कुकिंग कन्फेक्शनरी खसखस। पोस्ता मसाले के साथ भरना। पोस्ता सेब के साथ भरना

खसखस एक शाकीय, वार्षिक पौधा है जो 100 सेंटीमीटर ऊंचाई तक बढ़ सकता है।(चित्र देखो)। खसखस के फूल बड़े आकार तक पहुँचते हैं और एक असामान्य सुंदरता रखते हैं। खसखस लाल, पीला, क्रीम और काला भी हो सकता है। पीसे हुए खसखस ​​का स्वाद मीठा होता है, और जब इसे भोजन में डाला जाता है, तो यह एक पौष्टिक स्वाद देता है। इस पौधे का एक और नाम है "पपावेरा सोमनीफेरम" इसका अनुवाद "खसखस जो नींद लाता है" के रूप में किया जाता है।अगर कच्चे बीजों को हटा दिया जाए और रस सूख जाए तो पौधा खतरनाक हो सकता है। जूस अत्यधिक नशीला पदार्थ है। संकुल में पैक किए गए प्रसंस्कृत बीज आपके शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

प्राचीन यूनान से मिले जीवाश्मों से सिद्ध होता है कि लोग खसखस ​​के लाभकारी और हानिकारक गुणों के बारे में बहुत पहले से जानते थे। खसखस स्वाभाविक रूप से पूर्वी एशिया के ढलानों और पहाड़ों पर, उत्तरी अमेरिका और दक्षिणी यूरोप में कदमों में खुद को महसूस करता है। खानाबदोश व्यापारियों के माध्यम से, अफीम पोस्ता इराक, भारत और चीन में लोकप्रिय हो गया। कुछ समय बाद तस्करों ने नशे के आदी लोगों से पैसे ऐंठने शुरू कर दिए।

खसखस ​​के फूलों की उत्पत्ति के बारे में एक प्राचीन सुंदर कथा है।यह एक ऐसे शख्स के बारे में बताता है जो एक चूहे से दोस्ती करता है। उसे उससे बहुत प्यार हो गया, और उसके जीवन की चिंता करते हुए, उस आदमी ने उसे एक बिल्ली, फिर एक कुत्ते और कई अन्य जानवरों में बदल दिया। लेकिन उसकी आत्मा किसी भी तरह से शांत नहीं हो सकी और एक पल में चूहा राजकुमारी में बदल गया। उसने उसका नाम मैक रखा। वह बहुत सुंदर थी और राजा की पत्नी बन गई। लेकिन एक भयानक बात हुई, लड़की कुएँ में गिर गई, और फिर राजा ने कुएँ को नष्ट करने का आदेश दिया, जिसने उसे उसकी प्रेमिका से अलग कर दिया, जो रेत से ढँकी हुई थी।कुछ समय बाद वहाँ एक अफीम का खेत उग आया।

पोस्ता प्रजाति

खसखस विभिन्न प्रकार के होते हैं, वे पौधे की किस्म के आधार पर भिन्न होते हैं।वर्तमान में, 3 प्रकार के बीज व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं:

सफेद बीज;

काले बीज;

नीला बीज।

एक स्वस्थ तेल बनाने के लिए ग्रे रंग के बीज सही सामग्री हैं। आटे के उत्पादों पर अक्सर नीले बीज छिड़के जाते हैं। और सफेद बीजों से वे तेल का उत्पादन करते हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले पेंट और इत्र के उत्पादन में अपरिहार्य है।

पोस्ता का चयन और भंडारण

बीजों का चुनाव जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए, अन्यथा अनुचित तरीके से संग्रहीत किए जाने पर खसखस ​​​​खराब हो जाएगा। ऐसे कई बिंदु हैं जिनके आधार पर आप एक गुणवत्तापूर्ण उत्पाद खरीदेंगे।

अगर बीजों को धूप में रखा जाए तो वे जल्दी खराब हो जाते हैं। इसीलिए बिना गैप के पैकेजिंग खरीदना जरूरी है।

पिसा हुआ खसखस ​​बिना क्षतिग्रस्त और भुरभुरी अवस्था में होना चाहिए।

यदि आपको संदेह है कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता का नहीं है, तो इसे खरीदने का जोखिम न उठाएं।

बीजों के अस्थायी भंडारण के लिए, उन्हें औसत हवा के तापमान के साथ सूखे स्थान पर भेजा जाना चाहिए. और लंबे समय तक भंडारण के लिए, उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख दें।

खाना पकाने में आवेदन

खसखस का पाक उपयोग पूरी दुनिया में व्यापक रूप से जाना जाता है। क्रीम रंग के बीज भारत में बहुत लोकप्रिय हैं, जहाँ उन्हें उगाया जाता है और उनके द्वारा बनाई जाने वाली सॉस में मिलाया जाता है।इसके अलावा, कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​को कई प्रकार की पारंपरिक ब्रेड में मिलाया जाता है। काले अनाज का उपयोग पश्चिम में कुकीज बनाने के लिए भी किया जाता है।

काले खसखस ​​अक्सर जर्मनी और पश्चिमी यूरोप में केक, बन और पाई के भरने में पाए जाते हैं।बस अविस्मरणीय केक और बैगल्स प्राप्त होते हैं, जो पारंपरिक यूरोपीय मिठाइयाँ हैं। पास्ता पर आधारित एक मिठाई है। इसकी ड्रेसिंग के लिए, कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​और शहद से एक मीठी चटनी तैयार की जाती है। खाना पकाने के अंत में, पास्ता को बड़ी मात्रा में सॉस के साथ डाला जाता है और मिठाई के रूप में परोसा जाता है।

यूरोप में, यह मसाला अपनी विशिष्टता और शिष्टता के कारण दूसरों द्वारा पसंद किया जाता है। उदाहरण के लिए, फ्रांस में, जैतून के तेल के साथ कद्दूकस किए हुए बीजों की चटनी के साथ एक हंस जिगर या पट्टिका पकवान परोसा जाना चाहिए।जापान में, खसखस ​​का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और इसलिए कई व्यंजनों में आप खसखस ​​​​के असामान्य, उज्ज्वल स्वाद और सुगंध को महसूस कर सकते हैं। लेकिन इटली में, भोजन में न केवल अनाज, बल्कि फूल और यहां तक ​​​​कि तने भी जोड़े जाते हैं। पकाए जाने पर तने पालक की याद दिलाते हैं, और खसखस ​​​​के फूल हल्के मद्य पेय और पहले पाठ्यक्रमों के लिए एक अच्छा जोड़ हैं।

हमारे पूर्ववर्तियों, प्राचीन स्लावों ने केवल बड़ी छुट्टियों के सम्मान में खसखस ​​\u200b\u200bके साथ व्यंजन तैयार किए।इसलिए, परंपरा के अनुसार, कन्फेक्शनरी खसखस ​​\u200b\u200bशादी के लिए, कुटिया में और क्रिसमस पर पाई में डाल दिया गया।

बीजों को पीसने के लिए एक पाउडर की स्थिरता के लिए, एक विशेष डिश (मोर्टार) का उपयोग किया जाता था। उस पर कसा हुआ अनाज अपने गुणों और अद्भुत सुगंध को नहीं खोता है। अब आप खसखस ​​को कॉफी की चक्की से पीस सकते हैं।

खसखस के उपयोगी गुण

खसखस के उपयोगी गुण इसके विटामिन और खनिजों के कारण हैं। निम्न तालिका स्पष्ट रूप से बताएगी कि कैसे और कौन से तत्व आपके शरीर की स्थिति में सुधार करेंगे।

कॉस्मेटोलॉजी में प्रयोग करें

कॉस्मेटोलॉजी में पोस्ता का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसकी संरचना बनाने वाले उपयोगी तत्वों की बड़ी संख्या के कारण। खसखस से बने मास्क और तेलों के नियमित उपयोग से आपकी त्वचा हमेशा स्वस्थ रहेगी और आप सुंदरता और ऊर्जा बिखेरेंगे। कॉस्मेटोलॉजी में, तेल का उपयोग चेहरे से थकान दूर करने और झुर्रियों को दूर करने के लिए किया जाता है। प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको 10 ग्राम खसखस ​​\u200b\u200bका तेल और 10 ग्राम बादाम का तेल मिलाना होगा, इसमें 1-2 बूंद चंदन का तेल और कैमोमाइल मिलाएं।फिर समान रूप से चेहरे पर मास्क लगाएं और 15-20 मिनट तक प्रतीक्षा करें। इस प्रक्रिया को हफ्ते में 3 बार जरूर करना चाहिए। यह उपाय नाजुक और सूजन वाली त्वचा के लिए बहुत अच्छा है, एक विरोधी भड़काऊ और सुखदायक प्रभाव प्रदान करता है।

स्टाइलिस्ट और त्वचा विशेषज्ञों ने भी बालों के लिए खसखस ​​​​के तेल के लाभों पर ध्यान दिया है।उत्पाद प्रभावी रूप से बालों को पूरी लंबाई के साथ पोषण देता है, जड़ों को बहाल करता है और विभाजित सिरों को रोकता है। तेल का उपयोग अकेले या कंडीशनर और शैंपू के संयोजन में किया जा सकता है। खसखस ​​के तेल पर आधारित उत्पाद खोपड़ी के उत्थान के कारण कवक और सेबोर्रहिया से निपटने में मदद करेंगे।

लोक चिकित्सा में खसखस

लोक चिकित्सा में खसखस ​​को एक मजबूत दर्द निवारक और कृत्रिम निद्रावस्था के रूप में जाना जाता है। इसे डॉक्टर के प्रिस्क्रिप्शन के साथ इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। नीले अनाज का उपयोग अक्सर एक कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है, और वे कफ सिरप में भी एक घटक होते हैं।खसखस का काढ़ा बनाकर पीने से दांत दर्द और कान के दर्द में आराम मिलता है। निम्न तालिका स्पष्ट रूप से बताएगी कि किन रोगों के लिए खसखस ​​​​का उपयोग करना बेहतर है।

खसखस के नुकसान और contraindications

जो लोग इस मसाले का गलत इस्तेमाल करते हैं उनके लिए खसखस ​​हानिकारक हो सकता है।

एक डॉक्टर से परामर्श करने के बाद एक कृत्रिम निद्रावस्था के प्रभाव के लिए बीजों का उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि ऐसे लोगों का प्रतिशत है जो खसखस ​​\u200b\u200bके साथ ड्रग्स नहीं ले सकते हैं।

2 वर्ष से कम आयु के बच्चे;

बूढ़े लोगों को;

लोग शराब के आदी हैं;

अस्थमा से पीड़ित;

बीमार लोग, कोलेलिथियसिस (खसखस का तेल शरीर में पित्त की रिहाई को उत्तेजित कर सकता है);

पुरानी कब्ज के साथ (खसखस उन्हें मजबूत करता है)।

पोस्ता की खेती

आपके क्षेत्र में पोस्ता उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके लिए बहुत ताकत और धैर्य की आवश्यकता होती है। आजकल बीज मिलना मुश्किल है, लेकिन यह सबसे बड़ी समस्या नहीं है।सबसे कठिन हिस्सा उन्हें बढ़ा रहा है। खसखस बोने से पहले चौंकना चाहिए। उदाहरण के लिए, उन्हें एक कपड़े में बांधकर कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी में और फिर ठंडे पानी में डुबोएं। अगला, कपड़े को तरल से निचोड़ा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर को सूखने के लिए भेजा जाना चाहिए। बीजों को प्रवाह क्षमता तक सुखाया जाना चाहिए और रेत के साथ मिलाया जाना चाहिए। फिर आपको बीज को ग्रीनहाउस में भेजने की जरूरत है, और मिट्टी के साथ छिड़के नहीं, उन्हें धूप की जरूरत है। मिट्टी को अक्सर पानी देना आवश्यक है, लेकिन बहुतायत से नहीं, ताकि कमजोर रोपे भूमिगत न हों। मौसम के गर्म होने पर वसंत ऋतु में फूल खिलना शुरू हो जाएंगे।बीजों को तब एकत्र किया जा सकता है जब पत्ते पहले से ही पीले और मुरझा गए हों।

आज हम आपको बेकिंग के लिए खसखस ​​​​को पकाने का तरीका बताएंगे। इस विषय की पसंद इस तथ्य के कारण है कि ज्यादातर गृहिणियां गलती से मानती हैं कि आटा उत्पादों की तैयारी के दौरान, सूखे खसखस ​​\u200b\u200bको केवल आटे में जोड़ा जाता है या भरने के समान रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन ऐसा नहीं है। आखिरकार, उत्पाद का उपयोग करने से पहले हम किसी भी उत्पाद को पकाने के लिए विचार कर रहे हैं, इसे सावधानी से संसाधित किया जाता है। कैसे ठीक है, हम अभी बताएंगे।

बेकिंग के लिए खसखस ​​कैसे तैयार करें?

खसखस एक काफी सामान्य उत्पाद है जिसका उपयोग अक्सर घर के बने और पके हुए माल दोनों की तैयारी के दौरान किया जाता है। वे उत्पादों को न केवल एक सुखद स्वाद और सुगंध देते हैं, बल्कि एक सुंदर रूप भी देते हैं।

बेकिंग के लिए पोस्ता को अलग-अलग तरीकों से संसाधित किया जाता है। हमने आपको सबसे सरल और लोकप्रिय पेश करने का फैसला किया है।

इसलिए, इससे पहले कि आप बेकिंग के लिए खसखस ​​\u200b\u200bतैयार करें, आपको निम्नलिखित घटकों को पहले से खरीदना होगा:

• सूखे खसखस ​​- 2 पूर्ण गिलास;
• संपूर्ण वसा वाला दूध - 1 कप;
• उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन - लगभग 120 ग्राम;
• सफेद चीनी रेत - 1 कप;
• कच्चा अंडा - 2 पीसी ।;
• टेबल नमक - ½ छोटा चम्मच।

फाउंडेशन तैयार करने की प्रक्रिया

बेकिंग के लिए खसखस ​​​​कैसे पकाने के लिए? ऐसा करने के लिए, कन्फेक्शनरी अनाज के 2 पूर्ण गिलास लें और उन्हें कॉफी की चक्की में पीस लें। यदि आपके पास यह उपकरण नहीं है, तो आप उत्पाद को चाकू के साथ पारंपरिक ब्लेंडर में पीसने की कोशिश कर सकते हैं। उसके बाद, एक गुणवत्ता वाले को एक गहरे धातु के कटोरे में रखा जाता है और फिर इसे धीरे-धीरे पिघलाया जाता है। साथ ही इस बात का ध्यान रखें कि खाना पकाने का तेल जले नहीं। फिर उसमें सफेद रंग डाला जाता है और उसमें फुल फैट दूध डाला जाता है। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि मीठा बल्क उत्पाद पूरी तरह से घुल गया है।

भरने की तैयारी

सभी वर्णित क्रियाओं के बाद, कच्चे चिकन अंडे, पहले एक व्हिस्क के साथ पीटा जाता है, धीरे-धीरे दूध में पेश किया जाता है। भविष्य में, मोटी द्रव्यमान प्राप्त होने तक उत्पादों को उबाला जाता है। इसे लगातार व्हिस्क से हिलाया जाता है ताकि यह जले नहीं।

सबसे आखिरी मोड़ पर, पहले से पिसे हुए खसखस ​​​​को व्यंजन में डाला जाता है। उन्हें अच्छी तरह मिलाया जाता है और लगभग 3-5 मिनट तक उबाला जाता है। फिर कटोरे को स्टोव से हटा दिया जाता है, ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है और टेरी तौलिया में लपेटा जाता है। इस रूप में, सामग्री को आधे घंटे के लिए गर्म रखा जाता है। इस समय के दौरान, खसखस ​​का दलिया अच्छी तरह से फूलना और गाढ़ा होना चाहिए।

इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है?

बेकिंग के पूरी तरह से पकने और एक कटोरे में वृद्ध होने के बाद, इसे तुरंत अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आटे की लुढ़की हुई परत के ऊपर एक गाढ़ा गहरा घी लगाया जाता है, और फिर एक रोल में लपेटकर टुकड़ों में काट दिया जाता है। परिणामी अर्ध-तैयार उत्पादों को ओवन में बेक किया जाता है और उत्कृष्ट बन्स मिलते हैं।

वैसे, यदि आपके द्वारा खसखस ​​\u200b\u200bका पूरी तरह से उपयोग नहीं किया गया है, तो इसे एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और एक सप्ताह से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जाता है।

बेकिंग के लिए खसखस ​​​​को भाप देने का एक आसान तरीका

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, स्वादिष्ट आटे के उत्पादों को पकाने के लिए खसखस ​​​​तैयार करने के एक से अधिक तरीके हैं। सबसे लोकप्रिय विकल्प ऊपर प्रस्तुत किया गया था। अब हम एक सरल विधि का वर्णन करेंगे जिसमें सामग्री के बड़े सेट की आवश्यकता नहीं होगी।

तो बेकिंग के लिए खसखस ​​​​को कैसे भाप दें? इसके लिए हमें चाहिए:

• मोटी वसा वाली क्रीम - लगभग 350 मिली;
• पाउडर चीनी - लगभग आधा कप;
• कन्फेक्शनरी खसखस ​​- 2 कप;
• ताजा तरल शहद - 5 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप बेकिंग के लिए खसखस ​​​​तैयार करें, आप इसे कॉफी की चक्की से पीस सकते हैं। लेकिन अगर आप और अधिक सुंदर दिखना चाहते हैं, तो कन्फेक्शनरी अनाज का पूरी तरह से उपयोग करना सबसे अच्छा है। वैसे, उन्हें पूर्व-धोना आवश्यक नहीं है, क्योंकि बेकिंग के लिए खसखस ​​\u200b\u200bपहले से संसाधित और तैयार बेचे जाते हैं।

इसलिए, इससे पहले कि आप अनाज को भाप दें, आपको एक विशेष दूध भरने की तैयारी करनी होगी। ऐसा करने के लिए, भारी भारी क्रीम को एक गहरे कटोरे में डालें और धीरे-धीरे उबाल लें। फिर उनमें पिसी हुई चीनी डाली जाती है और ताजा तरल शहद फैलाया जाता है। सभी सामग्रियों को तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि वे पूरी तरह से घुल न जाएं और एक सजातीय तरल और मीठा द्रव्यमान न बना लें।

भरने को तैयार करने के बाद, वे तुरंत कन्फेक्शनरी खसखस ​​\u200b\u200bको भाप देना शुरू कर देते हैं। ऐसा करने के लिए, सूखे उत्पाद को एक गहरी कटोरी में रखा जाता है, और फिर मीठे दूध के मिश्रण के साथ डाला जाता है। घटकों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद, वे ढक्कन के साथ जल्दी और कसकर बंद हो जाते हैं। यदि वांछित है, तो व्यंजन अतिरिक्त रूप से कंबल में लपेटे जाते हैं। इस अवस्था में खसखस ​​को 1.8-2 घंटे के लिए रखा जाता है। इस समय के दौरान, यह न केवल सूज जाएगा और एक नरम स्थिरता प्राप्त करेगा, बल्कि पूरी तरह से ठंडा भी होगा। भविष्य में, इसका उपयोग विभिन्न बन्स, पाई, पाई और अन्य डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है।

उपसंहार

खसखस की स्टफिंग बनाने की बताई गई विधि से आप बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्री बना सकते हैं. वैसे, अधीर लोगों के लिए ऐसे उत्पाद को तैयार करने का एक त्वरित तरीका है। ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में 250 मिलीलीटर 2 कप कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​और एक पूरा गिलास दानेदार चीनी मिलाएं। फिर उत्पादों को कम गर्मी पर रखा जाता है और बहुत धीरे-धीरे उबाल लाया जाता है। खसखस को 6-7 मिनिट तक उबालने के बाद. साथ ही इन्हें नियमित रूप से बड़े चम्मच से हिलाया जाता है ताकि ये जले नहीं।

निर्दिष्ट समय के बाद, आपको तरल मिश्रण से काफी गाढ़ा और गहरा घोल मिलना चाहिए। इसे स्टोव से हटा दिया जाता है, आंशिक रूप से ठंडा किया जाता है और फिर एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है। उसके बाद, खसखस ​​भरने का उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाता है।

बेकिंग के लिए सबसे सरल और सबसे आम भरने में से एक खसखस ​​​​है। लेकिन कई लोगों को यह एहसास भी नहीं होता है कि इससे पहले कि आप इससे केक को चिकना करें, या एक बन भरें, आपको इसे ठीक से तैयार करना चाहिए। कच्चे खसखस ​​\u200b\u200bमें आवश्यक स्वाद गुण नहीं होते हैं जो हम खसखस ​​\u200b\u200bउत्पादों में महसूस करने के आदी हैं। खसखस को बन्स, रोल, केक और अन्य उत्पादों से भरने के लिए संसाधित करने के कई तरीके हैं। बेकिंग के लिए खसखस ​​​​कैसे पकाने के लिए? आप इस बारे में लेख पढ़कर जानेंगे।

खसखस बनाने के कुछ नियम

तो, बेकिंग बन्स, रोल, पाई के लिए खसखस ​​\u200b\u200bकैसे पकाने के लिए? बेकिंग के लिए खसखस ​​भरने को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको कुछ महत्वपूर्ण सुझावों पर विचार करने की आवश्यकता है:

1. पोस्ता खरीदने में आप लापरवाही नहीं कर सकते। हालाँकि इसे पैकेज्ड रूप में खरीदना बहुत सुविधाजनक है, लेकिन ढीले उत्पाद को वरीयता देना बेहतर है। तथ्य यह है कि तब अनाज की सभी कमियों पर एक अच्छी नज़र रखना संभव होगा, उदाहरण के लिए, क्या उन्हें कीटों द्वारा खाया जाता है। खसखस पूरे, बड़े और आकार में जितना संभव हो उतना समान होना चाहिए।
2. पोस्ता दाना भरने से पहले दानों को पानी में अच्छी तरह धो लेना चाहिए. इसे केवल उन मामलों में छोड़ा जा सकता है जहां घटक कॉफी ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर (जिसमें गीले खाद्य पदार्थ नहीं रखे जा सकते हैं) के माध्यम से पारित किया जाएगा।
3. भरने के स्वाद और गंध को बढ़ाने के लिए, अनाज को उबले हुए पानी से भरना चाहिए और थोड़ी देर के लिए सूजने के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर पानी को छलनी से छान लेना चाहिए। कभी-कभी खसखस ​​को पानी में हल्का उबालना भी उचित होता है।

खसखस को किसके साथ मिलाया जा सकता है

बेकिंग पाई या रोल के लिए खसखस ​​\u200b\u200bकैसे पकाने के लिए? अब आप कुछ रहस्य जानेंगे। भरने के स्वाद में सुधार करने के लिए, और इसलिए सभी बेकिंग, इसे अन्य अवयवों के साथ पूरक करना बेहतर होता है, जिसमें नट्स, सेब, दूध, शहद, किशमिश, चीनी, नींबू का रस, मक्खन, कैंडिड फल या अन्य सूखे मेवे शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा, सभी प्रकार के मसाले, जैसे कि वेनिला चीनी, भरने के स्वाद में तीखापन जोड़ देंगे।

इन सुझावों का पालन करते हुए, आप खसखस ​​का स्वादिष्ट भरवां मिश्रण तैयार कर सकते हैं। लेकिन सामग्री को सही अनुपात में मिलाना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

क्लासिक खाना पकाने की विधि

बेकिंग के लिए खसखस ​​की फिलिंग कैसे तैयार करें?अधिकांश गृहिणियों द्वारा उपयोग की जाने वाली मिश्रण सामग्री का सबसे सरल अनुपात, बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 मिलीलीटर चीनी;
• 200 मिलीलीटर पोस्ता।

1. खसखस को ताजे उबले पानी के साथ डाला जाता है और तीस मिनट के लिए स्टीम किया जाता है।
2. निर्दिष्ट समय के बाद, इसमें से पानी निकल जाता है (इसके लिए छलनी का उपयोग करना बेहतर होता है)।
3. अधिकतम पीसने के लिए संघटक को दो बार मीट ग्राइंडर से गुजारा जाता है।
4. खसखस द्रव्यमान को सजातीय स्थिरता तक चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

तैयार फिलिंग का उपयोग बेकिंग बन्स, पाई और अन्य उत्पादों के लिए किया जाता है। लेकिन इसमें एक महत्वपूर्ण खामी है - इसकी चिपचिपाहट कम है, यही वजह है कि यह उखड़ जाती है। इसलिए, अगर आटा उत्पादों को बनाना मुश्किल हो तो इस नुस्खा का उपयोग करना मुश्किल हो सकता है।

लेकिन चूंकि इस तरह की फिलिंग तैयार करने के लिए बहुत सारे उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता नहीं है, और यह जल्दी से हो जाता है, बहुत से लोग इस विशेष नुस्खा का उपयोग करना पसंद करते हैं।

बेकिंग रोल के लिए पारंपरिक शहद नुस्खा

बेकिंग रोल के लिए खसखस ​​​​कैसे पकाने के लिए? नुस्खा में शामिल हैं:

• तीन सौ ग्राम खसखस;
• एक सौ ग्राम दानेदार चीनी;
• एक सौ पचास ग्राम तरल शहद।

खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका:

1. खसखस को थोड़े समय के लिए उबले हुए पानी के साथ डाला जाता है।
2. धुंध या छलनी का उपयोग करके अनाज को छान लिया जाता है।
3. सभी उत्पादों को एक कंटेनर में रखा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
4. एक नरम सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सामग्री एक मोर्टार के साथ जमीन है।

हालांकि इस नाजुक भरने का उपयोग अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए किया जा सकता है, यह बिस्किट रोल द्वारा सबसे अच्छा पूरक है।

खसखस चीनी के बिना भरना

मीठे कन्फेक्शनरी की तैयारी में चीनी की अनुपस्थिति बाधा नहीं है। उदाहरण के लिए, आप शहद के साथ खसखस ​​भर कर बना सकते हैं।

नुस्खा में शामिल हैं:

• खसखस के दस मिठाई चम्मच;
• शहद के पाँच मिठाई चम्मच।

खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका:

1. खसखस को पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, अच्छी तरह से निचोड़ा जाता है और एक कंटेनर में रखा जाता है।
2. शहद को उसी कटोरे में रखा जाता है, जिसके बाद मिश्रण को मिलाकर धीमी आँच पर लगभग दस मिनट तक उबालना चाहिए।

फिलर को ठंडा होने के बाद ही इस्तेमाल किया जा सकता है। एक सुखद स्वाद के अलावा, यह नुस्खा परिचारिका को गोंद तत्व के रूप में सेवा करने की क्षमता से प्रसन्न करेगा, ताकि आटा अपने आकार को बेहतर बनाए रखे। इसलिए, जटिल आकार वाले बन्स और अन्य उत्पादों को इस तरह के भराव से भरा जा सकता है।

पोस्ता सेब के साथ भरना

स्वाद के चटपटेपन के लिए, खसखस ​​भरने के लिए सेब और अन्य सामग्री डाली जा सकती है।

नुस्खा में शामिल हैं:

• दो सौ मिलीलीटर दूध;
• पचास ग्राम किशमिश;
• एक मध्यम आकार का सेब;
• एक सौ ग्राम मेवे;
• दो सौ मिलीलीटर आटा;
• नींबू का छिलका (फल की एक इकाई);
• मक्खन के तीन मिठाई चम्मच;
• तरल शहद के तीन मिठाई चम्मच;
• पचास मिलीलीटर दानेदार चीनी।

खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका:

1. मेवों को जितना हो सके काट लेना चाहिए।
2. सेब के अपवाद के साथ सभी अवयवों को सॉस पैन में रखा जाता है, मिश्रित किया जाता है और एक छोटी सी आग लगा दी जाती है। उन्हें लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
3. मिश्रण को ठंडा करने के बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डाला जाता है।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार फिलिंग का उपयोग बन, रोल और पाई भरने के लिए किया जा सकता है।

पोस्ता मसाले के साथ भरना

विभिन्न अच्छाइयों को पकाने के लिए खसखस ​​\u200b\u200bको और कैसे पकाना है? केक को सूंघने के लिए, मसालेदार भरने का उपयोग करना बेहतर होता है।

नुस्खा में शामिल हैं:

• वानीलिन का आधा कॉफी चम्मच;
• दो सौ मिलीलीटर खसखस;
• एक सौ मिलीलीटर पागल;
• एक सौ मिलीलीटर किशमिश;
• शहद के तीन मिठाई चम्मच;
• चार कॉफी चम्मच नींबू का रस।

खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका:

1. खसखस को ताजे उबले पानी के साथ डाला जाता है और धुंध से छान लिया जाता है।
2. ठंडा होने के बाद, खसखस ​​को मोर्टार में या छलनी के माध्यम से कुचल दिया जाता है।
3. थोड़े समय के लिए किशमिश को उबलते पानी से डालना चाहिए। सूजन के बाद, पानी निकल जाना चाहिए। फिर बेरीज को मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया जाता है।
4. नट्स को मीट ग्राइंडर से भी गुजारा जाता है।
5. नींबू के रस को छोड़कर सभी उत्पादों को एक कंटेनर में रखा जाता है और अच्छी तरह से पीटा जाता है।
6. नींबू का रस एक पतली धारा में डाला जाना चाहिए, इस डर से कि भरना बहुत अधिक तरल हो जाएगा।

मिलाने के बाद भराव का उपयोग किया जा सकता है। यह केक और पेस्ट्री दोनों के लिए एकदम सही है।

अंडे के साथ पोस्ता भरना

खसखस भरने के लिए सरल और स्वादिष्ट तरीकों में से एक यह है कि इसमें एक अंडा मिलाएं।

नुस्खा में शामिल हैं:

• चिकन अंडे की एक इकाई;
• खसखस के नौ मिठाई चम्मच;
• चीनी के पांच मिठाई चम्मच।

खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका:

1. खसखस को आधे घंटे के लिए गर्म पानी में रखा जाता है।
2. फिर उन्हें ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर में फ़िल्टर, ठंडा और कटा हुआ होना चाहिए।
3. मिश्रण में चीनी मिलाई जाती है।
4. अंडे को अच्छी तरह से अलग से पीटा जाता है, जिसके बाद इसे भरने में डाला जाता है और सभी सामग्री को मिलाया जाता है।

यह नुस्खा इस मायने में अलग है कि यह काफी गाढ़ा है, जिससे इसे पाई बनाने में उपयोग करना सुविधाजनक हो जाता है।

तो, अब आप जानते हैं कि बेकिंग केक, पाई, रोल और अन्य मिठाइयों के लिए खसखस ​​\u200b\u200bकैसे पकाने के लिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, खसखस ​​भरने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। प्रत्येक परिचारिका को अपने लिए एक उपयुक्त नुस्खा मिलेगा, इस तथ्य के बावजूद कि सरल विकल्प हैं जो सभी के लिए सस्ती हैं, या समृद्ध भराव हैं जो उत्सव की मेज पर मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। स्वाद और शैली का समर्थन करने के लिए, सूखे खसखस ​​को भी उस आटे में जोड़ा जा सकता है जिससे उत्पाद बेक किया जाएगा।

पोस्ता एक अद्भुत सुंदर फूल है जिसने अपने विवादास्पद गुणों के कारण विवादास्पद प्रतिष्ठा अर्जित की है। प्राचीन ग्रीस में भी, लोग इस पौधे को मन को शांत करने और रोगों को ठीक करने की क्षमता के लिए प्यार और सम्मान करते थे। खसखस के फायदे और नुकसान का अध्ययन सदियों से किया जा रहा है, इसलिए आज इसके बारे में इतनी जानकारी एकत्र की जा चुकी है। हमारे दूर के पूर्वजों ने भी इन रहस्यमयी फूलों की मदद ली। दुर्भाग्य से, आज कम ही लोग इस पौधे के मानव शरीर पर होने वाले उपचार प्रभावों के बारे में जानते हैं। अफीम के दुरूपयोग करने वालों ने सुंदर फूल की भयानक छवि बनाई है। इस वजह से, खसखस ​​​​का उपयोग मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी उद्देश्यों के लिए किया जाता है, हालांकि कई दवा कंपनियां अपनी तैयारियों में इसकी कुछ संरचना शामिल करती हैं।

पोस्ता सुविधाएँ

पोस्ता पूरे सीआईएस में बढ़ता है, जहां 70 से अधिक प्रजातियां हैं। कुल मिलाकर, हमारे ग्रह पर आप इस खूबसूरत फूल की 100 से अधिक किस्में पा सकते हैं। इसके तने आमतौर पर सीधे होते हैं, और पत्तियाँ बहुत विविध हो सकती हैं: संकीर्ण और कई छोटे बालों से ढकी हुई, चौड़ी और चिकनी किस्मों तक। विभिन्न रंगों और रंगों के खसखस ​​​​हैं। सबसे आम सामान्य लाल फूल हैं, लेकिन आप अन्य विकल्प भी पा सकते हैं - गुलाबी, बैंगनी, सफेद, पीला।

फूलों की समाप्ति के बाद, फूलों के स्थान पर बीज की फली बनती है, जिसकी एक विशिष्ट उपस्थिति होती है जिसे किसी और चीज़ के साथ भ्रमित करना मुश्किल होता है। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे उचित मात्रा में छोटे काले बीज विकसित करते हैं, जो खसखस ​​​​बन के सभी प्रेमियों के लिए जाने जाते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि केवल पूरी तरह से पके बीज ही खाने योग्य होते हैं।

मिश्रण

बीज के लगभग आधे द्रव्यमान पर वसा का कब्जा होता है। वे प्रोटीन और शर्करा से भी भरपूर होते हैं, जो खसखस ​​​​को एक पौष्टिक भोजन बनाते हैं। इसके अलावा, इसमें उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं: समूह ई, पीपी के पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, सल्फर, फास्फोरस, लोहा, तांबा और विटामिन। पंखुड़ियों की संरचना में अल्कलॉइड्स, फ्लेवोनोइड्स, ग्लाइकोसाइड्स, कार्बनिक अम्ल, एंथोसायनिन, साथ ही वसायुक्त तेलों की एक उचित मात्रा और यहां तक ​​​​कि विटामिन सी भी शामिल हैं। खसखस ​​\u200b\u200bके दूध में पैपावरिन, कोडीन, मॉर्फिन, नारसीन जैसे अल्कलॉइड पाए जा सकते हैं। लोक चिकित्सा में, पौधे के सभी भागों का उपयोग किया जाता है: जड़ों से फूलों तक। यह अनूठी रचना है जो खसखस ​​\u200b\u200bको उपचार गुण देती है।

खसखस के उपयोगी गुण

लोकप्रिय धारणा के विपरीत, इस रहस्यमयी फूल का उपयोग केवल भोजन या दवाओं से अधिक के लिए किया जा सकता है। खसखस के औषधीय गुण मानव जाति को लंबे समय से ज्ञात हैं। तब लोग पौधों से बीमारियों का इलाज करना पसंद करते थे, न कि रसायनज्ञों के संदिग्ध आविष्कारों से। खसखस पाचन को सामान्य कर सकता है, दस्त और पेचिश से राहत दिला सकता है। वे उस बीमारी का इलाज कर सकते हैं जो हमारे समय का एक वास्तविक संकट बन गई है - अनिद्रा। साथ ही यह प्राकृतिक उपाय सांस की कुछ बीमारियों को भी खत्म कर सकता है।

कैंसर एक और समस्या है जिससे खसखस ​​मुकाबला कर सकता है। इस पौधे के लाभ और हानि उन्हीं पदार्थों के कारण हैं। वे दोनों खुश हो सकते हैं और जीवन के आनंद को बहाल कर सकते हैं, और एक ऐसे व्यक्ति से सब कुछ छीन सकते हैं जो अफीम का आदी है।

चोट

इस तथ्य के बावजूद कि अफीम के लाभ और हानि केवल इस उपाय का उपयोग करने वाले व्यक्ति की तर्कसंगतता पर निर्भर करते हैं, इसकी कई प्रजातियां खेती के लिए प्रतिबंधित हैं। यह सुंदर फूल है जो हमारे समय के सबसे खतरनाक अफीमों ​​की तैयारी के आधार के रूप में कार्य करता है। जो लोग अफीम के आदी होने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली नहीं हैं, वे दुख और दर्द से भरे कठिन जीवन के लिए अभिशप्त हैं। एक व्यक्ति जितना अधिक समय तक अफीम के प्रभाव में रहता है, वह उसके जीवन में उतना ही अधिक स्थान लेता है। समय के साथ, व्यसनी प्रतिष्ठित औषधि के अलावा किसी और चीज की सराहना करना बंद कर देता है। रिश्तेदार और दोस्त अब मायने नहीं रखते, जीवन में मुख्य लक्ष्य अफीम की निकासी और उपयोग है।

दवा के अभाव में, आदी व्यक्ति फ्लू जैसे लक्षणों का अनुभव करता है। ठंड लगना और कमजोरी शुरू हो जाती है, शरीर दर्दनाक संवेदनाओं से भर जाता है, जिससे व्यसनी को भयानक पीड़ा होती है। वहीं, इंसान के दिमाग में भी कुछ ऐसा ही होता है, जो स्थिति को गंभीर रूप से बढ़ा देता है। पीड़ा को समाप्त करने के लिए, लोग कोई भी अपराध करने के लिए तैयार हैं। दुर्भाग्य से, इन अप्रिय व्यक्तित्वों द्वारा अफीम के लाभ और हानि का सटीक मूल्यांकन किया जाता है। ऐसे में इस फूल के औषधीय गुणों को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है।

मैक खाना। लाभ और हानि

खाना पकाने में खसखस ​​के उपयोग का एक समृद्ध इतिहास रहा है। वे इससे पेस्ट्री, बन्स, ब्रेड, हर तरह की मिठाइयाँ और कुकीज बनाते हैं। इसी समय, यह अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है और मानव शरीर को क़ीमती कैलोरी की आपूर्ति करता है। 100 ग्राम खसखस ​​में लगभग 500 किलो कैलोरी होती है। इसके अलावा, बीज में सभी उपयोगी गुण संरक्षित होते हैं। बेशक, आपको इसे खसखस ​​\u200b\u200bके साथ सुखाने के इलाज के रूप में नहीं लेना चाहिए। ऐसी विनम्रता के लाभ और हानि अतुलनीय हैं, क्योंकि इसमें बीज की मात्रा आमतौर पर कम होती है। हालाँकि, खसखस ​​की थोड़ी मात्रा भी शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है।

भोजन के लिए प्रयुक्त खसखस ​​पूरी तरह से पका और सुखाया जाना चाहिए ताकि उसमें कोई भी मादक पदार्थ न रह जाए। दुर्भाग्य से, कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​के निर्माता हमेशा इस सिद्धांत का पालन नहीं करते हैं, लाभ को अधिकतम करने की मांग करते हैं। इसलिए, खसखस ​​के कुछ बैचों में अफीम पाई जाती है। सौभाग्य से, ऐसा अक्सर नहीं होता है, और मादक पदार्थों की सामग्री इतनी कम होती है कि यह शायद ही किसी के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सके। डरो मत क्योंकि यह खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश पदार्थों की तुलना में निश्चित रूप से अधिक उपयोगी है। पौधे की पत्तियाँ, जड़ें और तने केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयुक्त होते हैं और भोजन के लिए नहीं लिए जाते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, केवल अफीम के बीज का उपयोग किया जाता है। इस स्वादिष्ट विनम्रता के फायदे और नुकसान सभी जानते हैं, साथ ही इसके अद्भुत स्वाद भी।

मतभेद

खसखस, किसी भी अन्य पौधे की तरह, contraindications है। अगर आपको दिल की विफलता, अस्थमा या शराब की समस्या है तो इसका सेवन नहीं करना चाहिए। साथ ही, खसखस ​​के कसैले गुणों को देखते हुए आपको कब्ज के लिए इसके साथ उत्पाद नहीं लेने चाहिए। एक खूबसूरत फूल से कई नींद की गोलियां बनाई जाती हैं। वे निरंतर उपयोग या स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के साथ व्यसन पैदा कर सकते हैं। इसलिए बिना डॉक्टर की सलाह के ऐसी दवाओं का सेवन नहीं करना चाहिए।

पोस्ता के लाभ और हानि पर हाल ही में सक्रिय रूप से चर्चा की गई है। लोगों को भयानक ड्रग से बचाने के लिए नए कानून बनाए गए हैं। इस उपयोगी पौधे का अक्सर नकारात्मक तरीके से ही उल्लेख किया जाता है। लेकिन इसके उपचार गुण कई लोगों की मदद कर सकते हैं। कोई केवल यह आशा कर सकता है कि भविष्य में लोग इस औषधीय पौधे का उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए करना सीखेंगे।

कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​खसखस परिवार के एक जड़ी-बूटी के पौधे का एक विशेष रूप से तैयार और संसाधित बीज है, जो कि पाक उत्पादों जैसे: केक, पाई, कुकीज़, पेस्ट्री और अन्य में उपयोग के लिए दुकानों में बेचा जाता है। हलवाई की दुकान खसखस ​​GOST R 52533-2006 के अनुसार केवल लाइसेंस प्राप्त खाद्य उद्योग उद्यमों में उत्पादित किया जाता है। कच्चे खसखस ​​​​में एक मादक पदार्थ होता है और उपयोग के लिए contraindicated है, क्योंकि वे मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। कन्फेक्शनरी भोजन की तैयारी के लिए मूल पैकेजिंग में केवल विश्वसनीय दुकानों में खसखस ​​​​खरीदने की सलाह दी जाती है।

कन्फेक्शनरी खसखस ​​की सामग्री:

कन्फेक्शनरी खसखस ​​में लगभग शामिल हैं:

• 77% वसा;
• प्रोटीन से 13%;
• कार्बोहाइड्रेट से 10%।

हलवाई की खसखस ​​​​में एक निश्चित मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं।

खसखस कन्फेक्शनरी बनाने वाले खनिजों में तांबा, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, कोबाल्ट, लोहा और जस्ता हैं।

हलवाई की खसखस ​​में विटामिन पीपी और ई होते हैं।

कन्फेक्शनरी पोस्ता की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 505 किलो कैलोरी है।

कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​कैसे बनाएं:

घर पर कन्फेक्शनरी पोस्ता पकाना असंभव है, क्योंकि यूकेआरएफ द्वारा पोस्ता की खेती प्रतिबंधित है। कच्चे खसखस ​​​​में एक मादक पदार्थ होता है और इसकी तैयारी की तकनीक में किसी भी तरह का उल्लंघन एक ऐसे उत्पाद का कारण बन सकता है जो मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए खाद्य खसखस ​​​​का उत्पादन केवल उन उद्यमों में किया जाता है जिनके पास उपयुक्त लाइसेंस है। खाद्य खसखस ​​​​के उत्पादन के लिए, कंपनी केवल पूरी तरह से पके और सूखे खसखस ​​​​का उपयोग करती है, जो अतिरिक्त प्रसंस्करण से गुजरते हैं, पैक किए जाते हैं और दुकानों में भेजे जाते हैं।

अब खाद्य अफीम किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। इसे रेडी-टू-यूज़ फॉर्म में बेचा जाता है। इसे किसी भी तरह से संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है, अगर यह नुस्खा में प्रदान नहीं किया गया है।

कन्फेक्शनरी पोस्ता के लाभ:

खसखस एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पाद है जो तंत्रिका तंत्र को टोन करता है और मूड को बेहतर बनाता है। कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​में निहित विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोमॉड्यूलेटर है जो शरीर को हानिकारक पदार्थों से बचाने और संक्रमणों के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है। कन्फेक्शनरी खसखस ​​भी अनिद्रा से निपटने में मदद करता है। कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​के अन्य उपयोगी गुणों में फिक्सिंग गुण शामिल हैं जो दस्त और कृमिनाशक दवाओं से लड़ने में मदद करते हैं।

कन्फेक्शनरी पोस्ता के नुकसान और contraindications:

मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है। और खसखस ​​​​का उपयोग कोई अपवाद नहीं है। कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​के अत्यधिक सेवन से सभी नकारात्मक परिणामों के साथ मोटापा हो सकता है, क्योंकि खाद्य खसखस ​​में कैलोरी बहुत अधिक होती है।

पुरानी कब्ज, ब्रोन्कियल अस्थमा, कोलेलिथियसिस, वातस्फीति और यकृत रोगों से पीड़ित लोगों के लिए खसखस ​​का सेवन वर्जित है। कम से कम सूचीबद्ध बीमारियों में से एक की उपस्थिति में, कन्फेक्शनरी पोस्ता को अपने आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​बुजुर्गों और 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है। कन्फेक्शनरी और पाक व्यंजनों के हिस्से के रूप में स्वस्थ लोगों को कम मात्रा में खसखस ​​​​का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, केवल इस मामले में कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​आपके लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उपचार बन जाएगा।