rumah Sarapan

Sarapan telur dan susu. Sarapan telur yang lezat: resep dengan foto

Telur dianggap sebagai sumber protein dan sejumlah unsur mikro yang baik, menjadikannya sangat populer di kalangan orang yang memantau pola makan mereka. Mereka cocok dengan banyak makanan dan disertakan dalam berbagai hidangan. Postingan hari ini akan memberi tahu Anda cara memasak telur yang enak untuk sarapan.

Souffle

Hidangan masakan Prancis yang lembut dan menggugah selera ini sangat ideal untuk makan pagi. Ternyata cukup mengenyangkan untuk memuaskan rasa lapar Anda dalam jangka waktu yang lama. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

2 telur.
¾ cangkir susu.
1 sendok teh. aku. tepung.
1 sendok teh. aku. mentega.
1 sendok teh. aku. Sahara.
Garam.

Anda harus mulai menyiapkan sarapan telur yang lezat dengan mengolah mentega. Itu dicairkan dalam panci, diasinkan dan ditambah dengan tepung. Pada tahap selanjutnya, massa yang dihasilkan diencerkan dengan susu panas dan direbus dengan api kecil. Begitu mengental, dipadukan dengan kuning telur manis yang dihaluskan dan didinginkan. Setelah sekitar lima belas menit, dasar souffle yang didinginkan dicampur dengan putih telur kocok, dipindahkan ke bentuk yang diminyaki dan dipanggang pada suhu standar selama sekitar setengah jam.

Telur orak-arik dengan paprika

Pecinta telur goreng biasa bisa disuguhi sarapan yang nikmat. Telur merupakan hidangan bergizi dan berwarna-warni, dibedakan dari desainnya yang tidak standar. Ini akan membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama dan memberi Anda suasana hati yang baik. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

3 telur.
Paprika berwarna.
Garam, rempah-rempah dan minyak sayur.

Lada yang sudah dicuci dikeluarkan dengan hati-hati dari batang dan bijinya, lalu dipotong menjadi cincin yang cukup tebal. Masing-masing ditempatkan dalam mangkuk yang sudah dipanaskan dan diminyaki dan di atasnya diberi telur. Semua ini diasinkan, dibumbui dan digoreng sampai matang.

Telur rebus

Hidangan yang luar biasa empuk ini, dibuat menggunakan teknologi khusus, ditemukan oleh koki Prancis. Ini adalah kuning telur lembut dan krem yang dikelilingi oleh kelopak putih. Untuk membuat sarapan telur yang sederhana dan lezat, Anda membutuhkan:

1 sendok teh. aku. cuka (9%)
2 butir telur segar,
air,
garam.

Air dituangkan ke dalam panci yang sesuai dan dididihkan. Segera setelah mendidih, tambahkan sedikit garam dan tambahkan cuka. Tahap selanjutnya, telur mentah dicelupkan ke dalamnya dengan hati-hati agar tidak merusak kuning telur. Secara harfiah setelah tiga atau empat menit, daging rebus ditangkap dengan sendok berlubang, dipindahkan ke piring dan disajikan dengan saus apa pun.

Kuning telur di sarang berbulu halus

Pecinta makanan sederhana buatan sendiri pasti akan menghargai sarapan lezat berupa telur dan keju ini. Memiliki penyajian yang menarik dan secara visual menyerupai sarang. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

50 gram keju.
2 telur.
Garam dan minyak sayur.

Putihnya dipisahkan dari kuningnya dan diolah secara intensif dengan pengocok, tidak lupa menambahkan garam. Busa yang dihasilkan ditambah dengan serutan keju dan diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen dan diolesi minyak sayur, sehingga terbentuk sarang yang aneh. Kuning telur utuh ditempatkan di tengah masing-masing kuning telur. Panggang hidangan pada suhu 240 0 C selama tidak lebih dari lima menit.

Telur orak-arik dalam tomat

Resep ini pasti akan menjadi perbendaharaan para pecinta sayuran dan sosis. Hidangan ini tidak hanya memiliki rasa yang enak dan kaya, tetapi juga tampilan yang rapi. Oleh karena itu, para pemakan yang paling pemilih sekalipun, yang sulit dibujuk untuk makan di pagi hari, tidak akan menolaknya. Untuk menyiapkan sarapan lezat berupa telur, sosis, dan tomat, Anda membutuhkan:

2 buah tomat matang.
2 telur.
Sosis, garam, rempah-rempah dan rempah-rempah.

Tomat yang sudah dicuci dikeluarkan dari bagian atas dan intinya. Di dalamnya masing-masing masukkan sedikit sosis cincang dan telur mentah. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah, dipindahkan ke loyang yang dilapisi perkamen, dan dipanggang pada suhu 200 o C selama tidak lebih dari dua puluh menit. Sebelum disajikan, isian tomat dihias dengan bumbu segar.

Telur dipanggang dalam alpukat

Hidangan asli dan sangat indah ini akan menjadi penemuan nyata bagi mereka yang menyukai makanan eksotis dan menganut nutrisi yang tepat. Karena resep sarapan telur yang lezat ini menggunakan bahan-bahan yang mungkin tidak selalu Anda miliki, pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan sebelumnya. Dalam hal ini Anda memerlukan:

4 buah alpukat.
8 butir telur.
Garam dan rempah-rempah.

Alpukat dicuci, dibagi dua, dan dibebaskan dari lubang dan ampasnya. Perahu yang disiapkan dengan cara ini diisi dengan telur mentah, diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang pada suhu 200 o C selama tidak lebih dari lima belas menit.

dan berburu sosis

Hidangan hangat dan sangat harum ini akan diapresiasi oleh mereka yang suka menyantap makanan lezat. Untuk membuat sarapan telur yang lezat, Anda membutuhkan:

100 g sosis berburu.
4 butir telur.
3 buah tomat ceri.
daging asap (opsional).
Garam, oregano dan minyak sayur.

Letakkan irisan bacon dengan hati-hati di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu kecokelatan sebentar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah beberapa saat, komponen daging ditambah dengan telur dan semuanya diasinkan, dibumbui dan dipanggang dengan suhu sedang hingga matang sepenuhnya.

Telur Benediktus

Hidangan sederhana namun sangat menarik ini sangat populer di kalangan orang Amerika dan Prancis. Untuk membuat sarapan telur dan roti yang lezat dan lezat ini, Anda membutuhkan:

2 potong daging asap.
2 potong roti.
2 telur.
1 sendok teh. aku. cuka.
Garam dan air.

Karena hidangan ini disajikan dengan saus hollandaise, Anda juga harus menyiapkan:

50 gram mentega.
1 kuning telur.
1 sendok teh. jus lemon.
2 sdm. aku. Anggur Putih Kering.

Roti digoreng dalam wajan kering yang sudah dipanaskan dan diletakkan di atas piring. Taburi atasnya dengan irisan daging asap dan telur rebus, dimasak dalam air mendidih asin dan cuka. Semua ini dituangkan dengan saus yang terbuat dari mentega cair, kuning telur dan anggur, lalu diasamkan dengan jus lemon.

Telur goreng dengan kacang kalengan

Penggemar masakan Inggris harus mencoba versi sederhana dari hidangan telur Inggris yang lezat. Untuk sarapan, biasanya makan sesuatu yang mengenyangkan, jadi telur goreng dengan kacang sangat cocok untuk makan pagi. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

4 butir telur.
4 potong roti gandum utuh.
1 kaleng kacang kalengan.
Garam dan minyak zaitun.

Pertama, Anda perlu menangani rotinya. Warnanya kecokelatan dalam wajan kering yang dipanaskan, lalu ditaburi minyak zaitun dan dipindahkan ke piring. Kacang kalengan dituangkan di atasnya dan telur goreng yang sudah digoreng ditempatkan.

Salad dengan champignon

Pilihan sarapan telur yang lezat ini tidak akan luput dari perhatian mereka yang menyukai jamur. Salad ini mengandung berbagai vitamin dan mineral penting yang berharga, yang berarti akan bermanfaat bagi kesehatan Anda. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

150 gram champignon.
2 telur.
1 bawang bombay.
1 sendok teh. aku. minyak zaitun.
1 sendok teh. aku. cuka balsamic.
2 sdm. aku. mentega.
Ham, crouton, arugula, garam dan bumbu.

Bawang bombay cincang ditumis dengan mentega cair, lalu ditambah dengan jamur cincang dan terus digoreng. Setelah beberapa waktu, champignon yang sudah kecoklatan dituang ke dalam piring yang dilapisi daun arugula. Telur rebus dan cincang halus, kerupuk dan ham cincang dituangkan di atasnya. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan dituangkan dengan campuran minyak zaitun dan cuka balsamic.

Telur dadar dengan tomat dan bayam

Resep sarapan telur lezat yang dibahas di bawah ini akan bermanfaat bagi wanita yang peduli untuk memastikan bahwa rumah tangganya tidak hanya mengonsumsi makanan bergizi, tetapi juga makanan sehat. Untuk memainkannya, Anda memerlukan:

20 gram mentega.
2 tomat.
2 telur.
2/3 cangkir krim.
½ cangkir bayam cincang.
½ cangkir serutan keju.
Garam dan bumbu.

Campurkan telur dengan krim lalu kocok rata, jangan lupa tambahkan garam dan bumbu. Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan panas dengan mentega cair. Setelah sekitar dua menit, tomat cincang dan serutan keju dikirim ke sana. Semua ini direbus sebentar di bawah tutupnya, lalu ditaburi bayam cincang, dilipat menjadi dua dan disajikan dalam piring yang indah.

Shakshuka

Hidangan dengan nama yang menarik ini dipinjam dari ibu rumah tangga Yahudi. Terdiri dari telur orak-arik dengan sayuran, cocok untuk sarapan lengkap keluarga. Untuk menyiapkan shakshuka Israel untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai, Anda memerlukan:

2 telur.
3 tomat.
2 paprika manis berdaging.
2 bawang bombay.
2 siung bawang putih.
Garam, bumbu, rempah-rempah dan minyak sayur.

Bawang bombay cincang ditumis dalam wajan yang sudah diolesi minyak, lalu ditambah dengan paprika cincang dan lanjutkan memasak. Setelah sekitar tiga menit, irisan tomat yang sudah dikupas, garam dan bumbu ditambahkan ke dalam sayuran. Semua ini direbus sebentar dengan api kecil, lalu dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan. Pada tahap selanjutnya, tambahkan telur mentah ke dalam penggorengan biasa dan tambahkan sedikit garam. Shakshuka masa depan ditutup dengan penutup dan digoreng hingga matang.

Telur goreng dengan sosis

Hidangan sederhana dan sangat populer ini disiapkan hanya dalam beberapa menit. Itu sebabnya sering disajikan dengan makan pagi. Untuk menyiapkan sarapan lezat berupa telur dan sosis dengan cepat, Anda memerlukan:

20 ml minyak sayur.
4 butir telur.
2 sosis.
Garam, bumbu dan bumbu.

Sosis dikupas, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak. Begitu warnanya agak kecoklatan, dibalik ke sisi yang lain dan dilengkapi dengan telur. Semua ini diasinkan, dibumbui dan disiapkan. Sebelum disajikan, hidangan dihias dengan bumbu segar.

Frittata dengan zucchini

Telur dadar Italia ini dibuat dengan apa pun yang Anda miliki di lemari es. Kali ini tidak hanya berisi telur, tapi juga sayuran. Untuk membuat frittata yang lezat dan lezat, Anda membutuhkan:

150 gram daging ham.
50 gram keju.
8 butir telur.
2 buah timun Jepang.
Garam, rempah-rempah, air dan minyak zaitun.

Zucchini dan ham dipotong-potong dan digoreng dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak. Setelah beberapa saat, bahan yang sudah kecoklatan dituang dengan telur asin, dikocok dengan sedikit air. Semua ini dibumbui dengan rempah-rempah, ditaburi keju parut dan segera dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak frittata dengan suhu sedang selama sekitar sepuluh menit.

Perebutan tahu

Hidangan ini mengandung protein dalam jumlah yang sangat besar, yang berarti akan menjadi bagian integral dari makanan para atlet dan orang-orang yang melakukan pekerjaan fisik yang berat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

115 gram tahu.
1 butir telur.
3 tupai.
1 paprika.
Garam, bumbu dan minyak zaitun.

Putihnya dipadukan dengan telur utuh dan dikocok kuat-kuat. Garam, rempah-rempah dan tahu kubus ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Semua ini dituangkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak, yang sudah berisi paprika manis yang sudah dipanggang sebelumnya. Telur orak-arik dicampur dengan spatula dan dimasak hingga matang sepenuhnya.

Omelet dengan feta dan zaitun

Dengan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, Anda mendapatkan sarapan Mediterania yang sesungguhnya. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

40 gram feta.
2 telur.
1 sendok teh. minyak zaitun.
1 tomat.
Garam, zaitun, dan oregano kering.

Tomat cincang digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diberi minyak. Setelah lunak, tambahkan garam, oregano, dan zaitun. Semenit kemudian, sayuran diangkat dari api dan ditaburi feta. Isian yang dihasilkan dimasukkan ke dalam telur dadar yang terbuat dari telur kocok asin. Hidangan ini disajikan secara eksklusif panas.

Telur Benediktus

BAHAN-BAHAN:
● Daging babi asap - 8 potong
● Cuka putih - 1 sdm. aku.
● Air panas - 2 sdm. aku.
● Jus lemon - 1 sdm. aku.
● Peterseli/daun bawang - sesuai selera
● Kuning telur - 3 buah.
● Telur ayam - 8 pcs.

PERSIAPAN:
1. Isi panci hingga hampir penuh dengan air. Tambahkan cuka. Didihkan air lalu kecilkan api sebelum menambahkan telur. Namun, tidak perlu dibuang begitu saja.
2. Setelah telur pecah dengan hati-hati agar kuning telurnya tetap utuh, tuangkan ke dalam air. Angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan biarkan selama sekitar lima menit.
3. Keluarkan telur dengan hati-hati menggunakan sendok berlubang.
4. Panggang roti panggang dan taburi masing-masing dengan beberapa potong bacon.
5. Membuat saus: kocok kuning telur dengan air jeruk lemon.
6. Tambahkan mentega cair hangat.
7. Kocok lagi sedikit dan tambahkan air panas. Bumbui dengan garam dan merica. Sausnya sudah siap!
8. Letakkan telur rebus di atas roti panggang dengan bacon, tuangkan di atas saus dan hiasi dengan bumbu.

Telur rebus “Tas”

BAHAN-BAHAN:
● telur
● minyak zaitun

PERSIAPAN:
1. Kita membutuhkan cling film, untuk setiap telur kita perlu memotong selembar film berbentuk persegi panjang (kira-kira 15x15 cm).
2. Letakkan film di atas papan dan olesi dengan minyak zaitun. Tempatkan film di mangkuk kecil, tuangkan telur ke dalam ceruk (jika diinginkan, Anda dapat segera menambahkan garam atau menyerahkan pilihan kepada pemakan di meja).
3. Kumpulkan ujung-ujung film, ikat simpul atau ikat dengan benang. Rebus air dalam panci, kecilkan api dan turunkan kantung telur ke dalam air. Masak selama 5-7 menit, tergantung konsistensi yang Anda inginkan. Keluarkan kantong telur yang sudah disiapkan dari air, lepaskan cling film dengan hati-hati dan letakkan telur rebus di atas piring.

Telur dadar rebus di dalam tas

BAHAN-BAHAN:
● 3 butir telur,
● 2/3 cangkir susu,
● garam.

PERSIAPAN:
Jika Anda suka telur dadar yang manis, Anda bisa menambahkan gula. Jika Anda ingin sesuatu yang lebih gurih, maka sayuran hijau.
Kocok telur dan garam dengan mixer hingga berbusa, tambahkan susu lalu kocok kembali. Massanya cair, tapi ternyata mengembang.

Kami mengambil dua kantong plastik, melipat satu menjadi satu dan menuangkan massa. Kantongnya kita ikat dan masukkan ke dalam air mendidih tepat selama 30 menit.Setelah 30 menit, keluarkan telur dadarnya, keluarkan dari kantongnya (tidak menempel di kantong) ke piring, potong dan makan!

Omelet gulung untuk sarapan

BAHAN-BAHAN:
● 2 butir telur
● 2 sendok makan susu
● keju parut halus
● sosis dan sayuran cincang halus

PERSIAPAN:
1. Kocok telur dan susu hingga rata lalu tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Kecilkan api sedikit dan tutup dengan penutup selama beberapa menit
2. Letakkan keju, sosis dan bumbu, sedikit keju lagi di atasnya, gunakan spatula untuk menggulung telur dadar menjadi gulungan dan biarkan jahitannya menghadap ke bawah di dalam wajan selama satu menit.

Bersulang dengan sebuah rahasia

BAHAN-BAHAN:
● roti lapis 2 potong
● keju 1 buah
● ham 1 buah
● telur 1 buah
● susu 3 sendok makan
● remah roti 1 gelas
● garam sejumput
● minyak sayur

PERSIAPAN:
1. Letakkan penggorengan di atas kompor untuk memanaskannya. Campurkan telur dengan susu dan sedikit garam, kocok dengan garpu hingga rata.
2. Selagi penggorengan memanas, mari kita mulai membuat croutonnya sendiri.
3. Letakkan keju dan ham di atas satu potong roti dan tutupi dengan sepotong roti lainnya. Potong sandwich yang dihasilkan menjadi dua untuk membentuk dua segitiga.
4. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan. Cepat-cepat, agar roti tidak melunak di dalam susu, celupkan crouton yang sudah disiapkan ke dalam campuran telur dan susu, lalu gulingkan di tepung panir.
5. Goreng crouton kedua sisinya dengan minyak panas. Sajikan crouton dengan saus rahasia panas sampai dingin dan kejunya tetap elastis sesuai keinginan anak-anak.

Telur orak-arik dalam tomat

BAHAN-BAHAN:
● Tomat 2 buah
● Telur ayam 1 butir + 1 putihnya
● Keju parut 2 sdm.
● Sayuran hijau 2 sendok makan
● Lada hitam bubuk sesuai selera
● Garam secukupnya

PERSIAPAN:
1. Cuci tomat dan potong bagian atasnya. Dengan menggunakan satu sendok teh, ambil bagian tengahnya dengan hati-hati.
2. Kocok telur dengan keju parut halus, tambahkan peterseli cincang halus dan adas manis, garam dan merica.
3. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam tomat, tutup dengan “tutup” (bagian atas tomat) dan panggang dengan daya microwave maksimum selama 3 menit.

Roti panggang dengan telur rebus

BAHAN-BAHAN:
● roti
● telur

PERSIAPAN:
Sebuah variasi dari telur orak-arik yang terkenal! Roti mentega yang renyah namun lembab. Kuning telur cair. Sarapan super dengan telur!
Pada sepotong roti, buat lubang bundar dengan diameter sekitar 3 cm, misalnya dengan gelas. Letakkan penggorengan di atas api sedang (7/9). Lelehkan sepotong mentega dalam wajan; ketika mulai menggelembung, masukkan roti ke dalamnya. Jika roti sudah berubah warna menjadi keemasan, balikkan, goreng sebentar lalu tuang telur agar kuning telur masuk ke dalam lubang dan putihnya tetap menempel pada roti.

Anda bisa mengangkat roti sedikit untuk mengeluarkan udara dan memperdalam kuning telur. Garam telurnya sedikit.
Saat protein mengeras dan berubah warna menjadi putih (20-30 detik), balikkan roti dengan hati-hati namun cepat. Garam sedikit sisi kedua. 20-30 detik dan angkat dari api! JANGAN ADA BERLEBIHAN! Jika tidak, kuning telur akan mengental! Anda bisa menambahkan mentega ke dalam wajan secara berkala karena mentega cepat meresap ke dalam roti dan wajan tidak boleh kering.

Telur orak-arik cepat dalam microwave

BAHAN-BAHAN:
● 1 butir telur
● 100 gram daging ham
● bawang hijau

PERSIAPAN:
Kocok telur dengan garpu, tambahkan sisa bahan dan aduk rata. Masak dalam microwave selama 1-2 menit, tergantung kekuatannya. Pada akhirnya, Anda bisa menaburkan keju parut dan memanggangnya lagi selama setengah atau satu menit. Wadah termal atau bahkan mug cocok sebagai wadah.

Shakshuka

BAHAN-BAHAN:
● minyak sayur 4 sdm.
● busur 1 buah.
● paprika 4 buah.
● tomat 4 buah.
● cabai hijau 1 pc.
● saus sambal 1 sdt.
● lada hitam, garam, paprika secukupnya
● feta atau keju 80 g
● peterseli, tandan adas

PERSIAPAN:
Cincang halus bawang bombay, potong lada menjadi potongan atau kubus, cabai (tanpa biji dan sekat) menjadi cincin tipis. Tuangkan air mendidih di atas tomat, diamkan beberapa menit, angkat kulitnya dan potong dadu.Letakkan penggorengan di atas api sedang, tuang dan panaskan minyak, tumis bawang bombay di dalamnya. Tambahkan sejumput gula, cabai, paprika manis dan lanjutkan menggoreng selama beberapa menit.

Kemudian tambahkan tomat dan saus sambal ke dalam wajan dan biarkan mendidih sambil sesekali diaduk selama kurang lebih 15 menit atau sampai sebagian saus menguap. Bumbui dengan garam dan bumbu secukupnya, aduk perlahan.
Dengan menggunakan sendok kayu, buat lekukan pada campuran sayuran dan masukkan telur utuh ke dalamnya. Aduk perlahan putih telur ke dalam adonan. Garam dan merica telur, tanpa diaduk, nyalakan api sampai telur siap. Angkat dari api, tambahkan feta yang dipotong dadu atau dihancurkan ke dalam wajan, taburi dengan bumbu dan sajikan segera.

Telur Skotlandia

BAHAN-BAHAN:
● telur 8 buah.
● daging babi cincang 1 kg
● tepung 4 sdm.
● remah roti segar 250 g
● minyak sayur

PERSIAPAN:
Masukkan 6 butir telur ke dalam panci dan tambahkan air, didihkan dan masak selama 8 menit. Tuang ke dalam air dingin, dinginkan dan bersihkan. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk rendah dan tekan dengan garpu, bagi daging cincang menjadi 6 bagian. Gunakan tangan untuk membentuk kue lonjong setebal 1 cm Pegang kue di telapak tangan, letakkan telur di tengahnya. Isi daging cincang hingga membentuk bola dengan telur di dalamnya. Menyisihkan.

Kocok sisa dua butir telur, letakkan tepung yang sudah dibumbui garam dan merica di piring, dan tepung roti di piring lainnya. Celupkan telur terlebih dahulu ke dalam satu piring, lalu ke piring lainnya. Ulangi lagi. Dinginkan di lemari es selama 10 menit, tuang minyak ke dalam wajan hingga kedalaman 1/3. Panaskan hingga suhu 160 derajat C. Goreng telur 2 sekaligus, selama 4-5 menit, balik, hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan keringkan di atas tisu dapur kertas. Dingin. Sajikan dengan salad hijau dan mustard. Bisa juga disajikan panas.

Telur untuk sarapan - apa yang lebih umum? Telur goreng, telur dadar, rebus atau rebus - apa pun yang Anda suka. Namun terkadang telur orak-arik dengan bacon atau sosis pun terasa hambar, karena hal yang monoton dengan cepat menjadi membosankan. Dan saya sangat ingin tidak membuang waktu dan tenaga, tapi makan sesuatu yang tidak hanya enak di dalam, tapi juga menggugah selera di luar. Bosan dengan hidangan yang biasa-biasa saja? Kami menawarkan 5 resep dari telur favorit Anda yang akan membuat mulut Anda berair saat melihatnya.

1. Telur orak-arik cepat di microwave

Ambil 1 butir telur, beberapa ham cincang halus dan daun bawang. Kocok telur dengan garpu, tambahkan sisa bahan dan aduk rata. Masak dalam microwave selama 1-2 menit, tergantung kekuatannya. Pada akhirnya, Anda bisa menaburkan keju parut dan memanggangnya lagi selama setengah atau satu menit. Wadah termal atau bahkan mug cocok sebagai wadah. Jumlah telur dapat ditambah dengan menambah waktu memasak.

2. Telur goreng ala rebus

Rebus telur setengah matang secukupnya, dinginkan dan kupas, hati-hati jangan sampai putihnya rusak (agar kuning telur tidak bocor). Selanjutnya, Anda cukup menggulung telur ke dalam remah roti dan menggorengnya dalam wajan dengan mentega, atau Anda bisa menyiapkan adonan. Untuk adonannya, Anda bisa mengocok krim asam dan remah roti, krim asam dan telur, telur dan tepung roti, atau ketiga bahan menjadi satu. Bagi yang menggunakan mayonaise, adonan dengan mayonaise cocok.

3. Telur panggang dalam piring tomat

Untuk resep ini Anda membutuhkan tomat yang cukup besar. Untuk satu telur - satu tomat. Panaskan oven hingga 180 derajat. Potong tutup tomat sekitar sepertiga tingginya, buang ampasnya, dan letakkan di atas loyang atau loyang. Taburkan sedikit keju parut di bagian bawah setiap cangkir yang dihasilkan, lalu tuangkan seluruh telur dengan hati-hati. Panggang selama 10 menit, lalu taburi bagian atasnya dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit hingga keju meleleh dengan baik. Sajikan panas atau hangat, hiasi dengan bumbu cincang.

4. souffle telur

Panaskan oven dengan api sedang. Kocok 4 kuning telur dengan baik dengan garpu dengan 0,5 sdm. susu dan 2 sdm. tepung. Secara terpisah, kocok 3 putih telur hingga kaku, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan kuning telur. Olesi loyang cupcake atau muffin dengan mentega dan tuang adonan ke dalamnya, isi hingga 2/3 penuh. Panggang selama 5-7 menit, lalu besarkan api menjadi sedang dan masak sekitar 8 menit lagi. Hati-hati jangan sampai bagian atasnya gosong.

5. Telur gulung

Potong isinya terlebih dahulu - ham, bawang bombay, paprika, zaitun, tomat - sesuai keinginan. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak. Kocok telur (gunakan takaran sesuai selera) dan tuang ke dalam wajan. Lapisannya harus cukup tebal, tingginya sekitar 2 cm. Goreng adonan telur pada satu sisinya, lalu balikkan perlahan dan segera taburkan isian yang sudah disiapkan secara merata ke seluruh bagian.

Gulung pancake telur yang sudah jadi menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian. Anda bisa melayani. Seperti yang Anda lihat, Anda bisa memasak dengan telur tidak hanya dengan cepat, tetapi juga secara kreatif. Semakin cerah bahan yang Anda tambahkan ke dalam masakan, tampilannya akan semakin menggugah selera. Dan menggabungkan rasa dan warna sebanyak mungkin dalam satu hidangan adalah salah satu aturan makan sehat. Selamat makan!

Hari kita dimulai dengan sarapan. Mengutip ungkapan terkenal, kita dapat mengatakan: “Cara Anda memulai hari dengan sarapan adalah cara Anda menghabiskannya.” Seringkali di pagi hari kita tidak punya cukup waktu untuk makan makanan hangat seutuhnya. Kami mengambil sesuatu dari lemari es dengan cepat. Dan pada siang hari kita tidak curiga dari mana datangnya rasa kantuk, apatis, dan nafsu makan yang tak terpuaskan.

Kualitas hari kerja yang panjang tergantung pada jenis bayaran yang kita terima di pagi hari. Setelah bangun tidur, ketika tubuh kita sudah lama tidak menerima makanan, kita perlu mengembalikan kadar gula darah dan memulai semua proses metabolisme. Oleh karena itu, Anda hanya perlu sarapan, dan selain itu, penting untuk mengikuti aturan sederhana.

Pagi hari saat perut kosong, minumlah 1 gelas air bersih, sebaiknya dihangatkan sedikit.
Sarapannya harus enak, tapi tidak berat. Pilihlah makanan yang kaya karbohidrat dan protein jika Anda ingin memberi energi sepanjang hari.
Dianjurkan untuk makan makanan panas (atau lebih tepatnya hangat) di pagi hari.
Jika Anda tidak sarapan, tubuh Anda akan membalas dendam atas istirahat panjang makan dengan makan porsi ganda saat makan siang.
Di pagi hari, bubur, sayur rebus, produk susu fermentasi, telur, keju, dan buah-buahan menyehatkan.
Anda tidak boleh terbawa oleh produk tepung, manisan, sandwich dengan sosis, dan mayones di pagi hari. Daging dan ikan lebih baik ditunda sampai makan siang.

Telah diketahui bahwa jika tidak sarapan, konsentrasi seseorang terganggu, kinerja menurun, dan berat badan bertambah lebih cepat.

Di pagi hari kita hampir selalu terburu-buru. Dalam koleksi ini saya akan menawarkan Anda ide telur yang bagus. Anda akan melihat bahwa Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan yang sangat berbeda hanya dari satu produk.

Telur “Kelembutan” dengan putih kocok

Jika disiapkan dengan cara ini, hidangannya menjadi lapang dan sangat orisinal. Anda akan mendapatkan menara berwarna putih lembut, di dalamnya terdapat kuning telur, seperti telur rebus. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan cetakan logam bulat berdiameter kecil, seperti untuk salad.

Kita akan butuh:

1 butir telur
garam secukupnya

Pecahkan telur, pisahkan kuningnya dari putihnya.
Tambahkan sedikit garam pada putihnya dan kocok dengan mixer hingga terbentuk busa yang stabil.
Tempatkan cetakan logam di penggorengan kering dan sendokkan setengah putih telur ke bagian bawah cetakan.
Letakkan kuning telur dengan hati-hati di atas putihnya.
Tutupi bagian atasnya dengan sisa putih telur.
Goreng dengan api kecil. Saat bagian bawah piring sudah kecoklatan, balikkan wajan dan goreng lagi.
Dengan hati-hati, dengan menggunakan pisau, keluarkan keindahan dari cetakan dan sajikan dengan sayuran.

Muffin telur dengan ham dan keju

Muffin menjadi semakin populer. Mereka bisa disiapkan dengan berbagai macam makanan, dan jika kita menambahkan telur, kita mendapatkan telur dadar mini yang lucu. Untuk menyiapkan muffin, gunakan cetakan logam atau silikon khusus.

Kita akan butuh:

telur - 1 buah.
daging
roti - 1 potong

Dengan menggunakan gelas atau cetakan, potong lingkaran dari potongan roti. Anda bisa menggunakan roti gandum atau gandum hitam, tergantung selera Anda.
Gunakan penggilas adonan untuk menggulung sedikit setiap irisan roti. Giling dengan hati-hati agar roti tidak sobek.
Olesi loyang muffin dengan minyak sayur. Tempatkan roti di setiap sel. Anda akan mendapatkan keranjang roti.
Potong ham menjadi potongan tipis di bagian bawah.
Kocok telur ke dalam setiap lubang dan tambahkan garam.
Taburkan keju parut di atasnya.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

Telur dadar - gulungan keju

Saya tidak bisa menahan diri untuk tidak memamerkan hidangan asli yang terbuat dari telur biasa. Sejujurnya, saya belum memasaknya sendiri, tapi mungkin saya akan mencobanya. Saya sangat menyukai gulungan ini.

Muffin telur dengan sayuran untuk sarapan

Pilihan lain untuk sarapan cantik dan sehat. Jangan bermalas-malasan, daripada telur orak-arik biasa, yuk manjakan orang tersayang dengan muffin putih telur dengan bayam dan tomat. Anda bisa menggunakan berbagai macam sayuran, apa pun yang Anda temukan di lemari es di pagi hari.

Kita akan butuh:

putih telur - 6-7 buah.
daging asap - 200 gram.
bayam - 100 gr.
tomat - 1 buah.
garam lada

Kita membutuhkan loyang muffin lagi. Kami melumasinya atau menyemprotnya dengan minyak sayur.
Tempatkan potongan tomat dan bacon yang dipotong dadu di dasar setiap lubang.
Letakkan bayam di atasnya.
Isi sayuran dengan putih telur, garam dan merica sesuai selera.
Taburkan keju parut di atasnya.
Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180 derajat.

Sarapan tercepat adalah sandwich dengan rahasia

Mempersiapkan sarapan seperti itu sangat mudah. Kejutkan orang yang Anda cintai dalam 10 menit.

Kita akan butuh:

sepotong roti gandum - 1 pc.
telur - 2 buah.
garam lada
minyak sayur

Dengan menggunakan gelas, buatlah lingkaran di tengah irisan roti.
Goreng kedua bagian dalam wajan dengan mentega atau minyak sayur.
Masukkan telur ke tengah irisan, tambahkan garam dan merica.
Tutupi sandwich dengan potongan lingkaran. Tutup panci dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama 5 menit.

Telur orak-arik dalam roti dengan sosis di penggorengan

Pilihan lain untuk menyajikan telur orak-arik biasa dalam roti gandum hitam. Secara pribadi, saya sangat menyukai roti gandum hitam. Itu sebabnya saya mencoba memasak dengan itu.

Kita akan butuh:

sepotong roti gandum - 1 pc.
telur - 1 buah.
sosis
bawang hijau
garam lada
minyak sayur

Semuanya sangat sederhana.

Potong kotak di dalam irisan roti. Goreng bingkai roti dengan minyak sayur. Saat salah satu sisinya berwarna kecokelatan, balikkan irisan dan pecahkan telur di dalamnya. Garam, merica, dan taburi dengan daun bawang.

Telur orak-arik dalam roti, dipanggang dalam oven

Sarapan yang sangat menggugah selera, hanya dengan melihatnya saja sudah akan membuat mulut Anda berair. Tentu saja, ini bukan hidangan paling diet, tapi terkadang Anda mampu membelinya.

Kita akan butuh:

roti empuk - 1 pc.
telur - 1 buah.
sosis atau dada ayam - 25 gr.
keju - 30 gram.
tomat
mentega atau mayones

Potong bagian atas roti dan ambil ampasnya dengan sendok.
Olesi bagian bawah roti dengan mentega lembut atau mayones.
Taburi dengan keju parut.
Tempatkan sosis atau daging di setiap lubang.
Potong tomat menjadi irisan, 1 potong menjadi roti.
Kocok telur, garam dan merica. Jika Anda memiliki roti yang lebih besar, masukkan 2 butir telur.
Taburkan keju di atasnya.
Tutupi roti dengan tutup yang sudah dipotong dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.

Telur orak-arik dalam microwave - 3 resep sarapan cepat

Saya bukan penggemar berat microwave, namun terkadang kompor ini membantu kita jika kita tidak memiliki kompor - di dacha, di tempat kerja, atau saat kita sedang terburu-buru. Lagi pula, telur orak-arik bisa dimasak dalam microwave dalam 1 menit.

Sarapan untuk anak-anak - cepat dan enak

Pilihan sederhana lainnya yang pasti disukai anak-anak. Kami hanya akan memasak telur orak-arik dengan paprika. Cantik dan bermanfaat.

Kita akan butuh:

paprika - 1 buah.
telur - 4-5 buah.
tanaman hijau
garam lada
mentega atau minyak sayur

Saya bahkan tidak akan menjelaskannya, semuanya sangat sederhana dan jelas. Saya hanya berharap Anda selamat makan!

Siapkan telur isi di pagi hari

Kita sering menyiapkan hidangan seperti telur isi untuk meja liburan. Tapi mengapa tidak mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan cantik ini sebagai perubahan. Isinya banyak. Saya menyarankan yang paling sederhana - dengan kuning telur dan mustard. Tapi Anda bisa memilih yang lain, yang saya jelaskan di salah satu artikel saya.

Telur dengan kuning telur dan mustard

Kita akan butuh:

telur - 6 buah.
mustard - 2 sdm. aku.
mayones - 2 sdm. aku.
paprika merah
peterseli atau adas

Kuning telurnya dihaluskan dengan mustard, ditambah sedikit mayonaise saja (akan melunakkan ketajaman mustardnya). Sebarkan isinya dengan satu sendok teh. Hiasi bagian atasnya dengan setangkai peterseli atau adas. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan sedikit cabai merah.

Telur dadar empuk seperti di taman kanak-kanak

Bagaimana Anda bisa hidup tanpa telur dadar di pagi hari? Ini mungkin hidangan yang paling umum. Dari sekian banyak resep, saya akan menawarkan salah satu yang paling sederhana, yang akan mengingatkan Anda pada masa kecil emas Anda. Telur dadarnya ternyata sangat empuk dan enak.

Kita akan butuh:

telur - 6 buah.
susu - 300ml.
mentega - 40 gram.
garam secukupnya

Bagaimana hari bisa dimulai dengan baik jika tidak dimulai dengan telur?

Bahan-bahan:

Telur - 1 buah.
Kacang Kalengan - 3 sdm. aku.
Mustard Perancis - 1 sdt.
Keju - secukupnya
Garam secukupnya
Minyak sayur - untuk menggoreng

Persiapan:

1. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng telur.
2. Pada saat yang sama, masukkan kacang (bisa merah dan putih) ke dalam mangkuk tahan microwave, campur dengan mustard, dan panaskan selama satu hingga dua menit.
3. Letakkan kacang yang sudah jadi di piring, letakkan telur goreng di sebelahnya dan parut keju di atasnya menggunakan parutan kasar.

Nikmati sarapan Anda!

Hal-hal yang lebih menarik

Artikel tentang topik tersebut

Tomat dengan seledri untuk musim dingin Salad dengan seledri dan tomat

Kubis rebus dengan hati ayam: pilihan memasak

Salad kubis dan lobak segar

Kentang rebus dengan daging dalam wajan Memasak kentang goreng dengan daging

Membuat anggur jeruk keprok di rumah

Jeli raspberry untuk musim dingin, resep tanpa dimasak, lima menit

Cara memasak susu kental manis dari susu di rumah Cara mengentalkan susu di rumah

Tomat yang diasinkan dengan kayu manis Tomat musim dingin dengan kayu manis dan cengkeh

Populer

Kandungan kalori bubur jagung dengan air tanpa minyak Mamalyga adalah hidangan sehat yang diolah dengan menggunakan tepung jagung atau sereal. Proses memasaknya berbeda-beda tergantung daerahnya, tapi...

Tomat dengan seledri untuk musim dingin Salad dengan seledri dan tomat Salad ini menyehatkan sekaligus lezat. Kombinasi apel dan akar seledri secara klasik seimbang. Kubis baik untuk...

Kubis rebus dengan hati ayam: pilihan memasak Tanggal: 02-10-2016 Halo, para pembaca situs ini! cocok dengan sayuran apa pun, dan dipadukan dengan kubis putih, wortel, dan bawang bombay...