ईस्टर केक को कैसे और किस चीज़ से सजाएँ। ईस्टर केक को खूबसूरती से कैसे और किससे सजाएं? असामान्य DIY सजावट विचार

हर व्यक्ति ईस्टर की छुट्टी के बारे में जानता है - रूढ़िवादी दुनिया में सबसे बड़ी। इस दिन के लिए, सभी परिवार हॉलिडे केक तैयार करते हैं और अंडे रंगते हैं। और, यदि उपयोग की जाने वाली आटा रेसिपी लगभग समान है, तो ईस्टर केक को सजाने के लिए कई विकल्प हैं। कुछ क्लासिक हैं, अन्य मौलिक हैं।

पिसी चीनी से सजावट

यह विधि सामान्य है और इसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। इस विकल्प को पूरा करने के लिए, आपको केवल पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी, जिसे हॉलिडे बेकिंग के शीर्ष पर समान रूप से लगाया जाता है। इस तरह आप समय और पैसा दोनों बचाते हैं।

ईस्टर केक को असली बनाने के लिए उस पर विशेष छिड़काव भी किया जाता है। ये सजावट विभिन्न आकृतियों और आकारों में बेची जाती हैं। स्टेंसिल या नैपकिन का उपयोग करके एक दिलचस्प पैटर्न प्राप्त करना भी संभव है। इसे पूरा करने के लिए, आपको चयनित स्टेंसिल को ईस्टर केक के शीर्ष पर संलग्न करना होगा और शीर्ष पर पाउडर चीनी छिड़कना होगा। परिणाम एक दिलचस्प और साफ-सुथरा पैटर्न होगा।

ईस्टर केक को प्रोटीन ग्लेज़ से सजाएँ - नुस्खा

यह विकल्प क्लासिक के बराबर है, क्योंकि यह लोकप्रिय है और अधिकांश गृहिणियों द्वारा उपयोग किया जाता है। इस प्रकार की सजावट करना आसान है, और परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

  1. अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करें।
  2. सफ़ेद को ठंडा होने के लिए थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
  3. रेफ्रिजरेटर से सफ़ेद भाग निकालने के बाद, उन्हें नींबू के रस के साथ मिला लें।
  4. परिणामी द्रव्यमान में चीनी मिलाएं और आगे फेंटें। आपको एक गाढ़ी स्थिरता मिलनी चाहिए।
  5. अंत में, जो कुछ बचता है वह केक के शीर्ष पर उदारतापूर्वक पानी डालना है।

किनारों पर ड्रिप दिलचस्प लगेगी। उत्पाद को अधिक रंग देने के लिए विशेष स्प्रिंकल्स का उपयोग करें। जो सफेद टॉप पर सामंजस्यपूर्ण लगेगा।

ईस्टर केक को प्रोटीन ग्लेज़ से रंगना

यह विचार रोचक और मौलिक है.

  • उपरोक्त नुस्खा के अनुसार तैयार प्रोटीन शीशा;
  • खाद्य रंग.
  1. सबसे पहले सफेद शीशा तैयार करें।
  2. तय करें कि कौन से चित्र बनाए जाएंगे (चर्च, फूल, ईस्टर अंडे, आदि)।
  3. शीशा को कंटेनरों में वितरित करें और इसे अलग-अलग रंग बनाने के लिए रंगों का उपयोग करें।
  4. एक पैटर्न बनाने के लिए, पहले शीर्ष को सफेद रंग से ढक दिया जाता है, और फिर रंगीन तत्वों को ब्रश से खींचा जाता है।

यह विकल्प उन लोगों को पसंद आएगा जो चित्र बनाना पसंद करते हैं और जानते हैं। हालाँकि, हर कोई सरल तत्व बना सकता है।

लेंटन शीशा लगाना

यह ईस्टर के लिए ईस्टर केक सजावट की विविधताओं में से एक है। इसे बनाना नियमित ग्लेज़ से अधिक कठिन नहीं है, लेकिन सामग्री में अंडे नहीं हैं, यही कारण है कि इसे दुबला माना जाता है।

  1. सामग्री को एक गहरे कंटेनर में डालें।
  2. एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग करके, सामग्री को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
  3. परिणामी फ़ज आइसिंग को केक के ऊपर छिड़कें।

फल या बेरी का शीशा

उन लोगों के लिए जो नए विचारों और प्रयोगों को आज़माना पसंद करते हैं, आप नींबू के रस को किसी अन्य फल या बेरी के रस से बदल सकते हैं। इस मामले में, आपको एक दिलचस्प रंग और स्वाद के साथ एक मूल शीशा मिलेगा।

तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • फल या बेरी का रस - 6 बड़े चम्मच। एल.;
  • पिसी चीनी - 1 कप.
  1. सबसे पहले सामग्री को एक कटोरे में रखें।
  2. सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण एक समान और गांठ रहित न हो जाए।
  3. केक के शीर्ष पर गाढ़ा शीशा उदारतापूर्वक डालें।

पाउडर चीनी के उपयोग के लिए धन्यवाद, फलों का शीशा नाजुक रंगों में प्राप्त होता है।

चॉकलेट शीशा लगाना

चॉकलेट किसे पसंद नहीं है? संभवतः व्यावहारिक रूप से ऐसे कोई लोग नहीं हैं। इसलिए, ईस्टर केक को सजाने के विकल्पों में से एक चॉकलेट ग्लेज़ तैयार करना होगा।

ऐसा करने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

  1. सबसे पहले मक्खन को पिघलने दीजिये.
  2. - फिर इसमें बाकी सामग्री डालकर मिलाएं और धीमी आंच पर रखें। मिश्रण को जलने से बचाने के लिए उसे लगातार हिलाते रहें। गाढ़ापन आने तक गाढ़ापन लाएं, फिर आंच से उतार लें।
  3. थोड़ा ठंडा केक मिश्रण डालें।
  4. सुंदरता के लिए आप ऊपर से विशेष स्प्रिंकल, मेवे, मुरब्बा, ड्रेगी कैंडीज आदि छिड़क सकते हैं।

मैस्टिक से सजावट

आधुनिक गृहिणियों में मैस्टिक के प्रेमी अवश्य होंगे। इसकी मदद से आप किसी भी पके हुए उत्पाद को वास्तविक कलाकृति में बदल सकते हैं। मैस्टिक ईस्टर पके हुए माल को अपने हाथों से सजाने का एक शानदार तरीका है।

तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • मार्शमैलोज़ - 200-250 ग्राम;
  • खाद्य रंग;
  • पानी - 1/4 कप;
  • पिसी चीनी - 400 ग्राम।

खाना पकाने का एल्गोरिदम इस प्रकार है:

  1. मार्शमैलोज़ को एक कंटेनर में रखें और पानी के स्नान में रखें। जब चबाने योग्य मार्शमॉलो फैलने लगे और छूने पर चिपकने लगे, तो थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पिसी हुई चीनी डालें और लगातार हिलाते रहें।
  2. मैस्टिक आकृतियों को रंगीन बनाने के लिए, थोड़ा पानी और डाई मिलाएं।
  3. स्वयं या साँचे का उपयोग करके आकृतियाँ गढ़ें।

मैस्टिक बनाने के अन्य विकल्प भी हैं, उदाहरण के लिए, साधारण मार्शमॉलो का उपयोग करना।

इस मामले में, निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

  • पिसी चीनी - 400 ग्राम;
  • मार्शमॉलो - 200 ग्राम;
  • मक्खन - 100 ग्राम;
  • नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
  1. मार्शमैलोज़ को एक कटोरे में रखें और इसमें नींबू का रस मिलाएं। पानी के स्नान में रखें और मार्शमॉलो के पिघलने तक प्रतीक्षा करें, हिलाएं।
  2. कटोरे की सामग्री में मक्खन डालें और मार्शमैलो मिश्रण के साथ मिलाएँ।
  3. लगातार हिलाते हुए, थोड़ा-थोड़ा करके पिसी हुई चीनी डालें।
  4. परिणामी द्रव्यमान नरम होना चाहिए और आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। जब यह तैयार हो जाए, तो आप आकृतियाँ बनाना शुरू कर सकते हैं।

खाने योग्य तत्वों से सजावट

शास्त्रीय रूप से डिज़ाइन की गई अवकाश वस्तुओं को विभिन्न तत्वों के साथ पूरक किया जा सकता है। उनमें से काफी संख्या में हैं. यहाँ मुख्य हैं:

  • विशेष छिड़काव: बहुरंगी गेंदें, छड़ियाँ, फूल, सितारे, आदि।
  • जेली फल या गेंदें मूल और परिष्कृत दिखती हैं, और इन्हें अन्य सजावटी तत्वों के साथ भी जोड़ा जा सकता है।
  • फलों के टुकड़े उत्पाद के शीर्ष पर और आटे दोनों में उपयुक्त होंगे।
  • मुरब्बा और कैंडिड फल छुट्टियों की बेकिंग के लिए एक मूल और स्वादिष्ट अतिरिक्त होंगे।
  • चीनी पेंसिल. ऐसे उपकरण की सहायता से बेकिंग में वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ बनाई जाती हैं। कैंडी स्टोर अलग-अलग रंग बेचते हैं, इसलिए एक दिलचस्प ईस्टर-थीम वाला डिज़ाइन बनाना संभव हो जाता है।
  • चीनी मोती. यह खाद्य सजावट मैस्टिक जैसे अन्य सजावटी तत्वों के संयोजन में मूल दिखेगी।
  • वफ़ल आकृतियाँ भी सजाने का एक दिलचस्प तरीका है। हॉलिडे बेकिंग के सफेद शीर्ष पर वेफर फूल चमकीले दिखेंगे।

ईस्टर की तैयारी करते समय, मुख्य विशेषता - ईस्टर केक को सजाने का तरीका चुनते समय अपनी कल्पना का उपयोग करें। निम्नलिखित व्यंजन आपको निर्णय लेने में मदद करेंगे। यह आपको तय करना है कि किसे चुनना है: क्लासिक या अधिक जटिल। हर कोई अपने स्वाद, मूड और बजट के अनुरूप उपयुक्त नुस्खा चुनने में सक्षम होगा।

ईस्टर की पूर्व संध्या पर, हर घर नए रंगों से भर जाता है: एक ईस्टर मोमबत्ती एक सुंदर मेज को सजाती है, चमकीले बहु-रंगीन रंग और ईस्टर अंडे टोकरियों में प्रदर्शित किए जाते हैं, हरे-भरे सुगंधित ईस्टर केक मेज पर रखे जाते हैं, और ईस्टर कॉटेज को शानदार ढंग से सजाया जाता है। पनीर उत्सव की शुरुआत का इंतजार कर रहा है। प्रत्येक गृहिणी ईसा मसीह के पुनरुत्थान के दिन अपने पारिवारिक चूल्हे को साफ-सुथरा और समृद्ध करने का प्रयास करती है। लेकिन पारंपरिक ईस्टर भोजन तैयार करने में और भी अधिक मेहनत लगती है। आख़िरकार, ईस्टर केक न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि सुंदर भी होना चाहिए। ईस्टर, ईस्टर केक और अंडे को कैसे सजाया जाए यह एक शाश्वत प्रश्न है जो हर साल पुनरुत्थान के उज्ज्वल दिन के दृष्टिकोण के साथ उठता है।

ईस्टर को कैसे सजाएं: तस्वीरों के साथ 9 सर्वश्रेष्ठ विचार

आज आप ईस्टर केक बनाने की सैकड़ों रेसिपी पा सकते हैं। उनमें से, सबसे स्वादिष्ट या किफायती को चुनना आसान है, जिसे सजावट विकल्पों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। आख़िरकार, ईस्टर केक को सजाने का हर तरीका अपने तरीके से सुंदर होता है। कुछ गृहिणियाँ क्लासिक ग्लेज़ पसंद करती हैं, अन्य सजावटी पेंटिंग या चीनी आकृतियाँ पसंद करती हैं। चुनाव को आसान बनाने के लिए, हमने ईस्टर (कुलिच) को अपने हाथों से कैसे सजाया जाए, इस पर 9 सर्वोत्तम विचारों का चयन किया है।
  1. पिसी हुई चीनी प्रस्तुति का एक अच्छा पुराना तरीका है। पके हुए माल को एक छोटी सी रसोई की छलनी से पिसी हुई चीनी के साथ छिड़कने से आसान और तेज़ कुछ भी नहीं है। स्प्रिंकल्स का बर्फ-सफेद रंग केक के सुनहरे रंग को पूरी तरह से प्रदर्शित करता है। इसके अलावा, यह विकल्प सबसे सस्ता और सबसे व्यावहारिक माना जाता है।

  2. गिलहरी "टोपी" एक क्लासिक और सबसे लोकप्रिय सजावट है। पके हुए माल को तैयार करने के बाद बची हुई सफेदी को पाउडर या दानेदार चीनी के साथ गाढ़ा और स्थिर होने तक फेंटा जाता है, और फिर पूरी तरह से ठंडा ईस्टर केक के शीर्ष पर एक रसीली परत में लगाया जाता है। स्वाद अद्भुत है, दृश्य अद्भुत है!

  3. पैक किया हुआ शीशा, सजावटी पाउडर और आकृतियाँ। कई गृहिणियां घर में बने ईस्टर केक को सजाने के लिए स्टोर से खरीदी गई तैयारियों का उपयोग करना पसंद करती हैं। शायद उनके पास खाली समय की कमी है, या हो सकता है कि वे पके हुए माल को घर के बने सजावटी तत्वों से सजाकर उन्हें बर्बाद करने से डरते हों। इसके अलावा, तैयार गहनों के विकल्पों की एक अंतहीन विविधता है: चमकदार और मदर-ऑफ़-पर्ल मोती, रंगीन छड़ें, छोटे दिल और सितारे, प्यारी पीली मुर्गियां, ईस्टर अंडे की मूर्तियाँ, कबूतर, फूल, आदि।

  4. मेवे, सूखे मेवे और कैंडिड फल। ईस्टर केक को अक्सर सूखे जामुन, नट्स, घर के बने या खरीदे गए कैंडीड फलों से सजाया जाता है। वे पके हुए माल को चमकीले रंगों से भर देते हैं और फलों के स्वाद के साथ स्वाद को पूरक करते हैं। कैंडिड फलों और सूखे मेवों की खूबी यह भी है कि इन्हें बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।

  5. ताजा जामुन, फल, उनकी नकल। हाल के वर्षों में, ईस्टर और ईस्टर केक की तैयारी पारंपरिक व्यंजनों से आगे बढ़ गई है। आज उन्हें ताजा जामुन, फलों के स्लाइस या जिलेटिन के विकल्प से सजाना फैशनेबल और रचनात्मक है।

  6. मेरिंग्यू एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिससे हम बचपन से परिचित हैं। छुट्टियों के दौरान पके हुए माल को सजाने के लिए इसका उपयोग क्यों न करें? ईस्टर केक के ऊपर साफ-सुथरी गिलहरी के घोंसले और भी प्रभावशाली दिखेंगे यदि आप उनमें छोटी पीली चूजियाँ डालेंगे।

  7. फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए पिघली हुई चॉकलेट एक बेहतरीन विकल्प है। चॉकलेट क्रीम और चमकदार स्प्रिंकल्स से सजा ईस्टर केक न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी प्रसन्न करेगा।

  8. रंगीन फ्रॉस्टिंग एक और भिन्नता है जो विशिष्ट अंडे की सफेद फ्रॉस्टिंग को एक असामान्य पाक चाल में बदल देती है। आप चीनी और प्रोटीन के मिश्रण में क्रैनबेरी, कद्दू, चुकंदर और नीले अंगूर का रस मिला सकते हैं, जिससे शीशे के असामान्य नीले, लाल, पीले और गुलाबी रंग बन सकते हैं।

  9. केक फोंडेंट एक सरल आविष्कार है, जो ईस्टर केक को सजाने के लिए आदर्श है। ऐसे मैस्टिक का नुस्खा काफी आदिम है, और इसे संभालने से कोई कठिनाई नहीं होती है। लेकिन इससे अद्वितीय सजावटी तत्व बनाने के सैकड़ों अवसर खुलते हैं: पक्षी, फूल, धनुष, फीता, पारंपरिक अक्षर "एक्सबी", आदि।

अब आप जानते हैं कि ईसा मसीह के पुनरुत्थान के लिए ईस्टर केक को कैसे सजाया जाए। हमारे विचारों को व्यवहार में लाएँ - और आपकी छुट्टियाँ न केवल स्वादिष्ट होंगी, बल्कि सुंदर भी होंगी। उत्सव की मेज पर एक शानदार ईस्टर केक से कम सम्मानजनक स्थान नहीं रखता। गोलगोथा के प्रतीक चतुष्फलक के आकार की पारंपरिक मिठाई अलग-अलग तरीकों से तैयार की जाती है। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को सही अनुपात में सावधानीपूर्वक मिलाने के बाद, ईस्टर को अक्सर गर्मी उपचार के बिना छोड़ दिया जाता है। कम बार, उन्हें धीमी कुकर में पकाया जाता है या वांछित अवस्था में लाया जाता है। पनीर ईस्टर के सभी संस्करण अपने-अपने तरीके से स्वादिष्ट हैं, लेकिन उनमें से सभी सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और स्वादिष्ट नहीं हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि आप पहले से ही सीख लें कि असामान्य प्रस्तुति कैसे चुनें और ईस्टर को अपने हाथों से कैसे सजाएं।

बिना पकाए तैयार किया गया व्यंजन आमतौर पर नीरस सफेद होता है। यदि रेसिपी में कैंडिड फल, मेवे, सूखे मेवे या मसाले शामिल हैं, तो इसमें फीके धब्बे शामिल हो सकते हैं। और यहीं पर सुंदरता समाप्त हो जाती है। पनीर ईस्टर को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए, आप इसे कैंडिड फलों के स्लाइस या जिलेटिन आकृतियों से सजा सकते हैं। अक्सर, प्राकृतिक डाई से रंगे मेवे, पिघले हुए जामुन, खसखस ​​और नारियल के गुच्छे का उपयोग इसी उद्देश्य के लिए किया जाता है।

ईस्टर केक की तरह, आप मैस्टिक से काटे गए चीनी आकृतियों, फूलों और अक्षरों का उपयोग करके ईस्टर को अपने हाथों से सजा सकते हैं। कई गृहिणियां शीर्ष पर सुनहरे और चांदी के खाद्य मोतियों को रखना पसंद करती हैं। चॉकलेट की बूंदों, चॉकलेट बार की छीलन या शुद्ध कोको से सजाना भी उतना ही लोकप्रिय विकल्प है।

भरने के रूप में सूखे मेवों, सजावट के रूप में जामुन और सजावटी तत्वों के रूप में अद्भुत फूलों और तितलियों के साथ, यह सबसे शानदार मेज पर भी किसी का ध्यान नहीं जा सकता है। स्वाद की बहुमुखी प्रतिभा के साथ संयुक्त रंगों का दंगा निश्चित रूप से सराहा जाएगा।

ईस्टर केक को कैसे सजाया जाए और ईस्टर को अपने हाथों से कैसे सजाया जाए यह हजारों श्रमसाध्य गृहिणियों के लिए एक दुविधा है। हमें उम्मीद है कि हमारी सलाह आपको लंबे विचारों और खोजों से बचने में मदद करेगी।

तात्कालिक सामग्रियों से ईस्टर के लिए अंडे कैसे सजाएँ

हमारे देश की आधी से अधिक आबादी आदतन छुट्टियों के लिए अंडों को कृत्रिम फैक्ट्री रंगों से रंगती है। साथ ही, केवल एक विशाल अल्पसंख्यक ही ईस्टर के लिए अंडों को सजाने पर विशेष ध्यान देता है। अब स्थिति को मौलिक रूप से बदलने, रूढ़िवादिता को नष्ट करने और आलसी आदतों को खत्म करने का समय आ गया है। हमने आपके लिए सर्वोत्तम विचार एक ही स्थान पर एकत्र किए हैं:
  1. चित्रित अंडों को पतले फीते से सजाना;

  2. उबले अंडों को फेल्ट-टिप पेन या वैक्स पेंसिल से रंगना;

  3. चमकदार या नरम पन्नी के साथ चिपकाना;

  4. रंगीन सीपियों से बनी मोज़ाइक से सजावट;

  5. डिकॉउप तकनीक का उपयोग करके अंडे चिपकाना;

  6. ईस्टर अंडे को अनाज, बीन्स या मटर से सजाना;

  7. रेशम की रंगाई;

  8. ऐक्रेलिक या गौचे पेंट से पेंटिंग।

हम पहले से सीखने की सलाह देते हैं कि ईस्टर के लिए अंडों को कैसे सजाया जाए। इस बार आपके पास विभिन्न तकनीकों से परिचित होने और आवश्यक सामग्रियों का चयन करने के लिए पर्याप्त समय होगा। ईस्टर के लिए अंडों को रंगने के तरीके के बारे में अधिक विचारों के लिए देखें।

ईस्टर के लिए टेबल कैसे सजाएं: तस्वीरों के साथ विचार

ईस्टर टेबल अन्य चर्च छुट्टियों के सम्मान में दावतों से बिल्कुल अलग है। उदाहरण के लिए, क्रिसमस या मास्लेनित्सा। अंतर केवल मेनू की विशेषताओं और पारंपरिक व्यंजनों की सूची में ही नहीं है, यह आश्चर्यजनक प्रतीकों, विशेषताओं और सजावट में भी है। ऐसी उज्ज्वल छुट्टी पर एक मेज का आयोजन एक वास्तविक आनंद है: सुंदर भोजन, चमकीले रंग, फैंसी आकार, असामान्य सजावटी जोड़।

दुर्भाग्य से, हर कोई नहीं जानता कि ईस्टर के लिए टेबल को ठीक से कैसे सजाया जाए। सुंदर व्यंजनों, मोटी मोमबत्तियों और चित्रित अंडों से संतुष्ट होकर, कई गृहिणियां मसीह के पुनरुत्थान की भावना खो देती हैं। लेकिन आप कम से कम प्रयास में अपने परिवार और मेहमानों को एक सुखद माहौल दे सकते हैं। चूंकि ईस्टर सबसे महत्वपूर्ण वसंत छुट्टियों में से एक है, ताजे फूलों और सुंदर गुलदस्ते का मेज पर एक स्थान है।

चित्रित या सजाए गए अंडों से बनी असामान्य रचनाएँ ईस्टर टेबल पर स्टाइलिश और सामंजस्यपूर्ण दिखती हैं। आप इन्हें एक विस्तृत सिरेमिक प्लेट पर, विकर टोकरी में, या विलो शाखाओं के गुलदस्ते पर बना सकते हैं।

इसके अलावा, हमें नैपकिन से मेल खाती अंडे के आकार की रंगीन मोमबत्तियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। ईस्टर चूजों की प्यारी मूर्तियाँ या खरगोश के कानों के आकार में कपड़ा नैपकिन समग्र चित्र को पूरक बनाने में मदद करेंगे। मेहमान खरगोशों की चॉकलेट मूर्तियाँ या बधाई वाले प्रतीकात्मक कार्ड और ईस्टर चित्र अपने साथ घर ले जा सकेंगे और उन्हें स्मृति चिन्ह के रूप में रख सकेंगे।

ईस्टर पर मेज पर क्या परोसें? एक विशेष चयन में देखा जा सकता है। विकल्पों की विविधता की कोई सीमा नहीं है। जैसे कल्पना की कोई सीमा नहीं होती. ईस्टर, ईस्टर केक, अंडे और ईस्टर के लिए मेज को कैसे सजाने के बारे में पहले से सोचकर, आप एक वास्तविक पुनरुत्थान चमत्कार बना सकते हैं - उज्ज्वल और अद्वितीय!

हर गृहिणी जानती है कि स्वादिष्ट ईस्टर केक बनाना सीखना बिल्कुल भी आसान नहीं है। ऐसी कई बारीकियाँ हैं जो न केवल तैयार ईस्टर केक के स्वाद और रंग को प्रभावित करती हैं, बल्कि इसकी ऊंचाई, सुगंध, फूलापन आदि को भी प्रभावित करती हैं। ईस्टर के लिए ईस्टर केक को खूबसूरती से सजाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, ताकि न केवल स्वाद, बल्कि इस पारंपरिक पेस्ट्री की उपस्थिति प्रसन्न करती है। एक नियम के रूप में, ईस्टर केक को प्रोटीन ग्लेज़ और कन्फेक्शनरी पाउडर से सजाया जाता है। इस विकल्प को मूल नहीं कहा जा सकता है और अक्सर इस तरह से सजाए गए विभिन्न गृहिणियों के ईस्टर केक जुड़वां बच्चों की तरह दिखते हैं। इसलिए, यदि आप चाहते हैं कि आपका बेक किया हुआ सामान न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सुंदर और मौलिक भी हो, तो हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप आज के हमारे लेख से फोटो के साथ विचारों और मास्टर कक्षाओं पर करीब से नज़र डालें। इससे आप सीखेंगे कि ईस्टर केक को अपने हाथों से मूल तरीके से कैसे सजाया जाए, उदाहरण के लिए, मैस्टिक या चॉकलेट जाल के साथ। आपको घर पर ईस्टर केक सजाने के लिए फ़ोटो और वीडियो के साथ सरल और दिलचस्प विचार भी मिलेंगे।

ईस्टर केक को अपने हाथों से पाउडर चीनी और आइसिंग से कैसे सजाएं, चरण दर चरण फोटो के साथ मास्टर क्लास

आइए ईस्टर बेकिंग के लिए एक सरल लेकिन प्रभावी सजावट विकल्प के साथ शुरुआत करें। इस विधि का उपयोग करके ईस्टर केक को अपने हाथों से असामान्य तरीके से सजाने के लिए, आपको चॉकलेट आइसिंग और पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी। तस्वीरों के साथ अगले मास्टर क्लास में पाउडर चीनी और आइसिंग का उपयोग करके अपने हाथों से ईस्टर केक को सजाने के तरीके के बारे में और जानें।

ईस्टर केक को पाउडर और आइसिंग से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
  • पानी - 1.5 बड़ा चम्मच। एल
  • कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ
  • सजावट के लिए पिसी चीनी
  • बड़ा फीता

आइसिंग और पाउडर का उपयोग करके ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाने के निर्देश


ईस्टर केक को चॉकलेट और अंडे की सफेदी की आइसिंग से कैसे सजाएं, फोटो के साथ मास्टर क्लास

आप चॉकलेट के साथ पारंपरिक प्रोटीन आइसिंग का उपयोग करके ईस्टर केक को काफी मूल और सुंदर तरीके से सजा सकते हैं। इसके लिए आपको बस धैर्य और थोड़ी सी कुशलता की आवश्यकता है। तस्वीरों के साथ निम्नलिखित मास्टर क्लास से सीखें कि ईस्टर केक को चॉकलेट और अंडे की सफेद आइसिंग से मूल तरीके से कैसे सजाया जाए।

ईस्टर केक को चॉकलेट और अंडे की सफेदी की आइसिंग से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • गिलहरी - 3 पीसी।
  • पिसी चीनी - 250 ग्राम।
  • चाकू की नोक पर साइट्रिक एसिड
  • चॉकलेट - 100 जीआर।
  • चर्मपत्र

ईस्टर केक को अंडे की सफेद आइसिंग और चॉकलेट से कैसे सजाने के निर्देश


ईस्टर केक को अपने हाथों से चॉकलेट और नट्स से खूबसूरती से कैसे सजाने पर मास्टर क्लास

आप ईस्टर केक को चॉकलेट और नट्स का उपयोग करके अपने हाथों से मूल और सुंदर तरीके से सजा सकते हैं, जैसा कि अगले मास्टर क्लास के संस्करण में है। ऐसे में अखरोट का इस्तेमाल डार्क चॉकलेट के साथ किया जाएगा। लेकिन दूध और सफेद चॉकलेट, साथ ही मूंगफली, काजू, बादाम या मिश्रित मेवे दोनों ईस्टर केक को सजाने के लिए उपयुक्त हैं। चॉकलेट और नट्स के साथ अपने हाथों से ईस्टर केक को खूबसूरती से सजाने के तरीके पर चरण-दर-चरण फ़ोटो और एक मास्टर क्लास।

ईस्टर केक को चॉकलेट और नट्स से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • मेवे - 70 जीआर।
  • चॉकलेट - 100 जीआर।
  • क्रीम - 40 मिली।

ईस्टर केक को चॉकलेट और नट्स से खूबसूरती से कैसे सजाने के निर्देश


अपने हाथों से ईस्टर केक को मैस्टिक से कैसे सजाएं, फोटो के साथ चरण-दर-चरण मास्टर क्लास

ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने के लिए मैस्टिक को पारंपरिक सामग्री नहीं कहा जा सकता। कई गृहिणियां ईस्टर पके हुए माल को सजाने के लिए इसका उपयोग करने से डरती हैं, उन्हें चिंता है कि मैस्टिक ईस्टर केक के पारंपरिक स्वरूप को विकृत कर सकता है। लेकिन वास्तव में, मैस्टिक की मदद से आप ईस्टर केक को न केवल एक मूल स्वरूप दे सकते हैं, बल्कि इस ईस्टर केक की सुंदरता पर भी जोर दे सकते हैं। नीचे दी गई तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण मास्टर क्लास में ईस्टर केक को अपने हाथों से मैस्टिक से कैसे सजाने के बारे में और जानें।

ईस्टर केक को अपने हाथों से मैस्टिक से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • सफेद और पीला मैस्टिक
  • तेज चाकू या छुरी
  • खाद्य मार्कर
  • टूथपिक

ईस्टर केक को मैस्टिक से अपने हाथों से कैसे सजाने के निर्देश


तस्वीरों के साथ ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजाने के तरीके पर विचार

यदि आप ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजाने के बारे में और भी अधिक विचार चाहते हैं, तो हम तस्वीरों के निम्नलिखित चयन पर करीब से नज़र डालने की सलाह देते हैं। इसमें हमने निष्पादन में काफी सरल, लेकिन साथ ही असामान्य, सराहनीय सजावट विकल्प एकत्र करने का प्रयास किया। उदाहरण के लिए, यदि आप ईस्टर केक पकाते समय मेवे या कैंडीड फल जोड़ना पसंद करते हैं, तो आप उन्हें सजावट के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। बस किसी भी मेवे, सूखे मेवे या कैंडिड फलों को चाकू से बारीक काट लें और उन्हें केक के चमकीले शीर्ष पर छिड़क दें। रंगीन प्रोटीन क्रीम और विभिन्न पेस्ट्री सामानों का उपयोग करके केक की सतह को सजाना भी काफी आसान है। एक और काफी सरल तरीका आटे की सजावट है, जो ईस्टर केक को पारंपरिक रूसी रोटी के साथ एक निश्चित समानता देता है। ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजाने जैसे सरल विचारों के लिए जटिल निर्देशों की आवश्यकता नहीं होती है और इन्हें घर पर आसानी से दोहराया जा सकता है।





ईस्टर केक को अपने हाथों से खूबसूरती से और असामान्य रूप से सजाने के विकल्प

विशेष रूप से उन गृहिणियों के लिए जो न केवल ईस्टर केक को मूल तरीके से सजाना चाहती हैं, बल्कि उन्हें अपने तरीके से अद्वितीय भी बनाना चाहती हैं, हम सुझाव देते हैं कि आप खुद को खाद्य सजावट तक सीमित न रखें। उदाहरण के लिए, नालीदार रंगीन कागज का उपयोग करके आप ईस्टर केक के लिए बहुत ही असामान्य पक्ष बना सकते हैं। ताजे फूल भी एक उत्कृष्ट सजावट होंगे, भले ही अल्पकालिक हों। आप नियमित चीनी का उपयोग करके ईस्टर पके हुए माल के लिए मूल सजावट भी प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस खाद्य रंग का उपयोग करके चीनी को रंगना होगा। यह रंगीन चीनी अंडे की सफेदी के ऊपर और चॉकलेट फ़ज दोनों पर बहुत प्यारी लगती है। आप केक को अन्य मिठाइयों से भी सजा सकते हैं, जैसे छोटी मेरिंग्यू, मेरिंग्यू के टुकड़े, चॉकलेट ड्रॉप्स या मैकरॉन।





घर पर अपने हाथों से ईस्टर केक कैसे सजाएं, वीडियो

आपको नीचे दिए गए वीडियो में अपने हाथों से घर पर ईस्टर केक को सजाने के बारे में और भी अधिक विचार मिलेंगे। हमें यकीन है कि इसमें प्रस्तुत विभिन्न प्रकार के विकल्पों में से, आपको वह विकल्प अवश्य मिलेगा जो आपको पसंद है। और यह मत भूलिए कि प्रस्तुत किए गए विचारों को आपके विवेक पर हमेशा पूरक या बदला जा सकता है। नीचे दिए गए वीडियो में घर पर अपने हाथों से ईस्टर केक को मूल तरीके से सजाने के विकल्प देखें।

अब आप जानते हैं कि ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाया जाए ताकि आपका बेक किया हुआ सामान छुट्टी के लिए सबसे सुंदर और मूल हो। हमें उम्मीद है कि ईस्टर केक को सजाने के लिए फोटो और वीडियो विचारों के साथ हमारी मास्टर कक्षाएं निश्चित रूप से इस वसंत में आपकी रसोई में लागू होंगी। और याद रखें कि कोई भी मैस्टिक, मेरिंग्यू या यहां तक ​​कि चॉकलेट ग्लेज़ एक हॉलिडे केक को विशेष नहीं बनाएगा यदि आप इसकी तैयारी में अपनी आत्मा का एक टुकड़ा और अपने पड़ोसियों के लिए प्यार नहीं लगाते हैं!

कुलिच ईस्टर के महत्वपूर्ण प्रतीकों में से एक है, एक अच्छी परंपरा जो मुख्य ईसाई अवकाश की शुरुआत का प्रतीक है। आप इसे कहीं भी खरीद सकते हैं, लेकिन इसे स्वयं पकाना कहीं अधिक दिलचस्प है (और इसमें कुछ भी जटिल नहीं है)। और आप ईस्टर केक को खुद भी सजा सकते हैं - यह वह जगह है जहां आप अपनी पाक और सौंदर्य संबंधी कल्पना को खुली छूट दे सकते हैं।

घर पर ईस्टर केक सजाने के 10 सर्वोत्तम विकल्पों का नीचे विस्तार से वर्णन किया गया है।

शायद ईस्टर केक को सजाने का सबसे आसान तरीका। केवल पिसी हुई चीनी - बारीक पिसी हुई चीनी - का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है। टॉपिंग गुलाबी आटे की पृष्ठभूमि के विपरीत खूबसूरती से विरोधाभास करती है और मूड को बेहतर बनाती है।

प्रोटीन शीशा लगाना

ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने का एक अन्य विकल्प प्रोटीन ग्लेज़ का उपयोग करना है। इसके लिए केवल 2 अंडे की सफेदी और एक गिलास पिसी चीनी की आवश्यकता होती है। सफ़ेद भाग को फेंटें और फिर धीरे-धीरे पाउडर मिलाएँ, बिना फेंटना बंद किए। फिर इस द्रव्यमान को ठंडे (लेकिन ठंडा नहीं) केक पर डाला जाता है। बेशक, आप अतिरिक्त रूप से शीर्ष को स्प्रिंकल्स से सजा सकते हैं।

सलाह

यदि आप इस मिश्रण में बेरी का रस मिलाते हैं (उदाहरण के लिए, रास्पबेरी जैम पर आधारित), तो यह अधिक सुंदर और स्वादिष्ट दोनों बन जाएगा।.

कन्फेक्शनरी टॉपिंग

बेशक, स्प्रिंकल स्वयं भी ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने का एक शानदार तरीका है। इस मामले में, सजावटी स्प्रिंकल्स के लिए विभिन्न विकल्प खरीदना बेहतर है ताकि आप इस मामले को रचनात्मक रूप से देख सकें। और तकनीक बहुत सरल है: टॉपिंग में फेंटे हुए अंडे की सफेदी मिलाएं (2 पर्याप्त हैं)। फिर चम्मच या ब्रश की मदद से मिश्रण को लगाएं।

चॉकलेट (शीशे का आवरण)

बेशक, आप केक को चॉकलेट से सजा सकते हैं। यह सफेद पृष्ठभूमि पर अच्छी तरह से मेल खाता है और छुट्टियों के दौरान पकाए गए माल में एक सुखद स्वाद भी जोड़ता है। और एक और प्लस - आप पिघली हुई चॉकलेट से सभी प्रकार के चित्र या शिलालेख बना सकते हैं, उदाहरण के लिए "XV", "क्राइस्ट इज राइजेन" या "ईस्टर 2018"।

ईस्टर केक को चॉकलेट आइसिंग से सजाने की विधि बहुत सरल है। हम चॉकलेट का एक नियमित बार (दूधिया, कड़वा या सफेद - यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है), दो गिलास दूध और आधा गिलास पाउडर चीनी लेते हैं। उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन तैयार करें, चॉकलेट को एक कंटेनर में तोड़ें और पानी के स्नान में पिघलाएं। इसलिए दूध और पाउडर डालकर मिलाएं और केक पर लगाएं.

सलाह

आप चॉकलेट से न केवल पके हुए माल की सतह को, बल्कि उसके किनारों को भी सजा सकते हैं - उदाहरण के लिए, कर्ल या जाली के रूप में। परिणाम एक प्रकार की चॉकलेट "पैकेजिंग" होगा।

टिप्पणी

शीशे का आवरण केवल ठंडी सतह पर लगाया जाता है। नहीं तो यह पिघल कर फैल जायेगा.

सूखे मेवे और कैंडिड फल

कैंडिड फल फल या जामुन के टुकड़े होते हैं जिन्हें सांद्र चीनी की चाशनी में उबाला जाता है। इस तकनीक की बदौलत स्वादिष्ट, सुंदर और स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयाँ प्राप्त होती हैं। बेशक, इन्हें घर के बने ईस्टर केक की सजावट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें प्रोटीन ग्लेज़ पर छिड़का जाता है, जो मूलतः सजावट का आधार है। आप मैस्टिक आकृतियों का भी उपयोग कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, मुर्गियाँ या फूलों के रूप में।

टिप्पणी

कैंडिड फल आमतौर पर बड़े और काफी सख्त होते हैं - बेहतर होगा कि इन्हें बहुत छोटे बच्चों को न दिया जाए।

दाने और बीज

यह सजावट का एक मूल संस्करण है - क्योंकि यह इतना आम नहीं है, लेकिन यह मामूली और साथ ही सुंदर दिखता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि नट्स और चॉकलेट का स्वाद संयोजन कन्फेक्शनरी में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। इसलिए, इस टॉपिंग का उपयोग चॉकलेट ग्लेज़ के साथ संयोजन में किया जा सकता है।

सलाह

बीज और नट्स के साथ, आप चॉकलेट ग्लेज़ पर पाउडर चीनी और फेंटे हुए अंडे की सफेदी का भी उपयोग कर सकते हैं। इसकी मदद से विभिन्न कर्ल, सर्पेन्टाइन और अन्य पैटर्न बनाए जाते हैं।

ताजा जामुन और फल

यहां ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने का एक मूल और साथ ही उपयोगी तरीका दिया गया है। ताजे फल और जामुन के टुकड़े बहुत सुंदर लगते हैं और एक उत्कृष्ट स्वाद संयोजन भी बनाते हैं। आप विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग कर सकते हैं - रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी। वर्ष के किसी भी समय, ये जामुन कम से कम जमे हुए रूप में उपलब्ध होते हैं।

और फलों के बीच, आप आड़ू या खुबानी के ताजे टुकड़े ले सकते हैं - गर्म नारंगी और लाल टन के लिए धन्यवाद, वे सचमुच समग्र चित्र को "प्रकाश" देंगे और एक उत्सव का मूड बनाएंगे। फलों और जामुनों के टुकड़ों को चॉकलेट या प्रोटीन-चीनी शीशे का आवरण पर छिड़का जा सकता है - किसी भी मामले में यह बहुत सुंदर निकलेगा।

सलाह

केक के शीर्ष को पुदीने या स्ट्रॉबेरी की पत्ती से सजाना बहुत अच्छा रहेगा।

चीनी पेंसिल

यह ईस्टर केक को सजाने का एक आधुनिक, मूल तरीका है। चीनी पेंसिलें विशेष सीरिंज होती हैं जिनमें प्राकृतिक रंगों के साथ चीनी का मिश्रण होता है। बेशक, आप उनसे किसी भी सतह को रंग सकते हैं - चीनी या चॉकलेट। यह तरीका शायद सबसे रचनात्मक है. आखिरकार, अपने हाथों से ईस्टर ड्राइंग बनाना सभी के लिए दिलचस्प होगा - वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए। और अपने परिवार और दोस्तों को ऐसा बेक किया हुआ सामान देना भी बहुत अच्छा लगता है।

एयर मार्शमैलो

सजावट का यह तरीका सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा, लेकिन सबसे अधिक, आपको। किसी भी दुकान में आप फूले हुए मार्शमैलोज़ खरीद सकते हैं, जो बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। फिर केक को प्रोटीन और पाउडर के मिश्रण से चिकना किया जाता है (या आप इसे चॉकलेट ग्लेज़ से भर सकते हैं)। हवादार मार्शमैलोज़ का उपयोग न केवल सतह, बल्कि पके हुए माल की दीवारों को भी सजाने के लिए किया जाता है। पहली नज़र में शायद किसी को अंदाज़ा नहीं होगा कि चाय के साथ उन्हें किस तरह की पेस्ट्री परोसी गई है.

प्राकृतिक फूल

और यह सजावट विकल्प सच्चे रोमांटिक लोगों, सेवा करने की कला के पारखी लोगों के लिए है। खाद्य घटक, हमेशा की तरह, चीनी-प्रोटीन या चॉकलेट ग्लेज़ होगा। और सजावट के तौर पर आप छोटे गुलाब, कैमोमाइल, पेटुनिया, थाइम, अजवायन, कॉर्नफ्लावर और अन्य की पंखुड़ियाँ ले सकते हैं।

निःसंदेह, इन सभी विधियों का उपयोग विभिन्न संयोजनों में किया जा सकता है। चर्चा की गई सजावट के तरीके, बल्कि, केवल विचार हैं जो निश्चित रूप से आपको अधिक मौलिक विचारों की ओर ले जाएंगे।

बॉन एपेतीत!

हर गृहिणी जानती है कि स्वादिष्ट ईस्टर केक बनाना सीखना बिल्कुल भी आसान नहीं है। ऐसी कई बारीकियाँ हैं जो न केवल तैयार ईस्टर केक के स्वाद और रंग को प्रभावित करती हैं, बल्कि इसकी ऊंचाई, सुगंध, फूलापन आदि को भी प्रभावित करती हैं। ईस्टर के लिए ईस्टर केक को खूबसूरती से सजाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, ताकि न केवल स्वाद, बल्कि इस पारंपरिक पेस्ट्री की उपस्थिति प्रसन्न करती है। एक नियम के रूप में, ईस्टर केक को प्रोटीन ग्लेज़ और कन्फेक्शनरी पाउडर से सजाया जाता है। इस विकल्प को मूल नहीं कहा जा सकता है और अक्सर इस तरह से सजाए गए विभिन्न गृहिणियों के ईस्टर केक जुड़वां बच्चों की तरह दिखते हैं। इसलिए, यदि आप चाहते हैं कि आपका बेक किया हुआ सामान न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सुंदर और मौलिक भी हो, तो हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप आज के हमारे लेख से फोटो के साथ विचारों और मास्टर कक्षाओं पर करीब से नज़र डालें। इससे आप सीखेंगे कि ईस्टर केक को अपने हाथों से मूल तरीके से कैसे सजाया जाए, उदाहरण के लिए, मैस्टिक या चॉकलेट जाल के साथ। आपको घर पर ईस्टर केक सजाने के लिए फ़ोटो और वीडियो के साथ सरल और दिलचस्प विचार भी मिलेंगे।

ईस्टर केक को अपने हाथों से पाउडर चीनी और आइसिंग से कैसे सजाएं, चरण दर चरण फोटो के साथ मास्टर क्लास

आइए ईस्टर बेकिंग के लिए एक सरल लेकिन प्रभावी सजावट विकल्प के साथ शुरुआत करें। इस विधि का उपयोग करके ईस्टर केक को अपने हाथों से असामान्य तरीके से सजाने के लिए, आपको चॉकलेट आइसिंग और पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी। तस्वीरों के साथ अगले मास्टर क्लास में पाउडर चीनी और आइसिंग का उपयोग करके अपने हाथों से ईस्टर केक को सजाने के तरीके के बारे में और जानें।

ईस्टर केक को पाउडर और आइसिंग से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
  • पानी - 1.5 बड़ा चम्मच। एल
  • कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ
  • सजावट के लिए पिसी चीनी
  • बड़ा फीता

आइसिंग और पाउडर का उपयोग करके ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाने के निर्देश

  • सबसे पहले, चीनी का शीशा तैयार करें: एक सॉस पैन में चीनी डालें, पानी और एक चुटकी साइट्रिक एसिड डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर रखें।
  • जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए और एक गाढ़े, सजातीय द्रव्यमान में बदल जाए, तो कोको डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे बस कुछ मिनट के लिए आग पर रखें और तैयार शीशा हटा दें। इसे एक तरफ रख दें और उपयोग करने से पहले इसे 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  • आइए ईस्टर केक को सजाने की ओर आगे बढ़ें। पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, ईस्टर केक के शीर्ष पर गर्म चॉकलेट-चीनी का शीशा लगाएं। यदि आपकी आइसिंग बहुत तरल है और लीक हो रही है, तो आप इसका उपयोग केक के किनारों को सजाने के लिए कर सकते हैं।
  • हम ग्लेज़ को थोड़ा सख्त होने के लिए वस्तुतः 1-2 मिनट का समय देते हैं और केक के शीर्ष को फीते से ढक देते हैं। ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें.

    महत्वपूर्ण! सजावट के लिए मोटे फीते का उपयोग करना सुनिश्चित करें ताकि शीशे का आवरण पर पैटर्न स्पष्ट और साफ हो।

  • धीरे-धीरे फीता हटाएं और हमारी मूल सजावट तैयार है!
  • ईस्टर केक को चॉकलेट और अंडे की सफेदी की आइसिंग से कैसे सजाएं, फोटो के साथ मास्टर क्लास

    आप चॉकलेट के साथ पारंपरिक प्रोटीन आइसिंग का उपयोग करके ईस्टर केक को काफी मूल और सुंदर तरीके से सजा सकते हैं। इसके लिए आपको बस धैर्य और थोड़ी सी कुशलता की आवश्यकता है। तस्वीरों के साथ निम्नलिखित मास्टर क्लास से सीखें कि ईस्टर केक को चॉकलेट और अंडे की सफेद आइसिंग से मूल तरीके से कैसे सजाया जाए।

    ईस्टर केक को चॉकलेट और अंडे की सफेदी की आइसिंग से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

    • गिलहरी - 3 पीसी।
    • पिसी चीनी - 250 ग्राम।
    • चाकू की नोक पर साइट्रिक एसिड
    • चॉकलेट - 100 जीआर।
    • चर्मपत्र

    ईस्टर केक को अंडे की सफेद आइसिंग और चॉकलेट से कैसे सजाने के निर्देश

  • सफ़ेद शीशा तैयार करने के लिए, आपको सफ़ेद भाग को जर्दी से अलग करना होगा। अंडे की सफेदी को साइट्रिक एसिड के साथ फेंटें, मिश्रण में धीरे-धीरे पाउडर चीनी मिलाएं। स्थिर चोटियाँ बनने तक प्रोटीन द्रव्यमान को फेंटें। केक के शीर्ष को अंडे की सफेदी से सजाएं। सफ़ेद शीशे को थोड़ा सूखने दें।
  • आइए चॉकलेट सजावट तैयार करने के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, आपको सादे कागज से एक छोटा टेम्पलेट बनाना होगा और उस पर वांछित पैटर्न बनाना होगा। उदाहरण के लिए, कागज की एक पट्टी काटें, जिसकी चौड़ाई और लंबाई ईस्टर केक की ऊंचाई और परिधि के अनुरूप होगी। और फिर, एक रूलर का उपयोग करके, उस पर, उदाहरण के लिए, तिरछी रेखाओं की एक "बाड़" बनाएं। हम तैयार टेम्पलेट को चर्मपत्र कागज के समान आकार के टुकड़े से जोड़ते हैं। हम चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाते हैं और इसे पेस्ट्री बैग या घर में बने कॉर्नेट से भर देते हैं। चर्मपत्र पर चॉकलेट का उपयोग करके पैटर्न डिज़ाइन को सावधानीपूर्वक दोहराएं।
  • ड्राइंग पूरी होने के बाद, इसे ईस्टर केक में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, ईस्टर केक को ध्यान से एक पेपर टेम्पलेट से लपेटें, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है। टेम्पलेट को हल्के से सतह पर दबाएं और केक को 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि चॉकलेट की जाली सेट हो जाए और बेकिंग पर अच्छी तरह चिपक जाए।
  • हम केक को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं और पके हुए माल से टेम्पलेट को सावधानीपूर्वक अलग करते हैं।
  • फिर, उसी चॉकलेट का उपयोग करके, हम केक की सतह को प्रोटीन आइसिंग से सजाते हैं। ड्राइंग बिल्कुल कुछ भी हो सकती है और पूरी तरह से आपकी कल्पना और कलात्मक कौशल पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, आप एक क्रॉस या सुंदर सर्पिल बना सकते हैं।
  • प्रोटीन आइसिंग के साथ ईस्टर केक की मूल और सरल चॉकलेट सजावट - तैयार!
  • ईस्टर केक को अपने हाथों से चॉकलेट और नट्स से खूबसूरती से कैसे सजाने पर मास्टर क्लास

    आप ईस्टर केक को चॉकलेट और नट्स का उपयोग करके अपने हाथों से मूल और सुंदर तरीके से सजा सकते हैं, जैसा कि अगले मास्टर क्लास के संस्करण में है। ऐसे में अखरोट का इस्तेमाल डार्क चॉकलेट के साथ किया जाएगा। लेकिन दूध और सफेद चॉकलेट, साथ ही मूंगफली, काजू, बादाम या मिश्रित मेवे दोनों ईस्टर केक को सजाने के लिए उपयुक्त हैं। चॉकलेट और नट्स के साथ अपने हाथों से ईस्टर केक को खूबसूरती से सजाने के तरीके पर चरण-दर-चरण फ़ोटो और एक मास्टर क्लास।

    ईस्टर केक को चॉकलेट और नट्स से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

    • मेवे - 70 जीआर।
    • चॉकलेट - 100 जीआर।
    • क्रीम - 40 मिली।

    ईस्टर केक को चॉकलेट और नट्स से खूबसूरती से कैसे सजाने के निर्देश

  • चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और पानी के स्नान में पिघला लें। जब चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए, तो क्रीम डालें और धीमी आंच पर बिना उबाले चिकना होने तक हिलाएं।
  • एक तेज चाकू या नियमित आटा बेलन का उपयोग करके भुने हुए मेवे, जैसे अखरोट, काट लें।
  • केक को चॉकलेट ग्लेज़ से ढक दें और तुरंत मेवे छिड़कें।
  • ग्लेज़ को सूखने दें और केवल एक घंटे के लिए सेट होने दें और ईस्टर केक खाने के लिए तैयार है।
  • अपने हाथों से ईस्टर केक को मैस्टिक से कैसे सजाएं, फोटो के साथ चरण-दर-चरण मास्टर क्लास

    ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने के लिए मैस्टिक को पारंपरिक सामग्री नहीं कहा जा सकता। कई गृहिणियां ईस्टर पके हुए माल को सजाने के लिए इसका उपयोग करने से डरती हैं, उन्हें चिंता है कि मैस्टिक ईस्टर केक के पारंपरिक स्वरूप को विकृत कर सकता है। लेकिन वास्तव में, मैस्टिक की मदद से आप ईस्टर केक को न केवल एक मूल स्वरूप दे सकते हैं, बल्कि इस ईस्टर केक की सुंदरता पर भी जोर दे सकते हैं। नीचे दी गई तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण मास्टर क्लास में ईस्टर केक को अपने हाथों से मैस्टिक से कैसे सजाने के बारे में और जानें।

    ईस्टर केक को अपने हाथों से मैस्टिक से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

    • सफेद और पीला मैस्टिक
    • तेज चाकू या छुरी
    • खाद्य मार्कर
    • टूथपिक

    ईस्टर केक को मैस्टिक से अपने हाथों से कैसे सजाने के निर्देश

  • आप मैस्टिक को या तो स्टोर से रेडीमेड ले सकते हैं या अपने हाथों से बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यह काफी घना है और अपना आकार अच्छी तरह से रखता है, क्योंकि हम तैयार केक को पूरी तरह से मैस्टिक से नहीं ढकेंगे, बल्कि इससे चिकन की मूर्ति बनाएंगे। हम पीले मैस्टिक से एक छोटा सा टुकड़ा अलग करते हैं और उससे एक आयताकार सिलेंडर बनाते हैं।
  • हम अगले टुकड़े को अलग करते हैं और इसे एक छोटी गेंद में बनाते हैं, जो हमारे चिकन के सिर का आधार होगा। आंखों पर इंडेंटेशन बनाने और गालों को आकार देने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।
  • हम सिर और शरीर को जोड़ते हैं, जंक्शन को अच्छी तरह से दबाते हैं और सीमाओं को चिकना करते हैं।
  • अब पीले मैस्टिक के दो और छोटे टुकड़े लें और उन्हें बॉल्स में रोल करें। हम उन्हें अपने हाथ की हथेली से चपटा करते हैं और, एक स्पैटुला या चाकू का उपयोग करके, छोटे कट बनाते हैं जो चिकन के पंखों पर पंखों की नकल करते हैं। हम पंखों को शरीर से जोड़ते हैं, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।
  • फिर मैस्टिक की एक छोटी सी गेंद से एक बूंद रोल करें और इसे अपनी हथेली से दबाएं - यह चिकन ब्रेस्ट का आधार होगा। हम शीर्ष पर एक छोटा सा कट बनाते हैं ताकि बूंद दिल का आकार ले ले और इसे मूर्ति से जोड़ दें।
  • तीन छोटी गेंदों को रोल करें और उन्हें आयताकार सॉसेज का आकार दें। हम उनमें से एक फोरलॉक बनाते हैं और इसे मुर्गे के सिर से जोड़ते हैं।
  • अब हम उस खोल को सजाने की ओर बढ़ते हैं जिससे हमारा ईस्टर चिकन ईस्टर केक पर निकलेगा। ऐसा करने के लिए, सफेद मैस्टिक के एक टुकड़े को दो हिस्सों में विभाजित करें और प्रत्येक से एक गेंद को रोल करें। फिर हम गेंद को दबाते हैं ताकि यह एक पैनकेक बन जाए और इसकी एक छोटी प्लेट बना लें। एक तेज चाकू या स्केलपेल का उपयोग करके, हम लौंग बनाते हैं जो खोल के टूटे हुए किनारों की नकल करते हैं।
  • हम चिकन को एक खोल में रखते हैं, और दूसरे को उसके सिर पर रखते हैं।
  • हम नारंगी मैस्टिक के एक टुकड़े से एक चोंच बनाते हैं।
  • खाद्य मार्करों का उपयोग करके हम अपने मुर्गे की आंखें बनाते हैं।
  • अब जो कुछ बचा है वह मूर्ति को ईस्टर केक से जोड़ना है। ऐसा करने के लिए, चिकन को सावधानी से टूथपिक पर रखें और दूसरे सिरे को केक में चिपका दें। तैयार! आप मैस्टिक से फूल या कोई अन्य सजावट भी काट सकते हैं और इसके अलावा केक की सतह को भी सजा सकते हैं।
  • तस्वीरों के साथ ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजाने के तरीके पर विचार

    यदि आप ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजाने के बारे में और भी अधिक विचार चाहते हैं, तो हम तस्वीरों के निम्नलिखित चयन पर करीब से नज़र डालने की सलाह देते हैं। इसमें हमने निष्पादन में काफी सरल, लेकिन साथ ही असामान्य, सराहनीय सजावट विकल्प एकत्र करने का प्रयास किया। उदाहरण के लिए, यदि आप ईस्टर केक पकाते समय मेवे या कैंडीड फल जोड़ना पसंद करते हैं, तो आप उन्हें सजावट के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। बस किसी भी मेवे, सूखे मेवे या कैंडिड फलों को चाकू से बारीक काट लें और उन्हें केक के चमकीले शीर्ष पर छिड़क दें। रंगीन प्रोटीन क्रीम और विभिन्न पेस्ट्री सामानों का उपयोग करके केक की सतह को सजाना भी काफी आसान है। एक और काफी सरल तरीका आटे की सजावट है, जो ईस्टर केक को पारंपरिक रूसी रोटी के साथ एक निश्चित समानता देता है। ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजाने जैसे सरल विचारों के लिए जटिल निर्देशों की आवश्यकता नहीं होती है और इन्हें घर पर आसानी से दोहराया जा सकता है।

    ईस्टर केक को अपने हाथों से खूबसूरती से और असामान्य रूप से सजाने के विकल्प

    विशेष रूप से उन गृहिणियों के लिए जो न केवल ईस्टर केक को मूल तरीके से सजाना चाहती हैं, बल्कि उन्हें अपने तरीके से अद्वितीय भी बनाना चाहती हैं, हम सुझाव देते हैं कि आप खुद को खाद्य सजावट तक सीमित न रखें। उदाहरण के लिए, नालीदार रंगीन कागज का उपयोग करके आप ईस्टर केक के लिए बहुत ही असामान्य पक्ष बना सकते हैं। ताजे फूल भी एक उत्कृष्ट सजावट होंगे, भले ही अल्पकालिक हों। आप नियमित चीनी का उपयोग करके ईस्टर पके हुए माल के लिए मूल सजावट भी प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस खाद्य रंग का उपयोग करके चीनी को रंगना होगा। यह रंगीन चीनी अंडे की सफेदी के ऊपर और चॉकलेट फ़ज दोनों पर बहुत प्यारी लगती है। आप केक को अन्य मिठाइयों से भी सजा सकते हैं, जैसे छोटी मेरिंग्यू, मेरिंग्यू के टुकड़े, चॉकलेट ड्रॉप्स या मैकरॉन।

    आपको नीचे दिए गए वीडियो में अपने हाथों से घर पर ईस्टर केक को सजाने के बारे में और भी अधिक विचार मिलेंगे। हमें यकीन है कि इसमें प्रस्तुत विभिन्न प्रकार के विकल्पों में से, आपको वह विकल्प अवश्य मिलेगा जो आपको पसंद है। और यह मत भूलिए कि प्रस्तुत किए गए विचारों को आपके विवेक पर हमेशा पूरक या बदला जा सकता है। नीचे दिए गए वीडियो में घर पर अपने हाथों से ईस्टर केक को मूल तरीके से सजाने के विकल्प देखें।

    अब आप जानते हैं कि ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाया जाए ताकि आपका बेक किया हुआ सामान छुट्टी के लिए सबसे सुंदर और मूल हो। हमें उम्मीद है कि ईस्टर केक को सजाने के लिए फोटो और वीडियो विचारों के साथ हमारी मास्टर कक्षाएं निश्चित रूप से इस वसंत में आपकी रसोई में लागू होंगी। और याद रखें कि कोई भी मैस्टिक, मेरिंग्यू या यहां तक ​​कि चॉकलेट ग्लेज़ एक हॉलिडे केक को विशेष नहीं बनाएगा यदि आप इसकी तैयारी में अपनी आत्मा का एक टुकड़ा और अपने पड़ोसियों के लिए प्यार नहीं लगाते हैं!

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