![पोर्क टेंडरलॉइन - खाना पकाने की विधि](/uploads/7a145dadb95c3022aa27b20db2590a97.jpg)
स्तरित स्मोक्ड चिकन सलाद। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ मशरूम का सलाद। आइए सलाद बनाना शुरू करें
स्मोक्ड चिकन के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों का चयन।कोई भी सलाद उत्सव की मेज और घरेलू समारोहों दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। संग्रह में शामिल हैं स्मोक्ड चिकन सलादहर स्वाद के लिए। ये मशरूम, पनीर, ताजी सब्जियों और फलों के साथ-साथ नट्स के साथ विभिन्न सलाद हैं।
सभी स्मोक्ड चिकन सलाद सामग्रीआसानी से उपलब्ध हैं, उन्हें दुकानों में खरीदा जा सकता है। यदि वांछित हो, तो स्मोक्ड चिकन को स्मोक्ड सॉसेज से सफलतापूर्वक बदला जा सकता है।
स्मोक्ड चिकन "फर्म" के साथ सलाद
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
- लंबे दाने वाले चावल - ½ कप;
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 1-2 टुकड़े;
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- नमक स्वादअनुसार;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
1) स्मोक्ड चिकन को त्वचा, वसा, हड्डियों से छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। स्मोक्ड चिकन का एक विकल्प स्मोक्ड सॉसेज हो सकता है। इसे भी स्ट्रिप्स में काट लें।
आप उबले हुए सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं, केवल इसे पहले स्ट्रिप्स में काटने और एक पैन में वनस्पति तेल में तलने की आवश्यकता होगी, एक नैपकिन पर रखें - हमें अतिरिक्त वसा की आवश्यकता नहीं है!
2) लंबे दाने वाले चावल को कई पानी में तब तक धोएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए। नमकीन पानी में निविदा तक उबालें। एक कोलंडर में डालें - अतिरिक्त तरल को निकलने दें।
3) चिकन अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और चाकू से बारीक काट लें।
4) ताजा खीरे को धोकर सुखा लें और स्ट्रिप्स में काट लें। अगर खीरा बड़ा है तो एक टुकड़ा काफी है और अगर छोटा है तो दो खीरे का इस्तेमाल करें।
5) लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें। स्वाद के लिए लहसुन लें।
सलाद को इकट्ठा करना:
एक कटोरी में, स्मोक्ड चिकन (या स्मोक्ड सॉसेज, या तला हुआ उबला हुआ सॉसेज), उबले हुए चावल, बारीक कटे अंडे, ककड़ी (स्ट्रॉ) और मेयोनेज़ के साथ मौसम मिलाएं। स्वाद लें और लहसुन, नमक डालें।
6) सलाद को एक सुंदर सलाद के कटोरे में डालें और आधे घंटे के लिए पकने दें।
मेज पर परोसें।
स्मोक्ड चिकन और रोल्टन नूडल्स के साथ सलाद
यह सलाद विशेष रूप से अच्छा होता है जब अप्रत्याशित मेहमान आपके पास आते हैं!
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन (या सॉसेज) - 300 ग्राम;
- रोल्टन नूडल्स - 2 पैक;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- नमक स्वादअनुसार।
खाना बनाना:
1) स्मोक्ड चिकन को हर चीज (त्वचा, वसा, हड्डियों) से अलग करें और स्ट्रिप्स में काट लें। अगर स्मोक्ड सॉसेज का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे भी स्ट्रिप्स में काट लें।
2) वर्मीसेली "रोल्टन" एक नरम पैकेज में लें, पैक से मसाला हटा दें। सूखी सेंवई को अपने हाथों से पीस लें - आपको इसे बनाने की जरूरत नहीं है।
3) ताजी गाजर को धोकर छील लें और स्ट्रिप्स में कद्दूकस कर लें।
4) लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें।
सलाद को इकट्ठा करना:
एक कटोरी में, कटा हुआ स्मोक्ड चिकन या सॉसेज, कटा हुआ सूखा रोल्टन नूडल्स, कसा हुआ ताजा गाजर और लहसुन मिलाएं। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। इसे चखें। यदि पर्याप्त नमक नहीं है, तो नमक करें।
तत्काल सेवा।
शैंपेन और टमाटर के साथ स्मोक्ड चिकन का स्वादिष्ट सलाद।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 7 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- डिब्बाबंद शैंपेन या कोई मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
- पटाखे - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।
खाना बनाना:
1) स्मोक्ड चिकन को अतिरिक्त से अलग करें और स्ट्रिप्स में काट लें या फाइबर में विभाजित करें।
2) टमाटर को धोकर आधा या चौथाई भाग में काट लें।
3) हार्ड पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4) हमने बड़े मशरूम को पतले प्लास्टिक में काट दिया, छोटे को पूरा छोड़ दिया।
सलाद को इकट्ठा करना:
एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें। स्मोक्ड चिकन, टमाटर, पनीर, मशरूम, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम।
5) परोसने से पहले सलाद पर क्राउटन छिड़कें और परोसें।
बहुस्तरीय सलाद। एक छुट्टी की मेज के लिए उपयुक्त। बहुत बढ़िया और हार्दिक सलाद।
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सामग्री:
- हार्ड पनीर - 250-300 ग्राम;
- शैंपेन - 250 ग्राम;
- Prunes - 100 ग्राम;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
- आलू - 3 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
1) सब्ज़ियाँ ( आलू और गाजर) अच्छी तरह धो लें और वर्दी में उबाल लें, ठंडा और साफ करें।
- गाजरबारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें;
- आलूचाकू से छोटे क्यूब्स में काटें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें।
2 अंडेकड़ा उबाल लें, ठंडा करें और साफ करें। हम अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
3) शैंपेनधोएं, छीलें और क्यूब्स या प्लास्टिक में काट लें। मशरूम को वनस्पति तेल में 7-10 मिनट के लिए भूनें।
4) सख्त पनीरएक महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5) प्रून्स 10 मिनट के लिए उबलते पानी में धो लें, भाप लें, तरल निकालें और क्यूब्स में काट लें।
6) स्मोक्ड चिकन पट्टिकाक्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
7) अखरोटछोटे टुकड़ों में कुचल दें।
सलाद को इकट्ठा करना:
सलाद परतों में बिछाया जाता है। पारदर्शी सलाद कटोरे में स्तरित सलाद शानदार दिखते हैं या गोल सलाद कटोरे का उपयोग करके इकट्ठे होते हैं।
पहली सतह:गाजर + नमक + मेयोनेज़;
दूसरी परत:पनीर (आधा);
तीसरी परत:अंडे (आधा);
चौथी परत:आलू (आधा) + नमक + मेयोनेज़;
पांचवीं परत:अखरोट (आधा);
छठी परत:प्रून्स;
सातवीं परत:स्मोक्ड चिकेन;
आठवीं परत:शैंपेन;
नौवीं परत:अखरोट;
दसवीं परत:आलू + नमक + मेयोनेज़;
ग्यारहवीं परत:अंडे;
बारहवीं परत:पनीर।
सलाद को 3-4 घंटे के लिए पकने दें।
आप सलाद को अखरोट के हलवे, सब्जियों, जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं - जैसा कि आपकी कल्पना आपको बताती है!
बहुस्तरीय सलाद। अनानास के साथ स्मोक्ड चिकन का नाजुक और सुंदर सलाद।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 350 ग्राम;
- ताजा शैंपेन - 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- बल्ब प्याज - 1 प्याज;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए।
खाना बनाना:
1) प्याज़छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2) शैंपेनधोएं, छीलें और क्यूब्स में भी काट लें।
3) प्याज और मशरूम को वनस्पति तेल में तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। शांत हो जाओ।
4) डिब्बा बंद अनानासक्यूब्स में काट लें।
5) स्मोक्ड चिकन पट्टिकाक्यूब्स में काट लें।
6) अंडेमोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
7) पनीरएक महीन कद्दूकस पर रगड़ें।
सलाद को इकट्ठा करना:
लेट्यूस की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ भिगोएँ (पिछले एक को छोड़कर)।
पहली सतह:प्याज के साथ शैंपेन;
दूसरी परत:स्मोक्ड चिकेन;
तीसरी परत:अनानस;
चौथी परत:अंडे;
पांचवीं परत: कसा हुआ पनीर।
इसे पकने दें।
सलाद को सब्जियों या अनानास, ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।
शिमला मिर्च के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद
स्मोक्ड चिकन, मीठी मिर्च और हरी मटर के साथ एक साधारण सलाद।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
- मीठी मिर्च - 1 टुकड़ा;
- हरी मटर - 1 बैंक;
खाना बनाना:
1) स्मोक्ड चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2) मीठी शिमला मिर्च को धोइये, बीज हटाइये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये. एक सलाद को रोशन करने के लिए, आधा लाल मिर्च और आधा पीला का उपयोग करें!
3) हरे मटर के जार को खोलिये और पानी निकाल दीजिये.
सलाद को इकट्ठा करना:
एक बाउल में चिकन, शिमला मिर्च और हरी मटर को मिला लें। मेज पर परोसें।
नुस्खा के अनुसार, ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है - सलाद स्वादिष्ट निकला, लेकिन यदि वांछित है, तो आप खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं।
पिघला हुआ पनीर और मशरूम के साथ स्मोक्ड चिकन का हार्दिक और ताजा सलाद।
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सामग्री:
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद शैंपेन - 200 ग्राम;
- पत्ता सलाद - 1 गुच्छा;
- पटाखे (जेली के स्वाद के साथ) - 1 पैक;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
1) पिघला हुआ पनीर क्यूब्स में काट लें।
2) स्मोक्ड चिकन मांस भी क्यूब्स में काटा जाता है।
3) हमने मशरूम को पतले स्लाइस में काट दिया।
4) सलाद को धोकर सुखा लें। अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें।
5) एक बाउल में प्रोसेस्ड चीज़, स्मोक्ड चिकन, मशरूम, लेट्यूस, क्राउटन डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और सब कुछ मिलाएँ। अगर नमक पर्याप्त न हो तो नमक डालें।
मिलाने के बाद सलाद तुरंत मेज पर परोसा जाता है।
नाजुक और हल्का सलाद। तैयार करना बहुत आसान है।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
- ताजी पत्तागोभी - मध्यम सिर की;
- नाशपाती - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
- नींबू का रस या टेबल सिरका (9%) - स्वाद के लिए;
- ताजा जड़ी बूटी - स्वाद और इच्छा के लिए।
खाना बनाना:
1) स्मोक्ड चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें या अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में अलग करें।
2) रसदार गोभी सलाद के लिए एकदम सही है। गोभी को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। हाथों से हल्की शिकन।
3) ऐसा नाशपाती चुनें जो ज्यादा मीठा और मुलायम न हो, नहीं तो यह अतिरिक्त रस देगा और गूदेदार हो जाएगा। नाशपाती को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। कोर निकालें। नाशपाती के गूदे को धीरे से क्यूब्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अलग किए गए रस को निकालने की आवश्यकता होगी। कुचल नाशपाती द्रव्यमान को नींबू के रस या सिरका (9%) के साथ हल्के से छिड़कें।
सलाद को इकट्ठा करना:
एक कटोरी में, कटा हुआ स्मोक्ड चिकन, गोभी और नाशपाती, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। हम सलाद की कोशिश करते हैं, अगर पर्याप्त नमक नहीं है, तो थोड़ा नमक जोड़ें। यदि वांछित है, तो आप स्वाद के लिए काली मिर्च कर सकते हैं।
आप सलाद को बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों से भी ताज़ा कर सकते हैं। सब कुछ मिलाएं और टेबल पर परोसें।
सरल और स्वादिष्ट सलाद। सलाद में सभी सामग्री बहुत गतिशील रूप से संयुक्त होती हैं।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300-400 ग्राम;
- हरा सेब (मध्यम आकार) - 2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- बल्ब प्याज - 1 प्याज;
- सेब का सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- साग - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
1) स्मोक्ड चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें।
2) सेब को धो लें, रुमाल से सुखाएं, छीलें और कोर निकाल दें। स्मोक्ड चिकन से मेल खाने के लिए सेब को छोटी-छोटी डंडियों में काटना होगा।
3) सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4) प्याज छीलें, ठंडे पानी से धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें। फिर एक कटोरी में प्याज़ डालें और उसमें सेब का सिरका डालें। प्याज को दस मिनट के लिए मैरीनेट करें। फिर एक कोलंडर में डालकर तरल निकाल दें। प्याज को हल्का निचोड़ें - हमें अतिरिक्त तरल की आवश्यकता नहीं है।
सलाद को इकट्ठा करना:
एक सलाद कटोरे में चिकन, सेब, पनीर, प्याज मिलाएं। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करते हैं। यदि वांछित है, तो मेयोनेज़ को समान अनुपात में खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जा सकता है। हम हरियाली से सजाते हैं। बस इतना ही! सलाद को टेबल पर परोसें।
स्मोक्ड चिकन और सेब का मूल सलाद।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
- मीठा और खट्टा सेब - 3 टुकड़े;
- मीठी बेल मिर्च - 3 टुकड़े;
- नींबू - ½ टुकड़े;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- नमक स्वादअनुसार।
खाना बनाना:
1) विभिन्न रंगों (लाल, पीला, हरा) और छोटे आकार की मिर्च लें। अगर मिर्च बड़ी है, तो अलग-अलग रंगों की काली मिर्च के हलवे का इस्तेमाल करें। मिर्च को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और आधा में काटा जाना चाहिए। मिर्च में से बीज निकालें और छोटे क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें।
2) सेब को धोकर सुखा लें, छील लें और बीज निकाल लें। सेब को क्यूब्स या स्टिक में काट लें।
3) स्मोक्ड चिकन पट्टिका को क्यूब्स या क्यूब्स में काट दिया जाता है।
4) हार्ड पनीर को भी छोटे क्यूब्स या स्टिक में काटा जाता है।
सलाद को इकट्ठा करना:
एक सलाद कटोरे में, रंगीन मिर्च, सेब, चिकन के टुकड़े, हार्ड पनीर मिलाएं, आधा नींबू से रस निचोड़ें, स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ मौसम। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। सलाद को टेबल पर परोसें।
स्मोक्ड चिकन, बीन्स और मसालेदार प्याज के साथ स्वादिष्ट सलाद। सलाद किशमिश - croutons।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
- नमक स्वादअनुसार।
- ताजा जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए;
- पटाखे - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
1) स्मोक्ड चिकन को फ़िललेट्स में काटें। चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2) डिब्बाबंद बीन्स की एक कैन खोलें और तरल निकाल दें।
3) अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और छीलें। हम अंडे को चाकू से या तीन को मोटे कद्दूकस पर बारीक काटते हैं।
4) प्याज छीलें, ठंडे पानी से धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें। अब आपको प्याज का अचार बनाना है।
मैरिनेड के लिए:
- टेबल सिरका - 1 टेबल। चम्मच;
- चीनी - 1 टेबल। चम्मच;
- काली मिर्च - 6-7 टुकड़े;
- उबला हुआ पानी - मात्रा से।
कटी हुई प्याज को एक कटोरे में डालें, सिरका (9%), चीनी, काली मिर्च डालें और सब कुछ के ऊपर उबलता पानी डालें (ताकि तरल पूरे प्याज को ढक दे)। 10 मिनट के बाद, प्याज को एक कोलंडर या छलनी में डाल दें, तरल निकालें, काली मिर्च का चयन करें, ठंडे पानी के नीचे प्याज को धो लें। मसालेदार प्याज को एक कोलंडर में छोड़ दें - अतिरिक्त तरल निकलने दें।
5) ताजी सब्जियों को पानी से धोकर सुखा लें और चाकू से बारीक काट लें।
6) पटाखे स्टोर में तैयार किए गए खरीदे जा सकते हैं या आप अपना खुद का बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सफेद ब्रेड के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में ब्राउन करें।
सलाद को इकट्ठा करना:
हम स्मोक्ड चिकन, बीन्स, अंडे, मसालेदार प्याज, एक सुंदर सलाद कटोरे में साग, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, या मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम सॉस के साथ समान अनुपात में डालते हैं।
सलाद को एक घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
हम मेज पर सलाद परोसते हैं, और उसके बगल में हम पटाखे के साथ एक फूलदान रखते हैं। यदि भागों में परोस रहे हैं, तो सलाद के साथ प्रत्येक प्लेट में मुट्ठी भर पटाखे डालें।
स्मोक्ड चिकन, बीन्स और ताजा ककड़ी के साथ सलाद
हार्दिक सलाद, खीरे के ताज़े स्पर्श के साथ।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन (पट्टिका) - 300 ग्राम;
- लाल डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
- ताजा ककड़ी (मध्यम) - 2 टुकड़े;
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- ताजा साग - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
1) स्मोक्ड चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट दिया जाता है।
2) डिब्बाबंद बीन्स से तरल निकालें।
3) अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
4) मेरे खीरे, उन्हें सुखाओ। अगर छिलका खुरदरा हो तो उसे छील लें। चार टुकड़ों में काट लें और चाकू से पीस लें। आपको बारीक काटने की जरूरत नहीं है, अन्यथा खीरा बहुत रस देगा।
5) ताजी जड़ी-बूटियों को धोकर सुखा लें और चाकू से बारीक काट लें।
सलाद को इकट्ठा करना:
एक सलाद कटोरे में, सभी सामग्री मिलाएं: चिकन, बीन्स, अंडे, खीरा। सलाद को स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से सजाएँ। ऊपर से बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और तुरंत परोसें।
स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "चकित"
खसखस के साथ स्मोक्ड चिकन का मूल पफ सलाद।
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सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 2 टुकड़े;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- सफेद ब्रेड का गूदा - 3 स्लाइस;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
- खसखस - 2-3 टेबल। चम्मच;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
1) ब्रेड के स्लाइस को छोटे क्यूब्स में काटें, बेकिंग शीट (चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध) पर रखें। वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के। पटाखों को ओवन में ब्राउन करें।
2) चिकन पट्टिका छोटे क्यूब्स में काटा।
3) टमाटर को धोकर सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।
4) अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
सलाद को इकट्ठा करना:
सलाद को पारदर्शी सलाद के कटोरे में या गोल सलाद डिश का उपयोग करके परतों में बिछाया जाता है।
पहली सतह:स्मोक्ड चिकन + मेयोनेज़;
दूसरी परत:टमाटर + नमक + काली मिर्च;
तीसरी परत:अंडे + मेयोनेज़;
चौथी परत:पटाखे + मेयोनेज़ की एक पतली परत।
ऊपर से खसखस डालकर उदारतापूर्वक छिड़कें। सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें।
उत्कृष्ट( 2 ) बुरी तरह( 0 )
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद रोज़मर्रा के भोजन और उत्सव की मेज में एक उज्ज्वल स्वाद जोड़ देगा! बेशक, स्मोक्ड मीट पाचन के लिए सबसे फायदेमंद नहीं है, लेकिन अगर आप इन उत्पादों का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
स्मोक्ड मांस को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में भी नहीं रखा जा सकता है, लेकिन इसकी सुगंध से भी एक अच्छी तरह से खिलाया गया व्यक्ति "ड्रूल प्रवाह" करता है। यही कारण है कि स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद उत्सव के व्यंजनों में से एक होना चाहिए।
जब भी संभव हो कोल्ड स्मोक्ड चिकन चुनें। ऐसा मांस गर्म स्मोक्ड मांस की तुलना में अधिक उपयोगी होता है।
ताजगी और तेज सुगंध को बनाए रखते हुए इनमें से कोई भी सलाद रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन साधारण सलादों में से कम से कम कुछ का प्रयास करना सुनिश्चित करें। आप उज्ज्वल स्वाद से प्रसन्न होंगे!
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में
यह सलाद इतना सरल है कि एक स्कूली छात्र भी इसकी तैयारी का जिम्मा ले सकता है। लेकिन स्वाद कभी निराश नहीं करेगा!
सामग्री:
- स्मोक्ड चीज़ या हार्ड चीज़ - 150 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- खीरा - 1 पीसी।
- काले जैतून - 1 कैन
- डिल, अजमोद, हरा प्याज - 5-10 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
खाना बनाना:
- स्मोक्ड ब्रेस्ट, पनीर, टमाटर और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
- काले जैतून को 2 टुकड़ों में काट लें।
- साग काट लें।
- सभी सामग्री, नमक मिलाएं, स्वादानुसार काली मिर्च और मसाले डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।
यह सलाद काफी संतोषजनक है, इसलिए यह आसानी से एक झटपट नाश्ता बन सकता है।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
- डिब्बाबंद लाल बीन्स - 350 ग्राम
- हार्ड पनीर - 300 ग्राम
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- लेट्यूस के पत्ते - 1 गुच्छा
- नींबू - 1 पीसी।
- क्राउटन - 100 ग्राम
- जतुन तेल
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- साग
खाना बनाना:
बीन्स को एक कोलंडर में फेंक दें और तरल को निकलने दें।
टमाटर को क्यूब्स में काट लें और एक कोलंडर में सेम में डाल दें।
चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
पनीर को क्यूब्स में काट लें।
मूल नुस्खा पनीर का उपयोग करता है, लेकिन इस पनीर को किसी अन्य के साथ बदला जा सकता है।
लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें और फाड़ दें। सलाद के कटोरे के नीचे रखें।
लेट्यूस के पत्तों पर ब्रेस्ट बिछाएं, ऊपर पनीर। टमाटर और बीन्स को कोलंडर से निकाल लें। स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ डालें।
ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
सलाद भरें। अच्छी तरह मिलाएं।
सलाद परोसने से ठीक पहले क्राउटन डालें।
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट इस सलाद को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है। और लेट्यूस, मूली और प्याज के चमकीले साग हर्षित रंग जोड़ देंगे। यह सलाद किसी भी टेबल पर खड़ा होगा।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
- सरसों के दाने - 1 बड़ा चम्मच।
- प्राकृतिक दही - 4 बड़े चम्मच।
- हरा प्याज - 2 डंठल
- गाजर - 1/2 पीसी।
- ताजा खीरे - 1/2 पीसी।
- मूली - 4 पीसी।
- लेट्यूस के पत्ते - 4-5 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- डिल - 2 टहनी
खाना बनाना:
- लेटस के पत्तों को बड़े टुकड़ों में तोड़ लें।
- गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- मूली और खीरे को पतले आधे छल्ले में काट लें।
- प्याज और डिल काट लें।
- स्तन से त्वचा निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।
- एक गहरे बाउल में दही, राई, थोडा़ सा नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएँ। हम ड्रेसिंग मिलाते हैं।
- सलाद के ऊपर डालें और मिलाएँ। सलाद को एक प्लेट में रखें और हरे प्याज से सजाएं।
सलाद को ज़्यादा गीला न बनाने के लिए, परोसने से ठीक पहले इसे सीज़न करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, सलाद बहुत अधिक रस छोड़ देगा।
मसालेदार व्यंजनों के प्रशंसक मूल ड्रेसिंग के साथ इस असामान्य सलाद को पसंद करेंगे।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- कठोर उबले अंडे - 1 पीसी।
- लेट्यूस के पत्ते - 4 पत्ते
- अजमोद - 5 शाखाएं
- गर्म मिर्च - 1 पीसी।
- जैतून - 1 बैंक
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
- नींबू - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- सरसों - 2 चम्मच
खाना बनाना:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
- जैतून को आधा काट लें।
- गर्म मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
- अजमोद को काट लें।
- अंडे छीलें और क्यूब्स में काट लें।
- अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें।
- जैतून का तेल और सरसों मिलाएं। एक नींबू का रस निचोड़ लें। ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएं।
- सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं और ड्रेसिंग डालें।
- सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएं।
तैयारी में सलाद "बुर्जुआ" काफी सरल है। स्मोक्ड चिकन के सुगंधित नोट रसदार डिब्बाबंद अनानास के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
- चीनी गोभी - 1/2 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- स्तन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- पत्ता गोभी को काट कर सलाद के कटोरे में डाल दें।
- खीरे को क्यूब्स में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
- मक्के का रस निकाल कर बाकी सामग्री में भेज दें।
- डिब्बाबंद अनानास के छल्लों को 8 टुकड़ों में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
- बाकी सामग्री में चिकन ब्रेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
- सलाद को मेयोनेज़, नमक से सजाएँ और स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च डालें।
इस सलाद के इतने सारे रूप हैं कि हर गृहिणी निश्चित रूप से सीज़र सलाद का अपना पसंदीदा संस्करण पेश करने के लिए तैयार है। हम इस हरे "सीज़र" को स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ आज़माने का सुझाव देते हैं।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
- चीनी गोभी - 100 ग्राम
- लेट्यूस के पत्ते - 125 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 125 ग्राम
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- सफेद ब्रेड - 300 ग्राम
- हरे जैतून - 8-9 टुकड़े
- लहसुन - 2-3 लौंग
- खट्टा क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- अपने हाथों से लेट्यूस और चीनी गोभी के पत्तों को फाड़ दें।
- सफेद गोभी को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
- जैतून को आधा छल्ले में काटें।
- ब्रेड को क्यूब्स में काट लें।
- एक गहरे बाउल में स्वाद के लिए जैतून का तेल, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च मिलाएं। लहसुन को क्रशर से गुजारें और तेल में डालें।
- ब्रेड को मक्खन में रोल करें और 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करके ओवन में भेजें।
- सभी अवयवों को मिलाएं और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
सलाद को क्रिस्पी बनाने के लिए, टेबल पर सलाद परोसने से ठीक पहले पटाखे डालना सबसे अच्छा है।
इस सलाद को बनाने में सिर्फ 15-20 मिनट का समय लगेगा और इसके लाजवाब स्वाद का मजा लंबे समय तक याद रहेगा.
सामग्री:
- कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- खीरा - 1 पीसी।
- बीजिंग गोभी - 1/2 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच
खाना बनाना:
- एक अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ें और चिकना होने तक मिलाएँ। एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। अंडे को कड़ाही में डालें। एक तरफ से हल्का सख्त होने तक फ्राई करें, ध्यान से पलटें और दूसरी तरफ भी फ्राई करें। एक और अंडा भी फ्राई करें। एक प्लेट में रखें, ठंडा होने के लिए रख दें।
- स्तनों को त्वचा और चर्बी से साफ करें। पतली स्ट्रिप्स में काटें, गाजर के समान आकार। ब्रेस्ट को सलाद बाउल में डालें।
- चाइनीज पत्ता गोभी को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में डालें।
- एक सलाद बाउल में कोरियाई शैली की गाजर डालें।
- खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।
- ठन्डे अंडे को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
- सलाद में मेयोनेज़, नमक डालें, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
अपने भोजन का आनंद लें!
रंग, स्वाद और सुगंध किसी भी व्यंजन के मुख्य अनिवार्य घटक हैं। इस सलाद में यह सब है।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- शैंपेन - 500 ग्राम
- टमाटर सॉस में डिब्बाबंद बीन्स - 300 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- काली मिर्च को आधा काट लें, बीज और डंठल हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें।
- बीन्स को छान लें।
- स्तन से त्वचा निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- प्याज को छीलकर काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- मशरूम को क्यूब्स में काटिये और एक पैन में 7-10 मिनट के लिए भूनें।
- सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, नमक डालें, स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
- परोसने से पहले मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
अपने भोजन का आनंद लें!
सलाद केक के प्रशंसक निश्चित रूप से चिकन ब्रेस्ट और शैंपेन के साथ सलाद के इस संस्करण को पसंद करेंगे। तैयार करने में काफी सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद अन्य उत्सव के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।
सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
- अंडे - 4 पीसी
- मसालेदार शैंपेन - 1 बैंक
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच
- साग - सजावट के लिए
खाना बनाना:
- मशरूम को बारीक काट कर एक पैन में भूनें। शांत हो जाओ।
- अंडे को सख्त उबाल लें और ठंडे पानी में ठंडा करें।
- चिकन ब्रेस्ट को त्वचा से अलग करें। क्यूब्स में काट लें।
- उबले अंडे के सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। गोरों को मोटे कद्दूकस पर, यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
- मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
पकवान में पहली परत डालें - मशरूम। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, नमक डालें। अगला - स्मोक्ड स्तन। नमक, पिसी काली मिर्च के साथ मौसम, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। अगली परत चिकन प्रोटीन, पनीर है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। ऊपर से यॉल्क्स डालें। हरियाली से सजाएं।
यदि आप इसे कमरे के तापमान पर पकने देंगे तो अधिक रसदार सलाद निकलेगा।
अपने भोजन का आनंद लें!
यदि आपकी रसोई की किताब में अभी तक सबसे आसान और तेज़ चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी नहीं है, तो बेझिझक इसे अपने लिए ले लें!
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
- लहसुन - 2 लौंग
- प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- साग - सजावट के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- मकई और अनानास से कुछ तरल निकालें (लगभग एक चौथाई तरल छोड़ दें)।
- प्याज को आधा छल्ले में काटें और 5 मिनट के लिए सिरके में मैरीनेट करें।
- चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें।
- लहसुन और जड़ी बूटियों को काट लें।
- अनानास और कॉर्न लिक्विड सहित सभी सामग्री को मिलाएं। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
अपने भोजन का आनंद लें!
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद एक साइड डिश या मीट डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। इस सलाद के लिए ड्रेसिंग मेयोनेज़ है, इसलिए यह रेफ्रिजरेटर में कई दिनों के भंडारण के बाद भी अपनी ताजगी और उज्ज्वल स्वाद बनाए रखेगा।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
- आलू - 3 मध्यम कंद
- लहसुन - 1 लौंग
- कठोर उबले चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
- बल्ब - 1 पीसी।
- खीरा - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- आलू को यूनिफॉर्म में उबाल लें। छीलकर क्यूब्स में काट लें।
- अंडे को चाकू से बड़े टुकड़ों में काट लें।
- खीरे को काट लें।
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें।
- सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। मेयोनेज़ और पिसा हुआ लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
अपने भोजन का आनंद लें!
आप निश्चित रूप से स्मोक्ड चिकन की उज्ज्वल सुगंध और आलूबुखारा के मीठे स्वाद का एक बहुत ही असामान्य संयोजन पसंद करेंगे!
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- कठोर उबले अंडे - 3 पीसी।
- Prunes - 4-5 पीसी।
- खीरे - 2 पीसी।
- पाइन नट्स - 30 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- अंडे, चिकन ब्रेस्ट और खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
- चॉप प्रून्स।
- सभी सामग्री मिलाएं, नट्स, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें।
अपने भोजन का आनंद लें!
यदि आपके मेहमान अघोषित रूप से आ रहे हैं, तो यह सलाद वही है जो आपको चाहिए! यह मिनटों में तैयार हो जाता है।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।
- डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन
- मसालेदार मशरूम - 1 बैंक
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- चिकन और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
- बीन्स से तरल निकालें, पानी से धो लें।
- शहद मशरूम से पानी निकालें, पानी से धो लें, बड़े मशरूम काट लें।
- एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़, नमक के साथ मौसम, स्वाद के लिए काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
अपने भोजन का आनंद लें!
स्मोक्ड चिकन की तेज सुगंध के साथ खस्ता सलाद - उत्सव की मेज के लिए सिर्फ एक देवता!
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
- सफेद रोटी - 200 ग्राम
- चीनी गोभी - 300 ग्राम
- लहसुन - 2 लौंग
- पनीर - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
- केले को क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- स्मोक्ड ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें और सलाद बाउल में रखें।
- पत्ता गोभी को काट कर सलाद बाउल में डालें।
- लहसुन को छोटे टुकड़ों में पीस लें या क्रश करने के लिए भेजें, मेयोनेज़ और मसाले में डालें।
- पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।
यह सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मेयोनेज़ पसंद नहीं करते हैं। यहां, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 280 ग्राम
- अंडे - 4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- दिल
खाना बनाना:
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
- खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
- सलाद के कटोरे में ब्रेस्ट, खीरा और कॉर्न मिलाएं।
- अंडे को उबलते पानी में 7 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद बाउल में डालें।
- सौंफ को काटकर बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
- खट्टा क्रीम और सरसों मिलाएं और उनके साथ सलाद तैयार करें।
बहुत कुछ है, लेकिन मैं स्मोक्ड चिकन मांस के साथ सलाद को उजागर करना चाहूंगा, जो निस्संदेह आपकी मेज को सजाएगा और यहां तक \u200b\u200bकि सबसे परिष्कृत पेटू के स्वाद को भी संतुष्ट करेगा।
सलाद सरल और स्वादिष्ट
उत्पादों:
सजावट के लिए: हलवाई की दुकान अफीम।
खाना पकाने की विधि:
स्मोक्ड सलाद
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
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खाना पकाने की विधि:
उत्पादों:
चटनी के लिए
खाना पकाने की विधि:
उत्पादों:
अंडे के भूसे के लिए
खाना पकाने की विधि:
पनीर के साथ सलाद पफ
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
शीतकालीन शाम सलाद
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
कार्निवल सलाद
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
सलाद यूराल रत्न
उत्पादों:
सजावट के लिए
खाना पकाने की विधि:
सलाद स्कारलेट सेल
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
पुरुषों का सलाद
उत्पादों:
अचार के लिए
खाना पकाने की विधि:
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
KRAPINKU . में सलाद
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
उत्पादों:
सजावट के लिए
खाना पकाने की विधि:
सलाद मार्च
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
सलाद सफलता
उत्पादों:
खाना पकाने की विधि:
ग्रेपफ्रूट के साथ चिकन सलाद
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खाना पकाने की विधि:
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खाना पकाने की विधि:
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स्मोक्ड चिकन के साथ। कई व्यंजनों में
स्मोक्ड चिकन मांस को प्रतिस्थापित किया जा सकता है
सॉसेज या अन्य मांस उत्पाद।
स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद को पूरक करें
आप मशरूम, अनानास और पनीर कर सकते हैं।
सलाद सरल और स्वादिष्ट
उत्पादों:
1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के लिए: 2 टमाटर; मशरूम के स्वाद के साथ सफेद ब्रेड क्रैकर्स का 1 पैक; 1/2 कप कटे हुए अखरोट; मेयोनेज़।
सजावट के लिए: हलवाई की दुकान अफीम।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन मीट और टमाटर को क्यूब्स में काट लें, मिला लें।
2. क्राउटन और नट्स डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद के ऊपर खसखस छिड़कें।
स्मोक्ड सलाद
उत्पादों:
1 स्मोक्ड चिकन लेग के लिए: डिब्बाबंद लाल बीन्स का 1 कैन; 2 ताजा खीरे; 1 मीठी मिर्च; 1 प्याज; डिल और अजमोद; हरा प्याज; मेयोनेज़; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन मांस को हड्डियों से अलग करें, स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे को आधा लंबाई में काटें, फिर स्लाइस में काट लें। मीठी मिर्च को बीज से छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज और जड़ी बूटियों को काट लें।
2. सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, बीन्स डालें। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
गोभी और पनीर के साथ चिकन सलाद
उत्पादों:
स्मोक्ड चिकन मांस के 300 ग्राम के लिए: चीनी गोभी का 1/2 सिर; 300 ग्राम हार्ड पनीर; जैतून का 1 कैन; पटाखे के 2 छोटे पैक; जतुन तेल; पीसी हूँई काली मिर्च; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. गोभी, चिकन मांस और पनीर को पतली स्ट्रिप्स, जैतून - छल्ले में काट दिया जाता है।
2. सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ मौसम। परोसने से पहले, सलाद पर क्राउटन छिड़कें और फिर से मिलाएँ।
गोभी और रन के साथ चिकन सलाद
उत्पादों:
1 स्मोक्ड चिकन पट्टिका के लिए: 1 छोटा बीजिंग गोभी; 1 मीठी मिर्च; घर का बना काली रोटी croutons; मेयोनेज़; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन पट्टिका, गोभी और खुली मीठी मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. ब्रेड से क्रस्ट निकालें, मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें, सूखे फ्राइंग पैन या बेकिंग शीट में भूनें। शांत हो जाओ।
3. एक सलाद कटोरे में, चिकन पट्टिका को गोभी और मीठी मिर्च के साथ मिलाएं। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम। परोसने से पहले ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ सलाद
उत्पादों:
250 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस के लिए: 200 ग्राम स्मोक्ड पनीर एक बेनी के साथ; 2 खीरे; 2 टमाटर; जैतून का 1 कैन; मेयोनेज़; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन मांस, पनीर, खीरे और टमाटर को पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स, जैतून के स्लाइस में काटें।
2. सभी सामग्री, थोड़ा नमक, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
स्मोक्ड चिकन और डोर-ब्लू के साथ सलाद
उत्पादों:
250 ग्राम स्मोक्ड चिकन पट्टिका के लिए: 1 बड़ा मीठा सेब; गहरे बड़े अंगूर के 20-30 जामुन; 80-100 ग्राम डोर ब्लू चीज़; 1/2 कप भुने हुए अखरोट; हरी सलाद का 1 गुच्छा।
चटनी के लिए: 100 ग्राम हल्का मेयोनेज़; 40 ग्राम डोर ब्लू चीज़; 2 बड़े चम्मच लो फैट क्रीम।
खाना पकाने की विधि:
1. सॉस तैयार करें। क्रम्बल पनीर और क्रीम के साथ मेयोनेज़ को क्रीमी होने तक मिलाएं।
2. चिकन के मांस को क्यूब्स, सेब को स्लाइस में काटें। अंगूर को आधा काट लें, बीज निकाल दें। नट्स काट लें। लेटस को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
3. लेटस के पत्तों को सर्विंग प्लेट्स पर रखें। उनके ऊपर चिकन, सेब, क्रम्बल पनीर और अंगूर डालें। सब कुछ पर ड्रेसिंग डालो, नट्स के साथ छिड़के। परोसने से पहले हिलाओ।
एग स्ट्रॉ के साथ स्मोक्ड सलाद
उत्पादों:
1 स्मोक्ड चिकन लेग के लिए: स्मोक्ड चीज़ का 1 छोटा पिगटेल; 2-3 गाजर; 1 टमाटर; 1 प्याज; लहसुन की 2-3 लौंग; डिल का 1 गुच्छा; मेयोनेज़; वनस्पति तेल; 1/2 चम्मच करी मसाला; पीसी हूँई काली मिर्च; नमक; सजावट के लिए हरा प्याज।
अंडे के भूसे के लिए: चार अंडे; वनस्पति तेल; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. नमक के साथ अंडे मारो, वनस्पति तेल में पतली पेनकेक्स सेंकना, उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
2. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, वनस्पति तेल में भूनें, करी डालें, मिलाएँ। प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, इसके साथ तली हुई गाजर को सीज़न करें।
3. स्मोक्ड चीज़ पिगटेल को 4 भागों में काटें, पिगटेल को रेशों में विभाजित करें। हम चिकन मांस को उसी फाइबर में अलग करते हैं। टमाटर को क्यूब्स में काट लें, प्याज और डिल को बारीक काट लें।
4. सब कुछ मिला लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। हरे प्याज के साथ शीर्ष। सलाद को थोड़ी देर आराम करने दें।
पनीर के साथ सलाद पफ
उत्पादों:
1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के लिए: 2 टमाटर; 1 प्याज; 1 मीठी मिर्च; 1 सेब; फेटा पनीर का 1 पैक; मेयोनेज़ के 100 ग्राम; 100 ग्राम खट्टा क्रीम; सजावट के लिए डिल और अजमोद।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन ब्रेस्ट, खुली सब्जियां और एक सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. सॉस के लिए, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ बारीक कटा हुआ पनीर मिलाएं।
3. एक सपाट डिश पर परतों में लेटें: पहली परत - चिकन स्तन, दूसरी परत - टमाटर प्याज के साथ मिश्रित, तीसरी परत - सेब के साथ मिश्रित मीठी मिर्च। सभी परतों और सलाद के ऊपर ड्रेसिंग फैलाएं। हरियाली से सजाएं। 3-6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
शीतकालीन शाम सलाद
उत्पादों:
200 ग्राम स्मोक्ड चिकन पट्टिका के लिए: 1-2 टमाटर; 1 मीठी मिर्च; 100 ग्राम हार्ड पनीर; 1/3 कप कटे हुए अखरोट; लहसुन की 1-2 लौंग; अजमोद; मेयोनेज़; पीसी हूँई काली मिर्च; नमक; सजावट के लिए अनार के बीज।
खाना पकाने की विधि:
1. टमाटर को आधा काट लें, बीज निकाल दें, गूदे को क्यूब्स में काट लें। हम मीठी मिर्च और पनीर को उसी क्यूब्स से काटते हैं।
2. चिकन मीट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, एक बाउल में डालें। टमाटर, मीठी मिर्च, पनीर, मेवे, कटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम।
3. तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें, अनार के दानों से सजाएँ।
स्मोक्ड चिकन नेपोलियन के साथ सलाद
उत्पादों:
2 स्मोक्ड चिकन ड्रमस्टिक्स के लिए: 3 उबले अंडे; 150 ग्राम हार्ड पनीर; 1 हरा सेब; 8-12 नमकीन पटाखे; 1 प्याज; मेयोनेज़।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें, प्याज काट लें। अंडे, पनीर और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। पटाखों को टुकड़ों में तोड़ लें।
2. तैयार खाद्य पदार्थों को एक प्लेट पर या सलाद के कटोरे में परतों में रखें: पहली परत - चिकन, दूसरी - प्याज, तीसरी - पनीर, चौथी - सेब, 5 वीं - अंडे। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। पटाखों के साथ सलाद के ऊपर और किनारों को छिड़कें, भिगोने के लिए सर्द करें।
कार्निवल सलाद
उत्पादों:
200 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस के लिए: 3 उबले आलू; 150 ग्राम कसा हुआ पनीर; 1/2 कैन डिब्बाबंद हरी मटर; 100 ग्राम कोरियाई गाजर; 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा प्याज़; डिल स्प्रिंग्स; मेयोनेज़; पीसी हूँई काली मिर्च; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन मांस टुकड़ों में, आलू - छोटे क्यूब्स में। हम मिलाते हैं।
2. आधा कद्दूकस किया हुआ पनीर, हरी मटर, कोरियाई गाजर और हरा प्याज डालें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम।
3. तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें, बचा हुआ पनीर छिड़कें और डिल की टहनी से गार्निश करें।
सलाद यूराल रत्न
उत्पादों:
150 ग्राम स्मोक्ड चिकन पट्टिका के लिए: 3 उबले आलू; 1 उबला हुआ गाजर; 1 मसालेदार ककड़ी; 2 उबले अंडे; 1/2 जैतून का कर सकते हैं; मेयोनेज़।
सजावट के लिए: कटा हुआ साग; क्रैनबेरी; जैतून; अंगूर
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन, आलू, गाजर और ककड़ी को स्ट्रिप्स में, जैतून के छल्ले में काट लें। अंडे को बारीक काट लें।
2. एक बड़े पकवान के केंद्र में एक गिलास रखें, उसके चारों ओर परतों में सलाद बिछाएं: पहली परत - आलू, दूसरी - ककड़ी, तीसरी - चिकन, चौथी - गाजर, 5 वीं - जैतून, 6 वीं - अंडे। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। सलाद के शीर्ष को कटी हुई जड़ी-बूटियों, क्रैनबेरी, जैतून और अंगूर से सजाएँ।
सलाद स्कारलेट सेल
उत्पादों:
150 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस के लिए: 150 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन पट्टिका; 2-3 उबले अंडे; हरी प्याज का 1 गुच्छा; डिल का 1 गुच्छा; मेयोनेज़; नींबू के पतले टुकड़े सजाने के लिए
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन और सामन को पतली स्ट्रिप्स में काटें, अंडे छोटे क्यूब्स में। हरी प्याज और डिल को बारीक काट लें।
2. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं, सलाद के कटोरे में डालें। परोसते समय सलाद को नींबू के पतले स्लाइस से सजाएं।
पुरुषों का सलाद
उत्पादों:
1 छोटे स्मोक्ड चिकन के लिए: मसालेदार मशरूम का 1 कैन; डिब्बाबंद लाल बीन्स का 1 कैन; 1 लाल प्याज; मेयोनेज़; नमक।
अचार के लिए: अंगूर या सेब साइडर सिरका; चीनी; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, अपनी पसंद के अनुसार चीनी और नमक के साथ सिरका में 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
2. चिकन मीट और मशरूम को टुकड़ों में काट लें, मिला लें। मैरिनेड से निचोड़ा हुआ बीन्स और प्याज डालें। सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़, नमक के साथ मौसम।
मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ सलाद
उत्पादों:
1-2 स्मोक्ड पैरों के लिए: 400 ग्राम शैंपेन; 150 ग्राम कोरियाई गाजर और आलूबुखारा; 2 ताजा खीरे; मक्खन; मेयोनेज़; पीसी हूँई काली मिर्च; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन मीट को क्यूब्स में काट लें। मशरूम को स्लाइस में काटें, मक्खन में भूनें। हमने गाजर को छोटा काट दिया। Prunes को भाप दें, स्ट्रिप्स में काट लें। हम खीरे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
2. एक सलाद कटोरे में परतों में डालें: 1 - आधा मशरूम, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ डालें; दूसरा - आधा चिकन मांस, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालना; तीसरा - आधा गाजर; चौथा - prunes, मेयोनेज़; 5 वां - आधा खीरे, मेयोनेज़; 6 वां - मशरूम, मेयोनेज़; 7 वां - गाजर, मेयोनेज़; 8 वां - चिकन पट्टिका, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालना; 9वीं - खीरे।
3. सलाद को ऊपर से मेयोनीज से ढक दें। हम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख देते हैं।
KRAPINKU . में सलाद
उत्पादों:
1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के लिए: 1-2 टमाटर; कन्फेक्शनरी खसखस का 1 बैग; 1 कप कटे हुए अखरोट; मांस के स्वाद के साथ पटाखे का 1 बैग; पीसी हूँई काली मिर्च; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. खसखस को गर्म पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें, फिर उसका पानी निकाल दें। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
2. चिकन मीट और टमाटर को मिलाएं, खसखस और नट्स डालें। नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, मेयोनेज़ के साथ मौसम। परोसने से पहले, टेबल पर क्राउटन डालें।
स्मोक्ड चिकन और अजवाइन के साथ सलाद
उत्पादों:
1 स्मोक्ड स्तन के लिए: मसालेदार मशरूम का 1 जार; 3 उबले अंडे; 100 ग्राम हार्ड पनीर; 2-3 उबले आलू; 2-3 मसालेदार या मसालेदार खीरे; 1/2 अजवाइन की जड़; 2-3 बल्ब; लहसुन की 1-2 लौंग; मेयोनेज़; वनस्पति तेल; नमक।
सजावट के लिए: अनार के बीज; अजमोद और डिल।
खाना पकाने की विधि:
1. अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें। हमने प्याज को चौथाई छल्ले में काट दिया, वनस्पति तेल में भी भूनें। हम सब्जियों को बारी-बारी से एक कोलंडर में फेंक देते हैं ताकि कांच का तेल ठंडा हो जाए।
2. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट मीट, आलू और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम अंडे और पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं।
3. तैयार उत्पादों को परतों में रखा जाता है: पहली परत - खीरे के साथ मिश्रित आलू, लहसुन के साथ मेयोनेज़; दूसरा - स्मोक्ड चिकन, लहसुन के साथ मेयोनेज़; तीसरा - भूरा प्याज; चौथा - मसालेदार मशरूम, लहसुन के साथ मेयोनेज़; 5 वीं - भूरी हुई अजवाइन; 6 वां - अंडे; 7 वां - पनीर।
4. सलाद को किनारों से कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मोटा-मोटा छिड़कें। अजमोद के पत्तों और अनार के बीज के साथ शीर्ष।
सलाद मार्च
उत्पादों:
1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के लिए: चीनी गोभी का 1/2 सिर; 1/3 अजवाइन की जड़; 1 लाल मीठी मिर्च; सेब का सिरका; जतुन तेल; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. ब्रेस्ट, पत्तागोभी और छिली हुई मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, सिरका के साथ डालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. जैतून के तेल के साथ नमक, मौसम सब कुछ मिलाएं।
सलाद सफलता
उत्पादों:
1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के लिए: 2 अजवाइन के डंठल; बीजरहित हरे अंगूरों का 1 गुच्छा 100-150 ग्राम पिस्ता; हल्का मेयोनेज़; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, छिलके वाली अजवाइन को स्लाइस में काटें। अंगूर को आधा काट लें, पिस्ते को बारीक काट लें।
2. सलाद के कटोरे में चिकन के मांस को अजवाइन, अंगूर और आधा पिस्ता के साथ मिलाएं। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम। शेष पिस्ता के साथ सलाद को ऊपर रखें।
ग्रेपफ्रूट के साथ चिकन सलाद
उत्पादों:
300 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस के लिए: 1.5 कप उबले हुए चावल; 1 अंगूर; 50-100 ग्राम पाइन नट्स; हरी सलाद का 1 गुच्छा; मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच; खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच; साग; पीसी हूँई काली मिर्च; नमक।
खाना पकाने की विधि:
1. स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें। ग्रेपफ्रूट को छीलकर, स्लाइस में बांट लें, फिल्म हटा दें और पल्प को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. लेट्यूस के पत्तों को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
3. एक सलाद बाउल में स्मोक्ड चिकन, चावल, ग्रेपफ्रूट, पाइन नट्स और हरी सलाद मिलाएं। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम। सब कुछ मिलाएं। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़का परोसें।
स्मोक्ड चिकन और आम के साथ सलाद
उत्पादों:
1 स्मोक्ड ब्रेस्ट के लिए: 1 आम; 1/2 अजवाइन की जड़; हरी सलाद का 1 गुच्छा; बिना एडिटिव्स के प्राकृतिक दही का 1 जार; मेयोनेज़ के 100 ग्राम; ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस के 3 बड़े चम्मच; 1/2 चम्मच करी; 2 बड़े चम्मच कटी हुई मूंगफली।
खाना पकाने की विधि:
1. आम को आधा काट लें, पत्थर हटा दें, छील लें, मांस को बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। अपने हाथों से सलाद को फाड़ें। चिकन और अजवाइन को छोटे स्ट्रिप्स में काटें, आम और सलाद पत्ता डालें।
2. दही में मेयोनेज़, संतरे का रस और करी मिलाएं। सलाद के ऊपर बूंदा बांदी ड्रेसिंग; कटी हुई मूंगफली के साथ शीर्ष।
अपने भोजन का आनंद लें!!!
स्रोत "