हैलोवीन के लिए सबसे आसान रेसिपी। हेलोवीन रेसिपी - तस्वीरों के साथ सरल और डरावना, हास्य मेनू। बच्चों के लिए हेलोवीन के लिए क्या पकाना है
हम आपको 4 प्रकार की हैलोवीन कुकीज़ प्रदान करते हैं जो आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएंगी और अपनी उपस्थिति से उत्सव का माहौल बनाएंगी।
भूत, बिजूका, कद्दू और चुड़ैल की उंगलियों के आकार में कुकीज़।
नुस्खा संख्या 1. हेलोवीन के लिए जिंजरब्रेड भूत कुकीज़
यदि आप घर पर हैलोवीन मनाने का निर्णय लेते हैं, तो अपनी पार्टी के लिए हैलोवीन जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाने का प्रयास करें। आपको 15 बांस की छड़ें, पतली रिबन, पीला भोजन रंग और एक काला खाना पकाने का मार्कर, सिलोफ़न का एक छोटा टुकड़ा या एक टिप के साथ एक पाइपिंग बैग की आवश्यकता होगी। कुकीज़ और फ्रॉस्टिंग के लिए आवश्यक अन्य सभी सामग्रियां आमतौर पर किसी भी रसोई में पाई जाती हैं।स्वाद जानकारी कुकीज़
- क्रीम मार्जरीन 90 ग्राम;
- चीनी 110 ग्राम;
- गेहूं का आटा 170 ग्राम;
- पिसी हुई दालचीनी 3 ग्राम;
- अंडा 1 पीसी.;
- आइसिंग शुगर के लिए सामग्री:
- अंडा 2 पीसी ।;
- पिसी चीनी 280 ग्राम;
- खाद्य रंग 1 ग्राम.
मात्रा: 15 टुकड़े
पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
हेलोवीन के लिए एक प्यारा "भूत" कैसे बनाएं
कचौड़ी का आटा तैयार कर रहे हैं. नरम मलाईदार मार्जरीन के साथ चीनी को बारीक पीसें, फिर एक कच्ची जर्दी मिलाएं। एक अलग कटोरे में, गेहूं के आटे को पिसी हुई दालचीनी के साथ मिलाएं, सूखी और गीली सामग्री को मिलाएं। आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें, ठंडी जगह पर रखें, 10-15 मिनट के बाद आप इसके साथ काम करना जारी रख सकते हैं। 
जब आटा आराम कर रहा हो, मोटे कागज से एक कुकी टेम्पलेट काट लें। 
आटे को 15 बराबर टुकड़ों में बाँट लें, टुकड़ों को 7 मिलीमीटर की मोटाई में बेल लें। एक तेज़ चाकू का उपयोग करके, कागज़ के टेम्पलेट का उपयोग करके भूतों को काट लें। 
कच्चे आटे में बांस की डंडियां डाल दीजिये. कुकीज़ को सूखी बेकिंग शीट पर 12 मिनट तक बेक करें। तापमान 165 डिग्री. 
चीनी का शीशा तैयार करें. दो कच्चे सफेदों को एक गहरे कटोरे में पीस लें, धीरे-धीरे उनमें पीसी हुई चीनी मिलाएं। पीले खाद्य रंग के साथ थोड़ी मात्रा में सफेद आइसिंग मिलाएं। आंखों को रंगने के लिए आपको इस ग्लेज़ की आवश्यकता होगी। 
आइसिंग को प्लास्टिक के लिफाफे या पेस्ट्री बैग में रखें। हम पूरी तरह से भूत के रिक्त स्थान को सफेद शीशे से रंग देते हैं। परत की मोटाई लगभग 2-3 मिलीमीटर है। 
भूत के कपड़ों के विवरण को वॉल्यूम देने के लिए, हम सफेद शीशे की अतिरिक्त परतें लगाते हैं, जो टेम्पलेट पर दर्शाई गई हैं। हम प्रत्येक परत 15-20 मिनट के बाद बनाते हैं, यह समय पिछली परत को सूखने के लिए आवश्यक है। 
सफेद आइसिंग की आखिरी परत सूखने के बाद हम पीली आंखें खींचते हैं। 
हम 20 मिनट तक प्रतीक्षा करते हैं, एक काले खाद्य मार्कर से सभी भूतों का मुंह और आंखें बनाते हैं।
थोड़ी सूखी आइसिंग तैयार दिखती है, लेकिन ऐसा नहीं है! यह अंदर से गीला है और आप बहुत आसानी से अपना सारा काम बर्बाद कर सकते हैं। कुकीज़ को सूखी, हवादार जगह पर 10-12 घंटे के लिए सुखा लें। 
हम एक छड़ी पर तैयार कुकीज़ पर धनुष बांधते हैं। अब आप अपने दोस्तों को हैलोवीन पार्टी में आमंत्रित कर सकते हैं। 
टीज़र नेटवर्क
नुस्खा संख्या 2. हेलोवीन बिजूका कुकीज़
चीनी के टुकड़े के साथ एक छड़ी पर बिजूका कुकीज़ आपकी हेलोवीन मेज को सजाएंगी और आपके घर से बुरी आत्माओं को दूर भगाएंगी। नुस्खा सरल है, लेकिन श्रमसाध्य है। शॉर्टब्रेड कुकीज़ को बेक करने के लिए आपको 20-30 मिनट, आइसिंग शुगर मिलाने के लिए 10 मिनट और डिज़ाइन लागू करने के लिए लगभग 1 घंटे की आवश्यकता होगी। इसके बाद, हेलोवीन कुकीज़ को 10 घंटे के लिए आइसिंग पूरी तरह से सूखने के लिए एक सूखी जगह पर छोड़ देना चाहिए।
कुकीज़ को सजाने के लिए आपको 12 लकड़ी की छड़ियों की आवश्यकता होगी।
पकाने का समय: 1 घंटा 50 मिनट।
मात्रा: 10-12 टुकड़े.
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के लिए सामग्री:
- मक्खन (मार्जरीन) - 90 ग्राम;
- आटा - 165 ग्राम;
- चीनी - 130 ग्राम;
- जर्दी - 1 पीसी ।;
- दालचीनी, वैनिलिन।
- पिसी चीनी - 290 ग्राम;
- प्रोटीन - 40 ग्राम;
- खाद्य रंग.
हैलोवीन के लिए मूल स्केयरक्रो कुकीज़ बनाने की एक विधि
चलिए आटा बनाते हैं. आटे के लिए सभी सामग्री को फ़ूड प्रोसेसर में मिला लें। पहले कमरे के तापमान पर मक्खन या मार्जरीन को नरम करना बेहतर होता है, क्योंकि ये कुकीज़ बहुत अधिक भुरभुरी नहीं होनी चाहिए। इन सामग्रियों से आपको लगभग 400 ग्राम शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री मिलेगी, यह मात्रा 12-15 बड़ी कुकीज़ तैयार करने के लिए पर्याप्त है। 
मोटे कागज से बिजूका काट लें (आयाम सेंटीमीटर में)। 
आटे को बराबर भागों में बाँट लें, बेल लें (0.7-0.8 सेमी), तेज चाकू से स्केच के अनुसार बिजूका काट लें। 
कच्ची कुकीज़ में लकड़ी की सीख डालें। 11-13 मिनट तक बेक करें. बेकिंग तापमान 170 डिग्री. 
पेंटिंग के लिए रंगीन आइसिंग में अंडे का सफेद भाग, पिसी चीनी और खाद्य रंग मिलाएं। बिजूका को रंगने के लिए आपको हरा, नारंगी और काला रंग चाहिए। 
सभी रिक्त स्थान पर, हम पहले भविष्य की ड्राइंग की रूपरेखा को चिह्नित करते हैं। फिर टोपी के किनारे पर काले शीशे की एक पतली परत लगाने के लिए ब्रश का उपयोग करें।
गाढ़ी हल्की हरी आइसिंग मिलाएं, इसके साथ एक पेस्ट्री बैग भरें और बिजूका के लिए एक पोशाक बनाएं। आप ड्रेस पर सफेद पॉकेट बना सकती हैं और उसे पोल्का डॉट्स से रंग सकती हैं। यदि आपके पास नोजल वाला पेस्ट्री बैग नहीं है, तो आप एक नियमित मोटे बैग का उपयोग कर सकते हैं, जिसकी नोक को काट देना होगा। शीशे का आवरण की प्रत्येक परत प्राकृतिक रूप से सूखनी चाहिए। 3 मिलीमीटर मोटी परत 15-20 मिनट में सूख जाती है।
हरे रंग के सूखने के बाद नारंगी शीशे का उपयोग करके हम कद्दू के सिर और हाथों को खींचते हैं।
हम 15-20 मिनट और प्रतीक्षा करते हैं, एक काली टोपी बनाते हैं।
पेस्ट्री बैग में किसी भी रंग की आइसिंग रखकर कुकीज़ पर छोटे और नाजुक विवरण बनाए जा सकते हैं, जिसमें सबसे पतले छेद (1-2 मिमी) के साथ एक क्रीम टिप जुड़ी होती है। पोशाक पर आंखें, मुंह, पतले धागे बनाएं और बिजूका तैयार है।
चाल या दावत!
नुस्खा संख्या 3. हैलोवीन के लिए "कद्दू जैक"।
यह हैलोवीन कुकी रेसिपी बहुत सरल है। बहुत कम समय बिताकर, आप चीनी आइसिंग के साथ शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से मूल हेलोवीन मिठाइयाँ तैयार करेंगे। हेलोवीन जैक कद्दू कुकीज़ बनाने के लिए आपको मोटे सिलोफ़न का एक छोटा टुकड़ा या नोजल, खाद्य पेंट और शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के लिए उत्पादों के एक मानक सेट के साथ पेस्ट्री बैग की आवश्यकता होगी।
पकाने का समय: 1 घंटा 45 मिनट
मात्रा: 10 टुकड़े.
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के लिए सामग्री:
- क्रीम मार्जरीन 120 ग्राम;
- आटा 175 ग्राम;
- पिसी चीनी (या चीनी) 130 ग्राम;
- अंडा 1 पीसी.;
- दालचीनी 6 ग्राम.
चीनी का शीशा:
- पिसी चीनी 260 ग्राम;
- कच्चे अंडे का सफेद भाग 45 ग्राम;
- खाद्य रंग: नारंगी, काला, हल्का हरा, लाल;
- काला पाककला मार्कर.
ऑल हैलोज़ ईव के लिए चीनी कुकीज़ कैसे बनाएं
हम कमरे के तापमान पर सभी सामग्री लेकर आटा बनाते हैं। चीनी और मार्जरीन को पीस लें, कच्ची जर्दी डालें। पिसी हुई दालचीनी के साथ मिश्रित आटा को पिसे हुए द्रव्यमान के साथ मिलाएं और आटा गूंध लें। 
मोटे कागज से हमने स्केच के अनुसार एक कद्दू काटा। आयाम सेंटीमीटर में दर्शाए गए हैं। 
आटे को 15-20 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें और फिर इसे बराबर भागों (लगभग 10 टुकड़ों) में बांट लें। टुकड़ों को पतला (0.6-0.7 सेमी) बेल लें, कद्दू काट लें। 
बेकिंग शीट पर सिलिकॉन बेकिंग मैट रखें। कुकीज़ को सावधानीपूर्वक व्यवस्थित करें, उनके बीच छोटे-छोटे अंतराल छोड़ें। तापमान 165 डिग्री. 12 मिनट तक बेक करें. हम एक साधारण पेंसिल से ड्राइंग को स्केच से तैयार रिक्त स्थान में स्थानांतरित करते हैं। 
सफेद चीनी की आइसिंग मिलाएं. अंडे की सफेदी में बारीक छलनी से छानकर धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी मिलाएं। जब द्रव्यमान पर्याप्त गाढ़ा हो जाए, तो आप इसे खाद्य रंग के साथ मिला सकते हैं। 
नियमित ब्रश से मुंह के क्षेत्र में कद्दू के रिक्त स्थान पर बेतरतीब ढंग से काले शीशे की एक पतली परत लगाएं। फिर हम मोटे सिलोफ़न से एक कॉर्नेट को रोल करते हैं और इसे नारंगी शीशे से भर देते हैं। हम एक कद्दू बनाते हैं जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। 
कुकीज़ को 20 मिनट के लिए सूखी और गर्म जगह पर छोड़ दें और फिर सफेद दांत और आंखें बनाएं। 
विकर टोपी बनाने के लिए, आपको एक पतले छेद वाला कॉर्नेट बनाना होगा या पतली क्रीम टिप वाले पेस्ट्री बैग का उपयोग करना होगा। हल्के हरे रंग के शीशे का उपयोग करके, पतली ऊर्ध्वाधर रेखाएँ खींचें, और 20 मिनट के बाद, छोटी क्षैतिज धारियाँ बनाएँ। 
हरी आइसिंग सूख जाने के बाद, एक लाल धनुष बनाएं। कद्दू जैक हेलोवीन कुकीज़ को अंतिम सुखाने के लिए 10 घंटे के लिए सूखी जगह पर छोड़ दें। 
नुस्खा संख्या 4. हैलोवीन विच फिंगर्स कुकीज़
हैलोवीन के उत्सव में सामान्य मनोरंजन, चुटकुले, पोशाकें और दूसरी दुनिया की भयावहता से जुड़ी सामग्री शामिल होती है। पाक पाककला कोई अपवाद नहीं है।
झुर्रीदार, सूखे खून के निशान और सदियों पुरानी धूल, प्रेरक भय और विस्मय के साथ, चुड़ैल की उंगलियां इस दिन अपने टेढ़े-मेढ़े स्वाद से आकर्षित करेंगी और अपने भयानक, घृणित रूप से विकर्षित करेंगी। यह उपचार निश्चित रूप से कमजोर दिल वालों के लिए नहीं है। लेकिन जो लोग इन कुकीज़ को आज़माएंगे वे एक साल के लिए सभी बुरी आत्माओं के खिलाफ अजेय हो जाएंगे।
तो, 400 ग्राम विच फिंगर्स कुकीज़ तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- नरम मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- चॉकलेट - 20 ग्राम;
- छिलके वाले कद्दू के बीज - 20 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच;
- वेनिला चीनी - एक बैग।
विच फिंगर्स को तैयार होने में लगभग 40 मिनट का समय लगेगा।
इस डरावनी लेकिन स्वादिष्ट कुकी को तैयार करने में क्रियाओं का क्रम:
मक्खन को चीनी और वेनिला के साथ पीस लें। फेंटना जारी रखते हुए, मिश्रण में अंडा डालें।
छने हुए आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और मक्खन के मिश्रण में भागों में मिलाएं। आपको 1 मुट्ठी आटे की और आवश्यकता हो सकती है।
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री की परिणामी गांठ को आधे में विभाजित करें, इसे एक बैग में रखें और ठंडा होने के लिए भेजें। 
10 मिनिट बाद आटे का आधा भाग निकाल लीजिए और बाकी आधा आटा ठंडा होने दीजिए.
ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें।
आटे से एक छोटी सी लोई अलग कर लीजिए और इसे मनचाहे लंबाई का सॉसेज बना लीजिए. 
एक तरफ, परिणामी सॉसेज को अपनी उंगली से दबाएं - यह नाखून प्लेट के लिए जगह होगी। 
उंगलियों के फालेंजों की तहों पर चाकू से अनुप्रस्थ कट लगाएं। 
चॉकलेट को माइक्रोवेव में हल्का सा पिघला लीजिये. इसमें 50 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और अच्छी तरह हिलाएं। 
नेल प्लेट के लिए जगह को चॉकलेट के घोल से चिकना करें। 
कील की जगह कद्दू का छिला हुआ बीज डालें। 
चॉकलेट के घोल से फालेंजों की सिलवटों को चिकना करें और उंगलियों के किनारों पर छाया लगाएं। 
डायन की उंगलियों को सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
बेकिंग शीट को ओवन में रखें। 
करीब 10 मिनट में डायन की उंगलियां तैयार हो जाएंगी. 
(इस मामले में - शब्द के शाब्दिक अर्थ में) कुकीज़ की भयानक उपस्थिति के बावजूद, उनमें एक निश्चित मात्रा में चॉकलेट सुगंध के साथ इस प्रकार के आटे में निहित नाजुक कुरकुरा स्वाद होता है। 
ऐसी कुकीज़ की प्रस्तुति सबसे अप्रत्याशित हो सकती है: कैंडी बॉक्स में पैकेजिंग से या चुड़ैल के "फाइव्स" को काले रिबन से बांधने से लेकर चुड़ैल से उधार ली गई काली टोपी में कुकीज़ परोसने तक।
इसे अजमाएं! हेलोवीन की शुभकामना!
डरावनी हेलोवीन रेसिपी
रहस्यमय अवकाश हेलोवीन कई वर्षों से धीरे-धीरे हमारे देश की संस्कृति सहित विभिन्न देशों की संस्कृति में प्रवेश कर रहा है। यह अभी तक बड़े पैमाने पर नहीं पहुंच पाया है, लेकिन निस्संदेह इसने अपनी मौलिकता और हर्षित परंपराओं के कारण कई लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। हमारे देश में 31 अक्टूबर से 1 नवंबर की रात को पोशाक पहनना और उत्सव आयोजित करना पहले से ही लोकप्रिय हो गया है।
हमने अभी तक सभी परंपराओं को कवर नहीं किया है, लेकिन बहुत से लोगों ने साल-दर-साल हैलोवीन पार्टियां आयोजित करना शुरू कर दिया है। हैलोवीन के उत्सव में उत्सव की मेज का एक विशेष स्थान है। यह एक अनिवार्य विशेषता नहीं है, लेकिन कई परिवार मेहमानों को आमंत्रित करते हैं और एक अशुभ मेज परोसते हैं। हेलोवीन के अलावा कोई विशिष्ट अवकाश व्यंजन नहीं हैं, इसलिए आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और कुछ भी पका सकते हैं, लेकिन इसे छुट्टियों की शैली में सजा सकते हैं। मुख्य बात तो और भी भयानक है! हम आपको हेलोवीन के लिए उत्सव की मेज को सजाने के लिए कई विचार प्रदान करते हैं।
1. भूतों और ममियों वाला पिज़्ज़ा।
पिज़्ज़ा एक बेहतरीन हैलोवीन डिश है। इसे तैयार करना और सजाना आसान है. वैकल्पिक रूप से, आप सलामी और टमाटर के साथ पिज़्ज़ा बना सकते हैं, और मोत्ज़ारेला या अन्य पनीर से भूत बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आटा या पिज़्ज़ा खाली लें, उस पर टमाटर का पेस्ट, केचप या पहले से छिले और बारीक कटे टमाटर फैलाएँ। फिर सलामी को बारीक काट कर आटे के ऊपर रख दीजिए. अगला सबसे दिलचस्प हिस्सा आता है. आपको पनीर के भूत के आकार के टुकड़े काटने होंगे और उन्हें पिज्जा पर रखना होगा। इसके बाद, इस चमत्कार को 20-30 मिनट के लिए ओवन में रखें और बस, आपका भयावह पिज्जा तैयार है! आप शीर्ष को स्पाइडर जैतून से सजा सकते हैं, अजमोद या डिल के डंठल से पैर बना सकते हैं।
अगर आपके पास आटा बच गया है तो आप मिनी ममी पिज्जा बना सकते हैं.
2. शिमला मिर्च में पास्ता
एक और बढ़िया हैलोवीन डिश है बेल पेपर पास्ता। इसे बनाना भी बहुत आसान और त्वरित है और यह देखने में भी बहुत प्रभावशाली लगता है। तैयार करने के लिए, आपको बस स्पेगेटी को उबालना होगा (यदि आप चाहें, तो आप नेवी-शैली पास्ता बना सकते हैं), काली मिर्च के शीर्ष को काट लें और आंखें और मुंह काट लें, काली मिर्च को पास्ता से भरें और ढक्कन बंद कर दें।
3. डराने वाले स्नैक्स
यदि आप एक सक्रिय पार्टी का आयोजन कर रहे हैं, तो गर्म व्यंजन परोसना बहुत सुविधाजनक नहीं है; विभिन्न स्नैक्स के साथ काम चलाना आसान है। और यहां यह खाना पकाने के बारे में नहीं है, बल्कि उत्पादों के रचनात्मक प्लेसमेंट के बारे में है। आप व्यंजनों को भूत, कद्दू और अन्य अवकाश विशेषताओं के रूप में सब्जियों और फलों से सजा सकते हैं। केले का उपयोग चॉकलेट की आंखों और मुंह का उपयोग करके भूत बनाने के लिए किया जा सकता है, और कीनू का उपयोग छोटे कद्दू बनाने के लिए किया जा सकता है। एक कद्दू कई छोटी गाजरों, खीरे और ग्रेवी वाली नावों से भी बनाया जा सकता है।
यदि आप एक तरबूज को छीलते हैं और उसमें चाकू से थोड़ा हेरफेर करते हैं, तो आपका दिमाग इस तरह हो सकता है:
खैर, मल्ड वाइन, पंच, वाइन और ब्लडी मैरी हैलोवीन के लिए एकदम सही पेय हैं। हालाँकि यह कोई अर्जित स्वाद नहीं है.
4. चिपचिपे कीड़े
यह हैलोवीन डिश वाकई डरावनी लगती है। इन कीड़ों को तैयार करने के लिए आपको इंस्टेंट जेली के कुछ बैग, मोटी ट्यूब, पानी और एक गिलास की आवश्यकता होगी। पैकेज पर बताए अनुसार जेली तैयार करें और थोड़ा ठंडा होने दें। यदि वे बहुत लंबे हैं, तो ट्यूबों को आधा काट लें और उन्हें एक गिलास में रख दें। उन्हें एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह फिट होना चाहिए। यदि उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, तो आप उन्हें इलास्टिक बैंड से बाँध सकते हैं। इसके बाद, जेली को ट्यूबों में डालें और इस आनंद को रेफ्रिजरेटर में रख दें। यह सलाह दी जाती है कि वे कम से कम 8 घंटे तक वहां खड़े रहें। हमारे कीड़ों को बाहर निकालना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, ट्यूबों को गर्म पानी के नीचे रखें।
5. कारमेल सेब
हेलोवीन उत्सव के दौरान, सेब की फसल की अवधि नजदीक है, इसलिए इन फलों से बने विभिन्न व्यंजन छुट्टियों की मेज पर अक्सर मेहमान होते हैं। इस हेलोवीन भोजन का आनंद आमतौर पर वयस्क और बच्चे दोनों लेते हैं, और इस व्यंजन की विधि काफी सरल है। 10 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- दरअसल, सेब। खट्टेपन के साथ सख्त वाला लेना बेहतर है। गोल्डन या कॉक्स किस्में उत्तम हैं। लेकिन चुनाव आपका है.
- लकड़ी की कटार।
- चीनी 1.5 कप.
-शहद 1 बड़ा चम्मच।
- मक्खन 3-4 बड़े चम्मच। एल
- पानी 150-200 मि.ली.
- सेब का सिरका 2 बड़े चम्मच।
- कोई भी मेवा 1.5 कप।
तैयार करने के लिए सेबों को अच्छी तरह धो लें और डंठल हटा दें। उनके स्थान पर लकड़ी के कटार डालें। एक सॉस पैन में तेल गरम करें, उसमें पानी, शहद, सिरका और चीनी डालें। कारमेल बनने तक मध्यम आंच पर पकाएं (औसतन 10 मिनट)। फिर परिणामस्वरूप कारमेल में सेब डुबोएं और नट्स से सजाएं। इसे सूखने दें और बस, व्यंजन तैयार है। नट्स की जगह आप किसी और चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि कद्दूकस की हुई चॉकलेट या नारियल। 
हेलोवीन एक छुट्टी है जब यह आपकी कल्पना और प्रयोग का उपयोग करने का समय होता है। और यह विशेष रूप से हैलोवीन व्यंजनों पर लागू होता है। उत्पादों, व्यंजनों और परोसने के साथ प्रयोग करें, कुछ नया और रोमांचक लेकर आएं। किसी भी जटिल व्यंजन के साथ आना आवश्यक नहीं है; जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी प्रस्तावित व्यंजन तैयार करना आसान है, और बहुत उत्सवपूर्ण और वायुमंडलीय दिखते हैं।
यह छुट्टी यहां इतनी लोकप्रिय नहीं है, लेकिन युवा लोग इस परंपरा को अपना रहे हैं, भले ही अधिक सरल रूप में: वे डरावनी सजावट और समान रूप से डरावने व्यंजनों के साथ पोशाक पार्टियां आयोजित करते हैं। यदि आप ऐसी किसी पार्टी के मेज़बान हैं और आपको पता नहीं है कि आप अपने मेहमानों के साथ कितना दिलचस्प और बेहद स्वादिष्ट व्यवहार कर सकते हैं, तो हम हेलोवीन भोजन के लिए दिलचस्प विकल्प प्रदान करते हैं - दिखने में स्वादिष्ट और मूल।
हैलोवीन के लिए सबसे डरावना खाना
क्या आप खून बहता हुआ मानव हृदय खा सकते हैं? या ज़मीन में दबे केंचुए? या शायद आप पीले अजगर की ओर आकर्षित होंगे? और यह हैलोवीन के लिए तैयार किए जा सकने वाले सबसे भयानक भोजन की पूरी सूची नहीं है।
- आपको रास्पबेरी सिरप से बना रक्त परीक्षण गिलास कैसा लगा?
- इस छुट्टी के लिए एक बहुत लोकप्रिय मिठाई कारमेल ग्लेज़ में एक सेब होगी, और आप इसे स्नो व्हाइट के बारे में परी कथा से जहरीले फल जैसा दिखने के लिए सजा सकते हैं।
- इस छुट्टी के लिए, मुख्य बात विषयगत सजावट है। उदाहरण के लिए, आप किसी भी केक को आधार के रूप में तैयार कर सकते हैं, और मैस्टिक को सजावट के रूप में उपयोग कर सकते हैं, इसका उपयोग मानव त्वचा के सिले हुए फ्लैप्स को चित्रित करने के लिए कर सकते हैं।
- खौफनाक व्यंजनों के शौकीनों को छड़ी पर मीठा कान या इंसान की आंख के आकार की जेली जरूर पसंद आएगी। यह जरूरी है कि काटते समय उसमें से नकली खून (उदाहरण के लिए बेरी जैम) बाहर निकलना चाहिए।
यहां आपकी कल्पना असीमित है, मुख्य बात यह है कि हाथ में विभिन्न खाद्य रंग और ऐसे व्यंजनों को सजाने के लिए सब कुछ होना चाहिए। ऐसे "चिप्स" विशेष दुकानों में खरीदना आसान है। जब आप तैयार हो रहे हों, तो हम आपको दिखाएंगे कि आप अपने हेलोवीन भोजन को डरावना होने के साथ-साथ स्वादिष्ट कैसे बना सकते हैं।
बच्चों के लिए मिठाइयाँ और कुकीज़
क्या आपकी पार्टी में बच्चे उपस्थित होंगे? यह कोई समस्या नहीं है, क्योंकि उन्हें चमकीली और जटिल मिठाइयाँ पसंद हैं। बड़ी संख्या में विविध, रचनात्मक व्यंजनों को देखकर उनकी आंखें बस घूम जाएंगी। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित व्यंजन तैयार कर सकते हैं.
कुकीज़ "चुड़ैल उंगलियाँ"
- आपको 150 ग्राम मक्खन या मार्जरीन को उतनी ही मात्रा में चीनी के साथ फेंटना होगा, इस मिश्रण में एक अंडा और अतिरिक्त सफेदी (जर्दी छोड़ दें) मिलानी होगी।
- फिर इसमें 350 ग्राम आटा और स्वादानुसार एक चुटकी नमक मिलाएं। आटा गूंथ लें और लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
- इसके बाद, इसे समान रूप से छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और उनसे "सॉसेज" बना लें।
- हम उनसे "उंगलियां" बनाते हैं, चाकू का उपयोग करके हम फालेंजों की रूपरेखा तैयार करते हैं।
- बेकिंग शीट को कागज से ढक दें।
- बादाम को आधे भागों में बाँट लें, प्रत्येक छिलके वाले आधे भाग को बची हुई जर्दी के मिश्रण में डुबाकर कील की तरह लगा दें।
- "उंगलियों" को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक किया जाएगा।
- ठंडी कुकीज़ को किसी जैम या लाल जैम का उपयोग करके रक्त की धारियों से भी सजाया जा सकता है।
भूत कपकेक
- हम अपने पसंदीदा कपकेक सुपरमार्केट से खरीदते हैं, या उन्हें स्वयं बनाते हैं।
- आगे आपको उन्हें सफेद क्रीम से सजाने की जरूरत है। आप इसे अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं: पनीर या क्रीम चीज़ (1 मानक पैकेज 200 - 250 ग्राम) को क्रीम (लगभग 100 मिली) के साथ फेंटें और पाउडर चीनी मिलाएं। बाद की मात्रा के संदर्भ में, हम क्रीम की मोटाई और स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
- हम पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके तैयार मिश्रण को कपकेक पर डालते हैं, और चॉकलेट की बूंदों या चॉकलेट की बूंदों से उन पर "आंखें" और "मुंह" बनाते हैं।
मिठाई "केंचुआ"
- चॉकलेट मूस तैयार करने के लिए, चॉकलेट को पानी के स्नान (300 ग्राम) में पिघलाएं।
- 3 चिकन अंडों को 150 ग्राम पिसी चीनी के साथ सफेद होने और मात्रा बढ़ने तक फेंटें।
- सबसे गाढ़ी कन्फेक्शनरी क्रीम को 400 मिलीलीटर की मात्रा में तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं और अंडे के मिश्रण के साथ मिला दें। हम सावधानीपूर्वक चॉकलेट डालते हैं, हिलाते हुए हिलाते हैं, जब तक कि चॉकलेट मूस चिकना न हो जाए और इसे सुंदर मिठाई के गिलासों में डालें।
- ट्रीट को 3 घंटे या उससे अधिक समय के लिए ठंड में सेट होने दें।
सजाने के लिए, किसी भी चॉकलेट कुकीज़ को कुचलें और पृथ्वी का अनुकरण करते हुए मिठाई के ऊपर छिड़कें। दुकान से जेली कीड़े खरीदने के बाद, हम अंततः उनसे मूस को सजाते हैं।
कद्दू की रेसिपी
हेलोवीन का मुख्य प्रतीक जैक-ओ-लालटेन है, कद्दू से बनाया गया.
इस तरह के चरित्र के साथ आप उस कमरे को सजा सकते हैं जहां उत्सव आयोजित किया जाएगा, और आप सब्जी से बहुत प्रतीकात्मक रूप से कई व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं।
ओवन में कद्दू कैंडीज
- 1-1.5 किलोग्राम वजन वाले कद्दू को बहते पानी के नीचे धो लें और बिना छीले छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। गूदा और बीज निकाल दें. हमने उन्हीं स्लाइसों को फिर से भागों में काटा - भविष्य की कैंडीज।
- एक बेकिंग ट्रे को तेल से चिकना करें और उस पर हमारी तैयारी रखें।
- 2-3 बड़े चम्मच चीनी और वेनिला मिलाएं। इस मिश्रण के साथ कद्दू के प्रत्येक टुकड़े को छिड़कें।
- ओवन को पहले से गरम कर लें और ट्रीट को वहां रखें। 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।
- ग्लेज़ के लिए, किसी भी मेवे (कटे हुए) के 10-15 टुकड़ों के साथ 2 बड़े चम्मच तरल शहद मिलाएं। परोसते समय, कद्दू कैंडीज़ के ऊपर शहद की ड्रेसिंग छिड़कें।
कद्दू स्टू
- हम "कंटेनर" तैयार करते हैं जिसमें स्टू परोसा जाएगा। एक बड़े गोल कद्दू को बिना छीले, ऊपर से काट कर धो लें जैसे कि वह कोई ढक्कन हो।
- हम कद्दू के सभी ढीले अंदरूनी हिस्से को बाहर निकालते हैं। चाकू का उपयोग करके, कद्दू की ढीली परत को सावधानीपूर्वक छील लें, जबकि अछूती छोड़ी गई दीवार 1 सेमी से अधिक पतली नहीं होनी चाहिए। प्रसंस्करण के बाद फल बरकरार रहना चाहिए, अन्यथा यह अंदर भरने को नहीं रोक पाएगा।
- स्टू के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों को छोटे क्यूब्स में काट लें: सूअर का मांस (1 किलो), 2 युवा गाजर, 2 प्याज और 3 मीठी मिर्च। इन सामग्रियों को कढ़ाई में हल्का सा भून लीजिए.
- फिर आपको एक अलग कटोरे में सब कुछ मिलाना है, नमक और काली मिर्च मिलाना है। हम तैयार सब्जी द्रव्यमान को अपने कद्दू में स्थानांतरित करते हैं और इसे कम से कम एक घंटे के लिए बेक करने के लिए ओवन में भेजते हैं।
- परोसते समय, कड़ाही में खट्टा क्रीम डालें और ताजी जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा काट लें।
एक बड़े कद्दू को छोटे कद्दू से बदला जा सकता है। वे हिस्सों में स्टू या अन्य व्यंजन परोसने के लिए सुविधाजनक हैं।
मूल हेलोवीन थीम वाला भोजन
छुट्टियाँ करीब आ रही हैं, और आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि आपकी मेज पर आपके मेहमानों को क्या डर लगेगा? हम आपको उन मूल व्यंजनों की सूची से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं जो इस भयानक रात में रात के खाने के लिए काम आएंगे:
- तला हुआ हाथ. कीमा का उपयोग हाथ की आकृति बनाने के लिए किया जाता है, और बल्ब नाखूनों और कलाई की हड्डी के उभरे हुए सिर के रूप में काम करेगा।
- उँगलियाँ काट लीं। आधार सॉसेज है, नाखून को बादाम से बदल दिया गया है। सॉसेज के साथ चाकू से काटने जैसा कुछ बनाया जाता है, जिसके बाद टुकड़ों को ओवन में पकाया जाता है। हम केचप से काटने से निकले खून के निशान की नकल करते हैं। हम खूबसूरती से "उंगलियों" को एक प्लेट पर रखते हैं और परोसते हैं।
- तिलचट्टे. कॉकरोच के शरीर की जगह खजूर लेगा. इनके अंदर से बीज निकाल दीजिए और बिना नमक वाला पनीर डाल दीजिए. पंजे चीड़ की सुइयां होंगी। हम तैयार स्नैक को एक प्लेट पर रखते हैं और अतिरिक्त यथार्थवाद के लिए इसे अतिरिक्त कृत्रिम तिलचट्टे से सजाते हैं।
- पका हुआ दिमाग. चिकन पट्टिका को एक मांस की चक्की के माध्यम से डाला जाता है, काली मिर्च और नमकीन बनाया जाता है। फिर परिणामी द्रव्यमान को बस ओवन में बेक किया जाता है। रक्त की नकल करने के लिए, आप गहरे गाढ़े सॉस - सोया, टेरीयाकी या बारबेक्यू का उपयोग कर सकते हैं।
इस तरह के थीम वाले व्यंजन किसी भी हेलोवीन टेबल के पूरक होंगे और शाम का मुख्य आकर्षण बन जाएंगे। इन्हें बनाना बहुत आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ये बेहद स्वादिष्ट और पेट भरने वाले हैं!
पिज्जा पकाना
संयुक्त राज्य अमेरिका में कोई भी पार्टी स्वादिष्ट पिज़्ज़ा के बिना पूरी नहीं होती। हम एक बहुत ही असामान्य पिज़्ज़ा की रेसिपी पेश करते हैं, क्योंकि वयस्क और बच्चे दोनों इसे पसंद करते हैं।
हमें ज़रूरत होगी:
- पिज़्ज़ा बेस (मध्यम) - 1 पीसी ।;
- टमाटर सॉस - स्वाद के लिए;
- "मोत्ज़ारेला" (कसा हुआ) - 2 बड़े चम्मच;
- जैतून - स्वाद के लिए;
- काली मिर्च (लाल और पीली) - 1 पीसी ।;
- पेपरोनी, केपर्स - स्वाद के लिए।
तैयारी:
- रसोई की कैंची या चाकू का उपयोग करके पिज़्ज़ा बेस से एक खोपड़ी बनाएं।
- इसके बाद, परिणामी वर्कपीस को जैतून के तेल और सॉस से चिकना करें, और फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- आइए अपने पिज़्ज़ा को सजाना शुरू करें और अपनी कल्पना को चालू करें। आंखें और नाक पेपरोनी या जैतून से काटी जा सकती हैं, मुंह काली मिर्च से बनाया जाता है, जिससे यह खोपड़ी के नंगे दांतों के रूप में बनता है। अधिक चमक और उत्सव के लिए, हम पिज्जा को स्ट्रिप्स में कटी हुई केपर्स और बहु-रंगीन मिर्च से सजाते हैं।
पिज्जा को 180 डिग्री पर सचमुच 5 - 10 मिनट के लिए बेक किया जाता है। पकवान को गर्मागर्म परोसा जाता है. बॉन एपेतीत!
छुट्टियों का साधारण भोजन
किसी पार्टी के लिए आदर्श विकल्प बुफ़े टेबल होगा। यह त्वरित और सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह व्यंजन चुनते समय आपकी आँखें खुली कर देता है।
आपके मेहमानों को ऐसा लग सकता है कि आप यह सब तैयार करने के लिए पूरे दिन स्टोव पर खड़े रहे हैं, लेकिन वास्तव में, मिठाइयाँ और साधारण स्नैक्स तैयार करने में, आप बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च नहीं करेंगे। उदाहरण के लिए, आप आसानी से कर सकते हैं:
- विभिन्न सैंडविच और कैनपेस।
- टर्की मीटबॉल के साथ स्पेगेटी। बाद में, आप बीच में कटे हुए जैतून को छल्ले में जोड़ सकते हैं, जैसे कि यह आंख की पुतली हो।
- भरा हुआ जोश। फली भरने से पहले, एक जैक-ओ-लालटेन काट लें।
- मसले हुए आलू एक काफी सरल व्यंजन है जिसे अंदर से साफ किए गए कद्दू में परोस कर अलग-अलग तरह से परोसा जा सकता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, छुट्टियों की थीम के अनुरूप परिचित, साधारण व्यंजनों की भी दिलचस्प ढंग से व्याख्या की जा सकती है।
हेलोवीन केक
यहां आप जो चाहें कर सकते हैं, बस किसी भी पसंदीदा केक को आधार के रूप में लें और उसे हैलोवीन थीम के अनुसार सजाएं।
रेड वेलवेट केक अपने रसीले लाल रंग के कारण बहुत चमकीला और प्रतीकात्मक होगा। इस मिठाई के आधार पर आप विभिन्न खौफनाक विचारों को काफी दिलचस्प तरीके से प्रस्तुत कर सकते हैं।
- उदाहरण के लिए, हम इसे ऊपर और किनारों पर सफेद क्रीम से ढक देते हैं, इसे चीनी के गिलास के तेज सिरे से "छेद" देते हैं, और सिरप या अनार के रस के साथ रक्त की रेखाओं की नकल करते हैं।
- दूसरा डिज़ाइन विकल्प। बटरक्रीम से ढके केक को काले फोंडेंट से काटे गए पक्षियों से सजाएँ। आकृतियाँ तैयार करने के लिए, काली मैस्टिक को रोल करें, पक्षियों को साँचे या कैंची से काटें और उन्हें जमने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। क्रीम से ढकी मिठाई में हम छोटे-छोटे छेद करते हैं ताकि अंदर का लाल टुकड़ा दिखाई दे। इन स्थानों पर हम ऐसे पक्षी लगाते हैं जो कथित तौर पर छेदों से "चोंच निकालते" हैं।
इन सरल लेकिन जटिल विचारों को बिना अधिक प्रयास के आसानी से जीवन में लाया जा सकता है।
पार्टी ऐपेटाइज़र रेसिपी
किसी पार्टी के लिए आपको नए साल की तरह बड़ी मेज लगाने की ज़रूरत नहीं है। आपको बस एक रचनात्मक केक तैयार करना है, डरावनी मिठाइयाँ और उतने ही डरावने हल्के नाश्ते परोसना है।
ब्लैक विडो स्नैक
सामग्री:
- अंडे - 3 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- जैतून - 6 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
तैयारी:
- बारीक कटे प्याज को मक्खन में हल्का सा भून लीजिए.
- उबले अंडों को सावधानी से छीलकर आधा काट लें - यही नाश्ते का आधार है।
- सावधानी से जर्दी निकालें, जिसे मेयोनेज़ के साथ मिलकर हम प्यूरी में बदल देते हैं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाते हैं। सफेद भाग को अंडे के मिश्रण से भरें।
- जैतून को आधा काट लें। एक अंडे के बीच में जाएगा, मकड़ी के शरीर की नकल करेगा, दूसरा, स्ट्रिप्स में कट जाएगा, उसके पैर बन जाएंगे। खौफनाक नाश्ता खाने के लिए तैयार है.
कद्दू की छड़ें
सामग्री:
- कद्दू - 0.5 किलो;
- कद्दू का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- कद्दू के बीज - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- लहसुन - 2 लौंग;
- काली मिर्च, स्वादानुसार नमक।
तैयारी:
- हमने छिलके वाले कद्दू को 5 सेमी लंबे और 5-7 मिमी किनारों (फ्रेंच फ्राइज़ की तरह) के टुकड़ों में काटा।
- कागज से ढकी बेकिंग शीट पर, हमारे कद्दू के स्लाइस को एक परत में रखें और पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
- इस समय के बाद, वर्कपीस को एक अलग कंटेनर में हटा दें। इन्हें तेल, काली मिर्च और नमक से चिकना कर लीजिए.
- लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें और उसमें बीज डालें। अच्छी तरह मिलाएं और परिणामी मिश्रण में कद्दू की छड़ें डुबोएं।
- फिर इन्हें दोबारा बेकिंग शीट पर एक परत में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें, जिससे तापमान 210 डिग्री तक बढ़ जाए।
पकवान को या तो ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में या गर्म ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है।
डायन की झाड़ू
हमें ज़रूरत होगी:
- नमकीन छड़ें - 1 पैक;
- कोई भी पनीर (कठोर);
- हरे प्याज का एक गुच्छा.
तैयारी अविश्वसनीय रूप से सरल है: पनीर को पतली स्लाइस में काटें, फिर उनमें अनुप्रस्थ कटौती करें, लेकिन पूरी तरह से काटे बिना। छड़ी के एक सिरे के चारों ओर पनीर लपेटें और हरे प्याज से सुरक्षित करें। एक आसान और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!
प्रस्तावित विचार एक "भयानक" छुट्टी के लिए बुफे टेबल के लिए काफी हैं। लेकिन भले ही आप कुछ भूल रहे हों, विषयगत वेक्टर सेट कर दिया गया है, और आपकी कल्पना आपको बताएगी कि बेहद भूखे मेहमानों को और क्या खिलाना है ताकि वे गलती से पार्टी की परिचारिका को न खा लें।
हेलोवीन एक असामान्य छुट्टी है. हेलोवीन दावतें भी अनोखी हैं। इस लेख में "डरावने" और दिलचस्प व्यंजनों की रेसिपी प्रस्तुत की गई हैं।
हैलोवीन "सभी मृतकों" का अवकाश है। इसकी बहुत गहरी ऐतिहासिक जड़ें हैं. हेलोवीन प्राचीन काल से ही अक्टूबर के आखिरी दिन मनाया जाता रहा है 31. इस दिन को फसल कटाई की अंतिम तिथि माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि अपना उपजाऊ मौसम समाप्त कर चुका है, मिट्टी में ताकत और शक्ति है।
यह हेलोवीन पर है कि पृथ्वी इसमें दफन मृत पूर्वजों को "पुनर्जीवित" करने में सक्षम है। उसके लिए ताकि भूत-प्रेत जीवित प्राणियों की दुनिया के सामंजस्य को बिगाड़ न सकें, उन्हें हर तरह से डराने का निर्णय लिया गया। ऐसा करने के लिए, लोगों ने पोशाकें पहनीं और डरावने मुखौटे लगाए जो मृतकों के चेहरे की तरह दिखते थे।
यह महसूस करते हुए कि उनमें बिल्कुल वही जीव थे, भूतों ने जीवित लोगों को नहीं छुआ। पहली नवंबर को सूरज उगते ही वे गायब हो गए।
छुट्टी का प्रतीक है कद्दू. यह फल पूरी फसल का आखिरी फल होता है और इसलिए छुट्टियों के लिए इसका बहुत महत्व है। कद्दू हैलोवीन और उसका मुख्य सजावटी तत्व है व्यंजनों का मुख्य घटक.व्यवहार में कद्दू से सचमुच तैयार किए गए स्नैक्स शामिल हो सकते हैं, जो इसकी बाहरी विशेषताओं की नकल करते हैं।
हेलोवीन दावतें
डरावनी हेलोवीन डिश: स्नैक्स
क्षुधावर्धक किसी भी भोजन की शुरुआत है। वह रात के खाने के लिए "मूड सेट" करती है और इसलिए स्वादिष्ट होना चाहिए.दिलचस्प ऐपेटाइज़र के लिए सरल व्यंजन छुट्टियों की मेज को सजाएंगे और मेहमानों के चेहरे पर मुस्कान लाएंगे।
स्नैक रेसिपी:
स्नैक "चुड़ैल की झाड़ू"
स्नैक एक प्रतीकात्मक झाड़ू का प्रतिनिधित्व करता है जिस पर एक वास्तविक चुड़ैल को उड़ना चाहिए। इस व्यंजन में साधारण सामग्रियां शामिल हैं शानदार उपस्थिति.
आपको चाहिये होगा:
- पनीर "होचलैंड"- एक पैकेज। इस पनीर में हमेशा एक सपाट, साफ-सुथरा कट होता है। इस प्रसंस्कृत पनीर की बनावट सघन है और इसके साथ काम करना बहुत सुखद है।
- चिपक जाती है "पुआल"- यह एक प्रकार की बेकिंग है. इसे वजन के हिसाब से बेचा जा सकता है, या इसका 100-200 ग्राम का अलग पैकेज हो सकता है। भूसे मीठे और नमकीन हो सकते हैं, नमकीन का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
- हरी प्याज- हरे रंग के पतले पंख, क्षुधावर्धक को एक साथ रखने के लिए थोड़ा सा हल्का प्याज
तैयारी:
- पकवान के लिए पनीर तैयार करें: पैकेज खोलें और पनीर के पत्तों के "ढेर" को क्षैतिज रूप से आधा काट लें।
- पनीर का उपयोग इस प्रकार किया जायेगा झाड़ू का रोएँदार भाग।ऐसा करने के लिए, इसे छोटे ऊर्ध्वाधर आंदोलनों का उपयोग करके लत्ता में काटने के लिए कैंची (या चाकू) का उपयोग करें।
- प्रत्येक छड़ी को एक तरफ से कटे हुए पनीर से लपेटा जाना चाहिए पनीर को एक छड़ी पर प्याज के पंख से सुरक्षित करें।ताजा प्याज के विपरीत, मुरझाए हुए प्याज गांठें बांधने में अधिक सक्षम होते हैं।
स्नैक "चुड़ैल के पुष्पगुच्छ" स्नैक "मकड़ियों"
आपको चाहिये होगा:
- अंडेचिकन या बटेर (मात्रा स्वयं समायोजित करें)
- जैतून- काला, गड्ढों वाला और भरा हुआ
- चटनी- मेयोनेज़ (आप स्वाद के लिए इसमें लहसुन या डिल मिला सकते हैं)
तैयारी:
- अंडे उबालें, उन्हें ठंडा करें और हिस्सों में काट लें
- उबले अंडे के ऊपर सॉस लगाएंकम मात्रा में
- सॉस होना चाहिए जैतून संलग्न करेंकाटकर आधा करो
- जैतून के दूसरे भाग से निम्नानुसार है त्रिकोणीय पैर काटेंमकड़ी और उन्हें अंडे से भी जोड़ दें।
स्नैक "मकड़ियों" स्नैक "आँखें"
आपको चाहिये होगा:
- अंडाउबला हुआ (चिकन या बटेर)
- जैतून(काला, गड्ढायुक्त, भरा जा सकता है)
- केचप, मेयोनेज़
तैयारी:
- अंडे को उबालना चाहिएतत्परता के लिए
- जैतून काटा जाता हैदो गोल हिस्सों में
- मेयोनेज़ को आधे उबले अंडे पर टपकाया जाता है। जैतून को अपने ऊपर "रखने" के लिए मेयोनेज़ आवश्यक है
- केचप का उपयोग आंखों पर खूनी "केशिकाओं" को खींचने के लिए किया जाता है
स्नैक "आँखें" नाश्ता "मम्मी के लिए सैंडविच"
आपको चाहिये होगा:
- रोटी- चौकोर टोस्टेड सफेद ब्रेड
- पनीर- बिना छेद वाला कोई भी पनीर
- जैतून- काला, गड्ढायुक्त, भरा जा सकता है
- चटनीया कोई लाल चटनी
तैयारी:
- रोटी सुन्दर बनती हैएक सर्विंग प्लेट पर
- सबसे ऊपर रोटी होनी चाहिए सॉस को निचोड़ लेंलाल या केचप
- पनीर को काट लेना चाहिएसाफ-सुथरी सपाट और आयताकार धारियां, एक-दूसरे से पूरी तरह समान।
- केचप के ऊपर पनीर डाला जाता हैममी पर पट्टियों के रूप में
- खाली जगह चाहिए जैतून के आधे भाग की "आँखें" रखें
सैंडविच स्नैक "मम्मी" स्नैक "ताबूत"
आपको चाहिये होगा:
- शॉर्टब्रेड या पफ पेस्ट्री(या स्टोर से कोई अन्य)
- मशरूम- शैंपेन 300 ग्राम
- प्याज– 1 प्याज
- तलने के लिए तेल
- चिकनाई के लिए अंडा
तैयारी:
- मशरूम और प्याज कटे हुए हैं,बारीक कटा हुआ और ख़त्मपक जाने तक तेल में डालें
- मशरूम से अतिरिक्त तेल निचोड़ लें
- एक पकाने वाले शीट पर रखें बेकिंग पन्नी
- डीफ़्रॉस्टेड आटे से यह निकलता है "ताबूतों" के लिए आधारों को काटें
- पहले भाग में एक चम्मच से भरना अंदर चला जाता है
- "ताबूत" का दूसरा भाग शीर्ष पर मशरूम को ढकता है
- शीर्ष पर "ताबूत" बनाया गया है सजावटी क्रॉस
- पकाना चाहिए फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें
- "ताबूतों" को लगभग लंबे समय तक ओवन में पकाया जाता है 180 डिग्री पर 15 मिनट
स्नैक "ताबूत" आसान हैलोवीन फ़ूड रेसिपी: DIY रेसिपी
अपने परिवार और मेहमानों के लिए स्वयं स्वादिष्ट और मूल व्यंजन तैयार करना काफी संभव है। "डरावने" व्यंजनों के असामान्य विचार आपको अपनी छुट्टियों की मेज में विविधता लाने और पूरे हेलोवीन के लिए "मूड" सेट करने में मदद करेंगे।
व्यंजन विधि:
डिश "मानव हिम्मत"
आपको चाहिये होगा:
- ग्रिल करने के लिए सॉसेज
- वनस्पति तेल (स्नेहन के लिए)
- केचप (या कोई लाल सॉस)
तैयारी:
- इसे परोसने के लिए एक सुंदर कैसरोल डिश चुनें।
- पकवान को वनस्पति तेल से चिकना करें
- ग्रिलिंग के लिए सॉसेज को सांप की तरह बिछाया जाना चाहिए
- सॉस को सॉसेज के जंक्शनों पर और सॉसेज के बीच फैलाएं
- डिश को 200 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखा जाना चाहिए
डिश "मानव हिम्मत" डिश "चुड़ैल की उंगलियां"
आपको चाहिये होगा:
- सॉस- एक किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता वाले सॉसेज
- बादाम- सजावट के लिए कुछ मेवे (आपको उतने ही मेवे चाहिए जितने सॉसेज होंगे)
- केचप या लाल चटनी
तैयारी:
- सॉसेज को उबालना चाहिएतैयार होने तक, पैकेजिंग हटा दें
- सॉसेज को एक सर्विंग डिश पर रखा जाता है। सॉसेज के प्रत्येक सिरे में एक बादाम डाला जाता है।(यह एक कील की भूमिका निभाता है)।
- लाल चटनी होनी चाहिए सॉसेज के दूसरे सिरे को सजाएँ
डिश "चुड़ैल की उंगलियां" डिश "गर्म आँखें"
आपको चाहिये होगा:
- चिकन का कीमा- एक किलोग्राम (किसी अन्य कीमा से बदला जा सकता है)
- काले जैतून(पकवान को सजाने के लिए)
- टमाटर सॉस(आप केचप का उपयोग कर सकते हैं)
- स्वादानुसार मसाले
तैयारी:
- कीमा बनाया हुआ चिकन के लगभग 5 सेंटीमीटर व्यास वाले गोले बना लें।
- सॉस को चौड़े किनारे वाले फ्राइंग पैन में गर्म करें। अगर केचप का उपयोग कर रहे हैं तो पानी डालें
- गेंदों को धीरे-धीरे उबलते सॉस में डुबोया जाना चाहिए और आधे घंटे तक उबालना चाहिए।
- परोसते समय, तैयार चिकन बॉल्स को जैतून से सजाया जाना चाहिए
डिश "हॉट आइज़" डिश "बालों वाले सॉसेज"
- सॉस- आधा किलो अच्छी गुणवत्ता वाले सॉसेज
- स्पघेटी- 100 ग्राम लंबी स्पेगेटी
तैयारी:
- सॉसेज को तीन सेंटीमीटर क्यूब्स में काटा जाता है
- प्रत्येक में कई स्पेगेटी डाली जाती हैं
- सॉसेज को स्पेगेटी के साथ उबाला जाता है
- उबले हुए सॉसेज को आपकी पसंदीदा सॉस के साथ परोसा जा सकता है
डिश "बालों वाले सॉसेज" बच्चों के लिए हेलोवीन दावतें: कुकीज़, मिठाइयाँ
बच्चे बहुत बड़े हैं हेलोवीन प्रेमी. चमकीले रंग-बिरंगे परिधान पहनने के अवसर के अलावा, छुट्टियों में उन्हें भारी मात्रा में मिठाइयाँ भी दी जाती हैं। उनमें से कुछ "प्यारे" हैं, अन्य "डरावने" हैं।
यहां तक कि साधारण मिठाइयों को भी असामान्य तरीके से प्रस्तुत किया जा सकता है या मूल तरीके से सजाया जा सकता है। इसके लिए आपको चॉकलेट, क्रीम, कैंडीज, सिरप, नट्स और अपनी कल्पना की आवश्यकता होगी। बच्चों को ऐसी मिठाइयाँ खिलाना और आश्चर्यचकित करना खुशी की बात है।
हैलोवीन के लिए "डरावनी" डेसर्ट के विकल्प:
कारमेल में सेब 
कपकेक "डरावनी कहानियाँ" 
कपकेक "कद्दू" 
हैलोवीन के लिए जिंजरब्रेड डरावनी हेलोवीन दावतें: व्यंजन विधि
जेली मिठाई "कीड़े"
आपको चाहिये होगा:
- जेली - लाल जेली के कई पैक
- कॉकटेल के लिए स्ट्रॉ (लंबे, कई पैक)
तैयारी:
- पैक पर दिए निर्देशों के अनुसार जेली को पानी में घोलें।
- सभी ट्यूबों को कसकर बांधें और एक-दूसरे पर रखें
- भूसे को एक लम्बे कटोरे में रखें
- जेली को ट्यूबों में डालें और सख्त होने के लिए छोड़ दें।
- सख्त होने के बाद, आप जेली को ट्यूबों से बाहर निचोड़ सकते हैं
जेली "कीड़े" जिंजरब्रेड मिठाई "अनुष्ठान प्लेटें"
आपको चाहिये होगा:
- जिंजरब्रेड - एक किलोग्राम आयताकार जिंजरब्रेड
- गाढ़ा दूध - उबले हुए गाढ़े दूध का एक डिब्बा
- तेल - 200 ग्राम का एक पैक
तैयारी:
- नरम मक्खन के साथ गाढ़ा दूध मिलाएं
- जिंजरब्रेड के स्लैब बनाएं, जैसे कब्रों पर
- "स्लैब्स" को क्रीम से सुरक्षित करें और उन पर टूथपिक से "आरआईपी" लिखें।
- यदि आप चाहें, तो आप मिठाई को किसी भी मीठे तत्व से सजा सकते हैं: मेवे, पाउडर चीनी, सॉस
जिंजरब्रेड "टॉम्बस्टोन्स" शॉर्टब्रेड कुकीज़ "चुड़ैल उंगलियाँ"
परीक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- मार्जरीन - 200 ग्राम पैक
- अंडा - 1 टुकड़ा, चिकन
- आटा - 2 कप (छना हुआ)
- चीनी - 0.5 कप (स्वादानुसार अधिक)
- सोडा - 0.5 चम्मच।
- बादाम - साबुत सजावट के लिए
तैयारी:
- मक्खन (या मार्जरीन) को नरम करें और आटे, अंडे और चीनी के साथ मिलाएं, आटा गूंध लें
- अच्छी तरह गूंथे हुए आटे को अंगुलियों का आकार दीजिए
- अपनी उंगलियों के पोरों में बादाम डालें
- अपनी उंगलियों पर सिलवटें बनाने के लिए टूथपिक का उपयोग करें
- ओवन में 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें
जिगर "चुड़ैल की उंगलियां" डरावने हेलोवीन पेय: व्यंजन विधि
कुछ पेय पदार्थों को डरावना और आकर्षक दिखाने के लिए उन्हें दिलचस्प तरीकों से सजाया जा सकता है।
"चुड़ैल की औषधि" पियें
- कांच के तल पर हरे जेली के कीड़े रखें।
- एक गिलास में नियमित टॉनिक डालें
- आप सजावटी आँख को छोड़ सकते हैं (यदि आप इसे पा सकते हैं)
- खरबूजे के गूदे को क्यूब्स में काटें और एक गिलास में रखें
- कॉकटेल ट्यूब को भूत के रूप में मार्शमैलोज़ से सजाया जा सकता है (चाकू से काटा गया)
"चुड़ैल की औषधि" पियें "टेस्ट ट्यूब में खून" पियें
- इसके लिए आपको टेस्ट ट्यूब के एक सेट और उनके लिए एक होल्डर की आवश्यकता होगी
- किसी भी मलाईदार सिरप को टेस्ट ट्यूब के निचले भाग में डालें।
- फिर अनार के रस को एक साफ, पतली धारा में डालें।
- सिरप रस की तुलना में बहुत "भारी" होता है और यह सबसे नीचे रहेगा
"टेस्ट ट्यूब में खून" पियें वुन्श पंच पेय
- पंच तैयार करें. वयस्कों के लिए यह वाइन और शहद का मिश्रण हो सकता है, और बच्चों के लिए लाल रस का मिश्रण हो सकता है
- सेब को छील लें
- गूदे में चेहरे काट लें
- पेय के साथ एक बर्तन में सेब डुबोएं
वुन्श पंच पेय मैस्टिक और जैम "प्लास्टर" के साथ हैलोवीन क्रैकर्स के लिए व्यंजन और व्यंजन सजाना वीडियो: "हैलोवीन व्यंजन - बड़ी आंखों वाले अंडे"
खैर, क्या आप ऑल सेंट्स डे से एक रात पहले जश्न मनाने और अपने मेहमानों को भयानक व्यंजनों से डराने के लिए तैयार हैं? हेलोवीन एक मैत्रीपूर्ण पार्टी का आयोजन करने, थीम वाले रात्रिभोज के लिए एक मजेदार समूह इकट्ठा करने और मौज-मस्ती करने का एक बड़ा कारण है ताकि आप इस शाम को लंबे समय तक याद रख सकें।
क्या आपको लगता है कि यह सब एक गिलास वाइन या बीयर की बोतल के साथ नियमित सभाओं तक सीमित रह जाएगा? एक ऐसी छुट्टी का आयोजन करना आपके हाथ में है जो ढेर सारी खुशियाँ और खुशी लाएगी, मुस्कुराहट और हँसी लाएगी, और अपने रंगों और ध्वनियों से याद की जाएगी।
उह! कद्दू से बनी सबसे डरावनी लालटेन के लिए एक प्रतियोगिता आयोजित करें, सड़क पर राहगीरों को डराने में सर्वश्रेष्ठ मास्टर के लिए एक प्रतियोगिता आयोजित करें, पता लगाएं कि आपके घर के निवासियों से सबसे अधिक कैंडी मांगने में कौन सक्षम है, "माफिया" खेलें एक चुड़ैल की शैली में, अपने अपार्टमेंट को रचनात्मक रूप से डरावनी मोमबत्तियों और मकड़ियों से सजाएँ। और हाँ, अपने सभी पड़ोसियों के दरवाजे खटखटाना न भूलें: सवाल "मिठाई या जीवन?" आपकी तालिका में महत्वपूर्ण रूप से विविधता लाएगा, इस वर्ष हेलोवीन की यादों के संग्रह में मजेदार कहानियों का एक समुद्र जोड़ देगा और बस उन सभी को खुश कर देगा जो इस दिन आपके करीब होने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं। यह केवल आप पर निर्भर करता है कि आप इस शाम को किससे भरेंगे: उबाऊ चीजों या सक्रिय गेम और मनोरंजन के बारे में उबाऊ बातचीत, मुख्य बात सही निर्णय लेना है।यदि आप अचानक अपने मेहमानों को फैंसी ड्रेस में आने के लिए प्रोत्साहित करने में कामयाब हो जाते हैं, तो छुट्टियां निश्चित रूप से सही हो जाएंगी। चुड़ैलें, पिशाच, कंकाल, मकड़ियाँ, सभी प्रकार की बिल्लियाँ और हेजहोग दादियाँ दुष्टों की रात का जश्न मनाने के लिए एक अद्भुत कंपनी हैं।
"सांस्कृतिक कार्यक्रम" के अलावा, मेनू के बारे में सोचना न भूलें: हेलोवीन कुछ असामान्य, यादगार, घृणित रूप से अद्भुत पकाने का एक बड़ा कारण है। छुट्टी का प्रारूप बुफ़े है: कोई जटिल साइड डिश, बहु-घटक गर्म व्यंजन या स्वादिष्ट स्नैक्स नहीं। हेलोवीन भोजन सुविधाजनक, स्वादिष्ट, सरल और निश्चित रूप से डरावना, बहुत, बहुत डरावना होना चाहिए।
हम आपको हेलोवीन मनाने के लिए एक नमूना मेनू प्रदान करते हैं। पहला भाग ऐपेटाइज़र है, दूसरा डेसर्ट है। सभी चुड़ैलों और पिशाचों, पिशाचों और भूतों के दिन के लिए - सबसे उपयुक्त विकल्प।
हेलोवीन मेनू. हेलोवीन के कौन से व्यंजन 100% धूम मचाएंगे?
शैतान अंडे "ब्लैक विडो"
क्या आपको मकड़ियाँ पसंद हैं? वहाँ है? प्यार नहीं करते? आप बस यह नहीं जानते कि उन्हें कैसे पकाना है!
सामग्री:
- 3 अंडे;
- 1 प्याज;
- 20 ग्राम मक्खन;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- 6 जैतून;
- 1 छोटा चम्मच। एल मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार।
प्याज को छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें और गर्म फ्राइंग पैन में मक्खन में सुनहरा होने तक भूनें।
अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और आधा काट लें। हम जर्दी निकालते हैं, इसे मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक के साथ कांटे से मैश करते हैं। प्याज के साथ मिलाएं. अंडे की सफेदी भरना.
प्रत्येक जैतून बेरी को आधा काट लें। हम प्रत्येक अंडे पर एक आधा हिस्सा रखते हैं - यह मकड़ी का "शरीर" है, दूसरे आधे हिस्से को स्ट्रिप्स में काटते हैं, जिसे हम पैरों की नकल करते हुए "शरीर" के चारों ओर बिछाते हैं। हो गया, आप डर सकते हैं!
आटे में सॉसेज या "ममियों का आक्रमण"
अपने आप को बचाएं, कौन बचा सकता है - आप पर भयानक ममियों ने हमला किया है! वे सामूहिक रूप से आपके हाथों में चढ़ जाते हैं, आपकी कमर को धमकाते हैं और वस्तुतः सम्मोहित कर देते हैं, आपको उनसे नज़रें हटाने की अनुमति नहीं देते हैं!
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री का 1 पैक (450 ग्राम);
- 10-15 सॉसेज;
- 2 टीबीएसपी। एल चटनी;
- सजावट के लिए कार्नेशन कलियाँ।
हम पफ पेस्ट्री को फ्रीजर से बाहर निकालते हैं और उसके डीफ्रॉस्ट होने का इंतजार करते हैं। खोलो और थोड़ा बाहर बेलो। केचप से चिकना करें. 1-1.5 सेमी चौड़ी लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
छिली हुई सॉसेज लें और इसे एक सर्पिल में आटे में लपेटना शुरू करें। शीर्ष पर हम आंखों के लिए एक "स्लिट" छोड़ते हैं।
सॉसेज को बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें और आँखों (लौंग की कलियों) को दरारों में डालें। 180 डिग्री पर 20-30 मिनट तक बेक करें।
"सामान्य" हेलोवीन डिश - कद्दू की छड़ें
मेरा सुझाव है कि मेनू को किसी ऐसी चीज़ से विविधता प्रदान करें जो बहुत भयानक न हो, लेकिन विषयगत हो - क्या होगा यदि आपके मेहमान बेहद प्रभावशाली हैं और खुद को मकड़ियों और ममियों के साथ व्यवहार नहीं करना चाहते हैं? मसालेदार कद्दू "छड़ियाँ" स्वस्थ, स्वादिष्ट और मूल हैं।
सामग्री:
- 500 ग्राम कद्दू;
- 3 बड़े चम्मच. एल कद्दू का तेल;
- 3 बड़े चम्मच. एल कद्दू के बीज;
- लहसुन की 2 कलियाँ;
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।
हम कद्दू को साफ करते हैं और इसे 5-7 मिमी के किनारों के साथ लगभग 5 सेमी लंबे क्यूब्स में काटते हैं। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर एक परत में रखें और 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए रखें।
- तय समय के बाद कद्दू को बेकिंग शीट से निकालकर एक बाउल में रख लें. समान रूप से तेल डालें, नमक डालें, काली मिर्च डालें, लहसुन निचोड़ें, बीज के बारे में न भूलें, सब कुछ मिलाएँ। बेकिंग शीट पर फिर से एक समान परत में रखें और तापमान को 210 डिग्री तक बढ़ाते हुए ओवन में वापस रखें। 15-20 मिनट काफी है - आप परोस सकते हैं. गर्म और ठंडा दोनों में स्वादिष्ट.
शॉर्टब्रेड कुकीज़ "पिशाच उंगलियां"
यह बहुत संदिग्ध है कि ऐसी कुकीज़ भूख पैदा करती हैं, लेकिन यह बिल्कुल स्पष्ट है कि वे कुछ नकारात्मक भावनाओं को भड़काती हैं। हालाँकि, यदि आपने हैलोवीन के लिए मेहमानों को आमंत्रित किया है तो ऐसा ही होना चाहिए!
सामग्री:
- 150 ग्राम मक्खन;
- 150 ग्राम) चीनी;
- 2 अंडे;
- 350 ग्राम आटा;
- बादाम;
- 50 ग्राम जैम या लाल जैम (यदि वांछित हो);
- 1/3 छोटा चम्मच. नमक।
नरम मक्खन को चीनी, 1 अंडे और दूसरे सफेद भाग के साथ फेंटें, नमक और आटा डालें, नरम, गैर-चिपचिपा आटा गूंध लें। हम इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं, जिसके बाद हम इसे बाहर निकालते हैं, इसे उसी आकार के छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं, जिससे हम "सॉसेज" बनाते हैं। हम "सॉसेज" को एक उंगली का आकार देते हैं, चाकू के पिछले हिस्से का उपयोग करके फलांगों को चिह्नित करते हैं। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
छिलके वाले बादाम के आधे भाग को बची हुई जर्दी में डुबोएं और उन्हें एक कील की नकल करते हुए "उंगली" के अंत में रखें।
180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
ठंडी कुकीज़ पर हल्के से जैम छिड़का जा सकता है या संरक्षित किया जा सकता है - पिशाच की उंगलियों पर खून की धारियाँ बहुत, बहुत ही सुरम्य दिखती हैं। यह हैलोवीन की रेसिपी है.
एक और हेलोवीन डिश - कीड़े के साथ चॉकलेट मूस
चॉकलेट मिठाई का एक हिस्सा कौन नहीं चाहेगा? एक कटोरे या गिलास में कुछ गंदे कीड़े डालें - और आपका हैलोवीन ट्रीट तैयार है!
सामग्री:
- 3 चिकन अंडे;
- 300 ग्राम चॉकलेट;
- 400 मिलीलीटर भारी क्रीम (वसा सामग्री - कम से कम 33%);
- 150 ग्राम पिसी चीनी;
- परोसने के लिए कोको और चिपचिपा कीड़े।
चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, आंच से उतारें और ठंडा होने के लिए रख दें।
इस समय, अंडे को पाउडर चीनी के साथ फेंटें - द्रव्यमान सफेद हो जाना चाहिए और मात्रा में वृद्धि होनी चाहिए।
क्रीम को तब तक फेंटें जब तक यह एक स्थिर झाग तक न पहुंच जाए।
क्रीम को अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं, फिर चॉकलेट को छोटे भागों में मिलाएं और धीरे से मिलाएं।
मूस को कटोरे में डालें और कम से कम 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
परोसते समय, मूस की सतह पर कोको पाउडर (नकली मिट्टी) छिड़कें, कुछ कीड़े चिपका दें।
यदि आप चिंतित हैं और कच्चे चिकन अंडे नहीं खाते हैं, तो उन्हें वजन के बराबर मात्रा में बटेर अंडे से बदलें।
आपका काम हो गया, आप उन गंदे कीड़ों का आनंद ले सकते हैं! आपको हैलोवीन के लिए यह व्यंजन कैसा लगा?
डरावनी पार्टी क्वीन - मीठा भरवां कद्दू
अगर मेहमान उंगलियों से खुद की मदद करने और कीड़े खाने से साफ इनकार कर दें तो क्या करें? बस मामले में, कुछ छोटे हिस्से वाले कद्दू भरें। स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, सुगंधित और हैलोवीन के बारे में।
सामग्री:
- 2 छोटे कद्दू;
- 1/2 कप चावल;
- 1/4 कप किशमिश;
- 1/4 कप सूखे खुबानी;
- 1/4 कप आलूबुखारा;
- 1/2 कप क्रीम;
- 2/3 बड़े चम्मच. एल शहद
कद्दू को धोइये और ढक्कन काट दीजिये.
बीजों को सावधानीपूर्वक निकालकर फेंक दें।
चावल को आधा पकने तक उबालें।
सूखे खुबानी और आलूबुखारे को छोटे टुकड़ों में काटें, किशमिश, चावल, शहद के साथ मिलाएं। क्रीम डालें और दोबारा मिलाएँ।
कद्दू के तैयार होने तक (लगभग 1 घंटा) "कैप" से ढकें और ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें। स्वादिष्ट गर्म. आप किसी भी मीठी क्रीम आधारित चटनी के साथ परोस सकते हैं।
10 हैलोवीन इंस्टेंट पॉट भोजन जो आप अंतिम समय में बना सकते हैं:
नुस्खा 1. हेलोवीन से प्रेरित कुछ बहुत ही घृणित कैटरपिलर बनाने के लिए लकड़ी के कबाब स्टिक पर समान आकार के अंगूर रखें। आंखें - तात्कालिक साधनों से (चॉकलेट बूंदें, किशमिश, काली मिर्च या लौंग की कलियाँ)। आप घृणा से तिलमिला सकते हैं।
हैलोवीन रेसिपी 2. स्टोर से खरीदे गए रेडीमेड कपकेक को सबसे सरल सफेद क्रीम (उदाहरण के लिए, क्रीम और पाउडर चीनी के साथ फेंटा हुआ पनीर) से सजाकर आसानी से कपकेक में बदला जा सकता है। चॉकलेट की बूंदों या पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग करके हम आंखें और मुंह बनाते हैं - डरावने भूत तैयार हैं।
नुस्खा 3. छुट्टी की मेज पर चुड़ैल की झाड़ू? आसानी से! नमकीन भूसा आधार है. निचला भाग सख्त पनीर का एक टुकड़ा है, जिसे नीचे से लगभग बीच में एक फ्रिंज के रूप में काटा जाता है, जिसे एक पुआल के चारों ओर लपेटा जाता है। रस्सी - चाइव्स या डिल की एक टहनी। क्या तुमने उड़ान भरी?
नुस्खा 4. डरावने चेहरे आप खा सकते हैं? आसानी से। आप पीटा ब्रेड लें, उसमें से ढेर सारे गोले काट लें और उनमें से आधे हिस्से में आप भयानक आंखों के सॉकेट और बुरे मुंह को काट दें। पनीर के टुकड़ों को पूरे घेरे में रखें, कटे हुए हिस्सों से ढक दें, उन्हें आधे मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें - आप उत्कृष्ट "सैंडविच" के लिए तैयार हैं - क्राउटन, जो क्रंच करने के लिए बहुत सुखद हैं। बहुत बढ़िया!
हैलोवीन रेसिपी 5. वैम्पायर कॉकटेल परम हेलोवीन दावत है। आपको बस डिस्पोजेबल सीरिंज खरीदनी है और उन्हें किसी लाल चीज़ से भरना है - उदाहरण के लिए, ब्लडी मैरी या यहां तक कि नियमित अनार का रस। खूनी पेय वही है जो आपको चाहिए!
नुस्खा 6. हेलोवीन की सबसे सरल सजावट मकड़ी का जाला है। इसे मेयोनेज़ (सलाद या सैंडविच पर) या गाढ़ी खट्टी क्रीम (केक या मफिन पर) का उपयोग करके आसानी से चित्रित किया जा सकता है। एरोबेटिक्स में केचप या ग्लेज्ड बाल्समिक सिरका, पिघली हुई चॉकलेट या बटरक्रीम के साथ "पेंटिंग" की जाती है।
नुस्खा 7.स्टोर से खरीदा हुआ खमीर आटा भूत के आकार में बेलना बहुत आसान है। इसे खट्टा क्रीम से चिकना करें, कसा हुआ पनीर छिड़कें - पिज्जा लगभग तैयार है। बेकिंग के बाद जो कुछ भी बचता है वह आंखों को चित्रित करना है - केचप आपकी मदद करेगा।
नुस्खा 8. कुछ नाशपाती छीलें, उन्हें सफेद वाइन में उबालें, प्लेटों पर रखें, चॉकलेट से आंखें और मुंह बनाएं - स्वादिष्ट भूत तैयार हैं। तेज़ और काफी डरावना.
हैलोवीन रेसिपी 9. बहुत सारे संतरे खरीदें, "टोपियां" काट लें, गूदा निकाल लें (रस एक उत्कृष्ट समाधान है), एक वीभत्स और घृणित चेहरा बनाने के लिए परिणामी "कप" में आंखें और अन्य विवरण काट लें। फिर कोई भी सलाद तैयार करें, उसमें नारंगी "प्लेटें" भरें और परोसें। छुट्टियों के जोश में!
पकाने की विधि 10. स्टोर से खरीदे गए जूस बैग (200 मिली मात्रा में) को टॉयलेट पेपर या मास्किंग टेप से लपेटें, डरावनी आंखें और खुले मुंह बनाएं - ममियां तैयार हैं, आप जश्न मना सकते हैं।
आपकी मेज और कमरे को सजाने के लिए 10 हेलोवीन विचार
1. टेबल के बीच में "बाल" फलों के साथ एक कद्दू रखना सुनिश्चित करें: सेब, नाशपाती, अंगूर, संतरे, केले को कबाब की छड़ियों पर रखें और उन्हें "सिर" में चिपका दें। यह उपचार पूरी तरह से छुट्टी को सजाएगा, और, इसके अलावा, फल परोसने के लिए एक असामान्य प्लेट के रूप में काम करेगा। निश्चिंत रहें, यह कद्दू पहले ही मिनटों में गंजा हो जाएगा।
2. मेहमानों के लिए नैपकिन और तौलिये को खूनी हाथ के निशान से "सजाना" न भूलें - कपड़ा पेंट इन उद्देश्यों के लिए काफी उपयुक्त हैं। बेशक, आपको थोड़ा छेड़छाड़ करनी पड़ेगी, लेकिन प्रभाव इसके लायक है!
3. वेब को बस आपके पूरे अपार्टमेंट को उलझाना चाहिए, अन्यथा हैलोवीन नहीं होगा। शौचालय, शीशे, दरवाजे, कुर्सियाँ, प्लेट के बारे में मत भूलना।
4. मोमबत्तियाँ - हर तरह से! पुराना, टपका हुआ, टेढ़ा, काला, टूटा हुआ - हेलोवीन मनाने के लिए आपको यही चाहिए। हालाँकि, सफेद रंग भी अच्छा लगेगा - मुख्य बात यह है कि, अपने अपार्टमेंट को इसके साथ सजाने से पहले, एक लाल मोमबत्ती लें, इसे जलाएं, और खून की धारियों का अनुकरण करते हुए, सफेद पर हल्के से पिघला हुआ पैराफिन डालें। बहुत प्रासंगिक!
5. हालाँकि, इसके लिए मोमबत्तियाँ होना ज़रूरी नहीं है - सबसे साधारण जार से सबसे सरल कैंडलस्टिक्स लुभावनी दिखेंगी यदि आप उनमें से प्रत्येक पर डरावने चेहरे, खोपड़ी, मकड़ियों और अन्य घृणित चीजों के रूप में एक चित्र जल्दी से लागू करते हैं। वैसे, कांच के लिए महंगे पेंट खरीदना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है: हैलोवीन एक रात तक चलता है, और गौचे या साधारण ऐक्रेलिक इससे पूरी तरह बच जाएगा।
6. सफेद स्टार्चयुक्त मेज़पोशों के साथ, मेज़ को काले कपड़े से ढंकना होगा! टेबल के पैरों पर घुटने के लंबे मोज़े रखें, उन्हें पुराने जूते पहनाएं - यहां हेलोवीन प्रारूप में आपके लिए एक और "अतिथि" है।
7. चमगादड़ के बारे में क्या? इन्हें काले कागज से काटना नाशपाती के छिलके जितना आसान है। जो कुछ बचा है उसे पेड़ों पर लटकाना, कोने के चारों ओर छिपाना और बालकनी पर रखना है। इसका परीक्षण किया जा चुका है - जब लोगों की आँखों के सामने ऐसा कोई जानवर अचानक आ जाता है तो उनके कांपने की गारंटी होती है।
8. झूमर के ऊपर कुछ मीटर सस्ती सफेद धुंध फेंकी गई - और अब आपकी पार्टी में एक निजी भूत है। अधिक प्रेरकता के लिए - आंखें खींचना न भूलें।
9. यदि अचानक आप बहुत सारे लाल-पक्षीय कद्दू खरीदने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली नहीं हैं, तो गुब्बारे फुलाएं। बेशक, नारंगी. अपने आप को एक काले आइसोलेट से सुसज्जित करें, गुब्बारों पर अजीबों और राक्षसों को चित्रित करें - वोइला, आप अपने घर को सजा सकते हैं।
10. क्या आपने अपने नजदीकी खेल के सामान की दुकान पर टेबल टेनिस गेंदें देखी हैं? क्या आपने अपने निकटतम स्टेशनरी पर बच्चों की रचनात्मकता के लिए "आंखों" के सेट देखे हैं? उन्हें एक साथ चिपका दें और आपके पास गंदे नेत्रगोलक होंगे जिन्हें प्लेटों पर रखा जा सकता है, चुपचाप मेहमानों की जेब में भर दिया जा सकता है, और विदाई उपहार के रूप में दिया जा सकता है।
आपकी छुट्टियाँ भयानक और अविस्मरणीय हों!
हैलोवीन के लिए विचार और व्यंजन इंटरनेट के विशाल विस्तार से उधार लिए गए हैं।
टेक्स्ट © मैजिक फ़ूड.आरयू
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