Pácolt rákrudak koreaiul. Rák saláta koreai sárgarépával. Saláta rák rudak, koreai sárgarépa

Hozzávalók:

• rák rudak - 200 gramm,
• hagyma - 1 darab,
• fokhagyma - 1 gerezd,
• ecet 9% - 1 teáskanál,
• növényi olaj - 1 evőkanál,
• só - egy csipet
• cukor - egy csipet
• szójaszósz - 1 teáskanál,
• száraz kapor - ízlés szerint,
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A pácolt rákrudak elkészítése:

A rákrudat ferdén apró szeletekre vágjuk. Célszerű megközelítőleg azonos darabokra vágni, hogy egyszerre pácolódjanak be. A rákrudat hűtve kell venni, fagyasztva ez a recept nem fog működni.

Tegye a rákrudat egy mély tálba.

A fokhagymát apróra vágjuk (a fokhagymagerezdön át is nyomkodhatjuk), ha nagyon kicsi a fokhagyma gerezd, akkor 2 gerezd is beletehetünk. Az apróra vágott fokhagyma hozzávetőleges mennyisége 0,3-0,5 teáskanál legyen, csúszda nélkül.

Adja hozzá a darált fokhagymát egy tálba rákrudakkal.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Én vörös édeshagymát használtam, de használhatsz medvehagymát és fehérhagymát és póréhagymát is. Nem lényeges.

Adjunk vékony hagyma félkarikákat a rákrudakhoz és a fokhagymához.

Egy kis tálkában keverjük össze a növényi olajat (szükségképpen szagtalan), öntsük hozzá a szójaszószt (jó minőségű), öntsük fel ecettel, adjunk hozzá egy csipet cukrot (vehet barna cukrot) és sózzuk. Mindent alaposan összekeverünk.

Az így kapott öntetet rákrudakra öntjük, száraz kaprot adunk hozzá (cserélhetjük frissre, vagy tehetünk bele más kedvenc fűszernövényeket), és adjunk hozzá egy kevés fekete borsot (paprika keverékével is helyettesíthetjük). Az egészet alaposan összekeverjük, és 4-8 órára hűtőbe tesszük pácolásra.

Időnként óvatosan keverje össze a salátát pácolt rákrudakkal, hogy a pácolás folyamata minden szeletnél azonos legyen.

Minél tovább áll a pácolt rákrudak a hűtőben, annál fűszeresebb és gazdagabb lesz az íze.

Abban különböznek, hogy koreai nyelven sárgarépát tartalmaznak. Esetünkben a második fő összetevő a rákrudak lesznek. Egy rákrudakkal és koreai sárgarépával készült salátában ez a két termék tökéletesen kiegészíti egymást. Az egyik gyengédséget ad, a második pedig pikantériát. Már szeretnéd kipróbálni?

Valamiért a fiatal burgonya mindig finomabb, mint a régi. Furcsa, de amikor a fiatal burgonya megjelenik a piacokon és a boltokban, az emberek boldogságtól teli szemmel vásárolják meg ezt a terméket. És ez alapján úgy döntöttünk, hogy elkészítünk neked egy saláta receptet. Hogy ilyen egyszerűen élvezhesse a burgonyát.

Amire szükséged van:

• 200 gramm fiatal burgonya;
• 1/2 citrom;
• 190 gramm zöldbab;
• 10 rák rúd;
• 100 gramm sárgarépa koreai nyelven;
• 20 ml. olivaolaj.

Saláta rákrudakkal és koreai sárgarépával:

1. A burgonyát megmossuk, lereszeljük és bepácoljuk.
2. Mossa meg a babot, távolítsa el a végét, és vágja rövid darabokra.
3. Forraljuk fel a hüvelyeket forrásban lévő vízben öt percig.
4. A megfőtt babot szűrőedényben csepegtessük le, és hideg vízbe tesszük, hogy megőrizze színét és alakját.
5. Facsarj le citromból.
6. A rákrudat kiolvasztjuk és csíkokra vágjuk.
7. Öblítse le a sárgarépát, és ha túl hosszú, rövidítse le.
8. Keverjük össze az ecetes burgonyát, rákrudat, babot, sárgarépát.
9. Meglocsoljuk olívaolaj és citromlé keverékével. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.
10. A salátát tizenöt percig pihentetjük, és tálaljuk.

Saláta koreai sárgarépa és rák rudak

Furcsa és szokatlan? Ez csak egy kis csirke. De ha salátához adják, akkor ő adja az étel gyengédségét és légiességét.

Amire szükséged van:

• 3 gramm kurkuma;
• 200 gramm csirke filé;
• 35 gramm zöldek;
• 2 alma;
• 50 gramm kemény sajt;
• 100 gramm koreai sárgarépa;
• 25 ml tejföl;
• 10 rák rúd;
• 25 ml majonéz;
• 5 ml citromlé.

Saláta rák rudakból és koreai sárgarépából:

1. Öblítse le a zöldeket és vágja apróra.
2. Annak érdekében, hogy a kötszer jól átjárható legyen, előzetesen elő kell készíteni. Ehhez keverje össze a kurkumát majonézzel, tejföllel, gyógynövényekkel és adjon hozzá egy kis sót.
3. A masszát jól összekeverjük és hűtőbe tesszük.
4. Tisztítsa meg a csirkefilét a filmektől, az esetleges erektől.
5. Ezután rátesszük a húst, sós vízben megfőzzük, a lében kihűtjük, majd kockákra vágjuk.
6. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, citromlével meglocsoljuk.
7. A sárgarépát kinyomkodjuk a pácból, és rövidebb csíkokra vágjuk.
8. Vágja a rákrudat vékony csíkokra.
9. A sajtot lereszeljük.
10. Keverje össze a húst, almát, sárgarépát, rákrudat, sajtot egy salátástálban.
11. A masszát mártással ízesítjük és összekeverjük.
12. Az étel azonnal vagy előhűtve tálalható.

Saláta rák rudak és koreai sárgarépa

Igazán tengeri, szokatlan. De ne féljen a recepttől, és meg fog lepni csodálatos ízével és nem kevésbé csodálatos aromájával.

Amire szükséged van:

• 35 ml majonéz;
• 2 csirke tojás;
• 35 gramm koreai sárgarépa;
• 15 ml citromlé;
• 265 gramm pácolt kagyló;
• 15 ml mustár;
• 1 hagyma;
• 3 rák rúd.

A saláta elkészítése:

1. A hagymát meghámozzuk, a gyökereit levágjuk és megmossuk. Ezután csíkokra vágjuk.
2. Nyissa ki a kagylós üveget, csepegtesse le a pácot, és tegye egy tálba, ahol a saláta lesz.
3. A sárgarépát vágjuk rövidebb csíkokra, és adjuk hozzá a tenger gyümölcseihez.
4. Tedd bele a hagymát.
5. A rákrudat kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a többi termékhez.
6. Az öntethez keverjük össze a majonézt, a citromlevet, a mustárt és egy kevés fekete borsot.
7. Öntsük a salátaöntetet a salátára, és tálaljuk.

Tipp: A koreai sárgarépát nem kell boltban venni, otthon is elkészíthető. Ehhez sárgarépára, különféle fűszerekre és adalékanyagokra lesz szüksége, mint például chili paprika, fokhagyma, fekete bors, koriander, só, ecet és még cukor is. A sárgarépát először meg kell hámozni és felaprítani. Ezután fokozatosan adjuk hozzá az összes fenti fűszert. Minden alkalommal próbáljon meg hozzáadni valamit, amíg az ízét tökéletessé nem teszi. Hagyja a munkadarabot két órán át főzni, lehetőleg egész éjjel.

Saláta rák rudak sárgarépa koreai

Azt tanácsoljuk, hogy ha szerepel a listán, mindig adjunk hozzá házi kekszet a salátákhoz, mert sokkal finomabbak, mint a boltiak. Miután megpróbált főzni házi kirieshkivel, rájön, hogy az eltöltött idő megérte.

Amire szükséged van:

• 110 gramm saláta;
• 2 tojás;
• 1 uborka;
• 75 gramm koreai sárgarépa;
• 3 szelet kenyér;
• 10 ml balzsamec krém;
• 35 gramm parmezán;
• 5 rák rúd;
• 50 gramm natúr joghurt;
• 50 ml olívaolaj.

A saláta elkészítésének módja:

1. Öblítse le a salátát a homoktól és a szennyeződéstől, szárítsa meg.
2. A tojásokat megmossuk, megfőzzük, majd jeges vízbe tesszük kihűlni. Miután meg kell hámozni és vágni.
3. Öblítse le az uborkát, vágja le a bőrét, és vágja csíkokra a húsát.
4. Rövidítse le a koreai sárgarépát, hogy kényelmes legyen enni.
5. Vágja le a rákrudat, olvassa fel előre.
6. A parmezánt héjas reszelővel ledaráljuk.
7. Kenyeret kockákra vágva.
8. A következő kérdés a keksz íze. Lehet fokhagymás (tegyünk két gerezd darált fokhagymát az olajhoz), csípősek (tegyünk egy teáskanál fűszernövényt), csípősek (tegyünk bele egy csipet szárított chili pehelyet) vagy kapros/paprikás. Játssz az ízekkel, és szerezz szokatlan házi kirieshkit.
9. Miután kiválasztotta a kekszet "ízét", hozzá kell adni az olajhoz, és jól össze kell keverni.
10. A kapott olajban megforgatjuk a kenyérkockákat, majd száraz serpenyőben aranybarnára szárítjuk.
11. A salátaleveleket a salátástál aljára fektetjük.
12. A szószhoz keverjük össze a joghurtot, az olívaolajat és a tejszínt.
13. Az összes terméket összekeverjük, és mártással ízesítjük. A masszát a salátára helyezzük.
14. Megszórjuk a salátát elkészített zsemlemorzsával.
15. Az edényt megszórjuk fekete borssal és tálaljuk.

Saláta rák rudak, koreai sárgarépa

A puha és lédús pulykahús már az első harapástól az őrületbe kerget. Nem hiszed? Ezután adjunk hozzá még néhány zöldet és sajtot. Most mit szólsz hozzá?

Amire szükséged van:

• 200 gramm pulykafilé;
• 3 uborka;
• 100 gramm koreai sárgarépa;
• 10 rák rúd;
• 50 gramm kemény sajt;
• 5 tojás;
• 200 gramm majonéz;
• 5 gramm édes paprika.

Rák saláta koreai sárgarépával:

1. A paprikát és a fekete borsot jól összekeverjük.
2. A pulykát megmossuk, zsírját és fóliáját levágjuk, a húst megszárítjuk.
3. A paprika keveréket sima felületre öntjük, és beleforgatjuk a húst.
4. Melegítsük elő a sütőt közepes hőmérsékletre.
5. Csomagolja be a húst fóliába, és tegye harminc percre a sütőbe, és tegye egy formába.
6. Rákrudat karikára vágva.
7. Vegye ki a húst, nyissa ki és hagyja kihűlni.
8. Ezután vágja csíkokra.
9. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
10. Préselje ki a sárgarépát a felesleges folyadékból, és rövidítse le a csíkokat.
11. A tojásokat megfőzzük, hideg vízben lehűtjük. Ezután meg kell hámoznia a héjat, és kockákra kell vágnia.
12. A sajtot lereszeljük.
13. A salátát rétegekben gyűjtjük, mindegyiket (az utolsó kivételével) megkenjük majonézzel: pulykahús, hagyma, uborka, rákrudak, tojás, sárgarépa és sajt.
14. Tálalás előtt az edényt körülbelül 30 percig hűtőszekrényben kell tartani, ezalatt lehűl, és az összes terméket a szószba áztatják.

A rákrudak és a sárgarépa, mint láthatja, a siker kulcsa, amelyet nem utasíthat el. Próbálja meg elkészíteni az összes receptet, és látni fogja, hogy ez igaz.

A saláta koreai sárgarépával és rákrudakkal egészséges és finom étel. Diétázóknak is megfelelő, ha olívaolajjal vagy zsírszegény tejföllel ízesítjük.

A tenger gyümölcsei összhangban vannak a fő összetevőkkel: hínár, hering, garnélarák, tintahal. Gyakran adnak hozzá csemegekukoricát, tojást, vastag uborkaszeleteket.

A kiváló minőségű rudak összetételében a surimi darált hal dominál.

Az összetevőket kockákra morzsoljuk vagy csíkokra vágjuk. Az összetevőket összekeverheti, vagy óvatosan rétegezheti. A főzés kevesebb, mint 15 percet vesz igénybe.

Hogyan főzzünk salátát koreai sárgarépával és rákrudakkal - 15 fajta

Egyszerű recept, hagyományosan csípős ízzel.

Hozzávalók:

• Sárgarépa, rudak - 200 g;
• sajt - 100 g;
• Tojás - 4 db .;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Zöldek - 20 g.
• Majonéz, só, bors.

Főzés:

A sárgarépát egy salátástálba rakjuk, a sajtot megdörzsöljük. A rudakat és a tojásokat kockákra vágjuk. Zöld zúzott, fokhagyma. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.

A saláta és a vörös hal kitűnő kombinációja bárkinek kitűnő ízélményt nyújt.

Hozzávalók:

• Botok - 400 g;
• Sózott vörös hal filé - 200 g;
• Fűszeres karaj - 300 g;
• Majonéz 72%.

Főzés:

A halfilét szeletekre vágjuk. A rákrudakat kicsavarjuk, haltányérokkal lefedjük és tekercsbe csomagoljuk. 15 percre a hűtőbe küldjük.

A fagyasztott rákrudak vízbe helyezése megakadályozza, hogy normálisan kiolvadjanak - a víz behatol a pépbe, rontva a félkész termék ízét.

A lehűtött tekercseket legfeljebb 5 mm vastag karikákra vágják. A sárgarépát legfeljebb 2 cm-es szalmára vágjuk, összekeverjük, hogy elkerüljük a tekercsek tönkremenetelét, és fűszerezzük.

Könnyű választás a fűszerek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• Botok, desszert kukorica - 150 g;
• Enyhe karaj - 120 g;
• Édes hagyma - 1 db;
• sajt - 230 g;
• Majonéz 55%.

Főzés:

Az összetevők rétegenként vannak egymásra rakva:

Az alját apróra vágott hagyma + majonézes háló fedi;

Felső - karaj csíkok 3-5 cm;

Ismét hagyma, kukorica, reszelt sajt.

Ha a teteje nincs elkenve, a sajt kiszárad és elveszti egyedi ízjegyeit. Ezért szósszal meglocsoljuk.

Az enyhén fagyott rudakat könnyebb dörzsölni.

Összetevők kombinációja a hagyományos koreai konyha jegyében.

Hozzávalók:

• tengeri alga - 200 g;
• Botok - 130 g;
• karaj - 140 g;
• Uborka - 3 db .;
• Tápláló olívaolaj öntethez - 60 g.

Főzés:

A tengeri algát és a sárgarépát összekeverjük. Durva lédús uborkacsíkokat adunk hozzá. A rudakat átlósan hosszú szívószálakra vágjuk. Az olívaolajat részletekben adjuk hozzá. Óvatosan adjunk hozzá sót, tekintettel a tengeri moszat sós ízére.

A saláta komponensét a recept szerint csíkokra vágjuk.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 75 g;
• sajt - 100 g;
• Tojás - 3 db .;
• Botok - 150 g;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Zöld hagyma - 0,5 csomó;
• Majonéz, só, bors.

Főzés:

A sajtot és a tojást bedörzsöljük. A rudakat átvágjuk és vékony szalmára vágjuk, majd szétszereljük. A hagymát apróra vágjuk. Az összetevőket egyesítjük, a tetejére fokhagymát dörzsölünk. Fűszerekkel megszórjuk, fűszerezzük.

A rákrudak és a kínai kel csodálatos kombinációja.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 350 g;
• karaj - 120 g;
• Botok - 240 g;
• Desszert kukorica - 400 g;
• Uborka - 2 db .;
• Hagyma toll - 1 csomó;
• 40% zsírtartalmú majonéz - ízlés szerint, vajjal helyettesíthető.

Főzés:

A pekingi káposztát a legvékonyabb reszelékkel felaprítjuk, sóval megszórjuk és kézzel összegyúrjuk. Ennek során feltétlenül használjon cukrászati ​​kesztyűt. Ha nem, akkor a káposztát kanállal összetörjük.

Az uborkát durva szeletekre vágjuk, különben felesleges levet enged ki, és nem érezhető.

A rudakat hosszában, átlósan és darabokra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, ha a héja érdes, vagy azonnal szívószálra vágjuk.

A kukorica-, karaj-, tollgyűrűket a salátástálba küldik az elkészített termékekhez. Egy kis szószt öntünk a tetejére.

Hihetetlenül fűszeres, kelet-indiai motívumok ihlette étel.

Hozzávalók:

• Botok - 200 g;
• Fűszeres karaj - 140 g;
• Nyers tojás - 4 db .;
• Fűszeres fokhagyma - 3 gerezd;
• Üzemanyag-olaj - 2 liter;
• Majonéz 40%.

Főzés:

A tojásokat feltörjük, sóval meghintjük, felverjük és palacsintában kisütjük. Kihűtjük, csíkokra vágjuk. A rudakat csíkokra aprítjuk.

Az összetevőket sárgarépával, zúzott vagy reszelt fokhagymával kombinálják. Sózzuk, fűszerezzük.

Ebben a receptben a salátát az ünnepi asztalra tálaljuk. Krémes tepsibe rétegesen fektetjük.

Hozzávalók:

• sárgarépa-cha - 100 g;
• Botok - 5 db.;
• Borsó üvegből 4-6 ek. l.;
• sajt - 60 g;
• Ömlesztett sajt - 1 db;
• Zöld hagyma, saláta - 3-4 db;
• Friss kapor - 0,25 csomó;
• Paradicsom - 1 db;
• Főtt tojás - 1 db;
• Majonéz.

Főzés:

A tálak alján salátaleveleket tépünk, a tetejére sárgarépát rakunk. A következő réteg borsó, kockára vágott paradicsom. Majonézzel enyhén megkenve.

Egy külön tálban összekeverjük a ráktekercs töltelékét: reszelt tojás, apróra vágott kapor, sajtpüré. A rudakat kicsavarjuk, megkenjük töltelékkel és becsomagoljuk. A tekercseket korongokra vágjuk és tálakba hajtjuk.

Felülről az edényt kemény sajttal, gyógynövényekkel megszórjuk.

Ebben a salátában a termékeket eredeti módon kombinálják, például a mindennapi életben a chipseket ritkán eszik olajbogyóval.

Hozzávalók:

• Friss paradicsom - 2 db;
• Botok - 100 g;
• sárgarépa - 100 g;
• Tojás - 3 db .;
• sajt - 100 g;
• Sonka - 150 g;
• olajbogyó - 90 g;
• majonéz, só, bors;
• Chips - 1 csomag.

Főzés:

A sajtot és a tojásfehérjét durva reszelőn, a sárgáját finom reszelőn ledaráljuk. A sonkát és a rákrudat vékony szalmára vágják, a paradicsomot - kockákra. Az olajbogyót hosszában felvágjuk.

A salátát rétegesen rakjuk:

Karaj majonézes hálóval, sóval porított;

Sonka, majonézzel + borssal és sóval megkenve;

Paradicsom kocka + majonéz + fűszerek;

Rákrudak reszelt sajttal + majonézes háló és bors, só;

Fehérjék + sajt, majonéz és só, bors a tetejére.

A tetejét megkenjük sárgájával, rárakjuk az olajbogyót. Chips kerül az edény köré.

Csak arról van szó, hogy a "Shuba" hering klasszikus receptjét megszállták a "répa-cha" és a rákfélkész termékek.

Hozzávalók:

• Sárgarépa és cékla koreai nyelven - egyenként 250 g;
• Botok - 350 g;
• Erősen sózott hering - 1 db;
• 67% zsírtartalmú majonéz - ízlés szerint.

Főzés:

A heringet összetörjük, rákrudakba csomagoljuk. A tekercseket fél órára hideg helyre küldjük.

Egy saláta fűszerességét könnyű csökkenteni a fűszeres és az enyhe sárgarépa kombinálásával.

A salátástál alját koreai nyelven sárgarépa borítja. A tetejére vékony tekercsgyűrűket helyezünk, és zsíros majonézes hálót alkalmazunk. A következő réteg cékla + majonéz.

A tetejét reszelt rákrudak és heringtekercs karikák díszítik.

A saláta fűszeres ízű és étvágygerjesztő aromájú.

Hozzávalók:

• Botok - 200 g;
• sárgarépa - 200 g;
• Majonéz, tejföl - 1,5 evőkanál. l;
• Tojás 2 db.;
• olajbogyó - 150 g;
• Fekete olajbogyó, petrezselyem - 2-3 darab;
• Bors.

Főzés:

Néhány olajbogyót és a karaj egy részét félretesszük a díszítéshez. A rudakat vékony szívószálra vágjuk. A zöld olajbogyót karikákra vágjuk. A tojásokat tojásvágón passzolják át.

A majonézt és a tejfölt külön csészealjban összekeverjük. A salátát felöntjük, ízlés szerint megszórjuk borssal és összekeverjük.

Az ünnepi edénybe levehető formát helyeznek el, benne salátát. A formát eltávolítjuk, a tetejére egy kisebb formát helyezünk a koreai sárgarépához. A tetejét a többi alkatrész díszíti.

Egy készlet tenger gyümölcsei remekül illik salátába.

Hozzávalók:

• Botok - 300 g;
• sárgarépa - 130 g;
• Kis garnélarák - 250 g;
• Tintahal - 250 g;
• Főtt tojás - 5 db .;
• Sajtos majonéz.

Főzés:

A tintahal hőkezelését elvégezzük: karikákra vágják, sós, forralt vízbe mártják, az újraforralás pillanatától számítva legfeljebb másfél percig forralják. A garnélarákokat külön edényekben főzik. A főtt termékeket felhasználás előtt lehűtjük, szűrőedényben szárítjuk.

A fehérjéket elválasztjuk, csíkokra vágjuk. A rákrudak felét csíkokra vágjuk.

Garnélarák, tojás, tintahal, sárgarépa kerül a salátástálba. Az edényt felöntjük, morzsolt sárgájával meghintjük.

A vendégek sokáig megszeretik ezt a finom salátát.

Hozzávalók:

• Botok - 250 g;
• Enyhe karaj - 1 evőkanál;
• Uborka - 3 db .;
• Kukorica - 100 g;
• Citrom - 0,5 db;
• Tojás - 3 db .;
• Íjtollak;
• Majonéz.

Főzés:

A rákrudak felét csíkokra vágjuk a koreai sárgarépa csíkjainak vastagságában. Az uborkát meghámozzuk, csíkokra vágjuk. A tojásokat csíkokra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.

Az elkészített összetevőket egy salátástálba fektetjük, a tetejére pác nélküli kukoricát öntünk. Az edényt meglocsoljuk egy fél citrom levével, összekeverjük, fűszerezzük.

A recept sajátossága, hogy a fő összetevőket kockákra vágjuk. Ez felfedi valódi ízüket.

Hozzávalók:

• Botok - 200 g;
• Fokhagyma - 1-2 gerezd;
• sajt - 150 g;
• Friss zöldek - 50 g;
• sárgarépa - 200 g;
• Tojás - 4-5 db .;
• Só, bors, majonéz.

Főzés:

A sajtot, rudakat, tojást kockákra vágjuk. Az összetevőket koreai sárgarépával, finomra vágott fokhagymával és gyógynövényekkel keverjük össze. Az edényt sóval, fekete borssal megszórjuk, fűszerezzük.

Ez a recept híres az összetevők nagy méretéről és a rengeteg majonézről.

Hozzávalók:

• Botok - 250 g;
• "Sárgarépa-cha" - 250 gr;
• Uborka - 1 db;
• Főtt tojás - 3 db .;
• Csemegekukorica - 450 g;
• Majonéz 67%.

Főzés:

A koreai sárgarépát és uborkát rövid szívószálra vágjuk, a rudakat félgyűrűkre vágjuk. A tojásokat összetörjük. A komponenseket összekeverjük kukoricával és majonézzel. A tetejét véletlenszerűen majonézzel díszítjük.

Lépésről lépésre receptek ráksaláta főzéséhez koreai sárgarépával és egyéb összetevőkkel

2018-01-20 Natalia Danchishak

Fokozat
recept

10868

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

5 gr.

15 gr.

szénhidrátokat

6 gr.

187 kcal.

1. lehetőség. Klasszikus saláta recept rákrudakkal és koreai sárgarépával

A ráksalátát hagyományosan rizzsel főzik. Valójában sok finom és eredeti falat készíthető rákrudakból. A rákrudakkal és koreai sárgarépával készült saláta az egyik lehetőség, amelyet pikantériája és egyedi íze különböztet meg.

Hozzávalók

• friss zöldek;
• csemegekukorica - jar;
• koreai sárgarépa - 200 g;
• ízlés szerint sót;
• főtt tojás - négy darab;
• majonéz - kis csomag;
• rák hús rudak - 200 g;
• fokhagyma - két gerezd.

Lépésről lépésre recept rák salátához koreai sárgarépával

Előzetesen vegye ki a rákrudakat a fagyasztóból, és olvassa fel a hűtőszekrényben. Távolítsa el a védőburkolatot minden egyes rúdról. Hosszában felvágjuk és finomra összetörjük.

A tojásokat "keményre" főzzük. A kihűlt tojásokat eltávolítjuk a héjából, és apróra vágjuk.

Öblítse le a zöldeket és vágja fel. Egy mély tartályban keverje össze a rákhúsrudakat tojással és gyógynövényekkel. Nyisson ki egy kukoricás üveget, engedje le a folyadékot, és küldje el a tartalmát a többi termékhez. Küldj ide sárgarépát koreai nyelven. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és fokhagymaprésen keresztül közvetlenül a salátába nyomkodjuk. Adjunk hozzá majonézt, sót és alaposan keverjük össze.

Ízlésétől függően fűszeres vagy lágy koreai stílusú sárgarépát használhat a főzéshez. A salátát közvetlenül tálalás előtt öltöztesd fel, hogy ne csöpögjön le.

2. lehetőség. Gyors recept ráksalátához koreai sárgarépával

Az ünnepre mindig arra törekszünk, hogy minél változatosabb és finomabb ételeket készítsünk. Azt szeretném, ha kevesebb idő kellene a főzéshez. A salátának ez a változata a gyorsételek sorozatából származik. Az elkészítése nem tart tovább tíz percnél.

Hozzávalók

• egy kis csomag rákrudat;
• konyhai só;
• 150 g koreai sárgarépa;
• majonéz;
• két főtt tojás;
• fél doboz kimagozott olajbogyó.

Hogyan készítsünk gyorsan salátát rákrudakkal és koreai sárgarépával

Távolítsa el a védőhéjat a kiolvasztott rákrudakról, és vágja alátétekre.

Az olajbogyót kivesszük a pácból és karikákra vágjuk. A keményre főtt tojásokat lehűtjük és meghámozzuk. Vágjuk apró kockákra.

Az összes apróra vágott hozzávalót egy mély tálba keverjük, hozzáadjuk a koreai stílusú sárgarépát és a majonézt. Keverjük, kóstoljuk meg, állítsuk be a só ízét. Az előételt gyönyörű salátástálban vagy adagolt edényben tálaljuk.

Az olajbogyó lehet zöld vagy fekete. Ha kevésbé kalóriadús nassolnivalót készítünk, használjunk tejfölt az öntethez.

3. lehetőség: Rák saláta koreai sárgarépával és paradicsommal

A zöldségek egészségessé, lédússá és könnyűvé teszik a salátát. Előételt adagolt tálkákba vagy magas poharakba formázunk. A finom falat fő feltétele a friss és jó minőségű ráktermék.

Hozzávalók

• ¾ csomag majonéz;
• 100 g rákrudak;
• koreai sárgarépa - 100 g;
• friss uborka;
• egy hüvely kaliforniai paprika;
• egy friss paradicsom.

Hogyan kell főzni

Tegyünk koreai stílusú sárgarépát a tálak aljára, enyhén nyomkodjuk meg és kenjük meg majonézzel.

Öblítse le a kaliforniai paprikát. Vágja fel és távolítsa el a szárat. Tisztítsa meg alaposan a magokat. A zöldséget vékony csíkokra vágjuk. Tedd rá a sárgarépát, simítsd el és vond be majonézzel.

Olvassza ki a rákrudat a hűtőszekrényben. Távolítsa el mindegyik filmről. Szerelje szét a rudakat szálakra, és vágja ketté. Megkenjük egy réteg borssal és megkenjük majonézzel. Enyhén sózzuk.

Mossa meg az uborkát és a paradicsomot. Törölje le a zöldségeket papírtörlővel. A paradicsomot apróra vágjuk. Ráterítjük és megkenjük majonézzel. Vágja le a bőrt az uborkáról. Vékony csíkokra morzsoljuk, és egy réteg friss paradicsomra terítjük. Díszítsük vastag majonézhálóval.

A salátát tányéron egy kulináris karika segítségével díszíthetjük. Tedd egy lapos tányérra, és tedd ki rétegenként a hozzávalókat, szorosan nyomkodd össze. Ezután óvatosan távolítsa el a gyűrűt.

4. lehetőség. Saláta rákrudakkal és koreai sárgarépával "Valeria"

A főzéshez sok zöldet használnak fel, amitől a saláta egészséges és szép.

Hozzávalók:

• rákrudak vagy tekercsek - 200 g;
• hagyma és kapor zöldek - egy csomóban;
• négy csirke tojás;
• egy csipet őrölt fekete bors és só;
• sajt - 100 g;
• 160 g majonéz;
• gerezd fokhagyma;
• 200 g koreai sárgarépa.

Lépésről lépésre recept

A tojásokat egy lábosba tesszük vízzel, és nyolc percig főzzük. Ezután jeges vízben lehűtjük, megtisztítjuk és apróra vágjuk.

A sajtot reszelőn őröljük meg nagy részekkel. Vegye ki a rákrudakat a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten olvassa ki. Megtisztítjuk a védőfóliától és kockákra vágjuk.

Az apróra vágott termékeket egy mély salátástálban egyesítjük. Adjunk hozzá koreai sárgarépát. Mossa meg a zöldhagymát és a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja. Más termékekre küldjük. Bors, só. A fokhagyma gerezdjét megtisztítjuk a héjától, és fokhagymaprésen át egy salátástálba passzírozzuk. Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze.

Ha a koreai sárgarépa hosszú, vágjuk kisebb csíkokra. A salátát érdemes a végén sózni, borsozni, mert a sárgarépában lévő fűszerek is elegendőek lehetnek.

5. lehetőség. Rák saláta ecetes uborkával és koreai sárgarépával

A rákhús jól illik a pácolt sárgarépához. Az ecetes uborka fűszeressé teszi, míg a csemegekukorica és a főtt tojás egyensúlyba hozza az ízek és fűszerek egyensúlyát.

Hozzávalók:

• hét rák rúd;
• só;
• egy ecetes uborka;
• 125 g majonéz;
• 100 g koreai sárgarépa;
• 100 g desszert kukorica;
• két nagy tojás.

Hogyan kell főzni

Helyezze a tojásokat egy kis serpenyőbe ivóvízzel, és forralja körülbelül nyolc percig. A forrásban lévő vizet leöntjük. A tojásokat jeges vízben lehűtjük, és eltávolítjuk a héjukat. Vágja a megtisztított terméket kis szeletekre.

Vegye ki az uborkát a pácból. A pácolt zöldséget apróra vágjuk. Vegye ki a felolvasztott rákterméket a csomagolásból, és vágja körökre.

Egy mély salátástálba tedd a felszeletelt rudakat, az apróra vágott ecetes uborkát és a főtt tojást. Ide öntjük a csemegekukoricát, miután lecsepegtették belőle a szirupot és a koreai sárgarépát. Enyhén sózzuk és adjunk hozzá majonézt. Keverjük össze.

A rákrudat helyettesíthetjük hússal. A rákrudak vásárlásakor ügyeljen a lejárati időre és a csomagolás állapotára. Nem szabad megsérülnie. A friss rákrudak lédúsak és lágyak lesznek.

6. lehetőség. Rák saláta koreai sárgarépával és tenger gyümölcseivel

A ráksalátákat gyakran tenger gyümölcseivel készítik. Ez lehet garnélarák, kagyló vagy tintahal. Ez utóbbi frissen vagy konzervként használható. Az uzsonna könnyű, egészséges és ízletes lesz.

Hozzávalók

• 300 g rákrudak;
• majonéz "Provonsal";
• 250 g kis garnélarák, krill;
• csirke tojás - öt darab;
• 250 g kis hasított tintahal;
• 130 g enyhe koreai sárgarépa.

Lépésről lépésre recept

A tintahalat megtisztítjuk és karikákra vágjuk. Forró vízbe mártjuk, enyhén sózzuk, és körülbelül két percig főzzük. Szűrőkanállal szedjük ki. Egy külön tálban forraljuk puhára a hámozott garnélarákot. Egy szűrőedénybe dobjuk őket. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk.

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Az utóbbiakat apró csíkokra vágjuk. A sárgáját egészben hagyjuk.

Távolítsa el a védőfóliát a rudakról. Átvágjuk őket, majd közepes méretű csíkokra morzsoljuk.

A tenger gyümölcseit egy mély tálba tesszük, koreai sárgarépát, főtt tojást és rákterméket adunk hozzá. Majonézt teszünk és összekeverjük. Tesztet veszünk. Ha szükséges, sózzuk. Az előételt egy salátástálba tesszük, és morzsolt sárgájával díszítjük.

A koreai sárgarépából tanácsos megszabadulni a felesleges folyadéktól. Ehhez szitára fektetjük, és egy ideig hagyjuk.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+