मधुमक्खी उत्पादों के क्या लाभ हैं? मधुमक्खी पालन उत्पादों के प्रकार। फूल पराग के लाभ

यह याद रखना चाहिए कि मधुमक्खी पालन और उसके उत्पादों पर आधारित उपचार के लिए और भी कई व्यंजन हैं। उन्हें जानने के लिए, आपको उनमें से प्रत्येक के बारे में अधिक जानना होगा। लेकिन मधुमक्खियों द्वारा एक इलाज है, हम आगे विचार करेंगे।

मधुमक्खी पालन में, आमतौर पर जितना माना जाता है, उससे कहीं अधिक उत्पादों का उत्पादन किया जाता है। आखिरकार, कई लोगों को यकीन है कि शहद के अलावा वहां कुछ भी नहीं किया जाता है। वास्तव में, यह मधुमक्खियों के लिए धन्यवाद है कि लोगों को शाही जेली, मधुमक्खी की रोटी, मोम मिलता है, और यह प्रोपोलिस, पराग, उपमहाद्वीप, मधुमक्खी के जहर और मोम कीट की गिनती नहीं कर रहा है।इन सभी उत्पादों की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि ये मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाने में बहुत प्रभावी हैं।

मोम कीट लार्वा

यह मधुमक्खी पालन उत्पादों के हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव को भी ध्यान देने योग्य है। और मोम मोथ लार्वा से एक अर्क इसके लिए सबसे उपयुक्त है। यह वह है जो हृदय पर क्षतिग्रस्त मांसपेशियों के ऊतकों के तेजी से घाव भरने में योगदान देता है।

शहद

अपने प्राकृतिक रूप में शहद का उपयोग अक्सर आंतों, थायरॉयड ग्रंथि और कमजोर प्रतिरक्षा के रोगों के लिए लोक चिकित्सा में किया जाता है। यह आसानी से और जल्दी से पच जाता है और शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है, इसलिए इसका उपयोग पेट की गंभीर बीमारियों के लिए भी किया जाता है।

शाही जैली

रॉयल जेली एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ-साथ शरीर के स्वस्थ और तेजी से विकास के लिए आवश्यक कई घटकों से संपन्न है।

एक प्रकार का पौधा

प्रोपोलिस कीटाणुशोधन और दर्द से राहत के लिए प्रथम श्रेणी का एजेंट है। इसके अलावा, यह पदार्थ दमन को खत्म करने में सक्षम है। इसका उपयोग टिंचर, या मलहम के रूप में किया जाता है, बहुत कम बार - अपने प्राकृतिक रूप में। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि गोंद के प्राकृतिक रूप को चबाना दांत दर्द और मौखिक गुहा के अन्य रोगों का विरोध करने में बहुत प्रभावी है।

मधुमक्खी के जहर

जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने वाली कई क्रीमों में अक्सर मधुमक्खी का जहर होता है। इसके अलावा, मधुमक्खी के जहर का उपचार गठिया और इंटरवर्टेब्रल हर्निया के साथ मदद करता है, यह एलर्जी की प्रतिक्रिया की गतिविधि को भी कम करता है। यह प्रोस्टेटाइटिस, स्ट्रोक के प्रभाव और मल्टीपल स्केलेरोसिस से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, मधुमक्खी उत्पादों और कीड़ों से आप घर पर ही कई बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं।

पराग

और फूल पराग यकृत रोगों के उपचार के लिए एक अच्छा उपाय है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

अब कई मौजूदा उत्पादों का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। आखिरकार, इस तथ्य के अलावा कि वे सभी प्राकृतिक हैं, उनका कोई दुष्प्रभाव नहीं है। ऐसे उत्पादों का एकमात्र दोष यह है कि कुछ लोगों का शरीर उन्हें अवशोषित नहीं कर पाता है, जो उन्हें मधुमक्खी उत्पादों के साथ इलाज करने की अनुमति नहीं देता है। सौभाग्य से, ऐसी आबादी का प्रतिशत बहुत कम है, लेकिन किसी भी मामले में सावधानी बरतनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें पहली बार बहुत छोटी खुराक में लिया जाता है, और यदि कोई जटिलता नहीं है, तो सब कुछ क्रम में है और मधुमक्खी उत्पादों के आगे उपयोग की अनुमति है।

मधुमक्खी उत्पादों से व्यंजन

वास्तव में, लोक उपचारों में सैकड़ों व्यंजन हैं जो आपको मधुमक्खी उत्पादों से एक या वह उपाय बनाने की अनुमति देते हैं। इसलिए, हम केवल मुख्य पर विचार करेंगे।

शहद

शहद का हमेशा से एक खास रिश्ता रहा है। यह अक्सर अपनी प्राकृतिक अवस्था में खाया जाता था, लेकिन कभी-कभी इसे मुसब्बर और अन्य प्राकृतिक अवयवों के साथ मिलाया जाता था। इस तरह के मिश्रण थायरॉयड ग्रंथि की बीमारियों सहित जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों को पूरी तरह से ठीक कर देते हैं।

एक प्रकार का पौधा

कम घुलनशीलता के कारण, प्रोपोलिस को शरीर में इसके खराब अवशोषण से अलग किया जाता है। इसलिए अक्सर इसके अर्क बनाए जाते हैं। मूल रूप से, ये अल्कोहल टिंचर हैं, जिनमें केवल दो घटक होते हैं।

अवयव निकालें

• प्राकृतिक, कुचल मधुमक्खी प्रोपोलिस;
• शुद्ध एथिल अल्कोहल।

उन्हें एक कांच के कटोरे में मिलाया जाता है और कम से कम एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि पूरी अवधि के दौरान तरल को समय-समय पर हिलाया जाता है, तो अधिकांश मधुमक्खी गोंद पतला हो जाएगा, जिसके बाद यह केवल इसे छानने के लिए रहता है। टिंचर रेफ्रिजरेटर में तीन साल तक संग्रहीत किया जाता है।

मधुमक्खी उपमहामारी

एक समान विधि तैयार की जाती है और। कई रोगों को ठीक करने के लिए इसका अर्क भी सुखाकर पीसकर बनाया जाता है। यद्यपि आगे की एपेथेरेपी में पूर्ण चिकित्सीय प्रभाव के लिए, तरल को लगभग ढाई सप्ताह तक रखना होगा।

शाही जैली

चूंकि शाही जेली लंबे समय तक अपने औषधीय गुणों को बनाए रखने की क्षमता से अलग नहीं होती है, इसलिए इसे अक्सर शहद के साथ मिलाया जाता है। कुछ मधुमक्खी पालक सामग्री के समान भार के साथ ऐसा करने की सलाह देते हैं। लेकिन दूसरों के मुताबिक पांच गुना ज्यादा शहद लेने के लायक है।

एपीथेरेपी

कई शताब्दियों से, मानव जाति शहद और अन्य मधुमक्खी उत्पादों की उपचार शक्ति के बारे में जानती है। यह ज्ञान कई हजारों साल पहले लोक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया गया था। फिर भी, यह बात आज भी याद की जाती है, हमारे पूर्वजों के उपचार के तरीके हमारे सामने आए हैं। और आधुनिक तकनीक के लिए धन्यवाद, इन पदार्थों के प्रभाव के बारे में थोड़ा और ज्ञात हो गया है।

विज्ञान में, मधुमक्खी उत्पादों के साथ रोगों के उपचार के लिए एक अलग शब्द भी विकसित किया गया है - एपिथेरेपी। इसके कार्यान्वयन के लिए, शहद, प्रोपोलिस, मधुमक्खी के जहर, पेर्गा, सबपेस्टीलेंस, साथ ही ड्रोन होमोजेनेट का उपयोग किया जाता है।

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पराग और पराग से पेरगा कैसे अलग है, और जब शहद को कैंडिड किया जा सकता है - इन सवालों के जवाब पाठ में चर्चा की गई है। सभी ज्ञात मधुमक्खी उत्पादों के लिए, खाद्य खपत मानदंड इंगित किए जाते हैं और यह कहा जाता है कि उन्हें कैसे स्टोर किया जाए।

छत्ते से प्राप्त उत्पादों में न केवल शहद शामिल है। मधुमक्खियां अमृत के अलावा पराग को छत्ते में रखकर और शहद के साथ संरक्षित करके पराग एकत्र करती हैं। दबाए गए पराग को मधुमक्खी की रोटी कहा जाता है - यह मधुमक्खी पालन से मधुमक्खियों द्वारा लाए गए पराग की तुलना में अपने लाभकारी गुणों को लंबे समय तक बरकरार रखता है। और पराग इकट्ठा करने से पहले भी, कार्यकर्ता को दूध पिलाया जा सकता है - दूध का उपयोग रानी मधुमक्खी को खिलाने के लिए किया जाता है। इसी तरह के उत्पाद को रॉयल जेली कहा जाता है। इसके बाद, हम इस बारे में बात करेंगे कि लोग विभिन्न मधुमक्खी उत्पादों का उपयोग और भंडारण कैसे करते हैं।

हम शहद के बारे में क्या जानते हैं?

GOST के अनुसार, शहद को एक सीलबंद कंटेनर में 5-20 C के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। ऐसी परिस्थितियों में, उत्पाद को 1 वर्ष के लिए संग्रहीत किया जाता है। तरल शहद को एक ऐसा उत्पाद कहा जाता है जिसे कैंडीड होने का समय नहीं मिला है। कुलीन किस्मों के लिए, कैंडिड अवधि एक वर्ष या उससे अधिक है।

क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया

अगर शहद कैंडीड है, तो यह स्वाभाविक है। लेकिन अगर चीनी बनाने के दौरान उत्पाद को अंशों में विभाजित किया जाता है, तो यह किण्वन करना शुरू कर देगा।

GOST के अनुसार, शहद में नमी की मात्रा 21% से अधिक नहीं होनी चाहिए। और फिर गुटों में कोई विभाजन नहीं होगा।

लोक चिकित्सा में प्राकृतिक शहद का उपयोग किया जाता है। यह कॉस्मेटोलॉजी में इस्तेमाल होने के लिए भी जाना जाता है। यह याद रखना चाहिए कि सभी मधुमक्खी उत्पादों को 60 डिग्री तक गर्म नहीं किया जा सकता है: शहद उच्च तापमान पर कार्सिनोजेन बन जाता है। खैर, 51 डिग्री तक गर्म करना भी हानिकारक होगा - कुछ उपयोगी गुण खो सकते हैं।

उप-उत्पादों की सूची

मधुमक्खी छत्ते में न केवल अमृत लाती है, बल्कि अन्य उपयोगी कच्चे माल और उत्पाद भी लाती है। उन्हें इस्तेमाल करने की जरूरत है। मधुमक्खी पराग पराग से प्राप्त होता है, और कुछ का मानना ​​है कि प्रोपोलिस भी मधुमक्खी एंटीसेप्टिक और एंटीबायोटिक है।

ज़ब्रस मोम नहीं है

मोम को प्रोपोलिस के साथ मिलाया जा सकता है, और फिर एक ज़ब्रस प्राप्त होता है - मधुमक्खियाँ इसके साथ कोशिकाओं को सील करती हैं। वैसे, कैनिंग अवस्था से पहले भी छत्ते से पराग लिया जा सकता है। यह गांठ जैसा दिखता है, और इसे ओब्नोज़्का कहा जाता है।

पेरगा और obnozhka

सवाल यह है कि हर कोई मधुमक्खी की रोटी का पीछा क्यों कर रहा है, हालांकि पराग, मधुमक्खी की रोटी के दानों की तरह, स्टोर पर खरीदा जा सकता है। उत्तर सरल होगा: मधुमक्खी पराग लैक्टिक एसिड की सामग्री में शुद्ध पराग से नीच है, लेकिन सामान्य तौर पर यह उपचार गुणों के मामले में बेहतर होता है।

तालिका आपको दो उत्पादों की तुलना करने में मदद करेगी। उनके भंडारण की शर्तों पर नीचे चर्चा की गई है।

पैरामीटर		आर 54644-2011	19792-2001
अनुमेय उत्पाद नमी		20% और नीचे	21% और उससे कम
भंडारण अवधि	परिवहन पैकेजिंग	परीक्षा की तारीख से 1 वर्ष	8 महीने परीक्षा की तिथि से
	शहद के लिए खुदरा पैकेजिंग	पैकिंग की तारीख से 2 साल	पैकिंग तिथि से 1 वर्ष
जमा करने की अवस्था		5-20 डिग्री सेल्सियस	शहद की नमी की मात्रा 19-21%: 5-10 C
				19% से कम आर्द्रता: 5-20 C

एक वर्ष के भंडारण के बाद, मधुमक्खी की रोटी में उपयोगी पदार्थों की सामग्री 75% कम हो जाती है। Obnozhka के लिए, यह अवधि छह महीने है।

प्राकृतिक शहद को स्टोर करने के लिए, आपको एक नियमित रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता होती है। अन्य मधुमक्खी उत्पादों को विशेष परिस्थितियों में संग्रहित किया जाता है:

• बी-ब्रेड छर्रों को कम आर्द्रता (10% या थोड़ा अधिक) पर रखा जाएगा। व्यंजन सील नहीं किए जा सकते। तापमान भी महत्वपूर्ण है, लेकिन नमी जितना नहीं;
• शहद और मधुमक्खी की रोटी (30 से 70) का मिश्रण हमेशा शहद की तरह ही रखा जाता है;
• कंटेनर को शीर्ष पर एक obnozhka के साथ भरें और इसे कॉर्क करें। आप वैक्यूम पैकेजिंग का उपयोग कर सकते हैं। भंडारण तापमान - 5-20 सी।

बिंदु 3 का चित्रण फोटो में दिखाया गया है।

पैकेजिंग - लगभग वैक्यूम

एक रेफ्रिजरेटर फुटप्रिंट को स्टोर करने के लिए उपयुक्त है। लेकिन जब पैकेज खोला जाता है, तो आपको उत्पाद को जल्दी से उपयोग करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा यह खराब हो जाएगा।

रॉयल जेली और ड्रोन दूध

यदि कंघों में "बड़ी कोशिका" होती है, तो उसमें एक रानी मधुमक्खी विकसित होती है। विकास 16 दिनों तक रहता है, और भ्रूण दूध में स्नान करता है।

छह गर्भाशय कोशिकाएं

दूध लार्वा के लिए भोजन का काम करता है, और हर कोई शाही जेली खरीद सकता है:

• ठंड में - एक सिरिंज एक पैकेज के रूप में काम कर सकता है;
• लार्वा के साथ जमने पर, उत्पाद को "समरूप" कहा जाता है;
• शहद के साथ मिश्रित (रोगाणु रहित) - अनुपात "99 से 1" या "99.9 से 0.1" होगा।

दर्जनों कोशिकाओं में ड्रोन होते हैं। ऐसी कोशिकाएँ दूध से भी भरी होती हैं।

ड्रोन दूध केवल एक समरूप के रूप में खरीदा जा सकता है। हालाँकि, इस समरूप को शहद के साथ मिलाया जा सकता है।

मधुमक्खियों के अपशिष्ट उत्पादों में पौधे पराग होते हैं। लेकिन यह रॉयल जेली पर लागू नहीं होता है। एलर्जी होने पर भी इसका प्रयोग स्वीकार्य होगा।

अवयव	कार्यों
प्रोटीन 2 से 1 के अनुपात में एल्ब्यूमिन और ग्लोब्युलिन द्वारा (अधिकांश भाग के लिए) प्रतिनिधित्व करते हैं। रक्त सीरम बनाने वाले प्रोटीन के साथ उनकी समानता नोट की जाती है	लाल रक्त कोशिकाओं की विशेषता गुणों का संरक्षण, हृदय प्रणाली के कार्यों का विनियमन
कार्बोहाइड्रेट, जिनमें शामिल हैं: ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज	ऊर्जा संसाधनों के मुख्य आपूर्तिकर्ता के रूप में कार्य करें
विभिन्न प्रकार के विटामिन, ट्रेस तत्व और खनिज लवण	शरीर को अच्छी स्थिति में बनाए रखना और कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करना
पैंटोथैनिक एसिड	कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय में भाग लेता है
विशेष फैटी एसिड, जिनमें शामिल हैं: सक्किनिक, पामिटिक, स्टीयरिक, डिकेनोइक और अन्य	आंतरिक अंगों की सुरक्षा, त्वचा और बालों की सुंदरता का संरक्षण
जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ: एस्ट्राडियोल, टेस्टोस्टेरोन, प्रोजेस्टेरोन	हार्मोनल संतुलन का स्थिरीकरण
कुछ मूल्यवान अम्ल, विशेष रूप से, पाइरुविक, लैक्टिक	मानव शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करना
कार्बनिक यौगिक	पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया में सुधार

भंडारण मुश्किल है। ठंड के बिना, केवल शहद के साथ मिश्रण जमा किया जाता है।

मोम और प्रोपोलिस

एक प्रयोग पर विचार करें: छत्ते को एक बैरल में रखा जाना चाहिए, सील किया जाना चाहिए और तापमान बढ़ाया जाना चाहिए। एक दिन में तीन परतें देखना संभव होगा: शहद, प्रोपोलिस और मोम।

गर्म करने से पहले मधुकोश

उत्पादों में से दूसरा एक एंटीसेप्टिक है। वह बहुत कास्टिक है। बाहरी उपयोग के लिए प्रोपोलिस की एकाग्रता 10% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

बैरल में मौजूद मधुमक्खी उत्पादों में लगभग कोई प्रोटीन नहीं होगा। हनीड्यू शहद में प्रोटीन 2-3%, फूल शहद - 0.8% या उससे कम होता है।

मोम, प्रोपोलिस की तरह, कम मात्रा में खाया जा सकता है। इन उत्पादों में से दूसरा रक्त को दृढ़ता से पतला करता है। खैर, प्रोपोलिस के साथ मोम का मिश्रण एक ज़ब्रस है। इसकी मधुमक्खियों को छत्ते के ढक्कन के रूप में उपयोग किया जाता है।

मतभेद

शहद के नियमित उपयोग से दैनिक दर 150 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। बच्चों के लिए, ये आंकड़े आधे हैं, मधुमेह के साथ - 50-60 ग्राम तक। प्राकृतिक शहद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 50-70 होता है। इन संख्याओं के आधार पर निष्कर्ष निकालें।

शहद और अन्य मधुमक्खी उत्पादों में पराग होता है। यह मधुमक्खी के दूध पर लागू नहीं होता है।

वितरण का विशिष्ट रूप

और अब हम संभावित बीमारियों की सूची स्पष्ट करेंगे:

• पराग से एलर्जी - परागण, घास का बुख़ार;
• प्रोपोलिस से एलर्जी - इस उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• अव्यक्त रूप में डायथेसिस - यह तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए विशिष्ट है।

खून का पतला होना और थक्का बनना कम होना एक ही बात है। एक contraindication घनास्त्रता है।

मुख्य उत्पाद और उनके सभी गुण तालिका में सूचीबद्ध हैं। वैसे, उच्च अम्लता वाले अपने शुद्ध रूप में शहद का सेवन भोजन से पहले नहीं करना चाहिए। गर्म मिश्रण का प्रयोग करें - इनके प्रयोग का प्रभाव विपरीत होगा।

जूस या फ्रूट ड्रिंक	रोवन फलों को बहते पानी के नीचे धोना चाहिए और सुखाना चाहिए। फिर जूसर या इंप्रोवाइज्ड किचन टूल्स की मदद से जूस को निचोड़ लें। रस में स्वादानुसार शहद मिलाएं और 2-3 टेबल स्पून लें। एल खाने से पहले।
ताजी बेरियाँ	शरीर के लिए सबसे उपयोगी और उच्च रक्तचाप की रोकथाम काले पहाड़ की राख के ताजे फलों का उपयोग होगा। ऐसा करने के लिए, दिन में 3 बार 100 ग्राम चोकबेरी खाने के लिए पर्याप्त है। पौधे का स्वाद काफी विशिष्ट है, इसलिए आपको चीनी या शहद जोड़ने की जरूरत है, लेकिन ज्यादा नहीं।
काढ़ा या औषधीय चाय	हम 1 बड़ा चम्मच लेते हैं। एल काले पहाड़ की राख और इसे 200 मिलीलीटर पानी में डालें, आग लगा दें और एक मिनट से अधिक न उबालें। फिर शोरबा को ठंडा होने दें, और लगभग एक घंटे के लिए काढ़ा दें। आधा गिलास औषधीय काढ़े के लिए आपको दिन में 3 बार पीने की भी आवश्यकता है।
रोवन सिरप	ऐसा करने के लिए, आपको 800 मिलीलीटर पानी, 50 ग्राम चेरी के पत्ते, 1 किलो चोकबेरी, लगभग 600 ग्राम चीनी और 15 ग्राम साइट्रिक एसिड की आवश्यकता होगी। एक साफ कंटेनर में पत्ते और जामुन डालें, गर्म पानी डालें और स्टोव पर रख दें। हम लगभग 2-3 मिनट तक उबालते हैं, चेरी के पत्ते निकाल दिए जाते हैं, और एसिड डाला जाता है। फिर हम दवा को एक तरफ रख देते हैं और एक दिन के लिए काढ़ा करते हैं। परिणामी तरल में चीनी डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं। परिणामी सिरप को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है और 2 बड़े चम्मच में लिया जाता है। एल एक दिन में।
हीलिंग टिंचर	टिंचर तैयार करने के लिए, आपको 3 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। एल सूखे काले पहाड़ की राख और उनके ऊपर 500 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। टिंचर को उपचारात्मक बनाने के लिए: हम इसे एक और दिन के लिए जोर देते हैं, और फिर भोजन से एक दिन पहले 1/3 कप लेते हैं।
झटपट जाम	जाम को जल्दी से पकाने के लिए, आपको 50 ग्राम चोकबेरी फल और 1-2 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। एल शहद। जामुन को मोर्टार से धोया, सुखाया और मैश किया जाना चाहिए। फिर प्राकृतिक शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चाय पीने के दौरान 1 बड़ा चम्मच प्रयोग करें। एल 1.5 महीने के भीतर।

ज़ब्रस दो उत्पादों का मिश्रण है। उनके गुणों की चर्चा ऊपर की गई है।

मधुमक्खियां लोगों को बड़ी संख्या में विभिन्न उपयोगी उत्पाद देती हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध और आम हैं: शहद और पराग, मोम और प्रोपोलिस, ज़ब्रस और शाही जेली, मधुमक्खी का जहर।

प्रत्येक मधुमक्खी पालन उत्पाद अपनी संरचना और इसके लाभकारी गुणों में दूसरों से भिन्न होता है। इन सभी का व्यक्ति के लिए बहुत महत्व है। मधुमक्खी उत्पादों का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। आज तक, उन्हें औषधीय दवाओं के रूप में आधिकारिक मान्यता मिली है।

शहद

एक व्यक्ति को मधुमक्खियों से प्राप्त होने वाला मुख्य उत्पाद शहद है। प्रौद्योगिकी के विकास को ध्यान में रखते हुए, एक व्यक्ति ने इस उत्पाद को कृत्रिम शहद से बदल दिया है, लेकिन प्राकृतिक शहद को मूल्य और इसके औषधीय गुणों के संदर्भ में प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। प्राकृतिक शहद विभिन्न पोषक तत्वों और विटामिनों से भरपूर होता है। यह आत्मसात करने की प्रक्रिया में एक बड़ी भूमिका निभाता है। शहद की कई किस्में होती हैं।

वे मूल में भिन्न हैं। सबसे आम फूल और शहद शहद, चीनी और मीठे फलों की किस्में हैं। इसके अलावा, शहद को उस पौधे के प्रकार के आधार पर भी वर्गीकृत किया जाता है जिससे मधुमक्खियों द्वारा शहद का उत्पादन करने के लिए पराग एकत्र किया गया था। तांबे की किस्मों की विविधता में, सबसे अच्छे में से एक है हल्का शहद और एक प्रकार का अनाज, अंधेरा (हाईलैंड मीडोज से एकत्र पराग)।

मोम

मधुमक्खी पालन के मुख्य उत्पाद - शहद के बाद मोम को दूसरा सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है। इसमें बड़ी मात्रा में जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इसके गुणों को चिकित्सा में स्थान मिला है। मोम का उपयोग जलने और कटने, त्वचा रोगों और अल्सर के उपचार में किया जाता है। मधुमक्खियां लगभग 12 दिन की उम्र में मोम का उत्पादन शुरू कर देती हैं। इस समय तक, उनके पास विशेष ग्रंथियां होती हैं जो इस उत्पाद का उत्पादन करती हैं।

1 किलोग्राम मोम प्राप्त करने के लिए आपको कम से कम 3.5 किलोग्राम शहद की आवश्यकता होती है। मोम में 300 से अधिक रासायनिक तत्व होते हैं। उनमें से, केवल एस्टर लगभग 70-75 प्रतिशत बनाते हैं, कार्बन में 11 से 18 प्रतिशत होते हैं। उपरोक्त के अलावा, मोम की संरचना में खनिज और सुगंधित पदार्थ, विटामिन "ए" और कैरोटीनॉयड शामिल हैं। मोम का उपयोग न केवल दवा में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। यह कई कॉस्मेटिक उत्पादों का हिस्सा है।

पराग

पराग एक और मधुमक्खी आश्चर्य उत्पाद है। मधुमक्खियां इसे मधुमक्खी के दूध और मोम के उत्पादन के लिए, पूरे मधुमक्खी परिवार को खिलाने के लिए, फूलों से इकट्ठा करने के लिए काटती हैं। एक समय में एक मधुमक्खी छत्ते में 8 से 10 मिलीग्राम पराग लाती है। यदि मधुमक्खी का पहला व्यंजन शहद है, तो पराग दूसरा है।

आपको ऐसा खाद्य एनालॉग नहीं मिल सकता है जो मानव शरीर के लिए आवश्यक घटकों के उत्तरार्द्ध में एकाग्रता के मामले में पराग के बराबर हो। पराग में शामिल हैं: प्रोटीन और वसा, खनिज और विटामिन, मुक्त अमीनो एसिड और एंजाइम।

एक प्रकार का पौधा

यह मधुमक्खी उत्पाद अपचनीय परागकणों से प्राप्त किया जाता है। इसकी मधुमक्खियों का उपयोग पॉलिश के रूप में या छत्ते में अंतराल को सील करने के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, मधुमक्खियां अपने साथ कोशिकाओं को कीटाणुरहित करती हैं। प्रोपोलिस में अच्छा जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।

ज़ब्रूस

औषधीय गुणों और संरचना के मामले में, यह प्रोपोलिस से कई गुना बेहतर है। चिकित्सा में, ज़ब्रस का व्यापक रूप से जीवाणु और वायरल रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है।

यदि आप मधुमक्खी पालन के इस उत्पाद को सिर्फ चबाते हैं, तो मनुष्यों में यह लार की एक मजबूत रिहाई का कारण बनता है। यह पेट के स्रावी कार्य को बढ़ाता है। ज़ब्रस बनाने वाले घटक शरीर में चयापचय में सुधार करते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और मांसपेशियों के प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद करते हैं। इस पदार्थ को दिन में एक बार चबाने की सलाह दी जाती है, 7-10 मिनट से अधिक नहीं। कुछ देशों में इसके सुखद स्वाद के कारण बच्चे भी इसे चबाते हैं।

मर्व

इस मधुमक्खी उत्पाद का रंग गहरा भूरा होता है। यह एक काले गांठदार द्रव्यमान के रूप में भी हो सकता है।

मर्व दो प्रकार के होते हैं: मधुशाला और कारखाना। मधुमक्खी के मोम में 30 से 50 प्रतिशत और कारखाने में लगभग 25 प्रतिशत होता है।

पिरगा

एक अन्य मधुमक्खी पालन उत्पाद पेर्गा है। इस उत्पाद की संरचना में कई विटामिन और एंजाइम, अमीनो एसिड शामिल हैं।

इस मधुमक्खी पालन उत्पाद का जैविक मूल्य बहुत बड़ा है। पेर्गा में जीवाणुरोधी गुण होते हैं, साथ ही मनुष्यों के लिए एक उपचय सुरक्षित होता है। अपने एंटीबायोटिक गुणों के संदर्भ में, पेर्गा पराग से 3 गुना बेहतर है। इसके पोषण मूल्यों के बारे में बोलते हुए, वे पराग की तुलना में अधिक परिमाण का क्रम भी हैं। इसके अलावा, पराग पराग की तुलना में बहुत अधिक बाँझ है। मानव शरीर आदर्श रूप से इसे संसाधित और आत्मसात करता है।

पॉडमोर

और, अंत में, मधुमक्खी पालन के ऐसे उत्पाद के बारे में कुछ शब्द घातक मौत के रूप में। मधुमक्खियां मरने के कई कारण हैं। मृत मधुमक्खियां छत्ते की तह तक गिरती हैं। पॉडमोर सर्दियों के दौरान मधुमक्खियों द्वारा बनता है।

यह वसंत में मृत मृतकों की संख्या से है कि यह निर्धारित किया जाता है कि मधुमक्खियां कैसे ओवरविन्टर करती हैं। थोड़ी सी मौत हुई तो सर्दी अच्छी चली गई, ज्यादा हो तो खराब। मधुमक्खी पालन का यह उत्पाद, उदाहरण के लिए, ग्रीस में, दांतों के दर्द और कार्बुनकल के लिए, मसूड़े की बीमारी या बालों को मजबूत बनाने के लिए और आंखों के रोगों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इंग्लैंड के वैज्ञानिक ड्रॉप्सी या फोड़े के लिए, गठिया और पेट में ऐंठन के लिए, लाइकेन रोग के लिए उप-महामारी के उपयोग की सलाह देते हैं। इसके अलावा, पॉडमोर मूत्र पथरी के लिए एक अच्छा विलायक है।

वैज्ञानिकों के अनुसार, मधुमक्खियों की उपस्थिति, फूलों के पौधों के उद्भव से जुड़ी हुई थी और यह मेसोज़ोइक के क्रेटेशियस काल के मध्य में हुआ था। आधुनिक परिस्थितियों में, चिकित्सा, फार्मास्यूटिकल्स, कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने का कोई भी क्षेत्र मधुमक्खियों के अपशिष्ट उत्पादों के बिना नहीं चल सकता है।

शहद का उपयोग मानव द्वारा मानव जाति की शुरुआत से ही किया जाता रहा है, हालांकि मधुमक्खी पालन एक व्यापार के रूप में बहुत बाद में उभरा। मधुमक्खी उत्पादों का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है प्राचीन चिकित्सककई बीमारियों के इलाज के लिए ग्रीस, चीन, मिस्र। और यहां तक ​​कि बाइबिल और कुरान में भी उल्लेख है कि शहद को विशेष देखभाल के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, कुरान में शहद को सबसे अच्छी औषधि माना गया है। दूसरी ओर, बाइबल अक्सर अलंकारिक अभिव्यक्तियों का उपयोग करती है जिसमें कंघी किए गए शहद की तुलना सुखद शब्दों से की जाती है।

लंबे समय से, मधुमक्खी उत्पाद केवल एक विनम्रता बनकर रह गए हैं। सभी मधुमक्खी उत्पादों की एक अनूठी प्राकृतिक संरचना होती है, जिसका आधुनिक चिकित्सा में कोई एनालॉग नहीं है। इसके अलावा, मधुमक्खी पालन है अपशिष्ट मुक्त उत्पादन.

मधुशाला में आप प्राप्त कर सकते हैं:

मधुमक्खी शहद

यह साबित हो चुका है कि शहद का मूल्य बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट में निहित है जो मानव शरीर के अस्तित्व में योगदान देता है। रासायनिक संरचनायह उत्पाद विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है। शहद में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज की मात्रा लगभग 75% होती है, जो इसे बिना किसी प्रसंस्करण के शरीर द्वारा अवशोषित करने की अनुमति देता है।

विभिन्न की उपलब्धता अम्लशहद की उपयोगिता निर्धारित करता है। वैज्ञानिकों ने अकेले 10 से अधिक कार्बनिक अम्लों की पहचान की है: साइट्रिक, लैक्टिक, मैलिक, ऑक्सालिक, टार्टरिक, फॉर्मिक, एसिटिक और कुछ अन्य। अकार्बनिक से फॉस्फोरिक और हाइड्रोक्लोरिक एसिड निकलते हैं। एसिड की सामग्री लगभग आदर्श अनुपात में है। वे आवश्यक अवस्था में मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करते हैं या असंतुलन के मामले में इसे सामान्य में वापस कर देते हैं।

मधुमक्खी के शहद का दायरा बहुत विविध होता है और कभी-कभी तो बहुत ही असामान्य भी। शहद अद्भुत है परिरक्षक. उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध कमांडर अलेक्जेंडर द ग्रेट के शरीर को शहद में डुबोया गया था जब उन्हें दफनाने के लिए मैसेडोनिया की राजधानी में पहुंचाया गया था।

वैकल्पिक चिकित्सा के प्रतिनिधियों द्वारा शहद के आधार पर दवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला तैयार की जाती है। और कॉस्मेटोलॉजी में, दुर्लभ मास्क और क्रीम मधुमक्खी शहद युक्त एडिटिव्स के बिना करते हैं। और निश्चित रूप से, हर अच्छी गृहिणी बहुत कुछ जानती है व्यंजनोंइस उत्पाद का उपयोग कर। और यह न केवल मानक पेस्ट्री है, बल्कि मांस व्यंजन और सलाद के लिए विभिन्न सॉस भी है।

यह उपचार उत्पाद अमृत से प्राप्त होता है खिले हुए शहद के पौधे. इसके गुण उन पौधों के प्रकार पर निर्भर करते हैं जिन पर मधुमक्खियां "चराई" करती हैं। हमारे अक्षांशों में, सबसे आम प्रजातियां फूल, लिंडेन, घास का मैदान, एक प्रकार का अनाज, मीठा तिपतिया घास हैं। लेकिन हीदर, तिपतिया घास, शाहबलूत शहद बहुत उपयोगी माना जाता है।

चूंकि मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए न केवल कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, बल्कि प्रोटीन और वसा की भी आवश्यकता होती है, इसलिए शहद को फलों और सब्जियों के साथ लेने की सिफारिश की जाती है, जो उनकी उपयोगिता को बढ़ाता है।

मतभेद

प्रेग्नेंट औरतशहद को अत्यधिक सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए ताकि खुद को या आपके अजन्मे बच्चे को नुकसान न पहुंचे। एलर्जी की प्रतिक्रिया के पहले संकेत पर इसे आहार से बाहर करना सुनिश्चित करें।

ऐसा माना जाता है कि 3% से अधिक आबादी में प्राकृतिक मधुमक्खी शहद के प्रति असहिष्णुता है।

याद रखें कि गर्म चाय में शहद मिलाकर आप न केवल एक बेकार उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि एक ऐसा पेय भी प्राप्त कर सकते हैं जिसमें टॉक्सिक हाइड्रॉक्सीमिथाइलफुरफुरल हो। इसलिए, इस औषधीय उत्पाद को एक तरल में पतला होना चाहिए जिसका तापमान 40 ℃ से अधिक न हो।

मोम

मोम एक ठोस पदार्थ है जिसमें एक विशिष्ट गंध और रंग होता है। यह 12-18 दिनों की उम्र से श्रमिक मधुमक्खियों की मोम ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है। एक किलोग्राम मोम प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग 3.5 किलोग्राम शहद की आवश्यकता हो सकती है। मोम द्वारा प्राप्त किया जाता है रीमेल्टिंगमधुशाला से कच्चा माल।

मोम में 300 से अधिक विभिन्न रसायन होते हैं। मिश्रण:

और विभिन्न खनिज, कैरोटीनॉयड, सुगंधित पदार्थ भी हैं।

इस उत्पाद के उपयोगी गुणों का उपयोग किया जाता है दवाखांसी के उपचार में, घाव भरने में। कॉस्मेटोलॉजी में मोम के उपयोग का दायरा बहुत विस्तृत है। मोम आधारित उत्पादों का उपयोग करके कई मास्क, क्रीम, बाम बनाए जाते हैं।

एक बहुत ही उपयोगी मधुमक्खी उत्पाद फूल पराग है। मधुमक्खी के पूरे शरीर को पराग इकट्ठा करने के लिए अनुकूलित किया जाता है। फूलों के पौधों के चारों ओर उड़ते समय पराग कई ब्रिसल्स से चिपक जाता है। फिर इसे एक गुप्त और थोड़ी मात्रा में अमृत के साथ सुगंधित किया जाता है, विली से कीट के पैरों पर स्थित एक विशेष उपकरण के साथ हटा दिया जाता है। इस प्रकार, छोटी गेंदें बनती हैं, जो छत्ते में गिरती हैं।

ढेर सारा पराग प्रोटीन, गोमांस से भी अधिक होता है, जो शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना इसे आहार से बाहर करना संभव बनाता है।

कैसे निदानपराग का उपयोग किया जाता है:

और यह उन समस्याओं और बीमारियों की पूरी सूची नहीं है जिन्हें पदचिन्ह के उपयोग से दूर किया जा सकता है।

मतभेद

पराग बहुत है मजबूत एलर्जेनइसलिए, इस औषधीय उत्पाद का असंतुलित उपयोग मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। यह हानिकारक दमा और त्वचा प्रतिक्रियाओं के विकास में योगदान कर सकता है। एलर्जी वाले व्यक्ति के लिए, उपस्थित चिकित्सक के साथ पराग के उपयोग पर सहमति होनी चाहिए। उपचार छोटी खुराक से शुरू होना चाहिए। यदि शरीर की थोड़ी सी भी एलर्जी का पता चलता है, तो इस दवा को लेना बंद कर देना अत्यावश्यक है।

ज़ब्रूस

सीलबंद छत्ते से एक पट्टी द्वारा काटे गए शीर्ष कैप, ज़ब्रस नामक मधुमक्खी उत्पाद होंगे। चूंकि ऐसा ऑपरेशन शहद पंप करने के शुरू होने से पहले ही किया जा सकता है, इसलिए इस सामग्री का एक साल के लिए तुरंत स्टॉक करना आवश्यक हो जाता है।

ज़ब्रस लगाया जाता है:

जबरूस को चबाने से लार तेज होती है, और इससे पेट के स्रावी कार्य में वृद्धि होती है। इस पदार्थ को प्रति दिन एक बड़ा चम्मच 7-10 मिनट तक चबाने की सलाह दी जाती है। ज़ब्रस का स्वाद अच्छा होता है, इसलिए यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो इसे बच्चों द्वारा भी चबाया जा सकता है।

पिरगा

मधुमक्खी की रोटी छत्ते में लाए गए पराग की गांठों से प्राप्त की जाती है, जो कीड़े छत्ते में रौंदते हैं और शहद डालते हैं। एंजाइमों के प्रभाव में और हवा तक पहुंच के बिना, यह मिश्रण किण्वित होता है। एक बार तैयार होने के बाद, मधुमक्खियां उत्पाद को मोम से सील कर देती हैं। वे लार्वा और युवा को खिलाने के लिए खुद पेर्गा का उपयोग करते हैं।

रासायनिक संरचना के अनुसार, मधुमक्खी की रोटी प्राकृतिक शहद, प्रोपोलिस और अन्य मधुमक्खी उत्पादों से भी आगे है। भंडारण विधि के कारण, पेर्गा रोगाणुहीन है और पौष्टिक उत्पाद.

औषधीय गुणमधुमक्खी की रोटी:

• टॉनिक;
• एंटीबायोटिक;
• उत्तेजक;
• इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग;
• पुनर्जनन

Perga . के निरंतर उपयोग के साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता हैमानव शरीर में, रक्त सूत्र सामान्यीकृत होता है।

मधुमक्खी की रोटी की संरचना में ऐसे तत्व शामिल हैं जो भ्रूण के विकास को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं और विकासशील दोषों की संभावना को काफी कम करते हैं। और, निश्चित रूप से, गर्भवती माताएं गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता को कम करने के लिए मधुमक्खी की रोटी की क्षमता की सराहना करेंगी।

पुरुषों के लिए, पेर्गा यौन रोग के लिए एक अनिवार्य उपाय है। यह हार्मोन के संतुलित स्तर को प्रभावित करता है। एथलीट अक्सर इस प्राकृतिक उत्पाद के उपयोग का सहारा लेते हैं यदि वे मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं।

मतभेद

मधुमेह की बीमारी से पीड़ित लोगों को मधुमक्खी की रोटी न लें। ऑन्कोलॉजिकल रोगों वाले मरीजों को निश्चित रूप से विशेष विशेषज्ञों से परामर्श करना चाहिए।

अगर गलत तरीके से लिया जाए तो पेर्गा मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। प्रवेश का कोर्स छोटी खुराक के साथ शुरू किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे उन्हें बढ़ाते हुए, एक ब्रेक लेना सुनिश्चित करें ताकि हाइपरविटामिनोसिस न हो।

एक प्रकार का पौधा

यह मधुमक्खी उत्पाद लंबे समय से विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम में सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। प्रोपोलिस is मधुमक्खी गोंदया उजा, जो प्रकृति में मधुमक्खियां पित्ती की मरम्मत के लिए उपयोग करती हैं। इस पदार्थ की मदद से, वे छत्ते में दरारें सील करते हैं, प्रवेश द्वार को कम करते हैं, और कोशिकाओं को कीटाणुरहित भी करते हैं।

प्राचीन काल से, डॉक्टरों ने शराब युक्त तरल पदार्थों में घोलकर, प्रोपोलिस के आधार पर सभी औषधीय टिंचर और मलहम तैयार किए हैं।

प्रोपोलिस के उपचार में बहुत उपयोगी है:

प्रोपोलिस की क्षमता भी जानी जाती है फिर से युवा करनाऔर मानव त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है, इसलिए कॉस्मेटोलॉजी में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

मतभेद

प्रोपोलिस एक हानिकारक एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। यह गर्भवती महिलाओं के साथ-साथ गुर्दे, यकृत, पित्ताशय की थैली के रोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।

उपस्थित चिकित्सक से इस उपाय और इसकी खुराक को लेने की आवश्यकता की जाँच की जानी चाहिए।

शाही जैली

यह मधुमक्खी उत्पाद पेस्ट की तरह होता है। इसका उपयोग लार्वा अवस्था से शुरू होकर, जीवन भर रानी मधुमक्खी को खिलाने के लिए किया जाता है।

ऐसा माना जाता है कि शाही जेली:

इस उत्पाद के गुणों पर शोध पिछली शताब्दी के मध्य में ही शुरू हुआ था, इसलिए इसके सभी मूल्यवान गुणों का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। कॉस्मेटोलॉजी में, शाही जेली का उपयोग विभिन्न क्रीम, शैंपू, जैल बनाने के लिए किया जाता है।

मतभेद

सभी उपचार गुणों के बावजूद, शाही जेली के साथ अनुचित उपचार स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। और तीव्र संक्रामक रोगों और ट्यूमर की स्थिति में, इस उपाय का उपयोग आमतौर पर contraindicated है। अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों में, रॉयल जेली के उपयोग से हो सकता है सो अशांति.

पॉडमोर मृत मधुमक्खियों के शरीर का एक उत्पाद है। काइटिन, जो इस उत्पाद का हिस्सा है, सक्षम है रक्तचाप को स्थिर करेंविभिन्न भड़काऊ प्रक्रियाओं को खत्म करें।

मधुमक्खी का छत्ता प्राचीन काल से लोगों द्वारा उपयोग किए जाने वाले कई मूल्यवान उत्पादों के उत्पादन के लिए एक वास्तविक कारखाना है। मधुमक्खी उत्पादों और मनुष्यों द्वारा उनका उपयोग बहुत शोध का विषय है और जिस पर वैकल्पिक पारंपरिक चिकित्सा की एक पूरी शाखा जिसे एपीथेरेपी कहा जाता है, आधारित है।

मधुमक्खी का छत्ता प्राचीन काल से लोगों द्वारा उपयोग किए जाने वाले कई मूल्यवान उत्पादों के उत्पादन के लिए एक वास्तविक कारखाना है।

बेशक, सभी मधुमक्खी उत्पाद समान नहीं बनाए जाते हैं। एक समृद्ध रासायनिक संरचना और कई उपचार गुण - यही वह है जो किसी मधुमक्खी उत्पादन को अलग करता है।

मनुष्य द्वारा अपने लाभ के लिए उपयोग किए जाने वाले मधुमक्खी पालन के अनूठे व्युत्पन्न के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है। न केवल मधुमक्खियों द्वारा उत्पादित पदार्थ, बल्कि मधुमक्खियों के कई अपशिष्ट उत्पादों का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी, दवा और अन्य क्षेत्रों में किया जाता है, जो एक बार फिर इस कृषि उद्योग की विशिष्टता पर जोर देता है।

कई लाभकारी मधुमक्खी उत्पादों में, शहद सबसे प्रसिद्ध है जिसके बारे में लगभग सभी ने सुना और पसंद किया है। मधुमक्खी परिवार द्वारा फूलों के अमृत के सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप शहद बनता है, जो इसे बार-बार (100 या अधिक बार) निगलता है और इसे अपने आप से चलाता है और इसे उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है। मधुमक्खियों की प्रजातियों और उनके द्वारा देखे जाने वाले पौधों की किस्मों के आधार पर शहद के गुण बहुत भिन्न हो सकते हैं। हालांकि, किसी भी मामले में, प्राकृतिक शहद हमेशा प्राकृतिक मिठास का मानक रहा है, एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद और कई बीमारियों के लिए एक उपाय है।

एक समृद्ध रासायनिक संरचना और कई उपचार गुण - यही वह है जो किसी मधुमक्खी उत्पादन को अलग करता है।

शहद के लाभकारी गुणों में निम्नलिखित हैं:

1. शरीर को कई विटामिन और खनिज प्रदान करता है।
2. इसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं, जो शरीर को विभिन्न संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं।
3. पाचन तंत्र को सामान्य करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न अंगों के कार्यों में सुधार करता है।
4. इसका घाव भरने वाला प्रभाव होता है, ऊतकों में पुनर्जनन प्रक्रियाओं को बढ़ाता है।
5. इसका शरीर पर सामान्य टॉनिक प्रभाव पड़ता है।
6. मस्तिष्क की गतिविधि और स्मृति में सुधार करता है।
7. हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है।
8. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
9. उच्च हाइग्रोस्कोपिसिटी के कारण, इसका एक decongestant प्रभाव हो सकता है, रात में मूत्र असंयम के मामलों को रोक सकता है।
10. इसका तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है।

सूचीबद्ध गुण इस अद्भुत उत्पाद के लाभकारी गुणों तक सीमित नहीं हैं, जिसकी बदौलत इसका उपयोग कई बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में किया जा सकता है, साथ ही स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए निवारक उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है। हनी डेरिवेटिव का सक्रिय रूप से दवा और कॉस्मेटोलॉजी में भी उपयोग किया जाता है। हालांकि, यह कहने की आवश्यकता नहीं है कि यह प्राकृतिक शहद है जिसमें सभी वर्णित गुण हैं, और खुदरा श्रृंखलाओं में बेचे जाने वाले कई सरोगेट ऐसे गुणों से रहित हैं, और उनका उपयोग मनुष्यों के लिए बेकार है।

फूल पराग और पेर्गा (वीडियो)

शाही जैली

यह एक और अनूठा मधुमक्खी उत्पाद है जो एकत्रित अमृत के हिस्से से विशेष ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है। रॉयल जेली को इसका नाम इसलिए पड़ा क्योंकि रानी मधुमक्खी जीवन भर इसे खाती है। लार्वा भी इसे खाते हैं, लेकिन अपने जीवन के पहले 3 दिनों में ही। तथ्य यह है कि रानी मधुमक्खी मधुमक्खियों के बीच एक लंबी-जिगर है, अत्यधिक विपुल होने के कारण, उत्पाद के लाभों के बारे में बोलती है। लोगों के लिए शाही जेली के लाभों के लिए, निम्नलिखित लाभों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• शरीर की समय से पहले बूढ़ा होने वाली प्रक्रियाओं को रोकता है;
• एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है, उनींदापन और थकान को दूर करने में मदद करता है;
• एथेरोस्क्लेरोसिस और संवहनी रोग की एक उत्कृष्ट रोकथाम है;
• महिला शरीर और उसके कायाकल्प में हार्मोनल पृष्ठभूमि के सामान्यीकरण में योगदान देता है;
• श्रम में महिलाओं में कोलोस्ट्रम के गायब होने पर पुनर्स्थापित करता है;
• रजोनिवृत्ति में अप्रिय लक्षणों को समाप्त करता है;
• हार्मोनल समस्याओं से जुड़ी महिला बांझपन के उपचार को बढ़ावा देता है;
• उपचार और रोकथाम के उद्देश्य से विभिन्न प्रकार के हृदय, जठरांत्र, मूत्रजननांगी, जोड़ों और अन्य रोगों के लिए उपयोग किया जाता है;
• अवसाद, तंत्रिका तनाव और तनाव के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।

अनोखा प्रोपोलिस

प्रोपोलिस मधुमक्खी पालन का एक मांग और मूल्यवान उत्पाद है। संगति से, यह गहरे रंग का एक रालयुक्त द्रव्यमान है, जिसे मधुमक्खी गोंद भी कहा जाता है। यह मधुमक्खियों के श्रमसाध्य कार्य का परिणाम है, जो विभिन्न फूलों और पेड़ों से चिपचिपा स्राव एकत्र करके उन्हें संसाधित करती है, उन्हें कई उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करती है।

प्रोपोलिस में एक उत्कृष्ट घाव भरने वाला, जीवाणुरोधी, कायाकल्प और टॉनिक प्रभाव होता है। इसका उपयोग लगभग किसी भी त्वचा और जठरांत्र संबंधी रोगों के उपचार में, संक्रामक और भड़काऊ प्रक्रियाओं में, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने, ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं को रोकने आदि के लिए किया जाता है। यह व्यापक रूप से इत्र और कॉस्मेटोलॉजी उद्योग में, कई क्रीम के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, मलहम, लोशन, शैंपू, बाम और अन्य उत्पाद। प्रोपोलिस के औषधीय गुण सर्वविदित हैं, जिसके कारण यह कई दवाओं, विटामिन और खनिज पूरक, मुंह और गले को धोने के लिए टिंचर, टूथपेस्ट और अन्य उत्पादों में शामिल है।

मोम

यह प्राचीन काल से मनुष्य द्वारा उपयोग किया जाने वाला एक और प्रसिद्ध मधुमक्खी पालन उत्पाद है। मधुमक्खियां अपनी मोम ग्रंथियों के माध्यम से एक बहुत ही जटिल प्रक्रिया में इसका उत्पादन करती हैं, और मधुमक्खियां उनके द्वारा छत्ते के निर्माण के लिए उपयोग की जाती हैं। इसमें विटामिन, फैटी एसिड, टैनिन, उपयोगी आवश्यक यौगिक होते हैं। इसमें जीवाणुनाशक, घाव भरने, विरोधी भड़काऊ प्रभाव हैं। इसका त्वचा पर नरम प्रभाव पड़ता है और इसलिए यह कई क्रीम और मलहम का हिस्सा है।

मोम अक्सर नकली होता है, इसलिए इसे खरीदते समय आपको सावधान रहना चाहिए। प्राकृतिक घटकों के बजाय, नकली में रोसिन, सेरेसिन, पैराफिन और स्टीयरिन एडिटिव्स होते हैं।

पराग, या पराग

मधुमक्खियों से एक व्यक्ति द्वारा प्राप्त इस उपयोगी उत्पाद को अन्यथा मधुमक्खी पराग कहा जाता है और यह शहद या अन्य मधुमक्खी उत्पादों के गुणों से कम नहीं है। मधुमक्खियां फूलों से पराग एकत्र करती हैं, इसे विशेष एंजाइम और अमृत के साथ संसाधित करती हैं, जिससे यह गांठ बन जाती है, जिससे दाने बनते हैं। मधुमक्खी पराग के लाभकारी गुणों की कल्पना करने के लिए, यह कहना पर्याप्त है कि इसे खाने वाले लार्वा 3 दिनों में लगभग 200 गुना आकार में वृद्धि करते हैं। इससे यह स्पष्ट हो जाता है कि मधुमक्खी पराग केवल पौधों से एकत्रित पराग नहीं है। उनके बीच का अंतर महत्वपूर्ण है, क्योंकि पराग को अपनी लार ग्रंथियों के माध्यम से संसाधित करने के बाद, मधुमक्खियां इसमें कई विटामिन, ट्रेस तत्व और अन्य उपयोगी पदार्थों का स्राव करती हैं। इसी समय, मधुमक्खी एंजाइम एलर्जी के मुख्य भाग को तोड़ते हैं, जो पौधे पराग में असंख्य होते हैं।

मधुमक्खी पराग पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, ऊतकों के विकास, विकास और पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, शरीर को टोन करता है, थकान और अस्टेनिया से राहत देता है, मानसिक गतिविधि में सुधार करता है, शक्ति को बढ़ाता है। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह उत्पाद, शहद के विपरीत, समय के साथ अपने मूल्यवान गुणों को खो देता है, और डेढ़ साल बाद इसकी प्रभावशीलता शून्य के करीब हो जाती है।

मधुमक्खी zabrus

ज़ब्रस उन प्रकार के मधुमक्खी उत्पादों में से एक है जो अधिकांश लोगों से अपरिचित हैं। ये छोटे मोम के टोपियां हैं जो मधुमक्खियां पैदा करती हैं, जिसके माध्यम से वे छत्ते को सील कर देती हैं। जैविक रूप से सक्रिय घटकों के शस्त्रागार के साथ एक प्रकार का स्वास्थ्य अमृत होने के कारण, ज़ैब्रस और ज़ैब्रस शहद दोनों के बहुत सारे फायदे हैं।

ज़ब्रस एक उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीबायोटिक और प्रतिरक्षा उत्तेजक है। इसका उपयोग कई संक्रामक प्रक्रियाओं, आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस, सर्दी आदि के लिए किया जा सकता है। शहद के साथ सेवन करने के अलावा, इसे चबाने और मुंह में रखने की सलाह दी जाती है, जिससे मसूड़ों और दांतों की स्थिति में सुधार होता है। Zabrusovy शहद 2 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए एक स्वस्थ भोजन है (छोटे बच्चों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है)।

पेरगा, जहर और मौत

पेर्गा, जिसे अन्यथा मधुमक्खी की रोटी कहा जाता है, एक अन्य उत्पाद है जो मधुमक्खियों द्वारा पराग के प्रसंस्करण और संवर्धन के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है। पौधे के पराग को इकट्ठा करके और इसे छत्ते में डालकर, मधुमक्खियां इसे शहद से भर देती हैं, और फिर इसे एंजाइम और लैक्टिक एसिड के साथ संसाधित करती हैं, इसे एक प्रकार के संरक्षण के अधीन करती हैं।

पेर्गा में शरीर के लिए आवश्यक विटामिन का पूरा परिसर, कई आवश्यक अमीनो एसिड, दर्जनों प्राकृतिक एंजाइम, ट्रेस तत्व, कार्बोहाइड्रेट और हार्मोन जैसे पदार्थ होते हैं। यह एक उत्कृष्ट पोषण पूरक है, और शक्ति का एक उत्कृष्ट उत्तेजक है, और एक उपाय है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसका उपयोग अंतःस्रावी, तंत्रिका, जठरांत्र संबंधी रोगों, एनीमिया, नपुंसकता, तपेदिक, एथेरोस्क्लेरोसिस और ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं को रोकने के लिए, स्थानीय रूप से मुँहासे, त्वचा संक्रमण, युवा त्वचा को बनाए रखने के लिए, आदि के लिए किया जाता है।

एपिटॉक्सिन, या मधुमक्खी का जहर, मधुमक्खियों द्वारा शिकार के शरीर में काटने पर स्रावित होने वाला पदार्थ है। बेशक, इसमें कुछ विषाक्तता है, लेकिन गंभीर एलर्जी के मामलों को छोड़कर, यह मनुष्यों के लिए खतरनाक नहीं है।

इसी समय, मधुमक्खी के जहर का गठिया, गाउट, गठिया, माइग्रेन, नसों का दर्द और अन्य बीमारियों पर एक उत्कृष्ट उपचार प्रभाव होता है, जो विरोधी भड़काऊ, वासोडिलेटिंग और एनाल्जेसिक प्रभावों की उपस्थिति के कारण होता है। मधुमक्खी के जहर के आधार पर, कई औषधीय तैयारियां तैयार की गई हैं: एपिकोज़न, एपिज़ार्ट्रॉन, एपिफ़ोर, विरापिन, फ़ोरापिन, आदि।

मधुमक्खी पालन में पॉडमोर उन मधुमक्खियों की लाशों को इकट्ठा करके प्राप्त किया जाता है जिनकी प्राकृतिक मृत्यु हो गई थी। बल्कि नकारात्मक नाम के बावजूद, यह अद्वितीय उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है। मृत मधुमक्खियों का उपयोग पानी या शराब के आसव के रूप में किया जाता है, इनमें कई अद्वितीय गुण होते हैं। पॉडमोर में एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक, इम्युनोस्टिममुलेंट के गुण होते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है और चयापचय को सामान्य करता है। इसका उपयोग कई संक्रामक और सूजन संबंधी बीमारियों के लिए किया जाता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, आर्टिकुलर, एंडोक्राइन, रीनल और अन्य बीमारियों के विकृतियों के लिए।

मधुमक्खी पालन एक अनूठा कृषि क्षेत्र है। कोई अन्य उद्योग मानव शरीर के लिए सबसे मूल्यवान उत्पादों की इतनी किस्मों का उत्पादन नहीं करता है। और यह इस तथ्य का उल्लेख नहीं है कि मधुमक्खी पालन के सकारात्मक पहलू पौधों के परागण, उनके फूल, फलने और वितरण हैं।

आज कई क्षेत्रों में मधुमक्खी पालन पर बहुत कम ध्यान दिया जाता है। लेकिन यह क्षेत्र उन देशों में तेजी से प्रगति कर रहा है जहां उन्होंने अपने स्वयं के बजट और स्वास्थ्य (यूएसए, चीन, यूरोप) के लाभों को अलग करना और उनकी सराहना करना सीखा है। बेशक, मधुमक्खी पालन कोई आसान गतिविधि नहीं है, लेकिन यह लोकप्रिय कृषि उद्योगों में शीर्ष पर रहने के योग्य है।

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