प्रोटीन से बने प्रोटीन बार। प्रोटीन पाक कृतियों के लिए कदम। नारंगी और goji के साथ बार्स

संकट ने रूसियों को एक असामयिक मौत की तरह मारा - अचानक और अप्रत्याशित रूप से। खेल पोषण की कीमत आसमान छू गई है। यहां, हमेशा की तरह, पाक कौशल काम आएगा - आप आसानी से स्वादिष्ट और स्वस्थ प्रोटीन बार खुद तैयार कर सकते हैं! हमने इस व्यवसाय के लिए अभी-अभी 5 बेहतरीन व्यंजनों को चुना है;)

प्रोटीन बार रेसिपी

#1 होममेड चॉकलेट ड्रॉप प्रोटीन बार्स

प्रोटीन प्राप्त करने और उचित, "धीमी" कार्बोहाइड्रेट जोड़ने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने दैनिक नाश्ते में से एक के रूप में एक फिटनेस बार खाएं।

खाना पकाने की सामग्री:

• 120 मिली. चापलूसी
• 60 जीआर। चॉकलेट प्रोटीन
• 30 जीआर। जई का आटा
• 10 जीआर। रेशा
• 70 जीआर। बिना चीनी के मूसली
• 2 चम्मच कोको
• 25 जीआर। डार्क चॉकलेट (बारीक कटी हुई)
• दालचीनी

हम मिश्रण करते हैं, परिणामस्वरूप प्रोटीन-अनाज के आटे से हम सलाखों को गढ़ते हैं और 15-20 मिनट के लिए ओवन में रखते हैं।

№2 प्रोटीन बार "लगभग चॉकलेट"

हम लेते हैं:

• बिना चीनी वाली 35 ग्राम मूसली
• 35 ग्राम वेनिला कैसिइन
• 25 ग्राम चॉकलेट कैसिइन
• 1 छोटा चम्मच कोको पाउडर
• 10 ग्राम फाइबर
• 15 ग्राम अखरोट
• 70 ग्राम दलिया
• 120 ग्राम जीरो प्रतिशत दही
• एक चम्मच दालचीनी
• स्वीटनर की कुछ बूँदें।

मम्म, पहले से ही भविष्य के तिरामिसु की तरह लगता है! हम यह सब गूंधते हैं और बार बनाते हैं। फिर हम 20 ग्राम चॉकलेट पिघलाते हैं (लेकिन, लेकिन, भोजन के प्रेमी, एक स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी होने का नाटक करते हुए, हम चॉकलेट 80% लेते हैं), इस मामले को कोट करें और इसे रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने के लिए भेजें और घर का बना प्रोटीन बार तैयार हैं! सभी प्रोटीन!

पोषण मूल्य प्रति 100 जीआर:

• प्रोटीन: 21.09 जीआर।
• वसा: 8.94 जीआर।
• कार्बोहाइड्रेट: 23.62 जीआर।
• कैलोरी: 273.54 किलो कैलोरी।

#3 ट्विक्स इंस्पायर्ड प्रोटीन बार्स

वेनिला बेस सामग्री:

• • 1/4 कप बादाम
  • 1/8 कप चावल का आटा
  • 1 सेंट एल नारियल का आटा
  • 1/4 कप प्रोटीन

को फीका

• 1/8 कप स्वीटनर
• 1/2 कप बादाम दूध
• 1-2 चम्मच वेनीला सत्र

विशेष कारमेल के लिए सामग्री:

• • 2 बड़ी तिथियां
  • 1 चम्मच बादाम का दूध
  • 1/2 सेंट। एल प्रोटीन

को फीका

• 2 बड़ी चम्मच। एल अखरोट का मक्खन

कलई करना:

• डार्क चॉकलेट के 4 वर्ग 85%

वेनिला बेस तैयारी:

1. एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को तब तक मिलाएं जब तक कि द्रव्यमान की स्थिरता दलिया जैसा न हो जाए। अगर मिश्रण ज्यादा सूखा लगे तो बादाम का दूध और डालें।
2. एक छोटे गोल पैन में 160 डिग्री पर लगभग 15-18 मिनट तक बेक करें। ब्राउन होने से पहले उन्हें बाहर निकाल लें।
3. ठंडे स्थान पर छोड़ दें और कारमेल के लिए आगे बढ़ें।

कारमेल की तैयारी:

1. एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को चिकना होने तक ब्लेंड करें। इसे चखें, बस पूरी चीज न खाएं - बार याद रखें!

सब कुछ एक साथ कैसे कनेक्ट करें:

1. आप अपने सलाखों को कैसे चाहते हैं, उसके अनुसार आधार को आयतों में काटें। उदाहरण के लिए, उन्हें ट्विक्स आकार में काट लें। और आप इसे छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट कर छोटे चॉकलेट की तरह बना सकते हैं!
2. प्रत्येक बार पर कुछ कारमेल चम्मच।
3. चॉकलेट को पिघलाएं और या तो उसमें बार डुबोएं या उनके ऊपर डालें। उन्हें पन्नी से ढके बेकिंग शीट पर फैलाएं।
4. कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें। बार तैयार हैं!

1 बार के लिए पोषण संबंधी जानकारी (कुल 8):

• प्रोटीन: 6 ग्राम
• वसा: 7 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 13 ग्राम (जिसमें से 2 ग्राम फाइबर है)
• किलो कैलोरी: 139

#4 पीनट बटर के साथ प्रोटीन बार

सामग्री:

• • 1/3 कप भुना हुआ मूंगफली का आटा
  • 1/3 कप प्रोटीन

वेनिला स्वाद के साथ

• 1/4 कप नारियल या बादाम का दूध
• 1/3 कप बादाम
• 2 बड़ी चम्मच। एल नारियल का आटा
• 3-4 डार्क चॉकलेट वर्ग (85% लिंड्ट)

खाना बनाना:

1. एक कटोरे में, चॉकलेट को छोड़कर, सभी सामग्री को हाथ से गूंथे हुए आटे में मिला लें। यदि यह बहुत गीला और चिपचिपा है, तो अधिक नारियल का आटा डालें।
2. सख्त सतह के साथ कोने बनाकर आटे को आयतों में आकार दें।
3. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और उसमें अपनी सलाखों को डुबोएं। फिर उन्हें पन्नी या चर्मपत्र से ढके एक सिलिकॉन बेकिंग शीट पर रखें (यह चॉकलेट को टपकने और आपके सलाखों को खाली छोड़ने से रोकेगा)।
4. आनंद लेना!

• प्रोटीन: 18 ग्राम
• फैट: 10 ग्राम (ज्यादातर नट्स से)
• कार्बोहाइड्रेट: 9 ग्राम (जिसमें से 5 ग्राम फाइबर है)
• किलो कैलोरी: 197

5 प्रोटीन बार "फ्रेंच टोस्ट"

सामग्री:

• 1/4 कप वेनिला प्रोटीन
• 1/4 कप नारियल के गुच्छे
• 1 सेंट एल तरल स्वीटनर (एगेव सिरप, शहद, मेपल सिरप)
• 1/8 कप बादाम या नारियल का दूध
• 3/8 कप बादाम
• 3-4 डार्क चॉकलेट वर्ग (85%)

खाना बनाना:

1. एक कटोरे में सभी सामग्री को चम्मच या किचन स्पैटुला से तब तक मिलाएं जब तक कि आप आटे से कुछ न बना लें। यदि आटा बहुत चिपचिपा है, तो कुछ और मेवा डालें।
2. आटे को 4 बॉल्स में बाँट लें और आयतों में आकार दें (बस एक सख्त सतह को मारें और पलटें)।
3. जब सलाखों को ढाला जाता है, तो चॉकलेट को पानी के स्नान में (एक कप में उबलते पानी के बर्तन में) पिघलाएं।
4. बार्स को पिघली हुई चॉकलेट में रखें ताकि वे पूरी तरह से इससे ढक जाएं।
5. बार्स को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

1 बार (कुल 4) के लिए पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 10 ग्राम
• वसा: 14 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 7 ग्राम
• किलो कैलोरी: 191

अधिक दिलचस्प

दुकानों में निर्माताओं से गुणवत्ता वाले प्रोटीन बार सस्ते नहीं हैं।

हालांकि एक प्रोटीन बार कसरत से पहले और बाद में ऊर्जा को फिर से भरने का एक सुविधाजनक तरीका हो सकता है।

कुछ किस्मों में कृत्रिम अवयवों और अतिरिक्त शर्करा की एक लंबी सूची होती है जो अच्छे से अधिक नुकसान कर सकती है।

सौभाग्य से, कई घरेलू व्यंजन हैं जो आपको अनावश्यक तत्वों के बिना अपने स्वयं के प्रोटीन बार बनाने की अनुमति देंगे, लेकिन पर्याप्त ऊर्जा-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि नट्स, नट बटर और प्रोटीन पाउडर के साथ।

प्रोटीन बार क्या हैं?

एक प्रोटीन बार एक पोषण पूरक है जो प्रोटीन और अन्य संभावित महत्वपूर्ण आहार पोषक तत्व प्रदान करता है। इन सलाखों में दूध, सोया या अंडे जैसे एक या अधिक स्रोतों से पृथक प्रोटीन शामिल हैं।

उनमें कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिज जैसे अन्य तत्व शामिल हो सकते हैं। एक नियम के रूप में, ये घटक बार के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। क्योंकि उन्हें रेफ्रिजेरेटेड या पकाए जाने की आवश्यकता नहीं है, वे चलते-फिरते एक सुविधाजनक स्नैक या छोटे भोजन प्रतिस्थापन हैं।

घर पर प्रोटीन बार बनाना बहुत आसान है:

• अपना प्रोटीन पाउडर चुनें और उसमें आटा मिलाएं। कच्चे खाने के लिए आटा चुनना सबसे अच्छा है: नारियल, बादाम, या अनाज आधारित आटा जैसे दलिया या क्विनोआ आटा;
• दूध के साथ प्रोटीन पाउडर और मैदा मिलाएं। आप गाय, नारियल, या बादाम जैसे स्वादिष्ट अखरोट का उपयोग कर सकते हैं;
• चाहें तो अखरोट का तेल भी मिला सकते हैं। यह द्रव्यमान को आटे का रूप देने के लिए किया जाता है, जो आसानी से हाथ से एक बार में बनता है;
• यदि सामग्री को मिलाने के बाद यह पता चलता है कि रचना बहुत अधिक तरल है, तो आपको थोड़ा कैसिइन पाउडर, नारियल का आटा या दूध पाउडर मिलाना होगा।

अधिकांश लोगों को यह भी नहीं पता कि बार दो प्रकार के होते हैं:

1. विशेष रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो कुछ पाउंड खोना चाहते हैं। वे तृप्ति बनाए रखने और जंक फूड की क्रेविंग को कम करने में मदद करते हैं। आमतौर पर वे कैलोरी में कम होते हैं और इनमें विटामिन और बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है।
2. ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया। वे मांसपेशियों के निर्माण के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। बड़ी मात्रा में प्रोटीन के अलावा, इनमें कार्बोहाइड्रेट भी कम नहीं होते हैं।

प्रोटीन बार के लाभ और हानि क्या हैं?

हालांकि वे स्वाभाविक रूप से अच्छे या बुरे नहीं हैं, एक व्यक्ति अपने खाने की आदतों के आधार पर प्रोटीन बार का उपयोग कैसे फायदेमंद या हानिकारक हो सकता है।

जब प्रोटीन बार में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, जैसे कि सोया या पशु स्रोतों से, तो कई सकारात्मकताएँ होती हैं:

• वे मांसपेशियों को बनाने और बनाए रखने में मदद करने के लिए आहार में आवश्यक अमीनो एसिड का योगदान करते हैं;
• एरिथ्रोसाइट्स का संश्लेषण;
• मरम्मत घाव या क्षतिग्रस्त ऊतकों;
• हार्मोन और एंजाइम का उत्पादन;
• कार्बोहाइड्रेट या वसा के रूप में ऊर्जा की आपूर्ति करने में सक्षम;
• चॉकलेट बार के विकल्प हैं;
• चयापचय में तेजी लाना।

और फिर भी, उच्चतम गुणवत्ता वाला उत्पाद भी शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है:

• यह देखते हुए कि बार में बहुत सारे मीठे घटक हैं, उनके पास उच्च कैलोरी सामग्री है, इसलिए उनकी खपत को नियंत्रित किया जाना चाहिए ताकि अतिरिक्त पाउंड प्राप्त न हो;
• गुर्दे की बीमारी की उपस्थिति में, सामान्य रूप से प्रोटीन का सेवन सीमित होना चाहिए;
• बार-बार उपयोग से रक्त शर्करा में अवांछित स्पाइक्स हो सकते हैं।

कैसे एक प्रोटीन बार बनाने के लिए: 7 आसान DIY व्यंजनों

दुर्भाग्य से, सभी निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले और सुरक्षित उत्पादों का उत्पादन नहीं करते हैं। दुकानों में कई बार चीनी, गुड़ और फ्रुक्टोज से भरे हुए हैं।

इस तरह के स्नैक का उपयोग फिगर के लिए दु: खद हो सकता है, इसलिए सबसे अच्छा तरीका है कि आप एक साधारण रेसिपी के अनुसार अपना खुद का प्रोटीन बार बनाएं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन बार रेसिपी

जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए बार का एक कार्बोहाइड्रेट मुक्त संस्करण है।

1. ऐसा करने के लिए, आपको 400 ग्राम वसा रहित दानेदार पनीर और 100 ग्राम प्रोटीन आइसोलेट लेने की जरूरत है और उन्हें तब तक मिलाएं जब तक कि प्लास्टिसिन की स्थिरता प्राप्त न हो जाए, फिर सॉसेज बनाएं।
2. इन्हें एक प्लेट में रखें और सख्त होने तक ठंडा करें।

एक बार के 100 ग्राम में 134 किलो कैलोरी होते हैं: प्रोटीन - 28 ग्राम, वसा - 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 3 ग्राम।

मांसपेशी मास प्राप्त करने के लिए प्रोटीन बार

सामग्री तैयार करें:

• 2 बड़े चम्मच प्रोटीन;
• 2 कप मूंगफली का मक्खन;
• ½ कप मेपल सिरप;
• 100 ग्राम चॉकलेट चिप्स।

एक बड़े सॉस पैन में सूखी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक छोटे कटोरे में, पीनट बटर को मेपल सिरप के साथ चिकना होने तक मिलाएं। सूखी सामग्री डालें और पूरी तरह से घुलने तक मिलाएँ।

परिणामस्वरूप आटा एक बेकिंग डिश में डालें और इसे मजबूती से दबाएं। फिर ठंडा करके भागों में काट लें।

539 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद: वसा - 43 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 34 ग्राम, प्रोटीन - 8 ग्राम।

लो कार्ब शुगर फ्री प्रोटीन बार रेसिपी

1. 100 मिलीलीटर पानी के साथ एक बड़े कटोरे में, आपको 200 ग्राम सूखे अंजीर को विसर्जित करने और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करने की आवश्यकता है।
2. बिना पानी निकाले अंजीर को मिक्सर में पीसकर प्यूरी बना लें, फिर उसमें 1 कप दलिया, 80 ग्राम कोकोआ और 45 ग्राम प्रोटीन पाउडर मिलाएं।
3. अच्छी तरह पीस लें और 20 ग्राम डार्क चॉकलेट डालें। फिर गोले बनाकर फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें।
4. बार के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए आप संरचना में बीज जोड़ सकते हैं।

एक बार के 100 ग्राम में 117 किलो कैलोरी होते हैं: प्रोटीन - 10 ग्राम, वसा - 4 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 11 ग्राम।

प्रोटीन के बिना घर पर प्रोटीन बार

1. एक तेज़ गति वाले ब्लेंडर में, 180 ग्राम काजू, 160 ग्राम भांग के बीज और 35 ग्राम अलसी को आटे की स्थिरता के लिए पीस लें।
2. सब कुछ एक कटोरे में डालें और 80 ग्राम मेपल सिरप, एक छोटा चम्मच वेनिला डालें।
3. आटा बनाने के लिए सभी सामग्री को मिलाएं।
4. 60 ग्राम चॉकलेट चिप्स डालें और मिलाएँ।
5. आटे को चर्मपत्र कागज पर एक सांचे में डालें।
6. इसके बाद, 120 ग्राम चॉकलेट चिप्स पिघलाएं और फैले हुए आटे के ऊपर डालें।
7. 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और फिर टुकड़ों में काट लें। बचे हुए को फ्रिज में रख दें।

एक बार के 100 ग्राम में 343 किलो कैलोरी होते हैं: वसा - 25.1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 22.7 ग्राम, प्रोटीन - 12 ग्राम।

नट्स के साथ घर का बना प्रोटीन बार

1. 50 ग्राम प्रोटीन पाउडर (चॉकलेट), 2/3 कप, 80 ग्राम बादाम मक्खन (या कोई भी नट बटर), 30 ग्राम कोको पाउडर, 80 ग्राम कटे हुए अखरोट, स्टेविया स्वादानुसार और 80 ग्राम पानी लें।
2. एक बाउल में सभी सामग्री को मिला लें, थोड़ा पानी डालें जब तक कि मिश्रण आपस में चिपकना शुरू न कर दे।
3. फिर इसे कांच की ट्रे पर रखें, फ्रीज करें और 8 बार में काट लें।

कैलोरी सामग्री 484 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। वसा - 41.8 ग्राम, प्रोटीन - 17.8 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 12.9 ग्राम।

प्रोटीन बार का उपयोग कैसे करें?

1. एक स्वस्थ नाश्ते के प्रमुख घटकों में से एक प्रोटीन से भरपूर भोजन है। यदि सुबह के समय अंडे उबालने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आप उन्हें प्रोटीन पाउडर बार से बदल सकते हैं, इसके अलावा आपको फल या दही खाने की आवश्यकता होगी।
2. यदि कोई व्यक्ति मांसपेशियों का निर्माण कर रहा है, तो प्रशिक्षण से पहले और प्रशिक्षण के दौरान एक प्रोटीन बार उपयुक्त होगा। कई पोषण विशेषज्ञों की राय है कि कसरत से एक घंटे पहले इस तरह का नाश्ता खाना सबसे अच्छा है।
3. चलते-फिरते नाश्ते के रूप में इस तरह के बार का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। यह आपको अस्वास्थ्यकर भोजन से दूर रखने में मदद करेगा। एक प्रोटीन बार आपके आहार को तोड़े बिना आपकी चीनी की लालसा को दूर करने का एक सही तरीका है।

प्रोटीन बार इन दिनों बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, कई नौसिखिए एथलीट उन्हें वहन नहीं कर सकते। इस मामले में एकमात्र तरीका यह है कि आप घर पर ही प्रोटीन बार बनाएं। इस तरह के स्नैक्स उन लोगों से भी बदतर नहीं होंगे जो स्पोर्ट्स स्टोर की अलमारियों पर हैं, और कभी-कभी इससे भी बेहतर। आखिरकार, उनमें हानिकारक योजक और मिठास नहीं होगी, लेकिन केवल वही जो एथलीट खुद उनमें डालेगा।

आवश्यक सामग्री

सबसे पहले, यह स्पष्ट होना चाहिए कि सलाखों को गर्म नहीं करना बेहतर है, खासकर लंबे समय तक, क्योंकि यह प्रोटीन और अन्य लाभकारी पदार्थों को नष्ट कर देता है। इसलिए, प्रोटीन बार के लिए, वे केवल उस आटे को लेते हैं जिसका उपयोग इसके कच्चे रूप में किया जा सकता है - नारियल या बादाम से। इसमें स्टोर से खरीदा हुआ प्रोटीन वाइस मिलाया जाता है और दूध डाला जाता है। यह कुछ भी हो सकता है, न केवल गाय, बल्कि उदाहरण के लिए, अखरोट या नारियल, जो शाकाहारियों के लिए महत्वपूर्ण है।

DIY प्रोटीन बार्स

आप तैयार उत्पाद में अखरोट का पेस्ट डालकर उसका स्वाद बढ़ा सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान की स्थिरता काफी मोटी होनी चाहिए ताकि आप इसे अपने हाथों से एक बार बना सकें।

इसके बाद, इसे वांछित आकार देते हुए, एक बार ढाला जाता है। मिश्रण सामग्री के लिए सही अनुपात इंटरनेट पर कई व्यंजनों से लिया जा सकता है या आपके अपने अनुभव, परीक्षण और त्रुटि के परिणामस्वरूप प्राप्त किया जा सकता है।

जब बार अंत में बनता है, तो इसे चॉकलेट से ढक दिया जाता है। चॉकलेट बार पहले से पिघलाया जाता है और बार को वहीं डुबोया जाता है।

एथलीट की प्राथमिकताओं के आधार पर किसी भी चॉकलेट का चयन किया जाता है। हालांकि आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि डार्क डार्क चॉकलेट में आमतौर पर कम कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी होती है, जिसका अर्थ है कि यह अधिक लाभ लाएगा। लेकिन अगर आप उत्पाद के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो निस्संदेह पसंदीदा दूध चॉकलेट होगा।

बार को चॉकलेट से ढकने के बाद, इसे सख्त होने के लिए फ्रिज में रखना चाहिए। इसके लिए 30 मिनट पर्याप्त हैं।

स्वस्थ चॉकलेट एनर्जी बार्स

व्यंजनों

अपने हाथों से स्पोर्ट्स बार बनाने की कई रेसिपी हैं। उदाहरण के लिए, आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी बना सकते हैं जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दलिया - 1 कप
• अंडे का सफेद प्रोटीन - 2 पीसी
• केला - 1 पीसी।
• व्हे प्रोटीन - 4-5 बड़े चम्मच
• बिना फैट वाला दूध - 0.5 कप
• पानी - 1/4 कप
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच
• रास्पबेरी, ब्लूबेरी या अन्य जामुन स्वाद के लिए - 1 कप।

इन सलाखों को तैयार करने के लिए, हमें रास्पबेरी चाहिए

बार पकाने में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. प्रोटीन, मिल्क पाउडर और ओटमील को एक अलग कंटेनर में मिलाया जाता है
2. दूसरे कंटेनर में प्रोटीन, केला, जामुन मिलाया जाता है, जिसमें पानी डाला जाता है
3. बेकिंग शीट को तेल से रगड़ा जाता है, सामग्री को एक कंटेनर में मिलाया जाता है और एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है।

सामग्री की संकेतित मात्रा से, उत्पाद की लगभग 7 सर्विंग्स प्राप्त की जानी चाहिए। ऐसे बार का पोषण मूल्य 180 किलो कैलोरी होगा, जिसमें से 18 ग्राम प्रोटीन के लिए, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के लिए और केवल 3 ग्राम वसा के लिए होगा।

यह बार एक उच्च-प्रोटीन गेनर को पूरी तरह से बदल देगा, और इसकी लागत एक एथलीट को सुखद रूप से खुश करेगी। इसका एक अन्य लाभ व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, अन्य अवयवों को जोड़कर या जामुन को बदलकर, नुस्खा को समायोजित करने की क्षमता है।

ओवन को 160 डिग्री तक गरम किया जाता है

आप एक हाई-कैलोरी और हाई-प्रोटीन बार बना सकते हैं, जिसके लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• दलिया - 0.5 कप,
• चोकर - 0.5 कप,
• प्रोटीन पाउडर - 6 सर्विंग्स
• लो फैट पाउडर दूध - 1 कप
• सन और सूरजमुखी के बीज - एक दो बड़े चम्मच,
• सूखे मेवे और मेवे - 1/4 कप
• उनकी मूंगफली का पेस्ट - कुछ बड़े चम्मच,
• वैनिलिन - लगभग 2 चम्मच, स्वाद के लिए,
• पानी - 0.5 कप।

प्रोटीन पाउडर - 6 सर्विंग्स

तैयारी विधि में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. सभी सूचीबद्ध सामग्री को एक बड़े कंटेनर में रखा जाता है और एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है।
2. चिपचिपाहट के लिए मूंगफली का मक्खन और पानी डालें।
3. परिणामी द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, जहां यह एक घंटे के लिए होना चाहिए।

इतने समय के बाद स्वादिष्ट और सेहतमंद ट्रीट तैयार है. एक उच्च कैलोरी बार शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा।

नारियल के गुच्छे से बार बनाने के लिए, आपको तैयार करना चाहिए:

• वनीला फ्लेवर्ड प्रोटीन पाउडर - 3/4 कप
• नारियल छीलन - 1/3 कप
• मैदा - 1/3 कप
• कोई दूध - 1/3 कप
• चॉकलेट - 30 ग्राम।

एक और रेसिपी में सुपर हेल्दी गोजी बेरी शामिल हैं। इसे निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• प्रोटीन पाउडर - 1/2 कप
• बादाम - 1 कप,
• मैदा - 1/4 कप
• गोजी बेरी - 2/4 कप
• दूध - 1/4 कप
• पिघला हुआ चॉकलेट - 35 ग्राम,
• संतरे का छिलका - 1 बड़ा चम्मच
• वेनिला एसेंस - 1 बड़ा चम्मच।

इस प्रकार, अपने हाथों से प्रोटीन बार बनाना काफी आसान है, आपको बस थोड़ी कल्पना और बुनियादी पाक कौशल दिखाने की जरूरत है। उसी समय, आप पूरी तरह से आश्वस्त हो सकते हैं कि उनमें केवल स्वस्थ और प्राकृतिक तत्व होंगे। इसके अलावा, आप अपने हाथों से स्पोर्ट्स बार बनाने पर बहुत बचत कर सकते हैं।

कई एथलीट या सिर्फ एक स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी एक जादू की गोली का सपना, जो आपको अपनी बैटरी को जल्दी से रिचार्ज करने, खुश होने और साथ ही साथ विटामिन और अन्य उपयोगी पूरक के साथ शरीर का समर्थन करने की अनुमति देगा।

और ऐसा एक उपकरण है - यह है प्रोटीन बार।यह वे हैं जो जीवंतता का प्रभार देने में सक्षम हैं, सुविधा के लिए मांसपेशियों के निर्माण की प्रक्रिया(बेशक, ऐसे पूरक प्रशिक्षण की जगह नहीं लेंगे, लेकिन वे आहार को समृद्ध करेंगे)।

उनका उपयोग उनके द्वारा भी किया जाता है जो वजन कम करना चाहता है और हर कैलोरी गिनता है।एक शब्द में कहें तो प्रोटीन बार्स (कम से कम निर्माताओं के अनुसार) के फायदे कई हैं। आइए जानते हैं क्या है इनका राज?

प्रोटीन बार - वे किस लिए हैं?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, आपको उत्पाद की संरचना पर ध्यान देना चाहिए। ऐसे ख्वाबों में अक्सर उच्च प्रोटीन सामग्री(हालांकि, ऐसे स्पोर्ट्स बार भी हैं जो प्रोटीन के रूप में "बहाना" करते हैं, लेकिन ऐसे नहीं हैं - उदाहरण के लिए, ऊर्जा विकल्प)।

इसके अतिरिक्त, संरचना में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, लेकिन वसा सबसे अधिक बार - थोड़ा सा। एल-कार्निटाइन, ऊर्जा पेय (कैफीन, ग्वाराना अर्क) के रूप में पूरक संभव हैं।

अनाज के विकल्प भी हैं - वजन घटाने के लिएऔर उच्च प्रोटीन शुष्क वजन बढ़ाने के लिए।यदि आप एक प्रोटीन बार लेते हैं और रचना पढ़ते हैं, तो आप देखेंगे कि इसमें बहुत सारे ट्रेस तत्व और विटामिन हैं।

इस प्रकार, आप वजन घटाने के लिए, और मांसपेशियों को प्राप्त करने और राहत को आकार देने के लिए, और "आंतरिक बैटरी को रिचार्ज करने" के लिए प्रोटीन बार ले सकते हैं। प्रशिक्षण के बाद इस तरह के स्नैक्स ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है - वे आपको अपचय से बचने की अनुमति देते हैं।

प्रोटीन बार्स - लाभ और हानि

विषय में सकारात्मक गुणऐसे स्नैक्स, वे काफी स्पष्ट हैं:

याद हैकि बड़ी मात्रा में सर्वोत्तम प्रोटीन बार भी हानिकारक होंगे: वे जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत के साथ समस्याएं पैदा कर सकते हैं और मोटापे का कारण बन सकते हैं। वे उन लोगों के लिए खाने लायक हैं जो सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, ट्रेन करते हैं, बहुत आगे बढ़ते हैं, अपने सिर के साथ कड़ी मेहनत करते हैं।

यदि आप मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप इसे न केवल सलाखों की मदद से कर सकते हैं, बल्कि एक विशेष पूरक - प्रोटीन का उपयोग करके भी कर सकते हैं। प्रत्येक मामले में कौन सा प्रोटीन खेल पोषण चुनना है, आप बड़े पैमाने पर लाभ के लिए प्रोटीन को समर्पित सामग्री से हैं।

प्रोटीन बार कैसे चुनें

• सबसे पहले, निर्माता पर ध्यान दें और योजक के निर्माण की तारीख - सौ साल पहले के अस्पष्ट ज्ञान-नामों से स्पष्ट रूप से कोई लाभ नहीं होगा।
• जांचें कि बार में कितनी कैलोरी हैं - बहुत अधिक कैलोरी विकल्प हैं!
• यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अनाज उत्पादों के साथ-साथ एल-कार्निटाइन के साथ कार्बोहाइड्रेट मुक्त प्रोटीन बार चुनें। द्रव्यमान हासिल करने के लिए, कार्बोहाइड्रेट अधिक हो सकते हैं।
• ट्रांस वसा वाले स्नैक्स से बचें। सबसे अच्छा विकल्प आहार वसायुक्त घटकों के साथ है। वसा की कुल मात्रा अधिक नहीं होनी चाहिए (प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 10 ग्राम तक)।
• प्रोटीन की मात्रा की जाँच करें - उच्च प्रोटीन स्नैक्स केवल सक्रिय एथलीटों के लिए उपयुक्त हैं।

प्रोटीन बार्स - कैसे उपयोग करें

इस प्रश्न का उत्तर इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं।

घर पर प्रोटीन बार कैसे बनाएं

यदि आप इन स्नैक्स को आजमाने का फैसला करते हैं, लेकिन तैयार प्रोटीन बार नहीं खरीदना चाहते हैं - कोई बात नहीं: अपनी पसंद की कोई भी रेसिपी चुनें, आधे घंटे का समय अलग रखें, और एक स्वादिष्ट नॉन-कैलोरी स्नैक तैयार है!

विकल्प 1 - बड़े पैमाने पर लाभ के लिए स्वयं करें प्रोटीन बार

ऐसे में बार बहुत कम वसा सामग्री, लेकिन पर्याप्त प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के साथ।आप इसे प्रशिक्षण से पहले और बाद में दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
बार में निहितलगभग 120 किलो कैलोरी, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 19 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा।

उत्पाद:

तकनीकी:एक बार में एक जोड़कर, एक ब्लेंडर में तेल को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं, जिसके परिणामस्वरूप एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होता है।

एक चौकोर या आयताकार बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस कर लें और उसमें तैयार मिश्रण डालें। लगभग आधे घंटे के लिए 150-160 डिग्री पर बेक करें। तैयार पेस्ट्री को 7 बार (ठंडा होने के बाद) में काट लें।

विकल्प 2 - मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए एक और प्रोटीन बार्स

उनका उपयोग प्रशिक्षण से पहले और बाद में मांसपेशियों के निर्माण के लिए भी किया जा सकता है। अधिक कैलोरी विकल्पपहले मामले की तुलना में नाश्ता।
इन सलाखों में 200 किलो कैलोरी, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 15 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम वसा होता है।

उत्पाद:

तकनीकी:एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, उसमें सलाखों के लिए खाली डालें। लगभग आधे घंटे (भूरा होने तक) 150-160 डिग्री पर बेक करें। रिक्त को सात बार में काटें।

विकल्प 3 - ऊर्जा बार

प्रशिक्षण से पहले या नाश्ते के लिए इनका सबसे अच्छा सेवन किया जाता है।
इन सलाखों में 192 किलो कैलोरी, 18.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 12.4 ग्राम प्रोटीन, 9.5 ग्राम वसा होता है।

उत्पाद:

• शहद - एक बड़ा चमचा;
• केला - 1 पीसी;
• किशमिश - आधा कप;
• दूध - एक कप;
• दलिया - दो कप;
• अखरोट, मूंगफली, हेज़लनट्स - आधा कप प्रत्येक;
• - एक चौथाई कप।

तकनीकी:धुली हुई किशमिश, दलिया, हेज़लनट्स और शहद मिलाएं। केले को अलग से छीलकर, गूदेदार अवस्था में मैश करें और वर्कपीस में डालें।

अखरोट और मूंगफली को बारीक काट लें और बल्क में डालें। आधा दूध और प्रोटीन डालें। धीरे-धीरे बाकी दूध मिलाते हुए अच्छी तरह मिलाएं।

मिश्रण को क्लिंग फिल्म से ढके एक ट्रे या बोर्ड पर रखें, एक आयताकार आकार में चपटा करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और फ्रीजर में कुछ घंटों के लिए खड़े रहने दें। शीट को आठ टुकड़ों में काट लें। तैयार सलाखों को प्रशीतित रखें।

प्रोटीन बार - समीक्षा

एलेक्सी:

"जिम सहयोगियों ने पावर प्रो प्रोटीन बार की कोशिश करने का सुझाव दिया। मैंने एक प्रून और अखरोट के स्वाद वाले बार के साथ शुरुआत करने का फैसला किया।

चूंकि मेरा वजन अधिक है, यह कम कैलोरी वाला स्नैक मेरे लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक रहा है: यह मेरी भूख को संतुष्ट करता है और मेरी आंतरिक बैटरी को रिचार्ज करता है, और साथ ही मुझे अतिरिक्त कैलोरी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

मैं पांच साल से प्रशिक्षण ले रहा हूं, लेकिन सिमुलेटर के साथ काम करते हुए मेरे पास इतनी ताकत कभी नहीं थी!

ऐलिस:

"लंबे समय से मैं अपने लिए एक उपयोगी और बहुत अधिक कैलोरी वाला स्पोर्ट्स सप्लीमेंट नहीं चुन रहा हूं। मैंने क्वेस्ट बार प्रोटीन बार आज़माने का फैसला किया, जो उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने होते हैं।

पहले तो मैंने उन्हें केवल प्रशिक्षण के दिनों में खाया, और अब मैंने उन्हें ऐसे बार के साथ चाय के लिए मिठाई के साथ बदल दिया।

परिणाम स्पष्ट है: दो महीनों में मैं पतला, अधिक ऊर्जावान बन गया, और मेरी त्वचा स्वास्थ्य के साथ चमक उठी! वैसे मैं एक साल से जिम में ट्रेनिंग कर रहा हूं।"

एवगेनी:

"जब मैंने शरीर की राहत पर काम करना शुरू किया, तो मुझे एहसास हुआ कि मेरे पास पर्याप्त नियमित आहार नहीं था: या तो मांस पर अपना आधा वेतन खर्च करें, या प्रोटीन के अतिरिक्त स्रोत की तलाश करें। पाउडर प्रोटीन तुरंत "बह गया": कॉकटेल को हरा करने का समय नहीं है।

लेकिन शुगर-फ्री प्रोटीन बार स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका बन गए हैं: छह महीने के प्रशिक्षण में उनके नियमित उपयोग के साथ, जिम में पिछले आठ महीनों की तुलना में राहत अधिक हो गई है!

घर पर प्रोटीन बार - वीडियो

अपने नुस्खा बॉक्स का विस्तार करना चाहते हैं? फिर निम्नलिखित वीडियो पर ध्यान दें, जिसमें दिखाया गया है कि इस तरह के स्वादिष्ट और स्वस्थ इलाज के लिए कितनी जल्दी और सामान्य उत्पादों से खाना बनाना है।

वीडियो न केवल खाना पकाने की तकनीक को प्रदर्शित करता है, बल्कि स्नैक को कम उपयोगी बनाए बिना "सस्ता" कैसे करें, इसके विकल्प भी सुझाता है।

खेल पोषण निर्माताओं द्वारा पेश किए जाने वाले उत्पादों में, प्रोटीन बार प्रमुख स्थानों में से एक पर कब्जा कर लेते हैं।

इस तरह के एक स्वस्थ नाश्ते की कोशिश करना उन लोगों के लिए है जो द्रव्यमान और राहत हासिल करने के लिए काम करते हैं, और उन लोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, और उन लोगों के लिए जिन्हें अतिरिक्त ऊर्जा रिचार्जिंग की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, घर पर ऐसी विनम्रता बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

क्या आपने प्रोटीन बार बनाने की कोशिश की है? टिप्पणियों में अपने परिणाम, इंप्रेशन और पसंदीदा व्यंजनों को साझा करें!

खेल से जुड़े लोगों में प्रोटीन बार व्यापक रूप से जाने जाते हैं। प्रारंभ में, वे विशेष रूप से एथलीटों के लिए बनाए गए थे जिन्हें गंभीर आहार प्रतिबंधों का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है। लेकिन आज आम लोग भी इनका इस्तेमाल करते हैं। ये बार अस्वास्थ्यकर चॉकलेट का एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं। और उन्हें अधिक उपयोगी और प्रभावी बनाने के लिए, आप उन्हें स्वयं बनाना सीख सकते हैं। डू-इट-खुद प्रोटीन बार उतना मुश्किल नहीं है जितना यह लग सकता है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है।

प्रोटीन बार का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। प्रारंभ में, उन्हें प्रोटीन का मूल्यवान स्रोत माना जाता है। लेकिन यह वह है जो मांसपेशियों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है। इसके अलावा, बार हानिकारक डेसर्ट का विकल्प हो सकते हैं। और कुछ स्थितियों में, जब पूरी तरह से खाना संभव नहीं होता है, तो वे भोजन की जगह ले सकते हैं। सलाखों में न केवल प्रोटीन होते हैं, बल्कि जटिल कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं जो शरीर को जोश और ऊर्जा से चार्ज करते हैं।

खेल पोषण के कई निर्माता और न केवल हमें प्रोटीन बार की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। यहां हमें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि वे हमेशा उतने सुरक्षित और उपयोगी नहीं होते जितना कि वे हमारे लिए तैनात होते हैं। इसलिए, यदि आप तैयार उत्पाद खरीदते हैं, तो रचना को पढ़ना सुनिश्चित करें। अक्सर, बड़ी मात्रा में चीनी और सभी प्रकार के एडिटिव्स की उपस्थिति के कारण, ऐसे बार नुकसान से ज्यादा अच्छा करते हैं। यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक है और आकृति और स्वास्थ्य दोनों के लिए उपयोगी है, तो घर का बना प्रोटीन बार तैयार करें। यह बहुत आसान है, खासकर यदि आपके सामने प्रोटीन बार रेसिपी है।

DIY प्रोटीन बार: कुछ व्यंजन

घर पर प्रोटीन बार विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जा सकते हैं। हम आपको सबसे लोकप्रिय और काफी सरल पेशकश करते हैं।

क्लासिक एनर्जी बार

यह होममेड प्रोटीन बार रेसिपी उन लोगों के लिए है जो मसल्स मास हासिल करना चाहते हैं। इसका सेवन खेल से पहले या बाद में किया जा सकता है। ऐसे सलाखों के फायदे कम वसा वाले पदार्थ में हैं, यही वजह है कि वे शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। लेकिन इनमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए यह मांसपेशियों के विकास के लिए बहुत उपयोगी मिठाई है।

घर पर एनर्जी बार बनाने के कार्य से निपटने के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• आधा कप वेनिला मट्ठा प्रोटीन;
• एक कप दलिया के तीन चौथाई;
• तीन अंडे का सफेद;
• दो केले;
• आधा कप ब्लूबेरी;
• तीन चौथाई कप गोजी बेरीज;
• एक चौथाई कप पानी;
• तीन चम्मच रेपसीड तेल, जो सलाखों को वांछित आकार देने में मदद करेगा।

इन प्रोटीन बार्स को घर पर बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 150-160 डिग्री पर प्रीहीट करें। जब तक तापमान आवश्यकता तक बढ़ जाए, सभी सामग्री लें और उन्हें एक ब्लेंडर में मिलाएं। इसे आसान बनाने के लिए, आप उन्हें एक-एक करके जोड़ सकते हैं। अब वह रूप लें जहां आप सलाखों को सेंकेंगे और इसे रेपसीड तेल से चिकना कर लेंगे।

आकार में चौकोर आकार की आवश्यकता होती है, आकार में लगभग 30 गुणा 30 सेमी।

ब्लेंडर की सामग्री को वहां रखें और द्रव्यमान को ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करने के लिए रख दें। फिर परिणामी पाई को कई बराबर भागों में विभाजित करें। आपको 6-7 स्वादिष्ट और सेहतमंद प्रोटीन बार मिलेंगे।

प्रति 100 ग्राम जैविक मूल्य:

• 190 किलोकैलोरी;
• 19 ग्राम प्रोटीन;
• 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 4 ग्राम वसा।

चॉकलेट प्रोटीन बार्स

ये प्रोटीन बार, जिनकी होममेड रेसिपी आपको नीचे मिलेगी, स्वाद में ट्विक्स या स्निकर्स जितना ही अच्छा है, लेकिन इनमें आधी कैलोरी और बहुत अधिक लाभ हैं। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बिना चीनी की 35 ग्राम मूसली;
• 35 ग्राम वेनिला कैसिइन और 25 ग्राम चॉकलेट;
• कोको पाउडर का एक चम्मच;
• 15 ग्राम अखरोट;
• 10 ग्राम फाइबर;
• 70 ग्राम दलिया;
• 120 ग्राम वसा रहित दही;
• दालचीनी का एक चम्मच;
• चीनी के विकल्प की कुछ बूँदें।

इन सभी घटकों को मिश्रित और सलाखों में ढाला जाना चाहिए। फिर 20 ग्राम चॉकलेट को 80% कोको सामग्री के साथ पिघलाएं, उसमें सलाखों को कोट करें और उन्हें सख्त करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। प्रति 100 ग्राम, इन होममेड प्रोटीन बार में शामिल हैं:

• 274 किलोकैलोरी;
• 21 ग्राम प्रोटीन;
• 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 9 ग्राम वसा।

नो बेक प्रोटीन बार्स

ये डू-इट-खुद प्रोटीन बार, जिनकी रेसिपी इतनी जटिल नहीं है, उन लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जो मसल्स मास हासिल करना चाहते हैं। उनका उपयोग प्रशिक्षण से पहले और बाद में दोनों में किया जा सकता है। नुस्खा की ख़ासियत यह है कि आपको ओवन में सलाखों को सेंकना करने की ज़रूरत नहीं है। इन्हें स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या कसरत के बाद खाया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना बेहतर है। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• एक चौथाई कप केला कैसिइन प्रोटीन;
• शहद का एक बड़ा चमचा;
• आधा कप किशमिश;
• केला;
• एक गिलास दूध;
• दलिया के दो गिलास;
• आधा गिलास अखरोट;
• आधा गिलास मूंगफली;
• आधा गिलास हेज़लनट्स।

आप नहीं जानते कि घर पर बिना बेक किए प्रोटीन बार कैसे बनाया जाता है? सबसे पहले ओटमील को एक गहरे कंटेनर में डालें, फिर उसमें पहले से धुले हुए हेज़लनट्स, किशमिश और एक चम्मच शहद डालें। केले को छीलकर एक अलग कटोरे में मैश कर लें और एक कटोरी मेवे, शहद और दलिया में मिला दें। अब मूंगफली और अखरोट को काट लें। आप इसे मैन्युअल रूप से कर सकते हैं, या आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। फिर उन्हें उस कंटेनर में डालें जहां बाकी सामग्री है। इसमें आधा गिलास दूध डालें और दो स्कूप प्रोटीन डालें। सामग्री मिलाना शुरू करें। फिर बचा हुआ दूध डालें और फिर से चलाएँ।

अब आपको एक बड़ी ट्रे चाहिए। इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता है। तैयार मिश्रण को वहां रख दें और उसका एक बड़ा आयत बना लें। ऊपर से क्लिंग फिल्म से ढक दें और 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। अब आप पहुंचा सकते हैं। एक बड़े पाई को अलग-अलग सलाखों में काटने की जरूरत है। वे लगभग 7-8 टुकड़े कर देंगे।

प्रति 100 ग्राम बार में पोषण मूल्य:

• 192 किलोकैलोरी;
• 12 ग्राम प्रोटीन;
• 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 9.5 ग्राम वसा।

बार्स "फ्रेंच टोस्ट"

अगर आप सोच रहे हैं कि एनर्जी बार कैसे बनाया जाता है, तो इस स्वादिष्ट रेसिपी को देखें। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• एक चौथाई कप नारियल के गुच्छे;
• एक चौथाई कप वेनिला प्रोटीन;
• तरल चीनी के विकल्प का एक बड़ा चमचा (आप शहद, मेपल सिरप, एगेव सिरप का उपयोग कर सकते हैं);
• 1/8 कप नारियल या बादाम का दूध
• 3/8 कप बादाम;
• चॉकलेट के 3-4 वर्ग।

डार्क चॉकलेट लें, जिसमें कोको की मात्रा कम से कम 85% हो।

एक कटोरी में एक चम्मच या रसोई के रंग का उपयोग करके सभी सामग्री को मिलाएं। द्रव्यमान ऐसा होना चाहिए कि उसमें से कुछ गढ़ना आसान हो। कसकर चार भागों में बाँट लें और उनसे आयत बना लें। यह आपके बार होंगे। अब चॉकलेट लें, इसे पानी के स्नान में पिघलाएं और बार को पिघली हुई चॉकलेट में रखें ताकि यह पूरी तरह से ढक जाए। अब इन्हें सख्त होने के लिए 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आपको चार बार मिलेंगे। एक टुकड़े का पोषण मूल्य इस प्रकार है:

• 191 किलोकैलोरी;
• प्रोटीन के 10 ग्राम;
• 14 ग्राम वसा;
• 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर प्रोटीन बार बनाने जैसे कार्य का सामना करना काफी संभव है। आप अपनी पसंद का कोई भी नुस्खा चुन सकते हैं और सुनिश्चित करें कि यह शरीर के लिए असाधारण लाभ है।

प्रोटीन बार्स के लिए वीडियो पकाने की विधि

प्रोटीन बार का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि एक स्वादिष्ट और पौष्टिक बार चाय के लिए एक अच्छा नाश्ता है। आप इसके साथ अपने नाश्ते को पूरक कर सकते हैं या कार्य दिवस के दौरान अपने आप को एक मीठे प्रोटीन दोपहर के भोजन के लिए पेश कर सकते हैं। यदि आपके पास खाने का अवसर नहीं है तो आप भोजन को बार से भी बदल सकते हैं। बेशक, याद रखें कि वे अच्छे पोषण का विकल्प नहीं हो सकते हैं, इसलिए इस तरह के उपाय का सहारा लेने की अक्सर अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि बार में पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, तो प्रशिक्षण से लगभग एक घंटे पहले इसे खाना बेहतर होता है। शरीर ऊर्जा से संतृप्त होगा, जिससे खेल अधिक सक्रिय हो जाएंगे, और आप अधिक अतिरिक्त कैलोरी बर्न कर पाएंगे।

कभी-कभी कसरत के दौरान बार का सही इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। यह विकल्प केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के स्नैक से शरीर में प्रोटीन का स्तर और ब्लड शुगर का स्तर बना रहता है।

घर का बना प्रोटीन बार उन लोगों के लिए एक अच्छा समाधान है जो धीरे-धीरे अपनी खराब खाने की आदतों को छोड़ना चाहते हैं और धीरे-धीरे उचित पोषण पर स्विच करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप चॉकलेट और केक के बिना नहीं रह सकते हैं, और उन्हें पूरी तरह से छोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, तो उनके बजाय स्व-निर्मित बार खाएं और खेल खेलें। इस मामले में, प्रोटीन बार, एक तस्वीर के साथ नुस्खा जो आपको उन्हें सही ढंग से तैयार करने में मदद करेगा, आपकी पसंदीदा मिठाई बन जाएगी - स्वादिष्ट, स्वस्थ, पौष्टिक, और किसी भी तरह से आदर्श मापदंडों को खोजने में हस्तक्षेप नहीं करता है, लेकिन केवल इसमें मदद करता है।