खमीर से बने हवादार पैनकेक। खमीर से बने फूले हुए पैनकेक

दूध के साथ स्वादिष्ट यीस्ट पैनकेक कैसे बनायें? यह सब बहुत सरल है: आवश्यक उत्पाद जो आपके पास हमेशा घर पर होते हैं, थोड़ा धैर्य और अपने परिवार को खुश करने की ढेर सारी इच्छा हमेशा उत्कृष्ट परिणाम देती है। बस कुछ ही घंटों में और मेज पर रसीले, हवादार, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट पैनकेक दिखाई देंगे, जो शहद, जैम, मुरब्बा या खट्टा क्रीम के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

यीस्ट पैनकेक के लिए एक नई रेसिपी लिखें और, जबकि मास्लेनित्सा पूरे जोरों पर है, अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट घर का बना केक खिलाना सुनिश्चित करें। उपयोग की गई सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से, आपको फूले हुए पैनकेक का एक प्रभावशाली ढेर मिलता है, जो पूरे परिवार के लिए पर्याप्त है।

सामग्री:

(500 ग्राम) (450 मिलीलीटर) (2 टुकड़े ) (100 मिलीलीटर) (2 बड़ा स्पून ) (0.5 चम्मच) (एक चम्मच) (1 चुटकी)

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण व्यंजन पकाना:

दूध के साथ खमीर पैनकेक के लिए नुस्खा में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं: गेहूं का आटा (मैंने उच्चतम ग्रेड का उपयोग किया, लेकिन पहला ग्रेड उपयुक्त होगा), किसी भी वसा सामग्री का दूध, मध्यम आकार के चिकन अंडे, परिष्कृत वनस्पति तेल (आटे में और के लिए) खाना पकाना), नमक, दानेदार चीनी, खमीर और एक चुटकी वैनिलिन (वेनिला चीनी का एक चम्मच)। बिल्कुल कोई भी खमीर उपयुक्त है - दबाया/ताजा (9 ग्राम), सूखा (जैसा कि मेरे मामले में - 3 ग्राम) या तेजी से काम करने वाला (3 ग्राम भी - यानी 1 लेवल चम्मच)। बाद वाले को तुरंत आटे के साथ मिलाया जाता है।

तो, 200 ग्राम गेहूं के आटे को एक उपयुक्त आकार के कटोरे में छान लें। 450 मिलीलीटर गर्म (गर्म नहीं, बल्कि गुनगुना) दूध, चीनी, खमीर और वैनिलीन मिलाएं।

एक तरल आटा बनाने के लिए सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। यह एक आटा है जिसे हम आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख देंगे ताकि खमीर काम करना शुरू कर दे। इस समय के दौरान, द्रव्यमान की मात्रा थोड़ी बढ़ जाएगी - किण्वन प्रक्रिया शुरू हो गई है।

इसके बाद, आटे में कुछ तले हुए चिकन अंडे, नमक और 2 बड़े चम्मच रिफाइंड वनस्पति तेल मिलाएं। सभी चीजों को चम्मच या स्पैचुला से मिला लें।

बाकी छना हुआ गेहूं का आटा डालें, लेकिन एक बार में नहीं, क्योंकि आवश्यक मात्रा इसकी नमी की मात्रा पर निर्भर करती है। दूसरे शब्दों में, आपको निर्दिष्ट राशि से थोड़ी अधिक या कम की आवश्यकता हो सकती है।

अपने हाथों का उपयोग करके या मिक्सर (आटा गूंधने वाली मशीन) का उपयोग करके, गीले खमीर के आटे को तब तक गूंधें जब तक कि यह बिना गांठ के चिकना और सजातीय न हो जाए। स्थिरता बहुत चिपचिपी है, ब्रेड के आटे की तुलना में बहुत पतली है। कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें या तौलिये से ढक दें और 40-50 मिनट के लिए गर्म स्थान पर किण्वन के लिए छोड़ दें। समय परिवेश के तापमान और उपयोग किए गए खमीर की ताजगी पर निर्भर करता है। आटे को किण्वित करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है और गर्म जगह का क्या मतलब है? कई विकल्प हैं. सबसे पहले, प्रकाश के साथ ओवन में (यह लगभग 28-30 डिग्री हो जाता है - खमीर आटा किण्वन के लिए आदर्श तापमान)। फिर कटोरे को क्लिंग फिल्म से आटे से ढक दें या प्राकृतिक कपड़े (लिनन सबसे अच्छा है) से बने तौलिये से ढक दें ताकि सतह हवादार और पपड़ीदार न हो जाए। आप आटे को माइक्रोवेव में भी किण्वित होने दे सकते हैं, जिसमें आप सबसे पहले एक गिलास पानी उबाल लें। दरवाज़ा बंद होने पर आटा फूल जाएगा और गिलास वहीं खड़ा रहेगा। फिर कटोरे को किसी चीज़ से ढकने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि पानी वाष्पित हो जाएगा, जिससे आवश्यक आर्द्रता बनी रहेगी। बस यह सुनिश्चित करें कि कोई भी गलती से माइक्रोवेव चालू न कर दे, अन्यथा आटा गायब हो जाएगा और कोई पैनकेक नहीं बचेगा।

इस समय के दौरान, पैनकेक के लिए खमीर आटा फूल जाएगा और मात्रा में कम से कम 1.5-2 गुना बढ़ जाएगा। आप पैनकेक पका सकते हैं.

प्रत्येक गृहिणी यह ​​प्रयास करती है कि प्रत्येक नाश्ता न केवल पौष्टिक हो, बल्कि विविध भी हो। एक अच्छे नाश्ते का महत्व उसका पोषण मूल्य और स्वास्थ्यवर्धकता है। नाश्ता आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा देने वाला होना चाहिए, न कि आपके पेट में भारीपन का एहसास पैदा करना चाहिए। पैनकेक के लिए खमीर आटा आधे घंटे में बनाया जा सकता है. और इससे बने पैनकेक फूले हुए, स्वादिष्ट और पचाने में आसान बनेंगे। पैनकेक ताजा खमीर का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, या आप सूखे खमीर का उपयोग कर सकते हैं।

हमारे देश में, कई लोगों में घर पर बने पैनकेक की कमजोरी होती है: वे सुगंधित, हवादार और गुलाबी होते हैं। यह व्यंजन आमतौर पर नाश्ते के लिए परोसा जाता है - यह आसानी से पचने योग्य होता है और इसमें स्वास्थ्यवर्धक घटक होते हैं। खमीर से तैयार आटा पैनकेक को फूला हुआ, नरम और कोमल बनाता है।

पेशेवर ताजा खमीर का उपयोग करके आटा तैयार करने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे आटे के मजबूत किण्वन को प्रभावित करते हैं, जो इसे विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनाता है।

ताजा खमीर खरीदते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इसका रंग एक समान भूरा हो और नमी की मात्रा 80% से अधिक या कम न हो। खाना पकाने से तुरंत पहले, खमीर को रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाता है, बारीक काट लिया जाता है और गर्म पानी में डाल दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि पानी का तापमान 40 डिग्री से अधिक न हो, क्योंकि बहुत अधिक गर्म पानी उन जीवों को मार देगा जो किण्वन के लिए जिम्मेदार हैं। सूखे खमीर का उपयोग करने पर इसकी मात्रा आधी हो जाती है।

सामग्री

पैनकेक की बहुत सारी रेसिपी हैं। प्रत्येक गृहिणी प्रयोग करती है और वह नुस्खा चुनती है जो उसे और उसके परिवार को सबसे अच्छा लगता है।

क्लासिक पैनकेक बनाने के लिए सामग्री:

1. दूध - 250 ग्राम;
2. खमीर (ताजा) - 20 ग्राम;
3. पानी - 50 मिलीलीटर;
4. चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
5. आटा - 250 ग्राम;
6. दानेदार चीनी - 45 ग्राम;
7. नमक - एक चुटकी;
8. सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम।

खमीर आटा तैयार करने के लिए पानी, केफिर, दूध, दही या मट्ठा का उपयोग किया जा सकता है। इस आटे को तैयार होने में सामान्य से अधिक समय लगता है, लेकिन परिणाम आपको इसके स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।

खमीर आटा से बने पैनकेक के लिए एक सरल नुस्खा

यह दिलचस्प है कि प्रत्येक गृहिणी के पैनकेक अलग-अलग होते हैं, हालाँकि उन्हें एक ही रेसिपी के अनुसार तैयार किया जा सकता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि गृहिणी पैनकेक तैयार करने की युक्तियों का कितनी सावधानी से पालन करती है। सामग्री की मात्रा बदलने से अंतिम परिणाम पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है।

खमीर आटा तैयार करने के लिए, आपको एक लंबी डिश का उपयोग करने की आवश्यकता है, क्योंकि गृहिणी को इस बात का सम्मान करना चाहिए कि आटा दोगुना लंबा हो जाएगा।

आटे को गर्म रखना चाहिए. यह सुनिश्चित करना भी बहुत महत्वपूर्ण है कि यह बहुत तेज़ न हो, क्योंकि आटा समय से पहले गिर सकता है। आपको खमीर आटा फूलने के बाद भी सावधानी से काम करना होगा।

खमीर के साथ पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि:

1. आटा गूंथ लें. गर्म दूध में एक छोटा चम्मच सूखा खमीर मिला लें। यह क्रीमी हो जायेगा. मिश्रण को सवा घंटे तक ऐसे ही रहने दें।
2. दूध में पहले से फेंटा हुआ अंडा, नमक और चीनी (स्वादानुसार) मिलाएं।
3. तीन गिलास गेहूं का आटा छान लें, धीरे-धीरे हिलाते हुए इसे दूध में मिला दें। रचना को तब तक हिलाया जाना चाहिए जब तक कि यह बिना गांठ के एक समान न हो जाए।
4. तैयार आटे को रुमाल से ढककर डेढ़ घंटे के लिए गर्म छोड़ देना चाहिए। आटे पर बुलबुले दिखने चाहिए - इसका मतलब यह होगा कि यह तलने के लिए तैयार है.

आटा सावधानी से इकट्ठा करना चाहिए. - तलने से पहले कढ़ाई को तेल से चिकना कर लें और अच्छी तरह गर्म कर लें. पैनकेक को धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए। आप इन्हें ढक्कन से ढक सकते हैं.

खमीर और पानी के साथ पैनकेक के लिए आहार आटा

डाइटरी पैनकेक का स्वाद दूध या केफिर से तैयार पैनकेक से लगभग अलग नहीं होता है। वे उतने वसायुक्त नहीं होते हैं, जिससे उनकी कैलोरी सामग्री कम हो जाती है। ऐसे पैनकेक आपके फिगर पर कोई असर नहीं डालते.

पैनकेक को पौष्टिक बनाने के लिए आप स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं - पैनकेक और भी अच्छे से पचेंगे।

पैनकेक को सिर्फ मीठा ही नहीं बनाया जा सकता है. खट्टा क्रीम के साथ नमकीन पैनकेक स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन शहद, जैम या गाढ़ा दूध मिठाइयों के साथ अच्छा लगता है।

डाइट पैनकेक बनाने की विधि:

1. एक गिलास गर्म उबला हुआ पानी तैयार करें।
2. पानी में एक अंडा, डेढ़ बड़ा चम्मच दानेदार चीनी, आधा चम्मच नमक और खमीर मिलाएं। मिश्रण को दस मिनट के लिए छोड़ दें.
3. धीरे-धीरे दो कप आटा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। आटा गांठ रहित होना चाहिए.
4. एक फ्राइंग पैन में एक चम्मच सूरजमुखी तेल गर्म करें।
5. पैनकेक को दोनों तरफ से कुछ मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें।

ये पैनकेक अगले दिन भी अपना फूलापन नहीं खोते। इन्हें नाश्ते, नाश्ते या मिठाई के रूप में खाया जा सकता है। स्वादिष्ट पैनकेक कद्दूकस किए हुए या कटे हुए सेबों को मिलाकर बनाए जाते हैं।

पैनकेक के लिए खमीर आटा पकाने की विधि (वीडियो)

नाश्ते के लिए पैनकेक एक बढ़िया विचार है। यदि आटा खमीर से तैयार किया गया है तो आपको पहले ही पैनकेक तैयार करना शुरू करना होगा। आप खमीर से त्वरित आटा बना सकते हैं - यह एक घंटे के बजाय केवल 15 मिनट में फूल जाएगा। यह आटा पैनकेक के लिए सबसे स्वादिष्ट माना जाता है: यह फूला हुआ, कोमल और हवादार होता है। आटा बनाने के लिए ख़मीर को सूखा या ताज़ा इस्तेमाल किया जा सकता है। पैनकेक को खट्टा क्रीम, जैम या फलों के जैम के साथ परोसा जाता है।

खमीर आटा पेनकेक्स: नुस्खा (फोटो)

हमारे प्रिय पाठकों, हम आपके ध्यान में लाते हैं बहुत फूले हुए पैनकेक के लिए सबसे अच्छी रेसिपी. हम खाना बनायेंगे सूखे खमीर और दूध से बने फूले हुए पैनकेक. हमारी राय में पैनकेक की रेसिपी कोमल और हवादार बनती है, और सबसे ।

रसीले पैनकेक सर्वोत्तम नुस्खा

1 समीक्षाओं में से 5

सूखे खमीर से बने फूले हुए पैनकेक

पकवान का प्रकार: बेकिंग

भोजन: रूसी

सामग्री

• आटा - 350-400 ग्राम,
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• दूध - 500 मिली,
• सूखा खमीर - 1 चम्मच,
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। एल.,
• नमक - 0.5 चम्मच,
• वनस्पति तेल।

तैयारी

1. - सबसे पहले दूध को गर्म होने तक गर्म करें.
2. फिर गर्म दूध में एक बड़ा चम्मच चीनी और सूखा खमीर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. इसके बाद, दूध को तौलिये से ढक दें और किसी गर्म स्थान पर 10-15 मिनट के लिए रख दें।
4. - इसके बाद चिकन अंडे को व्हिस्क से फेंटें और इसे दूध में नमक, बची हुई चीनी और आटे के साथ मिला दें. मिश्रण को चिकना (गाढ़ा आटा) होने तक अच्छी तरह मिला लीजिये.
5. आटे को तौलिए से ढककर 1-1.5 घंटे के लिए छोड़ दीजिए (आटा आकार में दोगुना हो जाना चाहिए).
6. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और पैनकेक को चम्मच से बाहर निकालें।
7. पैनकेक को पकने तक दोनों तरफ से भूनें।
8. फूले हुए पैनकेक को खट्टी क्रीम या किसी जैम के साथ परोसें।

बॉन एपेतीत!

हमारे प्रिय पाठकों, हम आपके ध्यान में बहुत ही फूले हुए पैनकेक की सर्वोत्तम रेसिपी लाते हैं। हम सूखे खमीर और दूध का उपयोग करके फूले हुए पैनकेक तैयार करेंगे। हमारी रेसिपी के अनुसार, पैनकेक कोमल और हवादार और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। रसीले पैनकेक सर्वोत्तम नुस्खा 5 से 1 समीक्षाएँ सूखे खमीर के साथ रसीले पैनकेक प्रिंट लेखक: कुक पकवान का प्रकार: बेकिंग व्यंजन: रूसी सामग्री आटा - 350-400 ग्राम, चिकन अंडा - 1 पीसी। दूध - 500 मिली, सूखा खमीर - 1 चम्मच, चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। एल., नमक - 0.5 चम्मच, वनस्पति तेल। तैयारी - सबसे पहले दूध को गर्म होने तक गर्म कर लीजिए. फिर एक जोड़ें...

• दूध या पानी - 2 कप;
• गेहूं का आटा - 2.5 - 3 कप;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 3 - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - 0.25 चम्मच;
• सूखा खमीर - 1 चम्मच, गीला - 25 ग्राम;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 100 ग्राम।

यीस्ट पैनकेक कैसे बनाएं:

1. एक गहरे कटोरे में गर्म पानी या दूध डालें। चीनी और नमक डालें, कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। सब कुछ मिलाएं, सूखा खमीर डालें, हिलाएं नहीं और इसे 5 मिनट तक फूलने दें।
2. आटे की आधी मात्रा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। किसी गर्म स्थान पर रखें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. जैसे ही आटा किण्वित होने लगे, अंडे फेंटें और बचा हुआ आटा डालें। अगर अंडे नहीं हैं तो कोई बात नहीं, आप उनके बिना भी खाना बना सकते हैं. आटे को अच्छी तरह मिला लीजिये. कटोरे को साफ, सूखे तौलिये से ढकें और एक घंटे के लिए गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त स्थान पर रखें। चूंकि आटा मात्रा में दोगुना हो जाएगा, कटोरा तदनुसार बड़ा होना चाहिए। जैसे ही आटे पर बुलबुले दिखाई देने लगते हैं और इसकी मात्रा दोगुनी हो जाती है, तो इसे मिलाया नहीं जा सकता।
4. एक बड़ा चम्मच पानी में भिगोएँ, आटा निकालें और इसे अच्छी तरह गर्म वनस्पति तेल में रखें। यीस्ट पैनकेक को मध्यम आंच पर भूनें. फूला हुआ खमीर पैनकेकवे बहुत जल्दी भून जाते हैं, इसलिए सावधान रहें कि वे जलें नहीं।

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो यह कहे कि उन्हें फूले हुए और स्वादिष्ट यीस्ट पैनकेक पसंद नहीं हैं या वे इसके प्रति उदासीन हैं। हमारी माताओं और दादी ने बचपन में हम सभी को बिगाड़ दिया था, और यदि कोई हैं, तो उन्हें हमारे लेख को पढ़ने में समय बर्बाद नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए लिखा गया था जो खमीर पैनकेक पसंद करते हैं और सीखना चाहते हैं कि उन्हें कैसे बनाना है।

पैनकेक का आटा सूखे या ताजे खमीर का उपयोग करके तैयार किया जाता है। ताजा खमीर एक समान भूरे रंग के क्यूब्स के रूप में बेचा जाता है, उनकी नमी की मात्रा लगभग 80% होती है, वे आटे की मजबूत किण्वन सुनिश्चित करते हैं, और यह उनसे है कि सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स प्राप्त होते हैं। ताजा खमीर को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। खाना पकाने से पहले, ताजा खमीर को कुचल दिया जाता है और गर्म पानी, गर्म पानी के साथ डाला जाता है, क्योंकि 40 डिग्री से ऊपर पानी का तापमान किण्वन और आटे के बढ़ने के लिए जिम्मेदार जीवित जीवों को मार देता है।

ताजा खमीर को निर्जलित करके सूखा खमीर प्राप्त किया जाता है; इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है और इसके लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। आटे में मिलाते समय, आपको 2 गुना कम मात्रा का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। आटे में सूखा खमीर जोड़ने से पहले, आपको इसे तैयार करने की आवश्यकता है; ऐसा करने के लिए, खमीर पाउडर को गर्म पानी की सतह पर डालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें।

तैयार खमीर को पैनकेक के आटे के साथ मिलाया जाता है, जिसका आधार दूध, केफिर या सिर्फ पानी हो सकता है। यीस्ट पैनकेक तैयार करने में नियमित पैनकेक की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है, क्योंकि आटा बढ़ना चाहिए, लेकिन परिणाम किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है। तो, स्वादिष्ट यीस्ट पैनकेक कैसे बनाएं?

सामग्री:

• - 300 जीआर.
• - 300 जीआर.
• - 2 पीसी।
• ताजा - 20 जीआर।
• - 50 जीआर.
• - 50 जीआर.
• - चुटकी
• (तलने के लिए) - स्वादानुसार
• - 50 मिली.

यीस्ट को 50 मिलीलीटर गर्म पानी में घोलें और 15 मिनट के लिए पकने दें।

अंडे की जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें और अलग-अलग कंटेनर में रख दें।

दूध को थोड़ा गर्म कर लीजिये. इसमें नमक, चीनी डालें, अच्छी तरह फेंटें, खमीर और आटा डालें।

झाग बनने तक अलग से फेंटें और आटे में मिलाएँ। वनस्पति तेल डालें और आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।

जब आटा फूलने लगे, तो फ्राइंग पैन को बहुत तेज़ गरम करें, उसमें वनस्पति तेल डालें और स्वादिष्ट, रसदार और गाढ़े पैनकेक तलें।

सामग्री:

• - 400 मिली.
• - 7 बड़े चम्मच। एल
• - 2 चम्मच.
• गरम - 1/2 कप
• - 1/3 छोटा चम्मच.
• - 1 छोटा चम्मच। एल
• - चुटकी

केफिर को गर्म करें, उसमें सोडा डालें, हिलाएं और छोड़ दें।

गर्म पानी में सूखा खमीर डालें, अच्छी तरह हिलाएं, जब यह ऊपर उठने लगे तो इसे केफिर में मिला दें।

चीनी, नमक, आटा डालें और आटे को तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक यह खट्टा क्रीम की स्थिरता तक न पहुंच जाए।

आटे को फूलने के लिए आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।

एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ गरम करें और पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें। जैम, जैम या खट्टी क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।

सामग्री:

• - 4 बड़े चम्मच।
• - 2.5 बड़े चम्मच।
• - 2 चम्मच.
• - 4 बड़े चम्मच। एल
• - चुटकी
• - तलने के लिए

गर्म पानी में सूखा खमीर घोलें। जब ये फूलने लगें तो आटा गूंथ लें.

आटा, पानी, चीनी, नमक और खमीर मिलाएं, अच्छी तरह से गूंध लें ताकि कोई गांठ न रहे और आटा खट्टा क्रीम की स्थिरता तक पहुंच जाए।

किसी गर्म स्थान पर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

एक फ्राइंग पैन और वनस्पति तेल गरम करें, पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

किसने कहा कि पैनकेक केवल आटे और दूध से ही बनाए जा सकते हैं, इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए भारी मात्रा में सब्जियों का भी उपयोग किया जा सकता है।

सामग्री:

• - 1 पीसी।
• - 400 जीआर.
• ताजा - 15 जीआर.
• - 2 टीबीएसपी।
• - 2 पीसी।
• - स्वाद
• - तलने के लिए

गर्म दूध में खमीर घोलें, आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।