घर सॉस / ड्रेसिंग

बैटन सैंडविच। काले कैवियार के साथ। पनीर के साथ गरमा गरम सैंडविच

आप हमारे चयन से तस्वीरों के साथ विस्तृत व्यंजनों के अनुसार उत्सव की मेज के लिए उज्ज्वल, सुंदर और असामान्य रूप से स्वादिष्ट स्नैक सैंडविच आसानी से तैयार कर सकते हैं।

काली रोटी - 10-15 पीस
नमकीन हेरिंग - 250 ग्राम
गाजर - 2 पीसी।
लहसुन - 2 लौंग
मेयोनेज़
साग (सजावट के लिए)

गाजर उबालें, छीलें और मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें। लहसुन को निचोड़ लें।

और मेयोनेज़ डालें। हम मिलाते हैं।

ब्रेड को टुकड़ों में काट लें। ब्लैक ब्रेड लेना सबसे स्वादिष्ट होता है, जैसे बोरोडिनो। टुकड़ों को ओवन में सुखाया जा सकता है या हल्का तला जा सकता है। हम उन्हें गाजर से सूंघते हैं।

ऊपर से हेरिंग का एक टुकड़ा रखें।

सजावट के लिए ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। और अब हमारे हॉलिडे सैंडविच तैयार हैं। मीठे रसदार गाजर और मसालेदार लहसुन नमकीन मछली को बहुत अच्छी तरह से पूरक करते हैं। ऐसे क्षुधावर्धक को कोई मना नहीं करेगा।

पकाने की विधि 2: उत्सव की मेज पर सामन और बादाम के साथ सैंडविच

अचार के साथ खीरा सैंडविच को एक विशेष तीखापन और तीखापन देगा। सामन के टुकड़ों के लिए धन्यवाद, पकवान अधिक संतोषजनक और कोमल होगा।

ककड़ी 1 पीसी।
सामन या ट्राउट 100 ग्राम।
पनीर 50 ग्राम
मक्खन 30 ग्राम
अचार अदरक 20 ग्राम
काली रोटी 100 ग्राम
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आपके पास सही मछली नहीं है, तो आप स्मोक्ड हेरिंग, पिंक सैल्मन या ऐसा ही कुछ ले सकते हैं।

ब्राउन ब्रेड को फ्रेंच लोफ, राई ब्रेड या माल्ट ब्रेड से बदला जा सकता है।

ताकि सैंडविच अपना स्वाद और रस न खोएं, उन्हें दावत शुरू होने से पहले बना लें।

पनीर को मक्खन के साथ हिलाएं, काली मिर्च और नमक डालें।

परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं।

ब्राउन ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

हम प्रत्येक स्लाइस पर दही का द्रव्यमान फैलाते हैं।

हमने खीरे को पतले छल्ले में काटकर ब्रेड पर रख दिया।

ककड़ी के ऊपर सामन या अन्य मछली।

थोड़ा सा अदरक डालना बाकी है और डिश बनकर तैयार है! आप टेबल पर स्नैक्स परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 3: साधारण गर्म नाश्ता सैंडविच (स्टेप बाय स्टेप फोटो)

पाव रोटी - 4 स्लाइस
उबला हुआ सॉसेज - 30 जीआर।
हार्ड पनीर - 30 जीआर।
अनाज में फ्रेंच सरसों - 2 चम्मच
मक्खन - 10 जीआर।
नमक - एक चुटकी
अंडा - 1 पीसी।
दूध - 1 बड़ा चम्मच। एल
वनस्पति तेल

नरम मक्खन और सरसों के साथ पाव के दो टुकड़े चिकनाई करें।

पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर उबले हुए सॉसेज के हलकों को बिछाएं।

सॉसेज पर पनीर का एक पतला टुकड़ा डालें।

सैंडविच को बचे हुए लोफ स्लाइस से ढक दें।

अंडे को दूध और नमक के साथ फेंट लें।

सैंडविच को अंडे के मिश्रण में पूरी तरह डुबोएं।

हम सैंडविच को वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में फैलाते हैं और एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक दोनों तरफ कम गर्मी पर तलते हैं।

हम मेज पर सॉसेज और पनीर के साथ हार्दिक, स्वादिष्ट गर्म सैंडविच परोसते हैं, जिसे टमाटर और जड़ी-बूटियों के स्लाइस से सजाया जाता है।

पकाने की विधि 4, चरण दर चरण: सुंदर छुट्टी अंडा सैंडविच

ब्रेड 2-3 स्लाइस
प्याज 1 पीसी।
अंडे 2 पीसी।
मेयोनेज़
दिल

अंडे उबला हुआ, छीलकर, स्लाइस में काटा जाता है।

हम प्याज को साफ करते हैं, स्लाइस में काटते हैं।

ब्रेड के स्लाइस को मेयोनीज से हल्का चिकना कर लें।

प्याज़ को ब्रेड पर फैलाएं, मेयोनेज़ से हल्का चिकना करें।

हम प्याज पर अंडे फैलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करते हैं।

ऊपर से बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें।

पकाने की विधि 5: स्प्रैट के साथ क्लासिक नए साल की सैंडविच

टमाटर - 300 ग्राम
ताजा खीरे - 300 ग्राम
स्प्रैट्स - 1 बैंक
सफेद रोटी
लहसुन - 2-3 लौंग
मेयोनेज़ - 50 ग्राम
स्वाद के लिए साग

हमने पाव को लगभग 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट दिया।

लहसुन को गार्लिक स्क्वीज़र से गुजारें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

टमाटर और खीरे को पतले स्लाइस में काट लें।

एक पैन में ब्रेड के स्लाइस को बिना तेल डाले दोनों तरफ से हल्का सा फ्राई कर लिया जाता है।

ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को एक तरफ लहसुन मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

फिर टमाटर बिछा दें।

टमाटर के ऊपर खीरे बिछाएं।

खीरे पर स्प्रैट लगाएं। शीर्ष सैंडविच को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 6: उज्ज्वल छुट्टी कीवी स्नैक सैंडविच

हम आपको कीवी, लहसुन और पनीर के साथ असामान्य और बहुत स्वादिष्ट सैंडविच बनाने की पेशकश करते हैं। फलों ने लंबे समय से न केवल डेसर्ट के लिए, बल्कि मांस, सॉस और सलाद के लिए भी अपना मूल्य दिखाया है, तो क्यों न कुछ और कोशिश करें। तो, संयोजन काफी सरल है - सूखे ब्रेड / पाव के स्लाइस को अंडे, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ सामान्य पिघले हुए पनीर के साथ लिप्त किया जाता है, फिर थोड़ा डच पनीर, कीवी और मिर्च मिर्च मिलाया जाता है - परिणामस्वरूप बस एक अद्भुत स्वाद मिलता है . साथ ही, सैंडविच बहुत सुंदर निकलते हैं, इसलिए वे किसी भी हॉलिडे टेबल को गरिमा के साथ सजा सकते हैं।

ग्रे पाव रोटी या रोटी - 5-6 स्लाइस;
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
डच पनीर - 40 ग्राम;
कीवी - 1 पीसी ।;
चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
लहसुन - 1 लौंग;
नमक, काली मिर्च, मिर्च - स्वाद के लिए।

सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें, चिकन अंडे को पहले से उबाल लें, छीलें और सबसे छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें। अंडे में प्रोसेस्ड चीज़ डालें, जिसे छोटे से छोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस किया जाना चाहिए।

पनीर और अंडे को अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें, लहसुन की एक कली डालें, प्रेस पर छोड़ दें। सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।

कीवी तैयार करें - इसे छीलकर धो लें और प्लेट में काट लें। चिली भी पतली प्लेट में कटी हुई है।

आप मसाले के साथ कोई भी ब्रेड - ग्रे, ब्लैक, व्हाइट चुन सकते हैं। ब्रेड को ओवन में या सूखे फ्राइंग पैन में सुखाएं। उसके बाद, ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को तैयार पनीर और अंडे की फिलिंग के साथ फैलाएं।

ऊपर कीवी का एक टुकड़ा और डच पनीर का एक टुकड़ा व्यवस्थित करें।

मिर्च मिर्च के साथ शीर्ष, प्रत्येक सैंडविच के लिए, कुछ अंगूठियां डालकर। एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ सैंडविच को कुचलने के बाद, अगर वांछित हो तो जड़ी-बूटियों से सजाएं और तुरंत मेज पर परोसें।

पकाने की विधि 7: उत्सव की मेज पर टमाटर के साथ सैंडविच (कदम से कदम)

अक्सर हमें इस सवाल से खुद को परेशान करना पड़ता है कि उत्सव की मेज पर ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में कौन से सैंडविच पेश किए जाएं। बेशक, सॉसेज और विभिन्न प्रकार के मांस के साथ पारंपरिक स्नैक्स बेशक एक मामला है, लेकिन फिर भी, कभी-कभी आप मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। वास्तव में, स्नैक सैंडविच, जिसका नुस्खा आज हम आपको पेश करना चाहते हैं, सामग्री की मूल संरचना में भिन्न नहीं है। हालांकि, उनके पास एक निर्विवाद लाभ है - सैंडविच के लिए भरने को पहले से तैयार किया जा सकता है और टमाटर, टार्टलेट या केकड़े की छड़ें भरने के लिए उपयोग किया जा सकता है, या बस एक पाट के रूप में मेज पर रखा जा सकता है। अंडे और टमाटर के साथ ये स्नैक सैंडविच मेज पर बहुत लाभदायक और सुंदर लगते हैं और उनका स्वाद बस अद्भुत है, खुद को फाड़ना असंभव है!

प्रसंस्कृत पनीर - ½ पीसी ।;
चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
लहसुन लौंग - 1 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
पाव स्लाइस - 2 पीसी ।;
टमाटर - 1 पीसी ।;
नमक स्वादअनुसार।

हमारे स्नैक सैंडविच तैयार करने के लिए, कड़ी उबले अंडे उबालें, बाकी सब कुछ तैयार करें और सजाने के बारे में मत भूलना। बहुत अच्छा लग रहा है और अजमोद उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उपयोग के क्षण तक पनीर को फ्रीजर में सबसे अच्छा रखा जाता है।

उबले अंडे को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें। प्रोसेस्ड पनीर को फ्रीजर से निकालें और अंडे की तरह ही कद्दूकस कर लें।
लहसुन को छीलकर सबसे छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक कटोरी में लहसुन, अंडा और प्रोसेस्ड चीज़ मिलाएं, नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

एक सूखे फ्राइंग पैन में रोटी के स्लाइस को दोनों तरफ से तलना सुनिश्चित करें, या एक विशेष टोस्टर का उपयोग करें। स्नैक सैंडविच परोसने से ठीक पहले इसे बनाएं, वे ठंडे होने पर उतने अच्छे नहीं लगते, लेकिन वे निश्चित रूप से काफी खाने योग्य होते हैं!

परिणामस्वरूप पोटीन के साथ सैंडविच को बहुत जल्दी चिकना करना सुनिश्चित करें।

कटे हुए टमाटर को पोटीन पर रखें, नमक और काली मिर्च डालें, पार्सले से सजाएँ और परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 8: छुट्टी के लिए शैंपेन के साथ सैंडविच कैसे बनाएं

मैं शैंपेन और बेल मिर्च के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित सैंडविच पकाने का प्रस्ताव करता हूं। इतालवी क्षुधावर्धक "ब्रुशेट्टा" के लिए नुस्खा के आधार पर, जो रोटी का एक तला हुआ टुकड़ा है, जिसे उदारतापूर्वक लहसुन के साथ रगड़ दिया जाता है। इस तरह के सैंडविच आपको उनके स्वाद और चमकीले रंगों से सुखद आश्चर्यचकित करेंगे, खासकर यदि आप विभिन्न रंगों की शिमला मिर्च लेते हैं।

1 बैगूएट;
1 प्याज;
1 पीली शिमला मिर्च;
1 लाल शिमला मिर्च;
शैंपेन के 200 ग्राम;
लहसुन की 2 लौंग;
अजमोद;
नमक और काली मिर्च;
बैगूलेट तलने के लिए जैतून का तेल।

तली हुई सब्जियों और मशरूम को नमक और काली मिर्च और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

पकाने की विधि 9: नए साल की मेज के लिए स्वादिष्ट और सुंदर सैंडविच

उत्सव की मेज एक उत्सव की मेज है, और उस पर सब कुछ सुंदर और स्वादिष्ट होना चाहिए, है ना? अगर आप मेरी बात से सहमत हैं, तो मुझे खुशी होगी अगर आप मेरे साथ उत्सव की मेज के लिए ये सुंदर और स्वादिष्ट सैंडविच पकाएँ।

हल्का नमकीन हेरिंग - 200 ग्राम
छोटा लाल प्याज - 1 प्याज
रोटी (काली या सफेद)
खट्टा क्रीम 20% वसा - 150 ग्राम
घर का बना सहिजन - 1 छोटा चम्मच

आवश्यक उत्पाद मेज पर हैं, अब आप उपहार शुरू कर सकते हैं या बना सकते हैं।

ब्रेड को स्लाइस में काटा जाना चाहिए, लगभग, ताकि वे केवल एक काटने के लिए डिज़ाइन किए गए हों। हल्के नमकीन हेरिंग फ़िललेट्स को काटा जाना चाहिए ताकि वे ब्रेड के टुकड़े पर फिट हो जाएं और ब्रेड के किनारों से आगे न बढ़ें।

सहिजन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उत्सव की मेज के लिए सैंडविच के लिए सभी सहिजन और खट्टा क्रीम सॉस तैयार है।

पेस्ट्री बैग या सिरिंज का उपयोग करके, सॉस को ब्रेड पर लगाएं।

सॉस के ऊपर हेरिंग के स्लाइस, और प्याज के छल्ले, जो पहले से कटे हुए थे, हेरिंग पर रखें, और रिंगों में डिल या अजमोद का एक पत्ता डालें। बस इतना ही, उत्सव की मेज के लिए सैंडविच तैयार हैं! अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 10: छुट्टियों के लिए सरल त्वरित पनीर सैंडविच

सफेद ब्रेड - 300 ग्राम।
पनीर - 100 ग्राम।
लहसुन - 3-4 लौंग।
मक्खन - 50 ग्राम।
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
अजमोद और डिल - 1 गुच्छा प्रत्येक।
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।

उत्सव की मेज के लिए प्रत्येक परिचारिका के पास उसके हस्ताक्षर व्यंजन हैं। लेकिन मेहमानों के आगमन की तैयारी करते समय, अच्छी गृहिणियां न केवल जटिल व्यंजनों के साथ आश्चर्यचकित करती हैं, जिन्हें लंबी तैयारी की आवश्यकता होती है, बल्कि छुट्टी सैंडविच जैसे महत्वपूर्ण और स्वादिष्ट स्नैक्स के साथ भी।

फेस्टिव सैंडविच न केवल स्नैक्स के लिए एक और विकल्प होगा, बल्कि आपकी हॉलिडे टेबल को अद्भुत विविधता से सजाएगा।

हॉलिडे सैंडविच से लेकर ओरिजिनल ब्रेकफास्ट सैंडविच से लेकर किड्स सैंडविच तक, ये सबसे सरल सामग्री से बनाए जाते हैं।

सुंदर उत्सव सैंडविच एक विशेष रचना के साथ विस्मित नहीं करते हैं। हॉलिडे सैंडविच को धमाके के साथ बिखेरने के लिए, आपको एक असामान्य और दिलचस्प डिज़ाइन की आवश्यकता है।

उत्सव के सैंडविच, एक मानक तरीके से नहीं, बल्कि मूल विचारों का उपयोग करके, मेहमानों से काले चश्मे पैदा करेंगे और उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच की कोशिश करने की उनकी इच्छा को बढ़ाएंगे।

हॉलिडे सैंडविच किस तरह का हो सकता है, जिसका डिज़ाइन हॉलिडे सैंडविच और असामान्य बच्चों के सैंडविच बनाने जैसी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके बारे में अभी।

उत्सव सैंडविच - सजावट

क्या आप विभिन्न सजावट विकल्पों के साथ उत्सव सैंडविच तैयार करते हैं, उत्सव की मेज के लिए मूल सैंडविच, नाश्ते के लिए स्वादिष्ट और मूल सैंडविच, सुंदर बच्चों के सैंडविच, आदि? आपको निश्चित रूप से रोटी और मक्खन की आवश्यकता होगी। ये सामग्रियां विभिन्न प्रकार के सैंडविच का आधार हैं।

बच्चों के लिए मूल सैंडविच, उत्सव के सैंडविच, हर दिन के लिए सुंदर सैंडविच बनाने के लिए, आपको न केवल आवश्यक उत्पादों के साथ स्टॉक करना होगा, बल्कि सामग्री काटने के लिए एक चाकू भी तैयार करना होगा।

चाकू जितना संभव हो उतना तेज होना चाहिए ताकि आपके हॉलिडे सैंडविच साफ-सुथरे और समान रूप से पीटे जाएं।

मूल सैंडविच को सजाने वाली सामग्री को सजाने और काटने के लिए अक्सर लहराती दांतों वाले चाकू का उपयोग किया जाता है।

हर दिन के लिए मूल सैंडविच और उत्सव के सैंडविच सफेद, काले, साबुत अनाज की रोटी के आधार पर बनाए जा सकते हैं।

इसके अलावा हाल ही में, टोस्ट पर बने छोटे हॉलिडे सैंडविच ने अत्यधिक लोकप्रियता हासिल की है।

अपने फेस्टिव सैंडविच और ओरिजिनल सैंडविच को हर दिन के लिए स्वादिष्ट और अपने मुंह में पिघलने के लिए बनाने के लिए, मक्खन लें जो स्थिरता में नरम हो।

उत्सव के सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होंगे यदि आप उन्हें मछली, सॉसेज, कोल्ड कट के स्लाइस के साथ मिलाते हैं।

ब्रेड, मक्खन, मछली का एक टुकड़ा, सॉसेज, हैम या बेकन पहले से ही स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच हैं।

उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच को पूरक करने के लिए, जिसके डिजाइन में अभी भी उज्ज्वल लहजे की आवश्यकता होती है, सब्जियों और जड़ी बूटियों पर स्टॉक करें।

टमाटर का एक टुकड़ा, ककड़ी के छल्ले में कटा हुआ, मसालेदार प्याज, भूसे के साथ बहु-रंगीन घंटी मिर्च समृद्ध रंगों और मसालेदार स्वाद के साथ उत्सव सैंडविच को बदल देंगे।

उत्सव की मेज पर मूल मछली और मांस सैंडविच को पूरा करने के लिए, उन्हें नींबू और जड़ी बूटियों, जैसे अजमोद, डिल, तुलसी के टुकड़े से सजाएं। सभी! हॉलिडे सैंडविच तैयार हैं।

कैवियार और समुद्री भोजन के साथ उत्सव सैंडविच कम स्वादिष्ट और सुंदर नहीं होंगे। उत्सव की मेज पर काले और लाल कैवियार, झींगा और अन्य प्रकार की मछलियों के साथ मूल सैंडविच न केवल दिलचस्प लगते हैं, बल्कि एक बहुत ही नाजुक स्नैक भी हैं।

उन लोगों के लिए जो मक्खन के साथ हॉलिडे सैंडविच को सपनों का चैपल नहीं मानते हैं, हम आपको मस्करपोन, रिकोटा और अन्य प्रकार के पनीर के साथ हॉलिडे सैंडविच बनाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं।

हॉलिडे सैंडविच को खुद सजाने के लिए आप पनीर का मिश्रण भी तैयार कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, पनीर लें, इसे अंडे, जड़ी-बूटियों, सब्जियों के साथ मिलाएं, जो आपको पसंद हैं। आप सैंडविच के लिए पनीर के मिश्रण में सॉसेज, हैम या मछली के बारीक कटे हुए टुकड़े भी मिला सकते हैं।

आप उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच को दही-मांस के मिश्रण के साथ लाल, पीली या हरी बेल मिर्च और साग की एक टहनी से सजाकर पूरक कर सकते हैं।

उत्सव के सैंडविच को मीठे और नमकीन सॉस के साथ भी बनाया जा सकता है, जो इन छोटे ऐपेटाइज़र के लिए एक अद्भुत स्वाद पैदा करता है।

हॉलिडे सैंडविच को और भी दिलचस्प बनाने के लिए, आलसी मत बनो और सामग्री को त्रिकोण, दिल, सर्कल, फूल, सितारों के आकार में काट लें।

उत्सव की मेज पर इस तरह के मूल सैंडविच, जिसके डिजाइन में थोड़ा अधिक समय लगेगा, मेज पर मौजूद सभी लोगों द्वारा और सबसे पहले, बच्चों द्वारा सराहना की जाएगी।

उत्सव के सैंडविच को कट के साधारण स्लाइस से नहीं सजाया जा सकता है, वही मछली, सॉसेज, बेकन और हैम को एक फूल के साथ रोल किया जा सकता है या मूल सैंडविच को कटार के साथ उत्सव की मेज पर तय किया जा सकता है।

उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच न केवल मछली, समुद्री भोजन, सॉसेज और सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है, फलों के साथ उत्सव की मेज पर मीठे मूल सैंडविच बहुत स्वादिष्ट और सुंदर होंगे।

इसके अलावा, अक्सर अनुभवी गृहिणियां मीठी और नमकीन सामग्री को मिलाकर हॉलिडे सैंडविच बनाती हैं। डिजाइन सुपर है, और स्वाद बहुत ही असामान्य और मसालेदार भी है।

नींबू, जैतून, अनानस, एवोकैडो, पागल अक्सर मूल अवकाश सैंडविच के पूरक होते हैं, उदाहरण के लिए, चिकन पट्टिका या हैम के टुकड़े के साथ।

वास्तव में, हॉलिडे सैंडविच न केवल सामान्य सामग्री के साथ बनाया जा सकता है।

उबले और तले हुए अंडे के साथ हॉलिडे टेबल के लिए मूल सैंडविच, पीट के साथ स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच, स्प्रैट्स, केपर्स, जैम वाले बच्चों के लिए मीठे सैंडविच, अरुगुला के साथ असामान्य हॉलिडे सैंडविच, वॉटरक्रेस, आदि। - ये सभी विकल्प आपकी छुट्टियों की मेज को स्वादिष्ट स्नैक्स की एक बहुतायत से सजाने के योग्य हैं।

सलाद और केल के साथ एक प्लेट पर हॉलिडे सैंडविच की व्यवस्था करें। तो हॉलिडे सैंडविच शानदार और चमकीले दिखेंगे।

हॉलिडे सैंडविच बनाने के लिए न केवल सामग्री महत्वपूर्ण है, बल्कि अपने हाथों से कुछ खास बनाने की आपकी इच्छा भी है।

हम आपके ध्यान में एक फोटो चयन लाते हैं, जिसमें उत्सव की मेज पर छुट्टी सैंडविच को सजाने के लिए, नाश्ते के लिए, बच्चों के लिए मूल सैंडविच के लिए विचार शामिल हैं। विचार चुनें और करें। अपने भोजन का आनंद लें!

उत्सव सैंडविच: सजावट - फोटो उदाहरण

सैंडविच एक स्नैक का एक सामान्य नाम है जो ब्रेड (एक अनिवार्य घटक!) और स्टफिंग को मिलाता है।

जैसा कि पहाड़ से परे हमारे द्वार पर एक बार सॉसेज के साथ एक सैंडविच रहता था। वह टहलना चाहता था, घास-चींटी पर लेटना। और उसने अपने साथ चलने के लिए लाल गालों वाला मीठा बन फुसला लिया। केरोनी चुकोवस्की

सैंडविच एक स्नैक का एक सामान्य नाम है जो ब्रेड (एक अनिवार्य घटक!) और स्टफिंग को मिलाता है। सब्जियां और फल, साग और सलाद, मछली और मांस, पनीर और मक्खन, खट्टा क्रीम और सॉस - आप सैंडविच में कुछ भी छिपा सकते हैं, जो आपकी कल्पना में सक्षम है। फिर भी, इस तरह के विभिन्न विकल्पों और स्वीकार्य स्वतंत्रता के साथ, भरने वाली रोटी को अभी भी संरचित किया जा सकता है और कुछ सामान्य भाजक के लिए लाया जा सकता है।

खुले सैंडविच

तो, पहला समूह सामान्य और शायद सबसे आम है खुले सैंडविच. वे रोटी का एक साधारण टुकड़ा है, जिस पर सॉसेज का एक चक्र, पनीर या मछली का एक टुकड़ा खूबसूरती से या बहुत बड़े करीने से या बेतरतीब ढंग से नहीं होता है। अधिकतर, ब्रेड को अतिरिक्त रूप से मक्खन या मेयोनेज़, केचप या किसी अन्य सॉस के साथ सिक्त किया जाता है। खुले सैंडविच वे हैं जो हम अक्सर एक स्कूली बच्चे के बैकपैक में देखते हैं (एक देखभाल करने वाली मां अपने बच्चे को एक छोटा सा नाश्ता देती है), खानपान काउंटर पर ("कीड़े को मारने का एक सुविधाजनक तरीका"), नाश्ते की मेज पर (शायद ही कोई कुछ और लिखता है पहले और फास्ट फूड के लिए मुश्किल)। शायद यह सबसे उबाऊ प्रकार का सैंडविच है, लेकिन इसे एक उत्कृष्ट कृति में बदलकर इसे जीवंत भी किया जा सकता है।

सैंडविच

सैंडविच (सैंडविच)- चांद के सबसे दूर, बंद सैंडविच। एक ताजा रोटी आधा लंबाई में काटा जाता है, मक्खन (मेयोनीज़, सॉस) के साथ लिप्त होता है और सभी प्रकार के कचरे से भरा होता है - विविध, विशाल और बहुत स्वादिष्ट। यह एक बहुत ही संतोषजनक विकल्प है, जो मेरी राय में, बुफे टेबल पर पूरी तरह से अनुपयुक्त है, लेकिन बच्चे के ब्रीफकेस में या भूखे आदमी की खाने की मेज पर बहुत आसान है। हालाँकि, यदि आप चाहें, तो आप सैंडविच को एक उत्सव का रूप दे सकते हैं - बस छोटे बन्स बेक करें, कुछ गैर-तुच्छ अंदर डालें - जामुन और आम, एवोकैडो पेस्ट और नमकीन सामन, क्विक-मिश और रोक्फोर्ट, बड़ी मात्रा में कुरकुरे से सजाएं लेट्यूस और हरी पत्तियां, और बस, उत्सव के लिए तैयार सैंडविच तैयार है।

टोकरी: टार्टलेट और फ्लॉज़

टार्टलेट- शॉर्टब्रेड या अखमीरी आटे से बनी छोटी टोकरियाँ, फैलाने योग्य सलाद, पैटे, चीज़ और फलों से भरी हुई। टार्टलेट में एक लगातार सामग्री सॉस है, इसे भरने में जोड़ा जाता है, जिसके बाद सैंडविच टोकरी को संक्षेप में ओवन में भेजा जाता है, जहां सॉस मोटा होता है।

Vol-au-vents(फ्रेंच से "हवा में उड़ना" के रूप में अनुवादित) बल्कि विशाल पफ पेस्ट्री टोकरियाँ हैं जो भरी हुई हैं, जैसे टार्टलेट, सलाद, स्टॉज और पेट्स के साथ, हालाँकि, इस संस्करण में, आटा पर अभी भी जोर दिया जाता है, फिलिंग प्ले दूसरा बेला Vol-au-vents आमतौर पर गर्म परोसे जाते हैं।

गर्म, ठंडा, "राष्ट्रीय" सैंडविच, "केक"

वैसे, लुक के बारे में। इन श्रेणियों के अलावा, सैंडविच में विभाजित किया जा सकता है गरम और ठंडा- पूर्व को पहले से पकाना सुविधाजनक है, और उन्हें परोसने से पहले थोड़ी देर के लिए पहले से गरम ओवन या माइक्रोवेव में रख दें, जबकि बाद वाले को मेज पर रखने से ठीक पहले एकत्र किया जाता है। बेशक, यदि आप एक भव्य बुफे की तैयारी कर रहे हैं, तो परोसने से कुछ घंटे पहले सैंडविच बनाए जाते हैं, ध्यान से क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, लेकिन आइए ईमानदार रहें: सबसे अच्छा विकल्प सबसे ताज़ा है।

खैर, और, शायद, कोई मदद नहीं कर सकता लेकिन सभी प्रकार के "राष्ट्रीय" सैंडविच को याद कर सकता है: हैम्बर्गर(कटलेट से आधा बन में काट लें) चीजबर्गर(बन, कटलेट, पनीर), ब्रुस्केटा(मोज़ेरेला और टमाटर के साथ टोस्टेड ब्रेड) और अन्य "ब्रेड-विद-स्टफिंग" प्रसन्नता।

एक अलग श्रेणी है सैंडविच केक, जो वास्तव में, एक जटिल भरने के साथ एक विशाल सैंडविच है। केक को पूरा परोसा जाता है, लेकिन तुरंत टुकड़ों में काट दिया जाता है और साधारण ... पनीर, हैम या मछली के साथ ब्रेड के टुकड़ों में बदल दिया जाता है। गंभीर, सुंदर, भव्य, लेकिन, स्पष्ट रूप से, बहुत सुविधाजनक नहीं। लेकिन यह उत्सव है!

सैंडविच के लिए ब्रेड

सैंडविच के लिए बिल्कुल किसी भी रोटी का उपयोग किया जाता है - गेहूं से राई तक, सफेद से काले, चोकर और बीज के साथ, लंबी रोटी और "ईंट", बन्स और ब्रियोच, बैगूएट्स और पिटा ब्रेड चुनें। क्या आपने चुना है? और फिर भी, विकल्प वहाँ समाप्त नहीं होते हैं।

टोस्ट- रोटी के सूखे टुकड़े जो खुशी से कुरकुरे हो जाते हैं और सैकड़ों हर्षित टुकड़ों के साथ मुंह में गिर जाते हैं। सेंकना- तली हुई ब्रेड, मक्खन या बैटर में, दूध या अंडे में भीगी हुई; यह बाहर से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है (सुगंधित, एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ) और अंदर से नरम (नम और रसदार)। पतली रोटी- एक आहार विकल्प जो दही मूस, मछली के चमकदार टुकड़े, पनीर के पारदर्शी स्लाइस के साथ बहुत अच्छा है। रसीला रोलसैंडविच के लिए आदर्श।

लेकिन सूचीबद्ध विकल्पों के साथ भी, सैंडविच की दुनिया बंद नहीं होती है। यह किसी भी शब्द की तुलना में बहुत व्यापक, समृद्ध और स्वादिष्ट है। हालांकि, किसी दिन आपको रुकना होगा ... कम से कम एक और सैंडविच, वेलन या टार्ट के साथ खाने के लिए काटने के लिए।

जर्मन से अनुवादित, "सैंडविच" "रोटी और मक्खन" जैसा लगता है। इस तरह के व्यंजन को इस तरह से वर्णित किया जा सकता है, लेकिन, कल्पना दिखाकर, इसे बेहतर बनाया जा सकता है: सब्जियां, फल, अंडे, डिब्बाबंद भोजन और कई अन्य उत्पादों को अपने स्वाद में जोड़ें। यदि आप सामान्य सैंडविच से थक गए हैं, तो इस ऐपेटाइज़र को तैयार करने के लिए व्यंजनों के चयन पर विचार करें, जो कि डिज़ाइन के आधार पर, नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, खाने की मेज के लिए या उत्सव के लिए पूर्ण भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।

कौन से सैंडविच जल्दी और स्वादिष्ट बनते हैं

"ब्रेड विद बटर" गोल, त्रिकोणीय, अंडाकार, चौकोर, एक-परत और दो-परत सैंडविच होते हैं - दोनों तरफ ब्रेड के साथ बंद होते हैं। उत्पादों को एक पैन में तला जा सकता है, ओवन में बेक किया जा सकता है, माइक्रोवेव, रोस्टर या ठंडा परोसा जा सकता है - भरने के लिए उत्पादों का सेट खाना पकाने की विधि को प्रभावित करता है। परिचित "बुटीक" की उपरोक्त सभी किस्में उन व्यंजनों को संदर्भित करती हैं जो जल्दबाजी में बनाए जाते हैं, इसलिए प्रस्तुत किए गए चयन में से एक या कई व्यंजनों को चुनकर, आप अपने परिवार या अप्रत्याशित मेहमानों को जल्दी और स्वादिष्ट खिला सकते हैं।

झटपट सैंडविच रेसिपी

पेशेवर पाक विशेषज्ञों और साधारण गृहिणियों की समृद्ध कल्पना के लिए धन्यवाद, रोटी भरने के लिए कई अलग-अलग विकल्प सामने आए हैं - मांस, सब्जी, समुद्री भोजन, आदि। सैंडविच का लाभ यह है कि उन्हें जल्दी में पकाया जाता है, अर्थात। सचमुच मिनटों के भीतर। एक पैन में, ओवन में स्वादिष्ट और सुंदर उत्पादों को पकाने का तरीका जानें, किन खाद्य पदार्थों को मिलाना है।

एक पैन में जल्दी में गरम सैंडविच

समय: 15 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 204 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

यदि आपके पास रोस्टर या माइक्रोवेव नहीं है, तो प्रस्तुत नुस्खा आपकी बहुत मदद करेगा जब आपको कुछ ही मिनटों में पूरे परिवार के लिए हार्दिक नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता होगी। एक त्वरित पकवान का लाभ यह है कि आप इसके लिए भरने के रूप में रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध किसी भी भोजन का उपयोग कर सकते हैं: मांस, सॉसेज, हैम, बेकन, सॉसेज, उबला हुआ चिकन स्तन।

सामग्री:

पनीर (कोई भी) - 100 ग्राम;
ब्रेड - 4 स्लाइस;
लहसुन - 1 लौंग;
अजमोद - स्वाद के लिए;
टमाटर - 1 पीसी ।;
रस्ट तलने के लिए तेल;
हैम - 200 ग्राम;
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

कड़ाही में तेल डालें, बर्तनों को गर्म होने के लिए छोटी आग पर रख दें।
ब्रेड के स्लाइस को गर्म सतह पर रखें।
हैम, एक लोचदार टमाटर का गूदा (बीज वाले हिस्से से छीलकर), साग को काट लें, लहसुन को कोल्हू से काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी रिक्त स्थान, मौसम मिलाएं।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, चिप्स को तैयार स्प्रेड में डालें।
ब्रेड को दूसरी तरफ पलट दें, फिलिंग को पहले से तली हुई पर डाल दें।
पैन को ढक दें, सैंडविच को 7 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि पनीर पिघल जाए और सभी सामग्री को एक साथ रख दें।

छुट्टी की मेज के लिए

समय: 10 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 179 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

दावत के दौरान, प्रत्येक परिचारिका अपनी पाक प्रतिभा से मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की कोशिश करती है। एक तस्वीर के साथ प्रस्तुत नुस्खा आसानी से इसमें मदद करेगा, चरण-दर-चरण वर्णन करता है कि हेरिंग ऐपेटाइज़र को कैसे चाबुक करना है। ऐसे सैंडविच की मौलिकता एक अतिरिक्त घटक में निहित है - मीठा रसदार कीवी, जो नमकीन मछली के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है।

सामग्री:

हेरिंग पट्टिका - 400 ग्राम;
मक्खन - 100 ग्राम;
सफेद / काली रोटी - 1 रोल;
साग - स्वाद के लिए;
पके कीवी - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। तेल प्रत्येक।
हेरिंग को पैकेज से निकालें ताकि कांच का तेल। फिलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
ब्रेड के एक तरफ मछली का एक टुकड़ा रखें।
ब्रेड स्लाइस के आकार के आधार पर कीवी को छीलकर, आधा छल्ले या छल्ले में काट लें।
मछली के बगल में तेल पर एक कीवी रिंग रखें।
एक त्वरित क्षुधावर्धक को डिल, अजमोद या किसी अन्य जड़ी बूटी की टहनी से सजाएं।

एक रोटी पर

समय: 10 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 264 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

त्वरित सैंडविच के लिए सरल व्यंजनों को ध्यान में रखते हुए, जिन्हें आप अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं या पिकनिक पर पका सकते हैं, इस विकल्प पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यह व्यंजन बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन यह हार्दिक और सुगंधित होता है। ब्रेड बेस के रूप में, आप एक नियमित पाव रोटी, हैमबर्गर बन्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि संभव हो तो, ताजा कुरकुरा बैगूएट लेना बेहतर है - आप इसे केवल तीन भागों में विभाजित कर सकते हैं और प्रत्येक को आधा में काट सकते हैं।

सामग्री:

सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
टमाटर - 2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
पाव रोटी - 1 पीसी ।;
हैम (या सॉसेज) - 300 ग्राम;
सलाद पत्ते - 3-4 टुकड़े;
हार्ड पनीर - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

पाव को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
सोया सॉस और मेयोनेज़ से बने सॉस के साथ परिणामी स्लाइस की कुल संख्या का आधा भाग फैलाएं।
उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में तैयार स्लाइस पर रखें: सलाद, कटा हुआ टमाटर स्लाइस, हैम (उसी तरह कटा हुआ), पनीर स्लाइस।
सामग्री को सलाद से ढक दें, ऊपर से बची हुई ब्रेड स्लाइस डालें।

ओवन में

समय: 30 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 232 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

इंस्टेंट सैंडविच ज्यादातर ठंडे या पैन-फ्राइड सैंडविच होते हैं जिनमें कई तरह के टॉपिंग होते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि ओवन में बेक किया हुआ भी त्वरित व्यंजन है, खासकर अगर सामग्री पहले से तैयार की जाती है। बहुत सुगंधित, उदाहरण के लिए, शैंपेन के साथ भरवां सैंडविच प्राप्त किया जाता है, इसके अलावा, इन मशरूम को न केवल तला हुआ, बल्कि कच्चा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री:

उबला हुआ अंडा - 2 पीसी ।;
वनस्पति तेल - बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए;
पनीर - 200 ग्राम;
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
पाव रोटी - 8 टुकड़े;
मशरूम - 200 ग्राम;
मसाले, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए ओवन चालू करें। बेकिंग शीट निकालें, तेल से चिकना करें।
केले के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें।
एक कटोरी में, भरने के लिए सामग्री मिलाएं: कटा हुआ शैंपेन, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अंडा, जड़ी बूटी, मेयोनेज़।
प्रत्येक टुकड़े के ऊपर मशरूम का द्रव्यमान रखें, सैंडविच को 20 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।

आलू के साथ

समय: 30 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया गरमा गरम ऐपेटाइज़र आलू के पैनकेक की तरह अधिक स्वाद लेता है, क्योंकि यहाँ मुख्य सामग्री आलू है। गृहिणियों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि दूध की रोटी के साफ-सुथरे स्लाइस पर ऐसे सैंडविच बनाना बेहतर होता है, क्योंकि तलने के बाद काली ब्रेड और भी खट्टी हो जाएगी। इन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नाश्ते के सैंडविच बनाना सीखें।

सामग्री:

हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
कच्चा अंडा - 1 पीसी ।;
रोटी - 4 टुकड़े;
रस्ट तलने के लिए तेल;
साग - सजावट के लिए;
आलू - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

एक बड़े आलू को छीलिये, धोइये, कद्दूकस कर लीजिये, चिप्स को जूस से निकाल लीजिये.
द्रव्यमान को नमक करें, अंडे में हरा दें।
ब्रेड स्लाइस पर आलू की फिलिंग डालें, खाली टुकड़ों को एक गरम फ्राई पैन में निकाल लें। आग को मध्यम करें।
व्यंजन को ढक दें, आलू तैयार होने तक डिश को तलने के लिए छोड़ दें - 20 मिनट के लिए।
तैयार होने से कुछ मिनट पहले, प्रत्येक टुकड़े के ऊपर पनीर का एक पतला टुकड़ा रखें।
पनीर के पिघलने तक खाली जगह छोड़ दें।
परोसने से पहले अपने जल्दबाजी में बने सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

समय: 40 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 202 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया पकवान बहुत ही सुगंधित और पौष्टिक होता है। ऐसा ही एक सैंडविच आटे में स्टोर से खरीदे गए कटलेट को आसानी से बदल सकता है, इसके अलावा, यह शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है और जल्दबाजी में पकाया जाता है। जो लोग उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं और अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की निगरानी करते हैं, उन्हें कम वसा वाले कीमा बनाया हुआ चिकन और साबुत अनाज या चोकर के आटे से बनी रोटी लेनी चाहिए।

सामग्री:

कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
अंडा - 1 पीसी ।;
ब्रेड - 4 स्लाइस;
वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
प्याज - 1 पीसी ।;
खट्टा क्रीम / मेयोनेज़ - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

प्याज को कद्दूकस कर लें, द्रव्यमान को कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च में भेजें। तैयारी में खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें।
ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और एक तरफ एक चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस रखें।
पैन गरम करें, तेल डालें।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकवान को तलने के लिए भेजें।
व्यंजन को ढक्कन के साथ कवर करें, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार होने तक सब कुछ उबाल लें - 15-20 मिनट। ढक्कन हटाइये, ब्रेड को मध्यम आंच पर टोस्ट होने दीजिये.
पनीर को कद्दूकस कर लें, कीमा बनाया हुआ मांस को छीलन के साथ छिड़क दें, गर्मी बंद न करें ताकि उत्पाद पिघल सके।

पालक के साथ गरमा गरम लवाश सैंडविच

समय: 25 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 134 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

प्रस्तुत नुस्खा में एक साधारण सैंडविच को तुर्की स्नैक में बदलना शामिल है, जिसे "बोरेक" के रूप में जाना जाता है। पनीर और पालक के साथ लवाश सैंडविच इस पूर्वी देश में सामग्री के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के लिए पसंद किए जाते हैं और तथ्य यह है कि उन्हें जल्दी में पकाया जा सकता है। हल्का हार्दिक नाश्ता पाने के लिए, ताजी पतली पीटा ब्रेड का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो लुढ़कने पर नहीं टूटेगी। यदि वांछित है, तो फ़ेटा चीज़ को अदिघे चीज़ से बदला जा सकता है।

सामग्री:

पनीर - 150 ग्राम;
मक्खन - 30 ग्राम;
पालक - 1 गुच्छा;
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
रस्ट तलने के लिए तेल;
केफिर या प्राकृतिक दही - 2 बड़े चम्मच। एल.;
अंडा - 1 पीसी ।;
तिल - वैकल्पिक (छिड़काव के लिए);
पीटा ब्रेड - 2 शीट।

खाना पकाने की विधि:

पालक को धो लें, नमक छिड़कें, थोड़ा सा क्रश करें ताकि पत्ते रस छोड़ दें। साग को टुकड़ों में काट लें।
पनीर को बड़े चिप्स के साथ कद्दूकस कर लें, मक्खन और पालक के साथ मिलाएं।
पीटा ब्रेड के प्रत्येक पत्ते को आधा काट लें।
अंडा, दही और नमक को मिलाकर सॉस बना लें। सभी पक्षों पर परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पीटा ब्रेड को कोट करें।
भरने को प्रत्येक शीट के केंद्र में रखें, रिक्त स्थान को एक रोल या त्रिकोण में रोल करें।
भविष्य के पाई को पहले से गरम तवे पर रखें ताकि तह नीचे हो।
एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट होने तक दोनों तरफ उत्पादों को भूनें।
तैयार क्षुधावर्धक को तिल के साथ, जल्दबाजी में पकाया जाता है।

पनीर के साथ

समय: 10 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 264 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार तैयार उत्पाद शराब के लिए एकदम सही हैं, जिन्हें बिना स्नैक्स के पीने की सलाह नहीं दी जाती है - इस तरह के शराब पीने से पेट की अम्लता बढ़ने का खतरा होता है। ये झटपट और स्वादिष्ट सैंडविच कुछ ही मिनटों में बनाए जा सकते हैं, और डिश की मुख्य विशेषता शहद के नोटों के साथ एक नाजुक मलाईदार अखरोट का स्वाद है।

सामग्री:

नट्स (अखरोट / बादाम) - स्वाद के लिए;
तिल के साथ बैगूलेट - 1 पीसी ।;
तरल शहद - 2 बड़े चम्मच। एल.;
क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

बैगूएट को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
क्रीम पनीर के साथ प्रत्येक टुकड़े को फैलाएं (उत्पाद बिना एडिटिव्स के क्लासिक नरम होना चाहिए)।
प्रत्येक खाली जगह पर थोड़ा सा शहद डालें।
नट्स को काट लें, टुकड़ों के साथ शहद की एक परत छिड़कें।
बैगूएट के प्रत्येक स्लाइस पर हार्ड चीज़ का एक पतला टुकड़ा रखें।
जल्दी पकने वाले सैंडविच को टेबल पर परोसें।

सॉसेज

समय: 30 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 186 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

यदि आप एक पौष्टिक नाश्ता चाहते हैं, तो नीचे दी गई रेसिपी को पुन: प्रस्तुत करना सुनिश्चित करें। इस तरह के सैंडविच "जल्दबाजी में" व्यंजनों की श्रेणी से संबंधित हैं - आप एक आमलेट तैयार करने के तुरंत बाद एक खाद्य संरचना को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। नुस्खा की एक विशेषता अंडे के आधार पर आटा जोड़ना है - इस घटक के लिए धन्यवाद, पकवान में बेकिंग का संकेत है।

सामग्री:

पनीर - 180 ग्राम;
टोस्ट ब्रेड - 10 स्लाइस;
साग - स्वाद के लिए;
सॉसेज - 5 सर्कल।

आमलेट के लिए:

अंडे - 6 पीसी ।;
आटा - 2 बड़े चम्मच। एल.;
नमक स्वादअनुसार;
दूध - 1 गिलास;
रस्ट तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

एक आमलेट बनाएं: अंडे को फेंटें, मिश्रण में दूध, नमक डालें, सब कुछ मिलाएँ। आटा डालो, उत्पादों को फिर से हरा दें जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। वर्कपीस को गर्म फ्राइंग पैन में डालें, बंद ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें।
तैयार ऑमलेट से टोस्ट के आकार के चौकोर टुकड़ों को सावधानी से काट लें।
पनीर को दरदरा पीस लें। सॉसेज के मुख्य टुकड़े से 5 सर्कल काट लें। साग को बारीक काट लें।
सैंडविच को इकट्ठा करें: पनीर के साथ टोस्ट छिड़कें, ऊपर एक आमलेट डालें, पनीर की परत दोहराएं, जड़ी-बूटियों के साथ सब कुछ छिड़कें, फिर सॉसेज का एक चक्र बिछाएं। पनीर के साथ छिड़के, टोस्ट के साथ कवर करें।
कम आँच पर तलने के लिए बुटीक भेजें ताकि पनीर पिघल जाए और घटकों को एक साथ चिपका दे।

डिब्बाबंद भोजन के साथ

समय: 10 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 179 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

एवोकैडो के अतिरिक्त, साधारण सैंडविच एक स्वस्थ भोजन में बदल जाते हैं, इसके अलावा, यह फल पकवान को अधिक संतोषजनक बनाता है और विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: कॉड लिवर पीट, डिब्बाबंद सॉरी, स्प्रैट्स, सार्डिन, रेड स्मोक्ड मछली, विभिन्न प्रकार के मांस उत्पाद . जब आपको एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक को व्हिप करने की आवश्यकता हो, तो आपकी मदद करने के लिए इस रेसिपी को देखें।

सामग्री:

नरम संसाधित पनीर (मलाईदार स्वाद के साथ) - 3 पीसी ।;
एवोकैडो - 1 पीसी ।;
बैगूएट - 1 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
लहसुन - 3 लौंग;
स्प्रैट्स - 1 बैंक;
साग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

पनीर को छोटे चिप्स में कद्दूकस कर लें। कुचल लहसुन के साथ द्रव्यमान मिलाएं। मिश्रण में मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें।
बैगूएट को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को पनीर द्रव्यमान की एक उदार परत के साथ फैलाएं।
एवोकाडो के पतले स्लाइस के बगल में एक मछली को जार से टुकड़ों में डालें।
हरी पत्तियों से सजाएं।

समय: 5 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 183 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

इस तरह के सैंडविच को मेज पर परोसा जाना चाहिए, भले ही आपके पास पहले से ही उबले हुए झींगा और किसी भी अन्य समुद्री भोजन के साथ नाश्ता हो, क्योंकि कैवियार एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है, जो प्रोटीन, फास्फोरस, आयोडीन, विटामिन ए, ई, डी से भरपूर है। नियमित उपयोग लाल कैवियार चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा, हड्डियों को मजबूत करता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के रूप में कार्य करता है।

सामग्री:

नाली। तेल - 200 ग्राम;
साग - स्वाद के लिए;
बैगूएट - 1 पीसी ।;
लाल कैवियार - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

बैगूएट को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन की एक उदार परत फैलाएं।
रिक्त स्थान के ऊपर कैवियार की एक परत लगाएं।
पकवान को डिल या अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

चिकन पट्टिका के साथ

समय: 40 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 276 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

अमेरिकी मूल में, क्लब सैंडविच जल्दी में तैयार किए जाते हैं, लेकिन उन उत्पादों को जोड़ने के साथ जो एक सामान्य व्यक्ति के रेफ्रिजरेटर में हमेशा उपलब्ध नहीं होते हैं। इस कारण से, आप आसानी से पकवान को अपने लिए अनुकूलित कर सकते हैं: चेडर के बजाय, गौडा लें, हैम या उबले हुए पोर्क के लिए बेकन बदलें, और सामान्य चिकन के लिए टर्की। आप सॉस के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, सरसों-मेयोनीज़ को केचप, टार्टारे, बारबेक्यू या अपने स्वाद के लिए किसी अन्य के साथ बदल सकते हैं।

सामग्री:

लहसुन - 1 लौंग;
गौडा पनीर - 120 ग्राम;
ताजा या मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
मीठी सरसों - 50 मिली;
नींबू का रस - 2 चम्मच;
चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
टमाटर - 2 पीसी ।;
मसाले, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए (अचार के लिए);
रस्ट तेल - 50 मिलीलीटर;
लाल प्याज - 1 पीसी ।;
हैम - 200 ग्राम;
टोस्ट ब्रेड - 10 स्लाइस;
सलाद पत्ते - 5 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

प्रत्येक टोस्ट को तिरछे त्रिकोण में काटें। गरम पैन में टुकड़ों को तलें।
चिकन पट्टिका को नींबू के रस, तेल, मसाले और कटा हुआ लहसुन के मिश्रण में मैरीनेट करें।
सूची के अनुसार तैयार सभी सब्जियों को पारभासी हलकों में काट लें। पनीर और हैम को 0.5 सेमी स्लाइस में काटें।
पट्टिका को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, उत्पाद को प्लेटों में काट लें।
मेयोनेज़ के साथ मिश्रित सरसों के साथ 10 त्रिकोण चिकनाई करें। ऊपर एक सलाद पत्ता, प्याज की अंगूठी, ब्रेस्ट स्लाइस, खीरा, टमाटर के छल्ले, पनीर का टुकड़ा रखें। खाद्य संरचनाओं को शेष 10 त्रिकोणों से ढक दें।
बेहतर बॉन्डिंग के लिए, सैंडविच को कटार से छेदने की सलाह दी जाती है।

मीठा

समय: 15 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 146 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

इन आसान झटपट सैंडविच को घर के बने मीठे दाँत या उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है - विभिन्न जामुन और फलों, चॉकलेट पेस्ट या शहद का उपयोग करके, आप हर स्वाद के लिए एक मिठाई बनाएंगे। अभी भी बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट उत्पाद हैं, जिसके लिए डिब्बाबंद फलों के साथ क्रीम पनीर मिलाया जाता है। कोई कम स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी के साथ गर्म सैंडविच, जल्दबाजी में पकाया नहीं जाएगा।.

सामग्री:

जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए;
ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
साबुत अनाज की रोटी - 6 स्लाइस;
स्ट्रॉबेरी - 2.5 कप।

खाना पकाने की विधि:

जामुन धो लें, प्रत्येक को चार भागों में काट लें, चीनी के साथ वर्कपीस डालें।
ब्रेड स्लाइस को तेल से चिकना करें, उन्हें कुरकुरी बनाने के लिए 3-5 मिनट के लिए ओवन में सुखाएं। क्रीम चीज़ के साथ रिक्त स्थान फैलाएं, ऊपर स्ट्रॉबेरी फैलाएं।
गर्मागर्म मिठाई परोसें।

झटपट पेपरोनी सैंडविच

समय: 25 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 289 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
कठिनाई: आसान।

प्रस्तुत नुस्खा सलामी की मसालेदार विविधता के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। जल्दी में बनने वाले पेपरोनी सैंडविच स्वादिष्ट होते हैं और पिज्जा की तरह स्वाद में होते हैं क्योंकि वे समान सामग्री से बने होते हैं। आप उत्पादों की अनुशंसित सूची को थोड़ा बदल सकते हैं: अपनी पसंद के किसी भी साग का उपयोग करें, परमेसन को किसी अन्य हार्ड पनीर से बदलें।

सामग्री:

कसा हुआ पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
ताजा तुलसी - 1 टहनी;
सफेद ब्रेड - 2 स्लाइस;
नाली। तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
मोत्ज़ारेला - स्वाद के लिए;
टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
पेपरोनी - 8 सर्कल।

खाना पकाने की विधि:

पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को बाहर की तरफ मक्खन लगाएँ।
एक स्लाइस के अंदर टमाटर की चटनी फैलाएं, ऊपर से फिलिंग फैलाएं: मोज़ेरेला, सॉसेज स्लाइस, कसा हुआ पनीर, जड़ी-बूटियाँ।
दूसरी स्लाइस को भी टमैटो सॉस से अंदर की तरफ फैलाएं, ऊपर की तरफ तेल लगाकर फिलिंग पर रख दें।
मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, सैंडविच को सतह पर रखें, दोनों तरफ से 5 मिनट तक भूनें।
तैयार पकवान को थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें, शेष मोज़ेरेला और मसालेदार सॉसेज के स्लाइस जोड़ें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च और पनीर को पिघलाने के लिए सैंडविच को दो मिनट और पकने दें।

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सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक सैंडविच हैं। हमारे समय की कोई भी तालिका इनके बिना अधूरी है। वैसे, इस अद्भुत व्यंजन के लेखक को अभी भी कोई नहीं जानता है। ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा पनीर के टुकड़े या अन्य उपहारों के साथ कई देशों में एक संपूर्ण नाश्ता है। अक्सर बड़ी छुट्टियों पर सैंडविच को क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है। उदाहरण के लिए, ऐसे हैं नया साल या 8 मार्च।

डेनमार्क एक ऐसा देश है जिसमें सैंडविच की दो सौ से ज्यादा किस्में पाई जाती हैं। किसी भी स्टोर या रेस्तरां में जाने पर, आपको तुरंत इस व्यंजन का एक बड़ा चयन दिखाई देगा। यह ध्यान देने योग्य है कि इस देश में सबसे सरल सैंडविच के भी अपने नाम हैं। और अगर आपको कभी बुफे का दौरा करना है, जो ठंडे ऐपेटाइज़र होंगे, तो और भी सैंडविच मिलने के लिए तैयार हो जाओ, क्योंकि वे डेनमार्क की तुलना में वहां अधिक लोकप्रिय हैं। आज हम आपके साथ सबसे लोकप्रिय सैंडविच की रेसिपी साझा करेंगे जो आपकी हॉलिडे टेबल के लिए एक बेहतरीन डेकोरेशन होगी।

ओवन में गरम सैंडविच

यह गृहिणियों के लिए एक बढ़िया विकल्प और जीवन रक्षक है। गर्मा-गर्म सैंडविच की मदद से आप पूरे परिवार को, खासकर बच्चों को नाश्ते में खिला सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आप कम से कम समय और प्रयास खर्च करेंगे।

फ्रेंच

फ्रांस से हमारे पास जो सैंडविच आया उसे "क्रोक महाशय" कहा जाता है। एक बार जब आप इस अवर्णनीय क्रंच को महसूस करते हैं, जो एक स्वादिष्ट भरने के साथ, सैंडविच को बेहद स्वादिष्ट बना देता है, और आप खुद इसे पकाना चाहेंगे।

सामग्री:

अंडा 2 पीसी।
रोटी 4 टुकड़े।
लीक 1 पीसी।
दूध 200 मिली।
हार्ड पनीर 100 ग्राम
अपने स्वाद के लिए जड़ी बूटियों, नमक और जड़ी बूटियों।

खाना बनाना:

1. पाव काट लें।

2. हम अंडे तोड़कर दूध बनाते हैं, मसाले डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

3. प्रत्येक स्लाइस को दूध के मिश्रण में डुबाना चाहिए।

4. बारी-बारी से प्याज़ और पनीर को पाव में डालें।

5. ओवन चालू करें और 180 डिग्री तक गर्म करें। सैंडविच रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। साग को काट लें और ऊपर से छिड़कें।

वीडियो नुस्खा

अपने भोजन का आनंद लें!

टमाटर और बेकन के साथ गरम

इस व्यंजन के लिए टोस्ट मल्टीग्रेन ब्रेड से उपयुक्त है। खाना पकाने ओवन में ही होगा।

सामग्री:

मल्टीग्रेन ब्रेड 4 स्लाइस।
बेकन 8 स्लाइस।
स्लाइस के रूप में टमाटर 12 पीसी।
Gruyère पनीर 120 ग्राम (कटा हुआ)।
सरसों 8 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. ओवन को प्रीहीट करने के लिए ओवन में "ग्रिल" मोड को सक्रिय करें।

2. ब्रेड के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में रखें और हर तरफ 1.5 मिनट तक भूनें। प्रत्येक टुकड़े को सरसों के साथ धब्बा करना सुनिश्चित करें, ऊपर से बेकन के दो टुकड़े, शीर्ष पर टमाटर के 3 टुकड़े और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। 3 मिनट के लिए बेक करें, इस दौरान पनीर पिघल जाएगा और डिश को शानदार लुक देगा।

इन्हें तुरंत गरमागरम परोसें, टमाटर के स्लाइस से सजाएँ।

चिकन पट्टिका के साथ

अक्सर ऐसी स्थिति होती है कि खाना पकाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। एक स्वादिष्ट सैंडविच इस समस्या को आसानी से हल कर देता है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका 150 ग्राम के 4 टुकड़े
मैदा 1 बड़ा चम्मच
मेयोनेज़ 0.25 कप।
रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
हैम 4 स्लाइस।
कटी हुई तुलसी 2 बड़े चम्मच
टमाटर 1 पीसी।
किसी भी प्रकार की 4 स्लाइस की रोटी।
मोटी काली मिर्च।
मोत्ज़ारेला या अन्य प्रकार का पनीर 60 ग्राम।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले मैदा को काली मिर्च के साथ मिला लें और इस मिश्रण से चिकन पट्टिका छिड़क दें।

2. हम मध्यम आँच पर रिफाइंड तेल के साथ पैन गरम करते हैं। मांस डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगेगा। फिलेट के नरम होने तक भूनें।

3. ओवन चालू करें। जब तक यह गर्म हो रहा है, हम सॉस बनायेंगे। मेयोनेज़ में काली मिर्च और तुलसी डालें, मिलाएँ।

4. हम ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को सॉस के साथ अच्छी तरह से भिगोते हैं और दो मिनट के लिए ओवन में भेज देते हैं।

5. ब्रेड के हर टुकड़े पर पट्टिका का एक टुकड़ा, उसके ऊपर एक टमाटर रखें। ऊपर से हार्ड चीज़ छिड़कें और दो मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। यदि पनीर को पिघलने का समय नहीं है, तो इसे ओवन में एक और मिनट के लिए भेजें। अपने भोजन का आनंद लें!

आसान और स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच

आज कोई भी छुट्टी सैंडविच जैसे स्नैक्स के बिना पूरी नहीं होती। वे अन्य सभी उपहारों के साथ उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं, और न केवल आपको, बल्कि मेहमानों को भी प्रसन्न करेंगे।

छुट्टी की मेज के लिए कैनप

आज हम कैनपेस के 3 विकल्पों पर गौर करेंगे, जो नए साल की मेज पर एक बेहतरीन स्नैक होगा। कई दोस्त आपसे मिलने आएंगे, उन्हें कुछ स्वादिष्ट बनाने की जरूरत है, लेकिन समय नहीं है। क्या करें? मेरा विश्वास करो, असामान्य सैंडविच न केवल उत्सव की मेज को सजाएंगे, बल्कि सभी मेहमानों के लिए एक पसंदीदा इलाज भी बन जाएंगे!

सामग्री:

सफ़ेद ब्रेड।
कलि रोटी।
सॉसेज डॉक्टर और मॉस्को (कटा हुआ)।
हार्ड पनीर (कटा हुआ)।
हेरिंग (पट्टिका)।
क्रीमियन प्याज (नीला)।
मक्खन।
चैरी टमाटर।
अपनी पसंद के अनुसार साग।
सलाद की पत्तियाँ।
जैतून।
नींबू 1 पीसी।

खाना बनाना:

सबसे पहले हम कैनपेस को हेरिंग और प्याज के साथ पकाएंगे।

1. आवश्यक सामग्री तैयार करें।

2. काली ब्रेड को आयताकार क्यूब्स में काटिये, मक्खन के साथ हल्का फैलाओ, लेकिन बहुत मोटी नहीं।

3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक हेरिंग और दो क्रीमियन प्याज पंख रखें।

4. ऊपर से नींबू का एक टुकड़ा रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएं। हम सब कुछ एक कटार से जोड़ते हैं।

1. हम आपकी जरूरत की हर चीज तैयार करते हैं।

2. सफेद ब्रेड को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक स्लाइस से हम एक गोल टुकड़ा बनाते हैं।

3. टुकड़ों के प्रत्येक टुकड़े पर हम डॉक्टर के सॉसेज के पतले टुकड़े के ऊपर लेट्यूस का एक पत्ता डालते हैं, जिसे हम 4 बार मोड़ते हैं।

4. टमाटर और जड़ी बूटियों से सजाएं। एक कटार की मदद से हम अपने कैनपे को जकड़ते हैं।

नवीनतम कैनपे नुस्खा - पनीर के साथ

1. ब्रेड को पिछली रेसिपी की तरह ही काट लें।

2. प्रत्येक गोल स्लाइस के ऊपर समान आकार का हार्ड चीज ऊपर से डालें।

3. हम पनीर पर एक सलाद पत्ता, मास्को सॉसेज का एक टुकड़ा शीर्ष पर डालते हैं और एक जैतून के साथ सजाते हैं। हम घटकों को एक कटार के साथ जोड़ते हैं।

4. हमें दावत के लिए एक बढ़िया क्षुधावर्धक मिला। अपने भोजन का आनंद लें!

लाल कैवियार के साथ

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट एक अद्भुत नाश्ता होगा। पकवान जल्दी से तैयार किया जाता है, किसी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। छोटी टोकरियाँ उत्सव की मेज के अतिरिक्त होंगी। इस क्षुधावर्धक को अगली छुट्टी के लिए बनाना सुनिश्चित करें और इस नाजुक स्वाद को महसूस करें!

सामग्री:

प्रसंस्कृत पनीर 150 ग्राम।
लहसुन 1 लौंग।
लाल कैवियार 120 ग्राम
तैयार टार्टलेट 10 पीसी।
उबले अंडे 4 पीसी।
अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़।
जैतून 10 पीसी।

खाना बनाना:

1. हम लहसुन को साफ करते हैं और लहसुन से गुजरते हैं।

2. प्रोसेस्ड पनीर को छोटे कद्दूकस पर रगड़ें।

3. हम जैतून लेते हैं, उनका पानी निकाल देते हैं और उन्हें छल्ले में काट लेते हैं।

4. कड़े उबले अंडे पकाएं और ठंडा होने दें. हम एक छोटे से grater पर साफ, धोते हैं और तीन।

5. टार्टलेट को अनपैक करें और लाल कैवियार खोलें।

7. हम प्रत्येक टार्टलेट में द्रव्यमान डालते हैं, शीर्ष पर थोड़ा लाल कैवियार डालते हैं और जैतून से सजाते हैं।

स्मोक्ड सैल्मन और एवोकैडो के साथ

आज हम फिश और एवोकाडो टार्ट तैयार करेंगे। सैल्मन के टुकड़ों के साथ छोटे सैंडविच आपकी हॉलिडे टेबल के पूरक होंगे। एक क्षुधावर्धक, बिना किसी अपवाद के, किसी भी दावत के लिए उपयुक्त है। सैल्मन एक महंगा इलाज है जिसे आप अक्सर मेज पर नहीं देखते हैं, इसलिए हम मछली और एवोकैडो के छोटे टुकड़ों के साथ टार्ट बनाएंगे, लेकिन इतनी मात्रा में भी आप नाश्ते का आनंद लेंगे।

सामग्री:

एवोकैडो 100 ग्राम
लाल मछली (सामन या समान) 100 ग्राम।
फैटी पनीर 100 ग्राम
काली रोटी 200 ग्राम

खाना बनाना:

1. हम फिश सैंडविच बनाने के लिए सारी सामग्री खरीदते हैं। यदि सब कुछ एकत्र किया जाता है, तो आपको क्षुधावर्धक बनाने में 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

2. काली ब्रेड को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को त्रिकोण में विभाजित करें।

3. हम क्रीम पनीर के साथ प्रत्येक टुकड़े को धब्बा करते हैं। यदि उपलब्ध न हो तो मक्खन का प्रयोग करें।

4. फ़िललेट में से हड्डियाँ निकालिये, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये और मछली को सभी टार्ट पर रख दीजिये.

5. एवोकाडो को 2 भागों में बाँट लें, पत्थर निकाल दें। हमने गूदे को छोटे टुकड़ों में काट दिया, अधिमानतः पतला।

6. ब्रेड पर एवोकाडो लगाएं, ऊपर से मछली का एक टुकड़ा रखें। हम इसे प्रत्येक टार्ट के साथ करते हैं और एक प्लेट पर तैयार सैंडविच डालते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

जल्दी में सैंडविच साधारण उत्पादों से व्यंजन

यह पूरे परिवार के लिए सबसे अच्छा और सबसे तेज़ नाश्ता या नाश्ता विकल्प है।

पनीर का

यदि सॉसेज वर्तमान में आपके घर में नहीं हैं, तो हार्ड पनीर, भले ही बड़ी मात्रा में न हो, निश्चित रूप से रेफ्रिजरेटर में है। एक त्वरित सैंडविच के लिए, आप किसी भी प्रकार का पनीर ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, डच या स्मोक्ड। सैंडविच को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसे ताजे खीरे के स्लाइस से सजा सकते हैं।

सामग्री:

हार्ड पनीर 200 ग्राम
मक्खन 100 ग्राम
ताजा ककड़ी।
बैगूएट या अन्य बन।

खाना बनाना:

1. बैगूएट को पतले टुकड़ों में काट लें।

2. हम मक्खन की एक छोटी परत के साथ सभी स्लाइस फैलाते हैं।

3. हार्ड पनीर को जितना हो सके पतला काट लें और मक्खन पर फैलाएं।

4. मेरा खीरा, छीलकर स्लाइस में काट लें, उन्हें पनीर के ऊपर रख दें। बन के एक टुकड़े के साथ शीर्ष।

मीठा

सुबह के समय पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट होने से आप लंच तक निश्चित रूप से ऊर्जा से भरे रहेंगे। जरूर आप सोचते हैं कि नाश्ते में दोबारा दलिया खाना पड़ेगा, लेकिन आप गलत हैं। यदि आप कुछ मीठे सैंडविच बनाते हैं, तो वे दलिया को पूरी तरह से बदल देंगे और आपको आधे दिन के लिए ऊर्जा देंगे।

सामग्री:

नुटेला चॉकलेट पेस्ट या समान।
केला 1 पीसी।
अखरोट आधा गिलास।
मीठा बन.

खाना बनाना:

1. बन को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें। उसके लिए खेद मत करो, क्योंकि बिना भरे हुए भी उसके पास उत्कृष्ट स्वाद है, और उसके साथ यह और भी स्वादिष्ट होगा।

2. प्रत्येक स्लाइस को चॉकलेट पेस्ट के साथ फैलाएं। इसकी जगह चॉकलेट बटर का इस्तेमाल करें।

3. हम अखरोट को साफ करते हैं और किसी भी सुविधाजनक तरीके से गुठली को पीसते हैं। छीलने से बचें!

4. केले को साफ करें और गोल आकार में काट लें। चॉकलेट सैंडविच पर डालें। अपने भोजन का आनंद लें!

स्प्रैट के साथ व्यंजन

कीवी के साथ

आज हम स्प्रैट और चीज से सैंडविच बनाएंगे। सजावट कीवी का एक पतला टुकड़ा होगा। क्षुधावर्धक किसी भी दावत में ध्यान आकर्षित करेगा!

सामग्री:

कीवी 1 पीसी।
लहसुन 1 लौंग।
मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच
रोटी 6 टुकड़े।
तेल में स्प्रैट्स 6 पीसी।
प्रसंस्कृत पनीर 30 ग्राम।

खाना बनाना:

1. हम सैंडविच के लिए आवश्यक घटक खरीदते हैं। मुझे लगता है कि सॉसेज पनीर स्प्रैट्स के साथ बेहतर होता है। कीवी सख्त होनी चाहिए, खट्टेपन के साथ।

2. सॉस के लिए आपको क्या चाहिए।

3. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार वॉल्यूम चुनें।

4. प्रोसेस्ड पनीर को किसी भी आकार के ग्रेटर पर रगड़ें।

5. इसे लहसुन की चटनी के साथ मिलाएं।

6. पाव को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काट लें।

7. हम उन्हें फ्राइंग पैन में सुखाने के लिए भेजते हैं।

8. रोटी के टुकड़े लाल हो जाने चाहिए। इसमें 10 मिनट का समय लगेगा।

9. कीवी का छिलका हटाकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।

10. लहसुन की चटनी के साथ स्लाइस को कोट करें।

11. ऊपर से स्प्रैट लगाएं।

12. कीवी सैंडविच सजाएं।

स्वादिष्ट सैंडविच बनकर तैयार हैं.

एक उत्सव की मेज स्थापित करें। बोन एपीटिट हर कोई!

स्प्रेट्स और केकड़े की छड़ियों के साथ

सैंडविच बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं, एक कुरकुरा स्वाद होता है और उत्सव की मेज को पूरी तरह से पूरक करता है। आपके सभी दोस्त निश्चित रूप से इस तरह के स्वादिष्ट क्षुधावर्धक के प्यार में पड़ जाएंगे!

सामग्री:

स्प्रैट्स 6 पीसी।
टमाटर 1 पीसी।
मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
रिफाइंड तेल।
केकड़े की छड़ें 3 पीसी।
रोटी 6 टुकड़े।

खाना बनाना:

1. हम सामग्री खरीदते हैं।

2. लोफ (बैगूएट) को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काट लें।

3. हम पैन गरम करते हैं, रिफाइंड तेल के साथ पहले से चिकनाई करते हैं और उस पर पाव को सुखाते हैं।

4. आग को कमजोर कर दें, नहीं तो टोस्ट बहुत सख्त हो जाएंगे।

5. दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।

6. हम मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ रोटी के प्रत्येक टुकड़े को कोट करते हैं।

7. केकड़े की छड़ें 2 भागों में विभाजित हैं।

9. केकड़े की छड़ें (आंतरिक भाग) को पीस लें।

10. ऊपर से सैंडविच छिड़कें। वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक्स को मेयोनेज़ में डाल सकते हैं, मिला सकते हैं और उसके बाद ही एक पाव रोटी पर लगा सकते हैं।

11. स्प्रैट्स को केकड़े की छड़ियों में लपेटें।

12. टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें।

13. हर सैंडविच पर फैलाएं।

14. आप चाहें तो हरेक पीस को साग या कोरियन गाजर से भी सजा सकते हैं।

15. सुविधा के लिए, आप एक कटार के साथ घटकों को जकड़ सकते हैं और परोस सकते हैं!

आपका परिवार निश्चित रूप से इस स्वादिष्ट व्यंजन को पसंद करेगा। अपने भोजन का आनंद लें!

स्प्रैट के साथ सैंडविच

किसी भी दावत में स्प्रैट के साथ सैंडविच काफी आम हैं। लेकिन निश्चित रूप से आपने कभी हमारी रेसिपी के अनुसार सैंडविच नहीं बनाया होगा। अंडे और स्प्रैट के साथ कुरकुरी ब्रेड एक बहुत ही नाजुक स्वाद बनाएगी जो सभी को पसंद आएगी!

सामग्री:

ताजा ककड़ी 1 पीसी।
मेयोनेज़ 150 ग्राम।
7 चेरी टमाटर, गार्निश के लिए अतिरिक्त
स्प्रैट्स 1 बैंक।
उबले अंडे 3 पीसी।
हरा प्याज 1 गुच्छा।
अजमोद, डिल 1 गुच्छा।
अपनी पसंद के अनुसार सलाद।
कटा हुआ पाव 16 स्लाइस।

खाना बनाना:

1. हम सैंडविच के लिए घटक खरीदते हैं।

2. अवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और पाव के टुकड़े अंदर रखें। 20 मिनट में वे सूख जाएंगे और रंग में कारमेल बन जाएंगे।

3. हम सभी सागों को जितना हो सके छोटा काट लें।

4. उबले अंडे को कांटे से मसल लें। इसे सावधानी से करें ताकि कोई बड़ा टुकड़ा न रह जाए।

5. साग और अंडे को मेयोनेज़ के साथ चिकना होने तक मिलाना चाहिए।

6. हम सॉस की एक मध्यम परत के साथ एक पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को कोट करते हैं।

7. अब सैंडविच को असेंबल करना शुरू करते हैं। हम सॉस और 2 मछली के ऊपर टमाटर और ककड़ी फैलाते हैं। हम अपने नाश्ते को साग से सजाते हैं।

8. किसी खूबसूरत डिश पर चमकीले सैंडविच डालें। उन्हें 2 परतों में न रखें, अन्यथा उपस्थिति काफी खराब हो जाएगी।

हमारी स्वादिष्ट डिश तैयार है! बोन एपीटिट हर कोई!

कॉड लिवर के साथ

स्वादिष्ट और हार्दिक स्नैक्स के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

बटेर अंडे के साथ जिगर

यह चिकन लीवर डिश आपकी हॉलिडे टेबल में विविधता लाएगी। क्षुधावर्धक काफी मूल परोसा जाता है।

सामग्री:

चिकन लीवर 0.4 किग्रा।
मक्खन 100 ग्राम (इसके अलावा croutons के लिए)।
सफेद ब्रेड 19 टुकड़ों तक।
बटेर अंडे 10 पीसी तक।
प्याज 1 पीसी।
अपने स्वाद के लिए नमक।
अपनी पसंद के अनुसार काली मिर्च।
एक गार्निश के रूप में अजमोद या सलाद पत्ता।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले हम सैंडविच के लिए एक पेस्ट बना लेंगे। सबसे पहले रिफाइंड तेल में प्याज को पारदर्शी होने तक फ्राई करें।

2. मेरा कलेजा और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे प्याज के साथ मिलाकर 5 मिनट तक भूनें। अगला, पैन बंद करें और द्रव्यमान को एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।

3. लीवर को ठंडा करके किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीस लें। आप चाहें तो ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं, मीट ग्राइंडर एक फॉलबैक विकल्प होगा। नरम करने के लिए, थोड़ा मक्खन डालें और द्रव्यमान को हरा दें।

4. चलिए croutons पकाना शुरू करते हैं। ब्रेड के टुकड़े काट लें।

5. इन्हें मक्खन में हल्का सा भून लें. अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए, ब्रेड स्लाइस को पेपर टॉवल से ब्लॉट करें।

6. हम बटेर अंडे को उबलते पानी में फेंक देते हैं और लगभग 5 मिनट तक पकाते हैं।

7. हम पेस्ट्री बैग को पीट से भरते हैं, "तारांकन" नोजल डालते हैं और द्रव्यमान को croutons पर निचोड़ते हैं।

8. हमारी डिश तैयार है. आप इसे अपनी पसंद की किसी भी हरियाली से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप अंडे का एक टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी डाल सकते हैं।

वीडियो नुस्खा:

अपने भोजन का आनंद लें!

अंडे और कॉड लिवर के साथ

सामग्री:

कॉड लिवर (डिब्बाबंद) 100 ग्राम
चिकन अंडा 1 पीसी।
गेहूं की रोटी 2 स्लाइस।
कटा हुआ अजमोद।
मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।
रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. कड़े उबले अंडे उबालें और हलकों में काट लें।

2. मेरा कलेजा और छोटी-छोटी डंडियों में काट लें।

3. हम खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

4. ब्रेड को हल्का फ्राई करें, प्रत्येक टुकड़े पर कलेजा, अंडे के ऊपर और अचार खीरा का एक टुकड़ा रखें।

5. नमक सैंडविच और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लाल मछली के साथ

यह क्षुधावर्धक अधिक महंगी श्रेणी से है, लेकिन यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट निकलता है।

काले कैवियार के साथ: लाल खसखस

सैंडविच में एक असामान्य डिजाइन है जो सभी मेहमानों को आकर्षित करेगा। इसके अलावा, सैंडविच में एक अद्भुत स्वाद होता है।

सामग्री:

हम 12 सैंडविच के आधार पर घटकों को लेते हैं।

कटा हुआ पाव 12 टुकड़े।
ट्राउट या सामन 200 ग्राम (2 पैक)।
मक्खन 100 ग्राम
काला कैवियार 6 चम्मच
हरा जैतून 6 पीसी।
हरा प्याज 2 फली।
मसालेदार खीरे 3 पीसी।
क्रैनबेरी या लाल करंट।

खाना बनाना:

1. नरम मक्खन को काले कैवियार के साथ मिलाया जाता है और पाव रोटी पर एक छोटी परत के साथ लगाया जाता है।

2. हम मछली के स्लाइस के टुकड़ों से "पंखुड़ी" बनाते हैं। हम सैंडविच के एक हिस्से से पंखुड़ियों से फूल बनाते हैं। हम स्लाइस के केंद्र में थोड़ा काला कैवियार डालते हैं, हरे जैतून से सजाते हैं, आधा में काटते हैं।

3. खीरे को लंबाई में स्लाइस में काटें, अधिमानतः पतले। हम आधा टुकड़ा करने के लिए एक चीरा बनाते हैं। हम सैंडविच को हरे प्याज के एक छोटे टुकड़े से सजाते हैं और कुछ जामुन बिछाते हैं। लाल करंट बहुत अच्छा लगेगा। हमने उन्हें एक खूबसूरत डिश पर रखा।

हमारा स्नैक तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

सामन और मसालेदार अदरक के साथ

असामान्य शैली में बनाया गया कैनप, आपकी छुट्टी की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। अचार के साथ खीरा सैंडविच को एक विशेष तीखापन और तीखापन देगा। सामन के टुकड़ों के लिए धन्यवाद, पकवान अधिक संतोषजनक और कोमल होगा।

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