सांबुका शराब पीना सीखना। सांबुका एक प्रसिद्ध इतालवी मदिरा है।

उत्कृष्ट स्वाद, उपलब्धता और शानदार प्रस्तुति ने सांबुका को युवा पार्टियों में एक हिट बना दिया। अब इटालियन ऐनीज़ लिकर सभी सम्मानित प्रतिष्ठानों के मेनू में पाया जा सकता है। धीरे-धीरे, इसके उपयोग की संस्कृति हमारे घरों में चली गई, यहां मजबूती से स्थापित हुई। इस अद्भुत पेय के सभी पहलुओं को प्रकट करते हुए, मैं आपको बताऊंगा कि विभिन्न तरीकों से सांबुका कैसे पीना है।

1. इतालवी तरीका ("मक्खियों के साथ")।क्लासिक सबमिशन। "मक्खियों" को तीन कॉफी बीन्स कहा जाता है, जो स्वास्थ्य, धन और खुशी का प्रतीक है। आपको आवश्यकता होगी: सांबुका, दो गिलास, कॉफी बीन्स, कॉकटेल ट्यूब, पेपर नैपकिन और माचिस (हल्का)।

पहले गिलास में आपको तीन कॉफी बीन्स फेंकने और उसमें 50-70 मिलीलीटर सांबुका डालने की जरूरत है। इसके बाद, पेपर नैपकिन के बीच में एक छोटे सिरे के साथ एक कॉकटेल ट्यूब डालकर एक छेद करें, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। मेज पर दाग न लगने के लिए, मैं आपको इस डिजाइन को एक छोटे तश्तरी पर रखने की सलाह देता हूं।

पुआल के साथ नैपकिन

फिर सबसे दिलचस्प बात है सांबुका में माचिस या लाइटर से आग लगाना। इसकी उच्च शक्ति के कारण, शराब अत्यधिक ज्वलनशील होती है। सांबुका को 5-10 सेकंड के लिए नीली लौ से जलना चाहिए। फिर आपको ज्वलनशील पेय को दूसरे गिलास में डालना है, और पहले इसे ऊपर से ढक देना है। जब आग बुझ जाती है, तो पहला गिलास जिसमें वाष्प जमा हो जाते हैं, बहुत सावधानी से एक नैपकिन में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

सबसे पहले, एक घूंट में एक गिलास से सांबुका पिएं, कॉफी बीन्स को अपने मुंह में रखें, फिर स्ट्रॉ से कुछ गहरी सांसें लें और कॉफी को चबाएं। वांछित संख्या के लिए प्रक्रिया को दोहराया जाता है।

2. दो गिलास।विधि दूसरे वीडियो में दिखाई गई है। यह केवल कॉफी की अनुपस्थिति में इतालवी समकक्ष से भिन्न होता है और इस तथ्य में कि सांबुका को जलाने से पहले, ग्लास को लाइटर से थोड़ा गर्म किया जाता है। यह सब घर पर करना मुश्किल नहीं है।

3. अपने शुद्धतम रूप में।सांबुका एक उत्कृष्ट पाचन है - मिठाई व्यंजन, कॉफी और फलों के साथ दावत के अंत में परोसा जाने वाला एक मिठाई पेय। लेकिन इससे पहले कि आप सांबुका को उसके शुद्ध रूप में पिएं, आपको बोतल को 20-30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखकर इसे अच्छी तरह से ठंडा करना होगा।

4. जलता हुआ ढेर।कई रूसियों का पसंदीदा तरीका, क्योंकि इसमें कम से कम शरीर की गतिविधियों की आवश्यकता होती है और कुछ हद तक वोदका पीने की संस्कृति की याद ताजा करती है। सांबुका को ढेर में डालने के लिए पर्याप्त है, इसे आग लगा दें और इसे 5-8 सेकंड तक जलने दें। इसके बाद, एक मजबूत साँस के साथ शराब को बुझा दें और गर्म होने पर एक घूंट में पियें।

सांबुका खूबसूरती से जलता है!

5. मिनरल वाटर के साथ सांबुका।गर्मी में, आप 1:2 या 1:3 (शराब का एक हिस्सा और मिनरल वाटर के दो या तीन भाग) के अनुपात में ठंडे मिनरल वाटर से पतला सांबुका पी सकते हैं।

पतला सांबुका में हल्का सौंफ का स्वाद होता है। पानी डालने के तुरंत बाद बादल बन जाते हैं। यह सामान्य है और स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। यह सभी आवश्यक तेलों की उच्च सांद्रता के बारे में है, पानी में खराब घुलनशील।

6. दूध के साथ सांबुका।कुछ पारखी ताजा ठंडे दूध के साथ सांबुका पीना पसंद करते हैं। मैं आपको कोशिश करने की सलाह देता हूं।

सामान्य सुझाव:

• सांबुका पीने से पहले, हार्दिक भोजन करना बेहतर है;
• पहली बार वाष्पों को अंदर लेना बहुत मुश्किल है, लेकिन कई प्रशिक्षणों के बाद यह बहुत आसान हो जाएगा;
• उचित मात्रा में, सांबुका हैंगओवर और धुएं का कारण नहीं बनता है, इसे पीने के अगले दिन, आप सामान्य रूप से काम या अध्ययन कर सकते हैं।

सांबुका, जो इटली से हमारे पास आया था, एक ऐनीज़ लिकर है, जिसमें मसाले, बड़बेरी के अर्क और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं। वह किले का 35-42% है। इसमें शामिल घटकों के आधार पर, इसमें एक पारदर्शी, भूरा या लाल रंग और यहां तक ​​कि काला भी हो सकता है। इसी समय, नद्यपान और नद्यपान के अर्क के कारण काले सांबुका में एक गहरा गहरा रंग होता है, और इसका स्वाद कुछ अलग होता है।

कई तरीके हैं, आइए उनमें से कुछ को देखें।

1. कोन मोस्का (पारंपरिक इतालवी तरीका)। पेय का सेवन अपने शुद्ध रूप में एपरिटिफ के रूप में किया जाता है। साथ ही, इसमें तीन जोड़े जाते हैं, जो धन, स्वास्थ्य और खुशी के प्रतीक हैं, जो शराब पीने के बाद कुतर जाते हैं। यह याद रखने योग्य है कि पेय काफी मजबूत है।

2. शैंपेन के साथ सांबुका (1:3)। जले हुए सांबुका को गर्म शैंपेन में मिलाया जाता है। एक व्यक्ति परिणामी मिश्रण के साथ इसे अंदर लेता है और पीता है।

3. सांबुका "चरम" कैसे पियें। शराब को मुंह में लिया जाता है, लेकिन निगला नहीं जाता है, जबकि होठों को सुखाया जाता है। सिर को पीछे की ओर फेंकना चाहिए, मुंह खोलना चाहिए और उसमें एक जली हुई माचिस लाना चाहिए। जब गर्मी महसूस होती है, तो मुंह बंद हो जाता है और पेय निगल जाता है।

4. कॉकटेल "उग्र"। ताकत बढ़ाने के क्रम में कई मादक पेय गिलास में डाले जाते हैं: मदिरा, फिर शैंपेन, फिर सांबुका, वोदका और चिरायता। सब कुछ आग लगा दी जाती है और एक भूसे के माध्यम से भस्म हो जाती है। सांबुका पीने से पहले, आपको नींबू के रस का स्टॉक करना होगा।

5. सांबुका एक मजबूत प्रभाव के साथ। इसे तैयार करने में दो गिलास लगते हैं। उनमें से एक में तीस ग्राम सांबुका डाला जाता है, आग लगा दी जाती है और धुरी के साथ घुमाया जाता है ताकि गिलास फट न जाए। फिर पेय को दूसरे गिलास में डाला जाता है, और पहले वाले को पलट दिया जाता है और एक नैपकिन पर रखा जाता है, जिसके माध्यम से एक ट्यूब डाली जाती है। वे सांबुका पीते हैं और दूसरे गिलास से एक स्ट्रॉ के माध्यम से इसके वाष्प को अंदर लेते हैं।

6. घर पर सांबुका कैसे पिएं। एक छोटे को उबलते पानी से गरम किया जाता है और पचास ग्राम सांबुका तुरंत डाला जाता है। हिलाओ, एक गिलास में डालो और पी लो। इस मामले में, हवा को बाहर निकालना और केतली के टोंटी के माध्यम से श्वास लेना आवश्यक है जहां पेय था।

7. कॉकटेल "हिरोशिमा"। इसे तैयार करने के लिए, आपको बीस ग्राम सांबुका, बेली, चिरायता और पांच ग्राम ग्रेनाडीन लेने की जरूरत है और ध्यान से एक गिलास में परतें डालें। फिर शीर्ष परत को आग लगा दी जाती है, आधे मिनट के लिए गरम किया जाता है और नीचे की परत से शुरू होकर एक भूसे से पिया जाता है।

8. जमे हुए सांबुका को कैसे पियें। एक बोतल को बर्फ़ बनने तक पेय के साथ फ़्रीज़ करें और संतरे या नींबू के स्लाइस के साथ परोसें।

इस लिकर का उपयोग करने के उपरोक्त तरीकों के अलावा, कुछ और भी हैं। उदाहरण के लिए, सांबुका को बर्फ के पानी में घोलकर पिया जा सकता है। इस मामले में, यह बादल बन जाएगा, क्योंकि इसमें अघुलनशील आवश्यक तेल होते हैं, या दूध के साथ (पीने, मिश्रण नहीं)।

सांबुका को एक गिलास में आग पर भी रखा जा सकता है, थोड़ी देर बाद बाहर निकाला जा सकता है और ठंडा होने से पहले तुरंत पिया जा सकता है, या आप इसे कॉफी में चीनी के बजाय जोड़ सकते हैं। दिलचस्प है, सांबुका कॉफी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उत्तरार्द्ध बंद हो जाता है और इसके स्वाद और सुगंध को नरम करता है। इसलिए, दुकानों की अलमारियों पर आप कॉफी बीन्स से भरी शराब पा सकते हैं। घर पर, कॉफी बीन्स के बजाय, आप उपयोग कर सकते हैं जो प्रज्वलित सांबुका डालने से पहले एक गिलास में डाला जाता है।

इस प्रकार, अब आपने सीखा है कि सांबुका को सही तरीके से और किसके साथ पीना है। केवल कुछ सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, आप खाली पेट शराब नहीं पी सकते, क्योंकि यह काफी मजबूत होती है। जलते हुए सांबुका को न पिएं और इसके वाष्पों को सावधानी से लें ताकि जले नहीं। और सबसे महत्वपूर्ण बात उपाय जानना है, क्योंकि तभी आप इस शानदार पेय का आनंद मीठे स्वाद के साथ ले सकते हैं, जिसमें नींबू की याद ताजा और हल्की सुगंध होती है।

सांबुका एक काफी प्रसिद्ध पेय है जिसने क्लब संस्कृति के लिए विशेष लोकप्रियता हासिल की है, हालांकि, बार में काम करने वाले कई बारटेंडर ध्यान दें कि हर कोई नहीं जानता कि सांबुका को ठीक से कैसे पीना है।

इस पेय को एक कुलीन शराब के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, इस संबंध में, सांबुका चिरायता और टकीला के बगल में एक योग्य स्थान रखता है। क्लबों में सांबुका खाने की प्रक्रिया आमतौर पर काफी रोमांचक और मनमोहक लगती है।

हालांकि, हर कोई क्लब जीवन के आकर्षण को साझा नहीं करता है, और मादक पेय एक विशेष क्लब नहीं रह गया है। आजकल, यह लगभग सभी दुकानों में पाया जा सकता है, और कीमतें क्लब बार में जितनी अधिक नहीं हैं। हालांकि, शराब पीने की संस्कृति के बारे में कम ही लोग जानते हैं। इसलिए, लेख में हम आपको बताएंगे कि सांबुका को सही तरीके से कैसे पीना है।

पेय का विवरण

सांबुका के पास अलग-अलग बाहरी डेटा हैं: यह पारदर्शी और रंगीन (काला और लाल) दोनों हो सकता है। रंग जड़ी बूटियों और मसालों की संरचना में योजक द्वारा निर्धारित किया जाता है। यह पेय को अधिक विविध और स्वाद में बनाता है, जब अन्य नोटों को सौंफ की मदिरा की मिठास के साथ मिलाया जाता है।

अल्कोहल की मानक शक्ति 38 - 42 डिग्री है, लेकिन यह इसे नाजुक और स्वाद में नाजुक बनाने में हस्तक्षेप नहीं करता है। सांबुका का स्वाद आमतौर पर लंबा और समृद्ध होता है।

1. 19 वीं शताब्दी में, यह एक दवा के रूप में कार्य करता था, जिसके उपचार गुण आज तक जीवित हैं।
2. सांबुका पाचन में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, खांसी का इलाज करता है और सर्दी के लक्षणों को कम करता है।
3. इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और जीवन शक्ति को बढ़ाते हैं।

अब सांबुका बार का एक अनिवार्य गुण है, जहां इसे अपने शुद्ध रूप और कॉकटेल दोनों में परोसा जाता है। हालांकि, पेय स्टोर अलमारियों पर भी पाया जा सकता है। हालाँकि, जब आप देखते हैं कि सभी लेबल अलग-अलग हैं, तो चिंतित न हों। सांबुका में मानक लेबल नहीं हैं, लेकिन आपको उन पर क्लासिक रिकॉर्ड मिलना चाहिए, जैसे ताकत, बोतल का आकार, शराब का उत्पादन करने वाला देश, निर्माता का पता आदि।

यदि आपके द्वारा खरीदी गई शराब नकली नहीं है, तो इसका स्वाद मीठा होगा (बिना स्वाद के और शराब का स्वाद) सौंफ के हल्के स्वाद और नींबू की सुगंध के साथ, एक मजबूत aftertaste। पेय बहुत चिपचिपा और काफी तरल नहीं होना चाहिए, और बस स्फूर्तिदायक होना चाहिए।

सांबुका एक पेय है जो रोम से हमारे पास आया था। आधुनिक इटली में, इस शब्द को ऐनीज़ लिकर कहा जाता है। लेकिन अन्य देश भी इसके एनालॉग का दावा कर सकते हैं: ग्रीस - "ओज़ो", फ्रांस - "पास्टिस" और "एनीसेट", तुर्की - "क्रेफ़िश", बुल्गारिया - "मैस्टिक"। वास्तव में, उन सभी का आधार सौंफ टिंचर है।

इस लिकर का पहला बैच 1851 में लुइगी मन्ज़ी द्वारा बनाया गया था, जो उस समय सिविटावेचिया शहर के एक प्रसिद्ध वाइनमेकर थे। पेय को सांबुका मन्ज़ी डि सिविटावेचिया कहा जाता था - यह लिकर अभी भी निर्मित होता है, लेकिन वाइनमेकर मोलिनारी द्वारा बनाए गए सांबुका ने बहुत लोकप्रियता हासिल की है।

1945 में, सौंफ, गेहूं की शराब और विभिन्न सुगंधित जड़ी-बूटियों के आधार पर, उसी शहर Civitavecchia के एंजेलो मोलिनारी इस मादक पेय के लिए एक नया नुस्खा लेकर आए और इसे सांबुका एक्स्ट्रा कहा।

वर्तमान में, यह लिकर है जो अक्सर विशेष दुकानों की अलमारियों पर पाया जा सकता है।

सनी इटली के पहले से ही प्रसिद्ध ब्रांडों को सबसे अच्छा माना जाता है - मोलिनारी और रामाज़ोट्टी, लक्सार्डो, और बारबेरो, पलिनी और मन्ज़ी। )।

इटली में, इस लिकर को पारंपरिक रूप से अपने शुद्ध रूप में सेवन किया जाता है, कांच के नीचे केवल तीन कॉफी बीन्स मिलाते हैं, जो खुशी, धन और स्वास्थ्य का प्रतीक है। हालांकि, अक्सर इस पेय का सेवन विभिन्न कॉकटेल के हिस्से के रूप में किया जाता है। चूंकि शराब काफी मीठी और बहुत सुगंधित होती है, इसलिए रम या वोदका जैसे मजबूत पेय को सांबुका कॉकटेल में मिलाया जाता है।

• सांबुका आधारित कॉकटेल न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं।
• एपरिटिफ के रूप में परोसा जाने वाला सांबुका भूख को उत्तेजित करता है और पाचन ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाता है।
• दाजेस्टिफ के रूप में परोसी जाने वाली शराब बेहतर पाचन को बढ़ावा देती है।
• सभी प्रकार के सांबुका सर्दी से निपटने में मदद करते हैं, सौंफ वाष्प के लिए धन्यवाद, शराब में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है और खांसी में मदद करता है।

हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि इस पेय के लाभकारी गुण इसके मध्यम और उचित उपयोग के साथ ही प्रकट होते हैं।

इतालवी सांबुका लिकर - पेय का सार

तो, सांबुका एक इतालवी लिकर है जिसमें सौंफ का स्पष्ट स्वाद होता है। यह ऐनीज़ वोदका नहीं है, जैसा कि कुछ स्रोत लिखना पसंद करते हैं - ऐनीज़ कुछ पूरी तरह से अलग है। इसके अलावा, सांबुका शब्द के सामान्य अर्थों में शराब नहीं है, यानी कम ताकत का मीठा पेय नहीं है। यह चीनी के अतिरिक्त के साथ एक कड़वा टिंचर है।

इसके उत्पादन की प्रक्रिया चिरायता के उत्पादन के समान है, अर्थात, पहले एक जलसेक बनाया जाता है, और उसके बाद ही इसे आसुत किया जाता है - आप इस लेख में घर का बना सांबुका बनाने के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं। सांबुका में अल्कोहल की मात्रा लगभग 38-42% होती है। वह सौंफ के तारे और विभिन्न सुगंधित जड़ी-बूटियों पर जोर देती है; नुस्खा प्रत्येक निर्माता द्वारा गुप्त रखा जाता है।

1. पेय के लिए कई उपयोगी गुणों को जिम्मेदार ठहराया जाता है, जो, हालांकि, इसके फार्मेसी स्वाद की व्याख्या करता है - कई बच्चों की ठंडी दवा, पेक्टसिन के साथ सांबुका की पहचान करते हैं।
2. अच्छी तरह से गरम किया गया सांबुका सर्दी के साथ मदद करता है, खांसी से राहत देता है, और एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है।
3. यह भी माना जाता है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
4. यह प्रामाणिक रूप से ज्ञात है कि पेय पाचन क्रिया को उत्तेजित करता है: एक एपरिटिफ के रूप में, यह भूख को उत्तेजित करता है, और एक पाचन के रूप में, यह पाचन में सुधार करता है।

सांबुका क्यों जलता है? सवाल वाजिब है, क्योंकि इसमें किला वोडका जैसा है, लेकिन उच्च चीनी सामग्री के कारण घनत्व बहुत अधिक है। फ़्यूज़ल तेल जल रहे हैं, जिनका दहन तापमान कम होता है - लौ चमकीली नीली होती है। इसका मतलब यह है कि सांबुका का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए, क्योंकि विभिन्न अशुद्धियाँ शरीर पर जोर से पड़ती हैं और भारी मात्रा में पीने के बाद हैंगओवर लगभग अपरिहार्य है।

सोवियत काल के बाद के स्थान के लिए, पेय यहां काफी व्यापक हो गया है - यह किसी भी बार, रेस्तरां और यहां तक ​​​​कि नाइटक्लब का एक अभिन्न गुण है।

घरेलू बाजार में, पेय का प्रतिनिधित्व कई लोकप्रिय ब्रांडों द्वारा किया जाता है: मोलिनारी, इटाका, पलिनी। आप दुर्लभ ब्रांड भी पा सकते हैं: सांबुका देई सेसरी लक्सार्डो, रामाज़ोट्टी, लाज़ारोनी 1851, कैसोनी और वैकारी। हालांकि, वे शायद ही कभी इस पेय को सही ढंग से पीते हैं। आइए इसे ठीक करें।

दावतें किससे बनती हैं?

सांबुका निर्माण प्रौद्योगिकियां, इसकी रेसिपी और सही संरचना को एक वास्तविक रहस्य में रखा गया है। केवल मुख्य घटक ज्ञात हैं: गेहूं, चीनी, सौंफ (तारा और साधारण) से प्राप्त शराब, बड़बेरी का एक अर्क और जड़ी-बूटियों की एक गुप्त संरचना।

• रचना में जड़ी-बूटियाँ और मसाले अलग-अलग होते हैं और पेय को एक "रंग" देते हैं।
• यदि क्लासिक पारदर्शी (सफेद) सांबुका में केवल उपरोक्त रचना सामग्री में पाई जा सकती है, तो काले सांबुका में नद्यपान, नद्यपान और मसाले शराब में जोड़े जाते हैं।
• यह शराब पारंपरिक रंगहीन की तुलना में अधिक शानदार दिखती है और वास्तव में काली नहीं, बल्कि गहरे नीले रंग की होती है। इसके लिए उन्हें अक्सर "ब्लैक पैशन" कहा जाता है।
• जामुन सांबुका को लाल रंग देते हैं, जिससे पेय उज्ज्वल और बहुत मूल हो जाता है।

हालांकि, सांबुका के रंग और संरचना की परवाह किए बिना, दोनों पुरुषों (इसकी ताकत के लिए) और महिलाओं (इसकी मिठास और पीने में आसानी के लिए) ने इसे पसंद किया।

एल्कोलाइफ.कॉम

खाना पकाने की प्रक्रिया

सांबुका शराब को चीनी की चाशनी और आवश्यक तेलों के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। शराब में मुख्य स्वाद सौंफ आवश्यक तेल है, जो पेय को नद्यपान का एक विशेष, नाजुक स्वाद देता है। अन्य योजक स्टार ऐनीज़ या बल्डबेरी आवश्यक तेल हो सकते हैं।

परिणामी शराब आमतौर पर कठोर और स्पष्ट होती है, लेकिन आप नीले और काले, साथ ही लाल और हरे रंग का सांबुका खरीद सकते हैं। इन मामलों में पेय का चमकीला रंग केवल खाद्य रंगों के कारण होता है, न कि किसी पदार्थ के परस्पर क्रिया के कारण। शराब की ताकत 42% है।

अन्य प्रसिद्ध शराब-स्वाद वाले मादक पेय ग्रीक औज़ो, तुर्की राकिया, फ्रेंच पेस्टिस हैं।

सांबुका एक मजबूत मादक पेय है, लगभग 38-42 डिग्री। बड़ी संख्या में लोगों को यकीन है कि सांबुका एक विशेष प्रकार का वोदका है। हालाँकि, यह बिल्कुल नहीं है, सांबुका एक क्लासिक लिकर है, जो मूल रूप से इटली का है।

सांबुका का उपयोग करने के लिए विकल्पों की एक विशाल विविधता है। इस लेख में इस पेय का उपयोग करने के सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध तरीकों पर विचार करें। यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ विकल्प घरेलू उपयोग के लिए आदर्श हैं, हालांकि, अगर ऐसे चरम तरीके हैं जो मैं अक्सर नाइट क्लबों में उपयोग करता हूं। और इन्हें कभी भी घर पर नहीं आजमाना चाहिए।

सांबुका पीने के लिए सबसे आम क्लब विकल्प को "दो गिलास" कहा जाता है, जो घर पर खाना बनाते समय बहुत लोकप्रिय है।

• 50-70 मिलीलीटर शराब को स्निफ्टर में डाला जाता है, जिसे पहले माचिस या लाइटर से अंदर से गर्म किया जाता है। उसके बाद, पेय को आग लगा दी जाती है और 10-20 सेकंड के लिए जल जाती है।
• दहन के दौरान, कांच को अपनी धुरी के चारों ओर धीरे-धीरे घुमाने की सलाह दी जाती है ताकि अधिक गरम होने के कारण यह फट न जाए। अगला, जलती हुई शराब को पुराने तरीके से डाला जाता है और पिछले एक के साथ कवर किया जाता है।
• जब वायुहीन आग बुझ जाती है, तो उसी स्थिति में ऊपरी कांच को पहले से तैयार तश्तरी में ले जाया जाता है, जिसमें कॉकटेल ट्यूब के छोटे सिरे के साथ एक नैपकिन के साथ कवर किया जाता है।

अंत में, आपको गर्म सांबुका को एक घूंट में पीने की जरूरत है और ट्यूब के माध्यम से कई बार श्वास लेना चाहिए जो पहले चश्मे के नीचे जमा हो गए हैं।

पेय का एक वैकल्पिक जोड़ कैनोनिकल इतालवी कॉफी बीन्स हो सकता है, जिसे वाष्पों को अंदर लेने से पहले चबाया जाना चाहिए। आप पहले से डाले गए, लेकिन फिर भी जलते हुए सांबुका में एक चुटकी दालचीनी भी मिला सकते हैं।

इस पद्धति का एक अधिक चरम संशोधन सीधे मुंह में पेय में आग लगाना है। सांबुका को मुंह में लिया जाता है, फिर होठों को सावधानी से पोंछा जाता है, सिर को पीछे की ओर फेंका जाता है और मुंह खोला जाता है, हाथ भरने वाले बारटेंडर ने पेय में आग लगा दी, जिसके बाद आपको थोड़ी गर्माहट का इंतजार करना चाहिए, बंद करें अपना मुंह और शराब निगल।

और सबसे सरल अग्नि विधि "बर्निंग स्टैक" है। सांबुका को एक गिलास में आग लगा दी जाती है, 10 सेकंड तक जलती है, फिर आग को एक मजबूत साँस के साथ बुझाया जाता है, और शराब एक घूंट में पिया जाता है।

आइए सबसे दिलचस्प पर चलते हैं। सांबुका पीने की संस्कृति काफी हद तक इसके गुणों के कारण अच्छी तरह से जलने के कारण बनी थी। यह बारटेंडरों द्वारा सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, अपने मेहमानों को न केवल पीने के लिए, बल्कि मज़े करने के लिए भी पेश करता है।

खाने से पहले

सांबुका भूख को बहुत बढ़ाता है, इसलिए आदर्श विकल्प भोजन से पहले इसका उपयोग करना है। भूख जगाने के लिए 50 मिलीलीटर सांबूका पीना काफी है।

हालांकि, यह मत भूलो कि इस शराब की ताकत लगभग 40 डिग्री है, इसलिए इस मादक पेय के उपयोग से दूर न हों, क्योंकि आप बहुत जल्दी नशे में आ सकते हैं।

आप सांबुका को पानी या बर्फ से पतला कर सकते हैं। ताज़गी और प्यास को दूर करने के लिए बर्फ के साथ सांबूका पीना बहुत अच्छा है। पानी इस पेय के स्वाद के पूर्ण प्रकटीकरण में योगदान देता है। आपको पता होना चाहिए कि जब सांबुका में पानी डाला जाता है, तो वह बादल बनने लगता है - यह एक सामान्य प्रतिक्रिया है। आखिरकार, इतालवी मदिरा में आवश्यक तेल होते हैं। बर्फ या पानी की मात्रा सबसे पहले आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर चुनी जानी चाहिए।

ठंडा

सांबुका पीने का एक काफी लोकप्रिय विकल्प है इसे ठंडा करके पीना। ऐसा करने के लिए, सांबुका की एक बोतल को कई घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें। परिणाम एक उत्कृष्ट शीतल पेय है जो बहुत ताज़ा होगा। आप अपनी पसंद के अनुसार सांबुका में नींबू या नींबू भी मिला सकते हैं।

उग्र

यह विधि शायद रूस में सबसे प्रसिद्ध में से एक है। और कई लोगों को यकीन है कि इस पेय का उपयोग करने का यही एकमात्र सही तरीका है। बेशक, हम बात कर रहे हैं हॉट सांबुका की। यह न केवल बहुत ही शानदार है, बल्कि औषधीय प्रयोजनों के लिए भी बहुत अच्छा है। ऐसा करने के लिए, आपको सांबुका में आग लगाने और इसे बाहर जाने की जरूरत है।

1. इस पेय का सेवन गर्म ही करना चाहिए।
2. मैं यह भी नोट करना चाहूंगा कि यह विकल्प काफी खतरनाक है और इसके लिए मोटी दीवारों वाले व्यंजनों का उपयोग करना आवश्यक है, और बहुत सावधान रहें।
3. आखिरकार, यह पेय बहुत ज्वलनशील है और आप गंभीर रूप से जल सकते हैं।

वैसे, एक दिलचस्प तथ्य यह है कि इटली में वे पारंपरिक तरीकों से सांबुका पीते हैं, और उन्होंने इसमें कभी आग नहीं लगाई, क्योंकि इटालियंस इसे बहुत अजीब मानते हैं।

अनाज के साथ

कॉफी सांबुका। इस तरीके के लिए आपको एक गिलास में कॉफी के कुछ दाने डालने होंगे। आमतौर पर तीन से अधिक अनाज का उपयोग नहीं किया जाता है। कई देशों में इसके बाद सांबुका में आग लगाने का रिवाज है। लेकिन इटालियंस इसमें आग नहीं लगाते हैं, और वे इस पेय के स्वाद को प्रकट करने के लिए पूरी तरह से कॉफी बीन्स डालते हैं। ड्रिंक पीने के बाद आप कॉफी बीन्स को नाश्ते के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

कॉफी के साथ

सांबुका पीने का एक और कॉफी तरीका है। यह इटली में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इस देश में कॉफी का एक निश्चित पंथ है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि चीनी के बजाय कॉफी में सांबुका से ज्यादा कुछ नहीं जोड़ा जाता है।

क्लासिक संस्करण में, प्रति 30 मिलीलीटर सांबुका के 10 मिलीलीटर का उपयोग किया जाता है, हालांकि, अधिक पवित्रता के लिए, सांबुका की मात्रा को 15 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है। इसके अलावा, कुछ कॉफी पीते हैं और इसे शुद्ध सांबुका से धोते हैं। सांबुका का उपयोग करने के लिए इन विकल्पों को आजमाने लायक है, यह कुछ भी नहीं है कि इटालियंस उनकी इतनी प्रशंसा करते हैं।

जलता हुआ सांबुका कैसे पियें

इस पेय को पीने के क्लासिक तरीकों के अलावा, बहुत चरम भी हैं। सांबुका पीने का यह तरीका अक्सर नाइट क्लबों में देखा जाता है। सांबुका को मुंह में डाला जाता है और मुंह में ही आग लगा दी जाती है। जब ग्राहक को हल्की गर्माहट महसूस होने लगती है, तो उसे पेय निगलने की जरूरत होती है।

यह तरीका बहुत ही शानदार और खतरनाक लगता है। हालांकि, ज्यादातर मामलों में यह पूरी तरह से सुरक्षित होता है। लेकिन यह कहने योग्य है कि आपको प्रयोग करने की आवश्यकता नहीं है और इस पद्धति को घर पर दोहराने की कोशिश करें, क्योंकि इससे बहुत दुखद परिणाम हो सकते हैं।

• सांबुका का सेवन करने का एक और चरम तरीका है।
• इसे आग लगा दी जाती है और पहले से ही जलते हुए मुंह में डाल दिया जाता है।
• इस पद्धति के लिए कौशल की आवश्यकता होती है, इसलिए किसी भी स्थिति में इसे घर पर स्वतंत्र रूप से दोहराया नहीं जा सकता है।
• यहां मुख्य नियम अपना मुंह बंद नहीं करना है, अतिरिक्त सुरक्षा के लिए, आप होंठ क्षेत्र को पानी से पूर्व-चिकनाई कर सकते हैं।

सांबुका का उपयोग करने का एक बहुत ही अजीब तरीका है, लेकिन इसके लिए एक जगह भी है। ऐसा करने के लिए, केतली में पानी डालें और उबाल लें, फिर पानी निकाल दें और 50 मिलीलीटर सांबुका को केतली में डालें, जिसके बाद केतली को हिलाना चाहिए और उसकी सामग्री को पीना चाहिए।

घर पर सांबुका पीने के लिए यह विधि बहुत अच्छी है। लेकिन इससे पहले कि आप इस पेय को पीएं, आपको केतली की टोंटी के माध्यम से गंध को अंदर लेना होगा। यह तरीका बहुत ही अनोखा है।

कॉकटेल में

बेशक, सांबुका का उपयोग विभिन्न कॉकटेल के हिस्से के रूप में किया जा सकता है, और, शायद, यह विधि सबसे आम में से एक है।

• चूंकि यह बहुत स्वादिष्ट और सुरक्षित है, इसलिए बड़ी संख्या में कॉकटेल के लिए सांबुका एक उत्कृष्ट आधार हो सकता है। स्वादिष्ट मालिबू से शुरू होकर रम पर खत्म।
• चूंकि सांबुका में उच्च घनत्व और पारदर्शिता होती है, इसलिए इसके साथ कोई भी कॉकटेल न केवल स्वादिष्ट निकलता है, बल्कि दिखने में भी बहुत शानदार होता है।

इटैलियन ड्रिंक पीने का एक और बहुत ही अजीब तरीका है। यह दूध के साथ सांबुका है, बेशक, यह विकल्प बाहर से पागल लगता है, हालांकि, कई लोग ध्यान दें कि ये बहुत ही रोचक स्वाद संयोजन हैं। इसलिए, कम से कम एक बार इस विकल्प को आजमाने लायक है। लेकिन सामग्री को मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इतालवी मदिरा को दूध से धोया जाना चाहिए।

सांबुका का उपयोग करने के लिए आपको निश्चित रूप से इस विकल्प को आजमाना चाहिए, क्योंकि यह बहुत लोकप्रिय है।

इसलिए, हमने सांबुका पीने के विभिन्न तरीकों पर ध्यान दिया। क्लासिक से शुरू, बहुत ही अजीब और असामान्य के साथ समाप्त, साथ ही साथ सांबुका का उपयोग करने के लिए चरम विकल्प। अब आप इस पेय को पीने के सबसे आम विकल्पों के बारे में जानते हैं। और आप अपने दोस्तों को सुरक्षित रूप से प्रयोग और आश्चर्यचकित कर सकते हैं, हालांकि, सावधानियों को याद रखना उचित है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सांबुका एक अच्छा एपरिटिफ और एक उत्कृष्ट पाचन दोनों है। इसलिए, इसे भोजन से पहले और बाद में अपने शुद्ध रूप में पिया जा सकता है। 40-50 मिलीलीटर भूख बढ़ाने या पाचन में सुधार करने के लिए पर्याप्त है।

सांबुका कोन मोस्का

कॉफी के 3 साबुत अनाज एक गिलास सांबुका में रखे जाते हैं, जो स्वास्थ्य, धन और खुशी का प्रतीक है। कई स्रोतों में, यह विधि पेय में आग लगाने के साथ है, लेकिन इटली में, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पेय में आग नहीं लगाई जाती है - अनाज नाश्ते के रूप में कार्य करता है और सांबुका को एक तीखा स्वाद देता है।

कैफ कोरेटो

इटली में एक बहुत लोकप्रिय पेय, जहां कॉफी का बहुत सम्मान किया जाता है।

1. कॉफी में चीनी की जगह सांबुका मिलाया जाता है।
2. सबसे अधिक बार, एस्प्रेसो के 4 भागों में, ऐनीज़ लिकर का 1 भाग जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
3. मात्रा को 2 भागों (यानी 30 मिली एस्प्रेसो और 15 मिली सांबुका) तक बढ़ाया जा सकता है।

इसके अलावा, शराब को अलग से परोसा जा सकता है - इसे छोटे घूंट में पिएं और सुगंधित गहरी भुनी हुई कॉफी पिएं, जो इटली के तेज-तर्रार स्वदेशी लोगों को बहुत पसंद है।

इसे कभी-कभी "शक्तिशाली विधि" के रूप में भी जाना जाता है। ज्यादातर इस तरह से वे नाइट क्लबों में सांबुका पीते हैं। हमें कॉन्यैक (स्निफ्टर), चट्टानें (चौड़ी सीधी दीवारों वाला एक गिलास), एक नैपकिन, एक पुआल, एक तश्तरी, एक लाइटर, 3 कॉफी बीन्स और सांबुका (25-50 मिली) चाहिए। इस मामले में अनाज क्लासिक इतालवी नुस्खा के लिए एक श्रद्धांजलि है - उन्हें कॉन्यैक में डालने की जरूरत है, और वहां सांबुका जोड़ा जाना चाहिए।

प्रकाश से पहले, वाष्प के लिए एक "मंच" तैयार करें: एक तश्तरी पर बीच में एक छेद के साथ एक नैपकिन डालें, जहां आप ट्यूब का छोटा हिस्सा डालते हैं।

• कॉन्यैक को चट्टान पर रखें, इसे लाइटर से हल्का गर्म करें और सामग्री में आग लगा दें।
• फिर अपनी पसंद के आधार पर जलते हुए गिलास को अपनी धुरी के चारों ओर 10-60 सेकंड के लिए घुमाएं (चाहे आप गर्म या थोड़ा गर्म सांबुका पसंद करते हैं)।
• उसके बाद, जलते हुए सांबूका को चट्टानों में डालें और ऊपर से कॉन्यैक से ढक दें - लौ निकल जाएगी। उल्टा कॉन्यैक को एक तश्तरी में स्थानांतरित करें।
• सांबुका पिएं और एक पुआल के माध्यम से कॉन्यैक वाष्प को सांस लें, अनाज को चबाएं।

अनुक्रम बदला जा सकता है: पहले जोड़े में सांस लें, और फिर एक पेय पीएं। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप शेष पेय को एक उल्टे कॉन्यैक के तल पर टपका सकते हैं और इसे अपनी नाक के माध्यम से एक छोटी ट्यूब के माध्यम से श्वास ले सकते हैं। हमने इसे "कोकीन के साथ सांबुका" कहा।

महत्वपूर्ण! हल्की भुनी हुई कॉफी बीन्स लें - जली हुई कॉफी एक अप्रिय कड़वा स्वाद देगी!

घर पर

एक सिरेमिक चायदानी लें और उसमें उबलते पानी डालें। फिर, केतली से पानी निकाल दें और तुरंत 50 मिलीलीटर सांबुका डालें। सामग्री को हिलाएं और पीएं, लेकिन इससे पहले, गहरी सांस छोड़ें और चायदानी की टोंटी के माध्यम से पेय के वाष्पों को अंदर लें।

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इसलिए, चूंकि सांबुका काफी मजबूत मादक पेय है, और इसकी ताकत 38 से 42 डिग्री तक भिन्न होती है, इसे अवश्य खाना चाहिए, अन्यथा आप बहुत जल्दी नशे में आ सकते हैं। विचार करें कि इतालवी शराब के लिए किस प्रकार के स्नैक्स आदर्श हैं।

1. तो, कॉफी सांबुका के लिए एक क्लासिक स्नैक विकल्प है। यह क्षुधावर्धक अक्सर इटालियंस द्वारा उपयोग किया जाता है। आप कॉफी बीन्स दोनों का उपयोग कर सकते हैं और सांबुका को एस्प्रेसो के साथ मिला सकते हैं।
2. सांबुका के लिए एक और आदर्श नाश्ता पनीर है। यह इस पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
3. इसके अलावा, इस तथ्य को देखते हुए कि सांबुका एक उत्कृष्ट एपरिटिफ है, तो मांस और मछली के स्नैक्स नाश्ते के रूप में आदर्श होते हैं, जो इसके अलावा, इस पेय के मध्यम उपयोग के साथ आपको नशे में नहीं होने देंगे।
4. इटालियंस भी जैतून का उपयोग नाश्ते के रूप में करते हैं, वे आदर्श रूप से शराब के साथ संयुक्त होते हैं, और इसलिए, सांबुका के लिए उपयुक्त हैं।

बेशक, इतालवी मदिरा के लिए क्षुधावर्धक के रूप में विभिन्न मिठाइयाँ बहुत अच्छी हैं। यह चॉकलेट, मुरब्बा, विभिन्न केक और पेस्ट्री, निश्चित रूप से आइसक्रीम हो सकता है। मिठाई को अपने स्वाद के लिए चुना जाना चाहिए, लेकिन सबसे आदर्श विकल्प मिठाई होगी जिसमें उनकी संरचना में विभिन्न पागल होते हैं, अर्थात्: बादाम, मूंगफली या हेज़लनट्स।

चूंकि सांबुका मुख्य रूप से एक शराब है, हालांकि कई लोग इसे वोदका के साथ भ्रमित करते हैं। फिर, नाश्ते के रूप में, कोई भी उत्पाद जिसे हम शराब के साथ उपयोग करने के आदी हैं, उपयुक्त हैं। यह विभिन्न सैंडविच हो सकता है (उदाहरण के लिए, कैवियार के साथ), समुद्री भोजन के साथ टार्टलेट परिपूर्ण हैं, वे पूरी तरह से सांबुका के स्वाद को प्रकट करेंगे।

इसलिए, हमने ऐसे स्नैक्स पर ध्यान दिया जो सांबुका के लिए आदर्श हैं। हमेशा हार्ड अल्कोहल वाले पेय का सेवन करना बेहतर होता है, क्योंकि कोई भी शराब किसी भी भोजन के उपयोग से बेहतर अवशोषित होती है।

तो, लेख के इस भाग में, एक मजबूत मादक पेय पीने के सबसे लोकप्रिय, असामान्य और चरम तरीकों पर विचार किया गया था, और अधिक सटीक रूप से, हम सांबुका के बारे में बात कर रहे हैं।

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शराब की मेज के नियमों के अनुसार, सांबुका लंच या डिनर के अंत में परोसा जाता है, यानी। क्षुधावर्धक जैसी कोई चीज नहीं होती है। वास्तव में, सांबुका में एक अद्भुत सौंफ का स्वाद होता है, एक स्वाद जो लंबे समय तक रहता है, इसलिए, इसे बाधित करते हुए, इस उग्र पेय का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है।

क्या कोई विशेष चश्मा है

हाँ, बेशक, ऐसे होते हैं, वे थोड़े लम्बी बवासीर की तरह दिखते हैं, लेकिन कई प्रतिष्ठानों में यह उपलब्ध नहीं होता है, इसलिए साधारण कॉन्यैक ग्लास का उपयोग किया जाता है। कॉन्यैक ग्लास में सांबुका की इस सेवा को उचित उपयोग के लिए एक गलती या एक महान दृष्टिकोण नहीं माना जाएगा।

• आज तक, बड़ी संख्या में कॉकटेल हैं, जिनमें सांबुका शामिल है, संस्था के ब्रांडेड मादक पेय को छोड़कर।
• लगभग सभी कॉकटेल में, जिसमें सांबुका शराब, मलाईदार आइसक्रीम (क्रीम) शामिल है, और निश्चित रूप से, किसी भी अर्क या फलों के सिरप।
• इन व्यंजनों को सूचीबद्ध करना असंभव है, क्योंकि। यहां तक ​​​​कि कॉकटेल का नाम ही विभिन्न सामग्रियों की तुलना करता है जो सांबुका शराब पारखी द्वारा सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं।

सांबुका में एक उत्कृष्ट वार्मिंग प्रभाव होता है, जो न केवल स्फूर्तिदायक होता है, बल्कि नकारात्मक परिणामों के बिना उल्लेखनीय रूप से खुश होता है।

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मिश्रण और कॉकटेल में सांबुका

एक क्लासिक मिश्रण 1:1 या 1:2 के अनुपात में ठंडे पानी, साधारण या खनिज के साथ सांबुका है। इस मामले में, किसी को परिणामी पेय की मैलापन पर ध्यान नहीं देना चाहिए। यह शराब की खराब गुणवत्ता के कारण नहीं, बल्कि उसमें समान आवश्यक तेलों की प्रचुरता के कारण होता है।

इसके अलावा, शैंपेन के साथ सांबुका (अनुपात 1:5) कुछ लोकप्रियता का आनंद लेता है। आग पर लिकर को एक गिलास शैंपेन में डाला जाता है, जिसके बाद परिणामस्वरूप वाष्प को अंदर लेना चाहिए, और फिर परिणामस्वरूप पदार्थ को पीना चाहिए।

लोकप्रिय कॉकटेल

सांबुका कॉकटेल के लिए, यहाँ स्तरित पेय प्रचलित हैं। सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में, हमें Fiery, Hiroshima, Kazantip का उल्लेख करना चाहिए।

सांबुका के स्वाद में नींबू के नोटों के साथ सौंफ का स्वाद होता है, न कि शक्कर की मध्यम मिठास। शराब का स्वाद मेल में महसूस नहीं होता।

इटालियंस अपनी शराब के लिए अद्भुत गुण लिखते हैं, उन्हें यकीन है कि सांबुका शक्ति बढ़ाता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, और खांसी और ठंड के हमलों से राहत देता है।

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एक विशेष पीने के अनुष्ठान के लिए धन्यवाद, सांबुका सभी युवा पार्टियों का एक अनिवार्य गुण बन गया है। इस जलती हुई इतालवी मदिरा को पीना अब एक फैशनेबल शगल है। सौंफ के स्वाद के अलावा, सांबुका का एक और फायदा है - अन्य पेय के साथ एक बढ़िया संयोजन।

सांबुका के साथ कॉकटेल की विशेषताएं:

1. नींबू के नोटों के साथ सौंफ की सुगंध;
2. शराब के स्वाद की कमी;
3. मध्यम मिठास (वे आकर्षक नहीं हैं);
4. ऊर्जा के फटने का कारण।

दुर्जेय नाम के बावजूद, यह एक बहुत ही "शांतिपूर्ण" कॉकटेल है जिसमें एक मीठा स्वाद और मध्यम शक्ति है।

सामग्री:

• सांबुका - 80 मिली;
• नारियल का दूध - 60 मिलीलीटर;
• मलाईदार आइसक्रीम - 100 ग्राम।

खाना बनाना:

1. आइसक्रीम को पिघलाकर शेकर में डालें। इसमें सांबुका और नारियल का दूध मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और कॉकटेल को एक लम्बे गिलास में डालें।
2. पेय को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। अनानास वेज या कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।

ब्लैक जैक

सांबुका और व्हिस्की जैक डेनियल का एक असामान्य संयोजन। एक सरल लेकिन बहुत मजबूत कॉकटेल।

सामग्री:

• काला सांबुका - 25 मिली;
• व्हिस्की - 25 मिली

खाना बनाना:

एक गिलास में सांबुका और व्हिस्की डालें। प्रज्वलित करें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह जलना बंद न कर दे। एक घूंट में पिएं।

चेरी-दूध के स्वाद वाला यह कॉकटेल 25 डिग्री की ताकत वाली महिलाओं के पेय की तरह है।

सामग्री:

• वोदका - 30 मिलीलीटर;
• सांबुका - 60 मिली;
• दूध - 70 मिलीलीटर;
• चेरी सिरप - 20 मिली

खाना बनाना:

सभी सामग्री को शेकर में मिलाएं और मार्टिनी ग्लास में डालें। आप कॉकटेल को चेरी या नींबू के छिलके के सर्पिल से सजा सकते हैं।

मूल स्वाद के साथ ताज़ा कॉकटेल।

सामग्री:

• सांबुका - 30 मिली;
• चिरायता - 30 मिलीलीटर;
• जिन - 50 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• स्प्राइट - 150 मिलीलीटर;
• चीनी सिरप - 20 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े

खाना बनाना:

1. गिलास में 3/4 बर्फ के टुकड़े भर दें। जिन, सांबुका, चिरायता जोड़ें।
2. एक शेकर में नींबू का रस और चाशनी मिलाएं, मिश्रण को एक गिलास में डालें।
3. एक स्प्राइट जोड़ें।

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अन्य लोकप्रिय व्यंजन

शराब तीन प्रकार की हो सकती है, जिनमें से प्रत्येक में अल्कोहल की मात्रा 38-42% होती है, जबकि यह रंग में भिन्न हो सकती है। सफेद सांबुका एक पारदर्शी तरल है, इसे पारंपरिक माना जाता है।

काले रंग का गहरा नीला रंग होता है। इस प्रकार की शराब अधिक प्रभावशाली दिखती है, इसलिए इसे अक्सर सांबुका कॉकटेल और अन्य पेय में शामिल किया जाता है।
लाल चमकीले लाल रंग का एक तरल है, जिसे जामुन से निकालने की एक विशेष तकनीक के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है।

हिरोशिमा

• सांबुका - 20 मिली
• बेलीज़ - 20 मिली
• चिरायता - 20 मिली
• ग्रेनाडीन - 5 मिली

एबिन्थे और सांबुका के साथ कॉकटेल परतों में तैयार किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक बार चम्मच तैयार करने की ज़रूरत है, जिसके साथ आप सावधानी से पेय में डाल सकते हैं ताकि वे एक दूसरे के साथ मिश्रण न करें 20 मिलीलीटर सांबुका को एक गिलास या शॉट में डालें। बेली की दूसरी परत डालें - एक बार चम्मच का उपयोग करें और बहुत धीरे से डालें।

ऊपर से चिरायता डालें - इसे चम्मच से सावधानी से डालें। अंत में, ग्रेनाडीन की कुछ बूंदें डाली जाती हैं और सांबुका और चिरायता का कॉकटेल परोसा जा सकता है।

ऊपरी परत को गर्म करने के बाद इस कॉकटेल को पीने का रिवाज है, जिसके लिए आपको इसे लाइटर से रोशन करना होगा और इसे 25-30 सेकंड तक गर्म करना होगा। भूसे के साथ परोसें। यदि आप कॉकटेल को गर्म नहीं करते हैं, तो आप इसे तुरंत एक घूंट में पी सकते हैं।

इस कॉकटेल को बर्फ के साथ पीने का एक दिलचस्प तरीका। कॉकटेल को आग लगाने की आवश्यकता होगी, इसे गर्म होने दें और इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर तुरंत ठंडा करें।

रूसी रूले

• वोदका - 15 मिली
• कॉफी लिकर - 15 मिली
• सांबुका - 30 मिली
• संतरे या नींबू का टुकड़ा - 1 टुकड़ा

रूसी रूले वोदका और सांबुका का कॉकटेल है। इस पेय को तैयार करना काफी सरल है। वोडका और कॉफी लिकर को एक गिलास में डालें, ऊपर से नारंगी के एक चक्र के साथ कवर करें।

सांबुका को शराब के गिलास में डाला जाता है और आग लगा दी जाती है। जलते हुए सांबुका को एक संतरे के ऊपर डालें, इसे थोड़ा गर्म होने दें और ऊपर से एक तश्तरी या अन्य गिलास से ढककर इसे बाहर निकाल दें। संतरे का एक टुकड़ा खाकर आपको एक घूंट में रूसी रूले पीने की जरूरत है। आप संतरे के स्लाइस को नींबू के स्लाइस से बदल सकते हैं।

मधुर जीवन

• सांबुका - 45 मिली
• हल्की रम - 15 मिली
• क्रीम लिकर - 15 मिली
• चेरी - सजावट के लिए

यह रम और सांबुका कॉकटेल महिलाओं को बहुत पसंद आता है। पेय में एक मलाईदार स्वाद और सौंफ की सुगंध होती है, जबकि हल्के रम के नोट एक विशेष तीखापन देते हैं। सांबुका के साथ क्रीम या दूध की शराब मिलाएं, ऊपर से हल्की रम डालें और एक प्रकार के बरतन में अच्छी तरह मिलाएँ।

आप थोड़ा ठंडा दूध मिला सकते हैं, तो कॉकटेल इतना मजबूत नहीं होगा। सामग्री को सावधानी से मिलाएं ताकि कॉकटेल में झाग न आए।

अच्छी तरह से ठंडा परोसें, आप सजावट के लिए चेरी या अन्य बेरी - रसभरी या स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं।

• सांबुका - 50 मिली
• कॉफी बीन्स - 3 पीसी

सांबुका कॉकटेल के लिए क्लासिक नुस्खा में केवल सांबुका और तीन कॉफी बीन्स शामिल हैं। इस कॉकटेल को अक्सर "मक्खियों के साथ" या "ज्वलंत" कहा जाता है - यह इसकी तैयारी की ख़ासियत के कारण है।

"मक्खियों" - तीन कॉफी बीन्स, जो धन, खुशी और स्वास्थ्य का प्रतीक हैं, को सांबुका में जोड़ा जाता है। कांच को एक झुकाव पर रखा जाना चाहिए और सांबुका को लाइटर से जलाया जाना चाहिए। कॉकटेल को कुछ सेकंड के लिए जलना चाहिए, जिसके बाद इसे कॉकटेल ग्लास में डाला जा सकता है।

एक नैपकिन, एक पुआल, माचिस या लाइटर, एक क्लासिक ग्लास और एक वाइन ग्लास तैयार करें। ट्यूब को टेबल पर रखें और इसे एक नैपकिन से ढक दें, जिससे एक छोटा सा छेद हो जाए जिससे ट्यूब का हिस्सा टेबल के ऊपर लंबवत रूप से फैल जाए।

कॉफी बीन्स को एक क्लासिक मोटी दीवार वाले गिलास में डालें, सांबुका को कॉन्यैक या वाइन ग्लास में डालें। एक गिलास में सांबुका का गिलास रखें और माचिस या लाइटर से पेय को हल्का करें।

जलते हुए सांबुका के साथ एक गिलास को धीरे-धीरे दक्षिणावर्त घुमाने की आवश्यकता होगी ताकि पेय अच्छी तरह से गर्म हो जाए - 25-30 सेकंड। कॉफी बीन्स पर सांबुका डालें, तुरंत एक गिलास से आग बुझा दें, फिर इसे ट्यूब के ऊपर रख दें।

तुरंत सांबुका पिएं। सांबुका वाष्पों को अंदर न लें, लेकिन बस एक ट्यूब के माध्यम से कुछ हवा में खींचे। कॉफी बीन्स नाश्ते की तरह जाती हैं। आप कॉफी लिकर की कुछ बूंदों के साथ अनाज को बदल सकते हैं।

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मिश्रण:

• 35 मिली सांबुका
• 15 मिली बियांको वर्माउथ
• 50 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम
• 50 मिली नारियल का दूध
• चूने का टुकड़ा
• अनानास का टुकड़ा
• चेरी

सौंफ, नारियल और क्रीम के स्पष्ट स्वाद के साथ, कॉकटेल आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसके अलावा, पेय की ताकत केवल 7 डिग्री है, जो इसे प्यास बुझाने और हल्का उत्साह प्राप्त करने का एक अच्छा विकल्प बनाती है।

तो सबसे पहले मलाई वाली आइसक्रीम को पिघलाकर शेकर में डालें।

1. फिर उसी सांबुका, वर्माउथ और नारियल के दूध में डालें।
2. इन सामग्रियों को 10-12 सेकेंड के लिए मिलाएं और एक गिलास में डालें।
3. यदि आप एक ठंडा कॉकटेल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप 2-3 बर्फ के टुकड़े जोड़ सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं। अन्यथा, पेय का स्वाद इतना समृद्ध नहीं होगा।

अब यह कांच को सजाने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, नींबू और अनानास का एक छोटा सा टुकड़ा काट लें, और एक लाल चेरी भी लें। हम यह सब एक गिलास में डालते हैं और इसे किसी भी हरियाली की टहनी के साथ पूरक करते हैं।

मिश्रण:

• 50 मिली सांबुका
• 25 मिली क्रीम लिकर
• 25 मिली केला सिरप
• 100 मिली दूध
• आधा केला
• चॉकलेट चिप्स

गर्म मौसम आ गया है, इसलिए मैं सांबुका के साथ एक मूल कॉकटेल के लिए एक नुस्खा पेश करना उचित समझता हूं, जो क्लब और समुद्र तट की छुट्टियों के प्रशंसकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

इस पेय में सौंफ, केला और क्रीम के स्पष्ट स्वाद हैं, और क्रीम लिकर एक सुखद सुगंध और अद्भुत स्वाद जोड़ता है। हम निम्नानुसार एक कॉकटेल तैयार करेंगे।

1. हम एक शेकर लेते हैं और उसमें सांबुका, क्रीम लिकर, केला सिरप और दूध डालते हैं।
2. बर्फ जोड़ना इसके लायक नहीं है, क्योंकि यह केवल स्वाद को कमजोर करेगा और किले को पतला करेगा, जो इस पेय के लिए अस्वीकार्य है।

ढक्कन बंद करें और हिलाना शुरू करें। हम इसे 15-20 सेकंड के लिए करते हैं, जिसके बाद हम सामग्री को एक गिलास में डालते हैं, पहले से कटे हुए केले के टुकड़े डालते हैं और कॉकटेल को छोटे चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़कते हैं।

इस पेय की एक विशिष्ट और बहुत ही मूल विशेषता यह है कि परोसने से पहले, इसमें एक मोटा पुआल डाला जाता है, जिसके माध्यम से वास्तव में कॉकटेल को पीना आवश्यक होता है।

मिश्रण:

• 45 मिली
• 15 मिली हल्की रम
• 15 मिली क्रीम लिकर
• 200 मि। ली।) दूध
• 15 मिली चेरी जैम
• चेरी

कॉकटेल का स्वाद काफी मलाईदार होता है, जिसमें सौंफ का एक स्पष्ट संकेत और हल्के रम का हल्का स्वाद होता है। चेरी जैम किसी प्रकार के नोट बनाने के बजाय पेय के लिए एक दृश्य सजावट के रूप में कार्य करता है। हालांकि शुरुआती दौर में यह थोड़ा महसूस भी होता है।

तो, हम ठंडा दूध लेते हैं और इसे सांबुका, हल्की रम और क्रीम लिकर के साथ शेकर में मिलाते हैं। चूंकि कॉकटेल एक मिल्कशेक है, और इसकी मात्रा काफी बड़ी है, सामग्री को फोम किए बिना, हल्के आंदोलनों के साथ मिश्रण करना आवश्यक है।

जैसे ही सामग्री मिश्रित हो जाती है, हम चेरी जैम की थोड़ी मात्रा लेते हैं और इसके साथ कांच के अंदर लगभग इसके बीच में धारियां खींचते हैं। अगला, शेकर से तैयार कॉकटेल को एक गिलास में डालें और पेय को चेरी से सजाएं।

मिश्रण:

• 40 मिली सांबुका
• 10 मिली हल्की रम
• 20 मिली कीवी सिरप
• 30 मिली दूध
• कीवी सर्कल

यह कॉकटेल सांबुका पर आधारित मध्यम रूप से मजबूत "शॉट ड्रिंक्स" के प्रेमियों के लिए एकदम सही है। हल्की रम इसे एक अजीबोगरीब हल्का स्वाद देती है, और दूध एक मलाईदार नोट जोड़ता है। एक पेय तैयार करने के लिए, हम एक प्रकार के बरतन लेते हैं और इसे आवश्यक मात्रा में सामग्री के साथ भरते हैं, यह आवश्यक सर्विंग्स की संख्या पर निर्भर करता है।

एक नियम के रूप में, वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए ऐसे कॉकटेल एक साथ कई टुकड़ों में तैयार किए जाते हैं। मिलाने के बाद, तैयार कॉकटेल को एक स्टैक में डालें और इसे कीवी के गोले से सजाएँ।

हालांकि, इस सर्कल का उपयोग नाश्ते के रूप में भी किया जा सकता है, न कि केवल दृश्य सजावट के साधन के रूप में।

मिश्रण:

• 45 मिली
• 20 मिली सिल्वर टकीला
• 25 मिलीलीटर खूबानी सिरप
• 80 मिली हरे अंगूर का रस
• 2 बर्फ के टुकड़े

कॉकटेल में न केवल एक अद्भुत स्वाद है, बल्कि बहुत ही सस्ती सामग्री से बहुत आसानी से और जल्दी तैयार किया जाता है।

आप उन्हें कई तरह से मिला सकते हैं, लेकिन, मेरी राय में, सबसे अच्छा यह होगा कि खूबानी सिरप और अंगूर के रस को एक प्रकार के बरतन में मिलाएं, और शराब के घटक को सीधे गिलास में मिलाएं, जिसके बाद कॉकटेल स्टिक के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

अंत में, पेय में दो बर्फ के टुकड़े डालना न भूलें, जो न केवल कॉकटेल को ठंडा करेगा, बल्कि इसे थोड़ा पतला भी करेगा, जिससे यह कम मजबूत होगा।

हमारा कोई भी व्यक्ति जो चलते-फिरते पारंपरिक मादक पेय का सेवन करता है, वह "थोड़ा सफेद", बीयर, या दोनों एक साथ पीने के कई तरीके बताएगा। लेकिन अगर आप पूछें कि सांबुका क्या है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है, तो यह संभावना नहीं है कि बहुत से लोग मिलेंगे जो इन सवालों का जवाब आत्मविश्वास से देंगे।

हाल ही में, यह इतालवी पेय कुलीन शराब के पारखी लोगों के बीच अधिक प्रसिद्ध हो गया है। सांबुका की पारदर्शी, गहरी और यहां तक ​​कि लाल किस्में भी हैं। सौंफ का स्वाद और मिठास भी इसकी पहचान है। इस शराब की अग्रदूत स्टार ऐनीज़ पर आधारित टिंचर के रूप में एक दवा थी।

सांबुका कैसे पियें?

ऐसे कई तरीके हैं, जिनमें से कुछ में इस शराब को जलाना शामिल है। इसलिए, एक पेय पीना एक दिलचस्प समारोह में बदल सकता है जो आपका मनोरंजन भी करेगा।

1 रास्ता - सांबुका कोन मोस्का।

यह कई नामों के तहत पाया जा सकता है - "इतालवी", "मक्खी के नीचे", "दो गिलास"।

इस तरह से सांबुका का उपयोग करने के लिए, आपको दो गिलास, कॉकटेल ट्यूब, एक नैपकिन, तीन कॉफी बीन्स (जैसे "मक्खियों", उनसे जुड़ा नाम उनसे आया), माचिस, एक तश्तरी की आवश्यकता होगी। आमतौर पर इस विधि का उपयोग बार में किया जाता है, लेकिन घर पर सब कुछ करना इतना मुश्किल नहीं है। तो, एक गिलास में पचास ग्राम सांबुका डाला जाता है, कॉफी बीन्स को वहां फेंक दिया जाता है, जो कि स्वास्थ्य, समृद्धि और खुशी को व्यक्त करता है, इसके बगल में एक ट्यूब के साथ एक नैपकिन को एक तश्तरी पर रखा जाता है। तैयारी पूरी।

उसके बाद, शराब को आग लगा दी जाती है, इसे लगभग आधे मिनट तक जलने देना चाहिए ताकि तरल गर्म हो जाए। फिर पेय जल्दी से दूसरे गिलास में डाला जाता है, और पहले एक ट्यूब के साथ एक नैपकिन पर इत्तला दे दी जाती है। गर्म सुगंधित वाष्प एक ट्यूब के माध्यम से साँस लेते हैं, शराब एक घूंट में पिया जाता है। एक "नाश्ते" के लिए - कॉफी के तीन दाने, जिन्हें चबाना चाहिए। वे पेय के स्वाद पर और जोर देंगे। क्लबों में समय बिताना पसंद करने वाले युवाओं के बीच यह सबसे लोकप्रिय तरीका है।

"मक्खी के नीचे" एक आसान विकल्प है।शराब को हल्का करना जरूरी है, 30 सेकंड के बाद इसे उड़ा दें और एक घूंट में पीएं।

• चश्मे की दीवारें मोटी होनी चाहिए ताकि वे गर्मी से फटे नहीं।
• जलती हुई शराब न पीना ही बेहतर है, नहीं तो बिना बाल, भौहें और श्लेष्मा झिल्ली के जलने का खतरा रहता है। बेशक, बर्निंग ड्रिंक के विशेषज्ञ हैं, लेकिन यह शायद ही दोहराने लायक है।

2 रास्ता - "अपने शुद्ध रूप में।"

शराब के प्रति हमारे दृष्टिकोण के अनुरूप अधिक। सांबुका को उसके शुद्ध रूप में मिठाई के रूप में या रात के खाने के बाद परोसा जाता है। केवल एक ही शर्त है - पेय अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए। बोतल को कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। नींबू या संतरे के टुकड़े के साथ नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। यह मत भूलो कि शराब मीठी होती है, और अगर यह पहले से खाई गई हर चीज की छाप खराब कर सकती है, तो बेहतर है कि इस पद्धति का उपयोग न करें। एक बड़े प्रशंसक के लिए एक तरीका, आखिरकार, सौंफ और सुगंध के साथ पेय की एक गंभीर ताकत अपने शुद्ध रूप में हर किसी के स्वाद के लिए नहीं है।

3 रास्ता - "फायर ग्लास"।

मुझे एक सरल "अंडर द फ्लाई" विकल्प की याद दिलाता है। 50 ग्राम सांबुका को एक मोटी दीवार वाले गिलास में डाला जाता है, 5 सेकंड के लिए आग लगा दी जाती है, बुझा दिया जाता है और पिया जाता है। सर्दी के लक्षणों का इलाज करने का एक बहुत अच्छा तरीका है, जबकि आपको नाश्ता नहीं करना चाहिए। फिर से, आपको जलते हुए तरल पीने से सावधान रहना चाहिए।

4 रास्ता - "बर्फ के साथ"।

इटालियंस को बर्फ के साथ सांबुका पीना बहुत पसंद है। सांबुका को कटी हुई बर्फ से भरे गिलास में डाला जाता है, और पेय को पूरी शाम एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है। बर्फ के बजाय, आप किसी भी खनिज पानी का उपयोग कर सकते हैं, और सामग्री की संख्या के लिए कोई इच्छा नहीं है। सहज रूप में। कि जितना अधिक मिनरल वाटर, उतना ही कमजोर पेय और स्वाद इतना स्पष्ट नहीं है। उसी समय, आपको चिंता नहीं करनी चाहिए कि पारदर्शी सांबुका बादल बन गया है। तो यह होना चाहिए, यह शराब में निहित एस्टर हैं जो पानी में नहीं घुलते हैं।

5 रास्ता - "कॉफी के साथ"।

एक बहुत ही सरल नुस्खा, इसके लिए चीनी के बजाय एक कप कॉफी में एक दो चम्मच शराब डालना काफी है। एस्प्रेसो को इस तरह के नुस्खा के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है, यह इसके साथ है कि स्वाद के लिए सांबुका सबसे अच्छा संयुक्त है।

6 रास्ता - "दूध के साथ"।

इस मामले में कॉकटेल मिश्रण नहीं करता है। बस ठंडी शराब को कम ठंडे दूध से धोया जाता है, जो ताजा भी होना चाहिए।

7 रास्ता - चरम।

होंठ सूखे पोंछे जाते हैं, बारटेंडर सीधे मुंह में पेय में आग लगा देता है। गर्म महसूस करते हुए, अपना मुंह बंद करें और पेय को निगल लें। खतरा हालांकि ज्यादा नहीं है, लेकिन फिर भी मौजूद है। क्या सांबुका पीने लायक है, हर कोई अपने लिए फैसला करेगा।

सांबुका के साथ और क्या पीना है?

यह लिकर विभिन्न कॉकटेल बनाने के लिए एकदम सही है। इसे मिठाइयों, विशेष रूप से चॉकलेट, केक के साथ जोड़ा जाता है जिसमें विभिन्न प्रकार के मेवे होते हैं। आप नमकीन चीज और इसी तरह के स्नैक्स के रूप में स्नैक्स के साथ शराब पी सकते हैं, जो पेय की मिठास और मसाले पर जोर देते हैं।

इन तरीकों में भी कई भिन्नताएं हैं, सांबुका कैसे पीना है। उदाहरण के लिए, कुछ प्रेमी कॉफी के बजाय मजबूत चाय के साथ सांबुका पीते हैं, या पहले एक गिलास को लाइटर से गर्म करते हैं, और उसके बाद ही पेय में आग लगाते हैं। वैसे, फ्यूज़ल तेल एक चमकदार नीली लौ से जलते हैं, जिनमें से पेय में बड़ी संख्या में होते हैं।

सांबुका कैसे पियें?

सांबुका एक लिकर है जो इटली से हमारे पास आया था। यह मजबूत मादक पेय को संदर्भित करता है। सांबुका का उत्पादन स्टार ऐनीज़, व्हीट अल्कोहल और चीनी, सुगंधित जड़ी-बूटियों का एक सेट, बड़बेरी के अर्क से किया जाता है। इटालियंस असली पारखी हैं कि कैसे सांबुका पीना है। लेकिन रूस में भी इस शराब की लंबे समय से मांग है। हमारे किसी भी बार में, आगंतुकों को सिखाया जाएगा कि सांबुका को सही तरीके से कैसे पीना है।

कई लोगों के लिए, यह कोई रहस्य नहीं है कि वे सांबुका को आग लगाकर पीते हैं। लेकिन इस तथ्य के अलावा, अन्य महत्वपूर्ण विवरण हैं जिन्हें नहीं भूलना चाहिए। हम आपको याद दिलाते हैं कि जलते समय आपको कभी भी सांबुका नहीं पीना चाहिए! नहीं तो व्यक्ति का चेहरा और बाल खराब हो सकते हैं।

सांबुका पीने का लोकप्रिय तरीका

इसे "सांबुका कोन मोस्का" कहा जाता है। इतालवी से अनुवादित, इसका अर्थ है "मक्खियों के साथ सांबुका।"

मक्खियों के साथ क्यों? चिंता न करें, वे सांबुका में सिर्फ तीन कॉफी बीन्स डालते हैं, जो जाहिर तौर पर कुछ हद तक मक्खियों की याद दिलाती हैं। तो, सांबुका रेसिपी:

1. सांबुका को कॉन्यैक ग्लास में डाला जाता है, जो सुविधाजनक और पारंपरिक रूप से स्वीकृत दोनों है। इसे 20-30 मिली होने दें। शराब. इतना कम आश्चर्यचकित न हों, क्योंकि सांबुका के पास गर्म होने का समय होना चाहिए।
2. फिर इन तीन कॉफी बीन्स को सांबुका में मिलाया जाता है। वैसे तो ये अनाज खुशी, सेहत और तंदुरुस्ती का प्रतिनिधित्व करते हैं।
3. पहले से एक रुमाल तैयार कर लें, जिससे पुआल को छेद दें ताकि उसका छोटा, मुड़ा हुआ सिरा ऊपर दिखे। तश्तरी पर स्ट्रॉ के साथ एक रुमाल रखें। फोटो में आप देख सकते हैं कि यह कैसे करना है, और सांबुका कैसे पीना है।
4. कॉन्यैक ग्लास को चौड़े बॉटम वाले कम ग्लास पर रखा जाता है, इसे "ओल्ड फैशन" भी कहा जाता है।
5. उसके बाद, सांबुका को आग लगा दी जाती है, और इसके साथ गिलास को पैर से 30 सेकंड के लिए घुमाया जाना चाहिए। इस प्रकार, आप कांच को अधिक गरम होने से बचाएंगे, और यह फट नहीं जाएगा।
6. फिर सांबुका को जल्दी से एक पुराने फैशन के गिलास में डाला जाता है।
7. जिस गिलास में सांबुका था, उसे तश्तरी पर एक नैपकिन और एक पुआल के साथ पलट दिया जाता है। भूसे से शराब के सुगंधित वाष्प को जल्दी से खींचना और एक घूंट में सांबुका पीना आवश्यक है।
8. आपको कॉफी बीन्स के साथ नाश्ता करना चाहिए, उन्हें चबाना चाहिए।

पूरी प्रक्रिया और सांबुका कैसे पीना है, हमारी वेबसाइट से वीडियो देखें।

घर पर सांबुका कैसे पियें

सांबुका को उसके शुद्ध रूप में ठीक से पीने के लिए, आपको इसे बहुत ठंडा करना चाहिए, क्योंकि पेय बहुत मजबूत होता है। इस तरह आप भोजन के बेहतर पाचन के लिए शराब को पाचक के रूप में यानि भोजन के बाद पी सकते हैं।

क्या आपको सांबुका का स्वाद पसंद है, लेकिन कम मात्रा में? ब्लैक कॉफी में चीनी की जगह एक दो चम्मच सांबुका मिलाएं। ऐसा अद्भुत संयोजन आपको स्वाद और सुगंध से मंत्रमुग्ध कर देगा।

सांबुका पीना आसान हो सकता है। शराब को शॉट ग्लास में डालें, आग लगा दें। और जब सांबूका जलना बंद हो जाए, तो आपको इसे ठंडा होने से पहले पीना चाहिए।

अगर आपके घर में दूध है तो आप ठंडे दूध के साथ सांबुका पी सकते हैं। काफी असामान्य संयोजन, इसे क्यों न आजमाएं?

बहुत से लोग शराब में मिठास नापसंद करते हैं, और सौंफ का स्वाद उन्हें आकर्षित करता है। उन्हें कुछ बर्फ के टुकड़ों के साथ सांबुका पीना चाहिए। शराब बादल है तो चिंता मत करो, यह होना चाहिए। इसके अलावा, सांबुका अपने स्वाद को थोड़ा बदल देगा।

कुछ इटालियंस कुचल बर्फ के साथ एक गिलास भरते हैं, उसमें सांबुका डालते हैं और पूरी शाम इस अद्भुत पेय को एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीते हैं। इसे नींबू या संतरे के टुकड़े के साथ परोसा जा सकता है।

सांबुका शरीर को गर्म करता है, इसलिए मसौदे में न बैठें ताकि सर्दी न लगे। अन्यथा, सुबह में हल्का हैंगओवर नहीं होगा, लेकिन एक अप्रिय भावना होगी कि आप बीमार हो रहे हैं। और अगर आप सांबूका को सही तरीके से पीते हैं, तो यह खांसी और सर्दी को खुद ही खत्म कर देता है, शक्ति बढ़ाता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है। तो कहते हैं इटालियंस, उनके पेय के प्रशंसक।

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