Diétás zabpehely muffin. Diétás zabpehely muffin Zabpehely muffin liszt nélkül

Tudtad, hogy otthon is készíthetsz egészséges zabpelyhes muffint reggelire? Kiderült, hogy az ilyen sütemények nagyon kellemesek és gyengédek, még azok is szeretik, akik soha életükben nem emésztették meg a zabpehely ízét.

Zabpehely muffin áfonyával

Alkatrészek:

1 st. zabpehely; 75 ml szol. olajok; 3 gr. só; 500 gr. bogyók; 5 gr. Szahara; 300 ml savanyú tej; emelet st. barna cukor; 1 db PC. csirkék. tojás; 3 gr. szóda.

Főzési algoritmus:

1. A sütőt 200 gr-ra előmelegítem. bekentem a formákat. olaj.
2. Turmixgép vagy kávédaráló edényébe zabpelyhet teszek, hogy liszt legyen belőle.
3. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, a barna cukrot és a szódát.
4. Külön felöntöm tejjel, felvert csirkehússal. tojást és hozzáadjuk a vaníliakivonatot. – szakítok közbe egy habverővel.
5. A lisztes masszát hozzáadom a keverékhez, és sűrű tésztát gyúrok.
6. A bogyókat kiválogatom, megmosom és hagyom megszáradni. A bogyókat belekeverem a tésztába, összekeverem, hogy egyenletesen oszoljanak el.
7. A tésztát formákba öntöm, a tetejét megszórom cukorral. Sütőpapíros tepsire teszem a cupcake-ket és 20 percig sütöm a sütőben.
8. Fogpiszkálóval ellenőrizhetjük, hogy készen van-e a zabpehely sütemény. Jobb, ha egy csemegét tálalsz az asztalra kedvenc italoddal.

Kezdje a napot egy adag egészséges zabpelyhes muffinnal, és remek lesz a hangulata! És nem kell aggódnia az energiatöltés miatt.

Zabpehely torta kandírozott gyümölccsel és sütőtökkel

Egészséges és könnyen elkészíthető sütemény, ami sok tökkedvelőnek tetszeni fog. Elárulok egy titkot, hogy még azok is elragadtatják ezt a péksüteményt, akik soha nem szerették a sütőtököt.

Egy finom étel elkészítéséhez azt tanácsolom, hogy használjon különböző kandírozott gyümölcsöket, vagy cserélje ki aszalt gyümölcsökre.

Alkatrészek:

150 gr. sütőtök és liszt; 100 gr. kandírozott gyümölcsök (mazsola) és cukor; 80 gr. zabpehely; 50 ml tejföl; 2 db. csirkék. tojás; 50 gr. rast. olajok; 1 tk szóda; ecet vagy citromsav, szerecsendió és fahéj.

Főzési algoritmus:

1. A zabpelyhet liszttel, kandírozott gyümölccsel és egy csipet fahéjjal, szerecsendióval összekeverem.
2. Egy másik tálba teszem a tejfölt, a vajat és a csirkét. tojás, cukor. Habverővel megszakítom a masszát. Ebből a célból keverőt is használhat.
3. A keveréket folyékony masszával felöntöm, összekeverem és hagyom, hogy a pelyhek megduzzadjanak. Ez körülbelül 30 percet vesz igénybe.
4. A szódát citromsavval vagy ecettel oltom ki. Beleöntöm a tésztába.
5. A sütőtököt bedörzsölöm és összekeverem.
6. A sütőt előmelegítem 180 gr-ra. A tésztát egy formába öntöm, feltétlenül zsírral kikent. olaj. Megszórom morzsával 1 ek. liszt, gabona, cukor és egy darab sl. olajok.
7. 55 percig sütöm, amíg teljesen meg nem fő 200 gr. a sütőben. A formából kihűlt formában kell kihozni a pékárut.

Zabpehely cupcake eperrel

Alkatrészek:

1 st. liszt, zabpehely, eper, tej; emelet st. Szahara; 1 tk sütőpor; egy csipet só; emelet st. sl. olajok; 1 db PC. csirkék. tojás; 1 evőkanál furgon. Szahara.

Főzési algoritmus:

1. Kur. A tojásokat habverővel felvertem könnyű habbá. Hozzáadom az olvasztott tejet. olajat és keverjük össze.
2. Hozzáadom a lisztet és a zabpelyhet, cukrot, sót, sütőport, van. cukor.
3. Tesztet csinálok. Az én epret és apróra vágom. A tésztába keverem.
4. Formába teszem a tésztát, mindenképp kenje ki raszttal. olajjal és pergamennel lefedjük. 180 gr-on sütöm. 40 perc. Hagyom kihűlni a tortát és csak ezután veszem ki a formából.

• A sütőtökös cupcake még érdekesebbé tétele érdekében azt tanácsolom, hogy adjon hozzá egy almát. Hozzáadhatunk pürét és apróra vágott gyümölcsöt is.
• Kandírozott gyümölcsöt vagy mazsolát adhatunk a cupcake-hez, nagyon finom lesz áfonyával, cseresznyével és más savanyú bogyós gyümölcsökkel.
• A sütőtökpürét nyugodtan helyettesíthetjük sárgarépapürével. A cupcakes finom lesz.
• Sl. olaj és raszt. A vaj felcserélhető termék a süteménytésztához. A sütés első esetben ízletes és nagyon illatos lesz, de rántással. az olajok gyengédebbek és tovább frissek.
• Annak érdekében, hogy a cupcakes hosszabb ideig ne álljon le, a receptben megadott liszt egy részét őrölt dióval vagy keményítővel helyettesítheti.
• A cupcakes csak teljes kihűlés után vehető ki a formából. A formákat sütés közben nem szabad a sütőben mozgatni, van esély rá, hogy a tészta leülepedik.
• A kész kihűlt tortákat dióval, cukormázzal vagy cukorral díszítjük. por.
• Amikor a sütemények teteje megpirult, de a fogpiszkálón még van nyers tészta, azt tanácsolom, hogy fedje le alufóliával és folytassa a sütést.

Ennyi, a cikkben szereplő zabpehely muffin receptek a végéhez értek. Azt tanácsolom, próbálja ki mindegyiket otthon, és válassza ki a tökéletes receptet családja számára.

Minden bemutatott zabpehely muffin egészséges, és a psh egy részének cseréje miatt még alacsony kalóriatartalmú is. Liszt. Tehát nyugodtan fogyasszon cupcake-t diéta mellett is, de ne feledkezzünk meg az arányérzékről sem.

Videós receptem

A zabpehely sokoldalú termék. Ezek közül nem csak az ilyen népszerű gabonaféléket és sütiket főzheti. Nagyon gyakran használják a kozmetológiában különféle maszkokhoz. Elmondjuk, hogyan készítsünk gabonapehelyből egészséges és finom zabpehely muffint. Kiváló választás egy könnyű reggelihez vagy délutáni uzsonnához, és igazi örömet okoznak a gyerekeknek és a felnőtteknek. Különféle töltőanyagok hozzáadásával gyümölcsök, bogyók, főtt sűrített tej, lekvár formájában, ezáltal még változatosabbá teszi őket. Ma érdekes zabpehely muffin receptek válogatásával készültünk.

A zabpehely előnyei

Ezt a terméket zabszemekből nyerik, amelyeket először megtisztítanak, majd lelapítanak és párolnak. A zabpehely nagyon egészséges, mert sok rostot és ásványi anyagot tartalmaz. Kevésbé finomítottak, mint a kereskedelemben kapható instant gabonafélék, ezért egészségesebbek. De az utóbbiakkal ellentétben ezek elkészítése egy kicsit tovább tart. A rost mennyiségét tekintve egyébként vezető helyen állnak a többi gabonafélék között. Ezenkívül nagy mennyiségű fehérjét és összetett szénhidrátot tartalmaznak. A zabpehely összetétele tartalmazza a B-vitaminokat, valamint nagy mennyiségű ásványi anyagot, mint például magnézium, foszfor, kálium, mangán, vas stb.

Ma több különböző receptet szeretnénk felhívni a figyelmükbe, hogyan lehet sütni ebből a szokatlanul egészséges gabonából. Ez a desszert minden korosztály számára tetszeni fog.

reggeli muffin

Azt tanácsoljuk, hogy ennek a receptnek megfelelően készítsen péksüteményeket a reggeli reggelihez. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen desszert diétásnak bizonyul. A receptben szereplő tök- és napraforgómag egyedi ízt ad a muffinoknak. Ha valamiért nem szeretnéd felhasználni a receptben említett almát, helyettesítheted bogyókkal vagy körtével. Ebből a zabpehely muffin receptből 12 adag készül. Szükséges komponensek:

• 150 g teljes kiőrlésű liszt;
• 1 pohár herkules;
• két tojás;
• egy banán és egy alma;
• 2 nagy tojás;
• 100 g almaszósz;
• egy marék napraforgómag és tökmag;
• 150 g joghurt;
• 4 evőkanál méz;
• 50 ml olajbogyó olajok;
• 1 tk sütőpor és szóda;
• egy csipet fahéj;
• 1 tk vaníliakivonat;
• ¼ tk tengeri só.

Főzési technológia

A következő összetevőket egyesítjük: liszt, zabpehely, fahéj, magvak, sütőpor, só, szóda. Keverjük össze a joghurtot a tojással, az almaszósszal, adjunk hozzá olívaolajat, vanília kivonatot, mézet. A következő lépésben keverje össze mindkét keveréket, jól keverje össze. Az almáról eltávolítjuk a magházat, és durva reszelőn bedörzsöljük. A banánt meghámozzuk, pürévé daráljuk. Adjunk hozzá gyümölcsöket az előzőleg elkészített tésztához, és keverjük újra.

A muffin formákat a következőképpen készítjük el: mindegyik aljára tegyünk kis sütőpapírt úgy, hogy a szélei enyhén lógjanak, belerakjuk a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és süssük a zabpehely muffinokat banánnal és almával 25-30 percig. A kész desszert azonnal az asztalra tálalható.

Sárgarépa muffin

Ez az összetevők kombinációja végül nemcsak egészséges, hanem nagyon ízletes és illatos ételt is ad. A sárgarépa érdekes szerkezetet és lédússágot ad a muffinoknak. A sárgarépa élénk színének köszönhetően a sütemények nagyon szépek. Szükségünk lesz:

• zabpehely - egy pohár;
• tejföl - 100 ml;
• joghurt - 70 ml;
• tojás - 1 db;
• barna cukor - 150 g;
• teljes kiőrlésű liszt - 70 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• rizsliszt - 50 g;
• őrölt fahéj, szóda - egy-egy csipetnyi;
• egy kis sót.

Hogyan kell főzni

A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a finomra reszelt sárgarépát. Külön-külön keverje össze mindkét típusú lisztet (rizs és teljes kiőrlésű gabona), a sütőport, a gabonát, a sót, a szódát és a fahéjat. Száraz és folyékony keverékeket kombinálunk, igyekszünk gyúrni, hogy ne képződjenek csomók.

Az elkészített tésztát körülbelül 20 percig fektetjük, amikor a sütőt 190 ° C-ra melegítjük. Amint az édesség aranybarna színűvé válik, vegye ki a sütőből.

Zabpehely diétás muffin

Ma szokatlanul egyszerűket készítünk, amelyek bármilyen diétát feldobhatnak. Hihetetlen, hogy 100 gramm édesség mindössze 145 kilokalóriát tartalmaz. A következő terméklista lehetővé teszi, hogy 6 adag desszertet készítsen. Nekünk kell:

• 100 g zabpehely;
• alma;
• 200 gramm joghurt;
• 1 tk sütőpor;
• 50 g cukor;
• tojás.

Hercules öntsünk joghurtot, adjunk hozzá egy felvert tojást, reszelt almát, cukrot, sütőport, keverjük össze mindent. Egyébként alma helyett bármilyen bogyót tehetsz. A tésztát formákba fektetjük, a muffinokat a sütőbe tesszük, 190 ° C-ra melegítjük, fél órán át sütjük. A kész péksüteményeket darált mandulával és áfonyával díszítjük.

Banános zabpehely muffin

Ez a desszert joghurtból, banánból és zabpehelyből készül. Az édesipari termékek szokatlanul ízletesek, finom fahéj aromájukkal. A muffin összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

• 1 tk fahéj;
• 250 g teljes kiőrlésű liszt;
• 100 g barna cukor;
• egy pár tojás;
• ½ teáskanál szóda;
• ¼ csésze növényi olaj;
• 100 g zabpehely;
• 250 g banán;
• 190 g natúr joghurt.

Főzés lépésről lépésre

1. Egy tálba szitáljuk a lisztet, a fahéjat, a szódát, keverjük össze a gabonával és a barna cukorral, jól keverjük össze.
2. A tojást habosra keverjük a vajjal és a joghurttal, majd összekeverjük a banánnal.
3. Keverjük össze a banán-tojás és zabpehely keverékeket. Az egészet addig keverjük, amíg homogén alapot nem kapunk.
4. A muffinformákat kibéleljük sütőpapírral, és kinyújtjuk a tésztát.
5. Süssük a muffinokat zabpehellyel 20 percig 200 °C-on, majd hűtsük le 5 percig.

Túróval és málnával

Egy másik nagyon érdekes desszert recept elkészítését ajánljuk - zabpehely muffinokat málnás és túrós töltelékkel. A következőket kell venni:

• 70 g zabliszt (pehelyből nyerve);
• 2 tojás;
• 200 g túró;
• 30 gramm kókuszdió;
• 80 ml tej;
• 3 art. l. Szahara;
• 200 g málna (ízlés szerint más bogyókat is használhat);
• 1 tk sütőpor;
• növényi olaj kenéshez.

Egy mély tálban keverjük össze a cukrot, a túrót, a tejet, a vaníliás cukrot, a zabpelyhet, utolsóként a málnát, a sütőport. Óvatosan keverjük össze. A sütőszekrényt 180 °C-ra felmelegítjük, és belehelyezzük a zabpehely muffinokat, körülbelül negyed óráig sütjük, majd 20 °C-kal csökkentjük a hőmérsékletet, és további 10 percig hagyjuk sülni a termékeket.

Zabpehely muffin csokoládéval

• egy harmada egy pohár cukor;
• fél pohár tej;
• 200 g zabpehely;
• 100 g búzadara;
• 50 g csokoládé;
• 1 tk sütőpor.

Recept lépésről lépésre

1. A tojásokat cukorral kell felverni, tejet kell önteni a masszába, és hercules-t önteni, majd mindent jól össze kell keverni.
2. A kapott masszához adjuk a búzadarát és a sütőport.
3. A csokoládét össze kell törni vagy apró darabokra vágni.
4. Egy nagy kanállal a kész tésztát a formába terítjük úgy, hogy a térfogatnak ne legyen több, mint a fele. A tésztára teszünk egy darab csokoládét, és a tésztát ráöntjük a forma ¾ térfogatára.
5. A muffinokat a sütőbe tesszük, 180 ° C-ra melegítjük. Hagyjuk őket 20-30 percig sütni.

Muffin eperrel

Javasoljuk, hogy készítsen egy másik szokatlanul finom eper ízű desszertet. A zabpehely muffin elkészítésekor cukor helyett juharszirupot (mézet) használunk, amivel a szigorú diétát követők is fogyaszthatnak édességet.

Szükségünk lesz:

• 2,5 st. zabpehely;
• egy pár tojás;
• 200 ml joghurt (natúr);
• 150 g juharszirup (méz);
• 0,5 tk szóda;
• 300 g eper;
• 2,5 tk sütőpor;
• 10 ml citromlé.

Az összes felsorolt ​​hozzávalót az eper kivételével összedolgozzuk, turmixgéppel ledaráljuk. A bogyók teljes számának 3/4-ét kivesszük és kockákra vágjuk, hozzáadjuk a tésztához és óvatosan összekeverjük. Egyenletesen elosztjuk a muffinformák között, ráfektetjük a maradék epret. Ennek köszönhetően a muffinok színe sokkal világosabb és gazdagabb lesz. 25-35 percig sütjük 200°C-on.

Elképesztő diétás muffinokat készítünk zabpehelyből liszt és vaj nélkül.

A tészta egész pehely és zabpehely keverékén alapul. A kedvenc fűszereidet hozzáadhatod a kefir muffinokhoz (nekem szerecsendió, vanillin és fahéj), aszalt gyümölcsökhöz és még bogyókhoz is. A zabpehely muffin bogyókkal lesz lédús és puha. Itt az a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba. Semmi esetre sem szabad mindent beletenni a diétás zabpehely muffinba, mert egyes összetevők egyáltalán nem keverednek össze.

Zabpehely muffin recept

Hozzávalók:

• 1 st. zabpehely
• 2/3 st. zabliszt
• 1 st. kefir vagy joghurt
• 2/3 st. mazsolák
• 1/2 st. dióféléket
• 2 tojás
• 1/2 tk szóda
• fahéj
• vanillin
• szerecsendió
• cukorhelyettesítő

Főzés:

1. Öntsük kefirrel a zabpelyhet, és hagyjuk állni 10 percig, hogy felszívják a nedvességet és megpuhuljanak.

2. Hozzáadjuk a tojást, a szódát és a sót, a fűszereket, az édesítőt, jól összekeverjük.

3. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a lisztet, az apróra vágott diót és a mazsolát.

4. A tészta állaga nem folyékony, hanem sűrűbb, mint a palacsintánál. Töltsük meg a muffin formákat és tegyük 20 percre 170 fokos sütőbe. Készenlét a fogpiszkálóval történő ellenőrzésre.

Töltelékként tehetünk bele szárított sárgabarackot, mákot, kókuszreszeléket, kakaóport, citromhéjat. Néhány muffin reggelire egy csésze aromás kávéval remek alternatíva a zabpehely helyett.

Azt javaslom, hogy süssön csodálatos süteményt zabpehellyel. Az ilyen sütemények mindig relevánsak az otthoni teaiváshoz. A cupcakes-hez mazsolát adnak, ami még érdekesebbé teszi az ízüket.

Hozzávalók

A zabpehely torták elkészítéséhez szükségünk van:

1,5 csésze zabpehely;
1/3 csésze cukor;

0,5 tk szerecsendió;

0,5 tk fahéj;
250 ml tej;

1,5 csésze búzaliszt;
1 tk sütőpor;
3/4 tk szóda;
4 evőkanál. l. napraforgóolaj;

0,5 csésze mazsola.

A főzés lépései

Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára 5 percig, majd engedje le a vizet, szárítsa meg a mazsolát. Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a sütőport, a szerecsendiót, a cukrot és a zabpelyhet.

A tejet jól összekeverjük a tojással. A napraforgóolajat és a tej-tojás keveréket részletekben öntsük a liszt és zabpehely keverékébe, jól keverjük össze, adjunk hozzá mazsolát, keverjük újra. A torta tészta készen áll.

A formákat 2/3-ig töltsük meg tésztával.

180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük (fapálcával ellenőrizhető a készenlét). A zabpehely hozzáadásával elkészített cupcake-ket tálaláskor porcukorral megszórhatjuk, vagy üvegezhetjük.

A jó megjelenés minden lány álma. De van az éremnek egy másik oldala is, egy finom desszert elfogyasztásakor a hangulat javul, és maga a nap is jobbá válik. Ezért meg kell találnia a kiutat ebből a helyzetből, mert finom süteményt és süteményt szeretne enni, és ugyanakkor fogyni. Az ilyen desszert, mint a diétás zabpehely muffin, nagyon könnyű, és nem járul hozzá a túlsúly megszerzéséhez. A közönséges muffinok nagyon magas kalóriatartalmúak, olyan termékeket tartalmaznak, mint a vaj, vagy akár a margarin, és cukorral kombinálva nem túl kellemes termék az alak állapotához. Ennek alapján a diétás zabpehely muffinokat a fenti termékek hozzáadása nélkül készítik el, ami azt jelenti, hogy nem lesz káros a használatuk. Ezenkívül a zab nagyon hasznos termék, amely elősegíti a fogyást, és szintén hatékony. Ezt a desszertet otthon is elkészítheti, és nem lesz nehéz, de a főzés megkezdése előtt meg kell fontolnia a következő néhány receptet.

1. számú diétás cupcake recept

A recept nagyon egyszerű, ráadásul a diétás zabpelyhes süteménybe különféle szárított gyümölcsök és diófélék kerülhetnek. Maga a cupcake finom ízű lesz, és nemcsak a diétás lánynak, hanem a ház vendégeinek is tetszeni fog. A főzéshez 4 csirke tojást kell egy mély tálba hajtani. Adjunk hozzá 100 g cukrot a tojásokhoz, és egy kis fahéjat, valamint 1 teáskanál sütőport a tésztához. Verjük fel a masszát simára, majd öntsünk 30 gramm növényi olajat, keverjük össze, és öntsünk rá 100 g zabpelyhet. Az egészet még egyszer összekeverjük, majd felöntjük 100 gramm tejjel, hozzáadunk 100 gramm lisztet, simára keverjük, a kész tésztába teszünk egy marék mazsolát, és összekeverjük. Helyezze a tésztát az előkészített formába. És sütjük, amíg meg nem fő, ez körülbelül egy órát vesz igénybe.

2. recept

Egy ilyen sütemény tésztája nagyon könnyűnek bizonyul, hozzáadhatja kedvenc szárított gyümölcseit, vagy eheti kedvenc lekvárjával. Bogyók, például eper, málna vagy ribizli jó kiegészítők lesznek. A főzés megkezdéséhez öntsön egy pohár zabpelyhet egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirrel vagy töltőanyag nélküli joghurttal. Ebben az állapotban hagyja a pelyheket 10-15 percig. A kapott keverékhez adjunk hozzá 2 csirke tojást, szódát ecettel, vaníliát, fahéjat és szerecsendiót. Cukor helyett szacharóz is használható. A tésztát jól keverjük össze, majd adjunk hozzá 50 g zabpelyhet és 20 g mazsolát. Még egyszer jól keverjük össze a tésztát, készítsük elő a sütőformákat, töltsük meg, és süssük 20 percig.

Recept almával

Ha valaki diétázik, akkor egyáltalán nem szükséges megtagadni az édességeket. És egy alma hozzáadása segít a test gyorsabb telítésében és hosszú ideig megszabadulni az éhségtől. Az almás töltelék helyettesíthető mással, például körtével, cseresznyével vagy más kedvenc bogyós gyümölcsökkel. Először vegyen egy mély tálat, öntsön bele egy pohár zabpelyhet, és öntsön egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirt. Jól összekeverjük és hűvös helyen 15-25 percig pihentetjük. Egy külön tálban verjünk fel egy csirke tojást 50 gramm cukorral. A kapott keverékhez adjunk hozzá kefirbe áztatott pelyheket. Két kis alma, megmosva, szárítva, meghámozva és kimagozva, majd apró kockákra vágva. Adjunk hozzá 50 gramm lisztet a gabonához, és ízlés szerint fahéjat, majd tegyük az almát az általános keverékbe. A tésztát jól összegyúrjuk, majd cupcake formákba nyújtjuk. A diétás zabpehely muffin körülbelül 30 percig sül. A kész ételt megszórhatjuk szezámmaggal.

A konyhában végzett apró manipulációk segítségével csodálatos desszertet kaphat. Ennek köszönhetően élvezni fogja a teázást, valamint a gyönyörű karcsú alakot.