खाद्य सैंडविच. मसालेदार, स्वादिष्ट ब्राउनश्वेग सैंडविच। खुला और बंद. स्प्रैट, अंडा और खीरे के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच
यदि आप पिकनिक की तैयारी करते समय घर पर अधिक से अधिक स्नैक्स बनाने का निर्णय लेते हैं, तो साधारण खुले और बंद सैंडविच आदर्श हैं।
यह देखते हुए कि फिर भी, इस तरह के व्यंजन को ले जाना होगा, बंद प्रकार के स्नैक्स पकाना अभी भी बेहतर है।
"सैंडविच" शब्द का जर्मन से अनुवाद ब्रेड और बटर के रूप में किया गया है। वास्तव में, यह किसी भी नाश्ते के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा है।
यह वह तकनीक थी जिसने साधारण स्नैक्स तैयार करने का आधार बनाया। केवल पारंपरिक तेल को बदलने के असंख्य रूप सामने आए हैं। इसके अलावा, सॉस, स्प्रेड, सजावट भी जोड़ी गई।
इस तरह स्नैक कैनपेस और टार्टिंकी, टार्टलेट्स और वॉल-औ-वेंट्स, क्राउटन और गर्म खुले सैंडविच दिखाई दिए।
सैंडविच एक सैंडविच है जो कई लोगों से परिचित है, जिसमें ब्रेड के दो टुकड़े होते हैं और उनके बीच एक भरावन होता है।
यह नाम सैंडविच के चौथे अर्ल जॉन मोंटागु के सम्मान में सामने आया, जो कार्ड गेम के बहुत बड़े प्रेमी थे।
उन्हीं के मन में ब्रेड के दो टुकड़ों से सैंडविच बनाने का विचार आया। चूँकि शौकीन खिलाड़ी के पास भोजन के लिए पर्याप्त समय नहीं था, इसलिए वह अपने साथ ऐसा नाश्ता ले गया और कार्ड टेबल छोड़े बिना नाश्ता कर लिया।
पफ सैंडविच या टियरड सैंडविच। ऐसे ऐपेटाइज़र में एक ही समय में ब्रेड के 7-9 टुकड़े तक मौजूद हो सकते हैं।
इसके अलावा, स्लाइस के बीच भरना सबसे विविध होगा और हमेशा संगत भी नहीं होगा।
बर्गर. वास्तव में, यह वही सैंडविच है, लेकिन स्नैक बन का उपयोग ब्रेड बेस के रूप में किया जाता है, जिसे आधा काट दिया जाता है।
लेकिन ऐसे सैंडविच का पूरा नाम फिलिंग के प्रकार पर निर्भर करेगा।
कटलेट के साथ हैम्बर्गर एक पसंदीदा अमेरिकी बन है।
चीज़बर्गर्स - और यहाँ पनीर को कटलेट के साथ बन में मिलाया जाता है।
हॉट डॉग - सरसों और सॉस के साथ बन में सॉसेज।
ब्रुशेटा - टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ तली हुई ब्रेड।
पाणिनी एक प्रकार का इटालियन सैंडविच है जिसे कसकर दबाए गए ग्रिल कवर के नीचे पकाया जाता है।
फजिटास - गुआकामोल सॉस के साथ मकई या गेहूं टॉर्टिला में लपेटी गई सब्जियों के साथ मांस।
डोनर कबाब - यह कई लोगों के पसंदीदा शावरमा की तरह तुर्की में पकाया जाता है।
आप "विभिन्न देशों के सैंडविच" लेख में विभिन्न सैंडविच की किस्मों से परिचित हो सकते हैं।
और अब हम घर पर बने बर्गर और सैंडविच को ऐसी रेसिपी के अनुसार पकाने की पेशकश करते हैं जो बनाने में आसान हो।
टमाटर, हैम और पनीर के साथ सैंडविच: फोटो के साथ रेसिपी
- काली रोटी - 2 स्लाइस;
- हैम - 2 स्लाइस;
- पनीर - 1 प्लेट;
- टमाटर;
- सलाद पत्ते;
- मक्खन।
इस रेसिपी के अनुसार सिर्फ 5 मिनट में तैयार करें अपना पसंदीदा पनीर सैंडविच.
ब्रेड को नरम मक्खन से ब्रश करें।
हम मक्खन के ऊपर हैम और पनीर फैलाते हैं, टमाटर और सलाद के स्लाइस के साथ कवर करते हैं।
हम पूरी संरचना को ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक देते हैं और इलाज तैयार है।
स्वादिष्ट ककड़ी और अंडा सैंडविच: रेसिपी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- टोस्ट ब्रेड - 2 स्लाइस;
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
- पत्ता सलाद - 3 पीसी ।;
- सरसों की चटनी।
सबसे पहले अंडों को सख्त उबालकर छील लें, खीरे को तिरछे टुकड़ों में काट लें, साग को धोकर सुखा लें।
आइए स्नैक्स इकट्ठा करना शुरू करें।
ब्रेड को सरसों की चटनी से ब्रश करें। हम अंडे के घेरे बिछाते हैं और तुरंत उन्हें कटे हुए खीरे से ढक देते हैं।
सलाद के पत्तों और ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें। आप सैंडविच लपेट सकते हैं या तुरंत खा सकते हैं।
क्लब सैंडविच: क्लब सैंडविच रेसिपी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- टोस्ट ब्रेड - 3 प्लेटें;
- चिकन स्तन - 100 ग्राम;
- बेकन - 50 जीआर;
- सलाद - 2 चादरें;
- खीरे - 1 पीसी ।;
- टमाटर - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- केचप - 40 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- फ्रेंच फ्राइज़।
अमेरिकन क्लब सैंडविच एक तीन-स्तरीय सैंडविच है जिसे आमतौर पर फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।
सबसे पहले आपको चिकन ब्रेस्ट को मैरीनेट करना होगा। ऐसा करना बहुत आसान है.
मुर्गी के मांस में नमक, काली मिर्च, कसा हुआ लहसुन और जैतून का तेल मिलाना पर्याप्त है। इस मैरिनेड में चिकन लगभग कुछ घंटे बिताएगा।
आप पहले से अचार बनाकर तैयार कर सकते हैं और उन्हें किसी कन्टेनर में रखकर फ्रीजर में रख सकते हैं.
जबकि ब्रेस्ट मैरीनेट हो रहा है, मल्टी-कंपोनेंट सैंडविच के अन्य सभी घटक तैयार करें।
सब्जियों को धोएं, सुखाएं और टमाटरों को गोल आकार में और खीरे को लंबे पतले टुकड़ों में काट लें। ब्रेड को टोस्टर में सुखा लें.
बेकन स्लाइस को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। पिघली हुई चर्बी को बाहर निकाले बिना, टुकड़ों में कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को एक फ्राइंग पैन में रखें और सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक भूनें।
आइए स्नैक्स इकट्ठा करना शुरू करें। ब्रेड को एक तरफ मेयोनेज़ से चिकना करें और उस पर सलाद, चिकन के टुकड़े और टमाटर के गोले डालें। हम ब्रेड का दूसरा टुकड़ा लेते हैं, इसे दोनों तरफ सॉस से चिकना करते हैं और सैंडविच के पहले स्तर को ढक देते हैं।
भराई की दूसरी परत बिछाएं। इसके लिए सबसे पहले बेकन आता है, उसके बाद खीरा और सलाद आता है। डिज़ाइन को ब्रेड के दूसरे टुकड़े द्वारा पूरा किया जाता है, जिसके निचले हिस्से पर मेयोनेज़ लगाया जाता है।
क्लब सैंडविच को टूटने से बचाने के लिए आप इसे टूथपिक्स से बांध सकते हैं।
- अब सैंडविच को तिरछे चार टुकड़ों में काट लें. हम फ्रेंच फ्राइज़ के साथ ऐसा ऐपेटाइज़र परोसते हैं, जिसे जमे हुए बिलेट से डीप फ्राई करना आसान है।
काली मिर्च और टूना के साथ सैंडविच: फोटो के साथ रेसिपी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- सिआबट्टा - 0.5 पीसी ।;
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- डिब्बाबंद टूना - 100 जीआर;
- मीठी मिर्च - 0.5 पीसी ।;
- सलाद के पत्ते - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 1.5 बड़ा चम्मच। एल
सिआबट्टा का आधा भाग लंबाई में काट लें। आप इटालियन ब्रेड को अधूरा काट सकते हैं.
भरने के लिए, हम मुख्य सामग्री तैयार करते हैं। अंडे उबालें, छीलें और आधा काट लें।
ट्यूना को कांटे से मैश करें और एक चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
रोल के आधे हिस्से को बाकी मेयोनेज़ से चिकना कर लें और दूसरे आधे हिस्से पर फिश स्प्रेड फैला दें।
पहले टुकड़े पर हम अंडे के आधे भाग रखते हैं और उन्हें सलाद के पत्तों से ढक देते हैं। हम सैंडविच के दोनों हिस्सों को जोड़ते हैं।
चिकन और मूली सैंडविच: एक विस्तृत रेसिपी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- काली रोटी - 2 स्लाइस;
- चिकन पट्टिका - 120 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
- डिल और अजमोद - 2 शाखाएँ प्रत्येक;
- मूली - 2 - 3 पीसी ।;
- सलाद के पत्ते - 2 पीसी ।;
- नमक;
- काली मिर्च।
चिकन फ़िललेट को लंबे टुकड़ों में काट लें. ग्रिल या सूखे फ्राइंग पैन पर, मुर्गी के मांस को भूनें, जिसके बाद हम उसमें नमक और काली मिर्च डालें।
शुद्ध साग को बारीक काट लें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक नरम पनीर के साथ मिलाएं। मूली को टुकड़ों में काट लें.
हम ब्रेड को पनीर द्रव्यमान के साथ फैलाते हैं, उस पर सलाद का पत्ता डालते हैं। - अब इसमें चिकन के टुकड़े और मूली के गोले डालें. सैंडविच को सलाद के पत्ते और ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें।
आसान सैंडविच रेसिपी: अंडा सलाद सैंडविच
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- काली रोटी - 2 स्लाइस;
- उबले अंडे - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
- अजवाइन की पत्तियां;
- हरी प्याज;
- सलाद;
- करी;
- काली मिर्च;
- नमक।
कठोर उबले अंडों को कांटे से मैश कर लें। अंडे के मिश्रण में मेयोनेज़ और थोड़ा बारीक कटा हुआ प्याज और अजवाइन मिलाएं।
सलाद पर नमक छिड़कें, स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च और करी डालें। सभी घटकों को चिकना होने तक मिलाएँ।
हम काली रोटी को ओवन में सुखाते हैं या बिना तेल के पैन में भूनते हैं। हम पहले टुकड़े को तैयार सलाद के साथ फैलाते हैं, जिसे हम सलाद के पत्ते से ढकते हैं। ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें.
यदि वांछित है, तो अभी भी गर्म रोटी को लहसुन के साथ रगड़ा जा सकता है।
सैल्मन सैंडविच: घर का बना नुस्खा
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- काली रोटी - 2 स्लाइस;
- सलाद पत्ते;
- तैयार सामन - 50 ग्राम;
- ककड़ी - 1 पीसी ।;
- मलाई पनीर।
सब्जियों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोकर सुखा लें। चाहें तो खीरे को छील भी सकते हैं. खीरे को पतले पतले टुकड़ों में तिरछा काटें।
ब्रेड के दोनों स्लाइस को क्रीम चीज़ से चिकना कर लें और उन पर लेटस की पत्तियां फैला दें।
एक टुकड़े पर हम खीरे के टुकड़े रखते हैं, और दूसरे पर - स्मोक्ड सैल्मन। हम सैंडविच के दोनों हिस्सों को जोड़ते हैं और तैयार सैंडविच को तिरछे काटते हैं।
एवोकैडो सैंडविच: चिकन रेसिपी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
- एवोकैडो - 1 पीसी ।;
- सेब - 1 पीसी ।;
- डंठल अजवाइन - 2 पीसी ।;
- लाल प्याज - 1 पीसी ।;
- धनिया और अजमोद - 2 टहनी प्रत्येक;
- नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
- नमक;
- पीसी हुई काली मिर्च।
एक पैन में चिकन पट्टिका भूनें और क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो को कांटे से मैश करें और चिकन में डालें।
वहां एक कसा हुआ सेब और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ लाल प्याज भी भेजें। साग को बारीक काट लें और बाकी सामग्री के साथ एक कंटेनर में डालें।
मिश्रण, काली मिर्च डालें और नींबू का रस छिड़कें। पेस्ट को अच्छे से मिला लें.
यह फिलिंग सफेद और ब्राउन ब्रेड दोनों पर सैंडविच बनाने के लिए उपयुक्त है।
घर का बना चिकन बर्गर रेसिपी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- बर्गर बन्स - 8 पीसी ।;
- चिकन - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- नमक;
- काली मिर्च;
- खीरे - 5 - 6 पीसी ।;
- चटनी
- हरियाली.
हम चिकन के शव को धोते हैं और टुकड़ों में काटते हैं। सभी मांस को हड्डियों से काट लें।
हम मांस के टुकड़ों को मांस की चक्की में वसा, त्वचा और प्याज के साथ घुमाते हैं। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
तैयार कीमा से हम कटलेट बनाते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर रख देते हैं।
ग्रिल मोड पर ओवन में बर्गर पैटीज़ पकाना।
जब सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे तो तापमान कम कर दें और कटलेट को 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
बन्स को दो हिस्सों में काट लें. प्रत्येक बर्गर के तल पर चिकन कटलेट रखें और तुरंत केचप के ऊपर डालें। ऊपर कटे हुए खीरे और कुछ हरी सब्जियाँ रखें।
हम रोल के दूसरे भाग से पूरी संरचना को कवर करते हैं।
बंद सैंडविच रेसिपी: फिश बर्गर
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- कॉड - 300 जीआर;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम;
- नमक;
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
- बर्गर बन्स - 2 पीसी ।;
- टार्टर सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल
कॉड फ़िलेट को चाकू से या मीट ग्राइंडर में बड़ी जाली से पीस लें। मछली के साथ, कटा हुआ प्याज छोड़ दें। कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च में एक अंडा जोड़ें। - मिश्रण को हाथ से अच्छी तरह फेंट लें.
हाथों को गीला करके कटलेट बना लें. प्रत्येक को ब्रेडक्रंब में रोल करें और कटिंग बोर्ड पर रखें। अब कटलेट को रेफ्रिजरेटर में रखने की जरूरत है, जहां वे अगला घंटा बिताएंगे।
ठंडी मछली के टुकड़ों को सूरजमुखी के तेल में दोनों तरफ से भूनें।
हमने गर्म बन्स को काटा, तैयार टार्टर सॉस से चिकना किया और तुरंत गर्म मछली कटलेट फैलाए। हम सैंडविच को रोल के दूसरे भाग से ढक देते हैं।
गैर-मानक बंद सैंडविच: फोटो के साथ एक पाव रोटी में क्षुधावर्धक व्यंजन
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- बैगूएट - 1 रोल;
- सॉसेज - 400 जीआर;
- मसालेदार खीरे - 200 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- अजमोद, डिल - 2 - 3 शाखाएँ प्रत्येक।
इस तरह के बिल्कुल सामान्य सैंडविच एक मूल व्यंजन और एक अद्भुत टेबल सजावट नहीं बनेंगे।
बैगूएट तैयार करने के लिए, लंबाई में आधा काट लें। हम रोल से पूरी तरह से टुकड़ा चुनते हैं।
हम भराई तैयार करते हैं, जिसके लिए सॉसेज और खीरे को क्यूब्स में काट दिया जाता है। इनमें सरसों, नींबू का रस और नरम मक्खन मिलाएं.
ब्रेड से निकाले गए टुकड़ों को ओवन में सुखाया जाता है और टुकड़ों में तैयार मिश्रण में मिलाया जाता है।
- भरावन की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और बैगूएट के दोनों हिस्सों में डाल दें.
हम दोनों हिस्सों को जोड़ते हैं और बैगूएट को क्लिंग फिल्म से लपेटते हैं ताकि वह अलग न हो जाए।
हम ब्रेड को भरने के साथ रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं, जहां ब्रेड को कई घंटे बिताने चाहिए ताकि तेल पूरी तरह से जम जाए और ब्रेड सहित सभी घटकों को एक साथ मिला दे।
ठंडी हुई रोटी को टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें। आप ऐसे ऐपेटाइज़र को पहले से जमाकर पिकनिक के लिए ले जा सकते हैं।
वीडियो: गर्म बंद पिकनिक सैंडविच कैसे बनाएं
सैंडविच- यह एक हल्का या बल्कि संतोषजनक स्नैक डिश है, जो ब्रेड का एक टुकड़ा या किसी प्रकार की सॉस के साथ हल्का तला हुआ टोस्ट है, जिसके ऊपर विभिन्न प्रकार के उत्पाद रखे जाते हैं: मांस उत्पाद, मांस, मछली, समुद्री भोजन, पनीर, सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ, फल, कन्फेक्शनरी और आदि। यह न केवल नाश्ते के रूप में, बल्कि मुख्य व्यंजन के रूप में भी परोसा जा सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, हॉलैंड में, विभिन्न प्रकार के सैंडविच मुख्य व्यंजन हैं जिनके साथ डच दिन के दौरान अपनी भूख संतुष्ट करते हैं। इस देश में आपको ऐसा कोई व्यक्ति नहीं मिलेगा जिसने कम से कम एक दिन से सैंडविच न खाया हो।
सैंडविच की लोकप्रियता अपनी स्थापना के बाद से लगातार बढ़ रही है। और यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट बनता है पूरी तरह से तृप्त करता है, और इसके अलावा, यह जल्दबाजी में तैयार किया जाता है. कुछ पाँच से दस मिनट का समय और एक बढ़िया नाश्ता तैयार है!
घर पर सैंडविच बनाने का रहस्य बहुत सरल है और इसे निम्नलिखित सूची में शामिल किया जा सकता है:
- सैंडविच का आधार ब्रेड है। यह बिल्कुल कुछ भी हो सकता है - बोरोडिनो, चोकर, चूल्हा, गेहूं, आदि। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि रोटी ताज़ा हो।
- यदि आपको विभिन्न प्रकार की ब्रेड से सैंडविच बनाना है, तो याद रखें कि सफेद को काले या लहसुन से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए, क्योंकि यह आसपास की गंध को अवशोषित कर लेता है।
- एक अच्छे स्वादिष्ट सैंडविच के लिए ब्रेड का एक टुकड़ा बहुत मोटा नहीं होना चाहिए, इष्टतम मोटाई एक सेंटीमीटर है।
- सैंडविच बनाते समय मक्खन या सॉस का बहुत महत्व होता है। ये घटक ताज़ा होने चाहिए। यह संभावना नहीं है कि किसी को बासी मक्खन में सैंडविच पसंद आएगा। और मेयोनेज़ आम तौर पर बैक्टीरिया और रोगाणुओं के प्रजनन के लिए एक पोषक माध्यम है। इसलिए इन घटकों की ताजगी न केवल अच्छे स्वाद की गारंटी है, बल्कि यह भी गारंटी है कि नाश्ता विषाक्तता का कारण नहीं बनेगा।
- यदि आपको सैंडविच के लिए ब्रेड को मक्खन से चिकना करना है, तो बेहतर होगा कि इस उत्पाद को पहले ही रेफ्रिजरेटर से बाहर रख दिया जाए। कमरे के तापमान पर मक्खन अधिक आसानी से फैलता है। इसके अलावा, तेल के साथ काम करने की प्रक्रिया में, चाकू को बहते गर्म पानी के नीचे गर्म करें। जिससे इसे काटना आसान हो जाएगा और सैंडविच बनाना यातना में नहीं बदलेगा.
- मक्खन के साथ अधिक मसालेदार सैंडविच बनाने के लिए, आप इस उत्पाद को थोड़ी मात्रा में सरसों के साथ मिला सकते हैं।
- यदि आप सैंडविच पर पनीर का एक टुकड़ा रखने की योजना बना रहे हैं, तो इस उत्पाद को काटते समय, आप चाकू के साथ उसी चाल का उपयोग कर सकते हैं जैसे मक्खन काटते समय।
- हर दिन और उत्सव की मेज दोनों के लिए घर का बना सैंडविच बनाने के लिए सामग्री चुनते समय, मुख्य व्यंजनों की संरचना को ध्यान में रखा जाना चाहिए। घटकों का चयन इस तरह से करना वांछनीय है कि वे एक-दूसरे को न काटें, बल्कि एक-दूसरे के पूरक हों।
- परोसने से तुरंत पहले सैंडविच को घर पर ही पकाएं। सैंडविच एक ऐसा व्यंजन है जिसके भंडारण से स्वाद की विशेषताओं में सुधार नहीं होता है, बल्कि, इसके विपरीत, वे खराब हो जाते हैं। इसके अलावा, डिज़ाइन "फ्लोट" कर सकता है।
- आप सैंडविच को सॉस, जड़ी-बूटियों के साथ-साथ नक्काशीदार सब्जियों और फलों सहित अन्य खाद्य उत्पादों से सजा सकते हैं (नक्काशी पहले उल्लिखित उत्पादों पर कलात्मक कटिंग के माध्यम से खाद्य सजावट तत्वों का निर्माण है)।
यहाँ, शायद, घर पर स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के सभी मुख्य रहस्य हैं। अन्य सभी तरकीबें साइट के इस अनुभाग में दी गई प्रत्येक विशिष्ट चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी में दी जाएंगी।
जल्दी में खूबसूरत हॉलिडे सैंडविच
उत्सव की मेज पर खूबसूरत सैंडविच घर और महंगे रेस्तरां दोनों में देखे जा सकते हैं। किसी विशेष अवसर के लिए ऐसा ऐपेटाइज़र सबसे आम माना जाता है। नया साल, जन्मदिन, 8 मार्च, वैलेंटाइन डे और कई अन्य छुट्टियां सैंडविच के बिना पूरी नहीं होतीं। क्लासिक, जैसे लाल कैवियार के साथ सैंडविच या लाल मछली के साथ सैंडविच, साथ ही विषयगत रूप से सजाए गए, वे उत्सव की मेज की एक सुंदर सजावट बन जाते हैं।
उत्सव के सैंडविच, रोजमर्रा के सैंडविच की तरह, जल्दी में तैयार किए जा सकते हैं। इसीलिए नियमतः इनकी कई किस्में तैयार की जाती हैं। इस प्रकार के नाश्ते की विविधता के लिए धन्यवाद, उत्सव की मेज अधिक समृद्ध और स्वादिष्ट हो जाती है।
विशेष डिज़ाइन उत्सव के सैंडविच को हर दिन के सैंडविच से अलग करता है। हम आपको ऐसे ऐपेटाइज़र को सजाने के लिए सबसे दिलचस्प और मूल विकल्पों से परिचित होने की पेशकश करते हैं।
इस अनुभाग में आपको हॉलिडे सैंडविच बनाने की बहुत सारी रेसिपी मिलेंगी। उन सभी में, चरण-दर-चरण पाठ विवरण के अलावा, खाना पकाने के प्रत्येक चरण की एक तस्वीर भी शामिल है। इस प्रकार, हॉलिडे सैंडविच की तैयारी और सजावट में एक भी गलत समझा जाने वाला क्षण नहीं होगा।
हर दिन के लिए सरल सैंडविच
हर दिन के लिए साधारण सैंडविच नाश्ते या मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। इन्हें किसी भी प्रकार की ब्रेड के आधार पर और किसी भी उत्पाद का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। इस प्रकार, सरल रोजमर्रा के सैंडविच आपकी पसंद के अनुसार आकार दिया जा सकता है. अपनी पसंद की सैंडविच रेसिपी चुनने के बाद, आप दर्द रहित तरीके से एक या दूसरे घटक को बदल सकते हैं। और, निःसंदेह, ऐसे सैंडविच की खूबी यह है कि इन्हें तैयार करने में कम से कम समय लगता है, और इन्हें काम या अध्ययन के लिए अपने साथ ले जाना काफी सुविधाजनक होता है। वे आपके बैग में ज्यादा जगह नहीं लेंगे।
हर दिन के लिए सैंडविच में, गर्म सैंडविच की एक विशेष श्रेणी को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। इनमें एकमात्र अंतर यह है कि परोसने से पहले ऐसे सैंडविच को ओवन या माइक्रोवेव में पकाया जाता है। नियम के मुताबिक, सैंडविच में जो भी फिलिंग होती है, उसके ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रख दिया जाता है। पनीर पिघलने तक गर्म सैंडविच बेक करें। और, हालांकि इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगता है, यह अपने "ठंडे" समकक्षों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक होता है।
उपसंहार…
अंत में, हम सैंडविच बनाने के लिए प्रस्तावित व्यंजनों की श्रृंखला का अध्ययन करने का प्रस्ताव करते हैं। यहां आपको उत्सव की मेज के लिए विकल्प और हर दिन के लिए रोजमर्रा के विकल्प मिलेंगे। अपनी पसंदीदा रेसिपी चुनें, और स्वादिष्ट और सरल उत्कृष्ट कृतियाँ बनाने के लिए रसोई में जाएँ।
वैसे, इस अनुभाग में सभी व्यंजनों को चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ प्रदान किया गया है। यह तस्वीरें ही हैं जो आपको सैंडविच पकाने और सजाने की प्रक्रिया को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेंगी। आपको कामयाबी मिले!
"सैंडविच" शब्द जर्मन भाषा से आया है और यह अभी भी वहां इस्तेमाल किया जाता है, जो हमारे जैसे ही व्यंजन को दर्शाता है। सच है, घरेलू खाना पकाने का इतिहास बताता है कि पहले सैंडविच एक विशेष रूप से रोजमर्रा का व्यंजन था, लेकिन बिल्कुल भी उत्सवपूर्ण नहीं था। समय बदल गया है और आज सैंडविच को किसी भी अवसर पर परोसने के लिए वास्तविक पाक कला का नमूना बनाया जा सकता है।
यदि आपको उत्सव की मेज के लिए सैंडविच की आवश्यकता है, तो हमारी वेबसाइट पर बड़ी मात्रा में तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन एकत्र किए गए हैं। उत्सव की मेज के लिए सैंडविच एक सार्वभौमिक नाश्ता है। इसके अलावा, आज, जब कई लोग उत्सवों और कार्यक्रमों के दौरान बुफे की ओर आकर्षित होते हैं, तो ये भोजन विकल्प ही सामने आते हैं। आखिरकार, एक सैंडविच, संरचना की परवाह किए बिना, हमेशा कॉम्पैक्ट और व्यावहारिक होता है; इसे खाने के लिए किसी उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है।
यदि हम कुछ पारंपरिक अवकाश व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो, निश्चित रूप से, उत्सव की मेज पर स्प्रैट के साथ सैंडविच तुरंत दिमाग में आते हैं। यहां तक कि इस सामान्य स्नैक की तस्वीरों वाली रेसिपी भी काफी भिन्न हो सकती हैं। तो, कुछ लोग केवल सफेद ब्रेड के साथ स्प्रैट के साथ सैंडविच पकाते हैं, प्रत्येक टुकड़े को सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनते हैं। अन्य लोग ऐसे सैंडविच विशेष रूप से काली बोरोडिनो ब्रेड से बनाते हैं। फिर, कोई हमेशा मछली के साथ ताजा टमाटर डालता है, अन्य लोग अचार वाली ककड़ी पसंद करते हैं, और फिर भी अन्य लोग नींबू का एक टुकड़ा चुनते हैं।
उत्सव की मेज के लिए विभिन्न प्रकार के सैंडविच पकाना, तस्वीरों के साथ व्यंजन सरल हैं, साथ ही कैनपेस - यह एक खुशी है। अंत में, मैं कैनपेस और सैंडविच के बीच अंतर के बारे में कहना चाहूंगा। सैंडविच चाहे किसी भी आकार का हो, उसका आकार ब्रेड पर होता है। कैनपेस के हिस्से के रूप में, ब्रेड एक अनिवार्य घटक नहीं है, हालाँकि यह मौजूद भी हो सकता है। अक्सर, कैनपेस इतने नाजुक होते हैं कि ऐपेटाइज़र को पकड़ने के लिए, आपको विशेष लकड़ी के कटार का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
इसलिए, सैंडविच का पुनर्वास करें और उन्हें अपने अवकाश मेनू में शामिल करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, आधुनिक सैंडविच रेसिपी उन चीज़ों से भिन्न हैं जो अक्सर हमारे दिमाग में आती हैं: सॉसेज के एक बड़े टुकड़े के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा। हमें उम्मीद है कि आप हमारे व्यंजनों को लागू करने में सक्षम होंगे और स्नैक के अद्भुत स्वाद और उत्कृष्ट स्वरूप का आनंद लेंगे।
24.02.2018
सैल्मन और एवोकैडो के साथ सैंडविच
सामग्री:एवोकाडो, नींबू, सैल्मन, ब्रेड, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँउत्सव की मेज के लिए सैंडविच हमेशा तैयार किए जाते हैं। आज मैंने आपके लिए एवोकाडो और सैल्मन के साथ अपने पसंदीदा सैंडविच की एक बेहतरीन रेसिपी तैयार की है।
सामग्री:
- 1 एवोकैडो,
- आधा नींबू
- 100 ग्राम सामन,
- ब्रेड के 3-4 स्लाइस,
- नमक,
- काली मिर्च,
-हरियाली.
12.12.2017
सैंडविच-सलाद "लेडीबग"
सामग्री:पाव रोटी, अंडे, प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन, अजमोद, टमाटर, जैतून, मेयोनेज़, नमकबच्चों के व्यंजन सजाना बच्चों की छुट्टियों की तैयारी का एक अभिन्न अंग है। अंडा मशरूम, गाजर का सलाद या चावल के साथ हेजहोग मूल और दिलचस्प लगते हैं। हालाँकि, आप सबसे सरल व्यंजनों के लिए भी मूल परोसने के बारे में सोच सकते हैं। उदाहरण के लिए, सैंडविच की व्यवस्था करना सुंदर है - जन्मदिन के लिए सलाद या यहां तक कि सिर्फ नाश्ते के लिए, उन्हें लेडीबग के रूप में बनाना।
उत्पाद:
- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
- बड़े पत्तों वाली अजवाइन या अजमोद - 1 गुच्छा;
- जैतून - 2 पीसी ।;
- नमक स्वाद अनुसार;
- चौकोर रोटी - 4 टुकड़े;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- लहसुन - वैकल्पिक;
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
09.12.2017
कीवी के साथ असामान्य सैंडविच
सामग्री:पाव रोटी, पनीर, कीवी, अंडा, मेयोनेज़, नमक, लहसुन, काली मिर्चआप इन असामान्य सैंडविच को आसानी से तैयार कर सकते हैं। मैंने नुस्खा विस्तार से बताया है। सस्ते सैंडविच आकर्षक दिखते हैं।
सामग्री:
- ग्रे पाव रोटी या ब्रेड के 5-6 स्लाइस;
- 1 पिघला हुआ पनीर;
- 40 ग्राम डच पनीर;
- 1 कीवी;
- 1 अंडा;
- 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़;
- लहसुन की 1 कली;
- नमक;
- मूल काली मिर्च;
- मिर्च।
02.12.2017
स्प्रैट के साथ स्वादिष्ट सैंडविच
सामग्री:काली रोटी, लहसुन, अंडा, मेयोनेज़, स्प्रैट, टमाटर, नींबू, अजमोदआज मैं आपको स्प्रैट, अंडे और टमाटर के बारे में स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं। नुस्खा बहुत सरल है. ऐपेटाइज़र के रूप में, किसी भी अवकाश तालिका के लिए एक बढ़िया विकल्प।
सामग्री:
- काली ब्रेड के 6-8 स्लाइस;
- लहसुन की 1 कली;
- 2 अंडे;
- 2 बड़ा स्पून मेयोनेज़;
- तेल में 100 ग्राम स्प्रैट;
- 1 टमाटर;
- नींबू का 1 टुकड़ा;
- अजमोद।
14.11.2017
नए साल 2018 के लिए सैंडविच कुत्ते
सामग्री:सलामी, पनीर, ब्रेड, मक्खन, साग, काली मिर्च, टमाटरसबसे सरल सैंडविच बहुत रंगीन और थीम पर आधारित हो सकते हैं। इस नए साल 2018 के लिए आप मजेदार डॉग फेस सैंडविच बना सकते हैं. इनमें पनीर और सॉसेज है, इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट भी होगा!
सामग्री:
- ब्रेड - 2 स्लाइस;
- सलामी सॉसेज - 2 स्लाइस;
- हार्ड पनीर - 2 स्लाइस;
- मक्खन - 20 जीआर;
- साग - 6-7 तने;
- सजावट के लिए काली मिर्च;
- सजावट के लिए टमाटर.
26.06.2017
गर्म सैंडविच
सामग्री:सॉरी, लंबी रोटी, अंडा, प्याज, पनीर, मेयोनेज़, मक्खन, साग, चेरी टमाटरयदि आपको ओवन में पकाए गए गर्म सैंडविच पसंद हैं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि उन्हें साउरी के साथ ज़रूर आज़माएँ - यह विकल्प बहुत दिलचस्प और शानदार है, और बहुत सस्ता भी है।
सामग्री:
- तेल में डिब्बाबंद सॉरी का 1 कैन;
- 300 ग्राम एक पाव रोटी;
- 2 अंडे;
- 50 ग्राम प्याज;
- 60 ग्राम हार्ड पनीर;
- 50 ग्राम मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल;
- हरियाली;
- चेरी।
24.03.2017
अंडे और लहसुन के साथ सैंडविच
सामग्री:अंडा, पाव रोटी, लहसुन, मेयोनेज़, तेलस्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए आधे दिन तक किचन में खड़ा रहना जरूरी नहीं है. आप अंडे और लहसुन के साथ क्राउटन के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं ताकि आपकी मेज पर एक अद्भुत व्यंजन हो - हार्दिक और मुंह में पानी ला देने वाला।
सामग्री:
- 3-4 अंडे;
- 0.5 पाव रोटी;
- लहसुन की 2-3 कलियाँ;
- 2=3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल - एक पाव रोटी तलने के लिए.
08.10.2016
लाल कैवियार के साथ सैंडविच
सामग्री:बैगूएट, अंडा, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, ककड़ी, नींबू, लाल कैवियारसभी सैंडविचों में सबसे प्रिय, सबसे प्रसिद्ध लाल कैवियार सैंडविच हैं। इन्हें बनाना आसान है और ये हमेशा छुट्टियों की मेज पर सबसे अच्छा ऐपेटाइज़र रहेंगे। आइए आज देखते हैं कि आप सैंडविच को लाल कैवियार से कैसे खूबसूरती से सजा सकते हैं।
सामग्री:
- बैगूएट - 1 आधा (या मिनी बैगूएट);
- उबला हुआ चिकन अंडा - 1 पीसी;
- मेयोनेज़ - एक बड़ा चमचा;
- नमक;
- काली मिर्च;
- खीरा -1 टुकड़ा (छोटा);
- नींबू - 1 आधा;
- लाल कैवियार - 70 जीआर।
20.03.2016
कॉड लिवर के साथ सैंडविच
सामग्री:कॉड लिवर, अंडे, फ्रेंच बैगूएट, पनीर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़हम दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स बनाने की पेशकश करते हैं - कॉड लिवर, पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच। ऐसे सैंडविच उत्सव की मेज पर उपयुक्त होंगे, इसके अलावा, वे मेज से गायब होने वाले पहले व्यक्ति हैं)
सामग्री:
- 200 ग्राम डिब्बाबंद कॉड लिवर,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- 4 चिकन अंडे,
- फ्रेंच बगुएट,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- स्वादानुसार साग,
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए.
04.02.2016
सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ सैंडविच
सामग्री:अंडे, पनीर, उबला हुआ सॉसेज, अदजिका, जैतून का तेल, ब्रेड, नमक, मसाले, सूखी जड़ी-बूटियाँ, सागत्वरित नाश्ता पकाना - सॉसेज, पनीर और तले हुए अंडे के साथ एक गर्म सैंडविच। सब कुछ काफी सरल है, हालांकि हर दिन ऐसे नाश्ते का दुरुपयोग करना पूरी तरह से सही नहीं है, लेकिन फिर भी हाथ में एक नुस्खा रखने से कोई नुकसान नहीं होता है।
सामग्री:
- चिकन अंडे - 2 पीसी।,
- जैतून का तेल - 5 ग्राम,
- हार्ड पनीर - 20 ग्राम,
- उबला हुआ सॉसेज - 30 ग्राम,
- अदजिका - 2 चम्मच,
- सफेद या काली रोटी,
- स्वाद और इच्छानुसार मसाले,
- नमक स्वाद अनुसार,
- स्वाद और इच्छानुसार साग।
07.12.2015
लाल मछली के साथ सैंडविच "छुट्टी"
सामग्री:बोरोडिनो ब्रेड, लंबी रोटी, सलाद के पत्ते, हल्का नमकीन ट्राउट, मक्खन, नींबू, काले जैतून, जैतूनहम एक सरल लेकिन हमेशा लोकप्रिय स्नैक - लाल मछली के साथ सैंडविच बनाने की विधि प्रदान करते हैं। दिलचस्प डिज़ाइन का रहस्य खोलेगी हमारी रेसिपी, चूकें नहीं!
सामग्री:
- गेहूं की रोटी (बोरोडिनो ब्रेड) - चुनने के लिए,
- मक्खन,
- जैतून या जैतून,
- नमकीन ट्राउट,
- सलाद पत्ते,
- नींबू।
29.06.2015
लाल मछली के साथ बटर सैंडविच
सामग्री:लाल मछली, मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च, सूखा लहसुनयह अफ़सोस की बात है कि आप ऐसे बहुत सारे स्नैक्स नहीं खा सकते। यह बहुत तृप्तिदायक और कैलोरी से भरपूर है। लेकिन छुट्टियों के लिए या नाश्ते के लिए, आप ऐसे मक्खन के साथ कुछ छोटे टोस्ट या ब्रेड के स्लाइस खा सकते हैं। स्वादिष्ट! चलिए, कुछ पकाते हैं?
आवश्यक सामग्रियों की सूची:
- 200 ग्राम लाल मछली (पट्टिका);
- 250-300 ग्राम मक्खन;
- ताजा डिल का एक गुच्छा;
- थोड़ा सूखा लहसुन और काली मिर्च।
09.06.2015
कद्दू सैंडविच
सामग्री:गाजर, मेयोनेज़, लहसुन, बन, बीज रहित जैतूनहम पिकनिक या छुट्टियों के लिए एक सरल, सरल नाश्ता तैयार कर रहे हैं। बन पर लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मसालेदार गाजर - यह स्वादिष्ट, आसान और सस्ता है।
सामग्री:
- 1 बिना मीठा किया हुआ बन,
- लहसुन की 1 कली,
- 1 गाजर,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- कुछ काले जैतून.
26.05.2015
स्मोक्ड स्क्विड के साथ सैंडविच पर स्वादिष्ट स्प्रेड
सामग्री:मक्खन, स्मोक्ड स्क्विड, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च का मिश्रणमक्खन + स्मोक्ड स्क्विड + कुछ हरी सब्जियाँ और थोड़ा सा प्रेरणा = बढ़िया ब्रेड स्प्रेड। नाश्ते या नाश्ते के लिए, दोपहर के भोजन के लिए गर्म व्यंजनों के साथ या रात के खाने के लिए नरम ब्रेड पर इस स्क्विड बटर को लगाएं। यह क्षुधावर्धक हमेशा आनंददायक होता है!
स्क्विड के साथ स्प्रेड तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 ग्राम मक्खन;
- 200 ग्राम स्मोक्ड स्क्विड;
- ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;
- थोड़ा सा नमक;
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च.
19.05.2015
एवोकैडो और सब्जियों के साथ गर्म सैंडविच
सामग्री:ब्रेड, एवोकाडो, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, नींबू, नमकएवोकैडो और सब्जियों के साथ सैंडविच - एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक जो पूर्ण रात्रिभोज की जगह ले सकता है। हालाँकि, वजन कम करने वाले लोगों को इस तरह के व्यंजन से दूर नहीं जाना चाहिए, यह बहुत अधिक कैलोरी वाला होता है।
सामग्री:
- ब्रेड - 2 स्लाइस,
- एवोकैडो - 1/2 पीसी।,
- टमाटर - 2 पीसी।,
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।,
- प्याज - 1/2 पीसी।,
- लहसुन - 1 दांत,
- नमक,
- नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच। एल.,
- पनीर।
08.05.2015
गुलाबी सामन सैंडविच
सामग्री:गुलाबी सामन, अंडा, ककड़ी, पिघला हुआ पनीर, डिल, केकड़े की छड़ें, जैतून, बोरोडिनो ब्रेडगुलाबी सामन, ककड़ी, अंडे और पनीर के साथ काली ब्रेड से स्नैक कैनपेस पकाना। पफ सैंडविच देखने में बहुत खूबसूरत लगता है और स्वाद भी उतना ही अच्छा होता है। किसी भी छुट्टी या पिकनिक के लिए आंशिक नाश्ते के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।
सामग्री:
- गुलाबी सामन (सैल्मन) - 1 पीसी।,
- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।,
- चिकन अंडा - 1 पीसी।,
- बोरोडिनो ब्रेड,
- केकड़े की छड़ें - 1 पैक,
- स्वाद के लिए डिल,
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
- जैतून - 1 मुट्ठी।
16.04.2015
गर्म सैंडविच "शतरंज"
सामग्री:हैम, पनीर, टमाटर, ब्रेड, ककड़ी, प्याज, हरा प्याज, सब्जी मसाला, मेयोनेज़, केचपमैंने यह रेसिपी यूलिया वैयोट्सस्काया के पाक कार्यक्रम में देखी। मैं इस सरल रेसिपी को मिस नहीं कर सका। आज मैंने तैयारी कर ली है. परिणाम स्वादिष्ट, तेज, सरल और संतोषजनक है। गर्म सैंडविच की यह रेसिपी मुझे तब बचाती है जब मुझे जल्दी और पौष्टिक नाश्ता बनाने की ज़रूरत होती है। वैसे ये ठंड में भी बहुत अच्छे होते हैं. आप इसे अपने साथ प्रकृति में ले जा सकते हैं।
आवश्यक उत्पाद:
- पनीर - 300 ग्राम;
- हैम - 300 जीआर;
- हरा प्याज - 1 गुच्छा;
- मीठा लाल प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- मध्यम ककड़ी - 1 पीसी ।;
- चोकर (या अन्य) रोटी - 6 टुकड़े;
- सब्जी मसाला - आपके स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़; सामग्री:एवोकैडो, ब्रेड, टमाटर, प्याज, नींबू, नमक, काली मिर्च, अजवायन
एक बहुत ही दिलचस्प नुस्खा जो आपको एक असामान्य रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक - एक गर्म एवोकैडो सैंडविच पकाने की अनुमति देता है। एवोकैडो एक सॉस के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि सैंडविच न केवल पौष्टिक होगा, बल्कि बिल्कुल स्वस्थ और सही (उचित पोषण के संदर्भ में) भी होगा।
सामग्री:
- रोटी - 1 टुकड़ा,
- एवोकैडो - 1/2 पीसी।,
- टमाटर - 1 पीसी।,
- प्याज - 1/2 पीसी।,
- नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच। एल.,
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच,
- काली मिर्च - 1 चुटकी,
- सूखा अजवायन - 1 चुटकी।
01.04.2015
मांस, टमाटर और अंडे के साथ सैंडविच
सामग्री:सफेद ब्रेड, मांस, पालक, हरा प्याज, सोआ, सरसों, सिरका, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, चीनी, अंडा, टमाटरहमारे समय में सैंडविच जीवनरक्षक हैं। इन्हें बच्चों के लिए स्कूल में, काम पर और एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में बनाया जा सकता है। और उनके लिए लागत न्यूनतम होगी, जो बहुत लाभदायक है। मांस के साथ सैंडविच जल्दी से तृप्ति प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए यह जानना सुनिश्चित करें कि उन्हें कैसे पकाया जाए। और अगर आप इस रेसिपी के अनुसार सैंडविच बनाते हैं, तो वे सिर्फ कला का काम होंगे।
हमें ज़रूरत होगी:
- सूरजमुखी तेल - 40 ग्राम;
- सूअर का मांस - 200 ग्राम;
- स्वाद के लिए चीनी;
- पालक - 20 ग्राम;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- डिल - 10 ग्राम;
- सफेद ब्रेड - 4 स्लाइस;
- हरा प्याज - 20 ग्राम;
- तैयार सरसों - 1 चम्मच;
- सिरका 3% - 1 चम्मच;
- नमक स्वाद अनुसार;
- मक्खन - 20 जीआर।
सजावट के लिए:
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- डिल साग - 2 टहनी;
- उबला अंडा - 1 पीसी।
खैर, सैंडविच के बिना उत्सव की मेज क्या है? हम सभी उत्सव की मेज पर स्प्रैट के साथ सैंडविच, कैवियार के साथ सैंडविच, लाल मछली के साथ सैंडविच देखने के इतने आदी हैं कि किसी तरह टेबल उनके बिना अधूरी हो जाती है। और हर गृहिणी दावत के लिए उत्सव सैंडविच तैयार करने की कोशिश करती है।
बेशक, उत्सव की मेज के लिए सैंडविच उन रोजमर्रा के सैंडविच से अलग होते हैं जो मैं काम पर अपने पति के लिए बनाती हूं। महंगे व्यंजन (कैवियार, लाल मछली) और तैयारी की विधि दोनों ही यहां भूमिका निभाते हैं।
यदि आप वर्तमान में उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच व्यंजनों की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। मैं आपके ध्यान में स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच का एक दिलचस्प चयन लाता हूं जो आपके सभी मेहमानों को खुश करने की गारंटी देता है।
उत्सव की मेज पर हेरिंग के साथ सैंडविच
उत्सव की मेज पर हेरिंग के साथ स्वादिष्ट सैंडविच कैसे पकाएं, आप देख सकते हैं।
लाल मछली और खीरे के साथ सैंडविच
आप देख सकते हैं कि लाल मछली और खीरे के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे बनाया जाता है।
ओवन में स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच
आप देख सकते हैं कि उत्सव की मेज के लिए ओवन में स्प्रैट, टमाटर और पनीर के साथ स्नैक सैंडविच कैसे पकाया जाता है।
सार्डिन, अंडा और पिघला हुआ पनीर के साथ सैंडविच
यदि आप हॉलिडे सार्डिन सैंडविच की तलाश में हैं, तो मेरे पास आपके लिए ही रेसिपी है। मुझे वास्तव में यह पसंद है: सार्डिन के साथ छुट्टियों की मेज के लिए ये सस्ती सैंडविच तैयार करना बहुत आसान है, और उनके लिए उत्पाद सबसे सरल हैं, लेकिन अंत में यह बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और तेज़ हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.
कॉड लिवर और खीरे के साथ सैंडविच
कॉड लिवर और खीरे के साथ सैंडविच कैसे पकाएं (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी), मैंने लिखा।
कीवी और हेरिंग के साथ सैंडविच
कीवी और हेरिंग के साथ सैंडविच की रेसिपी आप देख सकते हैं।
हल्के नमकीन गुलाबी सामन और प्रसंस्कृत पनीर पास्ता के साथ सैंडविच
हल्के नमकीन सैल्मन पास्ता के साथ सैंडविच की रेसिपी, आप देख सकते हैं।
उत्सव की मेज पर स्प्रैट, पनीर और खीरे के साथ सैंडविच
आप देख सकते हैं कि स्प्रैट, पनीर और खीरे के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे बनाया जाता है।
ब्लू पनीर सैंडविच
स्वादिष्ट और स्वादिष्ट ब्लू चीज़ सैंडविच कैसे बनाएं, मैंने लिखा।
सामग्री:
- सफेद डबलरोटी
- तेल में स्प्रैट 1 बी.
- लहसुन 3 कलियाँ
- मेयोनेज़
- खीरा 1 पीसी
- अजमोद
खाना बनाना:
सफेद ब्रेड को ओवन में सुखाएं और जब यह ठंडा हो जाए तो प्रत्येक स्लाइस को लहसुन के साथ रगड़ें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, स्प्रैट बिछाएं और खीरे और अजमोद के स्लाइस से सजाएं।
सामग्री:
- लंबी रोटी
- 1 उबला हुआ चुकंदर
- 2 लहसुन की कलियाँ
- मेयोनेज़
- हेरिंग पट्टिका
- तलने के लिए वनस्पति तेल
खाना बनाना:
पाव के टुकड़ों को रोम्बस (या वैकल्पिक रूप से) में काटें, वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें।
चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, लहसुन, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ, तली हुई रोटी पर रखें।
शीर्ष पर हेरिंग फ़िलेट का एक टुकड़ा रखें।
स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच
सामग्री:
- सफेद डबलरोटी
- तेल में स्प्रैट 1 कैन
- टमाटर 2 पीसी
- मेयोनेज़
- उबले अंडे 2 पीसी
खाना बनाना:
ब्रेड के स्लाइस को मक्खन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। तैयार ब्रेड को मेयोनेज़ की एक पतली परत से चिकना करें। ब्रेड पर स्प्रैट फैलाएं. ऊपर पतले कटे अंडे रखें. फिर टमाटर.
सामग्री:
- ब्रेड के 8 छोटे टुकड़े
- 200 ग्राम गर्म स्मोक्ड सैल्मन
- 120 ग्राम क्रीम चीज़
- डिल का छोटा गुच्छा
- 8 खीरे के टुकड़े
खाना बनाना:
मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। जैतून का तेल। ब्रेड स्लाइस को कड़ाही में डालें और एक तरफ से कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।
मछली को कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
डिल को बारीक काट लें.
एक कटोरे में मछली, क्रीम चीज़ और डिल डालें। हम मिलाते हैं.
ब्रेड पर मछली का मिश्रण डालें, खीरे के स्लाइस से सजाएँ और परोसें।
सामग्री:
- ताजा baguette;
- सलाद पत्ते;
- उबला हुआ-स्मोक्ड पोर्क बेली;
- खीरा;
- टमाटर;
- मेयोनेज़;
- पनीर "रूसी";
- मसाला (सूखी तुलसी, तारगोन, अजवायन के फूल)
खाना बनाना:
हम बैगूएट को तिरछा काटते हैं, ऊपर दी गई सभी सामग्री को पतले स्लाइस में डालते हैं। तैयार सैंडविच पर मसाला मिश्रण छिड़कें। सैंडविच विशेष रूप से सुंदर और स्वादिष्ट बनेंगे यदि सभी सामग्रियों को "पंखे" में रखा जा सके। अगर चाहें तो बैगूएट को टोस्ट किया जा सकता है। ऐसे सैंडविच उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं और एक अद्भुत रविवार के नाश्ते के रूप में काम करते हैं।
सामन और पनीर के साथ सैंडविच "उत्सव गुलाब"
सामग्री:
- बैटन, या रोटी
- प्रसंस्कृत पनीर वियोला
- मेयोनेज़
- कटा हुआ सामन या ट्राउट
- डिल और अजमोद
खाना बनाना:
एक लंबी रोटी या ब्रेड को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लीजिए. आप ब्रेड के अंडाकार या गोल टुकड़े बना सकते हैं, इसे किसी आकार या गिलास से काट लीजिए. मैंने अनाज के जार का ढक्कन काट दिया।
- तैयार टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं. पनीर और सैल्मन के स्लाइस एक ही आकार में काटें और सैंडविच पर रखें। सैंडविच के किनारों को मेयोनेज़ के साथ छिड़का जा सकता है और बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़का जा सकता है।
सैल्मन के लिए सैल्मन गुलाब बनाएं, पनीर के लिए सैल्मन गुलाब बनाएं, पार्सले से सजाएं।
फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।
सामग्री:
- सफेद डबलरोटी
- लहसुन
- मेयोनेज़ 150 जीआर
- अनार या अन्य जामुन
- अजमोद या डिल
- हार्ड पनीर 150-200 जीआर
खाना बनाना:
- सफेद ब्रेड को तिकोने आकार में पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और मक्खन में तल लें. फिर लहसुन से रगड़ें. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें, क्राउटन को मेयोनेज़ से चिकना कर लें और उन पर कसा हुआ पनीर समान रूप से फैला दें। सब कुछ खूबसूरती से बिछाएं और अजमोद या डिल, जामुन, अनार के बीज आदि से सजाएं।
सैल्मन के साथ उत्सव की मेज के लिए सैंडविच
सामग्री:
- हल्का नमकीन सामन 200 जीआर
- मक्खन 100 ग्राम
- अजमोद
- लहसुन
- मेयोनेज़ 50 जीआर
- नींबू
- फ़्रेंच बैगूएट
खाना बनाना:
शुरू करने के लिए, एक सुंदर हरा पेस्ट बनाने के लिए मक्खन, मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ अजमोद और लहसुन मिलाएं। यह ब्लेंडर में किया जा सकता है।
हमने बैगूएट को भागों में काटा और प्रत्येक टुकड़े को पास्ता के साथ फैलाया।
हम सैल्मन स्लाइस को गुलाब के रूप में शीर्ष पर फैलाते हैं और नींबू के स्लाइस से सजाते हैं।
स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी देखें।
सामग्री:
- लंबी रोटी
- लाल कैवियार का 1 कैन
- मक्खन 180 जीआर।
- दिल
खाना बनाना:
हमने रोटी को भागों में काटा, प्रत्येक टुकड़े को मक्खन के साथ फैलाया, फिर लाल कैवियार के साथ।
डिल की टहनियों से सजाएँ।
सामग्री:
- सफेद डबलरोटी
- टमाटर 2 पीसी
- खीरे 2 पीसी
- हरी प्याज 1 गुच्छा
- क्रीम पनीर 150 ग्राम
खाना बनाना:
ब्रेड को टुकड़ों में काट कर ओवन में सुखा लें. ठंडा होने पर क्रीम चीज़ से फैलाएं।
प्रत्येक सैंडविच के ऊपर टमाटर और खीरे का एक टुकड़ा रखें और बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
सामग्री:
- सफेद डबलरोटी
- स्प्रैट्स 1 बैंक
- टमाटर 1 पीसी
- खीरा 1 टुकड़ा
- मेयोनेज़ 100 मि.ली
- लहसुन 2 कलियाँ
- सजावट के लिए डिल
खाना बनाना:
हम सफेद ब्रेड को भागों में काटते हैं, और इसे 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं ताकि यह ऊपर से थोड़ा सूख जाए और अंदर से नरम रहे।
जब ब्रेड ठंडी हो जाए, तो स्लाइस को हर तरफ लहसुन से रगड़ें।
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर मेयोनेज़ फैलाएं, स्प्रैट डालें और टमाटर और खीरे का एक-एक टुकड़ा डालें।
सैंडविच को डिल से सजाएं।
सामग्री:
- कॉड लिवर - 100 ग्राम के 2 जार
- अंडे-3-4 टुकड़े
- कसा हुआ हार्ड पनीर - इच्छानुसार मात्रा
- मेयोनेज़
- फ्रेंच लोफ़
- लहसुन की 2 कलियाँ
- दिल
- गार्निश के लिए हरा प्याज
खाना बनाना:
पाव को स्लाइस में काटें और टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में तलें।
अंडे को कद्दूकस कर लें, कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें।
पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
पाव के टुकड़ों को कद्दूकस कर लें (यदि चाहें तो, दोनों तरफ लहसुन लगाकर), उन पर भरावन डालें।
हरा प्याज़ और डिल छिड़क कर परोसें।
लाल मछली के साथ सैंडविच "रोसोचकी"
चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ लाल मछली "रोसोचकी" के साथ सैंडविच कैसे पकाने के बारे में देखा जा सकता है
सामग्री:
- सफेद डबलरोटी
- मक्खन
- नमकीन हेरिंग
- अंडे (2 पीसी)
- हरी प्याज (1 गुच्छा)
खाना बनाना:
हेरिंग को छीलें, फ़िललेट बनाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें।
अंडे को सख्त उबाल लें. ब्रेड पर मक्खन लगाएं, ऊपर हेरिंग डालें (ब्रेड के 1 टुकड़े पर 2 टुकड़े)।
सभी सैंडविच को एक बड़े डिश पर रखें और हेरिंग के ऊपर अंडे को (कद्दूकस पर) कद्दूकस कर लें।
सभी चीजों पर बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
सामन और अंडे के साथ उत्सव सैंडविच
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ सैल्मन और अंडे के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे पकाएं, आप देख सकते हैं
हैम, पनीर और अचार के साथ कुरकुरा सैंडविच
उत्सव सैंडविच: तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट व्यंजन
4.6 (92%) 10 वोटअगर आपको रेसिपी पसंद आई - सितारे लगाएं ⭐⭐⭐⭐⭐, रेसिपी को सोशल नेटवर्क पर साझा करें या पके हुए पकवान की फोटो रिपोर्ट के साथ एक टिप्पणी छोड़ें। आपकी प्रतिक्रिया मेरे लिए सर्वोत्तम पुरस्कार है 💖!
कोई भी त्योहार सैंडविच के बिना पूरा नहीं होता। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप नए साल के लिए सैंडविच बना रहे हैं, या जन्मदिन के लिए सैंडविच, यह हमेशा कल्पना की उड़ान के लिए एक बड़ा क्षेत्र है। लेकिन जैसा भी हो, उत्सव की मेज पर सैंडविच में पारंपरिक सामग्रियों से खाना बनाना शामिल होता है, और गृहिणियां समय-परीक्षणित सैंडविच व्यंजनों का उपयोग करना पसंद करती हैं।
गर्म सैंडविच के प्रशंसक निश्चित रूप से चयन का आनंद लेंगे, जहां आप छुट्टियों के सैंडविच के लिए विचार भी देख सकते हैं।
और यदि आप पारंपरिक दावत से थोड़ा हटकर व्यवस्था करने जा रहे हैं, तो अनुभाग में आपका स्वागत है। आपकी सुविधा के लिए, मैंने उत्सव की मेज के लिए सभी सैंडविच एक अलग पृष्ठ पर एकत्र किए हैं। तो इस पेज को बुकमार्क करना न भूलें!
हेरिंग के साथ काली ब्रेड पर सैंडविच
आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि ब्लैक ब्रेड पर हेरिंग के साथ क्लासिक सैंडविच परोसना कितना सुंदर और मौलिक है। शानदार प्रस्तुति और सामग्री के सफल संयोजन के लिए धन्यवाद, ऐसा ऐपेटाइज़र टेबल से गायब होने वाले पहले ऐपेटाइज़र में से एक है। देखें कि कैसे खाना बनाना है .
डिब्बाबंद टूना, अंडा और ककड़ी के साथ सैंडविच
यदि आप बजट स्नैक के लिए एक सरल विकल्प की तलाश में हैं, तो मुझे लगता है कि ट्यूना के साथ उत्सव की मेज के लिए सस्ती सैंडविच की रेसिपी आपके अनुरूप होगी। इस तथ्य के बावजूद कि यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, इसे बनाने के लिए आपको काफी किफायती सामग्री की आवश्यकता होगी। डिब्बाबंद ट्यूना और खीरे के साथ अंडे के साथ ऐसे सैंडविच उज्ज्वल और स्वादिष्ट दिखेंगे। स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें
मसालेदार खीरे के साथ उत्सव की मेज पर स्प्रैट के साथ सैंडविच
आप देख सकते हैं कि उत्सव की मेज के लिए स्प्रैट और मसालेदार खीरे के साथ सैंडविच कैसे पकाया जाता है (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी)।
लाल मछली और नींबू के साथ सैंडविच
उत्सव की मेज के लिए लाल मछली और नींबू के साथ सैंडविच कैसे पकाएं (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी), मैंने लिखा।
कॉड लिवर के साथ सैंडविच
कॉड लिवर के साथ छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच कैसे बनाएं, मैंने लिखा।
बैंगन और टमाटर सैंडविच
ये सैंडविच नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, इन्हें उत्सव की मेज पर ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। यह नुस्खा अच्छा काम करता है. इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए ताज़ी ब्रेड और बैंगन को ग्रिल किया जा सकता है। यदि आप तले हुए बैंगन और टमाटर के साथ सैंडविच को अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो उनके ऊपर हार्ड पनीर का एक टुकड़ा या घर का बना उबला हुआ पोर्क का एक टुकड़ा डालें। तैयार स्नैक को पकाने के तुरंत बाद परोसा जाना सबसे अच्छा है, जबकि ब्रेड कुरकुरी बनी रहती है। देखें कि कैसे खाना बनाना है.
लाल कैवियार और पनीर के साथ सैंडविच
आप लाल कैवियार और पनीर के साथ सैंडविच की रेसिपी देख सकते हैं।
लाल मछली और खट्टा क्रीम पनीर पेस्ट के साथ सैंडविच
लाल मछली और खट्टा क्रीम पनीर पेस्ट के साथ स्वादिष्ट सैंडविच कैसे पकाएं, आप देख सकते हैं।
कैवियार "लेडीबग्स" के साथ उत्सव सैंडविच
सामग्री:
- सफेद डबलरोटी
- लाल कैवियार
- मक्खन
- चैरी टमाटर
- गुठली रहित काले जैतून
- पत्ती का सलाद
- कैन में बंद मटर
खाना बनाना:
ब्रेड को स्लाइस में काटें और मक्खन लगाकर फैलाएं। हम सैंडविच के आधे हिस्से को लाल कैवियार से फैलाते हैं, और दूसरे आधे हिस्से को हरी सलाद की पत्ती से ढक देते हैं। प्रत्येक सैंडविच पर हम आधा चेरी टमाटर रखते हैं, आधे जैतून से एक सिर बनाते हैं, और मेयोनेज़ के साथ लेडीबग की आंखें डालते हैं।
बारीक कटे हुए जैतून से हम भिंडी पर बिंदु बनाते हैं, और स्ट्रिप्स में कटे हुए जैतून से हम पंजे बिछाते हैं। हम सैंडविच को डिब्बाबंद हरी मटर से सजाते हैं।
पटाखों पर लाल कैवियार के साथ उत्सव की मेज पर सैंडविच
सामग्री:
- बिना चीनी वाले पटाखे (बड़े)
- मक्खन
- लाल कैवियार
- हरी प्याज
- गुठली रहित काले जैतून
खाना बनाना:
मक्खन के साथ पटाखे फैलाएं. प्याज और जैतून को बारीक काट लें. हम कैवियार, प्याज और जैतून को पटाखों पर तिरछे फैलाते हैं, जैसा कि फोटो में है।
हेरिंग और पिघले पनीर के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच
सामग्री:
- 200 ग्राम नमकीन हेरिंग,
- 2 पिघली हुई चीज
- 50 ग्राम उबली हुई गाजर
- 50 ग्राम मक्खन (ठोस)
- सफेद डबलरोटी
खाना बनाना:
सभी सामग्री को बारीक काट लें, एक कटोरे में डालें और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
ठंडे ऐपेटाइज़र को रेफ्रिजरेटर से निकालें, हल्के से मिलाएँ ताकि ऐपेटाइज़र सामग्री के टुकड़े अलग दिखें।
इस तरह के ऐपेटाइज़र को साधारण ब्रेड के स्लाइस पर रखा जा सकता है, इसे टार्टलेट या पफ पेस्ट्री फ्लॉज़ में डाला जा सकता है। परोसते समय जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
आप रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ देख सकते हैं।
कैवियार के साथ उत्सव सैंडविच "क्रिसमस मशरूम"
नए साल की मेज के लिए!
पाक कटर का उपयोग करके मशरूम को रोटी से काट लें।
पिघली हुई क्रीम चीज़ के साथ फैलाएँ।
कैवियार के साथ टोपी फैलाएं।
पैर पर खसखस छिड़कें।
हरियाली से सजाएं.
उत्सव की मेज पर स्प्रैट और सब्जियों के साथ सैंडविच
सामग्री:
- तेल में स्प्रैट
- काली रोटी
- टमाटर
- खीरे
- मेयोनेज़
- वनस्पति तेल
- डिल साग
- लहसुन
खाना बनाना:
वनस्पति तेल में रोटी भूनें।
जब ब्रेड ठंडी हो जाए तो लहसुन को कद्दूकस करके मेयोनेज़ के साथ फैलाएं
प्रत्येक सैंडविच पर 1-2 स्प्रैट और खीरे के टुकड़े रखें।
ऊपर टमाटर के छल्ले रखें और डिल की टहनियों से सजाएँ।
लाल मछली और जैतून के साथ सैंडविच
मैं उत्सव की मेज के लिए लाल मछली और जैतून के साथ स्वादिष्ट और सुंदर सैंडविच बनाने का प्रस्ताव करता हूं। उनके लिए आधार के रूप में, आप क्लासिक सफेद और काली साबुत अनाज वाली ब्रेड दोनों का उपयोग कर सकते हैं। सैंडविच बनाने के लिए किसी भी प्रकार की लाल मछली उपयुक्त है: सैल्मन, ट्राउट, गुलाबी सैल्मन या चुम सैल्मन। आप सुपरमार्केट में तैयार हल्का नमकीन मछली का बुरादा खरीद सकते हैं या अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग करके घर पर पहले से इसका अचार बना सकते हैं। देखें कि कैसे खाना बनाना है.
लाल मछली "लेडीबग्स" के साथ सैंडविच
सामग्री:
- सफेद डबलरोटी
- मक्खन
- चैरी टमाटर
- थोड़ा नमकीन सामन या ट्राउट
- गुठली रहित काले जैतून
- मेयोनेज़
- अजमोद
खाना बनाना:
सफ़ेद ब्रेड को टुकड़ों में काटें और मक्खन लगाकर फैलाएँ।
ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें।
टमाटर लीजिये, उन्हें आधा काट लीजिये.
प्रत्येक आधे को पूरी तरह से नहीं काटें, ताकि आपको लेडीबग के पंख मिलें।
जैतून के टुकड़े को आधा काटकर लेडीबग का सिर बनाएं।
जैतून के बारीक कटे टुकड़ों से भिंडी के लिए धब्बे बनाएं और मेयोनेज़ की बूंदों से आंखें बनाएं। भिंडी को लाल मछली के ऊपर रखें और अजमोद की टहनी से सजाएँ!
लाल मछली "लेडीबग्स" के साथ सैंडविच पकाने की विधि की फोटो के साथ रेसिपी देखें।
स्प्रैट और अंडे के साथ सैंडविच
सामग्री:
- लंबी रोटी
- तेल में स्प्रैट
- मेयोनेज़
- टमाटर
- खीरे
- उबले अंडे
- लहसुन
खाना बनाना:
पाव को भागों में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
तली हुई रोटी को लहसुन के साथ कद्दूकस करें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
सैंडविच पर स्प्रैट, खीरे के टुकड़े, टमाटर और अंडे का एक गोला रखें।
सैंडविच को सलाद के पत्तों पर स्प्रैट के साथ परोसें। स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।
सैल्मन और क्रीम चीज़ के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच
सामग्री:
- काली टोस्ट ब्रेड
- क्रीम चीज़ फिलाडेल्फिया या बुको
- थोड़ा नमकीन सामन
- सलाद
खाना बनाना:
ब्रेड को भागों में काटें और क्रीम चीज़ के साथ फैलाएँ।
ऊपर एक सलाद पत्ता और मछली का एक टुकड़ा रखें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।
सामग्री:
- काली टोस्ट ब्रेड
- स्प्रैट फ़िलेट
- लाल कैवियार
- उबली हुई गाजर
- उबले हुए चुकंदर
- लाल प्याज
- मेयोनेज़
- अजमोद
खाना बनाना:
- ब्रेड को ओवन में सुखाएं और ठंडा होने पर मेयोनेज़ लगाकर फैलाएं.
- ब्रेड पर सबसे पहले चुकंदर और गाजर के टुकड़े बिछा दें.
फिर स्प्रैट फ़िललेट और लाल कैवियार फैलाएं।
सैंडविच को लाल प्याज और अजमोद के आधे छल्लों से सजाएँ।
सामग्री:
- लंबी रोटी
- काला कैवियार
- मक्खन सरसों
- उबले हुए अंडे
- अजमोद
खाना बनाना:
केले को छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
मक्खन को सरसों के साथ 1:1 के अनुपात में मिलाएं।
ब्रेड पर मक्खन लगाएं, कैवियार बिछाएं।
ऊपर से सरसों का तेल, अंडे का एक गोला और अजमोद की एक टहनी डालें।
सामग्री:
- लंबी रोटी
- लाल कैवियार
- मक्खन
- नींबू काले जैतून
- अजमोद
खाना बनाना:
पाव को टुकड़ों में काट लें और मक्खन लगाकर फैला दें।
शीर्ष पर कैवियार और अंडे का गोला रखें।
सैंडविच को काले जैतून, नींबू के टुकड़े और अजमोद से सजाएँ।
सार्डिन के साथ उत्सव की मेज के लिए सैंडविच
यदि आप अपने दोस्तों और परिवार को स्वादिष्ट नाश्ता खिलाना चाहते हैं, तो छुट्टियों की मेज के लिए डिब्बाबंद सार्डिन सैंडविच तैयार करें। यह सरल, तेज़ और बजट अनुकूल है। क्षुधावर्धक न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक है, बल्कि सुंदर भी है, जो महत्वपूर्ण है। देखें कि कैसे खाना बनाना है.
स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच
सामग्री:
- तेल में स्प्रैट
- काली रोटी
- मक्खन
- ताजा ककड़ी
- हरी प्याज
खाना बनाना:
ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और ओवन या टोस्टर में सुखा लें।
प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन फैलाएं और ऊपर खीरे का एक गोला रखें।
खीरे की पूँछ हटाकर उसके ऊपर दो मछलियाँ डाल दें।
परोसने से पहले बारीक कटा हरा प्याज छिड़कें।
स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखें.
उत्सव की मेज पर सैंडविच
5 (100%) 6 वोटअगर आपको रेसिपी पसंद आई - सितारे लगाएं ⭐⭐⭐⭐⭐, इसे सोशल नेटवर्क पर साझा करें या आपके द्वारा पकाए गए पकवान की फोटो रिपोर्ट के साथ एक टिप्पणी लिखें। आपकी प्रतिक्रिया मेरे लिए सर्वोत्तम पुरस्कार है 💖💖💖!
संबंधित आलेख
