Hidangan lezat terbaik di dunia. Makanan terlezat di dunia. tempat: nasi goreng, indonesia
Sebelum kita berbicara tentang passion massal di zaman kita, mari kita ingat Big Chef, Paul Bocuse yang berangkat kemarin, 20 Januari. 
Ia disebut sebagai “koki terbaik di Prancis”, “koki abad ini”, “bapak gastronomi Prancis” atau sekadar Monsieur Paul: koki paling terkenal di Prancis, penerima Legiun Kehormatan, tetap menjadi wajah gastronomi Perancis Perancis selama setengah abad. Berkat dia, Lyon menjadi ibu kota kuliner Tanah Air. Melalui usahanya, lahirlah “masakan Prancis baru” – lebih ringan dan lebih sehat dibandingkan sebelumnya. Dia memenangkan tiga bintang Michelin pada tahun 1965 dan tidak pernah kehilangannya. Dia mendirikan sebuah kerajaan yang kini bernilai lebih dari 50 juta euro. MENINGGAL DUNIA.
Dan sekarang mengenai realitas preferensi kuliner umat manusia
Dari waktu ke waktu, CNN menyusun peringkat tradisional makanan lezat nasional melalui pemungutan suara terbuka. Responden diminta menjawab pertanyaan sederhana: Hidangan apa yang menurut mereka paling enak di dunia? Berdasarkan hasil survei yang melibatkan lebih dari 35.000 orang, terpilihlah 50 hidangan terbaik dari berbagai belahan dunia. Ternyata, sebagian besar pecinta kuliner lebih menyukai masakan Asia, dan favorit utama banyak orang adalah masakan Indonesia. Memperkenalkan 50 hidangan terbaik di dunia menurut pembaca CNN.
Kari Massaman, Thailand
Kari Massaman membuka sepuluh besar hidangan terbaik di dunia. Di tanah kelahirannya, Thailand, hidangan ini dapat ditemukan di menu restoran mana pun. Hidangan ini memadukan kentang dan daging sapi, yang direbus dengan santan. Rasanya dilengkapi dengan pasta kari massaman, serta asam jawa, kacang tanah, gula pasir, dan adas bintang.
Bebek Peking, Cina
Ciri khas masakan Cina adalah bebek yang diolesi madu dan dikupas kulitnya, dipanggang dalam oven khusus. Sebelum disajikan, bangkai dipotong menjadi 80-120 bagian. Irisan daging beserta sayurannya dibungkus dengan pancake, diolesi saus khusus, dan dimakan.
Ramen, Jepang
Responden menganugerahkan salah satu hidangan utama masakan Jepang pada peringkat ke-8. Terdiri dari mie dalam kaldu. Bisa disertai dengan berbagai bahan tambahan berupa daging babi, acar atau sayuran.
Dimsum, Hong Kong
Tanpa mencicipi hidangan ini, perjalanan ke China belum lengkap. Namun, contoh masakan Kanton terbaik ini telah lama menyebar ke luar negeri. Hidangan tersebut merupakan variasi siomay yang terbuat dari adonan tepung beras. Hampir semua hal bisa digunakan sebagai isian: dari daging hingga sayuran dan buah-buahan. Dim sum kukus.
Som Tam, Thailand
Salad berbahan dasar pepaya hijau ini disukai semua wisatawan tanpa terkecuali. Bahan-bahan di dalamnya diracik sedemikian rupa sehingga masakan ini memadukan rasa manis, asin, asam, dan pedas. Salad disiapkan dalam lesung: pertama, saus dicampur di dalamnya, setelah itu digiling dengan sayuran.
Pad Thai, Thailand
Jika ada Food Hall of Fame, pecinta kuliner pasti ingin melihat Pad Thai di dalamnya. Ini adalah sajian bihun dengan kuah khas yang ciri khas rasanya diberi asam jawa. Mienya direndam terlebih dahulu lalu ditumis dengan udang, bawang merah, bawang putih, telur dan saus.
Tom Yam, Thailand
Peringkat keempat diberikan kepada mahakarya masakan Thailand - sup tom yum. Hidangan ini memadukan beberapa rasa sekaligus: asam, asin, pedas, dan manis. Pedas dan asamnya hidangan ini diberikan oleh bahan-bahan yang konstan - cabai, jus, dan daun jeruk nipis dan serai. Supnya dibuat dengan kaldu ayam, ditambah udang, ayam, ikan, atau makanan laut lainnya.
Sushi, Jepang
Sejak sushi telah dicoba di seluruh dunia, kombinasi nasi dan makanan laut telah menjadi makanan klasik gastronomi. Sushi asli terbuat dari nasi putih Jepang berbutir halus, yang dimasak menggunakan teknologi Jepang. Setelah nasi mencapai suhu ruangan, bahan lain ditambahkan, yang paling umum adalah makanan laut.
Nasi Goreng, Indonesia
Hidangan ini sering dianggap sebagai simbol kuliner Indonesia sehingga menjadi populer di luar negeri. Hidangannya adalah campuran nasi yang sudah dimasak lalu digoreng dengan tambahan daging, ayam, seafood, atau sayuran. Menariknya, untuk memasak, penduduk setempat mengambil nasi sisa hari-hari sebelumnya. Bahan tambahan juga bisa dikumpulkan dari sisa makanan. Saat menyiapkan hidangan dari awal, semua bahan dimasak secara terpisah.
Rendang, Indonesia
Pembaca menyebut rendang sebagai hidangan terlezat di dunia. Bahan utama masakannya bisa berupa daging, unggas, ikan atau sayuran. Direbus lama dengan kuah pedas dengan santan dan campuran serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe dan cabai. Yang paling populer adalah rendang daging. Hidangan ini disajikan panas dan dingin.
11. Lasagna, Italia
12.Kimchi, Korea
13. Ayam dengan nasi, Singapura
14. Sate, Indonesia
15. Es krim, AS
16. Kebab, Turkiye
17. Es krim, Italia
18. Croissant, Prancis
19. Kari hijau, Thailand
20. Pho, Vietnam
21. Fish and chips, Inggris
22. Tartlet telur, Hong Kong
23.Bulgogi, Korea
24. Nasi Goreng, Thailand
25. Cokelat, Meksiko
26. Penang Assam Laksa, Malaysia
27. Taco, Meksiko
28. BBQ Babi, Hong Kong
29. Kepiting cabai, Singapura
30. Burger Keju, AS
31. Ayam goreng, AS
32. Lobster (dimasak dengan benar), di negara mana pun
33. Paella dengan makanan laut, Spanyol
34. Pangsit udang, Hong Kong
35.Pizza Neapolitan
36. Daging babi dengan saus pedas Nam Tok Mu, Thailand
37. Keripik kentang, AS
38. Brownies hangat dengan es krim vanilla (disiapkan dengan benar), di negara mana pun
39. Masala dosa, India
40. Bibimbap, Korea
41.Galbi, Korea
42. Burger, Jerman
43. Fajitas, Meksiko
44. Laksa, Singapura
45. Roti Prata, Singapura
46. Sirup maple, Singapura
47. Fettuccine Alfredo, Italia
48. Parma ham, Italia
49. Lechon, Filipina
50. Goi Cuon, Vietnam
(berdasarkan bahan dari website steaklovers.menu)
Dan sekarang setelah Anda mengetahui segalanya tentang makanan terlezat di dunia, beri tahu kami!
Manakah dari berikut ini yang sudah Anda coba? Menyukai? Apa yang ada dalam daftar yang harus dicari? Atau bahkan menentangnya?!
Hampir setiap negara memiliki hidangan nasionalnya sendiri - makanan legendaris yang merupakan hidangan paling banyak dikonsumsi di negaranya. Hidangan nasional merupakan bagian dari identitas dan budaya suatu negara, dan juga menjadi tema populer bagi pengunjung asing. Saat Anda berwisata, Anda selalu ingin mencoba kuliner paling terkenal dari negara yang Anda kunjungi. Untuk sedikit inspirasi, kami telah menyusun daftar dua puluh lima hidangan etnik luar biasa yang pasti ingin Anda coba.
25. Barbados: Cou-cou & Ikan Terbang
Barbados memiliki banyak jenis ikan populer seperti king mackerel, tuna, barakuda, atau kakap Campechin, namun Barbados dikenal sebagai “negeri ikan terbang” dan ikan ini bahkan telah dimasukkan ke dalam hidangan nasional Barbados yang disebut “Coo coo and ikan terbang”. Coo coo terutama terdiri dari bubur jagung (terbuat dari tepung jagung) dan okra (okra), dan ikan terbang biasanya digoreng atau dikukus.
24. Kanada: poutine
Poutine, yang berasal dari Quebec pada akhir tahun 1950-an, merupakan hidangan favorit di Kanada. Itu dibuat dengan kentang goreng dengan topping seperti saus coklat dan keju leleh. Meski resep dasarnya sangat sederhana, namun variasi poutinenya banyak. Beberapa restoran menawarkan poutine dengan topping seperti ayam, bacon, daging asap ala Montreal, saus tiga merica, atau bahkan kaviar dan truffle.
23. Suriah: Kibbeh
Hidangan khas Suriah yang juga populer di Lebanon, Palestina, dan Yordania ini terbuat dari burgul (gandum giling), bawang bombay cincang, dan daging sapi tanpa lemak, domba, kambing, atau unta yang dicincang halus. Variasi kibbeh yang paling terkenal adalah bakso goreng berbentuk torpedo yang diisi dengan suwiran daging sapi atau domba. Jenis lainnya bisa dibentuk menjadi bola atau roti. Mereka juga dipanggang atau dimasak dengan kaldu.
22. Polandia: Bigos
Bigos (yang berarti sup pemburu) adalah sup daging tradisional masakan Polandia, Lituania, dan Belarusia, tetapi hanya orang Polandia yang menganggap hidangan ini sebagai hidangan nasional mereka. Ini adalah sup yang sangat kaya dan lezat yang terbuat dari berbagai macam bahan, seperti kubis, asinan kubis, berbagai jenis daging dan sosis, tomat, madu, jamur, paprika, jinten, daun salam, marjoram, plum kering atau asap dan lain-lain. . Bigo bisa disajikan di piring atau terkadang di sepotong roti.
21. Yunani: Souvlaki
Yunani adalah negara yang menjadi rumah bagi beberapa hidangan terkenal seperti Fasolada, Moussaka atau Tzatziki, namun souvlakilah yang biasanya dianggap sebagai hidangan paling ikonik di negara tersebut. Hidangan instan Yunani yang populer ini terdiri dari potongan kecil daging dan terkadang sayuran yang dipanggang di tusuk sate. Biasanya masakan ini terbuat dari daging babi, meski bisa juga menggunakan ayam dan domba. Hidangan ini dapat disajikan dengan tusuk sate untuk makanan ringan saat bepergian dan dalam roti pita dengan lauk dan saus atau dengan kentang goreng.
20. Italia: pizza
Karena pizza terkenal di seluruh dunia, hidangan populer ini tidak perlu diperkenalkan lagi. Sebagai gantinya, kami akan memberi tahu Anda tentang kemungkinan asal usul jenis pizza dasar - Pizza Margherita. Legenda mengatakan bahwa pizza Margherita ditemukan pada tahun 1889, ketika Istana Kerajaan Capodimonte menugaskan pembuat pizza Neapolitan Raffaele Esposito untuk membuat pizza untuk menghormati kunjungan Ratu Margherita. Dari tiga pizza berbeda yang dia buat, dia memilih pai dengan warna bendera Italia: merah (tomat), hijau (kemangi), dan putih (mozzarella). Agaknya pizza jenis ini kemudian dinamai menurut namanya - “Pizza Margherita”.
19. Irlandia: Rebusan Irlandia
Rebusan Irlandia, yang pertama kali muncul pada tahun 1800, adalah hidangan paling umum di negara ini dan makanan pokok di pub Irlandia di seluruh dunia. Rebusan Irlandia, yang awalnya merupakan ramuan kental dari daging domba yang dimasak perlahan dengan bawang bombay, kentang, dan peterseli, kini sering kali menyertakan sayuran lain.
18. AS: hamburger
Hamburger, mirip dengan pizza atau pasta, dikenal dan dicintai di seluruh dunia, namun negara yang paling sering dikaitkan dengan mereka adalah Amerika Serikat. Semua orang tahu apa isi hamburger, tapi tidak banyak orang yang tahu bahwa istilah "hamburger" aslinya berasal dari Hamburg, sebuah kota di Jerman tempat banyak orang beremigrasi ke Amerika Serikat. Namun istilah ini tidak ada hubungannya dengan hidangan tersebut, karena dalam bahasa Jerman "Burg" berarti pemukiman berbenteng.
17. Hongaria: gulai
Goulash menjadi hidangan nasional Hongaria pada akhir tahun 1800-an, ketika orang Hongaria mencari simbol identitas nasional untuk membedakan diri mereka dari mitra mereka di Kekaisaran Austro-Hungaria. Belakangan, hidangan lezat ini menyebar ke Eropa Tengah, Skandinavia, dan Eropa Selatan. Ini adalah sup atau rebusan yang terbuat dari daging sapi (terkadang juga daging sapi muda, babi, daging rusa atau domba) dan sayuran, dibumbui dengan merica dan rempah-rempah lainnya.
16. Israel: Falafel
Hidangan umum tidak hanya di Israel tetapi di seluruh Timur Tengah, falafel adalah bola atau roti goreng yang terbuat dari buncis, kacang-kacangan, atau keduanya. Hidangan ini biasanya disajikan dalam roti pita atau dibungkus dengan roti pipih yang disebut matzo. Falafel menjadi sangat populer sehingga McDonald's menyajikan McFalafel di beberapa negara selama jangka waktu tertentu.
15. Jamaika: Ackee & Ikan Asin
Meskipun hidangan gurih ini berasal dan paling populer di Jamaika, hidangan ini juga banyak dikonsumsi di Inggris, Kanada, dan Amerika Serikat. Untuk menyiapkan hidangan ini, ikan cod asin digoreng dengan ackee rebus (buah bergizi dengan rasa mentega dan pedas), bawang bombay, tomat, dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan untuk sarapan atau makan malam dengan buah sukun, roti kental, siomay atau pisang ijo rebus. Seringkali dicuci dengan santan.
14. Austria: Wiener Schnitzel
Wiener schnitzel adalah schnitzel daging sapi muda yang dilapisi tepung roti dan digoreng sangat tipis. Ini adalah hidangan Wina dan Austria yang paling populer dan terkenal. Ini dibuat dari daging sapi muda asin yang direbus sebentar, digulung dalam tepung, telur kocok, dan remah roti. Hidangan ini secara tradisional disajikan dengan salad kentang, salad mentimun, kentang peterseli, kentang goreng atau kentang goreng dan dihiasi dengan irisan lemon.
13. Korea Selatan: Bulgogi
Bulgogi, yang secara harfiah berarti “daging api”, adalah hidangan khas Korea Selatan yang biasanya terdiri dari daging sapi panggang yang diasinkan. Bumbunya adalah campuran kecap, minyak wijen, bawang putih, bawang merah, jahe, gula, anggur, daun bawang, dan terkadang jamur. Banyak restoran Korea Selatan yang menyediakan barbekyu mini di setiap meja, sehingga pengunjung dapat memanggang daging mereka sendiri.
12. Perancis: pancake tipis (Crepe)
Pancake tipis, yang nama Perancisnya "Crêpe" berasal dari kata Latin "crispa" (berarti "digulung"), biasanya dibuat dengan tepung terigu. Pancake tipis disajikan dengan berbagai macam isian. Bisa manis (dengan gula, selai buah, stroberi, sirup maple, dll.) atau “asin” (dengan keju, ham, telur, ratatouille, jamur, artichoke, dan berbagai produk daging).
11. Cina: Bebek Peking
Bebek peking adalah hidangan paling terkenal dari ibu kota Tiongkok dan salah satu masakan Tiongkok paling ikonik. Daging bebek yang renyah disantap dengan daun bawang, timun, saus kacang manis, dan pancake tipis. Terkadang, semangkuk kecil saus pedas seperti saus Hoisin ditambahkan ke piring utama.
10. Brasil: Feijoada
Bahan utama hidangan lezat dan lezat ini adalah kacang-kacangan dengan daging babi atau sapi segar. Feijoada Brasil terbuat dari kacang hitam, berbagai produk daging babi atau sapi seperti potongan daging babi, bacon atau iga babi asap, dan setidaknya dua jenis sosis asap dan daging sapi asap. Hidangan ini biasa disajikan dengan nasi putih dan jeruk. Jeruk disajikan untuk membantu pencernaan.
9. Ukraina: borscht
Hidangan ini berasal dari Ukraina, tetapi telah menjadi populer di banyak negara di Eropa Timur dan Tengah. Borscht adalah sup kental dan pedas yang bahan utamanya adalah bit. Hampir selalu dibuat dengan kaldu babi atau sapi dan biasanya berisi potongan daging dari mana kaldu tersebut dibuat. Borscht juga mengandung sayuran yang kaya akan tepung seperti kentang. Wortel dan paprika manis juga ditambahkan ke borscht. Dapat disajikan sebagai hidangan utama, namun biasanya dimakan sebagai hidangan pembuka, dengan roti.
8. Thailand: Pad Thailand
Pad Thai adalah hidangan bihun yang diolah dengan metode tumis. Ini sering dijual sebagai jajanan pinggir jalan, tetapi juga disajikan sebagai hidangan utama di restoran Thailand. Hidangan lezat ini terbuat dari bihun yang direndam lalu dikeringkan, lalu digoreng dengan telur dan tahu yang dicincang. Hidangan ini dibumbui dengan berbagai macam bahan seperti ampas asam jawa, kecap ikan, udang kering, bawang putih, bawang merah, cabai, dll. Mie Thailand bisa disajikan dengan irisan jeruk nipis dan kacang panggang yang dihaluskan. Tergantung daerahnya, mungkin juga berisi udang segar, kepiting, ayam, atau daging lainnya.
7. Republik Ceko: Svickova
Di Republik Ceko, terdapat perdebatan mengenai apakah hidangan nasional Ceko adalah daging babi goreng dengan pangsit dan kubis (Vepřo-knedlo-zelo) atau svickova. Kami memilih opsi kedua. Svickova adalah tenderloin daging sapi dengan saus sayuran kental dan pangsit. Ini adalah hidangan lezat tapi tidak terlalu diet, terkadang disajikan dengan irisan lemon dan cranberry sebagai hiasan.
6. Venezuela: Arepa
Arepa, terbuat dari adonan jagung yang ditumbuk atau tepung goreng, dianggap sebagai hidangan nasional Venezuela dan terkadang juga Kolombia. Berbagai bagian negara ini menggunakan ukuran dan jenis jagung yang berbeda serta bahan-bahan yang ditambahkannya. Di Venezuela bagian timur, misalnya, spesies yang paling umum biasanya berdiameter antara 8 hingga 20 sentimeter dan tebal sekitar 2 sentimeter. Saat ini, hidangan tersebut sering disiapkan dengan mesin arepa listrik, yang mengurangi waktu memasak dari 15 hingga 25 menit per sisi menjadi tujuh menit atau kurang.
5. Turkiye: Kebab
Kebab berasal dari Turki, dimana pedagang kaki lima menjual daging yang dipotong dari tusuk sate yang dipasang secara vertikal. Kebab telah menjadi salah satu hidangan cepat saji terpopuler di sebagian besar negara Eropa. Daging tradisional untuk kebab adalah daging domba, namun tergantung pada preferensi lokal atau larangan agama, kebab juga dapat menggunakan jenis daging lain, termasuk daging sapi, kambing, ayam, babi, atau bahkan ikan. Dagingnya biasanya disajikan dalam roti pipih atau roti pita.
4. Singapura: Kepiting Cabai
Bahan utama hidangan seafood lezat ini adalah kepiting besar yang bisa dimakan yang ditumis dengan saus tomat dan cabai yang manis dan lezat. Panduan perjalanan yang terdaftar di CNN Go memasukkan hidangan Singapura ini ke dalam daftar "50 Hidangan Paling Lezat di Dunia". Itu di nomor 35.
3. Serbia: Pljeskavica
Hidangan Balkan ini, terbuat dari berbagai macam daging giling, populer di seluruh Eropa Tenggara. Pljeskavica tradisional Serbia terbuat dari campuran daging domba, babi, sapi atau sapi muda cincang, yang dipanggang dengan bawang bombay dan disajikan panas di piring dengan sayuran dan lauk, biasanya kentang goreng atau roti. Hidangan lezat dan pedas ini baru-baru ini menjadi populer di negara-negara Eropa lainnya dan sudah disajikan di beberapa restoran cepat saji khusus.
2. Selandia Baru: Bacon dan Egg Pie
Kerak pai gurih ini berisi bacon, telur, dan seringkali bawang bombay, kacang polong, tomat, dan keju. Kadang-kadang disajikan dengan saus tomat. Pie cenderung memiliki tekstur dan rasa yang lebih padat serta cenderung tinggi kalori. Selain di Selandia Baru, jajanan ini juga populer di negara tetangga Australia.
1. Belgia: kerang dengan kentang goreng (Moules-Frites)
Hidangan ini pertama kali muncul di Belgia dan dianggap sebagai hidangan nasional negara tersebut, namun juga populer di Prancis dan negara-negara Eropa Barat lainnya. Namun, hal yang paling mengejutkan dari hidangan tradisional Belgia ini adalah ukurannya. Satu porsi kerang di restoran Belgia biasanya satu setengah kilogram per orang. Sebagai hidangan, kerang dan kentang goreng disajikan dalam piring atau wadah terpisah agar kentang goreng tidak lembek.
Apa yang tidak boleh Anda lewatkan saat mengunjungi negara lain? Tentu saja, masakan nasional! Masakan berbagai bangsa di dunia adalah semacam perjalanan dalam sebuah perjalanan. Dalam edisi kali ini, kami telah mengumpulkan hidangan terbaik dari seluruh dunia - jika Anda berusaha sekuat tenaga dan memulai tur gastronomi Anda sendiri.
Australia: Pie floater
Hidangan ini sering disebut sebagai obat mabuk yang sempurna. Ini adalah pai daging ala Australia yang "dicelupkan" ke dalam atau "mengambang" di atas sup kacang. Terkadang saus tomat, cuka, garam dan merica ditambahkan di atasnya.
Argentina: asado
Ini adalah hidangan populer yang terbuat dari daging panggang. Singkatnya, steak Argentina. Jika Anda menemukan asador yang sangat enak (yang membuat asado), maka Anda akan mengingat rasa daging panggang asli untuk selamanya.
Austria: Wiener schnitzel
Wiener schnitzel identik dengan Austria. Ini adalah tenderloin daging sapi muda berkulit roti yang sangat tipis yang digoreng dengan banyak. Biasanya disajikan dengan lemon dan peterseli, serta kentang atau nasi sebagai lauk.
Belgia: bagal frites
Tentu saja kerang dan kentang goreng bisa disantap di negara lain, namun kombinasi pedas dan gurih tersebut pertama kali muncul di Belgia. Kerang dimasak dengan berbagai cara (dengan anggur, mentega dan rempah-rempah, atau bahkan dengan kaldu tomat) dan disajikan dengan kentang goreng yang asin dan renyah. Semua ini dicuci dengan bir Belgia yang menyegarkan.
Brasil: Feijoada
Brasil adalah negara besar dengan beragam masakan, sehingga sulit untuk memilih satu hidangan saja. Namun, hidangan Brasil yang paling ikonik mungkin adalah feijoada - hidangan yang terbuat dari kacang-kacangan dan daging sapi atau babi asap. Biasanya disajikan dengan nasi, sawi, farofa (tepung singkong goreng), sambal pedas dan irisan jeruk untuk melancarkan pencernaan.
Kanada: poutine (penekanan pada “dan”)
Poutine berasal dari Quebec dan merupakan hidangan lezat berkalori tinggi yang akan menghangatkan Anda dari dalam: kentang goreng dan irisan keju dalam kuah panas.
Cina: pangsit Shanghai
Sulit untuk memilih hanya satu hidangan terbaik di negara sebesar Tiongkok, namun pangsit Shanghai (xiao long bao) layak mendapatkan gelar tersebut. Hidangan ini berasal dari Shanghai dan terdiri dari pangsit berisi daging, yang dikukus dalam kaldu di keranjang bambu.
Kolombia: arepa
Arepas adalah roti pipih yang terbuat dari jagung atau tepung yang dipanggang, dipanggang, atau digoreng hingga teksturnya empuk dan nikmat. Biasanya disantap untuk sarapan atau sebagai camilan makan siang. Seringkali di atasnya diberi mentega, keju, telur, susu, chorizo atau hogao (saus bawang).
Kosta Rika: tamale
Jika Anda berada di Kosta Rika pada bulan Desember, Anda mungkin akan melihat tamale di setiap sudut karena roti pipih ini dibuat terutama untuk Natal. Tamale bisa memiliki beragam isian, termasuk daging babi, nasi, telur, kismis, zaitun, wortel, dan paprika. Mereka dibungkus dengan daun pisang surgawi dan dimasak dalam oven berbahan bakar kayu.
Kroasia: keju Pažski
Keju Pažski adalah keju keras Kroasia yang terbuat dari susu kambing. Itu disiapkan di pulau Pag dan sangat terkenal sehingga diekspor ke seluruh dunia.
Denmark: Jelebrod
Ini adalah roti gandum hitam tradisional Denmark yang direndam dalam bir dan direbus hingga menjadi bubur. Disajikan dengan krim kocok, yang membuatnya terasa seperti hidangan penutup. Bergizi dan manis, tapi dengan rasa roti gandum hitam.
Mesir: Molochei
Hidangan ini disajikan di seluruh Afrika Utara, tetapi sangat populer di Mesir, tempat pertama kali muncul. Masakan versi Mesir ini menggunakan daun molochea (sejenis sayuran pahit) - batangnya dibuang, lalu dicincang halus dan dimasak dengan ketumbar, bawang putih, dan kaldu. Biasanya disajikan dengan ayam atau kelinci, dan terkadang dengan daging domba atau ikan.
Inggris: daging sapi panggang dan puding Yorkshire
Hidangan ini dianggap nasional di Inggris. Kombinasikan rasa daging sapi dalam kuahnya dengan roti panas.
Perancis: potofeu
Hidangan nasional Perancis - potaufeu - adalah produk masakan pedesaan - kaldu dengan daging, sayuran akar, dan rempah-rempah. Menurut tradisi, juru masak menyaring kaldu melalui saringan dan menyajikannya dengan daging.
Georgia: khachapuri
Roti pipih yang dibumbui dengan keju atau telur.
Jerman: kariwurst
Hidangan cepat saji populer ini terdiri dari sosis bratwurst panggang (disajikan utuh atau dipotong-potong) yang dibumbui dengan saus kari. Kentang goreng disajikan sebagai lauk. Para ahli mengatakan yang terbaik adalah mencobanya dengan sosis Nuremberg.
Yunani: gyro
Gyros terbuat dari daging (daging sapi, sapi muda, babi atau ayam), yang dimasak di atas tusuk vertikal dan disajikan dengan tomat, bawang bombay, dan berbagai saus. Mereka mengatakan bahwa salad gyro terbaik dan terbesar dapat dicicipi di bagian utara negara itu. Selain itu, di selatan lebih sering disajikan dengan dzhadzhik, dan di utara - dengan mustard dan saus tomat.
Belanda: acar ikan haring
Ini adalah fillet ikan haring mentah yang direndam dalam campuran sari buah apel, anggur, gula, bumbu dan/atau rempah-rempah. Hidangan ini paling enak disantap dengan roti panggang segar dengan bawang cincang.
Hongaria: gulai
Hidangan Hongaria yang populer, gulai adalah perpaduan antara sup dan rebusan dan memiliki konsistensi yang sangat kental. Ada banyak variasi masakan ini, tapi resep tradisionalnya meliputi daging sapi, bawang bombay, paprika, tomat, paprika hijau, kentang, dan terkadang mie.
India: Ayam Tandoori
Di India, masakan sangat bervariasi tergantung wilayahnya, sehingga hampir tidak mungkin memilih hanya satu hidangan untuk menggambarkan keseluruhan negara. Di utara, hidangannya lebih “berdaging”, dengan kari dan roti aromatik. Di selatan mereka lebih vegetarian dan pedas. Nah, jika saya harus memilih, mungkin ayam tandoori bisa menyandang predikat masakan terlezat di India. Terdiri dari ayamnya sendiri, yang direndam dalam tandoori masala dan digoreng dalam oven tandoori khusus. Disajikan dengan sayuran, saus yoghurt, dan nasi.
Indonesia: martabak
Martabak adalah kue khas Indonesia yang manis. Bagian atas dan bawahnya pada dasarnya adalah kue kenyal, dan bagian tengahnya dapat berisi berbagai macam manisan - mulai dari keping coklat hingga keju parut dan kacang tanah, dan terkadang pisang! Dijual di seluruh Indonesia tepat di jalanan.
Italia: pizza
Setuju, tidak mungkin ada cara lain. Pizza berasal dari Italia - tepatnya di Naples. Pizza Neapolitan sangat kental, dengan kerak yang renyah dan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti tomat segar, mozzarella, basil, dan daging. Di negara ini, pizza adalah sebuah seni, dan koki pizza adalah seniman.
Jepang: katsudon
Tentu saja, sushi tampaknya merupakan kandidat yang paling jelas untuk menyandang gelar hidangan ikonik Jepang, namun banyak orang Jepang yang berpendapat bahwa katsudon juga merupakan hidangan yang sama populernya. Ini adalah potongan daging babi goreng yang renyah dengan telur dan bumbu. Tentu saja disajikan dengan nasi.
Kazakstan: beshbarmak
Diterjemahkan berarti “lima jari” karena masakan ini awalnya dimakan dengan tangan. Daging rebus (domba atau sapi) dipotong dadu dan dicampur dengan mie rebus, lalu dibumbui dengan saus bawang. Disajikan dalam piring bulat besar dengan kuah kaldu domba sebagai lauknya.
Malaysia: nasi lemak
Dianggap sebagai hidangan nasional tidak resmi Malaysia; terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan. Secara tradisional, disajikan dengan dibungkus daun pisang dan sering diberi hiasan cabai, ikan teri, kacang tanah, dan telur rebus. Banyak yang mengklaim bahwa hidangan ini bisa menyembuhkan mabuk Anda.
Meksiko: tahi lalat
Saus mol adalah salah satu saus paling rumit dan lezat di dunia karena menggunakan lebih dari seratus bahan. Saus ini berasal dari daerah Pueblo dan Oaxaca, namun dapat ditemukan hampir di seluruh negeri.
Indonesia: Rijstafel
Diterjemahkan dari bahasa Belanda, kata ini berarti “meja nasi”. Ini adalah makanan set dengan selusin lauk kecil seperti sate, sambal, telur gulung, buah-buahan dan sayur-sayuran. Meski semua masakan ini berasal dari Indonesia, namun masakannya sendiri sudah ada sejak masa penjajahan Belanda.
Nigeria: Sup dan haluskan Egusi
Haluskannya bisa dibuat dengan mencampurkan tepung kentang dengan air panas atau kanji, menggunakan ubi putih rebus dan mengocoknya hingga teksturnya lembut. Sup Egusi terbuat dari biji labu dan melon yang kaya protein; sayuran berdaun, daging kambing dan bumbu seperti cabai biasanya ditambahkan. Ada banyak versi daerah dari hidangan ini.
Norwegia: rakfisk
Ini adalah ikan trout asin yang telah direndam selama beberapa bulan. Itu dimakan mentah, dengan bawang bombay dan krim asam. Untuk waktu yang lama, Norwegia adalah negara miskin yang mempunyai peluang pertanian terbatas. Karena musim dingin yang panjang, orang Norwegia terbiasa memanen hasil panen mereka terlebih dahulu dan menyimpannya. Oleh karena itu, masakan tradisional Norwegia sering kali diasamkan, diasapi, atau diawetkan. Dan rakfisk adalah salah satunya.
Filipina: adobo
Di negara lain, adobo adalah saus yang populer, tetapi di Filipina ini adalah hidangan utuh dengan daging (babi atau ayam) yang dimasak dengan cuka, kecap, bawang putih, dan minyak sayur. Sebelum digoreng, daging direndam dalam saus ini. Hidangan ini sangat populer sehingga disebut sebagai hidangan nasional tidak resmi Filipina.
Polandia: zhur
Zhur adalah bahan dasar sup yang terbuat dari tepung gandum hitam yang difermentasi dalam air hingga lima hari. Sayuran cincang ditambahkan ke dalam kaldu - wortel, parsnip, akar seledri, daun bawang, kentang, bawang putih, dan biasanya telur dan sosis.
Portugal: Francesinha
Ini adalah sandwich Portugis yang dibuat dengan roti, ham, linguica (sosis babi asap) dan steak. Semuanya ditaburi keju leleh dan saus tomat. Paling enak dimakan dengan kentang goreng dan bir dingin.
Rumania: sarmale
Daun kubis diisi nasi dan daging. Ini adalah hidangan yang sangat populer di Rumania yang dimakan pada musim dingin.
Ukraina: borscht
Setiap orang asing di Ukraina wajib mencoba borscht. Biasanya disajikan dingin dan dengan krim asam. Minuman beralkohol terbaik? Tentu saja, vodkanya.
Arab Saudi: Qabsa
Hidangan nasi aromatik dengan beragam bumbu seperti cengkeh, kapulaga, kunyit, kayu manis, merica, pala, dan daun salam. Biasanya semua ini dicampur dengan daging dan sayuran. Hidangan ini dapat ditemukan di seluruh Timur Tengah, namun sangat populer di Arab Saudi.
Skotlandia: salmon asap di atas roti hitam
Salmon asap adalah makanan yang wajib dimiliki dalam masakan Skotlandia. Orang Skotlandia memeras lemon segar ke atas salmon dan memakan ikannya hanya dengan meletakkannya di atas sepotong roti hitam, hanya menambahkan mentega atau krim keju.
Slowakia: pangsit keju
Ini adalah pangsit kentang kecil dengan keju kambing lembut (brynza) dan bacon.
Slovenia: Sosis Kranj
Ini adalah sosis Slovenia yang terbuat dari daging babi (20% di antaranya adalah bacon), garam, merica, air, dan bawang putih. Itu saja.
Afrika Selatan: biltong
Sejenis daging yang diawetkan dari Afrika Selatan. Ini bisa berupa daging sapi atau daging buruan, seperti burung unta. Dendeng versi Afrika Selatan, tapi jauh lebih enak. Potongan daging yang dibumbui dengan garam dan rempah-rempah, dikeringkan dan sungguh nikmat.
Korea Selatan: Panchang
Makan siang tradisional di Korea Selatan terdiri dari banyak lauk kecil, sehingga hampir tidak mungkin untuk memilih satu saja. Itu sebabnya orang Korea menyukai panchan - satu set hidangan kecil yang disajikan dengan nasi dan disantap bersama. Bisa berupa kimchi, sup, gochujang, galbi, dll.
Spanyol: jamon
Ham yang diasinkan pedas, yang dipotong dari kaki belakang babi. Ini adalah hidangan ikonik Spanyol yang disajikan dengan segelas anggur, roti kering, dan buah zaitun.
Swiss: Rösti
Kentang diparut halus, digoreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Awalnya merupakan sarapan petani di kanton Bern, rasa hidangan ini membuatnya populer di seluruh negeri.
Taiwan: peti mati roti
Ini adalah sepotong roti tawar yang sangat kental yang diisi dengan berbagai makanan lezat, seperti ayam atau daging sapi yang dibumbui.
Thailand: phat thai
Hidangan ini ditemukan di Thailand pada tahun 1930-an dan sejak itu tetap menjadi ikon di seluruh negeri. Bihun encer ditumis dengan tahu dan udang serta dibumbui dengan gula, asam jawa, cuka, cabai, dan kecap ikan. Ternyata sangat pedas dan enak.
UEA: shawarma
Salah satu hidangan paling terjangkau di UEA yang mahal. Mungkin inilah sebabnya mengapa ini tetap menjadi salah satu yang paling populer di negara ini. Ini adalah sandwich pita yang diisi dengan daging panggang (biasanya campuran daging domba, ayam, kalkun atau sapi) dan sayuran. Biasanya dibumbui dengan saus pedas atau tahini.
Rusia: soba dan stroganoff daging sapi
Daging ala stroganoff, daging sapi cincang halus, disiram dengan saus krim asam panas, cocok dengan lauk tradisional Rusia - soba.
AS: hamburger
Ada banyak masakan berbeda di AS dan memilih satu saja cukup sulit. Tapi, Anda tahu, hamburger mungkin adalah “wajah” Amerika. Terutama jika ditemani kentang goreng dan milkshake.
Venezuela: pabellon criollo
Hidangan ini terdiri dari nasi putih dengan rebusan kacang hitam dan daging. Sering disajikan dengan telur orak-arik dan pisang raja goreng.
Vietnam: telepon
Hidangan ini populer di seluruh negeri - mie kuah. Jenis daging yang digunakan ada banyak versinya, namun semuanya pasti berbahan bihun dan kuah kaldu yang dibumbui bawang merah, kecap ikan, jahe, garam, dan bumbu seperti kapulaga, adas bintang, dan cengkeh. Beberapa versi juga menyertakan bawang bombay, daun ketumbar, dan lada hitam.
Wales: Pai Clark
Pai daging pedas yang berasal dari Cardiff, Wales. Mereka dibuat menggunakan resep rahasia, tetapi Anda akan menemukan daging, sayuran, dan kuah daging di dalamnya.
Masing-masing dari kita memiliki hidangan favoritnya, hanya memikirkannya saja sudah membuat mulut kita berair dan mata kita menyipit melamun. Kami tidak makan makanan enak. Kami menyantapnya, menikmati setiap gigitan. Peringkat ini mencakup sepuluh hidangan terlezat dan populer di dunia. Ini akan membantu Anda merasakan aspek rasa baru dan mendapatkan kesenangan luar biasa.
Rasanya tidak adil untuk tidak memasukkan hidangan nasional Georgia ini ke dalam daftar, karena Georgia terkenal tidak hanya karena pegunungan tinggi dan anggur asamnya. Banyak turis datang ke negara ini untuk mencicipi kebab asli. Itu mengeluarkan jus, tidak mungkin tercukupi, Anda selalu menginginkan lebih. Selain itu, tidak diketahui alasannya, tetapi pada kebab Georgia asli sama sekali tidak ada bau daging yang spesifik.
Bukan hidangan tercanggih, tapi salah satu yang paling populer di dunia. Kecintaan terhadap keripik menunjukkan rasanya yang sederhana namun sangat menyenangkan. Bukan rahasia lagi bahwa bar olahraga di seluruh dunia mengonsumsi banyak keripik. Beberapa pecinta hidangan ini bahkan punya cara tersendiri dalam menyantapnya. Seringkali keripik disantap dengan sambal pedas, saus tomat, dan bahkan keju lunak.
Ini adalah sup ikan Prancis yang sangat kaya rasa. Jangan terburu-buru membandingkannya dengan sup ikan tradisional kami. Hidangan ini memiliki rona kuning tua yang menyenangkan, dan aromanya tidak bisa dibandingkan dengan apa pun. Itu semua ada di resepnya. Jenis ikan di dalam sup harus sebanyak jumlah huruf pada nama aslinya (bouillabaisse). Berbagai makanan laut juga ditambahkan ke dalamnya.
Ini adalah masakan klasik Jepang. Dan karya klasik ini dapat dinikmati di seluruh penjuru dunia. Sushi asli dibuat dari ikan segar, yang dipotong dengan hati-hati lalu dibentuk menggunakan nasi. Salah satu syarat terpenting untuk menyiapkan hidangan ini adalah ketelitian yang ekstrim. Semua potongan sushi harus halus dan tidak hancur. Singkatnya, surga bagi seorang perfeksionis.
Orang Belarusia sangat bangga dengan kentang. Dan buah dari kebanggaan ini adalah panekuk kentang, yang keanekaragamannya luar biasa. Anda dapat menikmati pancake biasa dengan krim asam atau memesannya, tetapi dengan isian: daging, bawang bombay, keju, dll. Singkatnya, setiap restoran menawarkan resep pancake dengan kentangnya sendiri, yang mengejutkan dengan kesederhanaan dan rasanya yang tidak nyata.
Tortilla tepung jagung juga enak. Dan orang Meksiko adalah orang pertama yang menebak hal ini, jadi taco dianggap sebagai harta nasional mereka. Secara tampilan, roti pipih ini sangat mirip dengan keripik besar yang renyah, yang di dalamnya terdapat berbagai macam isian.
Tamu timur yang jauh - bebek Peking yang tak tertandingi - juga dianggap sebagai kenikmatan surgawi yang nyata. Keraknya yang mengilap dan terkenal, serta rasanya yang nikmat, telah lama memenangkan hati para pecinta kuliner dari seluruh dunia. Cuma kalau pesan bebek peking cepat dimakan. Saat didinginkan, masakan ini tidak begitu enak.
Kue puff pastry yang terkenal di dunia telah lama menaklukkan tidak hanya Paris, tetapi juga seluruh dunia. Resep spesialnya membuat croissant menjadi luar biasa lapang dan empuk. Menariknya, isinya beragam, mulai dari selai hingga ikan haring. Di Prancis mereka suka memotong croissant menjadi dua dan kemudian mengisinya dengan es krim - kenikmatan surgawi yang sesungguhnya.
Bukan tanpa alasan bahwa semua petugas polisi Amerika di film memakan banyak sekali hamburger yang lezat. Roti segar, potongan daging sapi muda yang meleleh di mulut, selada, dan lautan saus tomat dengan mustard. Kelezatan asli Amerika, meski tidak terlalu menyehatkan untuk bentuk tubuh Anda.
Belukar borscht merah menarik lebih dari sekadar magnet terkuat. Anda dapat menikmati borscht Ukraina selama berjam-jam. Resep pembuatannya berbeda-beda di berbagai daerah. Itu datang dengan kacang-kacangan, jelai mutiara, soba dan bahkan ikan sungai. Andalkan preferensi selera Anda dan siapkan borscht sempurna Anda.
Mahakarya kuliner seringkali menjadi populer di seluruh dunia. Beberapa hidangan menduduki puncak daftar yang paling populer - mereka dimakan dengan senang hati di mana-mana.
Di dunia modern, sama sekali tidak perlu melakukan perjalanan ke pelosok dunia untuk mengetahui cita rasa hidangan nasional tertentu. Yang paling populer telah lama mendapat tempat terhormat di hampir setiap negara. Lima hidangan paling terkenal telah memenangkan hati banyak orang, dan semua orang dapat mencobanya tanpa membuang waktu dalam penerbangan.
1. Pangsit
Sekarang sulit untuk menentukan secara pasti di negara mana hidangan ini dibuat, tetapi pangsit disukai banyak orang. Mereka dibuat dengan berbagai macam isian dan dinikmati di seluruh dunia. Pangsit buatan sendiri, dibuat dengan tangan dan dengan cinta, dianggap sangat cantik. Namun, masakan berkualitas restoran tidak kalah rasanya, dan kini Anda bisa menikmatinya di mana saja. Bahkan ada pangsit hitam dengan tinta sotong yang semakin populer.
2. Gulungan
Masakan Jepang telah melanda dunia sejak lama, menarik banyak orang dengan eksotisme dan cita rasa yang tak tertandingi. Di antara hidangan paling populer di negara ini adalah roti gulung. Kini Anda bisa mencicipinya tidak hanya di restoran, tapi juga di rumah dengan memesan dari layanan pesan-antar. Selain itu, banyak ibu rumah tangga yang sudah mahir menyiapkan makanan lezat di rumah dan memanjakan rumah tangganya dengan roti gulung kecil dengan segala jenis isian. Tidak peduli seberapa jauh negeri matahari terbit itu, kelezatan ini bisa ditemukan di luar negeri. Mungkin saja ada kafe di dekat sini yang menyajikan makanan lezat dengan harga terjangkau.
3. Semacam spageti
Hidangan Italia disukai banyak orang, dan pasta disajikan di restoran terbaik di dunia. Setiap orang akan menemukan hidangan yang sesuai dengan seleranya, karena pasta bisa diisi apa saja. Beragam pilihan untuk menyiapkan pasta biasa menggunakan saus, makanan laut, daging, atau sayuran memiliki penggemar di seluruh dunia. Anda bisa mencoba pasta tidak hanya di Italia, tetapi juga di negara lain. Anda bisa membuat pasta di rumah, untungnya kini sudah banyak detail resep langkah demi langkah yang bisa dikuasai bahkan oleh kuliner pemula sekalipun.
4.Pizza
Satu lagi penemuan dari Italia yang menjadi klasik dunia. Mustahil untuk menolak pizza, karena Anda bisa menambahkan topping apa pun pada adonan renyahnya. Di dunia modern, Anda dapat membuat pizza tanpa harus mengotori tangan Anda dengan tepung, karena sebagian besar toko menjual adonan yang sudah jadi. Anda bisa mencoba pizza di hampir setiap kafe, dan Anda juga bisa memesan hidangan tersebut di rumah hanya dengan satu panggilan telepon.
5. Hamburger
Mungkin makanan paling populer yang pernah dicoba semua orang setidaknya sekali. Masakan klasik Amerika, ditemukan oleh para emigran dari kota Hamburg di Jerman, disukai banyak orang karena kecepatan persiapan dan rasanya yang luar biasa. Di dunia modern, hamburger dapat ditemukan dengan isian apa saja, dan setiap orang akan menemukan roti dengan potongan daging sesuai selera mereka. Meskipun ada kontroversi mengenai kesehatan makanan tersebut, banyak orang lebih memilih untuk mengemil roti wijen yang lezat, karena camilan seperti itu tidak memakan banyak waktu. Selain itu, hamburger sangat mengenyangkan dan terjangkau, sehingga disantap di seluruh dunia dengan senang hati.
Masakan modern dapat memuaskan bahkan pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun, tetapi ada hidangan di dunia ini yang hanya sedikit orang yang berani mencobanya. Makanan lezat dari seluruh dunia tidak hanya aneh, tetapi juga menjijikkan bagi mereka yang tidak mengenal budaya suatu masyarakat, negara, atau kota tertentu. Hati-hati, karena tidak semua makanan lezat aman.
Kita tunggu dan jangan lupa klik dan
Artikel tentang topik tersebut
