डिब्बाबंद अनानास मिठाई। नाजुक अनानास मिठाई चिकन के साथ अनानस मिठाई

नमस्कार प्रिय रसोइयों और रसोइयों! 🙂 मेरे पाक ब्लॉग के पन्नों पर आपको देखकर खुशी हुई "!" आज मैं सबसे आसान तैयारी के बारे में बात करूंगा डिब्बाबंद अनानास मिठाई, जिसे उत्सव की बुफे टेबल पर भी परोसा जा सकता है - यह सुंदर दिखता है, यह जल्दी से पक जाता है, और इसका स्वाद काफी योग्य होता है।

हमेशा की तरह, चलो व्यापार के लिए नीचे उतरें!

चलो ले लो:

• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले की एक कैन;
• पफ पेस्ट्री का एक पैकेट (दो प्लेट);
• गार्निश के लिए ताजा या जमे हुए जामुन
• पैन को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल;
• पीटा अंडा - वैकल्पिक

सामान्य तौर पर, मेरे पास अनानास के दो छोटे डिब्बे थे, लेकिन मुझे लगता है कि यदि आप एक बड़ा लेते हैं - ऐसा लगता है कि 840 ग्राम अधिकतम है - तो यह पर्याप्त होना चाहिए।

हम तैयार पफ पेस्ट्री लेते हैं - जो आपको सबसे अच्छी लगे। उस समय मेरे पास यह था:

सबसे पहले, आटा को फ्रीजर से हटा दिया जाना चाहिए, आटा प्लेटों को एक दूसरे से अलग किया जाता है और कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दिया जाता है। सिर्फ 30 मिनट में आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। डिब्बाबंद अनानास मिठाई. 😉

ऐसा करने के लिए, आटे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें (आटा रोल न करें!) और सर्कल के बीच में, आटे के स्ट्रिप्स के साथ सर्कल लपेटें, उन्हें जोड़कर, थोड़ा सा दबाएं।

यह ऐसे कुकी-केक निकलता है ... अनानास के प्रत्येक सर्कल के बीच में, एक जमे हुए या ताजा बेरी डालें - आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं: चेरी, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी ...

अनानस स्लाइस को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। वैसे, आप कुछ और स्ट्रिप्स जोड़कर अनानास मग को अधिक कसकर लपेट सकते हैं। मुझे यह विकल्प पसंद है - और थोड़ा आटा है, और अनानास महसूस होता है। 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए ओवन चालू करें।

एक पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि आटा ऊपर न आ जाए और एक सुनहरा "क्रस्ट" दिखाई न दे। कृपया ध्यान दें कि यदि आप एक अंडे से आटे को चिकना नहीं करते हैं, तो सतह नरम और मैट हो जाएगी।

और यहाँ एक और विकल्प है - करंट कोर के साथ ...

मुझे लगता है कि इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन यह मेहमानों और घर के सदस्यों से आपके पाक कौशल के लिए बहुत प्रशंसा का कारण बनेगा। मैं

अपने भोजन का आनंद लें!

प्रेमियों के लिए मिठाई "कोमलता" मार्शमैलो को क्षैतिज रूप से 3 स्लाइस में काटें। फलों को पतले स्लाइस में काट लें। एक डिश पर या सलाद के कटोरे में मार्शमॉलो की एक परत डालें, उस पर - एक प्रकार के फल के स्लाइस। पाउडर चीनी के साथ क्रीम को फूलने तक फेंटें। फलों के ऊपर व्हीप्ड क्रीम की एक परत फैलाएं। ...आपको आवश्यकता होगी: मार्शमॉलो - 500 ग्राम, मोटी क्रीम - 400 ग्राम, पाउडर चीनी - 100 ग्राम, फल (कीवी, केला, अनानास, नाशपाती, आदि) - 500 ग्राम, चॉकलेट - 50 ग्राम

बेरी सिरप के साथ बेटर में अनानस 1. अनानस को हलकों में काटिये और कोर हटा दें। 2. अंडे की जर्दी, 1 बड़ा चम्मच बीयर, चीनी, नमक, आटा के साथ पिघला हुआ मक्खन मिलाएं, चिकना होने तक मिलाएं, धीरे-धीरे बची हुई बीयर और व्हीप्ड अंडे की सफेदी डालें। 3. लाल...आपको आवश्यकता होगी: अनानास - 1 पीसी।, घोल के लिए: गेहूं का आटा - 1/2 कप, हल्की बीयर - 1/2 कप, अंडे - 2 पीसी।, मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, वनस्पति तेल - 1 कप, बेरी सिरप - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

आइसक्रीम और चॉकलेट के साथ अनानास अनानास, छील, स्लाइस में काट लें। किशमिश को 1 बड़ा चम्मच ब्रांडी के साथ गर्म मीठे पानी में तब तक भिगोएँ जब तक वे सूज न जाएँ। अनानास के स्लाइस, किशमिश और आइसक्रीम बॉल्स को मिलाएं। कमरे के तापमान पर कॉन्यैक, एक चम्मच में डालें, आग लगा दें। अनानास डालो ...आपको आवश्यकता होगी: अनानास - 1 पीसी।, किशमिश - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, कॉन्यैक - 80 ग्राम, आइसक्रीम - 3 गेंदें, चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, चॉकलेट

मलय मसालेदार अनानास अनन्नास को लंबाई में आधा काट लें, गूदा काट लें, कोर निकाल दें और टुकड़ों में काट लें। अनानास को आधी चीनी और हल्दी के साथ छिड़कें, पानी से ढक दें और 10 मिनट तक बिना ढके पकाएँ। कड़ाही में तेल गरम करें, कटा हुआ प्याज, लहसुन, सौंफ डालें...आपको आवश्यकता होगी: अनानास - 1 पीसी।, चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, पिसी हुई हल्दी - 1 चम्मच, प्याज - 2 सिर, लहसुन - 2 लौंग, वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, सौंफ - 2 तारे, दालचीनी - 1 छड़ी, लौंग - 6 कलियाँ, अदरक की जड़ - 50 ग्राम, काली मिर्च - 2 ...

अनानास में फलों का सलाद अनन्नास को लंबाई में आधा काट लें, उसका कोर निकाल दें, उसका गूदा निकाल लें और उसे टुकड़ों में काट लें। नाशपाती को कोर से छीलकर स्लाइस में काट लें। सेब और कोर छीलें, स्लाइस में काट लें। तैयार सेब और नाशपाती...आपको आवश्यकता होगी: छोटे अनानास - 2 पीसी।, सेब - 1 पीसी।, नाशपाती - 3 पीसी।, हरे अंगूर - 300 ग्राम, अनानास शराब - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, चीनी

अनानास जेली अनानस छीलें, हलकों में काट लें और कोर हटा दें। जिलेटिन को थोड़े से पानी में भिगो दें। अनानस के कटे हुए स्लाइस में गर्म पानी (2 कप) डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं। फिर चीनी डालें...आपको आवश्यकता होगी: ताजा मध्यम आकार का अनानास - 1 पीसी।, जिलेटिन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, चीनी - 1/2 कप, साइट्रिक एसिड - 3-4 चुटकी

अनानास आइसक्रीम ताजा अनानास छीलें, पहले हलकों में काट लें, फिर स्लाइस में और कोर हटा दें; डिब्बाबंद अनानास को एक कोलंडर में मोड़ो (सजावट के लिए कुछ स्लाइस छोड़ दें)। पके अनानास के गूदे को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक...आपको आवश्यकता होगी: ताजा या डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम, चीनी - 1 कप, पानी - 1 1/2 कप, नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

फोम में अनानास झागदार होने तक एक मिक्सर के साथ वेनिला चीनी के साथ क्रीम मारो। अनानास को एक कोलंडर में निकालें (सिरप बचाओ!), व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएं और कटोरे में व्यवस्थित करें। सिरप के साथ बूंदा बांदी मिठाई।आवश्यक: डिब्बाबंद अनानास (टुकड़े) - 400 ग्राम, 35% वसा क्रीम - 1 कप, वेनिला चीनी - 1 पाउच

अनानास रम के साथ तला हुआ अनानास को हलकों में काटें, रम के ऊपर डालें, चीनी छिड़कें और इसे 10 मिनट के लिए पकने दें, फिर इसे एक रुमाल पर सुखाएं। अनानास के टुकड़ों को तेल में सुनहरा होने तक तल लें। व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें और कटे हुए पिस्ता के साथ छिड़के...आपको आवश्यकता होगी: अनानास - 1 पीसी।, रम - 1 गिलास, चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, मक्खन - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, कटे हुए पिस्ता - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

अनानास और स्ट्रॉबेरी के साथ मिठाई अनानास को छीलकर टुकड़ों में काट लें, स्ट्रॉबेरी को भी काट लें। कटोरे या गिलास में डालें, लिकर से डालें, पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। बच्चों के लिए फलों के ऊपर तरल शहद डालें। एक और सेवारत विकल्प ताजा तुलसी जोड़ना है। अनानस और स्ट्रॉबेरी बा के साथ अच्छी तरह से जाते हैं ...आपको आवश्यकता होगी: ताजा अनानास, स्ट्रॉबेरी, कॉन्ट्रीयू, तरल शहद, पुदीना, तुलसी

अनानास के ऊपर और नीचे काट लें। फल को सीधा खड़ा कर दें और अच्छी तरह से नुकीले चाकू से छिलका काट लें। गूदे को 1 सेंटीमीटर मोटे गोलों में काट लें।

पुदीना और तुलसी को धोकर पत्तों में अलग कर लें। बड़े पत्ते काटें, छोटे पत्ते ऐसे ही रहने दें। एक सॉस पैन में 1 लीटर पानी डालें, चीनी और वेनिला चीनी डालें। आग पर रखो और, लगातार हिलाते हुए, जल्दी से उबाल लेकर आओ। आग से तुरंत हटा दें। गर्म चाशनी में पुदीना और तुलसी के पत्ते और अनानस मग डालें, ढककर 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर पकने दें।

जिलेटिन को एक छोटे सॉस पैन में 25 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। जब यह सूज जाए, सॉस पैन को एक छोटी सी आग पर रखें और गरम करें, लगातार हिलाते रहें और उबाल न आने दें, जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से भंग न हो जाए।

अनानस को चाशनी से एक तार रैक में स्थानांतरित करें और सूखने दें।

एक कटोरी में, खट्टा क्रीम, क्रीम, पाउडर चीनी और 2 कप चाशनी के साथ पत्तियों को मिलाएं। जिलेटिन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

अनानास को एक ट्रे पर रखें, तैयार मिश्रण डालें और पूरी तरह से जमने तक ठंडा करें। परोसने से पहले, चौकोर या हलकों में काट लें और प्लेटों पर व्यवस्थित करें। ताजी पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

ओवन में अनानास के साथ चिकन निविदा मांस और एक विदेशी फल के मीठे गूदे के मूल संयोजन के पारखी लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है। पकवान मूल है और छुट्टियों के लिए आपका हस्ताक्षर पकवान बन सकता है, खासकर खाना पकाने के बाद से यह एक खुशी है।

बेकिंग के लिए सबसे अच्छा मांस चिकन ब्रेस्ट या पट्टिका है। अगर सही तरीके से पकाया जाए तो यह रस को बरकरार रखता है और मांस को आहार उत्पाद भी माना जाता है। खाना पकाने में पहला कदम मुख्य घटक, मांस का चुनाव है। यहां कोई विशेष कठिनाइयां नहीं हैं, लेकिन चिकन बिल्कुल ताजा होना चाहिए। स्तन के रंग पर ध्यान दें: यह हल्का गुलाबी होना चाहिए, बिना सफेद धारियों और धब्बों के।

अनानास के साथ, सब कुछ बहुत सरल है: डिब्बाबंद फल, जार में खरीदें। अंगूठियां या टुकड़े - इतना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन निर्माण की तारीख यथासंभव ताजा होनी चाहिए।

यहाँ सामग्री की पूरी सूची है:

• पोल्ट्री मांस - 800-1000 ग्राम;
• अनानास के छल्ले या स्लाइस की एक कैन - 850 ग्राम (रस के साथ);
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• स्वाद के लिए मसाले (अजवायन, अजवायन के फूल, प्रोवेंस जड़ी बूटी) - एक चुटकी;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सबसे पहले चिकन को धोकर बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें। उन्हें पीटना होगा और जितना पतला होगा उतना ही बेहतर होगा - इसलिए वे अचार को सोख लेते हैं और तेजी से बेक करते हैं। हम चॉप्स को सीज़निंग, स्वाद के लिए नमक के मिश्रण से रगड़ते हैं और 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ देते हैं। आप थोड़ा अनानास का रस मिलाकर मेयोनेज़ में मैरीनेट कर सकते हैं, और कुछ गृहिणियां दो बड़े चम्मच सोया सॉस मिलाती हैं। यह मांस को एक विशेष स्वाद देता है। लेकिन इस मामले में कम नमक डालना बेहतर है: सोया सॉस ही नमकीन है।

जबकि मांस मसाले, मेयोनेज़ और रस की सुगंध से संतृप्त है, अनानास के स्लाइस तैयार करें, और ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, और बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना करें।

यह देखना महत्वपूर्ण है कि आपको जार से मोटे या पतले टुकड़े मिले हैं या नहीं। क्या छल्ले बहुत बड़े और मांसल हैं? उन्हें 2 पतले "वाशर" में सावधानीपूर्वक काटना सही होगा। फल के बड़े टुकड़े मांस की तुलना में अधिक समय तक बेक होंगे, और पकवान असमान रूप से दम किया जाएगा। मांस और अनानास की मोटाई के मेल खाने पर पाक कौशल का शीर्ष।अनानस को 2 टुकड़ों में काट लें और स्तन पर बांटते हुए बिछाएं।

अब यह छोटे पर निर्भर है: स्तन के टुकड़े बिछाएं, मांस के ऊपर अनानास डालें, और मेयोनेज़ की एक पतली जाली बनाएं (सिद्धांत रूप में, खाना पकाने के ब्रश से सॉस को सूंघना डरावना नहीं होगा, लेकिन सुनिश्चित करें ताकि परत ज्यादा मोटी न हो)। और एक और टिप: आपको टुकड़ों के बीच थोड़ी दूरी छोड़नी चाहिए: इस तरह वे बेकिंग प्रक्रिया के दौरान "एक साथ चिपकेंगे" नहीं, साथ ही इससे प्रक्रिया की गुणवत्ता पर अच्छा प्रभाव पड़ेगा। खाना पकाने के दौरान, टुकड़ों पर अनानास का रस डालें - यह मांस में अवशोषित हो जाएगा, इसकी सुगंधित मसालेदार सुगंध को स्थानांतरित करेगा, और चिकन स्वादिष्ट निकलेगा!

20 मिनट के बाद, जब टुकड़ों को ब्राउन किया जाता है, तो डिश को पनीर के साथ छिड़कने का समय है: इसे सावधानी से करने की कोशिश करें ताकि प्रत्येक चॉप के ऊपर एक कसा हुआ पनीर कैप हो। इसे पिघलने दें, सुनहरा क्रस्ट होने का इंतज़ार करें और डिश को टेबल पर परोसें।

एक तार्किक प्रश्न उठता है कि इस व्यंजन के लिए कौन सा साइड डिश उपयुक्त है? यह आत्मनिर्भर है! इसे साग की एक टहनी के साथ पूरक करें, कुछ प्रकाश से सजाएं, उदाहरण के लिए, चेरी टमाटर का आधा भाग या जैतून, और आप इसे मेज पर आमंत्रित कर सकते हैं!

धीमी कुकर में खाना बनाना - एक स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

यदि आप क्लासिक रेसिपी से दूर जाते हैं और धीमी कुकर में पकाते हैं तो पकवान पूरी तरह से नया स्वाद प्राप्त करेगा। रसदार अनानास के टुकड़ों के साथ ब्रेज़्ड चिकन एक मलाईदार सॉस के साथ बहुत अच्छा लगता है जिसे आप केवल ताजी ब्रेड के स्लाइस को इसमें डुबो कर खा सकते हैं।

पकवान के नए संस्करण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• क्रीम 10%। - 300 मिली;
• अनानास का एक जार 850 ग्राम (रस के साथ);
• किसी भी भाग से चिकन के टुकड़े - 500 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 30 ग्राम;
• नमक, मसाले स्वादानुसार।

कदम से कदम खाना बनाना:

1. चिकन पट्टिका (पैर, जांघ) को माचिस के आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. "फ्राइंग" मोड का उपयोग करके मांस को वनस्पति तेल में एक बहु-कटोरे में भूनें।
3. चिकन में अनानास का रस मिलाएं।
4. ऊपर से क्रीम मिश्रण डालें।
5. मसाले और नमक के साथ सीजन।
6. "बुझाने" मोड चालू करें।
7. हम डिवाइस को खत्म करने के लिए सिग्नल की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

एक सूक्ष्म स्वाद और अनानास की हल्की मिठास के साथ मलाईदार, पिघले हुए चिकन के टुकड़ों को कुरकुरे चावल के साथ परोसा जा सकता है: वे पूरी तरह से संयोजित होते हैं। इस डिश को गरमा गरम प्याज़ की रोटी या सिआबट्टा के साथ अच्छी तरह से परोसें।

याद रखें: अनानास के एक औसत जार में, फल की "उपज" 490 ग्राम होती है। बाकी रस है। लेकिन हमारे पकवान के लिए, यह सही संतुलन है, क्योंकि हम बिना किसी निशान के सब कुछ उपयोग करेंगे।

अनानास और पनीर के साथ

यदि आप पकवान में महारत हासिल कर चुके हैं, तो समय आ गया है कि आप इसमें अपना समायोजन करें, उदाहरण के लिए, पनीर के प्रकार को बदलने का प्रयास करें। ओवन में पकाने के लिए सबसे अच्छा पनीर कठिन है। लेकिन फिलाडेल्फिया की तरह दही पनीर के साथ भी, भोजन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, कोमल और मध्यम वसायुक्त हो जाता है।

हम चिकन को मूल नुस्खा के अनुसार पकाते हैं, लेकिन 20 मिनट के लिए नहीं, बल्कि 15 के लिए उबालते हैं। फिर हम प्रत्येक परोसने के लिए नरम दही पनीर का एक बड़ा चमचा फैलाते हैं, इसे पूरे पदक पर समतल करते हैं। एक और स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक 10-15 मिनट के लिए पकाएं। बीजिंग गोभी के सलाद और तिल के साथ छिड़का हुआ ताजा ककड़ी के साथ परोसें।

जोड़ा आलू के साथ

आलू के साथ अनानास के नीचे चिकन बहुत ही असामान्य होगा यदि आप इसे अदरक और तुलसी के साथ पकवान को हल्का एशियाई स्वाद देते हैं।

तैयार करने के लिए, तैयार करें:

• अनानास (आप ताजा ले सकते हैं) - एक जार;
• चिकन (अधिमानतः पट्टिका) - 800 ग्राम;
• अदरक, तुलसी, लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़;
• लहसुन;
• नमक और काली मिर्च;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।

आलू को आधा पकने तक उबालें और छोटे छोटे गोल काट लें। हम चिकन धोते हैं, इसे हराते हैं और इसे बेकिंग शीट पर रख देते हैं। मसालों के साथ छिड़कें, और फिर प्रत्येक टुकड़े के ऊपर अनानास (या टुकड़े) का "वॉशर" डालें। हम मेयोनेज़ की एक पतली जाली के साथ सब कुछ कवर करते हैं। समय-समय पर अनानास का रस डालते हुए, 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। सबसे अंत में पनीर डालें, पिघलने दें। मेज पर गरमागरम परोसें! पकवान ताजी सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

आप कच्चे आलू का उपयोग क्यों नहीं कर सकते? तथ्य यह है कि अनानास के रस में एसिड होता है, जो आलू को नरम, कुरकुरे होने से रोकेगा। "बल्ब" की कुछ किस्में लंबे समय तक पकाने के बाद भी आधी-अधूरी रहती हैं।

अनानास, टमाटर, प्याज और पनीर के साथ चिकन

आप डिश में नई सामग्री जोड़कर हमेशा रेसिपी को जटिल बना सकते हैं। क्या आप जानते हैं कि अनानास और टमाटर एक दूसरे के पूरक हैं? एक नए स्वाद की खोज करके इसे सुनिश्चित करने का समय आ गया है।

चिकन को मूल रेसिपी के अनुसार पकाया जा सकता है। केवल हमारे मामले में, हम पहले उस पर प्याज डालते हैं, जिसे हम आधा छल्ले में काटते हैं (एक बड़ा सिर पूरी बेकिंग शीट के लिए पर्याप्त होगा)। अगला, हम अनानास की एक परत बनाते हैं, जो ताजे टमाटर के पतले स्लाइस के साथ परस्पर जुड़े होते हैं। हम शीर्ष पर मेयोनेज़ की एक परत के साथ पकवान को कवर करते हैं और इसे 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में 30 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजते हैं। परंपरागत रूप से, पनीर को सबसे अंत में जोड़ा जाता है, अन्यथा यह सूख जाएगा और अपना सारा आकर्षण खो देगा।

अनानास के साथ चिकन जांघों के लिए पकाने की विधि

ऐसी गृहिणियां हैं जो मांस को सूखा समझकर स्तन पसंद नहीं करती हैं। ऐसे में चिकन जांघों के साथ रेसिपी ट्राई करें। यदि आप टुकड़ों से त्वचा को हटाते हैं, तो यह निविदा, रसदार, लेकिन साथ ही गैर-चिकना निकलेगा।

आप अनानास के रस, संतरे, सोया सॉस और नमक के मिश्रण में पक्षी को मैरीनेट कर सकते हैं। इसे पूरी रात मैरिनेड में रखने की सलाह दी जाती है, तब रेशे बहुत नरम हो जाएंगे। जांघों को बेकिंग शीट पर रखा जाता है, और फिर आप मूल नुस्खा का पालन करके आगे बढ़ सकते हैं। प्रत्येक टुकड़े को पनीर के साथ अलग से छिड़का जाता है: पिघलना, यह समान रूप से प्रत्येक टुकड़े को कवर करता है और यह सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है।

एक डिश के लिए, तथाकथित जांघ पट्टिका चुनना बेहतर होता है, जब निर्माता जांघों को खुद से काटता है, जिससे एक छोटी हड्डी अंदर रह जाती है। टुकड़ों को थोड़ा पीटा जाता है, और फिर किसी भी मसाले के साथ छिड़का जाता है।

मशरूम के अतिरिक्त के साथ

यदि आप डिश में मशरूम डालते हैं तो अनानास के नीचे चिकन और भी स्वादिष्ट होगा। आपको वनों की तलाश नहीं करनी चाहिए, शैंपेन यहां अधिक उपयुक्त हैं, जिन्हें पतले स्लाइस में काट दिया जाता है और मांस के टुकड़ों के ऊपर ढेर कर दिया जाता है।

चिकन को क्लासिक रेसिपी की तरह ही तैयार किया जाता है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे रस के साथ ज़्यादा न करें: मशरूम भी स्टू होने पर तरल छोड़ते हैं, और यदि आप अनानास का रस डालते हैं, तो भोजन "तैर" जाएगा। मशरूम जल्दी पकते हैं, इसलिए खाना पकाने का कुल समय समान रहता है - 30 मिनट।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ओवन में अनानास और पनीर के साथ चिकन बहुत जल्दी पक जाता है, और परेशानी सबसे कम होती है। वैसे, उसके पास एक और बड़ा प्लस है - एक छोटी सी लागत। अनानास की एक छोटी कैन, चिकन ब्रेस्ट, पनीर की एक बूंद और मेयोनेज़ दोस्तों के एक समूह को खिलाने के लिए पर्याप्त है। और - हमें यकीन है - मेहमान निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेंगे और फिर से पकवान का स्वाद लेने के लिए वापस आएंगे।

डिब्बाबंद अनानास लंबे समय से एक लोकप्रिय उत्पाद रहा है जिसे गृहिणियां विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल करती हैं। लेकिन कुछ समय पहले, यह फल किसी भी रूप में अकल्पनीय रूप से आकर्षक था। और अब इस विदेशी को स्वेच्छा से सलाद, डेसर्ट में जोड़ा जाता है, जिसे पोल्ट्री के साथ पकाया जाता है, जिसे वे इसके अतिरिक्त नहीं पकाते हैं डिब्बाबंद अनानास. हम इस उत्पाद की मदद से पारंपरिक मिठाई में विविधता लाने की पेशकश करते हैं। चलो चार्लोट तैयार करते हैं, जहां भरने में न केवल सेब शामिल होंगे, बल्कि डिब्बाबंद अनानास भी होंगे।

परंपरागत रूप से, चार्लोट पाई केवल सेब के साथ तैयार की जाती है, नुस्खा बहुत सरल है, इस मिठाई को पैन में 20 मिनट तक पकाया जा सकता है। इस तरह की मिठाई को चाय के लिए जल्दी से बेक किया जा सकता है, भले ही मेहमान आपकी जगह पर हों।

सेब की चार्लोट एक बहुत ही स्वादिष्ट चीज है, लेकिन आज आप इससे किसी को हैरान नहीं करेंगे। इसलिए, हम सुझाव देते हैं कि डिब्बाबंद अनानास से भरने का प्रयोग करें और केवल स्वाद के लिए सेब जोड़ें। इसी समय, मिठाई अपनी सादगी और तैयारी में आसानी को बरकरार रखती है।

इस मिठाई को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए: एक गिलास आटा, एक गिलास चीनी, डिब्बाबंद अनानास का एक डिब्बा, एक मध्यम सेब, तीन चिकन अंडे, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक बड़ा चम्मच सूजी, तीन बड़े चम्मच परिष्कृत सूरजमुखी तेल .

आइए फिलिंग तैयार करते हैं

तो, पाई भरने में ज्यादातर अनानास होंगे। हम अनानास की एक कैन खोलते हैं, पानी निकालते हैं, अगर अनानास को छल्ले में काट दिया जाता है, तो छल्ले को छोटे क्यूब्स में काट लें।

मिठाई में अभी भी एक सेब शामिल है, हम इसे छोड़ देते हैं क्योंकि इसके लिए धन्यवाद, चार्लोट के स्वादिष्ट सेब के स्वाद को संरक्षित किया जाएगा, और इस तथ्य के कारण कि मिठाई को एक पैन में पकाया जाता है, सेब का रस स्वादिष्ट कुरकुरे कारमेल में बदल जाता है। सेब को धोकर छील लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

आटा पकाना

सबसे पहले, अंडे की सफेदी से जर्दी को अलग कर लें। सफेद और चीनी को एक गहरे साफ बाउल में डालें, मिक्सर से सभी चीजों को फेंट लें। फिर उसमें यॉल्क्स, मैदा और आधा चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर से, एक मिक्सर के साथ सभी अवयवों को हरा दें, आपको मोटी खट्टा क्रीम जैसी स्थिरता की आवश्यकता है।

हमें काफी गहरे फ्राइंग पैन की जरूरत है। ध्यान रखें कि बेक करते समय आटा ऊपर उठेगा। हम एक गहरी फ्राइंग पैन निकालते हैं, इसे मक्खन या सूरजमुखी के तेल से चिकना करते हैं, पैन में एक गिलास सूजी डालते हैं, फिर सेब और अनानास का भरावन सूजी पर डालते हैं, फिर इसे आटा से भर देते हैं।

हम पैन को मध्यम आँच पर रखते हैं और मिठाई को 20 मिनट से अधिक नहीं बेक करते हैं। माचिस या टूथपिक से चार्लोट की तत्परता की जाँच करें। इसके साथ आटा गूंथ लें, अगर माचिस सूखी रह गई हो, तो केक बनकर तैयार है.

तथ्य यह है कि मिठाई तैयार है, आपको सेब-अनानास कारमेल की स्वादिष्ट गंध भी बताएगी, जैसे ही आप इसे महसूस करते हैं, आप मिठाई को गर्मी से हटा सकते हैं और इसे एक सुंदर प्लेट पर बदल सकते हैं।

अनानस पफ्स

डिब्बाबंद अनानास के प्रेमियों के लिए, हम आपको एक और बहुत जल्दी मिठाई की कोशिश करने की पेशकश करते हैं। अर्थात्, स्वादिष्ट अनानास पफ्स। यदि घर जाते समय आप एक ताज़ा, गर्म, मीठे चाय के केक का सपना देख रहे हैं, तो यह नुस्खा एकदम सही है। इसे तैयार करने में 15 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

एक बढ़िया पफ पेस्ट्री बनाने के लिए बहुत अभ्यास की आवश्यकता होती है, लेकिन हम एक अविश्वसनीय रूप से त्वरित पफ पेस्ट्री रेसिपी पेश करते हैं, इसलिए पफ्स तैयार पफ पेस्ट्री से होंगे। इसके अलावा, स्टोर में यह आटा काफी अच्छी गुणवत्ता वाला पाया जा सकता है।

कश के लिए, हमें चाहिए: डिब्बाबंद अनानास के छल्ले का एक कैन, एक किलोग्राम पफ पेस्ट्री, एक सौ ग्राम पाउडर चीनी।

खाना कैसे बनाएं

1. हम अनानास का जार खोलते हैं, वहां से पानी डालते हैं, और फलों के टुकड़ों को एक पेपर नैपकिन पर रख देते हैं ताकि उनमें से अतिरिक्त तरल निकल जाए।
2. पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें, एक लंबी आयत में रोल करें और लगभग 4 सेमी के स्ट्रिप्स में काट लें।
3. फिर हम आटे की एक पट्टी लेते हैं, इसे अनानास की अंगूठी के माध्यम से पिरोते हैं और अंगूठी को लपेटना शुरू करते हैं, प्रत्येक अगला मोड़ थोड़ा ओवरलैप करता है ताकि पूरा फल ढक जाए।
4. बेकिंग शीट को गीला करें जिस पर आप पानी से बेक करेंगे और पफ्स बिछा देंगे। पफ के साथ एक बेकिंग शीट को 170 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में भेजें। लगभग 15 मिनट के लिए मिठाई को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। विशेष रूप से सुनहरे क्रस्ट के लिए, आप पफ के शीर्ष को जर्दी से भी चिकना कर सकते हैं।

तैयार पफ को पाउडर चीनी के साथ छिड़के। स्वादिष्ट मिठाई तैयार है!

आटे में अनानास बनाने की वीडियो रेसिपी