अपने हाथों से लहसुन कैसे धोएं। अपने हाथों से लहसुन की गंध से कैसे छुटकारा पाएं - प्रभावी लोक उपचार और विधियों का अवलोकन। सांसों की दुर्गंध से कैसे निपटें और हाइपरहाइड्रोसिस को रोकें
खाने में डाला गया लहसुन इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है, जिससे यह एक विशेष तीखापन देता है। कुछ व्यंजन आमतौर पर इस सुगंध के बिना अकल्पनीय होते हैं। और लहसुन का व्यापक रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है, इसकी सहायता से विभिन्न रोगों का इलाज किया जाता है। इस मसाले का एकमात्र नकारात्मक पहलू यह है कि लहसुन की गंध से छुटकारा पाना बेहद मुश्किल है।
एक पूरे बिना छिलके वाले लहसुन के बल्ब में लगभग कोई गंध नहीं होती है। इसकी महक तभी दिखाई देती है जब इसे काटा या कुचला जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि काटने की प्रक्रिया के दौरान, दो यौगिक मिश्रित होते हैं: एलिन और एलिसिनेज। उनमें से एक लहसुन लौंग के रिक्तिका में है, और दूसरा उनके कोशिका द्रव्य में है। इस संपर्क के परिणामस्वरूप, एलिसिन एंजाइम का निर्माण होता है। यह वह है जो एक विशिष्ट सुगंध का स्रोत है।
यह भी दिलचस्प है कि कटा हुआ लहसुन की गंध उस सुगंध से कहीं अधिक सुखद होती है जो उस व्यक्ति से आती है जिसने इस घटक के साथ एक डिश का सेवन किया है या बस इसे पकाया है। इस कायापलट का कारण शरीर में मौजूद कुछ पदार्थों के साथ लहसुन की परस्पर क्रिया है। इस परस्पर क्रिया से सल्फरस गैसों का निर्माण होता है, जो बहुत स्थायी होती हैं।
भोजन के दौरान, एलिसिन लार और सूक्ष्मजीवों के साथ मिल जाता है जो मौखिक गुहा को भरते हैं। नतीजतन, मुंह से निकलने वाली विशेष रूप से सुखद सुगंध नहीं दिखाई देती है। लेकिन उसे हराना आपके हाथों से लहसुन की गंध को दूर करने से कहीं ज्यादा आसान है।
लहसुन के स्वाद को मात देने के तरीके
पकाने के बाद, जिसका एक घटक लहसुन था, उसकी महक हर जगह बनी रहती है। चूंकि मसाला हाथों के संपर्क में आया, इसकी सुगंध उनकी त्वचा में समा गई है, यह भोजन से व्यंजन पर बनी हुई है, और निश्चित रूप से, मौखिक गुहा से आती है। लेकिन इस वजह से आपको अपनी पसंदीदा डिश से खुद को इनकार नहीं करना चाहिए। आखिरकार, इस तरह की सुगंध को दूर करना अभी भी काफी संभव है।
हाथ पर उद्धार
मसाले के छिलके के साथ संपर्क के बाद, लहसुन की सुगंध 5 दिनों तक उस पर रह सकती है। लेकिन ऐसा कुछ नहीं किया जाता है। कई सिद्ध उपकरणों का उपयोग करते समय, समस्या को हल करना काफी सरल है। यहाँ आप क्या कर सकते हैं:
यह बहुत सुखद नहीं है जब सांस एक विशिष्ट लहसुन स्वाद से भर जाती है। बेहतर है कि इसे च्युइंग गम से खत्म करने की कोशिश न करें, यह केवल तेज होगा। लेकिन निराश न हों, निम्नलिखित प्रयास करें:
- खाना खाने के तुरंत बाद अपने दांतों, जीभ और मसूढ़ों को टूथपेस्ट से अच्छी तरह ब्रश करें। आप इसमें देरी नहीं कर सकते। यदि आपको खाए हुए कुछ समय हो गया है, तो ब्रश करने से चीजें और खराब हो जाएंगी।
- कम से कम 1 गिलास दूध, अंगूर का रस, क्रैनबेरी का रस या ताजी पीसा हुआ बिना चीनी की हरी चाय पिएं।
- अजमोद, अरुगुला या डिल की एक टहनी को सावधानी से चबाएं।
- कॉफी बीन्स, लौंग, इलायची, धनिया के बीज, लेमन जेस्ट या ब्राउन ब्रेड क्रस्ट को चबाएं।
- मुट्ठी भर बादाम या अखरोट, कच्चे आलू का एक टुकड़ा, बिना चीनी के कुछ नींबू के टुकड़े या कोई भी फल खाएं।
- भोजन के दौरान, उन व्यंजनों से शुरू करें जहां लहसुन मौजूद है, और फिर बाकी के लिए आगे बढ़ें।
यदि आप खाना पकाने के दौरान प्रत्येक लहसुन की कली से केंद्र हटाते हैं, तो आप इसकी गंध को काफी कम कर सकते हैं।
लहसुन के साथ पकाने के बाद इसकी सुगंध व्यंजन में काफी मजबूती से खाई जाती है। इसे एक विशेष तरल से नियमित रूप से धोना हमेशा मदद नहीं करता है। इस मामले में, व्यंजनों जैसे:
बाल हटाने वाला
कभी-कभी महिलाएं अपने कर्ल्स पर एक खास मास्क लगाती हैं, जिसमें लहसुन होता है। बाल बाद में मजबूत और चमकदार हो जाते हैं, लेकिन सिर से निकलने वाली लहसुन की गंध से पूरी तस्वीर खराब हो जाती है। बालों को किसी तरह से धोने से यहां मदद मिल सकती है। वे यहाँ हैं:
- सेब के सिरके के साथ पानी।
- 1 लीटर पानी और 1 बड़ा चम्मच घोल। एल सरसों का चूरा।
- 1 लीटर पानी और 3 बड़े चम्मच का मिश्रण। एल नींबू का रस।
यदि आवश्यक हो, तो इसे लगातार कई बार धोने की अनुमति है।
लहसुन से पकाने के बाद इस मसाले की महक पूरे अपार्टमेंट में फैल जाती है। यह संभावना नहीं है कि इसे एयर फ्रेशनर से निकालना संभव होगा। अन्य तरीकों को आजमाना बेहतर है, जो इस प्रकार हैं:
उन सभी को कमरे के वेंटिलेशन के साथ होना चाहिए।
लहसुन एक अत्यंत उपयोगी मसाला है, और एक अप्रिय सुगंध के कारण इसका उपयोग करने से मना करना आवश्यक नहीं है। आखिरकार, हाथों और अन्य जगहों पर लहसुन की गंध से छुटकारा पाने में मदद करने के कई तरीके हैं।
कई पुरुषों और महिलाओं को लहसुन बहुत पसंद होता है। इस उत्पाद में मसालेदार स्वाद है। जब इसे व्यंजनों में जोड़ा जाता है, तो यह एक विशेष तीखापन देता है।
लेकिन दुर्भाग्य से लहसुन खाने के बाद कई लोगों को सांसों की दुर्गंध की समस्या का सामना करना पड़ता है।
ऐसे में सवाल उठता है कि लहसुन की गंध को कैसे दूर किया जाए?
गंध का कारण
बहुत से लोग प्याज और लहसुन खाना पसंद करते हैं। लेकिन अक्सर वे इसे मना कर देते हैं या शाम को खाने की कोशिश करते हैं। इसका कारण खाने के बाद एक अप्रिय गंध की उपस्थिति है।
लहसुन की कलियों के क्षतिग्रस्त होने के बाद एक विशिष्ट सुगंध दिखाई देती है। इस बिंदु पर, एक रासायनिक प्रतिक्रिया होने लगती है, जिसके परिणामस्वरूप ईथर यौगिक दिखाई देते हैं। उन्हें एलिसिन के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
एक अक्षुण्ण उत्पाद में - पदार्थ अनुपस्थित है। जैसे ही एंजाइम एलिनेज और अमीनो एसिड मुंह में मिलना शुरू करते हैं, एस्टर अणु बनते हैं।
एक अप्रिय गंध न केवल श्वसन पथ से हवा के साँस छोड़ने के दौरान, बल्कि त्वचा के साथ-साथ पसीने के माध्यम से भी प्रकट होती है।
लहसुन का स्वाद खत्म करने के उपाय
लहसुन की गंध को कैसे दूर करें? कई प्रभावी तरीके हैं जो अप्रिय गंध को बाधित करते हैं।
पहला तरीका
अगर आपकी सांसों से बदबू आती है, तो च्युइंग गम इसे जल्दी से दूर करने में मदद करेगा। लेकिन परिणाम अल्पकालिक होगा।
मौखिक गुहा में बदबू का तुरंत गायब होना बड़ी मात्रा में लार की रिहाई में योगदान देता है।
यदि इस पद्धति का उपयोग करने का निर्णय लिया गया है, तो दालचीनी, साइट्रस या पुदीने के स्वाद के साथ च्युइंग गम चुनें।
दूसरा रास्ता
हाथों और मुंह पर लहसुन की गंध से कैसे छुटकारा पाएं? पेपरमिंट टूथपेस्ट लगातार दुर्गंध को दूर करने में मदद करता है।
जैसे ही खाना खत्म हो गया, आपको बाथरूम जाने की जरूरत है। न केवल अपने दांतों को बल्कि अपने हाथों को भी ब्रश करें। विधि बहुत ही असामान्य है, लेकिन यह कुछ ही मिनटों में गंध को दूर करने में मदद करती है।
लहसुन की महक से हाथ धोना बहुत आसान है। लेकिन अगर फिर भी मुंह से दुर्गंध आती है, तो इसके अलावा आप कुल्ला सहायता, जीवाणुरोधी तरल और दंत सोता का उपयोग कर सकते हैं।
समाधान तैयार करने के लिए, आप तात्कालिक साधनों का उपयोग कर सकते हैं। एक मग गर्म पानी लें, उसमें एक चम्मच नमक या हाइड्रोजन पेरोक्साइड मिलाएं। अपना मुँह कुल्ला।
तीसरा रास्ता
बिना टेबल छोड़े हाथ और मुंह से लहसुन की महक कैसे निकालें?
मसालेदार जड़ी-बूटियाँ लहसुन की सुगंध को दूर करने में मदद करेंगी:
- अगर आपके हाथों पर बदबू बनी रहती है, तो कुछ पुदीने की पत्तियों को लेकर अपनी उंगलियों पर मलें।
- मुंह से आने वाली बदबू को दूर करने के लिए अजमोद, सीताफल, सुआ या तुलसी का प्रयोग करें। आपको धीरे-धीरे चबाने की जरूरत है ताकि सभी पदार्थों के पास बैक्टीरिया और लहसुन के शेष कणों पर कार्य करने का समय हो। प्रक्रिया के बाद पानी पीने की कोई जरूरत नहीं है।
चौथा रास्ता
सब्जियां और फल तीखी गंध से लड़ने में मदद करते हैं।
आप रसदार अम्लीय फलों की मदद से आवश्यक तेलों को हटा सकते हैं: नींबू, नारंगी, सेब। जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो एक ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया होती है और सल्फर अशुद्धियों का टूटना तेज हो जाता है।
आड़ू, खुबानी और नाशपाती, आलूबुखारा, प्रून, पालक भी गंध को जल्दी खत्म करने में मदद करेंगे। इनमें पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो अधिकांश सल्फर यौगिकों को बेअसर करने की क्षमता रखते हैं।
पांचवां रास्ता
घर पर गंध से छुटकारा पाने का एक प्रभावी तरीका एक पेय है जिसमें कैफीन होता है। इस समूह में काली और हरी चाय के साथ-साथ कॉफी भी शामिल है।
ये पेय एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इससे वे बासी सांस के स्रोतों को बेअसर कर देते हैं। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप चाय के पेय में एक नींबू का टुकड़ा मिला सकते हैं।
अगर हाथ में चाय नहीं थी, तो कॉफी बीन्स समस्या को हल करने में मदद करेगी। एक चम्मच अनाज लें और उन्हें चबाने की कोशिश करें। कुछ मिनटों के बाद, एक गिलास गर्म पानी से अपना मुँह धो लें।
एक त्वरित और स्थायी परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप इलायची के बीज चबा सकते हैं।
छठा रास्ता
आप एक और उपयोगी टिप का उपयोग कर सकते हैं। कुछ लोग लहसुन-दूध के मिश्रण का उपचार के रूप में उपयोग करते हैं।
डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों की संरचना में ऐसे घटक शामिल हैं जो एस्टर की गंध को बेअसर करते हैं, साथ ही साथ सांस को भी ताजा करते हैं।
लहसुन का व्यंजन खाने से पहले एक मग गर्म दूध पिएं। केफिर, दही या दही वाला दूध हाइड्रोजन सल्फाइड गैसों की सांद्रता को कम करने में मदद करेगा।
अन्य प्रभावी तरीके
सभी तरीके गंध को पूरी तरह से खत्म नहीं करते हैं, और यह लंबे समय तक रह सकता है। लेकिन घबराना नहीं। कई और प्रभावी व्यंजन हैं।
विभिन्न गंधों के साथ बढ़िया काम करता है।
- सक्रिय चारकोल गोलियाँ। यह उपकरण adsorbents के समूह से संबंधित है। यह हानिकारक पदार्थों, गंधों और गैसों को अवशोषित करता है। जैसे ही भोजन समारोह समाप्त हो जाता है, आपको कुछ गोलियां पीने की आवश्यकता होती है। खुराक वजन पर निर्भर करता है: 1 टैबलेट प्रति 10 किलोग्राम वजन;
- साबुन के स्वाद वाली गोलियां। लेकिन प्रभाव अल्पकालिक होगा;
- लॉलीपॉप या पुलिस विरोधी स्प्रे। हैंगओवर को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया। लेकिन इसका उपयोग विभिन्न अप्रिय गंधों को खत्म करने के लिए भी किया जा सकता है।
अगर मुंह से महक को जल्दी से दूर करने और सांसों को तरोताजा करने की जरूरत है, तो आप एक घूंट में मेथी के काढ़े का एक मग ले सकते हैं।
इसे बनाने के लिए आपको एक चम्मच बीज और दो गिलास पानी चाहिए। स्टोव पर रखो और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम करें। फिर तनाव। यह विधि इस मायने में भी अच्छी है कि यह आवश्यक तेलों के अवशेषों के गुर्दे को साफ कर देगी।
हर कोई लहसुन की महक को बर्दाश्त नहीं कर सकता। वह बात करते हुए लोगों को दूर धकेल देता है। लेकिन इसकी उपस्थिति से बचना और अपनी सांसों को तरोताजा करना संभव है। ऐसा करने के लिए, आप उपलब्ध लोक विधियों का उपयोग कर सकते हैं।
अक्सर खाना पकाने के बाद हाथों पर लहसुन की महक बनी रहती है, जिससे छुटकारा पाना काफी मुश्किल होता है। ऐसा "स्वाद" कई दिनों तक चल सकता है, और अपने और दूसरों को असुविधा न करने के लिए, इसे जल्द से जल्द हटा दिया जाना चाहिए।
आपकी मदद करने के लिए, हमने उन सभी व्यंजनों और रहस्यों को पाया है जिनके साथ आप अपने हाथों पर लहसुन की गंध से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं - यह है 19 सबसे असरदार और असरदार रेसिपी.
1. नींबू का रस
अगर आपको लहसुन के साथ खाना पकाने के बाद अपनी उंगलियों से गंध को दूर करना है, तो आप इसके लिए नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं। एक कटोरी में एक फल निचोड़ें, उसमें पट्टी का एक टुकड़ा भिगोएँ और इससे अपने हाथ पोंछ लें। सचमुच 1-2 घंटे के बाद, वे अप्रिय गंध बंद कर देंगे।
2. अन्य खट्टे फलों का रस
अन्य खट्टे फल लहसुन की "सुगंध" को जल्दी से दूर करने में मदद करेंगे।
संतरे या अंगूर के रस को निचोड़ने की कोशिश करें और अपनी हथेलियों को उसमें एक मिनट के लिए रखें, फिर उन्हें पानी से धो लें और उन्हें एक मोटी क्रीम से चिकना कर लें (साइट्रिक एसिड त्वचा को बहुत सूखता है, इसलिए इसे मॉइस्चराइजिंग की आवश्यकता होगी)।
3. साइट्रिक एसिड
आप साइट्रिक एसिड का भी उपयोग कर सकते हैं। इसे पानी में घोलें, यहां आवश्यक अनुपात 1:3 हैं, और अपनी उंगलियों को इसके साथ कटोरे में डुबोएं।
4. अजमोद
यदि आपको लहसुन के स्वाद को जल्दी से छिपाने की जरूरत है, तो ताजा अजमोद मदद करेगा। आपको इसे पीसने की जरूरत है, नींबू का रस डालें और द्रव्यमान को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें। फिर इसे अपने हाथों पर लगाकर 10 मिनट के लिए भिगो दें और फिर धो लें।
5. तेज पत्ता
अजमोद को तेज पत्ते से बदला जा सकता है, लेकिन यह केवल अंतिम उपाय के रूप में किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें बहुत सुखद गंध नहीं होती है। पिछले नुस्खा की तरह, आपको तेज पत्ते को काटने की जरूरत है, इसे नींबू के रस के साथ डालें और इसे रेफ्रिजरेटर में पकने दें।
6. कॉफी बीन्स
कॉफी बीन्स लहसुन से अप्रिय गंध को खत्म करने का एक उत्कृष्ट काम करती है। उन्हें अपनी हथेलियों और उंगलियों को 5-10 मिनट तक रगड़ने की जरूरत है, फिर हाथ न धोएं। भुनी हुई कॉफी बीन्स गंध को बेहतर तरीके से खत्म करती है।
7. ग्राउंड कॉफी
आप ग्राउंड कॉफी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने हाथों को साबुन से धोएं या अपने हाथ पर तरल साबुन की कुछ बूंदें डालें। साबुन में एक चम्मच पिसी हुई कॉफी मिलाएं। कॉफी को हाथों की पूरी सतह पर रगड़ें, फिर धो लें।
8. सिरका
काफी प्रभावी ढंग से, साधारण टेबल सिरका इसी तरह की समस्या से लड़ने में मदद करता है। आपको इसमें अपने हाथ धोने की जरूरत है, उनके सूखने तक प्रतीक्षा करें, उन्हें गर्म पानी और किसी भी टॉयलेट साबुन से धोएं।
9. नींबू का छिलका
नींबू का छिलका आपके हाथों से लहसुन की कष्टप्रद गंध से छुटकारा पाने का एक शानदार तरीका है।
- अपने हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोएं। नाखूनों पर विशेष ध्यान दें, क्योंकि आवश्यक तेल नाखून प्लेट में गहराई से प्रवेश करते हैं।
- फिर अपने हाथों को नींबू के छिलके से रगड़ें।
- 7-10 मिनट के बाद अपने हाथों को डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो लें और मॉइस्चराइजर लगाएं।
10. तुलसी
कुछ मिनट के लिए अपने हाथों में तुलसी के साग के कुछ गुच्छों को रखें।
11. मिंट
आप पुदीने की पत्तियों को भी कुचल सकते हैं।
12. स्टेनलेस स्टील
अपनी हथेलियों को चम्मच या स्टेनलेस स्टील के चाकू से रगड़ें। आप चाकू के ब्लेड को अपनी हथेलियों के बीच भी पकड़ सकते हैं और उन्हें कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी की धारा के नीचे रख सकते हैं। गंध चली जानी चाहिए। हाल ही में प्रदर्शित स्टेनलेस स्टील साबुन का एक ही प्रभाव है।
13. बेकिंग सोडा
अपनी उंगलियों से लहसुन की गंध को दूर करने के लिए बेकिंग सोडा की तलाश करें।
इसे शॉवर जेल के साथ मिलाएं, 1 गिलास तरल के लिए 20 ग्राम सोडा लें और अपनी उंगलियों को कंटेनर में डुबोएं। अपने हाथों को कम से कम 5 मिनट के लिए घोल में रखें, फिर उन्हें नल के पानी से धो लें।
14. नमक
आप नमक का उपयोग कर सकते हैं।
- अपने हाथों को गर्म पानी से गीला करें और उन्हें नमक से रगड़ें। इस उत्पाद में उत्कृष्ट सोखने वाले गुण हैं, अर्थात यह सचमुच गंध वाले पदार्थों को बाहर निकालता है और उन्हें अपने आप में अवशोषित कर लेता है।
- आप एक नमकीन घोल (एक बड़ा चम्मच प्रति गिलास पानी) या डेढ़ गिलास गर्म पानी, एक चम्मच सोडा और इतनी ही मात्रा में नमक से बने संयोजन उत्पाद का भी उपयोग कर सकते हैं।
15. तेल
आप अपनी हथेलियों को नारियल, अखरोट या बादाम के तेल से भी रगड़ सकते हैं। इस स्थिति में सूरजमुखी का तेल लगभग बेकार हो जाएगा।
16. आवश्यक तेल
बाजार पर कई केंद्रित आवश्यक तेल हैं। उदाहरण के लिए, चमेली के आवश्यक तेल को लें। साबुन के डिब्बे में इसकी एक बूंद डालने से कोई भी गंध खत्म हो जाती है।
17. सरसों
अपने हाथों को कुल्ला करने के लिए सरसों के घोल का उपयोग करने का प्रयास करें। एक गिलास गर्म पानी में एक बड़ा चम्मच सरसों घोलें और अपनी हथेलियों को उत्पाद में थोड़ी देर के लिए रखें।
18. कपड़े धोने का साबुन
एक सरल विधि, लेकिन काफी प्रभावी। बस अपने हाथ अच्छे से धो लो। इसके लिए कपड़े धोने के साबुन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, या एक उज्ज्वल और मजबूत सुगंध वाले उत्पादों, जैसे शॉवर जेल, डिश डिटर्जेंट या शैम्पू। लेकिन विशेष रूप से अप्रिय गंध को बेअसर करने के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष हाथ क्लीनर हैं।
19. रबर के दस्ताने
और अंत में, सलाह का एक और टुकड़ा। यदि आप जानते हैं कि आपको लहसुन की एक डिश बनानी है, और जल्द ही मेहमान आपके पास आएंगे या आप खुद कहीं जा रहे हैं, तो दस्ताने के साथ खुद को खाना बनाना सिखाएं. कम से कम वे व्यंजन जो अप्रिय गंध छोड़ते हैं।
लहसुन कई लोकप्रिय और प्रिय व्यंजनों में स्वाद और सुगंध जोड़ता है। कोई काली रोटी और लहसुन की एक दो कलियों के बिना बोर्स्ट की कल्पना नहीं कर सकता, किसी को लोबियो और सत्सिवी पसंद है, कोई पनीर-लहसुन या टमाटर-लहसुन की चटनी के साथ पास्ता के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकता। लहसुन को कच्चा, उबालकर, भून कर और उबाल कर खाया जाता है। कुछ लोग इसे मिठाई को छोड़कर लगभग किसी भी डिश के साथ खाना पसंद करते हैं। जो लोग स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और साथ ही प्राकृतिक उपचार पसंद करते हैं, वे लहसुन के बिना भी नहीं कर सकते। लहसुन एक चीज को छोड़कर सभी के लिए अच्छा होता है - इसे खाने के बाद मुंह में काफी देर तक तेज गंध रहती है, जिससे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल होता है।
लेकिन "मुश्किल" का मतलब "असंभव" नहीं है। छुटकारा पाने के तरीके हैं, और वे इतने कम नहीं हैं। सब कुछ आज़माने में कुछ घंटे लगेंगे। और उनमें से एक निश्चित रूप से मदद करेगा।
लहसुन की गंध इतनी तेज क्यों होती है?
जब तक लहसुन की कली काटी नहीं जाती, तब तक लहसुन की महक लगभग महसूस ही नहीं होती। ठीक है, सिवाय इसके कि सफाई के दौरान एक छोटा चीरा लगाया गया हो। लहसुन काटने पर ही महक आती है। या गूंधें, या कद्दूकस करें। यानी किसी भी तरह से इसकी अखंडता का उल्लंघन करना।
लहसुन में एलिनेज एंजाइम मौजूद होते हैं। जब काटा या कुचला जाता है, तो ये एंजाइम एलिन नामक पदार्थ के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, जो लहसुन में भी पाया जाता है। उनकी बातचीत से, एलिसिन प्रकट होता है। वह लहसुन की तेज और स्थिर गंध का स्रोत है।
जब हम लहसुन खाते हैं, तो यह हमारे पाचन तंत्र द्वारा पच जाता है, जिससे हाइड्रोजन सल्फाइड और वाष्पशील यौगिकों का उत्पादन होता है जो रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं। जब रक्त फेफड़ों के ऊपर से बहता है, तो ये पदार्थ वहीं समाप्त हो जाते हैं। और हाइड्रोजन सल्फाइड की "सुगंध" के साथ मिश्रित लहसुन की अप्रिय अवशिष्ट गंध को साँस छोड़ते समय महसूस किया जा सकता है। यदि किसी व्यक्ति ने कच्चे लहसुन की कुछ कलियाँ खाई हैं, तो प्रसंस्करण से वाष्पशील दो से तीन दिनों तक उनके फेफड़ों में रह सकते हैं।
लेकिन यह सब बाद में है, और पहले चरण में यह मुंह से लहसुन की तरह गंध करता है, जहां इसके सल्फर यौगिक मौखिक गुहा के बैक्टीरिया के साथ मिश्रित होते हैं और एक तीखी गंध की एक स्थिर आभा बनाते हैं।
लहसुन खाने से बचाव के उपाय:
- लहसुन की महक को कम करने के लिए इसे मुख्य व्यंजन से पहले खाना बेहतर होता है। आदर्श रूप से, बीस मिनट।
- गर्मी से उपचारित लहसुन अपने कच्चे समकक्ष की तुलना में बहुत कम गंध छोड़ता है।
मुंह से लहसुन की गंध को दूर करने का उपाय:
अपने हाथों पर लहसुन की गंध से कैसे छुटकारा पाएं
लहसुन की महक त्वचा पर उतनी ही मजबूती से बनी रहती है जितनी शरीर के अंदर या मुख गुहा में। साधारण साबुन से इससे छुटकारा पाना मुश्किल है। इसलिए, यदि आप लहसुन के साथ खाना बना रहे हैं और अब आपके हाथों से लहसुन की तेज गंध आ रही है, तो इन तरीकों से इससे छुटकारा पाने का प्रयास करें:
- इस मामले में खट्टे फल मदद करेंगे। विशेष रूप से, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस। इससे आप लहसुन की महक से अपने हाथ धो सकते हैं। दूसरा तरीका यह है कि आप अपने हाथों को साइट्रस के छिलके से रगड़ें।
- पिसी हुई कॉफी। हाथों को पहले उदारतापूर्वक धोना चाहिए या हाथ पर तरल साबुन की कुछ बूँदें टपकाना चाहिए। साबुन में एक चम्मच पिसी हुई कॉफी मिलाएं। कॉफी को हाथों की पूरी सतह पर रगड़ें, फिर धो लें।
- नमक। मोटे सेंधा नमक का इस्तेमाल कॉफी की तरह ही किया जाता है।
- सोडा। आपको सोडा में पानी मिलाकर एक घोल बनाना है, और इस घी से अपने हाथों को रगड़ना है।
- स्टेनलेस स्टील। ऐसा माना जाता है कि अगर आप किसी स्टेनलेस स्टील की वस्तु (चम्मच, कांटा, टेबल चाकू) को अपने हाथों में रगड़ेंगे तो लहसुन की गंध गायब हो जाएगी।
यही सलाह प्यार करने वाले जोड़ों पर भी लागू होती है। यदि आप में से एक लहसुन का प्रेमी है, तो दूसरे को इस विशिष्ट सब्जी के लिए गर्म भावनाओं से ओतप्रोत होना पड़ेगा।
गेटी इमेजेज
सौभाग्य से, तात्कालिक साधनों की मदद से गंध से तेजी से छुटकारा पाने के कई तरीके हैं, और यहाँ उनमें से कुछ हैं।
नींबू का रस
यह विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है अगर हाथों से मछली की तरह गंध आती है। साइट्रिक एसिड अमाइन को अमोनियम लवण में परिवर्तित करता है, जो मछली की गंध का स्रोत है, और वे हमारे रिसेप्टर्स को किसी भी तरह से परेशान नहीं करते हैं।
अपने हाथों को पानी और नींबू के रस से नमकीन बनाने की कोशिश करें, या सिर्फ अपनी उंगलियों और हथेलियों को आधा नींबू से रगड़ें।
स्टेनलेस स्टील
यदि आपके पास एक स्टेनलेस स्टील का बर्तन या पैन है, तो उस पर अपने हाथ रगड़ें, या बस अपने हाथों से कुछ कटलरी धो लें, और आपको अप्रिय गंध से छुटकारा मिल जाएगा। स्टील साबुन भी बेचा जाता है - एक गंध न्यूट्रलाइज़र। सच है, इस तरह के साबुन की प्रभावशीलता का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, लेकिन कई गृहिणियों का दावा है कि यह वास्तव में काम करता है।
कॉफ़ी के बीज
यह विधि सर्वश्रेष्ठ में से एक है, खासकर यदि आपको कॉफी का स्वाद पसंद है। अपने हाथों पर कुछ अनाज या पिसी हुई कॉफी रगड़ें, फिर अपने हाथों को साबुन और पानी से धो लें।
अगर आपको कॉफी की गंध पसंद नहीं है तो बस ऐसा न करें, अन्यथा, एक कष्टप्रद गंध से छुटकारा पाने के बाद, आप बस एक और को सूंघेंगे।
मीठा सोडा
बेकिंग सोडा को रोजमर्रा की जिंदगी में इस्तेमाल करने के अनगिनत तरीके हैं। और यहाँ उनमें से एक और है। अपनी हथेलियों में एक चम्मच बेकिंग सोडा डालें और अपने हाथों को इससे रगड़ें, और फिर उन्हें धो लें।
टूथपेस्ट
यह पता चला है कि पेस्ट का उपयोग गंध को बेअसर करने के लिए भी किया जा सकता है। उसके हाथ धोएं और फिर उन्हें साबुन से धो लें। क्या मिन्टी की महक किसी को परेशान करती है?
ठंडा पानी
उपरोक्त में से कोई भी पसंद नहीं आया? फिर अपने हाथों को ठंडे पानी के नीचे रखें।
अजमोद
आप जानते हैं कि अगर आप अजमोद की एक टहनी चबाते हैं, तो आप लहसुन की सांस से छुटकारा पा सकते हैं। हाथों से भी ऐसा ही किया जा सकता है। टहनी को मसल लें, अपने हाथों को इससे रगड़ें और फिर उन्हें पानी के नीचे धो लें।
नमक
यदि त्वचा पर कोई कट और दरारें नहीं हैं, तो आप अपने हाथों को मोटे नमक से सुरक्षित रूप से पोंछ सकते हैं, और फिर उन्हें एक-दो बार पानी से धो सकते हैं।
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