लहसुन के साथ कच्ची गाजर का सलाद। पनीर और लहसुन के साथ गाजर का सलाद एक सरल और स्वादिष्ट सलाद है। लहसुन के साथ क्लासिक पनीर सलाद

मेरा सुझाव है कि आप पनीर, अंडे और लहसुन के साथ कच्ची गाजर का एक उज्ज्वल, स्वादिष्ट सलाद पकाएं। इस साधारण डिश को किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। सलाद में कच्ची गाजर का उपयोग किया जाता है, और लहसुन की मात्रा को ऊपर या नीचे समायोजित किया जा सकता है। आप इस तरह के सलाद को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से भर सकते हैं। मुझे खट्टा क्रीम पसंद है, लेकिन आप आधा में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिला सकते हैं।

सामग्री

पनीर और अंडे के साथ गाजर का सलाद तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

बड़ी गाजर - 1 पीसी ।;

उबले अंडे - 2 पीसी ।;

हार्ड पनीर - 60 ग्राम;

अजमोद - 3-4 शाखाएं;

लहसुन - 3 लौंग;

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;

खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़) - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने के चरण

छिलके वाली कच्ची गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अंडे को भी छील कर कद्दूकस कर लीजिये.कच्ची गाजर और अंडे के सलाद में कद्दूकस किया हुआ हार्ड चीज डाल दीजिये.

अजमोद और खुली लहसुन को बारीक काट लें, उन्हें सलाद में जोड़ें।

गाजर, पनीर, अंडे, अजमोद और लहसुन का सलाद, खट्टा क्रीम के साथ मौसम (आप मेयोनेज़ या मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ मौसम कर सकते हैं), नमक और काली मिर्च।

फिर सलाद को मिलाएं, सलाद के कटोरे में डालें और परोसें। पनीर और अंडे के साथ यह साधारण गाजर का सलाद निश्चित रूप से बहुतों को पसंद आएगा। इसे अजमाएं!

मेयोनेज़ के साथ तैयार पनीर के साथ गाजर और लहसुन के साथ सलाद, कई वर्षों से घरेलू गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय है। इस समय के दौरान, इच्छा के आधार पर, विभिन्न सामग्रियों के साथ इस व्यंजन की बड़ी संख्या में किस्में दिखाई दीं।

पनीर का सलाद न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है, क्योंकि इसमें विटामिन ए, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और फाइटोनसाइड्स होते हैं। यह नुस्खा की परवाह किए बिना बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है और किसी भी गृहिणी के अधिकार में होगा।

लहसुन का सलाद पकाने का राज

पकवान की मुख्य सामग्री गाजर, लहसुन, पनीर और मेयोनेज़ हैं। व्यंजन छोटे घटकों और उनके अनुपात के आधार पर भिन्न होते हैं। सलाद में अतिरिक्त रूप से शामिल हो सकते हैं:

• मशरूम;
• नट या किशमिश;
• सॉसेज;
• मक्का;
• अंडे और बहुत कुछ।

गाजर की ख़ासियत यह है कि इसे बड़ी संख्या में विभिन्न उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है।

और यह भी, यदि आप वास्तव में पनीर पसंद करते हैं, तो आप इसे नुस्खा में बताए गए से अधिक जोड़ सकते हैं। और जब आप चाहते हैं कि पकवान एक स्पष्ट लहसुन स्वाद प्राप्त करे, तो लहसुन को चाकू से बारीक काटने की जरूरत है। अन्य मामलों में, लहसुन को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है या एक विशेष कोल्हू के साथ कुचल दिया जाता है।

क्लासिक संस्करण में, लहसुन के साथ ताजा गाजर का सलाद मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है। लेकिन अगर यह उत्पाद आपको सूट नहीं करता है, तो विकल्प हैं ईंधन भरने के तरीके:

यदि आप पटाखे के साथ खाना पकाने का विकल्प चुनते हैं, तो याद रखें कि आपको उन्हें परोसने से ठीक पहले जोड़ने की आवश्यकता है, अन्यथा वे नरम हो जाएंगे और सलाद उतना स्वादिष्ट नहीं होगा जितना होना चाहिए।

लहसुन के साथ क्लासिक पनीर सलाद

पनीर सलाद रेसिपी आसान है। इसके लिए सामग्री के बीच:

• तीन गाजर;
• एक संसाधित पनीर;
• लहसुन का एक सिर;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च।

सबसे पहले आपको कोरियाई में गाजर काटने की जरूरत है, और पनीर - एक मध्यम grater पर। इन्हें एक बाउल में मिला लें। लहसुन की कलियों को छीलें और प्रेस के माध्यम से बाकी सामग्री को निचोड़ लें।

मेयोनेज़ के साथ पकवान और काली मिर्च को नमक करें। पकवान को और अधिक उपयोगी बनाने के लिए आप इसे स्वयं पका सकते हैं। सभी सामग्री मिलाएं। आप अतिरिक्त रूप से सलाद को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, सलाद के कटोरे में या एक फ्लैट प्लेट पर पकवान की सेवा कर सकते हैं।

मेवा और किशमिश के साथ व्यंजन

यदि आप लहसुन के साथ ताजा गाजर का सलाद और पनीर के साथ अखरोट के पूरक हैं, तो आप इसे उपयोगी पदार्थों से काफी समृद्ध करेंगे। एक क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए, आपको तीन गाजर, 100 ग्राम हार्ड पनीर, 50 ग्राम अखरोट, कुछ डिल, 2-3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, लहसुन की एक जोड़ी और थोड़ा नमक तैयार करना होगा।

ऐसे बनती है डिश:

सलाद का एक और संस्करण किशमिश के साथ है, जो विटामिन और उपयोगी सामग्री में भी समृद्ध है। इसमें तीन मध्यम आकार की गाजर के लिए एक अधूरा गिलास किशमिश, तीन लहसुन की कली, 70 ग्राम मेयोनेज़ और थोड़ा सा नमक लें।

खाना बनाना इस तरह दिखता है:

• किशमिश भिगोना चाहिए। इसे एक बाउल में डालें, धो लें और फिर गर्म पानी से भर दें। इसे 15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें;
• गाजर को धोइये, छिलका हटाइये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये। सलाद के कटोरे में रखें
• एक क्रश के माध्यम से लहसुन को पास करें या बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और गाजर में डालें;
• किशमिश से पानी निकाल दें और बाकी सामग्री में मिला दें। नमक और सब कुछ मिलाएं;
• मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ।

सलाद को टेबल पर परोसने से पहले इसे कुछ देर के लिए फ्रिज या किसी ठंडी जगह पर रख दें। यह उत्सव या रोजमर्रा की मेज के लिए बिल्कुल सही है।

सेब के साथ पकाने की विधि

यह रेसिपी उन लोगों को पसंद आएगी जो डाइट फूड पसंद करते हैं और फिगर को फॉलो करते हैं। इसकी विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि मेयोनेज़ को बिना एडिटिव्स के खट्टा क्रीम या दही से बदल दिया जाता है। कुछ ही मिनटों में सलाद बनाया जा सकता है।

पकाने की सामग्री इस प्रकार है:

सलाद के लिए सेब को छील दिया जाता है, और गाजर को कद्दूकस कर लिया जाता है। छिलके वाले सेब को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, और पनीर को या तो काटा जाता है या रगड़ा जाता है। लहसुन और अजमोद बारीक कटा हुआ है, और सलाद को नमक और खट्टा क्रीम (दही) से सजाया गया है।

गाजर और लहसुन पर आधारित स्तरित सलाद अन्य की तुलना में तैयार करना अधिक कठिन है। हालाँकि, यह नुस्खा बहुत ही मूल और संतोषजनक है। इसमें और भी सामग्रियां हैं:

• 2 गाजर;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 अंडे;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 50 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनेज़;
• अजमोद।

और नुस्खा एक अचार के उपयोग के लिए कहता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास पानी, एक बड़ा चम्मच चीनी और नमक और दो बड़े चम्मच सिरका चाहिए।

खाना पकाने के चरण इस प्रकार हैं:

अंत में, सलाद को कसा हुआ पनीर और अजमोद से सजाया जाता है। यह एक हॉलिडे टेबल के लिए एकदम सही है।

पटाखों के साथ विकल्प

गाजर के साथ लहसुन और पनीर सलाद को पटाखे के साथ सफलतापूर्वक पूरक किया जा सकता है। इसे पकाना बहुत ही आसान है। आपको 250 ग्राम गाजर, 300 ग्राम पनीर, लहसुन की कुछ लौंग, लगभग 300 ग्राम सफेद ब्रेड और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। यदि वांछित है, तो इसे खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

नुस्खा यह है:

• केले को छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें;
• ताजी गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। इसी तरह पनीर को कद्दूकस कर लें;
• एक कंटेनर में पनीर, गाजर और पटाखे डालें;
• लहसुन को कोल्हू के माध्यम से पास करें और उन्हें डाल दें;
• सलाद को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ तैयार करें।

पकवान तैयार होने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। पटाखे कुरकुरे होने चाहिए, नहीं तो सलाद में सही स्वाद नहीं आएगा।

मांस के साथ व्यंजनों

गाजर और लहसुन के सलाद को न केवल नट्स, अंडे या पटाखे के साथ, बल्कि विभिन्न प्रकार के मांस उत्पादों के साथ भी पूरक किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इस तरह के चिकन सलाद को तैयार करने के लिए, 200 ग्राम कोरियाई गाजर, 350 ग्राम चिकन पट्टिका, 250 ग्राम हार्ड पनीर, 2 अंडे, 150 ग्राम मेयोनेज़, लहसुन की कुछ लौंग और नमक लें।

सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें;
• चिकन उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें;
• मोटे कद्दूकस पर अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें;
• गाजर और बाकी सब चीजों को एक बाउल में डालें;
• छिलके वाले लहसुन को उसी जगह दबाएं;
• मेयोनेज़ जोड़ें।

तैयार सलाद को एक गहरी डिश में परोसा जाता है और जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है। सॉसेज के साथ खाना पकाने का विकल्प भी है, यह नुस्खा अधिक संतोषजनक है।

आपको चाहिये होगा:

• एक कच्ची गाजर;
• डिब्बाबंद मकई का एक कैन;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 100 ग्राम सॉसेज;
• मेयोनेज़;
• लहसुन;
• नमक, मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

सबसे पहले, गाजर को छीलकर और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने की जरूरत है, उसी तरह पनीर को कद्दूकस कर लें। सॉसेज को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। एक कंटेनर में पनीर, गाजर और सॉसेज मिलाएं, मकई और साग डालें। फिर यहां छिले हुए लहसुन को निचोड़ें, मेयोनेज़, नमक के साथ सीज़न करें और मसाले डालें।

और खाना पकाने का दूसरा विकल्प - हैम के साथ। यह सलाद। हालांकि मांस के साथ, इसमें मेयोनेज़ नहीं होता है। इस रेसिपी के लिए, तीन गाजर, 150 ग्राम हार्ड चीज़, 200 ग्राम हैम, एक कैन ऑफ़ कॉर्न, एक प्याज, लहसुन, सोया सॉस, नमक और मसाले तैयार करें।

हैम को छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। प्याज को छीलकर बारीक काट लेना चाहिए। फिर इसे मसाले के साथ तलना चाहिए। हैम में तले हुए प्याज डाले जाते हैं। एक मोटे grater पर कसा हुआ मकई और पनीर भी वहां डाला जाता है। गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर मला जाता है, फिर इसे उसी तेल में तला जाता है जहां प्याज पहले तली हुई थी। फिर इसे सलाद में भी डाला जाता है। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और सोया सॉस के साथ सीजन करें। चाहें तो थोड़ा नींबू का रस मिलाएं।

स्वाभाविक रूप से, केवल गाजर, लहसुन और पनीर पर आधारित सलाद व्यंजनों को प्रस्तुत नहीं किया जाता है। विभिन्न सामग्रियों और उनके विभिन्न संयोजनों के साथ उनकी तैयारी में कई और विविधताएं हैं। पकवान न केवल संतोषजनक है, बल्कि स्वस्थ भी है, क्योंकि गाजर और लहसुन विटामिन और अन्य पदार्थों के प्राकृतिक स्रोत हैं। यदि आप अपने फिगर और कैलोरी को लेकर बहुत चिंतित हैं, या स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं, तो मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या कम वसा वाले दही से बदलें।

ध्यान दें, केवल आज!

जब एक क्षुधावर्धक को बहुत जल्दी बनाने की आवश्यकता होती है, तो परिचारिका उपलब्ध उत्पादों के आधार पर सरल व्यंजनों की ओर रुख करती है। पनीर और लहसुन के साथ गाजर का सलाद - बस ऐसी ही एक रेसिपी, इसे बनाना आसान और सरल है। तैयार पकवान स्वादिष्ट हो जाता है, स्वादिष्ट सुगंध पूरे घर में फैल जाती है, घरों को रसोई की मेज पर आकर्षित करती है।

इस सलाद का एक और फायदा इसके उच्च स्वास्थ्य लाभ हैं। प्रत्येक घटक उपयोगी पदार्थों और गुणों से संपन्न होता है: गाजर - कैरोटीन के साथ, जो अच्छी दृष्टि के लिए आवश्यक है; लहसुन - एंटीवायरल पदार्थ; पनीर - प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य विटामिन और खनिज।

पनीर के साथ गाजर-लहसुन का सलाद अपने आप में एक योग्य व्यंजन बन जाता है। लेकिन क्लासिक नुस्खा को पूरक किया जा सकता है, जिससे दैनिक मेनू में विविधता आ सकती है। सामग्री में अक्सर एक या दो अतिरिक्त उत्पाद शामिल होते हैं: उबला हुआ चिकन पट्टिका, सब्जियां, साग, डिब्बाबंद मकई, किरीशकी, केकड़ा मांस या छड़ें। आप पनीर की किस्मों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, और मेयोनेज़ के बजाय, ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम या क्लासिक दही का उपयोग करें।

गाजर ऐपेटाइज़र साइड डिश या रोस्ट के अलावा और ब्रेड पर झोपड़ी के रूप में उपयुक्त है। आप इसके साथ टोकरियाँ भी भर सकते हैं, अंडे भर सकते हैं।

स्वाद की जानकारी सब्जी सलाद

सामग्री

• गाजर - 4-5 पीसी। (मध्यम आकार);
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम (रूसी या कोई अन्य);
• लहसुन - 3-4 लौंग (अधिक हो सकता है - स्वाद के लिए);
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच;
• अखरोट - 3-4 गुठली (वैकल्पिक)।

लहसुन के साथ पनीर और गाजर का सलाद कैसे पकाएं

छिलके वाली गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और एक गहरी प्लेट में डालें।

गाजर के ऊपर पनीर को कद्दूकस कर लें, ग्रेटर का आकार (बड़ा या मध्यम) स्वतंत्र रूप से चुना जा सकता है।

लहसुन को छीलकर बारीक कद्दूकस से काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।

सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है: यह मेयोनेज़ और पनीर दोनों में है। अगर वांछित है, तो आप थोड़ी सी जमीन काली मिर्च छिड़क सकते हैं।

प्लेट की सारी सामग्री को चमचे से अच्छी तरह मिला लें, और गाजर, पनीर और लहसुन का मसालेदार सलाद तैयार है!

असामान्य स्वाद संयोजन के प्रशंसक सलाद में अखरोट जोड़ सकते हैं, या उन्हें शीर्ष पर छिड़क सकते हैं।

परोसने से पहले, गाजर के सलाद को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करना बेहतर होता है, लेकिन आप तुरंत परोस सकते हैं।

मालिक को ध्यान दें:

• जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ सामग्री की संख्या की भरपाई की जा सकती है। उनमें से प्रत्येक के साथ, सलाद अपने तरीके से असामान्य, स्वादिष्ट और दिलचस्प हो जाता है।
• सलाद के लिए पनीर नरम किस्मों को छोड़कर, किसी भी प्रकार के लिए उपयुक्त है। मुख्य बात यह है कि यह पनीर होना चाहिए, पनीर उत्पाद नहीं। आप स्मोक्ड सॉसेज पनीर, प्रसंस्कृत पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं - लेकिन वे ऐपेटाइज़र को पूरी तरह से अलग स्वाद देंगे।
• रसदार गाजर चुनना बेहतर है ताकि वे बहुत सूखे न हों। यह याद रखना चाहिए कि गाजर इस सलाद का मुख्य घटक है, और इसका स्वाद सीधे इस पर निर्भर करता है।
• यदि परिचारिका ताजा के बजाय उबली हुई गाजर का उपयोग करना चाहती है, तो ऐपेटाइज़र में 1-3 उबले अंडे जोड़ने चाहिए - वे इसके स्वाद में सुधार करेंगे, और मेयोनेज़ के बजाय, खट्टा क्रीम ड्रेसिंग करें।

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पहले, हमने बीट्स और प्रून्स के साथ पकाया।

सर्दियों में सलाद बनाना उतना ही आसान है जितना गर्मियों में। इसके लिए ताजी सब्जियों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आप हमेशा उपलब्ध जड़ वाली फसलों का उपयोग कर सकते हैं। रसदार गाजर पूरे साल अलमारियों पर होते हैं और वे स्वादिष्ट सलाद में मुख्य घटक होते हैं। और आप बाद में और जानेंगे।

पनीर के साथ कच्ची गाजर का सलाद नुस्खा

सलाद को इकट्ठा करना:

गाजर, मूली और पनीर के साथ मिश्रित सलाद

• 60 ग्राम गौड़ा पनीर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 मूली;
• दही।

खाना पकाने का समय - 25 मिनट।

कैलोरी - 98.

खाना पकाने का सिद्धांत:

1. मूली को छील कर धो लीजिये, पन्द्रह मिनिट के लिये पानी के प्याले में डाल दीजिये. पानी ठंडा होना चाहिए। इससे जड़ वाली सब्जी का स्वाद नरम हो जाएगा;
2. गाजर का छिलका हटाकर कद्दूकस कर लें;
3. इसी तरह पनीर को कद्दूकस कर लें। गौड़ा के स्थान पर किसी अन्य कठोर किस्म का उपयोग किया जा सकता है;
4. छिलके वाली लहसुन की कली को बारीक कद्दूकस कर लें;
5. मूली को भी पानी से निकाल कर कद्दूकस कर लीजिये.
6. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, हल्का नमक और प्राकृतिक दही के साथ मौसम। आप ग्रीक का उपयोग कर सकते हैं या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। इच्छानुसार साग डालें।

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पनीर के साथ गाजर का सलाद "Ryzhik"

• 1 प्याज;
• 120 ग्राम पनीर;
• 3 गाजर;
• 30 ग्राम पिस्ता;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

कैलोरी - 157।

कैसे इकट्ठा करें:

1. एक कद्दूकस करें और उस पर छिली हुई गाजर और पनीर को लंबी स्ट्रिप्स में कद्दूकस कर लें। ऐसा करने के लिए, तिरछे रगड़ें;
2. प्याज को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अगला, इसे उबलते पानी से धोया जाना चाहिए, सभी नमी को हटा दें और बाकी उत्पादों में जोड़ें;
3. मेयोनेज़ और नमक डालें, सब कुछ मिलाएँ;
4. छिले हुए पिस्ता को बारीक काट लें। यदि वे कच्चे हैं, तो उन्हें एक पैन में तब तक शांत किया जाना चाहिए जब तक कि सुगंध दिखाई न दे और उसके बाद ही कटा हुआ हो। उन्हें डिश के ऊपर छिड़कें।

पनीर और अंडे के साथ गाजर का सलाद

• 3 अंडे;
• 2 गाजर;
• 120 ग्राम पनीर;
• 15 ग्राम साग;
• सूरजमुखी का तेल।

खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

कैलोरी - 148.

खाना पकाने का सिद्धांत:

1. अंडे उबालने के लिए पहला कदम है। यह दो तरह से किया जा सकता है: कठोर उबला हुआ और "एक बैग में"। यदि आप सलाद को हल्का बनाना चाहते हैं, तो आप सामग्री से वनस्पति तेल निकाल सकते हैं। इसकी जगह सिर्फ पांच मिनट में पके हुए अंडे ले लेंगे। उन्हें उबलते पानी में उतारा जाना चाहिए और एक निश्चित समय के लिए वहां रखा जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें ठंडे पानी से डालना चाहिए और तुरंत सलाद में परोसा जाना चाहिए। उनकी अर्ध-तरल स्थिरता के कारण, वे ड्रेसिंग को बदल देंगे;
2. और कठोर उबले अंडे अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें दस मिनट के लिए पकाने की जरूरत है, फिर ठंडा करें, खोल को छीलें और चाकू से साफ स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। ताकि पकवान सूख न जाए, आपको तेल की कुछ बूंदों का उपयोग करना होगा;
3. छिलके वाली गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें;
4. पनीर को अपने हाथों से क्रश करें या चाकू से बड़े क्यूब्स में काट लें - जैसा आप चाहें;
5. सभी सामग्री को मिलाएं और ऊपर से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां छिड़कें। मसालों में सिर्फ काली मिर्च ही डालना काफी होगा, क्योंकि पनीर में नमक पर्याप्त मात्रा में होता है।

पिघला हुआ पनीर और गाजर के साथ सलाद

• लहसुन का 1 सिर;
• 1 संसाधित पनीर;
• 40 ग्राम अखरोट;
• मेयोनेज़;
• 4 गाजर;
• 20 ग्राम अजमोद।

खाना पकाने का समय - 10 मिनट।

कैलोरी - 136।

अनुक्रमण:

1. छिलके वाली गाजर को कोरियाई सलाद ग्रेटर के साथ कद्दूकस किया जाना चाहिए। यदि यह नहीं है, तो एक साधारण मोटे grater पर काम करेगा;
2. प्रसंस्कृत पनीर से पैकेज निकालें और इसे नियमित कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। इसे और तेज़ बनाने के लिए, पनीर को उपयोग करने से पहले दस मिनट के लिए फ्रीजर में छोड़ देना चाहिए। फिर यह रगड़ने के दौरान अलग नहीं होगा;
3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और उपरोक्त सभी सामग्री के साथ मिलाएं;
4. अजमोद को जितना हो सके बारीक काट लें और सलाद में भी मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं, मिलाएं;
5. अखरोट को चाकू से टुकड़ों में काट लें, आप बहुत बारीक नहीं कर सकते हैं, सलाद के कटोरे में भी डाल सकते हैं। और आप चाहें तो इन्हें दस मिनट के लिए ओवन में कैलक्लाइंड करके सीधे ऊपर से पूरी तरह से रख सकते हैं.

गाजर को नरम होने के लिए समय चाहिए। हालांकि ये सलाद काफी जल्दी बन जाते हैं, क्रंचिंग को रोकने के लिए जड़ वाली सब्जी को ड्रेसिंग और लहसुन के साथ खिलाना चाहिए। इसलिए आप इस तरह का सलाद सुबह बनाकर फ्रिज में रख कर शाम को परोस सकते हैं। यदि आप मेवे मिलाते हैं, तो आपको इसे परोसने से तुरंत पहले करना होगा, ताकि वे गीले न हों।

सूरजमुखी के तेल की जगह आप तिल या सरसों का तेल ले सकते हैं। सामान्य तौर पर, लगभग कोई भी वनस्पति तेल करेगा। यह सलाद को जल्दी से समृद्ध करेगा।

रसदार और चमकदार गाजर आपको तुरंत खुश करने में सक्षम हैं, यह भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है और ठंड के मौसम में स्वास्थ्य को बनाए रखता है। इसमें बहुत सारी उपयोगी चीजें हैं! एक साधारण सलाद तैयार करने के लिए दस मिनट खर्च करने लायक है जिसके लिए शरीर आभारी होगा।

सामग्री:

• गाजर - 3 पीसी।,
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।,
• लहसुन - 1 सिर,
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• काली मिर्च,
• नमक।

पनीर और लहसुन के साथ गाजर का सलाद - नुस्खा

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 50-70 जीआर।,
• अंडे - 3 पीसी।,
• लहसुन - 2 लौंग,
• डिब्बाबंद मकई - 50 जीआर।,
• मेयोनेज़,
• सजावट के लिए अजमोद।

मैरिनेड के लिए:

• पानी - 1 गिलास,
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

अंडे के साथ स्तरित गाजर का सलाद - पकाने की विधि

इस लेयर्ड गाजर सलाद को तैयार करने के लिए, आपको पहले से अंडे उबालने होंगे। इन्हें ठंडा करके साफ कर लें। गाजर छीलें। पानी (ठंडा उबला हुआ), नमक, सिरका और चीनी से मैरिनेड तैयार करें। कीमा बनाया हुआ लहसुन मैरिनेड में डालें।

कोरियाई गाजर के लिए गाजर को कद्दूकस कर लें। गाजर के ऊपर मीठा और खट्टा मैरिनेड डालें। उसे 30 मिनट तक खड़े रहने दें। अंडे और हार्ड पनीर को महीन पीस लें। जार से डिब्बाबंद मकई की आवश्यक मात्रा का चयन करें। सभी सामग्री तैयार हैं और आप अंडे के साथ गाजर का एक स्तरित सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं।