Cara menata meja untuk makan malam romantis. Malam romantis (makan malam). Ide di rumah. Mempersiapkan makanan pembuka dan salad: cepat dan orisinal
Jumat, 04 Oktober 2013 12:22 + mengutip buku
Komunitas kuliner Li.Ru -
Kekasih Anda akan kembali dari kerja, tetapi Anda tidak tahu masakan apa yang orisinal, enak, dan tidak biasa untuknya? Jangan terburu-buru panik: kami sampaikan kepada Anda lusinan kemungkinan jawaban atas pertanyaan yang mendesak bagi banyak orang: “apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk suami tercinta.” Manjakan pencari nafkah Anda dengan makan malam lezat yang disiapkan menurut salah satu resep di bawah ini, dan dia akan semakin mencintaimu. Jadi, apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk kekasih Anda - baca dan catat!
Hidangan untuk makan malam untuk kekasih Anda
Kentang ala biara adalah hidangan untuk hari-hari puasa. Trik kecil - dan hidangan yang tampaknya biasa akan berkilau dengan rasa baru. Saya akan memberitahu Anda cara memasak kentang seperti biara!
Daging dalam panci dengan krim asam adalah hidangan yang sangat lezat. Memasaknya membutuhkan waktu minimal, dan daging apa pun menjadi lembut dan berair.
Menurut legenda, Alexander Sergeevich sangat menyukai hidangan ini, yang kemudian dinamai menurut namanya - kentang ala Pushkin. Baiklah, mari kita ikuti ombak yang tepat dan siapkan hidangan puitis! :)
Bakso saus susu adalah hidangan enak untuk seluruh keluarga! Hidangan yang lezat, bergizi, dan sangat mudah disiapkan. Anda akan memasaknya dengan cepat dan bisa memberi makan sepasukan orang yang kelaparan!
Begitulah cara saya memutuskan untuk memberi nama salad ini dengan cara yang sederhana. Hidangannya juga sangat sederhana, jadi tidak ada gunanya menciptakan nama yang mewah. Nah, itulah resep membuat salad dengan jagung, keju, tomat!
Daging dalam pot dengan champignon adalah hidangan yang sangat lezat. Daya tarik istimewanya adalah disiapkan dengan cepat dan mudah serta tidak memerlukan perhatian terus-menerus dari nyonya rumah.
Seledri memiliki rasa tertentu yang tidak disukai semua orang. Tetapi bahkan penentang paling gigih dari sayuran ini pun harus menyukai resep membuat salad dengan udang dan seledri - rasanya sangat lezat sehingga mustahil untuk ditolak!
Saya mencoba beef stroganoff dengan jamur di sebuah pesta dan tidak mengenali hidangan favorit saya sejak kecil. Jamur memberinya aroma dan rasa yang nikmat. Namun jamurnya berwarna putih. Saya tahu cara memasaknya, ini resepnya!
Ayam yang dibungkus dengan bacon terasa juicy, lembut, dan pedas. Bacon memberikan rasa dan menjaga ayam agar tidak mengering. Hidangan ini dipanggang dalam oven selama sekitar satu jam. Anda bisa menyajikan sayuran sebagai lauk ayam dalam bacon.
Kentang yang dipanggang dalam oven dengan bumbu adalah hidangan yang sangat serbaguna dan mudah disiapkan. Mereka bisa memberi makan sekelompok besar orang yang pasti akan tetap kenyang. Ini juga berfungsi sebagai lauk.
Salad "Olivier" dengan sosis
Salad Olivier dengan sosis adalah salah satu salad liburan paling populer, yang tanpanya sulit membayangkan pesta apa pun. Untuk Tahun Baru, ulang tahun, hari jadi - selalu ada tempat untuk salad ini.
Iga goreng dalam wajan tidak hanya enak, tapi juga serbaguna, karena bisa disajikan sebagai camilan untuk bir, atau sebagai hidangan kedua untuk makan siang!
Iga babi panggang sangat lezat. Mereka dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam di hari kerja, atau untuk hari libur. Laki-laki (mereka adalah pemburu kami) terutama menyukainya :)
Kubis yang direbus dengan iga adalah hidangan enak yang tidak sulit untuk disiapkan sama sekali. Saya memberi Anda resep untuk hidangan ini.
Kentang rebus dengan iga adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Tidak perlu banyak waktu, tenaga, atau makanan untuk menyiapkannya.
Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, tetapi ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, siapkan lasagna menggunakan resep ini. Tidak biasa, enak dan yang paling penting - cepat!
Borscht dengan daging sapi adalah penemuan terbaik dalam masakan Slavia. Semua orang menyukai borscht - baik orang dewasa maupun anak-anak. Resep borscht dengan daging sapi diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga. Saya membagikan milik saya!
Sup kubis Ural sangat berbeda dari sup kubis tradisional. Sup kubis ala Ural memiliki keunikan dalam bahan, rasa, dan bahkan warnanya. Saya membagikan resepnya.
Saya makan daging ayam yang empuk di pesta ulang tahun anak-anak, di mana saya dan cucu saya diundang. Untuk anak-anak, dagingnya kecil, untuk orang dewasa, dagingnya besar. Semua orang memakannya dengan senang hati dan memujinya!
Pancake kentang dengan daging enak sekali! Hidangan musim dingin yang luar biasa, hangat, berkalori tinggi, menghangatkan dalam cuaca beku apa pun. Membuat panekuk kentang dengan daging tidaklah sulit - ini resep saya!
Bakso dengan kentang adalah hidangan buatan sendiri. Hidangannya asli dan luar biasa. Saya menyarankan Anda untuk mempersiapkannya untuk anak-anak dan laki-laki. Tidak akan ada seorang pun yang acuh tak acuh.
Bakso adalah hidangan favorit buatan sendiri yang bisa diolah dengan berbagai cara. Mereka bisa direbus, digoreng, dipanggang, dikukus. Saya menyarankan bakso dengan saus tomat dan krim asam.
Soba dengan champignon bisa menjadi lauk yang enak untuk daging atau hidangan diet tersendiri. Bagaimanapun, rasa hidangan ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh!
Bagi pecinta terong - resep baru yang menarik. Semua orang akan menyukai perahu terong dengan sayuran!
Resep membuat bakso kukus memang sedikit lebih ribet dibandingkan bakso biasa, namun bakso seperti ini akan memberikan manfaat yang sangat berharga bagi Anda. Ideal saat sedang diet, karena Anda tidak mampu membeli daging terlalu sering, tapi yang ini Anda bisa.
Pai tomat adalah hidangan tradisional selatan, atau lebih tepatnya Mediterania. Ideal untuk makan siang atau makan malam ringan di malam musim panas yang hangat. Kue itu hilang begitu saja di depan mata kita.
Kentang tumbuk dengan krim asam adalah cara lain untuk menikmati sayuran sederhana dan terjangkau. Inilah cara orisinal lainnya untuk memasak kentang. Saya mencobanya di sekolah ketika anak-anak memasak untuk ibu mereka!
Kacang hijau dengan bacon - resep nenek tua, yang saya tingkatkan sedikit dengan menambahkan cuka balsamic. Ini adalah salad hangat yang enak yang juga berfungsi sebagai makan malam ringan.
Hari ini saya akan bercerita tentang hidangan yang agak tidak biasa yang hampir tidak pernah Anda coba - jeli ikan dengan jus tomat. Jangan takut karena ini enak sekali.
Hidangan lezat yang sempurna untuk makan malam keluarga atau makan siang liburan. Dagingnya ternyata sangat empuk, dan kentangnya berfungsi sebagai lauk yang beraroma - sederhana dan enak.
Hidangan ini bisa disebut two in one. Saya mencobanya di sanatorium, tetapi saya sangat menyukainya sehingga sekarang saya sering membuat kentang dengan ayam cincang di rumah. Saya pikir Anda juga akan puas.
Semua bahan yang saya gunakan dalam masakan ini adalah favorit saya. Saya memberi tahu Anda cara memasak kentang dengan jamur dan ayam - salah satu hidangan favorit saya yang saya masak bahkan untuk hari libur.
Saya aktif menggunakan resep sederhana ini untuk salad terong dan tomat selama musim sayur - enak, ringan di perut, dan mudah disiapkan. Ideal untuk barbekyu dan daging lainnya;)
Ini adalah salah satu pilihan favorit saya untuk membuat keju cottage. Ternyata unik - enak dengan sayur, daging, bahkan roti saja. Saya rasa banyak dari Anda juga akan menyukai resep sederhana ini!
Sup champignon segar adalah sup ringan. Ringan dalam segala hal - mudah disiapkan, mudah dimakan, dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda sama sekali. Apa yang lebih baik di musim semi?
Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana, tetapi dalam kasus kami semuanya lezat. Cobalah memasak champignon goreng dengan bawang bombay - hidangan sederhana dan sangat lezat.
Makarel adalah ikan yang sangat enak untuk dimasak. Microwave akan membantu Anda membuat makan malam yang cepat dan lezat dari ikan ini.
Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya ingin makanan ringan dan rendah lemak, Anda harus memperhatikan resep sederhana irisan daging kubis tanpa lemak ini. Enak dan sehat!
Saya sangat menyukai daging, saya tidak bisa hidup tanpanya, jadi saya sering mencoba memasaknya dan dengan cara yang berbeda. Hari ini saya memutuskan untuk memasak bakso - hidangannya sesederhana, cepat, tapi enak mungkin. Bisakah kita mencobanya?
Aroma bawang putih dan rasa ayam yang lembut akan menyenangkan mereka yang menyiapkan hidangan ini. Saya beri tahu Anda cara memasak ayam bawang putih - saya harap Anda menyukai resepnya!
Dalam slow cooker, angsa tidak keras, direbus dengan baik dan enak. Memasak angsa dalam slow cooker adalah suatu kesenangan. Saya menyiapkan makanan, memasukkannya ke dalam slow cooker, mengatur mode yang diperlukan dan selesai!
Daging kalkun dianggap sebagai makanan, dan kalkun dengan kacang juga dapat diklasifikasikan sebagai hidangan makanan. Memasak kalkun dengan sayuran dan metode merebus. Dagingnya juicy, enak, dan masakannya mengenyangkan.
Saya menawarkan resep klasik pilaf dengan kismis - hidangan tradisional masakan Uzbekistan ini memiliki rasa dan aroma yang luar biasa sehingga Anda pasti akan menyukainya!
Saya sampaikan kepada Anda pilaf dengan makanan laut yang rasanya luar biasa dan sangat mudah disiapkan dalam slow cooker. Ini adalah hidangan yang harum, lezat dan rendah kalori.
Tidak peduli apa kata orang, pilaf terbaik dan paling benar terbuat dari daging domba, jadi hari ini kita beralih ke masakan Uzbekistan dan menyiapkan hidangan ini dengan tradisi terbaik.
Cordon Bleu adalah schnitzel yang dilapisi tepung roti (biasanya terbuat dari daging sapi muda) yang diisi dengan keju dan ham. Kami akan menyiapkan kantong ayam - berair, lembut, dan sangat lezat. Sederhana dan cepat!
Bakso di Swedia bukan hanya sekedar hidangan nasional, tapi makanan lezat yang populer. Setiap ibu rumah tangga Swedia memiliki resep khas bakso Swedia. Aku akan memberitahumu cara memasaknya!
Bakso dengan kubis di dalam oven sangat berair dan beraroma. Saya menyambut di dapur saya semua hidangan yang banyak mengandung sayuran, terutama yang dipanggang dalam oven. Hidangan yang luar biasa untuk anak-anak.
Kembang kol dengan keju di dalam oven adalah hidangan yang sangat sehat dan mudah disiapkan. Kembang kol tersedia di toko sepanjang tahun, baik mentah maupun beku, sehingga harga hidangan ini terjangkau.
Jika Anda ingin makanan lezat saat diet atau selama Prapaskah, saya sarankan Anda mempelajari cara membuat bakso soba - tambahan yang empuk dan berair untuk lauk apa pun tanpa biaya finansial tambahan atau waktu memasak yang lama! Bisakah kita mencobanya?
Bakso ikan kukus adalah hidangan diet. Saya menggunakan resep bakso ikan ini untuk anak-anak saya. Tapi ternyata rasanya sangat enak sehingga saya masih memasaknya sekarang dan semua orang memakannya dengan senang hati.
Siapa pun di antara kita yang pernah makan panekuk kentang setidaknya sekali. Panas, beraroma, dan dengan krim asam! Mmmm... Dan jika Anda juga memiliki daging cincang, rasanya enak sekali. Bagaimana cara memasak panekuk kentang dengan daging cincang? Baca terus.
Mungkin champignon dalam krim asam adalah hidangan paling sederhana di dunia. Tapi tidak! Tambahkan sentuhan dan Anda akan mendapatkan rasa menarik yang benar-benar baru. Baca resepnya dengan twist ;)
Kentang ala savoy sangat enak, teksturnya lembut, empuk. Dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan mandiri. Saya kasih tahu cara memasak kentang ala Savoy!
Resep membuat pilaf buah akan berguna saat Prapaskah. Hidangannya ternyata pedas, tapi tidak memualkan. Vegetarian akan menyukainya.
Ini adalah sup berair yang sangat lezat dengan labu dan daging, yang saya yakin akan menjadi favorit di meja Anda. Dimasak dalam panci, rasanya lembut dan aroma masakan rumahan asli.
Makan malam dengan cahaya lilin adalah klasik Hari Valentine. WomanJournal.ru menawarkan TOP 10 resep mudah dan lezat untuk perayaan paling romantis.
Hari Valentine dirayakan oleh pecinta di seluruh dunia. Dan hampir setiap pasangan menganggapnya sebagai hari libur mereka - sangat pribadi dan sangat intim.
Makan malam untuk dua orang, kasih sayang, lilin, pengakuan dosa, dan kelembutan – bukankah ini pendamping terbaik malam ini? Siapkan makanan ringan, salad, dan makanan penutup untuk diri sendiri dan kekasih Anda - dan rasa terima kasih serta kelembutannya tidak akan mengenal batas. Lebih baik lagi, lakukan bersama-sama: latihan menunjukkan bahwa kreativitas kuliner bersama tidak hanya menyatukan orang, tetapi juga menyulut gairah.
WomanJournal.ru menawarkan sepuluh resep mudah dan lezat: lagipula, makanan bukanlah aktivitas utama di Hari Valentine!
Mousse sampanye
Resep krim mousse dengan sampanye dan makaroni.
300 ml krim ekstra kental
4 sdm. sendok gula
200 ml sampanye
Makaroni kecil untuk disajikan
Cara membuat mousse sampanye:
- Kocok krim dan gula hingga soft peak, tuangkan sampanye dan kocok lagi.
- Dingin. Sajikan dengan biskuit almond.
Selamat makan!
Cangkir apel manis
Resep makanan penutup yang terbuat dari apel panggang berbumbu yang diisi dengan kurma, kismis, dan jeruk.
2 apel berukuran sedang
80 gr kurma kering
80 g kismis tanpa biji
2 sdm. sendok makan gula muscovado
1 sendok teh campuran kayu manis, kapulaga, cengkeh halus
Kulit dan jus 1 jeruk
Yoghurt alami atau es krim untuk disajikan
Cara membuat cangkir apel manis:
- Potong apel menjadi dua melintang dan buang inti serta sebagian ampasnya dengan sendok pencuci mulut.
- Untuk isian: campur kurma cincang halus, kismis, bumbu halus, gula pasir dan kulit jeruk, masukkan 2 sendok teh isian ke dalam setiap “cangkir” apel.
- Tempatkan apel di piring, tuangkan jus jeruk dan panggang dalam microwave dengan suhu 500 W selama sekitar 5-7 menit.
- Sajikan dengan yogurt atau es krim.
Selamat makan!
Paprika gaya Italia dengan mozzarella
Resep hidangan pembuka paprika pedas dengan mozzarella dan ikan teri.
2 paprika merah
5 tomat kering dalam minyak sayur
4 ikan teri dalam minyak
Seikat kecil kemangi
250 gram mozzarella
Segenggam buah zaitun
Cuka balsamik
Cara memasak paprika dengan mozzarella dalam bahasa Italia:
- Potong paprika menjadi dua, buang biji dan selaputnya. Olesi dengan minyak tomat kering, tambahkan garam dan panggang selama kurang lebih 20 menit pada suhu 200 C.
- Giling tomat dan zaitun dengan 2 sdm. sendok makan minyak, potong kemangi, potong 4 ikan teri menjadi dua (Anda harus mendapatkan 8 strip). Membumbui.
- Keluarkan paprika dari oven, tiriskan airnya, masukkan isinya, dan tekan dengan setengah bola mozzarella.
- Jika oven memiliki pemanggang, letakkan di bawah pemanggang selama 3 menit. Jika tidak ada pemanggang, panggang dengan suhu maksimal selama kurang lebih 2 menit.
- Sebelum disajikan, taburi dengan campuran cuka dan minyak zaitun.
Selamat makan!
Amplop salmon
Resep kue puff salmon dan daun bawang.
4 batang daun bawang (bagian putihnya dicincang)
25 gram mentega
100 g krim asam lemak
6 kotak kue puff
2 fillet salmon
Cara menyiapkan amplop salmon:
- Dalam panci, rebus daun bawang dengan 3 sdm. sendok makan air dan sedikit mentega selama sekitar 10 menit. Tempatkan, dinginkan, tambahkan krim asam, garam dan merica.
- Gulung kotaknya, letakkan 2 di atas satu sama lain, offset. Tempatkan fillet ikan di tengah kotak, dan isian sayuran di atasnya. Angkat ujung-ujungnya ke atas, buat jahitan, balikkan amplop dan ulangi lagi. Olesi permukaannya dengan mentega.
- Panggang dengan suhu 180 C selama kurang lebih 20-25 menit.
Selamat makan!
Souffle Coklat
Resep souffle coklat dengan krim dan coklat bubuk.
75 gr coklat leleh
1 sendok teh. sendok krim kental
Coklat bubuk
Sedikit mentega dan gula
Cara menyiapkan souffle coklat:
- Panaskan oven hingga 180 C.
- Olesi 2 cangkir kopi tahan panas dengan mentega dan taburi gula.
- Kocok kuning telur dan krim ke dalam coklat leleh.
- Kocok putih telur hingga kaku lalu masukkan ke dalam adonan coklat sedikit demi sedikit.
- Sendokkan campuran coklat ke dalam cangkir dan panggang selama 10-12 menit.
- Taburi dengan coklat sebelum disajikan.
Selamat makan!
Ikan salmon carpaccio
Pembuka salmon direndam dengan lemon, bawang merah, dan minyak zaitun.
400 g fillet salmon yang sangat segar
1 bawang bombay (sebaiknya bawang merah)
1 sendok teh gula bubuk
1 sendok teh. sesendok adas
2 sdm. sendok makan minyak zaitun berkualitas baik
Beberapa caper
Daun selada dan roti untuk disajikan
Cara membuat salmon carpaccio:
- Bungkus salmon yang sudah dicuci dan dikeringkan dalam cling film dan masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
- Untuk bumbunya: parut kulit lemon dan peras airnya, campur dengan adas cincang, bawang merah cincang, gula halus, minyak zaitun dan sedikit garam laut.
- Keluarkan lapisan film dari ikan dan iris sangat tipis secara diagonal. Letakkan potongan salmon di atas piring lebar dalam satu lapisan dan tuangkan di atas bumbu marinasi, ulangi lapisan tersebut jika perlu, bergantian dengan bumbu marinasi. Tutupi piring dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 2 jam.
- Sajikan dengan roti segar dan daun selada, ditaburi lada hitam.
Selamat makan!
Prosciutto dengan pir dan arugula
Resep hidangan pembuka yang terbuat dari ham Italia, pir, keju, dan arugula.
6 potong prosciutto (atau ham asap pedas lainnya)
1 sendok teh jus lemon
Segenggam arugula
Beberapa serutan parmesan
Garam lada
12 tusuk gigi
Cara memasak prosciutto dengan pir dan arugula:
- Potong buah pir menjadi irisan tipis. Taburi dengan jus lemon dan bumbui.
- Taburi setiap irisan ham dengan beberapa daun arugula, sepotong pir, dan sejumput parmesan.
- Gulung menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi di kedua ujungnya. Untuk memotong menjadi dua.
Selamat makan!
Salad dengan couscous dan kacang
Resep salad dengan couscous, mentimun, paprika, dan kacang-kacangan.
100 gram kuskus
200 ml kaldu sayur 1 fillet dada ayam
Jus kulit 1 buah lemon
1 sendok teh gula bubuk
100g sekantong campuran selada
Segenggam kecil ketumbar cincang
1/4 bawang merah
1/4 cabai pedas
Cara membuat salad ayam Asia:
- Rebus dada ayam dan pisahkan menjadi serat besar.
- Untuk sausnya: campur air jeruk nipis dan kulit jeruk, gula halus.
- Buang bijinya dari cabai dan potong-potong. Cincang halus mentimun dan ketumbar. Iris tipis bawang bombay.
- Campur semua bahan, bumbui dengan saus asam manis.
Selamat makan!
Pisang dalam karamel
Resep pisang goreng saus karamel dengan scoop es krim.
3 buah pisang matang berukuran besar
4 sdm. sendok makan gula muscovado
2 sdm. sendok mentega
100 ml krim kental
1 sendok teh. sesendok biji wijen panggang
Beberapa sendok es krim untuk disajikan
Cara memasak pisang dalam karamel:
- Potong pisang menjadi empat bagian, gulung dengan 2 sdm. sendok makan gula dan goreng dengan mentega panas (1 sdm. sendok). Bungkus dengan kertas timah.
- Untuk sausnya: campur sisa mentega, krim dan gula pasir, panaskan hingga rata dengan api kecil. Gula akan mulai larut. Tambahkan biji wijen.
- Sajikan pisang dengan topping karamel dan satu sendok es krim.
Selamat makan!
Tidak peduli bagaimana perasaan Anda secara pribadi tentang romansa dan semua atribut yang menyertainya, dari waktu ke waktu keinginan untuk mengatur makan malam yang tidak biasa, mengatur malam yang indah, dan membuat skenario non-standar mengunjungi semua orang. Anda mungkin ingin mengucapkan selamat ulang tahun kepada orang yang Anda cintai dengan cara ini. Mungkin Anda akan menempuh jalur romantis untuk merayakan Hari Valentine. Kemungkinan besar Anda akan memutuskan untuk merayakan Tahun Baru dengan program khusus. Namun, menata meja dengan indah tanpa alasan dan menyiapkan sesuatu yang istimewa juga merupakan cara yang bagus untuk menghabiskan waktu bersama seseorang yang Anda cintai.
Secara umum, apa pun alasan Anda memilih makan malam romantis, Anda selalu ingin bergerak maju dengan cara yang khusus untuk menghindari stroberi dan sampanye standar, hati di serbet, dan mawar dalam vas.
Gambarlah jalanmu sendiri. Biarkan romansa Anda menjadi begitu halus dan luhur sehingga tidak seorang pun (dan Anda sendiri, pertama-tama) yang dapat mencurigai adanya ah-ah yang umum di dalamnya. Jangan takut, semuanya nyata, lihat!
Kami menyarankan segera membatasi jenis hidangan yang bisa dimasukkan ke dalam menu romantis. Secara default, kami mengecualikan segala sesuatu yang berat, brutal, dan mendasar (kami tidak membahas alasannya, kami semua adalah pria dan wanita dewasa di sini, kami memahami apa yang kami bicarakan). Secara default, kami menyambut segala sesuatu yang ringan, segar, dan lapang (afrodisiak dalam makanan adalah topik terpisah, kami tidak akan membahasnya hari ini, kami hanya bersungguh-sungguh).
Kami menciptakan menu yang mewah dan indah, kami tidak memikirkan berapa banyak waktu yang harus kami curahkan untuk berkeliling dapur - kami memikirkan romansa, ini lebih penting daripada usaha. Namun, terkadang kita masih sedikit menahan diri - hal spesifik dari malam yang akan datang sedemikian rupa sehingga kekuatan masih dibutuhkan, dan jika Anda pingsan dengan spageti rebus segera setelah menyiapkan meja, saya khawatir kita dapat mengatakan bahwa makan malam hancur total.
Jadi, kami memikirkan menu sesuai skema berikut:
- hidangan pembuka dingin;
- salad;
- camilan panas;
- menu utama;
- hidangan penutup.
Pembuka dingin untuk makan malam romantis
Ini adalah hal pertama yang muncul di atas meja, jadi hidangannya harus mendapat perhatian khusus, bukan tanpa alasan semua psikolog dengan suara bulat menyatakan bahwa hanya yang pertama dan terakhir yang diingat, apa yang ada di antara keduanya tidak ada gunanya.Isian yang enak tentu saja penting dan terpenting, namun penyajian juga memegang peranan yang tidak kalah pentingnya. Saya menawarkan pate - dan gelas porsi untuk itu.
Pate miju-miju dan hati angsa
Baiklah, oke, jangan langsung direbus: jika Anda tidak punya hati angsa, ambil hati kalkun; tidak ada kalkun - biarlah, belilah ayam. Jelas bahwa rasa akhir dari camilan tersebut akan berubah, namun konsepnya akan tetap sama!
Saya sarankan memasukkan pate yang sudah jadi ke dalam panci kecil, hiasi dengan stik keju dan sajikan dengan keripik buatan sendiri yang spektakuler (sayuran atau jamur, misalnya). Hidangan pertama - Anda harus pamer!
Bahan-bahan:
- 200 g lentil rebus;
- 1 bawang merah;
- 150 ml krim;
- seikat herba segar (peterseli, rosemary, dill, thyme);
- 300 gram hati angsa;
- 125 gram mentega;
- 30 ml conyak;
- sejumput cabai kering;
- garam secukupnya
Cara membuat miju-miju dan pate hati
Cuci hati dan potong kecil-kecil.
Bersihkan dan potong bawang merah.
Lelehkan 40 g mentega dalam panci atau wajan, goreng bawang bombay hingga transparan, tambahkan hati. Bumbui dengan garam dan merica, lalu masak sambil diaduk selama sekitar 3 menit.
Tambahkan cognac dan masak dengan jumlah yang sama. Angkat dari api dan tambahkan sisa minyak. Tambahkan lentil dan garam. Haluskan dengan blender, tambahkan krim dan bumbu cincang halus, lalu gunakan blender lagi.
Masukkan ke dalam gelas dan biarkan di lemari es minimal 5 jam.
Sebelum disajikan, pate bisa ditaburi sedikit minyak zaitun dan dihias dengan roti panggang, kerupuk, dan setangkai bumbu.
Salad untuk makan malam romantis
Lebih disukai - laut, lautan rempah segar, daun selada renyah, dan sayuran berair. Kunci suksesnya adalah balutan yang tidak biasa, saya sarankan mencobanya dengan sepenuh hati. Pendekatan yang tepat adalah produk yang tidak Anda gunakan dalam masakan sehari-hari.
Namun, jangan berpikir, saya tidak mengatakan bahwa “Olivier” klasik Soviet atau “Mimosa” yang rasanya kaya bukanlah salad yang benar, tidak enak, dan hal-hal “tidak” lainnya. Sama sekali tidak. Selain itu, dengan pendekatan dan penyajian yang tepat, Anda dapat menyajikannya di meja pesta, namun hari ini kami memiliki format makan malam yang sedikit berbeda, jadi saya menyarankan Anda untuk menahan diri dari salad padat dan berkalori tinggi dan lebih memilih salad yang ringan, tidak biasa, hidangan berair.
Salad dengan alpukat, gorgonzola, dan kenari
Oke, saya akui, salad ini tidak bisa disebut terlalu ringan, tapi keju dan kacang adalah kombinasi yang cukup solid. Tapi Anda tidak harus menyajikannya dalam mangkuk! Perahu alpukat yang elegan adalah yang Anda butuhkan untuk makan malam romantis. Layar merah akan dilengkapi dengan imajinasi.
Bahan untuk 2 porsi:
- 200 g keju krim apa saja;
- 100 gram gorgonzola;
- 50 ml krim rendah lemak;
- jus lemon segar;
- 1 alpukat;
- 4 sdm. aku. kenari;
- garam, merica secukupnya;
- daun selada dan rempah segar untuk disajikan.
Cara membuat salad alpukat untuk makan malam romantis
Campur krim keju dengan krim, tambahkan sedikit garam dan tambahkan sedikit merica untuk menambah rasa. Kami mencicipi dan menyesuaikan rasanya - Saya suka memberi sedikit asam pada sausnya dengan jus lemon.
Potong gorgorzolla menjadi kubus dan campur dengan saus secara menyeluruh.
Sisihkan 2-4 kacang cantik, potong sisanya menjadi potongan besar dan goreng sebentar dalam wajan kering. Tambahkan ke salad.
Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya dan taburi dengan jus lemon - jika tidak, dagingnya akan menjadi gelap dan tidak menggugah selera bahkan sebelum Anda menyajikan salad.
Isi “perahu” dengan campuran keju dan kacang, hiasi dengan separuh kacang dan sajikan di atas “bantal” bumbu dan daun selada.
Dan ini salad dengan alpukat dan stik kepiting.
Pembuka panas untuk menu romantis
Nah, inilah sentuhan solid pertama dari makan malam romantis. Namun - biarlah ringan, lapang, dan indah. Bagaimana dengan souffle? Keunikan dari masakan ini adalah harus segera disajikan. Tentu saja kesulitannya jelas, namun hal ini dapat diatasi. Sementara pria yang kebingungan mencari "apakah kamu ingat itu... yah, lagu ITU?", Anda mengeluarkan bayam, kuning telur, dan keju yang sudah disiapkan sebelumnya dari lemari es, kocok putihnya selama dua menit, masukkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven - tidak lebih dari semuanya lima menit. Nah, berlari ke dapur untuk mengambil camilan dan membawanya ke meja, menurut saya, tidak menjadi masalah.
Souffle keju dengan bayam
Kombinasi keju dan bayam sangat enak - terkadang menurut saya kedua makanan ini dibuat khusus untuk satu sama lain. Secara umum, mereka enak untuk hidangan apa pun, tetapi souffle-lah yang mengungkapkan semua kelembutan, kasih sayang, dan kelembutannya. Persiapkan - Anda tidak akan menyesalinya!
Bahan-bahan:
- 100 gram bayam;
- 4 butir telur;
- 150 gram keju keras;
- 80 gram mentega;
- 60 ml krim;
- 30 g krim asam lemak;
- garam secukupnya;
- sejumput pala;
- beberapa remah roti.
Cara membuat souffle keju dengan bayam
Nyalakan oven - oven harus dipanaskan hingga 180 derajat.
Olesi cetakan souffle dengan mentega dan taburi remah roti.
Bayam segar segera direbus dalam air mendidih dan dicincang, bayam beku dicairkan.
Kocok mentega lunak, kuning telur, dan sejumput pala hingga mengembang. Tambahkan bayam, keju parut, krim dan krim asam, aduk rata, tambahkan garam, dan jangan lupa pala.
Kocok putih telur dan masukkan ke dalam adonan sebelumnya dengan cara melipat.
Tuang adonan ke dalam cetakan kue souffle dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit. Sajikan segera.
Hidangan utama menu romantis
Hidangan utama adalah hidangan utama dari makan malam Anda, jadi Anda harus sangat kreatif dalam menyiapkannya. Hidangan flambé terlihat enak dan mengesankan, ikan dan makanan laut sangat cocok, daging panggang terlihat sehat dan indah. Ada cukup banyak pilihan, tetapi saya akan menawarkan Anda....
Steak dengan apel yang direbus dalam anggur merah
Fillet daging sapi muda yang lembut, buah-buahan yang harum, buket anggur - menurut saya, hanyalah pilihan yang mewah. Jangan takut merusaknya - bertentangan dengan kepercayaan populer, memasak steak tidaklah sulit, saya akan memberi tahu Anda salah satu cara yang paling mudah diakses.
Bahan-bahan:
- 800 g fillet daging sapi muda;
- 150 gram feta;
- 400 ml anggur merah kering;
- 4 apel;
- minyak zaitun untuk menggoreng;
- lada hitam, biji sawi, pala secukupnya;
- jus 1 lemon;
- 1 sendok teh. aku. Sahara;
- garam;
- 1 batang kayu manis;
- 2-3 bintang cengkeh;
- daun salad dan sayuran untuk disajikan.
Cara memasak steak daging sapi muda untuk liburan romantis
Panaskan oven hingga 150 derajat.
Giling beberapa merica hitam, mustard, dan pala dalam lesung. Gosok daging di semua sisi dengan campuran pedas.
Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan sedikit minyak, goreng sepotong daging dengan cepat - api maksimum. Setelah itu, segera bungkus daging dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven - masak dengan suhu yang cukup rendah selama sekitar 1 jam.
Dalam panci kecil, campurkan anggur, jus 1 lemon, tambahkan batang kayu manis, cengkeh, dan didihkan. Kupas apel, masukkan ke dalam panci dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit.
Kami mengeluarkan daging dari oven, membuka lipatan kertas timah, menambahkan garam dan pastikan membiarkannya selama 5-7 menit untuk "beristirahat", setelah itu kami memotong fillet daging sapi muda menjadi potongan-potongan setebal 2-3 cm.
Sajikan di atas “bantal” daun selada dan herba, letakkan apel di sebelahnya dan taburi dengan feta yang sudah dihancurkan.
Makanan penutup untuk makan malam romantis
Menurut pendapat saya yang berwibawa dan tak tergoyahkan, hal terpenting dalam makan malam romantis adalah hidangan penutup! Pada umumnya, jika terserah saya, saya akan menyajikan makanan penutup daripada daging, salad, dan segala jenis makanan pembuka, pate, namun mereka mengatakan bahwa model seperti itu tidak cocok dengan konsep makan malam romantis, jadi saya harus menanggung semua foreplay ekstra ini untuk menikmati kemewahan manis dari kunci terakhir.
Kami mengesampingkan kue berlemak dan pai kental, krim ringan, panna cotta tanpa bobot, jeli transparan, puding sutra, mousse beludru tampil di panggung.
Sepele coklat-vanila
Dessertnya menurut saya sangat cocok dengan konsep makan malam romantis - makanan kecil disajikan dalam gelas transparan cantik, bisa dihias dengan coklat, manisan kecil, dan gula halus.
Bahan-bahan:
3 sdm. aku. tepung jagung;
1/2 cangkir gula bubuk;
3 sdm. aku. biji cokelat;
2 gelas susu;
2 sdm. aku. mentega;
2 sdm. aku. gula vanila;
1/2 cangkir kacang campur.
Cara menyiapkan hal romantis yang indah
Campur tepung kanji dengan gula halus, tuang susu. Aduk massa yang dihasilkan dengan baik dan nyalakan api kecil. Aduk terus, didihkan, masak beberapa menit lagi, lalu angkat dan tambahkan mentega. Kocok rata dengan blender, bagi krim yang dihasilkan menjadi dua bagian yang sama, tambahkan coklat ke salah satunya, gula vanila ke bagian kedua, aduk kembali. Didihkan kembali kedua massa.
Dalam wajan kering, goreng sebentar adonan kacang, potong kacang menjadi beberapa bagian besar.
Tempatkan kedua krim berlapis-lapis dalam gelas tinggi dan tambahkan campuran kacang di antara keduanya. Tempatkan di lemari es selama 5-7 jam.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, manisan buah-buahan, remah karamel cincang.
Menyajikan makan malam romantis
Rekomendasi terakhir adalah menjaga detailnya, merekalah yang menciptakan suasana liburan istimewa dan menghadirkan romansa tertentu. Dimana makan malamnya akan dilangsungkan? Mungkin Anda harus menata meja di taman Anda sendiri? Halaman rumput taman dan beberapa selimut kotak-kotak, pantai laut dan sekeranjang perbekalan, hutan yang tertutup salju dan nyala api yang terang - pilihan, meskipun usang, tetap romantis dan indah.
Bekukan es terlebih dahulu - misalnya dalam bentuk hati. Jaga lilin dan musik. Bunga, tentu saja, adalah hal yang biasa-biasa saja, tetapi tanpanya bunga tidak akan sama, percayalah. Jangan lupa untuk menyiapkan hadiah kecil: surat manis yang disembunyikan di dalam coklat batangan, kartu buatan tangan, pernak-pernik atau suvenir romantis - hal-hal seperti itu biasanya diabaikan, tetapi selalu membawa senyum ramah.
Namun, yang terpenting adalah suasana hati dan keinginan tulus Anda untuk menghadirkan kegembiraan bagi orang yang Anda undang ke meja hari ini. Jika komponen tersebut tidak ada, saya khawatir acara romantis akan berubah menjadi makan malam megah dengan santapan lezat. Bagus, tapi tidak sesuai dengan yang diharapkan. Secara umum, saya berharap Anda merasakan kupu-kupu di jiwa Anda dan jangan lupakan saya di hati Anda, dan semoga semuanya berhasil!
Menghabiskan waktu bersama belahan jiwa Anda adalah hal yang tidak biasa, sensual, dan selalu menyenangkan. Oleh karena itu, makan malam romantis untuk kekasih Anda harus menjadi yang paling enak. Sangat mudah untuk menyiapkan hidangan utama di rumah. Anda akan menemukan semua resepnya di bawah ini, mari kita lihat.
Makan malam romantis untuk kekasih Anda - pilih hidangannya
Manjakan pria Anda dengan makan malam yang lezat. Kami menyarankan Anda mempertimbangkan ayam dalam setengah nanas dengan keju, ikan trout dengan saus sampanye, udang dengan saus tomat, champignon dalam saus krim asam krim. Hal lezat apa yang bisa Anda masak untuk makan malam romantis untuk dua orang?
Resep No.1. Ayam dalam potongan nanas dengan keju
- keju keras - 200 gr.
- mayones (kandungan lemak 25-40%) - 60 gr.
- nanas segar, besar - 1 pc.
- irisan ayam - 0,6 kg.
- bawang - 1 buah.
- bumbu favorit - secukupnya
Selain ayam:
- kentang - 900 gr.
- minyak zaitun - 60-70 ml.
- herba Provençal kering - secukupnya
1. Cuci nanas dan keringkan di atas handuk. Bekali diri Anda dengan pisau tajam, potong buah secara merata menjadi 2 bagian beserta “mahkota” hijaunya (jangan dibuang). Potong daging nanas, hati-hati jangan sampai merusak bagian tepi buah.
2. Bilas fillet ayam, keringkan, buang lapisan filmnya. Potong ayam menjadi kubus berukuran sekitar 2 cm, potong daging nanas yang sudah dikeluarkan tadi dengan cara yang sama. Tambahkan ke daging.
3. Buang kulit bawang bombay, potong menjadi setengah cincin atau cincin. Masuk ke nanas dengan burung. Tuang isinya dengan mayonaise yang dipadukan dengan bumbu halus, merica bubuk, dan garam secukupnya.
4. Masukkan isian yang sudah disiapkan ke dalam potongan nanas, jangan dipadatkan, jika tidak maka tidak akan matang. Taburi dengan keju parut, lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan 2 bagian buah isi di atasnya.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat. Makan malam romantis untuk kekasih Anda paling enak ditemani dengan lauk, jadi pilihlah kentang. Di rumah Anda bisa membuatnya dengan cara pedesaan. Resep tersedia, gunakan teknologi berikut.
6. Rebus umbi-umbian hingga 80% matang, lalu potong-potong “jeruk”. Tempatkan dalam satu baris dengan ayam, gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan bumbu. Bungkus bagian hijau nanas dengan kertas timah agar “mahkota” tidak gosong.
7. Saat suhu di dalam oven mencapai 180 derajat, masukkan loyang ke dalamnya. Panggang ayam dalam potongan nanas selama setengah jam. Sajikan di piring besar, lepaskan kertas timah dari bagian ekor buah terlebih dahulu.
Resep No.2. Champignon dalam saus krim asam dengan kentang dan keju
- kentang - 6 buah.
- champignon segar - 1 kg.
- bawang - 1 buah.
- krim asam 25% lemak - 380-400 gr.
- keju keras (parut) - 60 gr.
- minyak sayur - 30ml.
- bumbu (favorit) - secukupnya
- cuka sari apel - 20 ml.
1. Masukkan jamur ke dalam saringan dan bilas hingga bersih di bawah keran. Siapkan isian champignon: campur krim asam dengan bawang bombay cincang menjadi dua bagian, bumbu favorit Anda, sedikit garam dan merica bubuk. Campur jamur dengan bumbu marinasi, tunggu sepertiga jam.
2. Makan malam romantis yang disiapkan untuk orang tersayang tidak bisa dibatasi hanya pada jamur saja. Di rumah, hidangan ini disajikan dengan kentang, semua resep mengkonfirmasi hal ini.
3. Selagi champignon diseduh, siapkan kentang: cuci bersih, kupas, potong kotak berukuran 2*2 cm, olesi loyang dengan minyak, letakkan kentang di bagian bawah (jangan dipadatkan).
4. Letakkan acar champignon di atas semuanya, tuangkan di atas cuka sari apel dan sisa bumbunya. Panaskan oven hingga 195-200 derajat, panggang jamur dan kentang setidaknya selama setengah jam.
5. Ketika waktu yang ditentukan telah berakhir, angkat piring dan taburi champignon dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven yang sudah dimatikan selama 10 menit, sajikan di piring lebar.
Resep nomor 3. Ikan trout dengan saus sampanye
- krim asam 20% lemak - 300 gr.
- ikan trout (pinggang) - 900-950 gr.
- mentega - 150 gram.
- jus lemon - 100ml.
- sampanye - 700 ml.
- tepung - 30 gram.
- kuning telur ayam (dingin) - 4 pcs.
- campuran ramuan universal - secukupnya
1. Bilas ikan dingin hingga bersih dan taburi dengan bumbu. Lebih baik mengambil peterseli kering dan adas. Keringkan ikan trout, siapkan loyang dan olesi dengan mentega panas.
2. Taburi permukaannya dengan ketumbar yang dicampur kapulaga dan thyme. Tempatkan potongan ikan trout di atas loyang. Panaskan oven 170 derajat, panggang ikan selama 7 menit.
3. Setelah waktu yang ditentukan, buka tutup sampanye dan takar 100 ml. dan tuangkan minuman ke atas ikan. Lanjutkan memanggangnya dengan suhu yang sama selama 20-30 menit hingga terbentuk kerak tipis di permukaan.
4. Makan malam romantis untuk pasangan tercinta merupakan sesuatu yang istimewa. Di rumah, Anda bisa menyiapkan hidangan yang resepnya dirahasiakan. Saat ikan dipanggang, buatlah sausnya.
5. Dalam wajan dengan sisi yang tinggi, campurkan sisa sampanye, mentega cair, sedikit garam dan bumbu, tepung yang diayak, kuning telur, krim asam, jus lemon. Didihkan selama 3 menit.
6. Saat saus sedang dimasak, keluarkan ikan dari oven dan masukkan ke dalam penggorengan yang sudah dituang. Rebus ikan trout dalam campuran ini sampai cairan beningnya menguap sebagian. Sajikan dalam potongan di piring lebar.
Resep nomor 4. Udang dengan saus tomat
- udang besar (kupas) - 800 gr.
- tomat - 3 buah.
- bawang - 1 buah.
- siung bawang putih - 3-4 buah.
- minyak zaitun - 80ml.
- jus lemon - 70ml.
- gula pasir - 30 gr.
- mentega - 10 gram.
- bumbu (kari, kunyit, jinten, merica bubuk, kayu manis) - secukupnya
1. Pertama, Anda perlu membuat marinade untuk udang raja. Mereka menyerap rasa dan bau dengan cepat, jadi jangan berlebihan dengan bumbu. Dalam wadah kaca, campurkan jus lemon dan 20 ml. minyak zaitun.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan sejumput setiap jenis bumbu, serta 15 g. gula pasir. Masukkan campuran ini ke dalam campuran minyak lemon dan tunggu hingga gula larut.
3. Masukkan udang ke dalam larutan tersebut, maka makan malam romantis yang disiapkan untuk kekasih Anda akan menjadi nikmat. Di rumah, udang direndam selama 1 jam, semua resep mengatakan demikian.
4. Sambil marinasi, buatlah saus tomat. Untuk melakukan ini, rebus ketel, tuangkan air panas ke dalam wadah dan rendam tomat selama beberapa menit. Kemudian segera pindahkan ke dalam cairan dingin (sebaiknya es). Buang kulitnya.
5. Potong tomat menjadi kubus dengan ukuran yang sama dan masukkan ke dalam wajan. Secara terpisah, goreng bawang bombay setengah bagian, campur dengan tomat dan tuangkan dalam 100 ml. air bersih. Rebus bahan-bahan di bawah tutupnya sampai volumenya hilang.
6. Garam, merica, tambahkan sisa gula, tambahkan bumbu kesukaan (tapi jangan terlalu banyak). Masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan masukkan di sini. Didihkan selama 3 menit lagi.
7. Saat ini udang sudah diasinkan. Goreng dengan mentega, sajikan dengan saus tomat.
Resep nomor 5. Salad hangat dengan daging sapi dan madu
- tenderloin daging sapi (atau daging sapi muda) - 0,5 kg.
- Tomat ceri - 15-18 buah.
- Salad gunung es - 60 gr.
- salad dalam kemasan "Campur" (opsional) - 1 bungkus
- minyak zaitun - 80-100ml.
- jus lemon - 30ml.
- mustard (cair) - 10 gr.
- kecap - 40 ml.
- siung bawang putih - 2 buah.
- madu cair - 20 gr.
- merica dan garam - secukupnya
- jahe (parut) - 10-12 gr.
- wijen - 5 gram.
1. Cuci tomat dan biarkan kering di atas handuk. Lakukan hal yang sama dengan selada Iceberg dan Campur (jika ditambahkan). Parut jahe, Anda perlu mendapatkan setengah sendok teh. Masukkan siung bawang putih melalui mesin press.
2. Cuci daging sapi (atau lebih baik lagi, daging sapi muda), keringkan, dan biarkan di dalam freezer selama 10 menit. Pembekuan akan membantu Anda dalam pemotongan lebih lanjut. Potong daging menjadi potongan atau irisan berukuran 1,5*1,5 cm.
3. Siapkan isian daging sapi: campur air jeruk lemon, minyak zaitun, kecap. Kirim potongan untuk diasinkan selama seperempat jam.
4. Jangan memasak daging terlalu lama, jika tidak makan malam romantis untuk kekasih Anda akan sia-sia. Memasak di rumah tidaklah sulit, semua resepnya langkah demi langkah.
5. Setelah direndam, goreng daging sapi dengan sayur atau mentega selama 12-15 menit sambil terus diaduk. Matikan kompor dan biarkan daging tertutup selama 20 menit.
6. Kemudian potong buah ceri yang sudah dicuci menjadi 2 bagian sama besar dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan gunung es cincang dan campur selada, potongan daging sapi goreng, parutan jahe dan bawang putih. Garam dan merica.
7. Taburi salad dengan minyak zaitun yang dicampur dengan jus lemon, kecap, mustard dan madu cair. Hiasi hidangan dengan biji wijen hitam panggang.
Jika Anda serius memikirkan apa yang akan dimasak untuk makan malam romantis yang direncanakan untuk dua orang, pilih salah satu opsi yang diusulkan. Anda tidak boleh makan berlebihan di malam hari. Sisakan energi untuk melanjutkan malam!
Saya terus mengisi kembali celengan saya resep sederhana untuk makan malam romantis. Untuk liburan spontan “hanya untuk dua orang” Anda perlu memiliki beberapa opsi yang saling menguntungkan, setuju!
Butuh waktu 20 menit untuk hidangan utama dan salad sayuran! Untuk hidangan penutup - 5 menit lagi.
Satu set produk yang sangat sederhana!
- 2 buah dada ayam (langsung beli tanpa kulit dan tulang, kami buruan :-))
- 1 sendok makan minyak sayur
- cuka sari apel (5 sendok makan)
- madu cair (3-4 sendok makan)
- lada hitam bubuk
- kenari (setengah gelas) - opsional
Untuk hiasan, jika diinginkan:
- 2 bungkus beras merah instan
Mari kita mulai!
Dada ayam dengan saus madu
Olesi dada ayam dengan minyak sayur, garam dan merica, goreng kedua sisinya. Seharusnya berwarna coklat, ini sekitar 10 menit di setiap sisinya, karena ayam muda matang dengan sangat cepat.
Perhatian! Saatnya membuat salad ringan, resep di bawah ini!
Kami mengeluarkan payudaranya, tapi kami masih membutuhkan sari daging yang tersisa di wajan! Tuangkan cuka sari apel ke dalamnya dan panaskan sedikit. Sekarang tambahkan madu cair dan setengah gelas air.
Anda perlu merebus saus selama 5-6 menit dengan api kecil hingga sedikit mengental. Jika suka, tambahkan kenari yang digoreng di wajan kering. Saya tidak menambahkan apa pun, dan tanpanya sausnya layak diperhatikan!
Rebus nasi sesuai petunjuk di kotak, letakkan dada dan lauk di dua piring, siram dengan kuah madu.
Makan malam romantis yang lezat dan cepat untuk dua orang, kami akan menandainya untuk berjaga-jaga...
Salad “Romantis”…
Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa kami sedang terburu-buru, jadi kami segera menuangkan campuran daun selada yang sudah jadi ke dalam mangkuk (tidak perlu dicuci - ini adalah penyelamat bagi situasi kami).
Sekarang kita potong 8 buah tomat ceri menjadi dua, potong setengah bawang merah (bawang manis Yalta) menjadi setengah bagian, haluskan di tangan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. 10 buah zaitun hijau yang diadu dan 10 buah zaitun hitam.
Sekarang tambahkan 100-150 g keju Fetax atau Feta. Namun, krim keju apa pun bisa dipotong dadu.
Bumbui sedikit dengan lada hitam bubuk dan taburi dengan cuka (sebaiknya balsamic) - satu sendok teh sudah cukup. Tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan minyak zaitun.
Semua ini dapat dengan mudah dilakukan saat payudara sedang dipanggang!
Makanan penutup "Stroberi". Apa lagi :-)?
Anda bisa membeli kue dan kue kering di toko, tapi, teman-teman... Tidak ada yang bisa menggantikan stroberi dan krim di malam seperti itu!
Stroberi kini tersedia sepanjang tahun, jadi untuk makan malam romantis untuk dua orang, kami tidak akan serakah!
Bagaimana cara mengocok krim dengan benar?
Saya memberi perhatian khusus pada momen ini, karena gagal... Malamnya tentu saja sukses, tapi akan lebih baik jika krimnya krim, bukan mentega, yang keluar cairan kuningnya...
Begitulah! Krimnya harus kental (minimal 30%) dan SANGAT dingin. Tidak beku, hanya sangat dingin. Ini tidak akan berhasil dengan blender! Hanya mixer yang bagus dan sederhana yang akan membantu, karena Anda harus memulainya dengan kecepatan rendah.
Artikel tentang topik tersebut
