मछली और खट्टा क्रीम से केक कैसे बनाएं। बिना पकाए असली क्रैकर केक कैसे बनाएं। स्वादिष्ट नो-बेक क्रैकर केक: त्वरित और आसान रेसिपी
सामग्री:
- 350 ग्राम मछली कुकीज़ (अनसाल्टेड);
- 0.5 लीटर मोटी खट्टा क्रीम;
- ताजा सफेद मार्शमॉलो के 4 टुकड़े;
- 200 ग्राम दानेदार चीनी;
- 1 ग्राम वैनिलिन पाउडर;
- 1 बड़ा केला;
- 35 ग्राम प्राकृतिक डार्क चॉकलेट।
रचनात्मकता के लिए जगह
हमारा सुझाव है कि मछली कुकीज़ और खट्टी क्रीम से केक खुद से नहीं, बल्कि अपने बच्चों के साथ तैयार करें, क्योंकि एक बच्चे के लिए तत्काल परिणाम देखने से ज्यादा रोमांचक कुछ नहीं है जो सचमुच मिनटों में दिखाई देता है।
खट्टी क्रीम के साथ कुकीज़ से बने केक की रेसिपी, अपने आप में, प्रवेश स्तर पर पाक कौशल का एक काफी बहुमुखी पहलू है। साथ ही, खट्टी क्रीम से केक और बिना पकाए कुकीज़ बनाने के इतने सारे विकल्प हैं कि आप उनसे एक पूरी कुकबुक भर सकते हैं।
नीचे, हम आपको खट्टा क्रीम के साथ मछली कुकीज़ से नो-बेक केक बनाने की मूल विधि से परिचित कराएंगे। कुकीज़ और खट्टा क्रीम से बने केक के लिए इस बहुत ही सरल नुस्खा के आधार पर, आप कस्टर्ड, मक्खन और जेली क्रीम, विभिन्न ग्लेज़ और संसेचन का उपयोग करके संपूर्ण उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं।
खट्टा क्रीम के साथ कुकी केक पर तुरंत काम शुरू करने में जल्दबाजी न करें! आप लेख के अंत में हमारे सुझावों का उपयोग करके इस नुस्खे को थोड़ा जटिल या पूरक बनाना चाह सकते हैं।
कुकी और खट्टा क्रीम केक रेसिपी चरण दर चरण
- खट्टी क्रीम को मिक्सर बाउल में रखें और तेज़ गति से तीन मिनट तक फेंटें। प्रक्रिया को रोके बिना, एक पतली धारा में खट्टा क्रीम में दानेदार चीनी डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि द्रव्यमान एक सजातीय न हो जाए, सूफले की तरह, और चीनी के दाने पूरी तरह से घुल न जाएं;
- मिश्रण के अंत में, वेनिला डालें और तुरंत कुकीज़ डालें। परिणामी रचना को चम्मच से मिलाएं;
- केले और प्रत्येक मार्शमैलो को अलग-अलग पतले स्लाइस में काट लें। मार्शमैलो स्लाइस को एक साथ चिपकने से रोकने के लिए, आप उन पर हल्के से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं;
- हम केले के साथ कुकीज़ और खट्टा क्रीम से बने केक के लिए आपकी पसंद का कोई भी साँचा चुनते हैं, लेकिन आप केवल एक गहरे सलाद कटोरे का उपयोग कर सकते हैं। हम कंटेनर को क्लिंग फिल्म से पंक्तिबद्ध करते हैं, किनारों के आसपास फिल्म की मात्रा छोड़ना सुनिश्चित करते हैं, और उत्पाद बनाना शुरू करते हैं;
- कुकीज़ के पूरे हिस्से का आधा हिस्सा भरने के साथ, सांचे को बीच में भरें। एक मोटी परत में, बिना अंतराल के, हम पूरी सतह को केले के स्लाइस से ढक देते हैं, जिसके ऊपर, उसी घनी पंक्ति में, हम मार्शमैलोज़ रखते हैं। वैसे, कुकीज़ और खट्टा क्रीम से बना नो-बेक केक कीवी, कीनू, आम, खुबानी और जामुन जैसे फलों के साथ - स्ट्रॉबेरी के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। और मार्शमैलोज़, समान सफलता के साथ, किसी भी मुरब्बे या मार्शमैलो की जगह ले लेते हैं;
- परत के ऊपर, सावधानी से, ताकि इसे नुकसान न पहुंचे, हम शेष "मछली" को अपने हाथों से बिछाते हैं। चिपचिपाहट पैदा करने और पटाखों को एक साथ सुरक्षित रूप से पकड़ने के लिए उन्हें ऊपर से हल्के से दबाएं, कटोरे को किसी चीज़ से ढक दें - एक सॉस पैन का ढक्कन, या एक कटिंग बोर्ड और रेफ्रिजरेटर में 4-6 घंटे के लिए रखें;
- चूंकि हमने केक के सुविधाजनक अवकाश का ख्याल रखा है, इसलिए इसे हटाना मुश्किल नहीं है - आपको बस कटोरे को एक फ्लैट डिश पर पलटना होगा और किनारों के चारों ओर फिल्म को थोड़ा खींचना होगा;
फोटो में खट्टा क्रीम के साथ कुकी केक पहले से ही सुरुचिपूर्ण दिखता है, और, जैसा कि आप देख सकते हैं, तैयार कन्फेक्शनरी उत्पाद को सजाने के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं। सबसे आसान तरीका तैयार स्प्रिंकल का उपयोग करना है, जैसे कि कसा हुआ चॉकलेट या बादाम की पंखुड़ियाँ। भुनी हुई मूंगफली और अखरोट को कुचलकर, फ्राइंग पैन में काटकर सुखा लें, भी काम आएगा।
परिचारिका को नोट
मिठाई की मौलिकता को प्राप्त करते हुए, घरेलू हलवाई अक्सर नुस्खा को बेहतर बनाने के लिए पूरी तरह से अभूतपूर्व तरीकों के आविष्कारक बन जाते हैं। आप ऐसे प्रयोगों के लिए सबसे सफल विकल्प नीचे पा सकते हैं:
कुकीज़, खट्टा क्रीम और केले के साथ नो-बेक केक काफी घने और संतोषजनक बनते हैं। नियमित पनीर (3%, 9%, 18% - वैकल्पिक) केक की संरचना को काफी हल्का करने में मदद करेगा, लेकिन साथ ही उत्पाद में उपयोगी तत्वों की एक पूरी श्रृंखला जोड़ देगा।
खट्टा क्रीम के साथ चीनी को फेंटने की प्रक्रिया के दौरान दही सामग्री को जोड़ा जाता है और किसी भी मात्रा में लिया जाता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि पनीर और खट्टा क्रीम के साथ कुकी केक एक आदर्श नाश्ता है, खासकर छोटे बच्चों के लिए।
खट्टा क्रीम के लिए सामग्री मिलाते समय, चीनी की आधी मात्रा को गाढ़े दूध से बदलने का प्रयास करें। वैसे, खट्टा क्रीम और गाढ़ा दूध के साथ कुकी केक, पसंदीदा छात्र डेसर्ट में से एक है - तेज़, सस्ता और बहुत स्वादिष्ट!
आइए पनीर की ओर लौटते हैं - पनीर और खट्टा क्रीम के साथ एक नो-बेक केक को दुर्लभ सुंदरता की सजावट से समृद्ध किया जा सकता है - उत्पाद की सतह को जेली से भरना। तथ्य यह है कि पनीर सिर्फ खट्टा क्रीम की तुलना में अधिक स्थिर, अखंड संरचना बनाता है और डिजाइन के अतिरिक्त टुकड़े पकड़ सकता है।
पारदर्शी, चमकीले गुंबद के रूप में कुकीज़, खट्टा क्रीम और जिलेटिन के साथ एक नो-बेक केक पहले से ही उत्सव की चाय पार्टी के लिए एक डिश है, जो पेस्ट्री शॉप की खिड़की से किसी भी उत्पाद के लिए एक योग्य प्रतिस्थापन है।
सुखद भूख और सफल प्रयोग!
पटाखे हमारी मेज पर बार-बार आने वाले मेहमान हैं। मीठे और नमकीन, विभिन्न एडिटिव्स के साथ, ये बिस्कुट बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच लोकप्रिय हैं। अपने मेनू में विविधता लाने का एक मूल तरीका क्रैकर्स से एक मीठा केक बनाना है।
आपको नो-बेक क्रैकर केक क्यों बनाना चाहिए?
इस हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको एक अनुभवी रसोइया होने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस इच्छा, थोड़ा समय और कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता है। ओवन में आटे की निगरानी करने या नुस्खा के लिए अनुपलब्ध सामग्री की तलाश करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आपके पास लंबे समय तक पकाने का समय या इच्छा नहीं है तो नो-बेक क्रैकर केक छुट्टियों के लिए एक उपयुक्त मिठाई हो सकता है।
यह आपके बच्चे को रसोई में काम करने से परिचित कराने का एक शानदार अवसर है। बड़े बच्चे अपने आप ही इस गतिविधि का सामना करने में सक्षम होंगे, अपने माता-पिता को पहली, व्यक्तिगत रूप से तैयार की गई उत्कृष्ट कृति से प्रसन्न करेंगे। यह माँ के लिए प्रक्रिया को बिना किसी बाधा के नियंत्रण में रखने के लिए पर्याप्त है। बच्चे आसानी से पाक कला व्यवसाय में अपना पहला कदम उठा सकेंगे और अपनी क्षमताओं पर विश्वास कर सकेंगे।
बिना पकाए क्रैकर केक बनाने की विशेषताएं
नो-बेक क्रैकर केक का आधार नियमित कुकीज़ है। इस बहुमुखी उत्पाद की मीठी किस्में केक परतों के लिए उत्कृष्ट प्रतिस्थापन बनाती हैं। सही क्रीम, फल और कल्पना का उपयोग करके, आप जल्दी से पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं।
नो-बेक केक में आमतौर पर विभिन्न प्रकार के फलों और जामुनों का उपयोग किया जाता है। कोई ताप उपचार नहीं है, इसलिए वे यथासंभव अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।
बड़ी मात्रा में क्रीम कुकी केक की एक महत्वपूर्ण विशेषता है, अन्यथा क्रैकर अच्छी तरह से भीग नहीं पाएंगे।
खट्टा क्रीम के साथ क्रैकर केक
सामग्री
खसखस के साथ 270 ग्राम मीठे पटाखे;
20% वसा सामग्री के साथ 0.5 किलो खट्टा क्रीम;
2 केले;
180 ग्राम चीनी;
15 ग्राम जिलेटिन;
वैनिलिन और अखरोट - वैकल्पिक।
खाना पकाने की विधि
1. क्रीम तैयार करें. एक तामचीनी या कांच के कटोरे में, खट्टा क्रीम को चीनी के साथ फेंटें, वैनिलिन का एक पैकेट डालें।
2. जिलेटिन में लगभग 70 डिग्री के तापमान पर गर्म पानी डालें और हिलाएं। इसे अच्छे से घुलने दें और ठंडा होने दें।
3. परिणामी मिश्रण को धीरे-धीरे मीठी खट्टी क्रीम में डालें, क्रीम को लगातार अच्छी तरह हिलाते रहें।
4. केले को बारीक काट लें, अखरोट को मीट ग्राइंडर से गुजारें।
5. क्रीम को मीठी कुकीज़ के साथ मिलाएं, कटे हुए केले और मेवे डालें। इसे पकने दो.
6. एक साफ कटोरे पर क्लिंग फिल्म लगाएं।
7. करीब 15 मिनट बाद क्रैकर मिश्रण को तैयार कंटेनर में डालें.
8. केक को फिल्म से ढक दें और 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
9. परोसने से पहले, तैयार उत्पाद को पलट दें, कटोरे से निकाल लें और फिल्म हटा दें।
10. नो-बेक क्रैकर केक को एक प्लेट पर रखें और केले के स्लाइस या कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं।
गाढ़े दूध और सूखे मेवों वाला केक
सूखे मेवे खाने से शरीर उपयोगी सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों से संतृप्त होता है। सूखे खुबानी को खजूर, अंजीर या किशमिश से बदला जा सकता है। आपको सूखे मेवे मिलाने की अनुमति है; आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर उनका उपयोग कर सकते हैं।
उत्पादों
0.5 किलो पटाखे;
200 ग्राम सूखे खुबानी (या सूखे मेवों का मिश्रण);
15% वसा सामग्री के साथ 600 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
250 मिलीलीटर गाढ़ा दूध;
90 ग्राम दानेदार चीनी;
15 ग्राम जिलेटिन;
0.1 लीटर पानी;
100 ग्राम डार्क चॉकलेट।
तैयारी
1. जिलेटिन को 100 मिलीलीटर ठंडे उबले पानी में डालें। इसे फूलने दो.
2. सूखे खुबानी को ठंडा करें, गर्म पानी में नरम करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, गाढ़ा दूध डालें।
4. चॉकलेट को कद्दूकस कर लें. जिलेटिन को गर्म करें.
5. गाढ़े दूध के साथ पटाखे, सूखे मेवे, जिलेटिन, चॉकलेट और खट्टा क्रीम मिलाएं।
6. मिश्रण को वनस्पति तेल से हल्के से चुपड़े हुए सिलिकॉन मोल्ड में डालें।
7. मिठाई को 8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
8. खाने से पहले केक को सांचे से निकालें और इच्छानुसार सजाएं.
चॉकलेट और दही कुकी केक
एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन.
उत्पादों
क्रैकर - 160 ग्राम;
मक्खन - 70 ग्राम;
केला - 2 पीसी ।;
दही (अधिमानतः घर का बना) - 0.4 लीटर;
दूध - 0.1 एल;
दानेदार चीनी -180 ग्राम;
कोको - 60 ग्राम;
जिलेटिन -2 चम्मच.
खाना पकाने के चरण
1. निर्देशों के अनुसार जिलेटिन में पानी भरें।
2. पटाखों को ब्लेंडर में पीस लें.
3. कुकीज़ को पिघले हुए मक्खन के साथ अच्छी तरह मिला लें।
4. परिणामी मिश्रण को सांचे के तले में डालें।
5. एक सॉस पैन में चीनी को दूध, कोको और जिलेटिन के साथ मिलाएं। जिलेटिन को घुलने तक गर्म करें (उबालें नहीं)। ठंडा।
6. परिणामी द्रव्यमान में दही डालें।
7. कुकीज़ पर केले के टुकड़े रखें, ऊपर से दही-चॉकलेट का मिश्रण डालें।
8. इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3 घंटे तक पकने दें।
स्ट्रॉबेरी के साथ क्रैकर केक
सुगंधित जामुन के प्रेमियों के लिए एक पौष्टिक मिठाई।
सामग्री
2 किलो स्ट्रॉबेरी (ताजा जमे हुए किया जा सकता है);
2 कप घर का बना भारी क्रीम;
आधा किलोग्राम पटाखे;
दानेदार चीनी का एक गिलास;
50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
वैनिलीन पैकेट.
खाना पकाने के चरण
1. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें.
2. क्रीम तैयार करें: क्रीम को चीनी और वेनिला के साथ फेंटें।
3. क्रैकर्स और स्ट्रॉबेरी को चार बराबर भागों में बांट लें.
4. कुकीज़ को डिश पर भागों में रखें, केक पर क्रीम फैलाएं और स्ट्रॉबेरी रखें।
5. केक को ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी से सजाएं.
6. इसे कई घंटों तक पकने दें।
पटाखों के साथ वफ़ल केक
सामग्री
वफ़ल केक का 1 पैकेज;
350 ग्राम कुकीज़;
गाढ़ा दूध का 1 कैन;
170 ग्राम मक्खन;
आधा लीटर खट्टा क्रीम;
आधा गिलास दानेदार चीनी;
वैनिलिन पैकेट;
क्रीम गाढ़ा करने का एक पैकेट;
500 ग्राम कीनू;
2 केले.
खाना पकाने की विधि
1. पहली क्रीम के लिए कन्डेंस्ड मिल्क को नरम मक्खन के साथ अच्छी तरह मिला लें।
2. क्रीम नंबर 2 तैयार करें: खट्टा क्रीम को वेनिला और चीनी के साथ गाढ़ा होने तक मिलाएं।
3. वफ़ल केक को डिश के नीचे रखें, पहली क्रीम के साथ फैलाएं और ऊपर क्रैकर्स की एक परत रखें।
4. क्रीम नंबर 2 से गीला करें, कीनू और केले को छोटे टुकड़ों में काटकर एक परत बनाएं।
6. परतों को तब तक बदलते रहें जब तक कि सभी पटाखे और फलों का उपयोग न हो जाए। आखिरी परत केक की परत है.
7. बची हुई दोनों क्रीम को मिलाकर केक को पूरी तरह से कोट कर लीजिए.
8. चाहें तो फलों से सजाएं. अच्छी तरह भीगने के लिए रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।
नो बेक कोकोनट क्रैकर केक
ऐसे उत्पादों की जरूरत है
400 ग्राम पटाखा;
200 ग्राम नारियल के टुकड़े;
0.5 लीटर दूध;
वैनिलिन पैकेट;
0.2 किलो पशु तेल;
5 बड़े चम्मच. दानेदार चीनी के चम्मच;
2 अंडे की जर्दी;
60 ग्राम आटा;
2 टीबीएसपी। स्टार्च के चम्मच.
खाना पकाने की विधि
1. आधा गिलास चीनी को जर्दी के साथ फेंटें।
2. परिणामी मीठे द्रव्यमान में आटा, स्टार्च और आधा गिलास दूध मिलाएं।
3. मिश्रण को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।
4. बचे हुए दूध और चीनी को उबाल लें. - मिक्सर से मिश्रण डालें.
5. धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं. लगातार हिलाएँ। मिश्रण को आंच से उतारकर ठंडा करें.
6. नरम मक्खन को मिक्सर में फेंटें, मीठा द्रव्यमान और नारियल के टुकड़े डालें, मिलाएँ।
7. डिश के तल पर कुछ पटाखे रखें, फिर क्रीम का एक छोटा सा हिस्सा डालें।
8. परतों को कई बार दोहराएं, केक के शीर्ष को बचे हुए क्रीम मिश्रण से ढक दें।
9. उत्पाद को नारियल की कतरन से सजाएं। उपयोग से पहले लगभग 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
चेरी के साथ दही मिठाई
एक स्वस्थ व्यंजन - कोमल पनीर और चेरी की सुखद खटास एक दूसरे के पूरक हैं।
सामग्री
270 ग्राम पटाखा;
पूर्ण वसा वाले पनीर और खट्टा क्रीम प्रत्येक 250 ग्राम;
3 बड़े चम्मच. दानेदार चीनी के चम्मच;
जिलेटिन का एक बड़ा चमचा;
0.1 लीटर पानी;
200 ग्राम चेरी (जमे हुए किया जा सकता है);
60 ग्राम चॉकलेट.
खाना पकाने के चरण
1. 100 मिलीलीटर पानी में एक बड़ा चम्मच जिलेटिन घोलें। इसे फूलने दो.
2. चेरी को धोकर गुठली हटा दीजिये.
3. एक ब्लेंडर में खट्टा क्रीम, पनीर और चीनी को चिकना होने तक फेंटें।
4. जिलेटिन को पानी के स्नान में गर्म करें (उबालें नहीं!) और परिणामी मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
5. डिश के तल पर पटाखों की एक परत रखें और ऊपर चेरी रखें।
6. वर्कपीस को खट्टा क्रीम मिश्रण के भाग से भरें।
7. कुकीज़ की एक और परत रखें, फिर चेरी की, और बची हुई क्रीम से फिर से भरें।
8. चॉकलेट को बारीक कद्दूकस कर लें और मिठाई के ऊपर छिड़कें।
9. प्लास्टिक रैप से ढकें और नो-बेक ग्राहम क्रैकर केक को रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।
नारंगी चमत्कार
सामग्री
750 ग्राम खट्टा क्रीम;
दानेदार चीनी का एक गिलास;
350 ग्राम पटाखे;
25 ग्राम जिलेटिन;
संतरे की जेली का 1 पैकेट;
2 संतरे;
वैनिलिन पैकेजिंग।
खाना पकाने की विधि
1. जिलेटिन को गर्म पानी (150 मिली) में घोलें।
2. निर्देशों के अनुसार, जेली को 0.3 लीटर उबलते पानी में पतला करें।
3. जब जेली और जिलेटिन ठंडे हो रहे हों, कुकीज़ को कुचल दें और छिलके वाले संतरे को स्लाइस में बांट लें।
4. पैन के तले पर फलों के टुकड़े रखें, उनमें जेली भरें और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें.
5. चीनी, खट्टा क्रीम, वैनिलिन को चिकना होने तक फेंटें। जिलेटिन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. परिणामी क्रीम को पटाखों के टुकड़ों के साथ मिलाएं, मिश्रण को सजातीय बनाएं।
7. भीगे हुए संतरे के टुकड़ों को रेफ्रिजरेटर से निकालें और उनमें खट्टी क्रीम भरें।
8. 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
9. खाने से पहले मिठाई को पैन से निकाल लें. ऐसा करने के लिए, इसे कुछ सेकंड के लिए आग पर गर्म करें, कंटेनर को पलट दें और केक को एक बड़ी प्लेट पर रखें।
मिठाई केक के लिए, मीठे क्रैकर का उपयोग किया जाता है। इस उत्पाद को खरीदते समय, उन कुकीज़ को प्राथमिकता दें जिनमें स्वाद और अन्य रासायनिक योजक न्यूनतम मात्रा में हों।
फलों और जामुनों के साथ नो-बेक क्रैकर केक की रेसिपी में, आप जमे हुए फलों का उपयोग कर सकते हैं। उपयोग से पहले, उन्हें डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए और अतिरिक्त तरल निकाला जाना चाहिए।
केक को शाम को तैयार करना और फिर रात भर रेफ्रिजरेटर में रखना बहुत सुविधाजनक है। सुबह तक पटाखा क्रीम में अच्छी तरह भीग जाएगा, डिश बहुत कोमल और रसदार हो जाएगी.
आप अपने स्वाद के अनुरूप इस नो-बेक मिठाई में फल और जामुन बदल सकते हैं। ऐसे मीठे केक में केले, सेब, चेरी और स्ट्रॉबेरी एक दूसरे की जगह बखूबी लेते हैं। नाशपाती, रसभरी, खुबानी, ब्लूबेरी, चेरी और अन्य फल और जामुन का भी उपयोग किया जाता है।
आप चाहें तो रेसिपी में मौजूद सामग्री को दो हिस्सों में बांटकर अलग-अलग फिलिंग के साथ दो छोटी मिठाइयां तैयार कर सकते हैं. कई प्रकार के मीठे फलों से एक ही केक बनाना मना नहीं है।
फलों और जामुनों की अम्लता के आधार पर शर्करा का स्तर बदला जाता है।
जब कोई उत्सव की दावत आ रही हो और आप अपने मेहमानों को स्वादिष्ट केक खिलाना चाहते हों, लेकिन इसे तैयार करने का समय नहीं है, तो मैं आपको इस लेख में दिए गए व्यंजनों में से एक का उपयोग करने की सलाह देता हूं।
आप कम समय में बिना पकाए मछली कुकीज़ से एक स्वादिष्ट केक बना सकते हैं, जो एक पूर्ण मिठाई की जगह ले लेगा।
इससे आपका परिवार और आपके नन्हे-नन्हे मेहमान दोनों खुश होंगे।
यह एक बहुत ही किफायती मिठाई है, जल्दी और आसानी से बन जाने वाली। यहां तक कि एक बच्चा भी इसकी तैयारी का सामना कर सकता है। और इसमें लगभग 5-10 मिनट का समय लगता है.
जहां तक सामग्री की बात है, नो-बेक केक के लिए न्यूनतम मात्रा की आवश्यकता होती है। ऐसे नुस्खे हर गृहिणी के लिए वरदान साबित होंगे, खासकर उन लोगों के लिए जिनके घर में ओवन नहीं है या वे गर्म मौसम में इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं।
बिना पकाए फिश कुकी केक की मूल विधि
यह सबसे आसान बुनियादी नुस्खा है. यदि आप चाहें, तो मैं आपको खट्टा क्रीम में वैनिलिन मिलाने की सलाह देता हूँ। मछली के आकार की कुकीज़ का प्रयोग करें।
केला, जामुन, मेवे काटे जा सकते हैं. आप कुकीज़ में मुरब्बा, कसा हुआ चॉकलेट बार, आलूबुखारा और मार्शमैलो भी सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं।
जहां तक क्रीम की बात है तो नरम दही मिलाकर भी इसका स्वाद पतला किया जा सकता है।
तैयार मिठाई में आपको इसका ध्यान भी नहीं आएगा, लेकिन इससे डिश और भी स्वास्थ्यवर्धक बन जाएगी।
यहां तक कि जिन लोगों को पनीर पसंद नहीं है, वे भी खुशी-खुशी मिठाई को दोनों गालों पर खा लेंगे।
चीनी की जगह आप कंडेंस्ड मिल्क और खट्टी क्रीम को एक साथ मिला सकते हैं।
बहुत सारे विकल्प हैं, और इसलिए आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं।
अवयव:
400 जीआर. कुकीज़; 1 छोटा चम्मच। सहारा; 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम; वैन. चीनी या वैनिलिन; चॉकलेट या केले.
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- मैं चीनी और खट्टा क्रीम एक साथ मिलाता हूं, वैनिलिन मिलाता हूं। चीनी को पूरी तरह से घुल जाना चाहिए। मैं मिश्रण में पटाखे मिलाता हूं और हिलाता हूं।
- मैं इसे 10 मिनट के लिए छोड़ देता हूं ताकि खट्टा क्रीम अवशोषित हो जाए और क्रैकर फूल जाए। आप इसे ऐसे साँचे में कर सकते हैं जिसके अलग-अलग किनारे हों। ऐसे में यह अधिक सुविधाजनक होगा. मैं आपको सलाह देता हूं कि भोजन का आधार ढक कर रखें। फिल्म, इसमें खट्टा क्रीम कुकीज़ रखें और हल्के से दबाएं ताकि अंदर कोई खाली जगह न रह जाए।
- मैंने केक को फ्रिज में रखने के लिए रख दिया। कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें। इस तरह केक अपना आकार बेहतर बनाए रखेगा. मैं अपने विवेक से सजावट करता हूं।
स्वादिष्ट चाय या कोई अन्य पसंदीदा पेय बनाना सुनिश्चित करें और स्वादिष्टता पीना शुरू करें।
नो-बेक कुकी केक
जब आपके पास ओवन नहीं है, आप बेक नहीं करना चाहते हैं, या आप जल्दी से एक स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं, तो आपको इस रेसिपी का उपयोग करना चाहिए।
फिश कुकीज पर आधारित केक हर किसी को पसंद होता है और गृहिणियां इसे बनाना भी पसंद करती हैं, क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है.
आपको बस एक पंक्ति में कुकीज़ की एक परत लगानी है और उन पर क्रीम फैलाना है।
और फिर इसे फ्रिज में रख दें ताकि केक भीग जाए.
किसी भी प्रकार की क्रीम काम करेगी, मक्खन और दही दोनों। इस बार मैं क्रीम कस्टर्ड बनाने का सुझाव देता हूं। आप केक की परतों के बीच बारीक कटा हुआ केला भी डाल सकते हैं.
केक को थोड़ी देर के लिए भीगने के लिए छोड़ दें, ताकि आपके पास एक वास्तविक पाक कृति होगी जो सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगी।
अवयव:
1 लीटर दूध; 4 बड़े चम्मच. आटा; 3 पीसीएस। चिकन के अंडे; 1 जीआर. वैनिलिन; 1 छोटा चम्मच। सहारा; 1 किलो कुकीज़ और 200 ग्राम। क्रम. तेल
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- मैं मुर्गियों को मार रहा हूँ. अंडे और आटा, 1 बड़ा चम्मच। दूध। सभी गांठें समाप्त होने तक मिश्रण करना आवश्यक है।
- एक अन्य सॉस पैन में, मैं बचा हुआ दूध और चीनी लगातार हिलाते हुए उबालता हूँ। मैं चिकन मिश्रण में दूध और चीनी मिलाता हूँ। अंडे इसे तब तक हिलाएं जब तक कि क्रीम गाढ़ी न हो जाए.
- मैंने मिश्रण को ठंडा होने दिया और घोल डाला। मक्खन और वैनिलीन. मैंने मिक्सर से पीटा।
- मैं एक प्लेट में कुकी केक इकट्ठा करता हूँ। मैं परतों को उदारतापूर्वक क्रीम से कोट करता हूँ। आधार को नम रखने के लिए, मेरी सलाह है कि मछली को जूस, कॉफ़ी या कोको में भिगोएँ।
- आप केक को स्प्रिंकल्स से सजा सकते हैं या फिश कुकीज़ को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं और ऊपर से टुकड़े छिड़क सकते हैं।
- मैं मिठाई को कई घंटों के लिए ठंड में छोड़ देता हूं, लेकिन इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ना सबसे अच्छा है।
मैं आपके सुखद चाय पार्टी की कामना करता हूँ!
बिना पकाए कुकीज़ के साथ दही केक
केक मछली कुकीज़ और पनीर से बनाया गया है।
इस नो-बेक केक का परिणाम सभी को पसंद आएगा। उत्पाद सस्ते हैं, साथ ही उन्हें बदला भी जा सकता है। रेसिपी में स्ट्रॉबेरी शामिल हैं, आप अन्य मौसमी जामुन, नट्स, किशमिश, चॉकलेट आदि का उपयोग कर सकते हैं। खट्टा क्रीम को दही से बदला जा सकता है।
जहाँ तक कुकीज़ की बात है, आपको उन्हें मछली के आकार में लेना चाहिए, लेकिन आप किसी अन्य का भी उपयोग कर सकते हैं।
कुकीज़ को मीठी कॉफ़ी, दूध, कोको या कॉफ़ी में भिगोया जाना चाहिए।
यह नेस्क्विक ड्रिंक भी हो सकता है। केक को किसी भी आकार में बनाया जा सकता है.
इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए, क्योंकि क्रीम का आधार प्राकृतिक पनीर के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। यह केक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है.
अवयव:
400-500 जीआर. कॉटेज चीज़; 16-20 पीसी। मछली कुकीज़; 6 बड़े चम्मच. खट्टी मलाई; 3-4 बड़े चम्मच. सहारा; 50 जीआर. क्रम. तेल; 1 चम्मच वैन. सहारा; 1 छोटा चम्मच। नेस्क्विक; 2 टीबीएसपी। गाढ़ा दूध; 200 जीआर. सजावट के रूप में स्ट्रॉबेरी और कसा हुआ चॉकलेट।
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- मैं स्टेशन पर वितरण करता हूं। नेस्क्विक दूध (3 बड़े चम्मच)।
- मैं चीनी को घोल के साथ पीसता हूं. तेल और वैन. चीनी। कुकीज़ की मिठास और स्वाद वरीयताओं के आधार पर चीनी की मात्रा निर्धारित की जानी चाहिए।
- मैं मिश्रण को खट्टा क्रीम और पनीर, गाढ़ा दूध के साथ मिलाता हूं। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करने के लिए मैं एक ब्लेंडर का उपयोग करता हूं।
- मैं जामुन धोता हूं और उन्हें टुकड़ों में काटता हूं। मैं फॉर्म को भोजन से ढक देता हूं. फिल्म बनाएं और मिठाई इकट्ठा करें। मैं कुकीज़ को कोको में डुबोता हूं और उन्हें सांचे में कसकर रखता हूं ताकि कोई अंतराल न रहे।
- मैं इसे क्रीम से, फिर स्ट्रॉबेरी से और फिर क्रीम से ढकता हूँ।
- मैं शीर्ष के लिए परतें जोड़ता हूं। क्रीम और स्ट्रॉबेरी सबसे ऊपर सजाएंगे, उन्हें कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़का जाना चाहिए।
- मैं केक को लगभग 40 मिनट के लिए छोड़ देता हूं, इससे कुकीज़ और भी अच्छे से भीग जाएंगी। मैं इसे ठंड में भेजता हूं ताकि मिठाई सोख ले। तैयार।
खट्टी क्रीम के साथ स्वादिष्ट नो-बेक मिठाई
बहुत से लोगों को यह रेसिपी पसंद आती है. इसकी तैयारी बच्चे भी संभाल सकते हैं.
अगर आप इसे कम से कम एक बार बनाएंगे तो यह डिश सभी को पसंद आएगी.
इसे तैयार होने में लगभग 5 मिनट का समय लगेगा। आपको केक के बेस के लिए "फिश" कुकीज़ का उपयोग करना होगा। आपको इसे खट्टा क्रीम में भिगोना होगा, फिर यह बहुत स्वादिष्ट होगा।
यदि आप मीठी मछली नहीं, बल्कि प्याज के स्वाद वाली मछली लेंगे तो यह बहुत स्वादिष्ट बनेगी।
अवयव:
2 पैक मछली पटाखे (फ्लैट वाले लें); 500 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 20%); 1 छोटा चम्मच। साह. रेत; 6 पीसी. कीवी; 200 जीआर. क्रम. पिघला हुआ मक्खन); अंगूर.
आपको भोजन भी हाथ में रखना होगा। फिल्म, सांचे की ऊंचाई 22 सेमी, व्हिपिंग के लिए कटोरा क्रमांक। मक्खन, खट्टा क्रीम और चीनी।
खाना पकाने का एल्गोरिदम:
- 500 मिली खट्टा क्रीम + 200 जीआर। क्रम. मक्खन (नरम) को 1 बड़े चम्मच के साथ मिलाना चाहिए। साह. रेत।
- मैं मिश्रण को तब तक फेंटता हूं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। इससे खट्टी क्रीम बन जायेगी.
- मैं मछली को एक कटोरे में डालता हूं और क्रीम के साथ मिलाता हूं। मिश्रण बड़ी मात्रा में होना चाहिए ताकि कुकीज़ अच्छी तरह से भीग जाएँ। आप मेवे डाल सकते हैं.
- मैं ऊंचे किनारे वाला एक रूप लेता हूं और इसे भोजन से ढक देता हूं। फिल्में. किनारों को छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि आप बाद में केक के शीर्ष को ढक सकें।
- मैं कीवी को छीलकर मग में काटता हूं। मैंने इसे नीचे रख दिया. मैं अंगूरों को धोता हूं और टुकड़ों में काटता हूं। मैं उन क्षेत्रों को कीवी सर्कल से कवर करता हूं जो खुले छोड़ दिए जाते हैं। सजावट के तौर पर मैं केले, अंगूर या अनार के मग का उपयोग करती हूं। मेरी पसंद के अनुसार, सबसे अच्छा संयोजन कीवी और केला है। मैं नीचे अंगूर और कीवी डालता हूं और सांचे के किनारों को ढक देता हूं।
- मैं पहली परत को मिश्रण से ढक देता हूं ताकि फल ढक जाए।
- दूसरी परत अन्य फल है, अंगूर भी मिलाना चाहिए।
- मैं द्रव्यमान को फिर से जमाता हूं और इसे फिल्म के साथ कवर करता हूं। मैं मिश्रण के साथ सांचे को कई घंटों के लिए ठंड में छोड़ देता हूं। आगे पूरी रात बाकी हो तो बेहतर है। केक गाढ़ा और फूल जाएगा.
3 घंटे में केक बनकर तैयार हो जाएगा, भले ही यह अवधि न्यूनतम हो.
मैं मिठाई को एक डिश पर रखता हूं, ठंडे द्रव्यमान के साथ सांचे को बाहर निकालता हूं और फिल्म को खोलता हूं। मैंने केक को एक प्लेट में रखा और यह परोसने के लिए तैयार है।
घर पर एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए जिसमें बेकिंग की भी आवश्यकता नहीं है, आपको प्रयास करने की आवश्यकता है, भले ही इसकी तैयारी सरल हो:
- केक क्रीम को एल्युमिनियम के बर्तनों में न फेंटें। यह इस तथ्य से भरा है कि क्रीम में धात्विक स्वाद होगा, और इसका रंग भूरा हो जाएगा। यह इस तथ्य के कारण है कि ऐसे एल्यूमीनियम व्यंजनों में रखा गया भोजन जल्दी से अपना सुखद रंग और स्वाद खोने की क्षमता रखता है।
- ऐसी स्थिति में जब खेत पर भोजन न हो। फिल्म परेशान होने की जरूरत नहीं है. भोजन भंडारण के लिए एक प्लास्टिक बैग लें, इसे टुकड़ों में काट लें और इसे लंबाई में फैला दें। तुम्हें खाने का एक टुकड़ा मिलेगा. फिल्म, जिसे पाक प्रयोजनों के लिए सुरक्षित रूप से लिया जा सकता है।
- अंगूर का प्रयोग तीखा और मीठा स्वाद वाला होना चाहिए। केक में डालने से पहले बीज निकाल दीजिये. जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसे केक तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है।
- तुरंत एक ऐसा रूप चुनें जो बिना-बेक मिठाई का आधार होगा। गोल आकार की कुकीज़ को एक साथ कसकर नहीं रखा जा सकता। बहुत सारे गैप होंगे.
- केक को आकार देने से पहले, आप कुकीज़ को सिरप या कॉफी में डुबो सकते हैं।
- खट्टा क्रीम आधारित क्रीम में पाउडर या साधारण चीनी, वैनिलिन आदि मिलाएं। मक्खन, मेवे, कोको और गाढ़ा दूध, रंग। उपचार को एक सपाट आधार वाले डिश पर एकत्र किया जाना चाहिए। कुकीज़ क्रस्ट की नकल करेंगी.
- खट्टी क्रीम बहुत रसदार होगी, और इसलिए यह सुनिश्चित करना बेहतर है कि फल भी कम रस पैदा करे। आप फल को मिठाई में डाल सकते हैं, लेकिन ज़्यादा पके हुए नहीं। आपको घने फल चुनने की ज़रूरत है।
- बिना बेक की हुई मिठाई को कुछ घंटों के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए। अपना भोजन एक रात पहले ही तैयार कर लें ताकि आप सुबह स्वादिष्ट नाश्ता कर सकें।
अन्य स्वस्थ व्यंजन पढ़ें जिन्हें मैंने अपने ब्लॉग पर एकत्र करने का प्रयास किया, स्वादिष्ट भोजन से अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित किया!
मेरी वीडियो रेसिपी
मैं काफी समय से यह केक बनाना चाह रहा था। अंतत: इस तक पहुंच गया... जो प्रभाव छोड़ा गया वह सबसे सुखद था! इसलिए मैं आपके साथ साझा कर रहा हूं;)
इस व्यंजन के आवश्यक घटक पटाखे और क्रीम हैं। जिन लोगों को सूखे मेवे पसंद नहीं हैं, उनके लिए मैं विकल्प के तौर पर केले का सुझाव दे सकता हूं। उनकी निरंतरता के कारण, वे यहां भी पूरी तरह से फिट होंगे। इसलिए...
कठिनाई स्तर:औसत के करीब
खाना पकाने के समय:तैयार होने में 50 मिनट और जमने में 8 घंटे
सामग्री:
500 ग्राम क्रैकर "क्रिस्टो-ट्विस्टो" ("मछली")
50 ग्राम चीनी (हमेशा की तरह, मैं थोड़ी मिलाता हूँ)
1/2 बड़ा चम्मच. सूखे खुबानी
सिद्धांत रूप में, आप बिल्कुल कोई भी कुकीज़ ले सकते हैं। पटाखे से कम होंगी दिक्कतें, क्योंकि... इसे तोड़ने की जरूरत नहीं होगी. और यह अधिक सुंदर है, क्योंकि तैयार केक में आकार दिखाई देता है।
एक छोटा पटाखा मीठा और नमकीन दोनों के साथ-साथ किसी भी आकार के लिए उपयुक्त है। मैंने इसे छोटी मछली के रूप में लिया.
मैंने मक्खन के साथ खाना पकाने की तैयारी शुरू कर दी (मैंने इसे पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल लिया) और सूखे मेवे (मैंने उन्हें अच्छी तरह से धोया और 15 मिनट के लिए गर्म पानी डाला)।
जब मक्खन वांछित स्थिति में आ गया तो मैंने उसमें चीनी मिला दी। यदि स्टोर से खरीदे गए उत्पादों की मिठास आपको परिचित लगती है तो आप एक गिलास तक जोड़ सकते हैं।
इसे थोड़ा फेंटें और खट्टा क्रीम डालें।
मैंने सभी चीजों को व्हिस्क से हिलाया।
मैंने क्रीम में "मछली" डाली। चिकना होने तक गूंधें. मैं मानता हूं, ऐसा करना मेरे लिए बहुत सुविधाजनक नहीं था, क्योंकि... मैंने व्यंजनों के मामले में थोड़ा गलत अनुमान लगाया। फिर भी बेहतर होगा कि एक बड़ा कंटेनर लें ताकि मिश्रण बिना किसी समस्या के हो सके। हालाँकि, एक मिनट की यह अड़चन मुश्किल नहीं है।
मैंने सूखे खुबानी और आलूबुखारे से पानी निकाला और उन्हें निचोड़ा ताकि केक में अतिरिक्त नमी न चली जाए। इसे छोटे क्यूब्स में काट लें. मैंने इसे बाकी सामग्री में मिलाया।
सूखे मेवों को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
मैंने एक स्प्रिंगफॉर्म पैन लिया (आप एक नियमित पैन से काम चला सकते हैं, लेकिन इसे निकालना थोड़ा अधिक कठिन होगा), इसमें परिणामी "मछली" आटा डालें;) मैंने इसे कॉम्पैक्ट किया और इसे शीर्ष पर समतल किया।
फ्रीजर में रखने से पहले, मैंने सांचे को एक बड़े प्लास्टिक बैग में रखा ताकि वह पूरी तरह से अंदर रहे। सबसे पहले, मेरा रूप बहुत घना नहीं है, इसलिए क्रीम आसानी से नीचे से रिस सकती है। दूसरे, मैंने फ्रीजर में विदेशी गंध से बचने के लिए बैग बांध दिया।
8 घंटे के बाद आप इसे सुरक्षित रूप से बाहर निकाल सकते हैं! मेरा केक सुबह दो बजे से दोपहर एक बजे तक वहीं खड़ा रहा।
मैंने केक को एक प्लेट पर रखा और ऊपर से चॉकलेट की बूंदों और बहुरंगी कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स से सजाया।
केक बढ़िया कटता है. मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ - दूसरे दिन इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है, क्योंकि इसमें पूरी तरह से घुलने-मिलने का समय होता है!
पोती ने इनमें से दो टुकड़ों को जल्दी से "पीस" दिया)) और वह ऊपर से मछली को देखने में भी रुचि रखती थी! सामान्य तौर पर, हम सभी संतुष्ट थे;)
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इससे पता चला कि केक किस चीज़ से नहीं बने हैं! मैंने हाल ही में "मछली" कुकीज़ से बना केक खाया। मुझे कहना होगा कि यह काफी स्वादिष्ट था और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह बहुत जल्दी तैयार हो गया। कुकीज़ और खट्टा क्रीम को एक कप (खट्टा क्रीम + चीनी + वेनिला पाउडर) में मिलाया गया था। अगर चाहें तो केक पर चॉकलेट या कुछ जामुन या फल की परत लगाई जा सकती है। फिर इस पूरे द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म से ढके एक सांचे में रखा गया और रेफ्रिजरेटर में भेज दिया गया। कुछ घंटों के बाद केक बनकर तैयार है, आपको बस इसे सांचे से निकालना है और अपने स्वाद के अनुसार सजाना है.
लेकिन अपनी रसोई की किताब के लिए, मैंने क्रीम सूफले बनाकर रेसिपी को थोड़ा जटिल बनाने का फैसला किया।
स्वादिष्ट मछली केक तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम "मछली" कुकीज़,
- 100 ग्राम किशमिश,
- 20 ग्राम इंस्टेंट जिलेटिन,
- 150 मिली पानी,
- 700 ग्राम खट्टा क्रीम,
- 1 कप चीनी,
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला पाउडर,
- 70-100 ग्राम चॉकलेट (मैंने डार्क का इस्तेमाल किया),
- अंगूर, आड़ू, खुबानी या स्वाद के लिए अन्य फल,
- फल के रंग से मेल खाने के लिए स्पष्ट केक जेली या नियमित जेली का 1 पैकेज।
फिश केक बनाने की विधि.
केक पैन को क्लिंग फिल्म से ढक दें। खुबानी या आड़ू को पतले स्लाइस में काटें और सांचे के नीचे रखें। निर्देशों के अनुसार जेली मिलाएं और खुबानी डालें। जेली को सख्त होने देने के लिए मोल्ड को रेफ्रिजरेटर में रखें।
किशमिश को अच्छे से धोकर गरम पानी डाल दीजिये. इसके फूल जाने के बाद पानी निकाल देना चाहिए।
जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोकर 10 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें। फिर इसे 60 डिग्री तक गर्म करें (जब तक कि दाने पूरी तरह से घुल न जाएं तब तक हिलाएं)। थोड़ा शांत करने के लिए परे कर दें।
यदि आपके पैकेज पर खाना पकाने की कोई अलग विधि बताई गई है, तो पानी की मात्रा बदले बिना उसके अनुसार पकाएं।
पटाखों को एक बड़े कप में रखें (मैंने मछली, गोले और दिल का इस्तेमाल किया)।
खट्टा क्रीम को चीनी, वेनिला पाउडर के साथ मिलाएं और मिक्सर या फूड प्रोसेसर से तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। फिर, फेंटना बंद किए बिना, जिलेटिन डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
पटाखे वाले कप में किशमिश और खट्टी क्रीम डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
इस दौरान, मैंने पूरे द्रव्यमान को कई बार हिलाया।
चॉकलेट को कद्दूकस कर लीजिये.
जमे हुए जेली वाले सांचे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, इसमें क्रैकर-खट्टा क्रीम मिश्रण का लगभग 1/3 भाग डालें, ऊपर से आधी चॉकलेट छिड़कें, फिर कुकी मिश्रण का 1/3 और, शेष चॉकलेट और फिर बचे हुए पटाखे. केक की सतह को चिकना करें और पूरी तरह सख्त होने तक फ्रिज में रख दें। आप चाहें तो केक का निचला भाग कुकीज़ से बना सकते हैं.
जब फिश केक जम जाए, तो इसे ध्यान से मोल्ड से निकालें, फिल्म हटाएं और चाय के लिए परोसें।
अंगूर के साथ मछली केक. यह बहुत स्वादिष्ट भी बनता है.
बॉन एपेतीत।
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