अजवाइन रेसिपी के साथ डाइट सूप। पत्तागोभी के साथ आहार प्यूरी सूप "वजन घटाने"। प्याज का सूप "डबल इम्पैक्ट"

हम अजवाइन के लाभकारी गुणों के बारे में बहुत लंबे समय तक बात कर सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, पौधे का शरीर पर सामान्य उपचार प्रभाव पड़ता है, और यह अतिरिक्त पाउंड से लड़ने में भी मदद करता है और सूजन को दूर करता है। क्या राज हे? सबसे पहले, अजवाइन में कैलोरी की मात्रा अधिक नहीं होती है। और दूसरी बात, मानव शरीर अपने प्रसंस्करण पर प्राप्त ऊर्जा से कहीं अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जिसका अर्थ है कि यह सक्रिय रूप से नफरत वाली वसा को जलाता है।

अजवाइन का सूप सबसे आम आहार संबंधी प्रथम पाठ्यक्रमों में से एक है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 मिलीलीटर केवल 11-13 कैलोरी है। यदि आप समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो दुबला और हल्का अजवाइन का सूप खाने के 3-4 दिनों में आप 2-3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, और एक सप्ताह में - 9 किलोग्राम तक!

अजवाइन के सूप के साथ वजन घटाने के लिए आहार

अजवाइन के सूप पर आधारित एक संपूर्ण आहार विकसित किया गया है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें एक हफ्ते तक हर दिन असीमित मात्रा में चमत्कारी सूप खाने की जरूरत है। मुख्य व्यंजन के अलावा, मेनू में अन्य उत्पाद शामिल होने चाहिए: उबली या कच्ची सब्जियाँ, पेय, बीफ़ या वील, मलाई रहित दूध, कुछ फल, साग, आदि। आहार से बाहर रखा गया: ब्रेड, मक्खन या कोई वसा, साथ ही शराब, कार्बोनेटेड पेय और मिठाइयाँ।

"उचित" अजवाइन का सूप

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाएं? सही रेसिपी में केवल अजवाइन, पत्तागोभी, प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च शामिल हैं। सभी घटकों को काट लिया जाता है और पकने तक पकाया जाता है। मूल संस्करण में, कोई नमक नहीं मिलाया जाता है, और केवल काली मिर्च और करी को मसाला के रूप में उपयोग करने की अनुमति है। लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, एक "अप्रस्तुत" व्यक्ति के लिए और यहां तक ​​​​कि अजवाइन के अनूठे स्वाद के लिए विशेष प्यार के बिना, नमक के बिना सूप खाना असंभव है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में जोड़ने की अनुमति है।

सामग्री

• सफ़ेद पत्तागोभी 500 ग्राम
• डंठल अजवाइन 250 ग्राम
• प्याज 6 पीसी।
• शिमला मिर्च 1 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• पानी 2 एल
• स्वादानुसार नमक और मसाले

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाएं

1. 
   मैं गोभी को चाकू से काटता हूं। आपको गोभी के लगभग आधे औसत सिर की आवश्यकता होगी, जिसका वजन 400-500 ग्राम होगा।
2. 
   मैंने अजवाइन (तने) को छोटे टुकड़ों में काट लिया। आपको 3-4 डंठलों की आवश्यकता होगी। सामान्य तौर पर, इस सूप के लिए कटिंग बहुत अधिक खुरदरी नहीं होनी चाहिए, ताकि सब्जियां तेजी से पकें और अधिकतम विटामिन बरकरार रहें।
3. 
   मैंने प्याज को आधा छल्ले में काट लिया। मूल नुस्खा में बड़ी मात्रा में प्याज की आवश्यकता होती है - 5-6 मध्यम आकार के टुकड़े। इसीलिए अजवाइन के सूप को अक्सर प्याज का सूप कहा जाता है।
4. 
   मैंने शिमला मिर्च को बीज के डिब्बे से छीलकर क्यूब्स में काट लिया। सर्दियों में, जब बाज़ार में बेहतर गुणवत्ता वाली और अत्यधिक कीमतों पर सब्जियाँ उपलब्ध नहीं होती हैं, तो आप जमी हुई मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।
5. 
   मैं टमाटरों को भी छोटे टुकड़ों में काटता हूं. यदि चाहें, तो टमाटरों को उबलते पानी से उबालकर छीला जा सकता है, या ऐसे ही छोड़ दिया जा सकता है।
6. 
   मैंने स्लाइस को एक सॉस पैन (मात्रा 3 लीटर) में डाल दिया और इसे ठंडे पानी से भर दिया। तेज़ आंच पर रखें और उबाल लें। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें।
7. 
   धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। आप इसे अधिक समय तक पका सकते हैं, लेकिन फिर भी यह सलाह दी जाती है कि सब्जियां थोड़ी कुरकुरी और बिना पची रहें।

सूप में अजवाइन की तरह एक विशेष सुगंध होती है, जिसकी आदत डालने में कुछ समय लगता है। आप तैयारी के तुरंत बाद परोस सकते हैं। यदि आपको उबली हुई सब्जियों के टुकड़े पसंद नहीं हैं, तो आप उन्हें ब्लेंडर में प्यूरी कर सकते हैं और आपको अजवाइन का सूप-प्यूरी मिलेगा (फिर गोभी के नरम होने तक थोड़ी देर और पकाएं)।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप तैयार होने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है। यह त्वरित परिणाम का वादा करता है और स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। अपने स्वास्थ्य के लिए वजन कम करें!

दर्पण के सामने खड़े लगभग सभी पुरुषों और महिलाओं ने कभी-कभी वजन कम करने के बारे में सोचा है। और सवाल केवल दिखावे और साफ़-सफ़ाई का नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति और त्वचा के रंग का भी है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि अधिक वजन (चाहे कितना भी छोटा हो) उत्कृष्ट स्वास्थ्य का संकेत नहीं है। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप एक कारगर उपाय माना जाता है। नीचे दिए गए निर्देश पढ़ें, जो आपको इस सब्जी से वजन कम करने की विधि और प्रणाली के बारे में बताएंगे।

अजवाइन के फायदे

अजवाइन एक ऐसा पौधा है जो अपनी उपयोगिता में आसानी से दूसरों से आगे निकल सकता है, क्योंकि इसमें विटामिन का एक शक्तिशाली कॉम्प्लेक्स होता है। जड़ हो या तना, इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

1. मधुमेह। यह सब्जी शरीर में नमक के संतुलन को बेहतर बनाने के लिए उपयोगी है, और शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करती है।
2. कैंसर की रोकथाम. अजवाइन में विटामिन ए होता है, जो ट्यूमर के खतरे को कम करता है।
3. उच्च रक्तचाप. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

इसके अलावा, अजवाइन एक पसंदीदा लोक औषधि बन गई है। सब्जी इसमें मदद करती है:

• चोट और घर्षण;
• जलन और अल्सर;
• नर्वस ओवरस्ट्रेन;
• पुरुषों में कामेच्छा में कमी;
• प्रोस्टेटाइटिस, नपुंसकता।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का इस्तेमाल करने से आपको कई फायदे मिलते हैं:

1. शरीर गर्म भोजन से वंचित नहीं रहता।
2. उत्पाद का बड़ी मात्रा में सेवन किया जा सकता है, क्योंकि 16 का कैलोरी मान दुबलेपन के प्रशंसकों को भी नहीं डराता है।
3. वजन घटाने के अलावा, अजवाइन का आहार शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाने की विधि

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले सूप बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। ऐसे व्यंजन बहुत समृद्ध और सुगंधित बनते हैं। पौधे की जड़ या तने का उपयोग करके कई अलग-अलग व्यंजन हैं, और वे शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त हैं, क्योंकि वे विशेष रूप से सब्जियों के आधार पर तैयार किए जाते हैं। उत्पाद की सुगंध से भ्रमित न हों, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप का स्वाद नाजुक हो जाता है और एक तटस्थ रंग प्राप्त कर लेता है।

डंठल वाली अजवाइन से बना सब्जी का सूप

प्यूरी सूप तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पेटिओल अजवाइन का तना भाग - 4 पीसी ।;
• मध्यम गाजर (मीठा) - 1 पीसी ।;
• सलाद प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• शोरबा - 1 एल;
• 15% क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• नरम प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
• नमक, सूखी तुलसी, तेज पत्ता - स्वाद के लिए;
• गेहूं की रोटी - 1 टुकड़ा.

1. एक मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन में थोड़ा सा मक्खन डालें, पहले बारीक कटा हुआ प्याज भूनें, और फिर अजवाइन के क्यूब्स (5 मिनट) डालें।
2. कद्दूकस की हुई गाजर डालें, और 3 मिनट तक भूनें।
3. शोरबा को उबाल लें, भुनें, तेज पत्ता और तुलसी डालें। लगभग 30 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें।
4. अजवाइन आज़माएं - यह नरम होना चाहिए। डिश को प्यूरी करने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
5. अंत में, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ क्रीम, प्रोसेस्ड पनीर डालें। जब तक ये सामग्रियां पूरी तरह से घुल न जाएं तब तक पकने दें।
6. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। ब्रेड क्राउटन के साथ परोसें, ब्रेड को सुखाकर टुकड़ों में काट लें और फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ रगड़ें।

अजवाइन की जड़ और पत्तागोभी से कैसे पकाएं

अगली डिश तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम वजन वाली अजवाइन की जड़ और कुछ और सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• प्याज - 4 पीसी ।;
• सब्जी शोरबा या पानी - 1 एल;
• साग - स्वाद के लिए.

अजवाइन और पत्तागोभी सूप की विधि इस प्रकार है:

1. यदि आप सब्जी शोरबा का उपयोग करना चुनते हैं, तो उसी से शुरुआत करें। पानी को उबाल लें, उसमें एक साबुत प्याज, गाजर, अजवाइन की कुछ छड़ें और एक तेज़ पत्ता डालें। 15 मिनिट में शोरबा तैयार हो जायेगा.
2. फिर सब्जियों को सीधे सूप के लिए लें। उन्हें धोएं, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
3. तैयार शोरबा में तैयार सब्जियां और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां मिलाएं।
4. इसे उबालें, धीमी आंच पर और 10 मिनट तक रखें।

टमाटर के रस और शतावरी के साथ आहार नुस्खा

समान रूप से स्वादिष्ट सूप रेसिपी तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम;
• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• मध्यम गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• शतावरी - 400 ग्राम;
• टमाटर का रस - 1.5 एल;
• मसाले, जड़ी-बूटियाँ और नमक - स्वाद के लिए।

इस सूप से स्वयं को प्रसन्न करने के लिए, निम्नलिखित निर्देशों का उपयोग करें:

1. सभी सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट लें.
2. उन्हें एक सॉस पैन में रखें. टमाटर का रस डालें और मिश्रण में उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
3. अजवाइन के सूप को मध्यम आंच पर और 10 मिनट तक पकाएं, हिलाना याद रखें।
4. आंच बंद करने के बाद, डिश को और 10 मिनट तक उबलने के लिए छोड़ दें।

अजवाइन और ब्रोकोली के साथ कम कैलोरी वाला प्याज का सूप

ब्रोकोली और अजवाइन के सूप के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• अजवाइन के डंठल - 4 पीसी ।;
• ब्रोकोली - 300 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• छोटे प्याज़ - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• पानी - 1 एल;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए.

व्यंजन विधि:

1. कटी हुई अजवाइन को उबलते पानी में डालें।
2. काली मिर्च को बड़े क्यूब्स में काटें, ब्रोकोली को छोटे फूलों में विभाजित करें - शोरबा में।
3. प्याज डालें, आधा छल्ले में काट लें। आंच को कम कर दें.
4. टमाटरों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. कुचले हुए लहसुन के साथ शोरबा में डालें।
5. सूप को और 3 मिनट तक उबालें। नमक और काली मिर्च डालें, आंच बंद कर दें और 15 मिनट तक उबलने दें।

अजवाइन सूप के लिए नमूना आहार मेनू

अजवाइन सूप आहार में इस व्यंजन और अनुमत खाद्य पदार्थों को खाना शामिल है। सब्जी की जड़ों या तनों वाले व्यंजन अपनी कम कैलोरी सामग्री के कारण आहार पोषण का आधार बन गए हैं, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए साधारण अजवाइन सूप की एक सर्विंग 24 कैलोरी है, लेकिन यह लगभग 3 स्कूप या 300 ग्राम है।

7 दिनों के लिए

वजन घटाने के लिए साप्ताहिक अजवाइन आहार में किसी भी समय किसी भी मात्रा में सूप खाना शामिल है, लेकिन आहार इस व्यंजन तक सीमित नहीं है, और अजवाइन को अन्य व्यंजनों में आसानी से शामिल किया जा सकता है:

14 दिनों के लिए

7 दिनों की आहार अवधि के दौरान अजवाइन सूप का सही नुस्खा आपको 4 से 8 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। यह सब शुरुआती वजन पर निर्भर करता है। यह तर्कसंगत है कि 100 किलोग्राम वजन वाला व्यक्ति 50 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति की तुलना में अधिक वजन कम करने में सक्षम होगा। यदि आपको आहार पसंद है या आप परिणामों से असंतुष्ट हैं, तो ऐसे व्यंजन खाने की अवधि को एक और सप्ताह के लिए बढ़ाने का प्रयास करें, अर्थात। आहार की अवधि बढ़ाकर 14 दिन करें। बस सावधान रहें: अकेले अजवाइन खाने से रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है, इसलिए यदि आप कमजोर और अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो तुरंत मीठा फल खाने की सलाह दी जाती है।

उपयोग करने वाले और अधिक व्यंजनों का पता लगाएं।

अजवाइन सूप आहार के फायदे और नुकसान

यह अकारण नहीं है कि अजवाइन को पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है। इसमें विटामिन बी, ई, पीपी, फॉस्फोरस, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक, कैल्शियम, फाइबर, आवश्यक तेल, ब्यूटिरिक, ऑक्सालिक और एसिटिक एसिड होते हैं। यह सब्जी वजन घटाने के लिए प्रभावी है क्योंकि:

• इसमें कम कैलोरी होती है;
• मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है;
• अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है;
• जल्दी से परिपूर्णता का एहसास देता है;
• जीवन शक्ति बढ़ाता है.

इसके अलावा, अजवाइन सस्ती है और आप इसकी जड़, तने और पत्तियों से विभिन्न प्रकार के आहार व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

अजवाइन का सूप आहार रोगियों को सर्जरी के लिए शरीर को तैयार करने और पुनर्वास अवधि के दौरान ठीक होने में मदद करता है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इस आहार का पालन 14 दिनों से अधिक समय तक नहीं किया जा सकता है, क्योंकि आहार में वसा और प्रोटीन की कमी से जटिलताएं हो सकती हैं। डॉक्टर पेट के अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, यूरोलिथियासिस, मिर्गी, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अजवाइन के सूप पर वजन कम करने की सलाह नहीं देते हैं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप रेसिपी

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप आपको 14 दिनों में 14 किलो तक वजन कम करने में मदद करेगा। इसे बनाने के लिए आपको सही रेसिपी पता होनी चाहिए.

पहली अजवाइन सूप रेसिपी

सामग्री:

• 3 टमाटर;
• 5 प्याज;
• 1 शिमला मिर्च;
• मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

- सब्जियों को धोकर बारीक काट लीजिए. एक सॉस पैन में डालें, दो लीटर पानी डालें और सूप को 10 मिनट तक उबलने दें। तापमान कम करें और पकने तक पकाएं। मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालें और आँच से हटा दें।

अजवाइन सूप की दूसरी रेसिपी

सामग्री:

• 200 ग्राम अजवाइन की जड़ और पत्तियां;
• आधा किलोग्राम सफेद गोभी;
• आधा किलोग्राम गाजर;
• 350 ग्राम हरी फलियाँ;
• 5 टमाटर;
• 4 प्याज;
• 2 शिमला मिर्च;
• टमाटर का रस - 1.5 एल;
• मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

सब्जियों को धोएं, स्ट्रिप्स में काटें, सॉस पैन में डालें, टमाटर का रस डालें, 500 मिलीलीटर पानी डालें। सूप को 10 मिनट तक उबालें, फिर आंच धीमी कर दें और नरम होने तक पकाएं। मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालें, आँच से हटाएँ और सूप को ढक्कन से ढक दें।

अजवाइन क्रीम सूप रेसिपी

अजवाइन प्यूरी सूप बहुत कोमल, हल्का और बनाने में आसान होता है।

सामग्री:

• 200 ग्राम अजवाइन के तने और जड़ें;
• दो गाजर;
• 400 ग्राम ब्रोकोली;
• प्याज की एक जोड़ी;
• जैतून का तेल के दो चम्मच;
• मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

सब्ज़ियों को छीलें, काटें, एक लीटर पानी डालें और नरम होने तक उबालें। मसाले, जैतून का तेल डालें और एक ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को प्यूरी स्थिरता तक ब्लेंड करें। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सब्जियों में पोषक तत्व बरकरार रहें, इसके लिए बेहतर है कि वे अधपकी रहें।

14 दिनों के लिए अजवाइन का सूप आहार मेनू

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप एक निश्चित मेनू का पालन करते हुए किसी भी मात्रा में 14 दिनों तक खाना चाहिए। कोशिश करें कि डिश को 1-2 दिन तक पकाएं ताकि वह ताजा रहे. विविधता के लिए, आप एक सूप रेसिपी को दूसरे के साथ वैकल्पिक कर सकते हैं।

14 दिनों के लिए मेनू

सोमवार: किसी भी मात्रा में अजवाइन का सूप, 1 किलो फल (केले को छोड़कर)।

मंगलवार: अजवाइन का सूप, 1 किलो कच्ची सब्जियां।

बुधवार: अजवाइन आधारित सूप, 1 किलो सब्जियां, शाम को - युवा उबले आलू (2-3 टुकड़े)।

गुरुवार: अजवाइन का सूप, 1 लीटर कम वसा वाला केफिर, 3 केले।

शुक्रवार: अजवाइन का सूप, 220 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, 1 किलो टमाटर।

शनिवार: अजवाइन का सूप, 320 ग्राम पकी हुई समुद्री मछली, 1 किलो कच्ची सब्जियाँ।

रविवार: अजवाइन आधारित क्रीम सूप, 240 ग्राम उबले ब्राउन चावल, 1 किलो कच्ची सब्जियां।

डाइट के अगले 7 दिनों तक वही मेनू खाएं।

दिन में कम से कम डेढ़ लीटर पानी पीना न भूलें, साथ ही अपने आहार से नमक, चीनी, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करें।

अजवाइन उन चमत्कारिक खाद्य पदार्थों में से एक है जो वजन घटाने के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। पूरा रहस्य कम कैलोरी सामग्री है। आप अजवाइन को असीमित मात्रा में खा सकते हैं और चर्बी ही दूर होगी! बस किसी तरह का चमत्कार... अजवाइन की मदद से वजन कम करने वाली लड़कियों के मुताबिक सबसे बड़ा नुकसान स्वाद है। किसी को भी अभ्यस्त होने में कुछ समय लगता है। लेकिन परिणाम स्पष्ट होगा. अजवाइन का सूप विशेष रूप से लोकप्रिय है।

मानव शरीर के लिए अजवाइन के फायदे।

प्राचीन काल में भी, अजवाइन का उपयोग पाचन में सुधार और शरीर के कामकाज को सामान्य करने के साधन के रूप में किया जाता था। इसे सभी रोगों का इलाज माना जाता था। और प्राचीन ग्रीस में, अजवाइन की जड़ और डंठल का उपयोग सफाई और कायाकल्प एजेंट के रूप में किया जाता था। इसलिए, मैं आपको प्राचीन ऋषियों की बात सुनने की सलाह देता हूं

अजवाइन विटामिन और कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन ए, बी, सी, के और अन्य जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। एक बार आपके शरीर में, वे वसा जला देंगे और आपके स्वास्थ्य में सुधार करेंगे। तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, नींद मजबूत होती है और समग्र स्वर बढ़ता है। सबसे मूल्यवान तने और जड़ें अजवाइन हैं। तो इन्हीं से अजवाइन का सूप और सलाद तैयार किया जाता है. अजवाइन का सूप बीमार लोगों, पेट की समस्याओं, किडनी की समस्याओं और कई अन्य बीमारियों वाले लोगों के लिए अनुशंसित है।

अजवाइन आपके शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकाल देगी, हार्मोनल स्तर और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य कर देगी। अतिरिक्त वजन के कारण जमा होने वाली अतिरिक्त वसा निष्क्रिय हो जाएगी और मल में भी सुधार होगा। इसलिए, वजन कम करने के अलावा, आप अपने शरीर का कायाकल्प भी करेंगे और उसे नए तरीके से काम करना सिखाएंगे।

अजवाइन का सूप और डॉक्टरों की समीक्षा।

अजवाइन की जड़ प्यूरी सूप और सब्जी स्टू के आधार के रूप में कार्य करती है। तनों का उपयोग आहार गोभी का सूप, ठंडा और गर्म सलाद और स्टू तैयार करने के लिए किया जाता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप के बारे में डॉक्टरों की समीक्षाएँ विरोधाभासी हैं। समस्या पौधे के तनों में मौजूद चीनी है। पकवान का स्वाद थोड़ी कड़वाहट के साथ मसालेदार-मीठा है। पोषण विशेषज्ञों के शोध के अनुसार, अजवाइन पाचन में सुधार करती है, और पौधे का फाइबर पेट को साफ करने में मदद करता है। उत्पाद में मौजूद चीनी शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होती है, इसलिए यह वसा के रूप में जमा नहीं होती है। विटामिन और वनस्पति पदार्थ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

अजवाइन के व्यंजनों पर आधारित आहार प्रभावी है, क्योंकि एक सर्विंग की अधिकतम कैलोरी सामग्री 70 किलो कैलोरी है। आप अजवाइन का सूप बिना किसी रोक-टोक के खा सकते हैं। और यदि आप प्रस्तावित व्यंजनों को हर दूसरे दिन बदलते हैं, तो आप सूप से नहीं थकेंगे।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाएं - रेसिपी।

अजवाइन का सूप कोई भी गृहिणी बना सकती है. कोई कठिनाई नहीं है. आपको बस सब्जियों को काटना और पकाना है। आपको इसे बारीक काटना होगा ताकि सब्जियां तेजी से पकें और अधिक विटामिन बरकरार रहें। फिर आप इच्छानुसार क्रीम सूप बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। सूप की मुख्य सामग्री अजवाइन और पत्तागोभी हैं। आप स्वाद के अनुसार सब्जियों का अनुपात बदल सकते हैं।

अजवाइन का सूप "कोमलता"

तैयार करने के लिए आपको सामग्री की आवश्यकता होगी:

• अजवाइन की जड़ - 150 ग्राम;
• फूलगोभी - 100 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सेम - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• एक कप टमाटर का रस.

अजवाइन की जड़ से वजन घटाने वाला सूप इस क्रम में तैयार करें:

पौधे की जड़ को छीलकर क्यूब्स में काट लें। टमाटर का रस डालो. पैन में फूलगोभी डालें. धीमी आंच पर रखें और पकाएं। प्याज और गाजर को स्लाइस में काट लें और सब्जियों में मिला दें। बीन्स को एक अलग पैन में 35 मिनट तक पकाएं। आप बीन्स को रात भर गर्म पानी में रखकर प्रक्रिया को सरल बना सकते हैं; खाना पकाने का समय कम होकर 10 मिनट रह जाएगा।

सभी सामग्रियों को मिलाकर एक ब्लेंडर में पीस लिया जाता है। स्थिरता प्यूरी और कॉकटेल के बीच होनी चाहिए। यदि चाहें, तो डिश में नमक डालें और जड़ी-बूटियों के रूप में तारगोन की पत्तियां डालें।

अजवाइन का सूप "ग्रीन आइलैंड"

खाना पकाने के लिए आपको जिन सब्जियों की आवश्यकता होगी:

• सफेद गोभी - 200 ग्राम;
• अजवाइन का साग - 5-6 डंठल;
• टमाटर - 500 ग्राम;
• लीक - 400 ग्राम;
• पानी - 2 एल।

तैयारी निम्नलिखित चरणों में की जाती है:

पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें. टमाटरों को काट लें (आप इसकी जगह 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट ले सकते हैं)। प्याज को टुकड़ों में काट लें. एक सॉस पैन में सामग्री मिलाएं और पानी डालें। धीमी आंच पर 25 मिनट तक उबालें। अजवाइन के पत्तों को काट लें और डिश में डालें, और 5 मिनट तक पकाएं। आप चाहें तो एक चुटकी नमक, काली मिर्च, तारगोन मिला सकते हैं।

अजवाइन का सूप "जादू"

आपको चाहिये होगा:

• अजवाइन के डंठल - 400 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सफेद गोभी - 350 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की रेसिपी तैयार करने के चरण: सभी सामग्रियों को छोटे क्यूब्स में काटें, पानी डालें और पकाएं। उबाल आने दें, थोड़ा नमक डालें (2 चुटकी से ज्यादा नमक नहीं) और 15 मिनट तक पकाएं।

आप इस सूप के साथ प्रयोग करके न केवल एक स्वस्थ संरचना पा सकते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप टमाटर, तोरी, जड़ी-बूटियाँ जोड़ सकते हैं, या, इसके विपरीत, उपरोक्त सूची से किसी भी उत्पाद को बाहर कर सकते हैं। कुछ लोग सूप को ब्लेंडर से पीसकर मलाईदार पेस्ट में बदल देते हैं। इस मामले में, पहले से पके हुए उत्पादों को पीसने के बाद, आप थोड़ी कम वसा वाली क्रीम या दूध मिला सकते हैं, फिर दोबारा उबाल लें। मूल नियम यह है कि वजन घटाने के लिए ऐसे अजवाइन के सूप में वसा नहीं होती है।

यहां अजवाइन सूप की वीडियो रेसिपी दी गई है:

कार्यक्रम "स्वस्थ रहें" से वीडियो: अजवाइन से वजन कैसे कम करें।

अजवाइन के सूप पर आधारित साप्ताहिक आहार।

अजवाइन का सूप किसी भी समय, किसी भी मात्रा में खाया जा सकता है। भूख की भावना को सहन करने की कोई आवश्यकता नहीं है, खासकर जब से यह हानिकारक है। लेकिन आहार के दौरान, आपको कुछ खाद्य पदार्थों का त्याग करना होगा, जैसे: चीनी, नमक, आटा उत्पाद, मसालेदार, तला हुआ, वसायुक्त भोजन, और शराब पीना और तंबाकू धूम्रपान करना भी उचित नहीं है। कॉफ़ी के चक्कर में न पड़ना ही बेहतर है। प्रति दिन 3 कप से अधिक नहीं। और पानी पीना न भूलें. आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी पीना होगा। और आपको हमेशा पानी पीना चाहिए, केवल आहार के दौरान ही नहीं!!! ऐसे आहार का पालन, स्ट्र के साथ। इसे फॉलो करके आप एक हफ्ते में पांच किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

यदि आप अस्वस्थ या कमज़ोर महसूस करते हैं, तो आपको अपना आहार बढ़ाना चाहिए और अधिक खाना खाना चाहिए। यदि आपको पुरानी बीमारियाँ हैं, तो आपको अजवाइन आहार का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

आपको इस आहार पर दो सप्ताह से अधिक समय तक टिके नहीं रहना चाहिए। . यहां सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू है (बिना किसी प्रतिबंध के सूप):

• सोमवार- इस दिन आप सूप के अलावा केले और अंगूर को छोड़कर फल भी खा सकते हैं.
• मंगलवार - अपने आहार में अधिक कच्ची सब्जियाँ शामिल करें।
• बुधवार - कच्ची सब्जियाँ, और आप एक आलू को एक चम्मच मक्खन के साथ पकाकर भी खा सकते हैं।
• गुरुवार - आप एक लीटर तक कम वसा वाले केफिर पी सकते हैं और तीन केले खा सकते हैं।
• शुक्रवार - 700 ग्राम से ज्यादा चिकन, मछली या बीफ न खाएं। 5 टमाटर, आप अपने आहार में फल शामिल कर सकते हैं। आपको कम से कम 10 गिलास पानी पीना चाहिए।
• शनिवार - 350 ग्राम तक मांस, उदाहरण के लिए, चिकन ब्रेस्ट सबसे अच्छा है। बहुत सारी कच्ची सब्जियाँ, और आपको कम से कम 2 लीटर पानी भी पीना होगा।
• रविवार - उबले चावल, कच्ची सब्जियाँ या फल।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप के बारे में डॉक्टरों और वजन कम करने वाले लोगों की समीक्षाएं।

अधिकांश समीक्षाएँ सकारात्मक हैं. जिस किसी ने भी अजवाइन के सूप पर आधारित आहार आज़माया है, उसने परिणाम देखे हैं।

लेकिन वजन घटाने के लिए अजवाइन आधारित सूप के कई नुकसान भी हैं। सबसे पहले, यह उत्पाद का एक विशिष्ट स्वाद है, जिसे हर कोई स्वीकार नहीं करता है। ऐसी शिकायतें हैं कि इससे मतली की अनुभूति होती है। इसके अलावा, अजवाइन में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, यही वजह है कि वजन कम करने वालों को बार-बार शौचालय जाने की इच्छा होती है।

ओल्गा स्टारोवोइटोवा, पोषण विशेषज्ञ, 36 वर्ष

नमस्ते, लोग अक्सर वजन कम करने की इच्छा लेकर मेरे पास आते हैं, लेकिन उनमें से सभी वजन कम करने के लिए अधिकांश आहार और दवाओं का उपयोग नहीं कर सकते। किसी ग्राहक को किसी विशेष आहार की सिफारिश करने से पहले, मैं उनकी बीमारियों के इतिहास का सावधानीपूर्वक और गहन अध्ययन करता हूं, उन्हें विभिन्न परीक्षण करने और परीक्षाओं से गुजरने के लिए कहता हूं, जिसके बाद ही हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि वजन कम करने का कौन सा तरीका इस व्यक्ति के लिए उपयुक्त है। अजवाइन आहार एक प्रकार का आहार है जिसे लगभग सभी लोगों को सुरक्षित रूप से अनुशंसित किया जा सकता है, और साथ ही यह सुनिश्चित किया जा सकता है कि यह उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यह सुरक्षित है क्योंकि इसमें शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करने वाली शक्तिशाली दवाओं के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, बल्कि इसमें केवल अजवाइन खाना शामिल होता है, जो पूरी तरह से हानिरहित है और प्राकृतिक पौधे से उत्पन्न होता है। इस तरह के आहार से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व सीमित नहीं रहते, उसे उतना ही भोजन मिलता है जितनी उसे जरूरत है, क्योंकि अगर आपको भूख लगती है तो आप किसी भी समय अजवाइन का सूप खा सकते हैं।

अक्सर लोग भूख की निरंतर भावना के कारण ठीक से आहार का पालन नहीं कर पाते हैं, जो अंततः सबसे मजबूत इरादों वाले लोगों को भी हरा देता है। हालाँकि, मैं गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए ऐसे आहार का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करती, क्योंकि इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं और बच्चे पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यदि आप अजवाइन सूप आहार का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको अभी भी एक विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए जो ऐसे आहार के आवश्यक घटकों पर सलाह दे सकता है और इसे आपके शरीर के अनुरूप समायोजित कर सकता है। आपको शौकिया गतिविधियों में शामिल नहीं होना चाहिए, क्योंकि इससे अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं और विभिन्न दुष्प्रभाव हो सकते हैं। मैं अपने ग्राहकों को इस आहार को खेल के साथ जोड़ने की सलाह नहीं देता, क्योंकि यह अभी भी प्रशिक्षण के बाद शरीर को पूरी तरह से ठीक होने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है।

तात्याना अस्ताखोवा, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, 40 वर्ष

एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के रूप में, मैं पेट की समस्याओं, जैसे कटाव, अल्सर, पुरानी गैस्ट्रिटिस और कई अन्य बीमारियों वाले लोगों के लिए ऐसे आहार की सिफारिश नहीं करूंगा। चूंकि अजवाइन का सूप और इससे बनने वाले अन्य व्यंजन कमजोर पेट को परेशान कर सकते हैं और उसकी कार्यप्रणाली को खराब कर सकते हैं। मैं आमतौर पर वजन कम करने के इच्छुक अपने मरीजों को ऐसा खाना खाने की सलाह देता हूं जो उनके लिए परिचित हो, जो शरीर के लिए तनावपूर्ण नहीं होगा। आरंभ करने के लिए, मैं बस उन्हें शाम छह बजे के बाद खाना बंद करने की सलाह देता हूं, बस इस नियम का पालन करके और वजन कम करने के लिए और कुछ नहीं करने से, लोग प्रति माह लगभग 3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, इसलिए एक वर्ष में आप 36 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, यह अधिकांश अधिक वजन वाले लोगों के लिए पर्याप्त होगा।

आप अधिक चलने की सलाह भी दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, यदि आप प्रतिदिन शाम को लगभग तीन किलोमीटर तेज गति से टहलते हैं, तो आपका शरीर पतला और हृदय स्वस्थ होगा। मैं अपने मरीज़ों को ऐसे आहार या वज़न कम करने के किसी अन्य तरीके के बारे में सलाह देना पसंद नहीं करता जो शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों में सीमित कर देगा; पहले चरण में, ऐसे तरीकों से वज़न कम होता है, लेकिन यह केवल एक दुष्प्रभाव है जो इससे उत्पन्न होता है शरीर की थकावट.

आर्टेम शारटन, पोषण विशेषज्ञ, 38 वर्ष

नमस्ते! व्यापक अनुभव के साथ वजन घटाने और स्वस्थ भोजन के क्षेत्र में एक विशेषज्ञ के रूप में, मैं उच्च स्तर के विश्वास के साथ कह सकता हूं कि ऐसा है इस प्रकार के आहार शरीर के लिए उस हद तक सुरक्षित नहीं हैं जितना कि अधिकांश स्रोत उनके बारे में लिखते हैं। मेरे अभ्यास में, अजवाइन का सूप खाने से कई लोगों को गंभीर नुकसान हुआ और विशेष रूप से, उनका पेट खराब हो गया। लिखने और आहार का पालन करने में गलत दृष्टिकोण अपनाकर आप विशेष रूप से खुद को नुकसान पहुंचा सकते हैं। आहार को एक पेशेवर द्वारा संकलित किया जाना चाहिए, और वह इसे किसी विशेष रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर करता है। और गंभीर उल्लंघनों को भी अक्सर अनुमति दी जाती है, उदाहरण के लिए, शराब पीने के साथ अजवाइन के सूप के आहार का संयोजन सख्त वर्जित है, और कई लोग सोचते हैं कि यदि वे सप्ताहांत पर पीते हैं, तो यह इतना गंभीर उल्लंघन नहीं है, ऐसा नहीं किया जा सकता है।

अजवाइन आहार बहुत तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है, और यह शरीर के लिए तनावपूर्ण है, इसलिए आपको इसका उपयोग केवल डॉक्टर की देखरेख में ही करना चाहिए। मैं अपने ग्राहकों को अन्य लाभकारी पौधों की सलाह देता हूं, जैसे दूध थीस्ल, जो अधिक सुरक्षित है और शरीर पर बेहतर प्रभाव डालता है।

ओल्गा, 27 साल की

मैं अब एक सप्ताह से इस आहार पर हूं और 4 किलो वजन कम हो गया है। मैं बहुत खुश हूँ, मेरे पेट का आकार बहुत कम हो गया है! लेकिन मुझे लगता है कि मुझे ब्रेक लेने की जरूरत है, क्योंकि मैं पहले से ही अस्वस्थ महसूस कर रहा हूं।

इरीना, 35 साल की

एक पड़ोसी ने मुझे इस सूप से वजन कम करने की सलाह दी। इस डाइट से उनका वजन 15 किलो कम हो गया। वजन कम करने के इस तरीके से पड़ोसी बहुत खुश हुआ. लेकिन जैसे ही मैंने यह सूप खाना शुरू किया, पेट में दर्द होने लगा और मेरी मल त्याग अनियमित हो गई, जबकि इसका उल्टा होना चाहिए था। उसी समय, मेरा वजन कम हो रहा था, लेकिन मुझे बहुत बुरा लग रहा था, मेरी ताकत बस मुझसे दूर हो गई थी, मैं हमेशा सोना चाहता था। परिणामस्वरूप, मैंने इस आहार का पालन करना बंद कर दिया।

धीरे-धीरे मेरी हालत पहले जैसी हो गई, लेकिन पेट की समस्या बनी रही। अब मुझे अस्पताल में इलाज कराना होगा.' इसलिए, मैं पहले डॉक्टर से परामर्श किए बिना आहार पर जाने की सलाह नहीं देता।

संक्षेप में, मैं कह सकता हूँ कि यह आहार काफी विवादास्पद है। वजन कम करना शुरू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है। अजवाइन का सूप कम कैलोरी वाला और स्वास्थ्यवर्धक होता है, जिससे वजन कम होता है। लेकिन दूसरी ओर, शरीर में अन्य पोषक तत्वों की कमी होती है, विशेष रूप से और प्रोटीन मांसपेशी है! मांसपेशियों का खोना बहुत अवांछनीय है। फिर वजन तेजी से वापस आ जाएगा। इसलिए, इस एक्सप्रेस आहार को उन दिनों के साथ वैकल्पिक किया जाना चाहिए जब आप।

हाँ दोस्तों, अब समय आ गया है...

अब समय आ गया है कि हम अपने प्यारे शरीरों को सोफ़े से अलग कर दें, आईने में नए साल की अत्यधिक लजीज मौज-मस्ती के बाद हमारे अभी तक ताज़ा न दिखने वाले शरीर की समीक्षा करें और गर्मियों तक वज़न कम करना शुरू कर दें।

और ब्रॉयलर पेट की राह पर पहला कदम आंतों और पेट को सभी मेयोनेज़ दुष्टता से मुक्त करना है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप "सबसे दुर्गम स्थानों" में भी सफाई का उत्कृष्ट काम करता है।

परिचय

अजवाइन अपियासी परिवार का एक सामान्य सुगंधित पौधा है। प्राचीन यूनानियों ने अजवाइन को सौभाग्य का प्रतीक माना था। निःसंदेह, एक दर्जन या दो नापसंद किलोग्राम वजन कम करने के बाद, आपको निश्चित रूप से खुशी, सौभाग्य आदि मिलेगा गज़प्रॉम के शीर्ष प्रबंधक. द्विवार्षिक या बारहमासी, शीर्ष से जड़ों तक सभी अजवाइन खाने योग्य और स्वस्थ हैं। अजवाइन की 20 प्रजातियाँ सभी महाद्वीपों पर पाई जाती हैं। दुकानों में हमें जड़, तना और रेडिक्यूलर अजवाइन की पेशकश की जाती है।

अजवाइन के वजन घटाने के गुण इसकी नकारात्मक कैलोरी सामग्री में निहित हैं ( 16 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।), अर्थात। इस सब्जी को पचाने और आत्मसात करने के लिए, हमारा शरीर इस उत्पाद के सेवन से प्राप्त होने वाली ऊर्जा से अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

कैलोरी नहीं होने का मतलब पोषक तत्वों और खनिजों की कमी नहीं है।

अजवाइन की जड़, तना और बीज में शामिल हैं:

विटामिन सी, ए, के, बी6, पीपी, ई,

अमीनो एसिड: बीटा-कैरोटीन, शतावरी, टायरोसिन

कैल्शियम,

ग्लूटामिक और निकोटिनिक एसिड,

सेलूलोज़,

ग्लाइकोसाइड सिट्रीन और एपिओल (बाद वाला पौधे को उसका विशिष्ट स्वाद देता है),

ईथर के तेल,

राइबोफ्लेविन (बी2)

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: कौन कर सकता है और कौन नहीं

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप उन लोगों के लिए वर्जित है, जिन्हें सिद्धांत रूप में वजन कम नहीं करना चाहिए:

1. गर्भवती महिलाएं;

2. स्तनपान कराने वाली माताएं (दूध का उत्पादन कम हो जाता है, और यह स्वाद में नमकीन और कड़वा हो जाता है, बच्चा स्तन को नहीं पकड़ेगा, साथ ही बच्चे को इस उत्पाद से एलर्जी हो सकती है);

3. यूरोलिथियासिस वाले रोगी (अजवाइन में एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसके कारण तेजी से वजन कम होता है);

4. ऐसे सूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, गैस्ट्रिटिस, अल्सर की समस्याएं बढ़ सकती हैं;

5. केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, यकृत, हृदय की समस्याओं वाले लोग

अजवाइन के सूप के सेवन पर कोई अन्य प्रतिबंध नहीं है, जिसका अर्थ है कि इस व्यंजन का सेवन किया जा सकता है उन सभी के लिए जो अपनी कमर का आकार कम करना चाहते हैं, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालें, स्वास्थ्य में सुधार करें और बस विटामिन खाएं। और अजवाइन के सूप में वजन घटाने के लिए कई अन्य लाभकारी गुण हैं:

अजवाइन आहार फाइबर चयापचय और तरल पदार्थ और नमक चयापचय को तेज करता है। यह पौधा सूजन से राहत देता है, शरीर से अतिरिक्त पानी निकालता है, जिसका भंडार सभी वसा कोशिकाओं में होता है,

अजवाइन के विटामिन और अमीनो एसिड उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, बालों, त्वचा, नाखूनों की स्थिति में सुधार करते हैं।

आवश्यक तेल गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, भोजन के पाचन में सुधार करते हैं,

यह व्यंजन मांसपेशियों और जोड़ों की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, तंत्रिका तनाव से राहत देता है,

ग्लाइकोसाइड एपिइन अजवाइन का मुख्य वजन घटाने वाला गुण है। यह पदार्थ आंतों को तीव्रता से "आराम" करने का कारण बनता है,

अजवाइन का मूत्रवर्धक गुण (मूत्र का निर्माण और उत्सर्जन) पोटेशियम, शतावरी और एपिओल की सामग्री के कारण होता है। इसका मतलब यह है कि हमारी सब्जी यूरिक एसिड और उसके साथ-साथ सभी अनावश्यक चीजों को शरीर से बाहर निकाल देती है।

अजवाइन का सूप त्वचा की कई समस्याओं से निपटता है: पित्ती, डायथेसिस, सूखापन, एलर्जी,

यह व्यंजन रक्त शर्करा को कम करता है, खनिज संतुलन को स्थिर करता है, शक्ति को बहाल करता है और कामेच्छा को बढ़ाता है (अच्छा, है ना?),

लवण के जमाव को रोकता है, और यह गठिया और अन्य जोड़ों की समस्याओं की रोकथाम है,

अजवाइन का सूप हार्मोनल स्तर और दर्द को स्थिर करता है (विशेषकर मासिक धर्म के दौरान महत्वपूर्ण)।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: कैसे पकाएं

यदि आप एक अनुभवी गृहिणी हैं या उनमें से एक हैं जो "आहार के बारे में सब कुछ जानती हैं", तो आप अजवाइन के सूप की विधि के साथ प्रयोग कर सकती हैं और इसे अपने स्वाद के अनुसार पका सकती हैं।

हालाँकि, वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की सिद्ध और स्वादिष्ट रेसिपी भी मौजूद हैं खाना पकाने के लिए सामान्य सिफ़ारिशें:

अजवाइन के डंठल और अजवाइन की जड़ सूप के लिए समान रूप से उपयुक्त हैं।

स्वाभाविक रूप से, हम तनों को अच्छी तरह से धोते हैं और जड़ों को साफ करते हैं।

सूप के लिए शोरबा चिकन ब्रेस्ट से बनाया जा सकता है, क्योंकि सब्जी शोरबा में कोई अद्भुत स्वाद नहीं होता है।

अंत में उबलते शोरबा में दरदरी कटी हुई अजवाइन मिलानी चाहिए और पैन को ढक्कन से ढककर कई मिनट तक उबालना चाहिए (इस तरह, लाभकारी पदार्थ बेहतर संरक्षित होते हैं)।

सूप में थोड़ा नमक मिलाने से न डरें - भोजन आनंददायक होना चाहिए, यहां तक ​​कि आहार भोजन भी। और अजवाइन किसी भी स्थिति में शरीर से अतिरिक्त नमक को हटा देगी। हालाँकि, नमक को करी मसाला से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, यह अजवाइन के सूप के प्रभाव को और भी बढ़ा देगा।

अजवाइन के सूप के लिए सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट नुस्खा इसे गोभी के सूप के सिद्धांत के अनुसार पकाना है, केवल आलू के बिना:

एक लीटर पानी या शोरबा उबालें, कटी हुई गाजर, प्याज, पत्ता गोभी डालें, तेज पत्ता, काली मिर्च, लहसुन (स्वादानुसार) डालें।

लगभग 15 मिनट तक पकाएं। फिर कटी हुई अजवाइन डालें (आप जड़ें या तना या दोनों ले सकते हैं)।

एक गिलास टमाटर का रस या कटे हुए टमाटर डालें। 10 मिनट से ज्यादा न पकाएं. साग-सब्जियों को शामिल करने का स्वागत है: तुलसी, अजमोद, डिल, जीरा।

तैयार सूप को दिन में 3-4 बार पियें(अधिक संभव है, क्योंकि ऐसे व्यंजन की कैलोरी सामग्री 35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है)।

यह रेसिपी उबाऊ और नीरस लग सकती है, इसलिए रेसिपी के साथ प्रयोग करने से न डरें, मुख्य बात यह है कि सूप में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट (आलू, नूडल्स, अनाज) न मिलाएं। उदाहरण के लिए, आप वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बना सकते हैं मशरूम के साथऔर आधा प्रसंस्कृत पनीर। एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा केवल 50 किलो कैलोरी होगी, लेकिन स्वाद बेहतरीन होगा।

यह सूप में विविधता लाने में मदद करेगा कम वसा वाली खट्टी क्रीमया 10% क्रीम (1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर शोरबा)।

कद्दू सूप में वजन कम करके रंग और खुशी जोड़ देगा। 200-300 ग्राम कद्दू, और वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप वजन घटाने के लिए मलाईदार अजवाइन सूप में बदल जाता है (सहमत हूं, यह और भी स्वादिष्ट लगता है)।

बिना पछतावे के, अपने वज़न घटाने वाले सूप में कोई भी सब्ज़ी (आलू को छोड़कर) शामिल करें - शिमला मिर्च, बैंगन, फूलगोभी, ब्रोकोली।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: कैसे उपयोग करें

इससे पहले कि आप अजवाइन सूप आहार पर जाएं, आपको इसके बारे में स्पष्ट होना होगा स्वस्थ और अपरिवर्तनीय वजन घटाने के बुनियादी सिद्धांत:

यदि दैनिक आहार 1200 किलो कैलोरी हो तो वजन कम होना शुरू हो जाता है। जाहिर है, एक अजवाइन का सूप आपको सभी शरीर प्रणालियों के प्रदर्शन के लिए आवश्यक न्यूनतम मात्रा में कैलोरी प्रदान नहीं करेगा।

सूप का सेवन दिन में 3-4 बार किया जाता है, लेकिन आप चाहें तो इसे अधिक बार भी खा सकते हैं।

अजवाइन के सूप के साथ वजन कम करने के लिए किण्वित दूध उत्पादों, सब्जियों और फलों (केले और अंगूर को छोड़कर - वे कैलोरी में उच्च हैं), साबुत अनाज की रोटी, सफेद मांस (चिकन, त्वचा के बिना टर्की, खरगोश, वील), मछली (किसी भी रूप में) खाने की सलाह देते हैं। तले हुए को छोड़कर)।

अंतिम भोजन सोने से कम से कम 3 घंटे पहले होता है।

अपनी कैलोरी गिनें. यदि उनमें से 1200 (सख्त आहार मोड) से कम हैं, तो आपका शरीर आपके लिए एक राक्षसी क्षुद्रता करेगा - यह आपके चयापचय को धीमा कर देगा (क्योंकि आत्म-संरक्षण की आदिम प्रवृत्ति सोचेगी कि हिमयुग फिर से आ गया है), और आप सचमुच पानी से भी सूज जायेंगे!

क्या आप खुद को मिठाइयों तक सीमित नहीं रख सकते? शहद आपकी मदद कर सकता है. 2-3 चम्मच शहद उपयोगी होगा, चक्कर नहीं आएगा, मस्तिष्क को आवश्यक ग्लूकोज की आपूर्ति करेगा और आपके मूड में सुधार करेगा। यदि आप शहद नहीं चाहते हैं, तो स्टीविया (कैमोमाइल जैसा एक मीठा पौधा, केवल स्वादिष्ट, किसी भी फार्मेसी में बेचा जाता है) से चाय बनाएं, वैसे, स्टीविया वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है।

अपने शरीर को तनाव और पोषक तत्वों की कमी (आहार भुखमरी नहीं है) से बचाने के लिए, जामुन और सूखे मेवों से बने घर के बने कॉम्पोट और फलों के पेय पियें।

प्राकृतिक दही या थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल की ड्रेसिंग के साथ सब्जियों या फलों के सलाद से मेनू में विविधता लाने में मदद मिलेगी (यदि आप स्टोर में परिरक्षकों और नमक के बिना प्राकृतिक उत्पाद पा सकते हैं तो आप सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं)।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप का सेवन लगातार 3 सप्ताह से अधिक नहीं किया जा सकता है (इस दौरान आपका वजन पूरी तरह से 7-10 किलो कम हो जाएगा, और तेजी से वजन घटाने से कभी किसी का भला नहीं हुआ है), फिर कुछ महीनों का ब्रेक आवश्यक है।

यदि आप थोड़ी सी इच्छाशक्ति लागू करते हैं तो आहार प्रभावी होगा (याद रखें, शीर्ष प्रबंधक पतले लोगों को पसंद करते हैं)।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: तेजी से वजन कैसे कम करें

आहार, हालांकि चयापचय को तेज करने और आपके अति-भुगतान वाले शरीर को राहत देने का एक अच्छा तरीका है, हालांकि, रामबाण नहीं है। किसी भी समाधान के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। वजन घटाने के संदर्भ में, इसमें खेल, त्वचा की देखभाल (वैसे, खिंचाव के निशान न केवल तेजी से वजन बढ़ने से, बल्कि वजन घटाने से भी दिखाई देते हैं), और सामान्य रूप से जीवनशैली में बदलाव शामिल हैं। प्रेरणा पर्याप्त नहीं होगी (हालाँकि आपके पास कुछ सेक्सी पोशाकें हैं जिन्हें आपने विशेष रूप से दो आकारों के लिए बहुत छोटे से खरीदा है, ठीक है?)।

खेल मांसपेशियों की टोन बहाल करेंगे और एक सुंदर आकार बनाएंगे। अत्यधिक शारीरिक व्यायाम से अपने शरीर को कष्ट देना आवश्यक नहीं है, लेकिन सप्ताह में 3-4 बार डेढ़ घंटे का वर्कआउट सबसे प्रभावी वजन घटाने में मदद करेगा। अपनी प्रेरणा को जीवित रखने के लिए एक रोमांचक खेल चुनें:

— योगआपको अपने पेट की मांसपेशियों को सक्रिय रूप से उपयोग करने, अपने शरीर को नियंत्रित करने और बस अपनी मुद्रा को सही करने और पीठ दर्द से राहत पाने के लिए सही तरीके से सांस लेने का तरीका सिखाएगा।

—जिम में फिटनेस. खूबसूरत पुरुष वहां प्रशिक्षण लेते हैं, जिनके लिए आपने अपना परिवर्तन शुरू किया। हम प्रशिक्षित करते हैं, हम रूपांतरित होते हैं, हम राजकुमार को "दबाते" हैं।

— पूर्वी नृत्य. वहां आपको वास्तव में अपना पेट हिलाने में शर्म नहीं आती है, इसलिए वे आपको यह भी सिखाएंगे कि इसे अपने फिगर के लिए अधिकतम लाभ के साथ खूबसूरती से कैसे किया जाए।

-जिम जाने में शर्म आती है - घर पर प्रशिक्षण. स्क्वैट्स, झुकना, प्रेस करना - आप इन्हें घर पर कर सकते हैं। याद रखें - 30 मिनट के सक्रिय प्रशिक्षण के बाद वसा जलना शुरू हो जाता है, अपने लिए खेद महसूस न करें।

अपनी त्वचा का ख्याल रखेंखिंचाव के निशान और ढीले क्षेत्रों से बचने के लिए। एंटी-सेल्युलाईट मालिश के लिए साइन अप करें, सरसों और सिरका लपेटें, मालिश तेल या क्रीम से उसे पोषण दें, कॉफी स्क्रब का उपयोग करें। सप्ताह में दो बार स्नानघर या सॉना जाएँ - गर्म भाप त्वचा के चयापचय को बढ़ाएगी और अतिरिक्त पानी को हटा देगी।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: समीक्षा और प्रभावशीलता

अजवाइन के सूप से वजन कम करने की प्रभावशीलता की पुष्टि कई पूर्व "डोनट्स" द्वारा की जाती है। इस पद्धति की विशेष रूप से उन महिलाओं द्वारा प्रशंसा की जाती है जिनका प्रसव और स्तनपान के बाद "अतिरिक्त" वजन बढ़ गया है। यह सूप धीरे-धीरे वजन कम करता है और वजन कम करने में मदद करता है एक महीने के अंदर 7-10 किग्राकट्टर उपवास और भोजन प्रतिबंधों के बिना।

यह देखा गया है कि केवल अजवाइन के सूप पर बैठना उबाऊ और नीरस है। शुरुआती दिनों में चक्कर आना और मूड खराब होना देखा जाता है। लेकिन यहां कारण सूप में नहीं है, बल्कि इस तथ्य में है कि शरीर स्वस्थ आहार से नाराज है और केक और मिठाइयों की मांग करता है। सिर्फ दो साल के बाद, उसे नई दिनचर्या की आदत हो गई और उसने पहली बार प्लंब से अपनी मालकिन को खुश करना शुरू कर दिया।

अजवाइन का सूप पीने के 10-14 दिनों के बाद, महिलाएं मात्रा में कमी, वजन घटाने और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार की पुष्टि करती हैं। कई लोग इसकी पुष्टि करते हैं साप्ताहिक उपवास का दिन केवल अजवाइन के सूप से युक्त रखें- यह खोए हुए किलोग्राम को दोबारा बढ़ने से रोकता है।

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