चॉकलेट डाइट आकर्षक और बहुत खतरनाक होती है। आहार पर चॉकलेट के लाभ

19 वीं शताब्दी में, इस उत्पाद को फार्मेसियों में शक्ति और शक्ति के स्रोत के रूप में बेचा गया था। नशे की लत को बढ़ावा देने और विकसित करने की इसकी क्षमता के कारण, इसे अक्सर शराब और यहां तक ​​​​कि ड्रग्स के साथ जोड़ा जाता था, लेकिन, उनके विपरीत, जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो यह उपयोगी होता है, शरीर के लिए हानिकारक नहीं। कई शताब्दियों से, चॉकलेट सबसे प्रिय और खरीदी गई मिठाइयों में से एक रही है।

इन तथ्यों को देखते हुए, पोषण विशेषज्ञों ने हाल ही में वजन घटाने के लिए इसका उपयोग करने का सुझाव दिया, जिसने जनता को बहुत आश्चर्यचकित किया। यह क्या है - वजन घटाने की कठिन अवधि को मीठा करने का एक और मिथक या वास्तविक अवसर?

स्लिमिंग तंत्र

वजन घटाने के लिए चॉकलेट का उपयोग क्यों किया जा सकता है, इसके वैज्ञानिक कारण हैं। हालांकि, वे सभी केवल एक ही किस्म की चिंता करते हैं - कड़वा। बाकी सभी को इस अवधि के दौरान खाने की सख्त मनाही है, क्योंकि वे वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं, वजन घटाने में नहीं।

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि चॉकलेट शरीर में सेरोटोनिन और एंडोर्फिन की मात्रा को बढ़ाता है - ठीक यही इसकी खुश करने की क्षमता से तय होता है। जब कोई व्यक्ति हल्के उल्लास की स्थिति में होता है और हर चीज से खुश होता है, तो वह कम खाता है। ऐसी महत्वपूर्ण संपत्ति किसी भी आहार के लिए अमूल्य है। लेकिन हार्मोनल कायापलट यहीं खत्म नहीं होता है। इसके सेवन से कोर्टिसोल का उत्पादन कम हो जाता है।

यह वह हार्मोन है जो खाने में समस्या पैदा करता है। यह प्रोटीन यौगिकों के संश्लेषण को भी धीमा कर देता है, जिससे मांसपेशियों का नुकसान होता है, जो आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए खर्च करना शुरू कर देता है। इसके अलावा, कोर्टिसोल आंत के वसा के संचय को उत्तेजित करता है।

अब हम 1 क्लासिक चॉकलेट बार (प्रति 100 ग्राम) की कैलोरी सामग्री का अनुमान लगाते हैं:

• 540 किलो कैलोरी;
• बीजूयू - 6.2 / 35.4 / 48.2;
• ग्लाइसेमिक इंडेक्स = 25.

वजन घटाने के लिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स आदर्श है। उनके अनुसार, डार्क चॉकलेट रक्त शर्करा में तेज वृद्धि के जोखिम को उत्तेजित नहीं करता है और दीर्घकालिक तृप्ति प्रदान करता है। उपवास के दिन के लिए, जब केवल 1 टाइल खाने की सिफारिश की जाती है, तो पैरामीटर उपयुक्त होते हैं: दैनिक कैलोरी सामग्री कम होती है, बुनियादी पोषक तत्वों के अनुपात के साथ सब कुछ सामान्य होता है। आहार के लिए, वसा और कैलोरी दोनों सामग्री पहले से ही बहुत अधिक है, लेकिन यह देखते हुए कि आपको एक बार में केवल 1-2 स्लाइस खाने हैं, इन संख्याओं में कुछ भी गलत नहीं होगा।

चॉकलेट के आहार गुणों के वैज्ञानिक अध्ययनों ने भी पुष्टि की है कि यह:

• चयापचय को तेज करता है (हम वजन कम करने में इसकी भूमिका के बारे में बात करते हैं);
• आंत वसा की मात्रा कम कर देता है;
• एक प्राकृतिक ऊर्जा पेय है जो आपको प्रशिक्षण के दौरान बहुत अधिक कैलोरी जलाने की अनुमति देता है;
• लंबे समय तक भूख की भावना को संतुष्ट करता है।

इन आंकड़ों के आधार पर, पोषण विशेषज्ञों ने वजन घटाने के कार्यक्रमों में डार्क चॉकलेट का उपयोग करने का सुझाव दिया, जिससे बहुतों को खुशी हुई। हालांकि, हर कोई इस तरह के असामान्य तरीके से परिणाम प्राप्त करने में सफल नहीं हुआ - केवल इसकी अक्षमता के कारण नहीं, बल्कि उत्पाद के दुरुपयोग के कारण।

लाभ और हानि

फायदा

चॉकलेट वजन घटाने के दौरान, आप इस उत्पाद के सभी लाभकारी गुणों का अनुभव कर सकते हैं।

ऐसा माना जाता है कि डार्क चॉकलेट का हृदय और रक्त परिसंचरण के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसमें मौजूद फिनोल के लिए धन्यवाद, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, जैसे सूखी रेड वाइन और अंगूर। हालाँकि, इन आंकड़ों को अभी भी वैज्ञानिक पुष्टि की आवश्यकता है।

एंटीऑक्सिडेंट की बड़ी मात्रा के कारण नियमित रूप से चॉकलेट का सेवन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और ऑन्कोलॉजी की रोकथाम है।

इसमें बहुत सारे फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम होते हैं, जो शरीर की कंकाल प्रणाली को मजबूत करने, मस्तिष्क को पोषण देने और सेलुलर स्तर पर चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक हैं।

फॉस्फोरिक एसिड, फेनोलिक यौगिकों और फ्लोरीन के लवण में एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।

वजन कम करने में हर चॉकलेट उपयोगी नहीं होगी - इन उद्देश्यों के लिए सबसे अच्छा कड़वा है।

• हृदय रोग;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल;
• कैंसर का खतरा बढ़;
• कमजोर प्रतिरक्षा;
• हड्डियों और जोड़ों के रोग।

और कुछ और अच्छे समय। कुछ समय पहले तक, इस उत्पाद को सबसे मजबूत एलर्जी में से एक माना जाता था। वास्तव में, यह एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं निकला। और इसका क्षरण से कोई लेना-देना नहीं है: इसकी संरचना में फेनोलिक यौगिक, इसके विपरीत, भड़काऊ प्रक्रिया के प्रसार को रोकते हैं।

नुकसान पहुँचाना

मतभेद:

• एलर्जी;
• मधुमेह;
• गठिया;
• पत्थर;
• उच्च रक्तचाप;
• पेट, यकृत, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोग;
• गर्भावस्था, स्तनपान;
• मोटापा और डिग्री;
• नींद की समस्या।

दुष्प्रभाव:

• एलर्जी;
• पेट के विकार;
• माइग्रेन, चक्कर आना;
• एविटामिनोसिस;
• अतिसंवेदनशीलता, मूड का अचानक परिवर्तन, चिड़चिड़ापन;
• अनिद्रा;
• पत्थरों का गठन।

संभावित नुकसान (कुछ अध्ययनों से प्रारंभिक डेटा जिसके लिए अतिरिक्त वैज्ञानिक पुष्टि की आवश्यकता होती है):

• विषाक्त कैडमियम की बढ़ी हुई सामग्री गुर्दे पर प्रहार करती है और उच्च रक्तचाप के रोगियों की स्थिति को खराब करती है;
• बड़ी मात्रा में ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी के निर्माण की ओर ले जाते हैं;
• ट्रांस वसा की उपस्थिति, हानिकारक ताड़ का तेल वजन घटाने में हस्तक्षेप कर सकता है;
• कार्सिनोजेन ओक्रैटॉक्सिन ए की उपस्थिति केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर एक न्यूरोटॉक्सिक प्रभाव को इंगित करती है (शायद यह मूड में वृद्धि का कारण है, लेकिन इस मामले में यह अच्छा नहीं है)।

इस तथ्य के बावजूद कि ये तथ्य सिर्फ वैज्ञानिक परिकल्पनाएं हैं, हर कोई जो इस तरह का वजन कम करने की योजना बना रहा है, उन्हें इसके बारे में पता होना चाहिए।

कौन सा चुनना है

सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक जो सभी को सीखने की जरूरत है: वजन कम करते समय, आप केवल डार्क चॉकलेट खा सकते हैं - और कोई नहीं। इसमें कोको बीन्स की एक उच्च सामग्री और बिस्कुट, किशमिश, नट्स, कारमेल, वफ़ल क्रम्ब्स आदि के रूप में अशुद्धियों की अनुपस्थिति है। केवल यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना वजन घटाने में योगदान कर सकता है।

ध्यान से। एक राय है कि डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए भी किया जा सकता है। कुछ स्रोतों में, इसे कड़वा भी माना जाता है। यह एक विवादास्पद बिंदु है, लेकिन आपको यह ध्यान रखने की आवश्यकता है: इसमें बहुत कम कोकोआ की फलियाँ होती हैं, लेकिन नट्स, किशमिश, कारमेल के रूप में एडिटिव्स असामान्य से बहुत दूर हैं। यहां तक ​​​​कि अगर आप इसका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो पहले रचना को देखें: कम उच्च कैलोरी सामग्री, बेहतर। और ध्यान रखें कि यह ज्यादा मीठा होता है।

फार्मेसियों में बेची जाने वाली मधुमेह चॉकलेट का उपयोग करने की अनुमति है। लेकिन इसमें मिठास की मौजूदगी का ध्यान रखें।

वजन कम करते समय न खाएं:

• मिल्क चॉकलेट (इसमें पाउडर चीनी, दूध पाउडर या क्रीम शामिल है);
• सफेद (इसमें कोको पाउडर बिल्कुल नहीं है);
• माणिक (हाल ही में निर्मित होना शुरू हुआ, इसके गुणों का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, इसे खोजना मुश्किल है, यह महंगा है);
• शाकाहारी (चावल या नारियल के दूध की उपस्थिति के कारण, यह कैलोरी में काफी अधिक है);
• झरझरा;
• बहुरंगी;
• मीठे भरावन और अतिरिक्त सामग्री के साथ (अक्सर वे कैलोरी में उच्च होते हैं);
• पाउडर;
• तरल।

उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट का उत्पादन बेल्जियम और फ्रांस में किया जाता है। व्यक्तिगत ब्रांडों की कीमत लगभग $ 100 है: पियरे मार्कोलिनी, मिशेल रिचर्ट। एक अधिक बजट विकल्प स्विट्ज़रलैंड (लागत लगभग $ 9) और रूस ($ 2) है। घरेलू उत्पादकों के बीच, मैं कन्फेक्शनरी की चिंताओं को बाबावेस्की, पोबेडा वकुसा, ज़ोलोटाया मार्का, कोरकुनोव, क्रास्नी ओक्त्रैबर पर ध्यान देना चाहूंगा।

बहुत पहले नहीं, लैक्टोबैसिली के साथ कड़वा चॉकलेट बनाया गया था। वजन घटाने के लिए यह एक आदर्श उत्पाद है, क्योंकि इसके सभी सकारात्मक गुणों में पाचन में एक महत्वपूर्ण सुधार जोड़ा जाता है। 86 ग्राम वजन वाली टाइल के लिए आपको लगभग $ 5 का भुगतान करना होगा।

तो वजन घटाने के लिए खरीदें चॉकलेट:

• कम से कम 70% (कड़वा) की कोको बीन सामग्री के साथ;
• सफेद कोटिंग के बिना;
• एक असमाप्त शैल्फ जीवन के साथ;
• प्रसिद्ध ब्रांडों से;
• अतिरिक्त सामग्री के बिना (केवल लैक्टोबैसिली एक अपवाद हो सकता है)।

यदि आप ढेलेदार चॉकलेट पसंद करते हैं, तो खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि इसमें कोकोआ बीन्स की मात्रा कम से कम 70% हो

स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने के लिए सबसे पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। विशेष रूप से पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में।

वजन कम करते समय आप कितनी चॉकलेट खा सकते हैं, इस सवाल पर: दैनिक भत्ता 100 ग्राम (= 1 क्लासिक बार) से अधिक नहीं है। इसे स्लाइस में बांटकर 4-5 बार खाया जाता है। लेकिन इस तरह के वजन घटाने की अवधि एक सप्ताह से अधिक नहीं है। और दिन के पहले भाग में खाना बेहतर है, ताकि नींद के साथ समस्याओं को भड़काने के लिए उत्पाद खाने के बाद जीवंतता का प्रभार न दिया जाए।

किसी भी वजन घटाने के सामान्य नियमों को न भूलें: जितना संभव हो उतना पानी पिएं (प्रति दिन कम से कम 2 लीटर), खेल खेलें, हानिकारक खाद्य पदार्थ न खाएं, तंत्रिका तनाव और तनाव से बचें, अधिक चलें और पर्याप्त नींद लें।

यदि स्थिति खराब हो जाती है और साइड इफेक्ट होते हैं, तो सक्रिय वजन घटाने को निलंबित कर दिया जाता है। बेरीबेरी से बचने के लिए विशेषज्ञ समानांतर में किसी भी मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

वजन कम करने के उपाय

उपवास के दिन

यदि आप चॉकलेट के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, और वजन घटाने की योजना आगे है, तो पोषण विशेषज्ञों से इस तरह के एक मीठे और आकर्षक प्रस्ताव के बारे में सोचें।

लेख की सामग्री:

कई महिलाएं मीठा खाना पसंद करेंगी और वजन नहीं बढ़ाएंगी, और इससे भी बेहतर - वजन कम करें। आज, डार्क चॉकलेट को अक्सर लगभग एकमात्र ऐसा व्यंजन माना जाता है जिसे आप वजन कम करते हुए खा सकते हैं। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि इस उत्पाद में सकारात्मक गुण हैं, उदाहरण के लिए, यह अवसाद को दबाने में सक्षम है और हृदय के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इस लेख में आप जानेंगे कि वजन घटाने के लिए डार्क चॉकलेट के क्या फायदे हैं।

क्या वजन घटाने के दौरान चॉकलेट की अनुमति है?

सभी पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि केवल डार्क चॉकलेट में कम से कम 70 प्रतिशत कोको होता है जिसे स्वस्थ मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, अब चॉकलेट पर आधारित विशेष आहार पोषण कार्यक्रम भी बनाए गए हैं। हालांकि, वजन घटाने के दौरान सभी चॉकलेट का सेवन नहीं किया जा सकता है। निश्चित रूप से आप जानते हैं कि इस उत्पाद के तीन प्रकार हैं:

1. कड़वा (अंधेरा)- इसमें तीन मुख्य तत्व होते हैं: कम से कम 55 प्रतिशत कोकोआ बीन्स, कम से कम 30 प्रतिशत कोकोआ मक्खन और चीनी। कुछ पौष्टिक और सुगंधित योजक भी मौजूद हैं।
2. लैक्टिक- इस उत्पाद में कोको बीन्स की मात्रा कम होती है और 35 से 50 प्रतिशत तक होती है। लेकिन चीनी, मिल्क पाउडर और अन्य एडिटिव्स की मात्रा बढ़ जाती है।
3. सफेद- कोको बीन्स की सामग्री 35 प्रतिशत से अधिक नहीं है और वास्तव में, यह उत्पाद चॉकलेट बिल्कुल नहीं है।

पहली बार, माया और एज़्टेक भारतीयों द्वारा चॉकलेट तैयार करना शुरू किया गया। यह तीन हजार साल से भी पहले हुआ था। जब यूरोपीय लोगों का अमेरिकी महाद्वीप में विस्तार शुरू हुआ, तो चॉकलेट पुरानी दुनिया में समाप्त हो गई। सोलहवीं शताब्दी के बाद से, अमीर लोग इस स्वादिष्टता को वहन कर सकते थे, जो लगभग एक मुद्रा बन गई।

हालांकि, पिछली शताब्दी में, विभिन्न परेशानियों में चॉकलेट के खिलाफ आरोप सुनना काफी आम था, उदाहरण के लिए, उच्च कोलेस्ट्रॉल, मोटापा, क्षरण का विकास, आदि। आज, हालांकि, वैज्ञानिकों ने पाया है कि कम मात्रा में डार्क चॉकलेट एक स्वस्थ उत्पाद है। ये तो सभी जानते हैं कि वजन घटाने के दौर में आपको अपनी कई पसंदीदा डिशेज को खुद ही नकारना पड़ता है.

हालांकि, चॉकलेट का सेवन किया जा सकता है, लेकिन कम मात्रा में। विशेष चॉकलेट पोषण कार्यक्रम के अनुसार, आप प्रति दिन अधिकतम 100 ग्राम की मात्रा में ही इस उत्पाद का सेवन कर सकते हैं। नतीजतन, ऐसे आहार का ऊर्जा मूल्य केवल 540 कैलोरी होगा। सिद्धांत रूप में, एक व्यक्ति किसी भी उत्पाद पर कम मात्रा में इसका उपयोग करके अपना वजन कम कर सकता है।

आइए जानें वजन घटाने के लिए डार्क चॉकलेट के क्या फायदे हैं:

• उत्पाद में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, साथ ही विटामिन बी 1 और बी 2 होते हैं।
• चॉकलेट थियोब्रोमाइन का एक स्रोत है, जिसका हृदय की मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। हालांकि, इसमें थियोब्रोमाइन कैफीन से दस गुना कम है।
• आंत्र पथ के काम को उत्तेजित करता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, वजन घटाने के लिए डार्क चॉकलेट के फायदे हैं और यह काफी बड़ा है। हालांकि, याद रखें कि आप इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं कर सकते हैं, और यह न केवल वजन घटाने की अवधि पर लागू होता है।

क्या वजन कम करते समय मिठाई का उपयोग करना संभव है?

अब बहुत सारे आहार पोषण कार्यक्रम हैं, और आप वह चुन सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे। लेकिन फिर भी हम अनुशंसा करते हैं कि आप पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें ताकि कोई समस्या न हो। यदि आप मिठाई पसंद करते हैं और उन्हें मना नहीं कर सकते हैं, तो शायद आप जानना चाहते हैं कि वजन कम करने के लिए उनका उपयोग किया जा सकता है या नहीं? यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि सभी मिठाइयाँ हानिकारक नहीं होती हैं और कुछ को वजन कम करते हुए सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।

यह अधिक स्पष्ट है कि केक और पेस्ट्री इस सूची में शामिल नहीं हैं, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। हालांकि, कोई भी आपको कुछ उत्पादों से स्वस्थ मिठाई तैयार करने के लिए मना नहीं करता है। उदाहरण के लिए, शहद पर आधारित फ्रूट केक न केवल एक स्वादिष्ट उपचार होगा, बल्कि शरीर को ढेर सारे पोषक तत्व भी प्रदान करेगा। व्यंजनों के बारे में बातचीत अभी बाकी है, लेकिन अभी के लिए आइए उन मिठाइयों को देखें जिनका सेवन आहार में कम मात्रा में किया जा सकता है।

1. शहद।शहद के फायदे हर कोई जानता है और डाइट के दौरान आप न सिर्फ इसका इस्तेमाल कर सकते हैं बल्कि आपको इसका इस्तेमाल करने की जरूरत है। एक आहार पोषण कार्यक्रम है जिसमें पानी में तैयार किए गए विशेष रूप से शहद-नींबू समाधान का उपयोग शामिल है। अन्य सभी उत्पाद प्रतिबंधित हैं। इस आहार का उपयोग करने वाले अधिकांश लोग परिणामों से संतुष्ट थे। यह वैज्ञानिक दृष्टिकोण से समझ में आता है, क्योंकि शहद भारी मात्रा में पोषक तत्वों का आपूर्तिकर्ता है। कई पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि उनके मरीज रोजाना एक-दो बड़े चम्मच शहद का सेवन करें, जिससे आपके फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा। यह भी याद रखना चाहिए कि शहद केवल प्राकृतिक होना चाहिए और इसका दुरुपयोग नहीं होना चाहिए, क्योंकि उत्पाद का ऊर्जा मूल्य चीनी के बराबर है। शहद केवल प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं से ही खरीदें, क्योंकि कुछ मधुमक्खी पालक अपनी मधुमक्खियों के भोजन के रूप में चीनी का उपयोग करते हैं। यह आपको अंतिम उत्पाद की मात्रा बढ़ाने की अनुमति देता है, लेकिन इसकी गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
2. सूखे मेवे।एक अन्य प्रकार की मिठास जिसे वजन घटाने की अवधि के दौरान अनुमति दी जाती है। आप उनके साथ मिठाई या कुकीज़ को दर्द रहित रूप से बदल सकते हैं। वजन घटाने की अवधि के दौरान सबसे पहले आपको सूखे खुबानी, प्रून और किशमिश पर ध्यान देना चाहिए। इन उत्पादों का हृदय की मांसपेशियों और पाचन तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इन्हें कच्चा ही खाना चाहिए, और अगर आपको कीटाणुओं से डर लगता है, तो सूखे मेवों के ऊपर बस उबलता पानी डालें। चरम मामलों में, आप उनसे खाद बना सकते हैं, लेकिन इस मामले में, कुछ पोषक तत्व अपरिवर्तनीय रूप से खो जाएंगे। अगर आपको डाइट के दौरान भूख लगती है, तो आप कुछ सूखे मेवे खा सकते हैं।
3. ताज़ा फल।कई फलों का स्वाद मीठा होता है और वे आपकी पसंदीदा मिठाइयों को बदलने में काफी सक्षम होते हैं। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि फलों में भी ऊर्जा मूल्य का एक निश्चित संकेतक होता है, जिसे आहार बनाते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।
4. चॉकलेट।यह लेख इस उत्पाद को समर्पित है। इस तथ्य के बावजूद कि पोषण विशेषज्ञ अभी भी आहार पोषण कार्यक्रम में चॉकलेट को शामिल करने की संभावना के बारे में बहस कर रहे हैं, इसका सेवन कम मात्रा में करना संभव है। हालाँकि, याद रखें कि यह एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है और आपको दिन भर में 30 ग्राम से अधिक चॉकलेट नहीं खानी चाहिए।
5. पेस्टिला और मार्शमॉलो।इन खाद्य पदार्थों को केवल आहार पर ही अनुमति दी जा सकती है यदि उन्हें ठीक से तैयार किया गया हो। मार्शमैलो में बड़ी मात्रा में पेक्टिन होता है, जो अतिरिक्त वसा के उपयोग की प्रक्रिया को तेज कर सकता है। इस पदार्थ के बिना, आहार के दौरान मार्शमैलो बेकार हो जाता है।
6. मुरब्बा।यह ठीक से तैयार मुरब्बा में निहित पेक्टिन के बारे में है। दुर्भाग्य से, सुपरमार्केट में खरीदा जा सकने वाला उत्पाद बहुत कम उपयोगी होता है और आपको इसे स्वयं पकाना चाहिए। याद रहे कि दिन में आप 25 ग्राम से ज्यादा मुरब्बा नहीं खा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए डार्क चॉकलेट के फायदे

आइए इस लेख के मुख्य विषय पर वापस आते हैं। यह बिल्कुल स्पष्ट है कि बड़ी मात्रा में इस उत्पाद का उपयोग करने से न केवल आपका वजन कम होगा, बल्कि आप शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। लेकिन साथ ही, वजन घटाने के लिए डार्क चॉकलेट के फायदे काफी अधिक हो सकते हैं यदि आप इसका दुरुपयोग नहीं करते हैं।

1. ऊतक इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है।चॉकलेट में काफी मात्रा में फ्लेवोनोल्स होते हैं, जो इंसुलिन प्रतिरोध के विकास को धीमा कर सकते हैं और शरीर के ऊतकों द्वारा ग्लूकोज की खपत को सामान्य कर सकते हैं। इस तथ्य के वैज्ञानिक प्रमाण हैं। याद रखें कि मोटापे के विकास तक वजन बढ़ने का मुख्य कारण अक्सर इंसुलिन प्रतिरोध होता है।
2. विरोधी भड़काऊ गुण है।वैज्ञानिकों ने चॉकलेट के सेवन और आंत्र पथ के प्रदर्शन के बीच संबंध स्थापित किया है। कुछ साल पहले, यह माना जाता था कि चॉकलेट में निहित कुछ पदार्थ (विशेष रूप से, एपिक्टिन और कैटेचिन) अणुओं के बड़े आकार के कारण शरीर द्वारा बेहद खराब अवशोषित होते हैं। हालांकि, वैज्ञानिक यह साबित करने में कामयाब रहे कि व्यवहार में सब कुछ ऐसा नहीं है। आंत्र पथ का लाभकारी माइक्रोफ्लोरा उपरोक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से अवशोषित करने में सक्षम है और साथ ही उन्हें विरोधी भड़काऊ एजेंटों में परिवर्तित करता है। याद रखें कि चॉकलेट शरीर को फाइबर की आपूर्ति भी करती है, जिसका आंतों के माइक्रोफ्लोरा के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
3. तनाव को दबाता है।वजन घटाने के दौरान तनाव आपका मुख्य दुश्मन बन सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि लोग अक्सर अपने अनुभवों को जब्त कर लेते हैं, और ऐसी अवधि के दौरान भी चयापचय धीमा हो जाता है। चॉकलेट तनाव से लड़ने में मदद कर सकती है।

जैसा कि हमने लेख की शुरुआत में कहा था, वजन घटाने के लिए डार्क चॉकलेट के फायदे तभी संभव हैं, जब उत्पाद में कम से कम 70 प्रतिशत कोकोआ बीन्स हों। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह विशेष घटक चॉकलेट में सबसे मूल्यवान है। वैज्ञानिकों ने इस धारणा की पुष्टि की है, क्योंकि कोकोआ की फलियों में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, और खनिजों और अमाइन की मात्रा के मामले में, वे लगभग सभी पौधों के उत्पादों से आगे निकल जाते हैं।

चॉकलेट आहार

आइए जानें कि इस पोषण कार्यक्रम के क्या लाभ हैं:

• लिपोलिसिस की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
• एक व्यक्ति मिठास का सेवन कर सकता है, जिसे पूरी तरह से मना करना मुश्किल है।
• मस्तिष्क का काम उत्तेजित होता है।
• हृदय की मांसपेशियों के कामकाज पर फ्लेवोनोइड्स का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• सात दिनों तक इस पोषण कार्यक्रम का उपयोग करने से आप दो किलो वजन कम कर सकते हैं।

हालांकि, चॉकलेट आहार पोषण कार्यक्रम के उपयोग के लिए मतभेद हैं। सबसे पहले, यह गुर्दे और यकृत के काम के साथ समस्याओं की उपस्थिति की चिंता करता है। इसके अलावा, कुछ लोगों को इस उत्पाद से एलर्जी का अनुभव हो सकता है। यह पोषण कार्यक्रम एक मोनो-आहार है, और वे अक्सर टूटने में समाप्त होते हैं। इस कारण से, हम एक कप कॉफी के साथ एक बार में एक तिहाई बार का सेवन करते हुए, उपवास चॉकलेट दिवस बिताने की सलाह देते हैं। हफ्ते में दो बार से ज्यादा इनका इस्तेमाल न करें।

कॉस्मेटोलॉजी में भी, चॉकलेट लपेटने की प्रक्रिया हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गई है। इसके कार्यान्वयन के लिए, यह हॉर्स अदरक या लाल मिर्च के साथ चॉकलेट के संयोजन के लायक है। चूंकि इन मसालों में वार्मिंग गुण होते हैं, टोनी चमड़े के नीचे के वसा ऊतकों पर कार्य करने में सक्षम होता है, जिससे उनका विनाश तेज हो जाता है। इसके अलावा, सेल्युलाईट का मुकाबला करने के लिए चॉकलेट रैपिंग एक बहुत ही प्रभावी साधन हो सकता है। सामग्री से एलर्जी के लिए त्वचा की जांच करने के बाद, आप घर पर प्रक्रिया को अंजाम दे सकते हैं।

वजन कम करते हुए आप किस तरह की चॉकलेट खा सकते हैं, यहां देखें:

वजन घटाने के लिए कई आहारों में कई सख्त प्रतिबंध और निषेध हैं। मुख्य परीक्षा मिठाई और कन्फेक्शनरी की अनिवार्य अस्वीकृति है। कुछ लोगों के लिए, यह तनाव, एक झटका है, क्योंकि पसंदीदा बार, मिठाई और केक को आहार से हटा दिया जाता है। हालाँकि, कभी-कभी आप कुछ मिठाई खाना चाहते हैं। यहां प्राकृतिक डार्क चॉकलेट के फायदे और नुकसान को समझने लायक है, जिसका उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है। कई परस्पर विरोधी मतों के बावजूद, इस विनम्रता की मदद से आप बहुत अधिक वजन कम कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आहार के दौरान सभी प्रकार की मिठाई खाने की अनुमति नहीं है, लेकिन केवल कुछ किस्मों को।

उपयोगी और हानिकारक गुण

कई मीठे दांत इस सवाल से चिंतित हैं कि क्या आहार में डार्क चॉकलेट खाना संभव है। ऐसा करने के लिए, यह समझना महत्वपूर्ण है कि यह कैसे उपयोगी है और इसे सही तरीके से कैसे खाया जाए। प्राकृतिक डार्क चॉकलेट में एक आकर्षक स्वाद और सुगंध होती है। इसकी मुख्य विशेषता यह है कि इसे खाने से आपकी खुद की सेहत में सुधार होने का मौका मिलता है। आहार के दौरान चॉकलेट के फायदे और नुकसान क्या हैं?

प्राकृतिक उपचार में फ्लेवोनोइड्स नामक लाभकारी यौगिक होते हैं। उनका रक्त परिसंचरण और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो कुछ बीमारियों और गंभीर स्थितियों को रोकने में मदद करता है। डार्क डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और कैंसर को रोकते हैं। मिठाई की संरचना में कैफीन होता है, इसलिए चयापचय प्रक्रिया तेज हो जाती है। दिलचस्प बात यह है कि डार्क चॉकलेट का दांतों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि उन पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनती है, जो पथरी के विकास को रोकती है।

वजन कम करने में उपचार की प्रभावशीलता की पुष्टि करने वाले मजबूत तथ्य हैं। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट एक प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट है जो आपको खराब मूड, तनावपूर्ण या संघर्ष की स्थिति से निपटने में मदद करेगी। यह बहुत संभव है कि यदि आप इसे अक्सर खाते हैं, तो शरीर सक्रिय रूप से खुशी के हार्मोन - एंडोर्फिन का उत्पादन करना शुरू कर देता है, और तनाव के लिए जिम्मेदार कोर्टिसोल की मात्रा तुरंत कम हो जाती है।

वजन कम करने के लिए डार्क चॉकलेट के फायदे स्पष्ट हैं, जो कोको बीन्स के अनूठे गुणों और गुणों के कारण है जिससे यह स्वादिष्टता बनाई जाती है। सुनिश्चित करें कि यदि आप रोजाना 30 ग्राम मिठाई खाते हैं, तो आपको लाभ और आनंद के अलावा कुछ नहीं मिलेगा। ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो इस विनम्रता को पसंद नहीं करेगा। यह जानते हुए कि उसके पास एक आहार गुण है, आप अतिरिक्त वजन का मुकाबला करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बना सकते हैं।

वजन घटाने के लिए डार्क चॉकलेट खाना शुरू करने से पहले आपको इसके हानिकारक गुणों को समझना होगा। प्रतिदिन 30 ग्राम से अधिक इस व्यंजन का सेवन करना अवांछनीय है, अन्यथा कार्बोहाइड्रेट वसा में परिवर्तित हो जाएगा। आहार में डार्क चॉकलेट बहुत उपयोगी नहीं हो सकती है यदि इसे कम गुणवत्ता वाली सामग्री से बनाया गया हो। पुराना कोको मिठाई के स्वाद को कड़वा नहीं बल्कि खट्टा बना सकता है, जो गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को प्रभावित करेगा और गैस्ट्राइटिस का कारण बनेगा। उपहार केवल उपयोगी होने के लिए, उस पर कभी भी बचत न करें, केवल उच्च-गुणवत्ता वाले, सिद्ध उत्पाद खरीदें।

आहार विशिष्टता

ध्यान रखें कि एक अनूठा और चौंकाने वाला परिणाम प्राप्त करना आसान नहीं होगा। अगर आपको कम समय में 3 किलो या इससे ज्यादा वजन कम करना है तो डार्क चॉकलेट डाइट का इस्तेमाल करना चाहिए। आप केवल एक निश्चित प्रकार की मिठाई पर अपना वजन कम कर सकते हैं। केवल प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता वाला काला ही करेगा। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ नियमों, विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

डार्क चॉकलेट के संबंध में, आहार लोकप्रिय है, लेकिन यह बहुत कठिन है। पोषण का सार प्रति दिन अच्छाइयों की एक टाइल है। इसे कई चरणों में बांटा गया है। वजन कम करते समय कड़वी चॉकलेट को ऐसे पेय से धोना चाहिए: दूध के साथ कॉफी, बिना चीनी की ग्रीन टी। रोजाना कम से कम दो लीटर साधारण पानी जरूर पिएं, नहीं तो डिहाइड्रेशन शुरू हो जाएगा। मीठे आहार चिकित्सा की अवधि एक सप्ताह है। अधिकतम सिद्ध प्रभाव 6 किलो है।

इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, आपको सही विनम्रता चुनने की आवश्यकता है। इसके लिए कई सिफारिशें हैं।

एक इलाज के लिए बुनियादी आवश्यकताएं:

1. तीव्र सुगंध, रंग। एक सफेद कोटिंग की उपस्थिति में, अनुचित भंडारण या तकनीकी प्रक्रिया के उल्लंघन का संदेह किया जा सकता है।
2. कोको का उच्च स्तर। अपने पसंदीदा मिठाई के हिस्से के रूप में - इस घटक का कम से कम 55%। वजन घटाने के लिए केवल उसी चॉकलेट का उपयोग करें, जिसमें 70% कोको हो।
3. घटकों की न्यूनतम संख्या। अवयवों की कुल संख्या जितनी कम होगी, उतना अच्छा होगा। इष्टतम संरचना: चीनी, कोको (कसा हुआ और मक्खन)। फिलर्स, एडिटिव्स, डाई, फ्लेवर से बचें।

चॉकलेट आहार नियम:

• अवधि सात दिनों से अधिक नहीं;
• आपको contraindications के बारे में एक विशेषज्ञ परामर्श की आवश्यकता है: एक एलर्जी प्रतिक्रिया, मधुमेह मेलेटस, पित्त पथरी रोग;
• जल शासन का अनुपालन;
• आहार में विटामिन की उपस्थिति;
• मिठाई, चीनी के बारे में भूल जाओ;
• शारीरिक गतिविधि।

वजन कम करने की प्रक्रिया में अल्प आहार को देखते हुए, सही ढंग से, सुचारू रूप से सामान्य पोषण पर स्विच करना महत्वपूर्ण है। एक चॉकलेट बार में आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन नहीं होता है। यह सब जटिलताओं को जन्म दे सकता है:

• बेचैनी, पेट में भारीपन;
• सरदर्द;
• आंत्र विकार;
• कमज़ोरी।

आहार से बाहर निकलना सुचारू होना चाहिए, भारी भोजन के साथ पाचन तंत्र को अधिभार न डालें, फलों और सब्जियों को वरीयता देना बेहतर है। वजन कम करने का परिणाम अस्थायी होगा, लेकिन इसे मजबूत करने के लिए, आपको उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करना चाहिए।

डार्क चॉकलेट आहार की प्रभावशीलता

जैसा कि आप देख सकते हैं वजन कम करते हुए डार्क चॉकलेट खाई जा सकती है. यह वजन घटाने में हस्तक्षेप नहीं करता है, बल्कि बढ़ावा भी देता है। लोग सोच रहे हैं कि क्या इस तरह के सख्त आहार का पालन करना आवश्यक है। आप आहार मेनू की ख़ासियत पर ध्यान दे सकते हैं: सप्ताह के दौरान, आहार का आधार डार्क चॉकलेट है, अन्य खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से बाहर रखा गया है। हर कोई ऐसे भोजन का सामना नहीं कर पाएगा।

समान कैलोरी वाले कई अन्य आहार हैं। लेकिन ये शरीर के लिए ज्यादा संतोषजनक और फायदेमंद होते हैं। यह कहना सुरक्षित है कि साप्ताहिक चॉकलेट आहार को साधारण उपवास के दिनों से बदला जा सकता है।

ऐसी चॉकलेट पर एक अनलोडिंग डे काफी सिंपल लगता है। एक टाइल को तीन भागों में बांटा जाता है और बिना अन्य खाना खाए कॉफी के साथ खाया जाता है। उपवास के दिन को सादे पानी से पूरक करना चाहिए। इस तरह के पोषण के बाद शरीर लगभग एक किलोग्राम हल्का हो जाएगा। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, कभी-कभी ऐसे दिनों की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं।

इस प्रकार, उत्पाद की वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री के बारे में एक मजबूत राय है, लेकिन इसे आहार में सबसे उपयोगी घटक में बदलने का एक मौका है। सही चुनाव करें, उत्कृष्ट गुणवत्ता की डार्क चॉकलेट को वरीयता दें, क्योंकि यह सबसे उपयोगी है। उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर के कामकाज में सुधार करने, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों को रोकने के लिए, पोषण विशेषज्ञ की सलाह के बिना अपने आहार के साथ प्रयोग नहीं करना सबसे अच्छा है। हालांकि विनम्रता में उपयोगी आहार गुण हैं, यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है।

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तो, क्या आहार के साथ चॉकलेट खाना संभव है?

दुनिया के सभी पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से इस बात पर सहमत हुए हैं कि चॉकलेट खाना संभव है, और आवश्यक भी, क्योंकि यह उत्पाद मूड में सुधार करता है, संचार प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और हृदय समारोह में सुधार करता है। साथ ही चॉकलेट को दिमाग का खाना भी कहा जाता है। और यहां तक ​​​​कि तथ्य यह है कि अंधेरे व्यंजन की संरचना में सभी नफरत वाले वसा शामिल हैं, आपको इस उत्पाद से आग की तरह डरना नहीं चाहिए। आप डाइट के दौरान चॉकलेट खा सकते हैं, लेकिन आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।

यदि आप वास्तव में चॉकलेट का एक टुकड़ा खाना चाहते हैं, तो बस इसे करें। लेकिन इस उत्पाद को चॉकलेट केक से न बदलें - इस तरह आपको अतिरिक्त कैलोरी की एक महत्वपूर्ण "खुराक" मिलेगी। इसके अलावा, आप फल के दैनिक हिस्से को अनदेखा करते हुए, चॉकलेट की एक पट्टी का उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि उनमें विटामिन भी होते हैं। लेकिन जंक फूड को चॉकलेट के टुकड़े से बदलना एक अधिक उचित उपाय है। दूध चॉकलेट की तुलना में कड़वा चॉकलेट आहार के लिए अधिक उपयोगी होता है, क्योंकि बाद में चीनी की मात्रा अधिक होती है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि मुख्य भोजन के हिस्से, साथ ही साथ मिठाई के हिस्से, सख्ती से सीमित होने चाहिए, अन्यथा, एक जोखिम है कि आप चॉकलेट बार को अंत तक खत्म किए बिना बस नहीं रोक सकते। और कोई यह नहीं कहता कि आप एक गिलास हॉट चॉकलेट नहीं पी सकते - क्योंकि यह कोको के आधार पर बनाया जाता है, और वहां इतनी कैलोरी नहीं होती है।

चॉकलेट डाइट

हां, डार्क चॉकलेट पर आधारित एक विशेष रूप से डिजाइन किया गया आहार है। यदि आपको काला बिल्कुल पसंद नहीं है, तो आप इसे मिल्क चॉकलेट से बदल सकते हैं, लेकिन व्हाइट चॉकलेट, साथ ही साथ इसके "भाइयों" को सभी प्रकार की फिलिंग के साथ, उनकी उच्च चीनी सामग्री के कारण सख्त वर्जित है। आहार के साथ डार्क चॉकलेट कम से कम नुकसान पहुंचाती है, पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। लेकिन इस तरह के आहार पर, आपको शराब, जूस और कार्बोनेटेड पेय, साथ ही केले जैसे उच्च कैलोरी वाले फलों को छोड़ना होगा।

चॉकलेट और कॉफी आहार

आदर्श रूप से, इस तरह के आहार का पालन करना बहुत आसान है, लेकिन दो या तीन दिनों से अधिक समय तक उस पर "बैठने" की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है। कॉफी और चॉकलेट आहार का क्लासिक संस्करण इस तरह दिखता है: नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए, आप 30 ग्राम डार्क चॉकलेट खा सकते हैं और एक कप कॉफी पी सकते हैं। कुछ पोषण विशेषज्ञ लीवर पर नकारात्मक प्रभाव की संभावना को कम करने के लिए कॉफी को चाय के साथ बदलने की सलाह देते हैं।

औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 580 किलो कैलोरी है।

यह आहार बहुत विशिष्ट है और जीवन की आधुनिक गति के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है।

चॉकलेट की अवधि सात दिन है (आहार के तीन दिनों के बाद वजन कम करने के ठोस परिणाम दिखाई देते हैं - वजन 3 से 4 किलो तक कम हो जाता है) - यहां नमक की अस्वीकृति के कारण शरीर के तरल पदार्थ के नुकसान को ध्यान में रखना आवश्यक है।

आहार के अंत में वजन घटाना 6-7 किलोग्राम होगा।

चॉकलेट डाइट के अनुसार पूरे दिन के लिए सिर्फ 100 ग्राम चॉकलेट की जरूरत होती है और कुछ नहीं। कुछ स्रोत आंकड़े को 80 ग्राम और 90 ग्राम कहते हैं - पहला कैलोरी मूल्य अन्य कम कैलोरी आहार की तुलना में दैनिक आहार (440 किलो कैलोरी) के लिए बहुत कम मूल्य होगा - उदाहरण के लिए, एक प्रभावी में 970 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होती है , और 90 ग्राम तीन भोजन से विभाजित करने के लिए अधिक सुविधाजनक लगता है, हालांकि लगभग किसी भी चॉकलेट बार का वजन 100 ग्राम होता है (उदाहरण के लिए, किशमिश और नट्स के साथ एक स्वादिष्ट एल्पेन गोल्ड चॉकलेट बार)।

चॉकलेट आहार के लिए चॉकलेट का पूरा दैनिक भत्ता एक बार में खाया जा सकता है, लेकिन इसे 2-3 या अधिक भोजन में विभाजित करना बेहतर है।

अलग से, सफेद चॉकलेट पर ध्यान दिया जाना चाहिए। इसमें लगभग कोई कोकोआ मक्खन नहीं है। नतीजतन, अपने क्लासिक संस्करण में चॉकलेट आहार सफेद चॉकलेट पर नहीं किया जा सकता है। मिठास के साथ चॉकलेट की भी सिफारिश नहीं की जाती है (मधुमेह रोगियों के लिए)।

प्रत्येक चॉकलेट भोजन के साथ एक कप बिना चीनी की कॉफी (संभवतः कम वसा वाले 1% दूध के साथ) होती है। यह आवश्यकता सभी प्रभावी आहारों के लिए विशिष्ट है (एक उदाहरण है), क्योंकि। कॉफी 1% से 4% तक चयापचय को गति देती है, जिससे अधिक तीव्र वजन कम होता है (लेकिन बड़ी मात्रा में भी यह बेहतर के लिए नहीं बल्कि भलाई को प्रभावित करता है)।

आहार का मुख्य उत्पाद चॉकलेट है

सादा दूध चॉकलेट उच्चतम कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है - कैलोरी सामग्री 545 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। बिना एडिटिव्स के शुद्ध चॉकलेट की कैलोरी सामग्री थोड़ी कम है - 540 किलो कैलोरी। इस दृष्टिकोण से, इसे डार्क चॉकलेट पर किया जाना चाहिए - लेकिन कैलोरी सामग्री में अंतर व्यावहारिक रूप से ध्यान देने योग्य नहीं है। एडिटिव्स (किशमिश, नट्स, आदि) वाली चॉकलेट में औसतन थोड़ी अधिक कैलोरी होती है (चॉकलेट की पैकेजिंग पर और पढ़ें)।

प्रोटीन - वसा - कार्बोहाइड्रेट के अनुपात के संदर्भ में, विभिन्न प्रकार की चॉकलेट थोड़ी भिन्न होती हैं - मिल्क चॉकलेट के लिए यह अनुपात 7% - 36% - 55% है (जो मिश्रित पोषण के लिए आम तौर पर स्वीकृत मानदंड से बहुत दूर है - लगभग 20% - 20% - 60%)। इससे पता चलता है कि शरीर को उसके सामान्य आहार से बाहर कर दिया जाएगा - दूसरी ओर, कोई भी आहार कैलोरी सामग्री को सीमित करता है - जो शरीर को उसके सामान्य मोड से भी बाहर लाएगा (इस नियम का अपवाद है)।

चॉकलेट आहार प्रतिबंधों का परिचय देता है

चॉकलेट आहार(लोकप्रिय की तरह) पूरी तरह से प्रतिबंधित चीनी और नमक.

अधिकांश अन्य आहारों की तरह, आपको रस (प्राकृतिक वाले सहित), कार्बोनेटेड पानी और पेय से बचना चाहिए (भूख में वृद्धि - सामान्य पानी के विपरीत) - सभी चिकित्सा संस्थानों में उपयोग किए जाने वाले समान सिफारिशें दी जाती हैं।

साथ ही चॉकलेट डाइट में किसी भी सब्जी और खासकर फलों को बाहर रखा जाता है।

शराबसभी रूपों में निषिद्ध।

महत्वपूर्ण!चॉकलेट और कॉफी लेने के 3 घंटे से पहले किसी भी तरल (पानी, ग्रीन टी) का सेवन संभव नहीं है। न्यूनतम तरल पदार्थ का सेवन 1.2 लीटर से कम नहीं होना चाहिए (अधिक बेहतर है) - यह आवश्यकता नमक को बाहर करने वाले अधिकांश फास्ट डाइट के लिए विशिष्ट है।

एक ही आहार को दोहराना एक महीने या उससे पहले संभव नहीं है - यह शरीर को एक महत्वपूर्ण झटका देता है (हालांकि कुछ स्रोतों में आप चॉकलेट आहार पर वैकल्पिक वजन घटाने का आहार पा सकते हैं - आहार के 7 दिनों के बाद, न्यूनतम अंतराल दोहराने से पहले भी 7 दिन है)।

चॉकलेट आहार निषिद्ध नहीं है

आप खाने के तीन घंटे बाद किसी भी मात्रा में (हरी, काली चाय या पानी) पी सकते हैं।

चॉकलेट आहारएक मनमाना आहार सुझाता है - आपके लिए कौन सा समय अधिक सुविधाजनक है, इस समय चॉकलेट बार का हिस्सा खाएं।

क्लासिक चॉकलेट आहार। 7 दिनों के लिए चॉकलेट आहार मेनू

• नाश्ता: 30 ग्राम डार्क चॉकलेट (किशमिश, मेवा आदि नहीं) और एक कप बिना चीनी वाली कॉफी।
• लंच: 30 ग्राम डार्क चॉकलेट और एक कप कॉफी।
• रात का खाना: 30 ग्राम डार्क चॉकलेट और कॉफी।

चॉकलेट दिन उतारना। 1 दिन के लिए चॉकलेट आहार मेनू

• नाश्ते में 30 ग्राम चॉकलेट और एक कप ब्लैक कॉफी।
• दोपहर के भोजन में भी 30 ग्राम चॉकलेट और कॉफी (मीठा न लें)।
• रात का खाना - वही 30 ग्राम चॉकलेट और कॉफी।

1 दिन का मेनू पूरी तरह से आहार के 7 दिनों के मेनू के समान है, लेकिन यदि आप कम से कम 200-300 ग्राम वसा ऊतक खो देते हैं तो शरीर को नुकसान बहुत कम होगा। बेशक, मोटर गतिविधि लगभग समान स्तर पर रहनी चाहिए - वास्तविक वजन घटाने, निश्चित रूप से, तरल पदार्थ (लगभग एक किलोग्राम) के कारण अधिक होगा - और इसमें लगभग समान विशेषताएं हैं।

चॉकलेट आहार फायदे की विशेषता है

चॉकलेट डाइट का निस्संदेह लाभ कम समय में जल्दी परिणाम प्राप्त करना है। एक चॉकलेट आहार आपको क्रूज या यात्रा से पहले अपने आप को जल्दी से ठीक करने में मदद करेगा। विदेश यात्रा से पहले आप बहुत जल्दी अपना वजन भी कम कर सकते हैं।

मिठाई के प्रेमियों द्वारा चॉकलेट आहार के दूसरे प्लस की सराहना की जाएगी - कैंडी या चॉकलेट के टुकड़े का विरोध करना बेहद मुश्किल है, उदाहरण के लिए, 7 दिनों के लिए पूरी तरह से निषिद्ध है।

चॉकलेट सबसे अच्छे मस्तिष्क उत्तेजक में से एक है - कोई भी छात्र जानता है कि एक सत्र के दौरान कॉफी और चॉकलेट एक अपूरणीय चीज है। चॉकलेट आहार के इस प्लस को कम करके आंका नहीं जा सकता है - आप जल्दी से अपना वजन कम करते हैं, और साथ ही साथ आपकी मानसिक गतिविधि किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होती है।

एक गैर-आहार उत्पाद के रूप में, एनीमिया और सर्दी (शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है) के लिए चॉकलेट की सिफारिश की जाती है। शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के चॉकलेट (अधिक सटीक रूप से, कोकोआ मक्खन में) की उपस्थिति पर ध्यान देना भी आवश्यक है जो शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है।

चॉकलेट डाइट के नुकसान

यद्यपि चॉकलेट आहार के अमूल्य सकारात्मक लाभ हैं, इस आहार के नुकसान, शायद, इसके लाभों से कहीं अधिक हैं।

चॉकलेट आहार का मुख्य नुकसान बड़ी संख्या में contraindications है - इस आहार को शुरू करने से पहले, आपको एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए या चिकित्सकीय देखरेख में आहार करना चाहिए।

चॉकलेट आहार का दूसरा माइनस इस तथ्य के कारण है कि यह चयापचय या आहार को सामान्य नहीं करता है (इस संबंध में बहुत अधिक बेहतर) - हालांकि इसे कुछ अन्य फास्ट डाइट के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

चॉकलेट आहार का तीसरा दोष सही आहार पर स्विच किए बिना रोलबैक की उच्च संभावना है। पूरे सप्ताह में, शरीर को अधिकतम कैलोरी बचत की आदत हो जाएगी - और आहार के बाद उसी मोड में खाने से पहले आहार बहुत जल्दी वजन को अपने मूल (और अक्सर कुछ अधिक) में वापस कर देगा - कोई भी पोषण प्रणाली इससे मुक्त है कमी।

आहार का संतुलन भी वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है, दोनों प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन-खनिजों के अनुपात के संदर्भ में (इस नुकसान को विटामिन-खनिज जटिल तैयारी के अतिरिक्त सेवन से दूर किया जा सकता है) - इस कमी के लिए यह अधिक पसंदीदा होगा।

चॉकलेट आहार contraindicated है

बेशक, मुख्य उत्पाद के लिए चॉकलेट आहार मधुमेह वाले लोगों (जन्मजात और अधिग्रहित दोनों) के लिए contraindicated है।

दूसरा contraindication एक एलर्जी की उपस्थिति है (इसके अलावा, चॉकलेट से एलर्जी कई कारकों और उनके संयोजनों पर निर्भर हो सकती है)।

आप मौजूदा जिगर की बीमारियों के साथ-साथ पित्ताशय की थैली या नलिकाओं (कोलेलिथियसिस) में पत्थरों की उपस्थिति में आहार का उपयोग नहीं कर सकते।

धमनी उच्च रक्तचाप की उपस्थिति में चॉकलेट आहार को भी contraindicated है (आप इस बीमारी की उपस्थिति के बारे में नहीं जानते होंगे - पहले लक्षण सामान्य ओवरवर्क के समान हैं)। यहां निर्णायक कारक चॉकलेट नहीं है (यह थोड़ा दबाव बढ़ाता है), लेकिन बड़ी मात्रा में कॉफी।

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