आप रम के साथ क्या खाते हैं? आप रम के साथ क्या खाते हैं? नीट रम कैसे पियें
रम को सही तरीके से कैसे पियें? अक्सर शुरुआती और रुचि रखने वाले लोग यह प्रश्न पूछते हैं। हालाँकि कई शताब्दियों पहले ऐसी समस्या एक साधारण कारण से उत्पन्न नहीं होती थी - इस पेय का सेवन मुख्य रूप से समुद्री डाकू करते थे जो मजबूत पेय पीने की संस्कृति से परेशान नहीं थे। हालाँकि, समय एक जैसा नहीं है, और यदि आप सीधे बोतल से रम पीते हैं, तो अधिक से अधिक वे आपको समझ नहीं पाएंगे... अप्रिय स्थितियों से बचने के लिए, आपको बस यह जानना होगा कि रम को सही तरीके से कैसे पीना है।
रम को सही तरीके से कैसे पियें? सेवित
विशेषज्ञों का कहना है कि समुद्री डाकू पेय को ठीक से पीने के चार तरीके हैं।
रम अपने शुद्धतम रूप में। पेय के पारखी लोगों के अनुसार, यह शायद सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि यह आपको रम के गुलदस्ते का पूरा आनंद लेने की अनुमति देता है। रम एपेरिटिफ़ की भूमिका के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है (इस मामले में इसे वोदका के गिलास से पिया जाता है)। आप किसी भी मांस व्यंजन के साथ समुद्री डाकू पेय को उसके शुद्ध रूप में खा सकते हैं। आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि 100-150 मिलीलीटर के बाद पेटू पेय के गुलदस्ते की सभी बारीकियों को महसूस करना बंद कर देता है। इसलिए आपको रम की मात्रा पर नहीं बल्कि उसकी गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। अन्यथा, आपको सुबह गंभीर हैंगओवर होने की गारंटी है। यदि आप एक नौसिखिया हैं, तो दिग्गज ब्रांडों के साथ "औषधि" से परिचित होना शुरू करना सबसे अच्छा है।
.बर्फ के साथ रम. बर्फ आमतौर पर उन लोगों द्वारा पेय में मिलाया जाता है जिन्हें इसका तीखा स्वाद पसंद नहीं है। हालाँकि, सच्चे पारखी रम पीने की इस पद्धति के बारे में संशय में हैं, क्योंकि इस मामले में समुद्री डाकू पेय की वैयक्तिकता खो जाती है।
.मिश्रण में रम. रम के साथ कॉकटेल पहले से ही क्लासिक बन गए हैं। हालाँकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अन्य पेय (अल्कोहल और गैर-अल्कोहल) में रम एक पूरी तरह से अलग पेय है।
.पानी और जूस के साथ रम. विशेषज्ञ स्वाद और ताकत का संतुलन बनाए रखने के लिए समुद्री डाकू पेय को नारियल के दूध, नींबू के रस और ताजे निचोड़े हुए फलों के रस के साथ पतला करने की सलाह देते हैं। सबसे लोकप्रिय अनुपात 1:2 है (एक भाग जूस और दो भाग समुद्री डाकू पेय)। संयुक्त राज्य अमेरिका में, रम को अक्सर सोडा के साथ पतला किया जाता है, इस तथ्य के बावजूद कि सच्चे पारखी इस तरह के मिश्रण से खुश नहीं होते हैं। रम के साथ कोका-कोला विभिन्न पार्टियों के लिए आदर्श है। हालाँकि, व्यवसाय विशेषज्ञों को यह संयोजन भी वास्तव में पसंद नहीं है।
आप रम किसके साथ पीते हैं?
रम का सेवन स्नैक्स के बिना यानी शुद्ध रूप में किया जा सकता है। यह विधि सच्चे पारखी लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है जो पेय का स्वाद चखते समय पहले ही कुत्ते को खा चुके हैं।
अंतिम उपाय के रूप में, यदि शुरुआती लोगों के लिए रम को उसके शुद्ध रूप में पीना मुश्किल है, तो प्रत्येक घूंट के बाद आप ताज़ी ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा काट सकते हैं। यह उन विशेषज्ञों द्वारा भी सलाह दी जाती है जिन्होंने एक बार पहली बार पायरेटेड पेय का स्वाद चखा था।
आप और किसके साथ रम पीते हैं? चूँकि यह एक समुद्री भोजन पेय है, समुद्री भोजन ऐपेटाइज़र के लिए आदर्श है। इसके अलावा, आप हमेशा "औषधि" के साथ कैवियार, विभिन्न प्रकार की मछली (हेरिंग नहीं), झींगा आदि परोस सकते हैं। सभी प्रकार की रम (गहरा, सफेद, सुनहरा) विभिन्न सॉसेज, स्मोक्ड मीट, लीन फ्राइड मीट, जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ सैंडविच, साथ ही विभिन्न फलों (नींबू, सेब, अनानास, तरबूज, नींबू, नारंगी) के साथ अच्छी तरह से चलती है। अन्य चीजों के अलावा, रम (विशेष रूप से डार्क) की एक निरंतर संगत उच्च गुणवत्ता वाला सिगार और मजबूत कॉफी है। अक्सर मिठाइयाँ, केक और चॉकलेट नाश्ते के रूप में गोल्डन रम के साथ जाते हैं।
सफेद (या सिल्वर) रम अक्सर विभिन्न कॉकटेल के लिए आधार के रूप में कार्य करता है। यदि आप चाहें, तो आप इस मिश्रण को अच्छी चॉकलेट के एक बार के साथ नाश्ता कर सकते हैं, या आपको नाश्ता करने की ज़रूरत नहीं है। आप सुनहरे या एम्बर रम में कुछ बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं। खट्टे फल नाश्ते के रूप में आदर्श होते हैं। डार्क रम का गुलदस्ता, नींबू और बर्फ के अलावा, दालचीनी, मजबूत कॉफी और एक अच्छे सिगार के साथ छिड़के नारंगी स्लाइस द्वारा पूरी तरह से पूरक है।
रम को सही तरीके से पीने का तरीका जानने से, आप कभी भी परेशानी में नहीं पड़ेंगे और उन लोगों को भी पायरेटेड पेय का स्वाद चखने का सबक सिखा सकते हैं जिन्होंने पहले कभी इसे नहीं चखा है। बेहतर समय रहे!
समुद्री लुटेरों के दिनों में, रम बिना किसी समारोह या शिष्टाचार के सीधे बोतलों से पी जाती थी। अब यह कल्पना करना कठिन है कि आदरणीय सज्जन इतनी तेज़ शराब "गले से" पी रहे हों। ऐसे नियम हैं जिनका पालन करना आवश्यक है। मैं आपको बताऊंगा कि विभिन्न तरीकों से रम कैसे पीना है।
1. अपने शुद्ध रूप में.यह सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि यह आपको रम के असली स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। पेय को दावत की शुरुआत में एपेरिटिफ़ के रूप में परोसा जाता है और वोदका के गिलास से पिया जाता है। सफेद (स्पष्ट) रम भूख को उत्तेजित करती है, वाइन या वोदका से भी बदतर काम नहीं करती है। सबसे अच्छा नाश्ता कोई भी मांस व्यंजन है।
उच्च गुणवत्ता वाली डार्क या गोल्डन रम को मुख्य भोजन के बाद डाइजेस्टिफ़ स्पिरिट के रूप में परोसा जाता है। इस मामले में, उपभोग की संस्कृति कॉन्यैक और व्हिस्की पीने की रस्म की अधिक याद दिलाती है। लंबे, मोटे तले वाले गिलासों को एक तिहाई पुरानी रम से भरें। सबसे पहले, पेय को हथेली की प्राकृतिक गर्मी से गर्म किया जाता है, फिर कुछ सेकंड के लिए गंध का आनंद लिया जाता है, और उसके बाद ही छोटे घूंट में पिया जाता है। इस मामले में, नाश्ता प्रदान नहीं किया जाता है; भोजन को सुगंधित सिगार और एक कप कॉफी से बदल दिया जाता है।
रम केवल छोटी खुराक में ही आनंद लाता है। 100-150 मिलीलीटर पीने के बाद व्यक्ति को इसका स्वाद महसूस होना बंद हो जाता है। इसलिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि गुणवत्ता पर ध्यान दें और मात्रा के बारे में भूल जाएं, अन्यथा सुबह गंभीर हैंगओवर की गारंटी है।
शुरुआती लोगों के लिए, प्रसिद्ध ब्रांडों से रम पीना शुरू करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, बकार्डी और कैप्टन मॉर्गन; उन्हें दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। अपने स्वाद को जांचने के बाद, आप कम-ज्ञात ब्रांडों की ओर बढ़ सकते हैं।
2. बर्फ के साथ रम.जिन महिलाओं को तेज़ शराब का तीखा, कड़वा स्वाद पसंद नहीं होता, उन्हें गिलास में बर्फ डालना बहुत पसंद होता है। लेकिन पारखी इस पद्धति को लेकर संशय में हैं, उनका मानना है कि रम की वैयक्तिकता खो गई है।
बर्फ रम का स्वाद फीका कर देती है 3. कॉकटेल में.रम के साथ कॉकटेल को क्लासिक कम अल्कोहल वाला पेय माना जाता है। लेकिन ये बिल्कुल अलग शराब है और उसी हिसाब से इसका स्वाद भी अलग होगा. सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक वीडियो में दिखाया गया है।
रम-कोला सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक है 4. जूस और पानी के साथ रम।स्वाद और ताकत को संतुलित करने के लिए रम को नींबू के रस, नारियल के दूध या अन्य फलों के रस (ताजा निचोड़ा हुआ रस) के साथ पतला करना सबसे अच्छा है। सबसे लोकप्रिय अनुपात 1:2 (एक भाग जूस और दो भाग रम) है।
अमेरिका में, सफेद रम को कोला या सोडा के साथ भी पतला किया जाता है। अमेरिकी बार में, यह संयोजन बिल्कुल सामान्य माना जाता है, हालांकि रम प्रेमी इसे अस्वीकार्य कहते हैं। रम और कोका-कोला युवा पार्टियों के लिए उपयुक्त है, जहां कोई भी शराब के स्वाद पर ध्यान नहीं देता है, मुख्य बात यह है कि यह जल्दी और पीने में आसान है।
अक्सर जो लोग, अपने अनुभव से, उत्कृष्ट मादक पेय पदार्थों पर शोध करना शुरू करते हैं, वे आश्चर्य करते हैं कि रम को सही तरीके से क्या और कैसे पीना चाहिए। इस शराब के उपयोग में कोई सख्ती से परिभाषित अनुष्ठान नहीं है और, यदि आप इतिहास में गहराई से जाते हैं, तो एक बार समुद्री डाकुओं का पेय बोतल के गले से सीधे पी लिया जाता था, इसे धोए बिना या कुछ भी खाए बिना। और फिर भी, संस्कृति के विकास के साथ, इस महान शराब के उपयोग के नियम अब स्थापित हो गए हैं।
लेख में:
रम सोलो - इसे कैसे पियें
पारखी लोग रम को केवल उसके शुद्ध रूप में पीने की सलाह देते हैं, बिना पतला किए या कुछ भी मिलाए। यह विधि काफी चरम है और हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि अल्कोहल में अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है। लेकिन आबादी का पुरुष हिस्सा अभी भी शराब को शुद्ध रूप में पीता है, इसमें कोई तरल या अतिरिक्त सामग्री मिलाए बिना नहीं।
भूख बढ़ाने के लिए भोजन से पहले या पाचन के लिए भोजन के बाद रम पीने की प्रथा है। दोनों ही मामलों में, शराब को उसके शुद्ध रूप में पीने के विकल्प संभव हैं।
सफेद किस्म को एपेरिटिफ़ के रूप में परोसने की प्रथा है। इस मामले में, शराब वोदका के गिलास में परोसी जाती है। किसी भी मीट डिश पर स्नैकिंग करते हुए, एक घूंट में पियें। इस तरह से सफेद रम पीने से भूख बढ़ती है और मौजूद लोगों का मूड सही हो जाता है।
रम के गिलास
भोजन को पूरा करने के लिए, पुरानी रम को पाचन के रूप में परोसा जाता है। इनमें सुनहरी और गहरे रंग की किस्में शामिल हैं। भोजन समाप्त करने के बाद उत्तम शराब का स्वाद चखने की रस्म कॉन्यैक पीने के नियमों के समान है। इस प्रयोजन के लिए, मोटे तले वाले लम्बे, मोटी दीवार वाले चश्मे का उपयोग करें। गिलास प्रतिष्ठित तरल से एक तिहाई भरे हुए हैं। कॉन्यैक के मामले में, रम को हथेली की गर्मी से गर्म किया जाता है, जिससे पेय की सुगंध आती है। वे बढ़िया शराब छोटे-छोटे घूंटों में पीते हैं, हर बूंद का स्वाद लेते हुए। सच्चे पारखी शराब के सेवन को सिगार या एक कप ताज़ी बनी कॉफ़ी के साथ मिलाते हैं।
शुद्ध उपभोग के लिए, विशेष रूप से शुरुआती लोगों के लिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों को पीने की सिफारिश की जाती है जिनका परीक्षण समय और पेय के सच्चे पारखी द्वारा किया गया है। इनमें "कैप्टन मॉर्गन" ("कैप्टन मॉर्गन") शामिल हैं।
बकार्डी 
कैप्टन मॉर्गन हवाना क्लब
समुद्री डाकुओं के पेय के असली स्वाद की सराहना करने के लिए, इसे बहुत ठंडा और कम मात्रा में पीना चाहिए। शुद्ध रूप में 150 मिलीलीटर से अधिक पेय पीने के बाद, इसका स्वाद महसूस नहीं होता है, और आनंद एक साधारण द्वि घातुमान में बदल जाता है, जो एक गंभीर हैंगओवर में समाप्त होता है।
आप रम किसके साथ पी सकते हैं?
शुद्ध रम के स्वाद और सुगंध गुणों के बावजूद, अधिकांश उपभोक्ता इसे पतला करके पीते हैं। एडिटिव्स के साथ शराब पीने के कई तरीके हैं:
- बर्फ़ के साथ।समुद्री डाकुओं का पेय पीने का सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय तरीका बर्फ के साथ रम है। इसकी सुंदरता इस तथ्य में निहित है कि रम का स्वाद और सुगंध अन्य सामग्रियों से बाधित नहीं होती है, बल्कि केवल थोड़ी कमजोर होती है। जैसे-जैसे बर्फ पिघलती है, पेय की ताकत कम हो जाती है और इसे पीने में अधिक आनंद आता है।
- पेय के साथ.शराब को विभिन्न पेय पदार्थों के साथ मिलाना एक संपूर्ण विज्ञान है। प्रत्येक देश में पतला रम पीने की अपनी दशकों पुरानी परंपराएं हैं। उदाहरण के लिए, अमेरिका में शराब को कोला और सोडा से पतला किया जाता है। यूरोपीय लोग फलों के रस के साथ शराब पीना पसंद करते हैं। विभिन्न प्रकार की रम के लिए उपयोग किए जाने वाले एडिटिव्स में भी अंतर होता है।
आप सफेद रम किसके साथ पीते हैं? इस अप्रयुक्त किस्म को कोला, नीबू या नींबू के रस, सोडा, या नारियल के दूध के साथ पतला करना सबसे अच्छा है। पतला करते समय, अनुपात 1:1 या 1:2 होता है। घटकों का अनुपात उपभोक्ता के स्वाद पर निर्भर करता है।
आप पुरानी रम किसके साथ पी सकते हैं? ताजे निचोड़े हुए फलों के रस के साथ सुनहरे और गहरे मादक पेय को पतला करने की प्रथा है। इनमें संतरे, नींबू, सेब, अनानास और अन्य फलों के रस शामिल हैं।
सभी प्रकार की सिफ़ारिशों के साथ, रम किसके साथ पीना सबसे अच्छा है, यह सवाल प्रत्येक पीने वाले को स्वयं तय करना है।
वहां कई हैं रम के साथ कॉकटेलऔर यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह उत्तम सामग्री है। इस प्रयोजन के लिए, बिना मौसम वाली प्रजातियों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। इस प्रकार की शराब को मिलाकर कॉकटेल बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। उनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं "मोजिटो", "बारबाडोस पंच", "डाइक्विरी", ""। रम बेस वाले कॉकटेल क्लासिक कम अल्कोहल वाले पेय हैं। अल्कोहल विभिन्न घटकों के साथ बहुत सफलतापूर्वक "विवाह" करता है, जिससे अंतिम उत्पाद में अपना स्वाद और सुगंध आती है। कोई भी स्वाभिमानी प्रतिष्ठान इस प्राचीन पेय की उपेक्षा नहीं करता, जो प्रतिष्ठा और अच्छे स्वाद का सूचक बन गया है।
रम के लिए नाश्ता
यदि रम बेस वाले कम-अल्कोहल पेय के लिए अतिरिक्त नाश्ते की आवश्यकता नहीं है, तो पेय को शुद्ध, बिना पतला रूप में पीने के बाद, आपको नाश्ता करने की आवश्यकता है। शायद रम के साथ नाश्ता करें
सबसे विविध. आइए कई विकल्पों पर विचार करें: 
- शराब के सच्चे शौकीन रम पीते हैं, जैसे भोजन के बाद, और नाश्ते के बजाय वे सिगार या कॉफी का उपयोग करते हैं। जब इन घटकों को मिलाया जाता है, तो रम का स्वाद और सुगंध सबसे स्पष्ट रूप से व्यक्त होता है। इस अनुष्ठान के लिए, पुराने गहरे या सुनहरे पेय का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
- समुद्री समुद्री डाकू के रूप में पेय के शीर्षक की पुष्टि करने के लिए, आप रम के नाश्ते के रूप में समुद्री भोजन सलाद परोस सकते हैं। किसी भी प्रकार की मछली, झींगा, स्क्विड, कैवियार और अन्य उचित रूप से तैयार समुद्री जीव समुद्री यात्राओं पर आपके दूर के साथी के लिए उत्कृष्ट कंपनी होंगे। पाचन के लिए आप इन स्नैक्स को कैनपेस के रूप में तैयार कर सकते हैं।
- तेज़ शराब के शौकीन जानते हैं कि मांस के साथ रम खाना बेहतर है। सच्चे पुरुषों के इस पेय के लिए एक पुरुष के नाश्ते की आवश्यकता होती है। कम वसा वाला तला हुआ मांस या सॉसेज तेज़ शराब के नाश्ते के लिए उपयुक्त होगा।
- जो लोग हल्का नाश्ता पसंद करते हैं उन्हें हरी सब्जियाँ और अच्छी किस्म का पनीर पसंद आएगा। इन्हें सैंडविच के रूप में परोसना बेहतर है।
- रम फलों के साथ भी अच्छी लगती है। सेब, अनानास, नींबू, संतरा, तरबूज के टुकड़े, दालचीनी पाउडर के साथ छिड़के हुए, पेय के स्वाद को बहुत अच्छी तरह से उजागर करते हैं। पेय की गहरे रंग की किस्में इन स्नैक्स के साथ सबसे अच्छी लगती हैं।
- थोड़ी मात्रा में एम्बर रम का आनंद आइसक्रीम, चॉकलेट या किसी मिठाई के साथ लिया जा सकता है। मीठे के शौकीन लोग हॉट चॉकलेट और बढ़िया अल्कोहल के संयोजन से उदासीन नहीं रहेंगे।
- यदि आप अभी भी इस पेय का सेवन न करने का निर्णय लेते हैं, तो शराब के शौकीन प्रत्येक परोसने के बाद रोटी का एक छोटा टुकड़ा खाने की सलाह देते हैं। सेवन का यह तरीका पेय के स्वाद और सुगंध को खराब नहीं करेगा और साथ ही आपको आकार में बने रहने में मदद करेगा।
इसे रम से कैसे धोएं?
जो कोई भी उत्तम शराब के स्वाद और सुगंध को खोना नहीं चाहता, उसे इसे साफ ठंडे पानी के साथ पीने की सलाह दी जा सकती है।
एक मजबूत मादक पेय कैसे पीना है - शुद्ध या पतला, नाश्ते के साथ या बिना, कॉकटेल के रूप में या धोया हुआ - हर कोई अपने लिए चुनता है।
किसी भी अन्य उत्तम शराब की तरह रम पीने की परंपराएं दशकों से विकसित हुई हैं। खाने की रीति तब तक बदलती और परिवर्तित होती रही जब तक कि यह वर्तमान में उपयोग की जाने वाली पद्धति नहीं बन गई। परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से, शराब के शौकीनों ने एडिटिव्स, स्नैक्स और ग्लास पर निर्णय लिया जो रम के लिए सबसे उपयुक्त हैं। लुटेरों की शराब से समुद्री डाकुओं का पेय "पूरी तरह से" मजबूत शराब में बदल गया। रम का उचित सेवन अच्छे स्वाद का सूचक बन गया है।
आधुनिक मादक पेय आज निर्माताओं द्वारा व्यापक रेंज में प्रस्तुत किए जाते हैं, जो प्रत्येक पारखी और पेटू को अपनी पसंदीदा किस्म या मादक पेय का ब्रांड चुनने की अनुमति देता है। यद्यपि रम को वास्तविक पुरुषों के लिए एक पेय माना जाता है, अगर इसे अन्य प्रकार के मादक या गैर-अल्कोहल पेय के साथ ठीक से पतला किया जाता है, तो परिणाम काफी सभ्य और स्वादिष्ट कॉकटेल होता है, जिसकी गुणवत्ता किसी भी प्रेमी को उदासीन नहीं छोड़ेगी।
रम को उसके शुद्ध रूप में पीना बेहद दुर्लभ है, लेकिन इसे पतला करने के लिए, आपको मूल स्वाद के साथ एक सुखद और सुगंधित पेय प्राप्त करने के लिए कुछ नियमों का पालन करना होगा। रम को ठीक से पतला करने के लिए, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ पेय की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि वे शराब के साथ नहीं मिलते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पेटू को केवल निराशा और हताशा की भावना के साथ छोड़ दिया जाएगा। रम को पतला करने के लिए कौन से पेय का उपयोग किया जाना चाहिए? क्या ध्यान में रखा जाना चाहिए? आधुनिक बार और घर पर कौन से सामान्य रम-आधारित कॉकटेल तैयार किए जाते हैं?
रम को पतला करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
मजबूत रम को पतला करने के लिए उपयोग किए जाने वाले मुख्य पेय हैं:
- पानी। अधिकतर इसका उपयोग बर्फ के टुकड़े के रूप में किया जाता है, हालाँकि बिना गैस के मिनरल वाटर का भी उपयोग किया जा सकता है। तनुकरण का अनुपात व्यक्तिगत स्वाद और पसंद पर निर्भर करता है, लेकिन मानक नियम यह है कि 1 भाग रम में 2 भाग से अधिक पानी का उपयोग न करें।
- ताज़ा रस। नारियल या अनानास जैसे उष्णकटिबंधीय रस आदर्श हैं। हालाँकि अनुभवी बारटेंडर रम की तुलना में आधा जूस पीने की सलाह देते हैं, लेकिन यह कोई सख्त नियम नहीं है।
- सोडा। हमारे देश में, इस नाम का अर्थ आमतौर पर साधारण स्पार्कलिंग पानी होता है, जो रम की सफेद किस्मों के साथ विशेष रूप से प्रभावी ढंग से मेल खाता है।
- कोका कोला। इस मीठे कार्बोनेटेड पेय का उपयोग अक्सर युवा पार्टियों में किया जाता है जहां कम गुणवत्ता वाली शराब का सेवन किया जाता है, जिसका स्वाद और सुगंध कोला के साथ खत्म हो जाना चाहिए। कोका-कोला निम्न-गुणवत्ता वाली रम के लिए एकदम सही है और यदि उपयोगकर्ता तेजी से नशा प्राप्त करना चाहता है।
- चाय और कॉफी। इस तरह के पेय का उपयोग दालचीनी, गन्ना चीनी, लौंग और जायफल के संयोजन में किया जा सकता है, जो गर्म रम के साथ मिलकर पारंपरिक मुल्तानी शराब का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
अधिकांश रम-आधारित कॉकटेल व्यंजन प्रतिष्ठित बार और रेस्तरां में तैयार किए जाते हैं। उन्हीं सामग्रियों का उपयोग करके घर पर पेय सफलतापूर्वक तैयार किया जा सकता है।
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यह रम के साथ सबसे सरल, लेकिन सबसे आम कॉकटेल है, जिसके लिए काफी सुलभ और सस्ती सामग्री की आवश्यकता होती है। पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- रम - 50 मिलीलीटर;
- कोका-कोला - 100 मिली;
- नींबू का टुकड़ा - 1 टुकड़ा;
- बर्फ के टुकड़े - 2-3 पीसी।
पेय तैयार करने की विधि काफी सरल है:
- एक लम्बे गिलास में बर्फ के टुकड़े रखें, उनमें रम, कोका-कोला भरें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- गिलास में नींबू का एक टुकड़ा रखें, या आप बस इसके किनारे को इससे सजा सकते हैं।
पेय के सभी अनुपात मनमाने हैं, और आप तैयारी के साथ बहुत सारे प्रयोग कर सकते हैं। वे पेय से अधिकतम आनंद और आनंद प्राप्त करते हुए, एक पतली पुआल के माध्यम से "" कॉकटेल पीते हैं।
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यहां उपयोगकर्ता या पेटू अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर विभिन्न प्रकार के साथ प्रयोग कर सकता है। सफेद रम के साथ खट्टे रस का अच्छा मेल होता है, और पेय की सुनहरी या काली किस्मों के साथ बेरी के रस का सेवन किया जाता है। तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- रम - 50 मिलीलीटर;
- प्राकृतिक रस - 150 मिलीलीटर;
- बर्फ के टुकड़े - 2-3 पीसी।
तैयारी की विधि: क्यूबा लिब्रे कॉकटेल की तैयारी देखें।
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दुनिया में सबसे आम कॉकटेल में से एक, जो अपनी कई विविधताओं के लिए जाना जाता है। क्लासिक रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग शामिल है:
- - 50 मिली;
- नीबू - 1 टुकड़ा;
- पुदीना - 5 टहनी;
- गन्ना चीनी - 3 चम्मच;
- - 100 मिली;
- बर्फ के टुकड़े - 2-3 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- नींबू को अच्छी तरह से धोया जाता है और 2 भागों में काटा जाता है, पहले आधे हिस्से से रस को एक लंबे गिलास में निचोड़ा जाता है, और दूसरे आधे हिस्से को सजावट के लिए छोड़ दिया जाता है;
- पुदीने की टहनियों को भी अच्छी तरह से धोया जाता है, बारीक काटा जाता है और एक गिलास में रखा जाता है;
- पुदीने के ऊपर बर्फ डालें और रम डालें;
- गिलास में बची हुई जगह को स्प्राइट से भरें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- कांच के किनारे को नींबू के टुकड़े से सजाया गया है।
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कॉकटेल में एक उज्ज्वल समृद्ध मलाईदार नारियल का स्वाद है, और इसे तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- डार्क रम - 50 मिलीलीटर;
- नारियल मदिरा - 20 मिलीलीटर;
- अनानास का रस - 50 मिलीलीटर;
- 10% क्रीम - 15 मिली;
- क्यूब्स में बर्फ - 2-3 पीसी;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 टुकड़ा।
खाना पकाने की तकनीक:
- बर्फ को ब्लेंडर या शेकर में डाला जाता है;
- इसके ऊपर रम, लिकर, जूस और क्रीम डाला जाता है, जिसके बाद इसे अच्छी तरह मिलाया जाता है;
- कॉकटेल को एक महीन छलनी के माध्यम से एक लंबे गिलास में डाला जाता है, जिसे अनानास के टुकड़े से सजाया जाता है।
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दुनिया भर में एक कॉकटेल भी जाना जाता है जिसमें कई मादक पेय शामिल होते हैं। खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- रम - 15 मिलीलीटर;
- वोदका - 15 मिलीलीटर;
- - 15 मिली;
- जिन - 15 मिलीलीटर;
- कॉन्ट्रेउ लिकर - 15 मिली;
- नींबू का रस - 25 मिलीलीटर;
- चीनी सिरप - 30 मिलीलीटर;
- कोका-कोला - 30 मिली;
- बर्फ के टुकड़े - 2-3 पीसी।
कॉकटेल तैयार करने की विधि काफी सरल है: एक लंबे गिलास में बर्फ डालें, सभी सूचीबद्ध सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कई उपयोगकर्ताओं के अनुसार, पहले गिलास में शराब डालना और फिर सिरप, कोला और सिरप डालना सबसे अच्छा है।
ये कॉकटेल की कई किस्मों में से कुछ हैं जिन्हें रम के साथ बनाया जा सकता है। विभिन्न व्यंजनों और प्रौद्योगिकियों के साथ प्रयास करने के बाद, आप व्यक्तिगत ताकत वाला अपना पसंदीदा पेय पा सकते हैं।
"हरित मित्र" के अस्तित्व के दौरान, इसे पीने के एक से अधिक तरीके सामने आए हैं। प्रत्येक देश और प्रत्येक परंपरा ने इस पर अपनी छाप छोड़ी है।
विधि 1. "क्रिस्टल"।
यह विधि चेक गणराज्य से आई है; इसे सबसे सरल और सबसे क्लासिक दोनों माना जाता है। इसके लिए आपको गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने मोटी दीवार वाले ग्लास की आवश्यकता होगी। आपको इसमें हमारी शराब डालनी है और इसे जलाना है। थोड़ा इंतजार करने के बाद, वे इसे उड़ा देते हैं और एक घूंट में पी जाते हैं। इस मामले में, आपको शराब नहीं पीनी चाहिए या नाश्ता नहीं करना चाहिए।
विधि 2. "फ़्रेंच"।
पेय की कड़वाहट को थोड़ा कम करने के लिए, फ्रांसीसी चिरायता और बारीक कुचली हुई बर्फ को मिलाने का विचार लेकर आए। लेकिन बाद में उन्होंने इस पद्धति में सुधार किया। तो, हमें 1 से 3 (3 भाग पानी), एक विशेष चम्मच (चिरायता), और गांठ चीनी का एक टुकड़ा के अनुपात में चिरायता और बहुत ठंडा पानी तैयार करने की आवश्यकता है। एक बड़े गिलास में अल्कोहल डालें, ऊपर एक चम्मच रखें और उसके ऊपर परिष्कृत गन्ने की चीनी का एक टुकड़ा रखें। चीनी के ऊपर धीरे-धीरे पानी डालें जब तक कि वह घुल न जाए और अल्कोहल के साथ न मिल जाए।
विधि 3. "चेक"
सबसे पहले एक खाली गिलास के किनारे पर परिष्कृत चीनी का एक चम्मच रखें और धीरे-धीरे उस पर शराब डालें। इसके बाद, चीनी में आग लगा दी जाती है और कारमेल की बूंदें शराब में गिर जाती हैं। परिणामी "औषधि" में ठंडा पानी मिलाया जाता है। इस नुस्खे में चिरायता और पानी का अनुपात पिछले वाले के समान है - 1:3।
दूसरी भिन्नता में चम्मच को स्वयं गर्म करना शामिल है। इसके ऊपर चीनी डाल दी जाती है और ऊपर से शराब डाल दी जाती है. सच है, इस मामले में यह अक्सर पानी से पतला नहीं होता है। और एक और बात - पेय गर्म हो जाता है, जो कि, ऐसा कहा जा सकता है, हर किसी के लिए नहीं है।
विधि 4. "रूसी"
रूसी लोग हमेशा कठिन कार्यों को न करने की क्षमता से प्रतिष्ठित रहे हैं जिन्हें सरलता से किया जा सकता है। लेकिन अधिकतम आनंद के साथ. इस मामले में, चीनी के टुकड़े को अलग से पानी में घोल दिया जाता है और सिरप को चिरायता में डाल दिया जाता है। अनुपात मानक है: चिरायता 1 भाग, पानी - 3. इसके बाद, मिश्रण को एक गिलास में आग लगा दी जाती है और कुछ क्षणों के बाद इसे दूसरे गिलास से ढक दिया जाता है। आग जलना बंद कर देती है. अब चश्मे में हेरफेर किया जाता है: पहले से चिरायता दूसरे में डाला जाता है, पिया जाता है, और पहले गिलास को लिनन के टुकड़े या नैपकिन के साथ कवर किया जाता है और, इसे पलटते हुए, एक पुआल के माध्यम से मादक वाष्प की गहरी सांस ली जाती है तल के नीचे. ये सभी जोड़-तोड़ बहुत तेजी से किए जाते हैं, और कभी-कभी उनका क्रम बदल जाता है: वे वाष्प को अंदर लेते हैं, फिर तरल पीते हैं।
विधि 5. "गंभीर"
शराब पीने के कई कठोर तरीके हैं, प्रत्येक देश के अपने तरीके हैं। आइए क्लासिक्स से शुरू करें। चिरायता (4 भाग) को गर्मी प्रतिरोधी मोटी दीवार वाले गिलास में डालें। यह एकदम बर्फीला होना चाहिए. ऊपर एक चम्मच चीनी का क्यूब रखें। इसे गिलास के ऊपर उठाकर चिरायता में आग लगा दें और चम्मच को आग से गर्म करना शुरू कर दें। चीनी पिघल कर नीचे तक टपकने लगती है। जब गिलास का 5वाँ भाग भर जाता है, तो आग बुझ जाती है, और गिलास की सामग्री को 2-3 बड़े घूंट लेकर पुआल के माध्यम से पिया जाता है। कहने की बात यह है कि गिलास में सामग्री की कुल मात्रा 50 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, लेकिन यह सब आपके दृढ़ संकल्प पर निर्भर करता है। बस सीमा याद रखें - एक बार में 300 मिलीलीटर से अधिक नहीं। बड़ी खुराक आपके स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचा सकती है।
विधि 6. "पैराशूट"
एक बहुत ही जटिल, लेकिन काफी दिलचस्प तरीका। इसके लिए, आपको कॉन्यैक के लिए एक वाइन ग्लास और व्हिस्की के लिए एक ग्लास, वाष्प को "धूम्रपान" करने के लिए एक स्ट्रॉ, चीनी के लिए एक तश्तरी और मदद के लिए एक साथी पहले से तैयार करना होगा।
तो, गिलास के तले में 40 ग्राम चिरायता डालें और गिलास के तले में जूस या स्प्राइट (50 ग्राम) डालें। हम वाइन ग्लास रखते हैं ताकि उसका एक किनारा जूस वाले कंटेनर के किनारे पर रहे, अल्कोहल को जलाएं और घुमाएं ताकि ग्लास फटे नहीं। उसी समय, हम धीरे-धीरे चिरायता को रस में डालते हैं और आखिरी बूंद के साथ इसे एक गिलास से ढक देते हैं। लौ बुझ जाती है, जिससे चिरायता वाष्प का एक द्रव्यमान निकलता है, जिसे कंटेनरों के बीच एक छोटे से अंतराल के माध्यम से पुआल के साथ "धूम्रपान" किया जाना चाहिए। 
जहां एक दोस्त धूम्रपान करने में व्यस्त है, वहीं दूसरा चीनी जला रहा है। इसे पहले से भी तैयार किया जाता है: 2 टुकड़ों को एक तश्तरी पर रखा जाता है (एक दूसरे के ऊपर) और चारों ओर एक छोटा घास का मैदान बनाने के लिए चिरायता के साथ डाला जाता है।
वाष्प को "धूम्रपान" करने के बाद, गिलास को हटा दें और पेय को एक घूंट में पी लें (यदि इसमें रस है) या एक घूंट लेने से पहले, गिलास को ढक दें और इसे तेजी से हिलाएं (यदि इसमें स्प्राइट है), और "उछाल" के बाद आप निगलना।
गिलास की सामग्री पीने के बाद, जलती हुई चीनी को वाइन गिलास से ढक दें और एक पुआल डालकर वाष्प को फिर से अंदर लें।
वे कहते हैं कि इसके बाद आप उत्साह और कुछ सुस्ती महसूस करते हैं।
विधि 7. "शिलोव्स्की"
इस विकल्प को रियाज़ान गंभीर भी कहा जाता है। वह सचमुच कठिन है. चिरायता को 50 मिलीलीटर के गिलास में डालें। शीर्ष पर चीनी के क्यूब के साथ एक नियमित चम्मच रखें। शराब में चीनी डालने से उसमें आग लग जाती है। जैसे ही पिघलना शुरू होता है, टुकड़े को उबालकर चबाया जाता है (तुरंत निगले बिना)। गिलास की सामग्री तुरंत पी जाती है।
विधि 8. "गंभीर चेक"
यह विधि पहले वर्णित विधि से कम गंभीर है, लेकिन फिर भी इसे ऐसा ही माना जाता है। एक बड़े गिलास के किनारे पर एक चिरायता चम्मच रखें जिस पर परिष्कृत चीनी का एक टुकड़ा रखें। 50 मिलीलीटर की मात्रा वाले एक संकीर्ण गिलास से, चीनी में चिरायता मिलाएं और इसे हल्का करें। जब आग बुझ जाती है, तो ऊपर से थोड़ी सी शराब एक पतली धारा में डाली जाती है, जिससे चीनी दूर हो जाती है। फिर प्रक्रिया दोहराई जाती है: इसे आग लगा दें और तब तक धोएं जब तक पेय में चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। आपको इस "औषधि" को छोटे घूंट में धीरे-धीरे पीने की ज़रूरत है।
विधि 9. "साइट्रस"
आपको चिमटे और एक संतरे के टुकड़े की आवश्यकता होगी, जिसे आपको छिलके के साथ छोड़ना होगा, लेकिन फिल्म से छुटकारा पाना होगा। इसे दानेदार चीनी और दालचीनी में रोल करें। एक गर्मी प्रतिरोधी मोटी दीवार वाले गिलास में 50 ग्राम अल्कोहल डालें और इसे जलाएं। हम संतरे को चिमटे से लेते हैं और इसे जलते हुए पेय के ऊपर रखते हैं, इसे थोड़ा निचोड़ते हैं जब तक कि रस, चीनी क्रिस्टल और दालचीनी पिघल कर गिलास में न गिर जाए। यह समाप्त करने के बाद, आग बंद कर दें और परिणामी तरल पी लें। ऐसे में आप नाश्ते के रूप में दालचीनी और जली हुई चीनी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
विधि 10. "तारगोन"
इस संस्करण में, हम एक गिलास चिरायता (50 मिली) में चीनी डालते हैं, और, सतह को जलाकर, एक लंबे चम्मच से हिलाते हैं। यदि बहुत अधिक चीनी है, तो एक निश्चित बिंदु पर यह घुलना बंद कर देगी। पेय को उबालें और दूसरे गिलास में डालें और तुरंत पी लें। तरल का स्वाद तारगोन जैसा होगा और इसे पीना आसान है, लेकिन आपको इस मिश्रण की 5 सर्विंग से अधिक नहीं पीना चाहिए।
विधि 11. "टॉड"
तरीका पेचीदा है, लेकिन दिलचस्प है. आपको मिंट लिकर (15 ग्राम), शैंपेन (100 ग्राम), वोदका (30 मिली), एब्सिन्थ (30 मिली) और दो कंटेनर तैयार करने की आवश्यकता होगी: एक रॉक्स ग्लास और कॉन्यैक के लिए एक स्निफ्टर ग्लास। हम पहले वाले के तल में लिकर, शैम्पेन और वोदका डालेंगे, और आखिरी वाले में एब्सिन्थ डालेंगे, जिसे मानक के रूप में एक गिलास में जलाया और घुमाया जाता है। 
जब आग थोड़ी जलती है, तो चिरायता को शराब के मिश्रण के साथ एक गिलास में (बिना बुझाए) डाला जाता है और हमारे गिलास को ऊपर से इसमें उतारा जाता है ताकि यह पेय में थोड़ा प्रवेश कर जाए। इस प्रतिक्रिया के कारण पेय में बुलबुले बनने लगेंगे। जब वे फूलना बंद कर दें, तो गिलास को नैपकिन पर उल्टा रखें और गिलास को तेज, ऊर्जावान गति से हिलाएं (लगभग "बूम")। आपको एक घूंट में पीना है और गिलास को थोड़ा ऊपर उठाकर वाष्प को अंदर लेना है।
विधि 12. "हंसमुख दूधवाला"
नुस्खा त्वरित और अप्रत्याशित है. हम चिरायता, व्हिस्की और दूध को बराबर मात्रा में लेते हैं, मिलाते हैं और धीरे-धीरे घूंट-घूंट करके पीते हैं, यदि संभव हो तो - आनंद के साथ।
विधि 13. "कोमल"
50 मिलीलीटर का एक गिलास परतों में भरा जाता है। पहले बर्फ के पानी की एक परत (कंटेनर का 1/3), फिर चिरायता (कंटेनर का 2/3)। ऐसे में शराब को पानी में नहीं मिलाना चाहिए। आपको एक घूंट में पीना है।
विधि 14. "रंगीन"
इसे उम्मीद के मुताबिक बनाने के लिए, एक गिलास, एक गिलास, शैंपेन (250 मिली), ग्रेनाडीन (5 ग्राम) और एबिन्थे (45 ग्राम) पहले से तैयार कर लें। गिलास में शैम्पेन होनी चाहिए, गिलास में ग्रेनाडीन और चिरायता का मिश्रण होना चाहिए। गिलास की सामग्री को जलाएं और ध्यान से इसे (बिना डाले) शैंपेन में डालें। तरल पहले उज्ज्वल चेरी बन जाएगा, फिर बैंगन। इसके बाद सभी चीजों को एक स्ट्रॉ से हिलाएं और इसके जरिए मिश्रण को पी लें।
विधि 15. "चेशायर बिल्ली"
हम बर्फ को एक बड़े गिलास में डालते हैं (¼ से), ऊपर से चिरायता डालते हैं (एक और ¼ से), और जब बर्फ थोड़ी पिघलने लगती है - ठंडा सेब का रस (2/4 से)। आप चखना शुरू कर सकते हैं.
कहने की बात यह है कि व्यंजनों में पानी के प्रति चिरायता की प्रतिक्रिया से घबराने की जरूरत नहीं है। तथ्य यह है कि एक ही समय में बादल छा जाना सामान्य है। एक और बारीकियों के रूप में, आइए इसमें चीनी के बारे में जोड़ें, जो अक्सर व्यंजनों में दिखाई देती है। ईख का प्रयोग सर्वोत्तम रहेगा।
बेशक, चिरायता पीने के सभी वर्णित तरीके मानव कल्पना की सीमा से बहुत दूर हैं, लेकिन हमने आपको सबसे दिलचस्प व्यंजनों का वर्णन किया है। और अगर यह सब आपके लिए बहुत मुश्किल है, तो आप बस 30 ग्राम चिरायता को ठंडा करके एक घूंट में पी सकते हैं।
चिरायता कैसे पियें: वीडियो
चिरायता के साथ क्या खाएं
ऐसा माना जाता है कि यदि आप इस शराब को इसके शुद्ध रूप में नहीं पीते हैं, तो आपको नाश्ता बिल्कुल नहीं करना चाहिए। लेकिन हर कोई इस बात से सहमत नहीं है. शायद, परंपरा के कारण, हम तेज़ शराब पीने के आदी हो गए हैं। लेकिन मानक स्नैक्स "ए ला जेली मीट" यहां अनुपयुक्त होगा।
इसलिए, यदि आप वास्तव में स्नैक्स के बिना नहीं रह सकते हैं, तो निम्नलिखित विकल्पों को आज़माएँ:
- फफूंदी लगा पनीर
- हरे जैतून
- चॉकलेट
- लॉलीपॉप
- हरे सेब, नाशपाती या अंगूर के टुकड़े
इस अर्थ में सबसे अच्छा दालचीनी, नींबू या नींबू (स्वाद के लिए) और बर्फ के पानी के साथ चीनी माना जाता है, लेकिन याद रखें: किसी भी जूस या नींबू पानी की अनुमति नहीं है!
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