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सलाद "अनार कंगन" क्लासिक नुस्खा। खाना बनाना: आलू के बिना मछली के साथ "अनार कंगन" सलाद

मैं आपको चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद का सबसे स्वादिष्ट संस्करण पेश करता हूं। इसे बिना चुकंदर के तैयार किया जाता है. यह कहना सुरक्षित है कि यह स्तरित सलाद "अनार कंगन" उत्सव या रोजमर्रा की मेज के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त होगा। सलाद के लिए सामग्रियां सबसे आम हैं और महंगी नहीं हैं। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ इस रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करें और आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए सामग्री:

चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
नमक स्वाद अनुसार
प्याज - 1 पीसी।
सिरका - ¼ छोटा चम्मच।
वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच।
आलू - 2 पीसी।
चिकन अंडा - 4 पीसी।
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
अनार - 0.5 पीसी।

चुकंदर के बिना अनार ब्रेसलेट स्तरित सलाद की विधि:

1) इससे पहले कि हम सलाद इकट्ठा करना शुरू करें, हमें सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करने होंगे। सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को पक जाने तक उबालें। जिस पानी में हम इसे पकाएंगे उसमें थोड़ा सा नमक होना चाहिए. - फिर आलू और अंडे को उबाल लें.

2) जब ब्रेस्ट तैयार हो जाए तो इसे पानी से निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. सलाद का बर्तन समतल होना चाहिए. डिश के केंद्र में एक संकीर्ण ग्लास या शॉट ग्लास रखें। पहली परत में कटा हुआ चिकन समान रूप से बिछाया गया है।

3) अब प्याज लें, छीलें और बारीक काट लें. प्याज में सिरका और वनस्पति तेल मिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि प्याज थोड़ा मैरीनेट हो जाए। अगर आप प्याज को लंबे समय तक मैरीनेट करना चाहते हैं तो आप शुरुआत में ही प्याज की प्रक्रिया कर सकते हैं। - अब तैयार प्याज को मांस के ऊपर अगली परत में रखना चाहिए.

5) आलू की परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लेना चाहिए.

6) इसके बाद उबले हुए अंडे आते हैं, जिन्हें बारीक कद्दूकस किया हुआ होता है। हम उन्हें चौथी परत में फैलाते हैं और धीरे से चम्मच से दबाते हैं ताकि सलाद अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखे। और फिर, बहुत सारा मेयोनेज़ नहीं।

7) सबसे ऊपरी परत सख्त पनीर होगी, उसे भी बारीक कद्दूकस पर कसा हुआ होगा। इसे सावधानी से बिछाएं और इसे वापस थोड़ी सी मेयोनेज़ से चिकना कर लें, चम्मच से हल्का सा दबा दें ताकि सलाद का आकार सुंदर हो जाए।

8) इसे सावधानी से बिछाएं और वापस थोड़ी सी मेयोनेज़ लगाकर चम्मच से हल्का सा दबाते हुए चिकना कर लें ताकि सलाद का आकार सुंदर हो जाए.

आज आप सीखेंगे कि क्लासिक रेसिपी के अनुसार अनार ब्रेसलेट सलाद कैसे तैयार किया जाता है। प्रत्येक गृहिणी समय-समय पर मेहमानों का स्वागत करती है; कई चौकस पत्नियाँ और देखभाल करने वाली माताएँ अपने घर को नए पाक व्यंजनों से प्रसन्न करने का प्रयास करती हैं। सलाद इसके लिए आदर्श हैं क्योंकि वे विभिन्न प्रकार के स्वाद का आनंद प्रदान कर सकते हैं।

रोजमर्रा की मेज के लिए सलाद रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध किसी भी उत्पाद से तैयार किया जाता है। बेशक, उत्सव की दावत के लिए सामान्य व्यंजन अनुपयुक्त हैं। ऐसे में आकर्षक दिखने वाला और बेहद स्वादिष्ट "अनार कंगन" सलाद उपयुक्त है।

आलूबुखारा और मेवों के साथ अनार का कंगन

जो लोग पाक कला में पूर्णता के साथ महारत हासिल करने का प्रयास करते हैं वे प्रयोगों से डरते नहीं हैं। आलूबुखारा और नट्स के साथ सलाद की रेसिपी का अभ्यास में परीक्षण करने के बाद, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि यह बेहद सफल है। क्षुधावर्धक में चुकंदर पूरी तरह से आलूबुखारा के स्वाद का पूरक है। मांस के लिए चिकन या हैम उपयुक्त है।

सामग्री:

उबले हुए चुकंदर - 2 पीसी।
उबला हुआ मांस - 300 ग्राम।
लहसुन - 3 कलियाँ।
आलूबुखारा - 100 ग्राम।
अखरोट - 100 ग्राम।
अंडे - 3 पीसी।
अनार - 1 पीसी।
मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर।
नमक और मिर्च।

तैयारी:

लहसुन की कलियाँ छीलें और दबाएँ, परिणामी गूदे को मेयोनेज़ में डालें और मिलाएँ। आलूबुखारे के ऊपर गर्म पानी डालें, थोड़ा इंतजार करें, तरल अलग करें, काटें और लहसुन के स्वाद वाली मेयोनेज़ में डालें।
उबले हुए चुकंदर और अंडे को छीलकर कद्दूकस कर लें। उबले हुए मांस को क्यूब्स में काट लें। अखरोट की गुठली को हल्का सा कुचल लीजिये. मुख्य बात यह है कि यह भुरभुरा न हो जाए।
डिश के बीच में एक साफ गिलास रखें, जिसके चारों ओर तैयार खाद्य पदार्थों को निम्नलिखित क्रम में रखें: चुकंदर, मांस, अंडे। परतों पर मेवे छिड़कें और मेयोनेज़ डालें। अनुक्रम का पालन करते हुए परतों को दोहराएं।
एक हार्दिक नाश्ते के लिए, कुछ गाजर और आलू जोड़ने का प्रयास करें। इन सब्जियों को भी उबाल कर कद्दूकस कर लीजिये. बेहतर है कि पहले आलू डालें और गाजर को मांस और अंडे के बीच रखें। अंत में, ऐपेटाइज़र को अनार के दानों से ढक दें।

अनार ब्रेसलेट सलाद की इस विविधता को सारांशित करते हुए, मैं ध्यान देता हूं कि आधुनिक खाना पकाने में कुछ स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो इतनी जल्दी तैयार हो जाते हैं और एक अनूठे स्वरूप का दावा कर सकते हैं। यह उत्कृष्ट कृति हमारे परिवार के नए साल के मेनू और अन्य छुट्टियों का हिस्सा है।

गोमांस के साथ अनार का कंगन

जब छुट्टियाँ आती हैं, तो प्रत्येक गृहिणी अपने प्रिय मेहमानों को प्रसन्न करने और अपने प्रिय घर के सदस्यों को प्रसन्न करने के बारे में सोचने लगती है। एक गैर-मानक आकार का सलाद - एक अनार कंगन - इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। इसे खाना पकाने के किसी विशेष ज्ञान के बिना कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

गोमांस - 250 ग्राम।
चुकंदर - 1 पीसी।
अनार - 1 पीसी।
आलू - 2 पीसी।
अंडे - 2 पीसी।
प्याज - 1 सिर.
गाजर - 1 पीसी।
नमक और मेयोनेज़.

तैयारी:

मांस, सब्जियों और अंडों को पकने तक उबालें। सब्जियों और अंडों को कद्दूकस कर लें, बीफ़ को छोटे क्यूब्स में काट लें। -कटा हुआ प्याज भून लें और अनार को अलग-अलग दानों में बांट लें.
इसके बाद डिश की असेंबली आती है। एक सपाट तले वाली प्लेट के बीच में, नीचे से ऊपर की ओर एक गिलास रखें। भोजन चारों ओर रखें. पहले मांस, फिर गाजर, आलू, चुकंदर और तले हुए प्याज।
क्रम बनाए रखते हुए परतों को दोहराएं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना किया जाना चाहिए। आखिरी समय में, गिलास बाहर निकालें, स्नैक को अनार के दानों से सजाएं और 120 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें।

चुकंदर के बिना अनार का कंगन

चुकंदर की अनुपस्थिति अनार ब्रेसलेट सलाद को असामान्य और प्रभावशाली दिखने से नहीं रोक पाएगी। यदि आप कल्पना से रहित नहीं हैं, तो आप प्रयोग के आधार के रूप में नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं और अपने विवेक पर उत्पादों की सूची का विस्तार कर सकते हैं।

सामग्री:

मांस - 300 ग्राम।
आलू - 3 पीसी।
अंडे - 2 पीसी।
गाजर - 2 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
अनार - 2 पीसी।
सलाद पत्ते।
लहसुन, नमक, मेयोनेज़, अखरोट, काली मिर्च।

तैयारी:

अंडे, सब्जियाँ और मांस उबालें। सामग्री को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में पीस लें। सब्जियों को बहुत बारीक न काटें, नहीं तो वे रस छोड़ देंगी और सलाद बिखर जाएगा।
लहसुन को कुचल लें और अखरोट को ब्लेंडर में पीस लें। लहसुन को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, प्याज़ काट कर तेल में भूनें।
एक बड़ी डिश पर लेटस के पत्तों को खूबसूरती से रखें और बीच में मेयोनेज़ से चिकना किया हुआ एक गिलास रखें।
हम सामग्री को परतों में फैलाकर ऐपेटाइज़र बनाते हैं। आप स्वयं निर्णय लें कि उत्पाद किस क्रम में जाएंगे। मुख्य बात यह है कि आपको प्रत्येक घटक से कम से कम दो पतली परतें मिलें। सब्जी की परतों में नमक डालना और काली मिर्च डालना न भूलें।
अंतिम चरण में, कांच को सावधानीपूर्वक हटा दें और सलाद की सतह को अनार के दानों से ढक दें। परिणाम एक तथाकथित "कंगन" है।

अब आप घर पर एक अद्भुत ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए 5 लोकप्रिय चरण-दर-चरण व्यंजनों को जानते हैं। यदि गार्नेट ब्रेसलेट पर्याप्त नहीं है, तो हमारे पोर्टल पर देखें

चरण 1: आलू तैयार करें.

पहला कदम आलू तैयार करना है, क्योंकि उन्हें उबालने में अन्य सभी सामग्री तैयार करने की तुलना में अधिक समय लगता है। जड़ वाली सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें, साफ पानी से ढक दें, उबाल लें और पकाएं 40-50 मिनट, आलू के आकार पर निर्भर करता है। चाकू से तैयारी की जाँच करें; इसे आसानी से सब्जी के गूदे में प्रवेश करना और बाहर निकलना चाहिए।
पकाने के बाद, पानी निकाल दें और गर्म आलू को कमरे के तापमान तक ठंडा करें, और फिर छिलके उतार दें। अगर सब्जियां सच में पकी हुई हैं तो ऐसा करना बहुत आसान होगा. छिले हुए आलू को मध्यम या मोटे कद्दूकस की सहायता से पीस लें और एक अलग प्लेट में रख लें। महत्वपूर्ण:सलाद की सामग्री को समय से पहले एक साथ न मिलाएं।

चरण 2: अंडे तैयार करें.

चिकन अंडे को बहुत कम समय तक पकाने की आवश्यकता होती है, अर्थात्, 12-15 मिनटपानी उबलने के बाद. पकाने के बाद सामग्री को तुरंत बर्फ के पानी में डालकर ठंडा करना चाहिए। इस प्रक्रिया के बाद, खोल को छीलना बहुत आसान हो जाएगा। हम छिलके वाले अंडों को भी कद्दूकस की मदद से काटते हैं और एक अलग प्लेट में रख देते हैं.

चरण 3: गाजर तैयार करें।

इस सलाद को बनाने के लिए गाजर को पकाने की जरूरत नहीं है. बस जड़ वाली सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें और एक विशेष चाकू का उपयोग करके उनका छिलका उतार दें। अखाद्य सिरों को काट दें और कद्दूकस कर लें या बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें। किसी न किसी तरह से कटी हुई गाजरों को अलग प्लेट में कुछ देर के लिए रख दीजिए.

चरण 4: चिकन तैयार करें.

यदि आपके पास स्मोक्ड चिकन का एक टुकड़ा है, तो हड्डियों, उपास्थि और, ज़ाहिर है, त्वचा को हटा दें, क्योंकि इससे सलाद बनाने के लिए यह बहुत फैटी है। चिकन के गूदे को बड़े क्यूब्स में काटें या रेशों में तोड़ लें, खास बात यह है कि आपको इसे बहुत ज्यादा काटने की जरूरत नहीं है।

चरण 5: प्याज तैयार करें.

प्याज को हमेशा की तरह छीलें और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक छोटे फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें प्याज के टुकड़े डालें। सामग्री को मध्यम आंच पर भूनें 5-7 मिनट, हर समय हिलाते रहना। इस दौरान प्याज का रंग बदल जाना चाहिए और भूरा-सुनहरा हो जाना चाहिए। एक बार ऐसा होने पर, इसे पैन से एक प्लेट में निकाल लें, अतिरिक्त तेल निकाल दें और सामग्री के कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

चरण 6: सेब तैयार करें।

सेबों को गर्म बहते पानी से धोएं, सुखाएं, डंठल हटा दें और फल का छिलका काट लें। सफाई के बाद, सामग्री को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, बीज और हार्ड कोर से बचें। कटे हुए फलों के गूदे को एक प्लेट में रखें और बाकी सामग्री तैयार करते समय और सलाद बनाते समय इसे भूरा होने से बचाने के लिए नींबू का रस छिड़कें।

चरण 7: अखरोट तैयार करें।

छिलके वाले अखरोट को ब्लेंडर बाउल में रखें और काट लें। यदि आपके पास ऐसे चालाक उपकरण तक पहुंच नहीं है, तो मांस की चक्की या नियमित ग्रेटर का उपयोग करें।

चरण 8: अनार तैयार करें।

अनार को साफ करने की जरूरत है, यह करना काफी आसान है अगर आप जानते हैं कि वास्तव में क्या करने की जरूरत है। सबसे पहले, पूंछ सहित शीर्ष को काट लें। आपको फल के अंदर सफेद नसें दिखाई देंगी। चाकू की नोक का उपयोग करके, इन नसों के साथ ऊपर से नीचे तक उथले कट बनाएं। अनार को पलट दें और एक काफी गहरी प्लेट पर रखकर एक बड़े चम्मच से थपथपाएं ताकि बीज अपने आप बाहर गिर जाएं।

चरण 9: सलाद को इकट्ठा करना।

बस, सारी सामग्रियां तैयार हो चुकी हैं, बस सलाद को इकट्ठा करना है, इसे एक कंगन का आकार देना है, जिसने इसे इसका नाम दिया और इसे इतना लोकप्रिय बना दिया। ऐसा करने के लिए, एक काफी बड़ी प्लेट लें, और उसके केंद्र पर एक कांच का गिलास या जार रखें; आप चयनित डिश को वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा के साथ चिकना कर सकते हैं ताकि बाद में इसे निकालना आसान हो सके। महत्वपूर्ण:यदि कांच का आधार ऊपर से संकरा है, तो इसे नीचे की ओर रखना सुनिश्चित करें, अन्यथा आप इसे हटाकर पूरी संरचना को नष्ट कर देंगे।
- अब धीरे-धीरे सभी सामग्री की परत लगाएं। सबसे नीचे कद्दूकस किए हुए आलू रखें, स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। चिकन को दूसरी परत में रखें; यह स्मोक्ड है, जिसका मतलब है कि इसमें नमक डालने या मेयोनेज़ के साथ कोट करने की कोई आवश्यकता नहीं है। फिर तले हुए प्याज और उस पर अंडे, नमक और मेयोनेज़ से कोट करें। अंडे के ऊपर सेब और फिर गाजर डालें। ऊपर से सब कुछ कुचले हुए मेवे छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ फिर से अच्छी तरह से कोट करें, क्योंकि यह आखिरी परत है। अब बस सलाद के ऊपर अनार के बीज छिड़कना है, उन्हें एक बड़े चम्मच से समतल करना है। बस, ऐसा लगता है कि वे कुछ भी नहीं भूले हैं। सामान्य तौर पर, आपकी इच्छा के आधार पर परतों का विकल्प कोई भी हो सकता है। - अब सलाद को कम से कम सेट करें 30 मिनटरेफ्रिजरेटर में रखें ताकि यह भीग जाए और और भी स्वादिष्ट हो जाए।

चरण 10: सलाद परोसें।

परोसने से पहले सलाद के बीच से एक गिलास या जार हटा दें, इसकी जगह आप वहां एक जलती हुई मोमबत्ती या कुछ पुदीने की पत्तियां रख सकते हैं. धातु के स्पैटुला का उपयोग करके, सलाद को काटें और भागों में व्यवस्थित करें। पकवान ख़त्म करने के लिए, ब्रेड के कुछ टुकड़े या घर में बने बन्स पेश करें। अब तो बस इसके स्वाद का आनंद लेना और हवा में जश्न और उल्लास का माहौल बनाना बाकी है।
बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड चिकन के बजाय, आप उबले हुए चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में इसे निश्चित रूप से नमकीन बनाने की आवश्यकता होगी।

कभी-कभी इस सलाद में लहसुन की कुछ कलियाँ मिलाई जाती हैं, गाजर के साथ छिड़का जाता है। इससे तीखापन आता है, लेकिन मेरी राय में, लहसुन के साथ सलाद हमेशा उत्सव की मेज पर उपयुक्त नहीं होते हैं।

सलाद को कोई भी आकार दिया जा सकता है, इसलिए वैलेंटाइन डे पर इसे दिल के आकार में और आठ मार्च को क्रमशः आठ की आकृति के आकार में तैयार करना महत्वपूर्ण है।

उज्ज्वल, गंभीर और एक ही समय में नाजुक, अनार ब्रेसलेट सलाद नए साल की छुट्टियों में पूरी तरह फिट होगा। तो बेझिझक इसे अपने नए साल की दावत में शामिल करें। या अनेक में से किसी एक के लिए पकाएँ। यह निश्चित रूप से आपकी इंद्रियों को तरोताजा कर देगा और भावनाओं का तूफ़ान पैदा कर देगा।

सबसे पहले, आइए क्लासिक सलाद गार्नेट ब्रेसलेट को याद करें। और फिर हम देखेंगे कि आप इसके साथ कैसे रचनात्मक हो सकते हैं। अपने प्रियजन के लिए अपनी ओर से कुछ जोड़ें। बेशक यदि तुम चाहो। आख़िरकार, क्लासिक सलाद अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होता है। तो, आपके ध्यान के लिए, चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।

बेशक, सलाद का मुख्य आकर्षण अनार के बीज हैं। उनका सुखद खट्टापन हार्दिक आधार को पूरी तरह से पूरक करता है। इसे चिकन से तैयार किया जाता है. तो हर कोई पूर्ण और खुश रहेगा।

हम उत्पादों की एक सूची बनाते हैं:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
प्याज - 150 ग्राम।
चुकंदर - 300 ग्राम।
अखरोट - 50 ग्राम।
बड़ा अनार
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़
काली मिर्च 2 - 3 पीसी।
तेज पत्ता 1 पीसी.
वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा।

खाना कैसे बनाएँ

क्लासिक रेसिपी के अनुसार महामहिम का सलाद अनार ब्रेसलेट तैयार है! उसे केवल दो घंटे तक काढ़ा बनाने की जरूरत है। और फिर यह आपको सुंदरता और स्वाद दोनों से आश्चर्यचकित कर देगा।

स्वादिष्ट मसालेदार सलाद अनार ब्रेसलेट की विधि

मैं आपको तस्वीरों के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद की एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी पेश करना चाहूँगा। और यदि क्लासिक नुस्खा अधिक नाजुक है, तो मसालेदार कंगन पहले से ही लहसुन और मसालेदार प्याज के साथ "चुभ" सकता है। और एक ताजा खीरा आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा। आइए सुनिश्चित करें कि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और दिलचस्प बने।

इससे क्या होगा?

गार्नेट 1.
ताजा मध्यम आकार का खीरा
उबले आलू - 3 मध्यम कंद
उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
उबले हुए चुकंदर - 1 पीसी।
सलाद प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कलियाँ
मेयोनेज़ - 250 - 300 ग्राम।
सिरका - 30 मिली.
चीनी - 0.5 चम्मच।
नमक - 0.5 चम्मच।

चरण-दर-चरण तैयारी

प्रक्रिया शुरू करने से पहले, मैं निम्नलिखित पर ध्यान देना चाहता हूं। सलाद स्वादिष्ट हो और फीका न हो, इसके लिए आपको प्रत्येक परत में थोड़ा सा नमक मिलाना होगा।

प्याज के लिए तुरंत मैरिनेड तैयार करें। के 30 मि.ली. 60 मिलीलीटर सिरका डालें। पानी। इसमें आधा चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं.
प्याज को बारीक काट लें और मैरिनेड में आधे घंटे के लिए रख दें।
इस समय, हम अन्य घटक तैयार करेंगे। आलू, खीरा और चुकंदर को कद्दूकस करके अलग-अलग मिला लें।
लहसुन को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें।
- अब कद्दूकस किए हुए चुकंदर और लहसुन को मिलाएं, मिलाएं और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
अनार को साफ करके बीज अलग कर लीजिये.
मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें.
एक बर्तन लें और उसके बीच में एक गिलास रखें।
इसके चारों ओर आलू की परत रखें और मेयोनेज़ डालें।
आगे मसालेदार प्याज की एक परत है, जिस पर हम मेयोनेज़ की एक परत भी लगाते हैं।
इसके बाद, मांस डालें और मेयोनेज़ डालें।
हम मांस में ककड़ी और मेयोनेज़ की एक परत जोड़ते हैं।
फिर चुकंदर और लहसुन का द्रव्यमान।
अंत में अनार के दाने डालें और गिलास हटा लें।

सुनिश्चित करें कि सलाद को पकने दें। परतों को मेयोनेज़ से संतृप्त किया जाएगा और एक एकल स्वाद श्रृंखला में संयोजित किया जाएगा।

स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद

चिकन के साथ एक और बढ़िया रेसिपी, लेकिन केवल स्मोक्ड। और यहां सामग्री की संरचना थोड़ी अलग है। इसके लिए धन्यवाद, सलाद पूरी तरह से नए स्वाद के रंग प्राप्त करता है। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा आपको परत-दर-परत असेंबली को नेविगेट करने में मदद करेगा।

हमें तैयारी करने की जरूरत है

बड़ा स्मोक्ड ब्रिस्केट, 600-700 ग्राम
उबले आलू 6 मध्यम कंद
उबले अंडे 7 - 8 पीसी।
तीन मध्यम प्याज
ग्रेनेड 2-3 पीसी।
चीनी 1 बड़ा चम्मच।
सिरका 1 बड़ा चम्मच।
मेयोनेज़ 200-250 जीआर।
नमक स्वाद अनुसार।

खाना कैसे बनाएँ

परोसने से पहले सलाद को भीगने दें। दो घंटे में वह अपने स्वाद और स्वादिष्ट रूप से सभी को आश्चर्यचकित करने के लिए तैयार हो जाएगा।

आलूबुखारा के साथ अनार का कंगन

स्वादिष्ट सलाद! कोई परिष्कृत भी कह सकता है। हां, यहां शब्दों की जरूरत नहीं है. किसी को केवल सामग्री की संरचना को देखना है, और सब कुछ तुरंत स्पष्ट हो जाएगा - आपको खाना पकाने की ज़रूरत है। आपके मेहमानों और परिवार को प्रसन्न करने के लिए कुछ होगा।

सामग्री की सूची

चिकन पट्टिका - 200 ग्राम।
चुकंदर - 1 मध्यम
गाजर - 2 मध्यम टुकड़े
आलू - 2 बड़े कंद
आलूबुखारा - 100 जीआर। (बिना गड्ढे के)
छिले हुए अखरोट - एक छोटी मुट्ठी, जीआर। 50
अंडे - 3 पीसी।
अनार - 1
मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

चरण दर चरण प्रक्रिया

सब्जियों को नमकीन पानी में उबालें।
फ़िललेट उबालें. पानी में नमक डालें. ज्यादा देर तक पकाने की जरूरत नहीं, मि. 20 पर्याप्त होंगे.
अंडे को सख्त उबलने तक उबालें।
सब्जियों को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.
फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
अंडे को चाकू से बारीक काट लीजिये.
नट्स के साथ भी ऐसा ही करें. वे काफी छोटे होने चाहिए. आप ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
प्रून्स को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, रुमाल से सुखा लें और बारीक काट लें।
मुख्य सजावट तैयार करें - अनार को छीलकर बीज निकाल दें.
एक सुविधाजनक कंटेनर में चुकंदर और मेवे मिलाएं। -थोड़ा सा नमक डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें.
एक समतल डिश पर एक गिलास रखें। इसे बिल्कुल मध्य में खड़ा होना चाहिए। इसके चारों ओर के घटकों को परतों में बिछाएं। एक महत्वपूर्ण बारीकियों - परतों को नमकीन होना चाहिए। और अगर चाहें तो पिसी हुई काली मिर्च डालें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं और चम्मच से समतल करें।
पहली परत आलू प्लस मेयोनेज़ होगी।
अगला चुकंदर है - अखरोट की परत और मेयोनेज़।
फिर मांस प्लस मेयोनेज़।
आलूबुखारा प्लस मेयोनेज़।
पिरामिड का समापन गाजर और अंडे की परतों के साथ किया जाता है, जिसे मेयोनेज़ के साथ भी मिलाया जाता है।
ब्रेसलेट को अनार के दानों से सजाएं.
तैयार उत्पाद को 2 घंटे तक भीगने दें।

वोइला! आलूबुखारा के साथ अनार कंगन सलाद अपनी सुंदरता और अद्वितीय स्वाद के साथ आपका उत्साह बढ़ाने के लिए तैयार है! झपट्टा मारो और अपनी मदद करो!

अनार कंगन सलाद. हार्ड पनीर के साथ पकाने की विधि

लेख की शुरुआत में, हमने सामग्री के साथ रचनात्मक होने के अवसर के बारे में बात की। पनीर के साथ रेसिपी अनार कंगन की थीम पर शुद्ध सुधार है। और सफल, मुझे कहना होगा। सलाद बिल्कुल सही निकला - स्वादिष्ट और तीखा दोनों। खैर, आकर्षक, बिल्कुल।

आवश्यक किराना सेट

हार्ड पनीर 200 ग्राम.
एक गिलास छिले हुए अखरोट (200 ग्राम)
बड़ा अनार
लहसुन 2-3 कलियाँ
स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़।

पकवान तैयार कर रहा हूँ

यह स्वादिष्ट व्यंजन तुरंत परोसा जा सकता है. नाश्ता, मैं आपको बता दूं, उत्कृष्ट है! यदि आप कुछ ताजा डिल भी काट लें तो सलाद और भी दिलचस्प हो जाएगा।

ऐसे रोमांटिक सलाद के साथ सुखद भूख और अंतरंग बातचीत!

आज हम बात करेंगे एक खूबसूरत और बेहद स्वादिष्ट सलाद - अनार ब्रेसलेट के बारे में।

मैं आपके ध्यान में ऐसी डिश तैयार करने की तस्वीरों के साथ कई रेसिपी लाना चाहता हूं।

सलाद को यह नाम इसके बिछाने और सजाने के विशेष तरीके के कारण मिला।

यह व्यंजन न केवल उत्सव की मेज को सजाएगा, बल्कि सप्ताह के दिनों में आपका उत्साह भी बढ़ाएगा।

इसकी विशिष्ट विशेषता यह है कि यह एक अंगूठी के आकार में बना होता है और सलाद की ऊपरी परत हमेशा अनार के फलों से बनाई जाती है।

आपके लिए रेसिपी

मशरूम और चिकन के साथ स्वादिष्ट सलाद

यह सलाद कुछ हद तक सलाद की याद दिलाता है

आवश्यक उत्पादों की सूची

शिमला मिर्च को क्यूब्स में काटें और एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में, स्वादानुसार नमक डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

2. नमकीन पानी में पहले से उबाले हुए स्तन को छोटे टुकड़ों में काट लें

3. लेटस के पत्तों को एक सपाट प्लेट पर रखें और बीच में एक गिलास उल्टा रखें

4. गिलास के चारों ओर कद्दूकस किए हुए आलू रखें और मेयोनेज़ से कोट करें।

5. अगली परत बारीक कद्दूकस की हुई गाजर की रखें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें.

6. ऊपर चिकन की एक परत रखें और मेयोनेज़ से ढक दें।

7. मशरूम रखें और मेयोनेज़ से ढक दें

8. अगली परत बारीक कद्दूकस किए हुए चुकंदर की रखें और उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से ढक दें।

9. सलाद को ऊपर से अनार के दानों से सजाएं और ध्यान से गिलास हटा दें