प्रकृति में खाने के लिए क्या लेना चाहिए। प्रकृति में पिकनिक: पिकनिक पर जाना

ताजी हवा में, सब कुछ बहुत अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। तो सबसे आम उत्पादों से एक अच्छी तालिका सेट की जा सकती है।

फल, सब्जियां और साग

गर्म मौसम में - सबसे अधिक पिकनिक का मौसम - सौभाग्य से, वे बहुतायत में होते हैं। घर पर किराने का सामान मत भूलना।

लेकिन बेहतर है कि उन्हें पहले ही मौके पर ही काट दिया जाए ताकि वे अपनी ताजगी न खोएं। फल और सब्जी की प्लेट बनाएं या सलाद बनाएं। और प्रबल इच्छा से आप कुछ मौलिक बना सकते हैं।

आलू को अपने साथ ले जाना सुनिश्चित करें और उन्हें बचपन की तरह राख में सेंक लें। इस व्यंजन की तुलना में कुछ भी नहीं है।

मांस उत्पाद, अंडे और चीज

प्रकृति में एकत्रित होना बहुत से लोगों के साथ दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। बस पहले से ही मैरीनेट किया हुआ मांस न खरीदें, क्योंकि मसाले और सिरका एक सख्त, बासी उत्पाद को छिपा सकते हैं। बेहतर है इसे स्वयं करें।

यदि आप बारबेक्यू से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो साधारण सॉसेज, सॉसेज या सॉसेज लें और उन्हें कटार या ग्रिल पर भूनें। स्वादिष्ट, तेज और बहुत आसान।

कीट विकर्षक

खुजली वाले काटने किसी भी छुट्टी को बर्बाद कर सकते हैं। स्प्रे, क्रीम, विशेष सर्पिल या लोक उपचार कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

प्राथमिक चिकित्सा किट

अगर आपको अभी भी मच्छरों ने काट लिया है या आपको किसी तरह की चोट लग गई है। प्राथमिक चिकित्सा निधि के संग्रह का विशेष रूप से उन लोगों द्वारा ध्यान रखा जाना चाहिए जो बच्चों के साथ आराम करते हैं।

विविध छोटी चीजें

इसमें वेट वाइप्स, पेपर टॉवल, टॉयलेट पेपर, प्लास्टिक कचरा बैग और माचिस शामिल हैं। अगर पिकनिक लंबी है या आप बाहर रात बिताने की योजना बना रहे हैं, तो अपने साथ गर्म कपड़े लेकर आएं।

Photo_life/Depositphotos.com

यदि सबसे पहले आप प्रकृति, दावतों और अच्छी संगति का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको जगह के डिजाइन के बारे में ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं है। यह एक कंबल फैलाने, तह फर्नीचर की व्यवस्था करने या एक तम्बू पिच करने के लिए पर्याप्त है।

लेकिन अगर आप इस पिकनिक को लंबे समय तक याद रखना चाहते हैं, तो आपको चुनी हुई जगह के डिजाइन के बारे में थोड़ा सोचना चाहिए।

उदाहरण के लिए, पेड़ की शाखाओं पर एक सुंदर कपड़ा फेंक कर एक तात्कालिक तम्बू बनाएं। आप कंबल पर मुलायम तकिए फेंक सकते हैं और फूलों का फूलदान रख सकते हैं। लालटेन, मोमबत्तियां, गुब्बारे या विभिन्न प्रकार की मालाएं एक विशेष सुविधा प्रदान करेंगी।

बच्चों का मनोरंजन कैसे करें

पुरानी पीढ़ी आधुनिक बच्चों की तुलना में अधिक आउटडोर खेल जानती है। पिकनिक ज्ञान बांटने का एक शानदार अवसर है।

और आप बच्चों के लिए बहुत सारे मनोरंजन के साथ भी आ सकते हैं: एक साथ खाना पकाना, पक्षियों, कीड़ों या छिपकलियों को देखना, एक हर्बेरियम इकट्ठा करना।

पिकनिक के बाद कचरा बाहर निकालना न भूलें। यदि आप किसी साफ-सुथरी जगह पर आते हैं और इस्तेमाल किए गए बर्तन, बैग या बोतलें छोड़ देते हैं, तो वहां जल्द ही कचरे का पहाड़ उग आएगा।

दुर्भाग्य से, कई लोग इस सिद्धांत का पालन करते हैं "यह हमारे सामने पहले से ही गंदा था, हमें दोष नहीं देना है।" इस श्रृंखला को शुरू या जारी न रखें। आराम करें, भोजन और ताजी हवा का आनंद लें और!

प्रकृति में सैर या पिकनिक शायद मनोरंजन का सबसे किफायती तरीका है। जंगल, नदी या झील की यात्रा आपको बिना किसी विशेष खर्च के शहर की हलचल से आराम करने और आराम करने की अनुमति देगी। हालांकि, बाकी को सफल होने के लिए और एक कष्टप्रद ट्रिफ़ल की देखरेख नहीं करने के लिए, हर विवरण पर विचार करें, बहुत अधिक लाभ न लें और कुछ भी न भूलें।

पिकनिक या हाइक के लिए आवश्यक चीजें, उत्पाद और सामान भिन्न हो सकते हैं और यह उनके प्रकार पर निर्भर करेगा। आखिरकार, आप प्रकृति में थोड़े समय के लिए बाहर जा सकते हैं, बस टहलने के लिए, पूरे दिन के लिए या कई के लिए भी। छुट्टी का मुख्य उद्देश्य आसपास की खोज, मछली पकड़ना, बारबेक्यू खाना बनाना, बच्चों का मनोरंजन करना हो सकता है।

प्रकृति में पिकनिक

यदि आप एक छोटी पिकनिक की योजना बना रहे हैं, उदाहरण के लिए, किसी पार्क में या जंगल में या नदी के किनारे थोड़ी पैदल दूरी पर, तो आपको बहुत अधिक भोजन और चीजों की आवश्यकता नहीं होगी। आपको एक कंबल की आवश्यकता होगी जिस पर आप आराम कर सकते हैं और भोजन कर सकते हैं, साथ ही भोजन और पेय भी। उत्पादों में से, आप अपने आप को घर पर तैयार सैंडविच और फलों तक सीमित कर सकते हैं। थर्मस में पानी और पेय, जैसे जूस या चाय अवश्य लें। दोपहर के भोजन को और अधिक विविध बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बेक्ड चिकन या मांस, ताजी सब्जियां, पनीर, हल्का नाश्ता लें। लेकिन ध्यान रहे, ऐसे में आपको चाकू, बर्तन और नैपकिन की भी जरूरत पड़ेगी।

यदि आप पूरे दिन प्रकृति में जाने की योजना बनाते हैं, तो आपको अधिक भोजन और अतिरिक्त चीजों की आवश्यकता होगी।

पिकनिक के लिए क्या पकाना है

प्रकृति की यात्रा के लिए भोजन को अलग तरह से चुना जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह खराब नहीं होना चाहिए: मेयोनेज़, खट्टा-दूध उत्पादों, पाई, केक, आदि के साथ सलाद। पिकनिक के लिए तैयार किए जा सकने वाले व्यंजनों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, आप पता कर सकते हैं प्रकाशन।अब हम केवल उन मुख्य उत्पादों पर विचार करेंगे जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है:

पीने का पानी, पेय. यह मिनरल वाटर, जूस, कॉम्पोट्स हो सकता है। ऐसे पेय को फ्रीज करके खाने के साथ मिलाना अच्छा है: इससे लंबे समय तक ताजगी बनी रहेगी। आप उबलते पानी के साथ थर्मस और स्टिकर में चाय या कॉफी बैग भी ले सकते हैं।
नमक, सॉस, मसाले, वनस्पति तेल, सिरका, . किसी भी मामले में नमक आवश्यक है, बारबेक्यू, सब्जियां, मांस, सलाद के लिए सॉस और मसालों की आवश्यकता होगी। सिरका और तेल सलाद ड्रेसिंग और सब्जियां पकाने के लिए उपयोगी होते हैं, चीनी - चाय के लिए।
सब्जियां, साग. उन्हें ताजा खाया जा सकता है, सलाद और सैंडविच में इस्तेमाल किया जा सकता है, और चारकोल पर ग्रील्ड किया जा सकता है।
फल. वे मिठाई या हल्के नाश्ते के रूप में काम करते हैं।
ब्रेड, लवाश, केक. मिठाई के लिए, कुकीज़।
मांस, मुर्गी पालन, मछली. आप मैरिनेट करके मौके पर ही पका सकते हैं। यदि आप आग बनाने की योजना नहीं बनाते हैं - तैयार, तला हुआ या बेक किया हुआ।
चीज, सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड मीट. सॉसेज और सॉसेज कोयलों पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं, सैंडविच के लिए चीज और सॉसेज।
सैंडविच के लिए उत्पाद।इसे काटा जा सकता है: सामन, उबला हुआ सूअर का मांस; स्प्रेट्स, पनीर पेस्ट, मक्खन।

एक टोकरी में भोजन परिवहन करना बेहतर है: यह न केवल बैगों की एक बहुतायत की तुलना में अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखता है, बल्कि भोजन को नुकसान से भी बचाता है। भोजन के परिवहन के लिए एक थर्मल बैग अच्छा है: यह इसे खराब होने से बचाएगा।

पिकनिक के लिए खाने के अलावा आपको कुछ और चीजों और चीजों की जरूरत पड़ेगी।

पिकनिक के लिए क्या लें

मच्छर मारक,। यदि पिकनिक मई के अंत में, जून की शुरुआत में होती है, तो यह लेने लायक है और, क्योंकि इस समय जंगल में बहुत सारे हैं।
चाकू. यह एक नहीं, बल्कि कई लेने लायक है।
ओपनर. यदि आप शराब पीने की योजना बना रहे हैं, तो आपको एक कॉर्कस्क्रू की भी आवश्यकता होगी।
काटने का बोर्ड. खैर, अगर यह हल्का है, तो प्लास्टिक। आप कुछ ले सकते हैं, फिर खाना बनाना तेजी से चलेगा।
मेज. पिकनिक के लिए डिस्पोजेबल बेहतर है। आप प्लास्टिक ले सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि आपको बर्तन बाद में धोने होंगे। सलाद, कबाब के लिए कप, कांटे, चम्मच, कटोरे मत भूलना, वे प्लास्टिक या लोहे के हो सकते हैं। यदि आप मछली का सूप या दलिया पकाने की योजना बना रहे हैं, तो एक बर्तन लें।
लोहे के चिमटे, कांटा, रंग. यदि आप ग्रिल या वायर रैक पर सब्जियां या मांस पकाते हैं तो आपको उनकी आवश्यकता होगी।
अंगीठी. फोल्डेबल हो तो बेहतर। यदि आपके पास ब्रेज़ियर है, तो आपको मौके पर ही फ्राई करने वाले उपकरणों की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है। उस पर ग्रिड और कटार दोनों रखना सुविधाजनक है, जिससे आप कोयले पर कोई भी व्यंजन आसानी से बना सकते हैं।
जाल, कटार।
लाइटर, माचिस, फायर स्टार्टर, फायर स्टार्टिंग पेपर.
जलाऊ लकड़ी या कोयला. यदि आप किसी ऐसे क्षेत्र में आराम कर रहे हैं जहां सूखी शाखाएं ढूंढना मुश्किल है या दूसरे दिन भारी बारिश हुई है तो उन्हें लें।
कुल्हाड़ी. लकड़ी काटने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। यदि आप कोयला लेते हैं, तो आपको उपकरण की आवश्यकता नहीं होगी।
कवर, कालीन।
डिस्पोजेबल मेज़पोश।
तौलिए, नैपकिन।
तह फर्नीचर. आप बिना तह कुर्सियों और एक मेज के कर सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास है और उन्हें अपने साथ ले जाने का अवसर है, तो उन्हें जरूर लें। ऐसे फर्नीचर के साथ आराम जितना संभव हो उतना आरामदायक होगा।
तकनीकी पानी. यह अधिक लेने लायक है, खासकर अगर आस-पास कोई जलाशय नहीं है।
गीले पोंछे, टॉयलेट पेपर, साबुन। लड़कियां शीशे और कंघी में दखल नहीं देंगी।
बीच तौलिया. यदि आप पानी के पास आराम करने की योजना बनाते हैं तो इसकी आवश्यकता होगी।
स्विमवीयर, स्विमिंग चड्डी. वे न केवल पानी से आराम करने के लिए, बल्कि धूप सेंकने के लिए भी उपयोगी हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, जंगल की सफाई में।
मनोरंजन के सामान।गर्मियों में प्रकृति में पिकनिक को रोचक और मनोरंजक बनाने के लिए मनोरंजन का ध्यान रखें। इसके लिए बॉल, कार्ड, रैकेट, गिटार, बैटरी से चलने वाला रेडियो या टेप रिकॉर्डर, फिशिंग रॉड, कैमरा, एयर गद्दा काम आ सकता है।
बच्चों के लिए खिलौने. ताकि बच्चे बोर न हों और घर जाने के लिए न कहें, उनके खाली समय के बारे में सोचें। उनके लिए, आप पतंग ले सकते हैं, रस्सी कूद सकते हैं, हुप्स, साबुन के बुलबुले, बाल्टी, फावड़े, मोल्ड, inflatable सर्कल, रंग भरने वाली किताबें, बोर्ड गेम ले सकते हैं।
गरम कपड़े. शहर के बाहर शाम को ठंडक हो सकती है।
कचरा बैग।

यदि आप एक से अधिक दिनों के लिए छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो उपरोक्त के अतिरिक्त, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

तम्बू,
आपको सोने के लिए जो कुछ भी चाहिए - तकिए, कंबल, चादरें, कंबल - यह स्लीपिंग बैग की जगह ले लेगा,
पर्यटक फोम या हवाई गद्दे - वे सामान्य लोगों की जगह लेंगे।

आपको कुछ चीजों की भी आवश्यकता हो सकती है:

रेनकोट,
रस्सी - आप इस पर कपड़े सुखा सकते हैं या इसका उपयोग चंदवा बनाने के लिए कर सकते हैं,
निर्माण फिल्म - एक ही छत्र के निर्माण के लिए उपयोगी,
परिवर्तनशील और गर्म कपड़े,
टॉर्च - अधिमानतः शक्तिशाली और साधारण,
टूथब्रश,
उस्तरा,
टूथपेस्ट,
धागा और सुई।

आप डिब्बाबंद भोजन वाले उत्पादों की प्रस्तावित सूची में भी विविधता ला सकते हैं।

हाइक पर अपने साथ क्या ले जाएं

यदि आप लंबी पैदल यात्रा पर नहीं जा रहे हैं, तो आपको अपने आप को कम से कम चीजों तक सीमित रखना चाहिए, क्योंकि आपको उन्हें ले जाना होगा। सबसे पहले खान-पान का ध्यान रखें। थोड़े समय के लिए, सैंडविच सबसे अच्छा विकल्प है। यह उन्हें सब्जियों के साथ पूरक करने के लायक है, फल और कुकीज़ मिठाई के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, आपको निश्चित रूप से बैकपैक्स, आरामदायक जूते और टोपी, साथ ही पीने के पानी की आवश्यकता होगी।

लंबी यात्रा के लिए, आपको सावधानीपूर्वक तैयारी करने की आवश्यकता है। पैकिंग करते समय, अवधि, मार्ग की कठिनाई और मौसम की स्थिति को ध्यान में रखें: यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आपको गर्म कपड़ों पर स्टॉक करना चाहिए या आप प्रकाश यात्रा कर सकते हैं। अभियान के प्रतिभागियों के साथ चर्चा करें कि कौन क्या लेगा, ताकि एक ही चीज़ न लें। किसी भी मामले में, आपको जिन चीजों की आवश्यकता होगी:

बैग. यह विशाल और आरामदायक होना चाहिए। 100 लीटर तक के मजबूत पुरुषों के लिए 50 से 70 लीटर की मात्रा वाला बैकपैक इष्टतम माना जाता है। यह घने, मजबूत कपड़े से बना होना चाहिए, और इसकी पट्टियाँ सुरक्षित रूप से जुड़ी होनी चाहिए।
तंबू, स्लीपिंग बैग, चटाई. यदि आप रात भर की यात्रा की योजना बना रहे हैं तो आपको उनकी आवश्यकता होगी। ये चीजें आपके ठहरने को यथासंभव आरामदायक बना देंगी।
चाकू, कुल्हाड़ी, लाइटर या माचिस. मैचों को सील कर दिया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, इसे एक बैग में लपेटें और इसे टेप से लपेटें।
मशाल. एक माथा लेना बेहतर है।
कपड़े. आपको एक जोड़ी अंडरवियर या थर्मल अंडरवियर, तीन से चार जोड़ी मोज़े, एक गर्म स्वेटर, एक जोड़ी टी-शर्ट, शॉर्ट्स, एक हुडी, एक टोपी, एक विंडब्रेकर, जींस, स्नीकर्स, सैंडल, स्लीपवियर, एक स्विमिंग सूट की आवश्यकता हो सकती है। या तैराकी चड्डी - यदि आपका मार्ग तैराकी के लिए उपयुक्त तालाबों में आएगा।
रेनकोट.
स्वच्छता आइटम- टॉयलेट पेपर, वेट वाइप्स, साबुन, टूथपेस्ट, ब्रश, हाइजीनिक लिपस्टिक।
दर्पण, कंघी।
तौलिया।
बंसी।
कीट विकर्षक, सनस्क्रीन.
पैसा और पासपोर्ट. उन्हें एक सीलबंद बैग में पैक करना सुनिश्चित करें।

भोजन से पिकनिक के लिए क्या लेना है, इसकी एक सूची पहले से तैयार की जानी चाहिए, उत्पादों की संख्या के बारे में अच्छी तरह से विचार करके। यह काम ज्यादातर महिलाओं के कंधों पर पड़ता है। स्वादिष्ट भोजन पिकनिक के मूड की कुंजी है। बहुत सारे उत्पाद या तैयार भोजन अपने साथ ले जाना आवश्यक नहीं है, मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट और मौसम में है। उदाहरण के लिए, गर्मियों में, गर्मी में, मिठाई या स्मोक्ड मीट की तुलना में अधिक फल और रसदार सब्जियां खरीदना बेहतर होता है।

पिकनिक के लिए भोजन कैसे चुनें

यह कंपनी के सदस्यों की प्राथमिकताओं पर विचार करने योग्य है। यदि पुरुष हैं, तो मांस और सॉसेज खरीदना सुनिश्चित करें। लड़कियां अक्सर हल्का खाना पसंद करती हैं: कम वसा वाला पनीर, सब्जियां, चिकन पट्टिका।

फलों के टुकड़े बाहरी मनोरंजन का एक अनिवार्य घटक हैं। गर्मियों में, फलों का चुनाव बहुत विस्तृत होता है: खट्टे फलों से लेकर तरबूज और आड़ू तक।

सैंडविच। वे सरल व्यंजनों का उपयोग करके तैयार करना आसान है। सैंडविच को ताजी और भुनी हुई दोनों तरह की ब्रेड से बनाया जा सकता है। यदि आप रोटी को आग पर भूनते हैं तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होती है।
उत्पाद एक दूसरे के अनुकूल होने चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप पिकनिक के लिए हेरिंग लेते हैं, तो मीठे फल जगह से बाहर हो जाएंगे, उन्हें सब्जियों के साथ बदलना बेहतर है।
यदि आप आहार पर हैं, तो आपको भूखा नहीं रहना चाहिए जब आपके आस-पास के सभी लोग स्वादिष्ट भोजन करेंगे। आप अपने साथ लीन ब्रेड ले सकते हैं और इसका उपयोग सब्जियों और पनीर के साथ सैंडविच बनाने के लिए कर सकते हैं। मांस के एक-दो टुकड़े भी फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

शहर में पिकनिक का आयोजन कैसे करें?

बहुत से लोग आग से बाहर मनोरंजन का खर्च नहीं उठा सकते हैं, इसलिए वे शहर की पट्टी में एक बेडस्प्रेड पर शाम की सभाओं से संतुष्ट हैं। यह भी कंप्यूटर पर आराम करने का एक बढ़िया विकल्प है।

इस तरह के पिकनिक के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, बस आराम की जगह के रास्ते में दुकान पर जाएं और उत्पादों की अनुमानित सूची खरीदें:

सैंडविच के लिए ब्रेड ब्लैक या व्हाइट;
हैम या मीटलाफ;

ताजा ककड़ी और टमाटर, प्याज के पंख वैकल्पिक;

आसान तैयार सलाद (आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं);
अपने पसंदीदा भरने के साथ पाई;
जूस या फ्रूट ड्रिंक।

सार्वजनिक स्थानों पर शराब पीना प्रतिबंधित है, इसलिए आपको अपने साथ मजबूत पेय नहीं लेना चाहिए।

खुली हवा में रसोई में घर की तुलना में अधिक भूख लगती है, इसलिए आप अधिक उच्च कैलोरी भोजन का खर्च उठा सकते हैं। ग्रिल्ड चिकन, पिज्जा, रोल भी ऐसे मिनी पिकनिक की खासियत बन सकते हैं। उत्पादों की श्रेणी केवल आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है।

जंगल में पिकनिक पर क्या खाना चाहिए

जंगल में पिकनिक का मतलब आग होता है, इसलिए पहली चीज जो आपको ध्यान रखने की जरूरत है वह है बारबेक्यू।

मांस

मांस रसदार और नरम होने के लिए, इसे खाने से एक दिन पहले मैरीनेट किया जाना चाहिए। बारबेक्यू के लिए पकाने की विधि: 1 किलो पोर्क मांस के लिए, 250 ग्राम वसा मेयोनेज़ (छोटा पैक), 3 बड़े चम्मच 9% सिरका, आधा बड़ा चम्मच चीनी, स्वाद के लिए नमक, एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च से एक अचार तैयार किया जाता है।

बारबेक्यू के बजाय, आप ताजा बेकन या साधारण सॉसेज को वरीयता दे सकते हैं, अगर आपके पास ग्रिल ग्रेट है, तो चारकोल पर ग्रील्ड सॉसेज पकाना संभव है।

एक साइड डिश के रूप में

बारबेक्यू या ग्रिल्ड सॉसेज के साइड डिश के रूप में, आप ले सकते हैं:

ताजा टमाटर और खीरे का सलाद, जैतून या सूरजमुखी के तेल के साथ अनुभवी; या कटी हुई ताजी सब्जियां पकाएं;

फल, विशेष रूप से खट्टे फल, कबाब के साथ भी अच्छे लगते हैं;
जैकेट-उबले हुए आलू।

मांस के लिए सॉस

ग्रिल्ड मीट सॉस को कम वसा वाले मेयोनेज़ और नमकीन टोमैटो केचप को बराबर भागों में मिलाकर तैयार या तैयार किया जा सकता है। सोया सॉस और नींबू के रस के साथ शौकिया विकल्प के लिए।

ठंड के मौसम में क्या लें?

ठंडे मौसम में पिकनिक के लिए खाद्य पदार्थों की सूची:

थर्मस में गर्म चाय या कॉफी;

ओलिवियर, सीज़र, रॉयल जैसे हार्दिक सलाद;

स्मोक्ड सॉसेज, पोर्क हैम या लार्ड;

गर्म ग्रील्ड चिकन;
मांस Lasagna, हार्दिक पिज्जा;

विभिन्न भरावों के साथ गर्म पेस्ट्री;
वार्मिंग पेय (मल्ड वाइन, कॉन्यैक, वाइन)।

ठंड के मौसम में, तेजी से गर्म होने के लिए, आपको सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। गर्म पेय भी आपको आरामदायक महसूस कराएंगे।

पिकनिक पर शराब

पिकनिक पर शराब पीना हर किसी की पसंद होती है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि शराब एक अच्छा नाश्ता होना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, मांस व्यंजन और तैलीय मछली सबसे उपयुक्त हैं।

मछली एक वास्तविक विनम्रता है।

पिकनिक पर एक स्वादिष्ट पकवान गुलाबी सामन है जिसे धुएं के ऊपर पन्नी में पकाया जाता है। पकाने से पहले, लाल मछली को निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार मैरीनेट किया जाना चाहिए: नींबू का रस का एक बड़ा चमचा, मछली के व्यंजनों के लिए मसाला का मिश्रण, जिसे किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है, कम कैलोरी मेयोनेज़।

बहुत से लोग शराब पीना पसंद करते हैं, लेकिन इसके लिए प्राकृतिक पेय चुनने की सलाह दी जाती है, जैसे जूस, क्रैनबेरी या करंट; प्राकृतिक रस (बेहतर सन्टी); ठंडी मीठी चाय।

पिकनिक के लिए उत्पादों की सूची प्रत्येक कंपनी के लिए एक व्यक्तिगत अवधारणा है, स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए और उत्पादों को सक्षम रूप से संयोजित करने से, बाहरी मनोरंजन केवल सुखद छाप छोड़ेगा।

लेख के विषय पर वीडियो:

यदि आप कई लाखों पर्यटकों की सेना में शामिल होने का निर्णय लेते हैं जो नदी, झील या जंगल में आराम करना पसंद करते हैं, तो आपका पहला विचार सबसे अधिक होगा: "मुझे प्रकृति से क्या लेना चाहिए?" इस लेख में, हम आपको उपयोगी टिप्स देकर प्रसन्न हैं। शायद वे आपके दोस्तों और परिचितों के लिए उपयोगी होंगे, इसलिए इस जानकारी को उनके साथ साझा करना सुनिश्चित करें।

लंबी पैदल यात्रा: अपने साथ प्रकृति में क्या ले जाना है

लंबी पैदल यात्रा के लिए, सबसे महत्वपूर्ण तत्व जूते हैं! यह एक मोटे नालीदार तलवे के साथ आरामदायक, घिसा हुआ होना चाहिए। आगे के कपड़े: खेल, आंदोलनों को विवश नहीं। यह आपके हाथ, पैर और सिर को ढंकना चाहिए, जिसका अर्थ है कि आपके पास एक हल्का जैकेट या विंडब्रेकर, तंग पैंट, एक टोपी या एक बंदना होना चाहिए। आपको एक बैकपैक की भी आवश्यकता है, इसे पहले से एकत्र किया जाता है, और सभी चीजें रखी जाती हैं ताकि वे आपकी पीठ के खिलाफ आराम न करें। बैकपैक में निम्नलिखित होना चाहिए: एक स्लीपिंग बैग (यदि रात भर रुकना होगा), कीट विकर्षक, स्विमिंग सूट या स्विमिंग ट्रंक (यदि आप नदी पर रुकने की योजना बनाते हैं), व्यंजन (चाकू, चम्मच, प्लेट, मग - सब कुछ है या तो प्लास्टिक या धातु), एक गेंदबाज टोपी (सभी पर), पूरी यात्रा के लिए भोजन की आपूर्ति (साथ ही एक छोटी आपूर्ति), एक प्राथमिक चिकित्सा किट (आयोडीन, पट्टी, दर्द निवारक, आदि - सभी के लिए एक), एक आपूर्ति पानी का (यह ध्यान में रखते हुए कि आप इसे भर सकते हैं या नहीं)। और माचिस, सुई और धागा, नैपकिन जैसी उपयोगी छोटी चीजों के बारे में मत भूलना। बेशक, आप कुछ और ले सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें: आपको हर ग्राम अतिरिक्त वजन अपने ऊपर उठाना होगा। इसलिए, लंबी पैदल यात्रा पर, आपको कम से कम चीजें लेने की जरूरत है, केवल वही जो आप बिना नहीं कर सकते।

कार से पिकनिक यात्रा: प्रकृति में अपने साथ क्या ले जाना है

यहां सब कुछ बहुत सरल है - आप अपनी कार के ट्रंक में फिट होने वाली हर चीज ले सकते हैं। बारबेक्यू, मसालेदार मांस और तह फर्नीचर का स्वागत है। हर कार में एक प्राथमिक चिकित्सा किट है, लेकिन आपको पीने के पानी का पहले से ध्यान रखना होगा: आपको प्रति व्यक्ति लगभग 3-4 लीटर लेने की जरूरत है (इस बात को ध्यान में रखते हुए कि आप अपने हाथ या भोजन धोएंगे), और यह पांच या छह घंटे के आराम के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

दो दिन की छुट्टी: अपने साथ प्रकृति में क्या ले जाएं

यदि आप अपने आप को पिकनिक तक सीमित नहीं रखने का निर्णय लेते हैं, लेकिन पूरे सप्ताहांत को प्रकृति की गोद में बिताने के लिए, आपको अपनी सूंड को लोड करने में अधिक उचित होना चाहिए। तो, हम अपने साथ एक तम्बू, कंबल के एक जोड़े, कई पॉलीयूरेथेन आसनों (शाम और सुबह की ओस से सुरक्षा), भोजन की आपूर्ति, व्यंजन, एक कुल्हाड़ी, जलाऊ लकड़ी की एक छोटी आपूर्ति, कपड़े बदलने (जूते) ले जाते हैं। स्नान सूट, तौलिये, व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पाद, माचिस, मच्छरों के लिए कुछ। पानी की आपूर्ति (प्रति व्यक्ति प्रति दिन 5 लीटर) के बारे में मत भूलना, जलाऊ लकड़ी की एक छोटी आपूर्ति का स्वागत है।

बाहर क्या खाना चाहिए

पानी के अलावा, आपको अपने साथ अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा), नूडल्स, स्टू के कई डिब्बे, चीनी, नमक (आवश्यक), ब्रेड, ताजे फल और सब्जियां, कॉफी और चाय ले जाने की आवश्यकता है। यह उत्पादों का न्यूनतम सेट है जिसमें आप विभिन्न उपहार जोड़ सकते हैं। लेकिन आपको जो नहीं लेना चाहिए वह है खराब होने वाले और डेयरी उत्पाद, क्रीम केक, घर से तैयार सलाद (वे जल्दी खराब हो जाएंगे, इसलिए मौके पर ही पकाएं)। यदि आपके पास कूलर बैग है तो ये सभी प्रतिबंध लागू नहीं होते हैं, ऐसे में व्यंजनों की सूची केवल इसकी मात्रा से सीमित होती है।

इसलिए, हमने आपको बताया कि इच्छित छुट्टी के प्रारूप को ध्यान में रखते हुए, अपने साथ प्रकृति में क्या ले जाना है। और आखरी बात। मादक पेय पदार्थों के सेवन से बचने या कम करने का प्रयास करें। प्रकृति में बहुत अधिक संभावित खतरनाक कारक हैं: खुला पानी (नदी, झील, समुद्र), आग, जानवरों का बिल (आप आसानी से कर सकते हैं इसलिए आपको उनमें एक और नहीं जोड़ना चाहिए।

प्रकृति में जाकर, प्रावधानों का ध्यान रखें। एक नियम के रूप में, ताजी हवा भूख जगाती है और तुरंत कुछ खाना चाहती है। पता लगाएँ कि भोजन के पिकनिक पर क्या लेना चाहिए जो उचित हो और खराब न हो।

पिकनिक पर क्या लाना है

उत्पादों का सेट इस बात पर निर्भर करता है कि आप कब तक पिकनिक पर जा रहे हैं और क्या आप आग लगाने की योजना बना रहे हैं। यदि आप दिन के लिए छुट्टी पर जा रहे हैं, तो आपको न केवल पिकनिक के लिए भोजन, बल्कि पानी और अन्य पेय की भी आवश्यकता होगी।

यात्रा पर क्या नहीं लेना चाहिए:

मेयोनेज़ के साथ सलाद;
दुग्ध उत्पाद;
केक;
पाट;
सब कुछ जो रेफ्रिजरेटर के बिना लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और जल्दी से खराब हो जाता है।

पता करें कि उत्पादों से पिकनिक के लिए क्या लेना है:

पेय (एक थर्मस में खनिज पानी, जूस, चाय/कॉफी);
सॉस, नमक, वनस्पति तेल, चीनी, मसाले;
साग, फल और सब्जियां। उन्हें ताजा खाया जा सकता है, ग्रील्ड किया जा सकता है, सलाद में काटा जा सकता है;
बेकरी उत्पाद, पीटा ब्रेड, कुकीज़;
पनीर, सॉसेज, स्मोक्ड मीट, मक्खन, पनीर पेस्ट, स्प्रैट्स - स्नैक्स, सैंडविच, सॉसेज के लिए कोयले पर सेंकना;
मांस, मछली - मसालेदार ताकि इसे आग पर पकाया जा सके, या पहले से पकाया और ठंडा किया जा सके।

सैंडविच और सलाद को प्रकृति में ही काटना बेहतर है, ताकि वे अधिक समय तक खराब न हों। या प्रत्येक सामग्री को घर पर काटें और पन्नी या क्लिंग फिल्म में अलग से लपेटें। उत्पादों के परिवहन के लिए एक टोकरी और एक थर्मल बैग बेहतर अनुकूल हैं।

बारबेक्यू पिकनिक के लिए क्या लेना है? मसालेदार मांस के अलावा, सुनिश्चित करें कि इसे पकाने के लिए कुछ है। एक ब्रेज़ियर, कटार या ग्रिल ग्रेट लें। आपको चारकोल और लाइटर तरल पदार्थ की भी आवश्यकता होगी।

यदि आप बाहर कैम्प फायर कर रहे हैं, तो कुछ लकड़ी, एक स्पैटुला (आग के लिए एक छेद खोदने और फिर उसे दफनाने के लिए), ब्रशवुड / जलाऊ लकड़ी, कटार या ग्रिल ग्रेट्स (दुर्दम्य ईंटें करेंगे) लें। आग से सावधान रहें, आग न लगाएं और खुद को न जलाएं।

बच्चे पिकनिक पर क्या ले जा सकते हैं?

यदि प्रकृति की यात्रा पर बच्चे हैं, तो पिकनिक के लिए क्या पकाना है, अधिक जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। खराब खाद्य पदार्थों के लिए बच्चों का शरीर तेजी से और अधिक तेजी से प्रतिक्रिया करता है, इसलिए खराब होने वाली हर चीज को तुरंत बाहर रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थों को उनके पाचन तंत्र, एलर्जी की अपूर्णता के कारण बच्चों के लिए contraindicated किया जा सकता है।

आइए जानें कि बच्चों की पिकनिक के लिए क्या लें, ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे और एक सुंदर डिजाइन के साथ बच्चे की भूख बढ़े:

टार्टलेट अखमीरी आटे की टोकरियाँ हैं जो सलाद से भरी होती हैं। ताजा ककड़ी, उबले अंडे और एवोकैडो का सलाद बनाएं, साग, डिब्बाबंद मकई डालें। मेयोनेज़ और हल्के नमक के साथ सीजन। एक और सलाद के लिए, टमाटर और पीले लेट्यूस मिर्च को काट लें, पनीर और जैतून को काट लें, जड़ी बूटियों को जोड़ें, जैतून का तेल और नमक के साथ मौसम। टार्टलेट के लिए तीसरा भराव बस तैयार किया जाता है - दही पनीर और कटा हुआ सोआ मिलाएं।

चिकन कटार। जैतून के तेल, नींबू के रस और शहद के मिश्रण में प्याज के छल्ले के साथ पट्टिका को मैरीनेट करें। पिकनिक पर ही लकड़ी या बांस के डंडे को पानी में भिगो दें। फिर उन पर मांस के टुकड़े, लेट्यूस, टमाटर, तोरी के टुकड़ों के साथ बारी-बारी से। कटार को आग पर भूनें, पीटा ब्रेड और सलाद के साथ परोसें।

बैटर में सॉसेज। डिश को आग पर पकाया जाता है, बैटर डिश को अधिक रोचक और संतोषजनक बनाता है। बैटर तैयार करने के लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच चीनी और सूखा खमीर मिला लें। सामग्री को घुलने के लिए पांच मिनट के लिए छोड़ दें। एक कटोरे में डालें, जहाँ दो कप मैदा डालें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच वनस्पति तेल। आटे को अच्छी तरह मिला लें, तौलिये से ढककर आधे घंटे के लिए धूप में रख दें। फिर बांस की कटार पर सॉसेज स्ट्रिंग करें, बैटर में डुबोएं और आग पर भूनें।

पके हुए सेब - ये तैयार करने में बहुत आसान होते हैं। प्रत्येक सेब को आधा में काटें, कोर काट लें, एक अखरोट और मक्खन का एक टुकड़ा अंदर रखें, चीनी के साथ छिड़के। प्रत्येक सेब को आधा पन्नी में लपेटें और एक वायर रैक पर 20 मिनट के लिए भूनें।

इन व्यंजनों के अलावा जो आप पिकनिक पर बनाएंगे, घर से ढेर सारे पेय और तरह-तरह के स्नैक्स लें। जिंजरब्रेड, कुकीज, होममेड केक, फल और मिठाई की मांग रहेगी।

पिकनिक पर जाते समय उत्पादों के चुनाव पर पूरा ध्यान दें। वे जल्दी खराब नहीं होने चाहिए, लेकिन परिवहन के बाद स्वादिष्ट बने रहें।

अगर कोई बड़ी कंपनी इकट्ठा होती है और आप पूरा दिन बाहर बिताते हैं तो एक मेनू बनाएं। कबाब और विभिन्न व्यंजन शामिल करें जिन्हें प्रकृति में पकाया जा सकता है। आनंद के साथ एक दिन बिताएं!