ओवन में तोरी. ओवन में तोरी की त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी। ओवन के लिए सब्जी व्यंजनों की त्वरित रेसिपी: टमाटर के साथ तोरी और भी बहुत कुछ! ओवन में तोरी और टमाटर के लिए त्वरित नुस्खा विचार

नमस्ते! आज हम टमाटर और पनीर के साथ ओवन में पकी हुई तोरी पकाएँगे! बहुत हल्का और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन। रसदार और पकी सब्जियाँ इसे अद्भुत स्वादिष्ट बनाती हैं।

एक छोटा सा भाग तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• - टमाटर - 1-2 पीसी।
• - तोरी - 200-250 ग्राम
• - मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी।
• - खट्टा क्रीम - 20 ग्राम
• - दूध - 2.5 बड़े चम्मच। एल
• - अंडा - 1 पीसी।
• - हार्ड पनीर - 25-30 ग्राम
• - काली मिर्च, नमक, मसाले स्वादानुसार

टमाटर और पनीर के साथ ओवन में पकी हुई तोरी कैसे पकाएं।

तोरी को लगभग आधा सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। आप चाहें तो तोरई का छिलका हटा सकते हैं. मीठी मिर्च से बीज निकाल दीजिये. हमने मिर्च और टमाटर को तोरी की तरह ही हलकों में काट लिया।

कटी हुई सब्जियों को एक बेकिंग डिश में लंबवत रखें, एक-एक करके बारी-बारी से। सब्जियों में स्वादानुसार नमक डालें। पिसी हुई काली मिर्च और मसाले छिड़कें। अगला, खट्टा क्रीम के साथ चिकना करें।

अंडे को दूध के साथ मिला लें. नमक, काली मिर्च डालें और कांटे या व्हिस्क से अच्छी तरह फेंटें।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और ऊपर से सब्जियां छिड़कें। और इसमें दूध-अंडे का मिश्रण डालें।

पहले से गरम ओवन (180 C तक) में, तोरी को पनीर, टमाटर और मिर्च के साथ रखें और 30-35 मिनट के लिए बेक होने के लिए छोड़ दें।

खट्टी क्रीम या किसी अन्य पसंदीदा सॉस के साथ गरमागरम परोसें। स्वाद और इच्छा के अनुसार, पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

ये डिश आपको जरूर पसंद आएगी. इसे एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में या मांस के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

बॉन एपेतीत! अपने दोस्तों को बताना न भूलें!

नमस्ते! खैर, गर्मी का समय आ गया है. सब्जियों की पहली फसल जल्द ही दिखाई देगी। विशेष रूप से, मेरा पसंदीदा तोरई है। और मैं उनकी तैयारी के व्यंजनों की अपनी याददाश्त को ताज़ा करना चाहता था। जो कुछ आप पहले से जानते हैं उसे याद रखें और इस सब्जी को तैयार करने के नए दिलचस्प तरीकों के बारे में जानें।

आज मैं आपको बताऊंगा कि इन्हें ओवन में कैसे पकाया जाता है। चाहे उन्हें किसी भी चीज से पकाया जाए. और यहां तक ​​कि तरीके भी अलग-अलग हैं। यदि आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तो चिंता न करें। अब सीजन आ रहा है और हर चीज कम कीमत पर खरीदी जा सकती है. लेकिन आपको बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन मिलेगा।

और तोरी आसानी से और जल्दी तैयार हो जाती है. इस सब्जी से बढ़िया लंच या डिनर तैयार करने के लिए आपको रसोई में आधा दिन बिताने की ज़रूरत नहीं है।

खैर, मुझे आशा है कि मैंने आपकी भूख बढ़ा दी है और आप अपनी रसोई में नए कारनामे करने के लिए तैयार हैं। तो आइए व्यंजनों के साथ शुरुआत करें और अपना पसंदीदा चुनें। हालाँकि, मेरा विश्वास करें, वे सभी आपकी मेज के योग्य होंगे और आपको उन सभी को आज़माना होगा!

यह अविश्वसनीय रूप से सरल नुस्खा पनीर के साथ बहुत रसदार और स्वादिष्ट तोरी बनाता है। यह डिश बिल्कुल सभी को पसंद आती है. यह सब्जी पुलाव रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• तोरी - 1 किलो।
• खट्टा क्रीम - 300 जीआर।
• अंडे - 3 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम.
• हरियाली
• मसाले

खाना पकाने की विधि:

1. तोरी को लगभग 0.7-1 सेमी मोटे हलकों में काटें। यदि आपके पास एक नई सब्जी है, तो आपको छिलका हटाने की जरूरत नहीं है। अगर छिलका पहले से ही मोटा है तो बेहतर होगा कि पहले सब्जी को छील लें.

2. एक सॉस पैन में पानी डालें और उबाल लें। हमारी तैयारियों को उबलते पानी में डालें, उबाल लें और 30-40 सेकंड तक पकाएं। फिर एक छलनी पर रखें और तब तक छोड़ दें जब तक सारा तरल निकल न जाए।

3. खट्टा क्रीम को एक अलग डिश में डालें, वहां अंडे तोड़ें। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। हिलाना। फिर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और कसा हुआ पनीर डालें। अच्छी तरह से मलाएं। भरावन तैयार है.

4. तोरी का आधा भाग बेकिंग डिश में रखें। फिर भरावन का आधा भाग बाहर निकाल दें। शीर्ष पर शेष रिक्त स्थान की एक परत रखें और शेष भराव से भरें।

5. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और कैसरोल डिश को वहां रखें। लगभग 30 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालने के बाद, पनीर सेट होने तक ठंडा होने दें। फिर आप इसे भागों में काट सकते हैं और अपने परिवार को एक अद्भुत, स्वादिष्ट रात्रिभोज का आनंद ले सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ ओवन में बेक की हुई तोरी

मुझे गर्मियों के इस साधारण व्यंजन की रेसिपी बहुत पसंद है। इसे तैयार करने में आपका लगभग कोई भी समय खर्च नहीं होगा। और इसकी सादगी के बावजूद, पनीर और टमाटर के साथ ऐसा व्यंजन छुट्टी की मेज पर भी परोसा जा सकता है। वे बहुत खूबसूरत दिखते हैं.

सामग्री:

• युवा तोरी (लगभग 2 टुकड़े) - 400 ग्राम।
• टमाटर - 3 पीसी।
• अजमोद - एक छोटा गुच्छा
• लहसुन - 2 कलियाँ
• पनीर - 100 ग्राम.
• मेयोनेज़ - 100 मिली।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 टेबल। चम्मच

तैयारी:

1. सबसे पहले तोरी तैयार करते हैं. धोएं, तौलिए से सुखाएं और फिर 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।

2. इन्हें एक कटोरे में रखें. स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ। अतिरिक्त तरल निकलने देने के लिए 20 मिनट के लिए अलग रख दें, फिर छान लें।

3. जब तक सब्जियां एक तरफ खड़ी हों, पनीर सॉस तैयार करें. अजमोद और लहसुन को बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सभी चीज़ों को एक अलग कटोरे में रखें। काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह मिलाओ।

4. अब बस टमाटरों को काटना बाकी है. इन्हें पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.

5. जिस तोरई से अतिरिक्त रस निकला है उसे एक कागज़ के तौलिये पर रखें और सूखने के लिए ऊपर से पोंछ लें। फिर एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और उसमें सब्जियां रखें। ऊपर से थोड़ी सी काली मिर्च छिड़कें और हर टुकड़े पर एक टमाटर रखें। ऊपर से पनीर सॉस डालें।

6. मोल्ड को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट के लिए रखें। फिर निकालकर तैयार डिश पर रखें. आप अपनी मदद स्वयं कर सकते हैं. वे जल्दी पक गए, स्वादिष्ट दिखे और स्वाद अद्भुत था।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

मेरा रहस्य और मैं यह नुस्खा साझा करते हैं। बहुत सरल लेकिन प्रभावी. तोरी बहुत स्वादिष्ट और रसदार बनती है. इसे आज़माएं - आप इसे कानों से नहीं खींच पाएंगे।

सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• मशरूम (किसी भी प्रकार, आप अचार भी बना सकते हैं) - 100 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• हरियाली
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को क्यूब्स में काट लें. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में नरम होने तक उन्हें फ्राइंग पैन में भूनें।

2. साग और लहसुन को बारीक काट लें. मशरूम को फ्राइंग पैन में भूनें और फिर उन्हें ब्लेंडर में या चाकू का उपयोग करके बारीक काट लें। कीमा को एक डिश में रखें और सभी तैयार सामग्री - तली हुई सब्जियां, मशरूम, जड़ी-बूटियां और लहसुन डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। और सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. कीमा तैयार है.

3. अब आइए तोरी की देखभाल करें। त्वचा छीलें और दोनों तरफ से "चूतड़" काट लें। फिर 4-5 सेमी मोटे गोल टुकड़ों में काट लीजिए. आपको बीच में सुरंग काटकर हर टुकड़े से बीज निकाल देना है. सबसे बाहरी टुकड़े से, जहां लगभग कोई बीज नहीं है, पतले घेरे काट लें। उनमें से उतने ही होने चाहिए जितने बेकिंग के लिए तैयार हिस्से हैं।

यदि यह एक युवा सब्जी है, तो त्वचा को काटने की आवश्यकता नहीं है, यह वैसे भी नरम होगी।

3. बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें और इसे थोड़े से वनस्पति तेल से चिकना कर लें। प्रत्येक वर्कपीस के लिए, एक सर्कल का चयन करें ताकि यह नीचे को कवर करे। इस तरह यह सब कुछ पक जाने पर कीमा बनाया हुआ मांस से रस को बाहर निकलने से रोक देगा।

4. सभी तैयारियों को बेकिंग शीट पर रखें। सांचों को कीमा से भरें और ऊपर से पन्नी से ढक दें। 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 30 मिनट तक बेक करें। फिर इसे बाहर निकालें, फ़ॉइल हटाएँ और प्रत्येक टुकड़े पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक और 15 मिनट तक बेक करें।

5. और आपको कुरकुरी परत और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार भराई के साथ एक अद्भुत व्यंजन मिलेगा। और रहस्य सिर्फ मशरूम जोड़ने में है। अपनी मदद करें और आनंद लें.

पनीर के साथ युवा तोरी का पुलाव

एक और बहुत ही सरल और त्वरित नुस्खा। यह पुलाव पूरे परिवार को बहुत पसंद आएगा. जब आप इसे पकाएंगे, तो पूरे घर में इसकी सुगंध फैल जाएगी और आपका परिवार इसे आज़माने तक अधीर रहेगा।

सामग्री:

• तोरी - 350 ग्राम।
• पनीर -100 ग्राम.
• आटा - 80 ग्राम.
• दूध - 200 मि.ली.
• हरी प्याज - 50 ग्राम।
• डिल - 20 जीआर।
• अंडे - 2 पीसी।
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरे बर्तन में आटा डालें, उसमें बेकिंग पाउडर, नमक, अंडे और दूध डालें। चिकना होने तक मिलाएँ।

2. हरे प्याज और डिल को काट लें। पनीर और तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

3. एक कटोरे में तोरी, प्याज, डिल और आधा पनीर रखें। नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। फिर सब कुछ वनस्पति तेल से चुपड़े हुए सांचे में डालें और चिकना कर लें।

4. आटा भरें, ऊपर बचा हुआ पनीर छिड़कें और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। 40 मिनट तक बेक करें.

5. समय बीतने के बाद आपको एक अद्भुत, सुगंधित और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त होगा। पुलाव हल्का है, लेकिन साथ ही बहुत भरने वाला भी है। आनंद लेना।

पनीर और लहसुन के साथ फ्रिटाटा की वीडियो रेसिपी

फ्रिटाटा एक इटैलियन ऑमलेट है। इसे पनीर, सब्जियां, सॉसेज या मांस भरकर तैयार किया जाता है। हमारे मामले में, निस्संदेह, इसमें तोरी, पनीर और लहसुन शामिल हैं। उत्पादों का बढ़िया संयोजन.

सामग्री:

• तोरी - 800 ग्राम।
• अंडे - 4-5 पीसी।
• दूध - 50 मिली.
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• पनीर - 100 ग्राम.
• कोई भी ताजी जड़ी-बूटी - एक छोटा गुच्छा
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार

और अब मैं आपको इस सरल और अद्भुत ऑमलेट की वीडियो रेसिपी देखने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं। सब कुछ तैयार करना आसान और त्वरित है।

सब कुछ बहुत स्वादिष्ट लगता है और आप रसोई में जाकर इस सरल कृति को दोहराना चाहते हैं। इस व्यंजन को नाश्ते या रात के खाने में आज़माएँ और आप निराश नहीं होंगे।

ओवन में मांस से भरी नावें

मेरे व्यंजनों के संग्रह में ऐसा एक मूल संस्करण भी है। मैं उसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। तोरी की नावें रसदार, स्वाद में अद्भुत और सुंदर दिखती हैं।

सामग्री:

• छोटी युवा तोरी - 4 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ मांस - 700-800 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 सिर
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
• साग - 1 गुच्छा
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए
• तलने के लिए वनस्पति तेल

तैयारी:

1. तोरी को अच्छी तरह धो लें, पूंछ काट लें और आधा काट लें। त्वचा को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे अभी भी युवा हैं और त्वचा नरम है। और चम्मच से सारी गुठली निकाल दीजिये. एक नाव बनाओ.

2. छिले हुए प्याज और लहसुन को ब्लेंडर में पीस लें. - फिर सब्जी के गूदे को पीसकर प्याज और लहसुन के साथ मिला लें. यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप मीट ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं या इसे बारीक कद्दूकस पर पीस सकते हैं।

3. एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और परिणामी मिश्रण और कीमा बनाया हुआ मांस उसमें डालें। हिलाएँ, नमक डालें और मसाले डालें। जैसे ही मिश्रण उबलना शुरू हो जाए, आंच कम कर दें और लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि अतिरिक्त तरल वाष्पित हो जाए। समय-समय पर हिलाना न भूलें।

4. साग को बारीक काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें. इन्हें एक बर्तन में रखें और खट्टा क्रीम डालें। फिर एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं।

5. बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज रखें और तेल से चिकना कर लें। आप प्रत्येक तोरी के बाहरी हिस्से को भी तेल से चिकना कर सकते हैं। नावों को बेकिंग शीट पर रखें और उनमें तैयार कीमा भरें। ऊपर से पनीर का मिश्रण फैलाएं.

गर्म होने पर कीमा सीधे डाला जा सकता है।

6. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को तोरी के साथ 20-30 मिनट तक बेक करने के लिए रखें। यह आप पर निर्भर करता है। यदि आप चाहते हैं कि परत अधिक सुनहरे भूरे रंग की हो, तो इसे अधिक समय के लिए छोड़ दें। एक बार निकालने के बाद, पनीर सेट होने तक थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।

आप एक छड़ी से सब्जी की तैयारी की जांच कर सकते हैं। यदि यह पहले से ही तैयार है तो छड़ी आसानी से इसमें चली जाएगी।

आलू और चिकन पट्टिका के साथ स्वादिष्ट तोरी की रेसिपी

इस व्यंजन को आहारीय और बहुत स्वादिष्ट कहा जा सकता है। इसे तैयार करना बहुत जल्दी और आसान है. यह नुस्खा मैंने अपनी सास से सीखा। एक अद्भुत महिला और एक अद्भुत रसोइया। खाना बनाना उनका पसंदीदा शौक है. उसे बहुत बहुत धन्यवाद. मेरे लोग इस व्यंजन से बहुत खुश हैं।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम।
• आलू - 400 ग्राम.
• छोटी तोरी - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच
• मक्खन - 30 ग्राम।
• नमक स्वाद अनुसार
• डिल - गुच्छा

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और नमक मिला लें। - फिर छिले हुए आलू को स्लाइस में काट लें, तुरंत नमक डालें और चलाएं. तोरी को छीलकर लगभग 0.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें, नमक डालें। और प्याज को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. चिकन में खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।

2. एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें और उसमें सबसे पहले प्याज डालें। प्याज के ऊपर चिकन के टुकड़े रखें. फिर तोरी की एक परत, उन पर कटा हुआ डिल छिड़कें। आलू की आखिरी परत रखें और डिल के साथ छिड़के। रस के लिए, मक्खन के छोटे टुकड़े डालें।

3. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और सभी चीजों को ओवन में रखें। लगभग 50-60 मिनट तक बेक करें। पकाते समय चिकन से निकलने वाले रस को ऊपर से कई बार छिड़कें। अगर चाहें तो ओवन में डालने से पहले आप उस पर कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं। स्वादिष्ट और मुँह में पानी ला देने वाले व्यंजन का आनंद लें।

खैर, मैंने आपको ओवन में जल्दी और आसानी से तोरी पकाने की अपनी पसंदीदा रेसिपी से परिचित कराया। वे आपको उदासीन नहीं छोड़ सकते, क्योंकि सभी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनते हैं।

मैं इस सब्जी पर लेखों की एक पूरी श्रृंखला समर्पित करूंगा, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। इन्हें बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है, तला जा सकता है और पैनकेक बनाया जा सकता है। सर्दियों के लिए तैयारी और संरक्षण का तो जिक्र ही नहीं। और सबसे अविश्वसनीय बात तो यह है कि वे इनसे जैम भी बनाते हैं। लेकिन मैं आपको इसके बारे में अपने अगले लेखों में बताऊंगा। इस प्रकार मेरी घोषणा सफल हुई।

अपने भोजन का आनंद लें!

टमाटर के साथ. लेकिन ओवन में पकाना खाना पकाने के सबसे सरल और स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है, जिसका मैं अक्सर उपयोग करता हूं।

यह एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है, और यदि आप इसमें कीमा या मांस मिलाते हैं, तो यह एक संपूर्ण व्यंजन बन जाता है जो पूरे परिवार को भरपेट खिलाएगा। इसका परिणाम बहुत ही स्वस्थ और विटामिन से भरपूर दोपहर का भोजन या रात का खाना होता है। और इसे तैयार करने में आपका बहुत कम समय खर्च होगा.

तोरी टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ अच्छी लगती है। इसलिए, आप इन उत्पादों को डिश में सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं, यह और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाएगा।

ओवन में टमाटर और पनीर के साथ तोरी, जल्दी और स्वादिष्ट

सबसे आसान तरीका है कि सब्जियों को छल्ले में काटें, उन्हें एक सांचे में रखें, पनीर छिड़कें और बस, इससे ज्यादा आपको कुछ नहीं चाहिए। मुझे लगता है कि यह एक सुपर क्विक डिश है जो मांस के लिए साइड डिश के रूप में आदर्श होगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2-3 टुकड़े;
• टमाटर - 3-4 पीसी;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

अगर तोरी छोटी है, तो आपको छिलका हटाने की जरूरत नहीं है।

अपने ओवन के आधार पर खाना पकाने के समय की गणना करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बेक्ड, भरवां तोरी

इस रेसिपी के अनुसार तोरी तैयार करने से, सबसे पहले, आपको एक संपूर्ण व्यंजन मिलता है जिसे आप उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं।

इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए कीमा में अपने पसंदीदा मसाले मिलाएं।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2 पीसी;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम;
• पाव रोटी - 1 टुकड़ा;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ तोरी की नावें

फिर, सब्जियों और मांस का एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन, जो आसानी से आपके दैनिक आहार में विविधता लाएगा और निश्चित रूप से आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। आप तोरई को घर पर मौजूद किसी भी सब्जी के साथ भर सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी (4 नावों के लिए):

• तोरी - 2 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस (किसी भी प्रकार का, मैंने चिकन का उपयोग किया) - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• हरियाली;
• पनीर - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाला;
• कीमा बनाया हुआ मांस तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

पके हुए तोरी को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं?

बहुत ही सामान्य और सरल सामग्रियों से तैयार एक व्यंजन की बहुत ही रोचक और मौलिक प्रस्तुति। इस रेसिपी में तोरी को गुलाब के आकार में रखा गया है, जो तैयार होने पर बहुत सुंदर लगती है। लेकिन न केवल उपस्थिति महत्वपूर्ण है, यहां का स्वाद बस अद्भुत है।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2 पीसी;
• टमाटर - 2 पीसी;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

धैर्य रखें क्योंकि इस कटिंग में कुछ समय लगेगा।

अगर आपके पास नमकीन पनीर है तो ज्यादा नमक न डालें।

पनीर के साथ तोरी पुलाव, ओवन में पकाया गया

यह रेसिपी पुलाव प्रेमियों को समर्पित है। मैं भी उन्हें बहुत पसंद करता हूं और अक्सर उन्हें पकाता हूं। जो चीज़ मुझे सबसे अधिक आकर्षित करती है वह है तैयारी की गति और आसानी। आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाना है और इसे सांचे में डालना है।

मैं इस रेसिपी के लिए स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता क्योंकि तोरी बहुत अधिक रस पैदा करती है और यह उन किनारों से रिसना शुरू कर सकता है जहां पैन के किनारे नीचे से मिलते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 3 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• आटा - 3 बड़े चम्मच;
• दिल;
• नमक, मसाले.

तैयारी:

आटे की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें। यह जितना अधिक होगा, पुलाव उतना ही सघन होगा।

युवा बेक्ड तोरी के लिए आहार नुस्खा

मैं उचित पोषण का पालन करने वाले सभी लोगों को इस नुस्खे पर ध्यान देने की सलाह देता हूं। कम कैलोरी वाले व्यंजन के लिए एक बढ़िया विचार और बनाने में बहुत आसान।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• सख्त पनीर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

चूंकि हमारी तोरी नई है, इसलिए हमें उसका छिलका हटाने की जरूरत नहीं है।

तोरी को आलू के साथ ओवन में जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बेक करें, इस पर वीडियो

तोरी और आलू मांस के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इस क्षुधावर्धक को छुट्टियों की मेज पर आसानी से परोसा जा सकता है; यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगता है!

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• आलू - 500-700 ग्राम;
• हरियाली;
• पनीर - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

पनीर के साथ पकी हुई तोरी

सोआ और लहसुन के साथ मिला हुआ पनीर अपने आप में आनंददायक है। और यदि आप इसके साथ तोरी भरते हैं और उन्हें ओवन में पकाते हैं, तो आपको फिर से बहुत कम कैलोरी वाला व्यंजन मिलेगा। वजन कम करने वाले सभी लोगों के लिए एक और नुस्खा!

हमें ज़रूरत होगी:

तैयारी:

जैसा कि आप देख सकते हैं, इतनी सरल और साधारण सब्जी से आप कई प्रकार की स्वादिष्ट चीजें तैयार कर सकते हैं। तोरई हल्की, स्वास्थ्यवर्धक और बहुत स्वादिष्ट होती है। मैं आपको दृढ़तापूर्वक सलाह देता हूं कि इस सब्जी की उपेक्षा न करें।

जल्द ही मिलते हैं और भरपूर आनंद लेंगे!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

दोपहर के नाश्ते या रात के खाने के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा, जो जल्दी तैयार हो जाता है और स्वादिष्ट बनता है - ओवन में टमाटर के साथ तोरी। आप मूल खाना पकाने के विकल्प को आधार के रूप में ले सकते हैं और मुख्य सामग्री में जो कुछ भी आप चाहते हैं उसे जोड़ सकते हैं: पतले कटे हुए आलू, बैंगन, बेल मिर्च या कटा हुआ चिकन पट्टिका। यदि आप इसे बेक करेंगे तो यह संतुष्टिदायक होगा। यदि आप प्रयोग नहीं करना चाहते हैं, तो नुस्खा का पालन करें और केवल आधे घंटे में आपके पास स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ पके हुए तोरी का एक हल्का और संतोषजनक व्यंजन होगा।
पकाने से पहले, तोरी और टमाटर को फेंटे हुए अंडे और खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है। भरने के लिए धन्यवाद, बेकिंग के दौरान सब्जियां सूखती नहीं हैं और रसदार और कोमल रहती हैं। आप पनीर को तुरंत अंडे और खट्टा क्रीम के साथ मिला सकते हैं, या आप सब्जियों के तैयार होने से लगभग दस मिनट पहले इसे सब्जियों पर छिड़क सकते हैं।

सामग्री:
- 1 मध्यम आकार की तोरी;
- 3 टमाटर;
- 1 अंडा;
- 10% वसा सामग्री के साथ 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
- 0.5 चम्मच. हल्दी (वैकल्पिक);
- काली या लाल मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक स्वाद अनुसार;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 चम्मच। वनस्पति तेल;
- परोसने के लिए साग;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - परोसने के लिए।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

छिली हुई तोरी को लगभग 1 सेमी मोटे पतले हलकों में काटें। फिर तोरी के आकार के आधार पर दो या चार भागों में काटें। यदि अंदर घने बीज हों तो इस भाग को काट दें।

हम पके, मांसल टमाटर लेते हैं। स्लाइस में काटें या आधे में काटें और स्लाइस में काटें।

बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लीजिए. तली पर तोरी की एक या दो परतें रखें। नमक डालें और मसाले डालें। तोरी के बाकी हिस्से को ऊपर से समतल करते हुए रखें।

तोरी के ऊपर टमाटर फैलाएं, उन्हें पूरी तरह से ढक दें। हम टमाटर में थोड़ा नमक और काली मिर्च भी मिलाते हैं।

भरने के लिए, अंडे के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, नमक और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च डालें या उसकी जगह लाल शिमला मिर्च डालें। रंग के लिए आप हल्दी मिला सकते हैं. यदि जर्दी बहुत हल्की है या आप चाहते हैं कि तैयार पकवान चमकीला हो तो इस मसाले की आवश्यकता होती है।

सभी चीजों को अच्छी तरह चिकना होने तक फेंटें। भरावन दूध से बनाया जा सकता है और आटे से गाढ़ा किया जा सकता है (दूध में आटा मिलाएं, पीसें और फेंटे हुए अंडे में डालें)।

भरावन का आधा भाग सब्जियों वाले सांचे में डालें। रिक्त स्थानों को भरने के लिए हम इसे किनारों पर झुकाते हैं। फिर बाकी को बाहर निकाल दें और मोल्ड को 180 डिग्री पर ओवन में रखें।

20 मिनट बाद इसे बाहर निकालें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और वापस ओवन में रख दें।

तापमान को 200 डिग्री तक बढ़ाएं, सब्जियों को पूरी तरह पकने तक 10-15 मिनट तक बेक करें। भराई "सेट" होनी चाहिए, बिना किसी तरल क्षेत्र के घनी हो जानी चाहिए, और पनीर पिघल जाना चाहिए। तैयार पकवान को गर्म या गर्म परोसें, ऊपर से खट्टी क्रीम डालें,

यदि तोरी व्यापक और बड़े पैमाने पर बिक्री पर दिखाई देती है, तो मैं इसे तुरंत खरीदने और विभिन्न व्यंजन तैयार करने का प्रयास करता हूं। मैं युवा तोरई खरीदना पसंद करता हूं, क्योंकि उनकी त्वचा पतली होती है और लगभग कोई बीज नहीं होता है। इसलिए, उनसे अद्भुत व्यंजन तैयार करने के लिए स्वादिष्ट और ताज़ी तोरी का स्टॉक करें। जब मैं ओवन में टमाटर के साथ तोरी पकाती हूं तो मेरे परिवार को यह बहुत पसंद आता है। वह रेसिपी देखें जो आपको ताज़ी सब्जियाँ जल्दी और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगी। मैं इसे तैयार करने की भी सलाह देता हूं.




आवश्यक उत्पाद:
- 400 ग्राम तोरी,
- 300 ग्राम टमाटर,
- 1-2 चिकन अंडे,
- 150 ग्राम दूध,
- 70 ग्राम खट्टा क्रीम,
- 100 ग्राम पनीर,
- 1 टेबल. एल वनस्पति तेल,
- इच्छानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

तोरी को हलकों में काटें, और टमाटर को बेतरतीब ढंग से काटें। आप टमाटर को स्लाइस और गोल आकार में काट सकते हैं. यदि टमाटर बड़े हैं, तो उन्हें स्लाइस में काटना बेहतर है। और टमाटर को छोटे छोटे गोल आकार में काट लीजिये. सब्जियों में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।




तोरी और टमाटर को बेकिंग डिश में परतों में रखें और वनस्पति तेल डालें। सब्जियाँ रसदार होंगी और पैन के तले तक नहीं जलेंगी।




दूध को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और चिकन अंडे में फेंटें। मिश्रण को जोर से फेंटें। यह सब्जियों के लिए भराई होगी।






तोरी और टमाटर के ऊपर दूध-अंडे का मिश्रण डालें।




सख्त पनीर को कद्दूकस कर लीजिये.




तोरी पर पनीर छिड़कें और बेक करने के लिए ओवन में रखें। तोरी को 35 मिनट तक बेक करें। इस समय के दौरान, सब्जियां पक जाएंगी, और भराई फूली हो जाएगी, क्योंकि इसमें खट्टा क्रीम और दूध के साथ अंडे होते हैं। यह मिश्रण ऑमलेट मिश्रण के समान है, इसलिए यह ओवन में उच्च तापमान पर बढ़ जाएगा।






पकी हुई तोरी अच्छी तरह पक जानी चाहिए और पनीर भूरा हो जाना चाहिए। आप तोरी में टूथपिक से छेद कर सकते हैं और पक जाने की जांच कर सकते हैं। यदि तोरी छोटी है, तो उसे जल्दी पकना चाहिए।




तोरी और टमाटर को मेज पर परोसें। भोजन का लुत्फ उठाएं!
इसे उसी तरह पकाने का प्रयास करें

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