घर पर रासायनिक प्रतिक्रिया कैसे करें। रासायनिक अनुभव। बच्चों के लिए दिलचस्प रासायनिक प्रयोग

भौतिक विज्ञान और रसायन विज्ञान के नियमों को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करने वाले 160 से अधिक प्रयोगों को वैज्ञानिक और शैक्षिक वीडियो चैनल "सिंपल साइंस" पर फिल्माया, संपादित और ऑनलाइन पोस्ट किया गया। कई प्रयोग इतने सरल हैं कि उन्हें घर पर दोहराना आसान है - उन्हें विशेष अभिकर्मकों और उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है। घर पर सरल रासायनिक और भौतिक प्रयोग कैसे करें, इस बारे में न केवल दिलचस्प, बल्कि सुरक्षित भी, कौन से प्रयोग बच्चों को आकर्षित करेंगे और कौन से स्कूली बच्चों के लिए उत्सुक होंगे, वैज्ञानिक और शैक्षिक वीडियो चैनल के लेखक और प्रधान संपादक डेनिस मोखोव "सरल विज्ञान"।

- आपका प्रोजेक्ट कैसे शुरू हुआ?

– मुझे बचपन से ही अलग-अलग अनुभव पसंद हैं। जब तक मुझे याद है, मैंने किताबों, टीवी शो में प्रयोगों के लिए विभिन्न विचार एकत्र किए, ताकि बाद में मैं उन्हें खुद दोहरा सकूं। जब मैं खुद पिता बना (मेरा बेटा मार्क अब 10 साल का है), तो मेरे लिए अपने बेटे की जिज्ञासा को बनाए रखना और निश्चित रूप से उसके सवालों के जवाब देने में सक्षम होना मेरे लिए हमेशा महत्वपूर्ण था। आखिरकार, किसी भी बच्चे की तरह, वह दुनिया को वयस्कों की तुलना में पूरी तरह से अलग तरीके से देखता है। और किसी समय, उनका पसंदीदा शब्द "क्यों?" शब्द था। इन्हीं से है "क्यों?" घरेलू प्रयोग शुरू हुए। बताना एक बात है, लेकिन दिखाना बिलकुल दूसरी बात है। यह कहा जा सकता है कि मेरे बच्चे की जिज्ञासा ने सरल विज्ञान परियोजना के निर्माण के लिए प्रेरणा का काम किया।

- जब आपने घरेलू प्रयोगों का अभ्यास करना शुरू किया तो आपका बेटा कितने साल का था?

– जब से मेरा बेटा किंडरगार्टन गया, लगभग दो साल बाद हम घर पर प्रयोग कर रहे हैं। पहले तो यह पानी और संतुलन के साथ काफी सरल प्रयोग थे। उदाहरण के लिए, जेट पैक , पानी पर कागज के फूल , एक मैच के सिर पर दो कांटे. मेरे बेटे को ये मज़ेदार "ट्रिक्स" तुरंत पसंद आ गए। इसके अलावा, वह, मेरी तरह, हमेशा देखने में इतना दिलचस्पी नहीं रखता है जितना कि खुद को दोहराने में।

– छोटे बच्चों के साथ, आप बाथरूम में दिलचस्प प्रयोग कर सकते हैं: नाव और तरल साबुन के साथकागज की नाव और गुब्बारा,
टेनिस बॉल और वॉटर जेट. एक बच्चा जन्म से ही सब कुछ नया सीखने का प्रयास करता है, वह निश्चित रूप से इन शानदार और रंगीन अनुभवों को पसंद करेगा।

जब हम स्कूली बच्चों के साथ काम कर रहे होते हैं, यहां तक ​​​​कि प्रथम-ग्रेडर भी, यहां हम पहले से ही पराक्रम और मुख्य के साथ घूम सकते हैं। इस उम्र में, बच्चे रिश्तों में रुचि रखते हैं, वे ध्यान से प्रयोग का निरीक्षण करेंगे, और फिर स्पष्टीकरण की तलाश करेंगे कि चीजें इस तरह क्यों होती हैं और अन्यथा नहीं। यहां घटना के सार, बातचीत के कारणों की व्याख्या करना संभव है, भले ही पूरी तरह से वैज्ञानिक शब्दों में न हो। और जब कोई बच्चा स्कूली पाठों (हाई स्कूल सहित) में इसी तरह की घटनाओं का सामना करता है, तो शिक्षक के स्पष्टीकरण उसके लिए स्पष्ट होंगे, क्योंकि वह बचपन से ही यह जानता है, इस क्षेत्र में उसका व्यक्तिगत अनुभव है।

युवा छात्रों के लिए दिलचस्प प्रयोग

**पेंसिल से छेदा हुआ पैक**

**एक बोतल में अंडा**

रबर का अंडा

** - डेनिस, घरेलू प्रयोगों की सुरक्षा के संदर्भ में आप माता-पिता को क्या सलाह देंगे? ** - मैं सशर्त रूप से प्रयोगों को तीन समूहों में विभाजित करूंगा: हानिरहित, ऐसे प्रयोग जिनमें सटीकता और प्रयोगों की आवश्यकता होती है, और अंतिम **-** प्रयोग जिसके लिए सुरक्षा सावधानियों की आवश्यकता है। यदि आप प्रदर्शित करते हैं कि टूथपिक की नोक पर दो कांटे कैसे खड़े होते हैं, तो यह पहला मामला है। यदि आप वायुमंडलीय दबाव के साथ एक प्रयोग कर रहे हैं, जब एक गिलास पानी को कागज की एक शीट से ढक दिया जाता है और फिर पलट दिया जाता है, तो आपको सावधान रहने की जरूरत है कि बिजली के उपकरणों पर पानी न गिराएं **** डूबना। आग के साथ प्रयोग करते समय, पानी का बर्तन बिलकुल तैयार रखें। और यदि आप किसी भी अभिकर्मक या रसायन (यहां तक ​​​​कि साधारण सिरका) का उपयोग करते हैं, तो ताजी हवा में या अच्छी तरह हवादार क्षेत्र (उदाहरण के लिए, एक बालकनी) में जाना बेहतर है और बच्चे के लिए सुरक्षा चश्मा लगाना सुनिश्चित करें ( आप स्की, निर्माण या धूप के चश्मे का उपयोग कर सकते हैं)।

**- मुझे अभिकर्मक और सहायक उपकरण कहां मिल सकते हैं? ** **- ** घर पर, 10 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के साथ प्रयोगों के लिए, सार्वजनिक रूप से उपलब्ध अभिकर्मकों और सहायक उपकरण का उपयोग करना सबसे अच्छा है। रसोई में हम में से प्रत्येक के पास यही है: सोडा, नमक, मुर्गी का अंडा, कांटे, गिलास, तरल साबुन। हमारे व्यवसाय में सुरक्षा सर्वोपरि है। खासकर यदि आपका "युवा रसायनज्ञ", आपके साथ सफल प्रयोगों के बाद, अपने दम पर प्रयोगों को दोहराने की कोशिश करता है। बस कुछ भी प्रतिबंधित करने की आवश्यकता नहीं है, सभी बच्चे जिज्ञासु हैं, और प्रतिबंध एक अतिरिक्त प्रोत्साहन के रूप में कार्य करेगा! बच्चे को यह समझाना बेहतर है कि कुछ प्रयोग वयस्कों के बिना क्यों नहीं किए जा सकते, कि कुछ नियम हैं, प्रयोग के लिए कहीं खुले क्षेत्र की आवश्यकता है, कहीं रबर के दस्ताने या चश्मे की आवश्यकता है। **- क्या आपके अभ्यास में ऐसे मामले आए हैं जब कोई प्रयोग आपातकालीन स्थिति में बदल गया?** **- **खैर, घर पर ऐसा कुछ नहीं था। लेकिन "सरल विज्ञान" के संपादकीय कार्यालय में अक्सर घटनाएं होती हैं। एक बार, एसीटोन और क्रोमियम ऑक्साइड के साथ एक प्रयोग की शूटिंग के दौरान, हमने अनुपात का थोड़ा गलत अनुमान लगाया, और प्रयोग लगभग नियंत्रण से बाहर हो गया।

और हाल ही में, साइंस 2.0 चैनल की शूटिंग के दौरान, हमें एक शानदार प्रयोग करना पड़ा, जब 2000 टेबल टेनिस गेंदें एक बैरल से बाहर उड़ती हैं और खूबसूरती से फर्श पर गिरती हैं। तो, बैरल बल्कि नाजुक निकला और गेंदों की एक सुंदर उड़ान के बजाय, एक गगनभेदी गर्जना के साथ एक विस्फोट हुआ। **– प्रयोगों के लिए आपको विचार कहाँ से मिलते हैं?** **–** हम इंटरनेट पर, लोकप्रिय विज्ञान पुस्तकों में, कुछ दिलचस्प खोजों या असामान्य घटनाओं के बारे में समाचारों में विचार पाते हैं। मुख्य मानदंड **–** मनोरंजन और सादगी। हम उन प्रयोगों को चुनने की कोशिश करते हैं जिन्हें घर पर दोहराना आसान हो। सच है, कभी-कभी हम "विनम्रता" **-** प्रयोग जारी करते हैं जिसमें असामान्य उपकरणों, विशेष सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन ऐसा अक्सर नहीं होता है। कभी-कभी हम विभिन्न क्षेत्रों के पेशेवरों से परामर्श करते हैं, उदाहरण के लिए, जब कम तापमान पर अतिचालकता पर प्रयोग करते हैं या रासायनिक प्रयोगों में जब दुर्लभ अभिकर्मकों की आवश्यकता होती है। हमारे दर्शक (जिनकी संख्या इस महीने 3 मिलियन से अधिक हो गई है) भी विचारों की खोज में हमारी मदद करते हैं, जिसके लिए हम निश्चित रूप से उन्हें धन्यवाद देते हैं।

होम केमिस्ट-वैज्ञानिकों का मानना ​​​​है कि डिटर्जेंट की सबसे उपयोगी संपत्ति सर्फेक्टेंट (सर्फैक्टेंट्स) की सामग्री है। सर्फैक्टेंट पदार्थों के कणों के बीच इलेक्ट्रोस्टैटिक वोल्टेज को काफी कम कर देते हैं और समूह को तोड़ देते हैं। यह सुविधा कपड़े को साफ करना आसान बनाती है। इस लेख में, रासायनिक प्रतिक्रियाएं जिन्हें आप घरेलू रसायनों के साथ दोहरा सकते हैं, क्योंकि सर्फेक्टेंट की मदद से आप न केवल गंदगी को हटा सकते हैं, बल्कि शानदार प्रयोग भी कर सकते हैं।

एक अनुभव: एक जार में एक झागदार ज्वालामुखी

इस दिलचस्प प्रयोग को घर पर करना बहुत आसान है। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

हाइड्रोपराइट, या (समाधान की सांद्रता जितनी अधिक होगी, प्रतिक्रिया उतनी ही तीव्र होगी और "ज्वालामुखी" का विस्फोट उतना ही प्रभावी होगा; इसलिए, किसी फार्मेसी में टैबलेट खरीदना और अनुपात में उन्हें कम मात्रा में पतला करना बेहतर है। उपयोग से तुरंत पहले 1/1 का (आपको 50% घोल मिलेगा - यह एक उत्कृष्ट एकाग्रता है);

व्यंजनों के लिए जेल डिटर्जेंट (एक जलीय घोल का लगभग 50 मिलीलीटर तैयार करें);

डाई।

अब आपको एक प्रभावी उत्प्रेरक - अमोनिया प्राप्त करने की आवश्यकता है। ध्यान से और बूंद-बूंद करके अमोनिया तरल को पूरी तरह से भंग होने तक जोड़ें।

सूत्र पर विचार करें:

CuSO₄ + 6NH₃ + 2H₂O = (OH)₂ (कॉपर अमोनिया) + (NH₄)₂SO₄

पेरोक्साइड अपघटन प्रतिक्रिया:

2H₂O₂ → 2H₂O + O₂

हम एक ज्वालामुखी बनाते हैं: अमोनिया को एक जार या चौड़ी गर्दन वाले फ्लास्क में धोने के घोल में मिलाएं। फिर जल्दी से हाइड्रोपराइट घोल डालें। "विस्फोट" बहुत मजबूत हो सकता है - सुरक्षा कारणों से, ज्वालामुखी फ्लास्क के नीचे किसी प्रकार के कंटेनर को प्रतिस्थापित करना बेहतर होता है।

अनुभव दो: अम्ल और सोडियम लवण की प्रतिक्रिया

शायद सबसे आम यौगिक जो हर घर में होता है वह है बेकिंग सोडा। यह एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है, और परिणाम नया नमक, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड है। उत्तरार्द्ध को प्रतिक्रिया स्थल पर फुफकार और बुलबुले द्वारा पता लगाया जा सकता है।

अनुभव तीन: "फ्लोटिंग" साबुन के बुलबुले

बेकिंग सोडा के साथ यह एक बहुत ही सरल अनुभव है। आपको चाहिये होगा:

• एक विस्तृत तल के साथ मछलीघर;
• बेकिंग सोडा (150-200 ग्राम);
• (6-9% समाधान);
• साबुन के बुलबुले (अपना खुद का बनाने के लिए, पानी, डिश सोप और ग्लिसरीन मिलाएं)

मछलीघर के तल पर आपको समान रूप से सोडा छिड़कने और इसे एसिटिक एसिड के साथ डालने की आवश्यकता है। परिणाम कार्बन डाइऑक्साइड है। यह हवा से भारी होती है और इसलिए कांच के डिब्बे के नीचे बैठ जाती है। यह निर्धारित करने के लिए कि क्या वहां CO₂ है, नीचे की ओर एक जला हुआ माचिस कम करें - यह तुरंत कार्बन डाइऑक्साइड में निकल जाएगा।

NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂

अब आपको कंटेनर में बुलबुले उड़ाने की जरूरत है। वे धीरे-धीरे एक क्षैतिज रेखा के साथ आगे बढ़ेंगे (कार्बन डाइऑक्साइड और आंखों के लिए अदृश्य हवा के बीच संपर्क की सीमा, जैसे कि एक मछलीघर में तैर रहे हों)।

अनुभव चार: सोडा और एसिड की प्रतिक्रिया 2.0

अनुभव के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• विभिन्न प्रकार के गैर-हीड्रोस्कोपिक खाद्य उत्पाद (उदाहरण के लिए, गमियां)।
• एक गिलास पतला बेकिंग सोडा (एक बड़ा चम्मच);
• एसिटिक या किसी अन्य उपलब्ध एसिड (मैलिक) के घोल के साथ एक गिलास।

मुरब्बा के टुकड़ों को तेज चाकू से 1-3 सेंटीमीटर लंबी स्ट्रिप्स में काटें और सोडा के घोल वाले गिलास में प्रसंस्करण के लिए रखें। 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें और फिर टुकड़ों को दूसरे बीकर (एक एसिड समाधान के साथ) में स्थानांतरित करें।

परिणामी कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले के साथ रिबन उग आएंगे और शीर्ष पर तैरेंगे। सतह पर, बुलबुले गायब हो जाएंगे, गैस की भारोत्तोलन शक्ति गायब हो जाएगी, और मुरब्बा रिबन डूब जाएगा, फिर से बुलबुले के साथ ऊंचा हो जाएगा, और इसी तरह जब तक कंटेनर में अभिकर्मक बाहर नहीं निकल जाते।

अनुभव पांच: क्षार और लिटमस पेपर के गुण

अधिकांश डिटर्जेंट में सोडियम हाइड्रॉक्साइड होता है, जो सबसे आम क्षार है। इस प्रारंभिक प्रयोग में किसी अपमार्जक के विलयन में इसकी उपस्थिति का पता लगाना संभव है। घर पर, एक युवा उत्साही आसानी से इसे अपने दम पर संचालित कर सकता है:

• लिटमस पेपर की एक पट्टी लें;
• पानी में कुछ तरल साबुन घोलें;
• लिटमस को साबुन के तरल में डुबोएं;
• संकेतक के नीले होने की प्रतीक्षा करें, जो समाधान की क्षारीय प्रतिक्रिया का संकेत देगा।

यह जानने के लिए क्लिक करें कि तात्कालिक पदार्थों से पर्यावरण की अम्लता का निर्धारण करने के लिए और कौन से प्रयोग किए जा सकते हैं।

अनुभव छह: रंगीन विस्फोट-दूध में दाग

अनुभव वसा और सर्फेक्टेंट की बातचीत के गुणों पर आधारित है। वसा अणुओं में एक विशेष, दोहरी, संरचना होती है: अणु के अंत में हाइड्रोफिलिक (बातचीत, पानी से अलग करना) और हाइड्रोफोबिक (एक पॉलीएटोमिक यौगिक की पानी-अघुलनशील "पूंछ")।

1. दूध को छोटी गहराई ("कैनवास" के एक विस्तृत कंटेनर में डालें, जिस पर रंग का विस्फोट दिखाई देगा)। दूध एक निलंबन है, पानी में वसायुक्त अणुओं का निलंबन।
2. एक पिपेट के साथ, दूध के कंटेनर में पानी में घुलनशील तरल डाई की कुछ बूंदें डालें। आप कंटेनर के विभिन्न स्थानों पर अलग-अलग रंग जोड़ सकते हैं और एक बहु-रंग विस्फोट कर सकते हैं।
3. फिर आपको तरल डिटर्जेंट में एक कपास झाड़ू को गीला करना होगा और दूध की सतह को छूना होगा। दूध का सफेद "कैनवास" पेंट के साथ एक गतिशील पैलेट में बदल जाता है जो तरल में सर्पिल की तरह चलता है और विचित्र वक्रों में बदल जाता है।

यह घटना एक तरल की सतह पर वसा अणुओं की एक फिल्म को खंडित करने (खंडों में विभाजित) करने के लिए सर्फेक्टेंट की क्षमता पर आधारित है। वसा अणु, उनके हाइड्रोफोबिक "पूंछ" से पीछे हटते हैं, दूध के निलंबन में पलायन करते हैं, और उनके साथ आंशिक रूप से अघुलनशील पेंट।

दोस्तों, हम अपनी आत्मा को साइट में डालते हैं। उसके लिए धन्यवाद
इस सुंदरता की खोज के लिए। प्रेरणा और हंसबंप के लिए धन्यवाद।
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बहुत ही सरल अनुभव होते हैं जो बच्चे जीवन भर याद रखते हैं। हो सकता है कि लोग पूरी तरह से समझ न पाएं कि यह सब क्यों हो रहा है, लेकिन जब समय बीत जाता है और वे खुद को भौतिकी या रसायन विज्ञान के पाठ में पाते हैं, तो उनकी स्मृति में एक बहुत ही स्पष्ट उदाहरण निश्चित रूप से सामने आएगा।

वेबसाइट 7 दिलचस्प प्रयोग जो बच्चे याद रखेंगे। इन प्रयोगों के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह आपकी उंगलियों पर है।

आग रोक गेंद

इसमें लगेगा: 2 गेंदें, मोमबत्ती, माचिस, पानी।

एक अनुभव: एक गुब्बारा फुलाएं और उसे एक जलती हुई मोमबत्ती के ऊपर पकड़कर बच्चों को दिखाएं कि गुब्बारा आग से फट जाएगा। फिर दूसरी बॉल में सादे नल का पानी डालें, इसे बांधें और फिर से मोमबत्ती के पास ले आएं। यह पता चला है कि पानी से गेंद आसानी से मोमबत्ती की लौ का सामना कर सकती है।

व्याख्या: गुब्बारे में पानी मोमबत्ती द्वारा उत्पन्न गर्मी को अवशोषित करता है। इसलिए, गेंद स्वयं नहीं जलेगी और इसलिए फटेगी नहीं।

पेंसिल

आपको चाहिये होगा:प्लास्टिक बैग, पेंसिल, पानी।

एक अनुभव:एक प्लास्टिक बैग में आधा पानी डालें। हम एक पेंसिल के साथ बैग को उस स्थान पर छेदते हैं जहां यह पानी से भरा होता है।

व्याख्या:यदि आप प्लास्टिक की थैली में छेद करते हैं और फिर उसमें पानी डालते हैं, तो वह छिद्रों से बाहर निकल जाएगा। लेकिन अगर आप पहले बैग को आधा पानी से भर दें और फिर उसे किसी नुकीली चीज से छेद दें ताकि वस्तु बैग में फंसी रहे, तो इन छेदों से लगभग कोई पानी नहीं निकलेगा। यह इस तथ्य के कारण है कि जब पॉलीइथाइलीन टूट जाता है, तो इसके अणु एक दूसरे के करीब आ जाते हैं। हमारे मामले में, पॉलीथीन को पेंसिल के चारों ओर खींचा जाता है।

नॉन-पॉपिंग बॉल

आपको चाहिये होगा:गुब्बारा, लकड़ी की कटार और कुछ डिशवॉशिंग तरल।

एक अनुभव:उत्पाद के साथ ऊपर और नीचे चिकनाई करें और नीचे से शुरू करके गेंद को छेदें।

व्याख्या:इस टोटके का रहस्य सरल है। गेंद को बचाने के लिए, आपको इसे कम से कम तनाव के बिंदुओं पर छेदने की जरूरत है, और वे नीचे और गेंद के शीर्ष पर स्थित हैं।

फूलगोभी

इसमें लगेगा: 4 कप पानी, फूड कलरिंग, पत्ता गोभी के पत्ते या सफेद फूल।

एक अनुभव: प्रत्येक गिलास में किसी भी रंग का फूड कलरिंग डालें और पानी में एक पत्ता या फूल डालें। उन्हें रात भर छोड़ दें। सुबह आप देखेंगे कि वे अलग-अलग रंगों में बदल गए हैं।

व्याख्या: पौधे पानी को अवशोषित करते हैं और इस प्रकार अपने फूलों और पत्तियों को पोषण देते हैं। यह केशिका प्रभाव के कारण होता है, जिसमें पानी स्वयं पौधों के अंदर पतली नलियों को भरने लगता है। इसी तरह फूल, घास और बड़े पेड़ खिलाते हैं। रंगे हुए पानी को चूसकर ये अपना रंग बदलते हैं।

तैरता हुआ अंडा

इसमें लगेगा: 2 अंडे, 2 गिलास पानी, नमक।

एक अनुभव: अंडे को एक गिलास सादे साफ पानी में धीरे से रखें। जैसा कि अपेक्षित था, यह नीचे तक डूब जाएगा (यदि नहीं, तो अंडा सड़ा हुआ हो सकता है और इसे रेफ्रिजरेटर में वापस नहीं किया जाना चाहिए)। दूसरे गिलास में गर्म पानी डालें और उसमें 4-5 बड़े चम्मच नमक डालें। प्रयोग की शुद्धता के लिए, आप पानी के ठंडा होने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं। फिर दूसरे अंडे को पानी में डुबोएं। यह सतह के पास तैरता रहेगा।

व्याख्या: यह सब घनत्व के बारे में है। अंडे का औसत घनत्व सादे पानी की तुलना में बहुत अधिक होता है, इसलिए अंडा नीचे डूब जाता है। और नमकीन घोल का घनत्व अधिक होता है, और इसलिए अंडा उगता है।

क्रिस्टल लॉलीपॉप

इसमें लगेगा: 2 कप पानी, 5 कप चीनी, मिनी कटार के लिए लकड़ी की छड़ें, मोटा कागज, पारदर्शी गिलास, सॉस पैन, फूड कलरिंग।

एक अनुभव: एक चौथाई कप पानी में चीनी की चाशनी को दो बड़े चम्मच चीनी के साथ उबालें। कागज पर थोड़ी चीनी छिड़कें। फिर आपको स्टिक को चाशनी में डुबाना है और इसके साथ चीनी जमा करनी है। इसके बाद, उन्हें समान रूप से एक छड़ी पर वितरित करें।

स्टिक्स को रात भर सूखने के लिए छोड़ दें। सुबह 5 कप चीनी को 2 कप पानी में आग पर घोलकर रख दें। आप चाशनी को 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ सकते हैं, लेकिन यह ज्यादा ठंडा नहीं होना चाहिए, नहीं तो क्रिस्टल नहीं उगेंगे। फिर इसे जार में डालें और अलग-अलग फूड कलर्स डालें। तैयार छड़ियों को चाशनी के जार में कम करें ताकि वे दीवारों और जार के तल को न छूएं, एक कपड़ेपिन इसमें मदद करेगा।

व्याख्या: जैसे ही पानी ठंडा होता है, चीनी की घुलनशीलता कम हो जाती है, और यह चीनी के दाने के साथ बर्तन की दीवारों और आपकी छड़ी पर अवक्षेपित और जमने लगती है।

जलाया मैच

जरुरत: माचिस, टॉर्च।

एक अनुभव: माचिस जलाकर दीवार से 10-15 सेंटीमीटर की दूरी पर रखें। माचिस की तीली पर एक टॉर्च चमकाएं और आप देखेंगे कि दीवार पर केवल आपका हाथ और माचिस ही दिखाई दे रहा है। यह स्पष्ट प्रतीत होगा, लेकिन मैंने इसके बारे में कभी नहीं सोचा।

व्याख्या: आग छाया नहीं डालती, क्योंकि यह प्रकाश को अपने पास से गुजरने से नहीं रोकती है।

रसायन विज्ञान जैसा जटिल लेकिन दिलचस्प विज्ञान हमेशा स्कूली बच्चों के बीच एक अस्पष्ट प्रतिक्रिया का कारण बनता है। बच्चे प्रयोगों में रुचि रखते हैं, जिसके परिणामस्वरूप चमकीले रंगों के पदार्थ प्राप्त होते हैं, गैसें निकलती हैं या वर्षा होती है। लेकिन उनमें से कुछ ही रासायनिक प्रक्रियाओं के जटिल समीकरण लिखना पसंद करते हैं।

मनोरंजक अनुभवों का महत्व

सामान्य शिक्षा स्कूलों में आधुनिक संघीय मानकों के अनुसार, रसायन विज्ञान जैसे कार्यक्रम का विषय भी ध्यान के बिना नहीं छोड़ा गया था।

पदार्थों के जटिल परिवर्तनों के अध्ययन और व्यावहारिक समस्याओं को हल करने के हिस्से के रूप में, युवा रसायनज्ञ अपने कौशल को व्यवहार में लाते हैं। असामान्य प्रयोगों के क्रम में ही शिक्षक अपने विद्यार्थियों में विषय के प्रति रुचि पैदा करता है। लेकिन सामान्य पाठों में, शिक्षक के लिए गैर-मानक प्रयोगों के लिए पर्याप्त खाली समय निकालना मुश्किल होता है, और बच्चों के लिए उन्हें संचालित करने का समय नहीं होता है।

इसका समाधान करने के लिए, अतिरिक्त वैकल्पिक और वैकल्पिक पाठ्यक्रमों का आविष्कार किया गया। वैसे, कक्षा 8-9 में रसायन विज्ञान के शौकीन कई बच्चे भविष्य में डॉक्टर, फार्मासिस्ट, वैज्ञानिक बन जाते हैं, क्योंकि ऐसी कक्षाओं में एक युवा रसायनज्ञ को स्वतंत्र रूप से प्रयोग करने और उनसे निष्कर्ष निकालने का अवसर मिलता है।

मनोरंजक रसायन विज्ञान प्रयोगों से कौन से पाठ्यक्रम जुड़े हैं?

पुराने जमाने में बच्चों के लिए केमिस्ट्री 8वीं कक्षा से ही उपलब्ध थी। बच्चों को रसायन विज्ञान के क्षेत्र में कोई विशेष पाठ्यक्रम या पाठ्येतर गतिविधियों की पेशकश नहीं की गई। वास्तव में, रसायन विज्ञान में प्रतिभाशाली बच्चों के साथ कोई काम नहीं था, जिसका इस अनुशासन के प्रति स्कूली बच्चों के रवैये पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा हो। लोग डरते थे और जटिल रासायनिक प्रतिक्रियाओं को नहीं समझते थे, उन्होंने आयनिक समीकरण लिखने में गलतियाँ कीं।

आधुनिक शिक्षा प्रणाली के सुधार के संबंध में, स्थिति बदल गई है। अब शिक्षण संस्थानों में निचले ग्रेड में पेशकश की जाती है। बच्चे उन कार्यों को करने में प्रसन्न होते हैं जो शिक्षक उन्हें प्रदान करते हैं, निष्कर्ष निकालना सीखते हैं।

रसायन विज्ञान से संबंधित वैकल्पिक पाठ्यक्रम हाई स्कूल के छात्रों को प्रयोगशाला उपकरणों के साथ काम करने में कौशल हासिल करने में मदद करते हैं, और जो छोटे छात्रों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं उनमें ज्वलंत, प्रदर्शनकारी रासायनिक प्रयोग होते हैं। उदाहरण के लिए, बच्चे दूध के गुणों का अध्ययन करते हैं, उन पदार्थों से परिचित होते हैं जो खट्टा होने पर प्राप्त होते हैं।

पानी के साथ प्रयोग

बच्चों के लिए मनोरंजक रसायन विज्ञान दिलचस्प है, जब प्रयोग के दौरान, वे एक असामान्य परिणाम देखते हैं: गैस विकास, चमकीले रंग, असामान्य तलछट। स्कूली बच्चों के लिए विभिन्न प्रकार के मनोरंजक रासायनिक प्रयोग करने के लिए पानी जैसे पदार्थ को आदर्श माना जाता है।

उदाहरण के लिए, 7 साल के बच्चों के लिए रसायन शास्त्र अपने गुणों से परिचित होने के साथ शुरू हो सकता है। शिक्षक बच्चों को बताते हैं कि हमारा अधिकांश ग्रह पानी से ढका हुआ है। शिक्षक विद्यार्थियों को यह भी बताते हैं कि तरबूज में यह 90 प्रतिशत से अधिक होता है, और एक व्यक्ति में - लगभग 65-70%। स्कूली बच्चों को यह बताने के बाद कि पानी इंसानों के लिए कितना महत्वपूर्ण है, हम उन्हें कुछ दिलचस्प प्रयोग दे सकते हैं। साथ ही, स्कूली बच्चों को साज़िश करने के लिए पानी के "जादू" पर जोर देना उचित है।

वैसे, इस मामले में, बच्चों के लिए रसायन विज्ञान के मानक सेट में कोई महंगा उपकरण शामिल नहीं है - अपने आप को उपलब्ध उपकरणों और सामग्रियों तक सीमित करना काफी संभव है।

अनुभव "बर्फ की सुई"

आइए पानी के साथ ऐसे ही सरल और दिलचस्प प्रयोग का उदाहरण देते हैं। यह बर्फ की मूर्ति की एक इमारत है - "सुई"। प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी;
• नमक;
• बर्फ के टुकड़े।

प्रयोग की अवधि 2 घंटे है, इसलिए इस तरह के प्रयोग को नियमित पाठ में नहीं किया जा सकता है। सबसे पहले आपको बर्फ के सांचे में पानी डालना है, फ्रीजर में रखना है। 1-2 घंटे के बाद, पानी के बर्फ में बदल जाने के बाद, मनोरंजक रसायन विज्ञान जारी रह सकता है। अनुभव के लिए, आपको 40-50 तैयार बर्फ के टुकड़े की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, बच्चों को केंद्र में एक खाली जगह छोड़कर, एक वर्ग के रूप में मेज पर 18 क्यूब्स की व्यवस्था करनी चाहिए। फिर, उन्हें टेबल नमक के साथ छिड़कने के बाद, उन्हें ध्यान से एक-दूसरे पर लगाया जाता है, इस प्रकार एक साथ चिपकाया जाता है।

धीरे-धीरे, सभी क्यूब्स जुड़े हुए हैं, और परिणामस्वरूप, बर्फ की एक मोटी और लंबी "सुई" प्राप्त होती है। इसे बनाने के लिए 2 चम्मच टेबल सॉल्ट और 50 छोटे बर्फ के टुकड़े काफी हैं।

पानी को रंगने से बर्फ की मूर्तियों को बहुरंगी बनाना संभव है। और इतने सरल अनुभव के परिणामस्वरूप, 9 साल के बच्चों के लिए रसायन विज्ञान एक समझने योग्य और रोमांचक विज्ञान बन जाता है। आप बर्फ के टुकड़ों को पिरामिड या समचतुर्भुज के रूप में चिपकाकर प्रयोग कर सकते हैं।

प्रयोग "बवंडर"

इस प्रयोग के लिए विशेष सामग्री, अभिकर्मकों और उपकरणों की आवश्यकता नहीं होगी। लोग इसे 10-15 मिनट में बना लेंगे। प्रयोग के लिए, स्टॉक करें:

• एक टोपी के साथ एक प्लास्टिक पारदर्शी बोतल;
• पानी;
• बर्तन साफ ​​करने का साबुन;
• सेक्विन

बोतल को 2/3 सादे पानी से भरना चाहिए। फिर इसमें 1-2 बूंद डिशवॉशिंग डिटर्जेंट मिलाएं। 5-10 सेकेंड के बाद, बोतल में कुछ चुटकी स्पार्कल्स डालें। टोपी को कसकर कस लें, बोतल को उल्टा कर दें, गर्दन को पकड़कर, और दक्षिणावर्त घुमाएं। फिर हम रुकते हैं और परिणामी भंवर को देखते हैं। जब तक "बवंडर" काम नहीं करता, तब तक आपको बोतल को 3-4 बार स्क्रॉल करना होगा।

एक साधारण बोतल में "बवंडर" क्यों दिखाई देता है?

जब कोई बच्चा गोलाकार गति करता है, तो बवंडर के समान एक बवंडर दिखाई देता है। केंद्र के चारों ओर पानी का घूर्णन अपकेंद्री बल की क्रिया के कारण होता है। शिक्षक बच्चों को बताता है कि प्रकृति में कितने भयानक बवंडर हैं।

ऐसा अनुभव बिल्कुल सुरक्षित है, लेकिन इसके बाद बच्चों के लिए रसायन विज्ञान वास्तव में एक शानदार विज्ञान बन जाता है। प्रयोग को और अधिक उज्ज्वल बनाने के लिए, आप एक रंग एजेंट का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट)।

प्रयोग "साबुन के बुलबुले"

बच्चों को सिखाना चाहते हैं कि मजेदार केमिस्ट्री क्या है? बच्चों के लिए कार्यक्रम शिक्षक को पाठों में प्रयोगों पर ध्यान देने की अनुमति नहीं देते हैं, इसके लिए बस समय नहीं है। तो, चलिए इसे वैकल्पिक रूप से करते हैं।

प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए, यह प्रयोग बहुत सारी सकारात्मक भावनाएँ लाएगा, और आप इसे कुछ ही मिनटों में कर सकते हैं। हमें आवश्यकता होगी:

• तरल साबुन;
• जार;
• पानी;
• पतला तार।

एक जार में, एक भाग तरल साबुन को छह भाग पानी के साथ मिलाएं। हम तार के एक छोटे से टुकड़े के सिरे को एक अंगूठी के रूप में मोड़ते हैं, इसे साबुन के मिश्रण में कम करते हैं, ध्यान से इसे बाहर निकालते हैं और मोल्ड से अपने स्वयं के बने साबुन के एक सुंदर बुलबुले को उड़ाते हैं।

केवल तार जिसमें नायलॉन की परत नहीं होती है, इस प्रयोग के लिए उपयुक्त है। नहीं तो बच्चे साबुन के बुलबुले नहीं उड़ा पाएंगे।

लोगों के लिए इसे और दिलचस्प बनाने के लिए, आप साबुन के घोल में फूड कलरिंग मिला सकते हैं। आप स्कूली बच्चों के बीच साबुन प्रतियोगिताओं की व्यवस्था कर सकते हैं, फिर बच्चों के लिए रसायन विज्ञान एक वास्तविक अवकाश बन जाएगा। इस प्रकार शिक्षक बच्चों को समाधान, घुलनशीलता की अवधारणा से परिचित कराता है और बुलबुले के प्रकट होने के कारणों की व्याख्या करता है।

मनोरंजक अनुभव "पौधों से पानी"

सबसे पहले, शिक्षक बताते हैं कि जीवित जीवों में कोशिकाओं के लिए पानी कितना महत्वपूर्ण है। इसकी मदद से पोषक तत्वों का परिवहन होता है। शिक्षक नोट करते हैं कि शरीर में पानी की अपर्याप्त मात्रा के मामले में, सभी जीवित चीजें मर जाती हैं।

प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आत्मा दीपक;
• परखनली;
• हरी पत्तियां;
• टेस्ट ट्यूब धारक;
• कॉपर सल्फेट (2);
• बीकर

इस प्रयोग में 1.5-2 घंटे लगेंगे, लेकिन परिणामस्वरूप, बच्चों के लिए रसायन विज्ञान एक चमत्कार की अभिव्यक्ति होगा, जादू का प्रतीक होगा।

हरी पत्तियों को एक परखनली में रखा जाता है, जो धारक में लगायी जाती है। अल्कोहल लैंप की लौ में, आपको पूरे टेस्ट ट्यूब को 2-3 बार गर्म करने की आवश्यकता होती है, और फिर यह केवल उस हिस्से के साथ किया जाता है जहां हरी पत्तियां होती हैं।

कांच को इस तरह रखा जाना चाहिए कि परखनली में छोड़े गए गैसीय पदार्थ उसमें गिरें। जैसे ही हीटिंग पूरा हो जाए, कांच के अंदर प्राप्त तरल की एक बूंद में सफेद निर्जल कॉपर सल्फेट के दाने डालें। धीरे-धीरे सफेद रंग गायब हो जाता है और कॉपर सल्फेट नीला या नीला हो जाता है।

यह अनुभव बच्चों को पूर्ण आनंद की ओर ले जाता है, क्योंकि उनकी आंखों के सामने पदार्थों का रंग बदल जाता है। प्रयोग के अंत में, शिक्षक बच्चों को हाइग्रोस्कोपिसिटी जैसी संपत्ति के बारे में बताता है। जलवाष्प (नमी) को अवशोषित करने की इसकी क्षमता के कारण ही सफेद कॉपर सल्फेट अपना रंग बदलकर नीला कर लेता है।

प्रयोग "जादू की छड़ी"

यह प्रयोग रसायन शास्त्र में एक वैकल्पिक पाठ्यक्रम में एक प्रारंभिक पाठ के लिए उपयुक्त है। सबसे पहले, आपको इसमें से एक तारे के आकार का ब्लैंक बनाना है और इसे फिनोलफथेलिन (संकेतक) के घोल में भिगोना है।

प्रयोग के दौरान ही, "जादू की छड़ी" से जुड़े तारे को पहले क्षार के घोल में डुबोया जाता है (उदाहरण के लिए, सोडियम हाइड्रॉक्साइड के घोल में)। बच्चे देखते हैं कि कैसे कुछ ही सेकंड में उसका रंग बदल जाता है और एक चमकीला लाल रंग दिखाई देता है। अगला, रंगीन रूप को एक एसिड समाधान में रखा जाता है (प्रयोग के लिए, हाइड्रोक्लोरिक एसिड समाधान का उपयोग इष्टतम होगा), और क्रिमसन रंग गायब हो जाता है - तारांकन फिर से रंगहीन हो जाता है।

यदि प्रयोग बच्चों के लिए किया जाता है, तो प्रयोग के दौरान शिक्षक एक "रासायनिक परी कथा" बताता है। उदाहरण के लिए, एक परी कथा का नायक एक जिज्ञासु चूहा हो सकता है जो जानना चाहता था कि जादुई भूमि में इतने चमकीले रंग क्यों हैं। कक्षा 8-9 के छात्रों के लिए, शिक्षक "संकेतक" की अवधारणा का परिचय देता है और नोट करता है कि कौन से संकेतक अम्लीय वातावरण का निर्धारण कर सकते हैं, और समाधान के क्षारीय वातावरण को निर्धारित करने के लिए किन पदार्थों की आवश्यकता होती है।

बोतल अनुभव में जिन्न

यह प्रयोग स्वयं शिक्षक द्वारा एक विशेष धूआं हुड का उपयोग करके प्रदर्शित किया जाता है। अनुभव केंद्रित नाइट्रिक एसिड के विशिष्ट गुणों पर आधारित है। कई एसिड के विपरीत, केंद्रित नाइट्रिक एसिड हाइड्रोजन (प्लैटिनम, सोने के अपवाद के साथ) के बाद स्थित धातुओं के साथ रासायनिक संपर्क में प्रवेश करने में सक्षम है।

इसे एक परखनली में डालें और उसमें तांबे के तार का एक टुकड़ा डालें। हुड के नीचे, टेस्ट ट्यूब को गर्म किया जाता है, और बच्चे "लाल जिन" वाष्प की उपस्थिति का निरीक्षण करते हैं।

कक्षा 8-9 के छात्रों के लिए, शिक्षक एक रासायनिक प्रतिक्रिया का समीकरण लिखता है, इसके पाठ्यक्रम (रंग परिवर्तन, गैस की उपस्थिति) के संकेतों पर प्रकाश डालता है। यह अनुभव स्कूल के रसायन विज्ञान कक्ष की दीवारों के बाहर प्रदर्शन के लिए उपयुक्त नहीं है। सुरक्षा नियमों के अनुसार, इसमें नाइट्रिक ऑक्साइड वाष्प ("ब्राउन गैस") का उपयोग शामिल है जो बच्चों के लिए खतरनाक हैं।

घरेलू प्रयोग

रसायन विज्ञान में स्कूली बच्चों की रुचि को बढ़ाने के लिए, आप एक घरेलू प्रयोग की पेशकश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बढ़ते नमक क्रिस्टल पर एक प्रयोग करना।

बच्चे को टेबल सॉल्ट का संतृप्त घोल तैयार करना चाहिए। फिर इसमें एक पतली शाखा रखें, और जैसे ही घोल से पानी वाष्पित होगा, शाखा पर नमक के क्रिस्टल "बढ़ेंगे"।

घोल के जार को हिलाना या घुमाना नहीं चाहिए। और जब 2 सप्ताह के बाद क्रिस्टल बड़े हो जाते हैं, तो छड़ी को बहुत सावधानी से घोल से निकालकर सुखा लेना चाहिए। और फिर, यदि वांछित है, तो आप उत्पाद को रंगहीन वार्निश के साथ कवर कर सकते हैं।

निष्कर्ष

स्कूली पाठ्यक्रम में रसायन विज्ञान से ज्यादा दिलचस्प कोई विषय नहीं है। लेकिन बच्चों को इस जटिल विज्ञान से न डरने के लिए, शिक्षक को अपने काम में मनोरंजक प्रयोगों और असामान्य प्रयोगों के लिए पर्याप्त समय देना चाहिए।

यह व्यावहारिक कौशल है जो ऐसे काम के दौरान बनते हैं जो विषय में रुचि को प्रोत्साहित करने में मदद करेंगे। और निचले ग्रेड में, मनोरंजक प्रयोगों को संघीय राज्य शैक्षिक मानकों द्वारा एक स्वतंत्र परियोजना और अनुसंधान गतिविधि के रूप में माना जाता है।

क्या आप जानते हैं कि 29 मई केमिस्ट्स डे है? हम में से किसने बचपन में अजीबोगरीब जादू, अद्भुत रासायनिक प्रयोग करने का सपना नहीं देखा था? अपने सपनों को हकीकत में बदलने का समय आ गया है! आगे पढ़ें और हम आपको बताएंगे कि केमिस्ट डे 2017 का आनंद कैसे लें, साथ ही बच्चों के लिए कौन से रसायन विज्ञान के प्रयोग घर पर करना आसान है।

घरेलू ज्वालामुखी

यदि आप अब आकर्षित नहीं होते हैं, तो ... ज्वालामुखी विस्फोट देखना चाहते हैं? इसे घर पर बनाने की कोशिश करें! एक रासायनिक प्रयोग "ज्वालामुखी" की व्यवस्था करने के लिए आपको सोडा, सिरका, खाद्य रंग, एक प्लास्टिक कप, एक गिलास गर्म पानी की आवश्यकता होगी।

एक प्लास्टिक के कप में 2-3 बड़े चम्मच टेबल सोडा डालें, कप गर्म पानी और थोड़ा सा फूड कलरिंग, लाल रंग डालें। फिर सिरका डालें और ज्वालामुखी के "विस्फोट" को देखें।

गुलाब और अमोनिया

पौधों के साथ एक बहुत ही रोचक और मूल रासायनिक प्रयोग YouTube के एक वीडियो में देखा जा सकता है:

स्वत: फुलाता गुब्बारा

क्या आप बच्चों के लिए सुरक्षित रसायन विज्ञान प्रयोग करना चाहते हैं? तो आपको बैलून एक्सपेरिमेंट जरूर पसंद आएगा। पहले से तैयार करें: एक प्लास्टिक की बोतल, बेकिंग सोडा, एक गुब्बारा और सिरका।

बॉल के अंदर 1 चम्मच बेकिंग सोडा डालें। बोतल में आधा कप सिरका डालें, फिर गेंद को बोतल की गर्दन पर रखें और सुनिश्चित करें कि सोडा सिरका में मिल जाए। एक हिंसक रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, जो कार्बन डाइऑक्साइड की सक्रिय रिहाई के साथ है, गुब्बारा फूलना शुरू हो जाएगा।

फिरौन सांप

प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी: कैल्शियम ग्लूकोनेट की गोलियां, सूखा ईंधन, माचिस या गैस बर्नर। चरणों के लिए YouTube वीडियो देखें:

रंग जादू

क्या आप किसी बच्चे को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? बल्कि रंग के साथ रासायनिक प्रयोग करें! आपको निम्नलिखित उपलब्ध सामग्री की आवश्यकता होगी: स्टार्च, आयोडीन, एक पारदर्शी कंटेनर।

एक बर्तन में सफेद स्टार्च और ब्राउन आयोडीन मिलाएं। नतीजतन, आपको नीले रंग का एक अद्भुत मिश्रण मिलेगा।

हम एक सांप उगाते हैं

उपलब्ध सामग्रियों का उपयोग करके सबसे दिलचस्प घरेलू रसायन प्रयोग किए जा सकते हैं। एक सांप बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: एक प्लेट, नदी की रेत, पाउडर चीनी, एथिल अल्कोहल, एक लाइटर या बर्नर, बेकिंग सोडा।

एक प्लेट पर रेत की स्लाइड डालें और इसे शराब के साथ भिगो दें। स्लाइड के शीर्ष में, एक अवकाश बनाएं जहां आप सावधानी से पीसा हुआ चीनी और सोडा डालें। अब हम रेत की पहाड़ी में आग लगाते हैं और देखते हैं। कुछ मिनटों के बाद, पहाड़ी की चोटी से एक गहरे रंग का झुर्रीदार रिबन उगना शुरू हो जाएगा, जो एक सांप जैसा दिखता है।

विस्फोट के साथ रासायनिक प्रयोग कैसे करें, Youtube से निम्न वीडियो देखें: