Háztartási csövek. Hogyan rendezzük el és tálaljuk szépen az ostyatekercseket. Csokoládé gofri tészta
A házi gofri egy finom ropogós csemege, amely minden édesszájú szívét megnyeri. Önálló desszertté és egy összetett étel részévé is válhatnak. A gofritészta különféle receptek szerint készíthető. Csak ki kell választania a megfelelő lehetőséget magának, figyelembe véve a rendelkezésre álló termékeket.
Gofritészta gofrisütőben - egyszerű és gyors recept
A tárgyalt finomság legegyszerűbb és leggyorsabb receptje margarinon alapul.
A sütéshez jobb, ha kiváló minőségű krémes terméket veszünk (normál csomag). És rajta kívül: 220 g liszt, ugyanennyi cukor, 3 tojás és vanillin egy kés hegyén.
- A margarint (200 g) nagy darabokra vágjuk, és vízfürdőben megolvasztjuk.
- A tojásokat a cukorral addig verjük, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik.
- Az édes tojásmasszához kihűtött margarint adunk, a termékeket jól összekeverjük.
- A lisztet és a vaníliát kis adagokban adjuk a hozzávalókhoz.
- Homogén tésztát gyúrunk. Simának és hajlékonynak bizonyul.
A tésztából azonnal ropogós gofrit süthetünk.
A megfelelő recept a bécsi gofrihoz
Nem kell külföldre menni a bécsi gofri kipróbálásához. Teljesen lehetséges, hogy saját kezűleg főzze meg őket otthon. Ehhez a legegyszerűbb termékekre lesz szükség: 3 tojás, 120 g cukor, 250 ml tej, egy csomag zsíros vaj, 330 g liszt, 1 evőkanál. citromlé és ugyanannyi sütőpor.
- A lágy vajat cukorral bedörzsöljük. Ezt megteheti egy mixerrel minimális fordulatszámon.
- A kapott sűrű, dús masszába beleütjük a tojásokat.
- A tésztát a készülék alacsony fordulatszámán ismét felverjük.
- A hozzávalókhoz meleg tejet és citromlevet öntünk.
- Keverés után a sütőporral átszitált lisztet a tésztába öntjük. A masszát egy kanállal összekeverjük.
- Az eredmény olyan tészta legyen, mint a kefir palacsinta.
Az ilyen gofrikat speciális gofrisütőben és sütőben is elkészítheti megfelelő formákban.
Főzőtészta ropogós finomságokhoz
Ahhoz, hogy a desszert vékony és ropogós legyen, burgonyakeményítőt kell hozzáadnia a tésztához. 40 g ilyen termék kell hozzá, valamint: 140 g liszt, 120 ml tej, fél csomag margarin, 130 g cukor. A részletes tesztreceptet az alábbiakban ismertetjük:
- A lisztet a keményítővel együtt szitán átszitáljuk.
- A tojásokat enyhén felverjük a cukorral, amíg ez utóbbi fel nem oldódik.
- Az édes tojásos masszához meleg tejet öntünk.
- A margarint mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, kissé lehűtjük és a folyékony keverékhez adjuk.
- Folyamatos keverés mellett keményítős lisztet adunk a tésztába. A masszának félig folyékonynak kell lennie.
Az ilyen tésztából készült ostyák tökéletesek a főtt sűrített tej becsomagolására.
Élesztővel a puha Liege gofrihoz
Ez a recept vastag gofrit készít. Szükségük van egy speciális eszközre mély cellákkal vagy sütőedényekkel a sütőben. A felhasználandó termékek közül: 2 evőkanál. szitált liszt, 2 tojás, 1 tk. száraz élesztő, egy csipet vanillin és só, 170 g cukor, egy csomag vaj, 170 ml zsíros tej.
- A tej felét felmelegítjük, a meleg folyadékban feloldjuk az élesztőt, és 20 percig állni hagyjuk.
- A maradék tejet a sóval és a tojással habosra keverjük.
- A lágy vajat eldörzsöljük a liszttel.
- Mindhárom részt egyesítjük és alaposan összekeverjük.
- A végeredmény egy puha, ragacsos tészta legyen. Tiszta törülközővel letakarjuk, és körülbelül fél órát meleg helyen kelesztjük.
A kész masszát 12 részre osztjuk, sütés előtt mindegyiket cukorba forgatjuk.
Elektromos gofrisütőben ostyatekercshez való tészta
Ez a legegyszerűbb recept minimális számú összetevővel. A desszert elkészítéséhez a következőket kell használnia: 5 tojás, normál csomag margarin, 1 evőkanál. lisztet és cukrot.
- A kristálycukorral rendelkező tojásokat fehéredésig verjük.
- Tovább folytatjuk a massza felverését margarinnal.
- A folyamat a liszt hozzáadása után sem áll le.
- A végeredmény egy ragacsos tészta lesz.
Ez a gofrisütős gofritészta alkalmas desszert sütésére elektromos és kézi készülékekben egyaránt.
Hongkongi gofri tészta
A hongkongi gofrinak van egy második neve is - "tojás". Nevét a különleges "buborék" szerkezet miatt kapta. Az ilyen tészta legfeljebb 2 napig tárolható hidegen, és friss desszerttel örvendeztetheti meg a házi készítésűt. Az elkészítéséhez szüksége lesz: 160 g liszt, 140 g meleg forralt víz és sütőpor, 280 ml sűrített tej és növényi olaj, 2 tojás, 7 g sütőpor, 1 evőkanál. pudingpor, folyékony vanília koncentrátum.
- Az összes száraz hozzávalót szitán egyesítjük, és azonnal átszitáljuk. Ezek a következők: liszt, sütőpor és pudingpor.
- A tojást és a cukrot addig verjük, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. A kapott keverékbe meleg folyadékokat öntünk: tejet és vizet.
- A folyékony és a száraz részt egyesítjük és simára keverjük.
- A végén 3 csepp vaníliakoncentrátumot küldünk a masszához.
- Továbbra is olajat kell önteni a jövőbeli tésztába, és 60 percig hidegben hagyni.
A megadott idő alatt a glutén megduzzad a masszában. A tésztát nem ajánlott azonnal csemege sütéshez felhasználni.
Belga desszertnek
Ezt a finom finomságot ma már az egész világon ismerik és szeretik. Ahhoz, hogy igazán puha és ízletes legyen, megfelelően elő kell készítenie a tésztát az ilyen gofrikhoz. A termékekből a következőket kell venni: 110 g kristálycukor és vaj, 2 tojás, 130 g liszt, nagy csipet só és sütőpor.
- Az olvasztott vajat cukorral és sóval simára daráljuk.
- A masszához egyenként belekeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a sütőport, majd botmixerrel alaposan felverjük.
- A készülék kikapcsolása nélkül a lisztet kis részletekben öntik a leendő tésztába.
- A masszának lágynak és homogénnek kell lennie.
A tésztából speciális formákban azonnal puha, vastag gofrit készíthet. A lényeg az, hogy ne felejtsük el zsírral vagy olajjal megkenni őket.
Csokoládé gofri tészta
Különleges francia recept szerint mindenki főzhet csokis gofrit. A teszthez a következőket kell használnia: 4 evőkanál. minőségi kakaópor, 7 ek. tej, 130 g vaj, 110 g cukor, 2 nagy csirke tojás, 130 g liszt, vanillin kés hegyén, csipet só.
- Az olvasztott vajat összekeverjük a kakaóval.
- A tojásokat részekre osztjuk, majd a sárgáját a cukorral együtt hozzáadjuk a tésztához.
- A masszába lisztet szitálunk, és enyhén meleg tejet öntünk rá.
- A fehérjéket egy csipet sóval sűrű fehér habbá verjük. Nagyon óvatosan, széles spatulával adjuk a tésztához.
A kapott masszából vastag puha gofrit sütünk.
Vékony gofrihoz
Az e recept szerint elkészített gofri torta alapjává is válhat. Számukra a következő termékeket kell használnia: 230 ml alacsony zsírtartalmú tejszín, 2 evőkanál. liszt, 160 g vaj, 1 ek. cukor, 4 tojás.
- A vajat a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és kihűtjük.
- A tojásokat a cukorral felverjük. A mixer vagy turmixgép működése során fokozatosan hozzáadják hozzájuk a tejszínt és a vajat. Minden komponenst alaposan össze kell keverni.
- A massza homogén és folyékony lesz.
Ez az optimális tészta töltelékes ostyatekercsekhez.
Van még egy régi szovjet elektromos gofrisütőd? Vagy esetleg van új? Nagy! Mert elektromos gofrisütőben is süthetünk vékony, ropogós gofrit - gyerekkori recept!
Emlékszel a finom ostyatekercsekre sűrített tejjel vagy tejszínnel? Ezeket ma már árulják a boltokban és hordják a strandokon. De a vásárolt tubusok nem egyformák, a gofri nem ropog benne, de a töltelék cukros és olyan nehéz, hogy egy tubus 200 grammos lesz.Ezért vegyük elő a gofrisütőinket és süssünk házi gofrit - ropogósra, ízletesre, vékonyra !
Tekerjük fel a gofritekercseket, és töltsük meg kedvenc krémünkkel. Meleg családi teadélután lesz belőle, és akkor gyermekei örömmel emlékeznek a gofritekercsekre, és ropogós gofri receptjét kérnek tőled, hogy gyermekeiket kedveskedjék vele! 🙂
Ez a receptje a legroppanósabb, de egyben a legtöbb kalóriatartalmú gofrihoz is. De főzhet gofrit kefiren és tejen vaj nélkül, sőt diétás is teljes kiőrlésű lisztből. Minden ízléshez! És ezeket a recepteket ki fogjuk próbálni veled. Gyertek a Gofrihétre! 🙂
Hozzávalók:
- 5 tojás;
- 200 g vaj;
- 1 csésze cukor (talán egy kicsit kevesebb);
- 1 és 1/3 csésze liszt (nekem egy 200 g-os poharam van, 130 g csúszda nélküli lisztet tesznek bele. Tehát 1 és 1/3 csésze kb. 180 g liszt).
- 1 evőkanál illatosítatlan napraforgóolaj - hogy a gofri ne tapadjon a gofrisütőhöz.
Megjegyzés: a zsírtartalom csökkentése érdekében a vaj felét helyettesíthetjük tejföllel, vegyünk 100 g vajat és 100 g tejfölt.
Hogyan kell sütni:
A ropogós gofri tészta receptjét Olya, az oldal rendszeres olvasója és finom gyermekreceptek szerzője mondta el nekem. Ez a recept egy elektromos gofrisütővel érkezett, úgymond „natív”, tehát a legsikeresebb.
Kicsit továbbfejlesztettem, figyelembe véve az interneten található információkat. Az eredetiben a vajat meg kell olvasztani, de még jobb, ha csak megpuhítjuk: akkor nem tapad a gofri a gofrisütőhöz.
Tehát a puha vajat a cukorral habosra keverjük egy mixer segítségével.
Adjuk hozzá a tojást, és verjük még fel.
A lisztet a tésztába szitáljuk és összekeverjük.
A tészta állaga olyan legyen, mint a palacsinta.
Hogy a gofri ne tapadjon a gofrisütőhöz, adjunk hozzá 1 evőkanál napraforgóolajat. Ezt a 2. gofri után csináltam: az első két dolgot késsel le kellett választani a gofrisütő felületéről, de olaj hozzáadása után a gofri tökéletesen eltávolítható, és nem kellett minden alkalommal kenni a gofrisütőt. . Egyszer az első gofri elég volt.
A tészta kész! Elkezdhet egy izgalmas tevékenységet - főzni házi gofrit!
elektromos gofrisütőnk vékony gofrihoz
A szüleim adtak egy gofrisütőt. Valamikor finom gofrit sütöttek benne, aztán sokáig nem használták. Ezt a garázs takarítása közben találtam. Nagyon boldog voltam, mert régóta szerettem volna megtanulni házi gofrit sütni, ugyanakkor kicsit aggódtam, hogy 10 vagy 15 év feledés után is működni fog a gofrisütő? Jól bedörzsöltem, megszárítottam, napraforgóolajjal rendesen bekentem a felületeket és bedugtam a konnektorba. Pár perc várakozás... és - hurrá! - kezdett felmelegedni a gofrisütő! Művek! Szóval gofri lesz. 🙂
Csak ne érintse meg az ujjával a gofrisütő felületét, hogy lássa, forró-e. Nemcsak megégetheti magát, fennáll az áramütés veszélye is. Ellenőrizendő, hogy a gofrisütő kellőképpen felmelegedett-e, csepegtethetünk rá egy csepp tésztát: ha sülni kezd, akkor elkezdhetjük a gofrisütést. 4-5 percet vesz igénybe a felmelegedés, de ekkor a készülék felmelegszik és a folyamat elindul.
öntsön egy kicsit kevesebbet, mint a képen
Öntsük a tészta alsó felületére - 1-2 evőkanál. A pontos mennyiséget kísérleti úton határozzuk meg. Ha sokat öntünk, a tészta kicsit átfut a széleken, és késsel óvatosan leszedhető. Ha egy keveset öntünk, a gofri nem fedi le a gofrisütő teljes területét. Nem ijesztő, csak egy kis cső lesz.
Tehát öntsük a tésztát, zárjuk le a gofrisütőt és nyomjuk meg a fogantyúkat. Gondosan! - ebben a pillanatban forró gőz száll ki a gofrisütőből, ezért vegyél fel egy kesztyűt a kezedre.
Kicsit tartjuk, aztán elengedhetjük, és hagyjuk sülni. Egy gofri 20-30 másodperctől 1,5-3 percig süt, a gofrisütő teljesítményétől és beállításaitól függően. Hogy megtudjuk, készen van-e, kinyitjuk a gofrisütőt, és belenézünk... Még mindig sápadt, ami azt jelenti, hogy még pár percig tartanod kell.
a gofri még nincs teljesen kész
Itt lesz kész...
egy kicsit több...
És most ideje kivenni! Gyorsan cselekszünk, mivel a kész gofri gyorsan megkeményedik és törékennyé válik.
kész a gofri!
Késsel vagy spatulával felakasztjuk a gofrit, áttesszük a gofrisütőből egy deszkára vagy tányérra és gyorsan, amíg puha, csőbe csavarjuk.
Legyen óvatos, a gofri forró. Miután megcsavarta a gofricsövet, tartsa néhány másodpercig, hogy ne tekeredjen ki. Hurrá, sikerült! Az első cső nem csomós. Egy edényre tesszük, és folytatjuk a második gofri sütését.
Ez nem gyors dolog - 15 gofrit kapunk a tészta egy részéből, és mivel mindegyiket 4 percig sütjük, a főzés általában 1 órát vesz igénybe. De nagyon jó beülni a konyhába, melegedni, beszélgetni a családdal erről-arról, majd együtt megkóstolni a ropogós házi gofrit!
Tehát az egész csövek készen állnak! Nem tudtunk ellenállni, és egyszerre kettőt is kipróbáltunk töltelék nélkül. Mellesleg nagyon finom, gofrit is lehet enni, és csak úgy, tejszín nélkül!
És megtöltheted őket sűrített tejjel, vagy pudinggal, vagy csokoládéval, vagy fehérjével... Sok lehetőség van! Mi pedig lassan ki is próbáljuk veletek – mert mi már tudjuk, hogyan kell vékony, ropogós gofrit sütni elektromos gofrisütőben!
És itt egy bónusz azoknak, akik a végéig elolvasták :) A legviccesebb válogatás vicces képekből, amit valaha láttam. 😀
- 5 tojás;
- 180 g cukor;
- 200 g vaj;
- 180 g liszt;
- 1 tasak vanillin;
- 1 teáskanál sütőpor.
Beshka/kakprosto.ru - 5 tojás;
- 160 g cukor;
- 200 g vaj;
- 130 g liszt;
- 30 g kakaópor;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 tasak vanillin;
- 1 teáskanál sütőpor.
Natasha TSNatylechka/alimero.ru - 5 tojás;
- 130 g cukor;
- 200 g vaj;
- 180 g liszt;
- 2 evőkanál;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 teáskanál sütőpor.
- 5 tojás;
- 160 g cukor;
- 180 g vaj;
- 180 g liszt;
- 150 g apróra vágott dió;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 1 tasak vanília.
Gofri elkészítése előtt vegye ki az összes szükséges terméket a hűtőszekrényből, és várja meg, amíg szobahőmérsékletűek lesznek. Így jobban keverednek, és a tészta homogén lesz.
A cukrot egy mély tálban keverőgéppel felverjük. Adjunk hozzá vajat, és keverjük újra a keveréket. Ezután adjuk hozzá a lisztet, alaposan keverjük össze.
Ha az összetevők listáján kakaó, méz vagy dió is szerepel, ezeket is add hozzá. Öntsünk bele 1 evőkanál napraforgóolajat, keverjük hozzá a vaníliát (ha van a receptben) és a sütőport.
A tészta állagának hasonlónak kell lennie a kefirhez.
Kenje meg a gofrisütő lapjait kevés napraforgóolajjal, és jól melegítse fel a készüléket. A jelzőfény jelzi, hogy készen áll a használatra. Zölden fog világítani.
Ha szovjet gofrisütővel rendelkezik, akkor magának kell ellenőriznie a fűtési fokot. Csak cseppents napraforgóolajat a fedélre. Ha sistereg, akkor a gofrisütő jól felmelegedett.
Öntsön 1-2 evőkanál tésztát egy gofrisütőbe. Amikor a fedőt lecsukjuk, a tészta egyenletesen eloszlik a tányér felületén, és a gofri nagyon ropogós és vékony lesz.
Szorosan zárja le a fedelet, és süsse készre a gofrit. Amikor a tészta megsült, a zöld fény kialszik. Ha nincs jelző, kövesse az időt. Átlagosan 2-3 percig sütjük a gofrit.
Hogyan kell gofrit sütni gofrisütő nélkül
Ha nincs gofrisütőnk, serpenyőben vagy sütőben készítsen vékony gofrit. Az ízét ez nem befolyásolja. De a gofri sűrűsödhet, és nem valószínű, hogy ropogós lesz.
egy serpenyőben
Egy palacsintasütőt kikenünk kevés napraforgóolajjal és jól felmelegítjük. Öntsünk egy kanál tésztát, és óvatosan terítsük el az egész felületen.
A gofrit mindkét oldalán 15-20 másodpercig sütjük.
A sütőben
Itt egy kicsit tovább tart a gofri főzése. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a kényelem kedvéért köröket rajzolunk rá. Mindegyik körbe öntsünk egy evőkanál tésztát, lapáttal simítsuk el. 200°C-ra előmelegített sütőben 5 percig sütjük a gofrit.
Tekerje fel a szívószálakat, amint megsült a gofri. Forrón könnyen bármilyen formát felvesznek. A kihűlt gofri összeomlik és megtörik.
A csöveket kézzel csavarhatja.
Vagy bármilyen ujjnyi átmérőjű bot segítségével.
Hogyan töltsünk gofritekercseket
Jégkrém
Hozzávalók
- 3 tojásfehérje;
- 1 pohár porcukor;
- egy csepp citromlé;
- csipet kókuszreszelék, opcionális
Főzés
A tojásfehérjét mixer segítségével kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, a citromlevet és a kókuszreszeléket. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Hűtsük le a tejszínt, mielőtt a tubusokhoz adjuk.
Hozzávalók
- 1 doboz főtt sűrített tej;
- 1 csomag vaj;
- 1 teáskanál konyak és opcionális dió
Főzés
Adjunk hozzá vajat a sűrített tejhez, és keverjük alaposan keverővel csomómentes homogén állagig. Opcionálisan hozzáadhat diót és konyakot.
Hozzávalók
- 175 ml tejszín 35% zsírtartalommal;
- 250 g csokoládé.
Főzés
Alacsony lángon forraljuk fel a tejszínt, adjuk hozzá a darabokra tört darabokat, és várjuk meg, amíg teljesen feloldódik. A kész ganache-t egy órára hűtőbe tesszük. Egy óra múlva vegyük ki a krémet a hűtőből, és keverjük 3-5 percig mixerrel.
edanonstop.com Hozzávalók
- ½ csomag vaj;
- 50 g cukor;
- 1 teáskanál sűrített tej;
- 5 ml brandy;
- 100 g
Főzés
A lágy vajat mixerrel fehéredésig verjük. Adjunk hozzá cukrot és verjük újra. A keverővel végzett munka megszakítása nélkül adjunk hozzá egy kanál sűrített tejet és konyakot. A túrót áttörjük egy szitán, hogy megszabaduljunk a csomóktól. Fokozatosan adagolja az olajos masszába. A tejszínt mixerrel verjük simára.
stapico.ru Hozzávalók
- 120 g málna;
- ½ csésze cukor;
- 450 g banán;
- 140 g kivi.
Főzés
Mossa meg és szárítsa meg. Megszórjuk cukorral és 20-25 percig állni hagyjuk. A megmosott és meghámozott banánt és a kivit mixerrel felverjük. Adjunk hozzá málnát a kapott masszához, öntsük fel a kapott levet. Verjük fel a masszát. Töltsük meg a csöveket a töltelékkel. A tetejére egész bogyókat és gyümölcsdarabokat teszünk.
Hogyan másként tálaljuk a gofritekercseket
A csöveket nem lehet megtölteni, egyszerűen meghintjük porcukorral, felöntjük csokoládéval, mézzel vagy feltéttel, hozzáadjuk a diót, gyümölcsöt, bogyót.
Hozzávalók
- 2 evőkanál liszt;
- 30 g vaj;
- 250 g cukor;
- 100 ml tejet.
Főzés
A lisztet egy vastag aljú serpenyőben aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a vajat és a cukrot. Tartsa a keveréket alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik és aranybarna nem lesz. Vékony sugárban öntsük a tejet, alaposan keverjük össze. Ezenkívül alacsony lángon homogén állagúra hozza a masszát csomók nélkül.
A gofrisütő csövek, amelyek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, annyira édesek és ropogósak, hogy sem felnőttek, sem gyerekek soha nem fogják visszautasítani őket. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen desszert nem csak közönséges üreges csövek formájában, hanem főtt sűrített tejjel és diófélékkel töltött kúp formájában is elkészíthető.
Édes tekercs gofrisütőben: finom desszert
A tésztához szükséges hozzávalók:
- tejszínes margarin friss - 210 g;
- búzaliszt - 2 teljes pohár;
- nagy csirke tojás - 4 db;
- cukor homok - tele;
- napraforgóolaj - egy kicsit (a gofrisütő kenéséhez).
A tészta elkészítési folyamata
Gofrisütőben tekercsek, melyek receptje rendkívül egyszerű, célszerű friss margarin felhasználásával elkészíteni. De ha nem volt ilyen termék a házban, akkor a desszert vajból készíthető. Kis darabokra kell vágni, zománcozott tálba rakni, majd kissé fel kell melegíteni, hogy az étolaj teljesen megolvadjon, de ne égjen meg.
Amíg az olvasztott margarin félre hűl, el kell kezdeni a többi hozzávaló feldolgozását. Ehhez a csirke tojásokat egy tálba kell törni, villával meg kell verni, majd hozzáadni kell a cukrot, és újra jól össze kell keverni, hogy az ömlesztett termék megolvadjon.
Érdemes emlékeztetni arra is, hogy a gofrisütő csövek készítésének receptje nem igényli szódabikarbóna használatát. Végül is, ha hozzáadjuk a tésztához, akkor a desszert túl buja lesz, és vékony és ropogós sütiket kell kapnunk.
Így a két elkészített masszát össze kell keverni, jól össze kell keverni és hozzá kell adni a búzalisztet. Az alap konzisztenciájának sűrű tejföl formájában kell lennie.
Hőkezelés
Az összes leírt főzési szabályt betartva biztosan ropogós és ízletes csöveket kap a gofrisütőben. Mindenki ismeri az ilyen desszert receptjét, de nem mindenkinek van speciális sütési eszköze. Ehhez meg kell vásárolnia egy konyhai készüléket kétlapos eszköz formájában, amelybe a tésztát kell fektetni. Ha van ilyen eszköze, akkor alaposan meg kell mosni, pirosra kell melegíteni és növényi olajjal be kell vonni. Ezt követően 1 nagy kanál alapot kell az alsó szárnyra helyezni, majd erősen megnyomni és azonnal a bekapcsolt gáztűzhelyre tenni. A gofri készenlétét szín szerint kell meghatározni: ha a termék mindkét oldala megbarnult, akkor az asztalra kell helyezni (villával), és gyorsan be kell csomagolni egy csőbe (vagy kúpba). Ha egy kicsit késik és késik ezzel az eljárással, akkor a sütik megfagynak abban a helyzetben, amelyben rádobták őket.
Hogyan kell megfelelően szolgálni
Nemrég megtaláltam a legegyszerűbb receptet a kulináris füzetemben. ostya tekercs. A legjobb pedig az, hogy ebben a finomságban minimális az összetevők száma. Megfőztem és meglepődtem, kiderül, hogy minden zseniális egyszerű.
Az én gofritekercs Hihetetlenül finomak lettek, és alig fél órát töltöttem az elkészítésével. Általánosságban arra a következtetésre jutottam, hogy ha valami finomat akar enni, de nincs idő főzni, akkor meg kell sütnie ezeket a gyors gofrikat. És az idő teljes, és az édesszájú tele van.
A legegyszerűbb recept ostyatekercs készítéséhez - összetevők
⇒ vaj (vehet krémes margarint) - 200 grammos kiszerelés;
⇒ csirke tojás - 4 db;
⇒ cukor homok - egy pohár;
⇒ búzaliszt - két csésze.
A legegyszerűbb recept ostyatekercs készítéséhez - főzés
1. A vajat vagy a margarint vízfürdőben olvasszuk fel - ha jó, de kifutok az időből, ezért a tűzhelyen rendes lábosban felolvasztottam, nem lett rosszabb.
2. Habverővel vagy mixerrel felverjük a csirketojásokat (nem volt kéznél sem az egyik, sem a másik, de egy turmixgépen megakadt a szemem, kiváló munkát végzett).
3. A meleg vajhoz vagy margarinhoz adjuk hozzá a felvert tojást, a kristálycukrot és a lisztet. Mindent összekeverünk, és megkapjuk a tésztát, sűrűsége tejfölre emlékeztet.
4. A gofrisütőt megkenjük kevés olajjal, felmelegítjük és egy evőkanál tésztát teszünk rá, és megsütjük. A gofrit szó szerint 2-3 percig sütjük.
5. Amíg forrók, csövekbe csavarjuk, és ellopjuk a benne lévő tölteléket. Gyakran tömöm a csöveket főtt sűrített tejjel, de mostanában a tejszínt cukorral vagy tejfölt cukorral habbálom, amit jobban szeretek. A csöveket ízlés szerint megtöltheti lekvárral vagy bármilyen krémmel. Hidd el, az íze kiváló, még senki sem fogja azt mondani, hogy ez a fincsi mindössze négy összetevőből áll.
Jó teázást!
A sajtos gofrit is szeretem. Például,
kapcsolódó cikkek
