Cara membuat kue shortbread. Kue kue tanpa dipanggang
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
[b]Jadi, untuk menyiapkan kue dan kue kering kita membutuhkan:
- 1kg. cookie apa pun,
- 100 gram. mentega,
- 1 kaleng susu kental rebus,
- 2-3 pisang.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Campurkan mentega lembut dan susu kental rebus. 
Kocok dengan mixer hingga rata. 
Potong pisang atau buah-buahan lainnya menjadi potongan-potongan tipis. Mari kita mulai merakit kuenya. Letakkan satu sendok krim di atas piring yang akan Anda gunakan untuk merakit kuenya. Sebarkan secara merata di atas piring. Hal ini dilakukan agar lapisan pertama kue terletak rata di atas piring dan tidak terpeleset.Jadi, letakkan lapisan pertama kue tersebut. 
Lumasi banyak-banyak dengan krim yang sudah disiapkan. 
Tempatkan irisan pisang (atau buah lainnya). Di atasnya lagi ada lapisan krim dan pisang yang bagus. Dan seterusnya, lapisan bergantian: kue, krim, buah. Saya juga sering memasak dan merekomendasikannya kepada Anda. 
Kue sudah terpasang, mari kita mulai mendekorasi. Lapisi kue di semua sisi dengan krim. 
Giling 3-4 kue menjadi remah halus menggunakan blender. Taburi bagian atas dan samping kue dengan remah-remah yang dihasilkan. Hiasi dengan beri atau buah-buahan. Biarkan kue kue yang sudah jadi tanpa dipanggang di lemari es selama beberapa jam agar terendam krim dengan baik. Sajikan, potong-potong! Salah satu manisan favorit saya seperti ini adalah
Halo teman teman!
Hari ini saya ingin mentraktir Anda kue yang luar biasa. Dan yang paling menakjubkan adalah ternyata sangat enak, empuk, ringan dan lucu dengan sedikit usaha dan dari bahan yang paling sederhana.
Ini tidak ada kue kue panggang, dengan krim dadih yang lembut. Tahukah Anda hal apa yang paling mengejutkan saya tentang dia? Fakta bahwa rasanya benar-benar seperti kue asli, tanpa ada kalimat “Saya membuatnya dari apa yang saya punya”.
Baru-baru ini, saya sangat bersemangat dengan ide membuat kue yang sempurna dari kue, saya melihat-lihat begitu banyak resep di Internet, bereksperimen pada diri saya dan keluarga saya)) Dan ini dia: yang paling enak, sederhana dan komposisinya sehat))
Foto ini menunjukkan kue yang sudah saya traktir kepada teman-teman kita. Tahukah Anda, tanpa disuruh, mereka bahkan tidak menyadari bahwa kue dadih yang elegan ini terbuat dari kue biasa.
Bahan-bahan untuk Kue Kue Tanpa Panggang:
Untuk “kue”:
- kue kering dengan coklat sekitar 300 g (kue persegi paling biasa tanpa glasir dan isian).
Untuk krim:
- 250 gr keju cottage,
- 250 gram krim asam,
- 100 gram gula pasir,
- 1 sendok teh. aku. butiran agar-agar,
- sedikit air (sekitar 75 ml).
Untuk dekorasi:
- coklat kecil.
Membuat kue kue tanpa dipanggang:
Mungkin hal tersulit tentang resep ini adalah membaca bahan-bahan pada kemasan kue dan masih menemukan yang layak: tanpa bahan tambahan atau pengawet buatan.
Kita juga membutuhkan bentuk yang sesuai: persegi panjang dan memiliki sisi.
Membuat krim: pertama tuangkan satu sendok makan gelatin ke dalam air dan biarkan hingga mengembang selama beberapa menit. Pindahkan agar-agar yang bengkak ke dalam panci dan nyalakan api kecil. Gelatin larut dengan sangat cepat. Segera saring dan sisihkan dulu.
Dalam blender, kocok keju cottage, krim asam, dan gula sehingga diperoleh krim yang lembut dan homogen tanpa butiran keju cottage.
Tuang gelatin ke dalamnya dan aduk. Krimnya akan jadi cair, begitulah seharusnya.
Merakit kue: masukkan kue ke dalam cetakan hingga menutupi bagian bawah, isi kue dengan krim. Kemudian tambahkan satu lapis kue lagi dan isi dengan krim lagi. Kami mengulanginya lagi. Totalnya, Anda mendapatkan 3 lapis kue dan 3 lapis krim.
Tutupi loyang dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Saya biasanya melakukannya pada malam hari dan membiarkannya semalaman.
Krimnya merendam kue dengan baik, menjadi lembut, seperti kue asli.
Saat kue mengeras, garis-garis kue akan muncul di permukaan dan sangat mudah untuk memotong kue menjadi beberapa bagian - kue. Ngomong-ngomong, kuenya mudah dipotong dan dikeluarkan dari cetakan dan tidak pecah.
Yang tersisa hanyalah menghias kue dengan parutan coklat dan ini dia - keindahan yang lezat) Secara umum, kue ini memberikan banyak ruang untuk variasi:
- Anda dapat membuat warna sebaliknya: ambil kue putih, tambahkan coklat ke dalam krim dan hiasi kue dengan gula halus di atasnya,
- Anda bisa menambah jumlah bahan dan membuat kuenya lebih tinggi,
- Anda bisa melapisi kuenya dengan irisan pisang atau kiwi...
Inilah cara sederhana untuk menyenangkan keluarga Anda (dan terutama, tentu saja, anak-anak) dengan kue keju cottage buatan sendiri, lembut dan ringan.
Dan pada akhirnya ada berita
Berita dulu
Kompetisi komentator blog tahap selanjutnya telah berakhir. Saya ternyata yang paling ramah Elena (elenakir...gmail.com).
Helen!!! Selamat ulang tahun!!! Lagipula, hari ini tanggal 23?))
Kebahagiaan bagi Anda, pemenuhan keinginan, energi feminin, komentator positif, inspirasi, produk bagus, pelanggan bersyukur, suami kenyang, anak sehat selalu, cinta, kelembutan, kehangatan, kebaikan, matahari di luar jendela, gaun indah, kedamaian dalam jiwa, keharmonisan dan kedamaian!!!
Girls, terima kasih banyak telah berkomunikasi! Terimalah ucapan selamat yang tulus dan hadiah yang bagus dari saya. Tunggu pesan ke email Anda dan pengisian dompet Anda.
Teman-teman, di bulan Desember ini ada kompetisi pembaca tahap baru, bergabunglah dengan kami!
Berita kedua
Di blog “Anak-anak dan Ibu” oleh Elena Fedoseeva Ada kompetisi foto “Saya ingat momen indah…” Foto diterima untuk partisipasi di mana sesuatu terjadi pada bayi Anda untuk pertama kalinya. Bisa jadi senyuman pertama, gigi pertama, langkah pertama, tarian pertama, yang pertama... Hadiah - mainan edukasi yang keren.
Secara umum, kompetisi yang menarik bukan? Saya sendiri yang akan ambil bagian, dan ada foto yang cocok, tapi saya sudah menjadi juri))
***********************************
Terima kasih atas perhatian Anda) Semoga sukses dan sampai jumpa lagi!
Masing-masing dari kita tidak keberatan mencoba sepotong kue yang lembut, tapi siapa yang suka membuat makanan penutup yang rumit ini? Bahkan jika Anda tidak suka melakukan hal ini, Anda dapat menikmati makanan manis, karena ada alternatif yang bagus - kue dingin cepat! Anda tidak perlu memanaskan oven, mengatasi adonan lengket, dan jari-jari Anda terbakar. Dasar hidangannya adalah kue dan krim yang dibeli di toko. Berbagai metode isian dan dekorasi akan memungkinkan Anda menyiapkan manisan yang akan menyenangkan para pecinta makanan manis yang paling pemilih.
Kuenya bisa dibuat dari kue kering utuh atau pecah. Anda bisa membuat krim pencuci mulut sendiri atau cukup membeli susu kental manis. Dengan menambahkan buah-buahan segar atau kalengan, beri, plum, aprikot kering, kismis, Anda akan membuat cita rasa kue menjadi istimewa dan tak terlupakan. Pilih resep di bawah ini sesuai selera Anda.
Kue dadih terbuat dari kue
- 30 kue “Untuk kopi”
- 250 gram keju cottage berlemak
- 100 mililiter krim asam rendah lemak
- 100 gram mentega
- 30 gram kakao
- 3 sendok makan gula halus
- gula vanila
Metode memasak:
Agar berhasil menyiapkan isian yang lembut, langkah pertama adalah menggiling keju cottage. Banyak orang menggunakan blender untuk ini, tetapi kami sangat menyarankan untuk menggosokkannya melalui saringan dengan sendok. Campur massa yang dihasilkan dengan gula vanila, gula bubuk, mentega lembut, dan krim asam. Jadi, krim dadih yang lembut sudah siap - saatnya mulai menyiapkan kue tanpa dipanggang.
Ambil piring lebar dan letakkan 9 kue dalam 3 baris. Olesi dengan isian dadih. Letakkan satu lapis kue lagi, di atasnya dengan isian dadih, dan lakukan hal yang sama dengan kue lapis ketiga. Taburi lapisan atas dengan coklat bubuk. Oleskan sisa krim ke samping dan taburi dengan remah kue. Biarkan makanan penutup terendam selama 3 jam dan Anda bisa menyajikan makanan penutup yang lezat dari kue yang sudah jadi. Selamat makan!
Kue sarang semut terbuat dari kue kering
Rasa yang familiar bagi semua orang sejak kecil. Resep yang luar biasa enak, memuaskan dan mudah disiapkan. Selain itu, quick cake ini dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari tanpa kehilangan rasanya. Bahkan pria yang jauh dari urusan dapur pun bisa membuat kelezatan ini.
Bahan-bahan:
- 500-600 g kue ulang tahun
- kenari 1-1/4 cangkir
- 380 gr susu kental rebus
- 100 gram mentega
- opium untuk dekorasi
Metode memasak:
Karena resep ini tidak perlu dipanggang, mari kita mulai dengan memotong kenari. Potong dengan pisau - jangan terlalu halus. Keluarkan mentega dari lemari es satu atau dua jam sebelum Anda mulai memasak - Anda ingin mentega menjadi lembut. Pecahkan kue menjadi potongan-potongan berukuran sedang, bisa juga yang lebih kecil, agar lebih jenuh. Tuang kue ke dalam mangkuk berisi kacang cincang dan aduk hingga rata.
Jika mentega sudah cukup melunak, saatnya menyiapkan krim. Tempatkan susu kental rebus dalam wadah besar, tambahkan mentega dan mulailah mengocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Tingkatkan kecepatan secara bertahap, buat krim. Tuang campuran kacang dan kue ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Letakkan adonan di atas piring yang dilapisi film dan bentuk menjadi kerucut. Taburi dengan biji poppy dan coklat (opsional), bungkus dengan film dan dinginkan semalaman. Kue membutuhkan setidaknya 10 jam untuk diseduh. Selamat makan!
Kue tanpa panggang “Rumah Kucing”
Makanan penutup ini akan menyenangkan Anda dengan tampilan aslinya.
Bahan-bahan:
- kue persegi - 21 buah
- 2 cangkir keju cottage 9-15% lemak
- susu 4 sdm.
- 50 gram kenari
- segelas kismis
- 50 gram gula pasir
- susu kental
- 150 gram mentega
- 10 gram kakao
Metode memasak:
Mari kita mulai memasak dengan mencuci kismis. Anda bisa merendamnya dalam air mendidih selama 10-15 menit lalu mengeringkannya dengan handuk kertas. Masukkan kismis dan kacang-kacangan melalui penggiling daging. Blender tidak cocok untuk ini - Anda perlu potongannya tidak terlalu kecil. Gosok keju cottage dengan sendok melalui saringan dan campur dengan massa yang dihancurkan. Tuang 3-4 sendok makan susu kental manis dan tambahkan gula. Untuk menyiapkan krim, kocok mentega terlarut dengan kecepatan tinggi dengan sisa susu kental manis, tambahkan kakao, takaran bisa ditambah sesuai keinginan. Saatnya merakit "Rumah Kucing".
Letakkan selembar cling film di atas talenan, letakkan cling film di atasnya dan olesi dengan krim coklat. Celupkan setiap kue ke dalam susu dan letakkan 3 baris masing-masing 7 kue. Letakkan isian di baris tengah, bentuk menjadi sosis. Resep tanpa panggang ini sampai pada bagian terpenting - membentuk kue. Dengan menggunakan cling film, lipat kue menjadi segitiga. Bungkus dengan hati-hati dengan kertas timah dan letakkan makanan penutup di lemari es agar isinya menjadi dingin. Biasanya ini memakan waktu 5-6 jam, tapi itu semua tergantung juiciness komponennya. Potong kue yang sudah dingin menjadi segitiga - nikmati teh Anda!
Kue kue dengan kacang dan marshmallow
Saat memilih kue, berikan preferensi pada kue yang rasanya hampir tidak manis sama sekali, karena resepnya mengandung susu kental manis. Tentu saja, jika Anda menyukai makanan manis saat menyantap hidangan penutup ini, Anda bisa memilih kue yang lebih manis untuk kuenya.
Bahan-bahan:
- 500 gram kue
- 150 gram kacang tanah sangrai
- susu kental
- mentega 1 bungkus
- 300 gram marshmallow
- sesendok cognac (opsional)
Metode memasak:
Gunakan susu kental asli berkualitas tinggi, dan jangan mengganti produk dengan minyak nabati. Dengan cara ini makanan penutup yang sudah jadi akan terasa lebih enak. Mari kita mulai tugas paling sederhana. Tuang kue ke dalam kantong plastik yang cukup kuat dan gulung beberapa kali dengan penggilas adonan hingga pecah semuanya. Yang Anda butuhkan bukanlah remah-remah kecil, melainkan hanya kue-kue yang dipecah menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Selanjutnya, siapkan krimnya. Mulailah mengocok mentega lembut dengan mixer dengan kecepatan rendah dan secara bertahap tambahkan susu kental manis dan sesendok cognac. Hasilnya adalah massa halus homogen yang mempertahankan bentuknya dengan baik. Tambahkan kue pecah ke dalam krim dan aduk.
Bahan-bahannya sudah siap - saatnya menyiapkan formulir. Yang terbaik adalah jika itu adalah panci berbentuk pegas. Jika tidak punya, alasi dengan kertas roti biasa hingga menggantung di tepinya. Kemudian, dengan menarik kertasnya, Anda dapat dengan mudah mengeluarkan kue dari cetakan. Jadi, letakkan lapisan pertama - ini akan menjadi separuh marshmallow. Taburkan campuran kacang dan shortbread di atasnya. Ratakan permukaannya dan biarkan kue mengeras setidaknya selama 4 jam, sebaiknya 6-7. Itu saja, resepnya sudah berakhir. Jika krim sudah cukup mengeras, gunakan piring untuk membalik kue. Potong menjadi beberapa bagian - selamat makan!
Kue dingin buah dan dadih
Di bawah ini Anda akan berkenalan dengan kue bolu tanpa panggang yang sangat lezat, yang dapat dengan mudah disajikan di meja liburan, karena Anda dapat menghiasinya dengan coklat dan berbagai macam taburan.
Bahan-bahan:
- 500 gram keju cottage berlemak
- 400 gram biskuit
- mentega 250 gram
- 250 gram masing-masing gula pasir dan susu
- vanila
- 35 gram agar-agar halus
- jeruk keprok kalengan atau buah persik
Metode memasak:
Mulailah menghidupkan resep ini dengan merendam gelatin dalam setengah porsi susu hingga mengental. Setelah 15 menit, panaskan sambil terus diaduk. Kemudian giling mentega lunak dengan gula pasir, tambahkan keju cottage, gula vanila dan sisa susu. Tuang gelatin terlarut dalam aliran tipis. Diamkan adonan beberapa saat dan siapkan cetakannya.
Tutupi bagian bawah cetakan tinggi dengan film dan letakkan buah-buahan dan kue di atasnya berlapis-lapis, tutupi masing-masing dengan campuran dadih. Lapisan pertama harus berupa buah, lapisan terakhir harus berupa kue. Tempatkan di tempat dingin sampai benar-benar mengeras - ini akan memakan waktu 4-6 jam. Jika kue sudah mengeras, letakkan di piring dan hiasi dengan parutan coklat. Selamat makan!
Kue tanpa panggang “Apricot Paradise”
Kue dengan aprikot, sangat memuaskan dan kaya rasa.
Bahan-bahan:
- 400 gram kue
- mentega 1 bungkus
- 1/4 kilogram marshmallow
- 500 mililiter krim 10% lemak
- 450 gram keju cottage
- 30 gram agar-agar
- 3/4 cangkir gula bubuk
- 500 gram aprikot kalengan
- 1 bungkus gula vanila
Metode memasak:
Giling kue menggunakan rolling pin atau penggiling blender. Faktanya, itu harusnya berubah menjadi remah-remah. Panaskan mentega hingga lembut dan campur dengan kue kering. Setelah Anda selesai melakukannya, siapkan loyang agar kuenya dingin. Tutupi dengan kertas roti dan masukkan campuran kue dan mentega ke dalamnya. Tekan bagian bawah kue dengan sendok dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
Saat ini, buatlah agar-agar. Tuang ke dalam panci kecil dan tambahkan sedikit krim. Letakkan piring di atas api kecil dan tuangkan setengah gelas krim. Aduk hingga adonan mendidih, butiran gelatin harus larut sempurna. Biarkan krim menjadi dingin dan lanjutkan dengan persiapan produk lebih lanjut.
Dengan menggunakan blender, kocok keju cottage atau gosok melalui saringan halus, tambahkan krim, gula halus dan gula vanila, lalu kocok krim dengan pengocok hingga mengembang. Hapus aprikot kalengan dari jus dan potong-potong. Bagilah marshmallow menjadi dua. Saatnya mencampurkan gelatin yang dilarutkan dalam krim dan keju cottage kocok. Letakkan marshmallow di atas loyang dengan kue dan mentega, dan isi ruang di antara marshmallow dengan irisan aprikot. Letakkan campuran gelatin dan keju cottage dengan hati-hati di atas aprikot dan marshmallow. Ratakan dan letakkan di tempat yang sejuk hingga mengeras. Kue kue yang sudah jadi dapat dihias dengan damar wangi, coklat, atau potongan buah. Nikmati teh Anda!
Kue kue “Sosis coklat”
Rasa masa kecil yang kaya dan mulia. Mungkin terlihat sederhana dan bersahaja, namun mempersiapkannya tidak akan menimbulkan kesulitan sedikit pun. Resepnya sesederhana dan semurah mungkin.
Bahan-bahan:
- 550 gram kue
- 7-8 sendok teh coklat
- 50 mililiter susu
- 250 gram biji kenari
- 180 gram mentega
- 45 gram gula pasir
Metode memasak:
Didihkan susu hingga mendidih dan tambahkan gula, lalu tambahkan mentega dan coklat. Giling kue dan kacang dalam blender menjadi remah-remah, tetapi pecahkan sekitar lima kue menjadi beberapa bagian. Campur semua bahan menjadi satu. Bungkus campuran yang dihasilkan dengan cling film, gulung menjadi bentuk sosis dan dinginkan selama 3-4 jam. Sebelum disajikan, taburi bagian atas sosis dengan gula halus dan coklat. Kue kue “Sosis Coklat” sudah siap - potong lingkaran setebal 1 cm dan sajikan. Selamat makan!
Kue coklat tanpa panggang dengan selai jeruk
Resep makanan penutup tanpa panggang ini menggunakan dark chocolate dengan kandungan kakao di atas 60%. Dengan cara ini rasa makanan akan lebih cerah dan kaya.
Bahan-bahan:
- 450-500 gram kue shortbread
- briket mentega
- 230 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 150 gram coklat
- 300 gram selai jeruk
- 150 gram gula halus
- 1/2 cangkir kenari kupas
Metode memasak:
Pecahkan dark chocolate menjadi beberapa bagian, lelehkan dalam microwave atau penangas air dan dinginkan sebentar. Cincang halus selai jeruk dan remukkan kue menjadi potongan-potongan kecil. Keluarkan mentega dari lemari es selama beberapa jam sebelum dimasak - biarkan mentega melunak. Kemudian tambahkan gula halus dan aduk rata. Tambahkan 3 kuning telur secara bertahap ke dalam campuran yang dihasilkan, lalu tuangkan coklat non-panas. Tambahkan selai jeruk dan kue ke dalam krim dan aduk hingga rata. Letakkan massa yang sudah jadi di atas piring, berikan bentuk piramida atau kerucut, atau cukup ratakan dan masukkan ke dalam lemari es, sebaiknya selama 8-10 jam. Siapkan krim dari sisa protein - kocok dengan gula dan tutupi selai jeruk dan kue kue dengannya. Taburi dengan kenari cincang. Selamat makan!
Kue Kue dengan Susu Kaleng
Jika Anda memiliki sekaleng susu kaleng, pastikan untuk mencoba resep ini - makanan penutupnya tidak terlalu manis dan memiliki rasa susu yang kaya. Anda perlu membuat kue ini terlebih dahulu, karena harus disimpan di lemari es setidaknya semalaman.
Bahan-bahan:
- 600 gram biskuit, biskuit atau biskuit
- susu kental
- sekaleng susu pekat
- lemon besar
Metode memasak:
Ambil lemon besar dan peras sarinya. Campur susu pekat dengan susu kental manis. Tambahkan jus lemon, setelah itu susu akan mulai mengental - ini adalah reaksi normal dan tidak ada yang menakutkan dalam hal ini. Kocok bahan-bahan yang tercampur hingga rata. Siapkan loyang kue, sebaiknya berbentuk bulat dan sisinya tinggi. Tutupi bagian bawahnya dengan cling film dan letakkan selapis kue. Jika perlu, pecahkan kue menjadi potongan besar. Taburkan lapisan pertama secukupnya dengan campuran susu lemon yang sudah disiapkan. Kami menyusun yang berikutnya dengan cara yang sama. Oleskan lapisan atas secukupnya dengan sisa krim. Tempatkan kue di lemari es semalaman.
Sebelum disajikan, lepaskan cling film dengan hati-hati dan berikan bentuk kue yang indah. Seperti yang Anda lihat, resep tanpa panggang ini sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak usaha. Selamat makan!
Kue cepat dengan aprikot kering dan plum
Kue yang terbuat dari kue dengan buah-buahan kering disiapkan dalam waktu seperempat jam. Jika Anda memiliki tamu tak terduga, siapkan suguhan lezat ini untuk mereka dan kejutkan mereka.
Bahan-bahan:
- 300 g kue zoologi
- 250 ml krim asam rendah lemak
- 100-120 g aprikot kering
- 100-150 g buah plum yang diadu
- 4 sdm. aku. Sahara
Metode memasak:
Aduk krim asam dan gula dengan mixer, tambahkan gula vanila, dan rendam kue dalam campuran yang dihasilkan. Tambahkan plum cincang halus dan aprikot kering. Campur semuanya, taruh di atas piring dan dinginkan selama 45-60 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bagian atasnya dengan coklat bubuk. Kue kue cepat sudah siap. Selamat makan!
Seperti yang Anda lihat, setiap resep bagus dengan caranya masing-masing. Bahan dalam kue bisa banyak atau sedikit, tetapi hasilnya selalu sama - makanan penutup yang lezat dan mudah disiapkan. Masak untuk orang yang Anda cintai dengan cinta!
Bagaimana cara memasak tanpa harus berdiri di depan kompor berjam-jam untuk memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan manisan yang sederhana dan lezat?
Kue kering, susu kental manis, krim, krim asam, kacang-kacangan, pisang akan membantu Anda - semua produk yang hampir selalu dapat ditemukan di rumah.
Kue tanpa panggang berbahan dasar cookies dan susu kental manis disiapkan dalam waktu maksimal setengah jam dan sangat cocok untuk menu sehari-hari maupun hari raya.
Satu-satunya negatif adalah bahwa makanan manis tidak bisa disebut makanan, jadi lebih baik tidak berlebihan dengan kalori. Pada artikel ini kami telah mengumpulkan 5+ resep kue terbaik untuk setiap selera.
Kue sederhana tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan susu kental manis
Untuk menyiapkan makanan penutup dengan cita rasa masa kanak-kanak, Anda hanya membutuhkan tiga bahan:
- 300-400 gram kue shortbread
- Setengah batang mentega
- Kaleng susu kental
- Cokelat untuk glasir
Resep kue teh termudah Kue apa pun bisa digunakan - roti pendek atau biskuit.
Jika Anda ingin membuat kue dengan bentuk klasik persegi atau persegi panjang, sebaiknya gunakan makanan panggang yang sama. Jika itu adalah "gunung fantasi", bentuknya tidak menjadi masalah.
Keluarkan mentega dari lemari es dan beri waktu hingga melunak, lalu aduk rata dengan susu atau kocok dengan mixer.
Bagilah kue menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda atau gunakan penggilas adonan dapur untuk ini. Campur dengan krim dan pindahkan ke cetakan.
Tuang air leleh di atasnya. Kemudian masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam - tidak diperlukan pengental tambahan, karena susu kental manis mempertahankan bentuknya dengan sempurna.
Tip: untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan kenari atau kacang lainnya, buah-buahan kering, dan manisan buah-buahan ke dalam krim.
Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan susu kental rebus
Anda akan perlu:
- Setengah kilo kue
- Segelas kacang tanah atau kenari
- Kaleng susu kental rebus
- Sebatang mentega
- Segelas krim dengan kandungan lemak apa pun
Resep dengan susu kental rebus Kami menghancurkan kuenya. Goreng kacang dalam wajan kering dan campur dalam mangkuk yang sama dengan kue.
Dengan menggunakan blender, kocok krim dari mentega lunak, susu kental rebus, dan krim. Konsistensinya harus menyerupai krim asam kental.
Tuangkan krim di atas dasar kacang dan kue, lalu aduk perlahan dengan sendok.
Sebelum disajikan, balikkan, keluarkan dari piring dan hiasi dengan beri, buah-buahan, parutan coklat atau manisan buah-buahan - sesuai imajinasi Anda.
Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan susu kental manis - sarang semut klasik
Rasanya familiar bagi semua orang, dan disiapkan sesederhana mungkin.
Anda akan perlu:
- Setengah kilogram kue shortbread dengan rasa susu panggang
- Kaleng susu kental rebus
- ½ cangkir biji poppy
- ½ cangkir kacang pinus
- Beberapa sendok susu biasa
- 50 gram mentega
- 2 sendok makan madu
- ½ cangkir kismis
- lemon
sarang semut klasik Pecahkan kue dengan tangan Anda atau gunakan penggilas adonan.
Isi biji poppy dengan air panas selama satu jam, lalu tiriskan sisa cairan dan lewati penggiling daging.
Campur dengan susu biasa. Rebus hingga mengental dengan api kecil selama sepuluh menit.
Cuci kismis dengan air hangat dan biarkan sedikit mengembang. Kombinasikan dengan campuran biji poppy.
Tambahkan kulit satu buah lemon dan kacang pinus.
Mari beralih ke menyiapkan krim. Campur susu kental manis dengan mentega dan kocok, tambahkan setengah jus lemon dan kocok lagi.
Campur krim dengan kue dalam mangkuk yang dalam. Kami juga mengirim campuran poppy ke sana dan mencampurnya lagi.
Letakkan kue dalam bentuk slide di atas piring datar dengan ukuran yang diinginkan dan masukkan ke dalam lemari es minimal enam jam. Sebelum disajikan, hiasi dengan coklat.
Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering, susu kental manis, dan krim asam
Anda akan perlu:
- ½ l krim asam
- Segelas gula dicampur dengan sebungkus vanilin
- biskuit sebanyak ½ kg
Kue tanpa panggang dengan krim asam Tutupi cetakan tempat kue masa depan akan mengeras dengan kertas roti atau cling film.
Dengan menggunakan mixer, siapkan krim dari campuran gula dan krim asam.
Hancurkan kue dan campur dengan krim. Diamkan selama setengah jam hingga adonan mengembang, lalu tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es.
Sajikan dengan memotongnya menjadi beberapa bagian dan hiasi dengan parutan coklat dan beri.
Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan susu kental manis dengan pisang
Pilihan 1
Anda akan perlu:
- ½ kg krim asam
- Satu setengah cangkir gula
- 800 gram kue
- Setengah gelas kismis
- Tiga pisang besar
- Coklat parut atau coklat untuk hiasan
Kenikmatan Pisang Pada tahap pertama persiapan, kocok krim dari gula dan krim asam. Terakhir, tambahkan kismis dan aduk rata.
Letakkan selapis kue di atas piring, selapis kue dipotong menjadi cincin, dan isi dengan krim. Kami bergantian lapisan sampai bahan habis.
Tutupi bagian atasnya dengan sisa krim dan hiasi dengan parutan coklat atau coklat. Tempatkan di lemari es hingga dingin selama enam jam.
Tip: Lebih mudah menyiapkan makanan penutup tanpa dipanggang dalam panci bundar berbentuk pegas.
Opsi No.2
Di dalamnya kita akan melakukannya tanpa menggunakan susu kental.
Anda akan perlu:
- 400 gr kerupuk manis
- 800 g krim asam lemak
- 10 gr agar-agar atau agar-agar
- 5 buah pisang ukuran sedang
- Satu setengah cangkir gula
Dengan pisang dan gelatin/agar Tuang agar-agar ke dalam setengah gelas air hangat dan biarkan hingga membengkak.
Campur krim asam dengan gula dan ubah menjadi krim menggunakan mixer. Pada tahap terakhir, tambahkan gelatin.
Lapisi bentuk yang sesuai dengan cling film, letakkan selapis kue, taruh selapis irisan pisang di atasnya dan tutupi dengan krim secara merata.
Ganti lapisannya sehingga yang terakhir adalah kue dan sisa krim. Tempatkan di lemari es selama enam jam.
Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering, susu kental manis, dan keju cottage
Anda akan perlu:
- 700 g kue kering
- Sebungkus keju cottage
- Kaleng susu kental
- ½ cangkir) gula
- Sebatang mentega
- Paket vanilin
- ½ gelas susu
- 1 sendok makan kayu manis bubuk
Dengan keju cottage dan kue Lewati saringan atau penggiling daging, campur dengan kayu manis, setengah mentega, dan vanila.
Kocok sisa mentega dengan susu kental manis hingga halus. Jadi, kita mendapatkan dua jenis krim.
Ambil loyang berbentuk pegas. Letakkan selapis kue di bagian bawah dan olesi dengan susu menggunakan sikat kue.
Tutupi bagian atasnya dengan krim dadih. Kami ulangi lapisan kuenya lagi, tapi yang berikutnya adalah krim dengan susu kental.
Lapisan bergantian sampai bahan selesai. Hiasi bagian atasnya dengan remah-remah sisa kue, serpihan kelapa, dan coklat parut.
Tempatkan di lemari es semalaman. Sebelum disajikan, keluarkan pinggiran dari loyang.
Kue kue tanpa panggang tanpa susu kental dengan gelatin
Anda akan perlu:
- biskuit sebanyak ½ kg
- Satu setengah cangkir santan
- 200 gram serpihan kelapa
- ½ kg keju cottage
- 100 gram semolina
- 150 gram gula pasir
- ½ liter susu
- Paket vanilin
- Sebungkus agar-agar (jika Anda mengikuti pola makan vegetarian, gantilah dengan agar-agar)
- Sirup buah manis dicampur air untuk merendam kue
- 200 ml krim kocok
Makanan penutup yang sederhana dan lezat Kami memasak bubur biasa dari susu dan semolina. Tambahkan gula, kelapa, dan vanila.
Dalam mangkuk terpisah, campur santan dengan. Tuang adonan ke dalam bubur semolina dan aduk.
Tambahkan agar-agar atau agar-agar yang sudah direndam sebelumnya dalam air dan kocok dengan mixer hingga rata.
Tutupi loyang yang dalam dengan cling film. Letakkan selapis kue, tuangkan sirup buah yang dicampur air, dan tutupi dengan krim. Ganti kuenya sampai semua bahan habis.
Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
Sebelum disajikan, balikkan kue ke piring, keluarkan filmnya dan tutupi dengan krim kocok.
Kue keju tanpa telur dan makanan yang dipanggang
Anda akan perlu:
- 300 gram kue
- 200 ml krim kental
- ½ kg keju mascarpone
- ¾ cangkir gula
- 150 gram mentega
- 15 gr agar-agar atau agar-agar
kue keju Tuang gelatin ke dalam setengah gelas air hangat dan biarkan membengkak selama satu jam.
Kami melewatkan kue melalui penggiling daging atau menggilingnya dalam blender.
Lelehkan mentega, campur dengan cookies dan letakkan di dasar cetakan. Tempatkan di lemari es saat Anda mengerjakan bahan lainnya.
Panaskan agar-agar di atas kompor, aduk rata dan biarkan dingin.
Kocok krim dengan gula menggunakan blender. Tambahkan mascarpone dan aduk kembali.
Letakkan adonan di atas kulit kue, ratakan dan masukkan ke dalam lemari es selama empat jam.
Tips: agar-agar diganti dengan agar-agar dengan perbandingan proporsional 1:1.
Kue jelly pecahan kaca dengan susu kental manis
Anda akan perlu:
- 1 liter air
- 500 gram susu kental
- Sebungkus jeli (atau setengah dari masing-masing dua jenis)
- 20 gr agar-agar atau agar-agar
kue jeli Tuang 2 jenis jelly ke dalam wadah berbeda, isi masing-masing dengan setengah gelas air hangat dan aduk hingga rata.
Biarkan membengkak selama setengah jam dan aduk kembali. Lalu masukkan ke dalam lemari es.
Tuang agar-agar atau agar-agar ke dalam 50 ml air hangat dan biarkan selama satu jam. Bawa sampai benar-benar larut dalam penangas air. Tuang ke dalam susu kental manis dan aduk rata.
Potong jelly beku dari kulkas menjadi kubus, masukkan ke dalam cetakan dan tuangkan susu kental manis di atasnya, lalu masukkan kembali ke dalam dingin hingga benar-benar mengeras.
Keluarkan dari cetakan dan potong menjadi beberapa bagian. Makanan penutup yang luar biasa sederhana dan lezat sudah siap!
Nikmati teh Anda! 5 aturan untuk kue tanpa panggang yang sempurna
- Kue ini harus dibiarkan di lemari es setidaknya selama enam jam.
- Agar tidak terlalu kering, jangan berhemat pada bahan untuk krimnya, jika tidak Anda akan mendapatkan kue yang sama, hanya terlalu manis
- Cara termudah untuk mengatur hidangan di dalam gundukan adalah dengan menggunakan mangkuk dalam yang dilapisi dengan cling film - setelah mengeras, kocok makanan penutup dengan hati-hati dan hiasi sesuai selera
- Untuk dekorasi, gunakan parutan coklat, kacang tumbuk, krim kocok, serpihan kelapa, aneka buah-buahan dan beri.
- Bahan-bahan yang disebutkan dalam resep cukup untuk delapan porsi, tapi jangan lupa bahwa produk seperti itu terlalu tinggi kalori
Anda juga akan menemukan resep membuat kue kering dan susu kental manis tanpa panggang yang sederhana dan enak pada video di bawah ini:
Pertama, beberapa kata tentang cookie itu sendiri. Tahun ini kue Yubileinoye sudah berusia 102 tahun. Dan sejarahnya dimulai pada tahun 1855, ketika keluarga Siu Prancis membuka bengkel kecil di Moskow di Jalan Tverskaya untuk produksi produk kembang gula buatan tangan. Pada tahun 1881, ayah dari keluarga tersebut, Adolf Siu, menyerahkan bisnis tersebut kepada putra dan keponakannya, yang mendaftarkan bisnis keluarga tersebut sebagai Trading House “S. Siu and Co" dan mulai membangun pabrik gula-gula baru di Moskow.
Dari sejarah kue Yubileiny
Di pabrik inilah pada tahun 1913, untuk memperingati 300 tahun Rumah Kekaisaran Romanov, kue Yubileiny pertama diproduksi. Dan saat ini, ia tidak kehilangan popularitasnya di kalangan orang Rusia (dan tidak hanya!).
Kue "Ulang Tahun"
Namun menarik juga bahwa Anda bisa membuat kue yang sederhana dan lezat dari kue-kue ini. Saya berbagi penemuan saya dengan Anda 😉
Untuk membuat kue sederhana tanpa dipanggang, Anda membutuhkan:
1. 4 bungkus besar kue Yubileiny;
2. Satu bungkus susu;
3. Gula (tambahkan susu sesuai selera);
4. Satu bungkus krim asam (sebaiknya buatan sendiri);
5. Satu bungkus susu kental manis;
6. Buah-buahan atau beri untuk menghias kue Anda.
Persiapan:
1. Ambil mangkuk dalam dan tuangkan susu hangat ke dalamnya. Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalam susu. Kami mulai mencelupkan kue kami ke dalam semangkuk susu dan dengan hati-hati memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam sampai kami meletakkan seluruh lapisan pertama kue;
2. Setelah itu kita mulai menyiapkan krim untuk kuenya (ini bisa dilakukan sebelum kita meletakkan lapisan pertama kuenya). Kocok krim asam dan susu kental. Kemudian tutupi lapisan pertama kue dengan krim yang dihasilkan;
Cara membuat kue tanpa dipanggang
Krim kue untuk kue
3. Setelah ini, kami ulangi manipulasi pertama dan kedua. Dengan cara ini Anda bisa membuat dua atau bahkan tiga lapis kue. Itu semua tergantung keinginan dan waktu Anda :)
4. Hiasi lapisan atas krim dengan buah-buahan atau beri (Anda bisa menghiasnya dengan buah-buahan sebelum disajikan). Lalu kita masukkan kue kita ke dalam lemari es sebentar (sebaiknya semalaman, agar lebih meresap!);
5. Setelah kue agak terendam dan direndam di lemari es, bisa disajikan! Selamat makan!
Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue Yubileinoye
Apakah Anda punya resep kue cepat sederhana dan favorit? ;))
Anna Sukhova-Dulskaya Anda *)
Artikel tentang topik tersebut
