क्या खीरे स्वस्थ हैं और क्यों? महिला शरीर की खूबसूरती के लिए खीरा। वृद्ध लोगों के लिए खीरे के फायदे

ताजा खीरे: शरीर को लाभ और हानि

खीरे का उपयोग दुनिया भर के शेफ बड़े मजे से करते हैं। रूस में, खीरे गर्मियों के आगमन का प्रतीक हैं। अपनी ताज़ा सुगंध और मेज पर उपस्थिति के साथ, वे विटामिन और सब्जी के मौसम की शुरुआत करते हैं। फलों का उपयोग सलाद में किया जाता है, कच्चा खाया जाता है और सर्दियों के लिए संग्रहीत किया जाता है। खीरे डिब्बाबंद होने पर भी अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं और हर व्यक्ति के आहार में अपरिहार्य हैं।

खीरा: स्वास्थ्य लाभ और हानि

इस प्रश्न का: खीरे के क्या फायदे हैं, इसका संक्षेप में उत्तर देना असंभव है। उनकी अद्वितीय रासायनिक संरचना के कारण, वे मानव शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

शरीर के लिए खीरे के फायदे उनकी संरचना में निहित हैं:

• इसमें 95% पानी होता है, जो पूरी तरह से प्यास बुझाता है और पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है;
• फाइबर का आंतों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• आयोडीन थायरॉइड ग्रंथि के सामान्य स्राव में योगदान देता है;
• समूह सी और बी के विटामिन प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं;
• लौह, सोडियम, मैग्नीशियम, जस्ता और फास्फोरस के सूक्ष्म तत्व सभी अंग प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

खीरा: लाभ और हानि

खीरे के फायदे और नुकसान का वैज्ञानिक आधार है। उनकी उच्च जल सामग्री उन्हें कम कैलोरी वाला उत्पाद बनाती है, यही कारण है कि सबसे सख्त आहार में भी इसकी मांग होती है। इसके अलावा, शरीर के लिए खीरे का लाभ यह है कि वे भूख को पूरी तरह से नियंत्रित करते हैं, भूख को दबाते हैं और भोजन अवशोषण की प्रक्रिया में सुधार करते हैं।

फाइबर की मौजूदगी शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को साफ करने में मदद करती है। यह विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को प्रभावित करता है और वजन कम करने में मदद करता है। पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद के आधार पर उपवास के दिन आयोजित करने की सलाह देते हैं।

आसानी से पचने योग्य रूप में आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, और खीरे में अन्य सब्जियों की तुलना में इसकी मात्रा बहुत अधिक होती है। विटामिन बी और सी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, और ग्लूकोज और फ्रुक्टोज मस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। सब्जियों का नियमित सेवन हृदय की मांसपेशियों के लिए अच्छा होता है और रक्त वाहिकाओं को बेहतर बनाने में मदद करता है।

लेकिन खीरे, अपने सभी फायदों के साथ, मतभेद भी रखते हैं। गैस्ट्रिटिस और पेट के अल्सर के लिए, आहार विज्ञान में भी इस सब्जी को खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि वे गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि ताजा खीरे में रेचक प्रभाव होता है, यही कारण है कि आपको उन्हें अधिक नहीं खाना चाहिए, और युवा माताओं को स्तनपान के दौरान उन्हें अपने आहार से बाहर करने की आवश्यकता होती है।

ताजा खीरे: लाभ और हानि

आमतौर पर सब्जियां पकी हुई खाई जाती हैं, लेकिन खीरे को कच्चा ही खाया जाता है। इसके अलावा, छोटे फलों में बड़े फलों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है। अध्ययनों से पता चला है कि खीरे प्रोटीन के सामान्य अवशोषण में योगदान करते हैं, यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ उन्हें मांस व्यंजन के साथ सेवन करने की सलाह देते हैं।

ताजे फलों का रस यकृत, पित्ताशय और प्रोस्टेट ग्रंथि के रोगों के लिए बहुत उपयोगी होता है। इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है और यह किडनी से रेत निकालने में मदद करता है। इसके अलावा, खीरे का रस वजन कम करने का एक प्रसिद्ध साधन है: आपको रोजाना खाली पेट एक गिलास पेय (100 ग्राम) लेना होगा। खाना पकाने की कई विधियाँ हैं। सेब-ककड़ी के रस की विधि बहुत लोकप्रिय है, यह पेय स्फूर्तिदायक और बहुत स्वादिष्ट बनता है।

यह साधारण सब्जी मूल्यवान खनिजों और ट्रेस तत्वों का एक स्रोत है, जो मानव शरीर के लिए खीरे का असाधारण लाभ है। गर्मियों में, वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए ताजे फलों की सिफारिश की जाती है। यह एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद भी है, जिसका मध्यम सेवन वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

जल्दी ताजा खीरे खाने के लिए मतभेद

लेकिन दुकानों में दिखने वाले शुरुआती फलों में शरीर के लिए ताजे खीरे के फायदे स्पष्ट नहीं होते हैं। बेईमान उत्पादक, भरपूर फसल की चाह में, बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग करते हैं, जो सब्जियों में नाइट्रेट में परिवर्तित हो जाते हैं।

इस कारण से, 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए जल्दी खरीदे गए खीरे सख्त वर्जित हैं। इन्हें खाने से पहले, आपको छिलका उतारना होगा और सिरों को काटना होगा, फल के इन हिस्सों में नाइट्रेट की मात्रा सबसे अधिक होती है। शरीर को जहर से बचाने के लिए ऐसी सावधानियां जरूरी हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में ताजा खीरे के फायदे और नुकसान

यह उत्पाद न केवल खाना पकाने में लोकप्रिय है। कॉस्मेटोलॉजी में भी खीरे के फायदों को महत्व दिया जाता है। इस पर आधारित मास्क और क्रीम उत्कृष्ट त्वचा देखभाल उत्पाद हैं। वे साफ़ करते हैं, मॉइस्चराइज़ करते हैं, सफ़ेद करते हैं और सूजन से राहत देते हैं।

ताजे फलों का अल्कोहल टिंचर समस्याग्रस्त और तैलीय त्वचा में मदद करेगा। ऐसे उत्पाद इसे नरम और अच्छी तरह से तैयार रखने में मदद करते हैं।

डिब्बाबंद खीरे: शरीर को लाभ और हानि

खीरे, जिनके लाभों का आज भी अध्ययन किया जा रहा है, जब नमकीन और अचार बनाया जाता है, तो गर्मी उपचार के कारण उनके विटामिन का एक निश्चित हिस्सा खो जाता है, लेकिन नसबंदी के बिना संरक्षण के लिए व्यंजन हैं: ऐसी तैयारियों में अल्प शैल्फ जीवन होता है, लेकिन सभी ट्रेस तत्व होते हैं अवशेष।

जमीनी स्तर

खीरे में कई लाभकारी गुण होते हैं जो मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। उत्पाद की रासायनिक संरचना सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है।

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खीरे - ऐसा प्रतीत होता है कि ऐसा सरल और परिचित उत्पाद, ऐसे परिचित स्वाद के साथ, दचा में लगभग अनिवार्य "पंजीकरण" के साथ। हम आश्वस्त हैं कि खीरा एक ऐसी सब्जी है जिसमें मुख्य रूप से पानी होता है, लेकिन यह मौसम में ताजा और सर्दियों में डिब्बाबंद रूप में मेज पर बहुत अच्छा लगता है। हम यह भी जानते हैं कि महिलाएं हमेशा अपने लिए खीरे का फेस मास्क बनाने का अवसर लेती हैं। शरीर के लिए खीरे के फायदे और नुकसान के बारे में हम और क्या जानते हैं?

थोड़ा इतिहास

भारत के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय और चीन के कुछ क्षेत्रों को खीरे की मातृभूमि माना जाता है। इतिहासकारों का कहना है कि मानवता छह हजार साल से खीरा खा रही है। कद्दू परिवार की वनस्पतियों का यह वार्षिक प्रतिनिधि मनुष्यों का दीर्घकालिक साथी है। खीरे का एक जंगली रिश्तेदार, छोटा और खाने में बहुत कड़वा, अभी भी हिमालय की तलहटी में उगता है।

उन्होंने सबसे रसदार और सबसे कम कड़वी प्रजाति की खेती शुरू की। जाहिर है, ककड़ी प्राचीन मिस्र में पहले से ही प्रसिद्ध थी। वहां से यह यूनानियों और रोमनों के पास आया, जिन्होंने इसे उसी तरह इस्तेमाल किया जैसे हम आज करते हैं, जिसमें इसे नमकीन बनाना भी शामिल है।

रोमन साम्राज्य से, खीरे का रास्ता बीजान्टियम तक पहुंच गया, जिसमें ग्रीनहाउस में उगाने के तरीके भी शामिल थे। यह लोकप्रिय सब्जी बीजान्टियम से हमारे स्लाव पूर्वजों के पास आई, और फिर उस समय के यूरोप के बाकी देशों पर विजय प्राप्त की। रूसी व्यंजनों में खीरे के अचार का बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था।

अब खीरा कई किस्मों के रूप में दुनिया भर में फैल गया है। कई बीजों वाला पिम्पली फल कच्चा खाया जाता है। यही बात इसे कद्दू और खरबूजे से अलग बनाती है।

खीरे के लाभकारी गुणों के बारे में लोग प्राचीन काल से जानते हैं। प्राचीन यूनानियों ने औषधीय प्रयोजनों के लिए खीरे के छिलके, बीज और रस का उपयोग किया था।

खीरे की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

मानव शरीर के लिए खीरे के सभी लाभ प्रकृति द्वारा दी गई उनकी संरचना से आते हैं। पन्ना और रसदार खीरे में कम कैलोरी होती है। दरअसल, इसमें 90-97% पानी होता है। इसमें बहुत कम प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। लेकिन खीरे में एक विविध, समृद्ध और मूल्यवान रासायनिक संरचना होती है:

• विटामिन कॉम्प्लेक्स बी1, बी2, बी9, सी, पीपी, एच, और कुछ हद तक ए, ई;
• खनिज श्रेणी: मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयोडीन, आदि;
• सहारा;
• क्लोरोफिल;
• ईथर के तेल;
• आहार तंतु;
• स्टार्च;
• कार्बनिक अम्लों की थोड़ी मात्रा।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, खीरा एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। इनमें केवल 14 किलो कैलोरी\100 ग्राम होती है। इसीलिए हरी सब्जी विभिन्न प्रकार के आहारों में मौजूद हो सकती है। यह शरीर को विटामिन और खनिज देगा और आपका वजन अधिक नहीं बढ़ने देगा।

ताजा खीरे के उपयोगी गुण. स्वास्थ्य का हरा रंग

आइए खीरे के फायदों और हमारे शरीर की विभिन्न प्रणालियों पर उनके लाभकारी प्रभावों पर नजर डालें।

खीरे की क्रिया

खीरे में पानी प्रचुर मात्रा में होता है और पानी ही जीवन का स्रोत है। यह त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने और शरीर से विषाक्त यौगिकों को निकालने में मदद करता है। संरचना में पोटेशियम के लिए धन्यवाद, पानी ऊतकों में अधिक आसानी से प्रवाहित होता है। खीरे में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। यह अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने और सूजन को खत्म करने में मदद करता है।

ताजे खीरे के लाभकारी गुणों में हानिकारक एसिड को बेअसर करने की उनकी क्षमता है। इससे मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है और किडनी सामान्य रूप से काम कर पाती है। खीरा अम्लीय यौगिकों को शरीर से बाहर निकलने में मदद करता है।

यह ज्ञात है कि खीरे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं; वे पेट में अम्लता को भी कम कर सकते हैं। यह वसा के जमाव और कोलेस्ट्रॉल के संचय के खिलाफ एक उपाय है (सब्जी में मौजूद स्टेरोल्स इसके लिए जिम्मेदार हैं)।

खीरा पाचन तंत्र को लाभ पहुंचाता है और मध्यम रेचक और पित्तशामक प्रभाव प्रदर्शित करता है। खीरे का रस पेरिस्टलसिस में सुधार करता है। फाइबर आंतों के कार्य में मदद करता है, और एंजाइम कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में मदद करते हैं। ताजा खीरा प्रोटीन को अवशोषित करने में मदद करता है, इसलिए इसे मांस व्यंजन के लिए अनुशंसित किया जाता है।

खीरे में मौजूद पोटैशियम हृदय और किडनी की कार्यप्रणाली को सामान्य बनाता है। मैग्नीशियम और विटामिन रक्त वाहिकाओं के लिए फायदेमंद होते हैं। यह ज्ञात है कि खीरा आहार रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है। खीरा रक्तचाप को सामान्य करता है और इस्किमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस में मदद करता है। खीरे के नियमित सेवन से पूरा संचार तंत्र बेहतर ढंग से काम करने लगता है।

आयोडीन, जो खीरे में प्रचुर मात्रा में होता है, स्वस्थ थायरॉयड ग्रंथि की कुंजी है। यह एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव भी प्रदर्शित करता है। हमारे आहार में खीरे को शामिल करने से संपूर्ण अंतःस्रावी तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।

ताजे खीरे के फायदे में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना भी शामिल है। इसके लिए एस्कॉर्बिक एसिड जिम्मेदार है और हम इसकी अधिकतम मात्रा छोटे और छोटे खीरे से ले सकते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि खीरा और विशेषकर उनका रस हानिकारक यूरिक एसिड को दूर करता है।

खीरे में मौजूद मैग्नीशियम और फास्फोरस तंत्रिका तंत्र को सहारा देते हैं। विटामिन बी-सीरीज़ के साथ मिलकर, वे तंत्रिका ऊतकों में प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं, जिससे थकान और चिंता से राहत मिलती है और नींद मजबूत होती है।

खीरे की कड़वाहट के बारे में तो सभी जानते हैं। ये स्टेरॉयड सैपोनिन कुकुर्बिटासिन हैं, जिन्हें विशेषज्ञ एंटीट्यूमर प्रभाव वाले यौगिकों के रूप में वर्णित करते हैं।

खीरे में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट महिला प्रजनन प्रणाली के लिए फायदेमंद होते हैं। और ताजा खीरे का एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक प्रभाव होता है।

खीरा हमारी खूबसूरती के लिए

हम महिलाओं के लिए खीरे के और क्या फायदे हैं? हममें से कई लोग खीरे के कॉस्मेटिक फायदों के बारे में जानते हैं। यह त्वचा और बालों के लिए एक प्रसिद्ध उपाय है। खीरा त्वचा में ताजगी और लचीलापन जोड़ता है, चेहरे और पलकों की त्वचा को साफ़, टोन और पुनर्जीवित करता है। इसका उपयोग झुर्रियों को सफेद करने और चिकना करने के लिए किया जाता है।

ककड़ी-बी-विटामिन कोलेजन उत्पादन में मदद करते हैं। खीरा मुंहासों और रैशेज से छुटकारा दिलाने, अतिरिक्त चर्बी हटाने और सूजन से राहत दिलाने में मदद करेगा। यह झाइयों और उम्र के धब्बों के लिए भी एक उपाय है। कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए खीरा किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है।

खीरे का उपयोग लंबे समय से जलने के उपचार के रूप में किया जाता रहा है, जिसमें सनबर्न भी शामिल है। विभिन्न प्रकार की जलन, डायपर रैश और चकत्तों के लिए खीरे के कड़वे हिस्से के छिलके का उपयोग किया जाता है।

खीरे के रस का उपयोग लंबे समय से लोशन में किया जाता रहा है, खीरे से विभिन्न मास्क और इन्फ्यूजन बनाए जाते हैं। खीरे का गूदा और रस बालों के विकास को उत्तेजित करता है और उन्हें मजबूत बनाता है।

खीरे अद्भुत हैं, क्योंकि सौंदर्य प्रसाधन और इत्र का एक घटक होने के अलावा, वे हर दिन केवल स्लाइस या हलकों में काटकर आपकी त्वचा की मदद कर सकते हैं।

मैं आपको त्वचा और बालों सहित खीरे की शक्ति और लाभों के बारे में एक वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करता हूं।

खीरा किन समस्याओं को हल करने में मदद कर सकता है?

खीरे के फायदे स्पष्ट हैं, और ये स्वादिष्ट, रसदार सब्जियाँ न केवल हमारे आहार को समृद्ध करती हैं, बल्कि कई बीमारियों से लड़ने में भी हमारा समर्थन करती हैं। खीरे के नियमित सेवन से इन बीमारियों में मदद मिलेगी:

• यूरोलिथियासिस रोग;
• गठिया;
• थायरॉयड ग्रंथि के रोग, गण्डमाला;
• जिगर की बीमारियाँ, हेपेटाइटिस (लताओं के साथ अधिक पके खीरे का काढ़ा उपयोग करें);
• पित्ताशय की थैली के रोग;
• बृहदांत्रशोथ;
• कब्ज़;
• त्वचा रोग, सूजन, जलन;
• उच्च रक्तचाप;
• एथेरोस्क्लेरोसिस, इस्किमिया;
• मोटापा;
• मधुमेह;
• ब्रोंकाइटिस.

हमारी मेज पर खीरे

खीरे के लाभकारी गुणों के बारे में न जानते हुए भी हम सभी गर्मी के मौसम में सलाद में इसका इस्तेमाल करते हैं। वे अचार, सैंडविच में जाते हैं, और उनसे स्वस्थ रस प्राप्त करना या कॉकटेल या खीरे का नींबू पानी बनाना आसान है। खीरा सब्जी की स्मूदी में चलेगा, गर्मियों के ठंडे सूप में, आप इसे भून भी सकते हैं. खीरे का उपयोग उत्कृष्ट सॉस और असली जैम बनाने के लिए किया जाता है।

और यह खीरे के साथ एक डिटॉक्स कॉकटेल के बारे में एक वीडियो है जो शरीर को साफ करता है।

खीरे में तेज़, ताज़ा और सुखद गंध होती है। यह एक आवश्यक तेल है जो माइग्रेन और अवसाद से निपटने में हमारी मदद कर सकता है। ताजे खीरे की सुगंध भूख जगाती है और हल्केपन का एहसास कराती है।

यदि खीरे आपके अपने भूखंड पर उगाए गए हैं, तो छीलना आवश्यक नहीं है। इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। आप बस उस हिस्से से छुटकारा पा सकते हैं जो कड़वा है।

हल्के नमकीन और मसालेदार खीरे को हर कोई जानता है। ये सबसे लोकप्रिय स्नैक्स हैं और ठंड के मौसम में गर्मियों की याद दिलाते हैं। हालाँकि, अचार में विटामिन नहीं रहते हैं, लेकिन उनमें सूक्ष्म तत्व होते हैं। मसालेदार खीरे आपकी भूख बढ़ाएंगे और पाचन को बढ़ावा देंगे। ताजा की तुलना में उनका रेचक प्रभाव कम स्पष्ट होता है।

यह याद रखने योग्य है कि मसालेदार और हल्के नमकीन खीरे हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं होते हैं। यदि आपको गुर्दे, यकृत, रक्त वाहिकाओं और हृदय के रोग हैं तो इन्हें खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आप मोटापे से ग्रस्त हैं या चयापचय संबंधी विकार है तो आपको अचार खाने से भी बचना चाहिए।

अन्यथा, मेज पर ताजा, जैविक खीरे रखना बेहतर है। ये आपको अपना विशेष सुखद स्वाद और गंध देंगे और शरीर के लिए फायदेमंद होंगे। आखिरकार, इस मूल्यवान पौधे के लिए बहुत सारे मतभेद नहीं हैं।

खीरे के नुकसान और उनके लिए मतभेद

शरीर के लिए खीरे के फायदे और नुकसान सर्वविदित हैं। इसके अलावा, उनमें अब भी नुकसान से ज्यादा फायदा है। आपको बस खतरों और कुछ मतभेदों के बारे में जानने की जरूरत है ताकि खुद को नुकसान न पहुंचे।

अधिकांश हर्बल उत्पादों की तरह, यहां भी व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है। हालाँकि ये बहुत ही दुर्लभ मामले हैं. खीरे से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, अधिकतर यह बचपन में ही प्रकट हो जाती है।

हमारे दचाओं और बगीचों में सबसे आम सब्जियों में से एक, सरल और बहुत रसदार, और साथ ही सबसे प्राचीन सब्जी फसल। यह क्या है? बेशक, ककड़ी।

यह सब्जी हमें रहस्यमयी भारत द्वारा दी गई थी, जहां जंगली खीरे जंगलों में उगने वाली एक उष्णकटिबंधीय बेल हैं। प्राचीन काल में ही इस सब्जी को यह नाम दिया गया था; यूनानियों ने इस सब्जी को "अगुरोस" कहा था, जिसका शाब्दिक अर्थ है "अपक्व, अपरिपक्व"। दरअसल, खीरा जितना छोटा, हरा और अपरिपक्व होता है, उतना ही अच्छा और स्वादिष्ट होता है।

मानव जाति द्वारा खीरे के प्राचीन उपयोग का प्रमाण सरकेप के खजर शहर के खंडहरों में पाए गए खीरे के बीजों से मिलता है। और प्राचीन मिस्र में, खीरे को बलि की मेज पर चित्रित किया गया था और सबसे प्रसिद्ध फिरौन की कब्रों में रखा गया था।

खीरे की व्यापक लोकप्रियता और व्यापकता, सबसे पहले, उनके अद्वितीय लाभकारी गुणों के कारण है, जिनका उपयोग पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, न केवल ताजा खीरे का उपयोग किया जाता है, बल्कि खीरे का रस और बीज भी उपयोग किया जाता है।

ककड़ी की संरचना

सभी आहारीय खाद्य पदार्थों में खीरा सर्वाधिक पौष्टिक है। बात यह है कि इसकी संरचना 95-98% पानी है, जिसका अर्थ है कि इसमें न्यूनतम कैलोरी होती है। लेकिन पानी के अलावा, खीरा मूल्यवान क्षारीय लवण, विटामिन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का एक स्रोत है।

हर कोई नहीं जानता कि खीरे को ढकने वाले छोटे कांटे अतिरिक्त नमी को हटाने का काम करते हैं।

100 ग्राम खीरे में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं:

विटामिन
विटामिन बी9
विटामिन पीपी
विटामिन बी5
विटामिन बी6
विटामिन बी2
विटामिन बी1
विटामिन ए
विटामिन सी
विटामिन ई
विटामिन K

खीरे के 15 स्वास्थ्य लाभ

1. कॉस्मेटिक गुण

   खीरा सिलिकॉन से भरपूर होता है, जो एक महत्वपूर्ण घटक है जो मांसपेशियों, स्नायुबंधन, टेंडन, उपास्थि और हड्डियों के मजबूत और स्वस्थ संयोजी ऊतकों के विकास में मदद करता है। कॉस्मेटोलॉजिस्ट अक्सर त्वचा को स्वस्थ और चमकदार प्रभाव देने के लिए खीरे के रस की सलाह देते हैं। खीरे में पानी की मात्रा अधिक होने के कारण इसमें उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग गुण भी होते हैं और इसे अक्सर धूप की कालिमा और सूजी हुई आंखों सहित विभिन्न प्रकार की त्वचा की स्थितियों के इलाज के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। खीरे में पाए जाने वाले एस्कॉर्बिक एसिड और कैफिक एसिड महत्वपूर्ण यौगिक हैं जो शरीर से पानी की कमी को रोकते हैं।

2. स्वस्थ पाचन

   आहार फाइबर और पानी के अपने आदर्श संयोजन के लिए धन्यवाद, खीरे आपके शरीर को कब्ज से बचाने और अल्सर, गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता और गैस्ट्रिटिस जैसी बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। खीरा आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, और अग्न्याशय के काम को भी सुविधाजनक बनाता है और इसकी भागीदारी के बिना पाचन तंत्र में आसानी से अवशोषित हो जाता है।

3. स्वस्थ हृदय और रक्त वाहिकाएँ

   कई अध्ययनों से पता चलता है कि मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन रक्तचाप को सामान्य कर सकता है।

4. मधुमेह को नहीं

   खीरा एक उत्कृष्ट भोजन है जो रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। इसके अलावा, इस सब्जी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स शून्य है, और खीरे में मौजूद कार्बोहाइड्रेट आसानी से पच जाते हैं और मधुमेह के रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं।

5. स्वस्थ हड्डियाँ और जोड़

   सिलिकॉन, विटामिन ए, बी1, बी6, सी और डी, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम की सामग्री के कारण, खीरे में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और यह शरीर से संचित चयापचय उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से हटा सकता है। ये सभी पदार्थ जोड़ों और हड्डी के ऊतकों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। खीरे गठिया और आमवाती रोगों के इलाज में प्रभावी साबित हुए हैं, और जब गाजर के रस के साथ मिलाया जाता है, तो वे गठिया के लक्षणों को कम कर सकते हैं।

6. कैंसर की रोकथाम

7. हैंगओवर में मदद करता है

   पानी, चीनी और विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, खीरे हैंगओवर सिंड्रोम और इसके साथ आने वाले अप्रिय लक्षणों से पूरी तरह से निपटते हैं।

खीरे में कैलोरी बहुत कम होती है, इसमें वसा नहीं होती, केवल पानी, विटामिन और खनिज लवण होते हैं। इसलिए, यह उत्पाद किसी भी आहार सलाद या स्मूदी में एक आदर्श घटक है। इसके अलावा, आप बिना किसी डर के नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में खीरे खा सकते हैं।

8. स्वस्थ दांत और मसूड़े

   खीरे का रस मसूड़ों की सूजन और पेरियोडोंटाइटिस के इलाज में प्रभावी है, और कच्चा खीरा खाने से लार बढ़ती है और खाए गए भोजन में मौजूद एसिड और अन्य पदार्थों के प्रभाव कम हो जाते हैं जो दांतों के इनेमल के लिए हानिकारक होते हैं। इसके अलावा मुख्य भोजन के बाद खीरा खाने से सांसों की दुर्गंध कम हो जाएगी।

9. कीड़ों से छुटकारा मिलता है.

   ऐसा माना जाता है कि खीरे के बीजों को पीसकर पाउडर बनाना पाचन तंत्र में टेपवर्म की रोकथाम और नियंत्रण के लिए एक प्राकृतिक उपचार है।

10. सुंदर और स्वस्थ बाल

    खीरे का रस इसकी संरचना में सिलिकॉन और सल्फर सामग्री के कारण नए बालों के विकास को उत्तेजित करता है। बालों को विशेष रूप से इन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए विशेषज्ञ आधा गिलास ताजा निचोड़ा हुआ खीरे का रस पीने की सलाह देते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, खीरे के रस को गाजर के रस, सलाद के रस, या यहाँ तक कि हरी पालक के रस के साथ मिलाने का प्रयास करें।

11. स्वस्थ आँखें

    हर कोई जानता है कि खीरे के टुकड़े, उनमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण, आंखों के आसपास की सूजन और यहां तक ​​कि आंखों के नीचे के बड़े घेरों से राहत दिलाने के लिए अच्छे होते हैं। और विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट स्वस्थ दृष्टि का समर्थन कर सकते हैं।

खीरे 6 हजार साल से भी पहले भारत में, साथ ही चीन के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में दिखाई देते थे। इस पौधे के जीवाश्म अवशेष अक्सर प्राचीन मिस्र की कब्रगाहों में पाए जाते हैं।

यूक्रेन में, ककड़ी केवल 16वीं-17वीं शताब्दी में व्यापक हो गई।

आज यह लगभग पूरी दुनिया में उगाया जाता है: यूरोप और एशिया, अमेरिका और अफ्रीका में। ककड़ी कद्दू परिवार से संबंधित है। और नवीनतम वैज्ञानिक शोध के अनुसार, यह आनुवंशिक रूप से 95% खरबूजे के समान है।

ताज़ी सब्जियाँ लगभग पूरे वर्ष प्राप्त की जा सकती हैं, व्यापक रूप से ग्रीनहाउस और हॉटबेड का उपयोग करना।

मैक्सिकन ककड़ी (चायोटे) अभी भी मध्य अमेरिका में व्यापक है।

उपयोगी और उपचारात्मक गुण

खीरा निस्संदेह एक आहार उत्पाद हैचूँकि इसमें बिल्कुल भी वसा नहीं होती, इसलिए इसमें कैलोरी कम होती है। सब्जियों का नियमित सेवन कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदलने से रोकता है।

खीरे के उपचार गुण:

• आयोडीन सामग्री (0.003 मिलीग्राम) के कारण थायराइड समारोह में सुधार होता है।
• चयापचय को सामान्य करता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है, बड़ी मात्रा में क्षारीय लवण की सामग्री के कारण आंतरिक अंगों में पत्थरों के गठन को रोकता है।
• इसमें मूत्रवर्धक, पित्तशामक प्रभाव होता है। हल्के रेचक के रूप में उपयोग किया जाता है (यदि दूध के साथ नहीं मिलाया जाता है)।
• अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है. यह एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक निवारक है।
• इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री (147 मिलीग्राम) के कारण रक्तचाप को सामान्य करता है।
• अचार वाले खीरे में जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।
• जलने और चोट लगने पर मदद करता है। ऐसा करने के लिए, आपको त्वचा के प्रभावित क्षेत्र पर ताजे खीरे का एक टुकड़ा लगाना होगा।
• खीरे का रस खांसी को ठीक करने में मदद करता है।

एक बच्चा डेढ़ साल की उम्र में इस हरी सब्जी को खाना शुरू कर सकता है। लेकिन इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य बात यह है कि गर्मियों में खीरा खाने से तीन साल से कम उम्र के बच्चों को काफी फायदा होगा।क्योंकि पहले की फसल में नाइट्रेट हो सकते हैं।

सब्जियों की रासायनिक संरचना, कैलोरी सामग्री

विटामिनताजे खीरे में शामिल: ए (0.006 मिलीग्राम), बीटा-कैरोटीन (0.05 मिलीग्राम), बी1 (0.04 मिलीग्राम), बी2 (0.03 मिलीग्राम), बी3 (0.2 मिलीग्राम), बी5 (0.27 मिलीग्राम), बी6 (0.05 मिलीग्राम), बी7 (0.0009 मिलीग्राम), बी9 (0.004 मिलीग्राम), सी (10 मिलीग्राम), ई (0.1 मिलीग्राम)।

शीतकालीन (ग्रीनहाउस) खीरे में मात्रात्मक समकक्ष में थोड़ा कम विटामिन होता है, जो आम तौर पर बहुत महत्वपूर्ण नहीं होता है।

रासायनिक संरचना:पोटेशियम, फास्फोरस, क्लोरीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा, एल्यूमीनियम, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, फ्लोरीन, क्रोमियम, आयोडीन, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम।

प्रति 100 ग्राम ताजी सब्जियों में कैलोरी सामग्री– 18.4 किलो कैलोरी, नमकीन– 11.2 किलो कैलोरी, मसालेदार– 16.1 किलो कैलोरी.

कैलोरी सामग्री 1 पीसी। - 15-19 किलो कैलोरी, क्योंकि एक खीरे का वजन लगभग 100 ग्राम होता है।

पोषण मूल्य:प्रोटीन - 0.7 ग्राम (जिनमें से आवश्यक अमीनो एसिड - 153 मिलीग्राम, गैर-आवश्यक - 374 मिलीग्राम), कार्बोहाइड्रेट - 3.9 ग्राम। खीरे में वसा पूरी तरह से अनुपस्थित हैं।

सब्जी में 95-97% पानी होता है।

ताजा रूप में, अधिकतम दैनिक सेवन है: वयस्कों के लिए - 600 ग्राम, बच्चों के लिए - 300 ग्राम।

मसालेदार खीरे का दैनिक सेवन: वयस्क - 100 ग्राम, बच्चे - 50 ग्राम।

खीरे की वार्षिक खपत दर 10-13 किलोग्राम है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग करें

गर्भवती महिलाओं के लिए खीरे के उपयोगी गुण:

• जल संतुलन को सामान्य करता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
• विटामिन के (0.0164 मिलीग्राम) दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
• एनीमिया की रोकथाम (आयरन - 0.7 मिलीग्राम)।

लेकिन इस स्वास्थ्यवर्धक हरी सब्जी का अधिक प्रयोग न करेंअन्यथा डकार आना, गैस जमा होना जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

खीरा मूत्रवर्धक होता है, इसलिए दिन के समय इनका सेवन करना बेहतर है ताकि यह किसी भी तरह से स्वस्थ, अच्छी नींद को प्रभावित न करे, जो गर्भावस्था के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है।

आपको अचार से सावधान रहने की जरूरत है. 1-2 पीसी। एक दिन शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन अब और नहीं। इनमें बहुत अधिक मात्रा में सिरका होता है, जिसके परिणामस्वरूप इनेमल नष्ट हो जाता है। और उनमें बढ़ी हुई नमक की मात्रा किडनी पर दबाव डालती है।

हानि और मतभेद

उपयोग के लिए मतभेद:

• जठरशोथ;
• व्रण;
• दस्त;
• उच्च रक्तचाप और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग - अचार खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

उपरोक्त सभी मामलों में, आपको सब्जियों का सीधे सेवन करने से पहले निश्चित रूप से किसी विशेष उपस्थित चिकित्सक से पूर्व परामर्श लेना चाहिए।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

में कॉस्मेटोलॉजी में आमतौर पर खीरे का रस, गूदा, छिलका और यहां तक ​​कि बीज का भी उपयोग किया जाता हैवी कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं में खीरे के उपयोग से निम्नलिखित सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं:

• त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने में मदद करता है, इसे विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों से पोषण देता है, त्वचा को मुलायम, लोचदार और रेशमी बनाता है।
• इसमें पुनर्योजी गुण और पुनर्योजी प्रभाव होता है। छिद्रों को कसता है।
• विषाक्त पदार्थों की त्वचा को साफ करता है.
• गर्मियों में खीरे का मास्क त्वचा को हानिकारक पराबैंगनी विकिरण से बचाता है।
• झाइयां दूर करता है.
• त्वचा को गोरा करता है.
• आंखों के नीचे के काले घेरों को खत्म करता है।

खीरे का सबसे उपयोगी भागइसकी त्वचा के ठीक नीचे स्थित है, लेकिन नाइट्रेट भी वहां जमा हो सकते हैं (यदि सब्जी के विकास में तेजी लाने के लिए रसायनों का उपयोग किया जाता है)।

महिलाओं के लिएत्वचा को स्वस्थ बनाए रखने के लिए खीरा मुख्य सहायकों में से एक है।

शायद पृथ्वी पर सबसे आम सब्जी खीरा है। वे इसके साथ बहुत सारे काम करते हैं: इसमें नमक डालना, इसका अचार बनाना, यहां तक ​​कि इसे भूनना भी। और यह लगभग हर दिन हमारी मेज पर होता है। लेकिन कम ही लोग इस बारे में सोचते हैं कि क्या इसे अनियंत्रित रूप से खाना संभव है। ताजा खीरे: लाभ और हानि - यही हम आज बात करेंगे।

ताजा खीरे के क्या फायदे हैं?

स्कूल से सभी जानते हैं कि इस सब्जी में 97% पानी होता है। लेकिन शेष 3% में विटामिन और खनिजों की एक बहुत ही दिलचस्प संरचना है। बेशक, मानव शरीर की दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए उनकी मात्रा बहुत कम है। लेकिन संपूर्ण मेनू के अतिरिक्त, यह एक वास्तविक सहायता है।

हम ताजा खीरे में निहित सभी विटामिन और खनिजों के गुणों का वर्णन नहीं करेंगे, हम केवल लाभकारी प्रभावों का वर्णन करेंगे।

ताजे खीरे में पोटेशियम को सबसे मूल्यवान घटक माना जाता है। प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि यह ट्रेस तत्व हृदय और संवहनी प्रणाली के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है।

सब्जी में पानी की एक बड़ी मात्रा आपको सेवन करने पर एक सक्षम मूत्रवर्धक प्रभाव प्राप्त करने की अनुमति देती है। यह माना जाना चाहिए कि ताजा खीरे कैल्शियम और अन्य उपयोगी पदार्थों को शरीर से बाहर नहीं निकालते हैं, जैसा कि रसायन करते हैं।

वही पानी संरचना में आसुत तरल के समान होता है। इसलिए, ताजा खीरे का रस पूरी तरह से प्यास बुझाता है। साथ ही यह शरीर से हानिकारक पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को बाहर निकालता है।

ताज़े खीरे के जादुई रस में एक और अद्भुत गुण होता है। इसकी संरचना में मौजूद प्राकृतिक कार्बनिक अम्ल के कारण, यह सक्षम है:

• शरीर और जोड़ों से नमक हटायें
• रेत और गुर्दे की पथरी को घोलें
• रक्त वाहिकाओं से कोलेस्ट्रॉल प्लेक को हटा दें
• मुक्त कणों को बाहर निकालें
• रक्त गुणों में सुधार

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह साधारण ताज़ा खीरा इतना सरल नहीं है। उदाहरण के लिए, गाउट के साथ, यह सामान्य स्थिति को काफी हद तक कम करता है और कुछ हद तक दर्द से राहत देता है।

ताजे खीरे का गूदा और छिलका मुलायम रेशे वाला होता है। यह आंतों को अच्छी तरह से साफ करता है, और बहुत सही ढंग से और बिना किसी नुकसान के, यहां तक ​​कि कमजोर और बच्चों के शरीर के लिए भी।

कुरकुरी हरी सब्जियों को सबसे कम कैलोरी वाली कद्दू सब्जियों में से एक माना जाता है। इसलिए, उन्हें विभिन्न आहार और पोषण चिकित्सा में सक्रिय रूप से शामिल किया जाता है। सच है, यह उनके उपयोग को सीमित करने के लायक है, खासकर उपवास के दिनों में। क्योंकि लगातार सिर्फ खीरा खाने से पेट में खिंचाव होता है। परिणामस्वरूप, प्रभाव वांछित के बिल्कुल विपरीत हो सकता है।

प्याज के फायदे और नुकसान

ताजा खीरे किसके लिए हानिकारक हैं?

कुछ लोग इस तथ्य के बारे में सोचते भी नहीं हैं कि एक साधारण ताज़ा खीरा अप्रिय आश्चर्य ला सकता है। नहीं, निःसंदेह, एक-दो हरी सब्जियाँ खाने के बाद व्यक्ति को शरीर से कोई समस्याग्रस्त प्रतिक्रिया महसूस नहीं होगी। लेकिन इस प्रसिद्ध सब्जी के भी अपने मतभेद हैं।

उदाहरण के लिए, यह ज्ञात है कि गूदे में अच्छी मात्रा में आयोडीन होता है। इससे स्वस्थ व्यक्ति को कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन थायरॉयड रोग से पीड़ित लोगों के लिए, यह गुण कई अप्रिय क्षणों का कारण बन सकता है।

यही चेतावनी उन लोगों पर भी लागू होती है जो जानते हैं कि उनकी आंतों को आश्चर्य लाने की आदत है। स्थिति को खराब न करने के लिए, रेचक गुणों वाले ताजे खीरे से बचना बेहतर है।

मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को ताजा खीरे के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए:

• यूरोलिथियासिस रोग
• वृक्कीय विफलता
• नेफ्रैटिस

शरीर में तरल पदार्थ से निपटना अंगों के लिए पहले से ही मुश्किल है, और अब खीरे से एक योजक आ गया है। इसलिए बेहतर होगा कि इनका इस्तेमाल बिल्कुल न किया जाए। या कम से कम केवल तीव्र उत्तेजना के दौरान। क्योंकि यदि आप ताजे खीरे का अधिक उपयोग करते हैं तो कम से कम अत्यधिक सूजन हो सकती है। और हम इसके बारे में अधिक बात नहीं करेंगे, इसमें कुछ भी बुरा नहीं है।

अभी हाल ही में यह ज्ञात हुआ है कि ताजे खीरे का रस अम्लता बढ़ाता है। इसका मतलब है, जिन व्यक्तियों के पास:

• पेट में नासूर
• gastritis
• बृहदांत्रशोथ
• ग्रहणी फोड़ा

आपको बगीचे से एक नई सब्जी चुनकर खाने के बारे में सोचना भी नहीं चाहिए।

वैसे, बिस्तरों के बारे में। आपके अपने भूखंड पर उगाई गई मौसमी सब्जियां शरीर को कम से कम नुकसान पहुंचाएंगी।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि सर्दियों या देर से शरद ऋतु में हाथ ताजा खीरे के लिए काउंटर तक पहुंचता है। आख़िरकार, मैं सचमुच गर्मियों की महक महसूस करना चाहता हूँ। लेकिन बचना. सोचिए कि सर्दियों में ताज़ा खीरे कहाँ से आते हैं? यह सही है, औद्योगिक ग्रीनहाउस से। और इसकी संभावना नहीं है कि वहां कोई भी हर फल को प्यार से पालेगा। सबसे अधिक संभावना है, ऐसे खीरे कीटनाशकों और नाइट्रेट से भरे होते हैं। इसलिए, याद रखें - हर चीज़ का अपना समय होता है।

लाल पत्ता गोभी के फायदे और नुकसान

ताजा खीरे के बारे में तथ्य

कॉस्मेटोलॉजी में सब्जियों के फायदों के बारे में महिलाएं कई पीढ़ियों से जानती हैं। ताज़े खीरे के छल्लों से बने प्रसिद्ध मास्क! उन्हें किसने नहीं देखा या नहीं किया? चेहरा अजीब लगता है, यह एक सच्चाई है, लेकिन क्या प्रभाव है!

यह मास्क सनबर्न के बाद विशेष रूप से अच्छा है। त्वचा गोरी, कसी हुई, युवा और लचीली दिखती है। और हर चीज का कारण विटामिन ए और ई हैं, जो गूदे का हिस्सा हैं, जिन्हें हर कोई सुंदरता के संरक्षक के रूप में जानता है।

वैसे, ताजा खीरे का रस गर्भावस्था के दौरान उम्र के धब्बों को काफी हद तक हल्का कर देता है। और यह थकी हुई, उम्र बढ़ने वाली त्वचा पर मौजूद बारीक झुर्रियों को पूरी तरह से हटा देता है। साथ ही, एपिडर्मिस की आंतरिक परतों का गहरा जलयोजन भी एक सकारात्मक बात है।

दिलचस्प तथ्य। प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि खनिजों, ट्रेस तत्वों और विटामिन की उच्चतम सांद्रता 9 सेमी तक लंबे छोटे फलों में होती है। जो खीरे बड़े हो जाते हैं उनमें उपयोगी घटकों का इतना घनत्व नहीं रह जाता है। सबसे बेकार हैं पीली त्वचा वाले पुराने खीरे। उनमें व्यावहारिक रूप से कोई विटामिन नहीं होता है, लेकिन वे बीजों से भरे होते हैं। और ऐसी सब्जियां खाना बहुत अच्छा नहीं लगता.

खैर, अब आप ताज़े खीरे के बारे में सब कुछ जान गए हैं। इनके फायदे और नुकसान भी किसी से छुपे नहीं हैं। इसलिए, आप पहले से ही जानते हैं कि आप प्रतिदिन कितनी कुरकुरी सब्जियाँ खरीद सकते हैं। मुख्य बात संयम का पालन करना है। और बीमार मत पड़ो.

सलाद के फायदे और नुकसान

वीडियो: इंसानों के लिए खीरे के फायदे

खीरा नाजुक प्रकृति वाली एक स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है। इसमें 97% पानी होता है, जिसके गुणों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजिस्ट, रसोइयों और उचित पोषण के अनुयायियों द्वारा सफलतापूर्वक किया जाता है। बागवान शरीर के लिए फायदेमंद है, लेकिन मानव स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकता है।

विशेषताएँ और रचना

खीरा दुनिया की सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। इसकी खेती भोजन के लिए 6 हजार से अधिक वर्षों से की जा रही है। आज, कद्दू परिवार का एक प्रतिनिधि लगभग सभी महाद्वीपों पर उगाया जाता है। ककड़ी 16वीं शताब्दी के आसपास आधुनिक रूस के क्षेत्र में पहुंची। इसने मध्य क्षेत्र और दक्षिणी क्षेत्रों की जलवायु में अच्छी तरह से जड़ें जमा ली हैं। हल्की और सुखद स्वाद वाली यह सब्जी जहां भी दिखाई दी, उसने पाक कला में सम्मान हासिल किया।

एक राय है कि ताजा खीरा ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक नहीं हो सकता, क्योंकि इसमें लगभग पूरी तरह से पानी होता है। दरअसल, एक 100 ग्राम फल में लगभग 15 किलो कैलोरी, 0.8 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 2.5-2.8 कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

खीरा बच्चों और बड़ों दोनों के लिए अच्छा होता है

खीरे में पोटेशियम, फास्फोरस, क्लोरीन, कैल्शियम और मैग्नीशियम काफी मात्रा में होते हैं। अन्य मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन, सैकराइड्स हैं। शेष 97-98% जल है। सब्जी के अधिकांश लाभकारी गुण इसके साथ जुड़े हुए हैं, लेकिन सभी नहीं।

ध्यान! खीरे के विशिष्ट गुणों में से एक एलर्जी कारकों के साथ इसकी तटस्थ प्रतिक्रिया है। यह लगभग उन सभी लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें किसी विशेष पदार्थ से एलर्जी है।

खीरे के उपयोगी गुण

ताजे खीरे में मानव शरीर के लिए कई लाभकारी गुण होते हैं।

• फल एक उत्कृष्ट मॉइस्चराइज़र है। संरचना में पानी की प्रचुरता अंगों और ऊतकों को नमी की आपूर्ति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने के लिए पोटेशियम के गुणों द्वारा समर्थित है।
• खीरे में हल्का और लगातार मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो शरीर के ऊतकों में सूजन और अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• यह सब्जी एक प्राकृतिक अवशोषक है। यह नशे के दौरान जहर और अन्य हानिकारक पदार्थों को सक्रिय रूप से हटा देता है।
• खीरे में मौजूद टैट्रोनिक एसिड कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करते हैं और शरीर में वसा के संचय को रोकते हैं। यह संपत्ति पोषण विशेषज्ञों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। इसके अलावा, न्यूनतम कैलोरी के साथ, खीरा पेट की दीवारों को खींच सकता है और परिपूर्णता की भावना पैदा कर सकता है, जो आहार के दौरान बहुत उपयोगी है।
• खीरे में मौजूद लवण अम्ल-क्षार संतुलन और चयापचय प्रक्रिया को संतुलित करते हैं, शरीर से अतिरिक्त अम्लीय यौगिकों को निष्क्रिय करते हैं और हटाते हैं। इसलिए, यह सब्जी गुर्दे की पथरी के खिलाफ एक उत्कृष्ट उपाय है।
• फलों में भारी मात्रा में फाइबर होता है। इस सूचक के अनुसार, खीरा सब्जियों में अग्रणी है। इसलिए, वे हृदय और संचार प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े की उपस्थिति को रोकते हैं।
• सब्जी में मौजूद आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• सब्जी सुक्रोज को तोड़ देती है।
• खीरे से प्राप्त नाजुक आहार फाइबर आंतों को साफ करता है, इसकी गतिशीलता और क्रमाकुंचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• खीरा विटामिन सी से भरपूर होता है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है।

ध्यान! यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि छोटी सब्जियों में सबसे अधिक विटामिन सी होता है।

कॉस्मेटोलॉजी में खीरे का उपयोग

खीरे के कॉस्मेटिक गुण लंबे समय से सिद्ध और व्यवहार में परीक्षण किए गए हैं। महिलाएं त्वचा की अच्छी स्थिति बनाए रखने, उसे युवा और ताज़ा बनाए रखने के लिए सक्रिय रूप से सब्जी का उपयोग करती हैं। महिलाएं काढ़े, अर्क, मास्क का उपयोग करती हैं। उत्तरार्द्ध शायद घरेलू कॉस्मेटोलॉजी में सबसे लोकप्रिय हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में खीरे का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है

छल्लों में कटे फल त्वचा पर निम्नलिखित प्रभाव डालते हैं:

• मॉइस्चराइज़ करें;
• सूजन से राहत;
• झुर्रियों को चिकना करें;
• हानिकारक पदार्थ बाहर निकालें, गंदगी साफ करें;
• सूजन से लड़ें;
• रंग गोरा करता है और सुधारता है;
• थकी हुई आंखों की सूजन से राहत।

खीरे के हानिकारक गुण

खीरे का पानी जैसा आधार इसके उपयोगी होने के साथ-साथ बहुत कमजोर होता है। इसमें हानिकारक पदार्थ जमा हो सकते हैं। शुरुआती या बेमौसमी खीरे में कृत्रिम उत्तेजक या कीटनाशकों का उपयोग होने की संभावना होती है और यह मानव शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। डॉक्टर स्पष्ट रूप से ऐसी सब्जियां खरीदने की सलाह नहीं देते हैं। जोखिम: विषाक्तता, जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और गुर्दे के विकार। नाइट्रेट्स तुरंत महसूस नहीं हो सकते हैं, लेकिन वे आपके शरीर में काफी लंबे समय तक बने रहेंगे, एक महत्वपूर्ण मात्रा में पुनःपूर्ति की प्रतीक्षा में।

खीरे के अन्य नकारात्मक पहलू:

1. उन लोगों के लिए हानिकारक है जिन्हें अधिक पानी पीने की सलाह नहीं दी जाती है। उदाहरण के लिए, गुर्दे की विकृति के मामले में, सब्जियाँ प्रति दिन 100 ग्राम तक सीमित हैं।
2. पेट में अधिक खिंचाव होने से यह खतरनाक है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए इसका विपरीत प्रभाव हो सकता है: भूख को कम करने के बजाय बढ़ाना।
3. पेट के अल्सर या गैस्ट्राइटिस से पीड़ित लोगों के लिए प्रतिबंध है।

अचार

शरीर पर मसालेदार खीरे के प्रभाव की विशेषताएं

इस सब्जी को सक्रिय रूप से काटा और डिब्बाबंद किया जाता है। अचार के भाग के रूप में खीरे के गुण कुछ हद तक बदल जाते हैं:

1. अचार वाले खीरे एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और यकृत रोग से पीड़ित लोगों के लिए वर्जित हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए भी इन्हें खाना अवांछनीय है।
2. हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों के आहार में अचार को सीमित करना बेहतर है।
3. यदि आपको गुर्दे की बीमारी, हेपेटाइटिस और अन्य यकृत रोग, मोटापा और अन्य चयापचय संबंधी विकार हैं तो किसी भी हद तक नमकीन खीरे का सेवन न करना बेहतर है।

मसालेदार खीरे भी ताजे खीरे की तरह ही स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। उनमें बहुत सारा पानी, समान सूक्ष्म तत्व और विटामिन होते हैं। हालाँकि, अचार भूख को गर्म करता है। सामान्य तौर पर, लोकप्रिय सब्जी में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं, जबकि नकारात्मक गुण मुख्य रूप से बढ़ती तकनीक से जुड़े होते हैं।

खीरे के फायदे और नुकसान: वीडियो

पृथ्वी पर ऐसे बहुत कम लोग हैं जो इस स्वादिष्ट उत्पाद को नज़रअंदाज़ करते हैं। गर्मियों में ताज़ा खीरे का सलाद, सर्दियों में कुरकुरा मसालेदार फल - ऐसे नाश्ते से बेहतर क्या हो सकता है। वहीं, सब्जी न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।

ककड़ी का वर्णन

हल्की-फुल्की वार्षिक फसल बड़ी संख्या में हरे फल पैदा करती है जो बहुत जल्दी पक जाते हैं। खीरे की किस्में सब्जी के फल की लंबाई और उपस्थिति में भिन्न हो सकती हैं। लेकिन सब्जी की त्वचा को ढकने वाले पिंपल्स के रंग पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इससे यह निर्धारित होगा कि उनमें से कौन सा ताजा अच्छा है और कौन सा संरक्षण के लिए अधिक उपयुक्त है।

सफेद कांटेदार फलों की त्वचा मोटी होती है, इसलिए ऐसे "खोल" के माध्यम से नमक की खराब पारगम्यता के कारण उन्हें अचार बनाना और अचार बनाना मुश्किल होता है। नतीजतन, संरक्षण प्रक्रिया के दौरान, फलों में चीनी किण्वित हो जाती है, और खीरे न केवल अखाद्य हो जाते हैं, बल्कि शरीर के लिए हानिकारक भी हो जाते हैं। लेकिन वे सलाद और ताज़ा उपभोग के लिए बहुत अच्छे लगते हैं।

काले कांटों वाले खीरे को सार्वभौमिक माना जाता है, क्योंकि वे सीधे बगीचे से खाने के लिए अच्छे होते हैं, और उनकी पतली, नाजुक त्वचा के कारण अचार बनाने के लिए भी उत्कृष्ट होते हैं। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इन किस्मों में "हरियाली" की काफी कम अवधि होती है, जिसका उपयोग भोजन के लिए किया जाना चाहिए। पूरी तरह से पके फल अपने कुछ गुण खो देते हैं, और ऐसे अधिक पके खीरे का उपयोग घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में सबसे अच्छा किया जाता है।

ताजा खीरे की रासायनिक संरचना

यदि हम भ्रूण के शरीर विज्ञान पर विचार करें, तो यह थोड़ी मात्रा में शुष्क घटकों (3-5%) का एक सेट है, बाकी पानी है। लेकिन इससे खीरा बेकार नहीं हो जाता.

इसके विपरीत, इसकी रासायनिक संरचना उत्पाद को उसके उपचार गुणों में अद्वितीय बनने की अनुमति देती है।
स्वास्थ्य सुविधाएं

खीरे में खनिज लवण होते हैं, जो इस फल को हृदय रोगों के उपचार में औषधीय माना जाता है।

इनका गुर्दे के कार्य पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। खीरे के एंजाइम खीरे के साथ खाए जाने वाले विभिन्न प्रोटीन खाद्य पदार्थों को अधिक आसानी से पचाने में मदद करते हैं। फल में मौजूद विटामिन ए, बी1, बी2, सी और पी शरीर को अच्छे से पोषण देंगे।

खीरे की संरचना में शामिल संरचना में बहुत सारे मूल्यवान गुण हैं।

• यह सब्जी रक्त वाहिकाओं और अंगों से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में सक्षम है, और इसमें मौजूद फाइबर के कारण कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में भी मदद करती है।
• खीरे के नियमित सेवन से शरीर अतिरिक्त पित्त और मूत्र को बाहर निकाल देता है और छोटी-छोटी पथरी भी घुल जाती है।
• फल गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो पाचन को सामान्य करता है। इस मामले में, उच्च अम्लता का निराकरण देखा जाता है।
• खीरा रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और अनियमित हृदय ताल के विकास के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में हरी सब्जी उपयोगी है (पोटेशियम के लिए धन्यवाद)।
• खीरे का रस खांसी से राहत दिला सकता है और श्लेष्म झिल्ली की सूजन को कम कर सकता है।

वनस्पति फल को ज्वरनाशक, एनाल्जेसिक, सूजन रोधी, हेमोस्टैटिक और जीवाणुरोधी गुणों का भी श्रेय दिया जाता है।

मतभेद

खीरे और उनके जूस को खाने में भी मतभेद हैं। यह मुख्य रूप से पाचन तंत्र में समस्याओं के कारण होता है।

जोखिम समूह में निम्नलिखित बीमारियाँ शामिल हैं:

• तीव्र और जीर्ण अवस्था के आंत्रशोथ और जठरशोथ;
• ग्रहणी और पेट के अल्सर का तेज होना।

हालाँकि ताज़ा खीरे का रस खांसी के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसे खसरे के शुरुआती चरण में रोगियों को नहीं दिया जाना चाहिए।

स्वास्थ्य अनुप्रयोग

खीरे के फल, जो न केवल आनंद के लिए, बल्कि बीमारियों के इलाज के लिए भी खाए जाते हैं, उन्हें "हरा" (यानी कच्चा) के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए। वहीं, दैनिक आहार में कम से कम 200 ग्राम खीरा मौजूद होना चाहिए। यदि पाचन तंत्र अनुमति देता है, तो इस मानदंड को 0.5 किलोग्राम या उससे अधिक तक बढ़ाया जा सकता है।

यदि आप कुचला हुआ उत्पाद - बारीक कटा हुआ या कसा हुआ - खाते हैं तो थेरेपी का अधिक प्रभाव होगा। यह विषाक्त पदार्थों को हटाने को और बढ़ावा देगा और आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना को सामान्य करेगा। कुचले हुए फल पानी-नमक चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और कब्ज को रोकते हैं।

जिन लोगों को थायरॉयड ग्रंथि की समस्या है उनके लिए नियमित रूप से किसी भी रूप में हरी सब्जियां खाना जरूरी है। इस मामले में, खीरे में मौजूद आयोडीन के कारण संबंधित बीमारियों के विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।

महिलाओं के लिए

महिलाओं को यह उत्पाद पसंद आया क्योंकि इसका उपयोग वजन घटाने वाला आहार बनाने के लिए किया जा सकता है जो शरीर के लिए हानिरहित है। खीरा एक कम कैलोरी वाली सब्जी है जिसके ताजे फल मोटापे के लिए बहुत अच्छे होते हैं। यह मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदलने से रोकने की खीरे की क्षमता से सुगम होता है।

विभिन्न सलादों में ताजी हरी सब्जियां शामिल करके, एक महिला यह सुनिश्चित करती है कि पकवान के सभी घटक शरीर को प्रदूषित किए बिना, बहुत तेजी से पच जाएं। यहां तक ​​कि उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ भी शरीर पर अतिरिक्त भार छोड़े बिना तेजी से पच जाएंगे।

हाथ में ताजा खीरा चेहरे के लिए प्राथमिक उपचार कहा जा सकता है, जिससे आप त्वचा को जल्दी तरोताजा कर सकते हैं और थकान दूर कर सकते हैं। फल के रस में टॉनिक प्रभाव होता है, इसलिए इसे सुबह पीना उपयोगी होता है।

टमाटर - लाभ और हानि

पुरुषों के लिए

पुरुष का शरीर शरीर क्रिया विज्ञान में महिला से बहुत भिन्न नहीं होता है। इसलिए, खीरे का पुरुषों पर उतना ही प्रभाव पड़ता है जितना महिलाओं पर, अतिरिक्त पाउंड से निपटने और मोटापे के विकास को रोकने में मदद करता है।

महिलाओं की तरह पुरुष भी कई बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं, जिनकी रोकथाम के लिए खीरे को आहार में शामिल किया जा सकता है। शरीर को साफ करने में फल विशेष लाभकारी होंगे - महिलाओं की तुलना में पुरुषों में स्लैगिंग की संभावना अधिक होती है।

लेकिन एक बात है जिसके लिए पुरुष खीरे के उत्पाद का सम्मान करते हैं - यह हार्मोनल प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करता है, टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को सामान्य करता है। इससे गंजेपन की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी और आने वाले कई सालों तक आपके बाल बालों से भरे रहेंगे।

बच्चों के लिए

बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए खीरा विशेष रूप से उपयोगी होता है।

• भ्रूण बच्चे के शरीर में सिलिकॉन की कमी को दूर करेगा, एनीमिया के विकास को रोकेगा।
• आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि की रक्षा करेगा, अंतःस्रावी रोगों को विकसित होने से रोकेगा।
• पोटेशियम तंत्रिका तंत्र को मजबूत करेगा और बच्चे को मानसिक रूप से संतुलित बनाएगा।
• खीरा पाचन को प्रभावित करके चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है।

हरी सब्जी बच्चे के इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए भी अच्छी होती है। लेकिन आपको इसके रेचक गुणों को याद रखते हुए इस उत्पाद के बहकावे में नहीं आना चाहिए। भ्रूण के साथ बच्चे का पहला परिचय एक वर्ष से पहले नहीं होना चाहिए, जब पाचन तंत्र पहले से ही पर्याप्त रूप से बन चुका हो।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए

ऊपर वर्णित खीरे के सभी गुण इसे गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त उत्पाद बनाते हैं। यह जल-नमक चयापचय को स्थापित करने में मदद करेगा, जो कि यदि आपको सूजन होने का खतरा है तो यह बहुत महत्वपूर्ण है। सब्जी शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालकर किडनी के काम को सुविधाजनक बनाती है, जिससे रक्तचाप सामान्य हो जाता है।

गर्भवती महिलाओं और प्रसव पीड़ा से जूझ रही महिलाओं को अक्सर कब्ज की समस्या का सामना करना पड़ता है और ऐसे में खीरे को हल्के प्रभाव वाला रेचक माना जा सकता है। लेकिन स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए इस उत्पाद से परहेज करना बेहतर है, ताकि अगर यह दूध में मिल जाए, तो इससे बच्चे में गैस न हो।

गाजर का रस - लाभकारी गुण

खीरे के जूस के फायदे

खीरे के रस में पूरे ताजे उत्पाद के समान गुण होते हैं, लेकिन यह शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होता है। इसलिए इसे समय-समय पर खाना उचित है। खीरे के गूदे से निचोड़ा हुआ एक चौथाई या आधा गिलास रस दिन में 3-4 बार पीना पर्याप्त है, और कई बीमारियों से निपटना आसान हो जाएगा:

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शूल, कब्ज और डिस्बिओसिस;
• उच्च रक्तचाप, अतालता, कोरोनरी हृदय रोग;
• जिगर और गुर्दे की समस्याएं;
• मधुमेह और मोटापा;
• क्रोनिकल ब्रोंकाइटिस.

यदि ताजे खीरे के रस में अन्य खाद्य घटक मिला दिए जाएं तो अधिक प्रभाव प्राप्त होगा।

शहद के साथ मिलाकर

आधे गिलास खीरे के रस में 1 चम्मच घोल लें। शहद, आप ऊपरी श्वसन पथ की सर्दी का इलाज कर सकते हैं। यह उत्पाद दिन में 3 बार, 2 बड़े चम्मच लेने के लिए पर्याप्त है, और दुर्बल करने वाली खांसी जल्दी कम हो जाएगी।

अतिरिक्त सब्जियों के रस के साथ

यदि आप 10 भाग खीरे के रस में 3 भाग गाजर और चुकंदर का रस मिलाते हैं, तो आप न केवल उच्च रक्तचाप, एनीमिया, किडनी और कोलेलिथियसिस का इलाज कर सकते हैं, बल्कि मौखिक गुहा में सूजन को भी खत्म कर सकते हैं। यह रचना कैंसर के विकास को रोकने के लिए भी उपयोगी है। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार नियमित रूप से 1 गिलास पेय लेना पर्याप्त है।

बिर्च सैप - लाभ और हानि

अचार वाले खीरे के फायदे और नुकसान

मसालेदार खीरे न केवल सर्दियों की मेज के लिए एक पसंदीदा व्यंजन हैं। वे स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकते हैं। आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकरण के लिए अचार का महत्व विशेष रूप से महत्वपूर्ण है - रोगजनक रोगाणुओं की महत्वपूर्ण गतिविधि अवरुद्ध हो जाती है।

अचार में उत्पादित लैक्टिक एसिड रक्त में वसा के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह, बदले में, वाहिकाओं के माध्यम से इसके माइक्रोसिरिक्युलेशन को सुविधाजनक बनाता है, जिससे हृदय रोग की संभावना और उच्च रक्तचाप संबंधी संकटों का विकास कम हो जाता है।

एक महीने पुराने अचार वाले खीरे का नमकीन पानी भी उपयोगी होता है। उपाय के तौर पर इसे छानकर रेफ्रिजरेटर में अलग से रखने की सलाह दी जाती है:

• कब्ज के लिए - खाने के आधे घंटे बाद, 1 डीएल;
• पेट में जलोदर के लिए - दिन में 2 गिलास;
• मोटापे के लिए - 2 सप्ताह के उपचार के दौरान 3 बार आधा गिलास और प्रति माह ब्रेक।

लेकिन हमें अचार वाले खीरे के खतरों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि ताजी सब्जियां जठरांत्र संबंधी मार्ग, जननांग प्रणाली और यकृत के रोगों के लिए उपयोगी होती हैं, नमकीन फल (साथ ही नमकीन) इस मामले में नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

नेफ्रैटिस, कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गंभीर बीमारियों और पित्त संबंधी डिस्केनेसिया के पुराने और तीव्र रूपों के मामले में इनका उपयोग करने से बचने की सलाह दी जाती है।

यदि आपको हृदय दोष, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप की उन्नत अवस्था है, तो आपको मसालेदार खीरे खाने से भी बचना चाहिए।

गर्भवती महिला के लिए यह सलाह दी जाती है कि वह अचार का सेवन न्यूनतम मात्रा तक सीमित रखें और अंतिम तिमाही में इसे पूरी तरह से त्याग दें।

मोटापे के इलाज के लिए नमकीन पानी का उपयोग करते समय, आपको मानक में वृद्धि नहीं करनी चाहिए। इसके अलावा, आपको इस उद्देश्य के लिए अचार के बहकावे में नहीं आना चाहिए - वे भूख बढ़ा सकते हैं।

मसालेदार खीरे - लाभ और हानि

अचार के फायदों और उनसे होने वाले नुकसान के बारे में ऊपर जो कुछ भी कहा गया है, उसका श्रेय सौ प्रतिशत निश्चितता के साथ अचार वाले उत्पाद को दिया जा सकता है। यहां कुछ और बिंदु जोड़ने लायक है।

यदि ताजा खीरे मोटापे से लड़ने में मदद करते हैं और वजन घटाने के लिए एक अच्छा आहार उत्पाद हैं, तो इसके विपरीत, मसालेदार खीरे अच्छी भूख जगाते हैं और वजन बढ़ाने को बढ़ावा देते हैं। इसलिए, यह उत्पाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो वजन बढ़ाना चाहते हैं।

संरक्षण में शामिल मसालों के लिए धन्यवाद, मसालेदार खीरे शरीर की प्रतिरक्षा गुणों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, सबसे पहले, छोटे जीव की प्रतिक्रिया का ध्यान रखते हुए, अस्थायी रूप से अचार (साथ ही अचार) खीरे को आहार से बाहर करना बेहतर होता है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

आधिकारिक कॉस्मेटोलॉजी सक्रिय रूप से खीरे के गुणों का उपयोग करती है, उन्हें चेहरे की त्वचा की देखभाल के लिए कुछ लोशन, टॉनिक और मलहम की संरचना में जोड़ती है। इस उत्पाद में मौजूद विटामिन बी कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो त्वचा को फिर से जीवंत करता है और झुर्रियों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

खीरे पर आधारित तैयारी में टॉनिक गुण होते हैं, चेहरे को तरोताजा करते हैं और उसके रंग में सुधार करते हैं। यहां एक जीवाणुरोधी प्रभाव भी काम आया, जिससे डर्मिस की सूजन से राहत पाने में मदद मिली, जो मुँहासे दिखाई देने पर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

खीरे पर आधारित सौंदर्य प्रसाधनों की महक भी मनमोहक होती है। वे कुछ इत्र उत्पादों के पूरक भी हैं, उन्हें कामोत्तेजक के रूप में उपयोग करते हैं। लेकिन हरी सब्जी, सबसे पहले, इसकी उपलब्धता के लिए अच्छी है, इसलिए यदि आप घर पर ताजा उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं तो सौंदर्य प्रसाधन खरीदने पर पैसे खर्च करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

चेहरे के लिए खीरा

महिलाएं लंबे समय से अपनी उपस्थिति को फिर से जीवंत करने के लिए प्रकृति के उपहारों का उपयोग करने की आदी रही हैं। जहाँ तक खीरे की बात है, पूरे फल का उपयोग करना भी आवश्यक नहीं है - छिलके में सभी आवश्यक गुण होते हैं, जो त्वचा को हल्का और अधिक लोचदार बनाते हैं।

अपने मॉइस्चराइजिंग गुणों के कारण खीरा शुष्क त्वचा के लिए सबसे उपयुक्त है। इसलिए, इसका उपयोग लोशन और मास्क की तैयारी में सक्रिय रूप से किया जाता है। तैलीय त्वचा के लिए, उत्पाद एपिडर्मिस के लिए क्लींजर के रूप में कार्य करता है।

कायाकल्प प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए, कभी-कभी खीरे के एक टुकड़े से अपना चेहरा पोंछ लेना ही काफी होता है। कुछ मिनटों के लिए पलकों पर सब्जी के छल्ले लगाने से आंखों की सूजन और लालिमा से राहत मिलेगी।

ताजा खीरे के अलावा, कॉस्मेटोलॉजी एक सूखे उत्पाद का भी उपयोग करती है जिसे पहले कुचल दिया गया है। पानी के स्नान में जलसेक (प्रति 1 लीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच खीरे का पाउडर) को फ़िल्टर और ठंडा किया जाता है। विभिन्न त्वचा की सूजन, चकत्ते और मुँहासे के लिए लोशन के रूप में उपयोग किया जाता है।

घर का बना खीरा लोशन रेसिपी

घर पर खीरे का लोशन बनाना मुश्किल नहीं है। सबसे पहले, आपको ताजे फलों को काटना होगा (उन्हें कद्दूकस करना बेहतर होगा)। नुस्खा के लिए आपको 1 कप कुचले हुए उत्पाद की आवश्यकता होगी। इसमें उतनी ही मात्रा में वोदका डाला जाता है और 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दिया जाता है। इस छने हुए मिश्रण का उपयोग प्रतिदिन तैलीय त्वचा को पोंछने के लिए किया जा सकता है।

लेकिन लोशन को सूखे प्रकार के लिए उपयुक्त बनाने के लिए, परिणामी घोल को 1:1 के अनुपात में ठंडे उबले पानी और ग्लिसरीन (प्रति 100 मिलीलीटर तरल में 1 चम्मच) के साथ पतला किया जाना चाहिए।

घर पर मास्क

खीरे के बारे में अच्छी बात यह है कि यह घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के लिए उपलब्ध है। यह चेहरे की त्वचा को गोरा करने, पोषण देने और टोन करने के लिए कई मास्क व्यंजनों में शामिल है।

एक सार्वभौमिक (किसी भी प्रकार के लिए उपयुक्त) को सफेद-अंडे का मास्क कहा जा सकता है. शुष्क त्वचा के लिए, जर्दी लें, तैलीय त्वचा के लिए, सफेद लें, जिसे 1 बड़े चम्मच के साथ मिलाया जाता है। कद्दूकस की हुई सब्जी. मास्क को अपने चेहरे पर 20 मिनट तक रखें, फिर गर्म पानी से धो लें।

मिट्टी का मास्क झाइयों से छुटकारा पाने और आपकी त्वचा को तरोताजा करने में मदद करेगा।वे प्राकृतिक घटक की एक सफेद किस्म लेते हैं और इसे खीरे के रस के साथ पतला करते हैं। अनुपात आंखों से निर्धारित होता है, लेकिन संरचना मोटी खट्टा क्रीम की एकाग्रता होनी चाहिए।

केफिर मास्क आपके चेहरे की त्वचा को मुलायम बना देगा. यहां आप 1 मध्यम आकार के फल का छिलका लेकर उसे काट सकते हैं और फिर उसमें 1 बड़ा चम्मच मिला सकते हैं। केफिर आधे घंटे बाद इस मास्क को धो लें।

संवेदनशील त्वचा के लिए, आप बेरी संस्करण आज़मा सकते हैं. मैं कद्दूकस किए हुए खीरे में 2-3 कुचली हुई ब्लूबेरी मिलाता हूं। 20 मिनट के बाद मास्क को गर्म पानी से धो लें, फिर ठंडे पानी से अपना चेहरा धो लें। यह रोसैसिया से निपटने का एक उत्कृष्ट तरीका है।

खीरे के क्या फायदे हैं: वीडियो

गर्मी की अवधि तक इंतजार करने के बाद, आपको वनस्पति उद्यान से स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद की मदद से शरीर को ठीक करने और इसे फिर से जीवंत करने जैसे अवसर को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।

स्वास्थ्यवर्धक सब्जियाँ 09/23/2016

खीरे - ऐसा प्रतीत होता है कि ऐसा सरल और परिचित उत्पाद, ऐसे परिचित स्वाद के साथ, दचा में लगभग अनिवार्य "पंजीकरण" के साथ। हम आश्वस्त हैं कि खीरा एक ऐसी सब्जी है जिसमें मुख्य रूप से पानी होता है, लेकिन यह मौसम में ताजा और सर्दियों में डिब्बाबंद रूप में मेज पर बहुत अच्छा लगता है। हम यह भी जानते हैं कि महिलाएं हमेशा अपने लिए खीरे का फेस मास्क बनाने का अवसर लेती हैं। शरीर के लिए खीरे के फायदे और नुकसान के बारे में हम और क्या जानते हैं?

थोड़ा इतिहास

भारत के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय और चीन के कुछ क्षेत्रों को खीरे की मातृभूमि माना जाता है। इतिहासकारों का कहना है कि मानवता छह हजार साल से खीरा खा रही है। कद्दू परिवार की वनस्पतियों का यह वार्षिक प्रतिनिधि मनुष्यों का दीर्घकालिक साथी है। खीरे का एक जंगली रिश्तेदार, छोटा और खाने में बहुत कड़वा, अभी भी हिमालय की तलहटी में उगता है।

उन्होंने सबसे रसदार और सबसे कम कड़वी प्रजाति की खेती शुरू की। जाहिर है, ककड़ी प्राचीन मिस्र में पहले से ही प्रसिद्ध थी। वहां से यह यूनानियों और रोमनों के पास आया, जिन्होंने इसे उसी तरह इस्तेमाल किया जैसे हम आज करते हैं, जिसमें इसे नमकीन बनाना भी शामिल है।

रोमन साम्राज्य से, खीरे का रास्ता बीजान्टियम तक पहुंच गया, जिसमें ग्रीनहाउस में उगाने के तरीके भी शामिल थे। यह लोकप्रिय सब्जी बीजान्टियम से हमारे स्लाव पूर्वजों के पास आई, और फिर उस समय के यूरोप के बाकी देशों पर विजय प्राप्त की। रूसी व्यंजनों में खीरे के अचार का बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था।

अब खीरा कई किस्मों के रूप में दुनिया भर में फैल गया है। कई बीजों वाला पिम्पली फल कच्चा खाया जाता है। यही बात इसे कद्दू और खरबूजे से अलग बनाती है।

खीरे के लाभकारी गुणों के बारे में लोग प्राचीन काल से जानते हैं। प्राचीन यूनानियों ने औषधीय प्रयोजनों के लिए खीरे के छिलके, बीज और रस का उपयोग किया था।

खीरे की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

मानव शरीर के लिए खीरे के सभी लाभ प्रकृति द्वारा दी गई उनकी संरचना से आते हैं। पन्ना और रसदार खीरे में कम कैलोरी होती है। दरअसल, इसमें 90-97% पानी होता है। इसमें बहुत कम प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। लेकिन खीरे में एक विविध, समृद्ध और मूल्यवान रासायनिक संरचना होती है:

• विटामिन कॉम्प्लेक्स बी1, बी2, बी9, सी, पीपी, एच, और कुछ हद तक ए, ई;
• खनिज श्रेणी: मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयोडीन, आदि;
• सहारा;
• क्लोरोफिल;
• ईथर के तेल;
• आहार तंतु;
• स्टार्च;
• कार्बनिक अम्लों की थोड़ी मात्रा।

खीरे की संरचना के सभी मूल्यवान तत्व इसके रस में मौजूद होते हैं। खीरे के रस के फायदे लेख में इसके बारे में और पढ़ें

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, खीरा एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। इनमें 100 ग्राम केवल 14 किलो कैलोरी होती है। इसीलिए हरी सब्जी विभिन्न प्रकार के आहारों में मौजूद हो सकती है। यह शरीर को विटामिन और खनिज देगा और आपका वजन अधिक नहीं बढ़ने देगा।

ताजा खीरे के उपयोगी गुण. स्वास्थ्य का हरा रंग

आइए खीरे के फायदों और हमारे शरीर की विभिन्न प्रणालियों पर उनके लाभकारी प्रभावों पर नजर डालें।

खीरे की क्रिया

खीरे में पानी प्रचुर मात्रा में होता है और पानी ही जीवन का स्रोत है। यह त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने और शरीर से विषाक्त यौगिकों को निकालने में मदद करता है। संरचना में पोटेशियम के लिए धन्यवाद, पानी ऊतकों में अधिक आसानी से प्रवाहित होता है। खीरे में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। यह अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने और सूजन को खत्म करने में मदद करता है।

ताजे खीरे के लाभकारी गुणों में हानिकारक एसिड को बेअसर करने की उनकी क्षमता है। इससे मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है और किडनी सामान्य रूप से काम कर पाती है। खीरा अम्लीय यौगिकों को शरीर से बाहर निकलने में मदद करता है।

यह ज्ञात है कि खीरे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं; वे पेट में अम्लता को भी कम कर सकते हैं। यह वसा के जमाव और कोलेस्ट्रॉल के संचय के खिलाफ एक उपाय है (सब्जी में मौजूद स्टेरोल्स इसके लिए जिम्मेदार हैं)।

खीरा पाचन तंत्र को लाभ पहुंचाता है और मध्यम रेचक और पित्तशामक प्रभाव प्रदर्शित करता है। खीरे का रस पेरिस्टलसिस में सुधार करता है। फाइबर आंतों के कार्य में मदद करता है, और एंजाइम कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में मदद करते हैं। ताजा खीरा प्रोटीन को अवशोषित करने में मदद करता है, इसलिए इसे मांस व्यंजन के लिए अनुशंसित किया जाता है।

खीरे में मौजूद पोटैशियम हृदय और किडनी की कार्यप्रणाली को सामान्य बनाता है। मैग्नीशियम और विटामिन रक्त वाहिकाओं के लिए फायदेमंद होते हैं। यह ज्ञात है कि खीरा आहार रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है। खीरा रक्तचाप को सामान्य करता है और इस्किमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस में मदद करता है। खीरे के नियमित सेवन से पूरा संचार तंत्र बेहतर ढंग से काम करने लगता है।

आयोडीन, जो खीरे में प्रचुर मात्रा में होता है, स्वस्थ थायरॉयड ग्रंथि की कुंजी है। यह एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव भी प्रदर्शित करता है। हमारे आहार में खीरे को शामिल करने से संपूर्ण अंतःस्रावी तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।

ताजे खीरे के फायदे में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना भी शामिल है। इसके लिए एस्कॉर्बिक एसिड जिम्मेदार है और हम इसकी अधिकतम मात्रा छोटे और छोटे खीरे से ले सकते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि खीरा और विशेषकर उनका रस हानिकारक यूरिक एसिड को दूर करता है।

खीरे में मौजूद मैग्नीशियम और फास्फोरस तंत्रिका तंत्र को सहारा देते हैं। विटामिन बी-सीरीज़ के साथ मिलकर, वे तंत्रिका ऊतकों में प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं, जिससे थकान और चिंता से राहत मिलती है और नींद मजबूत होती है।

खीरे की कड़वाहट के बारे में तो सभी जानते हैं। ये स्टेरॉयड सैपोनिन कुकुर्बिटासिन हैं, जिन्हें विशेषज्ञ एंटीट्यूमर प्रभाव वाले यौगिकों के रूप में वर्णित करते हैं।

खीरे में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट महिला प्रजनन प्रणाली के लिए फायदेमंद होते हैं। और ताजा खीरे का एक उत्कृष्ट कॉस्मेटिक प्रभाव होता है।

खीरा हमारी खूबसूरती के लिए

हम महिलाओं के लिए खीरे के और क्या फायदे हैं? हममें से कई लोग खीरे के कॉस्मेटिक फायदों के बारे में जानते हैं। यह त्वचा और बालों के लिए एक प्रसिद्ध उपाय है। खीरा त्वचा में ताजगी और लचीलापन जोड़ता है, चेहरे और पलकों की त्वचा को साफ़, टोन और पुनर्जीवित करता है। इसका उपयोग झुर्रियों को सफेद करने और चिकना करने के लिए किया जाता है।

ककड़ी-बी-विटामिन कोलेजन उत्पादन में मदद करते हैं। खीरा मुंहासों और रैशेज से छुटकारा दिलाने, अतिरिक्त चर्बी हटाने और सूजन से राहत दिलाने में मदद करेगा। यह झाइयों और उम्र के धब्बों के लिए भी एक उपाय है। कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए खीरा किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है।

खीरे का उपयोग लंबे समय से जलने के उपचार के रूप में किया जाता रहा है, जिसमें सनबर्न भी शामिल है। विभिन्न प्रकार की जलन, डायपर रैश और चकत्तों के लिए खीरे के कड़वे हिस्से के छिलके का उपयोग किया जाता है।

खीरे के रस का उपयोग लंबे समय से लोशन में किया जाता रहा है, खीरे से विभिन्न मास्क और इन्फ्यूजन बनाए जाते हैं। खीरे का गूदा और रस बालों के विकास को उत्तेजित करता है और उन्हें मजबूत बनाता है।

खीरे अद्भुत हैं, क्योंकि सौंदर्य प्रसाधन और इत्र का एक घटक होने के अलावा, वे हर दिन केवल स्लाइस या हलकों में काटकर आपकी त्वचा की मदद कर सकते हैं।

उन लोगों के लिए जो सरल स्व-देखभाल पसंद करते हैं, मैं आपको स्वस्थ चेहरे की त्वचा के लिए खीरे के मास्क लेख पढ़ने के लिए आमंत्रित करता हूं।

मैं आपको त्वचा और बालों सहित खीरे की शक्ति और लाभों के बारे में एक वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करता हूं।

खीरा किन समस्याओं को हल करने में मदद कर सकता है?

खीरे के फायदे स्पष्ट हैं, और ये स्वादिष्ट, रसदार सब्जियाँ न केवल हमारे आहार को समृद्ध करती हैं, बल्कि कई बीमारियों से लड़ने में भी हमारा समर्थन करती हैं। खीरे के नियमित सेवन से इन बीमारियों में मदद मिलेगी:

• यूरोलिथियासिस रोग;
• गठिया;
• थायरॉयड ग्रंथि के रोग, गण्डमाला;
• जिगर की बीमारियाँ, हेपेटाइटिस (लताओं के साथ अधिक पके खीरे का काढ़ा उपयोग करें);
• पित्ताशय की थैली के रोग;
• बृहदांत्रशोथ;
• कब्ज़;
• त्वचा रोग, सूजन, जलन;
• उच्च रक्तचाप;
• एथेरोस्क्लेरोसिस, इस्किमिया;
• मोटापा;
• मधुमेह;
• ब्रोंकाइटिस.

हमारी मेज पर खीरे

खीरे के लाभकारी गुणों के बारे में न जानते हुए भी हम सभी गर्मी के मौसम में सलाद में इसका इस्तेमाल करते हैं। वे अचार, सैंडविच में जाते हैं, और उनसे स्वस्थ रस प्राप्त करना या कॉकटेल या खीरे का नींबू पानी बनाना आसान है। खीरा सब्जी की स्मूदी में चलेगा, गर्मियों के ठंडे सूप में, आप इसे भून भी सकते हैं. खीरे का उपयोग उत्कृष्ट सॉस और असली जैम बनाने के लिए किया जाता है।

और यह खीरे के साथ एक डिटॉक्स कॉकटेल के बारे में एक वीडियो है जो शरीर को साफ करता है।

खीरे में तेज़, ताज़ा और सुखद गंध होती है। यह एक आवश्यक तेल है जो माइग्रेन और अवसाद से निपटने में हमारी मदद कर सकता है। ताजे खीरे की सुगंध भूख जगाती है और हल्केपन का एहसास कराती है।

यदि खीरे आपके अपने भूखंड पर उगाए गए हैं, तो छीलना आवश्यक नहीं है। इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। आप बस उस हिस्से से छुटकारा पा सकते हैं जो कड़वा है।

हल्के नमकीन और मसालेदार खीरे को हर कोई जानता है। ये सबसे लोकप्रिय स्नैक्स हैं और ठंड के मौसम में गर्मियों की याद दिलाते हैं। हालाँकि, अचार में विटामिन नहीं रहते हैं, लेकिन उनमें सूक्ष्म तत्व होते हैं। मसालेदार खीरे आपकी भूख बढ़ाएंगे और पाचन को बढ़ावा देंगे। ताजा की तुलना में उनका रेचक प्रभाव कम स्पष्ट होता है।

यह याद रखने योग्य है कि मसालेदार और हल्के नमकीन खीरे हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं होते हैं। यदि आपको गुर्दे, यकृत, रक्त वाहिकाओं और हृदय के रोग हैं तो इन्हें खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आप मोटापे से ग्रस्त हैं या चयापचय संबंधी विकार है तो आपको अचार खाने से भी बचना चाहिए।

अन्यथा, मेज पर ताजा, जैविक खीरे रखना बेहतर है। ये आपको अपना विशेष सुखद स्वाद और गंध देंगे और शरीर के लिए फायदेमंद होंगे। आखिरकार, इस मूल्यवान पौधे के लिए बहुत सारे मतभेद नहीं हैं।

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खीरे के नुकसान और उनके लिए मतभेद

शरीर के लिए खीरे के फायदे और नुकसान सर्वविदित हैं। इसके अलावा, उनमें अब भी नुकसान से ज्यादा फायदा है। आपको बस खतरों और कुछ मतभेदों के बारे में जानने की जरूरत है ताकि खुद को नुकसान न पहुंचे।

अधिकांश हर्बल उत्पादों की तरह, यहां भी व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है। हालाँकि ये बहुत ही दुर्लभ मामले हैं. खीरे से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, अधिकतर यह बचपन में ही प्रकट हो जाती है।

कोलेलिथियसिस और यूरोलिथियासिस के मामलों में खीरा नुकसान पहुंचा सकता है। किडनी की कुछ बीमारियों के लिए भी इन्हें अनुशंसित नहीं किया जाता है। यदि आपको किडनी की समस्या है, तो आप डॉक्टर की अनुमति से प्रतिदिन 100 ग्राम से अधिक खीरा नहीं खा सकते हैं। यदि आपको लीवर की बीमारी है, तो आपको खीरा नहीं खाना चाहिए, खासकर अचार के रूप में।

एक और विपरीत संकेत पेट में बढ़ी हुई अम्लता है। इसमें पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर भी शामिल हैं। खीरे और उनका रस गैस्ट्र्रिटिस के साथ दर्दनाक प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।

कुछ हृदय रोगों के मामले में, साथ ही गर्भावस्था के दौरान, खीरे के अवांछनीय प्रभाव हो सकते हैं, इसलिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श आवश्यक है।

यह याद रखना चाहिए कि स्तनपान कराते समय खीरा बच्चे को कमजोर कर सकता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस या उच्च रक्तचाप वाले लोगों को अचार वाला खीरा नहीं खाना चाहिए।
जिन खीरे में विकास को गति देने के लिए कीटनाशक, नाइट्रेट और अन्य आधुनिक रसायन होते हैं, वे सभी के लिए हानिकारक होंगे। यह विषाक्तता और कई आंतरिक अंगों को नुकसान पहुंचाने से भरा है।

अन्यथा, मानव शरीर के लिए खीरे के लाभ स्पष्ट और मूर्त हैं। यह ताजी, हरी और कुरकुरी सब्जी (और वास्तव में एक बेरी) हर किसी को स्वाद और सुगंध, स्वास्थ्य, सौंदर्य और अच्छा मूड देती है।

और आत्मा के लिए हम आज सुनेंगे अर्नेस्टो कॉर्टज़ार - प्रेम मंत्रएक खूबसूरत वीडियो अनुक्रम में संगीतकार अर्नेस्टो कॉर्टज़ार की अद्भुत आवाज़ आपको उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है।

मैं सभी के स्वास्थ्य और अच्छे मूड की कामना करता हूं। स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ के लिए खीरा खाएं। लेकिन मतभेदों को याद रखें।

यह सभी देखें

पत्रिका "फ्लेवर्स ऑफ हैप्पीनेस" के प्रधान संपादक का खुलासा खीरे का रस स्वास्थ्य का हरा रंग है समुद्री ककड़ी एक स्वादिष्ट व्यंजन है किन खाद्य पदार्थों में फाइबर होता है हीमोग्लोबिन मानक। हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ टमाटर। मानव शरीर के लिए लाभ और हानि

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