घर स्वस्थ भोजन

सरल और जटिल। स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले व्यंजनों की सबसे सरल रेसिपी। अंगूर के साथ लहसुन की कटार

इस पृष्ठ पर आपको तैयार किए गए व्यंजनों के लिए सबसे सरल व्यंजन मिलेंगे, इसलिए बोलने के लिए, जल्दबाजी में, बहुत जल्दी, लगभग दौड़ में। वे व्यस्त गृहिणियों के लिए उपयुक्त हैं, जिन छात्रों को नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए व्याख्यान या स्नातक से पहले एक त्वरित नाश्ता की आवश्यकता होती है। जैसे, उदाहरण के लिए, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, और यह बहुत ही सरलता और शीघ्रता से तैयार किया जाता है!

व्यंजन सरल हैं, पालन करने में आसान हैं, यहां तक कि एक नौसिखिया भी उन्हें संभाल सकता है, नौसिखिए गृहिणियों को भी सबसे सरल व्यंजन मिलेंगे जो मैंने एक बार बहुत छोटे और युवा के साथ शुरू किए थे, जब मुझे यह भी नहीं पता था कि आलू और तले हुए अंडे कैसे पकाने हैं। क्या हम शुरुआत कर रहे हैं?

कौन नहीं जानता कि चुकंदर शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इससे स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाया जाता है। इसलिए, हम गठबंधन करते हैं, जैसा कि वे कहते हैं, उपयोगी के साथ सुखद, और घर को स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन खिलाएं। व्यंजनों, उपयोगी और सरल,

उज्ज्वल, स्वादिष्ट, सरल, तेज - इस तरह आप इस स्वादिष्ट की विशेषता बता सकते हैं। इसे बनाना आसान है, जल्दी से खाया जाता है, और बच्चे और पति इसे पसंद करेंगे, और इसे स्वयं मजे से खाएंगे। हम इस अद्भुत केक को सेंकने की कोशिश करने की सलाह देते हैं, आप कोई भी जामुन उठा सकते हैं।

न केवल सरल और स्वादिष्ट, बल्कि जंगली लहसुन के साथ बहुत ही स्वस्थ सलाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा! विटामिन, ताजगी और हल्कापन का एक गुच्छा - सर्दियों के बाद थके हुए शरीर को और क्या चाहिए? मैं रुकने और उन्हें पकाने का तरीका देखने की सलाह देता हूं - सब कुछ सरल है!

यदि आप एक गिलास चाय या दूध के साथ झटपट नाश्ता करना चाहते हैं, या अपने बच्चे को स्कूल के लिए भोजन देना चाहते हैं, तो आप खमीर आटा से ऐसे हवादार चीनी बन्स बना सकते हैं। यह बहुत ही सरल और तेज़ है, रेसिपी आसान है और हर कोई इसे कर सकता है।

यह सूप, गाढ़ा और हार्दिक, इटालियंस हर जगह पकाते हैं और प्रत्येक प्रांत में इसका अपना है, यहां तक कि हर इतालवी रसोइया इसे अपने तरीके से पकाएगा। लेकिन एक असली मिनिस्ट्रोन के अपरिवर्तनीय रहस्य हैं - अभी पता करें।

इस केक को अनाकर्षक दिखने दें - लेकिन यह कितना स्वादिष्ट है! और यह देखते हुए कि यह बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, और यह बहुत ही बढ़िया निकला, मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप इसे अपने घर के लिए या रात के खाने के लिए नाश्ते के लिए पकाएं। सबसे सरल उत्पाद, 19 मिनट - और आपका केक बेक हो गया है, एक और 20 मिनट - और आप इसे पहले से ही खा रहे हैं!

धीमी कुकर अपने आप में एक महान सहायक है और रसोई और आपके काम में बहुत समय बचाने में मदद करता है। इसलिए, इसमें खाना बनाना सुखद और आसान है, आप जल्दी, बिना किसी परेशानी के, सुबह एक अद्भुत हार्दिक नाश्ता बना सकते हैं या दोपहर में जल्दी से अपने परिवार को खिला सकते हैं। आलू के साथ मांस तैयार करना उतना ही आसान है - न्यूनतम प्रयास, मांस का एक टुकड़ा, गाजर, आलू, मिर्च - और आपके पास एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट व्यंजन है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।

ये छोटे कपकेक, जिन्हें मफिन कहा जाता है (एक अमेरिकी व्यंजन से प्राप्त), स्वादिष्ट होते हैं! वे बहुत ही सरल, स्वादिष्ट, कोमल, चाय के लिए या नाश्ते के लिए एक गिलास दूध के लिए तैयार किए जाते हैं - एक अच्छी बात। आपके बच्चे ऐसी साधारण पेस्ट्री को स्वीकार करके खुश होंगे, और आप उन्हें अपने साथ काम या स्कूल ले जा सकते हैं।

सबसे आसान नाश्ता कल्पना। क्राउटन पकाने, चाय बनाने के लिए सचमुच 10 मिनट का समय - और बस इतना ही, आप कार्य दिवस से पहले हार्दिक नाश्ता कर सकते हैं। आपको बस ब्रेड के कुछ टुकड़े, पनीर और सॉसेज का एक टुकड़ा और कुछ अंडे चाहिए। और अगर सॉसेज और पनीर नहीं है, तो भी आपको जल्दी नाश्ता मिलता है।

दूध और खट्टा क्रीम के साथ ये सेब के पैनकेक, दालचीनी के साथ स्वादिष्ट और कोमल होते हैं, इन्हें बनाना आसान होता है और तुरंत खाया जाता है! नाश्ते के लिए, बच्चों के मेनू के लिए या एक कप चाय या एक गिलास दूध के साथ नाश्ते के लिए एक बढ़िया व्यंजन। देखने की विधि

हम में से बहुत से लोग बीयर के लिए स्वादिष्ट मसालेदार पटाखे पसंद करते हैं, और बच्चे आमतौर पर हर समय हानिकारक एडिटिव्स से भरे इस स्टोर से खरीदे गए मक को ले जाते हैं। सभी प्रकार के एडिटिव्स के हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए, आप घर पर किसी भी सीज़निंग के साथ आसानी से पटाखे बना सकते हैं। बच्चे इन्हें खा सकते हैं। पुरुष उन्हें बीयर के साथ पसंद करेंगे, उन्हें मटर के सूप के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। नुस्खा देखें

क्या आप इटालियंस की तरह पास्ता पसंद करते हैं? हालांकि, यह संभावना नहीं है कि आप हमारे व्यंजनों के अनुसार आसानी से स्वादिष्ट घर का बना नूडल्स या असली इतालवी पास्ता झींगा के साथ बना सकते हैं। टमाटर, तोरी और पनीर। विश्वास मत करो?

हम 4 प्रकार के सैंडविच पर विचार करने की पेशकश करते हैं - स्प्रैट, कद्दूकस किए हुए आलू, लीवर और बीन पीट के साथ। सरल, संतोषजनक, स्वादिष्ट और महंगा नहीं, नाश्ते या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प। इसके अलावा, सलाद जोड़कर, आप दोपहर के भोजन में सफलतापूर्वक नाश्ता कर सकते हैं।

स्मूदी रेसिपी बनाने में काफी आसान, स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है। आपको बस सही उत्पाद चुनने की ज़रूरत है, कुछ मिनट - और एक अद्भुत पेय तैयार है! बच्चे इसे मजे से पीएंगे, और वयस्कों को इस तरह की विनम्रता से इनकार करने की संभावना नहीं है।

एक साधारण पिज्जा के लिए नुस्खा, स्वादिष्ट, जल्दी तैयार करने के लिए, सस्ते उत्पादों के साथ। अपने घर के लिए पकाएं, वे आपके आभारी होंगे, खासकर बच्चों को ऐसे व्यंजन पसंद हैं, कृपया उन्हें। आटा नुस्खा जटिल नहीं है, यह जल्दी से तैयार किया जाता है, बहुत स्वादिष्ट, हम अनुशंसा करते हैं।

ऐसे बोर्स्ट की तैयारी सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। मुख्य बात यह है कि चिकन पेंशनभोगी नहीं निकला है, अन्यथा आप बोर्स्ट तैयार होने के लिए लंबा इंतजार करेंगे। सिद्धांत रूप में, यदि आप नहीं जानते कि आपको चिकन कितने साल का है, तो बस इसे पहले से उबाल लें ताकि आपके पास पहले से तैयार शोरबा और लगभग तैयार मांस खाना पकाने के लिए तैयार हो, तो आपके पास अपने घर को खिलाने का समय होगा। रात का खाना।

चिकन पट्टिका की बहुत स्वादिष्ट और काफी सरल तैयारी, यह कोमल, रसदार और स्वादिष्ट निकलती है। किसी भी साइड डिश के लिए उपयुक्त, चाहे वह मैश किए हुए आलू, एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया हो। बच्चे और बड़े दोनों इसे पसंद करेंगे।

ताजा गोभी, कटा हुआ साग के साथ सबसे सरल सलाद, किसी भी व्यंजन के अनुरूप होगा। स्वस्थ, रसदार और स्वादिष्ट, किसी भी साइड डिश को सजाएगा। मांस या मछली।

यह सूप पहले और दूसरे कोर्स दोनों को तुरंत बदल देगा। इसे बनाना बहुत आसान है, हार्दिक और स्वादिष्ट, दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प। साथ ही, यह बिल्कुल भी महंगा नहीं है और जल्दी तैयार हो जाता है -

यह व्यंजन जल्दी, बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट बनता है, आप इसे अपने घर को नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए खिला सकते हैं, और रात के खाने के रूप में भी यह बहुत उपयुक्त भोजन है। उत्पाद सबसे सरल हैं, खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और परिणाम निश्चित रूप से प्रसन्न होगा।

पकवान काफी सरल है, जल्दी तैयार हो जाता है, थोड़ा समय लगता है, हार्दिक और स्वादिष्ट। नाश्ते और दोपहर के भोजन के रूप में, इसे अपने घर में लगाना और खिलाना काफी संभव है।

एक अद्भुत त्वरित नाश्ता जब आपको काम करने के लिए दौड़ने की आवश्यकता होती है और खाने के लिए काटने की आवश्यकता होती है। यह जल्दी, पौष्टिक और स्वस्थ है, मैं इस तरह के एक साधारण नाश्ते के विकल्प की कोशिश करने की सलाह देता हूं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा, और बच्चे इसे मजे से खाएंगे। पनीर का नाजुक स्वाद, ताजा टमाटर और तोरी के साथ आपके मुंह में पिघलने से, आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!

सुगंधित, ताजा, कोमल और स्वादिष्ट पिज्जा किसे पसंद नहीं है? ऐसे बहुत से लोग नहीं मिलेंगे! और जब यह अभी भी जल्दी, आसानी से और आसानी से पकाया जाता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है - यह हमें सही लगता है, है ना? तैयार आटा पर स्टॉक करें, और आप हमेशा इस तरह के स्वादिष्ट पिज्जा को चाबुक कर सकते हैं और अपने प्रियजनों को एक अद्भुत पकवान के साथ खुश कर सकते हैं। हम शुरू करें?

यह एक बहुत ही सरल चिकन पट्टिका नुस्खा है, यह स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित निकलता है, जैसा कि इतालवी जड़ी बूटियों को जोड़ा जाता है (वे स्टोर में बैग में खरीदे जाते हैं, तैयार किए जाते हैं)। आप इस तरह के पट्टिका को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में पका सकते हैं, इसमें एक त्वरित टमाटर सलाद या मैश किए हुए आलू, पास्ता, अपनी पसंद का दलिया मिला सकते हैं, और एक बढ़िया रात का खाना तैयार है - जल्दी और आसानी से! तैयार?

इतना सरल सलाद 5 मिनट में तैयार किया जा सकता है, और घर को हार्दिक खिलाएं। और बच्चे उसे नाश्ते में मजे से खाएंगे, और पति मना न करेगा। त्वरित, सरल और संतोषजनक - जब हाथ में समय नहीं है और कुछ भी आवश्यक नहीं है, तो यह निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा! सरल और हार्दिक सलाद रेसिपी

बैंगन स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं, इनसे बने व्यंजन बेहतरीन होते हैं। मैं लहसुन के साथ अद्भुत तले हुए बैंगन पकाने की सलाह देता हूं - त्वरित, सरल, महंगा और स्वादिष्ट नहीं। यह बिल्कुल भी लंबा नहीं है, नुस्खा सरल है, और स्वाद उत्कृष्ट है। .

हर दिन अपने और अपने परिवार के लिए कुछ स्वादिष्ट और दिलचस्प पकाने के लिए, आपके पास बहुत समय होना चाहिए। लेकिन इस प्रक्रिया में न केवल समय एक निर्धारण कारक है। साधारण उत्पादों से हर दिन के लिए सरल व्यंजनों को खोजना भी महत्वपूर्ण है जिनका उपयोग आप अपने पाक अभ्यास में कर सकते हैं।

बेशक, हमारा पाक पोर्टल पूरी तरह से यह सुनिश्चित करने के लिए समर्पित है कि हर गृहिणी को हर दिन उसके लिए एक उपयुक्त नुस्खा मिल जाए, जल्दी में या एक ठाठ छुट्टी की मेज पर। लेकिन यह निर्णय लिया गया कि हर दिन के लिए मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजनों को एक अलग अनुभाग में एक फोटो के साथ एकत्र किया जाए, ताकि अंत में आपको रात के खाने के लिए उस नुस्खा की तलाश में साइट पर बहुत समय न बिताना पड़े। आज खाना बनाना।

इस तरह के व्यंजन एक खंड में एकत्र किए जाने की ख़ासियत इस प्रकार है। आपको बस इस पेज के बुकमार्क को खोलने की जरूरत है और बारी-बारी से उन व्यंजनों को चुनना है जिन्हें आप निश्चित रूप से हर दिन बना पाएंगे। इन व्यंजनों में औसत आय वाले परिवार के लिए पर्याप्त समय, इच्छा और वित्तीय क्षमताएं होंगी।

हर दिन के लिए व्यंजन चुनना, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं, आपको निश्चित रूप से इसके बारे में जानना होगा। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह केवल सब्जियां, मछली या किसी भी प्रकार का मांस है। जब हाथ में एक सरल और समझने योग्य नुस्खा होता है, तो सब कुछ जल्दी से हो जाता है। भरोसा रखें कि खाना पकाने के इतने सारे विकल्प हैं कि आप अपने परिवार को हर दिन लाड़ प्यार कर सकते हैं। साथ ही काम के लिए, और अपने लिए, और आराम के लिए समय होगा।

अधिक विशेष रूप से साधारण उत्पादों से हर दिन के लिए साधारण व्यंजन क्या हो सकते हैं, आप इस सामग्री में विचार कर सकते हैं। यहां की रेसिपी बहुत अलग हैं। यह भी ध्यान में रखा जाता है कि प्रत्येक परिवार के लिए साधारण उत्पादों की अवधारणा अलग होगी। कुछ के लिए, साधारण उत्पाद आलू और गोभी, बीट्स हैं। कुछ के लिए, सूअर का मांस या चिकन एक साधारण उत्पाद माना जाता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका परिवार भोजन और खाना पकाने के किस प्रकार का पालन करता है, हमारी वेबसाइट पर आपको निश्चित रूप से व्यंजनों और खाना पकाने के विकल्प मिलेंगे जो विशेष रूप से आपके लिए उपयुक्त हैं, हर किराने की दुकान में सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पाद।

साधारण उत्पादों से हर दिन के लिए सरल व्यंजनों में शामिल हैं, सबसे पहले, दूसरे पाठ्यक्रम। पाई और पाई, विभिन्न प्रकार के पुलाव पर विशेष ध्यान दिया जाता है। हालांकि, सब्जी के व्यंजन भी हो सकते हैं, मछली पकाने के विभिन्न विकल्प और निश्चित रूप से, मांस के बारे में अनगिनत व्यंजन।

12.01.2020

धीमी ओवन में भुना हुआ सूअर का मांस

सामग्री:सूअर का मांस, प्याज, सनली हॉप्स, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, लहसुन। मांस शोरबा, वनस्पति तेल

अगर आपको कोमल मांस पसंद है, तो आपको यह रेसिपी पसंद आएगी। इसमें सूअर का मांस ओवन में काफी कम तापमान पर पकाया जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:
- 400 ग्राम सूअर का मांस;
- 1 प्याज;
- 1 चम्मच हॉप्स-सनेली;
- 1 चम्मच सूखे लाल शिमला मिर्च;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- लहसुन की 3-4 लौंग;
- 350-400 मिलीलीटर शोरबा;
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

06.01.2020

केफिर आलूबुखारा, दलिया और अलसी के तेल के साथ - वजन घटाने के लिए

सामग्री:केफिर, prunes, दलिया, अलसी का तेल। कोको, अखरोट, अलसी

Prunes के साथ केफिर बहुत उपयोगी है। और अगर आप उनमें दलिया और अलसी का तेल मिलाते हैं, जैसा कि हमारी रेसिपी में बताया गया है, तो और भी ज्यादा। स्वाद के लिए, आप अधिक कोको और नट्स डाल सकते हैं। यह बहुत अच्छा निकलेगा!

सामग्री:
- 250 मिलीलीटर केफिर;
- 4-5 टुकड़े;
- 2 बड़ा स्पून जई का दलिया;
- 1 चम्मच बिनौले का तेल;
- 1 चम्मच कोको;
- 1 चम्मच पिस्ता के टुकड़े;
- 0.5 चम्मच पटसन के बीज।

31.12.2019

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड से पाई "घोंघा"

सामग्री:लवाश, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, अंडा, पनीर, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, लहसुन, वनस्पति तेल

एक पाई न केवल आटे से बनाई जा सकती है: एक आधार के रूप में पतली पीटा ब्रेड, और तली हुई प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भरने के रूप में, आपको उत्कृष्ट पेस्ट्री मिलेंगे।

सामग्री:
- 2 अर्मेनियाई लवाश;
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 2 प्याज;
- 2 अंडे;
- 80 ग्राम हार्ड पनीर;
- 4 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- स्वाद के लिए सूखा लहसुन;

30.12.2019

क्रिसमस लेंट के लिए किसान बीन सूप, स्वादिष्ट और संतोषजनक

सामग्री:आलू, गाजर, प्याज, डिब्बाबंद बीन्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, स्वीट कॉर्न, पानी, नमक, काली मिर्च

इस नुस्खा के अनुसार स्वादिष्ट और हार्दिक बीन सूप एक लेंटेन मेनू के लिए उपयुक्त है: इसमें मांस नहीं होता है, लेकिन बहुत सारी सब्जियां होती हैं। ऐसा पहला व्यंजन निश्चित रूप से आपके सभी परिवार के सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:
- 2 आलू;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
- 100 ग्राम ब्रोकोली;
- 100 ग्राम फूलगोभी;
- 70 ग्राम स्वीट कॉर्न;
- 1.5 लीटर पानी;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

27.12.2019

ओवन में बेक्ड इडाहो आलू

सामग्री:आलू, तेल, मसाला, लहसुन, नमक, काली मिर्च

यदि आप अपने मेहमानों को स्वादिष्ट साइड डिश बनाने के लिए एक नए विकल्प के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं तो इडाहो पोटैटो रेसिपी आपके काम आएगी। हमारा मास्टर क्लास आपको विस्तार से बताएगा कि क्या करना है।

सामग्री:
- 300 ग्राम आलू;
- 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- आलू के लिए मसाले;
- लहसुन की 4 लौंग;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

27.12.2019

पफ पेस्ट्री पनीर पाई

सामग्री:पफ पेस्ट्री, पनीर, प्रोवेंस घास, वनस्पति तेल, अंडा

पफ पेस्ट्री अच्छी है क्योंकि आप इससे आसानी से और जल्दी से कई स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर पाई। उनका नुस्खा आसान है, इसमें थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह सुंदर और दिलचस्प निकलता है।

सामग्री:
- 400 ग्राम पफ पेस्ट्री;
- 15-170 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1---120 ग्राम नरम पनीर;
- 1-2 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर;
- प्रोवेंस जड़ी बूटियों स्वाद के लिए;
- मोल्ड स्नेहन के लिए वनस्पति तेल;
- आटे को चिकना करने के लिए चिकन का अंडा.

25.12.2019

मैकडॉनल्ड्स की तरह लीन क्रिस्पी आलू हैश ब्राउन

सामग्री:आलू, नमक, काली मिर्च, सूखा लहसुन, मसाला, सूजी, आटा, वनस्पति तेल

दाल की रेसिपी बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट हो सकती है। उदाहरण के लिए, आप आलू से हैश ब्राउन बना सकते हैं। यह व्यंजन बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:
- 2 आलू;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- सूखा लहसुन;
- स्वाद के लिए मसाले;
- 1 छोटा चम्मच फंदा;
- 1 छोटा चम्मच आटा;
- 0.5 कप वनस्पति तेल।

13.12.2019

टमाटर के साथ जिप्सी कटलेट

सामग्री:कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर, प्याज, लहसुन, अंडा, आटा, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

अगर आप कटलेट की पारंपरिक रेसिपी से ऊब चुके हैं, तो इस विकल्प का इस्तेमाल करें और उन्हें जिप्सी तरीके से - टमाटर के साथ पकाएं। आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे, हमें यकीन है!

सामग्री:
- 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 100 ग्राम टमाटर;
- 1 प्याज;
- 0.5 सूखा लहसुन;
- 1 अंडा;
- 1 छोटा चम्मच आटा;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल।

12.12.2019

ओवन में पनीर के नीचे मशरूम के साथ चिकन चॉप

सामग्री:चिकन पट्टिका, सोया सॉस, लहसुन, मसाला, अंडा, आटा, शैंपेन, पनीर, खट्टा क्रीम

पनीर और मशरूम के साथ ओवन में पके हुए चिकन चॉप्स कोमल और रसदार होते हैं। बात यह है कि इन्हें सबसे पहले एक पैन में बैटर में फ्राई किया जाता है। हमारा नुस्खा आपको इसके बारे में और बताएगा।
सामग्री:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 50 मिलीलीटर सोया सॉस;
- लहसुन की 2 लौंग;
- चिकन, नमक, काली मिर्च के लिए मसाले - स्वाद के लिए;
- 1 अंडा;
- 2 बड़ा स्पून आटा;
- 100 ग्राम शैंपेन;
- 70 ग्राम हार्ड पनीर;
- 2 बड़ा स्पून खट्टी मलाई।

10.12.2019

एक बोतल में जिलेटिन के साथ घर पर चिकन सॉसेज

सामग्री:चिकन पट्टिका, गाजर, प्याज, नमक, काली मिर्च, लहसुन, जिलेटिन

वयस्कों और बच्चों दोनों को घर का बना चिकन सॉसेज खाने में खुशी होगी - यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है। और इसे पकाना मुश्किल नहीं है, खासकर अगर आप हमारी रेसिपी को फॉलो करते हैं।

सामग्री:
- 1 चिकन स्तन;
- 1-2 गाजर;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2-3 लौंग;
- 2 चम्मच जेलाटीन;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

08.12.2019

चिकन और सब्जियों के साथ चीनी नूडल्स

सामग्री:टमाटर, चिकन जांघ, टेरीयाकी सॉस, नूडल्स, सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल, प्याज, गाजर, गर्म काली मिर्च, लहसुन, टमाटर, शिमला मिर्च, लीक, कुरुम, जायफल, जीरा, तिल

चाइनीज नूडल्स सब्जियों, चिकन, टेरीयाकी सॉस और मसालों के साथ अच्छे लगते हैं। यह उस रेसिपी की सफलता की कुंजी है जिसके साथ हम आपको परिचित कराना चाहते हैं। इसे आज़माएं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।

सामग्री:
- 1 टमाटर;
- 1 चिकन जांघ;
- 2 बड़ा स्पून तेरियाकी सॉस;
- 150 ग्राम नूडल्स;
- 1 चम्मच सेब का सिरका;
- 3 बड़े चम्मच जतुन तेल;
- 1 लीक;
- 1 गाजर;
- 0.5 गर्म मिर्च;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 1 टमाटर;
- 150 ग्राम मीठी मिर्च;
- 20 ग्राम लीक;
- 0.5 चम्मच हल्दी;
- 0.5 चम्मच जायफल;
- 0.5 चम्मच ज़ीरा;
- 1 चम्मच तिल।

04.12.2019

कोरियाई गाजर के साथ पनीर रोल

सामग्री:हार्ड पनीर, कोरियाई गाजर, मेयोनेज़

पनीर और कोरियाई गाजर एक बेहतरीन संयोजन हैं, और इन सामग्रियों से युक्त स्नैक के लिए यह नुस्खा इसे साबित करता है। यह व्यंजन कैसे तैयार किया जाता है, हमारी विस्तृत मास्टर क्लास आपको बताएगी।

सामग्री:
- 180 ग्राम हार्ड पनीर;
- 100 ग्राम कोरियाई गाजर;
- 2 बड़ा स्पून मेयोनेज़।

30.11.2019

झींगा और टमाटर के साथ स्वादिष्ट तले हुए अंडे

सामग्री:झींगा, अंडा, टमाटर, लहसुन, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

तले हुए अंडे को विभिन्न सामग्रियों से पकाया जा सकता है। इस बार हमारा सुझाव है कि आप इसे झींगा के साथ बनाएं - समुद्री भोजन के प्रेमियों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।

सामग्री:
- राजा झींगे के 6 टुकड़े;
- 3 अंडे;
- 2 टमाटर;
- 2 चुटकी सूखा लहसुन;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।

25.11.2019

गाजर और प्याज के साथ चिकन ब्रेस्ट पाट

सामग्री:चिकन पट्टिका, प्याज, गाजर, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

चिकन ब्रेस्ट पाट तली हुई प्याज और उबली हुई गाजर, साथ ही मक्खन और मसालों को मिलाकर तैयार किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक निकला, सैंडविच के लिए आदर्श!

सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

21.11.2019

पिघला हुआ पनीर और मशरूम के साथ फ्रेंच पनीर सूप

सामग्री:शैंपेन, आलू, गाजर, अजमोद की जड़, प्रसंस्कृत पनीर, क्रीम, क्रीम, जैतून का तेल, प्याज, लाल शिमला मिर्च, जायफल, अजवायन के फूल, तुलसी, ऋषि, नमक, काली मिर्च

किसने कहा कि पहला व्यंजन सरल और उबाऊ है? सरल - शायद, लेकिन उबाऊ - नहीं, खासकर अगर यह शैंपेन के साथ फ्रेंच शैली का पनीर सूप है। प्रयास करें और खुद देखें!

सामग्री:
- 200 ग्राम शैंपेन;
- 1 आलू;
- 0.5 गाजर;
- 1 अजमोद जड़;
- 300 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
- 2-3 बड़े चम्मच मलाई;
- 1.5 बड़े चम्मच जतुन तेल;
- 1 प्याज;
- 0.5 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 1 चम्मच जायफल;
- 0.3 चम्मच अजवायन के फूल;
- 1 चुटकी तुलसी;
- 1 चुटकी ऋषि;
- नमक;
- मिर्च।

दोस्तों, हम अपनी आत्मा को साइट में डालते हैं। उसके लिए धन्यवाद
इस सुंदरता की खोज के लिए। प्रेरणा और हंसबंप के लिए धन्यवाद।
हमसे जुड़ें फेसबुकतथा संपर्क में

हर गृहिणी का मुख्य सिरदर्द यह नहीं है कि यह या वह व्यंजन कैसे बनाया जाए, बल्कि यह पता लगाना है कि क्या पकाना है। ताकि आप अपना सिर न तोड़ें वेबसाइटऔर किचनमैग ने कुछ किफायती और आसानी से बनने वाले भोजन को एक साथ रखा है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

नींबू के साथ तुर्की

आपको चाहिये होगा:

600 ग्राम टर्की पट्टिका
1 नींबू
4 बल्ब
2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल
100 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
1 सेंट एल शहद
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

नींबू के रस को कद्दूकस कर लें और नींबू का रस निचोड़ लें। युवा प्याज को बारीक काट लें।
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। टर्की पट्टिका को प्याज और लेमन जेस्ट के साथ हल्का भूनें, फिर वेजिटेबल शोरबा, नींबू का रस और शहद डालें।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, उबाल लें और ढक्कन से ढक दें। 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। उबली हुई सब्जियों या उबले चावल के साथ परोसें।

बीन्स और टमाटर सॉस के साथ पास्ता

आपको चाहिये होगा:

1 बल्ब
1 गाजर
3-4 लहसुन की कलियाँ
जतुन तेल
150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स
1 लीटर स्टॉक या पानी
जूस में 200 ग्राम टमाटर
200 ग्राम पेस्ट

खाना बनाना:

गाजर, प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर जैतून के तेल में भूनें।
बीन्स डालें, 2 मिनिट तक भूनें, फिर टमाटर डालें, मिलाएँ और शोरबा में डालें। पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएं।
चाहें तो कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर और तुलसी के साथ परोसें।

ब्रेडेड वेजिटेबल मीटबॉल

आपको चाहिये होगा:

250 ग्राम आलू
250 ग्राम गाजर
2 अंडे
60 ग्राम क्रीम चीज़
60 ग्राम आटा
आवश्यकता अनुसार ब्रेडक्रंब
1 सेंट एल जतुन तेल
1 सेंट एल हल्दी
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

सब्जियों को छीलिये, उन्हें बेतरतीब टुकड़ों में काटिये, नमक और भाप लीजिये, और फिर एक ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी बना लें।
एक बाउल में क्रीम चीज़, मैदा और 1 अंडा मिलाएं। वेजिटेबल प्यूरी, हल्दी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
बचे हुए अंडे को एक अलग बाउल में फेंट लें। सब्जी के मिश्रण से मीटबॉल (या बार) बनाएं, अंडे में रोल करें और फिर ब्रेडक्रंब में।
मीटबॉल्स को चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें और पहले से गरम अवन में 170°C पर 40 मिनट के लिए बेक कर लें।

ब्रिस्केट और चीनी गोभी के साथ शोरबा सूप

आपको चाहिये होगा:

200 ग्राम ब्रिस्केट
1 बल्ब
2-3 लहसुन की कलियां
3 मध्यम आलू
1 चीनी गोभी
1-1.5 लीटर शोरबा
30 ग्राम मटर

खाना बनाना:

ब्रिस्केट को बड़े क्यूब्स में काटें, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में एक कड़ाही में ब्रिस्किट भूनें। लहसुन और प्याज डालें और एक और 3-4 मिनट के लिए भूनें।
आलू को क्यूब्स में काट लें, पैन में डालें, 6-8 मिनट के लिए भूनें। जब यह नरम हो जाए तो इसमें शोरबा डालें।
चीनी गोभी को स्ट्रिप्स में काटें। जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो इसमें पत्ता गोभी और मटर डालें, दो मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।

मसालेदार आलू के टुकड़े

आपको चाहिये होगा:

900 ग्राम आलू
1 कप + 2 बड़े चम्मच। एल सफेद वाइन का सिरका
1 सेंट एल नमक
2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन
एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
2 लहसुन की कलियां
स्वाद के लिए साग

खाना बनाना:

आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, लहसुन को छीलकर काट लें।
पैन में आलू भेजें। 1 कप व्हाइट वाइन विनेगर, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नमक। पानी में डालकर उबाल लें। 20-25 मिनट तक पकाएं।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में मक्खन गरम करें, आलू डालें। नमक और काली मिर्च डालकर लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक पका लें।
आलू को एक प्लेट में रखें और बचे हुए सिरके के साथ मिला लें। परोसने से पहले लहसुन, नमक और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

चिकन जांघों को सरसों में आलू और कद्दू के साथ मैरीनेट किया गया

आपको चाहिये होगा:

3 आलू
150 ग्राम कद्दू
600 ग्राम चिकन जांघ
जतुन तेल
नमक और काली मिर्च
4 बड़े चम्मच। एल सरसों
1 सेंट एल सरसों के बीज वैकल्पिक
1 बल्ब

खाना बनाना:

बेकिंग डिश के निचले भाग में कटे हुए आलू को बड़े छल्ले में और कद्दू को क्यूब्स में डाल दें। नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।
मैरिनेड तैयार करें: सरसों और बीज के साथ बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएं, 2 बड़े चम्मच डालें। एल जतुन तेल। चिकन को मैरिनेड में रोल करें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
सब्जियों के ऊपर चिकन और बाकी मैरिनेड फैलाएं। 190 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें।

मशरूम और अजवाइन के साथ सब्जी का सूप

आपको चाहिये होगा:

100 ग्राम तोरी
8 ग्राम लहसुन
अजवाइन का डंठल
100 ग्राम पीली शिमला मिर्च
डिल, अजमोद, बे पत्ती स्वाद के लिए
30 ग्राम प्याज
650 ग्राम सब्जी शोरबा
100 ग्राम टमाटर अपने रस में
सफेद वाइन का सिरका
50 ग्राम शैंपेन
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार जैतून का तेल

खाना बनाना:

तोरी, काली मिर्च, प्याज, मशरूम और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें। अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें, साग काट लें।
सब्जियों को वनस्पति तेल में लगभग 2 मिनट तक भूनें। टमाटर और साग डालें, एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
शोरबा, तेज पत्ता, नमक डालें। एक उबाल लेकर आओ और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। फिर अजवाइन और लहसुन डालें, मिलाएँ और आँच से हटा दें।

हमेशा सुबह खाना बनाने का समय नहीं होता है, लेकिन नाश्ता नहीं छोड़ना चाहिए। यहां कुछ उपाय दिए गए हैं कि आप दिन के पूरे पहले भाग के लिए ऊर्जा प्राप्त करने के लिए अपने आप को कैसे जल्दी से तरोताजा कर सकते हैं।

1. सूखे मेवों के साथ दलिया

एक छोटे सॉस पैन में आधा लीटर दूध गरम करें। 6 बड़े चम्मच ओटमील डालें और मध्यम आँच पर उबाल आने तक पकाएँ। एक चुटकी नमक, एक चम्मच चीनी डालें, आँच को कम करें और कुछ और मिनटों के लिए पकाएँ।

इस समय, कुछ prunes और सूखे खुबानी, कुछ मेवा काट लें। उन्हें मक्खन के साथ तैयार दलिया में डालें।

फ़्लिकर.कॉम

शॉट ग्लास या धातु बनाने वाली अंगूठी का उपयोग करके, सफेद ब्रेड के टुकड़े की परत में एक गोल छेद करें। एक फ्राइंग पैन को मक्खन से चिकना करें और ब्रेड को टोस्ट करें (प्रत्येक तरफ 30 सेकंड)।

फिर रोटी, नमक, काली मिर्च के बीच में एक अंडा तोड़ें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और प्रोटीन को जब्त होने तक भूनें। एक प्लेट पर रखें और मूल तले हुए अंडे का आनंद लें।

3. टमाटर में आमलेट

दो बड़े टमाटरों से कैप्स निकालें और एक चम्मच के साथ कोर को हटा दें। कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ अंडा मारो। नमक, काली मिर्च और टमाटर के ऊपर डालें। बचे हुए टोमैटो कैप्स से ढककर 3-4 मिनिट माइक्रोवेव करें।

एक कप में आमलेट

एक मग को जैतून के तेल से चिकना कर लें और उसमें दो अंडे तोड़ लें। नमक के साथ सीजन और एक कांटा के साथ हरा दें। उबले हुए सॉसेज या स्मोक्ड चिकन का एक टुकड़ा क्यूब्स में काट लें और इसे एक मग में भी भेज दें। हलचल।

कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर निकाल लें, फिर से मिलाएँ और माइक्रोवेव में एक और मिनट के लिए भेजें।

5. एवोकैडो सैंडविच

राई की रोटी को पैन या टोस्टर में सुखाएं। इस दौरान टमाटर और एक छोटा काट लें। सब्जियों को दो बड़े चम्मच ह्यूमस और एक चुटकी अजवायन के साथ बूंदा बांदी करें। रोटी पर फैलाएं और आनंद लें।

6. दलिया पेनकेक्स

एक ब्लेंडर बाउल में आधा कप ओटमील, 150 ग्राम ग्रीक योगर्ट, एक अंडा और आधा पका हुआ केला मिलाएं। ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर और वैनिला डालें। व्हिस्क। अगर यह पानी जैसा लगता है, तो 1-2 बड़े चम्मच दलिया डालें और फिर से मिलाएँ।

पैनकेक को अच्छी तरह से गरम पैन में बेक करें, वनस्पति तेल से चिकना करें। तैयार पेनकेक्स को ताजा या जमे हुए जामुन के साथ परोसें।

7. पनीर दलिया

एक मोटी तली के साथ सॉस पैन में 300 ग्राम वसा खट्टा क्रीम डालें और उबाल लें। जब यह गर्म हो रहा हो, 200 ग्राम ताजा ओस्सेटियन पनीर को एक कांटा के साथ मैश करें। इसे उबलते हुए खट्टा क्रीम में डालें। लगातार चलाते हुए, एक चुटकी नमक और एक गिलास कॉर्नमील डालें। लगातार चलाते हुए, क्रीमी होने तक पकाएं। पनीर दलिया चिपचिपा और लोचदार होना चाहिए।

फ़्लिकर.कॉम

टोस्ट ब्रेड (या रेगुलर होल ग्रेन ब्रेड) को डाइजॉन मस्टर्ड से ब्रश करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक टुकड़े पर कद्दूकस किया हुआ पनीर (आदर्श रूप से Gruyère) और हैम का एक टुकड़ा रखें। पनीर के साथ फिर से छिड़कें और ब्रेड के दूसरे टुकड़े के साथ कवर करें।

सैंडविच के ऊपर जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से गरम किए हुए ओवन में सुनहरा भूरा होने तक भेजें। आप परोसने से पहले बेचमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी भी कर सकते हैं।

9. केला दालचीनी टोस्ट

टोस्ट या पाव रोटी के लिए नरम मक्खन से ब्रश करें। प्रत्येक टुकड़े पर केले के दो टुकड़े रखें, गाढ़ा दूध डालें, गन्ना चीनी और दालचीनी छिड़कें। ब्रेड के एक और टुकड़े के साथ शीर्ष पर मक्खन शीर्ष पर है। माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए भेजें या टोस्ट को वफ़ल आयरन में ब्राउन करें।

10. पीनट बटर और फ्रूट टोस्ट

एक टोस्टर, ओवन, या सूखी कड़ाही में सफेद ब्रेड या पाव को ऊपर से क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें। प्रत्येक टुकड़े को पीनट बटर से ब्रश करें और अपनी पसंद के किसी भी फल, जैसे केला, कीवी, या स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष पर रखें। गरमा गरम कॉफी के साथ परोसें।

11. फलों के साथ दही मलाई

3-4 बड़े चम्मच वसा खट्टा क्रीम के साथ 200-300 ग्राम 9% वसा वाले पनीर को एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं। 2-3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालें और फिर से फेंटें। मौसमी या डिब्बाबंद फल और टोस्ट के साथ परोसें।

12. केला बेरी स्मूदी

एक कटोरी में दो पके केले, 1/2 कप ताजा या जमे हुए जामुन (जैसे रसभरी और ब्लूबेरी), एक कप बेरी जूस और एक कप वसा रहित दही मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक सब कुछ ब्लेंड करें। गिलास में डालकर तुरंत परोसें।

रात का खाना

आप अपने आप को पहले एक सप्ताह पहले प्रदान कर सकते हैं - और गोभी का सूप पूरी तरह से एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रहता है और साथ ही यह केवल स्वादिष्ट हो जाता है। लेकिन दूसरे के लिए हमेशा पर्याप्त समय और ऊर्जा नहीं होती है। लेकिन जल्दी में कुछ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

13. एक मग में मैकरोनी और पनीर

एक बड़े मग में, आधा कप दूध गरम करें (माइक्रोवेव में 1 मिनट पर्याप्त होगा)। 2-3 बड़े चम्मच पतला पास्ता डालें और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर निकालें, हिलाएं, कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक और मिनट के लिए पकाएं।

14. पनीर तले हुए अंडे

2 कप उबलते पानी के साथ आधा कप दलिया डालें। एक दो मिनट खड़े रहने दें। इस समय, पनीर (100-200 ग्राम) को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, हरी प्याज को काट लें और लहसुन को प्रेस के माध्यम से पास करें। यह सब ओटमील, नमक, काली मिर्च में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक अलग पैन में दो अंडे भूनें। तले हुए अंडे को दलिया पनीर द्रव्यमान के ऊपर रखना चाहिए। जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ शीर्ष।

फ़्लिकर.कॉम

एक बड़ा चम्मच मेयोनीज, एक बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस, आधा नींबू का रस और कटी हुई तुलसी मिलाएं। इस मिश्रण से पाणिनी बन के नीचे ब्रश करें। उसके ऊपर उबले या स्मोक्ड चिकन फ़िललेट और टमाटर के स्लाइस रखें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और बन के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें।

एक ढलवां लोहे की कड़ाही में पाणिनी को 3-5 मिनट के लिए तलें, ऊपर से ढक्कन या अन्य कड़ाही से दबाते हुए। तल पर एक परत बन जाएगी और पनीर अंदर पिघल जाएगा।

16. चिकन और एवोकैडो के साथ Caprese

½ कप बेलसमिक विनेगर में 2 बड़े चम्मच केन शुगर मिलाएं। चीनी को घोलने के लिए माइक्रोवेव में दो मिनट के लिए रख दें।

इस समय, उबले हुए चिकन पट्टिका को जैतून के तेल में भूनें। इसे गर्म करने और सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए यह आवश्यक है। एक गहरी डिश में, चिकन के क्यूब्स, एवोकैडो, मोज़ेरेला और चेरी टमाटर (आधे में काटा जा सकता है) डालें। बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी, कटी हुई तुलसी के साथ छिड़कें और परोसें।

17. लहसुन के साथ मसालेदार झींगा

एक बड़े बर्तन में 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। 300-500 ग्राम छिलके वाली झींगा, 2-4 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग और अपनी पसंद के मसाले डालें।

झींगे को 3-5 मिनट के लिए हल्का गुलाबी होने तक भूनें। फिर उन्हें एक डिश पर रखें, एक नींबू का रस डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

18. तली हुई विद्रूप

स्क्वीड शवों को अंदर से साफ करें, पूंछ काट लें, कार्टिलाजिनस "तीर" को हटा दें। अंदर और बाहर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह से धोएँ और सुखाएँ। स्क्वीड को लगभग 2 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काटें, आटे और नमक के घोल में रोल करें और डीप-फ्राई करें (प्रत्येक तरफ एक मिनट)। कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त तेल निकालें।

19. टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ हैम

अपने आप को दो फ्राइंग पैन के साथ बांधे। वनस्पति तेल में एक पर 500 ग्राम कटा हुआ हैम भूनें। दूसरे पर - 500 ग्राम टमाटर, बड़े क्यूब्स में काट लें। टमाटर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। लेट्यूस के पत्तों पर हैम और ऊपर से टमाटर डालें। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और नींबू का रस डालें।

20. लवाश रोल विथ हम

मेयोनेज़ को केचप (लगभग 1-2 बड़े चम्मच प्रत्येक) और लहसुन के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पतली पीटा ब्रेड को चिकनाई करें। बाद वाले को आधा में मोड़ना बेहतर है ताकि रोल मजबूत हो। भरने के रूप में, हैम या सेरवेलैट (पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए) और हार्ड पनीर (इसे कद्दूकस करें) का उपयोग करें। पिसा ब्रेड को रोल में बेल लें और लगभग दो सेंटीमीटर चौड़े भागों में काट लें।

फ़्लिकर.कॉम

पासा स्मोक्ड हैम या उबला हुआ चिकन पट्टिका। ताज़े खीरा, लेट्यूस और मोज़ेरेला के साथ मीट को टोमैटो सॉस से सने हुए टॉर्टिला में लपेटें। यदि वांछित है, तो स्वाद के लिए कटा हुआ सीताफल, तुलसी, या अन्य जड़ी-बूटियाँ डालें।

एक गर्म, सूखी कड़ाही में बुरिटो को सुनहरा भूरा होने तक गर्म करें और अंदर का पनीर पिघल जाए।

22. बेकन और पनीर के साथ सॉसेज

सॉसेज को खोल से छीलें और उनमें से प्रत्येक को काट लें। सख्त पनीर को स्ट्रिप्स में काटें। पनीर के साथ सॉसेज भरें और बेकन के एक या दो स्लाइस के साथ लपेटें। 5-7 मिनट के लिए अच्छी तरह से गरम ओवन में भेजें। परोसने से पहले, मांस के लिए डिजॉन सरसों या किसी अन्य सरसों के साथ ब्रश करें।

23. शैंपेन के साथ फ्रिकसी

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काट लें और जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर अपने स्वाद के लिए कटे हुए डिब्बाबंद शैंपेन या अन्य मशरूम डालें। एक और मिनट के लिए भूनें। फिर अपने स्वाद के लिए काली मिर्च, करी पाउडर और अन्य मसालों के साथ पानी में पतला खट्टा क्रीम डालें। क्रीम सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।

24. क्रीम में मशरूम

डिब्बाबंद शैंपेन या किसी अन्य मशरूम के जार को वनस्पति तेल में एक बारीक कटा हुआ प्याज के साथ भूनें। नमक करना न भूलें। जब मशरूम से लगभग सारा तरल वाष्पित हो जाए, तो 100 ग्राम भारी क्रीम डालें। कसा हुआ जायफल छिड़कें और एक दो मिनट के लिए उबाल लें। मलाईदार मोटी क्रीम पकवान की तत्परता का संकेत है।

25. एक पाव रोटी पर पिज्जा

फिलिंग बनाएं: 200 ग्राम हैम को क्यूब्स में काटें, 200 ग्राम हार्ड पनीर, नमक, काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और केचप के साथ पीस लें। ड्रेसिंग को पाव के टुकड़ों पर रखें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और पनीर के पिघलने तक अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक करें।

26. ब्रुशेट्टा

टोस्ट के लिए एक रोटी या ब्रेड को लहसुन के साथ मिश्रित मक्खन के साथ ब्रश करें और ओवन में 1-2 मिनट के लिए सुखाएं। मोज़ेरेला या अपनी पसंद के अन्य पनीर के स्लाइस के साथ शीर्ष, फिर कटा हुआ तुलसी के साथ टमाटर, जैतून का तेल और नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ अनुभवी। पनीर को पिघलाने के लिए तैयार ब्रूसचेट्टा को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में भेजें।

फ़्लिकर.कॉम

एक पका हुआ अंडा तैयार करें। ऐसा करने के लिए 2 कप पानी उबालें जिसमें नमक और आधा चम्मच वाइन विनेगर मिलाएं। अंडे को एक शिकारी या वनस्पति तेल के साथ एक गहरी स्लेटेड चम्मच में तोड़ दें। धीरे-धीरे उबलते पानी में कम करें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। पके हुए अंडे को मसालेदार चटनी के साथ परोसें: 200 ग्राम सादा दही, लहसुन की एक कली के साथ मिलाएं, प्रेस, पेपरिका, नमक और काली मिर्च से गुजारें।

28. नींबू के रस में तोरी

छिलके वाली और बारीक कटी हुई तोरी (200-300 ग्राम) को पिघले हुए मक्खन (20-30 ग्राम) के साथ एक पैन में डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। एक नींबू का रस डालें और 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके तेज आंच पर उबाल लें।

नाश्ता

निम्नलिखित व्यंजन अकेले या दूसरों के साथ खाए जा सकते हैं। उनमें से कई हल्के रात के खाने के लिए एक बढ़िया समाधान हैं।

29. स्मोक्ड हेरिंग पीट

एक स्मोक्ड हेरिंग का बुरादा लें या 200 ग्राम मक्खन, काली मिर्च और एक नींबू के गूदे के साथ एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए, जिसे एक गिलास या प्लास्टिक के कंटेनर में रखा जाना चाहिए और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। हेरिंग पाटे और बोरोडिनो ब्रेड बेहतरीन सैंडविच बनाते हैं।

फ़्लिकर.कॉम

जब सब्जी ठंडी हो जाए तो इसे छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। नमक। मुट्ठी भर अखरोट को मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। उन्हें बीट्स के साथ मिलाएं, जैतून के तेल के साथ सीजन करें और परोसें।

31. पनीर और लहसुन के साथ टमाटर

2-3 ताजे टमाटरों को आधा काट लें। एक चम्मच से कोर निकाल लें। दो प्रोसेस्ड चीज को कद्दूकस कर लें। ताकि वे ग्रेटर और हाथों से चिपके नहीं, पहले उन्हें फ्रिज में रख दें। पनीर को 2-3 लहसुन की कलियों के साथ मिलाएं, प्रेस से गुजारें। मेयोनेज़ के साथ सीजन। परिणामस्वरूप पनीर द्रव्यमान के साथ टमाटर भरें।

32. मसालेदार गाजर

2 छोटी गाजर और लहसुन की एक दो कलियाँ छीलें। इस स्नैक का तीखापन आपके स्वाद के अनुसार अलग-अलग हो सकता है। मध्यम कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें, प्रेस से गुजरा हुआ लहसुन डालें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम। इस ऐपेटाइज़र को सैंडविच या क्रैकर्स पर फैलाया जा सकता है या अंडे में भरा जा सकता है।

33. आलूबुखारा के साथ गाजर

100 ग्राम प्रून को गर्म पानी में डालें और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान 2 गाजर को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें। Prunes काट लें, गाजर के साथ मिलाएं। 30 ग्राम कटे हुए अखरोट डालें और खट्टा क्रीम डालें। यदि आलूबुखारा पर्याप्त मीठा नहीं है, तो एक चम्मच चीनी डालें।

34. सलाद "छात्र"

नाम खुद के लिए बोलता है: न्यूनतम सामग्री और प्रयास, अधिकतम पोषण। साथ ही, यह सलाद बाहर पकाने के लिए सुविधाजनक है।

डिब्बाबंद मकई और सेम से तरल निकालें। बाद वाला सबसे अच्छा टमाटर सॉस में लिया जाता है। उन्हें एक गहरे बाउल में बेकन-स्वाद वाले क्राउटन के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च।

35. नाशपाती और अनार के साथ सलाद

1-2 नाशपाती धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें, लाल मीठे प्याज को काट लें। इन सबको एक अनार के बीज के साथ मिला लें। स्वाद के लिए कटा हुआ सीताफल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च का एक गुच्छा डालें। जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। डाइटरी रिफ्रेशिंग सलाद तैयार है।

फ़्लिकर.कॉम

कुछ पके टमाटरों को धोकर दरदरा काट लें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर की जगह आप फेटा चीज या मोजरेला का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मीठे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, थोड़ा सा नमक और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

37. मूली और टमाटर का सलाद

2-3 टमाटर और 3-4 मूली, धोकर दरदरा काट लें। मीठे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। इन सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और सलाद को एक बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1/2 चम्मच गन्ना चीनी, नमक और पिसी हुई काली मिर्च के मिश्रण से सजाएं।

38. अनानास और अजवाइन के साथ सलाद

एक हरे सेब और 100 ग्राम अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। डिब्बाबंद अनानास से तरल निकालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप चाहें तो कटे हुए काजू या बादाम डाल सकते हैं।

39. सामन और कीवी के साथ सलाद

छीलें और बड़े क्यूब्स कीवी, घंटी काली मिर्च (मत भूलना) और हल्के नमकीन सामन पट्टिका में काट लें। एक छोटे प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक चम्मच जैतून के तेल और एक चम्मच नींबू के रस के साथ सभी सामग्री और मौसम को मिलाएं। एक चुटकी नमक, चीनी और पिसी हुई काली मिर्च डालें। हलचल।

40. डीप-फ्राइड शैंपेन

200-300 ग्राम शैंपेन को पतले स्लाइस, नमक में काटें और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें। इस समय एक कड़ाही में तेल गर्म करें। शैंपेन के प्रत्येक टुकड़े को आटे में रोल करें और डीप फ्राई करें। पकवान को गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है।

फ़्लिकर.कॉम

काली ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें (लगभग 3 × 3 सेंटीमीटर)। उन्हें क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं। प्रत्येक टुकड़े के लिए, पके एवोकैडो का एक टुकड़ा और हल्का नमकीन सामन का एक टुकड़ा डालें। उपयुक्त और अन्य लाल मछली - सामन या ट्राउट।

42. चिकन नगेट्स के साथ तपस

चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें, उनमें से प्रत्येक को नमक के साथ फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में भूनें। बैगूएट के टुकड़ों पर नगेट्स बिछाएं, ताजा ककड़ी और टमाटर का एक टुकड़ा जोड़ें।

डेसर्ट

सभी डेसर्ट को स्टोव पर कई घंटों की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ ऐसे हैं जो जल्दी से किए जा सकते हैं, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं निकला।

43. रास्पबेरी आइसक्रीम

एक गिलास ठंडी भारी क्रीम, 1/2 कप पाउडर चीनी और एक चम्मच वेनिला के साथ एक ब्लेंडर में 500 ग्राम जमे हुए रसभरी को फेंट लें। आपको एक गाढ़ा ठंडा मिश्रण मिलेगा, जो पिघली हुई आइसक्रीम की याद दिलाता है। आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं, या फिर थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में भेज सकते हैं. यदि आपके रेफ्रिजरेटर में सुपर फ्रीज फ़ंक्शन है, तो सब कुछ बहुत जल्दी हो जाएगा।

44. दही-स्ट्रॉबेरी मिठाई

एक ब्लेंडर या मिक्सर में, दानेदार पनीर का एक पैकेट और 100 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी को फेंटें। अगर यह बहता है, तो एक केला डालें। यदि पर्याप्त मीठा नहीं है, तो कुछ चम्मच पिसी हुई चीनी।

फ़्लिकर.कॉम

कई तेज हैं। उनमें से एक यहां पर है। 2 बड़े चम्मच मक्खन (माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड) पिघलाएं। 2 बड़े चम्मच चीनी, ½ छोटा चम्मच वेनिला और एक चुटकी नमक डालें। एक बाउल में अंडे की जर्दी डालें और सभी चीजों को फेंट लें। 4 बड़े चम्मच मैदा में एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। आटे को चॉकलेट के कुछ टुकड़ों के साथ मिलाएं और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

46. अखरोट केक

200 ग्राम पिसे हुए हेज़लनट्स या बादाम के साथ 3 अंडे फेंटें। 100 ग्राम पिसी चीनी और एक चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर से अच्छी तरह मिला लें। एक छोटे गिलास माइक्रोवेव डिश को मक्खन से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के। इसमें आटा डालें और 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव में बेक करें। तैयार केक को उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क, व्हीप्ड मक्खन, या किसी अन्य क्रीम के साथ भिगोएँ।

47. अनार के साथ संतरे

एक गिलास संतरे के रस में 2 बड़े चम्मच गन्ने की चीनी और एक चम्मच वेनिला चीनी के साथ उबाल लें। फिर ठंडे पानी में पहले से पतला 2 बड़े चम्मच स्टार्च डालें। छिलके वाले संतरे को छल्ले में काट लें और परतों में एक गहरी डिश में डालें, अनार के दानों के साथ छिड़के और गर्म संतरे का रस डालें।

48. अंगूर के साथ दालचीनी और शहद

कुछ अंगूरों को धोकर आधा काट लें। ब्राउन शुगर, दालचीनी (लगभग एक चम्मच प्रत्येक) और शहद के साथ प्रत्येक आधा छिड़कें। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 5 मिनट के लिए बेक कर लें।

49. चॉकलेट में कीनू के स्लाइस

अपने पसंदीदा चॉकलेट के बार को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं। छीलें और कई कीनू के स्लाइस में काट लें। प्रत्येक वेज को चॉकलेट आइसिंग में डुबोएं और फिर बादाम या हेज़लनट्स जैसे कटे हुए मेवों में रोल करें। ठंडा होने दें और परोसें।

फ़्लिकर.कॉम

एक बड़े केले को छीलकर लंबाई में काट लें, कोर को थोड़ा हटा दें। इसे मार्शमॉलो से भरें, कसा हुआ चॉकलेट और दालचीनी के साथ छिड़के, शहद के साथ डालें। केले को फॉयल में लपेटें और 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में भेज दें।

बेशक, वे स्वाद के बारे में बहस नहीं करते हैं, और प्रत्येक गृहिणी के पास निश्चित रूप से एक विशेष व्यंजन तैयार करने के लिए कई मालिकाना रहस्य होंगे। लेकिन यहां हमने केवल उन्हीं व्यंजनों को एकत्र किया है जो कई पाठकों को पसंद आए। हम इन व्यंजनों को बार-बार जरूर पकाएंगे।

एक स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई को सेंकने के लिए, एक हलवाई होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है - ब्लॉगर मैनुएला का कहना है, जिन्होंने इस असामान्य नुस्खा को ऑनलाइन साझा किया। आपको न्यूनतम मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होगी, और एक स्वादिष्ट परिणाम आपको 45 मिनट में प्रसन्न करेगा।

बेरी सीज़न में, इस पाई ने अपनी असामान्य सेवा और तैयारी में आसानी के साथ हमें जीत लिया। आप ताजा और जमे हुए दोनों चेरी ले सकते हैं, या यदि आप चाहें, तो इसे अन्य जामुन या फलों से बदल सकते हैं - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

इलस्ट्रेटर गैलिना और स्टानिस्लाव खाबरोव ने शेफ-डॉ पोस्टकार्ड पर हाथ से तैयार, सुलभ और बहुत ही समझने योग्य पाक व्यंजनों की एक अच्छी परियोजना के साथ आया। इस स्वादिष्ट चिकन के अलावा, हमने 16 और ठंडे मांस व्यंजन एकत्र किए हैं जो घर पर पकाने में आसान और सरल हैं।

मसालों के साथ स्वादिष्ट रसदार चिकन मांस - सरल, बहुमुखी और स्वस्थ। ऐसा व्यंजन केवल 5 चरणों में तैयार किया जा सकता है, और इसमें 30 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

कोई भी जिसने कम से कम एक बार पिलाफ पकाया है, वह कहेगा कि यह एक अनुष्ठान की तरह है जिसके परिणामस्वरूप एक जादुई पकवान बनता है। इस व्यंजन के कई रूप हैं, लेकिन हमने अपने लिए इस व्यंजन का परीक्षण किया। कोशिश करो, आपको भी यह पसंद आएगा!

एक प्रकार का अनाज दलिया में बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन, विटामिन बी, लोहा, मैग्नीशियम होता है, और साथ ही यह कैलोरी में कम होता है। आपको बस इसे सही और स्वादिष्ट पकाने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, एक व्यापारी तरीके से!