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तोरी से जल्दी क्या पकाया जा सकता है। तोरी से व्यंजन - नाजुक स्वाद और कम कैलोरी सामग्री का एक अद्भुत संयोजन

तोरी, अपने तटस्थ स्वाद के लिए धन्यवाद, जो इसे किसी भी घटक के साथ जोड़ना संभव बनाता है, ने कई गृहिणियों का प्यार अर्जित किया है। तोरी के व्यंजन स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, क्योंकि सब्जियों में वसा, प्रोटीन, कार्बनिक अम्ल, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, तरल के साथ शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को हटाते हुए, तोरी अच्छी तरह से और आसानी से पच जाती है। तोरी तली हुई, उबली हुई, बेक की हुई, ग्रिल्ड होती है, वे बहुत सारे बेहतरीन व्यंजन बनाती हैं जो असली पेटू के ध्यान के योग्य हैं।

तस्वीरों के साथ झटपट और स्वादिष्ट तोरी रेसिपी

अगस्त में, तोरी बगीचे से सबसे लोकप्रिय उत्पाद है, इसलिए कई गृहिणियां सोच रही हैं: इससे जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है? यह सब्जी खाना पकाने में बहुत सारे रोचक व्यंजन बनाना संभव बनाती है। सार्वभौमिक उत्पाद आपको मफिन, सेब के साथ हलवा, संतरे, आटे में सूखे मेवे, चॉकलेट केक सेंकने की अनुमति देता है। आपको नीचे व्यंजन मिलेंगे, जहां आपको साइड डिश और ऐपेटाइज़र, साथ ही सूप दोनों मिलेंगे। तोरी व्यंजन फाइबर और अन्य उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं, इसलिए वे आपकी मेज पर होने के लायक हैं।

धीमी कुकर में लहसुन के साथ तोरी कैवियार

सबसे लोकप्रिय व्यंजन जिसे आप तोरी से जल्दी और स्वादिष्ट पका सकते हैं, वह है कैवियार। बच्चों और वयस्कों के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए परोसा जाने वाला स्वादिष्ट, मुंह में पानी लाने वाला क्षुधावर्धक, घर को प्रसन्न करेगा। पकवान के लिए क्लासिक नुस्खा सोवियत संघ के दौरान बनाया गया था, जब कैवियार अपनी उपलब्धता और सस्तेपन के कारण किसी भी मेज पर नंबर एक पकवान था। उचित खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए:

गाजर - 2 पीसी। मध्यम आकार;
तोरी - 1.35 किलो;
लहसुन - 5 लौंग;
प्याज - 2 पीसी। मध्यम आकार;
कसा हुआ टमाटर - 1/3 कप;
बे पत्ती - 2 पीसी ।;
चीनी - 1 चम्मच;
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
लाल मिर्च - 0.5 चम्मच;

चरणबद्ध तैयारी:

तोरी को हम धोते हैं, कद्दूकस पर पीसते हैं, एक कटोरे में निकाल लेते हैं। उन पर नमक छिड़कें, मिलाएँ, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। यह आवश्यक है ताकि नमक सब्जी से रस निकाल ले। निर्दिष्ट समय के बाद, तोरी को निचोड़ लें।
एक बाउल में तोरी, कटा हुआ प्याज, गाजर मिला लें। मल्टीकलर बाउल में तेल डालें। सब्जियां नरम होने तक 15-25 मिनट तक तलना जरूरी है।
सब्जियों में कद्दूकस किया हुआ टमाटर, चीनी, नमक, काली मिर्च, लहसुन, तेज पत्ता डालें। हम मल्टीक्यूकर को 40 मिनट के लिए बुझाने वाले मोड में चालू करते हैं।
उबली हुई सब्जियों को थोड़ा ठंडा होने दें, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, अपनी पसंद की स्थिरता की प्यूरी में बदल दें। कैवियार तैयार है।

पकौड़े

तोरी से जल्दी और स्वादिष्ट बनने वाली अगली डिश पेनकेक्स है। यह एक साधारण क्षुधावर्धक है जिसे आप किसी भी भोजन में शामिल कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको केवल दो घटकों की आवश्यकता होगी, और नींबू-दही की चटनी का उपयोग परोसने के लिए किया जाता है, जो पूरी तरह से पूरक है, पेनकेक्स के स्वाद को समृद्ध करता है। हमें आवश्यकता होगी:

आलू - 500 ग्राम;
वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
तोरी - 500 ग्राम;
नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
बिना योजक के प्राकृतिक दही - 1 कप;
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
कटा हुआ डिल - 1 बड़ा चम्मच;
लहसुन - 1 लौंग।

चरणबद्ध तैयारी:

आलू, तोरी को छीलकर कद्दूकस पर पीस लें। एक बड़े कटोरे में डालें, स्वादानुसार नमक, 5 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, नमी बाहर आ जाएगी, फिर सब्जियों को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें, अपने हाथ से निचोड़ें, और काली मिर्च। एक छोटे चीनी मिट्टी के कटोरे में सॉस के लिए सभी सामग्री मिलाएं: दही, सोआ, कुचल लहसुन, नींबू का रस।
मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन रखें, वनस्पति तेल गरम करें। सब्जी के मिश्रण को गरम तवे पर डालें, हर तरफ पाँच मिनट तक भूनें। पैनकेक को सॉस के साथ सर्व करें।

पनीर और चिकन के साथ ओवन में पकी हुई सब्जियाँ

पुलाव एक बढ़िया, स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप तोरी से जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं। इसका आकर्षण इस तथ्य में निहित है कि इसे तैयार करने में अधिक प्रयास, समय नहीं लगता है और परिणाम संतोषजनक होता है। हमें आवश्यकता होगी:

लहसुन - 3 लौंग;
कटी हुई तुलसी - 0.25 कप;
तोरी - 4 पीसी ।;
चिकन स्तन - 600 ग्राम;
सूखी इतालवी जड़ी बूटियों - 1 बड़ा चम्मच;
ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप;
घी - 6 बड़े चम्मच;
कसा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर - 250 ग्राम।

सब्जियों को कैसे बेक करें? चरणबद्ध तैयारी:

हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं।
तोरी, लाल शिमला मिर्च, लहसुन, तुलसी को काटकर एक बाउल में निकाल लें। चिकन के स्तनों को क्यूब्स में काटें, सब्जियों पर डालें। सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ, पिघला हुआ मक्खन और ब्रेड क्रम्ब्स डालें। अच्छी तरह मिलाओ।
कटोरे की सामग्री को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
आधे घंटे के लिए बेक करें। इतने समय के बाद पुलाव के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। हम फॉर्म को ओवन में लौटाते हैं, पूरी तरह से पकने तक और पनीर के पिघलने तक एक और 15 मिनट तक पकाते हैं।

माइक्रोवेव में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ रोल्स

मांस और ब्रोकोली के साथ भरवां तोरी के पतले स्लाइस, एक अतुलनीय सॉस में पके हुए, लहसुन, प्याज, पनीर, तली हुई मिर्च के साथ अनुभवी - एक हार्दिक, स्वादिष्ट, सुगंधित व्यंजन। नुस्खा को सरल नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि तोरी रोल तैयार करने के लिए, आपको थोड़ा समय और प्रयास करना होगा। लेकिन सुनिश्चित करें कि परिणाम इसके लायक है। हमें आवश्यकता होगी:

तोरी - 4 पीसी ।;
टमाटर सॉस - 2 कप;
क्रीम - 0.5 कप;
क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
लाल मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
लाल प्याज - 0.5 पीसी ।;
लहसुन - 2 लौंग;
कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच;
उबला हुआ ब्रोकोली - 350 ग्राम;
कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस, बीफ, पोल्ट्री) - 600 ग्राम;
कसा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर - 1.25 कप;
कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ - कप।

चरणबद्ध तैयारी:

तोरी को लंबाई में 6 मिमी मोटे स्लाइस में काटें। हम स्लाइस को कद्दूकस पर स्थानांतरित करते हैं, प्रत्येक तरफ नमक छिड़कते हैं, अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं। तो सब्जियां अधिक लचीली हो जाएंगी, और आप जल्दी से रोल को रोल कर लेंगे।
बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें। शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें, एक पैन में नरम होने तक भूनें। सांचे के तल पर, टमाटर सॉस, एक चौथाई कप क्रीम डालें।
एक गिलास कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए पिघलाएँ। इसे बाकी क्रीम के साथ मिलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस, कटी हुई उबली ब्रोकली, कद्दूकस किया हुआ चेडर, कटा हुआ लहसुन, अजमोद, काली मिर्च, क्रीम चीज़ डालें। नमक और काली मिर्च का मिश्रण स्वादानुसार। यह भराई है।
अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए तोरी के स्लाइस को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। हम प्रत्येक टुकड़े पर भरने के 2 बड़े चम्मच डालते हैं, ध्यान से रोल को मोड़ते हैं।
हम रोल को एक सांचे में बदलते हैं, पन्नी के साथ कवर करते हैं, 25 मिनट के लिए सेंकना करते हैं।
पन्नी को हटा दें, शेष मोज़ेरेला के साथ छिड़के, पन्नी के बिना 25 मिनट या उससे अधिक के लिए सेंकना, जब तक कि शीर्ष सुनहरा न हो जाए।

स्क्वैश और गोभी के साथ सूप प्यूरी

अगली बढ़िया डिश जो आप जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं वह है प्यूरी सूप। यह एक सौम्य, मलाईदार, हल्का पहला व्यंजन है जिसे वे लोग खा सकते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, अग्नाशयशोथ, यकृत की बीमारियों और मधुमेह रोगियों से पीड़ित हैं। अजवाइन के अलावा क्रीम सूप को एक सुखद सुगंध और तीखापन देता है। हमें आवश्यकता होगी:

मक्खन - 20 ग्राम;
तोरी - 1 पीसी ।;
पेटिसन - 1 पीसी ।;
कटा हुआ लहसुन - 0.5 चम्मच;
अजवाइन - 0.5 डंठल;
ब्रोकोली - 0.5 कप;
चिकन शोरबा - 1 एल;
आलू - 2 पीसी ।;
क्रीम - 0.5 कप;
पिसी हुई काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार।

चरणबद्ध तैयारी:

एक बड़े सॉस पैन में मक्खन डालें, आग लगा दें। कटा हुआ लहसुन, अजवाइन डालें। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
कटी हुई ब्रोकली, स्क्वैश, तोरी, आलू डालें, मिलाएँ और कई मिनट तक पकाएँ।
चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।
हम उबाल की प्रतीक्षा करते हैं, गर्मी कम करते हैं, सब्जियों को नरम होने तक आधे घंटे तक पकाएं।
सूप को थोड़ा ठंडा होने दें, एक ब्लेंडर में तब तक पीसें जब तक आपको प्यूरी न मिल जाए।
परोसने से पहले, प्रत्येक सर्विंग में थोड़ी सी क्रीम डालें।

बैंगन और टमाटर के साथ रैगआउट

अगली रेसिपी जिसे आप तोरी से स्वादिष्ट और जल्दी से पका सकते हैं वह है स्टू। बैंगन, टमाटर के साथ यह कोमल, स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी रात के खाने को सफलतापूर्वक पूरा करेगा। इस नुस्खा का सितारा जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ मारिनारा टमाटर सॉस है। एक बार जब आप घर का बना, स्वादिष्ट, ताजा सॉस बनाने की कोशिश करते हैं, तो आप स्टोर-खरीदे गए पर वापस नहीं जाएंगे। हमें आवश्यकता होगी:

टमाटर - 16 पीसी ।;
पीला प्याज - 1 पीसी ।;
लहसुन - 6 लौंग;
जैतून का तेल - 2 चम्मच;
अजवाइन - 1 डंठल;
गाजर - 2 पीसी ।;
बैंगन - 1 पीसी ।;
टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल.;
जमीन लाल मिर्च - 0.5 चम्मच;
तुलसी - 8 पत्ते;
तोरी - 4 पीसी ।;
नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

स्टू कैसे करें? चरण-दर-चरण निर्देश:

पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें, थोड़ा नमक डालें। हमने प्रत्येक टमाटर को ऊपर से काट दिया। एक बड़े बाउल में पानी डालें, बर्फ डालें। हम टमाटर को एक मिनट के लिए उबलते पानी में रखते हैं, उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से बर्फ के पानी में कुछ मिनट के लिए स्थानांतरित करते हैं। हम त्वचा को हटा देते हैं।
सभी टमाटरों को काट लें।
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन, प्याज डालें, पारदर्शी होने तक भूनें। कटा हुआ अजवाइन, गाजर, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। सब्जियों को नरम होने तक उबालें। फिर टमाटर का गूदा, टमाटर का पेस्ट डालकर उबाल लें।
तुलसी, लाल मिर्च डालें, हर 10 मिनट में हिलाते हुए धीमी आँच पर एक घंटे तक पकाएँ। तैयारी से 25 मिनट पहले, कटी हुई तोरी, नीली डालें।
गर्मी से निकालें, सब्जी मिश्रण का आधा, तोरी और बैंगन, प्यूरी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में न लेने की कोशिश करें। सॉस को वापस सॉस पैन में डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और परोसें।

सर्दियों के लिए कोरियाई शैली की मसालेदार तोरी

अगला तरीका है जल्दी और - सर्दियों के लिए नमकीन कोरियाई सलाद। यह एक स्वादिष्ट हल्का नमकीन क्षुधावर्धक है जो किसी भी शीतकालीन दावत में तीखापन का स्पर्श जोड़ देगा। इसी तरह आप खीरे का अचार भी बना सकते हैं. हमें सब्जी को संरक्षित करने की आवश्यकता है:

गाजर - 1 किलो;
तोरी - 2 किलो;
प्याज - 500 ग्राम;
नमक - 2 बड़े चम्मच। एल.;
चीनी - 1 कप;
सूरजमुखी तेल - 1 गिलास;
धनिया - स्वाद के लिए;
सिरका - 1 कप;
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने के कदम से कदम त्वरित और स्वादिष्ट संरक्षण:

अचार के लिए तोरी और गाजर को कोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस पर पीस लें।
हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं, पतले आधे छल्ले में काटते हैं। अचार के लिए, नमक, काली मिर्च, धनिया, चीनी, सिरका, वनस्पति तेल मिलाएं। सब्जियां डालें, मिलाएँ, अचार के लिए कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।
हम सलाद को आधा लीटर जार में स्थानांतरित करते हैं, टैम्प करते हैं, 15 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करते हैं, जिसके बाद आपको बंद करने, रोल करने, संरक्षण को चालू करने की आवश्यकता होती है। हम कंबल में लपेटकर कमरे की स्थिति में एक दिन के लिए रिक्त स्थान रखते हैं, जिसके बाद हम उन्हें तहखाने में सर्दियों तक रखने के लिए पुनर्व्यवस्थित करते हैं।

आहार सब्जी पुलाव

जब आप कुछ हल्का, आहार चाहते हैं, तो एक व्यंजन तैयार करने के लिए परिचारिका के लिए तोरी सबसे अच्छा सहायक है। यह सब्जी पुलाव बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो न केवल संतरे पर अपना वजन कम करना चाहते हैं। नुस्खा क्रीम पनीर, परमेसन और मोज़ेरेला का उपयोग करता है। आप परमेसन का उपयोग नहीं करना चुन सकते हैं, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है, और क्रीम चीज़ के बजाय पनीर या फेटा का उपयोग करें। हमें सब्जियों को स्वादिष्ट और जल्दी सेंकना होगा:

बड़ा पीला प्याज - 1 पीसी ।;
हरी तोरी - 2 पीसी ।;
पीली तोरी - 2 पीसी ।;
कटी हुई तुलसी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
कटा हरा प्याज - 2 बड़े चम्मच। एल.;
अजवायन - 1 चम्मच;
लहसुन पाउडर - 1 चम्मच;
क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
कसा हुआ परमेसन - 0.5 कप;
मोज़ेरेला - 1 कप।

व्यंजन विधि:

हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं।
हम हरा प्याज काटते हैं।
तुलसी के ताजे पत्तों को काट लें।
प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
तोरी को आधा काट लें।
क्रीम चीज़ को माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए नरम करें।
हरा प्याज, तुलसी, तोरी, क्रीम चीज़, परमेसन, आधा गिलास मोज़ेरेला, अजवायन, लहसुन पाउडर मिलाएं। एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, सब्जी मिश्रण को शिफ्ट करें।
हम पुलाव को आधे घंटे के लिए ओवन में पकाते हैं। निकालें, शेष मोज़ेरेला चीज़ के साथ छिड़के, 20 मिनट के लिए ओवन में वापस आ जाएँ जब तक कि शीर्ष सुनहरा न हो जाए।

एक पैन में प्याज और गाजर के साथ

उन्हें जल्दी से पकाने का एक और स्वादिष्ट तरीका है उन्हें गाजर और प्याज के साथ स्टू करना। परिणाम एक निविदा, दिलकश व्यंजन है जिसे आप किसी भी भोजन (स्पेगेटी, चावल, एक प्रकार का अनाज, पास्ता) के साथ परोस सकते हैं, साथ ही कुरकुरे बन्स या टोस्ट के साथ खा सकते हैं। हमें आवश्यकता होगी:

छोटी तोरी - 900 ग्राम;
पीला प्याज - 400 ग्राम;
गाजर - 300 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी ।;
लाल मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
बे पत्ती - 3 पीसी ।;
काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
गर्म चटनी (टबैस्को) - 1 बड़ा चम्मच।

कदम से कदम खाना बनाना:

मध्यम आँच पर एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन को गरम करें। 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में डालें।
प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
गाजर को कद्दूकस पर पीस लें।
प्याज को गाजर के साथ नरम होने तक भूनना आवश्यक है।
लाल मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
पैन में काली मिर्च डालें, पाँच मिनट तक पकाएँ।
हमने तोरी को काट दिया।
हम टमाटर काटते हैं।
तेज पत्ता के साथ सब्जियों में टमाटर के साथ तोरी डालें, नरम होने तक 20 मिनट तक पकाएं।
नमक स्वादअनुसार।
काली मिर्च, पसंदीदा मसाले स्वादानुसार डालें।
गरम मसाला डालें। हिलाओ और तब तक पकाओ जब तक कि अतिरिक्त तरल वाष्पित न हो जाए।

स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों के लिए जल्दी में खोजें।

वीडियो

तोरी विभिन्न प्रकार के आहार और स्वस्थ भोजन का एक उपयोगी और अनिवार्य घटक है। पाक प्रयोजनों के लिए, एक युवा सब्जी का उपयोग करना बेहतर होता है, न कि एक अधिक पका हुआ और अधिक पका हुआ, क्योंकि यह आसानी से पचने योग्य होता है, इसमें उत्कृष्ट स्वाद होता है, जल्दी से पक जाता है, और पूर्व-प्रसंस्करण के लिए कम से कम समय लगता है। नीचे दिए गए वीडियो विशेष रूप से एकत्र किए गए हैं, जो आपको विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने में मदद करेंगे। ये व्यंजन परिष्कार, उत्कृष्ट सुगंधित गुणों से प्रतिष्ठित हैं।

सलाद

मशरूम से भरी नावें

नाश्ते के लिए इतालवी पाई

बल्लेबाज में अंडे के साथ तोरी

तोरी से जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है: तस्वीरों के साथ व्यंजनों + विचार

मेरे परिवार में ग्रीष्मकालीन मेनू निस्संदेह तोरी व्यंजनों के साथ है। बेशक, तोरी की तैयारी प्रमुख पदों पर काबिज है, लेकिन फिर भी मैं सप्ताह में कम से कम कई बार तोरी के दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की कोशिश करता हूं। इसके अलावा, उपस्थिति के लिए धन्यवाद, पूरे वर्ष हमारी मेज पर तोरी व्यंजन हैं। मुझे जो सबसे ज्यादा पसंद है, वह है तोरी के नए व्यंजनों का परीक्षण करना और यहां होम रेस्तरां वेबसाइट पर आपको मेरे सकारात्मक पाक परिणामों के बारे में बताना।

आपकी सुविधा के लिए, मैंने सभी सबसे स्वादिष्ट तोरी व्यंजन एक अलग खंड में एकत्र किए हैं, और यदि आप स्वादिष्ट तोरी व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो बस अपने बुकमार्क में पृष्ठ जोड़ें। होम रेस्तरां वेबसाइट पर प्रस्तुत सभी तोरी व्यंजन खाना पकाने की प्रक्रिया के विस्तृत विवरण के साथ चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ हैं।

मैं आपको एक सुखद भूख और सुखद पाक रचनात्मकता की कामना करता हूं!

हम चिकन शोरबा में एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ तोरी प्यूरी सूप तैयार कर रहे हैं। गर्मियों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है, जब ताजी सब्जियों का मौसम जोरों पर होता है। मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है। सरल और किफायती उत्पादों से मिलता है अद्भुत स्वाद, हल्का...

तोरी रोल सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है जिसे इस सब्जी से बनाया जा सकता है। आज हम तोरी रोल को टमाटर और लहसुन के साथ बैटर में पकाएंगे। इस नुस्खा के लिए, छोटे बीज और पतले के साथ युवा आयताकार आकार की तोरी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ...

गर्मियों में तोरी रोल चिकन फ़िललेट चीज़ के साथ और टमाटर ठंडे नाश्ते के रूप में एकदम सही हैं। इस रेसिपी में, सभी सामग्रियों को एक-दूसरे के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है, जिससे ऐपेटाइज़र न केवल संतोषजनक, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी बन जाता है। रोल्स को कम कैलोरी वाला बनाने के लिए, हम...

अब तोरी का मौसम शुरू हो गया है, इसलिए मैं आपको मशरूम और पनीर के साथ तोरी रोल की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी बताने की जल्दी में हूँ। ऐसा क्षुधावर्धक रोजमर्रा के मेनू और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। इस नुस्खा के लिए, युवा तोरी आयताकार का उपयोग करना बेहतर है ...

हाल ही में, मैंने अपने सिद्ध नुस्खा के अनुसार कोरियाई शैली की मसालेदार गाजर पकाई, जो लंबे समय से साइट पर है। हमेशा की तरह, यह बहुत स्वादिष्ट निकला, इसलिए अगले दिन कुछ ही चम्मच बचे थे। चूंकि मेरे पास स्टोर में स्वादिष्ट तोरी थी, ...

आज हम सर्दियों के लिए तोरी से एक स्वादिष्ट टेस्चिन भाषा तैयार कर रहे हैं - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा आपकी सेवा में है! मुझे यह नुस्खा इसकी सादगी और निश्चित रूप से महान स्वाद के लिए पसंद है। परिणाम लगभग 4.5 लीटर स्वादिष्ट तैयार संरक्षण है। लंबे समय तक खाली जगह रखने के लिए इस्तेमाल करें...

तोरी कैवियार, एक दुकान की तरह, हमेशा बहुत स्वादिष्ट होता है, और कई गृहिणियां घर पर सर्दियों के लिए तोरी से स्टोर से खरीदे गए कैवियार पकाने की कोशिश करती हैं। मैं कोई अपवाद नहीं हूं: मेरा परिवार ऐसे कैवियार से प्यार करता है, इसलिए मैं भी इसे खुद पकाना चाहता था। मेरा सुझाव है …

प्यारे दोस्तों, तोरी का मौसम जोरों पर है। आप उनके साथ कितनी अद्भुत रेसिपी बना सकते हैं! आप एक स्टू या सॉस बना सकते हैं, टमाटर और पनीर के साथ एक क्षुधावर्धक, लहसुन के साथ तलना या खट्टा क्रीम में स्टू ... या इससे भी बेहतर - स्वादिष्ट भरवां तोरी पकाना ...

नमस्कार प्रिय पाठकों! यह आश्चर्यजनक है कि तोरी से जल्दी और स्वादिष्ट क्या किया जा सकता है। तोरी से व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से विविध हैं। इस तथ्य के बावजूद कि तोरी में एक स्पष्ट स्वाद नहीं है, तोरी के व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं।

और हमने आपके लिए कई जटिल नहीं, बल्कि मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों का चयन किया है, ताकि आप खुद को खुश करें और अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें।

1. तोरी पैनकेक कैसे बनाते हैं

अब हम दो व्यंजनों पर विचार करेंगे, वे बहुत स्वादिष्ट हैं और स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। और उनका उपयोग वे लोग भी कर सकते हैं जो उनका फिगर देख रहे हैं।

यदि आप कम कैलोरी उत्पाद "के लिए" हैं और तलना पसंद नहीं करते हैं, तो आप ओवन में पेनकेक्स सेंकना करने की सलाह दे सकते हैं।

पनीर के साथ तोरी पकोड़े

ये पेनकेक्स बहुत जल्दी पक जाते हैं, और स्वाद लाजवाब होता है। खाना पकाने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

तोरी - ½;
हार्ड पनीर - 40 ग्राम;
कॉर्नमील - 3 बड़े चम्मच। एल.;
गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच;
केफिर - 50 ग्राम;
सोडा - 1 चुटकी;
नमक;
मिर्च;
वनस्पति तेल;

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, हमें तोरी को कुल्ला और इसे 2 भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है (आप दूसरे भाग को बचा सकते हैं और इसे हमारे अगले नुस्खा के लिए उपयोग कर सकते हैं)।
फिर आधी तोरी को मोटे कद्दूकस पर लगा लें। अगर आपके पास कोई पुरानी सब्जी है, तो आप उसे छील सकते हैं।
इसके लिए हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। आप अपनी पसंद के किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इन पेनकेक्स को परमेसन के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
आप 40 ग्राम से आगे भी जा सकते हैं और जितना चाहें उतना पनीर डाल सकते हैं।
नमक डालें। यह महत्वपूर्ण है कि तोरी को रस न निकलने दें, क्योंकि आटे में जितनी अधिक नमी होगी, उतना ही अधिक आटा डालना होगा।
द्रव्यमान को हल्के से मिलाएं, केफिर में डालें और फिर से हिलाएं। अब आप इसमें 3 बड़े चम्मच कॉर्नमील मिला सकते हैं।
हम एक चुटकी सोडा जोड़ते हैं और इसे बुझाते नहीं हैं, क्योंकि हमारे पास पहले से ही एक अम्लीय घटक - केफिर है।
गेहूं के आटे का समय हो गया है। सबसे पहले एक चम्मच डालें - अच्छी तरह मिलाएँ। और यदि आप देखते हैं कि रस और तरल आटा है, तो सफेद आटा का एक और बड़ा चमचा जोड़ें।
हमारा आटा तैयार है और हम पकवान पकाना शुरू कर सकते हैं। पैन या बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और इसे गर्म करना सुनिश्चित करें ताकि पेनकेक्स कंटेनर से चिपके नहीं।
हम आटा को एक पतली परत, छोटे केक में फैलाते हैं। हम छोटी आग पर तलते हैं।

वोइला! पकवान तैयार है और रात के खाने के लिए तैयार है। तोरी के पैनकेक गर्म और ठंडे दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं।

आप इस आटे में काली मिर्च, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं - सब कुछ आप पर निर्भर है। इसके अलावा, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, अगर उबचिनी का रस शुरू होता है तो आप आटा जोड़ सकते हैं।

शायद आपके मन में यह सवाल हो कि हमें दो तरह के आटे की जरूरत क्यों है? तथ्य यह है कि कॉर्नमील हमें तोरी के सभी स्वादों का अनुभव करने में मदद करेगा, जिससे पेनकेक्स गेहूं के आटे की तरह नरम नहीं होंगे।

सफेद आटा हमें सभी अवयवों को "गोंद" करने में मदद करेगा। लेकिन साथ ही, यह आटे को चिपचिपा बनाता है। और जब पकवान तैयार हो जाता है, तो हम एक द्रव्यमान महसूस करेंगे, संवेदनाओं में कच्चा।

अगर आपके पास कॉर्नमील नहीं है, तो आप बस कॉर्न ग्रिट्स को पीस सकते हैं।

तोरी पकौड़े जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ

वही हल्का व्यंजन, लेकिन लहसुन के साथ और बिना पनीर के, मसालेदार प्रेमियों के लिए। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए हम लेते हैं:

तोरी - ½;
लहसुन - 1 लौंग;
कॉर्नमील - 2 बड़े चम्मच;
गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच;
अजमोद;
सोडा;
नींबू एसिड;
नमक;

खाना पकाने की प्रक्रिया:

इससे पहले कि हम आटा गूंथना शुरू करें, हमें तोरी को कुल्ला करना चाहिए, इसे मोटे कद्दूकस, नमक पर कद्दूकस कर लेना चाहिए और रस को बाहर निकलने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।
समय बीत जाने के बाद, हम आटा तैयार करना शुरू कर सकते हैं। और पहला कदम लहसुन जोड़ना है (हम इसे एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करते हैं) और पहले से कटा हुआ अजमोद।
हम एक चम्मच की नोक पर सोडा लेते हैं - आटा में जोड़ें। हम साइट्रिक एसिड भी लेते हैं, लेकिन सोडा से भी कम, बस थोड़ा सा।
मकई का आटा, गेहूं का आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। हमारा आटा तैयार है और हम उन्हें तेल डालकर और तवे को गर्म करके सेंकने या तलने के लिए एक कंटेनर तैयार कर सकते हैं।
आटे को पतले केक में फैलाएं और धीमी आंच पर पकाएं। इस तरह के व्यंजन को अपने स्वाद के लिए खट्टा क्रीम या अन्य सॉस के साथ परोसना बहुत स्वादिष्ट होता है। अपने भोजन का आनंद लें!

इस केक को डाइटरी भी कहा जा सकता है। इसे तैयार करना आसान है और इसमें अधिकतम भरपूर स्वाद के साथ न्यूनतम कैलोरी होती है।

आइए शुरू करें और देखें कि इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए हमारे पास कौन से उत्पाद होने चाहिए:

तोरी - 4 पीसी;
कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
पनीर - 5 बड़े चम्मच;
टमाटर - 4 पीसी ।;
लहसुन - 4 लौंग;
सूरजमुखी का तेल;
गेहूं का आटा;
नमक;
साग;

यदि आप पहले से ही भोजन पर स्टॉक कर चुके हैं और खाना बनाना शुरू करने के लिए तैयार हैं, तो हमें अगले चरण पर जाना चाहिए - तोरी तैयार करें और भूनें।

तोरी केक कैसे बनाते हैं

केक के लिए तोरी कैसे तलें, आप थोड़ा नीचे पढ़ सकते हैं। और अब केक नुस्खा:

चलो क्रीम तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हमें खट्टा क्रीम, पनीर, लहसुन और नमक मिलाना होगा। आप खरीदी हुई या घर की बनी मेयोनीज का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन तब हमारा केक कैलोरी में बहुत अधिक होगा।
इसके बाद, हमें टमाटर को भी एक सर्कल में और स्वाद के लिए नमक काटने की जरूरत है।
अब तोरी को एक परत में फैलाकर पूरे कंटेनर को ढक दें।
इसके बाद इस पूरी परत को क्रीम से चिकना कर लें और ऊपर से टमाटर को एक परत में फैला दें।
फिर फिर से तोरी की एक परत आती है। हम इस क्रम में सभी उत्पादों को अंत तक बिछाते हैं।
हम शीर्ष पर टमाटर डालते हैं और जड़ी बूटियों से सजाते हैं।
अब हम अपनी भूख बढ़ाने वाली डिश को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख देते हैं ताकि वह जम जाए और भीग जाए।

तोरी कैसे तलें

प्री -4 छोटी तोरी, हम हलकों में मोडते हैं, मोटाई लगभग आधा सेंटीमीटर है।
फिर हम उन्हें नमक करते हैं, उन्हें एक कटोरे में डाल देते हैं और एक घंटे तक प्रतीक्षा करते हैं, तोरी को रस को छोड़ देना चाहिए। अगला, रस निकालें।
एक फ्राइंग पैन लें, उसमें वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। यह महत्वपूर्ण है कि अधिक तेल न हो, क्योंकि तोरी वसायुक्त नहीं होनी चाहिए।
एक बाउल में मैदा डालें और तोरी के हर गोले को आटे में लपेट लें। हम स्टोव पर एक छोटी सी आग बनाते हैं और उबचिनी फैलाते हैं, दोनों तरफ तलते हैं।
आपको सब्जी के पूरी तरह से फ्राई होने का इंतजार नहीं करना चाहिए, यह इसे हल्का ब्राउन करने के लिए काफी है। साथ ही, तलने और स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए, हम इसे अंडे का उपयोग करके बैटर में तल सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, हमें कुछ अंडे लेने की जरूरत है, उन्हें फेंट लें और तोरी को आटे में डुबोकर अंडे में डुबो दें। आटे को ब्रेडक्रंब से बदला जा सकता है।
केक को और भी हल्का बनाने के लिए हम तोरी को बेक कर सकते हैं और किसी भी तरह के आटे का इस्तेमाल नहीं कर सकते. या फिर ओटमील, गेहूं के चोकर के आटे का इस्तेमाल करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ भी जटिल नहीं है - बस एक खुशी! और फिर भी, आप अपनी पसंद की किसी भी चीज़ के साथ केक को परत कर सकते हैं, इसे मशरूम के साथ बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, या पनीर जोड़ सकते हैं।

3. हल्की तोरी रोल

यह एक अद्भुत व्यंजन है। यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, इसका स्वाद बहुत ही सुखद होता है, और इसे मुख्य पाठ्यक्रम से पहले हल्के नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।

हमें आवश्यकता होगी:

तोरी - 2 पीसी ।;
- 150 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच।
अजमोद;
वनस्पति तेल;

खाना पकाने की विधि:

हम इसे सभी तोरी के साथ करते हैं। एक थाली में लेट जाओ। आप भरने में लहसुन और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं।

इस व्यंजन को मसालेदार बनाने के लिए, इसे लहसुन की चटनी के साथ परोसा जाता है। तो चलिए इसे पहले से तैयार कर लेते हैं।

ऐसा करने के लिए, हमें 125 ग्राम प्राकृतिक घर का बना दही चाहिए, और लहसुन की 2 कलियाँ पहले एक लहसुन प्रेस से गुज़री हैं।

इसे अपने स्वाद के लिए मसाले और एक बड़ा चम्मच सोया सॉस डालकर मिलाएं। हम इसे एक ग्रेवी बोट में फैलाते हैं और भरवां तोरी की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं।

सामग्री:

तोरी - 2 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
बल्गेरियाई काली मिर्च - ½;
काली मिर्च - 1 पीसी ।;
कसा हुआ पनीर - 50 जीआर ।;
नमक और काली मिर्च;
वनस्पति तेल;

खाना बनाना:

तोरी धो लें, "पूंछ" काट लें और उन्हें लंबाई में दो बराबर भागों में काट लें।
हम इनका गूदा चम्मच से निकाल कर अलग प्याले में निकाल लेते हैं.
बेल मिर्च को स्लाइस में काटें, प्याज को क्यूब्स में और गर्म काली मिर्च को छल्ले में काटें।
थोड़े से तेल में प्याज को भून लें।
मिर्च और 5 मिनिट बाद तोरी का गूदा डालकर 8 मिनिट तक भूनें।
हम परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ तोरी से शुरू करते हैं।
अब हम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करते हैं, अपनी नावें बिछाते हैं और ऊपर से पनीर छिड़कते हैं।
180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

उन्हें मेज पर परोसते समय सॉस के बारे में मत भूलना। अपने भोजन का आनंद लें!

गर्मियों में, हल्के और स्वादिष्ट स्टू को एक अलग डिश के रूप में या मुख्य डिश के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

हरी तोरी - 1 पीसी ।;
पीली तोरी - 1 पीसी ।;
शैंपेन - 250 ग्राम;
प्याज - 1 पीसी ।;
पीली मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
हरा प्याज;
नमक और काली मिर्च;

खाना बनाना:

सबसे पहले मशरूम लें (वे छोटे होने चाहिए) और उन्हें आधा काट लें। फिर एक गहरी कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें।
मशरूम को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। उसके बाद, उन्हें एक अलग कंटेनर में डाल दें।
अगला, प्याज मोड को साफ और पासा करें। पारदर्शी होने तक उसी पैन में भूनें।
तोरी और मिर्च धो लें। काली मिर्च काट कर बीज साफ कर छोटे टुकड़ों में काट लें. तोरी को पतले स्लाइस में काट लें।
हम प्याज, नमक, काली मिर्च, कवर और नरम होने तक उबालते हैं, हम काली मिर्च और तोरी फेंक देते हैं।
सब्जियां तैयार होने से पांच मिनट पहले, हम तले हुए मशरूम, चेरी टमाटर को आधा और खट्टा क्रीम में फेंक देते हैं।

ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज छिड़क कर परोसें।

6. तोरी कैवियार कैसे पकाएं (2 व्यंजन विधि)

हम आपको एक स्टोर से तोरी कैवियार पकाने के लिए 2 व्यंजनों का विकल्प प्रदान करते हैं

बेहतर याद रखने के लिए, 1 लीटर कैवियार (1 कैन) के लिए सामग्री लिखें:

1 किलो युवा तोरी
250-300 ग्राम पके और रसीले टमाटर
300 ग्राम लाल शिमला मिर्च
200 ग्राम युवा गाजर
150 ग्राम प्याज
3 दांत लहसुन
1 - 1.5 सेंट। एल सहारा
2 चम्मच नमक
1/3-½ छोटा चम्मच साइट्रिक एसिड
जतुन तेल
काली मिर्च स्वाद के लिए

पकाने की विधि संख्या 2 तोरी कैवियार (स्टोर में)

एक स्टोर में कैवियार की तरह दिखने का रहस्य तोरी के टुकड़ों की अनुपस्थिति और संरचना में आटे की उपस्थिति है। यह आटा है जो इसे स्वाद के लिए नरम और सुखद बनाता है।

ठीक है, चलो कोशिश करते हैं और निविदा तोरी कैवियार खाना बनाना शुरू करते हैं। इसके लिए हमें चाहिए:

उच्चतम ग्रेड गेहूं का आटा - 1.5 बड़ा चम्मच। एल.;
ताजा तोरी - 2 किलो ।;
गाजर - 500 ग्राम;
प्याज - 300 ग्राम;
टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। एल.;
परिष्कृत वनस्पति तेल;
नमक - 0.5 चम्मच;
पीसी हूँई काली मिर्च;
अजमोद जड़;
अपने स्वाद के लिए साग;

खाना बनाना:

सभी सब्जियों को धोकर छील लें। तोरी सहित, हम उन्हें प्याज की तरह क्यूब्स में काटते हैं।
हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, उसमें तेल डालते हैं, तोरी फैलाते हैं और नरम होने तक उबालते हैं।
एक और फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
हम अजमोद की जड़ और गाजर को रगड़ते हैं। हम उन्हें प्याज में फैलाते हैं और धीमी आंच पर नरम होने तक उबालते हैं।
सब्जियों में टमाटर डालें, 1-2 मिनट तक उबालें।
हम सब्जियों और तोरी को एक गहरे फ्राइंग पैन में मिलाते हैं, मिलाते हैं और तेल डालते हैं। धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि सभी तोरी का रस वाष्पित न हो जाए।
उसके बाद, आटा, नमक, काली मिर्च डालें और 5-7 मिनट तक भूनें।
इसके बाद, हमें पूरे मिश्रण को एक ब्लेंडर में एक प्यूरी अवस्था में पीसने की जरूरत है।
सब कुछ वापस पैन या सॉस पैन में डालें और मिश्रण को उबाल लें।
अब आप परिणामस्वरूप प्यूरी को निष्फल जार में विघटित कर सकते हैं और उन्हें ढक्कन के साथ कवर कर सकते हैं।
हम पानी के बर्तन में कैवियार के जार डालते हैं - हम डिब्बाबंद भोजन को निष्फल करते हैं (यदि जार आधा लीटर है, तो हमें लगभग आधे घंटे की आवश्यकता होगी)।
हम जार निकालते हैं, उन्हें धातु के ढक्कन के साथ रोल करते हैं और उन्हें एक कंबल में लपेटते हैं। ठंडा होने तक छोड़ दें।

जार के ठंडा होने के बाद, उन्हें ठंडे स्थान पर ले जाना चाहिए।

7. मसालेदार तोरी सलाद

हम इस व्यंजन को कोरियाई शैली की तोरी भी कह सकते हैं, क्योंकि वे कुरकुरे और वास्तव में मसालेदार होते हैं।

इस सलाद को तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

पिसी हुई लाल मिर्च - 2 चम्मच;
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
सिरका - 2 चम्मच;
नमक स्वादअनुसार;
चीनी - 1 चम्मच;
सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
तिल - 2 चम्मच;
तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
गाजर - 3 पीसी ।;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 पीसी ।;
तोरी - 4 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
लहसुन - 2 लौंग;

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले तोरी को धो लें और पतले हलकों में काट लें, नमक डालें और 2 घंटे के लिए दबाव में छोड़ दें।
जब तक हम तोरी का इंतजार कर रहे हैं, हम बाकी सब्जियां तैयार कर सकते हैं - गाजर को बारीक काट लें और थोड़ा नमक भी डालें, मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को हलकों में काट लें और लहसुन को काट लें।
अगला, प्याज को वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तलना चाहिए। दो घंटे के बाद जब हमारी तोरी पक जाए तो उसमें प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, लाल मिर्च, काली मिर्च और लहसुन डाल दें।
अगला, तिल का तेल, तिल, चीनी और सोया सॉस के साथ मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं - सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
अंतिम स्पर्श सिरका है। इसे डालें और हमारे सलाद को फिर से मिलाएँ। परोसने से पहले, हमारी कोरियाई शैली की डिश को फ्रिज में रख दें ताकि वह भीग जाए।

यहाँ व्यंजन हैं जो हमें मिले हैं। आप कौन सी रेसिपी जानते हैं? नीचे टिप्पणी में हमारे साथ साझा करें।

बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक!

ऐसा लगता है कि ऐसी साधारण सब्जी तोरी है, और इससे कितने स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं! तोरी की किसी भी परिचारिका के लिए, यह अपने आप को एक उत्कृष्ट पाक विशेषज्ञ साबित करने और दिलचस्प व्यंजनों के साथ अपने प्रियजनों को खुश करने का अवसर है।

आप तोरी को अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं, दर्जनों और सैकड़ों विभिन्न व्यंजन हैं। लेकिन सबसे लोकप्रिय तोरी को कड़ाही में या ओवन में पकाना है। तोरी को पैन में कैसे पकाएं?

पकाने की विधि 1. तली हुई तोरी

तोरी पकाने का यह सबसे आसान तरीका है। यह उन लोगों द्वारा भी किया जा सकता है जो पाक कला नहीं जानते हैं।

धुली और छिली हुई तोरी को स्लाइस में काट लें, फिर आटे में रोल करें (पहले नमक और काली मिर्च डालें) और भूनें। खट्टा क्रीम के साथ परोसें, शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। यह व्यंजन स्वादिष्ट गर्म या ठंडा है।

पकाने की विधि 2. लहसुन के साथ तली हुई तोरी

पहले नुस्खा के विषय पर भिन्नता, जो इस सवाल का जवाब देती है कि लहसुन के साथ एक पैन में तोरी कैसे पकाने के लिए।

तोरी छीलें, पक्षों को काट लें, लगभग 0.5 सेमी के हलकों में काट लें, थोड़ा नमक। एक पहले से गरम तवे पर तेल लगाकर गोलों को एक परत में डालें और लाल होने तक तलें। खट्टा क्रीम सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ लहसुन के साथ वसा खट्टा क्रीम मिलाएं। तोरी की तली हुई स्लाइस को सॉस से ग्रीस करें, प्रत्येक के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें और एक रोल में रोल करें।

पकाने की विधि 3. तोरी कैवियार

तोरी से आप लाजवाब कैवियार बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: तोरी, गाजर, टमाटर, प्याज, टमाटर का पेस्ट, जड़ी बूटी, लहसुन।

तोरी को स्लाइस में काटें, और फिर प्रत्येक सर्कल को क्यूब्स में काटें। स्लाइस को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। टमाटर और प्याज को अलग अलग भून लें। फिर सब्जियों को काटने की सलाह दी जाती है। तैयार सब्जियों को एक सॉस पैन या पैन में डालें और लगभग 40 मिनट तक उबालें। जबकि यह सब स्टू है, ड्रेसिंग तैयार करें: कटा हुआ साग (डिल, अजमोद) और लहसुन, टमाटर के पेस्ट के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च और थोड़ी चीनी डालें। ड्रेसिंग को सब्जियों में 15 मिनट के लिए तैयार होने तक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार कैवियार गर्म या ठंडा खाया जा सकता है।

तोरी कैवियार पकाने के कई विकल्प हैं, उदाहरण के लिए, कभी-कभी इसमें गाजर डाली जाती है, लेकिन सभी को गाजर पसंद नहीं है, इसलिए आप इसके बिना कर सकते हैं। आप टमाटर के पेस्ट का उपयोग नहीं कर सकते हैं या अपने कुछ मसाले नहीं मिला सकते हैं - किसी भी मामले में, तोरी कैवियार स्वादिष्ट निकलेगा।

पकाने की विधि 4. बैटर में तोरी

बैटर में पकाई गई तोरी का एक विशेष स्वाद होता है, और बहुत से बच्चे इसे पसंद करते हैं। इसलिए, यह नुस्खा सबसे पहले उन माताओं को खुश करना चाहिए जो अपने बच्चों के लिए मेनू में विविधता लाने की कोशिश कर रही हैं।

सामग्री:

2 छोटी तोरी,
1 अंडा
आटा,
पानी,
नमक।

तैयार तोरी को हलकों या स्लाइस में काट लें। एक फ्राइंग पैन को आग पर रखें और उसमें सूरजमुखी का तेल डालें। तोरी को पैन में डालें और बैटर के ऊपर डालें। ब्राउन होने तक दोनों तरफ से फ्राई करें। एक प्लेट पर रखें और सॉस के ऊपर डालें।

बारीक कटी हुई लहसुन, जड़ी-बूटियों और सोया सॉस से बनी स्वादिष्ट चटनी इस व्यंजन के लिए उपयोगी है।

बैटर की तैयारी:

मैदा में अंडे तोड़ें, अच्छी तरह मिलाएँ और फेंटें। खट्टा क्रीम की स्थिरता पाने के लिए, थोड़ा पानी डालें।

तोरी को कड़ाही में कैसे पकाएं। वीडियो नुस्खा।

ओवन में पकी हुई तोरी सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखती है और बहुत स्वादिष्ट बनती है। लेकिन पकाने की इस विधि में कड़ाही में तलने की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है। तोरी को ओवन में कैसे पकाएं।

पकाने की विधि 5. तोरी-बैंगन क्षुधावर्धक

यह उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है, इसके अलावा, इस तरह से तैयार की गई तोरी को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही एक साइड डिश के अतिरिक्त भी।

सामग्री:

1 बड़ी तोरी
2-3 छोटे बैंगन
3-5 टमाटर,
मेयोनेज़,
लहसुन।

धुले, छिले हुए तोरी और बैंगन को गोल टुकड़ों में काटकर एक पैन में हल्का सा भून लें। ओवन को 180-200 डिग्री पर प्रीहीट करें। तोरी को पहले बेकिंग शीट पर रखें, फिर बैंगन के प्रत्येक गोले के ऊपर बैंगन का एक टुकड़ा और एक टमाटर डालें। नमक, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को चिकना करें, कसा हुआ पनीर और लहसुन के साथ छिड़के। पूरा होने तक बेक करें।

पकाने की विधि 6. भरवां तोरी

पनीर से भरी तोरी तैयार करना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन यह उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया व्यंजन है।

सामग्री:

3 तोरी,
100 ग्राम पनीर
4 चम्मच पटाखे,
3 लहसुन लौंग,
डिल और अजमोद।

तोरी धो लें, त्वचा और किनारों को काट लें। प्रत्येक दो हिस्सों में कट जाता है और ध्यान से कोर को हटा देता है, यह कीमा बनाया हुआ मांस के लिए उपयोगी है। ओवन को प्रीहीट करें और ज़ूचिनी के हिस्सों को एक बेकिंग शीट पर इंडेंटेशन के साथ रखें। हल्का नमक डालें और प्रत्येक आधे हिस्से में स्टफिंग के लिए तैयार द्रव्यमान डालें। प्रत्येक तोरी को ऊपर से खट्टा क्रीम से चिकना करें और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। ट्रे को गर्म ओवन में रखें।

सेंकने के लिए, तोरी को लगभग एक घंटे और लगभग 200 डिग्री के तापमान की आवश्यकता होगी। एक घंटे के बाद तोरी को निकाल कर ठंडा कर लें। भरवां तोरी को एक सुंदर सपाट प्लेट में रखें और गर्मागर्म सर्व करें।

कीमा बनाया हुआ मांस की तैयारी:

हटाए गए कोर को बारीक काट लें और वनस्पति तेल के साथ गरम एक फ्राइंग पैन में स्टू करें। पनीर को कद्दूकस कर लें और तोरी कोर के साथ मिलाएं। इसमें पटाखे और कद्दूकस किया हुआ लहसुन, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

भरावन के रूप में, आप कीमा बनाया हुआ मांस, तले हुए टमाटर, मशरूम या किसी अन्य भरावन का भी उपयोग कर सकते हैं।

पकाने की विधि 7. तोरी पेनकेक्स

पेनकेक्स किसे पसंद नहीं है? लेकिन हर कोई नहीं जानता कि आप तोरी से पेनकेक्स बना सकते हैं। ये सब्जियां एक परिचित पकवान को एक उत्कृष्ट नाजुक स्वाद देती हैं। यहां तक कि सबसे तेज़ पेटू भी ऐसे पकौड़े के नाश्ते का आनंद लेंगे।

तोरी, हमेशा की तरह, धोकर छील लें। फिर छिलके वाली तोरी को कद्दूकस कर लें। अंडा द्रव्यमान तैयार करने के लिए अगला कदम है: 3 अंडे तोड़ें, कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। अच्छी तरह से मारो और परिणामस्वरूप द्रव्यमान में कसा हुआ तोरी जोड़ें। थोड़ा मैदा डालें, मिलाएँ और फिर से फेंटें। यह सब जल्दी करना चाहिए ताकि तोरी को जूस देने का समय न मिले। नियमित पेनकेक्स की तरह भूनें। सॉस के रूप में, आप लहसुन या जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

पकाने की विधि 8. तोरी से आमलेट

एक अंडे के साथ एक पैन में तोरी कैसे पकाने के लिए कई परिवारों में आमलेट एक पसंदीदा सुबह का व्यंजन है। अनगिनत आमलेट रेसिपी हैं। लेकिन एक तोरी आमलेट एक पारिवारिक रसोई की किताब में जगह ले सकता है। यह बहुत ही सरलता से और जल्दी से तैयार किया जाता है, और इसका स्वाद किसी अन्य आमलेट को नहीं मिलेगा।

3-4 अंडों से एक आमलेट बनाने के लिए, आपको एक मध्यम तोरी की आवश्यकता होगी। पतली त्वचा के साथ ताजा और युवा लेना बेहतर है, फिर इसे साफ करना भी जरूरी नहीं है।

तोरी को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक छोटा प्याज और लहसुन की कली को बारीक काट लें। इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें- इसमें करीब 5 मिनट का समय लगेगा और फिर आधी तोरी को पैन में डालकर नरम होने तक भूनें.

एक व्हिस्क के साथ 3-4 अंडे मारो, 0.5 लीटर दूध डालें और मिलाएँ। इसमें बची हुई तोरी और बारीक कटी हुई सब्जियां डालें। बेशक, नमक, काली मिर्च और हरा। तली हुई तोरी के ऊपर परिणामी द्रव्यमान डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और गर्मी को कम से कम करें। जब ऑमलेट बनकर तैयार हो जाए तो आंच बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। एक प्लेट में निकाल लें और हरी टहनियों और तेज बेल मिर्च के स्लाइस से सजाएं।

पकाने की विधि 9. मांस के साथ तोरी

यह मानवता के मजबूत आधे हिस्से का नुस्खा है। पकवान न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि हार्दिक और पौष्टिक है। तो तोरी के साथ मांस सबसे अच्छी चीज है जिसे आप एक आदमी के लिए पका सकते हैं। आप कोई भी मांस ले सकते हैं - सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा, जो भी आपको सबसे अच्छा लगे। सामग्री की संख्या कोई भी हो सकती है।

धुले हुए मांस को तेल में तल कर छोटे टुकड़ों में काट लें। बारीक कटा प्याज और गाजर डालें और 5 मिनट बाद - कटे टमाटर। तोरी को क्यूब्स में काट लें और उन्हें भी पैन में डाल दें। सब्जियों के साथ मांस को थोड़ा भूनें, फिर नमक, पिसी हुई काली मिर्च डालें, ढक दें और आँच को कम कर दें। 4-5 मिनट के बाद, कटा हुआ साग डालें; सोआ, अजमोद और तुलसी अच्छे हैं। पूरा होने तक उबालें। एक स्टोव के बजाय, आप ओवन में एक पैन डाल सकते हैं - मांस अधिक रसदार होगा। जब मांस के साथ तोरी तैयार हो जाए, तो लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें। पकवान को गरमागरम परोसें।

तोरी व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, और प्रत्येक नए व्यंजन की अपनी विशेषताएं हैं, जो सामान्य घर या छुट्टी के व्यंजनों में विविधता लाती हैं।

तोरी बच्चों और बुजुर्गों के साथ-साथ उन लोगों के लिए लगभग एक आदर्श भोजन है, जिन्हें जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है। तोरी पचने में आसान और पेट और आंतों के लिए कोमल होती है। इसके अलावा, उनके पास उच्च पोषण मूल्य है, क्योंकि उनमें बी विटामिन, पोटेशियम के खनिज लवण, कैल्शियम, मैग्नीशियम और लोहा, पेक्टिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। और कम कैलोरी सामग्री और कम फाइबर सामग्री के कारण, इस सब्जी के व्यंजन अक्सर आहार भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। तोरी स्वास्थ्य का एक वास्तविक भंडार है, और इसे अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।

स्वादिष्ट तोरी तलने के तरीके के बारे में वीडियो देखें

नमस्कार, मेरी प्रिय परिचारिकाओं! मुझे लगता है, निश्चित रूप से, आप में से प्रत्येक को तोरी पसंद है। वे न केवल उन लोगों के लिए एक आदर्श उत्पाद हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या सिर्फ फिट रहना चाहते हैं, बल्कि वे स्वादिष्ट भी हैं। अब इस सब्जी का मौसम, कोई इसे अपने बगीचों में उगाता है, कोई इसे दुकानों में खरीदता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, महत्वपूर्ण बात यह है कि आप तोरी से रात के खाने के लिए स्वस्थ और कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए कई विकल्प बना सकते हैं। वे स्वस्थ खाने और वजन घटाने के लिए आदर्श हैं।

तोरी के फायदे

लेकिन व्यंजन बनाने के विवरण पर आगे बढ़ने से पहले, मैं आपको तोरी के लाभों के बारे में संक्षेप में बताना चाहूंगा। यह पता चला है कि इसमें कैल्शियम, लोहा, जस्ता, फास्फोरस, पोटेशियम और सोडियम जैसे बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं। इसके अलावा, विटामिन सी और बी विटामिन की एक बड़ी मात्रा है लेकिन एक है लेकिन, गर्मी उपचार के दौरान, कई विटामिन नष्ट हो जाते हैं, केवल वे पदार्थ जो तापमान के प्रतिरोधी होते हैं। हालांकि, उबालने और पकाने के बाद भी, तोरी अपनी उपयोगिता बरकरार रखती है और, वैसे, प्रति 100 ग्राम में केवल 24 कैलोरी होती है।

इसलिए, मैं सभी को सलाह देता हूं कि इस सब्जी को आहार में शामिल करें और गर्मी के मौसम में इसका आनंद लेने का अवसर न चूकें। और जिनके पास एक विशाल फ्रीजर है, उनके लिए सर्दियों के लिए सब्जियों के कुछ बैग फ्रीज करना अच्छा होगा। यह उत्पाद के सभी पोषक तत्वों और उपयोगी पदार्थों को रखने और सर्दियों में भी इसका आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।

रात के खाने के लिए तोरी: 5 स्वादिष्ट, झटपट और संतोषजनक रेसिपी

आइए सबसे दिलचस्प पर चलते हैं। मैं इन सभी व्यंजनों और तोरी के व्यंजनों को रात के खाने के लिए खुद बनाती हूं। इसके अलावा, मैं न केवल उन्हें खाता हूं, बल्कि मेरा पूरा परिवार। इससे पता चलता है कि वे न केवल आहार वाले हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी हैं।

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में से चुनते समय, मैंने कई कारकों को ध्यान में रखा। उदाहरण के लिए, खाना पकाने का समय मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मुझे किचन में ज्यादा समय बिताना पसंद नहीं है। दूसरा मानदंड, निश्चित रूप से, तैयारी की विधि है। मैं रात के खाने के लिए तले हुए खाद्य पदार्थों से बचता हूं, इसलिए शाम के भोजन के लिए पके हुए, स्टू वाले व्यंजन सबसे अच्छा विकल्प हैं। खैर, तीसरा मानदंड, निश्चित रूप से, स्वाद और तृप्ति है। इस तथ्य के बावजूद कि तोरी एक आहार और कम कैलोरी वाला उत्पाद है, रात के खाने को जारी रखने का मौका नहीं छोड़ना चाहिए।

तोरी पिज्जा

मैं, शायद, वर्ष की अपनी खोज के साथ, तोरी पिज़्ज़ा के साथ शुरू करूँगा। पहली बार मैंने इसे हाल ही में पकाने की कोशिश की। सच कहूं तो मेरा डेब्यू पूरी तरह से सफल नहीं रहा। उसके बाद, मैंने नुस्खा में थोड़ा सुधार किया, और यह एक बहुत बढ़िया व्यंजन निकला जो मेरे परिवार को पसंद आया।

तोरी से पिज्जा तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

3 छोटी तोरी
2 अंडे
एक गिलास मैदा
नमक और काली मिर्च
जड़ी बूटियों (अधिमानतः ताजा)
2 मध्यम आकार के टमाटर
चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
सख्त पनीर

आप साधारण क्लासिक पिज्जा की तरह टॉपिंग की सामग्री के साथ प्रयोग नहीं कर सकते। लेकिन उत्पादों की कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें, यह बहुत अधिक नहीं होना चाहिए।
तोरी को कद्दूकस कर लें, उसमें थोड़ा सा नमक डालकर अलग रख दें। सब्जी को जूस देना चाहिए। 10 मिनट बाद इसे अच्छी तरह से निकाल लें। मैं इसे अपने हाथों से करता हूं। इसे अच्छी तरह से करें ताकि द्रव्यमान जितना संभव हो उतना सूखा हो।
इसके बाद, तोरी में 2 अंडे, काली मिर्च, हर्ब्स और आटा मिलाएं। आटा गूंधना। यह बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए, लेकिन मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। यदि कुछ भी हो, तो आप कुछ और बड़े चम्मच मैदा मिला सकते हैं।
शुरू करने की तैयारी करें। ऐसा करने के लिए, टमाटर को हलकों में काट लें, चिकन ब्रेस्ट को क्यूब करें और पनीर को कद्दूकस कर लें।
बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर बिछाएं और उसमें बैटर डालें। टमाटर के साथ नीचे और ऊपर समान रूप से फैलाएं, फिर मांस और पनीर के साथ छिड़के। डिश को 30 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

ओवन में तोरी पेनकेक्स

परंपरागत रूप से, पैनकेक को बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में एक पैन में तला जाता है। लेकिन, जैसा कि मैंने कहा, रात के खाने के लिए इस तरह की तैयारी से बचना सबसे अच्छा है, इसलिए मैंने तोरी पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री को ओवन में भूनकर कम करने का सबसे अच्छा तरीका खोजा। मैं तुरंत कहूंगा कि स्वाद इससे बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होता है। इसलिए, मेरी प्रिय महिलाओं, इस खाना पकाने की विधि पर स्विच करें।

आपको चाहिये होगा:

2 मध्यम तोरी या 3 छोटे वाले
मैदा - 1 कप
3 अंडे
50 ग्राम हार्ड पनीर
साग

सबसे पहले तोरी से हड्डियों को हटा दें यदि वे बहुत बड़ी हैं। सब्जियों को कद्दूकस कर लें, उसमें थोड़ा सा नमक डालें और 10 मिनट बाद तोरी का रस निकलने के बाद निचोड़ लें।
द्रव्यमान में अन्य सभी सामग्री जोड़ें: कसा हुआ पनीर, आटा, अंडे, बारीक कटा हुआ साग।
आटा बदलें। बेकिंग पेपर को बेकिंग शीट पर रखें और उस पर छोटे-छोटे कटलेट एक बड़े चम्मच से ऐसे रखें जैसे कि आप उन्हें पैन में तल रहे हों।
तोरी पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

भरवां तोरी रेसिपी

पिज्जा की तरह इस रेसिपी से आप भी दीवाने हो सकते हैं। विभिन्न टॉपिंग और सॉस के साथ आओ। व्यक्तिगत रूप से, मुझे सबसे सरल और सबसे क्लासिक संस्करण पसंद है।

मैं एक दो तोरी लेता हूं, मेरा और आधा लंबाई में काटता हूं। मैं हड्डियां निकालता हूं। यदि युवा सब्जियां पकड़ी जाती हैं, तो मैं इनसाइड्स को बाहर नहीं फेंकता, बल्कि उन्हें फिलिंग में मिलाता हूं।
मैं 1 प्याज और गाजर छीलता हूं। मैंने छोटे टुकड़ों में काट दिया।
मैं कीमा बनाया हुआ मांस को डीफ्रॉस्ट करता हूं और सब्जियों के साथ मिलाता हूं। नमक, काली मिर्च, मसाला और जड़ी बूटियों को जोड़ें।
मैं तोरी में स्टफिंग भरता हूं और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कता हूं।
मैं सुनहरा भूरा होने तक, डिश को 40 मिनट तक बेक करता हूं।

वैसे, मैंने हाल ही में पाक स्थलों में से एक पर एक अच्छा विकल्प देखा है। वहाँ, परिचारिका ने सब्जियों को आधा नहीं काटा, बल्कि छल्ले में, बीज निकालकर उन्हें छल्ले के अंदर स्टफिंग से भर दिया। पकवान काफी स्वादिष्ट लग रहा था।

धीमी कुकर में ब्रेज़्ड तोरी

मेरे शस्त्रागार में सबसे आलसी व्यंजनों में से एक। सामान्य तौर पर, मैं धीमी कुकर को परिचारिका के प्रयास के बिना भोजन तैयार करने की क्षमता के लिए प्यार करता हूं। इसलिए, जब बिल्कुल भी समय नहीं होता है या काम से घर आने पर आप थके हुए होते हैं तो उबली हुई तोरी खाना बनाना बहुत सुविधाजनक होता है।

छोटी सब्जियों के 4-5 टुकड़े लें, उन्हें धोकर मध्यम क्यूब्स में काट लें। ध्यान रखें कि तोरी बहुत नरम होती है।
प्याज़, गाजर, टमाटर, मीठी मिर्च को अच्छी तरह धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
चिकन ब्रेस्ट या किसी अन्य दुबले मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आप बीफ या पोर्क ले रहे हैं तो यह बहुत महत्वपूर्ण है।
सब्जियों और मांस को एक डिश में डालें, नमक और काली मिर्च, सब कुछ हिलाएं।
मल्टीक्यूकर में शमन मोड चालू करें। मेरे लिए, यह 2 घंटे तक रहता है, लेकिन यह तोरी के लिए बहुत अधिक है। इसलिए एक घंटे बाद मैं पैन निकालता हूं। उबली हुई तोरी को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

तोरी ओवन में बेक किया हुआ

रात के खाने के लिए नवीनतम तोरी नुस्खा। यह अन्य सभी की तरह हल्का और पौष्टिक होता है।

3 छोटी सब्जियां लें। उन्हें छल्ले में काट लें। नमक और मिर्च। कई परतों में बेकिंग शीट पर लेट जाएं। उनमें से प्रत्येक को सॉस के साथ चिकनाई करनी चाहिए। इसे तैयार करना बहुत आसान है - खट्टा क्रीम में कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों को मिलाएं।

पकवान के ऊपर, आप टमाटर को हलकों, प्याज के छल्ले और मीठी मिर्च में डाल सकते हैं। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, रात के खाने के लिए तोरी तैयार करना बहुत आसान है। इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। आप इस उत्पाद के साथ कौन से व्यंजन पकाते हैं? अपने व्यंजनों को साझा करें!

अपने भोजन का आनंद लें!