मदर्स डे के लिए किस तरह का नाश्ता तैयार करें। सेब घर का बना मुरब्बा। डिब्बे में क्या देखना है

हर बेटा या बेटी बस 8 मार्च को अपनी प्यारी माँ को खुश करने के लिए उसके लिए एक उत्तम उत्सव की दावत तैयार करने के लिए बाध्य है। हमारे संग्रह में अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए उत्सव के व्यंजनों के लिए सर्वोत्तम व्यंजन हैं। अपनी माँ को 8 मार्च के लिए एक लंबे समय से प्रतीक्षित उपहार दें - प्यार से और अपने हाथों से तैयार किया गया एक अद्भुत नाश्ता या स्वादिष्ट रात का खाना।

8 मार्च तक नाश्ते के लिए माँ के लिए क्या पकाना है - जन्मदिन का केक

अगर आप 8 मार्च को मॉम के लिए केक रेसिपी ढूंढ रहे थे, तो आप सही जगह पर आए हैं। इस व्यंजन को तैयार करना मुश्किल नहीं है। यहां आपको इस दिव्य व्यंजन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा। एक केक न केवल छुट्टी के लिए एक टेबल सजावट बन सकता है, बल्कि आपकी प्यारी मां के लिए एक स्वतंत्र उपहार भी बन सकता है।
हम आपको 8 मार्च को अपनी मां के लिए "डिलाइट" केक तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह स्वादिष्ट मिठाई निश्चित रूप से उसे उदासीन नहीं छोड़ेगी। जैसा कि आप जानते हैं कि जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें सुबह मीठा खाना चाहिए। इसलिए अगर आपकी मां डाइट पर हैं तो केक को पहले से तैयार कर लें और नाश्ते के साथ परोसें। रात के खाने के लिए, यह न केवल एक मिठाई बन जाएगा, बल्कि उत्सव की मेज की सबसे महत्वपूर्ण सजावट होगी। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है। यहां तक ​​​​कि एक किशोर बच्चा भी इस व्यंजन के लिए नुस्खा का सामना कर सकता है!

सामग्री:

• मैदा - 1 कप
• अंडे - 6 पीसी।
• चीनी - 250 ग्राम।
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच।
• नमक - 0.5 जीआर।
• वैनिलिन - 2 पाउच।
• जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• गाढ़ा दूध - 1 कर सकते हैं।
• पनीर - 250 जीआर।
• मक्खन - 200 जीआर।
• सेब - 2 पीसी।
• कीवी - 4 पीसी।
• नारंगी - 2 पीसी।
• चेरी - 200 जीआर।

पकाने हेतु निर्देश:

1. सबसे पहले, प्रोटीन को जर्दी से अलग किया जाना चाहिए, प्रोटीन द्रव्यमान में एक चुटकी नमक मिलाएं और एक मोटी फोम में हरा दें। फिर आपको धीरे-धीरे इसमें चीनी डालना चाहिए, बिना बीट को बंद किए। जर्दी के लिए दो बड़े चम्मच चीनी छोड़ दें - उन्हें एक अलग कंटेनर में तब तक फेंटें जब तक कि एक सफेद द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।
2. कोको, आटा और वेनिला मिलाएं। उन्हें प्रोटीन द्रव्यमान के 1/3 और जर्दी-चीनी मिश्रण की पूरी मात्रा के साथ मिलाएं। सब कुछ मिलाएं और बाकी प्रोटीन डालें। आटा गूंथ कर बेकिंग शीट पर रख दें। केक को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए बेक कर लें।

1. 1 सेंट 100 मिलीलीटर ठंडे पानी में एक चम्मच जिलेटिन डालें। सूजन की प्रतीक्षा करें, फिर आग लगा दें। जिलेटिन के घुलने तक मिश्रण को गर्म करें। इसे स्टोव से निकालें और ठंडा करें, और फिर चाशनी के साथ मिलाएं।

1. नरम मक्खन को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिक्सर से फेंटें। पनीर को एक छलनी से रगड़ें या ब्लेंडर से काट लें, और फिर मक्खन क्रीम के साथ फेंटें। इसमें वनीला मिलाएं। चेरी के साथ क्रीम मिलाएं।

1. बिस्किट केक को लंबाई में तीन भागों में काटें और उन्हें आठ का आकार दें। प्रत्येक केक को सिरप के साथ जिलेटिन के घोल के मिश्रण के साथ डालें। फिर सभी परतों पर क्रीम लगाएं और माँ से भविष्य के उपहार को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपा दें।
2. केक स्क्रैप को टुकड़ों में पीस लें और केक के किनारों को छिड़कें। बची हुई चाशनी को अपनी पाक कृति के ऊपर डालें। फिर केक को फलों से सजाएं और परोसें।

इसकी तैयारी की पूरी प्रक्रिया को वीडियो में विस्तार से दिखाया गया है:

8 मार्च तक रात के खाने के लिए माँ के लिए क्या पकाना है - एक स्वादिष्ट सलाद

8 मार्च तक रात के खाने के लिए अपनी माँ के लिए सलाद बनाना सुनिश्चित करें। इस व्यंजन के बिना, उत्सव की मेज इतनी गंभीर नहीं लगती। आप यहां अपनी प्यारी मां के लिए सलाद रेसिपी पा सकते हैं। अपनी माँ को सरप्राइज दें, जबकि ऐसा शानदार अवसर है!

सामग्री:

• दही - 150 मिली।
• नारंगी - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• नाशपाती - 1 पीसी।
• कीवी - 1 पीसी।
• अनार के बीज - सजावट के लिए।

पकाने हेतु निर्देश:

1. हम 8 मार्च को एक स्वादिष्ट सलाद के लिए एक सरल नुस्खा पेश करते हैं। इसे आप सुबह जल्दी या फिर किसी गाला डिनर में बना सकते हैं।
2. नारंगी के दोनों किनारों पर, "बट" काट लें और इसे काट लें। गूदा कटा हुआ और बीज रहित। इसे काट लें, साथ ही छीलकर और केले, कीवी और नाशपाती को क्यूब्स में काट लें।
3. फलों को दही के साथ मिलाएं, और फिर नारंगी के छल्ले में रखें, जो एक साथ "आठ की आकृति" की तरह प्रतीकात्मक दिखेंगे। सलाद के ऊपर अनार के दाने छिड़कें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह एक सरल नुस्खा है। खाना पकाने के निर्देशों के साथ वीडियो देखकर आप आसानी से अपने हाथों से सलाद बना सकते हैं:

इस तरह के सलाद को सजाने के लिए आपको हमारे संग्रह में कुछ और विचार मिलेंगे। प्रेरणा के लिए तस्वीरें देखें।

8 मार्च को माँ के लिए क्या पकाना है - आसान रेसिपी

8 मार्च को नाश्ते के लिए माँ के लिए सरप्राइज बनाना सबसे सुखद बात है। लेकिन इससे भी अधिक सुखद एक वास्तविक उत्सव की मेज होगी, जिस पर पूरा परिवार 8 मार्च को मनाने के लिए इकट्ठा होगा। सही व्यंजनों को चुनें और साहसपूर्वक जादू करना शुरू करें!

माँ के लिए 8 मार्च के नाश्ते की रेसिपी

• सूअर का मांस - 200 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• बैटन - 1 टुकड़ा
• बिना पका हुआ कुकीज़ - 200 जीआर।
• अंडे - 2 पीसी।
• पनीर - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - सजावट के लिए।
• टमाटर - सजावट के लिए।
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस पर यह रेसिपी आपकी माँ को सरप्राइज देने में आपकी मदद करेगी। तैयार पकवान को नाश्ते के लिए बिस्तर में परोसा जा सकता है या शाम को इससे टेबल सजा सकते हैं।

1. नुस्खा मारिया कुकीज़ के लिए कहता है, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो किसी भी बिना पके हुए कुकी का उपयोग करें। मांस, प्याज और पाव रोटी से कीमा बनाया हुआ मांस बनाओ।
2. नमक और काली मिर्च, और अंडा जोड़ें।
3. कीमा को कुकीज के ऊपर एक समान परत में फैलाएं। एक और कुकी के साथ शीर्ष। प्रत्येक पदक को अंडे और नमक के मिश्रण में डुबोएं और चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें।
4. स्नैक को 200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें। पनीर को कद्दूकस कर लें और डिश तैयार होने से 5 मिनट पहले उस पर मैडल्स छिड़कें।
5. टमाटर को हलकों में काटें और ऐपेटाइज़र को सजाएँ। मेयोनेज़ से सजाएं।

नाश्ता तैयार है! खाना पकाने के क्षेत्र में अपने बच्चे की प्रतिभा से आपकी माँ प्रसन्न होगी।

माँ के लिए 8 मार्च की मिठाई की रेसिपी

• मक्खन - 50 ग्राम।
• केला - 2 पीसी।
• नट - 50 ग्राम।
• शहद - 1 छोटा चम्मच
• ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच। एल
• लिक्विड चॉकलेट - 2 बड़े चम्मच। एल
• आइसक्रीम - स्वाद के लिए।

आपकी माँ को यह व्यंजन निश्चित रूप से पसंद आएगा।

1. एक पैन में मक्खन पिघलाएं और ब्राउन शुगर डालें। इसे थोड़ा उबलने दें। फिर इस द्रव्यमान में केले डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

1. फलों को लिक्विड चॉकलेट से छिड़कें, नट्स के साथ छिड़कें, ऊपर से आइसक्रीम के कुछ स्कूप डालें और फिर नाश्ते के साथ परोसें।

1. नुस्खा तीन सर्विंग्स के लिए है। लेकिन मिठाई इतनी स्वादिष्ट होती है कि उसे तोड़ना नामुमकिन होता है।

माँ के लिए 8 मार्च के लिए तले हुए अंडे की रेसिपी

माँ के लिए एक सरल, लेकिन बेहद स्वादिष्ट और आनंददायक नाश्ता तले हुए अंडे के रूप में होगा। इसे पकाना मुश्किल नहीं होगा, और पकवान की उत्सव की सजावट माँ को एक अच्छा मूड देगी!

• अंडे - 2 टुकड़े।
• सॉसेज - 2 टुकड़े।
• साग और सब्जियां - सजावट के लिए।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

1. सबसे पहले, सॉसेज लें और उन्हें पूरी तरह से न काटें, और फिर उन्हें माचिस या टूथपिक से जकड़ें जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
   एक फ्राइंग पैन को धीमी आंच पर गर्म करें और उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। फिर परिणामस्वरूप सॉसेज दिलों को पैन में डालें।
2. कुछ मिनटों के बाद, दिलों को पलट दें और उनमें से प्रत्येक में एक अंडा फेंटें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। कुछ मिनट - और माँ के लिए एक अद्भुत तले हुए अंडे तैयार हैं!
3. इसे एक खूबसूरत डिश पर रखें, सब्जियों और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

आप नाश्ते के लिए एक उत्सव के अंडाशय को एक गिलास जूस या एक कप चाय के साथ परोस सकते हैं, साथ ही सैंडविच या अन्य उपहार जो माँ को पसंद हैं।

अपने बच्चे को स्वतंत्र जीवन के लिए तैयार करना पालने से शुरू होना चाहिए। ऐसा लगता है कि जब वह रात का खाना तैयार कर रही है तो छोटी माँ के लिए "बाधा" होगी। वास्तव में, उदाहरण के लिए, दो साल के बच्चे पर पहले से ही अंडे मारने के लिए भरोसा किया जा सकता है। या मैदा छानना। 5 साल का बच्चा पहले से ही अधिक अनुभवी सहायक होता है। वह सलाद को मिलाने, पकवान को सजाने और पकौड़ी बनाने में सक्षम है। खैर, 8 साल से अधिक उम्र के बच्चे को पहले से ही चूल्हे की अनुमति दी जा सकती है। लेकिन केवल माँ की देखरेख में! मुख्य बात सही पकवान चुनना है।

आपका ध्यान - युवा रसोइयों के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों!

उत्सव की मेज के लिए सैंडविच

सबसे सरल व्यंजन जिसे 2-3 साल का बच्चा भी आसानी से झेल सकता है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• रोटी (कटा हुआ)।
• हरी सलाद के 6-7 पत्ते।
• एक दो बड़े चम्मच मेयोनेज़।
• कटा हुआ हैम और सलामी।
• कटा हुआ पनीर।
• साग।
• पोल्का डॉट्स।

साथ ही अचार, जैतून और उबली हुई गाजर (कौन सी माँ पहले से हलकों में काटेगी)।

खाना पकाने के निर्देश नहीं हैं। क्योंकि इस मामले में, सब कुछ केवल बच्चे की कल्पना (और उसकी मदद करने वाली माँ) पर निर्भर करता है। भोजन, जैसा कि आप जानते हैं, न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि ... दिखने में सौंदर्यपूर्ण भी होना चाहिए। और सैंडविच पर, यानी जहां कल्पनाएं घूम सकती हैं - चूहे, बिल्लियां, स्मेशरकी, एक समुद्री विषय और भी बहुत कुछ।

हम भोजन "सामग्री" पर स्टॉक करते हैं और रचनात्मकता के लिए आगे बढ़ते हैं!

एक टब में खस्ता खीरे - एक स्वादिष्ट सर्दियों के लिए तैयार हो रही है

हाँ, कल्पना कीजिए, और एक बच्चा भी इसे पका सकता है। अपने ही बेटे (बेटी) के हाथों से तैयार किया असली अचार - इससे स्वादिष्ट और क्या हो सकता है!

बेशक, आपको थोड़ी मदद करनी होगी, लेकिन मुख्य काम युवा रसोइया पर है (उसे "महान" में अपनी भागीदारी महसूस करने दें)। और अगर बच्चा खुद भी आलू के नीचे खीरा कुरकुरे खाने का शौकीन है, तो खाना बनाना दोगुना दिलचस्प होगा। बढ़ते बच्चे के लिए एक वास्तविक वयस्क व्यंजन।

चिंता न करें, नुस्खा में कांच के जार और उबलते नमकीन नहीं हैं, और 12 वर्ष से अधिक उम्र का बच्चा भी इस रूसी व्यंजन को अपने दम पर सामना कर सकता है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• खीरा ताजा और छोटा होता है। मात्रा - कंटेनर के अनुसार (लगभग 5 किलो)।
• नमक। 2 लीटर नमकीन के लिए - 140 ग्राम नमक।
• विभिन्न मसाले - ताजे और धोए हुए। 5 ग्राम खीरे के लिए: 150 ग्राम डिल, 15 ग्राम लहसुन, 25 ग्राम चेरी के पत्ते, 25 ग्राम सहिजन (पत्तियां), 25 ग्राम ब्लैककरंट (पत्तियां) और 2.5 ग्राम गर्म मिर्च (वैकल्पिक), तेज पत्ता और काली मिर्च
• चीनी - एक दो बड़े चम्मच।
• 2 लीटर पानी।

तो निर्देश:

1. मसालों को अच्छी तरह धो लें।
2. हम लहसुन को साफ और बारीक काटते हैं (यदि बच्चे को अभी तक चाकू पर भरोसा नहीं है, तो माँ ऐसा कर सकती है)। हम इसे मोर्टार में क्रश के साथ कुचलते हैं (और यह पहले से ही बच्चे का काम है)।
3. हम खीरे को छांटते हैं, सबसे छोटी और पतली चमड़ी का चयन करते हैं। अच्छी तरह धो लें और ठंडे पानी में लगभग 5 घंटे के लिए भिगो दें (ताकि खीरे नमकीन पानी में झुर्रीदार न हों)।
4. हम 1/3 मसाले लेते हैं और उनके साथ तैयार टब के नीचे कवर करते हैं। अगला - खीरे की एक परत, जिसे यथासंभव कसकर और लंबवत रूप से रखा जाना चाहिए ("खड़े")। फिर मसालों की एक और परत और खीरे की दूसरी परत। उसके बाद, खीरे की सारी सुंदरता बाकी मसालों से ढक जाती है, और उनके ऊपर हम सहिजन के पत्ते बिछाते हैं।
5. ऊपर - उत्पीड़न, जिस पर भार रखा गया है। और फिर हम सब कुछ नमकीन पानी के साथ डालते हैं। इसे कैसे बनाना है? उबालने के बाद ठंडा होने वाले पानी में (गर्म, 2 लीटर), हम 140 ग्राम नमक घोलते हैं और अपने खीरे डालते हैं ताकि वे पूरी तरह से नमकीन पानी से ढँक जाएँ।

हो गया है। हम ढक्कन के साथ कवर करते हैं और कुछ दिनों के लिए खीरे के बारे में भूल जाते हैं, रसोई या कमरे में "पकवान" छोड़ देते हैं।

तीसरे दिन, जैसे ही प्रारंभिक किण्वन की प्रक्रिया शुरू होती है, हम टब को कम से कम एक महीने के लिए जहां अंधेरा और ठंडा होता है, छिपा देते हैं।

फलों की तितलियाँ - गर्मियों के मूड के लिए!

यह नुस्खा 7-9 साल के बच्चे के लिए उपयुक्त है, अगर उसे पहले से ही चाकू का उपयोग करने की अनुमति है। हालाँकि, आप 3-4 साल की उम्र में भी "तितलियों" को पका सकते हैं, अगर आपकी माँ आपको सब कुछ धोने में मदद करती है, पंखों को काट देती है और एंटीना की योजना बनाती है।

डिब्बे में क्या देखना है:

संतरा।
अंगूर (उदाहरण के लिए, किश-मिश और लेडीफिंगर)।
स्ट्रॉबेरी और कीवी।
उत्साह।

निर्देश:

1. संतरे का टुकड़ा - आधा काट लें। और हम इन हिस्सों को तितली के पंखों के आकार में बिछाते हैं।
2. तितली की "पीठ" पर हम अंगूर के आधे हिस्से - "धड़" बिछाते हैं।
3. हम सिर के स्थान पर एक छोटा और गोल अंगूर लगाते हैं।
4. संतरे के छिलके से हम पतली एंटीना-धारियों को काटते हैं, "सिर" पर लगाते हैं और उन्हें किनारों पर थोड़ा मोड़ते हैं।
5. बटरफ्लाई विंग्स को कीवी और स्ट्रॉबेरी स्लाइस से सजाएं।
6. पिघली हुई आइसक्रीम की कुछ बूंदों से आंखें बनाई जा सकती हैं।
7. हम इसे एक प्लेट पर रखते हैं और ... परिवार को खुश करते हैं!

यदि वांछित है, तो तितलियों को करंट के पत्तों के "घास का मैदान" पर बैठाया जा सकता है या मार्जिपन फूलों के बीच छिपाया जा सकता है। वैसे, आखिरी बच्चे भी बनाना पसंद करते हैं।

सेब घर का बना मुरब्बा

स्टोर-खरीदे गए (और सुरक्षित) से अधिक स्वादिष्ट। इस मिठाई को बनाने में बच्चों को न सिर्फ मजा आएगा, बल्कि इसे खाने में भी मजा आएगा.

12-13 साल के बच्चे के लिए पकाने की विधि। या - माँ की मदद से खाना बनाने के लिए।

डिब्बे में क्या देखना है:

• 100 मिली पानी।
• ½ कप सेब/रस।
• जिलेटिन - लगभग 20 ग्राम।
• लेमन जेस्ट - एक दो बड़े चम्मच।
• दो गिलास चीनी।

निर्देश:

1. ताजा रस के साथ जिलेटिन डालो और "सूजन" के लिए छोड़ दें।
2. नींबू के छिलके को धीरे से कद्दूकस कर लें ताकि आपकी उंगलियों को चोट न लगे।
3. इसके बाद, एक बर्तन में पानी के साथ चीनी डालें और उसमें कसा हुआ ज़ेस्ट डालें।
4. सॉस पैन को आग पर रखें और अच्छी तरह से हिलाएं।
5. चीनी घुलने के बाद, बर्तन को आग से हटा दें और हमारा सूजा हुआ जिलेटिन डालें।
6. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी गांठ पूरी तरह से घुल न जाएं।
7. नींबू के रस को छलनी से छान लें।

सभी। यह आकार में विघटित होने के लिए रहता है, रेफ्रिजरेटर में रात भर ठंडा होता है, फिर काटता है, पाउडर चीनी में उदारतापूर्वक रोल करता है और एक डिश पर रखता है।

आप क्रैनबेरी, पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं।

टोफी मिठाई - नट्स और क्रैनबेरी के साथ खाना बनाना

एक वयस्क बच्चे (12-14 वर्ष की आयु से) के लिए या एक ऐसे बच्चे के लिए एक विकल्प जो अपनी माँ की मदद करने में कोई आपत्ति नहीं करेगा, एक छोटा चमत्कार बना सकता है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• हेज़लनट्स - लगभग 35 पीसी।
• 70 ग्राम डार्क कड़वा चॉकलेट।
• 9 बड़े चम्मच क्रीम (लगभग - 10%)।
• मलाईदार टॉफ़ी (सबसे आम, स्ट्रेचिंग, क्रम्बलिंग नहीं) - 240 ग्राम।
• डेढ़ चम्मच प्लम/मक्खन।
• डेढ़ चम्मच उगता/गंधहीन तेल!

निर्देश:

1. टॉफ़ी को बारीक काट लें, क्रीम (5 बड़े चम्मच) डालें और पानी के स्नान में पिघलाएँ।
2. क्या आप पिघल गए हैं? गर्मी से निकालें, मक्खन डालें और चिकना और चमकदार होने तक मिलाएँ।
3. हम फॉर्म को लुब्रिकेट करते हैं (यह वह जगह है जहां कैंडी बॉक्स से फॉर्म काम में आता है) बढ़ता है / तेल के साथ (या हम एक सिलिकॉन "जटिल" रूप लेते हैं)। एक बच्चा भी इसे कर सकता है।
4. अब हम बच्चे को एक चम्मच थमाते हैं और धैर्यपूर्वक तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि वह पिघली हुई टॉफी को सांचों में न डाल दे।
5. हम नट्स (हेज़लनट्स) को पहले से साफ करते हैं और हल्का भूनते हैं, क्रैनबेरी धोते हैं।
6. हम बच्चे को नट्स की एक प्लेट और क्रैनबेरी की एक प्लेट देते हैं - उसे मिठाई सजाने दें।
7. और इस समय, माँ डार्क चॉकलेट को पिघलाती है, धीरे-धीरे इसमें 2-4 बड़े चम्मच क्रीम मिलाती है (हम स्थिरता को देखते हैं) और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक कंटेनर में डालते हैं।
8. फिर से हम बच्चे को एक चम्मच देते हैं। अब उसका काम प्रत्येक भविष्य की कैंडी को चॉकलेट के साथ "डालना" है जब तक कि वह सख्त न हो जाए।

तैयार! हम अपनी मिठाई को 4 घंटे के लिए फ्रीजर में भेजते हैं।

हम खूबसूरती से एक डिश पर मिठाइयाँ बिछाते हैं और पिताजी और दादी के इलाज के लिए जाते हैं!

थकी हुई माँ के लिए फूल

एक भूखी माँ के लिए एक मूल नाश्ता, जिसे दिन भर की मेहनत के बाद खटखटाया जाता है। उन बच्चों के लिए विकल्प जिन्हें पहले से ही स्टोव का उपयोग करने की अनुमति है। या छोटे बच्चों के लिए, लेकिन इस प्रक्रिया में पिताजी या दादी की भागीदारी के साथ (पिताजी भी रसोई में दुर्व्यवहार करना पसंद करते हैं)।

डिब्बे में क्या देखना है:

• अच्छी गुणवत्ता के पतले सॉसेज - कुछ टुकड़े।
• हरा प्याज, डिल - एक गुलदस्ता के लिए
• सादा बेबी नूडल्स (मुट्ठी भर)।
• सजावट के लिए उत्पाद (जो भी आपको मिले)।

निर्देश:

1. हम सॉसेज से फिल्म को हटाते हैं और उन्हें 5-6 भागों में काटते हैं (बेशक, सॉसेज के पार)।
2. धीरे से और रचनात्मक रूप से नूडल्स को हमारे सॉसेज में चिपका दें ताकि वे सॉसेज के आधे हिस्से से चिपक जाएं। अलग न करें ताकि खाना बनाते समय नूडल्स बाहर न गिरें।
3. हम अपनी "कलियों" को उबलते पानी में कम करते हैं और 15 मिनट तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि वे "खिलें" नहीं।
4. स्लेटेड चम्मच से सावधानी से निकालें और थोड़ा सूखने दें।
5. खैर, अब सबसे महत्वपूर्ण बात गुलदस्ता बनाना है। हम एक डिश पर पत्तियों (प्याज, डिल) के साथ उपजी खूबसूरती से बिछाते हैं, अपने "फूल" रखते हैं और, अपने विवेक पर, उदाहरण के लिए, वनस्पति तितलियों को जोड़ते हैं (सिद्धांत फल तितलियों के लिए समान है - ऊपर देखें) .

माँ खुश होगी!

पूरे परिवार के लिए मिनी पिज्जा

रसोइया की उम्र 3 साल से है। लेकिन केवल माँ ही ओवन चालू करती है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• पफ खमीर आटा का एक पैकेज (केवल 0.5 किलो)।
• 100 ग्राम मैरीनेट किए हुए कटे हुए शिमला मिर्च।
• रूसी पनीर - 100 ग्राम।
• 150 ग्राम कटा हुआ ब्रिस्केट।
• केचप (वैकल्पिक - और मेयोनेज़)।
• सजावट के लिए उत्पाद - योजनाबद्ध बेल मिर्च, कटा हुआ जैतून।

निर्देश:

1. डिफ्रॉस्ट करें और आटे को बेल लें। बच्चा लगन से अपनी माँ की रोलिंग पिन से मदद करता है।
2. एक ही व्यास के ठीक 8 घेरे काट लें।
3. हम पिज्जा सजाते हैं - अपनी कल्पना को जंगली चलने दें! स्माइली, जानवरों की थूथन, अजीब शिलालेख - सब कुछ संभव है!
4. पहले से गरम ओवन में पूरी तरह से पकने तक बेक करें। स्वाभाविक रूप से, मेरी माँ की मदद से।

तैयार! आप अपने परिवार को दोपहर के भोजन के लिए आमंत्रित कर सकते हैं!

तले हुए अंडे दिल - माँ के लिए नाश्ते के लिए

भला, क्या माँ ऐसे नाश्ते से मना करेगी!

क्या वे पहले से ही चूल्हे पर हैं? फिर आगे बढ़ो और अच्छे मूड में!

डिब्बे में क्या देखना है:

• 2 लंबे सॉसेज।
• नमक, नाली/तेल।
• बेशक, अंडे (2 पीसी)।
• हरा प्याज और सलाद पत्ता - "सजावट" के लिए।

निर्देश:

1. हमने प्रत्येक सॉसेज को काट दिया (नोट - पूरी तरह से नहीं!) लंबाई में।
2. हम इसे अंदर बाहर करते हैं और टूथपिक के साथ अपने दिल के तेज कोने को ध्यान से ठीक करते हैं।
3. हम पैन गरम करते हैं, मक्खन पिघलाते हैं और पहली तरफ सॉसेज दिल को हल्का भूनते हैं।
4. भुना हुआ? अंडे को पलटें और दिल के ठीक बीच में फोड़ें।
5. नमक करना न भूलें।
6. पकाने के बाद, लेटस के पत्तों पर एक स्पैटुला के साथ "दिल" फैलाएं और लाल मिर्च से सजाएं।

आप अपनी माँ को नाश्ता ला सकते हैं!

बनाना कॉकटेल - तोड़ना असंभव!

इस तरह के पेय के साथ, कोई भी बच्चा जिसे पहले से ही अपनी मां द्वारा ब्लेंडर में जाने की अनुमति है, सामना करेगा। गर्मियों में ताज़ा और पौष्टिक पेय के लिए एक आसान और सरल नुस्खा।

डिब्बे में क्या देखना है (4 सर्विंग्स के लिए):

• 2 .
• 400 मिली ताजा दूध।
• दालचीनी।
• 200 ग्राम क्रीम आइसक्रीम।

निर्देश:

1. एक ब्लेंडर में आइसक्रीम डालें।
2. इसमें कटे हुए केले डालें।
3. हम उत्पादों को दूध से भरते हैं।
4. तब तक फेंटें जब तक केले पूरी तरह से कुचल न जाएं।
5. आगे क्या होगा? हम चश्मे के किनारों को एक केले के साथ कवर करते हैं (इसे ज़्यादा मत करो) और, इसे पलट कर, इसे दालचीनी में डुबो दें - यानी हम चश्मे के किनारों को सजाते हैं।

यह केवल उनके ऊपर कॉकटेल डालने और परोसने के लिए ही रहता है।

बच्चे के हाथों से बेरी आइसक्रीम

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि गर्मी खत्म हो गई है। आखिरकार, आइसक्रीम के लिए सबसे अच्छा समय हमेशा होता है! और अगर आप यह भी सीखते हैं कि इसे अपने हाथों से कैसे बनाया जाता है, तो एक दादी भी जो हठपूर्वक शरद ऋतु में "ठंडा" खाने से इनकार करती है, विरोध नहीं करेगी।

जहाँ तक रसोइए की उम्र का सवाल है, हम ध्यान दें कि आप अपनी माँ के बिना फिर से नहीं रह सकते।

डिब्बे में क्या देखना है:

• 300 ग्राम बेरी, तैयार प्यूरी (हम इसे पहले से ब्लेंडर में बनाते हैं)।
• एक अंडा।
• 200 ग्राम प्लम / मक्खन।
• 150 ग्राम) चीनी।

निर्देश:

1. अंडे को चीनी के साथ मिलाएं। बच्चे व्हिस्क के साथ काम करना पसंद करते हैं।
2. परिणामी मिश्रण को हमारी बेरी प्यूरी में डालें और इस द्रव्यमान को मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ, हिलाना न भूलें।
3. इसके बाद, मक्खन को मिक्सर से फेंटें और धीरे-धीरे पहले से ठंडे फलों के मिश्रण में डालें।

अब आप आइसक्रीम को सांचों में डालकर फ्रीजर में भेज सकते हैं।

पनीर के साथ सेब

उपयोगी और स्वादिष्ट। रसोइया की उम्र 12-14 साल है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• 2 बड़े सेब।
• 100 ग्राम वसा रहित पनीर।
• मुट्ठी भर धुली हुई किशमिश।
• 1 बड़ा चम्मच शहद।

निर्देश:

1. सेब के कोर काट लें।
2. भरने के लिए पनीर को किशमिश और शहद के साथ मिलाएं।
3. स्टफिंग को सेब से भरें और ऊपर से थोड़ी चीनी छिड़कें।
4. हम पकवान को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। आप इन्हें माइक्रोवेव में भी पका सकते हैं।

मिठाई की तैयारी की जांच करने के लिए, सेब को टूथपिक से छेदें।

पिताजी के लिए रोल

6-7 साल का बच्चा भी ऐसा क्षुधावर्धक बना सकता है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• अरबी रोटी।
• भरना: पनीर 100 ग्राम, लहसुन, मेयोनेज़, कटा हुआ हैम, धोया हुआ सलाद।

निर्देश:

1. पीटा ब्रेड को पहले से चौकोर टुकड़ों में काट लें (आप कैंची से काट सकते हैं)।
2. हम लहसुन और पनीर की 1 लौंग को सबसे छोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं।
3. हम पनीर के द्रव्यमान को पीटा ब्रेड के एक वर्ग पर एक पतली परत में बिछाते हैं, ऊपर हैम का एक पतला टुकड़ा और एक सलाद पत्ता डालते हैं।
4. हम अपने वर्ग को एक साफ रोल में भरने के साथ बदलते हैं।

दादी के लिए केले कुकीज़

किसने कहा कि कुकीज़ केवल एक दादी का विशेषाधिकार है? यह सच नहीं है, हर कोई खाना बना सकता है! और बच्चे इसे आपको साबित करेंगे।

माइक्रोवेव का उपयोग करने के अधिकार के साथ शेफ की उम्र 9 वर्ष से है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• कई केले।
• नाली/तेल।
• नारियल की छीलन।

निर्देश:

1. केले को ब्लेंडर में पीस लें। यदि कोई ब्लेंडर नहीं है या माँ अभी भी इसका उपयोग करने से मना करती है, तो एक कांटा या एक grater पर चिकना होने तक पीस लें।
2. नारियल के गुच्छे के साथ द्रव्यमान मिलाएं।
3. हम अपने हाथों से भविष्य की कुकीज़ बनाते हैं।
4. हम बिना ड्राइंग और गिल्ड किनारों (माइक्रोवेव के लिए अनुमत) के बिना एक प्लेट लेते हैं, मक्खन के साथ चिकना करते हैं और ध्यान से हमारे कुकीज़ को स्थानांतरित करते हैं।
5. मिष्ठान को माइक्रोवेव में 5 मिनट के लिए सुखा लें।

हम बाहर निकालते हैं, ऊपर से कुचले हुए अखरोट को क्रम्बल करते हैं, क्रैनबेरी से सजाते हैं और परोसते हैं।

माँ के खाने के लिए विटामिन सलाद

4-5 साल की उम्र से बिना चाकू के खाना बनाना!

डिब्बे में क्या देखना है:

• कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम।
• 1 बड़ा चम्मच सब्जी/तेल।
• आधा नींबू।
• एक मुट्ठी पाइन नट (छिलका)।
• 10 छोटे चेरी टमाटर।
• लेट्यूस के पत्ते (धोए हुए)।
• साग और अरुगुला - आपके स्वाद के लिए।

निर्देश:

1. हम टमाटर को एक विस्तृत सलाद कटोरे में डालते हैं।
2. अखरोट की गुठली और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
3. साग और सलाद पत्ते को ऊपर से साफ हाथों से फाड़ें।
4. सलाद के ऊपर आधा नींबू का रस निचोड़ें।
5. थोड़ा नमक, थोड़ा काली मिर्च और यह सारी सुंदरता वनस्पति तेल के साथ डालें।

सलाद तैयार!

दही टमाटर

चाकू का उपयोग करने के अधिकार के साथ रसोइया की उम्र 7-8 वर्ष है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• टमाटर - 5 पीसी।
• हरे प्याज की एक जोड़ी।
• पनीर - आधा पैक (125 ग्राम)।
• लहसुन और जड़ी बूटियों का एक लौंग।
• खट्टा क्रीम, नमक।

निर्देश:

1. टमाटर को धो लें और ध्यान से ऊपर से काट लें।
2. नियमित चम्मच से पल्प को सावधानी से हटा दें।
3. हम रस निकालने के लिए टमाटरों को छेद के साथ डालते हैं।
4. हम साग काटते हैं, लहसुन को कुचलते हैं, मिलाते हैं।
5. मिश्रण में पनीर, एक कांटा के साथ मसला हुआ, 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और एक चुटकी नमक मिलाएं।
6. फिर से मिलाएं और हमारे टमाटरों में मिश्रण भर दें।

बोन एपीटिट और युवा रसोइयों को सफलता!

इससे पहले कि आप अपने बच्चे को स्वयं सादा भोजन बनाने दें, उनके साथ अध्ययन करें। यह बेहतर है कि आप रसोई के लिए बच्चे के लिए एक रंगीन मेमो-निर्देश तैयार करें - जिसे आप उसके साथ भी बना सकते हैं।

आपके बच्चे किस तरह का खाना बनाते हैं? अपने बच्चों के व्यंजनों को हमारे साथ साझा करें!

आप हमेशा अपनी माँ के लिए कुछ अच्छा करना चाहते हैं। यह एक महंगा उपहार नहीं है, आप नाश्ते के लिए बस माँ के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। ज्यादातर बच्चे सोचते हैं कि यह बहुत मुश्किल है, लेकिन ऐसा नहीं है, आपको बस यह सोचना है कि नाश्ते के लिए माँ के लिए क्या पकाना है, और कई सरल व्यंजन दिमाग में आएंगे। आपको बस उनके कार्यान्वयन को साहसपूर्वक करने की आवश्यकता है। निःसंदेह प्रिय माता की तृप्ति होगी।

यह सोचकर कि माँ के लिए नाश्ते में क्या पकाना है, आप एक आमलेट पर रुक सकते हैं। इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

- 50 मिलीलीटर दूध;

- 100 ग्राम सॉसेज या 2 सॉसेज;

- नमक की एक चुटकी;

- 20 मिली वनस्पति तेल।

अंडे को तोड़ा जाना चाहिए, एक कटोरे में डाला जाना चाहिए और हिलाया जाना चाहिए, फिर उनमें दूध और बारीक कटा हुआ सॉसेज या सॉसेज डालें। सामग्री अच्छी तरह मिश्रित और थोड़ा नमकीन है। फिर आपको पैन को स्टोव पर रखने की जरूरत है, उसमें आग लगा दें, उसमें तेल डालें। 2 मिनट के बाद, आप द्रव्यमान डाल सकते हैं और इसे ढक्कन के साथ कवर कर सकते हैं। आपको आग बंद करने की भी आवश्यकता है। 3-5 मिनट के बाद, आपको पकवान की तत्परता को देखने की जरूरत है। यदि इसमें कोई तरल नहीं है, तो आप आग बंद कर सकते हैं और आमलेट को प्लेटों पर व्यवस्थित कर सकते हैं। अगर हरियाली है तो उससे बर्तन सजाना ही बेहतर है, और आप अपनी मां को जगाने जा सकते हैं।

कम से कम समय में नाश्ते के लिए माँ के लिए क्या पकाना है, इस बारे में सोचकर, आप बस पनीर और सॉसेज के साथ सैंडविच बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको ब्रेड को पतले स्लाइस में काटने की जरूरत है। फिर उस पर मक्खन लगाया जाता है और पनीर के साथ सॉसेज रखा जाता है। फिर सैंडविच को एक प्लेट में रख दिया जाता है। इसके अलावा, कॉफी के बारे में मत भूलना, यह पेय स्फूर्तिदायक होगा और एक अच्छा मूड देगा।

आप माँ के लिए नाश्ते में और क्या पका सकते हैं? अगर फ्रिज में फल, दही या पनीर है तो आप एक बेहतरीन डिश बना पाएंगे। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता है। आपको इसमें तरह-तरह के फल और पनीर या दही डालने की जरूरत होगी। फिर यह सब कई मिनट के लिए व्हीप्ड किया जाता है और छोटी प्लेटों में बिछाया जाता है। आप मूस को पुदीने की पत्ती या कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजा सकते हैं। ऐसी उत्कृष्ट कृति से माँ प्रसन्न होगी।

आप 5 मिनट में माँ के लिए नाश्ते में क्या बना सकते हैं? और क्या यह संभव है? हाँ बिल्कु्ल। आप उसे पनीर पैनकेक बना सकते हैं। इसे निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

- 10 ग्राम आटा;

- वनस्पति तेल के 20 मिलीलीटर;

- 20 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;

20 जीआर हार्ड पनीर।

अंडे को आटा, नमक के साथ मिलाया जाना चाहिए। फिर आटा और खट्टा क्रीम द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। उसके बाद, पैन गरम हो जाता है, आपको इसमें थोड़ा सा तेल डालना होगा, अंडे का द्रव्यमान डालना और ढक्कन बंद करना होगा। 2 मिनट के बाद, पैनकेक को पलट देना चाहिए और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कना चाहिए। 1 मिनट के बाद, आप आग बंद कर सकते हैं, पैनकेक को 4 भागों में काटकर प्लेट में रख सकते हैं।

आप माँ के दोस्तों से पूछ सकते हैं कि वे नाश्ते में क्या पकाते हैं। आप कुछ उपयोगी व्यंजन प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। इस बीच, आप अपने प्रियजन के लिए तले हुए अंडे को सॉसेज के साथ पका सकते हैं। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

- वनस्पति तेल के 20 मिलीलीटर;

- 20 ग्राम पनीर;

- 2 सॉसेज;

- केचप के 10 मिलीलीटर;

- एक चुटकी नमक और काली मिर्च।

सबसे पहले, पैन को स्टोव पर रखा जाता है और उसमें वनस्पति तेल डाला जाता है। फिर अंडे अंदर चलाए जाते हैं, सॉसेज रखे जाते हैं और ढक्कन से ढके होते हैं। आग को कम करने की सिफारिश की जाती है ताकि पकवान जल न जाए। जबकि अंडे तल रहे हैं, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। 2 मिनट के बाद, सॉसेज को पलट दें, अंडे में नमक और काली मिर्च डालें। एक और 2 मिनट के बाद, आग को बंद कर देना चाहिए। पकवान को प्लेट पर सावधानी से रखना होगा और केचप और पनीर से सजाया जाना चाहिए। इस पाक कृति के साथ, आप सुरक्षित रूप से अपनी माँ के पास जा सकते हैं ताकि वह एक नमूना ले सके।

इस दिन खाने वाला सरप्राइज खास होना चाहिए। रास्पबेरी के साथ शानदार स्वादिष्ट जिंजरब्रेड या चॉकलेट पॉप्सिकल क्यों न पकाएं? या बिस्तर में एक मूल नाश्ता? सामान्य तौर पर, चुनाव आपका है: शांत व्यंजनों के साथ माताओं को प्रसन्न करें।

पकाने की विधि 1: रंगीन शीशे का आवरण में शानदार रूप से सुंदर जिंजरब्रेड

कठिनाई की डिग्री: मध्यम

परीक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक सौ तीस ग्राम मक्खन;
• दो चिकन अंडे;
• 160-200 ग्राम पाउडर चीनी;
• सोडा का आधा चम्मच;
• थोड़ा कोको (आंख से);
• जिंजरब्रेड मसाले (एक बड़ा चम्मच)। आदर्श रूप से, यदि आपको कोई ऐसा मसाला मिल जाए जिसमें इलायची, दालचीनी, अदरक, धनिया, जायफल, लौंग, और थोड़ा सा वेनिला भी शामिल हो। इस तरह के सेट का एक विकल्प मुल्तानी शराब के लिए मसालों का एक बैग हो सकता है।
• शहद के पांच बड़े चम्मच;
• पांच सौ ग्राम आटा।

शीशे का आवरण के लिए:

• पाउडर चीनी (दो सौ पचास ग्राम);
• छोटे चिकन अंडे के दो सफेद।

पकाने की विधि 2: केला पेनकेक्स

कठिनाई की डिग्री: कम (बच्चे भी इसे संभाल सकते हैं)

आपको चाहिये होगा:

• एक मुर्गी का अंडा;
• एक सौ पचास ग्राम चीनी;
• एक सौ तीस ग्राम आटा;
• पचास ग्राम मक्खन;
• बेकिंग पाउडर का एक चम्मच;
• एक सौ ग्राम केले।

शीशे का आवरण के लिए:

आइए खाना बनाना शुरू करें:

पकाने की विधि 3: माँ के लिए चॉकलेट पॉप्सिकल पकाना

कठिनाई की डिग्री: मध्यम

मातृ दिवस के लिए डेसर्ट अलग हो सकते हैं, लेकिन इस तरह के एक नए विचार की सराहना की जाएगी! इसके अलावा, यूक्रेन में मातृ दिवस इस साल 14 मई को मनाया जाता है, और मौसम गर्म होने का वादा करता है।

आपको चाहिये होगा:

• भारी क्रीम (पचास ग्राम);
• दूध (एक सौ ग्राम);
• बिना पका हुआ कोको (तीन बड़े चम्मच);
• वेनिला निकालने का एक चम्मच;
• दो सौ ग्राम डार्क चॉकलेट (53 से 66 प्रतिशत तक);
• रसभरी (एक सौ ग्राम)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

पकाने की विधि 4: घर का बना ब्लैककरंट मार्शमॉलो

कठिनाई की डिग्री: मध्यम

आपको चाहिये होगा:

• सेब की चटनी (एक सौ ग्राम);
• ब्लैककरंट (एक सौ ग्राम);
• चीनी (छह सौ ग्राम);
• एक अंडे का सफेद भाग
• पानी (एक सौ तीस मिलीलीटर);
• अगर-अगर (पांच ग्राम)।

एक नोट पर! मार्शमैलो को "अनुभवी" बनाने के लिए, हम इसे शाम को मदर्स डे से पहले तैयार करने की सलाह देते हैं।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करके, सेब और काले करंट की प्यूरी को दो सौ ग्राम चीनी के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए। परिणामी द्रव्यमान में एक अंडे का सफेद भाग जोड़ें, हरा दें।
2. हम एक और स्टीवन लेते हैं जिसमें आपको पानी, चार सौ ग्राम चीनी और अगर-अगर मिलाना है। हम मध्यम गर्मी पर डालते हैं और एक सौ दस डिग्री तक लाते हैं। सामग्री को अच्छी तरह से फेंटा गया है, इसमें एक पतली धारा में चाशनी डालें। बढ़ी हुई गति पर, द्रव्यमान को लगभग सात मिनट और चाबुक करना चाहिए।
3. फिर यह पेस्ट्री बैग तक है (हम छह से आठ मिलीमीटर नोजल "क्लोज्ड स्टार" का उपयोग करते हैं)। हम बैग को एक ऐसे द्रव्यमान से भरते हैं जो गाढ़ा हो गया है, और भविष्य के मार्शमैलो को एक बेकिंग शीट पर धीरे से निचोड़ें। चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को लाइन करना न भूलें। मार्शमैलो को स्थिर करने के लिए कमरे के तापमान पर बारह घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। लगभग तैयार है, यह केवल मिठाई को कागज से निकालने और उन्हें बोतलों के साथ जोड़े में चिपकाने के लिए बनी हुई है। थोड़ी सी पीसा हुआ चीनी छिड़कें और माताओं को प्रसन्न करें!

पकाने की विधि 5: स्वस्थ नाश्ता (द दलिया रेसिपी जिसके बारे में आप नहीं जानते होंगे!)

कठिनाई की डिग्री: कम

कुछ अवास्तविक व्यंजनों से आश्चर्यचकित करने की कोशिश करने की आवश्यकता नहीं है, जिन्हें तैयार करने में घंटों और रातें लगती हैं। हमारे पास सरल, स्पष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन हैं। और अगर वे उपयोगी भी हैं, तो आम तौर पर परिपूर्ण! चेरी के साथ तीन-स्तरीय केक के बजाय, हम दलिया की मदद से माँ की सुबह को और अधिक सुखद बनाने की पेशकश करते हैं।

विकल्प एक: कोको और केला के साथ

आपको चाहिये होगा:

• दलिया (2/3 कप);
• दही (2/3 कप);
• कोको (एक बड़ा चम्मच);
• चेरी और केला (आपके स्वाद के लिए)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

विकल्प दो: जामुन के साथ दलिया

आपको चाहिये होगा:

• दलिया (2/3 कप);
• दही (2/3 कप);
• ब्लूबेरी या रसभरी (आपके स्वाद के लिए);
• कॉर्न फ्लेक्स (आपके स्वाद के लिए)

आइए खाना बनाना शुरू करें:

यह नुस्खा पिछले वाले के समान ही है। शाम को एक जार में फल दही के साथ दलिया डाला जाता है। अच्छी तरह मिलाएं, एक ढक्कन के साथ जार में हराएं और रेफ्रिजरेटर में डाल दें, और सुबह हम दलिया को जामुन के साथ पूरक करते हैं। जब वह कोशिश करेगी तो माँ खुशी से अपनी आँखें बंद कर लेगी! वैसे, ऐसे दलिया को कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

यदि आप मूल साँचे का उपयोग करते हैं तो सबसे साधारण तले हुए अंडे भी उत्तम बन सकते हैं: एक दिल (जैसा कि ऊपर की तस्वीर में है) या एक फूल मातृ दिवस के लिए सबसे उपयुक्त है। ध्यान दें कि सैंडविच के लिए भी ऐसा गैस्ट्रोनॉमिक समाधान प्रासंगिक है।

स्वाद का स्वाद, लेकिन किसी ने आंखों के लिए खुशी को रद्द नहीं किया, जिसका अर्थ है कि माँ के लिए उत्सव का नाश्ता केवल वस्त्रों के साथ पूरक होना चाहिए। हम पेपर नैपकिन को सुस्त करने के लिए एक स्पष्ट "नहीं" कहते हैं! वैसे, एक कपड़े के नैपकिन को सोने के रिबन से बांधा जा सकता है, यह बहुत ही सुरुचिपूर्ण निकलेगा।

आप मातृ दिवस पर फूलों के बिना नहीं कर सकते! नाश्ते के लिए, एक विशाल, रसीला गुलदस्ता पूरी तरह से प्रासंगिक नहीं है। ताजे कटे हुए सुगंधित गुलाब या नाजुक हाइड्रेंजस का प्रयोग करें। आपको फूलों को एक छोटे फूलदान में रखना है और इसे सुबह की मेज या एक ट्रे से सजाना है, जिस पर आप नाश्ता परोसने की योजना बना रहे हैं।

अपने व्यंजन सावधानी से चुनें। यह एक ही सेट से होना चाहिए, और यदि नहीं, तो मिलान रंग योजना में आइटम का उपयोग करें।

मुख्य व्यंजनों के अलावा, छोटे कटोरे में नाश्ता नाश्ता परोसें: यह सुंदर और स्वस्थ है।

और अपनी प्यारी माँ के लिए नाश्ते का अंतिम स्पर्श छोटे नोट होंगे जिसमें आप एक बार फिर कहेंगे कि आप उससे कितना प्यार करते हैं और आपके अच्छे दिन की कामना करते हैं। यकीन मानिए, खुशियों की मुस्कान के लिए कितना कम चाहिए! और फिर हमारे पास आपके लिए निम्नलिखित नुस्खा है: इस बार हम मदर्स डे के लिए एक केक तैयार करेंगे।

पकाने की विधि 6: पनीर और कोको के साथ मातृ दिवस केक

कठिनाई की डिग्री: उच्च

आपको चाहिये होगा:

• चार सौ ग्राम आटा;
• मक्खन (दो सौ पचास ग्राम);
• चीनी (एक सौ पचास ग्राम);
• कोको पाउडर (तीन बड़े चम्मच)।

भरने के लिए:

• पनीर (500 ग्राम),
• चिकन अंडे (चार टुकड़े);
• चीनी (दो सौ ग्राम);
• वेनिला चीनी (एक पाउच);
• खट्टा क्रीम (एक सौ मिलीलीटर);
• आटा (दो बड़े चम्मच)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. सबसे पहले आपको ओवन को एक सौ अस्सी डिग्री पर प्रीहीट करने और फॉर्म तैयार करने की जरूरत है - इसे थोड़ी मात्रा में मक्खन से चिकना करें और थोड़ा आटा छिड़कें (आप छोटे ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं)।
2. अगला, हम भरने के लिए पनीर तैयार करते हैं: इसे एक छलनी के माध्यम से अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए, और फिर चीनी और अंडे के साथ मिलाया जाना चाहिए। वेनिला चीनी का एक बैग जोड़ें और सब कुछ आटा और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में भेजें।
3. इसके बाद, मक्खन, मैदा, चीनी और कोकोआ को पीसकर टुकड़ों में अपने हाथों का उपयोग करें। परिणामी टुकड़ों में से लगभग को एक सांचे में बिछाया जाता है, समतल किया जाता है और पनीर से भरा जाता है। दही की परत पर बचे हुए टुकड़ों को डालें, समतल करें और पचास मिनट के लिए ओवन में रख दें। हम भविष्य के केक के सख्त होने तक बेक करते हैं।

तैयार! ऊपर की तस्वीर में मिठास आइसिंग से ढकी हुई है, इसलिए पेस्ट्री अधिक उत्सवपूर्ण लगती है।

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फोटो: यांडेक्स और गूगल के अनुरोध पर

मदर्स डे प्राचीन ग्रीस में मौजूद था और सभी देवताओं की माँ रिया को समर्पित था। बाद में पुराने देवताओं को भुला दिया गया, लेकिन "मदर्स संडे" की परंपरा को बरकरार रखा गया। इसलिए 19वीं सदी में, संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रपति ने मई के दूसरे रविवार - मदर्स डे को मंजूरी दी। इस परंपरा को दुनिया के कई देशों ने अपनाया।

यूरोप में, मदर्स डे लंबे समय से विभिन्न रीति-रिवाजों से परिचित और ऊंचा हो गया है। वे इसके लिए पहले से तैयारी करते हैं, और दिन अपने आप में एक हर्षित और आनंदमय वातावरण में गुजरता है। इस दिन माता-पिता के दर्शन करने का रिवाज है और यहां तक ​​कि मां के केक के रूप में एक विशेष परंपरा भी है।

तो, आप छुट्टी के लिए माँ के लिए क्या पका सकते हैं? पकवान स्वादिष्ट, सस्ती और तैयार करने में आसान होना चाहिए, और यह भी वांछनीय है कि इसे जल्दी से तैयार किया जाए।

एक नुस्खा चुनना और यह तय करना कि माँ के लिए क्या पकाना है, एक सरल और दिलचस्प काम है, और खाना पकाने की प्रक्रिया निश्चित रूप से आपको खुश करेगी। अपनी माँ के लिए एक वास्तविक छुट्टी की व्यवस्था करें, कम से कम एक दिन के लिए, उसे घर के कामों से मुक्त करें, एक इनाम के रूप में आपको उसकी खुश मुस्कान और अच्छे मूड का प्रभार मिलेगा!

हम एक शिलालेख के साथ ऐसे "मीठे दिल" तैयार करने की पेशकश करते हैं। आपकी माँ ध्यान के ऐसे संकेत को कभी नहीं भूलेगी। और कुछ मिनटों के बाद उपहार के लिए कुछ भी नहीं बचेगा। क्यों? कुकीज़ न केवल दिखने में सुंदर हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी हैं!

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: - 1 कप छिलके वाले बादाम;

1 कप चीनी;

300 जीआर। आटा;

- आधा चम्मच दालचीनी;

1 बड़ा चम्मच नींबू उत्तेजकता;

1 चम्मच वेनिला निकालने;

250 जीआर। मक्खन;

2 बड़े अंडे की जर्दी;

नमक की एक चुटकी;

- आधा कप रास्पबेरी जैम;

पाउडर चीनी धूलने के लिए। खाना बनाना:

1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। बादाम को बेकिंग शीट पर छिड़कें और 5 मिनिट के लिए ओवन में रख दें।बादाम के ठंडे हो जाने पर, इन्हें 1/2 कप चीनी के साथ मिलाएँ और मिक्सर में पीसकर बारीक चूरा होने तक फेंटें।

2. फिर मैदा, दालचीनी, नमक और लेमन जेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

3. अगले चरण में, नरम मक्खन, ½ कप चीनी और अंडे की जर्दी को मैश कर लें। फिर बादाम के टुकड़ों को चीनी, वेनिला और आटे के मिश्रण के साथ मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। परिणामस्वरूप आटा को दो भागों में विभाजित किया जाता है, क्लिंग फिल्म में लपेटा जाता है और 30 मिनट के लिए फ्रीजर में भेज दिया जाता है।

4. जब आटा ठंडा हो जाता है, तो हम एक भाग निकालते हैं, और दूसरे भाग को रेफ्रिजरेटर में रहने देते हैं, जबकि हम पहले के साथ काम करते हैं। अपने काम की सतह पर मैदा छिड़कें और आटे को लगभग 0.5 सेंटीमीटर पतला बेल लें।

5. कटर का उपयोग करके दिलों को काटें। हम परीक्षण के दूसरे भाग के साथ भी ऐसा ही करते हैं। आपको एक दो दिलों की जरूरत है। हम आधे दिलों को पूरा छोड़ देते हैं, और शिलालेख को बाकी हिस्सों से काट देते हैं। यह फोटो में विशेष मोल्ड के साथ किया जा सकता है, या आप पेपर स्टैंसिल का उपयोग कर सकते हैं। प्रारंभ में, हम कागज पर पत्र खींचते हैं, फिर उन्हें काटते हैं। फिर हम दिलों पर लगाते हैं और एक तेज चाकू से गोल करते हैं।

6. और इसलिए, जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो हम चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करते हैं, ध्यान से दिलों को स्थानांतरित करते हैं और उन्हें 15 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। कुकीज़ की तैयारी गोल्डन क्रस्ट द्वारा निर्धारित की जा सकती है। कुकीज को निकाल कर ठंडा होने दीजिए.

7. अंतिम चरण: रास्पबेरी जैम की एक पतली परत के साथ पूरे दिलों को लिप्त किया जाता है, और कुकीज़ के ऊपरी भाग - एक शिलालेख के साथ दिल, पाउडर चीनी के साथ छिड़के। हम दो भागों को गोंद करते हैं। बस इतना ही "रास्पबेरी दिल" खाने के लिए तैयार हैं!

इन दिलों को किसी भी छुट्टी और उत्सव के लिए तैयार किया जा सकता है, आप शिलालेख बदल सकते हैं। मेरा विश्वास करो, ऐसा स्वादिष्ट उपहार अपने प्राप्तकर्ता को सुखद आश्चर्यचकित करेगा और भावनाओं को छूने वाले समुद्र को जगाएगा।

मैं अपनी बेटियों और बेटों को संबोधित करना चाहता हूं! अपनी माताओं को याद करो! कुछ मिनट खोजें और उनसे मिलना सुनिश्चित करें! आने में असमर्थ - कॉल करें। आखिर माँ दुनिया की सबसे प्यारी, सबसे प्यारी इंसान है। तो आइए इस शानदार छुट्टी पर, अपनी माताओं को बधाई दें, और उन्होंने हमारे लिए जो कुछ भी किया है उसके लिए उन्हें धन्यवाद दें!

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