नमकीन आटा सब्जियों की समीक्षा. नमक के आटे से बनी सब्जियाँ और फल। नमक आटे का हाथी तैयार है

नमस्ते!शरद ऋतु विषय को जारी रखते हुए, आज मैं नमक के आटे से मॉडलिंग के विषय पर फिर से लौटना चाहूंगा। मैं बच्चों के साथ मिलकर शरदकालीन संवेदी सामग्री बनाने का सुझाव देता हूँ। शरद ऋतु की संवेदी सामग्री में शरद ऋतु के समृद्ध उपहार शामिल हैं: बलूत का फल, शंकु, शरद ऋतु के पत्ते, छड़ें, आदि, साथ ही नमक के आटे से बनी सब्जियां और फल। पतझड़ में कौन सी सब्जियाँ और फल प्रासंगिक हैं? मुझे लगता है कि आप इस बात से सहमत होंगे कि इनमें मुख्य रूप से कद्दू, मक्का और सेब शामिल हैं। इस संवेदी सामग्री को कैसे ढाला जाए, इसी के बारे में मैं आज के लेख में बात करूंगा।

मॉडलिंग के लिए नमकीन आटा। व्यंजन विधि

1. गेंद को रोल करें.

2. धागा लें और इसे परिधि के चारों ओर अलग-अलग दिशाओं में लपेटें।

3. छोटे सॉसेज को रोल करें और उन्हें मोड़ें।

4. हम अपने कद्दू के रिक्त स्थान में एक छेद बनाते हैं और बिंदु तीन से सॉसेज को परिणामी गेंद में डालते हैं।

नमक के आटे से मक्का कैसे बनायें?

आप नमक के आटे के उत्पादों को रेडिएटर पर या ओवन में सुखा सकते हैं। मैंने इसे ओवन में 75 डिग्री पर सुखाया। 3 घंटे। वहीं, ओवन में सुखाने से पहले मैंने ट्रे को पन्नी से ढक दिया और सब्जियों और फलों को ऊपर से भी पन्नी से ढक दिया ताकि पीला रंग बदलकर भूरा न हो जाए.

चरण 3. नमक के आटे से सब्जियों और फलों को रंग दें

नमक के आटे को कैसे रंगें?

1. पीवीए गोंद के साथ गौचे।

2. जलरंग पेंट, जिन्हें बाद में वार्निश किया जाता है।

3. एक्रिलिक पेंट्स।

4. खाद्य रंग जो नमक का आटा गूंथते समय मिलाये जाते हैं।

रंगाई करते समय, मैंने तीसरी विधि चुनी, क्योंकि... मेरी राय में, यह सबसे सफल है और सूखने पर नमक के आटे से बनी सब्जियां और फल आपके हाथों पर दाग नहीं लगाते हैं।

इस प्रकार, सरल जोड़-तोड़ की मदद से, बच्चे के साथ खेलों में शरद संवेदी सामग्री को जोड़ा गया, जो संवेदी बक्सों वाले खेलों के लिए, और भूमिका-खेल वाले खेलों के साथ-साथ गिनती सामग्री के रूप में काम कर सकता है। सभी खेलों के साथ कविताओं का वर्णन भी किया जा सकता है, जिसका एक बड़ा चयन मैंने एकत्र किया है

मुझे आशा है कि लेख उपयोगी और रोचक था। आप हमेशा सोशल नेटवर्क बटन (जो इस लेख के नीचे स्थित हैं) के माध्यम से अपनी राय व्यक्त कर सकते हैं या अपनी टिप्पणी छोड़ सकते हैं।

शुभकामनाएं!

नमक के आटे से कितने अलग-अलग फल बनाए जा सकते हैं: संतरे और तरबूज, चेरी और स्ट्रॉबेरी। इसे बनाने के लिए फलों के अलावा आटे का भी इस्तेमाल किया जा सकता है शिल्पसब्जियों या किसी अन्य व्यंजन के रूप में। उन्हें खेलने के लिए उपयोग करें या बस उन्हें एक प्लेट पर रखें और सजावट के रूप में अपने कमरे में रखें।

आपको चाहिये होगा:

• नमकीन आटे के लिए: 200 ग्राम आटा, 200 ग्राम नमक, 125 मिली पानी, 1 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल
• पकानें वाली थाल
• ऐक्रेलिक पेंट और ब्रश
• हरा और भूरा तार
• हरा महसूस हुआ

1. एक बाउल में नमक और आटा मिला लें. - धीरे-धीरे ठंडा पानी डालें और आटा गूंथ लें. यदि यह टूट रहा है, तो पानी डालें; यदि यह बहुत तरल है, तो आटा डालें। जब आटा लगभग तैयार हो जाए तो वनस्पति तेल डालें। तैयार आटे को कसकर बंद कंटेनर या बैग में रेफ्रिजरेटर में रखें और काम के लिए आवश्यक छोटे-छोटे टुकड़े काट लें।

1. आटे के एक टुकड़े को स्ट्रॉबेरी का आकार दें। फिर चेरी को गोल आकार में रोल करें और प्रत्येक में एक छोटा सा छेद करें ताकि आप पकाने के बाद उनमें तार की टहनियाँ डाल सकें। आटे के एक बड़े टुकड़े से तरबूज़ के टुकड़े और छोटे से संतरे के टुकड़े बना लें। सभी फलों को बेकिंग शीट पर रखें और किसी वयस्क को उन्हें 1.5 घंटे के लिए ओवन में बेक करने के लिए कहें।

1. जब फल पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो तरबूज के टुकड़े को बाहर से हरा और अंदर से लाल रंग से रंग दें, संतरे के टुकड़े को नारंगी रंग से, अंगूर को हल्के हरे रंग से, चेरी को गहरे लाल रंग से रंग दें। स्ट्रॉबेरी को चेरी से थोड़ा हल्का बनाएं।

1. जब पेंट सूख जाए तो स्ट्रॉबेरी पर छोटे-छोटे पीले धब्बे लगा दें - ये बीज होंगे। स्ट्रॉबेरी को फिर से सूखने के लिए छोड़ दें।

1. तरबूज के लाल गूदे पर दानों को रंगने के लिए काले रंग का उपयोग करें।

1. एक प्लेट में नारंगी और सफेद रंग मिलाएं और इस रंग का उपयोग करके नारंगी के टुकड़ों पर रेखाएं बनाएं।

1. हरी पत्तियों से पत्तियां काट लें। तार का एक टुकड़ा काटें और उसे आधा मोड़ें। चेरी के छेदों में सिरों को गोंद दें, और फिर पत्ती को शाखा से चिपकाने के लिए पत्ती पर थोड़ा सा गोंद डालें। स्ट्रॉबेरी पर एक और पत्ता चिपका दें।

बहस

बहुत मौलिक और सुंदर

अच्छा विचार, मुझे यह पसंद आया

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पाठ्यक्रम सामग्री। कक्षाएं मेट्रो स्टेशन के पास पुस्तकालय में ओक्त्रैबर्स्काया मेट्रो स्टेशन में आयोजित की जाती हैं। एक बच्चे के लिए एक पाठ की लागत 400 रूबल है। कीमत में सभी सामग्रियां शामिल हैं। 15 लोगों का समूह। एक वयस्क मुफ्त में चल सकता है या देख सकता है; यदि वह भाग लेता है, तो उसे 400 रूबल का भुगतान भी करना होगा। 25.11.12 14.30 पाठ 1. "आदिम मनुष्य की गुफा में" प्राचीन पाषाण युग के लोगों का जीवन: रहने की स्थिति, आवास, निर्वाह के साधन प्राप्त करना, सामाजिक संरचना। फ़िल्मस्ट्रिप का सामूहिक अवलोकन और चर्चा...

माइथोग्राड की भागीदारी के साथ मास्टर कक्षाओं की एक श्रृंखला "हेल्पर डॉल्स" 6 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों वाले माता-पिता के लिए मास्टर कक्षाएं पारिवारिक दर्शकों के लिए हैं - बच्चों वाले माता-पिता। बच्चों के पालन-पोषण की रूसी पारंपरिक संस्कृति के नैतिक मूल्य और शैक्षणिक उपलब्धियाँ आधुनिक माता-पिता की मदद करती हैं। मास्टर कक्षाएं महीने में 2 बार शनिवार को 16:00 बजे आयोजित की जाती हैं। रूसी राज्य में बच्चों की लाइब्रेरी (मेट्रो ओक्त्रैबर्स्काया)। लागत - 600 रूबल। चाय पीने के साथ प्रति प्रतिभागी। सभी सामग्री शामिल! चक्र...

4 अगस्त 2012 को, बर्गहॉफ कंपनी के पेटू लोगों के लिए एक स्वादिष्ट ईसीओ मास्टर क्लास ब्रांड सैलून "कुखोनी ड्वोर" - "फैशनेबल किचन" में हुई, जो लेनिनग्रादस्कॉय शोसे, बिल्डिंग 16, बिल्डिंग 3 में स्थित है। स्वादिष्ट, स्वस्थ, पौष्टिक और जल्दी तैयार होने वाला भोजन हमारे जीवन में एक वास्तविक चलन है। आधुनिक मनुष्य ऊर्जावान रहना चाहता है और खुद को अच्छे आकार में रखना चाहता है, इसके अलावा, वह बहुत व्यस्त है और नियमित रूप से अपना अधिकांश समय चूल्हे पर बिताने के लिए तैयार नहीं है। कंपनी "रसोई...

रंगीन नमक के आटे से मॉडलिंग की तकनीक का उपयोग करते हुए मास्टर क्लास "फल का बर्तन"।

लेखक: नज़रोवा तात्याना निकोलायेवना - अतिरिक्त शिक्षा शिक्षक, मिलरोवो में हाउस ऑफ़ चाइल्डहुड एंड यूथ

मास्टर क्लास अतिरिक्त शिक्षा शिक्षकों, प्रौद्योगिकी शिक्षकों, प्राथमिक विद्यालय के छात्रों और प्राथमिक विद्यालय के शिक्षकों के लिए है।
उद्देश्य: 8 मार्च की छुट्टी के लिए स्मारिका, उपहार।
लक्ष्य:रंगीन नमक के आटे से एक स्मारिका "फल का बर्तन" बनाएं।
कार्य:
शैक्षिक:रंगीन नमक के आटे के साथ काम करने की तकनीक, फलों को तराशने की तकनीक में महारत हासिल करें;
शैक्षिक:सटीकता और कलात्मक सोच विकसित करना; किसी रचना के तत्वों को एक समतल पर व्यवस्थित करने की क्षमता;
शैक्षिक:अपने हाथों से बने उपहार देने की इच्छा को प्रोत्साहित करें। रंगीन नमक के आटे के साथ काम करने का प्यार पैदा करें।

आवश्यक सामग्री:
"अतिरिक्त" नमक, प्रीमियम आटा, फूल का बर्तन 8 सेमी व्यास, बेलन, ठंडे पानी का गिलास, ब्रश, ढेर, साधारण पेंसिल, आटे की कतरनें: "फूल", "पत्ती", "क्विनक्वीलीफ", "लौंग" बीज, समाचार पत्र, खाद्य रंग: लाल, पीला, नारंगी, हल्का हरा, गहरा हरा, बकाइन, नीला।
रंगीन नमक के आटे के साथ काम करते समय, सुनिश्चित करें कि आपका कार्य क्षेत्र हमेशा साफ रहे। आटे के बचे हुए रंगीन टुकड़ों को हमेशा काम की सतह से हटा दें। हर बार एक रंग के साथ काम करने के बाद, अपने हाथ धोना सुनिश्चित करें, क्योंकि आपके हाथों पर रंगीन आटे के थोड़े से अवशेष भी दूसरे आटे पर दाग लगा सकते हैं और रंग बदल सकते हैं। धोने के बाद अपने हाथों पर आटा जरूर लगाएं।
नमक आटा रेसिपी:
1. एक गहरे कटोरे में 3 कप आटा + 1.5 कप नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
2. एक छोटे कटोरे में, एक बड़े कटोरे से 0.5 बड़े चम्मच डालें। "नमकीन आटा" + एक चम्मच की नोक पर लाल खाद्य रंग, + 100 मिलीलीटर ठंडा पानी और सख्त आटा गूंथ लें।
3. "नमकीन आटा" डालें और उसी सिद्धांत का उपयोग करके पीले, नीले, नारंगी, बकाइन और हरे रंगों का नमक आटा गूंथ लें।
4. फूलों के लिए सफेद आटा गूंथते समय उसमें खाने वाला रंग न मिलाएं.

5. गूंथने के बाद तैयार रंगीन आटे को सिलोफ़न बैग में भरकर रख लें. प्रत्येक रंग अपने छोटे बैग में है ताकि रंग मिश्रित न हों।
प्रगति:

अखबार को तोड़कर एक गेंद बना लें और फूल के बर्तन को कसकर भर दें।

अखबार के ऊपर हल्के हरे आटे की एक सेब के आकार की लोई फैलाएं, जिससे छेद भर जाएं। सतह समतल होनी चाहिए. आटा बर्तन के किनारों से आगे नहीं निकलना चाहिए।

हल्के हरे आटे की लोई बेलन की सहायता से बेल लीजिये. आटे की मोटाई 2-3 मिमी है. 9 पत्तियों को काटने के लिए एक लहरदार पत्ती डाई का उपयोग करें। पत्तों पर एक ढेर में निशान बना लें।

ब्रश की सहायता से आटे को बर्तन के किनारों पर पानी से गीला करें और कटे हुए पत्ते रख दें। हम गोंद की जगह पानी का उपयोग करते हैं। ठंडा पानी आटे पर अच्छी तरह चिपक जाता है.

आइए पीले रंग से शुरुआत करें। सिलोफ़न बैग से एक बड़े बेर के आकार की आटे की लोई निकालें। मेज पर आटा छिड़कें, आटे को मेज पर रखें और नाशपाती का आकार दें।

बर्तन के बिल्कुल किनारे को पानी से गीला करें, पत्तियों को छूते हुए, और नाशपाती को हल्के से दबाते हुए रखें। यह हरे आटे पर मजबूती से चिपक जाएगा। फिर से धोएं और अपने हाथों पर "स्प्रे" करें।

छोटे बेर के आकार के संतरे के आटे की एक लोई लें। अपनी हथेलियों का उपयोग करके, दरारों या नसों के बिना एक चिकना "बन" बनाएं। अपनी हथेलियों का उपयोग करके, थोड़ा दबाकर, "बन" से खुबानी बनाएं। खुबानी को अपनी हथेली में पकड़ें। एक ढेर के साथ, थोड़ा दबाकर, खुबानी के केंद्र के साथ खींचें। मानों दो भागों में बँट रहा हो। खुबानी तैयार है. नाशपाती के बगल के क्षेत्र को गीला करें और खुबानी को थोड़ा नीचे दबाते हुए रखें। उसी सिद्धांत का उपयोग करके, एक और खुबानी बनाएं और इसे गोंद दें।

लाल आटे से छोटी छोटी स्ट्रॉबेरी बना लीजिये. यह वांछनीय है कि वे एक ही आकार के हों। अपनी हथेलियों से आटे की एक लोई चेरी के आकार की बेल लें। आपको बिना नसों या दरार वाला "बन" मिलना चाहिए। "बन" के किनारे पर हल्के से दबाकर, स्ट्रॉबेरी बना लें। दो और स्ट्रॉबेरी बनाओ.

स्ट्रॉबेरी को बीच में, नाशपाती और खुबानी के पास रखें। दानों को ढेर से दबा दें. इन्हें पानी से चिपकाना न भूलें।

प्लम को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर पानी से चिपका दें। खुबानी के समान सिद्धांत का उपयोग करके, उन्हें बकाइन के आटे से बनाएं।

नीले आटे से बड़े करंट के आकार के छोटे जामुन बनाएं और उन्हें फलों के बीच पानी से चिपका दें।

प्रत्येक नीली बेरी में दबाते हुए एक लौंग डालें।

आइए फिर से लाल आटे के साथ काम करें। आटे से छोटे-छोटे मोती बनाएं और उन्हें दो जामुनों को एक साथ चिपका दें, जिससे करंट का एक गुच्छा बन जाए। प्रत्येक करंट के केंद्र में डिम्पल बनाने के लिए एक पेंसिल का उपयोग करें।

गहरे हरे रंग के आटे की एक छोटी लोई बेलन की सहायता से 2-3 मिमी की मोटाई में बेल लें। नाशपाती के लिए तीन पाँच पत्ती वाली पत्तियाँ और एक पत्ती काट लें। एक स्टैक का उपयोग करके नाशपाती के पत्ते पर निशान बनाएं।

स्ट्रॉबेरी के शीर्ष को पानी से गीला करें और क्विनकॉफ़ोइल्स को गोंद दें। नाशपाती के पत्ते को किनारे से चिपका दें।

सफेद, बिना रंग वाले आटे की एक लोई बेलन की सहायता से 3-4 मिमी की मोटाई में बेल लें। डाई कटर से एक "फूल" काटें, 4-5 फूल। खाली जगह में फूलों को चिपका दें। प्रत्येक फूल में, बीच में ब्रश के पिछले हिस्से से एक छेद दबाएं और उसमें एक छोटा पीला मटर चिपका दें। ये फूल स्ट्रॉबेरी के रंग से मिलते जुलते हैं।

यहाँ हमारे फलों का बर्तन है और यह तैयार है। फलों की संरचना भारी निकली, इसलिए इसे समतल शिल्प की तुलना में सूखने में अधिक समय लगेगा। बर्तन को सूखी, हवादार जगह पर सुखाने की सलाह दी जाती है। लगभग 3-4 सप्ताह तक सुखाएं। फल की सतह पर एक सफेद परत दिखाई देगी। यह नमक है जो बाहर आ गया है, लेकिन घबराओ मत। सूखने के बाद, चमकदार वार्निश के साथ फल संरचना खोलें, और बर्तन में फल असली जैसे दिखेंगे। पका हुआ, रसीला और स्वादिष्ट। मैं बस उन्हें खाना चाहता हूं.
अपने हाथों से उपहार बनाएं और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें।

हम डेवलप करते हैं:

1. ठीक मोटर कौशल;
2. सृजन की इच्छा.

नमक का आटा तैयार करना:नमकीन आटा तैयार करने के लिए आपको एक गिलास आटे में एक गिलास नमक, थोड़ा सा पानी मिलाना होगा, आप वनस्पति तेल की एक बूंद भी मिला सकते हैं। आटा तैयार है.

नमक के आटे से बनी सब्जियाँ और फल

1. सेब - नमक के आटे से बना फल

एक गेंद में रोल करें. शीर्ष पर एक छड़ से एक गड्ढा बना लें। इसमें एक डंठल डालें - एक पतली छोटी सॉसेज। आप किनारे पर एक छोटा सा पत्ता रख सकते हैं. सेब के तले में एक छोटी लौंग चिपका दें।

2. आड़ू, बेर

आपको या तो इसे दो समान भागों से इकट्ठा करना होगा, एक तरफ के जोड़ को चिकना करना होगा, या लुढ़के हुए आकार के किनारे सिलोफ़न के माध्यम से एक गहरी नाली खींचनी होगी।

3. नाशपाती

गेंद को रोल करें, इसे थोड़ा लंबा करने के लिए बेलें और फिर ऊपर के आधे हिस्से को थोड़ा और फैलाएं ताकि यह नीचे से पतला हो जाए। नीचे एक छोटी लौंग चिपका दें, जैसे सेब के मामले में होता है।

4. रास्पबेरी

आप उन्हें शंकु के आकार के आधार पर रखकर अलग-अलग गेंदों से इकट्ठा कर सकते हैं। बेरी के ऊपर छोटी पत्तियाँ रखें और डंठल लगा दें।

5. स्ट्रॉबेरी

ऊर्ध्वाधर पायदान टूथपिक से बनाए जाते हैं।

6. संतरे और नींबू के छिलके

पूरी सतह पर उथले स्पर्श का उपयोग करके, फाउंटेन पेन की नोक से संतरे के छिलके की बनावट बनाएं।

7. अंगूर

इसे छोटी गोल या अंडाकार गेंदों से इकट्ठा किया जाता है।

8. नमकीन आटा फलों का क्रॉस-सेक्शन

बस आटे की एक मोटी परत बेलें, अधिमानतः तख्तों के बीच। गोल आकार का उपयोग करके अपने इच्छित आकार का एक वृत्त काट लें। फिर, एक और गोल आकार का उपयोग करके, थोड़ा छोटा, एक छोटा वृत्त दबाएं, जो परत को दर्शाता है। संतरे, नींबू और कीनू पर, रूलर के साथ खंडों को विभाजित करने वाले खांचे बनाएं। तैयार उत्पाद को रंग दें। इस तरह आप तरबूज, सेब, कीवी, खट्टे फल आदि बना सकते हैं।

9. कद्दू

आटे की लोई को थोड़ा चपटा करें और अपनी उंगली से ऊपर और नीचे इंडेंटेशन बनाएं; ऊपरी इंडेंटेशन में चौड़े आधार के साथ एक मोटी डंठल सुरक्षित करें। सिलोफ़न के माध्यम से कद्दू पर ऊर्ध्वाधर खांचे बनाएं।

10. मूली या शलजम की पूँछ

अलग से रोल करें और जोड़ को छिपाने की कोशिश करते हुए पानी से जोड़ दें। हालाँकि, इन जड़ वाली सब्जियों के लिए लंबी पूंछ बनाना आवश्यक नहीं है - वे काफी नाजुक होती हैं। उत्पाद को सही जगह पर पिंच करके पूंछ को चिह्नित करना ही पर्याप्त होगा।

11. नमकीन आटे की सब्जियाँ - खीरा, तोरी, बैंगन, मिर्च

इन्हें काफी सरलता से बनाया जाता है: सॉसेज को वांछित मोटाई में रोल करें, जहां आवश्यक हो उन्हें पतला करें और जहां आवश्यक हो उन्हें तेज करें। इसे प्राकृतिक रूप देने के लिए आवश्यकतानुसार इसे मोड़ें।

12. गाजर

स्टैक या चाकू का उपयोग करके, बेतरतीब ढंग से छोटे क्षैतिज कट बनाएं। एक कटी हुई पूंछ की नकल करते हुए, सिर के शीर्ष पर सॉसेज के कई टुकड़े संलग्न करें।

13. आलू - नमकीन आटे से बनी सब्जी

इसे स्थानों पर पंच करें ताकि यह असमान दिखे, और स्टैक के साथ यहां-वहां निशान लगाएं।

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आटा गूूंथना http://shkola7gnomov.ru/parrents/eto_interesno/razvivayuschie_janyatiya/id/806

नमक का आटा बनाने की कई रेसिपी हैं:

विधि 1 (सबसे आसान) .

• 2 कप आटा
• 1 गिलास नमक
• 1 गिलास पानी

पानी में नमक घोला जाता है, फिर आटा मिलाया जाता है और आटा गूंथ लिया जाता है.

विधि 2 (अधिक जटिल)

• 1 गिलास नमक
• 1 कप गेहूं का आटा
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• 0.5 गिलास पानी

सामग्री को चम्मच से मिलाया जाता है, फिर नियमित आटे की तरह, अपने हाथों से चिकना होने तक गूंध लिया जाता है। आटा सख्त होना चाहिए, आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए और उखड़ना नहीं चाहिए। अगर आटा अच्छे से चिपक नहीं रहा है तो पानी मिला लें। अगर यह आपके हाथों में चिपक जाए तो आटा मिला लें।

विधि 3 (रंगीन आटा)

उत्पादों को सजाने की ज़रूरत न हो, इसके लिए आप उन्हें सीधे रंगीन आटे से बना सकते हैं।

• 1/2 कप आटा
• 1/3 कप नमक

वांछित रंग के गौचे पेंट को 1/4 कप पानी में घोलें। लगातार हिलाते हुए, परिणामी घोल को आटे और नमक के मिश्रण में मिलाएं, सख्त आटा गूंथ लें।

रंगीन आटे के टुकड़ों को पेंट की तरह ही मिलाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आटे के 2 टुकड़े तब तक गूंधें जब तक वे एक समान न हो जाएं।

सुखाने के तरीके

आप आटे के उत्पादों को ओवन में सुखा सकते हैं; बाहर या संयुक्त तरीके से।

सबसे कम तापमान (लगभग 75 डिग्री) पर ओवन में सुखाएं और इसे टूटने से बचाने के लिए दरवाज़ा खुला रखें। जब आटा हल्का भूरा हो जाए तो तापमान 100 डिग्री तक बढ़ाया जा सकता है। उत्पाद की मोटाई के आधार पर फायरिंग का समय 1-2 घंटे है। उत्पाद की तैयारी पर नज़र रखें, क्योंकि छोटे हिस्से बहुत तेजी से सूखते हैं। बुलबुले और दरारें शिल्प के अत्यधिक गर्म होने का स्पष्ट संकेत हैं। आपको तापमान कम करना चाहिए या उत्पाद के साथ बेकिंग शीट को शीर्ष शेल्फ पर ले जाना चाहिए।

हवा में सुखाने में अधिक समय (लगभग 3-4 दिन) लगेगा। शिल्प को सीधी धूप में या गर्म रेडिएटर पर रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है। चूँकि उत्पाद टूट कर बिखर सकते हैं। समय-समय पर हिस्सों को बहुत सावधानी से एक तरफ से दूसरी तरफ घुमाना चाहिए।

बड़े आकार के ढले हुए उत्पादों के लिए संयुक्त सुखाने उपयुक्त है। सबसे पहले, शिल्प को 1-2 दिनों के लिए हवा में रखा जाता है, और फिर ओवन में सुखाया जाता है।

उत्पादों का रंग, ग्लेज़िंग और वार्निशिंग

उत्पाद पूरी तरह से सूख जाने के बाद, हम इसे पेंट करना शुरू करते हैं। इसके लिए आप गौचे, ऐक्रेलिक या वॉटर कलर पेंट का इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि आप रंगते समय गौचे में पीवीए गोंद मिलाते हैं, तो उत्पाद में हल्की चमक होगी और भविष्य में आपके हाथों पर दाग नहीं लगेगा।

ठंडा करना। जब सूखने में लगभग एक घंटा बचा हो, तो आप उत्पाद को गर्म छाया देने के लिए उस पर शीशे का आवरण लगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हर 5-10 मिनट में ब्रश से सेलाइन (1 भाग नमक और 2 भाग पानी) या अंडे (1 अंडा और 1 गिलास पानी) का घोल लगाएं।

वार्निशिंग। पेंट को ऐक्रेलिक वार्निश का उपयोग करके वार्निश करके ठीक किया जा सकता है। यह शिल्प में चमक लाता है और उसके रंग को उजागर करता है। ऐक्रेलिक वार्निश पानी में घुलनशील, गैर विषैला होता है और 6-8 घंटों में सूख जाता है। उत्पाद को पीवीए गोंद से ढककर एक समान प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

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विभिन्न प्रकार के आटे को मिलाया जा सकता है, उदाहरण के लिए गेहूं और राई का आटा .

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आटा:प्रीमियम सफेद गेहूं का आटा खरीदना सबसे अच्छा है, इसमें पर्याप्त ग्लूटेन होता है, और पके हुए उत्पादों का रंग आंख को प्रसन्न करेगा। लेकिन यदि आपके मन में कोई विशेष उत्पाद है, तो आप प्रयोग के तौर पर कोई अन्य उत्पाद आज़मा सकते हैं।

नमक: नमक की मात्रा के कारण, आटा ढाले जाने पर अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखता है, और तैयार उत्पाद को मोल्ड और कृन्तकों से विश्वसनीय रूप से संरक्षित किया जाएगा। आपके उत्पादों की सतह एक समान, चिकनी हो, इसके लिए बेहतरीन "अतिरिक्त" नमक का उपयोग करना बेहतर है। कोशिश करें कि नमक पीसने के लिए कॉफी ग्राइंडर का उपयोग न करें।
चूहों और हानिकारक कीड़ों से बचाने के लिए ही आटे में नमक मिलाया जाता है। इसलिए, संक्षेप में, इसकी बड़ी मात्रा की आवश्यकता नहीं है। बहुत अधिक नमक सूखने के बाद आटे को भुरभुरा और भुरभुरा बना सकता है, जिससे उत्पाद में दरारें पड़ जाती हैं। आप किसी भी नमक का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक ​​कि सबसे सस्ते नमक का भी। मोटे नमक को कॉफी ग्राइंडर में पीसना आसान है।

पानी: नमक का आटा बनाने के लिए आपको पानी की जरूरत पड़ेगी. यह साफ़ होना चाहिए. नल के पानी को फ़िल्टर करना बेहतर है। आटे को बर्फ के पानी में गूथिये, यह अधिक लचीला होगा.

नमक का आटा बनाने की कई रेसिपी हैं। संभवतः ऐसा कुछ भी नहीं है जो हर किसी के अनुकूल हो। आपको स्वयं प्रयोग करने और ऐसा चयन करने की आवश्यकता है जिसके साथ काम करना सुखद हो

पहला नुस्खा:
गेहूं का आटा - 2 कप,
"अतिरिक्त" नमक - 1 गिलास,
पानी - 3/4 कप.

दूसरा नुस्खा:
गेहूं का आटा - 1 कप,
"अतिरिक्त" नमक - 2 कप,
सूखा वॉलपेपर गोंद - 1 चम्मच,
पानी - लगभग 1 गिलास.

योजक:सामग्री की गुणवत्ता में सुधार किया जा सकता है:
- क्लासिक रेसिपी में 1 बड़ा चम्मच आलू स्टार्च मिलाकर, इसे छानना सुनिश्चित करें ताकि कोई गांठ न रहे, हम सामग्री की प्लास्टिसिटी बढ़ाएंगे,
- 1-2 चम्मच वॉलपेपर गोंद मिलाने से उत्पादों की ताकत बढ़ जाएगी।

एक चौड़े कटोरे में नमक डालें, पानी डालें, फिर आटा डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. - तैयार आटे को किसी कंटेनर या प्लास्टिक बैग में रखें.
आगे बढ़ें जैसे कि आप बेकिंग आटा बना रहे थे।
यदि आटा आपके हाथों में चिपकता है, तो थोड़ा सा आटा डालें, यदि आटा टूटता है, तो थोड़ा सा पानी डालें।

आटा गूूंथनायह काफी खड़ा होना चाहिए, इसलिए अंत में इसे मेज पर गूंधना, अच्छी तरह से गूंधना, एकरूपता और लोच प्राप्त करना अधिक सुविधाजनक है।

गूंधते समय, आटे की मोटाई को समायोजित किया जा सकता है: यदि आटा उखड़ने लगे, तो पानी डालें, और यदि यह बहुत नरम हो जाता है, तो नमक और आटा डालें, उनके मूल अनुपात को बनाए रखें। आटे को तब तक गूंथिये जब तक वह लचीला और लचीला न हो जाये. तैयार नमक के आटे को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए (आप इसे रात भर के लिए छोड़ सकते हैं)। जैसे-जैसे यह ठंडा होगा, यह अधिक प्लास्टिक और सजातीय हो जाएगा।

ध्यान देने की सलाह! मेज पर आटा गूंथना. मेज की सतह पर आटा छिड़कना न भूलें। आटे को चिपकने से रोकने के लिए

ध्यान दें सलाह!एक गहरे कटोरे में आटा गूंधना बेहतर है, धीरे-धीरे छने हुए आटे को पानी में नमक घोलकर डालें। एडिटिव्स के साथ आटा गूंधते समय, आपको एक कटोरे में स्टार्च या गोंद (या दोनों घटकों को एक साथ) के साथ नमक मिलाना होगा, मिश्रण में पानी डालना होगा, मिश्रण करना होगा और छोटे भागों में आटा मिलाना होगा।

सलाह।नमक का आटा हवा में खुला छोड़ देने से बहुत जल्दी सूख जाता है इसलिए कन्टेनर को बन्द करके रखिये. बचे हुए अप्रयुक्त आटे को रेफ्रिजरेटर में रखें, जहां इसे एक या दो दिन के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

राई का आटा उत्पादों को देहाती ब्रेड का गर्म भूरा रंग देता है। नमकीन राई के आटे की रेसिपी क्लासिक से लगभग अप्रभेद्य है।

राई के आटे से बने नमकीन आटे की रेसिपी.
♦ 3 कप (लगभग 300 ग्राम) गेहूं का आटा
♦ 1 कप (लगभग 100 ग्राम) राई का आटा
♦ 2 कप (लगभग 400 ग्राम) नमक
♦ 1.5 कप (लगभग 250 मिली) पानी

राई के आटे का वजन किसी दिए गए उत्पाद के लिए आवश्यक मात्रा के अनुरूप नहीं हो सकता है, इसलिए उसी उत्पाद के लिए गेहूं के आटे की तुलना में राई के आटे से थोड़ा अधिक आटा तैयार करना आवश्यक है।

सलाह. आटे की लोच और इससे बने उत्पादों की ताकत को 1-2 चम्मच सूखे वॉलपेपर गोंद को पानी की थोड़ी मात्रा में पतला करके या पानी डालने से पहले आटे और नमक के साथ मिलाकर बढ़ाया जा सकता है।

आटा गूंथना.
नमकीन आटे को फटने और टूटने से बचाने के लिए, आपको इसे तब तक अच्छी तरह से गूंधना और गूंधना होगा जब तक कि यह लोचदार न हो जाए।

सलाह।ऐसा आटा पाने के लिए जो प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हो, गेहूं और राई के आटे के मिश्रण का उपयोग करें। अकेले राई के आटे से बना आटा बहुत सख्त होता है और इसे गढ़ना मुश्किल होता है।

नमक के आटे को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने का सबसे सुविधाजनक तरीका इसे प्लास्टिक बैग में रखना है। रंगीन आटे के लिए ढक्कन वाले अलग-अलग जार का उपयोग करना बेहतर है। लेकिन उतना आटा गूंधना सबसे अच्छा है जितना आप 2-3 दिनों के भीतर तैयार कर सकते हैं।

लंबे समय तक भंडारण के दौरान, आटा नम हो जाता है और पकाए जाने पर एक अनाकर्षक ग्रे रंग देता है (साथ ही, सबसे अप्रत्याशित स्थानों में अवांछित धब्बे दिखाई दे सकते हैं)। यदि ऐसा होता है, तो परेशान न हों और इस उत्पाद को पेंट से रंगने का प्रयास करें।

टिप्पणीवह ताज़ा आटा और आटा जो 2-3 दिनों से रेफ्रिजरेटर में है, बेक होने पर दो अलग-अलग रंग देगा (बाद में नमक और आटा मिलाने पर भी)। इसलिए, यदि आपके पास पिछले बैच से बहुत छोटा टुकड़ा बचा है, इस संपत्ति का उपयोग करने का प्रयास करें. यह और भी दिलचस्प होगा यदि आप किसी उत्पाद के अलग-अलग टुकड़ों को टोनली हाइलाइट करते हैं, उदाहरण के लिए, मिट्टेंस, टोपी, स्कार्फ, बटन इत्यादि। अन्यथा, शेष आटे को एक बड़े आंकड़े के अंदर छिपाना सबसे अच्छा है।

यदि आप नमक के आटे से रंगीन शिल्प बनाने का निर्णय लेते हैं, तो साधारण नमक के आटे की विधि आपके अनुरूप नहीं होगी, रंगीन, रंगीन आटा बनाने का प्रयास करें।
रंग मिश्रण चरण के साथ-साथ आटा गूंथते समय भी किया जा सकता है।
आटा गूंधने के चरण में, रंग तब किया जाता है जब रचना दो रंगों के संयोजन पर आधारित होती है।
पहला रंग सफेद है (क्लासिक नुस्खा के अनुसार प्राकृतिक आटा), दूसरा भूरा है।

इसे प्राप्त करने के लिए, गूंधते समय नियमित कोको पाउडर मिलाएं (उपयोग करने से पहले इसे छलनी से छानना न भूलें)। आप कोको के स्थान पर इंस्टेंट कॉफी मिला सकते हैं (उबलते पानी की न्यूनतम मात्रा में 2-3 चम्मच घोलने के बाद)। कोको या कॉफी की मात्रा उस भूरे रंग की तीव्रता पर निर्भर करती है जिसे आप प्राप्त करना चाहते हैं। आपके उत्पाद में जितने अधिक शेड होंगे, यह उतना ही दिलचस्प लगेगा.

कृपया यह भी ध्यान दें कि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान अतिरिक्त भूरे धब्बे दिखाई देंगे। चूँकि भूरा रंग रचना में मुख्य रंग नहीं है, इसलिए आपको इसे बड़ी मात्रा में नहीं मिलाना चाहिए। ध्यान दें कि कोको और कॉफी भूरे रंग के विभिन्न शेड्स पैदा करते हैं। जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे चुनें, या दोनों का उपयोग करें।

लाल और नारंगी रंग सबसे तीव्र होते हैं, इसलिए, इन रंगों का आटा प्राप्त करने के लिए, आप पूरा नहीं, बल्कि 100-150 ग्राम वजन वाले एक तैयार बन के लिए केवल आधा बैग का उपयोग कर सकते हैं। नमक के आटे को रंगने के लिए, आप किसी भी भोजन का उपयोग कर सकते हैं रंग, लेकिन ईस्टर अंडे के लिए रंग उपयुक्त हैं सभी नहीं।

विभिन्न रंगों और रंगों का आटा प्राप्त करने के लिए, आपको प्राथमिक रंगों से शुरुआत करनी होगी: पीला, लाल, नीला। ऐसा करने के लिए, आपको खाद्य रंग की आवश्यकता होगी, जो पाउडर के रूप में बेचा जाता है।

क्लासिक रेसिपी के अनुसार आटा तैयार करें।

ध्यान! एक बार में दो सर्विंग बनाना बेहतर है। प्राथमिक रंगों का आटा बनाने के लिए एक हिस्से का उपयोग करें। गूंथने के बाद दूसरे को फ्रिज में रख दें: यह बाद में काम आएगा जब आपको टिंट तैयार करने की जरूरत होगी।
. प्राथमिक रंगों के लिए, प्रत्येक रंग के पाउडर को अलग-अलग 1 चम्मच पानी में अच्छी तरह हिलाते हुए पतला करें।
. एक कप आटा, एक कप नमक, एक कप पानी और एक चम्मच तैयार कर लें.

ध्यान! रंगीन आटे के साथ काम करते समय इस बात का ध्यान रखें कि सूखने पर यह थोड़ा हल्का हो जाएगा। आटे के पहले भाग को 100-150 ग्राम वजन के कोलोबोक में बाँट लें। एक कोलोबोक लें, उसमें गड्ढा बनाएं, पतला डाई डालें और आटे को अच्छी तरह से गूंथ लें। इसे तरल बनने से रोकने के लिए, मूल अनुपात बनाए रखते हुए थोड़ा नमक और आटा मिलाएं।

सभी प्राथमिक रंग एक-एक करके बनाएं।

परिणामस्वरूप उज्ज्वल, समृद्ध और बहुत हल्के रंग नहीं प्राप्त करने का प्रयास करें। मुख्य रंगों को मिलाकर अतिरिक्त रंग प्राप्त किए जा सकते हैं। पीले रंग के साथ मिश्रित होने पर गर्म लाल बहुत अच्छे शुद्ध रंग देता है, और गुलाबी को नीले रंग में मिलाने से बैंगनी रंग के विभिन्न शेड्स उत्पन्न होते हैं। गहरा भूरा रंग पाने के लिए, आप गहरे बैंगनी आटे में कोको पाउडर और थोड़ा नारंगी आटा मिला सकते हैं। हरे आटे को नीले या पीले रंग के साथ मिलाकर सुंदर संयोजन प्राप्त किया जा सकता है।

यदि, काम शुरू करते समय, आप पहले से जानते हैं कि आपको किन रंगों की आवश्यकता होगी, तो उन्हें आवश्यक मात्रा में तुरंत तैयार करें; लेकिन अक्सर काम की प्रक्रिया में अतिरिक्त शेड्स बनाए जाते हैं - छोटे भागों में।

सलाह. यदि आप थोड़ा सा मसाला (या उनमें से कोई भी) मिलाते हैं तो आप अपने आटे में एक असामान्य रंग और सुखद गंध जोड़ सकते हैं (जो काम को और अधिक सुखद बना देगा): जायफल, जीरा, लाल शिमला मिर्च, ग्रे और काली मिर्च, दालचीनी, करी।

नमक ग्लेज़िंग.इस तकनीक का उपयोग करके, उत्पाद बेज और भूरे रंग के चमकदार रंगों के साथ चमकेगा। फायरिंग के आखिरी घंटे के दौरान, उत्पाद को ओवन में 150 डिग्री के तापमान पर रखें और नमक के पानी में भिगोए हुए ब्रश से बार-बार ब्रश करें। यदि आप चाहते हैं कि उत्पाद अधिक भूरा हो जाए, तो तापमान 200 डिग्री तक बढ़ा दें और जब उत्पाद भूरे रंग की वांछित छाया तक पहुंच जाए तो उस पर नमक छिड़कें। टिप्पणी। चूँकि "नमक का शीशा" नमक के क्रिस्टल से बनता है, इस तरह से उपचारित उत्पादों को वार्निश करने की आवश्यकता नहीं होती है।

सफेद रंग।उत्पाद हवा में सुखाने के बाद या ओवन में सुखाने के बाद सफेद बना रहेगा यदि फायरिंग तापमान 125 डिग्री से अधिक न हो।

समृद्ध बेकिंग का प्रभाव.उत्पाद खमीर आटा से बने बन्स की तरह दिखेंगे यदि, 150 डिग्री के तापमान पर ओवन में पकाने के आखिरी घंटे के दौरान, आप पहले उन पर "नमक का शीशा" लगाते हैं, और फिर उन्हें मिश्रण से ब्रश करने के लिए ब्रश का उपयोग करते हैं। दूध और पानी का या अंडे की जर्दी और पानी का मिश्रण। यदि तापमान 200 डिग्री तक बढ़ा दिया जाए तो भूरा रंग गहरा हो जाएगा।

भूरा रंग. 150 डिग्री के तापमान पर सुखाने के आखिरी घंटे के दौरान, पानी में पतला चुकंदर सिरप के साथ उत्पादों को ब्रश करें।

आप अपनी रसोई में लगभग सभी उपकरण पा सकते हैं, और यदि आपको कुछ अतिरिक्त खरीदने की ज़रूरत है, तो लागत बहुत अधिक नहीं होगी।

एक छोटा बेलन, एक बेकिंग शीट, पानी का एक जार, आटे को गीला करने के लिए एक ब्रश, एक छलनी, एक लहसुन निचोड़ने वाली मशीन, आटा काटने के लिए सांचे, पन्नी, एक छोटा चाकू और ढेर - आपको इन सभी की आवश्यकता होगी प्रक्रिया। आपके हाथ में हमेशा एक कप आटा और आटा बेलने के लिए एक बोर्ड होना चाहिए, और अंत में, पानी से भरा एक छोटा सॉस पैन और एक तौलिया होना चाहिए, क्योंकि काम की प्रक्रिया में आपको अक्सर अपने हाथ धोने पड़ते हैं और चिपचिपे आटे से उपकरण साफ करने पड़ते हैं। .

बनावट वाले पैटर्न को विभिन्न टिकटों का उपयोग करके वर्कपीस पर लागू किया जाता है। एक नियम के रूप में, जो कुछ भी हाथ में है उसका उपयोग ऐसे उपकरणों के रूप में किया जाता है, मुख्य बात यह है कि डिज़ाइन पर्याप्त रूप से उभरा हुआ है। धीरे-धीरे, आपके पास विभिन्न प्रकार की वस्तुएं जमा हो जाएंगी जो आटे पर सभी प्रकार की छाप छोड़ती हैं: टूथपिक्स और कंघी, उभरा हुआ बटन और पैटर्न स्थानांतरित करने के लिए एक दर्जी का पहिया, पेस्ट्री सिरिंज के लिए अनुलग्नक, आदि।

लेख प्रकाशन से सामग्री का उपयोग करता है: इरीना खानानोवा "नमक आटा", 2006। पुस्तक की सामग्री से पूरी तरह परिचित होने के लिए, हम इसे वितरकों या प्रकाशक से खरीदने की सलाह देते हैं।

आइए देखें कि असामान्य आटा शिल्प बनाने के लिए घरेलू वस्तुओं का उपयोग कैसे करें। नमक के आटे को घरेलू वस्तुओं से उपचारित करने से अक्सर प्रभावशाली परिणाम मिलते हैं। उदाहरण के लिए, कंघी से आप आटे पर एक ओपनवर्क पैटर्न लगा सकते हैं, और विभिन्न सरल चीजों की मदद से आप उत्पाद की सतह को राहत दे सकते हैं।
लहसुन निचोड़ने वाला यंत्र.यदि आप लहसुन निचोड़ने वाली मशीन का उपयोग करते हैं, तो आटा स्पेगेटी के आकार के कर्ल बना देगा। इनसे आप मॉडलों के लिए बाल, ऊन और अन्य सजावटी विवरण बना सकते हैं।

पाक सिरिंज के लिए अनुलग्नक. यदि आप पाक सिरिंज के अनुलग्नकों को आटे में दबाते हैं, तो आपको मंडलियों, सितारों और दिलों के सजावटी पैटर्न मिलते हैं।

चाय की चलनी. चाय की छलनी से गुजारे गए आटे से बेहतरीन "सेंवई" प्राप्त होती है, अगर आटा गूंथते समय बहुत बारीक पिसा हुआ नमक इस्तेमाल किया गया हो।

कंघा।कंघी का उपयोग करके, आप आटे के दांतों के किनारों को आटे में दबाकर आटे पर एक पसली वाला अनुदैर्ध्य पैटर्न अंकित कर सकते हैं। बिंदुओं का एक पैटर्न बनाने के लिए कंघी के नुकीले दांतों की युक्तियों का उपयोग करें।

परीक्षण पर उंगलियों के निशान. आटे में सुंदर बटन, मक्के की बालियाँ और जड़ी-बूटियाँ दबाकर राहत इंडेंटेशन बनाया जा सकता है। एक सुंदर राहत पैटर्न वाले बटनों से, आप अद्वितीय मुहरें बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक लकड़ी का डॉवेल लें और इसे यूनिवर्सल गोंद के साथ बटन पर चिपका दें। यदि बटन के पीछे एक लूप है, तो उसके लिए डॉवेल में एक छेद ड्रिल करें। यदि बटन में छेद हैं, तो उन्हें बटन और डॉवेल के जंक्शन पर गोंद से भरें।

हो सकता है विशेष रोलर, जिस पर आप पहले से एक सजावटी पैटर्न काटते हैं और फिर इसे आटे पर प्रिंट करते हैं। घास के तिनकों, घास की बालियों या फूलों को आटे में दबाने के लिए, उन्हें अपनी उंगलियों से हल्के से आटे में दबाएँ। फिर उन्हें सावधानी से रोलर से रोल करें। मुद्रित वस्तुओं को हटाने के लिए चिमटी या अपने हाथों का उपयोग करें।

उत्तल राहतें।यदि आप आटे को लकड़ी के मॉडल या सांचे में गड्ढे में दबाते हैं, तो आपको उभरी हुई राहतें मिलेंगी। राहत की रूपरेखा को स्पष्ट बनाने के लिए, आटा तैयार करते समय बारीक नमक का उपयोग करें। सबसे पहले ब्रश की मदद से तवे पर हल्का आटा गूंथ लें और फिर आटे को उसमें मजबूती से दबा दें। - आटे को बहुत सावधानी से सांचे से निकालें.

इसके विपरीत, आप आटे को सांचे से दबा सकते हैं और समान प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। यह विधि सरल है. आटे को 1 सेमी की मोटाई में बेल लें, आटे को छिड़क कर उसमें सांचे को मजबूती से दबाएं और फिर सावधानी से सांचे को हटा दें। किनारों को तेज चाकू से काटें। मोल्ड को पानी और मुलायम ब्रश से धो लें। उत्पाद को कमरे के तापमान पर सुखाएं, लेकिन रेडिएटर पर नहीं।

सभी प्रकार के धातु रूपों का उपयोग किया जा सकता है यदि उन पर डिज़ाइन बहुत गहरे न हों।
सलाह।आप प्लास्टर से अपने स्वयं के सांचे बना सकते हैं। वे बहुत लंबे समय तक आपकी सेवा करेंगे.

बुनियादी मॉडलिंग तकनीकों में महारत हासिल करने के लिए, आप आटे के एक छोटे टुकड़े पर अभ्यास कर सकते हैं।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उत्पाद के बाहर झुर्रियों और दरारों को दिखने से रोका जाए।
सतह समतल और चिकनी होनी चाहिए, क्योंकि तैयार संरचना को वार्निश करते समय, एक छोटी सी दरार भी चमकीली हो जाएगी और पूरे काम का स्वरूप खराब कर देगी।
नमक के आटे के साथ काम करना आनंददायक हो और शिल्प अच्छी गुणवत्ता का हो, इसके लिए एक निश्चित कार्य प्रक्रिया का पालन करना आवश्यक है।

1. मॉडलिंग शुरू करने से पहले, बेकिंग शीट को फ़ॉइल से ढक दें। फ़ॉइल को अच्छी तरह से पकड़ने और बेकिंग शीट पर फिसलने से रोकने के लिए, इसे पहले एक गीले कपड़े का उपयोग करके पानी से सिक्त किया जाना चाहिए, और फ़ॉइल लगाने के बाद, अतिरिक्त तरल हटा दें। एक रूलर, कंघी या एक विशेष स्पैटुला इसके लिए उपयुक्त है।
2. रूलर के किनारे को पन्नी के साथ सावधानी से घुमाएं, इसके नीचे से पानी और हवा को बाहर निकालें ताकि सतह बिल्कुल समतल हो जाए।

यदि आपने अपने भविष्य के उत्पाद के लिए पहले से एक फ्रेम तैयार किया है, तो फ़ॉइल पर एक निशान बनाएं, फ्रेम की आंतरिक परिधि को बॉलपॉइंट पेन से रेखांकित करें और इच्छित चित्र को स्केच करें। इसके बाद ही काम शुरू करें ताकि आप बनाई जा रही रचना के आयामों को समायोजित कर सकें।

सलाह:सारा आटा एक बार में फ्रिज से न निकालें। पहले एक छोटा टुकड़ा लें और आवश्यकतानुसार अगला छोटा हिस्सा निकाल लें। ठंडा आटा गढ़ना आसान होता है, यह अपना आकार अच्छी तरह बनाए रखता है, तैरता नहीं है और आपके हाथों से कम चिपकता है।
मॉडलिंग के लिए, निचली भुजाओं वाली उलटी बेकिंग शीट का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है।

ध्यान!आमतौर पर, फ़ॉइल के दो पहलू होते हैं: चमकदार और मैट। चमकदार सतह पर काम करते समय आंखें बहुत जल्दी थक जाती हैं, इसलिए मैट साइड वाली सतह ही काम करने वाली सतह होनी चाहिए।

सलाह।उत्पाद को सीधे बेकिंग शीट पर तराशने या काटने का प्रयास करें, जबकि उत्पाद का पिछला भाग सपाट रहे और इसे सूखने और पकाने के स्थान पर स्थानांतरित करने पर कोई क्षति न हो।

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप एक तैयार पफ पेस्ट्री उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं जो आपको, आपके बच्चों और आपके दोस्तों को प्रसन्न करेगा।

हवा से सुखानाकमरे के तापमान पर।
याद रखें: उत्पाद जितना गाढ़ा होगा, उतना अधिक समय लगेगा।

ओवन में (गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव)।
शिल्प को पहले खुली हवा (2-3 दिन) में सुखाएं, फिर ओवन में 50 डिग्री के तापमान पर, धीरे-धीरे तापमान बढ़ाएं, लेकिन 150 डिग्री से अधिक नहीं। यदि तापमान बहुत अधिक है, तो उत्पाद फूल सकता है, कभी-कभी दरारें भी दिखाई देती हैं। उभरे हुए शिल्पों को ठीक करना असंभव है, और दरारें ढंकना आसान है। ऐसा करने के लिए, थोड़ा पीवीए गोंद पतला करें, अच्छी तरह मिलाएं और इस मिश्रण को दरार पर लगाएं, फिर इस मिश्रण को रगड़ें।

इलेक्ट्रिक स्टोव ओवन में सुखाने का समय:
1 घंटा - 50 डिग्री पर,
75 डिग्री पर 1-2 घंटे,
1 घंटा - 100 - 125 डिग्री पर,
0.5 घंटे - 150 डिग्री पर।

सलाह।बेकिंग शीट को फ़ूड फ़ॉइल से ढँक दें, उस पर नमकीन आटे की आकृतियाँ रखें और सूखने के लिए ओवन में रखें। जाँच करने के लिए। यह देखने के लिए कि क्या आकृतियाँ अच्छी तरह से सूख गई हैं, आपको उन्हें अपनी उंगली से थपथपाना होगा। अगर आवाज धीमी है तो इसे और सुखाने की जरूरत है और अगर तेज है तो इसका मतलब है कि आटा सूख गया है.

हीटिंग बैटरी पर.
यह विधि सर्दियों में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, जब केंद्रीय हीटिंग रेडिएटर अच्छी तरह से गर्म होते हैं। शिल्प को पन्नी या कपड़े पर रखें और पूरी तरह सूखने तक रेडिएटर पर छोड़ दें।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि शिल्प अच्छी तरह से संरक्षित हैं, उन्हें सूखने और पेंट करने के बाद, उन्हें पारदर्शी तरल वार्निश से ढक दें। यह मज़बूती से उन्हें नमी से बचाएगा। अगर आपको शीशे की चमक पसंद नहीं है तो मैट वार्निश का इस्तेमाल करें।

पसंद

ओल्गा पोवरिनोवा

लक्ष्य: ठीक मोटर कौशल विकसित करें कक्षाओंफिंगर जिम्नास्टिक का उपयोग करके सजावटी और अनुप्रयुक्त कलाएँ।

कार्य:

छात्रों को विनिर्माण प्रौद्योगिकी से परिचित कराएं नमक के आटे से बने फल और सब्जियाँ;

ठीक मोटर कौशल, सटीकता, रचनात्मक सोच विकसित करना;

कौशल विकसित करना खोदनाप्रकृति से परिचित वस्तुएं, उनके चरित्र और विशेषताओं को बताती हैं;

कला और शिल्प में रुचि पैदा करें।

अपनी आँख विकसित करें.

शिक्षण विधियों: मौखिक: कहानी, बातचीत, निर्देश; तस्वीर: उत्पादों के नमूनों का प्रदर्शन, प्रदर्शन नमक का आटा और काम करने के तरीके, पेंटिंग, चित्र।

सामग्री और उपकरण: नमकीन आटा, के लिए कंटेनर परीक्षा, ढेर, साथ काम करने के लिए अलग-अलग बोर्ड परीक्षा, पानी, नैपकिन।

पाठ की प्रगति:

हैलो दोस्तों! हम रचनात्मकता के लिए अद्भुत सामग्री की संभावनाएं तलाशना जारी रखते हैं - नमकीन आटा. आइए याद करें कि हमने पहले क्या पढ़ा था कक्षाओं.

कौन सी तकनीकें मूर्तिकला आप जानते हैं?

सैद्धांतिक भाग

अध्यापक: बहुत अच्छा! आज मैं आपके लिए फलों की एक जादुई टोकरी लाया हूँ।

कौन फल और सब्जियाँ जिन्हें आप जानते हैं? (बच्चों के उत्तर)

अब देखते हैं आपमें से कौन सबसे ज्यादा जानता है फल और सब्जियां.

शिक्षक पहेलियाँ पूछता है, और बच्चे उत्तर का अनुमान लगाते हैं।

1) वह लाल गेंद जैसा दिखता है,

केवल वह सरपट दौड़ता नहीं है।

इसमें एक उपयोगी विटामिन होता है -

यह पक गया है. (नारंगी)

2) ताड़ के पेड़ पर उग आया

पीली, सींगदार नाक

लिम्पोपो के बंदर

वे बस इसे खाते हैं

उत्तर (केला)

जैसे ही बच्चे उत्तर देते हैं, शिक्षक टोकरी से मॉडल निकालकर दिखाते हैं।

अब हम इन्हें स्वयं बनाने का प्रयास करेंगे फल और सब्जियां. लेकिन आइए पहले उन पर करीब से नज़र डालें। उदाहरण के लिए, एक नारंगी, इसका आकार क्या है?

बच्चे: गोल

में: क्या रंग?

डी: नारंगी

में: संतरे में क्या असामान्य बात है, क्या आप इसे छू सकते हैं?

डी: असमतल सतह

में:कैसा बेर?

डी: गोल, नीला, एक खांचे के साथ। वगैरह

में: यह सही है, अच्छा किया

अब ध्यान से देखिए, मैं नमूने के तौर पर कई चीजें कर रहा हूं। उन्होंने आँखें उठायीं और मेरी ओर देखा।

1) एक टुकड़ा लें और इसे अपने हाथ में दबाएं ताकि यह प्लास्टिक बन जाए।

2) हम टुकड़े को इच्छित वस्तु का आकार देना शुरू करते हैं।

3) हम एक ढेर में काम करते हैं, खांचे बनाते हैं।

4) अलग-अलग हिस्से जोड़ें।

व्यावहारिक भाग

फिंगर जिम्नास्टिक.

आइए अब अपनी उंगलियों को गर्म करें और उन्हें काम के लिए तैयार करें।

हमारे नीले फूल अपनी पंखुड़ियाँ खोलते हैं

हवा हल्की-हल्की साँस लेती है, पंखुड़ियाँ हिलती हैं।

हमारे नीले फूल अपनी पंखुड़ियाँ ढँक लेते हैं,

वे अपना सिर हिलाते हैं और चुपचाप सो जाते हैं।

कल सुबह सारे फूल

पंखुड़ियाँ फिर से खिलेंगी।

अध्यापक। चुनें कि कौन क्या करेगा. सावधानी से आगे बढ़ें.

शिक्षक कार्यस्थल के संगठन और बच्चों के काम की निगरानी करता है, और बच्चे के साथ व्यक्तिगत कार्य करता है।

अध्यापक। शाबाश, सुन्दर फल और सब्जियाँ बनाई गईं. आइए अब अपना काम प्लेटों पर रखें। केवल एक प्लेट पर फल, ए एक दोस्त पर सब्जियां. इस तरह हमने इसे खूबसूरती से किया! बच्चे कार्य का मूल्यांकन करते हैं। अब हम अपना डालेंगे सूखी सब्जियाँ और फल और जब आटाअगली बार सूखा कक्षाआइए अपने उत्पादों को रंगें!

अंत में बच्चों की प्रशंसा करने की गतिविधियाँ.

अगले पर कक्षाहम अपना सजाते हैं सब्जियाँ और फल.

निष्कर्ष। ऐसे निभा रहे हैं कक्षाओंपूर्वस्कूली संस्थानों के शिक्षकों, अतिरिक्त शिक्षा के शिक्षकों, माध्यमिक विद्यालयों में प्राथमिक विद्यालय के शिक्षकों के लिए सिफारिश की जा सकती है। पद्धतिगत विकास एक नौसिखिया शिक्षक को संचालन में मदद करेगा मॉडलिंग कक्षाएं न केवल नमक के आटे से, लेकिन प्लास्टिसिन और मिट्टी के साथ भी।

विषय पर प्रकाशन:

विषय: "कैमोमाइल" शैक्षिक क्षेत्रों का एकीकरण: शैक्षिक उद्देश्य: आटे के एक टुकड़े को एक घेरे में बेलने की बच्चों की क्षमता को प्रकट करना।

कार्यक्रम सामग्री: बेकर के पेशे के बारे में छात्रों के बीच विचार तैयार करना; नमक के आटे की दृश्य संभावनाओं के बारे में।

नमक के आटे की मॉडलिंग पर एक पाठ का सारांश "टिटमाउस"नगरपालिका बजटीय पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान शातोव्स्की किंडरगार्टन कलात्मक और सौंदर्य विकास मॉडलिंग पर नोट्स।

उद्देश्य: बच्चों को शंकु के आकार या अंडाकार आकार (शिक्षक की पसंद पर) के आधार पर चूहे की मूर्ति बनाना सिखाएं। अभिव्यंजना पैदा करने के तरीके दिखाएँ।

मॉडलिंग पाठ का सारांश (नमक के आटे से)। ईस्टर के लिए शिल्प "ईस्टर प्लेट" उद्देश्य: - अभिव्यक्ति के लिए आटे का उपयोग करना सिखाएं।

नमक के आटे (टेस्टोप्लास्टी) से मॉडलिंग पर एक पाठ का सारांश "क्रिसमस ट्री खिलौने"कार्यक्रम सामग्री: 1. बच्चों के सौंदर्य और कलात्मक स्वाद का विकास करें। 2. रचनात्मकता का विकास करें. 3. बच्चों को शिक्षित करें.

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