ब्रेड को तले बिना स्प्रैट के साथ सैंडविच। स्प्रैट के साथ अद्भुत सैंडविच। छुट्टियों की मेज के लिए नाश्ता
ओवन या माइक्रोवेव में पकाए गए स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच, किसी भी छुट्टी की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, और नियमित सैंडविच या पिज्जा का विकल्प भी हो सकता है। गर्म व्यंजन अन्य प्रकारों की तरह विविध नहीं हैं। ऐसे सैंडविच का एक अभिन्न घटक ब्रेड, स्प्रैट और हार्ड पनीर है। अतिरिक्त सामग्री में उबले या कच्चे अंडे, मसालेदार खीरे, लहसुन, जैतून, केकड़े की छड़ें और ताज़ा टमाटर शामिल हो सकते हैं।
आज मैं आपको स्प्रैट और मसालेदार खीरे के साथ गर्म सैंडविच बनाना दिखाना चाहता हूं।
सामग्री:
- नमकीन या मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी।,
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम,
- पाव रोटी,
- अजमोद और डिल,
- स्प्रैट का एक जार,
- मेयोनेज़,
- सजावट के लिए लाल किशमिश.
स्प्रैट के साथ गरमा गरम सैंडविच बनाने के लिए आप किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं. यह राई की रोटी, बोरोडिनो ब्रेड, सफेद ब्रेड या एक पाव रोटी हो सकती है। हमारे मामले में यह सफेद ब्रेड है। सैंडविच के लिए ब्रेड को पतले टुकड़ों में काट लीजिए. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
कसा हुआ पनीर कद्दूकस कर लीजिए.
नमकीन या मसालेदार खीरे को पतले स्लाइस में काटें।
प्रत्येक सैंडविच पर खीरे के दो टुकड़े रखें।
स्प्रैट्स का एक जार खोलें। मछली को सैंडविच के बीच में रखें।
सैंडविच पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
इसी सिद्धांत का उपयोग करके अन्य सभी सैंडविच बनाएं।
एक बार जब सैंडविच तैयार हो जाएं, तो उन्हें बेकिंग ट्रे में निकाल लें। ओवन को 160C पर पहले से गरम कर लें। स्प्रैट सैंडविच को ओवन में रखें। गर्म सैंडविच को स्प्रैट के साथ ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। इस समय के दौरान, पनीर पिघल जाना चाहिए और सैंडविच को पनीर क्रस्ट से ढक देना चाहिए। अपने भोजन का आनंद लें।
मैं आपके ध्यान में पनीर के साथ एक और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी लाना चाहूंगी।
सामग्री:
- पाव रोटी - 1 पीसी.,
- स्प्रैट्स - 1 जार,
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।,
- अंडे - 2 पीसी।,
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम,
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम,
पाव को पतले टुकड़ों में काट लें. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। पनीर को कद्दूकस कर लें और टमाटर को स्लाइस में काट लें. उबले अंडे को आधा गोल टुकड़ों में काट लीजिए.
मेयोनेज़ से चुपड़ी हुई रोटी पर टमाटर का एक टुकड़ा रखें। किनारे पर अंडे का एक टुकड़ा रखें। प्रत्येक सैंडविच के ऊपर एक मछली रखें।
स्प्रैट और ताज़ा खीरे के साथ सैंडविच बहुत ही सरल और बजट-अनुकूल व्यंजनों की श्रेणी से एक पारंपरिक अवकाश क्षुधावर्धक हैं। चूंकि नए साल की छुट्टियों की श्रृंखला जल्द ही शुरू हो जाएगी, निष्पक्ष सेक्स के सभी प्रतिनिधियों के पास न केवल पोशाक और पार्टियां होंगी, बल्कि बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन तैयार करने में बड़े पैमाने पर पाक मैराथन भी होगी। और, निस्संदेह, हर गृहिणी अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहती है और विभिन्न प्रकार की समृद्ध उत्सव की मेज से उन्हें आश्चर्यचकित करना चाहती है। यदि आप अपनी सारी ऊर्जा पाक उत्कृष्ट कृतियों को बनाने में लगाते हैं, तो आप पूरी तरह से थक जाने और नए साल में अत्यधिक थके हुए और थके हुए होने का जोखिम उठाते हैं। इसलिए, आपको निश्चित रूप से मेनू के लिए ऐसे व्यंजन चुनने होंगे जो आपकी ताकत बरकरार रखेंगे, आपका बटुआ खाली नहीं करेंगे, और निश्चित रूप से आपके दोस्तों और परिवार को प्रसन्न करेंगे। और स्प्रैट, अंडे और ताज़े खीरे के साथ सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सैंडविच बनाने से आसान क्या हो सकता है?
मैं आपको स्प्रैट के साथ सैंडविच के लिए अपनी सिग्नेचर रेसिपी पेश करना चाहता हूं, जो कई वर्षों से हमारे परिवार में छुट्टियों और सामान्य सप्ताह के दिनों में लगातार सफल रही है। ये सरल लेकिन स्वादिष्ट सैंडविच एक या दो बार तैयार किए जाते हैं, लेकिन सभी अवसरों के लिए वास्तविक जीवनरक्षक के रूप में काम कर सकते हैं। वे छुट्टियों, पार्टियों और मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए नाश्ते के रूप में बिल्कुल उपयुक्त हैं, और हार्दिक नाश्ते या भोजन के बीच हल्के नाश्ते के रूप में भी काम कर सकते हैं।
इस रेसिपी का मुख्य रहस्य यह है कि स्प्रैट के साथ सैंडविच के लिए राई की रोटी मक्खन में पहले से तली हुई होती है। परिणाम सुर्ख, स्वादिष्ट क्राउटन हैं जो आपके मुंह में सुखद रूप से कुरकुराते हैं और एक पागल मलाईदार सुगंध फैलाते हैं। वे डिब्बाबंद स्प्रैट के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चलते हैं, जो एक मसालेदार, स्मोक्ड नोट जोड़ते हैं, जबकि एक नरम उबला अंडा और कुरकुरा ताजा ककड़ी स्वाद के इस उज्ज्वल संयोजन को सुखद रूप से पतला करते हैं।
इस सरल रेसिपी का उपयोग करके नए साल की छुट्टियों की मेज के लिए स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच बनाने का प्रयास करें। आपको सुखद आश्चर्य होगा कि कैसे यह साधारण और सस्ता व्यंजन आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा और तुरंत बिक जाएगा। लेकिन इसमें कोई संदेह की बात नहीं है, क्योंकि स्वादिष्ट और पेट भरने वाले सैंडविच हर समय के लिए एक सार्वभौमिक नाश्ता हैं!
उपयोगी जानकारी स्प्रैट, अंडे और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच कैसे तैयार करें - चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ छुट्टियों की मेज के लिए एक सरल नुस्खासामग्री:
- 350 ग्राम राई की रोटी
- तेल में स्प्रैट का 1 कैन (180 ग्राम)
- 3 अंडे
- 1 ताजा खीरा
- 70 ग्राम मक्खन
- हरियाली
खाना पकाने की विधि:
1. स्प्रैट के साथ सरल और स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले उनके लिए राई की रोटी तैयार करनी होगी। ऐसा करने के लिए, ब्रेड की ऊपरी काली परत को काट लें और इसे किसी भी आकार के स्लाइस में काट लें। मैं आमतौर पर त्रिकोण के आकार में स्प्रैट के साथ सैंडविच बनाती हूं।
मेरी राय में, अनाज, गुड़, मसाले और अन्य योजक के बिना राई की रोटी, जिसे अक्सर "डोंस्कॉय" या "यूक्रेनी" नाम से बेचा जाता है, इन सैंडविच के लिए सबसे उपयुक्त है। यह मक्खन में स्वादिष्ट रूप से भूरा हो जाता है और इसमें एक तटस्थ स्वाद होता है, जो इसे बहु-घटक सैंडविच बनाने के लिए एक आदर्श आधार बनाता है। लेकिन, निश्चित रूप से, आप इस नाश्ते के लिए अपनी पसंद की किसी अन्य ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
2. एक फ्राइंग पैन में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं, ब्रेड के स्लाइस को एक परत में रखें और उन्हें मध्यम आंच पर 2 - 3 मिनट तक भूरा होने तक भूनें। 
3. ब्रेड के टुकड़ों को कांटे की सहायता से पलट दीजिए और दूसरी तरफ भी इसी तरह सुनहरा होने तक तल लीजिए. 
4. सभी ब्रेड को बैचों में भूनें, आवश्यकतानुसार मक्खन डालें, फिर अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए इसे एक कागज़ के तौलिये पर रखें। लेकिन आपको ब्रेड को ज्यादा देर तक तौलिए पर नहीं रखना चाहिए, नहीं तो वह नरम हो जाएगी.
हालाँकि मक्खन में तलना दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद चीज़ नहीं है, फिर भी यह ब्रेड को एक स्वादिष्ट कुरकुरा क्रस्ट और एक अद्भुत, अतुलनीय सुगंध देता है। इसलिए, स्प्रैट के साथ सबसे स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको पोषण विशेषज्ञों से शर्मिंदा हुए बिना, दिल से मक्खन जोड़ने की ज़रूरत है :)
5. जब ब्रेड फ्राई हो रही हो, तब अंडों को सख्त उबाल लें, छील लें और तेज चाकू से पतले हलकों में काट लें। 
6. ताजे खीरे को धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. अगर खीरे का छिलका मोटा और खुरदुरा है तो उसे हटा देना ही बेहतर है.
7. सैंडविच को सजाने के लिए स्प्रैट, साथ ही डिल और/या अजमोद की टहनी तैयार करें, और आप उन्हें इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। 
8. तली हुई राई ब्रेड के एक टुकड़े पर एक अंडे का टुकड़ा और दो ताजे खीरे के टुकड़े रखें। 
9. मछली के आकार और अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर ऊपर 1 - 2 स्प्रैट रखें और जड़ी-बूटियों की टहनी से गार्निश करें। 
स्प्रैट और ताजा खीरे के साथ कुरकुरा, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सैंडविच, जिसके बिना नए साल की मेज की कल्पना करना असंभव है, तैयार हैं! 
स्प्रैट वाले सैंडविच को अधिक स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाला बनाने के लिए, आप निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:
1. स्वस्थ साबुत अनाज की ब्रेड चुनें जो विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर हों।
2. ब्रेड को मक्खन में पकाने के बजाय, आप इसे ओवन में, ग्रिल पैन पर सुखा सकते हैं, या अंतिम उपाय के रूप में, इसे थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में हल्का तल सकते हैं।
3. सैंडविच में उबले अंडे को अपनी पसंद की ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बदला जा सकता है। टमाटर, शिमला मिर्च, सलाद पत्ता या एवोकैडो अच्छा काम करते हैं।
काली ब्रेड के साथ स्प्रैट सैंडविच उत्सव की मेज के लिए, और "दरवाजे पर मेहमानों" के अवसर के लिए, और सिर्फ घरेलू समारोहों के लिए एक पारंपरिक नाश्ता है। और इन सैंडविचों के बारे में और क्या अच्छा है - कल्पना के लिए जगह। कोई अचार वाला खीरा नहीं है - ताजा ही चलेगा, अगर आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है - तो आप इसे किसी अन्य सॉस से बदल सकते हैं। केवल काली ब्रेड और स्प्रैट ही अनिवार्य सामग्री हैं।
काली ब्रेड के साथ स्प्रैट वाले सैंडविच के लिए, हम सूची के अनुसार उत्पाद लेंगे। अंडे एक वैकल्पिक सामग्री हैं, लेकिन मुझे स्वाद संयोजन पसंद है।
आइए अंडों को उबालने के लिए रख दें, लेकिन अभी अन्य उत्पादों की ओर बढ़ते हैं। बोरोडिनो ब्रेड को तिरछा काटें और ओवन में सुखा लें। आप इसे फ्राइंग पैन में भून सकते हैं, लेकिन हमें अतिरिक्त तेल की आवश्यकता क्यों है? अगला कदम लहसुन की एक कली को काटना और गर्म स्लाइस को कद्दूकस करना होगा। लेकिन मैं सॉस में लहसुन डालना पसंद करता हूं, और आप चुनने के लिए स्वतंत्र हैं।
मेयोनेज़ में बारीक कटा हुआ हरा प्याज और दबाया हुआ लहसुन डालें।
खीरे को तिरछे पतले-पतले काट लें।
इस बीच अंडे उबल चुके थे. आप उन्हें प्लास्टिक के टुकड़ों में काट सकते हैं, लेकिन तब मछली और खीरा फिसल सकते हैं, इसलिए मैं अंडे को कद्दूकस करना पसंद करता हूं।
ब्रेड के ठंडे स्लाइस को सॉस के साथ पतला फैलाएं।
कद्दूकस किये हुए अंडे फैला दीजिये.
अंडे पर खीरे और स्प्रैट का एक टुकड़ा रखें।
सैंडविच को हरे प्याज से सजाएं और हम मजे से इसका मजा ले सकते हैं. ब्लैक ब्रेड के साथ स्प्रैट सैंडविच तैयार हैं. आप इन्हें छुट्टी की मेज पर, या नियमित रात्रिभोज के लिए परोस सकते हैं। और मैंने अपना परिचय एक ऐसे व्यक्ति से कराया जो लंबे समय से विदेश में रह रहा है और अपनी मातृभूमि को याद करता है। थोड़ा दुखद है, लेकिन लंबे समय से भूले हुए स्वाद को अकेले में भी याद करना कितना अच्छा है! सामान्य तौर पर, स्प्रैट वाले सैंडविच किसी भी कंपनी के लिए अच्छे होते हैं।
स्प्रैट, पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच एक बहुत लोकप्रिय, काफी स्वादिष्ट स्नैक है, जो उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है। इसमें उत्पाद पूरी तरह से मेल खाते हैं। कोई भी रोटी उपयुक्त है - गेहूं, राई, मिश्रित आटा। आप क्राउटन बना सकते हैं या उन्हें ओवन में हल्का कुरकुरा होने तक सुखा सकते हैं। आप छोटे "वन-बाइट" सैंडविच या पूर्ण आकार वाले सैंडविच बना सकते हैं।
सामग्री- तेल में स्प्रैट - प्रति सैंडविच कुछ टुकड़े
- ब्रेड के 2-3 स्लाइस
- 70 ग्राम हार्ड पनीर
- 2 टीबीएसपी। एल मेयोनेज़
- 2 कलियाँ लहसुन
- अजमोद की 3-4 टहनी
- खीरे के 2-3 टुकड़े
- 2 चुटकी नमक
- 2 चुटकी काली मिर्च
1. आप ताजी या कल की रोटी, किसी भी आटे की ले सकते हैं. समान मोटाई के कई टुकड़े काटें। टोस्ट के लिए आप ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं.
2. एक कटोरे में मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा मापें। लहसुन को चाकू से बारीक काट लें या एक विशेष प्रेस से गुजारें। ताजी जड़ी-बूटियों को काट लें और उन्हें लहसुन के साथ मेयोनेज़ में मिला दें।
3. पनीर को मोटे या बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, एक बाउल में निकाल लें, उसमें पिसी हुई काली मिर्च और थोड़ा सा नमक डालें।
4. सभी उत्पादों को तब तक मिलाएं जब तक आपको कम या ज्यादा सजातीय नमकीन पनीर द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।
5. ब्रेड के स्लाइस को पनीर के मिश्रण से फैलाएं.
सोवियत काल का एक पारंपरिक अवकाश नाश्ता, डिब्बाबंद स्प्रैट्स बीते युग से हमारे आधुनिक नए साल की मेज पर आसानी से स्थानांतरित हो गए हैं। इस स्वादिष्ट मछली को परोसना स्प्रैट के खुले डिब्बे जितना सामान्य नहीं हो सकता है। यह स्वादिष्ट उत्पाद विभिन्न प्रकार के खूबसूरत सैंडविच के रूप में मेज पर हो सकता है। हम इस लेख में स्प्रैट के साथ स्वादिष्ट सैंडविच की 8 रेसिपी प्रस्तुत करते हैं जिन्हें हमने नए साल 2019 के लिए उत्सव की मेज के लिए चुना है, जो निस्संदेह आपके लिए उपयोगी होगी।
स्प्रैट और पनीर के साथ सैंडविच
सामग्री:
- बगुएट या पाव रोटी - 200 ग्राम;
- स्प्रैट्स - 1 जार;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 - 3 लौंग;
- बैगूएट तलने के लिए वनस्पति तेल;
- आधा नींबू;
- सजावट के लिए अजमोद या डिल।
तैयारी:
इन नए साल के सैंडविच की रेसिपी बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है; वे नए साल 2019 के लिए आपकी उत्सव की मेज को पूरी तरह से पूरक करेंगे। बोन एपीटिट!
स्प्रैट, सलाद और मसालेदार प्याज के साथ सैंडविच
सामग्री:
- बगुएट या बोरोडिनो ब्रेड - 200 ग्राम;
- सलाद के पत्ते (कोई भी रंग);
- टेबल सरसों.
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अखरोट - 2 गुठली;
- प्याज - 1 पीसी। (सामान्य आकार);
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
तैयारी:
स्प्रैट, सलाद और मसालेदार प्याज के साथ इस प्रकार के सैंडविच नए साल 2019 के लिए आपकी मेज में पूरी तरह से विविधता लाएंगे। हमारी सलाह का पालन करते हुए, जो हमने आपको हमारी रेसिपी में एक दृश्य फोटो के साथ प्रदान किया है, आप उन्हें आसानी से अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं।
स्प्रैट और प्रोसेस्ड चीज़ के साथ गर्म सैंडविच
सामग्री:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बगुएट - 200 जीआर;
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
- मोटी मेयोनेज़ - 2 - 3 बड़े चम्मच;
- अंडे - 2-3 पीसी।
तैयारी:
यदि आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि पीले मिट्टी के सुअर के नए साल 2019 के लिए क्या पकाना है, तो मैं आपको लिंक का अनुसरण करने और अपना मूल व्यंजन खोजने की सलाह देता हूं।
निष्कर्ष
नए साल 2019 की दावत के लिए आप कौन से स्प्रैट सैंडविच तैयार कर सकते हैं, इसके लिए ये कुछ विकल्प हैं। आप अपनी खुद की रेसिपी बना सकते हैं, विभिन्न उत्पादों को जोड़ सकते हैं और प्रयोग कर सकते हैं। नए साल में बोन एपीटिट!
विषय पर लेख
