प्रोटीन हिलाता है: लाभ और हानि पहुँचाता है। महिला शरीर द्वारा प्रोटीन को आत्मसात करने की विशेषताएं। महिलाओं पर प्रोटीन मिश्रण का प्रभाव

प्रोटीन सबसे आम प्रकार के खेल पोषण में से एक है। कई लोगों ने इसके बारे में सुना है, लेकिन पूरी तरह से यह नहीं समझ पा रहे हैं कि यह क्या है और उत्पाद में क्या गुण हैं।

खेल के पूरक, जिसे अक्सर विषय से पूरी तरह से अनभिज्ञ लोगों द्वारा "रसायन विज्ञान" कहा जाता है, का एनाबॉलिक स्टेरॉयड से कोई लेना-देना नहीं है। यह एक खाद्य पूरक है जो आहार में प्रोटीन के आदर्श को पूरक करता है। प्रोटीन एक प्रोटीन है, यह कई प्रकार का हो सकता है, प्रत्येक एथलीट के लिए एक या दूसरा उपयुक्त होता है, इसके लिए आपको लक्ष्यों के आधार पर उत्पाद का चयन करने की आवश्यकता होती है। प्रोटीन के गुणों और इसके सेवन के नियमों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

"प्रोटीन" नाम कई लोगों को डराता है, हालांकि यह केवल एक साधारण प्रोटीन है, एक कार्बनिक पदार्थ जिसमें अमीनो एसिड होता है जो नई कोशिकाओं के निर्माण में भाग लेता है और चयापचय प्रक्रिया में शामिल होता है। यह मांसपेशियों के लिए एक निर्माण सामग्री भी है, इसलिए उत्पाद का व्यापक रूप से शरीर सौष्ठव में उपयोग किया जाता है। प्रोटीन का स्रोत वे खाद्य पदार्थ हैं जिनका हम प्रतिदिन सेवन करते हैं - अंडे, मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, फलियां, नट्स। प्रोटीन पाउडर एक निर्मित उत्पाद है जो शुद्धिकरण के कई चरणों से गुजर चुका है, जिसके बाद अंतिम उत्पाद, प्रोटीन प्राप्त होता है।

प्रोटीन किसके लिए है?

शरीर में प्रोटीन की आवश्यक मात्रा को फिर से भरने के लिए प्रोटीन पाउडर की आवश्यकता होती है। उत्पाद मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए लिया जाता है, क्योंकि प्रोटीन नई कोशिकाओं और ऊतकों के लिए एक निर्माण सामग्री है। पोषक तत्वों की कमी से मांसपेशियों का लाभ नहीं होगा, और यहां तक ​​​​कि मौजूदा लोगों को भी नष्ट कर दिया जाएगा, क्योंकि शरीर अपनी मांसपेशियों के प्रोटीन को खाएगा। इसलिए पानी, जूस या दूध से तैयार प्रोटीन शेक स्पोर्ट्स डाइट का अहम हिस्सा बन गए हैं।

मांसपेशियों के एक सेट के लिए

औसतन, एक व्यक्ति को प्रति 1 किलो वजन में 1.2-1.5 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, और जो लोग मांसपेशियों की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, उनकी दैनिक दर 2-3 ग्राम प्रति 1 किलो वजन तक पहुंच जाती है। यह देखते हुए कि 100 ग्राम चिकन पट्टिका में केवल 24-25 ग्राम प्रोटीन होता है, 70 किलो वजन वाले व्यक्ति को आदर्श को फिर से भरने के लिए रोजाना 800 ग्राम मांस खाने की जरूरत होती है।

बेशक, एक सक्रिय बॉडी बिल्डर के लिए, यह संभव हो सकता है, लेकिन आहार को सुविधाजनक बनाने और विविधता लाने के लिए, वे खेल की खुराक का सहारा लेते हैं। इसके अलावा, कुछ प्रकार के प्रोटीन में, मांस की तुलना में आत्मसात की डिग्री बहुत तेज होती है। अपचय-मांसपेशियों के टूटने को रोकने के लिए व्यायाम और नींद के बाद त्वरित पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए प्रोटीन के तेजी से पाचन की आवश्यकता होती है। शक्ति प्रशिक्षण और सुबह उठने के बाद, हार्मोन कोर्टिसोल, जो मांसपेशियों को नष्ट कर देता है, अत्यधिक केंद्रित होता है, इसलिए शरीर को जल्दी पचने वाले खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों की भरपाई करनी चाहिए।

वजन घटाने के लिए

प्रोटीन न केवल मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए लिया जाता है, बल्कि वसा ऊतक को कम करने, मांसपेशियों को राहत देने के लिए भी लिया जाता है। रूढ़ियों के विपरीत, वजन कम करना भुखमरी और भोजन से इनकार नहीं है। सही कमी कैलोरी की कमी पैदा करना और एक अलग आहार पर स्विच करना है जिसमें प्रोटीन प्रमुख होगा। यह कैटोबोलिक प्रक्रियाओं के प्रभाव में मांसपेशियों को विनाश से बचाएगा। और यह भी इतनी आसानी से वसा में बदल जाता है, जैसे कार्बोहाइड्रेट, और इसे आत्मसात करने में अधिक ऊर्जा लगती है, जिसका वजन घटाने पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

एक उच्च प्रोटीन आहार के साथ कॉकटेल में वसा और कार्बोहाइड्रेट की कम सामग्री, आहार की कैलोरी सामग्री को कम करती है, वसा ऊतक से ऊर्जा की कमी की भरपाई करती है। इसके लिए, एक अतिरिक्त भोजन के रूप में एक खेल पूरक का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, व्हे आइसोलेट स्वीकार्य होगा। शुद्धिकरण का एक उच्च स्तर, कम से कम वसा और दूध चीनी के साथ एक उच्च प्रोटीन सामग्री, तेजी से वजन घटाने और बेहतर आकार में योगदान करती है। मिल्क शुगर (लैक्टोज) जितनी अधिक होती है, मांसपेशियां उतनी ही ढीली और भीगी रहती हैं। इसलिए, वजन घटाने के लिए, विशेष रूप से लड़कियों और काटने वाले एथलीटों के लिए, क्लीनर उत्पादों की सिफारिश की जाती है।

प्रोटीन संरचना

प्रोटीन अमीनो एसिड से बना होता है, जिसे आवश्यक और गैर-आवश्यक में विभाजित किया जाता है। वे अमीनो अम्ल जो शरीर में स्वयं निर्मित नहीं होते हैं और जिन्हें बाहर से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, आवश्यक कहलाते हैं। इसमे शामिल है:

• ल्यूसीन;
• आइसोल्यूसीन;
• वेलिन;
• हिस्टिडीन;
• लाइसेंस;
• मेथियोनाइन;
• थ्रेओनाइन;
• ट्रिप्टोफैन

प्रोटीन में पाए जाने वाले गैर-आवश्यक अमीनो एसिड में शामिल हैं: सिस्टीन, सेरीन, टायरोसिन, ग्लूटामाइन, ग्लूटामिक एसिड, प्रोलाइन, लैनिन, आर्जेनिन, ग्लाइसिन, शतावरी और एस्पार्टिक एसिड। इसके अलावा, प्रोटीन की संरचना में अतिरिक्त खनिज और विटामिन जोड़े जाते हैं।

वे मट्ठा, मांस, अंडे, सोया से प्रोटीन प्राप्त करते हैं, इसलिए इसमें कुछ भी गलत नहीं है - यह उन उत्पादों से प्राप्त शुद्ध प्रोटीन है जिनका हम उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, मट्ठा प्रोटीन दूध को दही जमाने और मट्ठा प्राप्त करने से प्राप्त होता है, जिसे पास्चुरीकृत, फ़िल्टर किया जाता है, फिर परिणामी मट्ठा प्रोटीन सूख जाता है और तैयार प्रोटीन प्राप्त होता है।

प्रोटीन शेल्फ लाइफ

प्रत्येक कंपनी की एक व्यक्तिगत उत्पाद समाप्ति तिथि होती है, आमतौर पर यह बंद रूप में 2-3 वर्ष होती है। लेकिन जब खोला जाता है, तो उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, निर्माता 2 सप्ताह के भीतर पाउडर का उपयोग करने की सलाह देते हैं, बल्कि यह एक विपणन चाल है। वास्तव में, खुला पाउडर अधिक समय तक चलेगा। पतला रूप में पाउडर का तुरंत सेवन किया जाना चाहिए, लेकिन तैयारी के 3 घंटे बाद नहीं।

लड़कियों को प्रोटीन की आवश्यकता क्यों होती है

लिंग की परवाह किए बिना सभी को प्रोटीन की जरूरत होती है। पुरुषों और महिलाओं के लिए, मानदंड समान है, अंतर लक्ष्यों पर निर्भर करेगा। अधिक बार, महिलाएं वसा ऊतक को सुखाना चाहती हैं, जिससे मांसपेशियों की एक आसान ड्राइंग प्राप्त होती है, लेकिन मांसपेशियों के एक सेट को भी बाहर नहीं किया जाता है। इसलिए, दोनों ही मामलों में प्रोटीन का सेवन प्रोटीन के अतिरिक्त स्रोत के रूप में काफी उपयुक्त होगा, वजन घटाने के लिए और मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए कम कार्ब आहार दोनों के साथ। महिलाओं के लिए एक दृश्यमान और सुखद "पक्ष" प्रभाव अमीनो एसिड संरचना और विटामिन के कारण त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार होगा।

प्रोटीन के लाभ और हानि

वसा और चीनी की कम सामग्री उत्पाद को न केवल आहार बनाती है, बल्कि हृदय प्रणाली के लिए भी फायदेमंद है। प्रोटीन की संरचना रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है, और सामान्य शर्करा के स्तर को बनाए रखने में भी मदद करती है। निस्संदेह, उत्पाद वसा द्रव्यमान को कम करने में मदद करता है, जिसका हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, शरीर के समग्र धीरज को बढ़ाता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, भूख कम लगती है।

अध्ययनों के निष्कर्षों के बावजूद जिन्होंने मानव शरीर पर प्रोटीन के नकारात्मक प्रभाव की पुष्टि नहीं की है, यह विभिन्न घटकों की व्यक्तिगत सहनशीलता को याद रखने योग्य है। प्रोटीन या लैक्टोज असहिष्णुता को तोड़ने वाले एंजाइमों की अनुपस्थिति में, एलर्जी प्रतिक्रियाएं होती हैं। गुर्दे को प्रोटीन का नुकसान सिद्ध नहीं हुआ है, लेकिन गुर्दे की विफलता के साथ-साथ गैस्ट्र्रिटिस की उपस्थिति में प्रोटीन का उपयोग नहीं करना बेहतर है।

दुष्प्रभाव

उत्पाद पूरी तरह से मानव शरीर के लिए अनुकूलित है, इसलिए अच्छे स्वास्थ्य में कोई दुष्प्रभाव नहीं देखा गया है। केवल एक चीज यह है कि प्रोटीन शरीर के लिए असहनीय घटकों में से एक की उपस्थिति में एलर्जी पैदा करने में सक्षम है। बेशक, जो उत्पाद समाप्ति की तारीख के करीब पहुंच रहा है, वह भी खराब हो जाता है और पाचन संबंधी विकार पैदा कर सकता है - दस्त, नाराज़गी, उल्टी, इसलिए रचना और समय का पालन करें।

प्रोटीन मतभेद

उपयोग के लिए मतभेद गुर्दे और यकृत, पुरानी बीमारियों, सूजन प्रक्रियाओं के कार्यों का कोई उल्लंघन है। इसके अलावा लैक्टोज असहिष्णुता और घटकों में से एक को एलर्जी।

प्रोटीन के प्रकार

प्रोटीन को आत्मसात की डिग्री के अनुसार धीमी और तेज में विभाजित किया जाता है। घटक विभिन्न कच्चे माल से प्राप्त होते हैं - डेयरी और मांस उत्पाद, सोयाबीन, अंडे। प्रत्येक प्रोटीन में अलग-अलग गुण होते हैं जो विशिष्ट लक्ष्यों के लिए उपयुक्त होते हैं - वजन बढ़ाना या वजन कम करना।

छाछ प्रोटीन

अंतिम उत्पाद मट्ठा के प्रसंस्करण, शुद्धिकरण से प्रकट होता है। यह प्रजाति तेजी से पचने योग्य प्रोटीन से संबंधित है, जो अमीनो एसिड संरचना के कारण उच्च गुणवत्ता वाले वजन बढ़ाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इस प्रकार को जागने के तुरंत बाद लिया जाना चाहिए, क्योंकि शरीर रात भर प्रोटीन और ग्लाइकोजन खर्च करता है। इस मामले में पाउडर का उपयोग मांसपेशियों के अपचय - क्षय को रोकेगा। साथ ही, कसरत के तुरंत बाद प्रोटीन खाने के लिए आदर्श है। प्रोटीन जल्दी से अवशोषित हो जाता है और मांसपेशियों को नए मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भर देता है। शुद्धिकरण की डिग्री के अनुसार, मट्ठा प्रोटीन को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• ध्यान केंद्रित करना- शुद्धिकरण की एक छोटी डिग्री से गुजरता है, इसमें 29-89% प्रोटीन, 4-52% लैक्टोज, 9% वसा तक होता है। आमतौर पर इस प्रकार का प्रोटीन शरीर सौष्ठव में मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए आम है, प्रोटीन के अलावा पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण, जो नई कोशिकाओं के निर्माण में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं;
• अलग- शुद्धिकरण की उच्चतम डिग्री पास करता है, इसमें न्यूनतम मात्रा में वसा और दूध चीनी के साथ 95% तक शुद्ध प्रोटीन होता है - 1% से अधिक नहीं। इस प्रकार का प्रोटीन सुखाने की अवधि के दौरान और आहार भोजन के प्रोटीन पूरक के रूप में बहुत अच्छा होता है;
• हायड्रोलायसेट- अत्यधिक हाइड्रोलाइज्ड मट्ठा, जिसमें उच्च स्तर का अवशोषण और उपचय प्रभाव होता है, अर्थात मांसपेशियों की वृद्धि। इसमें 90% तक प्रोटीन, 8% तक वसा और 10% से अधिक लैक्टोज नहीं होता है।

कैसिइन प्रोटीन

कैसिइन एक जटिल प्रोटीन है जो दूध के एंजाइमेटिक दही से प्राप्त होता है और धीमी प्रोटीन से संबंधित होता है। अमीनो एसिड श्रृंखला के लिए धन्यवाद, यह पचने में अधिक समय लेता है और शरीर को लगातार अमीनो एसिड की आपूर्ति करता है, जो अपचय की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। धीमी गति से प्रोटीन का टूटना रात में विशेष रूप से फायदेमंद होता है, इसलिए रात में कैसिइन का सेवन करने से मांसपेशियों के प्रोटीन के टूटने को रोकने में मदद मिल सकती है। उसी समय, कैसिइन अन्य प्रोटीनों को विभाजित करने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, लेकिन यह वजन बढ़ाने के लिए पर्याप्त नहीं होगा, इसलिए इसमें एक अलग फास्ट प्रोटीन जोड़ने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, मट्ठा। इसके अलावा, कैसिइन का सेवन प्रशिक्षण से पहले, पोषक तत्वों की धीमी आपूर्ति और मांसपेशियों के संरक्षण के लिए, और भूख को दबाने के लिए भी किया जा सकता है।

सोया प्रोटीन

इस प्रकार का प्रोटीन शरीर सौष्ठव में उपयोगी साबित नहीं हुआ है और अन्य प्रकारों पर इसका कोई लाभ नहीं है। इसलिए, पौधे की उत्पत्ति का सोया प्रोटीन खराब अवशोषित होता है, इसमें अमीनो एसिड की खराब और अधूरी संरचना होती है। इस प्रकार का उत्पाद सबसे सस्ता है, इसे प्रोटीन पाउडर की जटिल रचनाओं में भी जोड़ा जाता है, बल्कि यह उत्पाद की लागत को कम करने के लिए होता है। यह वजन घटाने को भी प्रभावित नहीं करता है, इंसुलिन के स्तर में वृद्धि अन्य प्रकार के प्रोटीन से कम नहीं है। यह कहा जा सकता है कि लक्ष्य की परवाह किए बिना सोया प्रोटीन पुरुषों और महिलाओं के लिए बेकार है।

जटिल प्रोटीन

ऐसे परिसरों में, कई प्रकार के प्रोटीन मिश्रित होते हैं, उदाहरण के लिए, मट्ठा, कैसिइन, अंडा और सोया। परिसरों का सार अमीनो एसिड संरचना का संवर्धन है, जो एक समय में लंबे समय तक प्रोटीन के साथ संतृप्त होता है, उदाहरण के लिए, कैसिइन, और दूसरी बार, यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है - मट्ठा प्रोटीन। हालांकि एक विरोधाभास साबित हुआ है - कैसिइन अन्य प्रकार के प्रोटीन के टूटने को धीमा करने में सक्षम है, और मट्ठा के उपचय गुणों को खराब करता है। इसलिए, मट्ठा पर एक जटिल प्रोटीन के लाभों के बारे में बात करना जरूरी नहीं है, धीमी गति से अलग से तेज प्रोटीन लेना बेहतर है। धीमी प्रोटीन - रात में और प्रशिक्षण से पहले, तेज - सुबह और व्यायाम के बाद।

भोजन में प्रोटीन

यह ज्ञात है कि प्रोटीन पाउडर सामान्य खाद्य उत्पादों - मांस, अंडे, दूध, सोया के प्रसंस्करण का एक उत्पाद है। इसलिए, आप पशु मूल के निम्नलिखित उत्पादों से प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं:

• मांस (पोल्ट्री, बीफ, पोर्क);
• मछली और समुद्री भोजन
• छाना;
• दूध;
• अंडे।

ऐसे उत्पादों का प्रोटीन बेहतर अवशोषित होता है, विशेष रूप से तैयार अंडे का सफेद भाग। 100 ग्राम मांस और समुद्री भोजन (23 से 30 ग्राम तक) में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। पनीर और कम वसा वाले पनीर (16-20 ग्राम) में थोड़ा कम। इस प्रकार, मांस का एक सौ ग्राम टुकड़ा पाउडर के औसत हिस्से के लिए बना सकता है, आमतौर पर एक स्कूप का 25-30 ग्राम। वनस्पति प्रोटीन (फलियां, नट, बीज) के लिए, इसमें अमीनो एसिड की सबसे खराब संरचना होती है और पूरी तरह से अवशोषित नहीं होती है, जिसका मांसपेशियों के लाभ के लिए शरीर सौष्ठव में कोई मूल्य नहीं है।

कौन सा प्रोटीन सबसे अच्छा है

अध्ययनों से पता चला है कि मट्ठा मांसपेशियों के निर्माण या आकार में आने के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन है। अमीनो एसिड का एक समृद्ध परिसर तेजी से और बेहतर अवशोषित होता है।

सबसे पसंदीदा मट्ठा अलग है। रचना की शुद्धता में दूसरों पर इसका लाभ 90% प्रोटीन, 0.5-1% वसा और लैक्टोज है।

वसा प्रोटीन के टूटने को रोक सकता है, इसलिए कम वसा बेहतर है। दूध शर्करा की कम सामग्री इंसुलिन की रिहाई को कम करती है, अन्य कम रक्त में शर्करा की एकाग्रता को प्रभावित करती है। तदनुसार, प्रोटीन राहत पर काम करने के लिए उपयुक्त है, यानी वसा ऊतक का जलना।

प्रोटीन को कैसे बदलें

प्रोटीन को प्राकृतिक उत्पादों से बदला जा सकता है, लेकिन प्रोटीन के अवशोषण की दर बहुत धीमी होगी। अंडे की सफेदी अच्छी तरह से अवशोषित होती है, लेकिन जर्दी से अलग शुद्ध प्रोटीन, जिसमें वसा होता है, वजन घटाने के लिए अधिक उपयुक्त होता है।

बीफ प्रोटीन पाउडर भी आम है, इसलिए इसे असली मांस से बदला जा सकता है। इस प्रकार के प्रोटीन के लिए, मट्ठा प्रोटीन के रूप में सुखद स्वाद गुणों पर ध्यान नहीं दिया गया। इसके अलावा, यह अग्न्याशय को दूसरों की तुलना में अधिक प्रभावित करता है, क्योंकि इसे पचाना अधिक कठिन होता है।

लैक्टोज असहिष्णुता या मधुमेह के कारण प्रोटीन को मांस उत्पादों से बदलना भी उपयोगी है, क्योंकि मांस में कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है, अर्थात् चीनी, इसलिए इंसुलिन का उत्पादन नहीं होता है। मांस में ग्लाइसेमिक इंडेक्स नहीं होता है, यही वजह है कि इसे वजन घटाने के लिए सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है।

लैक्टोज के सामान्य पाचन के साथ, आप प्रोटीन को पनीर से बदल सकते हैं, यहां तक ​​कि एक ब्लेंडर में दूध और पनीर मिलाकर खुद कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। ऐसी प्रोटीन संरचना पाउडर को नहीं देगी।

प्रोटीन कैसे लें

यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि प्रोटीन से उपचय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति सेवारत 25 से 40 ग्राम प्रोटीन लेने की आवश्यकता होती है। इसका मतलब यह नहीं है कि अधिक अवशोषित नहीं होगा, बस दर में वृद्धि नई मांसपेशियों के निर्माण को प्रभावित नहीं करेगी। अलग-अलग मांसपेशी समूहों के लिए शक्ति विभाजन प्रशिक्षण के साथ, लगभग 25-30 ग्राम प्रोटीन पर्याप्त है, और सभी मांसपेशी समूहों के लिए प्रशिक्षण के लिए, पोषक तत्व की पूर्ण वसूली और पुनःपूर्ति के लिए प्रति सेवारत 40 ग्राम तक लिया जा सकता है।

रात में और प्रशिक्षण के दौरान मांसपेशियों के टूटने को रोकने के लिए, धीमी कैसिइन प्रोटीन लेने की सिफारिश की जाती है। मापने वाले कप की एक सर्विंग सोते समय ली जाती है, दूसरी सर्विंग, यदि आवश्यक हो, प्रशिक्षण से दो घंटे पहले, क्योंकि कैसिइन के टूटने में 6-8 घंटे लगते हैं।

एक सेट के लिए, साथ ही मांसपेशियों को सुखाने के लिए, एक तेज़ प्रोटीन की सिफारिश की जाती है - मट्ठा। पाउडर का एक हिस्सा सुबह उठने के तुरंत बाद, मुख्य भोजन से आधे घंटे पहले, दूसरा - शक्ति प्रशिक्षण के बाद 30-40 मिनट के भीतर सेवन करना चाहिए। दिन के दौरान किसी एक भोजन को कॉकटेल के साथ बदलने की भी अनुमति है, खासकर जब खाना पकाने और लंबे उपवास के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। यह महत्वपूर्ण है कि 3 घंटे से अधिक की खुराक के बीच के अंतराल को पार न करें।

यदि आप एक जटिल प्रोटीन का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे कैसिइन की तरह ही लेने की सलाह दी जाती है।

प्रोटीन शेक कैसे बनाएं

प्रोटीन दो तरह से तैयार किया जा सकता है। कहीं भी सबसे आसान और सबसे किफायती तरीका एक विशेष प्रकार के बरतन में पाउडर को हिलाना है। एक मापने वाले कप के एक हिस्से को 200 मिलीलीटर दूध, कभी-कभी रस या पानी के साथ डालना चाहिए। तरल कमरे के तापमान पर होना चाहिए, गर्म नहीं, क्योंकि प्रोटीन तह संभव है। आप स्वाद के लिए तरल की मात्रा बढ़ा सकते हैं, लेकिन प्रोटीन की सेवा में वृद्धि न करें। शेकर को ढक्कन से कसकर बंद किया जाता है और हिलाया जाता है।

कॉकटेल तीन घंटे के भीतर सेवन किया जाना चाहिए, लेकिन यह तुरंत बेहतर है। दूसरा तरीका ब्लेंडर में खाना बनाना है। समान मात्रा में सामग्री को एक ब्लेंडर के साथ मिलाया जाता है। यह विधि मैन्युअल मिश्रण के विपरीत, संभावित गांठों को समाप्त करती है।

महत्वपूर्ण! खेल में प्रोटीन के लाभ और महत्व के बावजूद, एक एहतियाती उपाय को याद रखना आवश्यक है - प्रोटीन की अधिकता से पाचन अंगों की शिथिलता हो सकती है, अमोनिया की एकाग्रता में वृद्धि हो सकती है, जो प्रोटीन के टूटने का एक उत्पाद है। हर चीज में उपाय जानिए!

प्रोटीन अक्सर पुरुष एथलीटों द्वारा उपयोग किया जाता है जो जल्दी और प्रभावी ढंग से मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं। यह सब विशेष खेल पोषण भी कहा जाता है। हाल ही में, एथलीटों के लिए विशेष स्टोर भी सामने आए हैं जहां आप ऐसी चीजें खरीद सकते हैं।

लेकिन किसी भी पदार्थ की तरह, प्रोटीन में मतभेद होते हैं जिन्हें नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए इस उत्पाद का उपयोग करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। प्रोटीन के लिए मतभेद क्या हैं?

प्रोटीन मतभेद

सबसे पहले, यह पदार्थ उन लोगों के लिए contraindicated है जिनके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जी प्रतिक्रियाएं, या प्रोटीन को संसाधित करने के लिए शरीर की अक्षमता से संबंधित कुछ स्थितियां हैं। मुझे कहना होगा कि ऐसा बहुत कम होता है, लेकिन फिर भी घटना खुद ही हो जाती है।

व्यक्तिगत असहिष्णुता को निम्नलिखित संकेतों द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।

तो, दस्त, नाराज़गी, गैस के गठन में वृद्धि, सूजन, त्वचा पर लाल चकत्ते, मतली या उल्टी भी होती है।

शरीर उस पदार्थ को अस्वीकार कर देता है जो उसे अस्वीकार्य है। इस मामले में, या तो प्रोटीन को पूरी तरह से समाप्त करना आवश्यक है, या इसकी खुराक को काफी कम करना, इसे न्यूनतम बनाना। कभी-कभी यह मात्रा के बारे में होता है।

असहिष्णुता केवल प्रोटीन के लिए ही नहीं हो सकती है। शरीर द्वारा खेल पोषण की गैर-स्वीकृति इसमें शामिल अन्य पदार्थों से जुड़ी हो सकती है। अक्सर यह सोया प्रोटीन बन जाता है। इस मामले में, आपको ऐसे प्रोटीन की तलाश करनी चाहिए जिसमें ऐसा कोई योजक शामिल न हो।

गुर्दे की कोई भी बीमारी इस बात का प्रत्यक्ष संकेत है कि इस पदार्थ का किसी भी परिस्थिति में उपयोग नहीं किया जा सकता है। हम छोटी से छोटी खुराक के बारे में भी बात नहीं कर सकते। इसमें क्रोनिक रीनल फेल्योर, किडनी की बीमारियों के लिए एक आनुवंशिक प्रवृत्ति (भले ही यह बीमारी अब किसी भी तरह से प्रकट नहीं हुई हो) और इस महत्वपूर्ण अंग के अन्य सूजन और संक्रामक रोग शामिल हैं।

जिगर की विफलता और इस अंग की अन्य बीमारियां भी उन लोगों के लिए एक खतरनाक संकेत हैं जो इस पदार्थ का उपयोग शुरू करने का निर्णय लेते हैं। प्रोटीन केवल मौजूदा बीमारियों को बढ़ा सकता है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के दृष्टिकोण से, contraindication उन स्थितियों पर लागू होता है जहां गैस्ट्रिक रस का स्राव कम होता है। शरीर बस पदार्थ के प्रसंस्करण का सामना नहीं कर सकता है, और गंभीर विषाक्तता होगी।

अंत में, जिन लोगों को कार्डियोवस्कुलर सिस्टम की कोई समस्या है, उन्हें प्रोटीन के बारे में भूल जाना चाहिए। उनके लिए, यह स्पष्ट रूप से अनुशंसित नहीं है।

ये प्रोटीन के उपयोग के लिए मुख्य contraindications हैं। उपयोग करने के लिए पदार्थों का चयन करते समय प्रत्येक व्यक्ति को इसे ध्यान में रखना चाहिए। तभी आप अपने स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं और खेलों को बेहद उपयोगी बना सकते हैं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक का उपयोग उन लोगों के लिए एक बढ़िया उपाय है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन सख्त आहार का पालन करने के लिए तैयार नहीं हैं और किसी तरह अपने आहार में खुद को सीमित कर लेते हैं। ऐसा पेय पीने से शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होता है। शरीर कार्बोहाइड्रेट और वसा के पाचन की तुलना में प्रोटीन के अवशोषण पर एक तिहाई अधिक ऊर्जा खर्च करता है। वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक काफी संतोषजनक होते हैं। आप सुबह कॉकटेल पर अपना वजन कम करना शुरू कर सकते हैं। आखिरकार, इन पेय की तैयारी के लिए किसी विशेष उपकरण और सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। और कॉकटेल के प्रत्येक भाग को पूरी तरह से नए तरीके से बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन मदद करेंगे।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक का प्रभाव

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक भूख को वश में करने के लिए आहार में शामिल करने के लिए उपयोगी है। आखिरकार, मानव शरीर कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रोटीन को अधिक समय तक पचाता है। इस पेय का एक गिलास कई कैलोरी प्रदान नहीं करता है, लेकिन यह भूख की भावना को पूरी तरह से कम कर देता है।

मानव शरीर में आहार पोषण के साथ, शरीर की वसा कोशिकाओं और मांसपेशियों की संख्या कम हो जाती है। शरीर में प्रोटीन की बढ़ती खपत के साथ, तथाकथित एंटी-कैटोबोलिक प्रतिक्रिया शुरू हो जाती है, जिसमें वसा के नुकसान के समानांतर, मांसपेशियों को फिर से भर दिया जाता है। और वसा और कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति में, पाचन तंत्र प्रोटीन को पचाने पर 30% अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक कब और कैसे पिएं?

वजन घटाने के लिए सुबह नाश्ते के बजाय फल या ब्रेड के स्लाइस के साथ प्रोटीन शेक पीने की सलाह दी जाती है। इस प्रकार, शरीर आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करेगा और रात भर में खोई हुई कैलोरी की संख्या को फिर से भर देगा।

इस पेय के नियमित सेवन से शरीर को जितनी ऊर्जा प्राप्त होती है, उससे अधिक ऊर्जा खर्च होती है। ब्रेड के एक छोटे टुकड़े में आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है। कार्बोहाइड्रेट पेय में पोषक तत्वों को शरीर में बेहतर अवशोषित होने में मदद करते हैं। साबुत अनाज की रोटी का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक फाइबर और आहार फाइबर होता है।

पेय की संरचना में फलों से, शरीर को सभी आवश्यक खनिज और विटामिन प्राप्त होंगे। फलों में चीनी और फ्रुक्टोज होता है। वे शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करेंगे और वसा कोशिकाओं में नहीं बदलेंगे।

वजन घटाने के लिए आप प्रोटीन शेक में पिसे हुए अखरोट के दाने भी मिला सकते हैं। नट्स रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करेंगे। वे हमारे शरीर को स्वस्थ वसा देते हैं, और मस्तिष्क की सभी कोशिकाओं को सक्रिय रूप से पोषण भी देते हैं।

तैयारी के तुरंत बाद प्रोटीन पेय पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर कॉकटेल बहुत निकला, तो बाकी को कांच के कंटेनर में रखा जा सकता है, ढक्कन के साथ कसकर बंद किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जा सकता है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक की संरचना और प्रकार

वजन कम करते समय यह जानना बहुत जरूरी है कि कॉकटेल में कितनी कैलोरी होती है। इन पेय की कैलोरी सामग्री कम है (250 ग्राम प्रति सेवारत 200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं)। लेकिन इनमें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। प्रोटीन पेय के एक गिलास में बीफ़ स्टेक जितना लोहा और प्रोटीन हो सकता है। इसी समय, प्रोटीन शेक की कैलोरी सामग्री न्यूनतम होगी।

वजन घटाने के लिए किसी भी प्रोटीन शेक की संरचना में अंडे की सफेदी, मट्ठा, या पौधों के उत्पादों (उदाहरण के लिए, सोया) से प्राप्त पानी में घुलनशील प्रोटीन शामिल हैं।

एथलीट विशेष प्रोटीन पेय पीते हैं। इनमें खनिज पूरक और मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स होते हैं। इस तरह के कॉकटेल का इस्तेमाल करने पर पसीने के साथ निकलने वाले लवणों के नुकसान की भरपाई हो जाती है।

कॉकटेल में कितनी कैलोरी होती है, इस पर विचार करते हुए, कैलोरी सामग्री को बढ़ाने के लिए कभी-कभी पेय में कार्बोहाइड्रेट (फ्रुक्टोज या सुक्रोज) या वसा मिलाया जाता है। ऐसे पेय को एनर्जी ड्रिंक कहा जाता है।

वजन घटाने के लिए व्हे प्रोटीन शेक शरीर द्वारा 100% अवशोषित होता है और बहुत कम ही एलर्जी का कारण बनता है। मट्ठा प्रोटीन कसरत के बाद ताकत बहाल करने में मदद करेगा। मिल्कशेक का स्वाद बेहतर होता है, हालांकि, कुछ लोग मिल्क शुगर को बर्दाश्त नहीं कर सकते। अंडा पेय अच्छी तरह से अवशोषित होता है और इसका उच्च जैविक मूल्य होता है। हालांकि, इस तरह के कॉकटेल को एलर्जेनिक माना जाता है।

एक सब्जी कॉकटेल में कई मूल्यवान अमीनो एसिड की कमी होती है। ऐसा पेय इस तथ्य के कारण कम लोकप्रिय है कि मानव शरीर पौधे के प्रोटीन को बदतर तरीके से अवशोषित करता है। वेजिटेबल प्रोटीन शेक मुख्य रूप से शाकाहारियों द्वारा खाया जाता है।

निर्माता कॉकटेल में ऐसे घटक जोड़ते हैं जो भूख को कम करते हैं (क्रोमियम पिकोलिनेट) और वसा ऊतक (एल-कार्निटाइन) की खपत में तेजी लाते हैं। सबसे लोकप्रिय कॉकटेल टर्बोसलम, डॉक्टर स्लिम, कैम्ब्रिज पोषण हैं। ऐसे कॉकटेल के एक सौ ग्राम में 50 किलो कैलोरी (5-6 ग्राम जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन और एक ग्राम से अधिक स्वस्थ वसा नहीं) होते हैं।

वजन घटाने के लिए डॉक्टर स्लिम प्रोटीन शेक में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का अच्छा अनुपात होता है (लगभग 1:1)। इस संयोजन के लिए धन्यवाद, प्रोटीन बेहतर अवशोषित होता है, भूख तेजी से तृप्त होती है। इसके अलावा, यह पेय कैल्शियम से भरपूर होता है। आप स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट या वेनिला स्वाद चुन सकते हैं।

टर्बोसलम कॉकटेल में बहुत सारे स्वस्थ फाइबर के साथ-साथ क्रोमियम पिकोलिनेट होता है, जो मिठाई के लिए लालसा को दबा देता है।

प्रोटीन शेक रेसिपी

घर पर कॉकटेल तैयार करना आसान होगा यदि आप किसी फार्मेसी या स्टोर पर प्रोटीन आइसोलेट खरीदते हैं - एक शुद्ध सांद्रण जो 97% प्रोटीन होता है।

तो, वजन घटाने के लिए एक ताज़ा नींबू प्रोटीन शेक तैयार करने के लिए, आपको एक नींबू का ताजा निचोड़ा हुआ रस, तैयार पाउडर के दो बड़े चम्मच, आधा गिलास पानी और यदि वांछित हो तो बर्फ लेने की जरूरत है। सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में मिलाया जाना चाहिए, जिसके बाद आप तैयार पेय को मजे से पी सकते हैं।

एक स्फूर्तिदायक कॉफी-प्रोटीन पेय तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास पानी, दो बड़े चम्मच पाउडर, एक चम्मच इंस्टेंट कॉफी या कोकोआ और एक चम्मच व्हीप्ड क्रीम लेने की आवश्यकता है। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को ब्लेंड करें, यदि वांछित हो तो बर्फ डालें। यदि आप इसमें मुट्ठी भर कटे हुए मेवे या केले के दो टुकड़े मिला दें तो यह पेय और भी स्वादिष्ट होगा।

वजन घटाने के लिए पनीर प्रोटीन शेक तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम वसा रहित पनीर, 200 ग्राम दूध, दो बड़े चम्मच दलिया, थोड़ी सी दालचीनी और फल मिलाना होगा। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं।

चॉकलेट स्ट्रॉबेरी स्मूदी के लिए, आपको एक गिलास स्किम मिल्क, दो बड़े चम्मच रेडीमेड प्रोटीन पाउडर, एक बड़ा चम्मच कोकोआ और पांच से छह स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आपको स्ट्रॉबेरी को फेंटने की जरूरत है, कोको और प्रोटीन पाउडर और फिर दूध डालें।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक से होने वाले नुकसान

अधिक मात्रा में प्रोटीन शेक का सेवन नहीं करना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ प्रतिदिन एक गिलास से अधिक पेय नहीं पीने की सलाह देते हैं।

जब बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन किया जाता है, तो कैल्शियम धीरे-धीरे किडनी में जमा हो जाता है, और इससे किडनी के विभिन्न रोग और पथरी का निर्माण हो सकता है।

यदि आपको लैक्टोज से एलर्जी है, तो वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक सूजन, ऐंठन और अपच का कारण बन सकता है।

प्रोटीन पेय के बार-बार उपयोग से शरीर में उपयोग की प्रक्रिया अधिक कठिन हो जाती है, और यकृत बहुत अधिक भारित हो जाता है।

एथलीटों के लिए पोषक तत्वों की खुराक में निहित प्रोटीन प्राकृतिक मूल का है और मानव शरीर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। खेल पोषण खाद्य कच्चे माल से बनाया जाता है, इसलिए प्रोटीन और आयु प्रतिबंधों के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।

उच्च प्रोटीन मिश्रण सभी पेशेवर एथलीटों और बॉडीबिल्डर के लिए जरूरी हैं। तीव्र शारीरिक गतिविधि की अवधि के दौरान, शरीर की वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता कम हो जाती है, जबकि इसके विपरीत, प्रोटीन की आवश्यकता बढ़ जाती है। प्रोटीन प्रोटीन की उच्च सांद्रता वाला मिश्रण है, जो वसा और कार्बोहाइड्रेट से शुद्ध होता है, इसलिए, विशेषज्ञों के अनुसार, इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। फास्ट फूड, कन्फेक्शनरी और संतृप्त वसा के स्वास्थ्य प्रभावों की तुलना में प्रोटीन खाने से होने वाला नुकसान नगण्य है। खेल पोषण के लिए एकमात्र आवश्यकता उपयोग किए गए उत्पाद की गुणवत्ता और दैनिक खुराक है, जिसे व्यक्तिगत रूप से चुना जाना चाहिए।

प्रोटीन मतभेद

प्रोटीन के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता बहुत दुर्लभ है। ऐसे मामलों में, प्रोटीन एलर्जी की प्रतिक्रिया या अपच का कारण बन सकता है। शरीर में प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइमों की अपर्याप्त मात्रा या डिस्बैक्टीरियोसिस की उपस्थिति में, प्रोटीन शेक लेने के बाद फूड पॉइज़निंग हो सकती है। एथलीट को अपने प्रोटीन की खुराक कम करनी चाहिए या पूरक एंजाइम शुरू करना चाहिए यदि वे निम्नलिखित लक्षणों में से किसी का अनुभव करते हैं:

• - पेट फूलना;
• - पेट में दर्द;
• - दस्त;
• - एलर्जी की प्रतिक्रिया।

प्रोटीन आंतरिक अंगों के कामकाज को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन गुर्दे की बीमारी या गुर्दे की विफलता के मामले में इसे लेने के लिए मतभेद हैं। खेल पोषण का उपयोग करने से पहले, एथलीट को एक पूर्ण चिकित्सा परीक्षा से गुजरना होगा, भले ही रोग स्वयं नैदानिक ​​रूप से प्रकट न हो। प्रोटीन मतभेद:

• - वृक्कीय विफलता;
• - गुर्दे की बीमारी के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति;
• - गुर्दे की बीमारी, यहां तक ​​कि कोई लक्षण न होने पर भी।

खेल पोषण के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में प्रोटीन के उपयोग के लिए मतभेद हो सकते हैं। सबसे अधिक बार, सोया प्रोटीन से एलर्जी होती है। ग्लूटेन असहिष्णुता की उपस्थिति में शरीर प्रोटीन को स्वीकार नहीं कर सकता है। रचना पर ध्यान दें और प्रसिद्ध निर्माताओं से ही दवाएं खरीदें। व्यक्तिगत contraindications की अनुपस्थिति में और सही खुराक के साथ, प्रोटीन एथलीट के शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

एक खूबसूरत जार, उस पर एक मजबूत आदमी की तस्वीर है - एक राहत पेशी के साथ एक तनावग्रस्त साथी, साथ ही एक गिलास दूध, यह सब मिलाएं और बहुत जल्द नपुंसकता से मर जाएं, शायद पहले घूंट के बाद भी?

जादुई वाक्यांश "प्रोटीन शेक" के लिए एक साधारण आम आदमी की प्रतिक्रिया ऐसी है। आइए विस्तार से देखें कि प्रोटीन शेक क्या हैं, प्रोटीन शेक रेसिपी क्या हैं और क्या वे मानव स्वास्थ्य के लिए उपयोगी/हानिकारक हैं।

मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रोटीन शेक का उपयोग किया जाता है, इसलिए यह विशेष रूप से राहत वाले लोगों के साथ लोकप्रिय है।

प्रोटीन शेक का मुख्य घटक प्रोटीन है, जो मट्ठा दूध, अंडे का सफेद भाग या सोया से प्राप्त होता है। प्रशिक्षण के दौरान, पसीने के साथ, शरीर बहुत सारे पोटेशियम और सोडियम लवण खो देता है, उनकी भरपाई के लिए, प्रोटीन शेक में एक विस्तृत मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स शामिल होता है।

एनर्जी प्रोटीन शेक में वसा, कार्बोहाइड्रेट और फ्रुक्टोज भी होते हैं। यदि आप पेशेवर स्तर पर खेल खेलते हैं, यदि आपका कसरत 3 घंटे से अधिक लंबा है, यदि आप पर्वतारोहण पसंद करते हैं, तो आपको प्रोटीन शेक की आवश्यकता है!

प्रोटीन शेक के फायदे।

अगर आप बॉडीबिल्डर हैं तो आपको इस बात की भली-भांति जानकारी होनी चाहिए कि ट्रेनिंग से पहले आपको भारी वसायुक्त भोजन नहीं करना चाहिए। वर्कआउट से पहले या दौरान प्रोटीन शेक लिया जा सकता है।

प्रोटीन मानव शरीर की निर्माण सामग्री है, कार्बोहाइड्रेट निर्माता हैं जो आपके शरीर के निर्माण को उत्कृष्ट स्थिति में रखते हैं। प्रोटीन शेक में मजबूत और स्वस्थ रहने के लिए इसकी संरचना में सभी आवश्यक घटक होते हैं।

प्रोटीन शेक के खतरों के बारे में।

और यूरिक एसिड भी प्रोटीन शेक का हिस्सा है। प्रोटीन शेक के लगातार उपयोग से, विशेष रूप से वंशानुगत प्रवृत्ति वाले लोगों में, गाउट विकसित होने और मूत्राशय की पथरी बनने का जोखिम होता है।

प्रोटीन शेक की तैयारी।

1. जैम प्रोटीन शेक रेसिपी

300 मिली लें। कम वसा वाला दूध, स्वाद के लिए 2 चिकन अंडे और रास्पबेरी जैम डालें। एक मिक्सर के साथ सामग्री को मारो - हार्दिक, स्वस्थ और बहुत अच्छा स्वाद।

1. चॉकलेट प्रोटीन शेक रेसिपी

1 मिली प्रोटीन पाउडर, 70 ग्राम डार्क चॉकलेट (या कोको), 200 ग्राम सोया दूध या स्किम गाय का दूध, 2 बड़े चम्मच। एल दही और 0.5 कप पानी। कॉकटेल (दही को छोड़कर) के लिए सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं, गिलास में डालें, फिर दही डालें।

1. मिश्रित प्रोटीन शेक रेसिपी

मिक्सर के साथ मिलाएं: 100-150 ग्राम सूखे कद्दूकस किए हुए मशरूम (उदाहरण के लिए, मशरूम, मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच, ड्रूज़बा संसाधित पनीर का आधा, कसा हुआ कच्चा आलू का 100 ग्राम जोड़ें। प्रशिक्षण शुरू होने से 40 मिनट पहले एक गाढ़ा कॉकटेल पिएं। .

कोल्ड प्रोटीन शेक न पिएं, यह देखा गया है कि कोल्ड प्रोटीन शेक का अवशोषण प्रभाव परिमाण का क्रम बदतर होता है। अपने प्रोटीन शेक को गर्म या कम से कम कमरे के तापमान पर पिएं।