau oleh siapa. Kami mendedikasikan resep unik kami untuk keduanya: shawarma yang Anda siapkan di rumah dan dibungkus dengan roti pita akan benar-benar aman dan lezat yang belum pernah ada sebelumnya!

Diperlukan:
(untuk 2 porsi)

saus bawang putih:
2-3 siung bawang putih
200 ml minyak jagung (bisa diganti yang lain)
50ml jus lemon
3 putih telur
garam secukupnya

Isian:
400 g daging sapi atau daging sapi tanpa lemak
2 bawang bombay kecil
2 siung bawang putih
cabai merah giling - secukupnya
0,5 sdt kapulaga
sejumput kayu manis bubuk
1 sendok teh oregano
Sejumput pala
5 sdm. minyak zaitun
garam secukupnya

3 sdm. minyak sayur - untuk mengoles cetakan

2 lembar daun lavash segar
Selada gunung es atau sawi putih - secukupnya
beberapa acar mentimun
setengah bawang merah
4 potong keju untuk roti bakar (bisa diganti keju parut biasa)

Cara memasak:
1. Untuk sausnya, haluskan bawang putih. Campurkan bawang putih yang dihancurkan, 4 sdm. minyak jagung dan 2 sdm. jus lemon.

Campurkan bawang putih yang dihancurkan, 4 sdm. minyak jagung dan 2 sdm. jus lemon.

Mulailah memblender dengan blender submersible, secara bertahap tambahkan minyak jagung satu sendok teh sekaligus dan 1 sdm. jus lemon. Jika minyak tersisa sepertiga, tambahkan putih telur, sisa minyak, dan jus lemon. Tambahkan garam dan kocok sebentar lagi. Tempatkan saus yang sudah jadi di lemari es selama satu jam.

Tempatkan saus yang sudah jadi di lemari es selama satu jam

2. Untuk isian, potong daging tipis-tipis, campur dengan bawang bombay potong setengah cincin, bawang putih haluskan, tambahkan bumbu dan minyak, serta tambahkan garam. Biarkan meresap selama beberapa jam atau semalaman di lemari es.
3. Olesi loyang dengan minyak sayur. Tambahkan daging marinasi dan bawang bombay. Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang daging selama 30 menit pada suhu 180°C. Kemudian keluarkan kertas timah dan masak lagi selama 10-15 menit.

Kemudian keluarkan kertas timah dan masak lagi selama 10-15 menit

Jika daging mengering selama proses, Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih.
4. Potong selada es dan bawang merah.

Potong selada gunung es dan bawang merah

Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan.

Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan

5. Olesi kedua roti pita dengan saus, masukkan daging, selada es, mentimun, bawang merah di masing-masingnya.

Olesi roti pita dengan saus, tambahkan daging, sawi putih, mentimun, bawang merah

Tambahkan saus bawang putih (jumlah saus sesuai keinginan Anda) dan 2 potong keju.

Tambahkan saus bawang putih (jumlah saus sesuai kebijaksanaan Anda) dan keju

6. Gulung roti pita menjadi gulungan.

Gulung lavashnya

Panaskan dalam wajan atau oven selama beberapa menit.

Bagaimana dengan lula kebab yang luar biasa dalam roti pita? Dia menunggumu di halaman 4!

Lula kebab dalam lavash

Lula kebab dalam lavash

Kami mengundang Anda untuk mendiversifikasi menu liburan bulan Mei yang biasa Anda lakukan dengan menyiapkan lula kebab buatan kami dalam lavash. Kombinasikan dengan kubis renyah atau selada es, buah zaitun yang lezat atau acar mentimun dan Anda akan mendapatkan hidangan paling lezat.

Diperlukan:
(untuk 2 porsi)
400 gr daging sapi (bisa diganti daging domba)
200 gram bawang bombay
1 sdt garam
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh paprika
2 lembar roti pita segar
paprika merah, zaitun dan zaitun hitam, selada es, bumbu, saus tomat - untuk hiasan

Cara memasak:
1. Potong daging dengan kapak atau pisau berat hingga menjadi daging cincang.

Potong daging dengan kapak atau pisau berat, ubah menjadi daging cincang

Uleni campuran secara menyeluruh dengan tangan Anda dan kocok di dasar mangkuk yang dalam. Daging cincang harus menjadi halus dan seragam.
2. Cincang halus bawang bombay dan haluskan sedikit dengan tangan.

Cincang halus bawang bombay dan haluskan perlahan dengan tangan Anda

3. Tambahkan bawang bombay ke dalam daging dan aduk kembali dengan kuat.

Tambahkan bawang bombay ke dalam daging dan aduk rata lagi

Tambahkan bumbu, garam, aduk kembali.

Tambahkan bumbu, garam, aduk kembali

Biarkan daging cincang “beristirahat” dalam mangkuk bertutup selama sekitar satu jam.

Biarkan daging cincang “beristirahat” dalam mangkuk bertutup selama sekitar satu jam

Lavash dengan ceri dan mozzarella

Lavash dengan ceri dan mozzarella

Dan terakhir, kami menawarkan Anda solusi brilian - hidangan penutup lavash! Kenyamanannya adalah Anda dapat menggunakan keju apa pun dan bahkan keju cottage apa pun yang tersedia di lemari es, dan Anda mungkin memiliki buah beri yang tergeletak di dalam freezer. Isiannya ternyata sangat juicy dan cerah, dan sangat cepat!

Diperlukan:
(untuk 2 porsi)
2 lembar roti pita segar
4 potong kecil mentega
200 g ceri beku (kami mengambil campuran beri beku: ceri, kismis merah, dan blueberry)
4 sdm. Sahara
200 gr keju mozzarella (keju bisa digunakan asin atau tidak beragi; keju cottage juga bisa)
kulit seperempat lemon
20 g mentega - untuk menggoreng

Cara memasak:
1. Potong roti pita menjadi dua (Anda akan mendapatkan 4 potong) dan olesi dengan mentega.

Lelehkan sedikit mentega dalam wajan dan goreng roti pita selama satu menit di setiap sisinya di bawah tutupnya

6. Sajikan segera!

Kata-kata para profesional bahwa Anda dapat membungkus hampir semua hal dengan roti pita telah lama dikonfirmasi oleh berbagai macam resep. Roti pipih tidak beragi ini siap “menerima” isian apa pun yang kurang lebih sesuai dengan bentuknya. Dan pada saat yang sama, rasa hidangan yang dihasilkan akan sangat enak. Perjalanan yang masih panjang. Bahkan jika Anda membungkus potongan daging kemarin dengan roti pita dan menyimpannya di microwave selama beberapa menit, Anda bisa mendapatkan sarapan yang enak. Dan jika Anda menambahkan sepotong keju ke dalam potongan dagingnya, sarapan Anda tidak hanya akan memuaskan, tetapi juga cukup nikmat. Benar, mengingat keajaiban yang dilakukan ibu rumah tangga kita dengan lavash, pendekatan ini bisa disebut biadab. Tentu saja, untuk menciptakan lebih banyak Anda masih harus bekerja keras, tetapi bagaimanapun juga, ini tidak akan memakan banyak waktu.

Jadi mari kita bicara tentang apa saja yang bisa dibungkus dalam beberapa hidangan yang ingin kami sajikan dalam ulasan kami, yang telah lama tertanam kuat di halaman buku catatan kuliner ibu rumah tangga kami, namun karena popularitasnya yang khusus, kami akan tetap melakukannya. izinkan diri kami mengingatkan Anda tentang prinsip menyiapkan hidangan terbaik. Selain itu, kami akan menyajikan beberapa opsi tidak biasa yang tidak diketahui semua orang. Namun pertama-tama, mari kita lihat beberapa pertanyaan umum.

Isian apa yang bisa dibungkus dengan roti pita?

Tentu saja, pernyataan bahwa segala sesuatu dapat dibungkus dengan lapisan baru ini agak berlebihan. Meski demikian, pilihan isiannya lebih beragam. Apalagi terkadang kombinasinya malah menimbulkan kejutan. Apalagi, tidak hanya makanan pembuka dingin yang diolah dari lavash. Beberapa juru masak membungkus daging cincang dengan nasi di dalamnya dan merebusnya seperti kubis gulung, atau membuat pai dengan isian lainnya. Tapi tetap saja, roti gulung dianggap yang paling populer. Apa yang bisa Anda bungkus dengan roti pita saat menyiapkannya? Ya, banyak hal. Untuk meja sehari-hari, mereka membuat roti gulung dengan segala jenis sayuran, keju cottage, ikan kaleng, ham, daging, keju, membumbui isinya dengan segala jenis saus. Untuk hari raya, mereka menyiapkan hidangan dengan ikan merah, kaviar, dan daging asap. Secara umum, tidak mungkin untuk membuat daftar semuanya. Dan harus saya katakan, semua hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga penampilannya sangat menarik. Semua gulungan ini dianggap sebagai hiasan untuk meja apa pun.

Prinsip memasak umum

Cara terbaik adalah menggunakan roti pita berbentuk persegi panjang untuk memasak. Biasanya dilipat memanjang dan tidak melintang. Jika Anda ingin membuat gulungan dengan ketebalan yang mengesankan, Anda perlu menggunakan prinsip multilayer. Artinya, olesi isian di atas loyang, lalu tutup dengan lembar kedua, olesi lagi, lalu gulung. Setelah matang, roti gulung perlu disimpan beberapa saat di tempat yang sejuk agar roti pita terendam dan menjadi lebih lembut. Jika membutuhkan bentuk bulat, ujung-ujung lembaran bisa dipotong melingkar. Nah, saat menyiapkan pancake yang sama, roti pita dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Selanjutnya, mari kita lihat lebih spesifik apa saja yang bisa dibungkus dengan roti pita tipis. Resep roti gulung dengan stik kepiting berada di urutan teratas daftar makanan pembuka bagi banyak juru masak kami, karena ini adalah pilihan yang saling menguntungkan dan semua orang pasti menyukainya.

Lavash + stik kepiting

Anda perlu mengambil selembar roti pita, olesi dengan mayones dan taburi dengan bumbu cincang favorit Anda. Tutupi dengan lapisan kedua. Lapisi dengan mayonaise, tutupi seluruhnya dengan stik kepiting cincang (sebungkus tiga ratus gram cukup untuk satu gulungan), tutup dengan lembaran lain, lapisi juga dan taburi dengan keju parut. Gulung, biarkan di tempat hangat selama satu jam, lalu masukkan ke dalam lemari es. Setelah beberapa jam, produk dapat dipotong-potong dan disajikan.

Lavash + salmon

Makanan pembuka yang sangat lezat dan sangat indah. Jika Anda tidak tahu apa yang bisa dibungkus dengan roti pita saat menyiapkan hidangan liburan, pastikan untuk memilih opsi ini. Anda benar-benar tidak mungkin salah. Karena potongan ikan akan hancur, Anda perlu menyiapkan pengental khusus untuknya. Biasanya, keju parut yang dicampur dengan mayones paling sering digunakan untuk ini. Jika diinginkan, Anda juga bisa mengambil yang lembut dan meleleh. Masalah selera. Jadi, seperti pada kasus pertama, lapisi selembar lavash dengan mayones, taburi bumbu, dan tutupi dengan yang kedua. Olesi permukaannya dengan hati-hati dengan campuran keju yang sudah disiapkan, letakkan potongan tipis, katakanlah, salmon di atasnya (satu gulungan membutuhkan empat ratus gram ikan), gulung sekencang mungkin. Tetap hangat selama satu jam, lalu Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es. Potong tipis-tipis, tebalnya tidak lebih dari satu setengah sentimeter.

Pilihan sederhana

Apa yang bisa dibungkus roti pita tipis dari produk sederhana? Bagaimana cara cepat membuat camilan hemat? Alih-alih mengisi, gunakan penyelamat banyak ibu rumah tangga kita - ikan kaleng. Selain itu, hampir semua jenis minyak bisa digunakan.

Parut satu wortel, cincang halus bawang bombay. Goreng sayuran dan biarkan hingga dingin. Tiriskan semua minyak dari ikan, pindahkan dari toples ke mangkuk lain dan haluskan dengan garpu. Lalu kombinasikan dengan sayuran. Ambil selembar roti pita dan olesi setengahnya dengan keju lembut dan setengahnya lagi dengan mayones. Kemudian oleskan ikan dan sayuran di atas roti pita dengan saus, dan taburi bagian yang ada keju di atasnya dengan bumbu. Mulailah menggulung gulungan dari tepi tempat ikan berada. Gulungan ini hanya membutuhkan waktu satu jam untuk direndam. Seperti yang Anda lihat, masakannya cukup cepat matang, dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya sangat sederhana.

Daging cincang

Ini adalah opsi yang sudah membutuhkan pemanggangan. Daging cincang digunakan sebagai isian, yang bisa dibungkus dengan roti pita baik mentah atau digoreng. Secara umum, ini tidak terlalu penting. Hal utama adalah mempersiapkannya dengan baik. Yaitu garam, merica dan campur dengan telur. Anda juga perlu menggoreng bawang bombay dan wortel. Kemudian campurkan tiga sendok makan kecap dan mayonaise, olesi satu lembar dengan campuran ini, taruh lembar kedua di atasnya, lalu lapisi juga permukaannya. Letakkan daging cincang di atasnya, tutupi dengan penggorengan dan gulung roti pita menjadi gulungan. Panggang selama setengah jam di dalam oven. Lebih baik disajikan panas, karena roti pita menjadi keras dengan cepat setelah dipanggang. Namun, jika perlu, Anda bisa memanaskan gulungan tersebut di dalam microwave.

Cerutu berek

Setengah kilogram keju cottage harus dicampur dengan dua kuning telur, tambahkan adas cincang halus, tambahkan garam dan aduk rata. Bagi yang suka pedas bisa menambahkan bawang putih cincang halus ke dalam isiannya. Roti pita perlu dipotong kecil-kecil, masing-masing lebarnya 10 sentimeter. Satu sendok makan isian harus disebarkan di sepanjang tepi potongan, lalu digulung menjadi tabung. Produk yang dihasilkan harus digoreng dengan minyak sayur sampai muncul rona emas yang pekat.

Pada prinsipnya resep dapat dijadikan dasar eksperimen. Apa lagi yang bisa dibungkus dengan roti pita tipis untuk membuat cerutu serupa? Ya, juga banyak. Sosis misalnya. Atau buat isian keju parut, telur rebus, dan daun bawang. Atau Anda bisa memotong ham dan keju menjadi irisan tipis. Secara umum, Anda bisa berfantasi sesuka Anda.

Burrito

Tidak tahu apa yang bisa Anda bungkus dengan roti pita untuk memasak sesuatu yang baru dan orisinal? Masukkan isian Meksiko ke dalamnya dan beri tahu keluarga Anda bahwa itu burrito. Tentu saja, penduduk negara panas ini tidak akan bisa melihat analogi hidangan dari masakan nasional mereka dalam mahakarya kuliner Anda, namun Anda pasti bisa menyenangkan kerabat Anda. Dan untuk isiannya, campurkan tiga buah tomat cincang halus, dua buah bawang bombay, dua buah ketimun, seratus lima puluh gram jamur goreng dan ham, seratus gram keju parut, dan saus mayonaise. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan peterseli ke dalam campuran. Bumbui dengan garam, bungkus dengan roti pita, lipat ke dalam amplop, olesi mayones di atasnya, taburi keju parut dan masukkan ke dalam microwave selama lima menit.

Bagaimana dengan sesuatu yang manis?

Apa yang bisa Anda bungkus dengan roti pita untuk menghasilkan hidangan penutup yang lezat? Anda tidak perlu pergi jauh. Dan belanjakan uang ekstra untuk belanjaan juga. Ambil apel sederhana, tetapi sebaiknya apel yang tidak terlalu asam. Kupas. Namun, jika Anda tidak terlalu ingin mengotak-atik, Anda bisa melewati langkah ini. Parut apel di parutan kasar, tambahkan kayu manis dan banyak gula. Mengaduk. Potong lembaran lavash menjadi empat bagian, bungkus isinya, lipat ke dalam amplop dan segera goreng di penggorengan. Dengan cara ini, tanpa banyak usaha dan biaya, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang cukup enak untuk teh.

Bagaimana roti pipih tipis, mirip dengan kain tenun terampil, dapat diubah menjadi camilan lezat, kue-kue lembut, dan makanan cepat saji buatan rumah yang sehat dalam beberapa menit? Isian lavash asli adalah cara universal untuk menggunakan produk roti.

gulungan lavash

Lavash Armenia yang tipis cocok untuk membuat roti gulung. Sebelum meletakkan isian, pastikan untuk melumasi permukaan loyang dengan mentega, krim asam, saus tomat, atau mayones.

Bahan-bahan:

• peterseli, bayam, adas - masing-masing seikat;
• roti pita tipis - 4 buah;
• keju (apa saja yang bisa meleleh dengan cepat) - 200 g.

Persiapan

1. Tempatkan sayuran dalam semangkuk air selama setengah jam, ganti cairan beberapa kali. Keluarkan dahan dari wadah, kibaskan sisa tetesan, keringkan di atas handuk bersih, dan potong halus.
2. Kami membagi lembaran besar roti pita menjadi kotak. Parut keju secara kasar, taburkan serutannya pada roti pipih tipis, dan taruh lapisan bumbu cincang. Kami menggulung gulungan menjadi persegi panjang dengan lebar hingga 5 cm, menekuk ujung pelat di empat sisi ke arah tengah - kami mengemas isian aromatik di dalam produk.
3. Masukkan gulungan ke dalam wajan kering, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, potong agak diagonal. Saat menyajikan hidangan, kami menghias piring dengan daun selada lembut, yang selaras sempurna dengan isian hidangan yang menggugah selera.

Mengisi lavash dengan stik kepiting

Bahan-bahan:

• telur rebus - 3 buah;
• tongkat kepiting - 400 g;
• bulu bawang - seikat;
• mayones - 150 gram;
• keju lunak - 150 gram;
• garam (secukupnya), adas - 30 g.

Persiapan

1. Cincang halus stik kepiting, cincang bawang bombay, bersihkan bumbu dapur, dan masukkan bahan ke dalam mangkuk. Tambahkan keju lunak, telur parut halus, mayones segar. Campur bahan secara menyeluruh dan tambahkan garam sesuai selera Anda.
2. Oleskan selapis campuran aromatik pada setiap roti pita, gulung lembarannya menjadi bentuk tabung, dan potong menjadi beberapa bagian. Biarkan gulungan selama setengah jam agar jenuh dengan rasa saus.

Lavash dalam oven dengan isian

Kue-kue panas yang dimasak adalah suguhan renyah yang enak untuk anak-anak dan orang dewasa.

Bahan-bahan:

• roti pita - 3 buah;
• keju (varietas keras) - 400 g;
• susu - 60 ml;
• siung bawang putih - 2 buah;
• telur;
• mentega - 50 gram.

Persiapan

1. Campurkan keju parut halus, susu, dan telur dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih cincang (dua siung) dan bumbu cincang, tambahkan sedikit garam dan merica pada bahan, aduk rata.
2. Letakkan loyang tipis di atas loyang (sesuaikan ukurannya), olesi dengan isian. Tempatkan roti pita lainnya di atasnya. Ulangi prosedur ini dengan isian.
3. Dengan cara ini kami menggunakan semua bahan yang sudah disiapkan. Biarkan lapisan atas terbuka. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C.

Lavash dalam oven dengan isian akan berubah menjadi pai yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa dalam 20 menit!

Segitiga lavash

Kemampuan universal roti Armenia terutama terlihat jelas dalam resep hidangan yang disajikan. “Sulap” dan tidak ada penipuan - di hadapan kita ada “chebureks” yang lezat dengan kulit renyah yang mewah!

Bahan-bahan:

• roti pita tipis;
• daging cincang siap pakai;
• bohlam;
• merica, garam, rempah-rempah, bumbu dipilih sesuai selera;
• minyak (zaitun atau bunga matahari);
• air murni sedingin es - hingga 20 ml.

Persiapan

1. Cincang halus bawang bombay, tambahkan bumbu cincang, garam, bumbu dan rempah ke dalam daging cincang. Tuangkan air kemasan dingin dan aduk campuran hingga merata.
2. Kami membagi lembaran tipis menjadi kotak (16x16), olesi lapisannya dengan lapisan daging (kami hanya menyisakan dua ujung yang berlawanan).
3. Lipat potongan roti pita menjadi dua berbentuk segitiga, tekan perlahan, potong sudut atas, membentuk produk setengah lingkaran.
4. Goreng makanan dalam minyak sampai kedua sisinya berwarna coklat keemasan. Kami menaruhnya di atas serbet, meninggalkan lemak berlebih di atasnya, dan segera menyajikannya kepada keluarga yang “terbakar” dengan tidak sabar!

Memasak dengan daging cincang

Tandem yang luar biasa lezat dapat diperoleh dari lavash Armenia dan daging cincang biasa.

Bahan-bahan:

• kemasan lembaran tipis;
• telur - 3 buah;
• bulu bawang - seikat;
• daging cincang (babi + sapi) - 400 g;
• pilih garam dan bumbu sesuai keinginan Anda;
• minyak sayur;
• bohlam.

Persiapan

1. Kami membentuk daging cincang menggunakan metode yang diberikan pada resep sebelumnya, tambahkan daun bawang cincang - isian roti pita sudah siap.
2. Buka gulungan lembaran tipis, potong kotak dengan gunting (pilih sendiri ukurannya), oleskan daging cincang secara merata. Lipat kue menjadi dua bagian dalam bentuk amplop, lalu lakukan lagi.
3. Kocok telur ke dalam mangkuk, aduk rata, celupkan setiap potongan daging ke dalam adonan, lalu goreng dalam wajan panas dengan minyak di kedua sisinya.
4. Jika diinginkan, panggang makanan dalam oven (t 190°C). Masukkan saja makanan ke dalam cetakan, tuangkan krim asam di atasnya, dan taburi dengan serutan keju.

Setelah 40 menit, letakkan roti pita dengan daging di atas piring hangat dan sajikan panas.

Isinya dengan salmon dan krim keju

Bahan-bahan:

• beberapa tangkai dill dan peterseli;
• fillet salmon - 200 gram;
• minyak sayur;
• keju lembut - 250 gram.

Persiapan

1. Cincang halus sayuran bersih, tambahkan keju lunak ke dalamnya, aduk rata.
2. Cuci ikan, keringkan dengan serbet, dan goreng dengan minyak. Saat fillet sudah dingin, bagilah potongan menjadi lapisan tipis.
3. Lumasi roti pita dengan campuran keju, tutupi lapisan dengan irisan salmon, bungkus lembaran dengan gulungan, dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.

Yang tersisa hanyalah memotong hidangan yang menggugah selera menjadi porsi-porsi kecil agar hidangan pembukanya terlihat selesai.

Isi keju cottage

Bahan untuk lavash:

• keju cottage segar - 150 g;
• krim asam buatan sendiri (15% lemak) - 30 g;
• dil;
• siung bawang putih - 2 buah;
• buah alpukat matang.

Persiapan

1. Giling adas, kombinasikan dengan keju cottage, krim asam, bawang putih cincang, dan sedikit garam.
2. Bagilah alpukat menjadi dua, buang bijinya, potong kulitnya, dan potong dagingnya menjadi kubus.
3. Olesi roti pita dengan massa dadih, taruh potongan buah, gulung, bagi menjadi beberapa bagian.
4. Jika Anda mengganti krim asam dengan telur, tuangkan ke dalam gulungan yang diletakkan di cetakan dan taburi dengan keju parut, hidangan bisa dipanggang di oven.

Cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu keluarga kami!

Versi pedas dengan keju cottage dan acar mentimun

Bahan-bahan:

• selada gunung es";
• acar - 3 buah;
• siung bawang putih - 2 buah;
• roti pita tipis;
• mayones - 20 gram;
• krim asam - 50 gram;
• garam, bumbu, merica.

Persiapan

1. Parut halus siung bawang putih dan mentimun, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbu secukupnya, mayones dan krim asam. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh.
2. Buka gulungan roti pita, letakkan daun selada di atasnya, olesi dengan campuran dadih, dan bentuk gulungan rapat dengan hati-hati. Bagilah roti pipih yang sudah diisi menjadi beberapa bagian.

Warna hijau yang lembut memberi hidangan ini daya tarik yang canggih.

Isi lavash dengan ayam dan jamur

Bahan untuk satu lembar:

• garpu kubis (kubis putih);
• wortel - 1 buah;
• fillet ayam (kaki) - 1 pc.;
• champignon - 100 gram;
• saus tomat - 20 gram;
• mayones - 30 gram;
• mentega - 15 gram;
• Pilih jumlah merica dan garam sesuai keinginan.

Mempersiapkan isian lavash

1. Rebus ayam hingga empuk, dinginkan, pisahkan dari tulangnya, lalu potong kecil-kecil.
2. Potong jamur dan goreng hingga cairannya menguap.
3. Buang daun bagian atas kubis, potong sayuran menjadi irisan tipis, dan parut wortel yang sudah dikupas.
4. Campurkan 15 g mayones dengan saus tomat, olesi roti pita dengan saus. Selanjutnya, taruh selapis ayam, merica dan garam, lalu masukkan champignon dan potongan kubis. Kami menerapkan "kisi" mayones ke baris sayuran. Kami menyelesaikan perakitan camilan dengan wortel cincang.
5. Rawat lavash gulung dengan mentega dan panggang dalam microwave.

Jika diinginkan, segera kecokelatan produk dalam wajan panas, lengkapi rasa lavash tipis dengan kerak yang renyah.

Camilan lima menit dengan wortel Korea

Bahan-bahan:

• keju yang diawetkan;
• wortel pedas;
• acar mentimun;
• pita;
• mayones berkualitas tinggi.

Persiapan

1. Parut mentimun dan peras sarinya, lindungi daun tipis dari kelembapan berlebih.
2. Keju olahan memiliki rasa yang sangat lembut, tetapi kualitas yang menyenangkan ini membuat produk sulit untuk digiling. Untuk memasukkan keju dengan cepat melalui parutan, masukkan irisan ke dalam freezer selama beberapa menit. Trik kecil namun efektif!
3. Tempatkan serutan yang sudah meleleh ke dalam mangkuk, tambahkan irisan mentimun, benang tipis wortel Korea, dan aduk adonan.
4. Olesi roti pita dengan adonan yang sudah disiapkan, gulung, dan potong menjadi beberapa bagian.

Kurang dari lima menit telah berlalu, dan camilan sudah siap di atas meja, memancarkan aroma rempah-rempah oriental yang nikmat.

Resep dengan sarden kalengan

Bahan-bahan:

• telur - 2 buah;
• dadih keju - 2 buah;
• pita;
• sebotol makanan kaleng “Sarden dalam minyak”;
• adas, mayones.

Persiapan

1. Keluarkan ikan dari toples (tanpa minyak) dan haluskan dengan garpu. Kupas telur rebus dan cincang halus.
2. Lumasi roti pita dengan mayones, taburi sedikit bumbu cincang, masukkan campuran telur, potongan sarden, dan ulangi lapisan dill lagi.
3. Gulung lembaran menjadi bentuk gulungan dan potong-potong.

“Tangkapan” ikan yang luar biasa lezat sudah ada di meja!

Pembuka hati ikan kod

Bahan-bahan:

• pita;
• sebotol hati ikan kod;
• telur rebus - 2 buah;
• keju (keras) - 130 g;
• dil

Persiapan

1. Kami mengeluarkan jeroan empuk dari toples, menguleninya dengan garpu, menambahkan sedikit minyak ikan, dan mencampur massa yang dihasilkan.
2. Lumasi roti pita dengan campuran yang sudah disiapkan. Kami tidak menggunakan mayones, mengingat kandungan lemak pada komponen hati pada snack tersebut. Tempatkan selapis kuning telur parut dan taburi dengan dill cincang.
3. Selanjutnya kita masukkan protein ayam cincang, sedikit sayuran, dan serutan keju. Gulung gulungan dan bagi menjadi beberapa bagian.

Versi hidangan pembuka dengan hati ikan cod yang disajikan akan mengejutkan para pecinta kuliner yang paling menuntut dengan rasanya.

Isi ikan merah

Bahan untuk satu lembar tipis:

• ikan trout asin ringan - 700 g;
• paprika - 2 buah;
• mayones - 50 gram;
• telur rebus - 2 buah;
• daun selada dicuci dan dikeringkan.

Persiapan

Buka gulungan roti pita berbentuk persegi panjang, olesi dengan sedikit mayones, taruh daun selada dan lapisan ikan trout yang diiris tipis. Oleskan sedikit saus putih pada ikan, letakkan kembali daun hijau, dan taburi dengan parutan telur. Gulung gulungan dan bagi menjadi beberapa bagian. Makan malam disajikan!

Mengisi roti pita dengan ham dan keju

Jika makanan pembuka dimaksudkan untuk penyimpanan sementara di lemari es (kami sedang menunggu tamu), lipat roti pita menjadi dua lapisan agar tidak melunak karena adanya mayones.

Bahan untuk 3 lembar:

• ham - 300 gram;
• siung bawang putih - 2 buah:
• keju - 150 gram;
• sayuran adas;
• mayones - hingga 300 g.

Persiapan

1. Lumasi lembaran dengan saus segar, taruh ham yang dipotong-potong, tutupi daging dengan roti pipih tipis lainnya, tutupi dengan "kotak" mayones, taburi dengan serutan keju parut dan bumbu cincang.
2. Kami menggulungnya dengan rapat, mengemasnya ke dalam tas dan memasukkannya ke dalam lemari es.

Isian lavash melebihi semua ekspektasi!

Lavash dengan salmon merah muda dan paprika

Bahan-bahan:

• salmon merah muda asin ringan - 200 g;
• mentimun segar;
• buah paprika merah;
• pita;
• keju olahan, sayuran hijau.

Persiapan

1. Parut halus keju dan campur dengan dill cincang. Lumasi kue dengan massa yang dihasilkan.
2. Letakkan irisan mentimun yang diiris tipis di atas lapisan keju. Di antara mereka kami menempatkan potongan paprika. Kami meletakkan lapisan salmon merah muda yang mulia di atas “tempat terbuka” sayuran yang cerah.

Kami menyusun roti pita dengan isian lezat dalam bentuk gulungan, membaginya dengan hati-hati menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang diinginkan.

Isian lembut dengan ikan haring dan alpukat

Bahan untuk 1 roti pita:

• telur;
• jus setengah lemon atau jeruk nipis;
• alpukat;
• biji sesawi - 10 g;
• fillet ikan haring asin ringan dalam minyak - 100 g;
• mayones - 70 gram.

Persiapan

1. Kupas telur rebus dan parut.
2. Kami mengambil potongan ikan haring, menghilangkan lemak berlebih dengan serbet, dan memotongnya menjadi irisan tipis.
3. Kami membagi alpukat menjadi dua, membuang bijinya, membuang kulit buahnya, dan membentuk kubus kecil dari daging buahnya.
4. Yang tersisa hanyalah mengolesi roti pita dengan campuran mustard dan mayones, meletakkan lapisan ikan haring, irisan mentimun dan alpukat, lalu menggulungnya.

Isian yang luar biasa dengan ikan pedas dan buah dengan rasa pedas!

Pembuka meriah dengan sosis rebus

Bahan-bahan:

• pita;
• keju lunak - 250 gram;
• sosis rebus - 300 g;
• minyak (zaitun atau bunga matahari) - 20 g;
• tanaman hijau.

Persiapan

1. Potong selembar lavash Armenia menjadi kotak besar (15X15).
2. Bagi sosis menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan keju olahan dan bumbu, bumbu dan rempah.
3. Bagikan isian yang dihasilkan ke semua roti pipih dan letakkan di tengah. Kami membentuk lapisan dalam bentuk amplop, goreng dengan minyak di kedua sisi.

Jika diinginkan, masukkan produk ke dalam cetakan dan panggang selama 5 menit di dalam oven. Hasilnya adalah hidangan yang menggugah selera sehingga terutama bagi mereka yang tidak sabaran harus menahan diri agar tidak gosong!

Lavash diisi dengan hati ayam

Bahan-bahan:

• telur rebus;
• bohlam;
• hati ayam - 200 gram;
• wortel;
• keju parut - 150 gram;
• minyak sayur - 20 gram;
• pita;
• Kami memilih bumbu dan rempah sesuai keinginan.

Persiapan

1. Rebus hati ayam hingga empuk (7 menit), potong jeroan yang sudah dingin menjadi potongan-potongan kecil.
2. Tumis wortel cincang dan bawang bombay cincang halus, campur dengan hati, telur parut, serutan keju, bumbu dan rempah. Jangan lupakan sedikit garam.
3. Kami menyebarkan campuran ke dalam lembaran tipis, menggulungnya menjadi tabung, dan memotongnya menjadi beberapa bagian.





Bahan-bahan:

• roti pita - 2 buah;
• telur rebus;
• keju (lunak) - 150 g;
• sprat - 300 g;
• mayones - 150 gram;
• buah paprika;
• sekelompok sayuran.

Persiapan

1. Kami menyebarkan roti pita di atas meja, mengolesinya dengan sedikit mayones, menutupinya dengan lembaran kedua, dan juga mengolahnya dengan saus.
2. Tempatkan selapis telur parut, serutan keju, dan merica cincang.
3. Kami melengkapi perakitan hidangan pembuka dengan seluruh bangkai sprat yang lezat. Taburi makanan dengan bumbu cincang, bungkus dalam tabung, dan kirim produk kemasan ke lemari es.

Setelah satu jam, ketika bahan-bahan isian sudah dipenuhi dengan rasa yang sama dan gulungan mengambil bentuk yang diinginkan, potong-potong dan sajikan hidangannya.

Mengapa isian sprat lavash melengkapi perkenalan “lezat” kita dengan kemungkinan kuliner dari produk-produk halus? Hal ini mungkin karena nostalgia saat gula, secara kiasan, lebih manis, lebih basah dari air, dan makanan jauh lebih enak dan enak!

Jika ingin memanjakan diri dengan makanan dan menyantap sesuatu yang enak, Anda bisa membuat lavash roll dengan isian, atau. Keuntungan dari jajanan tersebut adalah Anda dapat menggunakan produk yang berbeda untuk mengisinya. Ditambah lagi, memasaknya tidak memakan banyak waktu.

Tetapi untuk menyiapkannya dengan benar, Anda perlu memahami beberapa pertanyaan - roti pita mana yang terbaik untuk dipilih dan produk mana yang terbaik untuk digunakan sebagai isian. Secara pribadi, saya suka menyiapkannya dari lavash Armenia yang tipis, dan dengan apa mengisinya - semuanya hanya bergantung pada imajinasi Anda.

Bahan-bahan:

• Lavash - 3 lembar
• telur ayam - 2 buah
• tepung - 2 sdt
• tomat - 3 buah.
• keju olahan - 200 gr
• sosis – 250 gram
• adas - 1 ikat
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Pertama-tama, olesi roti pita dan olesi seluruh permukaannya dengan keju leleh.

Kemudian oleskan secara merata separuh adas cincang halus dan tomat serta sosis yang dipotong dadu kecil di atasnya.

Dan taruh semua sisa isian di atasnya.

Sekarang kita tutupi piring kita dengan lembar ketiga, sebarkan menghadap ke bawah, hancurkan sebentar dan potong menjadi beberapa bagian.

Untuk adonannya, kita perlu mengocok telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan tepung dan aduk rata.

Celupkan potongan di kedua sisi dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan camilan yang sudah jadi di atas serbet atau handuk kertas, lalu sajikan di meja.

Resep lavash dengan isian dipanggang dalam oven

Bahan-bahan:

• Lavash tipis – 2 buah
• daging ham – 200 gram
• keju - 100 gram
• tomat - 2 buah.
• mayones
• sayuran hijau - banyak
• telur - untuk mengoles gulungan.

Metode memasak:

Setelah semua bahan disiapkan, potong ham dan tomat menjadi kotak-kotak kecil, parut keju di parutan kasar, dan cincang halus sayuran.

Kemudian kami memotong setiap lembar lavash menjadi empat bagian persegi panjang yang sama, di mana pada setiap bagian kami mengoleskan selapis mayones, satu sendok makan ham, tomat dalam jumlah yang sama, keju parut, dan sedikit bumbu.

Sekarang bungkus semua gulungan dengan hati-hati, letakkan di atas loyang, olesi dengan telur kocok ringan dan taburkan biji wijen di atasnya.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.

Gulungannya ternyata sangat enak dan harum, cobalah membuatnya juga!

Gulungan lavash yang lezat dengan stik kepiting

Bahan-bahan:

• Lavash tipis - 3 lembar
• tongkat kepiting – 200 gr
• keju olahan - 250 gr
• mentega - 100 gram
• sayuran hijau dan mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Buka sepenuhnya roti pita dan olesi dengan mentega lunak.

Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan bumbu cincang halus secukupnya dan aduk seluruh adonan hingga rata.

Nah, setelah semua bahan merata, kita mulai membungkus roti pita yang sudah diisi menjadi gulungan yang rapat.

Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1,5-2 jam agar terendam seluruhnya.

Kemudian keluarkan dari film, potong-potong dan sajikan.

Resep sederhana membuat lavash dengan sosis dan keju

Bahan-bahan:

• Lavash - 3 buah
• telur ayam rebus - 2 pcs
• keju - 150 gram
• sosis – 250 gram
• air - 1 sdm. aku
• bawang hijau dan peterseli - 1 ikat kecil
• krim asam - 3 sdm. aku
• mustard - 1 sdt
• minyak sayur - untuk menggoreng
• garam dan lada hitam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong sosis menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar, cincang halus daun bawang dan peterseli.

2. Pindahkan semua bahan ini ke dalam mangkuk dan tambahkan krim asam, mustard, sedikit garam dan lada hitam bubuk. Campur semuanya dengan baik.

3. Di wadah terpisah, kocok telur, sedikit air, sedikit garam dan merica bubuk, lalu kocok semuanya hingga rata.

Agar roti pita lebih nyaman digulung dan berbentuk segitiga, Anda perlu memotong bagian tepinya agar ujungnya menjadi persegi.

5. Sekarang letakkan satu sendok makan isian di pinggir strip dan ratakan hingga berbentuk segitiga.

6. Kemudian kita lipat roti pita sehingga mengulangi garis isiannya.

7. Celupkan segitiga yang dihasilkan di kedua sisi ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Segitiga goreng dengan sosis dan keju sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda!

Lavash dengan ayam asap dan mentimun (video)

Selamat makan!!!

1. Pai lavash dengan terong

BAHAN-BAHAN:
● 2 buah - lavash Armenia (2 lapis)
● 1 buah - terong
● 3 buah - tomat (keras)
● 1 buah - busur
● 100 g - keju
● sayuran hijau (ketumbar, peterseli, adas), bawang putih
● sedikit sayur, garam

PERSIAPAN:
Potong roti pita menjadi 6 bagian sama besar menjadi bentuk persegi panjang berukuran 18x25 cm Potong terong menjadi irisan memanjang (kurang lebih 3 mm) - goreng di 2 sisi, tambahkan bawang putih cincang halus dan garam. (Jika dipanggang dalam loyang bulat, lebih baik terong dipotong menjadi lingkaran.) Potong tomat menjadi lingkaran dan tambahkan garam. Goreng di satu sisi. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan goreng. Potong sayuran. Parut keju di parutan halus. Tempatkan berlapis-lapis dalam bentuk minyak: roti pita, terong, bawang bombay, sayuran hijau,
lavash, tomat, bawang bombay, sayuran hijau
lavash, terong, bawang bombay, sayuran hijau
lavash, tomat, bawang bombay, sayuran hijau
lavash, keju, lavash
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat.
Keluarkan dan balikkan.

2. Keripik lavash

BAHAN-BAHAN:
● Lavash Armenia (Saya punya sisa dari 6 lavash)
● Minyak Zaitun Extra Virgin (saya menggunakan Monini) - 1 sdm.
● Saus pesto - 1 sdm.
● Garam laut kasar - sejumput

PERSIAPAN:
Saya menaburkan roti pita dengan minyak zaitun, mengoleskannya dengan jari ke seluruh permukaan, minyaknya harus terserap! Pilihan pertama taburkan sedikit garam laut di atasnya (saya minta garam laut, karena lebih enak dan lembut dari garam meja) - sangat nyaman jika di gilingan.Pilihan kedua adalah dengan menyebarkan pita tipis-tipis roti dengan saus Pesto.
Setelah dioles, saya potong roti pitanya dengan gunting, saya masukkan ke dalam oven selama 5-10 menit (suhu 180).
Saya mendapatkan 2 piring “keripik” yang lezat - dengan pesto dan yang polos dengan garam.

3. Lavash, dengan telur dan keju goreng

BAHAN-BAHAN:
● Lavash tipis 2-3 lembar.
● Keju (Saya punya Rusia dan beberapa “pancake” Suluguni)
● Telur ayam sesuai jumlah pemakannya.
● Air garam.
● Hijau.
● Sedikit krim untuk menggoreng.

PERSIAPAN:
Potong roti pita menjadi beberapa bagian seukuran penggorengan yang ingin Anda goreng.Tuang air minum ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan sedikit garam, tapi jangan banyak (karena setelah itu kita akan membungkus keju dengan roti pita, dan itu adalah asin). Parut keju di parutan kasar. Lelehkan sepotong mentega di penggorengan, apinya harus sedang agar mentega tidak langsung gosong. Celupkan roti pita yang sudah dipotong persegi ke dalam semangkuk air asin. , biarkan airnya mengalir dan basahi dalam wajan dengan mentega. Biarkan bagian bawah roti pita berwarna coklat. Pecahkan telur ke atas roti pita dan oleskan dengan sendok ke seluruh permukaan. Biarkan putihnya agak mengeras (memutih), taburkan keju parut di atasnya atau taruh pancake suluguni tipis-tipis, turunkan keju dengan hati-hati dan goreng. Roti pita akan menggembung dan mengembang. Saat keju meleleh dan telur sudah digoreng, angkat dari api dan gulung sesuka Anda: gulungan atau amplop. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bumbu cincang. Tetap hangat sampai disajikan.

4. Roti pita “isian” yang dipanggang dalam oven

BAHAN-BAHAN:
● lavash Armenia yang tipis
● daging atau produk apa pun yang dibuat sesuai selera Anda
● keju keras
● tomat
● paprika
● sayuran apa pun sesuai selera Anda
● mayones atau krim asam
● saus tomat
● rempah-rempah

PERSIAPAN:
olesi lavash dengan campuran mayonaise dan saus tomat (bagi yang menentang mayonaise bisa pakai krim asam, saya coba, ternyata sama enaknya) parut keju dan letakkan di atas lavash
potong daging atau produk daging (saya punya sosis yang sudah direbus) menjadi irisan panjang, letakkan di atas roti pita, potong tomat menjadi irisan, letakkan di atas roti pita, paprika (Anda bisa mengambil lebih banyak, saya punya satu merica kecil, tapi kamu roti pita tidak bisa rusak dengan merica :)) cincang halus, letakkan di atas roti pita, potong daun bawang dan sayuran apa pun di atas roti pita, merica, tambahkan bumbu apa pun sesuai selera Anda, gulung roti pita, lapisi dengan mayones atau asam krim di atasnya, masukkan ke dalam oven panas selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan, bisa dimakan Panas atau dingin, saya lebih suka roti gulung yang didinginkan.

5. Pai daging lavash

BAHAN-BAHAN:
● roti pita
● daging cincang
● pasta tomat
● wortel
● kacang hijau
● keju
● kefir
● telur
● bawang putih
● mentega
● rempah-rempah

PERSIAPAN:
Goreng daging cincang dengan tambahan bumbu, pasta tomat dan biarkan dingin. Tambahkan bumbu, kacang hijau, wortel goreng, keju parut dan aduk. Campur kefir dengan telur dan bawang putih, sobek roti pita menjadi beberapa bagian dan rendam dalam kefir. Tata letak cetakan dengan roti pita yang tumpang tindih di sisinya (saya mengambil cetakan kecil dan meletakkan roti pita dalam dua lapisan) dan meletakkan setengah daging cincang, lalu potongan roti pita yang direndam dalam kefir, lalu sisa daging cincang dan tutup dengan utuh lainnya roti pita (saya lipat dua dan potong pinggirannya persis sesuai bentuknya) Olesi pie dengan sisa kefir, taruh beberapa potong mentega di atasnya (bisa juga ditaburi keju parut) dan panggang dalam oven selama 25 -30 menit dalam oven dengan suhu 220 derajat.

6. Amplop lavash renyah dengan isian juicy

BAHAN-BAHAN:
● lavash tipis 3 pcs
● kubis awal atau Beijing 300g
● irisan ayam 150-200g
● bawang merah 1 buah (sedang)
● keju keras 100g
● mayones 100g
● adas
● minyak sayur

PERSIAPAN:
Potong fillet ayam menjadi irisan tipis, kocok, garam, merica, dan goreng dalam minyak sayur selama 3 menit. di setiap sisi sampai kecoklatan. Dinginkan dan potong-potong.Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan rendam dalam campuran cuka dan air matang panas (1:1) selama 15 menit. Parut keju di parutan kasar.

Potong kubis, tambahkan garam dan gosok sedikit dengan tangan. Campur kubis, keju, bawang bombay yang diperas, daging, adas cincang, bumbui dengan mayones - ini isinya. Potong roti pita menjadi 2 bagian (sangat nyaman untuk dipotong dengan gunting). Tempatkan 2 sdm di setiap bagian. dengan setumpuk isian, gulung ke dalam amplop, goreng amplop dengan minyak sayur kedua sisinya hingga kecoklatan. Letakkan di atas serbet, bisa dimakan panas atau dingin.

7. Camilan dengan roti pita

BAHAN-BAHAN:
● Lavash - 150 gram.
● Daun bawang - 20 gr.
● Mentimun segar - 100 gr.
● Dada ayam asap atau dada kalkun - 150 gr.
● Kecap "Baltimore" - 100 gr.
● Mayones - 100 gr.
● Tomat - 20 gram.
● Hijau - 5 gr.

PERSIAPAN:
Untuk sausnya: campur saus tomat dan mayonaise hingga menjadi saus berwarna merah muda, lalu buka roti pita dan olesi sausnya. Tempatkan bawang hijau di sepanjang roti pita. Potong mentimun memanjang menjadi kubus dengan hati-hati. Letakkan di atas roti pita. Potong juga dada kalkun asap dan bungkus seperti gulungan. Bagilah gulungan yang sudah jadi menjadi 8 bagian. Letakkan di piring, hiasi dengan bumbu dan tomat. Taburi dengan saus.

Selamat makan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+