Cukkinis torta jó reggelt. Cukkinis torta: recept fényképpel
Cukkinis torta (4 mindenki számára előnyös lehetőség egy finom snack tortához)
Cukkinis torta recept 1. sz
Hozzávalók
cukkini 1 db (közepes)
tojás 4 db
liszt 6 ek.
só
őrölt bors
Töltelékhez
majonéz
petrezselyem
fokhagyma
őrölt bors
Készítmény
A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk. Közben a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, a petrezselymet apróra vágjuk, és majonéz hozzáadásával mindent összekeverünk.
Jól verj le mindent. Egy serpenyőben palacsintát sütünk. Minden palacsintát külön tányérra teszünk, hogy gyorsabban lehűljön.
A palacsintákat fokhagymával, majonézzel és petrezselyemmel ízesítjük, és egymásra rakjuk. Meg kell várni, amíg egy kicsit beázik.
Elkészült a finom cukkinis torta!
Cukkinis torta recept 2. sz
Hozzávalók:
- 2 fiatal cukkini (összesen kb. 1 kg)
- 4 tojás
- 1 csésze liszt
- só bors
- 1/2 csésze majonéz
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 4 paradicsom
- néhány toll zöldhagyma.
Készítmény:
Cukkini
durva reszelőn lereszeljük, majd enyhén kinyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleget
folyékony. A cukkinihez hozzáadjuk a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk. 1 tk curryt is adtam a tésztához, mindent összekevertem, hogy palacsintaszerű tészta legyen.
Egy serpenyőt enyhén kikenünk növényi olajjal, és palacsintát sütünk benne. Ebben az esetben csak egy kanállal kell a tésztát a serpenyőre kenni.
Adjuk hozzá a présen áttört fokhagymát a majonézhez, és keverjük össze.
A paradicsomot minél vékonyabb szeletekre vágjuk (én filekéssel csináltam).
Most összeállítjuk a tortát. Minden réteg ilyen lesz: kenjük meg a palacsintát majonézzel (nem túl sűrűn), tegyünk rá paradicsomszeleteket, majd ismét a palacsintát stb.
Díszítsük paradicsommal és fűszernövényekkel
3. sz. cukkinis torta recept
A körülbelül 1 kg súlyú cukkinit meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá sót, és hagyjuk, amíg levet nem képződik.
Ekkor egy serpenyőben megsütjük a padlizsánszeleteket.
A cukkinit lecsepegtetjük, jól kinyomkodjuk.
Adjunk hozzá 2 evőkanál. halom lisztet
2 evőkanál. keményítő lemez nélkül
2 tojás
2/3 tk. oltott szóda
só bors.
Az egészet alaposan összegyúrjuk és 4 vékony palacsintát sütünk:
Nem ijesztő, ha elszakadnak. Nem lesz észrevehető a töltőréteg alatt.
Minden palacsintát majonézzel és fokhagymával kell bevonni.
Helyezzen padlizsánszeleteket az első palacsintára.
A második palacsintára egy nagy rácson keresztül finomra vágott vagy darált koreai sárgarépát tegyünk.
A harmadik palacsintához - sült gomba.
A negyedik palacsintához - reszelt sajt és finomra vágott fűszernövények.
A torta tetejét paradicsommal díszítjük.
Cukkinis torta recept 4. sz
Hozzávalók:
1 közepes cukkini;
1 tojás;
4-5 evőkanál liszt;
só bors;
1 csomag majonéz;
3-4 sárgarépa;
2 db. hagyma;
150 gr. sajt;
kapor;
paradicsom és paprika díszítéshez.
Készítmény:
Tészta cukkinis palacsintához:
A cukkini héját meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és a borscsra kenjük. Só, bors. Hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Az egészet alaposan keverjük össze. Süss 10 (vagy több) közepes palacsintát egy serpenyőben aranybarnára.
A cukkinis palacsinta tészta nem terül el a serpenyőn, ezért használjunk egy nagy kanalat, és a hátuljával finoman és egyenletesen terítsük el a tésztát a serpenyőn.
Töltő:
A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, és sütés nélkül aranysárgára pirítjuk.
Vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a majonézt, a reszelt sajtot és az apróra vágott kaprot, ízlés szerint sózzuk.
Ezután vonjuk be az összes palacsintát ezzel a keverékkel, kivéve a felsőt.
A tetejét megkenjük majonézzel, a közepét finomra vágott kaliforniai paprikával és vékonyra szeletelt paradicsommal díszítjük.
Családunk szereti az édes paprikát, ezért minden évben ültetjük. Az általam termesztett fajták többségét több mint egy szezonban teszteltem, folyamatosan termesztem. Én is igyekszem minden évben valami újat kipróbálni. A paprika melegkedvelő növény és meglehetősen szeszélyes. Az ízletes és termékeny édes paprika fajtáiról és hibrid fajtáiról, amelyek számomra jól teremnek, még lesz szó. Közép-Oroszországban élek.
A gombás sertéshússaláta vidéki étel, amely gyakran megtalálható a falu ünnepi asztalán. Ez a recept csiperkegombával készült, de ha van lehetőségünk erdei gombát használni, mindenképpen főzzük így, még finomabb lesz. Nem kell sok időt töltenie a saláta elkészítésével – tegye a húst egy serpenyőbe 5 percre, és további 5 percre szeleteléshez. Minden más gyakorlatilag a szakács részvétele nélkül történik - a húst és a gombát megfőzik, lehűtik és pácolják.
Az uborka nemcsak üvegházban vagy télikertben, hanem nyílt terepen is jól nő. Az uborkát jellemzően április közepétől május közepéig vetik. A betakarítás ebben az esetben július közepétől nyár végéig lehetséges. Az uborka nem bírja a fagyot. Ezért nem vetjük el őket túl korán. Van azonban mód arra, hogy közelebb hozzuk a betakarításukat, és nyár elején vagy akár májusban megkóstoljuk kertünk szaftos szépségeit. Csak ennek a növénynek néhány jellemzőjét kell figyelembe venni.
A polyscia kiváló alternatívája a klasszikus tarka cserjéknek és fás szárúak. Elegáns kerek vagy tollas levelei feltűnően ünnepi göndör koronát hoznak létre, elegáns sziluettjei és meglehetősen szerény karaktere pedig kiváló jelöltté teszik a ház legnagyobb növényének szerepére. A nagyobb levelek nem akadályozzák meg abban, hogy sikeresen helyettesítse a Benjamin and Co. ficust. Sőt, a polyscias sokkal több változatot kínál.
A sütőtökös fahéjas rakott lédús és hihetetlenül ízletes, kicsit olyan, mint a sütőtökös pite, de a pitével ellentétben lágyabb és egyszerűen elolvad a szájban! Ez a tökéletes édes recept egy gyermekes család számára. Általában a gyerekek nem igazán szeretik a sütőtököt, de nem bánják, ha valami édeset esznek. Az édes sütőtökös rakott finom és egészséges desszert, ami ráadásul nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Próbáld ki! tetszeni fog!
A sövény nemcsak a tájtervezés egyik legfontosabb eleme. Különféle védelmi funkciókat is ellát. Ha például a kert egy úttal határos, vagy autópálya van a közelben, akkor egy sövény egyszerűen szükséges. A „zöld falak” megvédik a kertet a portól, zajtól, széltől, és különleges kényelmet és mikroklímát teremtenek. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az optimális növényeket a sövény létrehozásához, amely megbízhatóan megvédi a területet a portól.
Sok terményt (és egynél többet) kell szedni a fejlődés első heteiben, míg mások esetében az átültetés „ellenjavallt”. Mindkettőjük „tetszésére” használhat nem szabványos tartályokat a palánták számára. Egy másik jó ok arra, hogy kipróbálja őket, a pénzmegtakarítás. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell megtenni a szokásos dobozok, edények, kazetták és tabletták nélkül. És figyeljünk a nem hagyományos, de nagyon hatékony és érdekes palántatartókra.
Vörös káposztából készült egészséges zöldségleves zellerrel, lilahagymával és répával - böjti napokon is elkészíthető vegetáriánus leves recept. Azoknak, akik úgy döntenek, hogy leadnak néhány felesleget, azt tanácsolom, hogy ne adjanak hozzá burgonyát, és enyhén csökkentsék az olívaolaj mennyiségét (1 evőkanál elegendő). A leves nagyon aromás és sűrűnek bizonyul, és a nagyböjtben a leves egy részét sovány kenyérrel is tálalhatja - akkor kielégítő és egészséges lesz.
Bizonyára mindenki hallott már a népszerű „hygge” kifejezésről, amely Dániából érkezett hozzánk. Ezt a szót nem lehet lefordítani a világ más nyelveire. Mert ez sok mindent jelent egyszerre: kényelmet, boldogságot, harmóniát, lelki hangulatot... Ebben az északi országban egyébként az év nagy részében borús idő van és kevés a nap. A nyár is rövid. A boldogság szintje pedig az egyik legmagasabb (az ország rendszeresen az első helyen áll az ENSZ globális rangsorában).
Húsgombóc szószban burgonyapürével - egy egyszerű második fogás olasz konyha alapján. Ennek az ételnek a gyakoribb elnevezése a fasírt vagy fasírt, de az olaszok (és nem csak ők) az ilyen kis kerek szeleteket húsgombócnak hívják. A szeleteket először aranybarnára sütjük, majd sűrű növényi szószban pároljuk - nagyon finom, egyszerűen finom! Bármilyen darált hús alkalmas ehhez a recepthez - csirke, marha, sertés.
A krizantémot az ősz királynőjének nevezik, mert ekkoriban díszítik fényes virágzata a kertet. De a krizantém egész szezonban termeszthető - februártól decemberig, és fűtött üvegházakban - még a téli hónapokban is. Ha helyesen szervezi meg a folyamatot, egész évben értékesíthet ültetési anyagot és krizantém virágot. Ez a cikk segít megérteni, mennyi erőfeszítést igényel a krizantém nagy mennyiségben történő termesztése.
A házi muffin egy egyszerű recept fügével, áfonyával és aszalt szilvával, amely még egy tapasztalatlan, kezdő cukrásznak is megfelel. Egy finom kefir torta konyakkal és szárított gyümölcsökkel minden otthoni ünnepet díszít, ráadásul az ilyen péksütemények kevesebb mint egy óra alatt elkészíthetők. Van azonban egy fontos pont - az aszalt gyümölcsöket legalább 6 órán át konyakba kell áztatni. Azt tanácsolom, hogy ezt a főzés előtti napon tedd meg - egy éjszakán át jól beáznak.
Azt hiszem, mindenki ismeri a diós gyümölcsök ízét és előnyeit. Bizonyára sokan, ízletes szemeket szedve ki a héjból, feltették a kérdést: „Nem szabad a parcellán termeszteni, és magából a dióból, mert valójában ezek ugyanazok a magok, mint a többi növény?” Számos kertészeti mítosz és legenda övezi a diótermesztést. Felükről kiderül, hogy nem igaz. Ebben a cikkben a dió dióból történő termesztésének jellemzőiről fogunk beszélni.
Hello barátok! Nemrég volt szerencsém kipróbálni egy elképesztően finom tortát. És nem édes, el tudod képzelni?! Kiderült, hogy egy ilyen csemegét nem csak desszertként szolgálják fel, hanem kiadós snackként is szolgál. Azt hiszem, egy kicsit összezavartalak. Szóval, felfedem a kártyáimat, szokatlan ez a torta, de cukkinis.
Egészen a közelmúltig csak cukkiniből készítettem, télen persze bezártam. És most egy finom előételt adok az arzenálomhoz, amelyről ma részletesen fogunk beszélni.
Kiderült, hogy egy ilyen étel elkészítése nagyon egyszerű és egyszerű, és ami a legfontosabb, gyors. Ezenkívül a cukkinis tortát különféle zöldségekkel tálalják, és finom "krémekbe" áztatják. És amíg javában tart az otthoni betakarítási szezon, mindenképpen kell időd elkészíteni ezt a finomságot.
A legjobb, ha ezt az előételt fiatal cukkiniből készíti. Végül is akkor nem kell eltávolítania a héjat és a magokat, és ezért feltölti a testet a legtöbb nagy mennyiség vitaminok
Valószínűleg a leggyakoribb lehetőség, hogy ezt az ételt sárgarépával és hagymával tálaljuk. És mindez azért, mert ezek a zöldségek jól kiegészítik egymást. És ha sajtot, majonézt, fokhagymát és fűszernövényeket ad hozzá, akkor biztosan nem fogja tudni lehúzni a fülénél fogva)!
Tehát figyelmesen olvassa el az alábbiakban leírt fotóreceptet, és kezdje el a főzést. Az eredmény tetszeni fog!
Hozzávalók:
- Cukkini – 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- Hagyma - 1 db;
- csirke tojás - 1 db;
- kapor - 1 csokor;
- Kemény sajt - 200 gr;
- Búzaliszt - 1 evőkanál;
- Fokhagyma - 5 gerezd;
- Majonéz - 5 evőkanál. kanál;
- napraforgóolaj - sütéshez;
- Só ízlés szerint.
Főzési mód:
1. Vegyünk fiatal cukkinit. Mossa meg és tisztítsa meg őket.
2. Ezután durva reszelőn lereszeljük a gyümölcsöket. Tegye át a reszelt keveréket egy szűrőedénybe, és jól nyomja össze a keveréket a kezével. Hagyja a cukkinit egy szűrőedényben, hogy az összes folyadék lefolyjon.
3. Ekkor pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk apróra kockákra.
4. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
5. Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön egy kevés növényi olajat, és adja hozzá az előkészített hagymát és sárgarépát.
6. Közepes lángon pirítsuk meg a zöldségeket, amíg a hagyma aranybarna nem lesz.
7. Egy tálban keverjük össze a majonézt a présen átnyomott fokhagymával.
9. Mindent alaposan összekeverünk. Ízlés szerint adhatunk hozzá borsot. Ez lesz a krémünk.
10. Készítse elő a sajtot előre. Finom reszelőn lereszeljük.
11. Most térjünk vissza a reszelt cukkinihez. Nyomd össze újra alaposan, és tedd egy mély tálba. Belekeverjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet és a sót.
13. Vegyünk egy közepes átmérőjű serpenyőt. Melegítsük fel, és öntsünk bele egy kis növényi olajat. Egy evőkanál segítségével kanalazzuk ki a kapott tésztát, simítsuk el a teljes kerületén.
5. Egy előmelegített serpenyőben növényi olajjal süssünk közepes palacsintákat mindkét oldalon.
6. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn lereszeljük.
7. A zöldségeket növényi olajban aranybarnára sütjük.
8. Adjuk hozzá a tejfölt, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk és keverjük össze.
9. Minden tortát kenjünk meg „krémmel”, és tegyük egymásra.
De ne felejtsük el, hogy két süteményenként apróra vágott paradicsomszeleteket tegyen az áztató keverékbe.
10. Az utolsó palacsintára is tegyünk friss szeleteket vagy paradicsomszeleteket, ne felejtsük el először „krémmel” bevonni.
11. Nem marad más hátra, mint mindent megszórni friss, apróra vágott fűszernövényekkel.
Hogyan kell főzni a cukkinis tortát a sütőben
Azt is szeretném elmondani, hogy ez az előétel nem csak serpenyőben palacsintával, hanem sütőben megsütve is elkészíthető. Ez az opció sokkal gyorsabb, mint a szokásos és hasznosabb.
Hozzávalók:
- Fiatal cukkini - 800 gr.;
- Kefir - ½ evőkanál;
- Majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
- Só - 1 teáskanál;
- friss paradicsom - 2 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Tojás - 3 db;
- Liszt - 3 evőkanál. kanalak;
- Kemény sajt - 100 gr;
- Őrölt bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. Készítse elő az összes terméket. Ezután durva reszelőn lereszeljük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig állni hagyjuk, majd az idő letelte után a felszabaduló léből kicsavarjuk a pépet.
2. A kinyomkodott péphez adjuk a lisztet és a tojást, öntsük bele a kefirt, és alaposan keverjük össze a masszát. Az apróra vágott fokhagymát is adjuk a tésztához, és ha szeretnénk, finomra vágott fűszernövényeket is adhatunk hozzá.
A fokhagymát nem a tésztához, hanem az áztatáshoz a szószhoz (majonézhez) adhatjuk.
3. Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, amely a sütőbe helyezhető. Öntsünk bele egy kis növényi olajat, és egy kanál segítségével kanalazzuk ki a kis mennyiségű tésztát. A tortillát az egyik oldalát megsütjük, és egyelőre félretesszük.
4. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk. Most a palacsinta nem sült oldalára tegyünk paradicsomos bögréket, és tegyük rá a következő tésztaréteget.
5. A cukkinis tészta után kiterítjük a szeletekre vágott sajtot.
7. Sütés után hűtsük le a süteményt, és fordítsuk meg a sült palacsintával felfelé. Az edényt megkenjük majonézzel, az oldalát megkenjük reszelt sajttal, a közepét paradicsommal és fűszernövényekkel díszítjük.
Egyszerű és elképesztően finom cukkinis-paradicsomos torta
Ha a végére elolvastad a mai válogatást, akkor gratulálok, ez azt jelenti, hogy határozottan magával ragadta ez az étel. És úgy döntöttél, hogy kipróbálod az összes receptet. Ez igaz. Ezért a végén egy újabb történetet adok nektek, melyben részletesen leírom finom falatunk elkészítését.
És szüksége lesz: 1,5 kg hámozott fiatal cukkini, 2 tojás, 250 gr. majonéz, 5 gerezd fokhagyma, egy csokor kapor, 6 ek. evőkanál liszt, 2 nagy paradicsom, növényi olaj a sütéshez.
Azt is szeretném megjegyezni, hogy a cukkinis sütemény nem csak sokféle zöldséggel és sajttal készíthető, hanem darált hússal töltve, vagy gombás rétegként is használható. Minden ugyanazon elv szerint történik, amelyet fentebb tárgyaltunk. Nos, ha bármilyen kérdése van, ne habozzon feltenni. Egyelőre mindenem megvan. Várom észrevételeiket!
Csipog
Mondd meg VK-nak
A forró évszakban, amikor nem kívánnak zsíros ételeket, az emberek recepteket keresnek a szezonális termékek elkészítéséhez. Az egyik ilyen a cukkinis snack torta – ízletes, könnyű és egészséges étel. A cukkini jótékony mikroelemek (kálium, vas, kalcium, magnézium) forrása, amelyek szabályozzák a szervezet víz-só egyensúlyát és részt vesznek a vér méreganyagoktól való megtisztításában.
Cukkinis torta recept
A cukkini recepteket a hölgyek használják sok országban, ahol ez a termék kapható. Végül is segít eltávolítani a felesleges folyadékot és a mérgező termékeket a szervezetből, és segít megszabadulni a narancsbőrtől. A cukkiniből készült sütemény egy könnyű, tápláló étel, amivel gyorsan el lehet tölteni az embert. Készíthető akár soványan, akár különféle adalékokkal: hús, paradicsom, gomba.
Növényi
A gyönyörű kulináris remekművek mindenkit megörvendeztetnek. Az étvágygerjesztőnek tűnő ételek különösen jók. Egy klasszikus, szezonális zöldségekből készült finom sütemény díszíti az asztalt és meglep minden családtagot. Ez az előétel repül el először, míg a többi étel érintetlen marad. Az egészséges zöldségtorta elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:
- tojás - 3 db;
- liszt - 200 g;
- majonéz vagy tejföl - 200 g;
- sajt - 200 g;
- fokhagyma - 1-2 gerezd;
- só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.
A nagyböjti cukkini torta elkészítéséhez kövesse az utasításokat lépésről lépésre:
- Mossuk meg, távolítsuk el a magokat és hámozzuk meg, vágjuk fel a cukkinit (finom reszelő nagy segítség). A kapott masszát préseljük ki a felesleges folyadékból.
- Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a fűszereket, a tojást.
- Alaposan keverjük össze, amíg tészta állagot nem kapunk.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk.
- Süssük meg a cukkinis palacsintákat és hagyjuk kihűlni.
- Amíg a sütemények hűlnek, elkészítjük a szószt (egy edényben összekeverjük a tejfölt, a kinyomott fokhagymát és a reszelt sajtot).
- Már csak magát a tortát kell megformázni: a palacsintákat (tortákat) egymásra helyezzük, megkenjük szósszal. Az edény magassága tetszőleges (amíg a hozzávalók el nem fogynak).
Paradicsommal és sajttal
Egy ilyen előétel változatossá teszi az ünnepi asztalt, és a szakácsot főszereplővé teszi egy egyszerű vacsorán vagy a vendégekkel való találkozáskor. Végül is egy ilyen remekmű nemcsak csodálatosnak tűnik, hanem kiváló ízű, finom textúrájú, és gyorsan elfojtja az éhségérzetet. A készítményben lévő paradicsom lédússágot ad a késztermékhez. Ahhoz, hogy az est sztárja lehessen, elő kell készülnie:
- cukkini (közepes méretű) – 3 db;
- tojás - 3 db;
- tejföl - 100 g;
- kemény sajt - 200 g;
- liszt - 200 g;
- gerezd fokhagyma - 2 db;
- fűszerek - ízlés szerint;
- paradicsom (közepes) - 4 db.
A létrehozást a lépésről lépésre leírtak szerint kell elkészítenie:
- Készítsük elő a cukkinit (öblítsük le, távolítsuk el a magokat és hámozzuk meg).
- A fő komponenst reszelőn őröljük, és válasszuk el a levét.
- Adjuk hozzá a lisztet, sót, tojást, verjük tészta állagúra.
- Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk olajat, melegítsük fel és süssük meg a süteményeket (cukkinis palacsintát).
- Egy külön tartályban keverje össze a tejfölt, a reszelt sajtot és az apróra vágott fokhagymát.
- Készítsük elő a paradicsomot (öblítsük le, vágjuk karikára).
- A kihűlt palacsintákat egymásra helyezzük, krémmel megkenjük, paradicsommal díszítjük. Így kapsz egy réteges tortát.
Darált hússal
Ez az étel kielégítőnek bizonyul, és íze még a legszigorúbb ínyenceket sem hagyja elégedetlennek. Az újraalkotáshoz két módszert használhat: süteményeket süthet, vagy karikára vágja a cukkinit. Az első esetben gyorsabb lesz a torta elkészítése, de a másodikban már nehezebb lesz. Akárhogy is, az összetevők ugyanazok:
- cukkini – 3 db;
- tojás - 3 db;
- liszt - 200 g;
- tejföl - 2 evőkanál. l.;
- gerezd fokhagyma - 2 db;
- fűszerezés - ízlés szerint;
- kemény sajt - 200 g;
- hagyma - 50 g;
- sárgarépa - 1 db;
- darált hús - 300 g.
Lépésről lépésre főzési útmutató:
- A cukkinit elkészítjük, felaprítjuk (jobb, ha finom reszelőn lereszeljük), a felesleges folyadékot eltávolítjuk.
- Adjunk hozzá lisztet, tojást, sót, borsot.
- A kapott tésztából egy serpenyőben és növényi olajban süssünk vastag palacsintákat. 5-7 darabot kapsz. Hagyja őket kihűlni.
- A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, a zöldségeket serpenyőben megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük, készre sütjük.
- Készítsünk tejszínt (a tejfölt, a reszelt sajtot és az apróra vágott fokhagymát felverjük).
- Formázzuk a tortát (az első réteg palacsinta, a második mártás, a harmadik darált hús, a negyedik a szósz). Folytassa így, amíg a töltelék el nem készül.
Gombával
Ez az étel tökéletes a gomba szerelmeseinek. A recept egyszerű, a kész remekműről készült fotó pedig elképesztő. A csiperkegombával töltött sütemény kiváló ízű és finom állagú, ugyanakkor késsel tökéletesen vágható. Úgy tálalható. A recept használatához elő kell készítenie az összetevőket:
- cukkini – 3 db;
- tojás - 3 db;
- keményítő vagy liszt - 200 g;
- fűszerezés - ízlés szerint;
- csiperkegomba - 300 g;
- hagyma - 200 g;
- növényi olaj - 50 g;
- tejföl - 200 g;
- gerezd fokhagyma – 2 db.
A főzési folyamat így néz ki:
- Az elkészített cukkinit lereszeljük, sózzuk, és állni hagyjuk, hogy a felesleges folyadékot eltávolítsuk.
- Adjuk hozzá a fűszereket, a tojást, a lisztet, keverjük tészta állagúra.
- Süssünk süteményeket (cukkinis palacsintát), hagyjuk kihűlni.
- A hagymát és a gombát apróra vágjuk, és puhára sütjük.
- Elkészítjük a szószt (sajtot, tejfölt, kinyomott fokhagymát összekeverünk).
- Helyezzük a héjat egy tányérra, kenjük meg szósszal, tegyük rá a gombát és adjunk hozzá még héjat.
- A kész süteményt 2 órán át hűvös helyen kelesztjük.
Számtalan cukkinis étel létezik, egyszerű és ízletes. Korábbi cikkeimben részletes receptekkel ismerkedhettek meg különféle, ill. De szeretnék más, nem kevésbé finom cukkinis ételek receptjével is kedveskedni. A mai téma a cukkinis torta. Véleményem szerint a cukkinis torta minden asztal dísze, beleértve az ünnepieket is. És nagyon egyszerű az elkészítése, nézzük meg együtt.
Cukkinis torta - recept fotókkal lépésről lépésre
Sok recept létezik a cukkinis süteményekhez, de ma egy gyönyörű és lédús, paradicsomos cukkinis tortát szeretnék bemutatni.
Hozzávalók:
- cukkini - 5-6 kicsi
- tojás - 3 db.
- paradicsom - 6 db.
- liszt - 6 evőkanál. l.
- majonéz - 200 ml.
- kapor - csomó
- fokhagyma - 4 gerezd
- só, bors ízlés szerint
- növényi olaj
- A cukkinit megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük, megsózzuk.15 percig állni hagyjuk a cukkinit, hogy levet engedjen.
2. Ezalatt a paradicsomot szeletekre vágjuk, és a majonézhez adjuk a préselt fokhagymát. A majonézt egyébként el lehet készíteni. Sokkal egészségesebb, mint a boltban vásárolt.
3. A cukkini levét lecsöpögtethetjük úgy, hogy a cukkini masszát egyszerűen kézzel megnyomkodjuk, vagy a cukkinit szűrőedénybe dobhatjuk, és enyhén dörzsölve kinyomkodhatjuk belőle a folyadékot.
4. A cukkinis keverékhez felütjük a tojásokat, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, sózzuk, borsozzuk. Mindent jól összekeverünk.
5. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A tészta ne legyen folyékony, különben megfordítva szétterülnek a sütemények.
Ha úgy gondolja, hogy a tészta folyós, növelje a liszt mennyiségét, vagy adjon hozzá egy kevés keményítőt a tésztához
6. Süssük palacsintát fűtött serpenyőben, növényi olajjal kikent. A sütemények száma az átmérőjüktől függ. A receptben feltüntetett mennyiségből 4-5 sütemény legyen.
7. A palacsintákat mindkét oldalukon szép aranybarnára sütjük. Hagyja félre a süteményeket, amíg teljesen kihűl.
8. Hajtsa össze a cukkinis tortát. Az első cukkinis tortát kenjük meg majonézzel, majd rakjunk rá paradicsomszeleteket. Ezt ismételjük az utolsó tortáig. A tetején legyen paradicsom. A torta tetejét apróra vágott kaporral díszíthetjük.
Cukkinis torta paradicsommal és sajttal
A paradicsom jól illik a cukkinihez, és bármilyen ételt díszít. Paradicsomos cukkinis torta nagyon elegánsnak tűnik. És ha sajttal is ízesítjük, kielégítő és hihetetlenül finom lesz. Ez a recept abban különbözik az előzőtől, hogy a süteményt sütőben fogjuk megsütni.
Hozzávalók:
- cukkini - 2-3 közepes
- tojás - 2 db.
- paradicsom - 2 db.
- sajt - 200 gr.
- liszt - 200 gr.
- majonéz vagy tejföl - 200 ml.
- kapor - csomó
- fokhagyma - 3 gerezd
- só, bors ízlés szerint
- növényi olaj
Először készítsük elő a tortarétegeket. Ennyi hozzávalóból 7-8 torta készül. Természetesen ez függ a serpenyő átmérőjétől.
- A cukkinit megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük. Sózzuk, borsozzuk, beleütjük 2 tojást. Jól összekeverni.
2. Öntsünk lisztet a cukkinis keverékbe, és gyúrjuk újra. A tésztának sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie.
3. Egy felmelegített serpenyőben növényi olajban süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon. Egy-egy palacsinta vastagsága kb. 0,5 cm, ezután a palacsintának ki kell hűlnie.
A sütemények gyorsabban kihűlnek, ha egymástól külön, papírtörlőre fektetjük őket.
4. Készítsük el a tortánkhoz a krémet, A kaprot apróra vágjuk, és majonézzel vagy tejföllel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát kinyomkodjuk.
5. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk.
6. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és állítsuk össze a tortát. Az első cukkinis tortát kenjük meg majonézes krémmel, tegyünk rá egy réteg paradicsomot és szórjuk meg sajttal. Ezt ismételjük az utolsó tortáig. Kenjük meg a tetejét majonézzel és szórjuk meg sajttal.
7. A süteményt 200 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.
8. Sütés után a süteménynek ki kell hűlnie, mivel a cukkinis tortát hideg előételként tálaljuk.
Ez a cukkinis torta hihetetlenül puha és finom, próbáld ki.
Cukkinis palacsinta torta - gyors és ízletes
Egy egyszerű recept minimális összetevőkből, amit minden szakács elkészíthet. Sajtos torta, amely különleges pikantériát ad ennek az ételnek. Ez a recept azért jó, mert a cukkinit nem nagy mennyiségű olajban sütjük, hanem sütőben sütjük. Így a sütemény könnyebb és egészségesebb lesz.
Hozzávalók:
- cukkini - 3 db.
- feta sajt - 180 gr.
- tejföl - 200 ml.
- kapor - csomó
- rukkola - csomó
- fokhagyma - 1 gerezd
- só, bors ízlés szerint
Ehhez a recepthez célszerű kis cukkinit választani.
- A cukkinit hosszában nagyjából 0,5 - 1 cm vastag tányérokra vágjuk, és sütőpapíros tepsire sütőpapírra helyezzük. 200 fokon 20 percig sütjük. A cukkini nem barnul meg, hanem puha lesz. Sütés után ki kell hűlniük.
2. A kaprot és a rukkolát apróra vágjuk. Elvileg minden zöldség, ami a konyhájában van, beválik itt. A zöldeket összekeverjük tejföllel, kinyomkodjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Keverje össze mindent.
3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
4. Elkezdjük hajtogatni a tortát. Ehhez a recepthez egy hosszúkás tányér alkalmas. Helyezzük a cukkinit a tányérra, egyik tányért a másik mellé.
5. A cukkini tetejét megkenjük tejföllel. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
6. Ezt ismételjük a cukkini végéig. A felső rétegnek sajtnak kell lennie.
Ízlés szerint a tetejét díszíthetjük friss fűszernövényekkel. A tortát 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Cukkinis torta sárgarépával és hagymával
Egy másik finom cukkinis torta recept, amely számos különböző összetevőt tartalmaz, beleértve a sárgarépát és a hagymát. Ez az előétel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.
Cukkinis torta darált hússal és gombával
Ha ízletes és kielégítő ételt szeretne főzni, akkor ez a recept az Ön számára. A cukkinis sütemény darált hús és rizs hozzáadásával készül.
Ez a gyönyörű étel melegen rakottként, vagy hidegen előételként fogyasztható.
Hozzávalók:
- cukkini - 3-4 db.
- darált hús - 500 gr.
- hagyma - 2 db.
- paradicsom - 400 gr.
- gomba - 400 gr.
- rizs - 3 evőkanál. l.
- tejföl - 250 ml.
- só, bors ízlés szerint
- Elkészítjük a gombás tölteléket. Ehhez süsse meg a gombát hagymával növényi olajban. Ne felejtsen el sót adni.
2. A darált húst is lehet kicsit megsütni, akkor csökken a sütési idő. A rizst félig főzzük, és összekeverjük a darált hússal. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezhetjük a húshoz.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
4. A cukkinit nagyon vékony csíkokra vágjuk. Kényelmes ezt zöldséghámozóval megtenni. Az egyes rétegek vastagsága körülbelül 2-3 mm.
5. Az apróra vágott cukkinit picit megsózzuk és tepsibe helyezzük körben és szorosan, de úgy, hogy a vége szabadon lógjon.
6. A sütemény közepére tegyük a darált húst és a rizst. A tetejére ismét cukkinicsíkokat helyezünk.
7. A cukkini tetejére hagymával sült gomba kerül.
8. Rendezzük el véletlenszerűen a paradicsomszeleteket a felületen. Nem kell, hogy sok legyen belőlük.
9. Kenjük meg a felületét tejföllel.
10. Fedjük be a tölteléket a cukkini szabad végével. Gyönyörű formát formálunk. A tetejét paradicsommal díszítjük.
11. 190 fokon 30-40 percig sütjük. 10 perccel a sütemény elkészülése előtt vegyük ki a sütőből, és kenjük meg tejföllel.
A kész tortát friss fűszernövényekkel díszítjük. Még egyszer kérjük, vegye figyelembe, hogy a recept szerint elkészített sütemény melegen és hidegen is fogyasztható.
Cukkinis torta gombával
És tetszett a gombás snack sütemény egyszerű receptje is. És bár magam nem próbáltam ilyen tortát készíteni, aromásnak, lédúsnak és ízletesnek találtam.
Mint látható, a cukkinis sütemények különféle töltelékekkel készíthetők. A töltelékek cseréjével minden alkalommal új ételt kap. Tehát ne hagyja abba szeretteit és barátait. Sőt, jó cukkini betakarítással az étel olcsó, de ízletes és kielégítő lesz.
Remélem, receptjeimet hasznosnak találja majd, és ezekkel a sós süteményekkel díszíti majd vacsora vagy ünnepi asztalát.
És ha tetszettek a receptek, akkor ossza meg őket a közösségi hálózatokon, írjon megjegyzéseket benyomásaival és megjegyzéseivel. Hálás lennék a visszajelzéséért.
Cikkek a témában
