प्रति दिन शहद की अनुमेय दर. शहद की अनुमेय खुराक

मधुमक्खी उत्पाद मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं। प्रत्येक व्यक्ति के लिए शहद का मान व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है। इस उत्पाद के 100 ग्राम में 325 किलो कैलोरी होती है।इस हिस्से को पूरे दिन वितरित करने की अनुशंसा की जाती है। दैनिक खुराक 200 ग्राम या उससे कम हो सकती है।

किसी व्यक्ति की जीवनशैली के आधार पर प्रति दिन शहद की एक निश्चित मात्रा की गणना की जाती है। सक्रिय जीवन के साथ, बहुत सारी कैलोरी नष्ट हो जाती है जिसे फिर से भरने की आवश्यकता होती है। ऐसे में आप प्रतिदिन 100 ग्राम से अधिक मधुमक्खी उत्पाद का सेवन कर सकते हैं। कार्यालय में काम करते समय या गतिहीन जीवन शैली में, प्रति दिन न्यूनतम मात्रा में शहद की सिफारिश की जाती है।

चीनी या शहद

हर दिन लोग काफी मात्रा में चीनी, चॉकलेट और मिठाइयों का सेवन करते हैं। कुछ मामलों में, यह हिस्सा प्रति दिन लगभग आधा किलोग्राम तक पहुंच सकता है। चीनी में लैक्टोज और फ्रुक्टोज होता है और इसमें कोई अन्य महत्वपूर्ण गुण नहीं होते हैं। इसमें सुगंधित गंध नहीं होती और यह शरीर को कोई खास लाभ नहीं पहुंचाता। अत्यधिक उपयोग से यह उत्पाद शरीर में जमा हो जाता है और इसके अप्रिय परिणाम होते हैं।

अग्न्याशय इंसुलिन का उत्पादन करता है, जो शरीर में शर्करा के स्तर को सामान्य करता है और इसे सभी कोशिकाओं में वितरित करता है। बड़ी मात्रा में चीनी के साथ, आयरन अपने कार्य का सामना नहीं कर पाता है, इंसुलिन कम मात्रा में उत्पन्न होता है, इसलिए मधुमेह होता है।

चीनी दांतों के इनेमल पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, लिपिड चयापचय को बाधित करती है। चीनी उत्पाद की सभी कमियों के साथ, एक फायदा सामने आता है - ग्लूकोज, जो मस्तिष्क के पोषण के लिए आवश्यक है।

शहद भी एक मीठा उत्पाद है। चीनी के विपरीत, इसमें भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। प्राकृतिक मधुमक्खी उत्पाद अपने गुणों के लिए उपयोगी है, इसमें सुखद सुगंध और स्वाद है। इसमें विटामिन सी, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। रोजाना शहद खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।

उत्पाद की गुणवत्ता मेहनती कीड़ों द्वारा एकत्रित अमृत और पराग पर निर्भर करती है। इसमें मदद करता है:

लौह तत्व के कारण एनीमिया।
सर्दी.
ब्रोंकाइटिस.
पेट के रोग.
शरीर में कैल्शियम की कमी होना।
शुक्राणु की गुणवत्ता और शुक्राणु गतिशीलता में सुधार करता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना।
अनिद्रा।

मधुमक्खी उत्पाद कैल्शियम की मात्रा के कारण हड्डियों और दांतों के इनेमल को मजबूत बनाता है। विटामिन सी और बी सर्दी से जल्दी ठीक होने में योगदान करते हैं।

गर्म दूध के साथ उत्पाद का एक चम्मच संयोजन तंत्रिका कोशिकाओं को आराम देता है। रोजाना ऐसा कॉकटेल पीने से आप नींद संबंधी विकारों को भूल सकते हैं। इस पेय को दिन में दो या तीन गिलास पीने से तंत्रिका तंत्र सामान्य हो जाता है।

यदि किसी व्यक्ति को पराग से एलर्जी की प्रतिक्रिया है, तो शहद हानिकारक हो सकता है और यहां तक कि दम घुटने और फुफ्फुसीय सूजन का कारण भी बन सकता है। यदि मधुमक्खी उत्पाद पहले नहीं खाया गया है, तो इसे छोटे भागों में आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

दो मिठाइयों के बीच संघर्ष में, प्राकृतिक मधुमक्खी उत्पाद महत्वपूर्ण रूप से जीतता है। हर व्यक्ति हर दिन इसका आनंद नहीं उठा पाता। किसी को यह पसंद नहीं है और उसने इसे कभी नहीं खाया है, कोई इसकी ऊंची कीमत से शर्मिंदा है। इस उत्पाद के प्रशंसक दैनिक दर स्वयं निर्धारित करते हैं। आपको अपने शरीर की बात सुनने की ज़रूरत है, यह आपको बताता है कि आप इस सुगंधित और स्वादिष्ट उत्पाद को प्रति दिन कितना खा सकते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करें

शहद का उपयोग पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में सक्रिय रूप से किया जाता है। यह बालों की संरचना में सुधार करता है, त्वचा को स्वस्थ रूप देता है, कायाकल्प करता है।

स्नान या सौना में उत्पाद के प्रभावी गुण बढ़ जाते हैं। यदि इस उत्पाद की पर्याप्त मात्रा को अलग करना संभव है, तो आप इसे उदारतापूर्वक पूरे शरीर की त्वचा पर लगा सकते हैं और कई मिनट तक गर्म सौना में बैठ सकते हैं। उच्च वायु तापमान पर, छिद्र खुल जाते हैं, शहद सभी विषाक्त पदार्थों को ले लेता है।साँस में ली जाने वाली शहद की गंध सर्दी से बचाव का काम करती है। ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, त्वचा चिकनी होती है, वायुमार्ग मुक्त होते हैं।

स्नान और सौना के बाहर, उत्पाद का उपयोग चेहरे और हाथों की त्वचा के लिए मास्क बनाने के लिए किया जाता है।

यह कोलेजन को बहाल करके, मॉइस्चराइज़ करके, छिद्रों को साफ़ करके समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। शहद से मालिश करने से रक्त संचार बेहतर होता है, शरीर से विषाक्त पदार्थ और लवण बाहर निकलते हैं, स्वस्थ स्वरूप मिलता है।

शहद उपयोगी है - इसमें कोई शक नहीं। खासकर सर्दियों में, जब विटामिन का मौसम पहले ही बीत चुका होता है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि इसे एक बार में कितना खाया जा सकता है और कितना स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित माना जाता है। आइए मिलकर समझें कि आप प्रति दिन कितना शहद खा सकते हैं और इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें?

इस मामले में आम लोगों और डॉक्टरों की राय अलग-अलग है. सच तो यह है कि आप अपनी पूरी इच्छा से ढेर सारा शहद नहीं खा सकते - यह बहुत मीठा होता है। पोषण विशेषज्ञ एक बात में समान हैं: एक वयस्क के लिए शहद का दैनिक सेवन उत्पाद के 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं होना चाहिए।

यह लगभग दस चम्मच या ढाई चम्मच है। एक वयस्क के लिए प्रतिदिन अधिकतम स्वीकार्य खुराक 4 बड़े चम्मच है।याद रखें कि शहद भारी होता है और डॉक्टर जितनी मात्रा खाने की सलाह देते हैं, उससे अधिक न लें।

उत्पाद का मान इस बात पर भी निर्भर करता है कि प्रत्येक व्यक्ति प्रतिदिन कितनी अन्य मिठाइयाँ खाता है। उदाहरण के लिए, यदि आपको केक पसंद है और आप उन्हें नियमित रूप से खाते हैं, तो क्रमशः शहद, आपको अनुशंसित से कम खाने की ज़रूरत है। भोजन की अधिक मिठास हमेशा अतिरिक्त वसा में बदल जाती है।

जो लोग इस आंकड़े का पालन करते हैं, उनके लिए हम प्राकृतिक मधुमक्खी उत्पाद के पक्ष में खरीदी गई मिठाइयों को त्यागने की सलाह देते हैं। यह समझना चाहिए कि प्राकृतिक मिठाइयों में मौजूद शर्करा बहुत जल्दी अवशोषित हो जाती है। इसलिए, मधुमेह रोगियों के साथ-साथ मोटापे या अधिक वजन वाले लोगों के लिए, पोषण विशेषज्ञ के साथ मिठास की मात्रा का समन्वय करना बेहतर है।

औसतन, एक वयस्क के लिए मानक दस चम्मच है, और एक बच्चे के लिए - चार से पांच। बच्चे वास्तव में प्रति दिन कितना शहद खाते हैं? इतना नहीं, यह उनके लिए बहुत मीठा और चिपचिपा है। हालाँकि, इस उत्पाद को 2 वर्ष की आयु से शिशुओं के आहार में शामिल करना न केवल उपयोगी है, बल्कि आवश्यक भी है।

प्रत्येक माता-पिता बच्चों के लिए एम्बर ट्रीट खाने के लाभों की सराहना करेंगे, और इसे गर्म चाय में जोड़ना सबसे अच्छा है। एक बच्चे के लिए एक कप चाय में शहद की मात्रा एक या दो चम्मच है। याद रखें कि कैंडिड और तरल उत्पाद वजन में भिन्न होते हैं। द्रव का वजन कम होता है.

क्या शहद का सेवन प्रतिदिन किया जा सकता है?

हाँ, आप कर सकते हैं, डॉक्टरों का कहना है। हालाँकि, किसी भी सिफ़ारिश की तरह, इसके भी अपवाद हैं। उदाहरण के लिए, आप ब्रेड पर जैम की जगह शहद लगा सकते हैं, चीनी की जगह चाय में डाल सकते हैं, दूध में मिला सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे उबलते, बहुत गर्म पानी में न डालें।

पतला रूप में उपयोग के लिए इष्टतम तापमान 40 डिग्री तक है। वैसे, मीठे रोल के अलावा जैम, मिठाइयाँ भी न चखें। आहार में खाद्य खतरों के अनुपात को कम करते हुए, प्रतिदिन इसकी मात्रा को आनुपातिक रूप से समायोजित करें।

यहां तक कि औषधीय प्रयोजनों के लिए भी, और न केवल पोषण संबंधी प्रयोजनों के लिए, हर दिन शहद खाने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, स्टामाटाइटिस या मुंह में घावों के साथ। ऐसा करने के लिए, उत्पाद का एक चम्मच कैंडी की तरह अवशोषित किया जाता है, जिसके बाद वे एक घंटे तक कुछ भी नहीं पीते हैं। आमतौर पर अगली सुबह छालों का कोई निशान नहीं रहता।

दबाव के लिए, डॉक्टर दिन में तीन बार लगभग 5 ग्राम शहद खाने की सलाह देते हैं, जबकि परिष्कृत चीनी और प्राकृतिक चॉकलेट से बनी मिठाइयों को सीमित करते हैं। इस तरह के आहार का एक महीना - और आपको दबाव में लगातार कमी की गारंटी है!

स्वास्थ्य लाभ के लिए उत्पाद का उपयोग कैसे करें?

आप स्वादिष्टता का सही ढंग से उपयोग कैसे कर सकते हैं, इसके लिए कई विकल्प:

गर्म दलिया में डालो;
खाली पेट खाएं;
फलों के पेय, पेय, चाय में जोड़ें (ठंडा भी);
बिस्कुट, नमकीन क्रैकर्स के साथ खाएं;
सर्दी-जुकाम के लिए दूध में घोलें और न केवल;
नींबू, अदरक के साथ मिलाएं;
ओवन में दलिया के साथ बिस्कुट बनाएं;
सेब और गाजर के साथ मिलाएं;
शुगर फ्री पोषण बार बनाएं।

न्यूट्रिशन बार रेसिपी

अवयव:

शहद 3 बड़े चम्मच;
सूखे खुबानी (100 ग्राम);
सूखे या सूखे अंजीर (100 ग्राम);
आलूबुखारा (100 ग्राम);
किशमिश (100 ग्राम);
अखरोट (100 ग्राम);
मूंगफली (50 ग्राम);
कोको पाउडर (शीर्ष के बिना बड़ा चम्मच);
स्वाद के लिए दालचीनी, वेनिला, जायफल।

खाना बनाना

सभी ठोस पदार्थों को ब्लेंडर में तेज गति से पीस लें।
कोको डालें, गीले हाथों से गूंद लें।
मिश्रण में सारा शहद मिलाएं, फिर से गूंद लें।
द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म (मोटाई लगभग 1 सेमी) पर फैलाएं।
एक समान सॉसेज को रोल करें ताकि फिल्म द्रव्यमान की परिधि के साथ केवल एक परत में हो।
द्रव्यमान को समान रूप से वितरित करें, ईंट बनाने के लिए नीचे दबाएं।
फिल्म में सीधे बराबर टुकड़ों में काटें (3 सेमी से अधिक चौड़ा नहीं, कोई भी लंबाई)।
12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

ऐसे बार बहुत पौष्टिक होते हैं, ये बच्चों को पसंद आते हैं, वयस्कों के आहार को अच्छी तरह से पूरक करते हैं। इस प्रकार, आप न केवल शहद का सेवन करते हैं, बल्कि अतिरिक्त स्वस्थ उत्पादों का भी सेवन करते हैं। यह द्रव्यमान मधुमेह रोगियों, बुजुर्गों के लिए भी उपयोगी होगा, क्योंकि यह शहद को विटामिन, पेक्टिन, प्राकृतिक फाइबर और तेल के साथ जोड़ता है।

वीडियो "आप प्रति दिन कितना शहद खा सकते हैं?"

उपयोगी वीडियो सामग्री जिससे आप किसी विशेषज्ञ से प्रतिदिन शहद की मात्रा के बारे में जान सकते हैं, साथ ही बच्चों को उत्पाद सही तरीके से कैसे दें।

शहद के उपचार गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है: इसे इलियड में महान अंधे होमर द्वारा गाया गया था। मध्य युग और पुनर्जागरण में उनका सम्मान किया गया। रॉबर्ट बर्न्स की कविता की पंक्तियाँ कई लोगों से परिचित हैं। और आज यह उत्पाद उचित पोषण के समर्थकों के बीच पसंदीदा में से एक है। यह इतना अच्छा क्यों है, और आप प्रति दिन कितना शहद खा सकते हैं?

मधुमक्खी उत्पादों के मुख्य गुण जो उन्हें किसी भी मेज और किसी भी घर में वांछनीय बनाते हैं, वे इस प्रकार हैं:

जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें बहुत सारा शहद है। पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य खाद्य विशेषज्ञ चीनी के दैनिक सेवन को पूरी तरह से इस उत्पाद से बदलने की सलाह देते हैं। आख़िरकार, इसे चाय में जोड़ा जा सकता है, कन्फेक्शनरी में इस्तेमाल किया जा सकता है और जैम या गाढ़े दूध के बजाय आसानी से खाया जा सकता है। इससे यह तार्किक निष्कर्ष निकलता है कि प्रतिदिन शहद खाना न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है। यह निर्विवाद रूप से सत्य है. लेकिन यहां भी उपाय जानना बेहतर है, क्योंकि शहद, अपने सभी लाभों के लिए, एक मजबूत एलर्जेन है, और इसलिए इसके सेवन में सावधानी बरतनी चाहिए। आप प्रति दिन कितना शहद प्राप्त कर सकते हैं ताकि यह आनंद और लाभ लाए, न कि नुकसान? डॉक्टर 50 ग्राम की खुराक पर जोर देते हैं। यह लगभग 4 बड़े चम्मच है। उसके सेवन को कई भागों में तोड़ना सबसे अच्छा है: अनाज, मूसली, दही के हिस्से के रूप में सुबह दो बड़े चम्मच खाना चाहिए। और दो और - शाम को बिस्तर पर जाने से पहले या ऐसे ही। तब इसके उपयोगी गुण यथासंभव पूर्ण रूप से प्रकट होंगे।

इस प्रकार, संक्षेप में कहें तो: विभिन्न बीमारियों के लिए, शहद की खुराक जिससे लाभ होगा, अलग-अलग होगी। बेहतर होगा कि आप अपने डॉक्टर से इस बारे में बात करें। एलर्जी से ग्रस्त लोगों के लिए शहद का उपयोग सावधानी से करना आवश्यक है। इसके अलावा, इसे स्वस्थ लोगों को खाने के चक्कर में न पड़ें। आप प्रति दिन कितना शहद खा सकते हैं इसकी इष्टतम मात्रा इस उपचार उत्पाद के 4 बड़े चम्मच (या 50 ग्राम) है।

15. शहद के प्रकार
शहद का नाम पौधों के प्रकार पर निर्भर करता है जिनसे रस एकत्र किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, सूरजमुखी, सैन्फिन, मीठा तिपतिया घास, लिंडेन, सफेद बबूल, हीदर, आदि। ऐसे शहद को मोनोफ्लोरल कहा जाता है। लेकिन शहद में भिन्न मूल की अशुद्धियाँ हो सकती हैं। कम मात्रा में अशुद्धियाँ शहद की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती हैं। मधुमक्खियों द्वारा विभिन्न पौधों के रस से उत्पादित शहद को पॉलीफ्लोरल कहा जाता है। पॉलीफ्लोरल शहदों में से, सबसे आम क्षेत्र, वन और मैदानी शहद हैं।
बबूल शहद - डेन्यूब क्षेत्रों में खनन किया जाता है। सर्वोत्तम किस्मों से संबंधित है। इसमें 40.35% फ्रुक्टोज और 35.98% ग्लूकोज होता है। इसमें मध्यम रोगाणुरोधी और प्रोटिस्टोसाइडल गुण होते हैं।
लिंडेन शहद उच्चतम गुणवत्ता वाला शहद है। लिंडेन शहद में लिंडेन सुगंध, मीठा, हल्का पीला रंग होता है। इसमें 39.27% फ्रुक्टोज और 36.05% ग्लूकोज होता है। लिंडन शहद में मजबूत पोषण और औषधीय गुण होते हैं। लिंडन शहद में जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी गुण होते हैं। इसमें कफनाशक, थोड़ा रेचक, हृदय को मजबूत करने वाला प्रभाव होता है।
पुदीना शहद - पुदीने जैसा स्वाद, हल्का पीला रंग। शहद में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, पुदीना शहद में पित्तशामक, सुखदायक, एनाल्जेसिक और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है।
तिपतिया घास शहद - रंगहीन और लगभग पारदर्शी, तिपतिया घास के फूलों की थोड़ी स्पष्ट सुगंध होती है। ग्रे माउंटेन कोकेशियान मधुमक्खियों की कॉलोनियों में प्रमुखता।
रास्पबेरी शहद - असाधारण सुखद सुगंध और स्वाद के साथ हल्का सुनहरा रंग; उपाय के रूप में इसकी काफी मांग है। रास्पबेरी शहद की कटाई कई मधुमक्खी पालन गृहों में की जाती है।
एक प्रकार का अनाज शहद - थोड़ा लाल रंग के साथ चमकीले हल्के भूरे रंग का होता है, इसमें एक मजबूत सुखद सुगंध और अच्छा स्वाद होता है। कुट्टू के शहद में हल्के शहद की तुलना में 0.3% तक प्रोटीन और काफी अधिक आयरन होता है।
चेस्टनट शहद गहरे रंग का होता है जिसमें चेस्टनट के फूलों की हल्की सुगंध और बाद में कड़वा स्वाद होता है। इसमें बैक्टीरिया, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और गुर्दे की बीमारियों के खिलाफ रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।
हीदर शहद लाल-भूरे रंग का होता है, इसमें एक मजबूत विशिष्ट सुगंध और थोड़ा तीखा स्वाद होता है। प्रोटीन और खनिज लवणों की दृष्टि से हीदर शहद सबसे समृद्ध है। स्वाद की दृष्टि से इसे निम्नतम श्रेणी के शहद की श्रेणी में रखा गया है।
छत्ते में शहद पंप किए गए शहद की तुलना में कहीं अधिक उपयोगी है, क्योंकि छत्ते को बनाने वाले प्राकृतिक मोम में अपने आप में उपचार गुण होते हैं। और शहद के साथ मिलकर ये सभी मूल्यवान गुण और भी अधिक प्रकट होते हैं। ऐसे शहद को छोटे-छोटे टुकड़ों में, छत्ते को देर तक और अच्छी तरह चबाकर (च्युइंग गम की तरह) खाना चाहिए।
शहद का रंग उस पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है जिससे मधुमक्खियाँ रस एकत्र करती हैं। शहद की किस्मों के तीन समूह रंग के आधार पर प्रतिष्ठित हैं: हल्का, मध्यम रंग का और गहरा। हल्के शहद की तुलना में गहरा शहद अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसमें खनिज और अन्य पदार्थ अधिक होते हैं।
शहद को गर्म करने पर इसके पौष्टिक और औषधीय गुण कम हो जाते हैं। 50°C से ऊपर का तापमान शहद को सबसे अधिक नुकसान पहुँचाता है। शहद एक ही समय में जीवाणुनाशक गुण और सुगंध खो देता है। गर्मी का असर जितना तीव्र और लंबे समय तक रहेगा, शहद की गुणवत्ता उतनी ही खराब होती जाएगी।
प्राकृतिक मधुमक्खी शहद में लगभग सभी ट्रेस तत्व होते हैं और यह मानव रक्त प्लाज्मा की संरचना के समान होता है। शहद की संरचना में सबसे महत्वपूर्ण एंजाइम शामिल हैं: डायस्टेस, एमाइलेज, कैटालेज, फॉस्फेट। फाइटोनसाइड्स की मात्रा के कारण शहद में जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। इसमें विटामिन बी1, राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन, पैंटोथेनिक एसिड, निकोटिनिक एसिड, बायोटिन, फोलिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) होते हैं।
शहद में जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, चयापचय को बढ़ाता है, ऊतक पुनर्जनन को तेज करता है, इसमें सूजन-रोधी, अवशोषित करने योग्य और टॉनिक प्रभाव होता है। शहद जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करता है, आंतरिक अंगों के कार्य को उत्तेजित करता है, स्केलेरोसिस को रोकता है, नींद को सामान्य करता है, शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करता है, आदि। चीनी से प्राप्त कृत्रिम शहद में प्राकृतिक शहद की तरह औषधीय गुण नहीं होते हैं।
जब आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो शहद एक शक्तिशाली ऊर्जा बढ़ाने वाला होता है, क्योंकि यह मानव शरीर द्वारा 100% अवशोषित होता है। शहद अल्कोहल को निष्क्रिय कर देता है। नशे में धुत्त व्यक्ति को हर आधे घंटे में एक चम्मच शहद देने से शराब की लत दूर हो जाती है, चाहे वह किसी भी स्थिति में हो। साथ ही, शराब के प्रति अरुचि विकसित हो जाती है, व्यक्ति शराब पीना बंद कर देता है।
जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो शहद कीटाणुरहित करता है, सभी रोगाणुओं, स्टेफिलोकोकस आदि को मारता है। आंखों के मोतियाबिंद का इलाज मधुकोश शहद से किया जा सकता है, क्योंकि शहद लगाने के स्थान पर रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, जिससे ऊतकों की सफाई होती है।

16 मार्च 2013

प्राकृतिक मधुमक्खी शहद एक मीठा, सुगंधित और स्वादिष्ट खाद्य उत्पाद है। 100 ग्राम शहद का ऊर्जा मूल्य 325 किलो कैलोरी है (तुलना के लिए: 100 ग्राम चॉकलेट का ऊर्जा मूल्य 500 किलो कैलोरी है), इसलिए आप इसे आहार उत्पाद नहीं कह सकते। शहद के कई उपभोक्ता सोच रहे हैं: आप प्रति दिन कितना शहद खा सकते हैं?

"मधुमक्खी पालन पर 500 प्रश्न एवं उत्तर" पुस्तक के अनुसार (रोस्पचेलोवोडसोयुज, 1992)एक वयस्क के लिए मधुमक्खी शहद का दैनिक सेवन, कई खुराकों में विभाजित, 100-150 ग्राम और बच्चों के लिए 30-50 ग्राम है। प्रतिदिन 200 ग्राम से अधिक मीठे व्यंजन अव्यावहारिक हैं।

आइए गणना करें कि खपत दर के आधार पर आप प्रति माह कितना शहद खा सकते हैं। हम 30 दिनों के लिए 100-150 ग्राम गुणा करते हैं और प्रति माह 3-4.5 किलोग्राम शहद प्राप्त करते हैं! इस मानक के मुताबिक एक साल में आप 36-54 किलो खा सकते हैं! क्या इस लेख को पढ़ने वाला कोई भी व्यक्ति इतना खाता है (या खाता है)? अच्छा, कम से कम आधा? असंभावित...

आँकड़ों के अनुसार (डेटा सटीक नहीं है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि त्रुटि बड़ी है)रूसी प्रति वर्ष केवल 300-450 ग्राम शहद खाते हैं, और यह केवल तीन दिन की खपत दर है। स्वाभाविक रूप से, कहीं यह सूचक अधिक है, कहीं कम। देश के बड़े शहरों और "शहद" क्षेत्रों में अधिक। तो, बश्किरिया में, आंकड़ों के अनुसार, प्रति व्यक्ति शहद की खपत प्रति वर्ष 1.1-1.2 किलोग्राम शहद है।

तुलना के लिए: जापान, जर्मनी, कनाडा, संयुक्त अरब अमीरात में, विभिन्न स्रोतों के अनुसार, प्रति व्यक्ति शहद की खपत 3 से 7 किलोग्राम तक है। दुनिया भर में शहद की खपत पर भी डेटा है - ग्रह के प्रति निवासी लगभग 250 ग्राम। सामान्य तौर पर, इस मुद्दे पर डेटा अत्यधिक विवादास्पद है।

एक मधुमक्खी पालक के रूप में, बेशक, मुझे शहद बहुत पसंद है, लेकिन वार्षिक मानक तक (प्रतिदिन 100-150 ग्राम के आधार पर)मुझे भी यह समझ नहीं आया. 🙂 लेकिन मैं औसत यूरोपीय की तुलना में प्रति वर्ष अधिक शहद खाता हूं।

पूरे परिवार के लिए 300 ग्राम कप शहद (दो वयस्क और दो बच्चे)हम 4-7 दिनों में खाते हैं। इसका मतलब है कि हम प्रति माह लगभग 1.3-2.4 किलोग्राम शहद खाते हैं, और हमें प्रति वर्ष 15-28 किलोग्राम मिलता है। तरल शहद तेजी से खाया जाता है: एक या दो दिन में, इसलिए, गर्मियों और शरद ऋतु में, शहद की खपत सर्दियों और वसंत की तुलना में अधिक होती है।

शहद या चीनी

निम्नलिखित जानकारी रुचिकर है. आंकड़ों के मुताबिक, रूस में चीनी की खपत प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 35-40 किलोग्राम है। यह शहद की खपत की वार्षिक दर है (प्रति दिन 100-150 ग्राम), जिसकी गणना मैंने लेख की शुरुआत में की थी।

क्या होता है? चूँकि चीनी की इतनी खपत संभव है, तो शहद की भी उतनी ही खपत संभव है। (भले ही कुछ किलो की त्रुटि के साथ)यदि चीनी को शहद से बदल दिया जाए। इसलिए? हम बस शहद को चीनी और अन्य मिठाइयों से बदल देते हैं। (चॉकलेट, मिठाई, कारमेल). कारण अलग-अलग हैं - कोई शहद बिल्कुल नहीं खाता, कोई इसे खरीद नहीं सकता, किसी को इसकी आदत नहीं है...

मेरे ख़याल से, प्रति दिन कितना शहद खाना चाहिएहर कोई अपने लिए निर्णय लेता है। आपका शरीर आपको बताएगा कि उसे कितने शहद की आवश्यकता है। 100 ग्राम खाओ - सौ ग्राम खाओ, और खाओ - और अधिक खाओ। बिल्कुल फिट नहीं है - मत खाओ (या दूध, चाय के साथ आज़माएँ). किसी भी मामले में, आपको खुद को खाने या न खाने के लिए मजबूर करने की ज़रूरत नहीं है।

यही बात अन्य मधुमक्खी उत्पादों - मधुमक्खी की रोटी और पराग पर भी लागू होती है।

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53 टिप्पणियाँ

ऐसा क्यों है "शायद ही किसी ने ऐसा मानक खाया हो।" उदाहरण के लिए, यह मेरे लिए अजीब है कि एक मधुमक्खी पालक पूरे परिवार के साथ एक सप्ताह में आधा शहद खाता है, जबकि उसी अवधि में मैं अकेला खाता हूँ। मैं शाकाहारी हूं और इसलिए शहद के अलावा कुछ भी नहीं खाता। इसलिए, मैं प्रति माह औसतन 2.5 लीटर शहद खाता हूं (2 से 3 तक) मेरा वजन 50 किलोग्राम है और ऊंचाई 163 है

नमस्ते, मरीना! क्या अजीब है? हम शाकाहारी नहीं हैं, हमें कभी-कभी चॉकलेट (केक, मार्शमैलो, जिंजरब्रेड, स्निकर्स, बाउंटी, ट्विक्स, नट्स आदि) भी खाना पसंद है। 🙂 बच्चों शहद, बिल्कुल चाय की तरह, किसी में नहीं: इसलिए हम दूध में (बिस्तर पर जाने से पहले), पनीर, अनाज और ब्रेड और मक्खन में शहद मिलाते हैं। लेकिन उन्हें ज़बरस चबाना बहुत पसंद है।

और यह तथ्य कि आप इतनी मात्रा में शहद खाते हैं, अच्छा है! मिठाई के अन्य प्रेमियों के लिए एक जीवंत उदाहरण, लेकिन प्राकृतिक नहीं।

धन्यवाद, रोमा! और आपको सबसे ज्यादा क्या पसंद आया?

मुझे भी शहद बहुत पसंद है. मैं बीमार था, 10 दिनों में, लगभग दो लीटर पानी ख़त्म हो गया) और इसलिए, एक दिन में एक बड़ा चम्मच शहद... मैं इसे स्नान में रगड़ता हूँ)

क्या अद्भुत लेख है। और मैंने वास्तव में इस स्वर्गीय आनंद को खाने में प्रतिबंधों से खुद को परेशान किया। और यहां वे प्रति दिन 150 ग्राम तक की अनुमति देते हैं! हां, मैं प्रति माह वार्षिक मानदंड को पूरा करता हूं

शायद मधुमक्खी पालकों के लिए यह आवश्यक है कि वे चीनी की जगह शहद के सेवन को बढ़ावा दें, इससे मधुमक्खी पालक का भला होता है और लोगों को फायदा होता है 🙂

प्रमोशन करना जरूरी है, लेकिन कैसे? मेरी वेबसाइटों, ब्लॉगों पर लेख लिखें, जो मैं करता हूं। एक विकल्प के रूप में, अपने चैनलों पर वीडियो रिकॉर्ड करें - कुछ मधुमक्खी पालक ऐसा करते हैं।

लेख और आपके काम/शौक के लिए धन्यवाद। हमारी वजह से आम तौर पर बेचारी मधुमक्खियों के लिए कोई जगह नहीं है, और उनके बिना हम जल्द ही ख़त्म हो सकते हैं, जैसा कि मैंने कहीं पढ़ा था। जैसे ही मैं गांव के लिए निकलूंगा, मैं अपने लिए एक मधुमक्खी पालन गृह भी शुरू करूंगा

नमस्ते, दीमा! सराहना करने के लिए धन्यवाद! देश की आबादी के जीवन में मधुमक्खियों की भूमिका (हाँ, ग्रह क्या हैं!) बहुत बड़ी है। मधुमक्खियाँ समस्त भोजन का एक तिहाई उत्पादन करती हैं। दूसरे शब्दों में, मनुष्य द्वारा खाया जाने वाला 15-40% भोजन मधुमक्खी की बदौलत उत्पन्न होता है। "जब आखिरी मधुमक्खी मर जाएगी, तो मानवता 4 साल और जीवित रहेगी"ऐसा अल्बर्ट आइंस्टीन ने कहा था.

मुझे वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला कंघी शहद पसंद है, मैं सुबह 10-15 बड़े चम्मच, दोपहर में 10 बड़े चम्मच और शाम को 15 बड़े चम्मच खाता हूं। मैं चीनी या कैंडी बिल्कुल नहीं खाता.

नमस्ते, ओलेग! वाह, कितना शहद खाते हो! क्या यह एक समय में है? या क्या आप इसे किसी तरह फैलाते हैं?

मुझे मीठा पसंद है. इस दवा को छोड़ना मुश्किल है. कुछ लोगों को तंबाकू या शराब से ज्यादा मिठाई की लत होती है। मैं खुद शराब नहीं पीता या धूम्रपान नहीं करता, लेकिन मिठाई मेरी कमजोरी है। लेकिन हाल ही में मैंने सभी केक और मिठाइयों को शहद से बदल दिया है। कुछ मीठा चाहिए तो थोड़ा शहद खा लेता हूँ. मैं प्रतिदिन 200 ग्राम तक शहद खा सकता हूं। लेकिन, जहां तक मेरी बात है, यह उतनी ही मात्रा में केक से बेहतर है))। लेकिन मैं शहद की खपत को प्रतिदिन 50 ग्राम तक सीमित रखना चाहूंगा। आख़िरकार, यह अभी भी भोजन से अधिक दवा है...

नमस्ते, इल्या! मुझे स्वयं मिठाइयाँ बहुत पसंद हैं - नट्स के साथ बार चॉकलेट, चॉकलेट बिस्कुट, मिठाइयाँ... लेकिन हाल के वर्षों में, इन सभी की गुणवत्ता वांछित नहीं है, और अच्छी गुणवत्ता की कीमत लगातार बढ़ रही है। उदाहरण के लिए, एक समय में मैंने मैग्निट सुपरमार्केट में चॉकलेट-लेपित कुकीज़ लीं - उचित मूल्य पर, गुणवत्ता में भी। छह महीने या एक साल के बाद, गुणवत्ता बेहद ख़राब हो गई। जाहिर है, निर्माता ने अन्य सामग्रियों या उसके जैसी किसी चीज़ का उपयोग करना शुरू कर दिया। और आख़िरकार स्मृति में ऐसा एक भी उदाहरण नहीं! प्राकृतिक शहद के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता। इसके उत्पादक - मधुमक्खियाँ - "प्रौद्योगिकी की लागत कम नहीं करेंगी।" इसलिए आपको मिठाई की जगह शहद का सहारा लेना होगा। 🙂

मैं भी नवंबर से 2 लीटर खाता हूं, यह प्रति माह 3 किलोग्राम है। डोनिकोवा शहद बहुत मीठा नहीं है और इससे मेरे गले में गुदगुदी नहीं होती है। लेकिन मुझे यह भी आश्चर्य हुआ कि क्या यह हानिकारक था? यहां लेख पढ़ने के बाद, मैं शांत हो गया . मैं इसे खा रहा हूं। वजन घटाने के लिए मैंने चीनी की जगह शहद ले ली। वैसे, मैं शाकाहारी नहीं हूं, लेकिन मैंने 3 महीने में 10 किलो वजन कम कर लिया। इसकी कैलोरी सामग्री मुझे परेशान नहीं करती है! गोभी और एक प्रकार का अनाज असीमित मात्रा में, हर चीज से प्रोटीन अलग। और पीना भी अलग। जरूरी है। अपने लिए मैंने यही तरीका चुना। धीरे-धीरे ही सही, वजन कम हो जाता है।

नमस्ते, मार्गरीटा! अपना आहार और शहद खाने का अनुभव साझा करने के लिए धन्यवाद! इस बात की चिंता करने की जरूरत नहीं है कि खाया हुआ शहद नुकसान पहुंचाएगा, सबसे महत्वपूर्ण बात यह गारंटी है कि यह प्राकृतिक है। मुझे लगता है कि आम तौर पर शहद आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं। शरीर स्वयं "उपभोग सीमा" निर्धारित करेगा। क्या आपने शहद का पानी पीने की कोशिश की है? यानी उबले हुए पानी में शहद मिलाया गया? ऐसा माना जाता है कि इससे शरीर में मेटाबॉलिज्म सामान्य हो जाता है।

मैं अल्ताई के एक मधुमक्खी पालक से एक बार में 4.5 किलोग्राम शहद खरीदता हूं। मुझे मेल द्वारा भेजता है. मुझे स्टोर पर भरोसा नहीं है. मैं तीन या चार महीने खाता हूं। अधिकतर अपने आप से। मेरे परिवार को शहद बहुत पसंद नहीं है। इसलिए साल भर में मैं कम से कम 10 किलो शहद का इस्तेमाल करता हूं।

नमस्ते, वालेरी! 4.5 किलो शहद - यह 3 लीटर का कैन है। क्या आप उतना खाते हैं जितना आप चाहते हैं? मेरा मतलब है, यदि अधिक शहद होता, तो क्या आप अधिक खाते? या क्या आप "समय पर" खाते हैं - केवल सुबह या केवल दोपहर में, आदि?

नमस्ते इल्शात!
मैं केवल तभी खाता हूँ जब मैं शिकार कर रहा होता हूँ। ऐसे भी दिन होते हैं जब मैं मुश्किल से खाता हूं। और कभी-कभी मैं एक दिन में बहुत कुछ खा लेता हूं। वे। लेकिन मैं अपने आप पर ज़बरदस्ती नहीं करता, अगर मेरा मन नहीं होता तो मैं खाना नहीं खाता। इसलिए कोई शेड्यूल नहीं है.

नमस्ते, वालेरी! यह स्पष्ट है। हम शहद भी इसी तरह खाते हैं. यदि आप खाना चाहें तो न खायें, न खायें। और हाल ही में उन्होंने डिब्बे से लिंडेन शहद (लगभग 0.3 लीटर) का एक जार खोला, इसलिए उन्होंने इसे दो दिनों में खा लिया। मेरी पत्नी के साथ. यह पता चला कि उन्होंने सिर्फ मानक पूरा किया: प्रति दिन 100 ग्राम शहद।

खैर, मुझे शहद बहुत पसंद है और मैं सुबह 10 बड़े चम्मच शहद और शाम को 10-15 बड़े चम्मच शहद खा सकता हूं। मुझे अपने स्वास्थ्य को लेकर कोई समस्या नहीं है. मेरा वजन 83 किलो है और ऊंचाई 1.85 मीटर है. गलतियों के लिए क्षमा करें, मैं रूसी भाषा में लिखने में अच्छा नहीं हूँ

नमस्ते, सर्ग! आप पहले से ही दूसरे व्यक्ति हैं जो एक बार में 10 बड़े चम्मच शहद खाते हैं (ऊपर आगंतुक ओलेग द्वारा एक टिप्पणी की गई थी)। यह बहुत काम है!? आप कहाँ से होंगे? शायद आपके पास आयतन का कोई अन्य माप हो? गलतियों के बारे में चिंता मत करो, यह ठीक है। 🙂

जवाब ईमेल से आया. यहाँ वह है जो वह लिखता है सर्ग(वर्तनी संरक्षित):

शुभ प्रभात! मैं सच में बहुत सारा शहद खाता हूं, हमारा पड़ोसी है और हम उससे बहुत सारा शहद खरीदते हैं। आज सुबह मैंने लगभग 12 बड़े चम्मच चाय पी ली। केवल मैं एथलेटिक हूं और बहुत दौड़ता हूं और खेलकूद करता हूं और केक और पेस्ट्री और अन्य मीठे खाद्य पदार्थ नहीं खाता हूं। केवल मधु

मैं अभी भी प्रति दिन इतनी मात्रा में शहद खाने से उबर नहीं पाता हूँ। आप प्रति माह कितना शहद खाते हैं?

यहाँ वह और क्या लिखता है सर्ग. पुनः ई-मेल द्वारा, इसलिए मैं इसे यहां डुप्लिकेट करता हूं (वर्तनी सहेजी गई है):

नमस्ते!!! कभी गिनती नहीं हुई, लेकिन एक सप्ताह में आधे से अधिक फ्रेम की तरह, कभी-कभी इससे भी अधिक। दबाव बढ़िया है, शुगर सामान्य है, मुझे अच्छी नींद आती है, मेरा पेट अच्छा है और सब कुछ ठीक है

मैं यह कहना भूल गया कि मैं संयुक्त राज्य अमेरिका में रहता हूं और यहां का शहद बहुत अच्छा और बढ़िया है, कितना स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाला

अमेरिका में 435x230 मिमी फ्रेम का उपयोग किया जाता है। ऐसे फ्रेम में शहद 2.5-3 किलोग्राम हो सकता है। इसका मतलब है कि प्रति सप्ताह ~ 1.5 किलोग्राम शहद प्राप्त होता है, और प्रति माह 6-7 किलोग्राम। काफी यथार्थवादी, यह देखते हुए कि अन्य मिठाइयाँ आहार में शामिल नहीं हैं...

मेरे पास इलशात के लिए एक प्रश्न है: "मैंने भौंरा शहद के बारे में पढ़ा है, क्या आपने इसे आज़माया है, आप इसके बारे में क्या कह सकते हैं, और गर्म होने पर, साधारण कठोर शहद अपने लाभकारी गुणों को खो देता है?"

नमस्ते, रोमन! मैं वास्तव में भौंरा शहद में विश्वास नहीं करता। भौंरे पौधों से रस एकत्र कर सकते हैं, लेकिन क्या यह इतनी मात्रा में है कि इससे शहद का विपणन किया जा सके? भौंरों का घोंसला क्रमशः छोटा होता है, और वहाँ बहुत कम "शहद" होगा। यह देखते हुए कि शहद प्राप्त करने के लिए शायद ही कोई भौंरा प्रजनन में लगा हो, तो इसकी कीमत शाही जेली से लगभग अधिक होनी चाहिए। इसलिए, प्राकृतिक मधुमक्खी शहद बेहतर है।

प्रश्न के दूसरे भाग के लिए - क्या गर्म करने पर कठोर शहद अपने लाभकारी गुण खो देता है। यह इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे गर्म करते हैं। यदि उच्च तापमान पर हो तो यह नष्ट हो जाता है। विभिन्न स्रोत शहद को सुरक्षित रूप से गर्म करने के लिए अलग-अलग तापमान की सलाह देते हैं - 40 डिग्री तक और उससे अधिक (60 तक)। आप पानी के स्नान में गर्म कर सकते हैं, लेकिन इसमें काफी समय लगता है (तापमान बनाए रखें, शहद को हिलाएं)। मेरा मानना है कि यह जिस अवस्था में है, उसी अवस्था में इसे खाना बेहतर है। गर्मियों में, जब ताजा पंप किया जाता है - तरल में, और सर्दियों में - सिकुड़ा हुआ। हालाँकि यह सर्दियों में होता है, खाने के लिए तरल शहद की तलाश होती है। यदि शहद बहुत सख्त है, जिसे चम्मच से भी लेना मुश्किल है, तो मैं इसे चाकू से काटने की सलाह देता हूं। पहले, फ्रीजर से मक्खन इस तरह काटा जाता था कि वह किसी तरह ब्रेड पर फैल जाए...

हाययय... मैंने यहां एक सप्ताह में तीन लीटर ताजा शहद भिगोया। और यह ठीक है. आमतौर पर मानदंड प्रति माह 5 लीटर तक है।

नमस्ते, उपन्यास! ताज़ा शहद क्या है?

फ्रेश एक ताज़ा पंप किया हुआ, परिचित मधुमक्खी पालक है, जब वह पंप करता है, तो मुझे तुरंत इसके बारे में पता चल जाता है, और दो दिनों के बाद मेरे पास यह शहद होता है

नमस्ते, उपन्यास! शहद की वानस्पतिक उत्पत्ति क्या है? बबूल? शाहबलूत? विलो?

मैं प्रति माह 2 लीटर शहद खाता हूं, यानी 2 किलो 800 ग्राम। और यह एक वर्ष से अधिक समय से ऐसा ही है। मुझे लगता है कि ऐसा ही होना चाहिए.

नमस्कार मैं शाकाहारी हूँ। मैं प्रति माह 6 लीटर शहद खाता हूं। लेकिन मैं कोई और मिठाई नहीं खाता. मैं दिन में गर्म पानी के साथ शहद पीता हूं। वजन 168 सेमी पर स्थिर है और 47 वर्ष की आयु - 55 किलोग्राम है।

आज हमने ताज़ा छोटी-चाय शहद खरीदी, अपनी बेटियों के साथ 5 चम्मच खाए और दोनों को एक ही समय में गर्मी में फेंक दिया! डोनिकोवी ने सर्दियों में बड़े चम्मच से हैमस्टर किया और गुलजार नहीं किया। ऐसा शहद खाने का अनुभव किसे है?

मैं भी शहद का शौकीन हूं, बहुत सारी अच्छी चीजें खा सकता हूं. प्रति माह 3 किलो तक वजन बढ़ने की संभावना नहीं है। आँकड़े दिलचस्प हैं. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शहद और इसके डेरिवेटिव को दवाओं और उत्पादों में जोड़ा जाता है। इन सबके साथ, प्राकृतिक शहद (उत्पादों आदि में नहीं) सबसे उपयोगी है। खाओ, दर्द नहीं होगा.

मार्गरीट - मीठा तिपतिया घास शहद।
सावधान रहें, मीठी तिपतिया घास में कुछ गंभीर मतभेद हैं। स्वास्थ्य से परामर्श लें. फ़ोरवा प्रिये.

नमस्ते, ऐलेना गुकोवा(याल्टा से) और स्वेतलाना! मधुमक्खी शहद के उपयोग के उत्कृष्ट उदाहरण!!!

नमस्ते, मार्गरीटा! आप किस आयोडीन युक्त शहद की बात कर रहे हैं? डेयरी कौन सी?

नमस्ते, व्लादिओ! मैं इस बात से सहमत हूं कि भोजन में शहद मिलाया जाता है। लेकिन क्या यह वही गुणवत्ता है? यह संभावना नहीं है कि कोई बेकरी उत्पादों के निर्माण में चयनित लिंडन शहद को शामिल करेगा। आमतौर पर वे सबसे सस्ता लेते हैं - यदि केवल GOST पास होता है, और ठीक है ...

नमस्ते इल्शात! खैर, हाँ, मिल्कवीड के बारे में। वह बहुत सक्रिय है। अब मुझे एक बार में इस शहद के एक चम्मच से अधिक खाने से डर लगता है, और फिर अब केवल गर्म पानी के साथ। एक आश्वस्त करता है कि मैंने असली खरीदा है, नकली नहीं।

नमस्ते, मार्गरीटा! मेरा एक जिज्ञासु प्रश्न है - आप किस आधार पर आश्वस्त हैं कि आपने मिल्कवीड शहद खरीदा है? इसका रंग और बनावट क्या है? क्या आपको पराग परिणाम प्रस्तुत किए गए?

मैं इसे उसी मधुमक्खी पालक से लेता हूं। वह कहता है कि किस तरह का शहद। शहद गहरा भूरा है और 10% खट्टा क्रीम की स्थिरता है। लेकिन एक लीटर कंटेनर में यह अंधेरा है, मात्रा जितनी छोटी है, यह उतना ही हल्का है। यह है उस मीठे तिपतिया घास को साफ़ करें। और यहाँ समय बताएगा.... लेकिन कड़वाहट का स्वाद है।

नमस्ते, मार्गरीटा! यह बिल्कुल संभव है. यूफोरबिया शहद वास्तव में प्रकृति में पाया जाता है। यह निम्नलिखित मानदंडों के अनुसार निर्धारित किया जाता है: भौतिक और रासायनिक संकेतकों के संदर्भ में GOST का अनुपालन, ऑर्गेनोलेप्टिक - अर्थात, मिल्कवीड शहद के स्वाद, सुगंध, रंग और पराग विश्लेषण का अनुपालन, जहां मिल्कवीड पराग का प्रभुत्व होना चाहिए।

कुछ साल पहले, मैंने सोचा था कि शहद ऐसा-वैसा होता है, क्योंकि क्षेत्र में ऐसे-वैसे शहद के पौधे उगते हैं। लेकिन पराग विश्लेषण ने व्यावहारिक रूप से इस विश्वास पर पुनर्विचार करने के लिए मजबूर किया। हमारा मुख्य शहद का पौधा छोटी पत्ती वाला लिंडेन (पराग विश्लेषण के अनुसार) है। लेकिन अब आप इसे नकली नहीं कह सकते, क्योंकि यह ऑर्गेनोलेप्टिक्स के अनुरूप नहीं है - शहद अंधेरा हो सकता है और लिंडेन की तरह बिल्कुल भी नहीं दे सकता है ...

लेकिन ये मूलतः मामूली बातें हैं, जब तक कि शहद उच्च गुणवत्ता वाला और स्वादिष्ट है और आपूर्तिकर्ता विश्वसनीय है! 😉

मुझे मीठा बहुत पसंद है। मैं चीनी वाली चाय पीता था और खूब मिठाइयाँ खाता था। मई के बाद से, मैंने शहद वाली चाय पीना शुरू कर दिया, फिर मैंने नोटिस करना शुरू किया कि मेरे लिए अन्य मिठाइयाँ शहद जितनी स्वादिष्ट नहीं थीं और मैं उन्हें कम और कम खाता हूँ। पहला 3-लीटर जार (4 किलो) 4 महीने में ख़त्म हो गया। अगला 2 किलो 1.5 महीने में। लेकिन अगला 2 किलो मैंने 3 सप्ताह से भी कम समय में खा लिया - शहद बहुत स्वादिष्ट था। अब मैंने फिर से 3 लीटर का जार लिया और एक सप्ताह पहले ही एक चौथाई जार (यानी 1 किलो) खत्म हो गया। तो मैं सोच रहा हूं कि क्या यह सामान्य है या मुझे अपनी भूख कम करनी चाहिए?

जहां तक वजन का सवाल है, चीनी से शहद की ओर धीरे-धीरे संक्रमण के अलावा, मैंने अपने आहार को भी समायोजित किया, इसलिए मैं मौसम के दौरान 11 किलो वजन कम करने में कामयाब रहा और शहद ने इसे रोका नहीं, बल्कि योगदान ही दिया।

मैं 3 वर्षों से अधिक समय से कच्चे खाद्य पदार्थों का शौकीन रहा हूँ। मैं कच्ची सब्जियाँ और फल, अंकुरित अनाज, शहद खाता हूँ। मैं साल में 2 बार कई हफ्तों तक शहद खाने का अभ्यास करता हूं। इस समय, मैं प्रतिदिन 250-300 ग्राम शहद खाता हूं और इसे सादे ठंडे पानी या हर्बल अर्क के साथ पीता हूं। जड़ी-बूटियाँ 50-60 डिग्री के तापमान तक गर्म पानी पर जोर देती हैं। मैं प्रतिदिन 1-3 चम्मच पेर्गा भी चूसता हूं। स्थिति एवं स्वास्थ्य अच्छा है। मैं लंबे शहद वाले आहार पर स्विच करने का प्रयास करना चाहता हूं।

नमस्ते, ओल्गा! शहद के उपयोग के एक बेहतरीन उदाहरण के लिए धन्यवाद! यदि शरीर आपके द्वारा खाए जाने वाले शहद की मात्रा का "अनुरोध" करता है, तो आपके शरीर को इसकी आवश्यकता है। ज्यादा नहीं लेंगे.

नमस्ते, अलेक्जेंडर कुर्बातोव! शहद का नियमित सेवन क्यों न करें?

मेरे पास प्राकृतिक सजीव भोजन है। शहद प्रति माह 3-4 लीटर फेफड़ों में जाता है।

दोस्तों, आप युवा हैं और पूरी गति से मधुमेह की ओर बढ़ रहे हैं।

प्रिय शहद प्रेमियों! मैं तुम्हें अपना अनुभव बताता हूँ. मैंने शहद को हमेशा इस तरह से व्यवहार किया: कभी-कभी एक चम्मच। और बस।
शाहबलूत मिला. मैं खुद को रोक नहीं सका, मैंने तुरंत 4 बड़े चम्मच खा लिए। मैंने सारी चीनी छोड़ दी! आंत अच्छी है!!! लोगों, यह एक चमत्कार है! मैं जितना चाहता हूं उतना खाता हूं। केवल वह।

मैं यह कहना भूल गया: मैं 66 वर्ष का हूं, मैं शुष्क उपवास में लगा हुआ हूं - हर तिमाही 9 दिनों के लिए। मुझे बचपन से ही आंतों की समस्या है, यह बहुत जिद्दी और दुरूह है। चेस्टनट शहद ने सब कुछ ठीक कर दिया। असली शहद. एक मित्र के मधुमक्खी पालक के यहाँ। मैंने इसे बाज़ार में नहीं देखा है, ज़्यादातर नकली या मिश्रित उत्पाद हैं।

नमस्ते, लुडमिला! आपके प्रिय अनुभव के लिए धन्यवाद!

नमस्ते! मैं 36 साल का हूं, वजन 80 साल, खेलकूद (क्योकुशिंकाई कराटे) के लिए जाता हूं और ज्यादातर हर जगह बाइक से यात्रा करता हूं। खपत दर - मिठाई और चीनी की पूर्ण अस्वीकृति के साथ प्रति माह शहद का तीन लीटर जार और इसी तरह पूरे वर्ष

नमस्ते, डिमन! बढ़िया उदाहरण!

मैं 1 महीने में 3 लीटर का जार यानी 4 किलो शहद खा जाता हूं। चीनी और जिन उत्पादों में चीनी होती है, मैं उनका बिल्कुल भी उपयोग नहीं करता। बेकिंग भी उसका नहीं है. मेरी राय में, आहार में चीनी और पेस्ट्री की कमी को देखते हुए, यह एक सामान्य मात्रा है।

ओह, मुझे शहद कितना पसंद है। जब मैं बीमार होता हूं (और इतना ही नहीं) तो मैं एक बार में आधा किलो खा सकता हूं। मैं आंकड़े का पालन करता हूं, लेकिन मैं जितना चाहूं उतना शहद खाता हूं - आप इससे बेहतर नहीं होंगे, मुझे पहले ही पता चल गया)

पाँच (दो वयस्क और बच्चे) वाले हमारे परिवार के लिए, प्रति सप्ताह 3-लीटर जार खर्च होता है! लेकिन ज्यादातर मेरे पति इसे खाते हैं, उन्हें मीठा बहुत पसंद है। हम चीनी का सेवन नहीं करते हैं, इसलिए हम इसकी जगह मुख्य रूप से शहद और थोड़ा फ्रुक्टोज लेते हैं। खरीदी गई मिठाइयाँ भी हमारे घर में दुर्लभ हैं। हम शाकाहारी हैं. हमें कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं है, यहाँ तक कि सर्दी भी एक दुर्लभ घटना है। हम अपना स्वयं का मधुशाला चाहते हैं, यदि यह काम करता है, तो शायद इस वर्ष भी))