स्वादिष्ट नरम दही कुकीज़. दही कुकीज़ के कोने. मेरी पनीर कुकीज़. मेरा MK.4.02.15
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मेरी पनीर कुकीज़. मेरा MK.4.02.15
मैं आपको विस्तार से बताऊंगा और दिखाऊंगा कि मैंने स्वादिष्ट पनीर कुकीज़ कैसे बनाईं।
वे रेसिपी तो देते हैं, लेकिन कुछ ही तैयारी के बारे में विस्तार से बताते हैं। मेरे पास एक चरण-दर-चरण है। मैंने इसे पहली बार स्वयं तैयार किया और विवरण की आवश्यकता थी। हो सकता है कि किसी को मेरी चरण-दर-चरण फ़ोटो और कहानी भी उपयोगी लगे।
तो, एक ऐसी रेसिपी जो शायद हर कोई जानता है।
250 ग्राम मार्जरीन का 1 पैक, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ
बेकिंग पाउडर का छोटा पैकेट, लगभग 1 पूरा चम्मच
मेयोनेज़ का 1 मिठाई चम्मच।
सबसे पहले, मैंने पनीर के ऊपर मार्जरीन को कद्दूकस किया।
फिर मार्जरीन और पनीर को चिकना होने तक अच्छी तरह हिलाएं।
मैंने चम्मच से हिलाया
उसके बाद, मैंने आटे को बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ छान लिया
और पहले चम्मच से गूंथना शुरू कर दिया
फिर अपने हाथों से. आटा नरम होना चाहिए, लेकिन आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। इसे अच्छी तरह से गूंध लें, इसे एक बैग में रखें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
वहाँ बहुत सारा आटा था, लगभग दो बेकिंग शीट के लिए पर्याप्त। इसलिए मैंने इसे बांट दिया.' मैंने पहली परत बेली और मेज पर थोड़ा सा आटा छिड़क दिया।
मैंने एक चौड़ा कप चुना और गोले काट दिए
गोलों के बीच बचे हुए हिस्से से, मैंने बाद में कुकीज़ के लिए गोले भी बनाए।
यहां दाहिनी ओर बचे हुए आटे से पहले से ही गूंथा हुआ आटा है।
दानेदार चीनी एक प्लेट में जाएगी, मैंने इसे आज खरीदा, युओना दिल से। इसके आगे बेलने के लिए बचे हुए आटे का आटा है
चीनी पहले से ही नई प्लेट में है
सबसे पहले मैं आटे के गोले को एक तरफ चीनी में डुबाता हूं
फिर मैं इसे आधा मोड़ देता हूं, अंदर चीनी डालकर।
मैं आधा भाग चीनी में डुबाता हूँ
मैं इसे चीनी वाले हिस्से को अंदर की ओर रखते हुए मोड़ता हूं। यह एक त्रिकोण बन जाता है।
और मैं त्रिभुज की एक भुजा को भी चीनी में डुबाता हूँ, साथ ही उसकी भुजाओं को भी।
यहाँ चीनी वाला भाग है, बिना चीनी वाला भाग बेकिंग शीट पर पड़ा रहेगा
ये वे त्रिभुज हैं जो आपको मिलते हैं। फिर उन्हें 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 12 मिनट तक चेक करें ताकि ज्यादा न पक जाए।
और यहां वे बेकिंग के बाद अभी भी बेकिंग शीट पर हैं। पूरे घर में सुगंध आकर्षक है। मैंने पहले ही कोशिश करने के लिए एक चुरा लिया है, स्वाद शानदार है।
और अब ओवन से गर्म कुकीज़ की पहली परत पहले से ही प्लेट पर है
और कितना सुंदर
जैसे ही झुनिया आई, वह रात के खाने के बाद भी खुद को उससे अलग नहीं कर सका
यह सचमुच बहुत, बहुत स्वादिष्ट है.
अब मैं हमेशा इसी तरह कुकीज़ बनाऊंगी
पनीर कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट होती हैं
हमने बहुत सारी स्वादिष्ट कुकीज़ बनाईं।
यह ठंडा भी बहुत स्वादिष्ट होता है
तो मैंने आपको बताया कि मैंने पनीर कुकीज़ कैसे बनाईं
मनोरंजन के लिए पकाएं.
एक और उपयोगी युक्ति: पनीर के साथ मार्जरीन मिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है, इससे आटा भारी हो जाता है, इसे आटे के साथ मिलाना बेहतर है ताकि टुकड़े टुकड़े हो जाएं। जल्दी-जल्दी और हिस्सों में बेल लें, बाकी को फ्रिज में रख दें, हाथों का ज्यादा इस्तेमाल न करें, आटा ओवन में ठंडा हो जाना चाहिए. फिर बेकिंग के दौरान यह असली पफ पेस्ट्री की तरह अलग हो जाएगा और आश्चर्यजनक रूप से हवादार हो जाएगा।
भाग 22 - दही कुकीज़ "उगोल्की"
वे रेसिपी तो देते हैं, लेकिन कुछ ही तैयारी के बारे में विस्तार से बताते हैं। मेरे पास एक चरण-दर-चरण है। मैंने इसे पहली बार स्वयं तैयार किया और विवरण की आवश्यकता थी। हो सकता है कि किसी को मेरी चरण-दर-चरण फ़ोटो और कहानी भी उपयोगी लगे।
तो, एक ऐसी रेसिपी जो शायद हर कोई जानता है।
500 ग्राम पनीर
480-500 ग्राम आटा
250 ग्राम मार्जरीन का 1 पैक, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ
बेकिंग पाउडर का छोटा पैकेट, लगभग 1 पूरा चम्मच
मेयोनेज़ का 1 मिठाई चम्मच।
नमक की एक फुसफुसाहट
सबसे पहले, मैंने पनीर के ऊपर मार्जरीन को कद्दूकस किया।
फिर मार्जरीन और पनीर को चिकना होने तक अच्छी तरह हिलाएं।
मैंने चम्मच से हिलाया
उसके बाद, मैंने आटे को बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ छान लिया
और पहले चम्मच से गूंथना शुरू कर दिया
फिर अपने हाथों से. आटा नरम होना चाहिए, लेकिन आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। इसे अच्छी तरह से गूंध लें, इसे एक बैग में रखें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
वहाँ बहुत सारा आटा था, लगभग दो बेकिंग शीट के लिए पर्याप्त। इसलिए मैंने इसे बांट दिया.' मैंने पहली परत बेली और मेज पर थोड़ा सा आटा छिड़क दिया।
मैंने एक चौड़ा कप चुना और गोले काट दिए
गोलों के बीच बचे हुए हिस्से से, मैंने बाद में कुकीज़ के लिए गोले भी बनाए।
यहां दाहिनी ओर बचे हुए आटे से पहले से ही गूंथा हुआ आटा है।
दानेदार चीनी एक प्लेट में जाएगी, मैंने इसे आज खरीदा, युओना दिल से। इसके आगे बेलने के लिए बचे हुए आटे का आटा है
चीनी पहले से ही नई प्लेट में है
सबसे पहले मैं आटे के गोले को एक तरफ चीनी में डुबाता हूं
फिर मैं इसे आधा मोड़ देता हूं, अंदर चीनी डालकर।
मैं आधा भाग चीनी में डुबाता हूँ
मैं इसे चीनी वाले हिस्से को अंदर की ओर रखते हुए मोड़ता हूं। यह एक त्रिकोण बन जाता है।
और मैं त्रिभुज की एक भुजा को भी चीनी में डुबाता हूँ, साथ ही उसकी भुजाओं को भी।
यहाँ चीनी वाला भाग है, बिना चीनी वाला भाग बेकिंग शीट पर पड़ा रहेगा
ये वे त्रिभुज हैं जो आपको मिलते हैं। फिर उन्हें 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 12 मिनट तक चेक करें ताकि ज्यादा न पक जाए।
और यहां वे बेकिंग के बाद अभी भी बेकिंग शीट पर हैं। पूरे घर में सुगंध आकर्षक है। मैंने पहले ही कोशिश करने के लिए एक चुरा लिया है, स्वाद शानदार है।
और अब ओवन से गर्म कुकीज़ की पहली परत पहले से ही प्लेट पर है
और कितना सुंदर
हाँ सुगंधित
जैसे ही झुनिया आई, वह रात के खाने के बाद भी खुद को उससे अलग नहीं कर सका
यह सचमुच बहुत, बहुत स्वादिष्ट है.
अब मैं हमेशा इसी तरह कुकीज़ बनाऊंगी
पनीर कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट होती हैं
हमने बहुत सारी स्वादिष्ट कुकीज़ बनाईं।
यह ठंडा भी बहुत स्वादिष्ट होता है
तो मैंने आपको बताया कि मैंने पनीर कुकीज़ कैसे बनाईं
मनोरंजन के लिए पकाएं.
एक और उपयोगी युक्ति: पनीर के साथ मार्जरीन मिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है, इससे आटा भारी हो जाता है, इसे आटे के साथ मिलाना बेहतर है ताकि टुकड़े टुकड़े हो जाएं। जल्दी-जल्दी और हिस्सों में बेल लें, बाकी को फ्रिज में रख दें, हाथों का ज्यादा इस्तेमाल न करें, आटा ओवन में ठंडा हो जाना चाहिए. फिर बेकिंग के दौरानयह असली पफ पेस्ट्री की तरह फूलेगा और आश्चर्यजनक रूप से हवादार होगा।
पनीर - 200 ग्राम;
थोड़ा मलाईदार - 100 ग्राम;
चीनी -100 ग्राम;
अंडा - 1 टुकड़ा;
आटा - 2.5 कप;
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
वैनिलिन - 1 ग्राम।
क्या आप अपने बचपन में उतरना चाहते हैं? स्वादिष्ट पनीर कुकीज़ बनाएं जो हमारी मां हमारे लिए पकाती थीं। सरल, सरल उत्पाद और हमेशा उत्कृष्ट परिणाम।
पनीर कुकीज़ तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: आटा, छिड़कने के लिए चीनी, मक्खन, पनीर, अंडा, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन।
गुठलियां हटाने के लिए पनीर को छलनी से छान लीजिए. नरम मक्खन के साथ मिलाएं।
अंडा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
फिर आटा, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन डालें। नरम, लोचदार आटा गूंथ लें. सबसे पहले यह आपके हाथों पर बहुत चिपचिपा होता है, लेकिन आपको इसे टेबल पर गूंधने की ज़रूरत होती है। इसमें बहुत ज्यादा आटा लगाने की जरूरत नहीं है, धीरे-धीरे आटा डालना बेहतर है.
आटे को ढककर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये.
उपयोग में आसानी के लिए आटे को दो भागों में बाँट लें। एक पतली परत में रोल करें, एक गिलास के साथ हलकों को काट लें।
प्रत्येक गोले को एक तरफ से चीनी में डुबोएं।
आधा मोड़ें, अंदर चीनी डालें और आधे को फिर से चीनी में डुबाएँ।
चीनी को फिर से अंदर रोल करें और कुकी के एक चौथाई हिस्से को चीनी में डुबोएं।
कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें, चीनी वाला भाग ऊपर की ओर रखें। सुनहरा भूरा होने तक लगभग 20 मिनट तक ओवन में बेक करें।
तैयार कुकीज़ को तुरंत चर्मपत्र से हटा दें।
कुकीज़ को चाय या कॉफ़ी के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!
पनीर - 200 ग्राम;
थोड़ा मलाईदार - 100 ग्राम;
चीनी -100 ग्राम;
अंडा - 1 पीसी;
आटा - 2.5 कप;
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
वैनिलिन - 1 ग्राम।
क्या आप अपने बचपन में उतरना चाहते हैं? स्वादिष्ट पनीर कुकीज़ बनाएं जो हमारी मां हमारे लिए पकाती थीं। सरल, सरल उत्पाद और हमेशा उत्कृष्ट परिणाम।
पनीर कुकीज़ तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: आटा, छिड़कने के लिए चीनी, मक्खन, पनीर, अंडा, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन।
गुठलियां हटाने के लिए पनीर को छलनी से छान लीजिए. नरम मक्खन के साथ मिलाएं।
अंडा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
फिर आटा, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन डालें। नरम, लोचदार आटा गूंथ लें. सबसे पहले यह आपके हाथों पर बहुत चिपचिपा होता है, लेकिन आपको इसे टेबल पर गूंधने की ज़रूरत होती है। इसमें बहुत ज्यादा आटा लगाने की जरूरत नहीं है, धीरे-धीरे आटा डालना बेहतर है.
आटे को ढककर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये.
उपयोग में आसानी के लिए आटे को दो भागों में बाँट लें। एक पतली परत में रोल करें, एक गिलास के साथ हलकों को काट लें।
प्रत्येक गोले को एक तरफ से चीनी में डुबोएं।
आधा मोड़ें, अंदर चीनी डालें और आधे को फिर से चीनी में डुबाएँ।
चीनी को फिर से अंदर रोल करें और कुकी के एक चौथाई हिस्से को चीनी में डुबोएं।
कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें, चीनी वाला भाग ऊपर की ओर रखें। सुनहरा भूरा होने तक लगभग 20 मिनट तक ओवन में बेक करें।
तैयार कुकीज़ को तुरंत चर्मपत्र से हटा दें।
कुकीज़ को चाय या कॉफ़ी के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!
अधिक कुकी रेसिपी यहां: http://povar.ru/list/pechene/
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