Saláta retekkel és sárgarépával: receptek fotókkal. Retek sárgarépával - egy finom étel variációi
A retek és sárgarépa saláta régóta híres jótékony tulajdonságairól és vitamin-összetételéről. Ez a saláta vacsora köretének vagy diéta alatti uzsonnának tökéletes. A tény az, hogy a retek 60% -a víz, amely sok hasznos ásványi anyagot tartalmaz.
A leggyakrabban használt zöld, fekete és japán daikon retek. Bár valójában sokkal több fajta retek létezik. Ráadásul a retek és a retek úgymond rokonok. Minden fajtának megvan a maga sajátossága és íze. Minden háziasszony tudja, mit kell tennie az egyes fajtákkal.
Azonban bármit is mondjunk, minden fajta keserűséget ad az ételnek. A nemkívánatos utóíz elkerülése érdekében meg kell hámozni a gyökérnövényt, és a zöldséget szeletekre kell vágni, sózni és felönteni vízzel. Hagyja állni fél órát. De ezúttal a keserűségnek el kell tűnnie.
Hogyan kell főzni egy salátát retekből és sárgarépából - 15 fajta
Ez a saláta Hollandiából származik. Ott a szokatlan Coleslow szó káposztasalátát jelent. Ma ennek a salátának számos receptje van, de a név továbbra is ugyanaz.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - 0,5 db.
- Vörös káposzta - 0,5 db.
- Retek - 3-4 db.
- sárgarépa - 3 db.
- Konzerv kukorica - 0,5 doboz
- Zöld hagyma - 4 evőkanál.
- Petrezselyem
- Majonéz
Főzés:
A káposztát felaprítjuk. A sárgarépát és a retket megtisztítjuk a héjától, hármat pedig durva reszelőn.
Keverjük össze az összes hozzávalót. Vágjuk fel a zöldeket, és díszítsük salátánkat.
Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricából. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.
Jó étvágyat kívánunk.
Annak érdekében, hogy kényeztesse magát és szeretteit egy érdekes, és ami a legfontosabb, egészséges egzotikus étellel, próbálja meg főzni ezt a salátát.
Hozzávalók:
- Daikon retek - 2 db.
- Sárgarépa - 2 közepes
- Hagyma - 1 db.
- saláta zöldje
- Citromlé - 30 ml
- Szezám - 20 g
- Dió - 4-5 db.
- Olaj
Főzés:
Mossa meg a salátaleveleket, törölje szárazra papírtörlővel, és tépje nagy levelekre. A sárgarépát, a retket és a hagymát meghámozzuk és durva reszelőn megdörzsöljük. Vágja vagy törje össze a diót közepes darabokra. Keverje össze az összes hozzávalót sóval és szezámolajjal.
Hagyja a salátát 30 percig pácolódni.
Jó étvágyat kívánunk.
A retkes pirospaprika a vitaminok és a kellemes íz kiváló kombinációja egy ételben.
Hozzávalók:
- Retek - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Piros paprika - 2 db.
- Uborka - 2 db.
- Borsó - 0,5 doboz
Főzés:
A retket és a sárgarépát meg kell hámozni és csíkokra vágni. Időmegtakarítás érdekében koreai reszelőt használhat. Az uborkát félgyűrűkre vágjuk. A bolgár paprika megtisztítja a magvakat és a gyökereket. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel vagy tejföllel.
Jó étvágyat kívánunk.
Hozzávalók:
- Retek - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma
- Csípőspaprika
- Fűszerek
- Ecet
- Cukor
Főzés:
A sárgarépát és a retket csíkokra vágjuk. A hagymát félkarikára és nagy mennyiségű olajon megpirítjuk, fokozatosan hozzáadva sót, cukrot, fűszereket, csípős borsot. A hagymának jól megfőttnek, majdnem feketének kell lennie. Ráöntjük a salátára.
Jó étvágyat kívánunk.
Ez a saláta könnyen helyettesítheti a vacsorát. Végül is benne van a hús és a zöldség is.
Hozzávalók:
- retek
- Sárgarépa
- Marhahús
- Ecetes gomba
- Kemény sajt
- Fokhagyma.
Főzés:
Készítsük elő az összes hozzávalót. A marhahúst feltesszük főni, ez általában 2-3 órát vesz igénybe. A sárgarépát, a fokhagymát és a retket meg kell hámozni. A gombát megmossuk és a felesleges folyadékot lecsepegtetjük. Ehhez mosás után szűrőedényben hagyhatja őket.
Most elkezdheti a főzést. Három egy durva reszelőn: sárgarépa, retek, sajt. Gomba és hús szeletekre vágva. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.
Jó étvágyat kívánunk.
Jó saláta azoknak, akik nem tudják, hogyan kell kedveskedni családjuknak és barátaiknak. Elkészítése nagyon egyszerű, és minden hozzávaló könnyen megtalálható bármelyik boltban.
Hozzávalók:
- Sárgarépa - 2 db.
- Retek - 2 db.
- sajt - 150 g
- Fokhagyma - 2 fog.
Főzés:
A retket és a sárgarépát alaposan öblítsük le, majd hámozzuk meg. Dörzsölje át durva reszelőn. A sajt is három durva reszelőn. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel vagy tejföllel.
Jó étvágyat kívánunk.
A Daikon japánul „nagy gyökér”-et jelent. Valójában a keleti rokon semmiképpen sem hasonlítható össze a szokásos retekkel. Végül is súlya meghaladja a 10 kg-ot. Ezenkívül a Daikon kellemes lédús utóízzel rendelkezik, keserűség nélkül.
Hozzávalók:
- Daikon retek - 500 g
- Sárgarépa - 2-3 db.
- balzsamecet - 40 ml
- Méz - 10 ml.
- Só, bors.
Főzés:
A retket megtisztítjuk a héjától, és durva reszelőn bedörzsöljük. Ugyanezt tesszük a sárgarépával - az enyém, tiszta és három.
Most készítsük elő az öntetet.
Ha a méz túl sűrű és nehezen keverhető, 20-30 másodpercre betehetjük a mikrohullámú sütőbe.
Keverjük össze a mézet, ecetet, olajat, sót, borsot, keverjük össze az egészet és fűszerezzük a salátát.
Jó étvágyat kívánunk.
Ezt a receptet az igazi ínyencek értékelni fogják. Hiszen van benne zsenge és lédús japán retek, és kiadós főtt hús.
Hozzávalók:
- Daikon retek - 400 g
- Hús (marha- vagy sertéshús) - 300 g
- Koreai sárgarépa - 200 g
- fehér hagyma - 1 db.
- Csirke tojás - 2-3 db.
Főzés:
Mindenekelőtt feltesszük főni a húst. Ekkor a hagymát kockára vágjuk, és egy serpenyőben olajon megpirítjuk. Miután a hús teljesen lehűlt, szét kell szedni szálakra. A retket lereszeljük. Ha nincs koreai sárgarépa, akkor a szokásos, frisset veheti. A tojásokat felverjük vízzel, és palacsintához hasonlóan megsütjük. Miután kihűlt a palacsinta, csíkokra vágjuk. Keverjünk össze mindent egy tálban. Ízesítsük majonézzel vagy tejföllel, és hagyjuk állni 30 percig.
Egy könnyen elkészíthető saláta fűszeres ízével és gazdag vitamintartalmával örvendezteti meg háztartását.
Hozzávalók:
- Zeller gyökér - 1 db.
- Fehér retek - 1 db.
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Alma (nagy) - 1 db.
- Tejföl vagy vaj ízlés szerint.
Főzés:
Az almát, a sárgarépát és a retket megtisztítjuk a héjától és a magjától. Dörzsöljünk mindent egy durva reszelőn.
Annak érdekében, hogy az alma ne sötétedjen, lereszelve össze kell keverni citromlével.
Az összes hozzávalót összekeverjük és ízlés szerint tejföllel vagy vajjal ízesítjük.
Jó étvágyat és maradj egészséges!
Néha nemcsak a háztartását szeretné finom ételekkel kényeztetni, hanem az étrendjét is egészségesebbé tenni.
Hozzávalók:
- Fehér retek - 1 db.
- Alma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Cukor - 10 g
- Só - 10 g
- Citromlé - 30 ml
- Olíva- vagy lenmagolaj.
Főzés:
A saláta finomabb lesz, ha minden hozzávalót egyforma formára vág.
Először is készítsük elő a hozzávalókat. A sárgarépát meghámozzuk, az alját levágjuk. Húzzuk le a retek bőrét. Az almát meg kell tisztítani a magoktól és a héjtól. Az összes hozzávalót durva reszelőn lereszeljük. Keverje össze az összes hozzávalót. Most készítsük elő az öntetet. Keverjük össze az olajat, a citromlevet, a cukrot és a sót, rázzuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Készítsünk salátát.
Finomra vágott zöldhagymával díszítjük.
Ez a saláta snackként vagy húsételek köreteként használható.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 220 g
- Retek - 220 g
- Alma - 22 g
- Káposzta - 220 g
- Só.
Főzés:
Az ilyen salátákat gyakran a diéta során készítik. Sok vitamint és tápanyagot tartalmaznak. Ezért a főzés alkalmától függően Ön is kiválaszthatja az öntetet. Majonéz, tejföl vagy lenmagolaj - mindez tökéletesen feldobja a saláta ízét.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a retket. Reszeljük le durva reszelőn vagy koreai reszelőn. A káposztát apróra vágjuk. Jobb, ha veszünk egy zöldalmát, hámozzuk meg a magról, és hámozzuk meg és durva reszelőn lereszeljük. Az egészet összekeverjük, és a salátát elkészítjük.
Saláta ínyenceknek és csak azoknak, akik szeretnek kísérletezni.
Hozzávalók:
- Sárgarépa
- Daikon
- Citrom
- Zeller
- paradicsom
- bolgár bors
- sárga bors
- szezámolaj
- Bors
- Paprika
- Lomb
- Sáfrány
Főzés:
A sárgarépát és a daikont meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A zöldségeket egy lábasban összekeverjük, hozzáadjuk egy fél citrom levét, sót és a sáfrányt. Mindezt felöntjük forrásban lévő vízzel, és forralás után 2, 3 percig főzzük.
A zöldségeket forrásban lévő vízzel kell önteni, mert csak így őrzik meg a zöldségek jótékony tulajdonságaikat. Ha a zöldségeket hideg vízzel leöntjük, akkor azok adják hasznos tulajdonságaikat a húslevesnek, amire nincs szükségünk.
Amíg sülnek a zöldségeink, folytatjuk a saláta elkészítését.
Egy salátástálba adjuk hozzá egy fél citrom levét, paprika, bors, só, szezámolaj - mindent jól keverjünk össze. A zellert apró kockákra vágjuk. A bolgár és a sárga paprikát megtisztítják a magoktól és a gyökerektől, és csíkokra vágják. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A zöldségekről lecsepegtetjük, és a salátához adjuk.
Jó étvágyat kívánunk.
Amikor a szervezet már tele van nehéz táplálékkal, amikor a húsra rá sem tudsz nézni, a Vitaminki saláták jönnek a segítségedre. Ez a legegyszerűbb és leggyakoribb zöldségek gyűjteménye, amelyek sok vitamint és tápanyagot tartalmaznak.
Hozzávalók:
- Zöld retek - 1 db.
- Uborka - 1 db.
- Kapros zöldek - 1 csokor
- Sárgarépa - 1 db. (közepes)
- Tejföl
- Majonéz
Főzés:
Hámozzuk meg a sárgarépát és a retket. Három egy durva reszelőn. Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük tejföllel és majonézzel 1:1 arányban. A zöldeket finomra vágjuk, és díszítjük a salátát.
Jó étvágyat kívánunk.
A saláta tele van vitaminokkal és jótékony tulajdonságokkal. Ünnepekre és rendszeres esti összejövetelekre egyaránt elkészítheti.
Hozzávalók:
- Káposzta - fél fej
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- retek
Főzés:
A káposztát kockákra vagy rudakra vágjuk. A sárgarépát és a retket meghámozzuk, és durva reszelőn dörzsöljük. A hagymát félkarikára vágjuk. Az egészet összekeverjük és olajjal ízesítjük. Ízlés szerint sózhatod vagy borsozhatod.
Jó étvágyat kívánunk.
A legfontosabb, hogy legyen időnk elegendő vitaminhoz jutni az őszi szezonra. Amikor megjelenik a betakarítás, a legegyszerűbb saláták is nagyon finomak, mert nincs benne olyan sok vitamin.
Hozzávalók:
- retek
- Sárgarépa
- Olivaolaj
- Só, bors ízlés szerint
Főzés:
A saláta elkészítéséhez egyenlő mennyiségű sárgarépára és retkre van szükségünk. Három zöldséget egy koreai reszelőn és keverjük össze. Ízlés szerint meglocsoljuk olívaolajjal. Ha a vajat nem szívesen látják otthonában, cserélje ki tejföllel. Sózhatod vagy borsozhatod, minden a családod ízlésétől függ.
A retek és sárgarépa saláta hagyományos őszi vagy téli csemege. A hideg időszakban szeretném vitaminokkal kényeztetni a testet, és egy kis fényes lédússágot adni a nehéz ételekhez. Ám most a friss uborka és paradicsom készletei a végéhez közelednek, a szezonzöldségek közül már csak a késői káposzta kapható. Ebben az évszakban a lédús, fényes sárgarépával, ropogósan fűszeres retekkel kiegészített saláták igazi kincs az ínyencek számára.
A legtöbb ilyen saláta friss termékösszetételt sugall, de a pácolt zöldségek sem kizártak. Minden az Ön ízlésétől és preferenciáitól függ. Az ilyen ételekben lévő sárgarépának feltétlenül édesnek, lédúsnak és ropogósnak kell lennie, de belátása szerint bármilyen retket vehet - fekete, zöld vagy daikon. Mi azonban nem pazaroljuk tovább az idejét, hanem néhány eredeti receptet ajánlunk.
Első recept: Ötperces saláta retekkel, sárgarépával és almával
Könnyen elkészíthető, kalória szempontjából könnyű és olcsó étel remek kiegészítője lesz az őszi vacsorának vagy az újévi ünnepeknek. Alkoholos italokhoz vagy diétás ételekhez könnyű snackként is használható.
Szükségünk lesz
- Retek - 2 db.;
- Sárgarépa - 2 db .;
- Zöld nagy alma;
- natúr joghurt - 1 csésze;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Citromlé - 1 teáskanál;
- Só.
Főzés
- A retket alaposan öblítse le, távolítsa el a héját. Ezután lereszeljük a pépet, lehetőleg vékony hosszúra, mint a koreai salátánál. Ezt követően töltsük fel hideg vízzel negyed óráig, így eltávolítjuk a felesleges keserűséget az edényből;
- Ugyanezt tesszük a sárgarépával is. Lemossuk a talajról, megtisztítjuk, hosszú vékony szeletekre vágjuk;
- Következik az édes-savanyú alma. Le is öblítjük, lehúzzuk a bőrét. Távolítsa el a magokat és a magot, vágja vékony rudakká;
- A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk;
- Most készítsük elő az öntetet. Adjunk hozzá citromlevet, fokhagymát a natúr joghurthoz. Keverjük össze, hagyjuk állni 10 percig;
- Most keverjük össze az összes zöldséget egy almával, öntsük fel egy csípős joghurtos szósszal, majd élvezzük a lédús, friss ízt egy kis fűszerrel.
Tipp: Ezt a salátát megtöltheti növényi olaj alapú szósszal. Ehhez 70 ml-re. zsírt adjunk hozzá 2 ek. 3%-os ecet, valamint egy evőkanál cukor, csipetnyi aromás fűszernövény és só.
Második recept: Fekete retek saláta burgonyával és sárgarépával
Ez az étel nem csak nagyon ízletes, fűszeres és eredeti, hanem meglehetősen kielégítő is, ezért nem szükséges csak snackként vagy köretként használni. Tökéletesen megbirkózik a független vacsora szerepével. Azonban jobb, ha nem tálaljuk 7 év alatti gyermekeknek, mivel összetételében a fekete retek meglehetősen fűszeres és nehéz a gyermek testének.
Szükségünk lesz
- Fekete retek - 1 gyümölcs;
- Zöld alma - 1 db;
- Sárgarépa - 2 db .;
- Burgonya - 2 gumó;
- Tojás - 2 db .;
- Íj - 1 db.;
- Majonéz - 5 evőkanál
Főzés
- Először is készítsük elő azokat a zöldségeket, amelyek hőkezelést igényelnek - ezek a sárgarépa és a burgonya. Jól mossa le őket a talajról. A vizet felmelegítjük és feltesszük főni, de külön-külön, mivel a burgonyát forralás után meg kell sózni, a sárgarépának pedig abszolút nem kell. A zöldségeket megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk;
- Most a tojáson a sor, forraljuk fel, hűtsük le, távolítsuk el a héját. Ezután válassza el a fehérjéket a sárgájától, külön őrölje meg;
- A retket jól megmossuk, nem kell főzni. Óvatosan megtisztítjuk, vékony hosszú tányérokra vágjuk, a koreai sárgarépa mintájára. Öntsük a pépet vízzel (hűtsük le), hogy a keserűség eltűnjön. Most facsarjunk belőle levet;
- Az almát alaposan öblítsük le, távolítsuk el a magokat, a héját és a magházát. Takaros pálcákkal aprítjuk;
- A hagymát megtisztítjuk, leöblítjük. Utána vágd kisebbre. Ha nem akar keserűséget a salátában, forralja le rövid ideig forrásban lévő vízzel;
- Most rakjuk össze a salátánkat rétegesen. Egy lapos, széles edény alját kenjük meg egy csepp majonézzel, és tegyünk rá egy réteg burgonyát. Önts rá egy kevés szószt;
- Most tegyük ki a retek felét, a hagymát - adjunk hozzá ismét majonézt;
- Következik a szószba áztatott sárgarépa és alma sora;
- Most tegyük ki a retek többi részét tojásfehérjével, áztassuk be majonézzel, és szórjunk meg mindent sárgájával;
- Hagyja fél óráig főzni, kényeztesse magát és élvezze!
Tipp: A retkes zöldségsalátához tehetünk egy kanál mézet, ez enyhe pikantériát ad, ráadásul egészségesebbé, vitamindúsabbá teszi az ételt, ami hideg időben különösen hasznos.
Harmadik recept: Saláta zöld retekkel, sajttal és sárgarépával
A finom és egyben fűszeres saláta igazán vonzó erővel bír az ínyencek számára. Ha te is közéjük tartozol, vagy csak szereted a retket friss zöldségekkel párosítva, mindenképpen főzd meg magadnak ezt a finomságot. Kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis friss vörösáfonyát az ételhez, ez enyhe savanyúságot és frissességet ad, és az ízlelőbimbókat is elvonja az élességről.
Szükségünk lesz
- Zöld retek - 300 gramm;
- sajt - 80 gramm;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- sárgarépa - 1 db;
- Majonéz - 1 tasak;
- Só.
Főzés
- Először is foglalkozzunk a saláta főszereplőjével - a retekkel. Mossa meg, tisztítsa meg, aprítsa fel reszelőn vagy csak finom vékony szeletekre. Ezután töltse fel a pépet hideg vízzel körülbelül 1/3 órán keresztül, így eltávolítjuk a felesleges keserűséget a zöldségből;
- Amíg a retek ázik, szedjük rá a sárgarépát. Alaposan lemossuk, eltávolítjuk a port és a szennyeződést, megtisztítjuk. Vékony, hosszú reszelőn lereszeljük;
- A sajtot vékony szeletekre morzsoljuk, de nem a legkisebb reszelőn, hanem kicsit tovább;
- Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át egy présen, vagy tegyük át reszelőn is;
- Most leeresztjük a vizet a retekről, szitába tesszük. Amikor lefolyik, adjunk hozzá minden más terméket: sárgarépát, fokhagymát, sajtot, sót és majonézt. Keverjük össze. Azonnal kezelheti magát, anélkül, hogy megvárná az edény impregnálását.
Tipp: A sárgarépa gazdag különféle vitaminokban, de a legtöbb zsírral kombinálva jobban felszívódik, ezért az ezzel a zöldséggel készült ételeket a legjobb növényi olajjal vagy mártással fűszerezni.
Negyedik recept: Daikon és sárgarépa saláta
Keleten a daikon (különféle retek) gyakori vendég az asztalon, sokféle fűszeres saláta és zöldséges étel készül vele. Széles népszerűségét hasznos tulajdonságai, kellemes textúrája és kellemes élessége miatt kapta. Próbáljon ki és főzzön csemegét családjának ebből az összetevőből, és talán a keleti konyha rajongója lesz.
Szükségünk lesz
- Daikon (retek) - 1 db;
- Szójaszósz - 2 evőkanál;
- Kemény sajt, fűszeres lehet - 90 gramm;
- Fokhagyma - 2 fog;
- sárgarépa - 1 db;
- kapor zöldek - 50 gramm;
- Őrölt bors (keverék) - 1/tk;
- Majonéz - 1 tasak.
Főzés
- Jól öblítse le a daikont és tisztítsa meg. Ezután a koreai sárgarépához hasonlóan nagyon vékonyra és hosszúra daráljuk. De csak közepes méretű szeletekre vághatja;
- Adjunk szójaszószt a daikonhoz, keverjük össze. Egyelőre tegyük félre, hogy mindenhez ragaszkodjanak;
- Most pedig térjünk rá a sárgarépára. Megmossuk, megtisztítjuk, daikonhoz hasonlóan - vékony, hosszú szeletekre vágjuk, mint a koreai salátákat;
- A kemény sajtot apró darabokra morzsoljuk;
- Öblítsük le a fokhagymát, hámozzuk meg, nyomjuk át vagy törjük össze;
- Öblítse le a friss fűszernövényeket, majd tegye félre törölközőre, hogy jól megszáradjon. Utána összetörhető;
- Itt az ideje, hogy összeszedjük a finomságunkat: adjunk hozzá daikont, sajtot, zúzott fokhagymát, kaprot és az összes szójaszószt, amelyben a retket pácolták a sárgarépához. Fűszerezzen mindent majonézes szósszal, keverje össze. Elkészült a keleti saláta daikonnal és sárgarépával, már indulhat is az étkezés!
Tipp: Ahhoz, hogy a retek saláta ne legyen túl csípős, jobb, ha adunk hozzá egy zöld zöldséget. A növényi olajból, fehér joghurtból vagy zsírszegény tejfölből készült öntet szintén segít csökkenteni a fűszerességet.
Ötödik recept: saláta retekkel, ecetes hagymával és sárgarépával
A legtöbb retek és sárgarépa alapú saláta egyszerű, olcsó, ugyanakkor látványos ízű. Ez a recept sem kivétel, csak a legolcsóbb termékeket tartalmazza, amelyek mindig a konyhában vannak. Hacsak nem szezonális retket kell vásárolnia, de ha szeretné, a listáról való törlésével ki is iktathatja.
Szükségünk lesz
- Retek - 1 db .;
- Sárgarépa - 2 db .;
- Íj - 2 db.;
- Szőlő- vagy almaecet - 3 evőkanál;
- Retek - 3 db.;
- Őrölt bors - 1 teáskanál;
- Zöldek (opcionális) - 30 gramm;
- Só.
Főzés
- Először is foglalkozzunk a saláta főszereplőjével - a retekkel. Mossuk meg jól, tisztítsuk meg. Vékony szívószállal felaprítjuk, majd hideg vízben kb 15 percig főzzük, így elűzzük az összes keserűséget;
- A sárgarépát lemossuk a talajról, lehúzzuk a héját. Felaprítjuk, mint a retket;
- A hagymát megtisztítjuk, megmossuk. Vágjuk félbe, majd vékony félkarikára. Öntsön mindent vízzel két evőkanál ecettel, hagyja negyed órát. Ezután megsózzuk a sóoldatot, és a hagymát szitára dobjuk;
- Öblítsük le a retket, vágjuk le a farkát és szeleteljük szép szeletekre saját belátásunk szerint;
- Ha úgy dönt, hogy zöldet ad a salátához, öblítse le, szárítsa meg és aprítsa fel;
- Most keverjük össze a saláta összes hozzávalóját: retek, sárgarépa, retek, ecetes hagyma és fűszernövények;
- Adjunk hozzá egy evőkanál szőlőecetet a zöldségmasszához, keverjük össze. Ha nem rendezünk ilyen öntetet, öntsön ide egy evőkanál majonézt. Elképesztő finomság készen, jó étvágyat!
Hat recept: saláta retekkel, paradicsommal és sárgarépával
A könnyed, lédús, mérsékelten fűszeres, és egyben édes (a paradicsomnak köszönhetően) saláta minden nap remek kezdete, valamint alkoholos italokhoz is remek falat. Nagyon egyszerűen elkészíthető, összetevői olcsók és nem igényelnek előzetes előkészítést. Nem kell mást tenni, mint a zöldségeket alaposan megmosni, megpucolni, feldarabolni, majd a töltelékkel ízesíteni. Egyetértek, ez egyáltalán nem nehéz, és az étel minden bizonnyal mindenkinek tetszeni fog.
Szükségünk lesz
- Édes paradicsom - 6 db;
- Retek - 1 db .;
- Hagyma - 1 db .;
- sárgarépa - 1 db;
- Növényi olaj - 5 evőkanál;
- Só.
Főzés
- Először készítsük elő a retket. Mossa meg jól, húzza le. Vékony finom szeletekre vágjuk. Ezután töltse fel hideg vízzel fél órán keresztül, hogy a felesleges keserűség elhagyja;
- Ugyanígy járunk el a hagymával is: meghámozzuk, felaprítjuk, majd felöntjük vízzel. De ezúttal forrásban lévő vizet fogunk használni. Ha a zöldségeket megfelelően beáztattuk, engedjük le róluk a vizet, hagyjuk jól lecsepegni;
- Az édes paradicsomot alaposan megmossuk, majd szép szeletekre vágjuk. Cseresznyeparadicsom is használható, akkor egy csomag elég lesz a salátához;
- A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, vékony reszelőn aprítjuk;
- Most az összes hozzávalót összedolgozzuk: a beáztatott retekhez adjuk a leforrázott hagymát, a reszelt sárgarépát és a paradicsomszeleteket. Adjunk hozzá egy kis sót a növényi keverékhez, valamint a növényi olajat. Keverjük össze és azonnal fogyasztjuk.
Tipp: Ha nem szeretnéd azonnal tálalni ezt a salátát, akkor először tisztítsd meg a paradicsom magjait, vagy szórd meg sóval, hogy lecsepegtesse a felesleges levet. És ebben az esetben sem érdemes azonnal olajat tankolni. Ezeket az irányelveket szem előtt tartva a saláta friss marad, és nem fog futni.
A friss retekből, sárgarépával készült salátát általában a tél beköszöntével és a hideg idővel szokták asszociálni, amikor még messze van a tavaszi paradicsom és uborka, és éppen ilyen egészséges gyökérnövényre emlékezünk. A reteknek sok fajtája létezik: fekete, zöld, belay, daikon stb. De mindegyik fajtát használják és alkalmasak egyedi ételek elkészítésére.
Így például a klasszikus fekete retekkel ellentétben a zöld retket leggyakrabban salátákhoz használják, mivel gyümölcse sokkal finomabb és lágyabb. De annak érdekében, hogy a saláta íze világosabb és telítettebb legyen, sajtot és sárgarépát adnak hozzá. Ne vesztegessük az időt hiába, és tanuljuk meg veled a retek saláták főzését. Olvass tovább:
Retek saláta sárgarépával és tejföllel
Hozzávalók:
- sárgarépa - 1 db;
- retek - 2 db;
- tejföl vagy majonéz - 20 ml;
- só, kristálycukor - ízlés szerint.
Főzés
A retket és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, vagy finom reszelőn bedörzsöljük. Ezután egy tálban összekeverjük a zöldségeket, sózzuk, cukrozzuk, tejföllel ízesítjük.
Fekete retek sárgarépával
Hozzávalók:
- fekete retek - 1 db;
- főtt sárgarépa - 2 db;
- zöld alma - 1 db;
- főtt burgonya - 2 db;
- csirke tojás - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - öntethez.
Főzés
Fontolja meg a lehetőséget, hogyan kell főzni egy finom fekete retek salátát. Először készítse elő az összes zöldséget. Ehhez a retket megmossuk, megtisztítjuk, finom reszelőn bedörzsöljük és a felszabaduló levet kissé kinyomjuk. A burgonyát és a sárgarépát héjában megfőzzük, majd az almával és a hagymával együtt meghámozzuk és külön-külön apró kockákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, eltávolítjuk a héját és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától.
Most elkezdjük rétegesen elteríteni a salátát. Először az egész alját szórjuk meg apróra vágott burgonyával, sózzuk, borsozzuk, és kenjük be majonézzel. Ezután tegyünk ki egy kis retket, hagymát, sárgarépát, ismét retket, majonézt, almát, tojásfehérjét és sárgáját, reszelőre vágva. A kész salátát az asztalra tesszük, és várunk 30 percet, amíg kicsit átázik.
Retek saláta sárgarépával és almával
Hozzávalók:
- retek - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- alma - 1 db;
- tejföl - 0,5 evőkanál;
- izzó - 1 db.
Főzés
A retket, az almát és a sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn dörzsöljük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és növényi olajon megsütjük. Ízesítse a kész salátát tejföllel vagy majonézzel, keverje össze és tegye az asztalra.
Zöld retek saláta sárgarépával
Hozzávalók:
- zöld retek - 1 db;
- majonéz - 1 evőkanál. l
- megégett; sajt - 50 g;
- sárgarépa - 1 db;
- só; fokhagyma - 1 gerezd.
Főzés
Tehát megtisztítjuk a retket és 15 percre hideg vízbe tesszük, hogy megszabaduljunk a felesleges keserűségtől. A sárgarépát és a hármat megtisztítjuk durva reszelőn a sajttal együtt. A fokhagymát ledaráljuk, a beáztatott retket durva reszelőn feldaraboljuk. Az összes hozzávalót egy tálba helyezzük, ízlés szerint sózzuk és összekeverjük majonézzel. A salátát friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Daikon retek saláta sárgarépával
Hozzávalók:
- daikon retek - 1 db;
- kemény sajt - 100 g;
- sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- zöldek - friss kapor;
- majonéz - ízlés szerint.
Főzés
A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A daikon retket megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk a meghámozott sárgarépával együtt. Ezután keverje össze a zöldségeket egy salátástálban, adjon hozzá sajtot és egy sajtolón átnyomott fokhagymát.
Megszórjuk friss kaporral, és alaposan összekeverjük. A salátát megkenjük majonézzel, sózzuk, ha kell, sózzuk. Azonnal az asztalra tálaljuk, amíg a saláta még friss és a zöldséglé sem állt ki.
Retek saláta sárgarépával
Retek saláta sárgarépával- egyszerű, egészséges és ízletes saláta, mely percek alatt elkészíthető. Még több vitamin hozzáad minden zöldet az Ön ízléséhez.
Az egészséges emésztőrendszerű vagy enyhe működési zavarokkal rendelkező emberek étrendjébe érdemes retket beiktatni. Ha súlyos problémákat észlel, jobb, ha megtagadja a retket, mielőtt orvosával konzultálna. Igen, és az egészséges embereknek hallgatniuk kell a testükre, mert a retek nem a leginkább emészthető termék.
A retek hasznos tulajdonságai
Pedig a retek mindennek ellenére egészséges zöldség:
Javítja az emésztést azáltal, hogy serkenti a bélmozgást, az epe és a gyomornedv termelését;
Aktiválja az anyagcserét;
Tisztítja a májat és az epehólyagot;
Segít az érelmeszesedés kezelésében azáltal, hogy feloldja az ásványi sókat az edényekben;
Megvédi a vesét és a hólyagot az ásványi lerakódásoktól;
Erősíti az immunitást;
Erőteljes antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben, véd a fertőzések és megfázás ellen;
Javítja a látást és az arcszínt;
C- és B-vitamin, nyomelemek, cukrok, rostok, szerves savak, illóolajok, aminosavak és glikozidok forrása.
A retek az anyagcsere aktiválásával és normalizálásával elősegíti a fogyást. Sok vizet és durva élelmi rostot tartalmaz, amelyek a gyomrot feltöltve minimális kalória mellett jó telítettség érzést adnak.
A retek ellenjavallt
gyomorhurut, gyomorfekély, köszvény, gyulladásos folyamatok a szervezetben, epeúti elzáródás, súlyos szív- és vesebetegségek esetén.
A sárgarépa hasznos tulajdonságai
A sárgarépa nagyon gazdag karotinban, amely a szervezetben A-vitaminná alakul, amely szükséges a látás fenntartásához, a növekedéshez, az egészséges bőr és nyálkahártyák, a haj és a köröm megőrzéséhez. Az A-vitamin szervezet általi jobb felszívódása érdekében kis mennyiségű zsírt kell hozzáadni a sárgarépához: tejfölt vagy növényi olajat.
Elősegíti a vesék tisztulását, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és küzd a rosszindulatú daganatok ellen;
Vízhajtó és choleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, erősíti a test és az idegrendszer védő funkcióit;
Hasznos a nyers sárgarépa rágcsálása: erősíti az ínyt, a fitoncideknek köszönhetően pedig elpusztítja a szájüregben lévő baktériumokat.
A sárgarépa ellenjavallt
gyomor- és nyombélfekélyekkel, bélgyulladással.
A sárgarépát, és még inkább a sárgarépa levét nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani: levertséget, álmosságot, hányingert, hányást, fejfájást, pigmentfoltos bőrt okozhat. A sárgarépa fogyasztás optimális mennyisége napi 70-100 g, de legfeljebb 300 g.
Összetett:
- retek - 130 g,
- sárgarépa - 130 g,
- kapor - ízlés szerint - 8 g,
- 2 evőkanál. l. tejföl
- só, bors - ízlés szerint.
Sárgarépás retek saláta energia- és tápértéke
Hogyan főzzünk retek salátát sárgarépával
A saláta elkészítéséhez bármilyen retket használhat: fekete, fehér, zöld.
A retek keserűségét a sárgarépa és a tejföl tompítja, így a retek és a sárgarépa aránya az Ön ízlése szerint alakul.
A retket és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.
Mossa meg és vágja fel a kaprot.
Keverje össze a retket, a sárgarépát és a fűszernövényeket egy salátástálban.
Azonnal keverhető alacsony kalóriatartalmú retek saláta sárgarépával sóval és tejföllel egy salátástálba, vagy minden evőnek megadhatja a lehetőséget, hogy a salátát a tányérjába tegye, ízlés szerint hozzáadva tejfölt, sót és borsot.
Retek saláta sárgarépával
Ősidők óta a retket élelmiszerként használták. A retket salátákhoz használták, sütöttek, pároltak, pároltak. A sárgarépás retek saláta ízletes és egészséges kiegészítője az asztalunknak. Ruszban a retket darabokban ették, vajjal, kvasszal, zabkásával, palacsintával, mákkal, még teát és zselét is főztek. Most ez a zöldség ritkán jelent meg az asztalon, bár hasznossága nem csökkent.
Ennek a növénynek az orvostudományban való felhasználásának tapasztalata évszázados. Megfázásra, köhögésre használható. A retekben található illóolaj serkenti az étvágyat, javítja az emésztést, fokozza az epe kiválasztását és enyhíti a bélatónia és az alacsony savasságú gyomorhurut tüneteit.
A retek kolint tartalmaz, amely befolyásolja a máj zsíros degenerációjának kialakulását, és segít megelőzni az érelmeszesedés kialakulását. Ennek az értékes zöldségnek azonban vannak ellenjavallatai is.
Például nem ajánlott nyersen használni fekély, vastagbélgyulladás, gyomornedv magas savasságú gyomorhurut és köszvény esetén. Ha nincs ilyen ellenjavallat, finom és egészséges retek salátát főzhet sárgarépával és almával. Olvass tovább: .
Hozzávalók:
- - fekete retek, 1 db
- - sárgarépa, 2 db
- - édes-savanyú alma, 2 db
- - majonéz vagy tejföl, ? szemüveg
- - só ízlés szerint
Főzés:
Áztassa a fekete retket nagyon hideg vízbe, hogy csökkentse csípős szagát. Durva reszelőn lereszeljük, ízlés szerint sózzuk.
Adjuk hozzá a durvára reszelt almát és a sárgarépát. Az alma és a sárgarépa lágyítja a retek éles ízét, gazdagítja ezt az egészséges salátát. Megtölthetjük majonézzel vagy tejföllel.
Az ételt lehűtve tálaljuk.
Nagyon illatos, finom saláta.
A sárgarépa retek nagyon sikeres ízkombinációt alkot, az egyik gyökérnövény élességét a másik édessége tompítja. Tökéletesen kiegészítik egymást salátákban, amelyek lédúsak és egészségesek.
Retek sárgarépával - az íz és az egészségügyi előnyök nagyszerű kombinációja
Hozzávalók
retek 500 gramm Sárgarépa 1 darab fehér káposzta 200 gramm Növényi olaj 2 evőkanál Lomb 2 köteg Só 1 csipetnyi
- Adagok: 4
- Főzési idő: 20 perc
Sárgarépa és retek saláta receptek
Ezek a zöldségek különösen télen és kora tavasszal hasznosak, amikor még nincs természetes friss zöldség és fűszernövény, és a szervezetnek nagy szüksége van vitaminokra. Fontolja meg a három lehetőséget az ízletes és egészséges salátákhoz.
Bármilyen retket használhatunk hozzá: fekete, fehér, zöld, és nem csak a receptben feltüntetett.
Hogyan főzzünk retek salátát sárgarépával és káposztával:
- A meghámozott gyökérzöldségeket reszelőn lereszeljük. Sárgarépa lehetőleg egy kicsit kisebb.
- A káposztát apróra vágjuk. Kívánatos, hogy lédús legyen, és ne legyen kemény és száraz. Sózzuk és kézzel daráljuk meg, hogy lágyabb legyen, és hagyjuk kifolyni a levét.
- A zöldeket finomra vágjuk: hagyma tollat, kaprot, petrezselymet.
- Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá még egy kis sót, és emlékezzen a zöldségekre kézzel. A salátát megkenjük olajjal, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.
A káposzta tökéletesen illeszkedik a retek és a sárgarépa társaságába, a saláta könnyű, illatos és ropogós lesz.
Saláta almával és retekkel
Hozzávalók:
- Retek - 1 nagy vagy 2 kisebb.
- Édes-savanyú alma - 1 nagy.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tejföl - 500 ml.
- Citrom - 1 db.
- Olajraszt. - 2 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
Az almáról levágjuk a héját, apró kockákra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, különben hamar besötétedhet. A sárgarépát és a retket meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
Az elkészített zöldségeket összekeverjük, sózzuk, tejföllel ízesítjük, keverhetjük majonézzel.
Ennek a salátának a fénypontja a sült hagyma és a friss alma illata.
Saláta fokhagymával
Hozzávalók:
- Retek - 2 db. (kicsik).
- Édes-savanyú alma - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Fokhagyma - 6 gerezd
- Citrom - 0,5 db.
- Só ízlés szerint.
A meghámozott gyökérzöldségeket lereszeljük. Finom reszelőn távolítsuk el a citrom héját. A héjához adjuk a zúzott fokhagymát. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes összetevőt egy salátástálban, sózzuk, adjunk hozzá citromlevet és növényi olajat.
A fokhagymának és a reteknek köszönhetően a saláta elég csípősnek bizonyul, jól illik a húsételekhez.
Ha túl forró a retek, lereszeljük, megsózzuk, és lezárt edényben 3 órát hűtőben pihentetjük. Kiengedi a levet, amivel együtt a felesleges keserűség is eltűnik.
További előnyökért próbáljon majonéz vagy tejföl helyett egy teáskanál természetes mézet hozzáadni a salátához.
A retek fajtától függetlenül természetes immunmodulátor. Egy olcsó zöldség a megfázás szezonjában számos gyógyszerkészítményt helyettesíthet. A sárgarépa remekül passzol a retekhez. Egy ilyen fűszeres-édes tandem a vitaminok tárháza. Az asztalon az étel színeivel, könnyed, friss ízével gyönyörködteti a szemet. A zöldségek sikeres kombinációja kiválóan alkalmas hússal, sült burgonyával, rizzsel, önálló ételként. A salátát néhány hozzávalóval, öntetekkel, szószokkal kiegészítve kulináris remekművet kaphat - egyszerű, egészséges és ízletes.
Hogyan készítsünk retek és sárgarépa salátát
Használhatja a retek minden fajtáját - fekete, fehér, zöld, daikon, piros, Margelan. A fekete zöldség csípős illatú és fűszeres ízű. Ezért főzés előtt meg kell mosni, meg kell tisztítani és egy éjszakára hűtőszekrénybe kell tenni, hogy csökkentse az illatát. A legnépszerűbb a fehér gyökérzöldség, a japán daikon. Édes utóízük van. Az összes zöldségfajta kombinációja más összetevőkkel kedvezően befolyásolja a gyökérnövény ízét.
A retekkel és sárgarépával készült saláta elkészítése nagyon egyszerű. Erre általános szabályok vonatkoznak:
- A zöldségeket ecsettel alaposan meg kell mosni, szárítani.
- Ezután a zöldségeket meg kell hámozni.
- A fekete retket érdemes lereszelni és pár órát hidegben tartani, a többi fajtát azonnal felhasználhatjuk.
- A kiszolgálási lehetőségek eltérőek. A sárgarépás retek saláta nagy, finom reszelőn lereszelhető, csíkokra vágva.
- Ha egy zöldség sok levet adott főzés közben, akkor ki kell nyomni, hogy az étel ne legyen folyékony.
- A végén meg kell tölteni az edényt bármilyen mártással, megszórjuk fűszerekkel.
A retek és sárgarépa saláta sok öntethez illik. Ezek tartalmazzák:
- Majonéz - házi, bolti. A majonézes retek és sárgarépa saláta kiváló köret lesz a húshoz.
- Növényi olaj. A sárgarépás fekete retek saláta összhangban van az illatos olajjal.
- Natúr joghurt - ezzel az öntettel az étel alkalmas délutáni uzsonnára 5 évesnél idősebb gyermekek számára.
- Olaj-ecetes öntet - 1 teáskanál száraz gyógynövény, só, 2 evőkanál. kanál almaecet, 70 ml olaj (olíva, lenmag).
- Tejfölös szósz - 150 ml apróra vágott fokhagymagerezddel és 1 teáskanál citromlével keverve.
Retek saláta sárgarépával
Ennek a receptnek az alapváltozata két zöldségből áll - sárgarépából és retekből. Meg kell mosni, meghámozni, finom vagy durva reszelőn lereszelni. Ezután használja a kötszert. A klasszikus receptben a legjobb a fokhagymás tejfölös-citromos szósz. A főzés során a zöldségek kombinációját szokás különböző, néha váratlan összetevőkkel kiegészíteni.
egy almával
Jellemzők:
- idő: 10 perc;
- adagok száma: 4 fő;
- kalória: 41 kcal / 100 g;
- úti cél: ebédre;
- konyha: ázsiai;
- nehézség: könnyű.
Sovány étel kevés kalóriával. A sárgarépával készült zöldretek saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is, különösen az őszi-téli időszakban. A megnövekedett vitamin- és mikroelem-tartalom hozzájárul az immunitás fenntartásához. A saláta gyorsan emészthető, normalizálja a bélmozgást. A recept azoknak való, akik fogyni szeretnének. A receptet főételekkel kombináljuk. Hozzáadhat más gyümölcsöt - avokádót, cukrozatlan körtét.
Hozzávalók
- zöld gyökér - 2 db;
- alma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- kapor - 20 g;
- fokhagyma - 15 g;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- só ízlés szerint.
Főzési mód
- Vágja fel a sárgarépát vékony, hosszú csíkokra. Sózzon egy kicsit, emlékezzen a kezével.
- Ugyanezeket a manipulációkat kell elvégezni a retekkel. Csak engedje le a felesleges folyadékot.
- Apróra vágjunk egy kis fej hagymát és fokhagymát. A hagyma keserűsége eltávolítható, ha az apróra vágott zöldséget forrásban lévő vízzel leöntjük.
- A kaprot apróra vágjuk. Utoljára reszeljük le az almát, hogy ne sötétedjen. Ebben az esetben nagy reszelőt használnak.
- Gyűjtsük össze a salátát egy tálba, szórjuk meg egy kicsit ecettel, asztallal vagy almával.
Hússal
Jellemzők:
- idő: 30 perc;
- adagok száma: 5 fő;
- kalória: 202 kcal / 100 g;
- úti cél: vacsorára;
- konyha: világ;
- nehézség: közepes.
Az étel nagyon kielégítőnek, ízletesnek és eredetinek bizonyul. Gyorsan elkészítheti, és ennek eredményeként a recept akár ünnepi menühöz is alkalmas. A gyökértermés változatossága nem fontos - vegye azt, amelyik kéznél van. Bármilyen húst használhat - sertés, főtt marhahús, csirke. A sült hús és zöldség kombinációja a nyers retek ízével különleges pikantériát ad az elkészült ételnek. Ha finomabb salátát szeretne, tegyen káposztát vagy céklát.
Hozzávalók
- fekete retek - 1 db;
- hús - 250-300 g;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- napraforgóolaj - 80 g;
- majonéz - 75 g;
- só ízlés szerint.
Főzési mód
- A hús húsát megmossuk, kockákra vágjuk. Ezután sózzuk, pár perc alatt aranybarnára sütjük. Ezután közepes lángon főzzük.
- A hagymát félkarikára, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá zöldségeket a húshoz. Gyönyörű, arany árnyalatúnak kell lenniük. Fontos, hogy a hagymát ne süssük túl.
- A retket meg kell hámozni, lereszelni, a felesleges levet kicsavarni.
- A saláta látványosan fog kinézni, ha rétegesen gyűjtjük. Ebben az esetben mindegyiket megkenjük majonézzel. Először a hús, majd a sült zöldségek és a retek. De ha nincs idő, egyszerűen összekeverheti az összes hozzávalót majonézzel, és gyönyörűen belehelyezheti egy salátástálba.
tojással
Jellemzők:
- idő: 20 perc;
- adagok száma: 2 fő;
- kalória: 88 kcal / 100 g;
- úti cél: ebédre, délutáni uzsonnára;
- konyha: világ;
- nehézség: könnyű.
A tojás jól harmonizál a retekkel és sárgarépával készült salátával. A recept könnyen elkészíthető, az étel kalóriaszegény és ízletes. Főzheted egész évben, bármilyen alkalomra. Ebben az esetben a gyökérnövényt minden fajtából felhasználják, és a tojásokat csirkéből, fürjből lehet venni. Néhány gramm méz vagy cukor hozzáadása saját pikantériát hoz az étel ízébe. A tojás jóllakottságot ad a salátának, a zöldek pedig élénk színt. Az étel elérhetőségével vonzza – szinte minden konyhában minden alkatrész megtalálható.
Hozzávalók
- fehér retek - 1 db;
- tojás - 3 db;
- sárgarépa - 1 db;
- tejföl - 70 g;
- zöldek - 5 g;
- cukor vagy méz - 2 g;
- só - 2 g.
Főzési mód
- A kemény tojásokat meghámozzuk, széles szeletekre vágjuk.
- A sárgarépát finomra reszeljük. Aprítsuk fel a petrezselymet vagy kaprot.
- Vágjuk vékony szeletekre a retket, szórjuk meg cukorral, vagy szórjuk meg mézzel, ami az egészség szempontjából előnyösebb.
- Ezután keverje össze az összes összetevőt fél pohár közepes zsírtartalmú tejföllel, sóval.
- Az elkészített salátát lapos tányéron halomba rendezzük.
Sajttal
Jellemzők:
- idő: 25 perc;
- adagok száma: 4 fő;
- kalória: 105 kcal / 100 g;
- úti cél: vacsorára;
- konyha: orosz;
- nehézség: könnyű.
A csípős-édes sajtos saláták alkalmasak előételként mindennapi étkezésekhez, ünnepi lakomákhoz. A sajtos íz kiegészíti az étel összes összetevőjét. Jobb kemény fajtákat használni, de ilyen hiányában a jó minőségű ömlesztett sajt is megfelelő. A saláta összhangban van az olajos öntettel, a majonézzel, a tejföllel. Ez az étel kalóriatartalmától függ.
Hozzávalók
- retek - 2 db;
- kemény sajt - 200 g;
- sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 50 g;
- zöld hagyma - 10 g;
- kömény - 2 g;
- só - 2 g.
Főzési mód
- Ha fekete gyökértermésről van szó, alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni, és fél órán át hideg vízben kell tartani.
- Nagy lyukú reszelőn lereszeljük a meghámozott sárgarépát. Ugyanezt tegye a sajttal.
- Ezután dörzsölje be a szárított retket.
- Keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, szórjuk meg sóval és köménnyel.
- A kész salátát meglocsoljuk olajjal. Jobb az olajbogyót választani. Az egészet alaposan összekeverjük, és egy szép tányérra tesszük.
koreai nyelven
Jellemzők:
- idő: 60 perc;
- adagok száma: 4 fő;
- kalória: 47 kcal / 100 g;
- úti cél: vacsorára;
- konyha: ázsiai;
- nehézség: közepes.
Az egészséges gyökértermés tökéletes a koreai salátákhoz. Természetes fűszeressége miatt nem kell sok fűszert hozzáadni a kész ételhez. De változatosságuk egy csavart ad a salátának. A fűszeres ételek kedvelői különösen kedvelni fogják ezt az ételt. Az öltözködéshez jobb olívaolajat és természetes fűszereket használni. Ha nincsenek ilyen összetevők, használhat kész koreai öntetet a sárgarépához.
Hozzávalók
- daikon - 1 db;
- közepes sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- napraforgóolaj - 50 ml;
- ecet - 5 ml;
- szezám - 10 g;
- cukor - 10 g;
- őrölt pirospaprika - 10 g;
- őrölt fekete bors - 5 g;
- só - 5 g;
- szójaszósz - 5 ml.
Főzési mód
- Az előmosott, hámozott daikont és a sárgarépát speciális reszelőn hosszú csíkokra vágjuk. A felesleges levet el kell távolítani, de nem az összeset.
- Egy mély tálban keverjük össze a többi hozzávalót, kivéve az olajat. A fokhagymát először össze kell törni.
- Adjuk hozzá a kapott keveréket a reszelt zöldségekhez.
- Ezután egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, és öntse egy közös tálba.
- Az egészet alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni legalább 1 órán át.
zellerrel
Jellemzők:
- idő: 10 perc;
- adagok száma: 2 fő;
- kalória: 45 kcal / 100 g;
- úti cél: vacsorára;
- konyha: orosz;
- nehézség: könnyű.
Kefir saláta zellerrel nagyszerű azok számára, akik szeretnék megőrizni alakjukat, fogyni és normalizálni a bélműködést. Az edény összetevői enyhe hashajtó, vizelethajtó hatásúak. Az étel néhány perc alatt elkészül. Használható uzsonnaként vagy utolsó esti étkezésként. A recept nem alkalmas gyermekek és felnőttek számára, akik hajlamosak emésztési zavarokra.
Hozzávalók
- retek - 1 db;
- zellerszár - 20 g;
- sárgarépa - 1 db;
- zöldek - 10 g;
- kefir - 100 g.
Főzési mód
- A megmosott és meghámozott zöldségeket finom reszelőn lereszeljük. Csavarja ki a felesleges folyadékot.
- A zellert alaposan öblítsük le, a szárát ne vágjuk durvára.
- Öblítsük le, vágjuk apróra a fűszernövényeket. Ehhez a salátához bármelyiket használhatod.
- Minden összetevőt össze kell keverni, kefirrel fűszerezni. Jobb, ha erjesztett tejterméket veszünk 1% zsírtartalommal.
fokhagymával
Jellemzők:
- idő: 15 perc;
- adagok száma: 2 fő;
- kalória: 70 kcal / 100 g;
- úti cél: vacsorára;
- konyha: orosz;
- nehézség: könnyű.
Egy könnyű, megfizethető saláta tetszeni fog az ínyenceknek. A fokhagyma íze ennek az ételnek a fűszeres jegye lesz. Az öntethez jobb 15% tejfölt használni. Cserélheted natúr cukrozatlan joghurttal. A főzésnek van egy kis árnyalata - a fokhagyma aprítása után egy kis sót kell hozzáadni. Ez lehetővé teszi, hogy az illatos fűszerek teljesen kinyíljanak.
Hozzávalók
- retek - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- zöld hagyma - 10 g;
- tejföl - 50 g;
- só - 2 g.
Főzési mód
- A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk.
- Hosszú, vékony lyukú reszelőn lereszeljük a sárgarépát és a retket. A kapott masszát kézzel kissé kinyomkodjuk.
- A fokhagymát felaprítjuk, a zöldségekhez adjuk.
- A zöldhagymát apróra vágjuk, a masszát alaposan összekeverjük, kicsit sózzuk.
- Ízesítsük az edényt tejföllel, hagyjuk állni 20 percig.
uborkával
Jellemzők:
- idő: 20 perc;
- adagok száma: 2 fő;
- kalória: 95 kcal / 100 g;
- úti cél: ebédre;
- konyha: orosz;
- nehézség: könnyű.
A retekkel való sárgarépa-keverék uborka frissen, pácolva vagy sózva is használható. Minden az étkezési szokásaitól és a hozzávalók elérhetőségétől függ. Az étel könnyen elkészíthető, gyorsan és örömmel fogyasztható. Az öltözködési lehetőségek is eltérőek - a növényi olajtól a majonézig. A saláta könnyedségét zöldségek és fűszernövények adják. A recept tökéletes vacsorára vagy uzsonnára a nap bármely szakában.
Hozzávalók
- sárgarépa - 1 db;
- retek - 2 db;
- növényi olaj - 25 g;
- uborka - 2 db;
- lila hagyma - 1 db;
- ecet - 5 g;
- só - 2 g;
- bors - ízlés szerint.
Főzési mód
- A retket meghámozzuk, apró csíkokra vágjuk. Sózzuk és 5 percig állni hagyjuk. Ezután öntse le a felesleges folyadékot.
- A hagymát félkarikára vágjuk, ecettel vagy almával savanyítjuk.
- A sárgarépát meghámozzuk, közepes reszelőn lereszeljük.
- A fiatal bőrű uborkát nagy csíkokra reszeljük. Ha érdes a héja, vágjuk le.
- Keverje össze az összes hozzávalót, sót és borsot. Végül hozzáadjuk a kinyomkodott ecetes hagymát.
- Keverjük össze alaposan.
Videó
kapcsolódó cikkek
